Ana Sayfa / Kararlar / Ağrı İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği (Ağrı Devlet Hastanesi Başhekimliği) / 2015/97832-Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı (24 Ay)
Bilgi
İKN
2015/97832
Başvuru Sahibi
Gözde Turizm İnş. Nak. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Ferhat Hazır Yemek Güv. İnş. Tem. Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Med Global Müh. İnş. Tem. Yemek San. Tic. Ltd. Şti. Ortak Girişimi
İdare
Ağrı İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği (Ağrı Devlet Hastanesi Başhekimliği)
İşin Adı
Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı (24 Ay)
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan V. II. Başkan: Kazım ÖZKAN  
Üyeler: Ahmet ÖZBAKIR, Mehmet Zeki ADLI, Hasan KOCAGÖZ, Hamdi GÜLEÇ, Dr.  
Mehmet AKSOY  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Gözde Turizm İnş. Nak. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Ferhat Hazır Yemek Güv. İnş. Tem.  
Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Med Global Müh. İnş. Tem. Yemek San. Tic. Ltd. Şti. Ortak  
Girişimi,  
Ziya Gökalp Mah. D.Bakır Cad. Çırağan İş Merkezi No: 115 BATMAN  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Ağrı İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği (Ağrı Devlet Hastanesi Başhekimliği),  
Fırat Mahallesi A Melik Özmen Caddesi No: 1 04100 AĞRI  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2015/97832 İhale Kayıt Numaralı “Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası  
Hizmet Alımı (24 Ay)” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Ağrı İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği (Ağrı Devlet Hastanesi  
Başhekimliği) tarafından 03.09.2015 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Malzeme  
Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı (24 Ay)” ihalesine ilişkin olarak  
Gözde Turizm İnş. Nak. Taah. San. Ve Tic. Ltd. Şti. - Ferhat Hazır Yemek Güv. İnş. Tem.  
Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Med Global Müh. İnş. Tem. Yemek San. Tic. Ltd. Şti. Ortak  
Girişimi’nin 07.10.2015 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 09.10.2015 tarihli  
yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 19.10.2015 tarih ve 83331 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 15.10.2015 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2015/2667 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
03.09.2015 tarihinde yapılan “Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası  
Hizmet Alımı (24 Ay) İşi” ihalesine iştirak ettikleri, idarenin 04.09.2015 tarihli yazısında  
ihaleye verdikleri tekliflerinin, aşırı düşük teklif kapsamında değerlendirildiğinin belirtildiği  
ve teklif fiyata ilişkin önemli bileşenlerin belgelendirilmesi suretiyle 08.09.2015 tarihine  
kadar açıklama yapılmasının istenildiği, 29.09.2015 tarihli kesinleşen komisyon kararında,  
sunulan aşırı düşük teklif açıklamasının yeterli görülmeyerek değerlendirme dışı  
bırakıldıklarının bildirildiği, 07.10.2015 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda bulunularak  
aşırı düşük teklif açıklamalarının mevzuata uygun olarak yapıldığını ve idarenin hangi  
gerekçelerle açıklamayı yeterli görmediğinin açıklanması gerektiğini bildirdikleri, 09.10.2015  
tarihinde idarenin şikayete cevap verdiği fakat idarenin tekrar gerekçe sunmadan, tekliflerini  
reddettiği, bunun ise 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Kesinleşen ihale kararının  
1
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
bildirilmesi” başlıklı 41’ inci maddesine aykırılık teşkil ettiği ve anılan Kanunun  
“Görevlilerin ceza sorumluluğu” başlıklı 60’ ıncı maddesi de belirtilerek yeterli tekliflerin  
değerlendirme dışı bırakılmasının Türk Ceza Kanunu’nun “İhaleye fesat karıştırma” başlıklı  
235’ inci maddesine göre suç teşkil ettiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
03.09.2015 tarihinde “Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet  
Alımı (24 Ay) İşi” ihalesinin yapıldığı, 29.09.2015 tarihli kesinleşen komisyon kararında,  
teklif veren üç isteklinin sınır değer altında kaldığı, bu isteklilerden Can Gül Akaryakıt İnşaat  
Taahhüt Turizm İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi - Yetkin Temizlik  
Taşımacılık Yemek Hizmetleri İnşaat İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi İş  
Ortaklığı ile Efraim Taşır İnşaat Taah. San. Tic. Paz. Limited Şirketi - Özçelik Paz. Gıda.  
