Ana Sayfa
/
Kararlar
/
Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği
/
2015/24656-Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2015/24656
Başvuru Sahibi
Katre İnşaat Demir Çelik Ürünleri Nakliye Turizm Sosyal Hizmetler Organizasyonu ve Sarrafiye Sanayi Ticaret Ltd. Şti
İdare
Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği
İşin Adı
Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:
Başkan V. II. Başkan: Kazım ÖZKAN
Üyeler: Ali Kemal AKKOÇ, Ahmet ÖZBAKIR, Mehmet Zeki ADLI, Hasan KOCAGÖZ,
Mehmet AKSOY
BAŞVURU SAHİBİ:
Katre İnşaat Demir Çelik Ürünleri Nakliye Turizm Sosyal Hizmetler Organizasyonu ve
Sarrafiye Sanayi Ticaret Ltd. Şti,
Müftü Mah. Şehit Er Asım Çömeten Sokak No:35/2 Ereğli/ZONGULDAK
İHALEYİ YAPAN İDARE:
Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği,
İncivez Mah. Milli Egemenlik Cad. No: 130 Kat: 4 (Demirpark AVM) 67100 ZONGULDAK
BAŞVURUYA KONU İHALE:
2015/24656 İhale Kayıt Numaralı “Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmet Alımı” İhalesi
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:
Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği tarafından 09.04.2015
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmet
Alımı” ihalesine ilişkin olarak Katre İnşaat Demir Çelik Ürünleri Nakliye Turizm Sosyal
Hizmetler Organizasyonu ve Sarrafiye Sanayi Ticaret Ltd. Şti.nin 03.04.2015 tarihinde
yaptığı şikâyet başvurusu hakkında idare tarafından süresi içinde karar alınmaması üzerine,
başvuru sahibince 15.04.2015 tarih ve 34360 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 15.04.2015
tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.
Başvuruya ilişkin olarak 2015/1023 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.
KARAR:
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,
1) İdari Şartname’nin 2.1’inci maddesinde ihale konusu işin adının “Yemek Pişirme,
Dağıtım ve Sonrası Hizmet Alımı” işi olarak belirtildiği, ihale dokümanının incelenmesi
neticesinde ihale konusu işin malzemeli yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmet alımı işi
olduğun anlaşıldığı, dolayısıyla işin adı ile ihale dokümanının uyuşmadığı ve ihaleye
katılımın engellendiği, bu durumun 4734 sayılı Kanun’un 5 ve 12’nci maddesinde yer alan
hükme aykırı olduğu,
İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde teklif fiyat dahil olan giderlerin belirtildiği,
gider olarak sadece çalışacak personel için maliyet öngörüldüğü, İdari Şartname’nin 25.3.1.a
maddesinde ihale konusu işte çalışacak personelin kıdem tazminatının istekli tarafından
karşılanmasının öngörüldüğü, ancak kıdem tazminatının 25.10.2014 tarih ve 29156 sayılı
Resmi Gazete’de yayımlanan Kanun değişikliği ile idare tarafından ödenmesinin esas
olduğunun düzenlendiği,
1
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
İdari Şartname’nin 25.3.1.b maddesinde çalışacak personele nakdi yol bedelinin
ödenmesine ilişkin düzenleme yapıldığı, bu düzenlemenin bile ihale konusu işin personel
çalıştırmasına dayalı iş olduğunu doğruladığı, çalışacak personelin yemek ihtiyaçlarının
maliyetinin nasıl karşılanması gerektiğine dair herhangi bir açıklamaya yer verilmediği, bu
hususun da idarece belirlenmesi gerektiği,
İdari Şartname’nin 25.3.1.c maddesinde “Resmi ve Dini Tatil günleri: Resmi ve dini
tatil günlerinde İş Kanunu kapsamında işçi çalıştırılacaktır. Bu hizmet alımı işçi çalıştırmaya
dayalı hizmet alımı olmadığından, idari ve teknik şartname hususları doğrultusunda hizmetin
aksamadan yerine getirilmesini sağlayacak şekilde resmi ve dini tatil günlerinde çalışacak
personel sayısı işi üstlenecek olan firma/yüklenici tarafından belirlenecek ve resmi tatil
günlerinde çalışan personele İş Kanunu kapsamında ücret ödenecektir” düzenlemesine yer
verildiği, söz konusu düzenlemede ihale konusu işin personel çalıştırmaya dayalı hizmet alımı
işi olmadığından bahsedildiği, ancak bu açıklamanın ihale konusu yemek pişirme, dağıtım ve
sonrası hizmet alımına aykırı olduğu, Teknik Şartname’nin 5’inci maddesinde ihale konusu
işte çalışacak personelin sayısı ve niteliklerinin ve görev tanımlarının açıkça belirtildiği, resmi
ve dini tatillerde çalıştırılması gereken personel sayısının belirtilmesi gerektiği, aksi takdirde
istekli olabileceklerin farklı kişi sayısı almak suretiyle maliyet hesaplaması yapılacak fırsat
eşitliğinin ortadan kalkacağı, bu hususun Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78’inci maddesine
aykırı olduğu,
İhale konusu iş işçi çalıştırmaya dayalı hizmet alımı olmadığına göre Teknik
Şartname’nin 5.15’inci maddesinde yer alan düzenlemenin İdari Şartname’nin 25.3.1’inci
maddesine aykırı olduğu,
İdari Şartname’nin 46’ncı maddesinde ihale konusu işin 1’inci kısmı için 87 işçi, 2’nci
kısım için 50 işçi çalıştırılacağı ve bu personeller için asgari ücret fiyat farkının yükleniciye
ödeneceğinin düzenlendiği,
İdarenin bağlı bulunduğu Sağlık Bakanlığının 12.05.2009 tarihli ve 2009-32 No’lu
Genelgesi’nin 7’nci maddesinin (h) bendinde yer alan düzenleme ve Türkiye Kamu
Hastaneleri Kurumunun 2013/08 sayılı Genelgesi ile Sağlık Bakanlığına bağlı hastanelerde
malzemeli yemek hizmeti alımı/yemek pişirme dağıtım ve sonrası hizmetlerde çalışan
personellerin Sağlık Bakanlığı personel havuzuna dahil edildiği, idare tarafından da ihale
konusu işte çalıştırılması gereken personellerin de Sağlık Bakanlığı personel havuzuna dahil
edilmesi gerektiği, ihale konusu işin adı dikkate alındığında ihale konusu işin personel
çalıştırmasına dayalı bir hizmet alımı işi olduğu,
İdare tarafından ihalenin personeller ve alınacak yemek hizmeti olarak ayrı ayrı
kalemler olarak ihale edilmesi gerektiği, İdari Şartname’nin ekinde ve birim fiyat teklif
cetvelinde teklif edilecek birim fiyatın yemek öğün sayılarının olduğunun anlaşıldığı, ancak
ihale ilanında ve İdari şartnamenin ekinde yer alan ihale konusu işin İhale Branş kodu Okas
kodu:55322000 olduğunun belirtildiği ve Okas açıklamasında yemek pişirme hizmetleri işi
olduğunun belirtildiği, ihale branş kodunun 55322000 olması bu işin işçilik hizmeti yani
yemek pişirme hizmetleri olduğunun belirtildiği, bütün bunlar dikkate alındığında birim fiyat
teklif cetvelinde çalıştırılacak personeller için de işçilik kalemine yer verilmesi gerektiği,
2
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
2) İdari Şartname’nin 25.3.1.d maddesinde “İhale dokümanları çerçevesinde
doğabilecek her türlü giderler (çalıştırılacak tüm personeller ile her türlü kullanılacak
malzemeler, doğalgaz, elektrik-su eşya, sigorta türleri vb. gibi) yüklenici tarafından
karşılanacağından, isteklilerce teklif fiyatına dahil edilecektir” düzenlemesi yer aldığı, ihale
dokümanı çerçevesinde doğabilecek her türlü giderlerin neler olduğunun bilinemediği,
düzenlemede vb. ifadesine yer verildiği, bu ifadenin sonucunun neler olabileceğinin
bilinemediği, Teknik Şartname’nin 7.34’üncü maddesinde ihale konusu işte kullanılacak
elektrik, su ve gaz maliyeti için birçok sağlık tesisi için maliyet hesabı öngörülmediği, süzme
sayaç takılmayan sağlık tesisleri için sağlık tesislerine aylık tahakkuk edilen elektrik ve su
faturasının %7’si oranında tutarın yüklenici hakedişinden tahsil edileceği açıklamasına yer
verildiği, bu çerçevede ihale konusu iş kapsamında yer alan Zonguldak Atatürk Devlet
Hastanesi, Zonguldak Çaycuma Devlet Hastanesi Zonguldak ve Zonguldak Alaplı Devlet
Hastanesi olmak üzere dört hastane için aylık ortalama su ve elektrik giderinin ihale
dokümanında belirtilmediği, istekli olabileceklerin aylık tüketim maliyetlerinin tahmin
edilmesinin olanaksız olduğu, ihale dokümanındaki maliyetlerin açıkça belirtilmesi gerektiği,
3) İdari Şartname’nin 25.3.1.e maddesinde “Bu işe ait teknik şartnamenin 5.1.
maddesinde belirtildiği üzere, Zonguldak Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi, Zonguldak Ağız ve
Diş Sağlığı Merkezi ve Zonguldak Kdz. Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi’nde yemek, teknik
şartnamede belirtilen ilgili sağlık tesislerinin mutfağında hazırlanarak bu sağlık tesislerinde
sadece yemek dağıtım ve sonrası hizmetleri verileceğinden, yüklenici firma kendi bünyesinde
çalışan yeteri kadar personeli görevlendirecektir. Bu nedenle, bahsi geçen sağlık tesislerinde
verilecek hizmet kapsamında görevlendirilecek personeller için, 4857 sayılı İş Kanunu ve
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu gereğince yerine getirilmesi gereken
yükümlülükler ile maaş ve özlük hakları saklı kalmak kaydıyla, yukarıdaki (a, b, c ve d
maddeleri) hususlar uygulanmayacaktır.” düzenlemesinin yer aldığı, bu düzenleme ile
isteklinin kendi bünyesinde çalıştıracağı personeller için idarece maaş ve özlük haklarının
saklı kalması kaydıyla İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinin a, b, c, d maddelerindeki
hususlara atıf yapmasının 4857 sayılı İş Kanunu’na aykırı olduğu, firma bünyesinde çalışacak
personellerin maaş ve özlük hakları işveren ile işçi arasında imzalanan iş sözleşmesine bağlı
olduğu, bu durumun ihale dokümanına bağlanmasına kamu ihale mevzuatına ve İş Kanunu’na
aykırı olduğu,
4) Teknik Şartname’nin 16’ncı maddesinde poşet reçel ve poşet tereyağının
gramajlarının belirtildiği, ancak Evsaf Teknik Şartnamesi’nde ise poşet reçel ve tereyağı
gramajlarının farklı olduğu, bu durumda ihale dokümanı kapsamında yer alan teknik
şartnamelerin uyumsuz olduğu, ihale dokümanındaki hataların ihaleye katılacak istekliler
arasında fırsat eşitliğinin ortadan kalkmasına neden olmakla birlikte sözleşme hükümlerinin
yerine getirilmesi hususunda telafisi güç veya imkansız zararlar çıkabileceğinin esas olduğu
iddialarına yer verilmiştir.
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit
edilmiştir.
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:
Başvuruya konu ihaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler”
başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu hizmetin;
3
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
a) Adı: YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI HİZMET ALIMI
b) Miktarı ve türü:
I. KISIM: Normal Yemek(2.378.000 Öğün),Diyet Yemek(525.000 Öğün), Normal
Kahvaltı(750.000 Öğün),Diyet Kahvaltı(500.000 Öğün)
II. KISIM: Normal Yemek (1.627.000 Öğün), Diyet Yemek (346.000 Öğün), Normal
Kahvaltı (525.000 Öğün), Diyet Kahvaltı (217.000 Öğün)
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.
c) Yapılacağı yer:
I. KISIM: 1- Zonguldak Atatürk Devlet Hastanesi (Meşrutiyet Mah. Huzur Sok.No:10-
Merkez/ZONGULDAK),
2- Zonguldak Kadın Doğum Ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi (Tepebaşı Mah.
