Ana Sayfa / Kararlar / Kocaeli İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği / 2015/86366-2 Yıllık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Taşıma, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri
Bilgi
İKN
2015/86366
Başvuru Sahibi
Altıntat Yemek Temizlik İnşaat Nakliye Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi
İdare
Kocaeli İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği
İşin Adı
2 Yıllık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Taşıma, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/074  
: 53  
: 23.12.2015  
: 2015/UH.I-3496  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan V. II. Başkan: Kazım ÖZKAN,  
Üyeler: Ali Kemal AKKOÇ, Ahmet ÖZBAKIR, Mehmet Zeki ADLI, Hasan KOCAGÖZ,  
Hamdi GÜLEÇ  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Altıntat Yemek Temizlik İnşaat Nakliye Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi,  
Yavuz Sultan Selim Mah. Seda Cad. No: 1 Kat: 1 Körfez/ KOCAELİ  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Kocaeli İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği,  
Karadenizliler Mah. Elmatepe Cad. No: 57 41100 İzmit/ KOCAELİ  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2015/86366 İhale Kayıt Numaralı “2 Yıllık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Taşıma, Dağıtım  
ve Sonrası Hizmetleri” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Kocaeli İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği tarafından 07.08.2015  
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “2 Yıllık Malzeme Dahil Yemek Pişirme,  
Taşıma, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri” ihalesine ilişkin olarak Altıntat Yemek Temizlik  
İnşaat Nakliye Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin 21.09.2015 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 02.10.2015 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
12.10.2015 tarih ve 81982 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 12.10.2015 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2015/2617 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan  
işletme kayıt belgesinin geçersiz olduğu şöyle ki, belge konusu ihalenin Alakart Gıda Yemek  
üretim İnş. Tur. San. ve Tic. Ltd. Şti.- Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. İş  
Ortaklığı üzerinde bırakıldığı dolayısıyla belgenin anılan İş Ortaklığı adına düzenlenmesi  
gerekirken sadece Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. adına düzenlendiği ayrıca  
ihale üzerinde bırakılan isteklinin faaliyet konusu dikkate alındığında, başvuruya konu ihale  
konusu işi yapamayacağı, bu şekilde sunulan belgenin idarece kabul edilmesinin mevzuata  
aykırı olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 30’uncu  
maddesine dayanılarak yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair  
1
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/074  
: 53  
: 23.12.2015  
: 2015/UH.I-3496  
Yönetmelik’in 6’ncı maddesinin dördüncü fıkrasında “İşletme kayıt belgesi; üzerinde yazılı  
ticaret unvanı, gerçek ve tüzel kişi, işletme adresi ve faaliyet konusu için geçerlidir. Bu  
bilgilerden herhangi birinin değişmesi durumunda kayıt belgesi geçerliliğini kaybeder. Gıda  
işletmecisi, değişiklik durumlarında ilgili bilgi ve belgeler ile işletme kayıt belgesinin aslını  
bir dilekçeye ekleyerek en geç üç ay içerisinde yetkili mercie yazılı başvuruda bulunur. Yetkili  
merci tarafından ilgili değişiklik yapılarak işletme kayıt belgesi yeniden düzenlenir” hükmü  
yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “İhale  
konusu hizmetin;  
a) Adı: 2 Yıllık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Taşıma, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri  
b) Miktarı ve türü: 1. Kısım Toplam Öğün Sayısı 2.325.020  
1. Kısım (Kocaeli D.H., Karamürsel D. H., Gölcük N. Çelik D. H., Gölcük A.D.S.M.,  
Nuh Ç.A.D.S.M., M.K.Dinç Kandıra D. H.) Toplam Sayı 2.325.020  
2.Kısım (Derince E.A.H., Körfez D. H., Körfez A.D.S.M., Derince A.D.S.M., İzmit Seka  
D. H.) Toplam Sayı 4.199.780  
3.Kısım (Darıca Farabi D. H., Darıca A.D.S.M.) Toplam Sayı 1.314.000  
4.Kısım (Gebze Fatih D. H., Dilovası D.H.) Toplam Sayı 842.000 dir.…” olarak  
tanımlanan ihalenin dört kısımdan oluştuğu, başvuru sahibinin iddiasının ihalenin ikinci ve  
üçüncü kısma ilişkin olduğu anlaşıldığından inceleme de ihalenin ikinci ve üçüncü kısım ile  
sınırlı olarak yapılmıştır.  
Anılan Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…h) İşletme Kayıt Belgesi (eğer geçerliliği devam ediyorsa gıda  
üretim izin belgesi)” düzenlemesine yer verilmiştir.  
Teknik Şartname’nin “İşin Tanımı ve Kapsamı” başlıklı “…A.3) Pişirme - A.3.1.  