Tem. Güv. Yem. İnş.San.ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığının aşırı düşük teklif sorgulamasına  
cevap vermediği için teklifinin reddedildiği, başvuru sahibi Gözde Tur. İnş. Nak. Taah.  
San.ve Tic.Ltd.Şti. - Ferhat Hazır Yemek Güvenlik İnşaat ve Temizlik Hizmetleri Sanayi ve  
Ticaret Limited Şirketi - Med Global Mühendislik İnşaat Temizlik Yemek Sanayi Ticaret  
Limited Şirketi İş Ortaklığının ise aşırı düşük teklif açıklamasının uygun bulunmadığı için  
reddedildiği görülmüştür. Başvuru sahibinin iddia ettiği gibi, idarece herhangi bir gerekçe  
sunulmadan, başvuru sahibinin aşırı düşük teklif açıklamasının uygun bulunmadığı tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Kesinleşen ihale kararlarının bildirilmesi”  
başlıklı 41’ inci maddesinde ”İhale sonucu, ihale kararının ihale yetkilisi tarafından  
onaylandığı günü izleyen en geç üç gün içinde, ihale üzerinde bırakılan dahil olmak üzere,  
ihaleye teklif veren bütün isteklilere bildirilir. İhale sonucunun bildiriminde, tekliflerin  
değerlendirmeye alınmama veya uygun bulunmama gerekçelerine de yer verilir.” hükmü yer  
almaktadır. Dolayısıyla, idarenin başvuru sahibinin aşırı düşük teklif açıklamasını hangi  
gerekçelerle uygun bulunmadığını bildirmesi gerekmektedir.  
Anılan Kanunun “Aşırı düşük teklifler” başlıklı 38 inci maddesinde “İhale komisyonu  
verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya idarenin tespit ettiği yaklaşık  
maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden önce,  
belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile  
ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Kurum, ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne  
göre aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin  
belirlenmesi amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu  
2
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık  
maliyeti 8 inci maddede öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile  
yapım işleri ihalelerinde sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale  
komisyonu bu maddenin uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas alır.”  
hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sınır değer ve aşırı düşük  
teklifler” başlıklı 59’uncu maddesinde “(1) İhale komisyonu verilen teklifleri  
değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değeri hesaplar.  
(2) Aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirme işlemlerine ilişkin olarak, ihale ilanı ve  
dokümanında belirtilmek kaydıyla, üçüncü, dördüncü ve beşinci fıkralardaki koşullar  
çerçevesinde aşağıdaki seçeneklerden bir tanesi kullanılır.  
a) Sınır değerin altında olan teklifler ihale komisyonunca aşırı düşük teklif olarak tespit  
edilir ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen kriterlere göre teklifte önemli  
olduğu tespit edilen bileşenler ile ilgili ayrıntılar yazılı olarak istenir. İhale komisyonu;  
1) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
2) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
3) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
b) İhale, aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirme işlemleri yapılmaksızın sonuçlandırır.  
c) Aşırı düşük teklif sınır değerinin altında teklif sunan isteklilerin teklifi açıklama  
istenmeksizin reddedilir…” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “79.1. Personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde kar hariç yaklaşık maliyet tutarı; personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı ihalelerinde ise yaklaşık maliyetin 1,30 sayısına  
bölünmesinden elde edilen tutar sınır değer olarak kabul edilir.  