Değirmenbaşı Sok.No:145 Merkez/ZONGULDAK),
3- Zonguldak Uzunmehmet Göğüs ve Meslek Hastalıkları Hastanesi (Mithat Paşa
Mah. Sağlık Sok.No:35 Merkez/ZONGULDAK),
4- Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi (Mithatpasa Mh. Bülent Ecevit cd. No:64
Merkez/ZONGULDAK),
II.KISIM;
1- Zonguldak Devrek Devlet Hastanesi (İsmetpaşa Mah Zonguldak Asfaltı Cad. No:84
Devrek / ZONGULDAK),
2- Zonguldak Çaycuma Devlet Hastanesi (Yeşiltepe Mah Topbaşı Mevkii Çaycuma /
ZONGULDAK),
3- Zonguldak Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi (İstasyon Mahallesi
Gökçebey/ZONGULDAK),
4- Zonguldak Kdz. Ereğli Devlet Hastanesi (Ömerli Mevkii Kaynarca Mah. No:309
Karadeniz Ereğli/ZONGULDAK),
5- Zonguldak Alaplı Devlet Hastanesi (Yeni siteler Mah. Hastane Sk No: 11 Alaplı/
ZONGULDAK),
6- Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi (Kavaklık Mah. Prof. Muammer
Aksoy Cad. 72/201 Kdz.Ereğli / ZONGULDAK)” düzenlemesinin,
“Teklif ve sözleşme türü” başlıklı 19’uncu maddesinde “19.1. İstekliler tekliflerini,
her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatlarının miktarlarla çarpımı sonucu bulunan
4
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
toplam bedel üzerinden birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucu, ihale üzerinde
bırakılan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla çarpımı
sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.”
düzenlemesinin,
“Kısmi teklif verilmesi” başlıklı 20’inci maddesinde “20.1. Bu ihalede kısmi teklif
verilebilir.” düzenlemesinin,
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “25.3. Teklif fiyata
dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1. a) Personele ait tüm yasal, sosyal ve özlük hakları (maaş, giyim-kuşam, kıdem
tazminatı vb.) ile nevi teknik şartnamede belirtilen ve sözleşme süresi boyunca sağlık
tesislerinin yemekhanesinde bulundurulması/kullanılması gereken ekipman ve her türlü
giderler istekli tarafından verilen teklif fiyata dahil edilecektir.
b) Yol: Sözleşme kapsamında çalıştırılacak her bir personele her ay 26 gün üzerinden
günlük brüt 4,20 TL yol bedeli nakdi olarak ödenecektir. Yüklenici, teklif fiyatına personel yol
giderini dahil edecek ve bordroda gösterecektir.
c) Resmi ve Dini Tatil günleri: Resmi ve dini tatil günlerinde İş Kanunu kapsamında
işçi çalıştırılacaktır. Bu hizmet alımı işçi çalıştırmaya dayalı hizmet alımı olmadığından, idari
ve teknik şartname hususları doğrultusunda hizmetin aksamadan yerine getirilmesini
sağlayacak şekilde resmi ve dini tatil günlerinde çalışacak personel sayısı işi üstlenecek olan
firma/yüklenici tarafından belirlenecek ve resmi tatil günlerinde çalışan personele İş Kanunu
kapsamında ücret ödenecektir.
d) İhale dokümanları çerçevesinde doğabilecek her türlü giderler (çalıştırılacak tüm
personeller ile her türlü kullanılacak malzemeler, doğalgaz, elektrik-su eşya, sigorta türleri
vb. gibi) yüklenici tarafından karşılanacağından, isteklilerce teklif fiyatına dahil edilecektir.
e) Bu işe ait teknik şartnamenin 5.1. maddesinde belirtildiği üzere, Zonguldak
Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi, Zonguldak Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi ve Zonguldak
Kdz.Ereğli Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi’nde yemek, teknik şartnamede belirtilen ilgili sağlık
tesislerinin mutfağında hazırlanarak bu sağlık tesislerinde sadece yemek dağıtım ve sonrası
hizmetleri verileceğinden, yüklenici firma kendi bünyesinde çalışan yeteri kadar personeli
görevlendirecektir. Bu nedenle, bahsi geçen sağlık tesislerinde verilecek hizmet kapsamında
görevlendirilecek personeller için, 4857 sayılı İş Kanunu ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve
Güvenliği Kanunu gereğince yerine getirilmesi gereken yükümlülükler ile maaş ve özlük
hakları saklı kalmak kaydıyla, yukarıdaki (a, b, c ve d maddeleri) hususlar
uygulanmayacaktır.
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.
İş Kazaları ve Meslek Hastalıkları Sigortası Pirim Oranı: % 2” düzenlemesi,
5
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
“Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale konusu iş için sözleşmenin
uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır.
46.1.1. Bu Hizmet Alımı İşinde sadece teknik şartnamede sayı ve özelliği belirtilen
personele 31.08.2013 tarih ve 28751 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan ve 29.11.2013
tarihinde yürürlüğe giren 2013/5215 Sayılı Bakanlar Kurulu Kararına göre asgari ücretteki
fiyat farkı esas alınarak ödenecektir. 1. Kısım için belirlenen 87 işçi, 2. Kısım için belirlenen
50 işçi için temel brüt asgari ücret üzerinden fiyat farkı uygulanacaktır. Yüklenici aylık
hakedişinde, öğün miktarlarının altında fiyat farkını ayrıca belirterek faturasına
yansıtacaktır.” düzenlemesinin yer aldığı,
İdari Şartname’nin yukarıda aktarılan 25’inci maddesinde yer alan düzenlemeye
sözleşme tasarısının “Sözleşme bedeline dahil olan giderler” başlıklı 7’inci maddesinde de yer
verildiği,
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama
tarihi 01.06.2015; işi bitirme tarihi 31.12.2017” düzenlemesinin yer aldığı,
Yukarıda aktarılan Şartname düzenlemeleri doğrultusunda birim fiyat teklif alınmak
suretiyle ihale edilen ve kısmi teklif verilmesine imkan tanınan 01.06.2015-31.12.2017
tarihleri arasında gerçekleştirilecek incelemeye konu yemek pişirme, dağıtım ve sonrası
hizmet alımı ihalesine ilişkin olarak ihale dokümanı kapsamında istekli olabileceklere,
1. KISIM (Merkez İlçe Sağlık Tesislerinin Yemek Hizmet Alımı)
A1
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması
B2
Sıra
Birimi
Miktarı
Teklif
Tutarı
No
Edilen4
Birim Fiyat
1
2
3
4
Normal Yemek
Diyet Yemek
Normal Kahvaltı
Diyet Kahvaltı
öğün 2.378.000,000
öğün 525.000,000
öğün 750.000,000
öğün 500.000,000
KISIM TOPLAM TUTARI (K.D.V Hariç)
2. KISIM (İlçe Sağlık Tesislerinin Yemek Hizmet Alımı)
A1
B2
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Birimi
Miktarı
Teklif
Tutarı
Açıklaması 6
Edilen4
Birim Fiyat
1
2
3
4
Normal Yemek
Diyet Yemek
Normal Kahvaltı
Diyet Kahvaltı
öğün 1.627.000,000
öğün 346.000,000
öğün 525.000,000
öğün 217.000,000
KISIM TOPLAM TUTARI (K.D.V Hariç)
şeklindeki birim fiyat teklif cetveli örneğinin verildiği tespit edilmiştir.
6
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
Başvuruya konu ihaleye ait “Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetler Alımı”
başlıklı Teknik Şartnamede “1. İŞİN KONUSU: Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği
Genel Sekreterliğine bağlı Sağlık Tesisleri (3. maddede belirtilmiştir), bu sağlık tesislerine ait
ek bina (lar) ile bağlı semt poliklinikleri ve diğer birimlerde ihale dokümanı ve mevzuatı
çerçevesinde belirtilen malzeme dahil “Yemek Hazırlama/Dağıtım ve Sonrası Hizmetler
Alımı” İhalesi işidir.
…
3. İŞİN YAPILMA YERİ: Yüklenici, Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel
Sekreterliğine bağlı aşağıda belirtilen Sağlık Tesisleri ve bu sağlık tesislerine ait ek bina
(lar), bağlı semt poliklinikleri, diğer birimler ve bu sağlık tesislerinin hizmete yeni açılacak
binalarında bulunan mutfak, yemekhane ve kliniklerde ihale dokümanı ve mevzuatı
çerçevesinde belirtilen malzeme dahil yemek hazırlama/dağıtım ve sonrası hizmetler alımı
işini yerine getirmek zorundadır.
I. Kısım;
Sağlık Tesisi
Ana hizmet bina adresi
(Meşrutiyet Mah.
Merkez/ZONGULDAK)
2) Zonguldak Kadın Doğum Ve Çocuk Tepebaşı Mah. Değirmenbaşı Sok.No:145
Hastalıkları Hastanesi Merkez/ZONGULDAK),
1) 1-Zonguldak Atatürk Devlet Hastanesi
Huzur
Sok.No:10-
3) Zonguldak Uzunmehmet Göğüs ve Meslek Mithat Paşa Mah. Sağlık Sok.No:35
Hastalıkları Hastanesi
Merkez/ZONGULDAK
4) Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi
Mithatpasa Mh. Bülent Ecevit cd. No:64
Merkez/ZONGULDAK
II. KISIM;
1) Zonguldak Devrek Devlet Hastanesi
İsmetpaşa Mah Zonguldak Asfaltı Cad. No:84
Devrek / ZONGULDAK
2) Zonguldak Çaycuma Devlet Hastanesi
Yeşiltepe Mah Topbaşı Mevkii Çaycuma /
ZONGULDAK
3) Zonguldak Gökçebey İlçe Devlet İstasyon Mahallesi Gökçebey/ZONGULDAK
Hastanesi
4) Zonguldak Kdz. Ereğli Devlet Hastanesi
5) Zonguldak Alaplı Devlet Hastanesi
Ömerli Mevkii Kaynarca Mah. No:309
Karadeniz Ereğli/ZONGULDAK
Yeni siteler Mah. Hastane Sk No: 11 Alaplı/
ZONGULDAK
6) Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı Kavaklık Mah. Prof. Muammer Aksoy Cad.
Merkezi 72/201 Kdz.Ereğli / ZONGULDAK
4- HİZMETİN TANIMI:
1- Sağlık Tesislerinde, ihale konusu iş ile ilgili hizmetin yürütülmesi için; 3.maddede
ifade edilen mahaller ve bağlı birimlerinin tamamına haftanın her günü (7gün/24 saat) resmi
ve dini bayramlar ile tatiller dahil tüm günlerde, her hasta ve refakatçisine sabah kahvaltısı
(örnek; Çay, kaşar peyniri, yeşil zeytin, domates, salatalık, ekmek), öğle–akşam yemekleri
(örnek; Patlıcan Musakka, Şehriyeli Pirinç Pilavı, Cacık), normal mesaiye gelen personele
7
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
öğle yemeği, nöbetçi personele, öğle-akşam yemekleri ve kahvaltı, Ramazan ayında sahur ve
iftar yemekleri (hem personele, hem refakatçiye normal öğünden) verilecektir. Diyetli
hastalara ve diyetli personele diyet yemeği ve kahvaltısı verilecektir.
2- Verilecek tüm öğün miktarının tamamı aşağıya çıkartılmıştır.
Sağlık Tesisi
Normal
Yemek
Diyet
Yemek
Normal
Kahvaltı Kahvaltı
Diyet
1 Zonguldak
Hastanesi
Atatürk
Devlet 1.600.000
385.000 440.000 425.000
2 Zonguldak Kadın Doğum Ve Çocuk
Hastalıkları Hastanesi
3 Zonguldak Uzunmehmet Göğüs ve
Meslek Hastalıkları Hastanesi
4 Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı
Merkezi
425.000
330.000
23.000
45.000 175.000
95.000 135.000
25.000
50.000
0
0
0
TOPLAM
2.378.000
140.000
525.000 750.000 500.000
1 Zonguldak
Hastanesi
Devrek
Devlet
25.000
40.000
15.000
2 Zonguldak
Hastanesi
Çaycuma
Devlet
345.000
150.000
98.000 110.000
3 Zonguldak Gökçebey İlçe Devlet
Hastanesi
45.000
16.000
12.000
7.000
4 Zonguldak Kdz. Ereğli Devlet
Hastanesi
985.000
140.000 340.000
73.000
5 Zonguldak Alaplı Devlet Hastanesi
95.000
17.000
15.000
0
35.000
0
12.000
0
6 Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş
Sağlığı Merkezi
TOPLAM
1.627.000
346.000 525.000 217.000
5- HİZMETİN İFASI İÇİN YÜKLENİCİ TARAFINDAN SAĞLIK TESİSLERİ
BAZINDA İSTİHDAM EDİLECEK PERSONELE AİT HUSUSLAR:
1-Sağlık tesislerinde hizmetin ifası için yüklenici tarafından istihdam edilmesi gereken
işçi sayıları aşağıda verilmiştir. Bununla beraber ulusal, resmi ve dini bayram günleri ile
yılbaşı ve 1 Mayıs emek dayanışma günü verilecek hizmetin aksatılmadan yürütülebilmesi için
yüklenici tarafından yeteri kadar personel bulundurulacaktır.
