Ana Sayfa / Kararlar / Mersin Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2015/119311-Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın Alınması, Servise Sunulması ve Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün)
Bilgi
İKN
2015/119311
Başvuru Sahibi
Ünisaş Gıda ve Tüketim Maddeleri Medikal ve Hizmet İşleri Tic. Ltd. Şti.
İdare
Mersin Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın Alınması, Servise Sunulması ve Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün)
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan: Mahmut GÜRSES  
Üyeler: II. Başkan Kazım ÖZKAN, Ali Kemal AKKOÇ, Mehmet Zeki ADLI, Hamdi  
GÜLEÇ, Dr. Mehmet AKSOY  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Ünisaş Gıda ve Tüketim Maddeleri Medikal ve Hizmet İşleri Tic. Ltd. Şti.,  
Hüseyin Okan Merzeci Mah. 97020 Sok. No:7 Toroslar/MERSİN  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Mersin Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
Çiftlikköy Kampusu 33343 Yenişehir/MERSİN  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2015/119311 İhale Kayıt Numaralı “Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın Alınması,  
Servise Sunulması ve Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün)” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Mersin Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından 02.11.2015  
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın  
Alınması, Servise Sunulması ve Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün)”  
ihalesine ilişkin olarak Ünisaş Gıda ve Tüketim Maddeleri Medikal ve Hizmet İşleri Tic. Ltd.  
Şti.nin 11.12.2015 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 11.12.2015 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 15.12.2015 tarih ve 97079 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 15.12.2015 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2015/3312 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, 20 günlük örnek menüde yer alan fresh mısır,  
fresh bezelye ve ihale konusu yemek öğününde önemli bir bileşen olarak kabul edilen 200 ml  
su ile ilgili olarak üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi ile aşırı düşük teklif sorgulamasına  
açıklamada bulundukları, ancak kesinleşen ihale kararı ile Kamu İhale Genel Tebliği'nin  
“Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi”  
başlıklı 79.2.6’ncı maddesinde yer alan “Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi  
maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak  
79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının  
fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile  
açıklama yapılabilir.” şeklindeki açıklamaya göre sorgulamaya esas tekliflerinin, üçüncü  
kişilerden almalarına gerekçe oluşturabilecek somut bir bilgi ve belgenin açıklamaları  
kapsamında sunulmadığı gerekçesi ile tekliflerinin değerlendirme dışı bırakıldığının  
kendilerine bildirildiği, aşırı düşük teklif sorgulamasına yapmış oldukları açıklamalarda neden  
fiyat teklifinin kullanıldığına ilişkin gerekli açıklamanın yapıldığı, ayrıca diğer firmaların  
tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılma gerekçeleri arasında fresh mısır, fresh bezelye ve  
200 ml su açıklamasının fiyat teklifi ile yapılmasının gösterilmediği, Kamu İhale Genel  
1
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
Tebliği’nin 79’uncu maddesinde yer alan açıklamalara göre fiyat teklifinin kullanılmasını  
engelleyen bir durumun olmadığı, bu nedenle tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılma  
gerekçesinin yerinde olmadığı, yapmış oldukları açıklamanın da bu haliyle Kamu İhale Genel  
Tebliği’ne uygun olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde ihale  
konusu hizmet “Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın Alınması, Servise Sunulması ve  
Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün)” olarak tanımlanmıştır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek her türlü vergi  
(KDV hariç), resim, harç ve ulaşım giderlerinin tamamı yükleniciye ait olup, isteklilerce teklif  
edilecek fiyata dahil edilecektir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi  
bir hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Yıl içerisinde eğitim-öğretime devam edilen günlerde, istekli tarafından işyeri  
bünyesinde asgari 92 kişi çalıştırılacaktır.  