….  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana çiğ girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek-  
H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Çiğ Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Ana çiğ girdi ibaresinden ilgili yemeğin pişirilmesi için gerekli temel girdiler anlaşılır.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
3
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir…”  
açıklaması,  
İhaleye ait İdari Şartname’ nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci  
maddesinde“2.1. İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı (24 Ay)  
b) Miktarı ve türü: Malzeme Dahil Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı  
(24 Ay) .  
c) Yapılacağı yer: Ağrı Devlet Hastanesi  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,  
Anılan İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dâhil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “25.1. Kdv hariç, resim, vergi, harç, ulaşım, her türlü personel giderleri  
(ücret,yemek,yol,giyim,ulaşım) teklif fiyata dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi  
bir hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.Yemek, kahvaltı ve diğer tüm kalemlerin malzeme maliyeti, çalıştırılacak  
personelin her türlü maliyeti, demirbaş malzemenin kullanım bedeli ve diğer giderler  
(elektrik, su, doğalgaz gideri, lpg tüp kullanım gideri, ilaçlama gideri, temizlik ve sarf  
malzeme gideri yemek taşıma ve araç yakıt gideri personel portör ve sağlık gideri vb.) teklif  
fiyata dahil edilecektir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Personelin iş kazaları ile meslek hastalıkları sigorta prim oranı %2 (iki) olarak tespit  
edilmiştir.” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde “ 33.1. İhale komisyonu  
verilen teklifleri değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır  
değer hesaplar.  
33.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre  
açıklama istenecektir. Bu kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri  
aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen  
kriterlere göre teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak  
ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
4
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri değerlendirir.  
Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı açıklamada  
bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir. İhale komisyonunca reddedilmeyen teklifler, geçerli  
teklif olarak belirlenir. İhale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin sınır değerin altında  
olması durumunda kesin teminat 40.1 maddesinde yer alan hüküm uyarınca hesaplanan tutar  
üzerinden alınır. “ düzenlemesi,  
Bahsi geçen Şartname’nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale  
konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında fiyat farkı hesaplanmayacaktır. Ancak,  
mücbir sebepler veya idareden kaynaklanan nedenlerle işin bitim tarihinin süre uzatımı  
verilmek suretiyle uzatılması halinde, yürürlükte bulunan fiyat farkına ilişkin esaslar dikkate  
alınarak fiyat farkı hesaplanacaktır. ” düzenlemesi,  
İhaleye ait Teknik Şartname’nin ilgili maddelerinde “1-İşin Konusu  
Hastane vardiyalı çalışma düzeni içinde verilen sağlık hizmetlerinin 24 saat boyunca  
devamlılığı ve kesintisizliği esas alınarak, malzeme dahil her türlü, yiyeceklerin siparişi, satın  
alınması, depolanması, hazırlanması, pişirilmesi, yemekhaneye taşınması, yemeğin servisi,  
bulaşık kaplarının toplanması, yıkanması, çöplerin kaldırılması ile genel mutfağın,  
yemekhanenin, yine yemekhaneye ait idare , bu mekanda kullanılan masa, sandalye, tezgah  
vb. cihazların temizlik, bakım ve kontrol işini üstlenir . Haftanın yedi günü sabah kahvaltısı,  
öğle yemeği ve akşam yemeğiyle gece kahvaltısının hastane mutfağında pişirilmesi, pişmiş  
yemeğin sipariş adetine göre hastanenin çeşitli dağıtım yerlerine nakli buradaki mutfak ve  
tesislerde sıhhi koşullarda muhafazası, hasta ve refakatçiler için kat yemekhanelerine kadar  
nakli bunun haricinde kalan personele ise yemekhanelerde selfservis düzeninde dağıtımı,  
ekmek, su servisi bulaşıkların yıkanması, yemek salonu ve mutfağın temizliği, Hastane  
tarafından teslim edilen malzeme veya kendisinin temin ettiği teçhizat ve ekipman sağlam ve  
çalışır halde bulundurmak, arızaları gidermek yükleniciye ait olacaktır.  
İdarenin uygun gördüğü bir yerde mama mutfağı kurulacak ve yükleniciye ait bir  
personel hastane diyetisyeni tarafından eğitilip mama mutfağı sorumlusu yapılacaktır. Mama  
mutfağındaki hazırlık, temizlik, tedavi amacıyla kullanılacak malzeme dışındaki tüm  
eksiklikler yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
Hastanemizde verilen tahmini yemek miktarları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.  