Madde 4-2’de tabloda öğün miktarları verilen sağlık tesislerinden;
I. Kısım’da yer alan Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi’ne ait Yemek Hazırlama işi, aynı
kısımda yer alan Uzunmehmet Göğüs ve Meslek Hastalıkları Hastanesi mutfağında
hazırlanacak olup, dağıtım ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden personel
ile ifa edecektir.
II: Kısımda yer alan;
8
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
a) Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi’ne ait Yemek Hazırlama işi, aynı
kısımda yer alan Karadeniz Ereğli Devlet Hastanesi mutfağında hazırlanacak olup, dağıtım
ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden personel ile ifa edecektir.
b) Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi’ne ait Yemek Hazırlama işi, Genel Sekreterliğin
talebi doğrultusunda Çaycuma Devlet Hastanesi veya Devrek Devlet Hastanesi mutfağında
hazırlanacak olup, dağıtım ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden personel
ile ifa edecektir.
GARSON-
BULAŞIKÇI-
AŞÇI
BAŞI
AŞÇI
YARDIMCISI
Sağlık Tesisi
AŞÇI
SERVİS
ELMANI-
DİĞER
TOPLAM
Zonguldak Atatürk Devlet
Hastanesi
Zonguldak Kadın Doğum
1
1
1
5
1
3
1
48
57
15
2 Ve Çocuk Hastalıkları
Hastanesi
12
Zonguldak Uzunmehmet
3 Göğüs ve Meslek
Hastalıkları Hastanesi
TOPLAM
1
3
1
1
12
15
7
1
5
1
72
3
87
5
Zonguldak Devrek Devlet
1
Hastanesi
Zonguldak
Devlet Hastanesi
Zonguldak Kdz. Ereğli
Devlet Hastanesi
Zonguldak Alaplı Devlet
Hastanesi
Çaycuma
2
4
5
2
1
1
1
11
23
14
26
1
1
1
5
1
4
3
5
TOPLAM
40
50
2- Tabloda belirtilen aşçıbaşı ve aşçı için ustalık belgesi veya ilgili konuda diploma,
aşçı yardımcısı için en az kalfalık belgesi veya ilgili diploma veya bonservis aranacaktır.
Bunların haricinde Garson, Bulaşıkçı ve Diğer işçiler için ayrıca belge istenmeyecek olup
tüm çalışanların en az ilkokul mezunu olmaları gerekmektedir.
3- Ayrıca yüklenici; her bir kısma ayrı olmak üzere en az bir tane ihale konusu işin
ifasında, sağlık tesislerinde kendi adına işin ve iş için kullanılacak her türlü malzemenin
takibi, kontrolü ve idareye karşı temsil görevlerini yürütmek üzere Gıda mühendisi,
Diyetisyen, Gıda Süt Teknolojisi Bölümü Mezunu, Ziraat Mühendisi veya belirtilen bölümlerle
ilgili teknikerlerden herhangi birini kendi bünyesinde istihdam edecektir.
…
9
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
15. Çalışanların doğum izni, rapor, istirahat türü nedenleriyle eksilmeleri durumunda
eksik eleman yüklenici tarafından herhangi bir ek ücret yada hak talep edilmeden
tamamlatılacaktır.
…
7.HİZMETİN İFASINA İLİŞKİN GENEL HÜKÜMLER
1. Hizmet konusu olan “YEMEK HAZIRLAMA, DAĞITIM VE SONRASI
HİZMETLER” işi için yükleniciye sağlık tesislerimizden verilecek demirbaşlar ve
malzemelere ait liste EK-2 (DEMİRBAŞLAR) de verilmiş olup, iş gereği ihtiyaç duyulacak
tüm demirbaş, araç-gereç ve malzemeyi yüklenici teklif fiyatına dahil olarak temin etmekle
yükümlüdür. Mutfak ve yemekhanede iş için gerekli malzemeler dışında malzeme
bulundurulmayacaktır.
2.Yemekler ilişikteki EK-1 (GRAMAJLAR ve DÖNEM) listeye ve gramajlara uygun
olacaktır.
…
16. Dökme
(eritme) peynir 30 gr, Reçel ve bal 25 gr, tereyağı 15 gr lık poşetlerde
ve 40 gr lık tuzlu, tuzsuz beyaz ve kaşar peyniri streçlenmiş olarak dağıtılacaktır. Ancak
piyasa koşullarında istenilen gramajlarda ürünler bulunamadığının ispatı halinde ve idarenin
onayı ile uygun gramajlı ürünler istenebilecektir. Diyet yiyecek hastalara verilecek peynirler
40 gramlık streçlenmiş olarak dağıtılacaktır.
…
24.Yemekhane düzenleri idarenin belirlediği şekle uygun olacaktır. Masa örtüsü, masa
örtüsü üzerinde PVC örtü, perde, tuzluk, biberlik, kürdan(ambalajlı olarak) ve kağıt peçeteler
yüklenici tarafından sağlanacaktır. Bunların temizliği düzenli olarak yüklenici tarafından
yapılacak eskiyenleri ise değiştirilecektir.
…
28. Ayrıca; Aylık yemek listeleri hazırlanırken teknik şartnamede bulunmayan yemek
çeşitleri hastanemiz diyetisyenleri tarafından gramajları belirlenerek düzenlenebilir. Bu
düzenlemelerde teknik şartnamenin EK-1 (GRAMAJLAR ve DÖNEM)’de yer alan
benzerlerine uygulanan esaslar geçerli olacaktır. Yemek listelerinde yapılacak muhtemel bir
değişiklik kurum yetkilileri tarafından en az bir gün önceden firmaya bildirilecektir. Yüklenici
firma yemek pişirme işinde yapacağı her türlü yenilik değişiklik gibi işlerde diyetisyenin ve
idarenin iznini alacaktır. Zorunlu nedenlerle (teknik arızalar, don olayı nedeni ile istenilen
seviyede sebze meyve bulunmaması, bulaşıcı hastalık v.s.) değişiklik yapılması gerekirse
idareden izin alınacaktır.
…
30. Yüklenicinin kullanımı için sunulan mutfak, yemekhane, bulaşıkhane gibi alanların
her türlü temizliği ve bu temizlik için gereken tüm malzemeler, bu alanlarda bulunan yangın
söndürme tüplerinin dolum ve kontrolü (idaremiz sivil savunma birimiyle koordineli) ile
ihtiyaç duyulan onarımlar (boya, fayans, tesisat tamiri vb) ve mefruşat yüklenici tarafından
karşılanacak ve idare bu amaçla herhangi bir ücret ödemeyecektir.
10
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
31. Mutfak, yemekhane ve teslim edilen demirbaş malzemeler ile tesisatın; onarımında
kullanılacak her türlü sarf malzemesi (ampul, musluk, conta, sifon, hortum vb. malzemeler)
yüklenici tarafından sağlanacaktır. Sağlık tesislerimizde yükleniciye teslim edilen
demirbaşlar ve soğuk hava depolarının düzeni, bakımı ve oluşabilecek arızalarının tamiratı
hizmeti aksatmayacak şekilde yüklenici tarafından karşılanacaktır.
32. Mutfak rögar ve süzgeçlerinde veya lavabolarında meydana gelen tıkanıklıkların
giderilmesinden yüklenici sorumlu olacaktır. Ayrıca; Bitkisel atık yağların kontrolü
yönetmeliği şartlarına göre mutfak artıklarının ana rögarlara gitmesi yasak olduğundan bu
yönetmelik hükümlerine göre hareket edilecektir. Aksi takdirde oluşabilecek problemler
yükleniciye ait olacaktır.
33. Yemek pişirme ve dağıtım sonrası oluşacak çöpler niteliğine göre poşetlenerek
ilgili sağlık tesisinin çöp toplama mahalline taşınacaktır. Yemek artıkları ve çöpler; Plastik
büyük boy çöp kovalarına, siyah poşeti kovanın içerisine yerleştirilecek, yemek artıkları ve
çöpler bu kovaya konulacaktır. Yemekhanede kullanılacak çöp kovaları firma tarafından
temin edilecektir. Bu konudaki tüm masraflar firmaya ait olacaktır. Bulaşık kapları firma
tarafından toplanarak yıkanacaktır. Mevzuat ile ayrı kapsama alınmış yağ atıkları, kimyasal
atıklar gibi atıklar için ilgili mevzuatına uygun atık yönetimine ait işlemler yüklenicinin
sorumluluğundadır. Bu işlemlere ait her türlü bilgi talep edildiği anda idareye sunulmak
zorundadır.
34- Mutfakta kullanılan LPG gaz veya tüp bedeli firma tarafından karşılanacaktır.
Elektrik ve su giderleri kurum tarafından taktırılacak, süzme saat ile belirlenerek faturada
belirtilen su ve elektrik birim fiyatı ile tüketim miktarı ile çarpılarak hesaplanacak bedel
yüklenici adına tahakkuk ettirilecek dönem alacağından mahsup edilecektir. Süzme elektrik ve
su saati takılamaması halinde sağlık tesislerine tahakkuk edilen elektrik ve su faturalarının
aylık toplam bedelinin % 7’si oranındaki tutar yüklenici adına tahakkuk ettirilecek dönem
alacağından mahsup edilecektir. Bunun için bilgi amaçlı olarak aşağıdaki tabloda süzme
sayaç bulunan sağlık tesislerimiz ile süzme sayaç takılma imkanı bulunmayan sağlık
tesislerimizin 2013 mali yılı elektrik ve su giderleri gösterilmiştir.
Sağlık Tesisi
ELEKTRİK
SAYAÇ
SU
GAZ
Zonguldak Atatürk Devlet
Hastanesi
1
SAYAÇ YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
Zonguldak Kadın Doğum
2 Ve Çocuk Hastalıkları 250.000,00 TL 220.000,00 TL YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
Hastanesi
Zonguldak
3 Göğüs
Uzunmehmet
Meslek 180.000,00 TL 130.000,00TL YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
ve
Hastalıkları Hastanesi
Sağlık Tesisi
ELEKTRİK
SU
GAZ
Zonguldak Devrek Devlet
Hastanesi
1
65.000,00 TL 30.000,00 TL YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
11
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
Zonguldak Çaycuma Devlet
Hastanesi
2
SAYAÇ
20.000,00 TL
SAYAÇ
SAYAÇ YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
Zonguldak Gökçebey İlçe
Devlet Hastanesi
3
4
6
6.500,00 TL YÜKLENİCİYE AİT-TÜP
Zonguldak Kdz. Ereğli
Devlet Hastanesi
SAYAÇ
SAYAÇ
DOĞAL GAZ- SAYAÇ
Zonguldak Alaplı Devlet
Hastanesi
SAYAÇ
SAYAÇ
…” düzenlemesi yer almaktadır.