Kişi  
Sayısı  
Statü  
Gıda Mühendisi- Üretim Sorumlusu (Asgari Ücretin %170  
fazlası)  
1
Aşçıbaşı (Asgari Ücretin % 140 fazlası)  
Aşçı (Merkez) (Asgari Ücretin % 90 fazlası)  
Aşçı (İlçeler) (Asgari Ücretin % 80 fazlası)  
Aşçı Yardımcısı (Merkez) (Asgari Ücretin % 70 fazlası)  
Aşçı Yardımcısı (İlçeler) (Asgari Ücretin % 60 fazlası)  
Kasap (Asgari Ücretin % 90 fazlası)  
1
7
6
9
1
1
Depocu (Asgari Ücretin % 30 fazlası)  
Şoför (Asgari Ücretin % 10 fazlası)  
1
3
Yemek Hazırlık Personeli (Asgari Ücretin % 20 fazlası)  
Yardımcı Personel (Asgari Ücret)  
14  
48  
92  
TOPLAM  
Yaz okulu açılması halinde, yaz okuluna devam eden öğrenciler ve personel için  
Üniversite Merkez Kampusun de (Çiftlikköy Kampusu)yemek üretimine devam edilecektir. Yaz  
2
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
aylarında ve eğitim-öğretim sürelerinin resmi olarak uzatıldığı tatil dönemlerde istekli  
bünyesinde asgari 39 kişi çalıştıracaktır.  
Kişi  
Sayısı  
Statü  
Gıda Mühendisi- Üretim Sorumlusu (Asgari Ücretin %170  
fazlası)  
1
Aşçıbaşı (Asgari Ücretin % 140 fazlası)  
Aşçı (Merkez) (Asgari Ücretin % 90 fazlası)  
Aşçı Yardımcısı (Merkez) (Asgari Ücretin % 70 fazlası)  
Kasap (Asgari Ücretin % 90 fazlası)  
Depocu (Asgari Ücretin % 30 fazlası)  
Şoför (Asgari Ücretin % 10 fazlası)  
Yemek Hazırlık Personeli (Asgari Ücretin % 20 fazlası)  
Yardımcı Personel (Asgari Ücret)  
1
5
4
1
1
1
5
20  
39  
TOPLAM  
-Yemek ve yol giderleri 22 gün üzerinden yüklenici tarafından ayni olarak  
karşılanacaktır.  
-Ayrıca, istekli bünyesinde çalıştıracağı işçilere bir defaya mahsus olmak üzere,  
Aşçıbaşı, aşçı, aşçı yardımcısı için 2’şer adet aşçı ceketi ve 2’şer Aşçı pantolonu, yemek  
hazırlık personeli, kasap, depocu, Şoför ve yardımcı personeller için 2 ‘şer adet alpaka kumaş  
gömlek ve pantolon ayrıca bulaşıkhane için 20 adet bulaşık önlüğü temin etmek zorunda  
olup, giyecek giderleri teklif fiyata dahildir. Söz konusu giyeceklerin rengi ve modeli İdarece  
belirlenecektir.  
-Çiftlikköy Kampüsünde bulunan merkezi mutfak ile altı ilçede (Tarsus, Erdemli,  
Silifke, Anamur, Mut, Gülnar) bulunan Meslek Yüksekokulu/Yüksekokul ve Fakültede bulunan  
mutfaklar, içerisinde yer alan her türlü alet, ekipman ve demirbaş malzemelerle birlikte  
zimmet karşılığı yükleniciye teslim edilecektir. Bunların bakım ve onarımı ile bunlara ilişkin  
tüm giderler yükleniciye ait olup teklif fiyata dahildir.  
-Nakil araçlarının temini, işletilmesi, bakım ve onarımına ilişkin tüm giderler  
yükleniciye ait olup, teklif fiyata dahildir.  
-Mevcut mutfaklar, yemekhaneler (yemek salonları) kullandığı tüm araç, gereç, alet,  
makine, ekipman, ocak ve demirbaş malzemenin onarımını ve periyodik bakımlarını yüklenici  
tarafından karşılanacak olup, teklif fiyata dahildir.  
-Kullanım nedeniyle meydana gelebilecek sıhhi tesisat arızalarının onarımı ve buna  
ilişkin araç-gereç, malzeme giderleri yüklenici tarafından karşılanacak olup, teklif fiyata  
dahildir.  