Kahvaltının hazırlanması ve yemeklerin pişirilme işi bu şartnamede belirtilen hastanelere ait  
olan mutfaklarda yapılacak ve bu şartnamede belirtilen hastane ve bağlı birimler ile sözleşme  
süresi içerisinde bağlanacak diğer birimlere taşınacaktır…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda anılan Yönetmelik hükümlerinden, işletme kayıt belgesinin, üzerinde yazan  
adres için geçerli olacağı, işletme adresinin değişmesi sonucu söz konusu belgenin  
geçerliliğini kaybedeceği anlaşılmaktadır.  
Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. tarafından sunulan 11.03.2015 tarihli ve  
022116 sayılı işletme kayıt belgesi üzerinde yapılan incelemede, söz konusu belgede şirketin  
merkez adresinin “Yeşilyurt Mah. Sipahioğlu Cad. Havsa Apt. No: 14/2  
Bakırköy/İSTANBUL” olarak, işletme adresinin ise “Görükle Mah. Uludağ Üniversitesi  
Görükle Kampüsü Mediko Merkez Mutfak Nilüfer/BURSA” olarak yer aldığı görülmüştür.  
2
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/074  
: 53  
: 23.12.2015  
: 2015/UH.I-3496  
Bununla birlikte adı geçen istekli tarafından sunulan 19.08.2014 tarihli ve 8634 sayılı  
Ticaret Sicil Gazetesi’nde anılan isteklinin ticaret unvanının Vurallar Tem. Teks. Gıda ve  
Day. Tük. San. Tic. Ltd. Şti. iken unvan değişikliğine giderek Vurallar Tem. Teks. Gıda ve  
Day. Tük. A.Ş. halini aldığı, merkez adresi olarak “Yeşilyurt Mah. Sipahioğlu Cad. Havsa  
Apt. No: 14/3 Bakırköy/İSTANBUL” adresinin tescil ve ilan edildiği görülmüştür.  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından ihale kapsamında sunulan sicil kayıt sureti  
üzerinde yapılan incelemede, söz konusu belgenin “Meşgale” başlıklı kısmında, “Her türlü  
temizlik ürünlerinin toptan ve perakende olarak alım satımını ithalat ve ihracatını  
yapmak…ve anonim şirketi esas mukavelesinde yazılı olan diğer işler”, “NACE” başlıklı  
kısmında ise “Binaların genel temizliği (daire, apartman, büro fabrika, kurum, mağaza vb.  
her türlü binanın genel temizliği dahil pencere, baca, sanayi makinası, vb. uzmanlaşmış  
temizlik faaliyetleri hariç)” ibarelerine yer verildiği görülmüş olup konu ile ilgili olarak ihale  
yapan idarece 21.08.2015 tarihli ve 17706 sayılı yazı ile “…ihale konusu işin firmanız  
tarafından yerine getirebileceğine ilişkin bağlı bulunduğunuz ticaret veya sanayi odasından  
alınacak belge ile birlikte 26.08.2015 tarih saat 17:00’a kadar Genel Sekreterliğimize  
bildirilmesi eğer yerine getiremiyor iseniz ticaret sicilinizdeki meşgale kısmında bu konuya  
ilişkin gerekli revizyonun yapılması…” şeklinde ifadelere yer verilerek bilgi ve belge talep  
edildiği anlaşılmıştır.  
Bunun üzerine anılan istekli tarafından sunulan 19.08.2014 tarihli ve 8634 sayılı  
Ticaret Sicil Gazetesi’nin “Amaç ve Konu” başlıklı kısmının (b) bölümünde “…Her türlü  
gıda ürünlerinin un, şeker et ve etten mamul, süt ve sütten mamul her türlü gıdaların yaş  
sebze ve meyvelerin tahıl ürünlerinin, hububat ve bakliyatların…alım satımlarının yapılması,  
ithal ve ihracı, toptan ve perakende pazarlaması iç ve dış ticareti…gıda sanayi ile ilgili  
olarak her türlü imalathanelerin, fabrikaların, satış mağazalarının, depoların, soğuk hava  
depolarının, marketlerin, hipermarketlerin işletilmesi, kiraya alınması, kiraya verilmesi…”  
ibarelerine yer verildiği görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 7.1.(h) maddesinde isteklilerin teklifleri ile birlikte “işletme kayıt  
belgesi” sunmaları istenildiği görülmekle birlikte ihale dokümanının herhangi bir  
düzenlemesinde, istekliler tarafından sunulacak işletme kayıt belgelerinin isteklinin kendi  
mutfağına ilişkin olarak düzenlenmiş olması gerektiğine ilişkin bir şarta yer verilmediği,  
yetkili mercilerce istekli adına düzenlenmiş geçerli işletme kayıt belgesi sunulmasının yeterli  
sayılacağı anlaşılmaktadır.  
Bu çerçevede başvuru sahibinin ihale üzerinde bırakılan istekli Vurallar Tem. Teks.  