Başvuruya konu ihaleye ait ihale dokümanının yukarıda aktarılan düzenlemeleri
birlikte değerlendirildiğinde ihale konusu işin malzeme dahil yemek pişirme, hazırlama,
dağıtım ve sonrası hizmetler alımı işi olduğu ve ihale konusu işin adının ihale dokümanı ile
uyuştuğu, ihale konusu iş kapsamında Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel
Sekreterliğine bağlı Sağlık Tesisleri ile bu sağlık tesislerine ait ek binalar ile bağlı semt
poliklinikleri ve diğer birimlerde gerçekleştirileceği, ihalenin kısmi teklife açık olduğu,
ihalenin birinci kısmında; Zonguldak Atatürk Devlet Hastanesi, Zonguldak Kadın Doğum ve
Çocuk Hastalıkları Hastanesi, Zonguldak Uzunmehmet Göğüs ve Meslek Hastalıkları
Hastanesi ve Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi olmak üzere 4 hastane için aşağıda
belirtilen miktarlarda yemek alınacağı,
1) Normal yemek
2) Diyet Yemek
3) Normal Kahvaltı
4) Diyet Kahvaltı
2.378.000,000 öğün
525.000,000 öğün
750.000,000 öğün
500.000,000 öğün
Bu kısımda yer alan hastanelerden Zonguldak Atatürk Devlet Hastanesi, Zonguldak
Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi, Zonguldak Uzunmehmet Göğüs ve Meslek
Hastalıkları Hastanesi olmak üzere 3 hastanede aşçı başı, aşçı, aşçı yardımcısı ve garson
bulaşıkçı/servis elemanı olmak üzere toplam 87 personel çalışacağı,
İhalenin II. Kısmında; Zonguldak Devrek Devlet Hastanesi, Zonguldak Çaycuma
Devlet Hastanesi, Zonguldak Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi, Zonguldak Kdz. Ereğli Devlet
Hastanesi, Zonguldak Alaplı Devlet Hastanesi ve Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı
Merkezi olmak üzere 6 hastane için aşağıda belirtilen miktarlarda yemek alınacağı,
1) Normal yemek
2) Diyet Yemek
3) Normal Kahvaltı
4) Diyet Kahvaltı
1.627.000,000 öğün
346.000,000öğün
525.000,000 öğün
217.000,000 öğün
Bu kısımda yer alan hastanelerden Zonguldak Devrek Devlet Hastanesi, Zonguldak
Çaycuma Devlet Hastanesi, Zonguldak Kdz. Ereğli Devlet Hastanesi, Zonguldak Alaplı
Devlet Hastanesi olmak üzere 5 hastanede aşçı başı, aşçı, aşçı yardımcısı ve garson bulaşıkçı /
servis elemanı olmak üzere toplam 50 personel çalışacağı,
12
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
İhale konusu iş kapsamında yer alan sağlık birimlerinin tamamında haftanın her günü
(7 gün / 24 saat) resmi ve dini bayramlar ile tatiller dahil tüm günlerde, her hasta ve
refakatçisine sabah kahvaltısı, öğle-akşam yemekleri, normal mesaiye gelen personele öğle
yemeği, nöbetçi personele, öğle-akşam yemekleri ve kahvaltı, Ramazan ayında sahur ve iftar
yemekleri (hem personele, hem refakatçiye normal öğünden) verileceği, diyetli hastalara ve
diyetli personele diyet yemeği ve kahvaltısı verileceği tespit edilmiştir.
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “78-Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet
alımlarında teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “78.1. Personel
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları; ihale konusu işte çalıştırılacak personel sayısının
ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için
kullanıldığı ve yaklaşık maliyetinin en az % 70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa
ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu hizmetlerdir.
78.2. Malzemeli veya malzemesiz temizlik, malzemesiz yemek, özel güvenlik, sayaç
okuma ve kesme-açma, hasta ve ziyaretçi yönlendirme, tıbbi sekreterlik, veri işleme ve
otomasyon sisteminin işletimi hizmetleri gibi hizmetler personel çalıştırılmasına dayalı olup,
bu tebliğde personel çalıştırılmasına dayalı olan/olmayan hizmetler arasında sayılmayan
işlerin personel çalıştırılmasına dayalı olup olmadığı yukarıda yer verilen tanıma göre
idarelerce değerlendirilecektir.
78.3. Malzeme dahil yemek hazırlama hizmeti veya malzeme dahil yemek hazırlama ve
dağıtım hizmeti ya da makine ve ekipman ile araçlar ve/veya akaryakıtın yüklenici tarafından
sağlanacağı çöp toplama ve nakline ilişkin hizmetler ile personel taşıma gibi hizmetler
personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olarak değerlendirilmeyecektir. Ancak, personel
çalıştırılmasına dayalı olmayan bir hizmet alımına ilişkin ihale dokümanında haftalık çalışma
saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirlenmesi hallerde teklif fiyata
dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi gerekmektedir.
…
78.8. Ulusal bayram ve genel tatil günlerinde (ulusal bayram, resmi ve dini bayram
günleri ile 1 Mayıs Emek ve Dayanışma günü ve yılbaşı günü) yaptırılacak çalışma için 4857
sayılı İş Kanununun 47 nci maddesi, fazla çalışmalar için ise aynı Kanunun 41 inci maddesi
uyarınca hesaplanacak ücret, brüt asgari ücret üzerinden; idari şartnamede brüt asgari
ücretin yüzde (%) fazlası öngörülmüş ise bu tutar üzerinden hesaplanacaktır. Bu durumda,
ulusal bayram ve genel tatil günlerinde yaptırılacak çalışma için 4857 sayılı İş Kanununun 47
nci maddesi uyarınca belirlenecek ücretin hesaplanabilmesi açısından çalışılacak gün ve
personel sayısı ile fazla çalışma yapılacak hallerde toplam fazla çalışma saati ihale
dokümanında belirtilecektir.
78.9. İhale konusu işte çalışacak personele ilişkin yemek ve yol maliyetlerinin istekli
tarafından karşılanmasının öngörüldüğü hallerde, bu maliyetlerin brüt tutarları dikkate
alınacaktır.
78.11. İsteklilerin tekliflerini ilgili mevzuatına göre idari şartnamede belirlenen kısa
vadeli sigorta kolları prim oranını dikkate alarak hazırlamaları gerekmektedir.
…
13
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
78.13. Yemek ve yol bedelinin nakdi olarak ödeneceği öngörülen ihalelerinin idari
şartnamelerinde, yemek ve yol bedelinin günlük brüt tutarları ve ayda kaç gün ödeneceği
yazılacak, bu brüt tutarların nakdi olarak ödeneceği ve ücret bordrosunda gösterileceği
açıkça belirtilecektir. Her ay 30 gün olarak kabul edilecek ve bazı ayların 30 günden daha
fazla ya da eksik günleri dikkate alınmayacaktır. İdari şartnamede 26 veya 22 olarak
belirlenen aylık gün sayısı üzerinden hesaplama yapılacak ve 31 veya 28 gün olan aylardaki
fiili gün sayısı dikkate alınmayacaktır. Yemek ve yol için aylık gün sayısı belirlenmemiş ise 26
gün olarak hesaplama yapılacaktır.
Bununla birlikte, hafta tatili ve genel tatil günleri dahil 30 günden daha kısa süreli
çalışma yapılması öngörülen aylar ile takvim yılına göre 28 veya 29 günden daha kısa süreli
çalışma yapılması öngörülen Şubat ayı (artık gün/kıst ay) kapsamında çalışılacak toplam gün
sayısı ile bu süre içerisinde yemek ve yol bedeli verilecek gün sayısının, idari şartnamenin
ilgili maddesinde belirtilmesi gerekmektedir.
…
78.18. Yemek ve yol gibi ihtiyaçların isteklilerce karşılanmasının öngörülmediği
durumlarda ise idari şartnamelerde bunlara ilişkin herhangi bir düzenleme yapılmayacak ve
sözleşmenin uygulanması sırasında yükleniciden çalışanlara ait bu tür giderleri karşılaması
istenmeyecektir.
78.19. İhale konusu işin yürütülmesi sırasında kullanılacak kıyafetlerin tür, miktar ve
özelliklerine ilişkin bilgilere teknik şartnamede yer verilir.
78.20. İşin yürütülmesinde görev alacak ve haftalık çalışma saatlerinin tamamını
idarenin iş yerinde geçirecek şef, müdür, koordinatör gibi personel için ücret
ödenmeyeceğine ve teklif fiyata dahil edilemeyeceğine dair düzenleme yapılmayacaktır. Şef,
müdür, koordinatör gibi personel öngörülmüşse bu personelin toplam personel sayısına ve
teklif fiyata dahil olduğu kabul edilecektir.
78.22. Brüt asgari ücret veya üzerinde ücret ödenmesi öngörülen personelin varsa
nakdi yol ve yemek bedeli dahil aylık (78.12 nci maddeye göre gün üzerinden teklif alınan
hallerde günlük) ücreti, fazla çalışma, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde (ulusal
bayram, resmi ve dini bayram günleri ile 1 Mayıs Emek ve Dayanışma günü ve yılbaşı günü)
yapılacak çalışmalara ilişkin ücretler ile engelli işçi ücreti gibi ayrı ayrı hesaplanması
gereken her bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması, malzeme
giderlerinin de ayrı iş kalemleri şeklinde düzenlenmesi zorunludur. Ayrıca, ayni teklif
verileceği belirtilen yemek ve yol giderlerinin de ayrı iş kalemleri şeklinde düzenlenmesi
esastır. Ancak, Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 10 uncu maddesinin beşinci
fıkrasına göre işçi sayısı üzerinden teklif alınması idarece uygun görülmeyen iş
kaleminin/kalemlerinin bulunduğu personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalesinin
birim fiyat teklif cetvelinde, bu iş kalemi/kalemleri kapsamındaki işlerde çalıştırılmak üzere
ihale dokümanında asgari sayısı belirtilen personele ilişkin maliyetlere işçilik kaleminde
değil, ait olduğu iş kalemi içerisinde yer verilecek ve istekliler de tekliflerini buna göre
sunacaklardır.
…
14
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
Bununla birlikte, söz konusu personelin fazla çalışma yapması ve/veya ulusal bayram
ve/veya genel tatil günlerinde çalıştırılması öngörülüyor ise, 78.8. maddesine göre çalışılacak
gün ve personel sayısı ile toplam fazla çalışma saati belirlenirken, bu personel de dikkate
alınmak suretiyle maliyet hesaplaması yapılarak ulusal bayram ve genel tatil günleri iş
kalemi ile fazla çalışma iş kalemine dahil edilecektir.
Teklif fiyatına dahil edilmesi öngörülen malzemelerin tamamı tek bir iş kalemi olarak
kabul edilmek suretiyle birim fiyat teklif cetvelinde malzeme için tek bir satır açılması halinde
“birim” sütununda “ay” veya “gün” ibaresine yer verilecek, her bir malzeme için ayrı satır
açılması halinde ise “birim” sütununa malzemenin türüne göre adet, kg, lt, m, kutu, paket vb.
yazılacak ve “miktar” sütununda işin toplam süresi boyunca kullanılması öngörülen malzeme
miktarı (toplam adet, kg, lt, m, kutu, paket vb.) belirtilerek teklif alınacaktır.
78.23.5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanununun 81 inci
maddesinin birinci fıkrasının (ı) bendinde yer alan; “özel sektör işverenlerinin, malullük,
yaşlılık ve ölüm sigortaları primlerinden, işveren hissesinin beş puanlık kısmına isabet eden
tutarı Hazinece karşılanır. Bu fıkra hükümleri Kamu idareleri işyerleri ile bu Kanuna göre
sosyal güvenlik destek primine tabi çalışanlar ve yurt dışında çalışan sigortalılar hakkında
uygulanmaz.” Hükmü, 6111 sayılı Kanunun 38 inci maddesi ile değiştirilmiş ve bu bent
hükümlerinin; 8/9/1983 tarihli ve 2886 sayılı Devlet İhale Kanunu ile 4/1/2002 tarihli ve
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu kapsamındaki alım ve yapım işleri ve 4734 sayılı Kanundan
istisna olan alım ve yapım işleri ile uluslararası anlaşma hükümlerine istinaden yapılan alım
ve yapım işlerine ilişkin işyerleri ve bu Kanuna göre sosyal güvenlik destek primine tabi
çalışanlar ile yurt dışında çalışan sigortalılar hakkında uygulanmayacağı ve bu düzenlemenin
1/3/2011 tarihinden itibaren yürürlüğe gireceği hükme bağlanmıştır.
Bu çerçevede;
a) İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatlerinin
tamamının idare için kullanıldığı fiyat farkı hesaplanması öngörülen hizmet alımı
ihalelerinde, sözleşmenin yürütülmesi aşamasında, yüklenicinin yukarıda anılan Kanun
hükmü uyarınca 1/3/2011 tarihinden önceki dönemlere ait prim ödemelerinde işveren
hissesinin beş puanlık kısmına isabet eden tutarın Hazinece karşılanması uygulamasından
yararlanması halinde, 4734 sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhalesi Yapılacak Olan Hizmet
Alımlarına İlişkin Fiyat Farkı Hesabında Uygulanacak Esasların 8 inci maddesinde yer alan,
“b) İhale (son teklif verme) tarihi itibarıyla işveren tarafından karşılanacak olan sosyal
sigorta primi ve işsizlik sigortası primine ilişkin toplam tutarda; asgari ücret değişikliği veya
sigorta primi alt sınır değişikliği ile prim oranları değişikliği gibi sebeplerle meydana gelecek
fark, 506 sayılı Kanun gereğince işveren nam ve hesabına Hazinece yapılacak olan ödemeler
de dikkate alınmak suretiyle bu Esasların 7 nci maddesi uygulanmaksızın ödenir veya
kesilir.” hükmü gereğince, Hazine tarafından karşılanan prim tutarı, idare tarafından
yüklenicinin hakedişinden kesilecektir.
b) İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatlerinin
tamamının idare için kullanıldığı hizmet alımları dahil bütün hizmet alımlarında yukarıda
anılan Kanun hükmü uyarınca 1/3/2011 tarihinden sonraki dönemlere ait prim ödemelerinde
işveren hissesinin beş puanlık kısmına isabet eden tutarın Hazinece karşılanması
uygulamasına son verildiğinden, yüklenicilerin 2011 Yılının Mart ayı ve sonrasındaki aylara
15
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
ait hak edişlerinden 5510 sayılı Kanunun 81 inci maddesi birinci fıkrasının (ı) bendi
kapsamında herhangi bir kesinti yapılmayacaktır.