-Yemek salonlarında yemeğin servis yapılması ile ilgili ve teknik şartnamede belirtilen  
malzemelerin belirtilen sayıdan az olmamak üzere, tüm araç, gereç, masa örtüsü, su  
soğutucu(sebil), tabak, kase, servis tepsisi, çatal, kaşık, bıçak, sarf malzemeler ve benzeri  
malzemeler yüklenici tarafından karşılanacaktır. İhtiyaca göre firma yemekhanelere masa ve  
sandalye koyacaktır. Teklif fiyata dahildir.  
-Yüklenici, yemekhanelerde bulunan lavabo ve tuvaletlerin temizliği, yemek servis  
malzemeleri ile mutfaktaki araç- gereç, cihazların temizliği, zemin temizliği ile hijyeninden  
her yönüyle sorumlu olacaktır. Mutfak malzemelerinin ve tezgahların temizliğinde ilgili  
3
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
bakanlıkça izin verilen deterjan ve/veya dezenfektanlar kullanılacaktır. Söz konusu temizlik  
malzemelerine ilişkin giderler yükleniciye ait olup, teklif fiyata dahildir.  
-Söz konusu hizmet alımında idare mutfaklarına ait yemek pişirme işine ait tüm gıda  
(et, kuru gıdalar, sebzeler, meyveler, tatlılar, yoğurt ve ayran, meşrubatlar, salatalar ve  
turşular yağlar, salçalar, dondurulmuş ürünler, döner kızartmalarında kullanılacak tüpler  
vb.) maddeleri ile dağıtım yerlerine taşınması, kullanılan temizlik malzemeleri, yaptırılacak  
analizler,su, LPG, yakıt ve doğalgaz giderleri, ilaçlama giderleri, kıdem tazminatı,  
Yemekhanelerin ve salonların soğutma, ısıtma ve aydınlatma için kullanılan elektrik bedelleri,  
yemeklerin ısıtılması ve pişirilmesi işlemlerde kullanılan elektrik giderleri teklif bedeline  
dahildir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
İhale konusu işte çalışacak personelin iş kazaları ve meslek hastalıkları sigortası prim  
oranı %2'dir.” şeklinde düzenleme yapılarak teklif fiyata dahil olacak giderler belirtilmiştir.  
İdari Şartname’nin “Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde ise “33.1. İhale  
komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme  
göre sınır değer hesaplar.  
33.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre  
açıklama istenecektir. Bu kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri  
aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen  
kriterlere göre teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak  
ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir. İhale komisyonunca reddedilmeyen  
teklifler, geçerli teklif olarak belirlenir. İhale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin sınır  
değerin altında olması durumunda kesin teminat 40.1 maddesinde yer alan hüküm uyarınca  
hesaplanan tutar üzerinden alınır.” şeklinde yapılan düzenleme ile de teklifleri sınır değerin  
altında kalan isteklilerden Kanunun 38’inci maddesine göre açıklama isteneceği belirtilmiştir.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde yer alan “78.1. Personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları; ihale konusu işte çalıştırılacak personel sayısının  
ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için  
kullanıldığı ve yaklaşık maliyetinin en az % 70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa  
ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu hizmetlerdir.” şeklindeki ve  
“Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi”  
başlıklı 79’uncu maddesinde yer alan “79.1. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı  
ihalelerinde kar hariç yaklaşık maliyet tutarı; personel çalıştırılmasına dayalı olmayan  
hizmet alımı ihalelerinde ise yaklaşık maliyetin 1,30 sayısına bölünmesinden elde edilen tutar  
sınır değer olarak kabul edilir.” şeklindeki açıklamaları bir arada değerlendirildiğinde, ihale  
konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı olduğu anlaşılmaktadır.  
4
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
Buna göre sınır değerinde de yaklaşık maliyetin 1,30 sayısına bölünmesi ile tespit edilmesi  
gerekmektedir.  
02.11.2015 tarihinde yapılan ihaleye on istekli tarafından teklif verilmiş, tekliflerin  
tamamı idarece uygun bulunarak 7.854.000,00 TL olarak hesaplanan yaklaşık maliyete göre  
sınır değer 6.041.538,46 TL olarak belirlenmiş ve sınır değerin altında teklif sunan 8 istekliye  
04.11.2015 tarihli yazı ile aşırı düşük teklif sorgulaması yapılmıştır. İsteklilerden üçü aşırı  
düşük teklif sorgulamasına açıklama sunmadığından teklifleri değerlendirme dışı bırakılmış,  
beş istekli tarafından yapılan açıklamalar da idarece uygun bulunmayarak sınır değerin  
üzerinde teklif sunan istekli üzerinde ihale bırakılmıştır.  