SIRA YEMEK TÜRÜ  
MİKTAR  
BİRİM  
NO  
1- Kahvaltı ( Normal + Gece)  
360,000  
ADET  
ADET  
2- NormalYemek (Hafta içi+Hafta Sonu 1.000.000  
öğle ve akşam)  
3- Diyet Kahvaltısı  
72,000  
ADET  
ADET  
4- Diyet Yemeği (Hafta içi+Hafta Sonu 50.000  
öğle ve akşam)  
5
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
5- Diyet Ara Kahvaltısı (Ara Öğün) (Yatan 72.000  
hastanın özelliğine göre değişir)(NST ve  
Kan bankası dahil)  
ADET  
6- R1 Diyeti (Ameliyat olan hasta sayısına 14.000  
göre değişir)  
ADET  
ADET  
7- Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi Tatlı 40.000  
ve Şerbet Ara Öğünü  
Not: Hastanemize rotasyona gelen doktorlar, stajyer öğrencilerle ve geçici görevle  
hastanemizde çalışan kişilerle öğle ve akşam yemeğinde yemek yiyen kişi sayısı  
artabilmektedir.  
Hastanemiz 271 fiili kullanım yatak kapasitelidir. Hastane personeli, tüm yüklenici  
firma personeli, ambulans acil hasta ve nakil görevlileri, staj için gelen öğrenciler ve geçici  
görevle gelen personel, resmi yazıyla iaşe edilen toplantı ve konferans misafirlerine yemek  
hizmeti verilmektedir.  
1-İŞİN YAPILMA YERİ ve DAĞITIMI :  
Yemek üretilecek mutfak :  
1- Ağrı Devlet Hastanesi Mutfağı(yemekler tek bir mutfakta yapılacak)  
Yemek dağıtılacak birimler:  
1. İdare Yemekhanesi  
2. Personel Yemekhanesi  
3. Tüm Klinikler ve yoğun bakımlar  
4. Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi  
5. Diyaliz ünitesi  
6. Ağrı Devlet Hastanesi Eski SSK Ek Binası  
7. Yeni açılabilecek birimler  
Yemek dağıtım yerlerinin, mutfak ve yemekhanelerin sayısı idarece arttırabilir veya  
azaltılabilir. Hizmet binalarının taşınması halinde yürütülen hizmet taşınılan binada devam  
ettirilir.  
Hizmet Süresi: Bu hizmetin süresi 2 aydır.” düzenlemeleri yer almaktadır.  
İhale dokümanı kapsamında ihale konusu hizmet işinde çalıştırılacak asgari personel  
sayısı, branşı ve özellikleri ile çalışma saatlerine ilişkin Teknik Şartname ’de düzenlemenin  
yapıldığı görülmüştür. Yemeğin yapılmasında, yemeğin taşınmasında, yemek servisinin  
yapılmasında, yemek sonrası temizlik hizmetlerinin yapılmasında görevlendirilecek  
personelin tüm giderlerinin yüklenici tarafından karşılanacağı anlaşılmıştır. Başvuru konusu  
ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı niteliğinde olduğu ve  
6.788.684 TL yaklaşık maliyet tutarının 1,30 sayısına bölünmesinden elde edilen  
5.222.064,61 TL tutarın sınır değer olarak hesaplanarak, bu tutarın altında teklif sunan 3  
istekliden aşırı düşük teklif açıklaması istenildiği anlaşılmaktadır. 29.09.2015 tarihli  
kesinleşen komisyon kararında da görüldüğü üzere, yapılan ihalede sınır değerin altında kalan  
6
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
üç istekliden aşırı düşük tekliflerine ilişkin açıklama yapılması istenildiği fakat isteklilerden  
Can Gül Akaryakıt İnşaat Taahhüt Turizm İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-  
Yetkin Temizlik Taşımacılık Yemek Hizmetleri İnşaat İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret  
Limited Şirketi İş Ortaklığı ile Efraim Taşır İnşaat taah. San. Tic. Paz. Limited Şirketi -  
Özçelik Paz.Gıda. Tem. Güv..Yem.İnş.San.ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığının aşırı düşük teklif  
sorgulamasına cevap vermediği, başvuru sahibi Gözde Tur.İnş.Nak.Taah.San.ve Tic.Ltd.Şti. -  
Ferhat Hazır Yemek Güvenlik İnşaat ve Temizlik Hizmetleri Sanayi ve Ticaret Limited  
Şirketi - Med Global Mühendislik İnşaat Temizlik Yemek Sanayi Ticaret Limited Şirketi İş  
Ortaklığının ise aşırı düşük teklif açıklamasının uygun bulunmadığı için teklifinin  
reddedildiği görülmüştür.  