78.28. İsteklilerin aynı il sınırları içerisinde birden fazla iş yerinin bulunup
bulunmadığına bakılmaksızın, ihale dokümanında aynı il bazında elli veya daha fazla
işçi çalıştırılmasının öngörüldüğü ihalelerde 4857 sayılı İş Kanununda belirtilen asgari
orana uyulmak kaydıyla idarece tespit edilen engelli işçi sayısı ile bu işçilerin tabi
olacağı ücret grubu idari şartnamenin ilgili maddesinde belirtilecek ve bu işçiler için birim
fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılacaktır. İdareler tarafından İş Kanununda belirtilen asgari
oranının üzerinde
engelli
işçi çalıştırılmasını öngören
düzenleme
yapılması da
mümkündür. İstekliler tarafından ihale dokümanında öngörülen engelli işçi sayısı ve bu
işçiler için Hazinece karşılanacak prim teşvik tutarları dikkate alınarak teklif bedelleri
oluşturulacaktır. İlgili mevzuatında engelli işçi çalıştırılmasını kısıtlayan hükümler saklıdır.”
açıklaması yer almaktadır.
11.09.2014 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 6552 sayılı İş
Kanunu İle Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması İle Bazı
Alacakların Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun’un 8’inci maddesinde “4857 sayılı
Kanunun 112 nci maddesine aşağıdaki fıkralar eklenmiştir.
“4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62 nci maddesinin birinci
fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem
tazminatları;
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem
tazminatları ilgili kamu kurum veya kuruluşlar tarafından,
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından, işçinin banka hesabına yatırılmak
suretiyle ödenir.
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem
tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı
talebi hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde
geçen süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin
yılları itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına
16
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
yatırılmak suretiyle ödenir. Bu şekilde hesaplanarak ödenen kıdem tazminatı tutarının, iş
sözleşmesinin sona erdiği tarihteki ücreti üzerinden aynı süreler dikkate alınarak
hesaplanacak kıdem tazminatı tutarından daha düşük olması hâlinde, işçinin aradaki farkı alt
işverenden talep hakkı saklıdır.
İkinci fıkranın (b) bendi veya üçüncü fıkra uyarınca farklı kamu kurum veya
kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı üzerinden kıdem
tazminatı ödenmesi hâlinde, kıdem tazminatı ödemesini gerçekleştiren son kamu kurum veya
kuruluşu, ödenen kıdem tazminatı tutarının diğer kamu kurum veya kuruluşlarında geçen
hizmet süresine ilişkin kısmını ilgili kamu kurum veya kuruluşundan tahsil eder. Ancak,
merkezi yönetim kapsamındaki kamu idareleri arasında bu fıkra hükümlerine göre bir tahsil
işlemi yapılmaz.
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının (a)
bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe tertibinden,
(b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden, ödeneğin yetip
yetmediğine bakılmaksızın ödenir…” hükmüne yer verilmiştir.
4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “Fiyat farkı hesabı” başlıklı 5’inci maddesinde
“(1) Fiyat farkı aşağıdaki formüllere göre hesaplanır:
…
c) Diğer hizmet alımlarında;
F = An x B x ( Pn-1)
İn
Yn
Gn
Mn
Pn = [a1 + a2 —— + b1 —— + b2 —— + c ——]
İo
Yo
Go
Mo
(2) Formüllerde yer alan;
a) F: Fiyat farkını (TL),
b) B: 0,90 sabit katsayısını,
c) An: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde
uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan
tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle
sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL),
ç) Pn: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hakedişte, fiyat farkı hesabında
kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2 ve c değerlerinin ağırlık
oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat
farkı katsayısını,
17
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını
temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı,
e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık
oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,
f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,
g) b2: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,
ğ) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir
katsayıyı,
…” hükmü,
“İşçilik maliyetlerindeki değişiklik” başlıklı 6’ncı maddesinde “(1) İhale dokümanında
personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılmasının
öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık
Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin idari şartnameye göre ihale tarihi itibarıyla
hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki brüt maliyeti arasındaki fark, 5 inci madde
uygulanmaksızın ödenir veya kesilir.
(2) İhale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari ücretin
belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında fiilen
ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyet bulunur ve fiyat farkı, bu
maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanır. Ulusal bayram ve genel
tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas
alınarak fiyat farkı hesaplanır.
(3) Uygulama ayına ilişkin aylık ücret bordrosunda belirtilen kısa vadeli sigorta kolları
prim oranı ile idari şartnamede idarece öngörülen kısa vadeli sigorta kolları prim oranı
arasında farklılık olması halinde, bu değişiklik fiyat farkı hesabında dikkate alınır.” hükmü
yer almaktadır.
Kamu İhale Genel Tebliği’nde hizmet alımı ihalelerde ihale konusu işin personel
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı işi olup olmayacağına dair belirleme kriteri getirildiği,
ihale konusu işte çalıştırılacak personel sayısının ihale dokümanında belirlendiği ve bu
personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için kullanıldığı ve yaklaşık maliyetinin en az
%70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik
giderinden oluşan hizmetlerin personel çalıştırmasına dayalı hizmet olarak belirlendiği, sayma
esaslı olarak malzemeli veya malzemesiz temizlik, malzemesiz yemek, özel güvenlik, sayaç
okuma ve kesme-açma, hasta ve ziyaretçi yönlendirme, tıbbi sekreterlik, veri işleme ve
otomasyon sisteminin işletimi hizmetleri gibi hizmetler personel çalıştırılmasına dayalı
olduğu, personel çalıştırılmasına dayalı olan/olmayan hizmetler arasında sayılmayan işlerin
personel çalıştırılmasına dayalı olup olmadığına dair değerlendirmenin de yukarıda yer
verilen tanıma göre idarelerce değerlendirilmesi gerektiği, malzeme dahil yemek hazırlama
hizmeti veya malzeme dahil yemek hazırlama ve dağıtım hizmeti ya da makine ve ekipman
ile araçlar ve/veya akaryakıtın yüklenici tarafından sağlanacağı çöp toplama ve nakline ilişkin
hizmetler ile personel taşıma gibi hizmetler personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı
18
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
olarak değerlendirilmeyeceği, ancak, personel çalıştırılmasına dayalı olmayan bir hizmet
alımına ilişkin ihale dokümanında haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek
personel sayısının belirlenmesi durumunda teklif fiyata dahil giderler arasında işçilik giderine
de yer verilmesi gerektiği açıklanmıştır.
Başvuruya konu ihaleye ait ihale dokümanında yer alan ve yukarıda aktarılan söz
konusu düzenlemelerden ihale konusu işin malzeme dahil yemek pişirme, hazırlama / dağıtım
ve sonrası hizmetler alımı işi olduğu, ihale konusu işin birinci kısmında 87, ikinci kısmında
50 personel çalışacağının düzenlendiği, ancak bu personellerin çalışma saatlerinin tamamının
idare için kullanılacağına dair ihale dokümanında net bir düzenlemeye yer verilmediği, İdari
Şartname’nin 25’inci maddesinde personele ait tüm yasal, sosyal ve özlük hakları (maaş,
giyim-kuşam, kıdem tazminatı vb. teklif fiyata dahil olduğu, sözleşme kapsamında
çalıştırılacak her bir personele her ay 26 gün üzerinden günlük brüt 4,20 TL yol bedelinin
nakdi olarak ödeneceği yüklenicinin teklif fiyatına personel yol giderini dahil edeceği ve
bordroda göstereceği, resmi ve dini tatil günlerinde İş Kanunu kapsamında işçi çalıştırılacağı,
bu işin işçi çalıştırmaya dayalı hizmet alımı olmadığı gerekçesiyle idari ve teknik şartname
hususları doğrultusunda hizmetin aksamadan yerine getirilmesini sağlayacak şekilde resmi ve
dini tatil günlerinde çalışacak personel sayısının işi üstlenecek olan firma/yüklenici tarafından
belirleneceği, resmi tatil günlerinde çalışan personele İş Kanunu kapsamında ücret
ödeneceğinin belirtildiği, ayrıca Teknik Şartname’nin 5’inci maddesinde sağlık tesislerinde
hizmetin yerine getirilmesinde, ulusal resmi ve dini bayram günleri ile yılbaşı ve 1 Mayıs
Emek ve Dayanışma Günü verilecek hizmetin aksatılmadan yürütülebilmesi için yüklenici
tarafından yeteri kadar personel çalıştırılacağının belirtildiği, Teknik Şartname’nin 4.2’nci
maddesinde her bir kısımda yer alan ve yukarıda belirtilen toplam öğün miktarlarının bu
kısımdaki hastaneler için ne kadar olduğuna dair miktar bilgilerine yer verildiği, ihalenin
birinci kısmında yer alan Zonguldak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezine ait Yemek Hazırlama işi,
aynı kısımda yer alan Uzunmehmet Göğüs ve Meslek Hastalıkları Hastanesi mutfağında
hazırlanacağı dağıtım ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden personel ile ifa
edeceği ikinci kısmında yer alan Karadeniz Ereğli Ağız ve Diş Sağlığı Merkezine ait Yemek
Hazırlama işi, aynı kısımda yer alan Karadeniz Ereğli Devlet Hastanesi mutfağında
hazırlanacak olup, dağıtım ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden personel
ile ifa edeceği Gökçebey İlçe Devlet Hastanesine ait Yemek Hazırlama işi, Genel
Sekreterliğin talebi doğrultusunda Çaycuma Devlet Hastanesi veya Devrek Devlet Hastanesi
mutfağında hazırlanacak olup, dağıtım ve sonrası hizmetleri işini yüklenici kendi bünyesinden
personel ile ifa edeceği, yüklenici tarafından her bir kısma ayrı olmak üzere en az bir tane
ihale konusu işin ifasında, sağlık tesislerinde kendi adına işin ve iş için kullanılacak her türlü
malzemenin takibi, kontrolü ve idareye karşı temsil görevlerini yürütmek üzere Gıda
mühendisi, Diyetisyen, Gıda Süt Teknolojisi Bölümü Mezunu, Ziraat Mühendisi veya
belirtilen bölümlerle ilgili teknikerlerden herhangi birini kendi bünyesinde istihdam edeceği,
hizmetin ifasında mutfak, yemekhaneler, servisler ve diğer hizmetlerde çalıştırdığı personelin
giyeceği kıyafetin yüklenici tarafından karşılanacağı, ayrıca İdari Şartname’nin 46’ncı
maddesinde ihalede birinci kısım için belirlenen 87 işçi, ikinci kısım için belirlenen 50 işçi
için temel brüt asgari ücret üzerinden fiyat farkı uygulanacağı belirtilmiştir.
İhale konusu iş personel çalıştırmasına dayalı olmayan bir iş olmamakla birlikte ve
ihale dokümanında ihale konusu işin her bir kısmı için çalışacak farklı nitelikte personel
sayısının belirlendiği, çalışacak personele yol bedeli olarak 26 gün üzerinden nakdi ödeme
yapılacağı, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma yapılacağı, kıdem tazminatı
19
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
ödeneceği, giyim giderinin yüklenici tarafından karşılanacağı ve asgari ücretten kaynaklanan
fiyat farkı ödeneceğine dair düzenlemeler yer aldığından bu kapsamda ödeme yapılacak
personel sayısı ve bu personellerin haftalık çalışma saatinin tamamının idarede geçirilip
geçirilmeyeceği hususunda net bir belirleme olmadığından ve bahse konu ihalenin
dokümanına yönelik olarak bu hususa ilişkin olarak da idareye yapılan şikâyet başvurularına
idarece cevap verilmediği tespit edildiğinden söz konusu hususlarla ilgili olarak idareden
29.04.2015 tarih ve 8910 sayılı yazımız ile açıklama talep edilmiş, idare tarafından söz
konusu personelin haftalık çalışma saatinin tamamını idarede geçireceği ve bu personellere
sadece yol ücretinin ödeneceği 12.05.2015 tarihli yazı ile bildirilmiştir.