Başvuru sahibi Ünisaş Gıda ve Tüketim Maddeleri Medikal ve Hizmet İşleri Tic. Ltd.  
Şti. tarafından idarenin 04.11.2015 tarihli aşırı düşük teklif sorgulama yazısına, 09.11.2015  
tarihli yazı ve ekindeki belgelerle açıklama sunulmuştur. Başvuru sahibi tarafından yapılan  
açıklamaların fresh mısır, fresh bezelye ve 200 ml su ile ilgili açıklamasının idarece Kamu  
İhale Genel Tebliği'nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesi” başlıklı 79.2.6’ncı maddesinde yer alan “Malzemeli yemek alımı  
ihalelerinde, ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat  
teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri  
ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü  
kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.” şeklindeki açıklamaya göre  
sorgulamaya esas tekliflerinin, üçüncü kişilerden almalarına gerekçe oluşturabilecek somut  
bir bilgi ve belgenin açıklamaları kapsamında sunulmadığı gerekçe gösterilerek tekliflerinin  
değerlendirme dışı bırakıldığı anlaşılmaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde yer alan “…79.2. İhale  
ilanında ve dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği  
belirtilen hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında  
aşağıdaki düzenlemelere göre işlem tesis edilmesi gerekmektedir.  
79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri  
kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat  
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit  
tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat  
teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek olup, meslek mensubu tarafından muhafaza edilecek  
ve fiyat teklifinin ekinde idareye verilmeyecektir. Ancak idare veya Kurum tarafından gerekli  
görülmesi halinde bu tutanaklar meslek mensubundan istenebilecektir.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin  
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen  
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması  
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında  
olmaması, bu tespitin (Ek-O.5) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu  
tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre  
tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki  
5
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin  
yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi  
gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin  
altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek  
mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine  
göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit  
tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan  
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle  
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden  
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu  
değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından Sunulan Mal ve Hizmetlere İlişkin  
Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından  
sunulan hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri açıklama  
yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için  
kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması  
zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili  
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine  
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları  
hizmetler için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile  
açıklama yapılabilir.  
6
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında  
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu  
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %  
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun  
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece  
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına  
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,  
(Ek ibare: 12/06/2015-29384 R.G./3. md.) SM, YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı  
suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.8.İsteklinin Ortağı Olduğu Tüzel Kişiye Ait İşletmeden Mal Çekmesiyle Oluşan  
Emsal Bedel: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin ortağı olduğu  
tüzel kişiye ait işletmeden mal çekmesi veya satın alması durumunda söz konusu malın emsal  
bedeli ile değerlenmesi gereklidir. Emsal bedelinin tespitinde 4/1/1961 tarihli ve 213 sayılı  
Vergi Usul Kanununun ilgili hükümleri esas alınır. Bu durumda, Vergi Usul Kanununa göre  
hesaplanan emsal bedeli gösteren ve istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından hazırlanarak imzalanan  
ve kaşelenen beyanın verilmesi yeterlidir. Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel  
kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin  
bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin  
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya  
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”  
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki  
geçici vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin  
birinci fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı  
fiyat tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas  
alınır.  
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi  
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile  
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan-Mayıs-Haziran 2014” tür.  
79.2.5. İşletme hesabına göre defter tutuluyor olması durumunda; yukarıda belirtilen  
tutanaklar, işletme hesabı defteri ve işletme hesap özeti kayıtlarına göre düzenlenir.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana çiğ girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek-  
H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
7
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
“(Ana Çiğ Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Ana çiğ girdi ibaresinden ilgili yemeğin pişirilmesi için gerekli temel girdiler anlaşılır.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Çiğ Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,  
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin  
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı  
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması  
gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.”  