Gıda ve Day. Tük. A.Ş. tarafından sunulan işletme kayıt belgesinin geçersiz olduğu  
yönündeki iddiasının değerlendirilebilmesi için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan  
02.12.2015 tarihli ve 23298 sayılı yazı ile “İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan  
işletme kayıt belgesinin geçersiz olduğu şöyle ki;  
Söz konusu belgeye esas2015/87442 ihale kayıt numaralı ihalenin Alakart Gıda Yemek  
üretim İnş. Tur. San. ve Tic. Ltd. Şti.- Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. İş Ortaklığı  
üzerinde bırakıldığı dolayısıyla belgenin anılan İş Ortaklığı adına düzenlenmesi gerekirken  
3
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/074  
: 53  
: 23.12.2015  
: 2015/UH.I-3496  
sadece Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. adına düzenlendiği ayrıca ihale üzerinde  
bırakılan isteklinin faaliyet konusu dikkate alındığında, başvuruya konu ihale konusu işi  
yapamayacağı iddia edilmektedir.  
Bu çerçevede istekli Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. tarafından sunulan  
TR-16-K-022116 kayıt numaralı işletme kayıt belgesinin geçerli olup olmadığı hususu ile  
mevzuatımız gereğince eşit muamele ilkesi yönünden yapılan incelemeye esas olmak üzere  
ihaleye teklif sunan diğer istekliler tarafından sunulan ve yazımız ekinde yer alan TR-06-K-  
027239, TR-21-K-003707, TR-35-K-034173, TR-43-K-005232, TR-41-K-002199, TR-21-K-  
001591 kayıt no’lu işletme kayıt belgelerinin de geçerli olup olmadığı hususunda  
oluşturulacak gerekçeli görüşünüzün bildirilmesi gerekmektedir” ifadelerine yer verilerek  
görüş istenmiştir.  
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 16.12.2015 tarihli ve 39436 sayılı cevabi  
yazısında “…TR-16-K-022116 kayıt numarası, Gıda Güvenliği Bilgi Sistemindeki  
kayıtlarımıza göre Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş.ne ait olup; işletme  
yetkilisinin 29.09.2015 tarihli ve 8438 sayılı dilekçesine istinaden pasif hale getirilmiş  
olmakla birlikte belgenin düzenlendiği İl Müdürlüğüne, faaliyetin yeniden başlayacağını  
bildirmesi halinde söz konusu faaliyeti gerçekleştirebileceği, dolayısıyla bu işletmenin ve  
diğer TR-06-K-027239, TR-21-K-003707, TR-35-K-034173, TR-43-K-005232, TR-41-K-  
002199, TR-21-K-001591 kayıt numaralı belgelerin düzenlendiği gıda işletmelerinin…anılan  
ihale ile ilgili olarak hazır yemek, tabldot yemek üretimi yapmaları Bakanlığımızca uygun  
bulunmaktadır.” şeklinde görüş bildirilmiştir.  
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın cevabi yazısına göre ihale üzerinde bırakılan  
istekli Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. tarafından sunulan TR-16-K-022116 kayıt  
numaralı belgesinin geçerli bir belge niteliğinde olduğu, hazır yemek ve tabldot yemek  
üretimi faaliyetini kapsadığı ve söz konusu belgenin düzenlendiği gıda işletmelerinin, hazır  
yemek ve tabldot yemek üretimi hizmetlerini yerine getirmesinin uygun olduğu  
anlaşıldığından başvuru sahibinin ihale üzerinde bırakılan isteklinin işletme kayıt belgesinin  
geçersiz olduğu yönündeki iddiası yerinde bulunmamıştır.  
Öte yandan, ihaleye konu edilen hizmetin idarenin mutfağında yürütülecek bir iş  
olduğu, yüklenicinin mutfağında gerçekleştirilecek bir hizmet niteliğinde olmadığı, yetkili  
mercilerce istekli adına düzenlenmiş geçerli işletme kayıt belgesi sunulmasının yeterli  
sayıldığı dikkate alındığında, söz konusu ihalede sunulacak işletme kayıt belgesinin mutlaka  
isteklinin kendi mutfağında gıda üretimi yapıldığına ilişkin olması gerektiği, aksi takdirde  
sunulan belgenin ihale konusu işin yerine getirilebileceğini tevsik eder nitelikte olamayacağı  
yönünde bir değerlendirmenin yapılamayacağı anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, Vurallar Tem. Teks. Gıda ve Day. Tük. A.Ş. adına ve yetkili mercilerce  
düzenlenen işletme kayıt belgesinin İdari Şartname’nin 7.1.(h) maddesine uygun  
görülmesinde mevzuata aykırılık bulunmadığı anlaşılmış olup başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/074  
: 53  
: 23.12.2015  
: 2015/UH.I-3496  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Kazım ÖZKAN  
Başkan V.  
II. Başkan  
Ali Kemal AKKOÇ  
Kurul Üyesi  
Ahmet ÖZBAKIR  
Kurul Üyesi  
Mehmet Zeki ADLI  
Kurul Üyesi  
Hasan KOCAGÖZ  
Kurul Üyesi  
Hamdi GÜLEÇ  
Kurul Üyesi  
5