İhale dokümanında yer alan bilgiler ile idarenin yazısı birlikte değerlendirildiğinde
ihale konusu iş her ne kadar personel çalıştırmasına dayalı bir hizmet alımı işi değil ise de
ihale konusu iş kapsamında her iki kısım için haftalık çalışma saatinin tamamını idarede
geçirecek personel çalışacağı, bu personellere ilişkin olarak sadece aylık 26 gün üzerinden
nakdi yol yardımının öngörüldüğü, ihale dokümanında haftalık çalışma saatinin tamamını
geçirecek personel için ulusal bayram ve genel tatil günlerinde ihale konusu hizmetin yerine
getirilmesinde herhangi bir zorunluluk getirilmediği, personel çalıştırılmasına dayalı olmayan
bir hizmet alımı işinde ihale konusu iş kapsamında personel çalıştırılmasının öngörülmesinin
o işin personel çalıştırmaya dayalı bir iş olduğu anlamına gelmeyeceği, personel
çalıştırmasına dayalı olmayan bir iş tanımı içerisinde yer alan bir iş için şayet haftalık çalışma
süresinin tamamının idarede geçireceği öngörülen personel için birim fiyat teklif cetvelinde
ayrı bir satır açılması gerektiğine dair kamu ihale mevzuatında zorunlu bir hükmün yer
almadığı, işin malzemeli yemek hizmet alımı olduğu ve bu kapsamda da her iki kısım için
toplamda 137 personelin çalışacağı, isteklilerin tekliflerini birim fiyat teklif cetvelinde normal
ve diyet yemek ile normal ve diyet kahvaltı olmak üzere fiyatlandıracağı, öğün maliyetleri
belirlenirken teknik şartnamede yer alan düzenlemeler çerçevesinde diğer giderlerinin yanında
bu personeller içinde asgari bir maliyet oluşturma konusunda herhangi bir tereddüt olmadığı,
çalışacak personel için ayni veya nakdi yemek verilmesi yönünde herhangi bir düzenlemeye
gidilmediği, çalışacak personele yemek verme veya vermeme takdirinin istekliye ait olduğu,
ihale dokümanında yer alan düzenlemelerde ihale konusu işin yerine getirilmesi için gerek
idarede çalışacak gerekse yüklenici bünyesinde çalıştırılacak personele ilişkin olarak İş
Kanunu’na atıfta bulunulmasında da herhangi bir aykırılık bulunmadığı,
Diğer taraftan 11.09.2014 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 6552
sayılı İş Kanunu İle Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması
İle Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun’un 8’inci maddesinin yukarıda
aktarılan hükmü ile 4734 sayılı Kanun’a göre ihale edilen personel çalıştırılmasına dayalı
hizmet işlerinde kıdem tazminatlarının ödenmesine ilişkin yükümlülüklerin ilgili kamu kurum
ve kuruluşlarına ait olduğunun düzenlendiği, bu itibarla, personel çalıştırılmasına dayalı
hizmet işlerinde idare ile sözleşme imzalayan ve alt işveren konumunda olan yüklenicilerin
(Kamu İhale Genel Tebliği’ne göre zaten teklif fiyatlarına dahil olmayan) kıdem
tazminatlarını ödeme yükümlülüklerinin bulunmadığı, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nde ise
yüklenicinin bizzat sorumlu olduğu hususların belirtildiği, idarenin ihale dokümanında yaptığı
iddia konusu düzenlemeler ile kanunların kendisine yüklediği sorumlulukları ortadan
kaldırmasının mümkün bulunmadığı, dolayısıyla söz konusu düzenlemelerin kanunların
belirlediği sınırlarda yorumlanması gerektiği ve bu düzenlemelerin tekliflerin hazırlanması ve
değerlendirilmesine yönelik belirsizlik olmadığı, ihale konusu iş her ne kadar personel
çalıştırmasına dayalı bir iş değil ise de ihale konusu iş kapsamında haftalık çalışma saatinin
20
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
tamamını idarede geçirecek personellerin kıdem tazminatına ilişkin sorumluluğun da idareye
ait olduğu,
Ayrıca personel çalıştırmasına dayalı olmayan ihale konusu işe ilişkin İdari
Şartname’nin yukarıda aktarılan “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde yer alan “46.1.
İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı
hesaplanacaktır.
46.1.1. Bu Hizmet Alımı İşinde sadece teknik şartnamede sayı ve özelliği belirtilen
personele 31.08.2013 tarih ve 28751 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan ve 29.11.2013
tarihinde yürürlüğe giren 2013/5215 Sayılı Bakanlar Kurulu Kararına göre asgari ücretteki
fiyat farkı esas alınarak ödenecektir. 1. kısım için belirlenen 87 işçi, 2. kısım için belirlenen
50 işçi için temel brüt asgari ücret üzerinden fiyat farkı uygulanacaktır. Yüklenici aylık
hakedişinde, öğün miktarlarının altında fiyat farkını ayrıca belirterek faturasına
yansıtacaktır.” düzenlemesi çerçevesinde sadece 137 personel için brüt asgari ücretten
kaynaklanan farkın fiyat farkı olarak ödeneceğinin belirtilmesinin de ihale konusu işin
personel çalıştırmasına dayalı bir iş olduğunu belirleyici bir unsur olamayacağı gibi bu
durumun istekliler aşçısından teklif hazırlamasını ve verilmesini engelleyici bir hususu
içermediği, diğer taraftan yukarıda aktarılan Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın 6’ncı maddesi
çerçevesinde de fiyat farkının ödenmesinin mümkün olduğu,
Teknik Şartname’nin 5.15’inci maddesinde yer alan “15. Çalışanların doğum izni,
rapor, istirahat türü nedenleriyle eksilmeleri durumunda eksik eleman yüklenici tarafından
herhangi bir ek ücret yada hak talep edilmeden tamamlatılacaktır.” şeklindeki düzenlemenin
ihale konusu iş kapsamında çalıştırılacak ve haftalık çalışma saatinin tamamını idarede
geçirecek personele ilişkin olduğu, idare tarafından sözleşmenin yürütülmesi aşamasında
düzenlemede belirtilen durumların ortaya çıkması halinde eksiksiz olarak personel istihdam
edilmesinin istenildiği ve bunlar için ayrıca bir ödeme yapılmayacağının belirtildiği, ihaleye
teklif verebilmesi için ihale ilan tarihinden önceki beş yıl içerisinde ihale konusu iş veya
benzer işi gerçekleştirmiş basiretli tacir sıfatına haiz isteklinin bu durumları da göz önüne
alarak teklif vermesi gerektiğinin bilinmesi gerektiği, söz konusu düzenlemede teklif
hazırlanmasını etkileyen ve İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesine aykırı bir durum
olmadığı anlaşılmış olup başvuru sahibinin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna
varılmıştır.
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:
İdari Şartname’nin 25.3.1.d maddesinde yer alan “İhale dokümanları çerçevesinde
doğabilecek her türlü giderler (çalıştırılacak tüm personeller ile her türlü kullanılacak
malzemeler, doğalgaz, elektrik-su eşya, sigorta türleri vb. gibi) yüklenici tarafından
karşılanacağından, isteklilerce teklif fiyatına dahil edilecektir” düzenlemesi ile sayma esaslı
olarak teklif fiyata dahil olacak giderlere yer verilmiş olup vb. gibi ifadesinin teklif vermek
için ihale konusu iş veya benzer işe ilişkin ilan tarihinden geriye dönük son beş yıl içinde
ihale konusu iş veya benzer iş konusunda her iki kısım yaklaşık maliyeti toplamı
42.599.956,67 TL olarak belirlenen başvuruya konu ihale için iş deneyimi şartını sağlayacak
basiretli tacir sıfatına haiz istekli için teklif hazırlamasını etkileyen bir ifade olmadığı, diğer
taraftan Teknik Şartname’nin yukarıda aktarılan 7.34’üncü maddesinde mutfakta kullanılan
LPG gaz veya tüp bedelinin firma tarafından karşılanacağı, elektrik ve su giderlerinin kurum
21
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
tarafından taktırılacak, süzme saat ile belirlenerek faturada belirtilen su ve elektrik birim fiyatı
ile tüketim miktarı ile çarpılarak hesaplanacak bedel yüklenici adına tahakkuk ettirilecek
dönem alacağından mahsup edileceği, süzme elektrik ve su saati takılamaması halinde sağlık
tesislerine tahakkuk edilen elektrik ve su faturalarının aylık toplam bedelinin %7’si
oranındaki tutar yüklenici adına tahakkuk ettirilecek dönem alacağından mahsup edileceğinin
belirtildiği ve aynı zamanda anılan madde düzenlemesinde yer alan tabloda süzme sayaç
bulunan sağlık tesisleri ile süzme sayaç takılma imkanı bulunmayan sağlık tesislerinin 2013
mali yılı elektrik ve su giderlerinin gösterildiği dikkate alındığında başvuru sahibinin iddiası
yerinde görülmemiştir.
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde
“25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1. a) Personele ait tüm yasal, sosyal ve özlük hakları (maaş, giyim-kuşam, kıdem
tazminatı vb.) ile nevi teknik şartnamede belirtilen ve sözleşme süresi boyunca sağlık
tesislerinin yemekhanesinde bulundurulması/kullanılması gereken ekipman ve her türlü
giderler istekli tarafından verilen teklif fiyata dahil edilecektir.
b) Yol: Sözleşme kapsamında çalıştırılacak her bir personele her ay 26 gün üzerinden
günlük brüt 4,20 TL yol bedeli nakdi olarak ödenecektir. Yüklenici, teklif fiyatına personel yol
giderini dahil edecek ve bordroda gösterecektir.
c) Resmi ve Dini Tatil günleri: Resmi ve dini tatil günlerinde İş Kanunu kapsamında
işçi çalıştırılacaktır. Bu hizmet alımı işçi çalıştırmaya dayalı hizmet alımı olmadığından, idari
ve teknik şartname hususları doğrultusunda hizmetin aksamadan yerine getirilmesini
sağlayacak şekilde resmi ve dini tatil günlerinde çalışacak personel sayısı işi üstlenecek olan
firma/yüklenici tarafından belirlenecek ve resmi tatil günlerinde çalışan personele İş Kanunu
kapsamında ücret ödenecektir.
d) İhale dokümanları çerçevesinde doğabilecek her türlü giderler (çalıştırılacak tüm
personeller ile her türlü kullanılacak malzemeler, doğalgaz, elektrik-su eşya, sigorta türleri
vb. gibi) yüklenici tarafından karşılanacağından, isteklilerce teklif fiyatına dahil edilecektir.
e) Bu işe ait teknik şartnamenin 5.1. maddesinde belirtildiği üzere, Zonguldak
Gökçebey İlçe Devlet Hastanesi, Zonguldak Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi ve Zonguldak
Kdz.Ereğli Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezi’nde yemek, teknik şartnamede belirtilen ilgili sağlık
tesislerinin mutfağında hazırlanarak bu sağlık tesislerinde sadece yemek dağıtım ve sonrası
hizmetleri verileceğinden, yüklenici firma kendi bünyesinde çalışan yeteri kadar personeli
görevlendirecektir. Bu nedenle, bahsi geçen sağlık tesislerinde verilecek hizmet kapsamında
görevlendirilecek personeller için, 4857 sayılı İş Kanunu ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve
Güvenliği Kanunu gereğince yerine getirilmesi gereken yükümlülükler ile maaş ve özlük
hakları saklı kalmak kaydıyla, yukarıdaki (a, b, c ve d maddeleri) hususlar
uygulanmayacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.
Başvuru sahibi tarafından yukarıda aktarılan düzenlemenin hangi yönüyle İş
Kanunu’na ve ihale mevzuatına aykırılık taşıdığı yönünde somut bir iddiasının olmadığı, (e)
bendinde yer alan düzenlemenin çalışanların haklarına yönelik olduğu ve çalışanların
22
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
haklarının zaten neler olduğunun İş Kanunun da düzenlendiği ve bu Kanun’a atıfta
bulunulmasında ihale mevzuatı açısından herhangi bir aykırılık bulunmadığı anlaşılmış olup
başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfasına Ait Genel Hükümler” başlıklı 7’inci
maddesinde “16-Dökme (eritme) peynir 30 gr. Reçel ve bal 25 gr., tereyağı 15 gr. lık
poşetlerde ve 40 gr.lık tuzlu, tuzsuz beyaz ve kaşar peyniri streçlenmiş olarak dağıtılacaktır.