79.3.2. 79.2.2 nci maddede yer alan yöntemlerden herhangi biri ile açıklama  
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, istekli tarafından gerekçesi  
belirtilmek suretiyle, ilgili mevzuatına göre ihale tarihinden önceki son 12 ay içinde  
düzenlenen açıklamaya elverişli diğer bilgi ve belgeler kullanılarak da açıklama  
yapılabilir…” şeklindeki açıklamalarıyla, isteklilerin aşırı düşük olarak tespit edilen  
tekliflerini hangi yöntemlerle açıklamaları gerektiği hususu düzenlenmiştir.  
Buna göre her ne kadar istekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini fiyat teklifi  
ile de açıklamaları mümkünse de malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi  
maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin kullanılamayacağı,  
ancak 79.2.2’nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama  
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan  
fiyat teklifleri ile açıklama yapılabileceği anlaşıldığından, malzemeli yemek alımı  
ihalelerindeki ana çiğ girdiler için isteklilerin açıklamalarını öncelikle 79.2.2’nci maddesinde  
yer alan yöntemlerden birisi ile sunmaları gerekmektedir.  
Başvuru sahibinin aşırı düşük teklif sorgulamasına yapmış olduğu açıklamalarının  
uygun bulunmama gerekçeleri arasında yer alan fresh mısır, fresh bezelye ve su (kapalı şişe  
200 ml) için başvuru sahibinin 09.11.2015 tarihli aşırı düşük teklif sorgulamasına yapmış  
olduğu açıklama yazısında “… Ticaret borsalarından temin edilemeyen ürünler için fiyat  
teklifleri hazırlanmış ve ekte sunulmuştur.” ifadelerine yer verilerek fresh bezelye, fresh mısır  
ve su (kapalı şişe 200 ml) için fiyat teklifi ile açıklama sunulduğu belirtilmişse de, aşırı düşük  
teklif sorgulamasına açıklama sunan isteklilerden Fatih Tem. Tekstil Gıda Kırtasiye Nak. İth.  
İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti.nin fresh bezelye için Erzurum Ticaret Borsası 31.08.2015 tarihli  
bülteni, fresh mısır için ise Sivas Ticaret Borsası 31.10.2015 tarihli bülteni, Selina Gıda Mad.  
8
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
Turizm İnş. Taah. Tem. Yem. ve Güv. Hiz. Tic. Ltd. Şti.nin de fresh bezelye için Sivas  
Ticaret Borsası Ekim bülteni, fresh mısır için ise Sivas Ticaret Borsası Haziran bülteni ile  
açıklama sunduğu, buna göre Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde yer alan  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü  
kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer  
yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı  
durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.” hükmü  
çerçevesinde başvuru sahibinin fresh mısır ve fresh bezelye için ticaret borsalarından temin  
edilemeyen ürünler için fiyat teklifleri ile açıklama yapıldığı gerekçesi yerinde  
bulunmamıştır. Ancak su (kapalı şişe 200 ml) için fiyat teklifi ile yapılan açıklamanın Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2 ve 79.2.6’ncı maddelerinde yer alan açıklamalara göre uygun  
olduğu anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak; başvuru sahibi tarafından fresh mısır ve fresh bezelye için ticaret  
borsalarınca yayımlanan bültenlerdeki fiyatlarla açıklama sunmaları mümkünken fiyat teklifi  
ile yapılan açıklamanın mevzuata uygun olmadığı, anılan isteklinin teklifinin de idarece  
değerlendirme dışı bırakılmasının yerinde olduğu anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası  
yerinde bulunmamıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oyçokluğu ile karar verildi.  