Ancak piyasa koşullarında istenilen gramajlarda ürünler bulunamadığının ispatı halinde ve
idarenin onayı ile uygun gramajlı ürünler istenebilecektir. Diyet yiyecek hastalara verilecek
peynirler 40 gramlık streçlenmiş olarak dağıtılacaktır.” düzenlemesi ,
Aynı Şartname’nin “BİR HAFTALIK KAHVALTI ÖRNEĞİ:” başlıklı 15’inci
maddesinde
“Kahvaltı menüsü içecek hariç (3) çeşittir. Tereyağı-bal veya tereyağı-reçel bir çeşit
kabul edilecektir. Ayrıca domates-salatalık bir çeşit kabul edilecektir.
Pazartesi : Çay, Kaşar Peynir, Yeşil Zeytin, Domates, Salatalık, ekmek
Salı
: Süt, beyaz peynir, siyah zeytin, bal, ekmek
Çarşamba : Çay, kaşar peyniri, yeşil zeytin, Domates, Salatalık, ekmek
Perşembe : Süt, beyaz peynir, tereyağ, reçel, ekmek
Cuma
Cumartesi : Meyve suyu, kaşar peynir, reçel, domates, salatalık ekmek.
Pazar : Süt, beyaz peynir, tereyağ ,bal, ekmek
: Çay, yumurta, siyah zeytin, bal, ekmek.
“KAHVALTIDA VERİLECEK YİYECEK VE İÇECEKLERİN GRAMAJLARI:”
başlıklı 16’ncı maddesinde
Çay poşet olursa
Çay açık olursa
Süt (ÜHT)
2 gr
5 gr.
200 gr.
200 gr
25 gr
200 gr.
40 gr
Light Süt
Light Peynir
Meyve Suyu
Beyaz Peynir
23
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
Kaşar peyniri
40 gr.
Gravyer Peynir
Poşet Bal
25 gr.
25 gr.
25 gr.
15 gr.
60-70 gr.
30 gr.
25 gr.
Poşet Reçel
Poşet Tereyağ.
Yumurta
Siyah Zeytin.
Yeşil Zeytin
Domates - Salatalık (Mevsimine göre) 200 gr.” düzenlemesi yer almaktadır (Ek-9,
sf.52).
Ayrıca iddia konusu reçel ve tereyağının gramajına ilişkin olarak ihale dokümanı
kapsamında yer alan Teknik Şartname’nin eki “YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE
SONRASI HİZMETLER ALIMI EK 3 EVSAFLAR” başlıklı belgede;
“REÇEL (KÜÇÜK POŞET 20 GR)
1) Mevsimlik olup, taze meyvelerden, şeker, pektin, asit, su ilavesiyle usulüne uygun
hazırlanmalıdır.
2) Meyveler, yarım, bütün veya daha küçük parçalara bölünmüş olabilir. Ancak parça
iriliği meyveyi tanıtacak büyüklükte olmalıdır. Meyve oranı % 33, meyvenin yenilebilir
kısımları dışında çöp, sap, çekirdek, böcek, taş, toprak, kum ihtiva etmemeli, rengi ve kokusu
reçel imal edilen meyvenin özelliğine uygun olmalıdır.
3) Reçeller usaresi alınmış meyvelerden ve bunların posalarından yapılmış
olmayacaktır.
4) Reçellerde şekerleme görülmeyecek, yapay boya bulunmamalıdır. Reçellerde
mikrobiyolojik bozulmuş olmayacaktır. PH değeri 2,8-3,5 arasında olmalıdır.
5) Ambalajlar 20 Gr.lık PVC alüminyum veya ince kolay levha ile kapatılmış, poşetler
içinde olmalı, delik, yırtık, fena koku ve küflü olmamalıdır. TSE kalite damgası olacaktır.
6) Etiketi üzerinde firma adı, adresi, net ağırlığı, koruyucu madde kullanıp
kullanılmadığı ve oranı yazılmalı, cinsi ve içeriği belirtilmelidir.
TEREYAĞ (KAHVALTILIK 10 -15Gr)
1) Pastörize tereyağ, pastörize edilmiş kremadan tekniğe uygun olarak elde edilen özel
koku ve lezzete, asitlik derecesi süt asidi hesabıyla % 0.27’yi geçmeyecektir.
2) Tereyağının rengi kokusu tadı yapıldığı sütün özelliğine uygun olacaktır. Süt yağ
oranı %82’den az olmamalıdır.
24
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
3) Tereyağ da aroma ve lezzet verici tereyağı bakteri kültürleri dışında hiçbir yabancı
madde olmamalı, içinde kıl, kir, böcek,bit dışkı ve salgı gibi maddeler ihtiva etmemeli, TSE
kalite damgası bulunmamalıdır.
4) Pastörize tereyağları TS 1331’e uygun olarak yapılmış ambalajları 10 Gr.lık PVC
alüminyum veya ince levha ile kapatılmış poşetler içinde olmalı, üzerinde firma adı, adresi,
tescil markası, net ağırlığı, imal ve son kullanma tarihi, yapıldığı sütün adı, depolama
sıcaklığı, pastörize yapıldığı okunaklı ve silinmeyecek biçimde yazılmış olacaktır.
5) Küflü, küf kokulu, delik ambalajlı tereyağlar olmayacaktır.” düzenlemesi yer
almaktadır.
Teknik Şartname’nin 7.16’ncı ve 16 ncı maddesinde reçelin 25 gramlık, tereyağın 15
gramlık poşetlerde dağıtılacağı belirtilmiş olmasına rağmen “Yemek Pişirme, Dağıtım ve
Sonrası Hizmetler Alımı Ek 3 Evsaflar” başlıklı belgede reçel ambalajların 20 gramlık,
tereyağının ise 10 gramlık poşetler içinde olması gerektiği bilgisi yer almakla birlikte Teknik
Şartname’nin 7.16’ncı ve 16’ncı maddesinde bir haftalık kahvaltı örnek menüsünde 25 gr
reçelin ve 15 gram tereyağın verileceği açıkça belirtildiğinden söz konusu hususun esasa etkili
sonuç doğurmayacağında başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen
şikâyet başvurusunun reddine,
Oyçokluğu ile karar verildi.
Kazım ÖZKAN
Başkan V.
II. Başkan
Ali Kemal AKKOÇ
Kurul Üyesi
Ahmet ÖZBAKIR
Kurul Üyesi
Mehmet Zeki ADLI
Kurul Üyesi
Hasan KOCAGÖZ
Kurul Üyesi
Mehmet AKSOY
Kurul Üyesi
25
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
KARŞI OY
Başvuru sahibinin itirazen şikayet dilekçesinde belirtilen iddiaları kapsamında Kurul
çoğunluğunca “itirazen şikayet başvurusunun reddine” karar verilmiştir.
Başvuru sahibinin altıncı iddiası kapsamında yapılan inceleme sonucunda;
1) Başvuru sahibinin birinci iddiasına ilişkin olarak;
Başvuruya konu ihale Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliğince yapılan “Yemek
Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmet Alımı” işi olup, ihalede yaklaşık maliyetin ticaret odası,
2014 yılı birim fiyatı ve piyasa araştırması sonucu yemek maliyeti fiyatlarının ortalaması esas
alınarak toplam 42.599.956,67 TL olarak belirlendiği, 59 adet ihale dokümanı satın alındığı,
09.04.2015 tarihinde yapılan ihaleye 8 isteklinin katıldığı, başvuru sahibinin ihaleye teklif
vermediği, 3 isteklinin teklifinin çeşitli nedenlerle değerlendirme dışı bırakıldığı, ihalenin her
iki kısmının Fesleğen Yemek üzerinde bırakıldığı, ihalenin birinci kısmında EMM Ltd. Şti. -
Hanedan Ltd. Şti. – Ercan Yüce İş Ortaklığının, ikinci kısmında ise Özkeskin Yemek –
Karaelmas Yemek İş Ortaklığının teklifinin ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif olarak
belirlendiği anlaşılmıştır.
İdari Şartnamenin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde
“25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1. a) Personele ait tüm yasal, sosyal ve özlük hakları (maaş, giyim-kuşam, kıdem
tazminatı vb.) ile nevi teknik şartnamede belirtilen ve sözleşme süresi boyunca sağlık
tesislerinin yemekhanesinde bulundurulması/kullanılması gereken ekipman ve her türlü
giderler istekli tarafından verilen teklif fiyata dahil edilecektir…” düzenlemesine yer
verilmiştir. İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde yer alan bu düzenlemeye sözleşme
tasarısının “Sözleşme bedeline dahil olan giderler” başlıklı 7’inci maddesinde de yer
verilmiştir.
Başvuruya konu ihaleye ait “Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetler Alımı”
başlıklı Teknik Şartnamede ise “1. İŞİN KONUSU: Zonguldak İli Kamu Hastaneleri Birliği
Genel Sekreterliğine bağlı Sağlık Tesisleri (3. maddede belirtilmiştir), bu sağlık tesislerine ait
ek bina (lar) ile bağlı semt poliklinikleri ve diğer birimlerde ihale dokümanı ve mevzuatı
çerçevesinde belirtilen malzeme dahil “Yemek Hazırlama/Dağıtım ve Sonrası Hizmetler
Alımı” İhalesi işidir.” düzenlemesine yer verilmiştir.
Kamu İhale Genel Tebliğinin “78-Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “78.1. (Değişik: 07/06/2014-
29023 R.G./ 39. md.) Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları; ihale konusu işte
çalıştırılacak personel sayısının ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma
saatlerinin tamamının idare için kullanıldığı ve yaklaşık maliyetinin en az % 70’lik kısmının
asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu
hizmetlerdir.
78.2. Malzemeli veya malzemesiz temizlik, malzemesiz yemek, özel güvenlik, sayaç
okuma ve kesme-açma, hasta ve ziyaretçi yönlendirme, tıbbi sekreterlik, veri işleme ve
otomasyon sisteminin işletimi hizmetleri gibi hizmetler personel çalıştırılmasına dayalı olup,
bu tebliğde personel çalıştırılmasına dayalı olan/olmayan hizmetler arasında sayılmayan
26
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
işlerin personel çalıştırılmasına dayalı olup olmadığı yukarıda yer verilen tanıma göre
idarelerce değerlendirilecektir.
78.3. Malzeme dahil yemek hazırlama hizmeti veya malzeme dahil yemek hazırlama
ve dağıtım hizmeti ya da makine ve ekipman ile araçlar ve/veya akaryakıtın yüklenici
tarafından sağlanacağı çöp toplama ve nakline ilişkin hizmetler ile personel taşıma gibi
hizmetler personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olarak değerlendirilmeyecektir.
Ancak, personel çalıştırılmasına dayalı olmayan bir hizmet alımına ilişkin ihale dokümanında
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirlenmesi
hallerde teklif fiyata dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi gerekmektedir...”
açıklaması yer almaktadır.
4734 sayılı Kanunun “Şartnameler” başlıklı 12’nci maddesinde ihale konusu mal veya
hizmet alımları ile yapım işlerinin her türlü özelliğini belirten idari ve teknik şartnamelerin
idarelerce hazırlanmasının esas olduğu, mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin özelliği
nedeniyle idarelerce hazırlanmasının mümkün olmadığının ihale yetkilisi tarafından
onaylanması kaydıyla, teknik şartnameler bu Kanun hükümlerine göre hazırlattırılabileceği,
ihale konusu mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin teknik kriterlerine ihale
dokümanının bir parçası olan teknik şartnamelerde yer verileceği, belirlenecek teknik
kriterlerin, verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya yönelik olması, rekabeti engelleyici
hususlar içermemesi ve bütün istekliler için fırsat eşitliği sağlaması gerektiği hükme
bağlanmıştır.
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin;
“İdari şartname” başlıklı 14’üncü maddesinde ise idarelerin, uygulayacağı ihale
usulüne ilişkin bu Yönetmelik ekinde yer alan tip idari şartnameyi esas alarak idari
şartnamesini hazırlayacağı,
“Teknik şartname” başlıklı 16’ncı maddesinde, işin teknik ayrıntılarını ve şartlarını
gösteren bir teknik şartname hazırlanarak ihale dokümanına dahil edileceği, teknik
şartnamelerde belirlenecek teknik kriterlerin, verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya yönelik
olması, rekabeti engelleyici hususlar içermemesi ve bütün istekliler için fırsat eşitliği
sağlamasının zorunlu olduğu, teknik şartnamenin idare tarafından hazırlanmasının esas
olduğu, işin özelliğinin gerektirdiği hallerde ihale yetkilisi tarafından onaylanması kaydıyla
teknik şartnamenin, Kanun hükümlerine uygun olarak danışmanlık hizmet sunucularına
hazırlattırılabileceği, tip idari şartnamede düzenlenmeyen, ancak işin özelliğine göre
düzenlenmesine gerek duyulan hususların, 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat
hükümlerine aykırı olmamak koşuluyla, maddeler halinde düzenlenerek “Diğer Hususlar”
bölümüne eklenebileceği,
“Sözleşme tasarısı” başlıklı 17’nci maddesinde, idarelerin, sözleşme tasarısını bu
Yönetmeliğin ekinde yer alan tip sözleşmeyi esas alarak hazırlayacağı, tip sözleşmede boş
bırakılan veya dipnota alınan hususların, işin özelliğine ve sözleşme türüne (götürü
bedel/birim fiyat) göre 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat hükümlerine aykırı
olmayacak şekilde düzenleneceği, tip sözleşmede düzenlenmeyen, ancak işin özelliğine göre
düzenlenmesine gerek duyulan hususların, 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat
27
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
hükümlerine aykırı olmamak koşuluyla, maddeler halinde düzenlenerek “Diğer Hususlar”
bölümüne eklenebileceği,
Hükümlerine yer verilmiştir.
11.09.2014 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 6552 sayılı İş
Kanunu İle Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması İle Bazı
Alacakların Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun’un 8’inci maddesinde “4857 sayılı
Kanunun 112 nci maddesine aşağıdaki fıkralar eklenmiştir.
“4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62 nci maddesinin birinci
fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem
tazminatları;
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem
tazminatları ilgili kamu kurum veya kuruluşlar tarafından,
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından, işçinin banka hesabına yatırılmak
suretiyle ödenir.
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem tazminatı
ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı talebi
hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen
süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin yılları
itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına
yatırılmak suretiyle ödenir. Bu şekilde hesaplanarak ödenen kıdem tazminatı tutarının, iş
sözleşmesinin sona erdiği tarihteki ücreti üzerinden aynı süreler dikkate alınarak
hesaplanacak kıdem tazminatı tutarından daha düşük olması hâlinde, işçinin aradaki farkı alt
işverenden talep hakkı saklıdır.
İkinci fıkranın (b) bendi veya üçüncü fıkra uyarınca farklı kamu kurum veya
kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı üzerinden kıdem tazminatı
ödenmesi hâlinde, kıdem tazminatı ödemesini gerçekleştiren son kamu kurum veya kuruluşu,
ödenen kıdem tazminatı tutarının diğer kamu kurum veya kuruluşlarında geçen hizmet
süresine ilişkin kısmını ilgili kamu kurum veya kuruluşundan tahsil eder. Ancak, merkezi
yönetim kapsamındaki kamu idareleri arasında bu fıkra hükümlerine göre bir tahsil işlemi
yapılmaz.
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının (a)
bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe tertibinden,
28
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
(b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden, ödeneğin yetip
yetmediğine bakılmaksızın ödenir…” hükmüne yer verilmiştir.
İhale dokümanında yer verilen yukarıda anılan düzenlemeler ile Kamu İhale Genel
Tebliğinin “78-Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında teklif fiyata dahil olacak
giderler” başlıklı 78’inci maddesinde yer alan açıklamalar birlikte değerlendirildiğinde, ihale
konusu işin malzeme dahil Yemek Hazırlama/Dağıtım ve Sonrası Hizmetler Alımı işi
olduğundan personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olarak değerlendirilmeyeceği,
11.09.2014 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 6552 sayılı İş Kanunu İle
Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması İle Bazı Alacakların
Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun’un 8’inci maddesinin yukarıda aktarılan hükmü ile
4734 sayılı Kanun’a göre ihale edilen personel çalıştırılmasına dayalı hizmet işlerinde kıdem
tazminatlarının ödenmesine ilişkin yükümlülüklerin ilgili kamu kurum ve kuruluşlarına ait
olduğu düzenlendiğinden, personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet işlerinde idare ile
sözleşme imzalayan ve alt işveren konumunda olan yüklenicilerin kıdem tazminatlarını
ödeme yükümlülükleri bulunmamaktadır.
Buna göre, idarelerin ihale dokümanını 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile ihale konusu
işin yapılmasını düzenleyen diğer mevzuat hükümlerine uygun olarak düzenlemeleri
gerektiğinden ve ihale konusu iş malzeme dahil yemek hazırlama/dağıtım ve sonrası hizmet
alımı işi olduğundan ve personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı ihalelerinde
idarelerin ihale konusu işte çalıştırılacak personele kıdem tazminatı ödeme zorunluluğu
bulunmadığından, İdari Şartnamenin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci
maddesinde ve “Sözleşme bedeline dahil olan giderler” başlıklı 7’inci maddesinde teklif
fiyata dahil olan giderler arasında kıdem tazminatına yer verilmesi yukarıda anılan mevzuat
hükümlerine aykırı bulunmuştur. Ayrıca söz konusu düzenlemenin tekliflerin
hazırlanmasında, tekliflerin değerlendirilmesinde ve sözleşmenin yürütülmesi aşamasında
isteklilerine ve idarenin tereddüde düşmelerine neden olacağı değerlendirilmiştir. Bu aykırılık
nedeniyle ihalenin iptal edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
2) Başvuru sahibinin dördüncü iddiasına ilişkin olarak;
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfasına Ait Genel Hükümler” başlıklı 7’inci
maddesinde “16-Dökme (eritme) peynir 30 gr. Reçel ve bal 25 gr., tereyağı 15 gr. lık
poşetlerde ve 40 gr.lık tuzlu, tuzsuz beyaz ve kaşar peyniri streçlenmiş olarak dağıtılacaktır.
Ancak piyasa koşullarında istenilen gramajlarda ürünler bulunamadığının ispatı halinde ve
idarenin onayı ile uygun gramajlı ürünler istenebilecektir. Diyet yiyecek hastalara verilecek
peynirler 40 gramlık streçlenmiş olarak dağıtılacaktır.” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin;
“BİR HAFTALIK KAHVALTI ÖRNEĞİ:” başlıklı 15’inci maddesinde “Kahvaltı
menüsü içecek hariç (3) çeşittir. Tereyağı-bal veya tereyağı-reçel bir çeşit kabul edilecektir.
Ayrıca domates-salatalık bir çeşit kabul edilecektir.
Pazartesi : Çay, Kaşar Peynir, Yeşil Zeytin, Domates, Salatalık, ekmek
Salı
: Süt, beyaz peynir, siyah zeytin, bal, ekmek
Çarşamba : Çay, kaşar peyniri, yeşil zeytin, Domates, Salatalık, ekmek
Perşembe : Süt, beyaz peynir, tereyağ, reçel, ekmek
29
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
Cuma
: Çay, yumurta, siyah zeytin, bal, ekmek.
Cumartesi : Meyve suyu, kaşar peynir, reçel, domates, salatalık ekmek.
Pazar : Süt, beyaz peynir, tereyağ ,bal, ekmek
“KAHVALTIDA VERİLECEK YİYECEK VE İÇECEKLERİN GRAMAJLARI:”
başlıklı 16’ncı maddesinde
Çay poşet olursa
Çay açık olursa
Süt (ÜHT)
2 gr
5 gr.
200 gr.
200 gr
25 gr
200 gr.
40 gr
40 gr.
25 gr.
25 gr.
25 gr.
15 gr.
60-70 gr.
30 gr.
25 gr.
Light Süt
Light Peynir
Meyve Suyu
Beyaz Peynir
Kaşar peyniri
Gravyer Peynir
Poşet Bal
Poşet Reçel
Poşet Tereyağ.
Yumurta
Siyah Zeytin.
Yeşil Zeytin
Domates - Salatalık (Mevsimine göre) 200 gr.” düzenlemesi yer almaktadır.
Ayrıca iddia konusu reçel ve tereyağının gramajına ilişkin olarak ihale dokümanı
kapsamında yer alan Teknik şartnamenin eki “YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI
HİZMETLER ALIMI EK 3 EVSAFLAR” başlıklı belgede;
“REÇEL (KÜÇÜK POŞET 20 GR)
1) Mevsimlik olup, taze meyvelerden, şeker, pektin, asit, su ilavesiyle usulüne uygun
hazırlanmalıdır.
2) Meyveler, yarım, bütün veya daha küçük parçalara bölünmüş olabilir. Ancak parça
iriliği meyveyi tanıtacak büyüklükte olmalıdır. Meyve oranı % 33, meyvenin yenilebilir
kısımları dışında çöp, sap, çekirdek, böcek, taş, toprak, kum ihtiva etmemeli, rengi ve kokusu
reçel imal edilen meyvenin özelliğine uygun olmalıdır.
3) Reçeller usaresi alınmış meyvelerden ve bunların posalarından yapılmış
olmayacaktır.
4) Reçellerde şekerleme görülmeyecek, yapay boya bulunmamalıdır. Reçellerde
mikrobiyolojik bozulmuş olmayacaktır. PH değeri 2,8-3,5 arasında olmalıdır.
5) Ambalajlar 20 Gr.lık PVC alüminyum veya ince kolay levha ile kapatılmış, poşetler
içinde olmalı, delik, yırtık, fena koku ve küflü olmamalıdır. TSE kalite damgası olacaktır.
6) Etiketi üzerinde firma adı, adresi, net ağırlığı, koruyucu madde kullanıp
kullanılmadığı ve oranı yazılmalı, cinsi ve içeriği belirtilmelidir.
TEREYAĞ (KAHVALTILIK 10 -15Gr)
1) Pastörize tereyağ, pastörize edilmiş kremadan tekniğe uygun olarak elde edilen özel
koku ve lezzete, asitlik derecesi süt asidi hesabıyla % 0.27’yi geçmeyecektir.
30
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2015/034
: 38
: 27.05.2015
: 2015/UH.I-1471
2) Tereyağının rengi kokusu tadı yapıldığı sütün özelliğine uygun olacaktır. Süt yağ
oranı %82’den az olmamalıdır.
3) Tereyağ da aroma ve lezzet verici tereyağı bakteri kültürleri dışında hiçbir yabancı
madde olmamalı, içinde kıl, kir, böcek,bit dışkı ve salgı gibi maddeler ihtiva etmemeli, TSE
kalite damgası bulunmamalıdır.
4) Pastörize tereyağları TS 1331’e uygun olarak yapılmış ambalajları 10 Gr.lık PVC
alüminyum veya ince levha ile kapatılmış poşetler içinde olmalı, üzerinde firma adı, adresi,
tescil markası, net ağırlığı, imal ve son kullanma tarihi, yapıldığı sütün adı, depolama
sıcaklığı, pastörize yapıldığı okunaklı ve silinmeyecek biçimde yazılmış olacaktır.
5) Küflü, küf kokulu, delik ambalajlı tereyağlar olmayacaktır.” düzenlemesi yer
almaktadır.
Teknik Şartname’nin 7.16’ncı ve 16 ncı maddesinde reçelin 25 gramlık, tereyağın 15
gramlık poşetlerde dağıtılacağı belirtilmiş olmasına rağmen “Yemek Pişirme, Dağıtım ve
Sonrası Hizmetler Alımı Ek 3 Evsaflar” başlıklı belgede reçel ambalajların 20 gramlık,
tereyağının ise 10 gramlık poşetler içinde olması gerektiğinin belirtildiği, bu durumda aynı
yiyecek çeşidi (reçel ve tereyağ ) gramajı için ihale dokümanında yer alan düzenlemelerin
birbiriyle çelişkili olduğu, işin süresi ve öğün miktarları dikkate alındığında kahvaltı
menüsünde yer alan reçel ve tereyağ gramajı farklılıklarının teklif fiyatı etkileyecek unsur
olduğu, bu gerekçeyle de ihalenin iptal edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
Açıklanan nedenlerle, başvuru sahibinin birinci ve dördüncü iddiası kapsamında
yapılan incelemeye göre, yukarıda belirtilen açıklamalar ve değerlendirmeler gereğince
“ihalenin iptaline” karar verilmesi gerektiğinden Kurul çoğunluğunun “itirazen şikayet
başvurusunun reddine” niteliğindeki kararına katılmıyoruz.
Hasan KOCAGÖZ
Kurul Üyesi
Mehmet AKSOY
Kurul Üyesi
31