Mahmut GÜRSES  
Başkan  
Kazım ÖZKAN  
II. Başkan  
Ali Kemal AKKOÇ  
Kurul Üyesi  
Mehmet Zeki ADLI  
Kurul Üyesi  
Hamdi GÜLEÇ  
Kurul Üyesi  
Dr. Mehmet AKSOY  
Kurul Üyesi  
9
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
KARŞI OY  
Başvuru sahibinin itirazen şikayet başvuru dilekçesindeki iddiası kapsamında Kurul  
çoğunluğunca “İtirazen şikayet başvurusunun reddine” karar verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddiasının İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmeliğin  
18’inci maddesi yönünden Kurul kararına dayanak teşkil eden esas inceleme raporu ve eki  
belgeler üzerinde yapılan inceleme sonucunda;  
Mersin Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından  
gerçekleştirilen “Öğrenci ve Personel Öğle Yemeği Satın Alınması, Servise Sunulması ve  
Servis Sonrası Temizlik Hizmeti Alımı (800.000 Öğün) Hizmet Alımı” ihalesine ilişkin  
yaklaşık maliyetin fiyat teklifi alınarak toplam 7.854.000,00 TL olarak hesaplandığı,  
Bahse konu ihalede 24 adet ihale dokümanı satın alındığı, 02.11.2015 tarihinde  
gerçekleştirilen ihaleye 10 istekli tarafından teklif verildiği,  
İhalede tekliflerin denetimine ilişkin idarece yapılan inceleme uyarınca, 10 teklifin de  
geçerli teklif olarak kaldığı ve bu tekliflerin,  
Teklif Bedeli  
İsteklinin Adı  
(TL)  
Üstün Yem. Gıda Tem. Tic. ve San. Ltd. Şti  
Günay Kurumsal Gıda San. Tic. A. Ş.  
Harput İaşe İnş. Tur. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.  
Dilkent Gıda İnş. ve Taah. San. Ltd. Şti.  
Selina Gıda Mad. Turizm İnş. Taah. Tem. Yem. ve Güv. Hiz. Tic. Ltd. Şti.  
Fatih Tem. Tekstil Gıda Kırtasiye Nak. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Sti.  
Ünisaş Gıda ve Tüketim Mad. Medikal ve Hiz. İşleri Tic. Ltd. Şti.  
Dünya Tat Yem. İnş. Turizm Taş. Gıda İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
Tan-Pa Yem. Üretim Tem. ve İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
Asil Yemek.Tem. Bilg. Özel Sağ. Hiz. Tem. Tah. San. ve Tic. Ltd. Sti.  
4.369.600,00  
4.588.000,00  
4.784.000,00  
4.944.000,00  
5.056.000,00  
5.240.000,00  
5.584.000,00  
5.992.000,00  
6.048.000,00  
6.056.000,00  
Şeklinde verildiği,  
Şikayete konu ihaleye ilişkin ihale komisyonunca alınan kararda 6.041.538,46 TL sınır  
değerin altında kalan 8 isteklinin aşırı düşük teklif sorgulamasına tabi tutulduğu, söz konusu  
isteklilerden üçü aşırı düşük teklif sorgulamasına açıklama sunmadığından tekliflerinin  
değerlendirme dışı bırakıldığı, beş istekli tarafından yapılan açıklamalar da idarece uygun  
bulunmayarak tekliflerinin değerlendirme dışı bırakıldığı, 07.12.2015 tarihli ihale komisyon  
kararı ile ihalenin sınır değerin üzerinde teklif sunan Tan-Pa Yem. Üretim Tem. ve İnş. San.  
ve Tic. Ltd. Şti.’nin üzerinde bırakıldığı,  
Anlaşılmıştır.  
4734 sayılı Kanunun “Aşırı düşük teklifler” başlıklı 38’inci maddesinde;  
10  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
İhale  
komisyonu  
verilen  
teklifleri (Değişik:  
6/2/2014-6518/47  
md.) değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya idarenin tespit ettiği yaklaşık maliyete  
göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden önce, belirlediği  
süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili  
ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
(Değişik: 6/2/2014-6518/47 md.) gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate  
alarak, aşırı düşük teklifleri değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli  
görülmeyen veya yazılı açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
(Ek fıkra: 20/11/2008-5812/12 md.; Değişik fıkra: 6/2/2014-6518/47 md.) Kurum,  
ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne göre aşırı düşük  
tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin belirlenmesi  
amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık maliyeti 8 inci maddede  
öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile yapım işleri ihalelerinde  
sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin  
reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale komisyonu bu maddenin  
uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas alır.” hükmü yer almaktadır.  
Bahse konu madde hükmünden, ihalede aşırı düşük sorgulama yapılacağının ihale  
dokümanında düzenmiş haline göre, ihale komisyonunun, yaptığı değerlendirme neticesinde  
geçerli olduğunu tespit ettiği tekliflerden, ihaleye verilen diğer tekliflere veya idarenin tespit  
ettiği yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olan isteklileri tespit edeceği ve tespit  
edilen bu teklifleri reddetmeden önce yine madde metninde belirtilen usul doğrultusunda  
sorgulamaya tabi tutacağı anlaşılmaktadır.  
Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük teklif  
sorgulamasının Kamu İhale Genel Tebliğinin “teklif fiyata dahil masraflar” ve “aşırı düşük  
tekliflerin değerlendirilmesini” düzenleyen maddeleri ile idari şartnamenin “teklif fiyata dahil  
olan giderler” başlıklı maddesindeki düzenlemelerin esas alınarak yapılması gerekmektedir.  
Bu ihalelerde, aşırı düşük teklif sorgulaması sonucunda belgelere dayalı yazılı açıklama  
yapmayan veya ihale komisyonunca açıklamaları yetersiz bulunan isteklilerin teklifleri ile  
teklif edilmesi gereken asgari işçilik maliyetini karşılamayan teklifler gerekçesi belirtilmek  
suretiyle reddedilecektir. İhale konusu hizmetin maliyet unsurlarının, personel çalıştırılmasına  
dayalı hizmet alımlarında olduğu gibi önceden belirlenen nitelikte olmadığı görülmektedir.  
Bu durumda, ihale dokümanında belirtilen şartlara uygun olarak hizmetin ifası için her  
isteklinin basiretli tacir olma yükümlülüğü gereğince kendi organizasyon yapısı, kullanacağı  
makine ekipmanın özellikleri, malzeme teminindeki kendine özgü koşulları vb. unsurları  
dikkate alarak teklif fiyatını belirlemesi gerekmektedir.  
11  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/076  
: 3  
: 30.12.2015  
: 2015/UH.I-3556  
Ayrıca, malzeme dahil yemek alım hizmetlerinde yemek bileşenlerini oluşturan  
girdilerin önemli bir kısmı yerel, mevsimsel ve iklim özelliklerine göre farklılıklar  
göstermekte, bir çok girdi müstahsilden doğrudan temin edilebilmektedir. Özellikle sebze  
meyve gibi girdilerin piyasa koşulları sebebiyle muhasebeleştirilmesinde karşılaşılan  
güçlüklerin aşırı düşük teklif sorgulamasında ispat için aranılan belgelere yansıtılmasında  
isteklilerin önünde önemli bir engel teşkil edeceğinden, şikayete konu ihalede, ihtiyaçların  
uygun şartlarla ve zamanında karşılanması ve kaynakların verimli kullanılmasından sorumlu  
olan idarenin, ihalede aşırı düşük teklif açıklaması isteyerek ihalenin sonuçlandırılması  
yönünde tesis etmiş olduğu işlemlerde mevzuata uyarlık bulunmadığı,  
İhale konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı işi olmadığı, yaklaşık  
maliyetin büyük çoğunlukla yemek giderinden oluştuğu ihalede verilen tekliflerin hepsi  
yaklaşık maliyetin altında olmakla birlikte yaklaşık maliyete ve birbirlerine göre yakın olduğu  
ve en düşük teklifin bile diğer tekliflere göre aşırı düşük olarak değerlendirilemeyeceği  
anlaşıldığından, idarece yemek kalemlerinde aşırı düşük teklif sorgulaması yapılarak ihalenin  
karara bağlanması yönünde gerçekleştirilen idari işlemlerin mevzuata uygun olmadığı,  
Değerlendirilmiştir.  
Açıklanan nedenlerle; başvuru sahibinin iddiası kapsamında yapılan incelemeye göre,  
ihalenin yemek alımı kalemlerinde aşırı düşük teklif sorgulaması yapılarak ihalenin  
sonuçlandırılmasına yönelik idarece gerçekleştirilen idari işlemlerin yerinde olmadığı  
yönündeki düşüncem ile, Kurul çoğunluğunca verilen karara katılmıyorum.  
Ali Kemal AKKOÇ  
Kurul Üyesi  
12