Başvuru sahibi istekliye gönderilen 04.09.2015 tarihli ve 57212153/5098 sayılı aşırı  
düşük teklif sorgulaması hakkındaki yazıda yedi maliyet bileşeni için isteklilerden açıklama  
istenilmiştir. Söz konusu maliyet bileşenlerinin yemek listelerinde yer alan 31 günlük normal  
yemek, 15 günlük diyet yemek maliyeti, temizlik sarf malzemesi, personel kıyafeti, yemek  
pişirme ve dağıtım için kullanılacak olan elektrik sarfiyatı, tüp gaz ve ilaçlama giderleri  
olduğu görülmüştür. Söz konusu yazı ekinde (Ek-1’de) ise Teknik Şartname’de yer alan 31  
günlük normal yemek ve 15 günlük diyet yemeklere ilişkin örnek menüler sunulmuştur.  
Ayrıca ihale işlem dosyasında mevcut olan 2015 yılı Ağustos ayına ait 31 günlük normal  
yemek örnek menüsü, EKAP üzerinden, sınır değer altında kalan bütün isteklilere  
gönderilmiştir.  
Başvuru sahibinin 08.09.2015 tarihli şikâyet dilekçesinde, idarece aşırı düşük teklife  
ilişkin açıklama hazırlanması için verilen sürenin 1,5 gün olduğu fakat mevzuat gereği bu  
sürenin 3 iş gününden az olmaması gerektiği ve R1 diyet, diyet kahvaltı, diyet ara öğün, kadın  
doğum ve çocuk için tatlı şerbet menülerine ait örnek menülerin belirlenmesi ve bu menülere  
ait her yemek için ayrı ayrı çiğ girdileri miktarlarının ve ekmek gramajlarının belirlenerek üç  
iş gününden az olmamak üzere makul bir süre verilerek yeniden sorgulama yapılmasının talep  
edildiği görülmüştür.  
İdare 10.09.2015 tarihli cevap dilekçesinde, aşırı düşük teklif sorgulaması için  
yetersiz verilen sürenin uzatılarak, 15.09.2015 tarihi mesai bitimine kadar Teknik  
Şartname’deki listeler esas alınarak açıklamaların yapılması gerektiği bildirilmiştir. Ayrıca,  
bu bildirimin yalnızca başvuru sahibi Gözde Tur.İnş.Nak.Taah.San.ve Tic.Ltd.Şti. -Ferhat  
Hazır Yemek Güvenlik İnşaat ve Temizlik Hizmetleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi -  
Med Global Mühendislik İnşaat Temizlik Yemek Sanayi Ticaret Limited Şirketi İş  
Ortaklığına yapıldığı, sınır değer altında kalan diğer isteklilere ise bildirimin yapılmadığı  
tespit edilmiştir.  
İhale işlem dosyası üzerinden yapılan inceleme neticesinde, 11.09.2015 tarihinde  
başvuru sahibinin, idareye tekrar bir dilekçe yazarak önceki şikâyet dilekçelerinde talep  
ettikleri R1 diyet, diyet kahvaltı, diyet ara öğün, kadın doğum ve çocuk için tatlı şerbet  
menülerine ait örnek menülerin gönderilmesi hususunu yineledikleri, idarenin ise aynı tarihli  
dilekçe ekinde söz konusu örnek menüleri sadece anılan istekliye gönderdiği tespit edilmiştir.  
2015 yılı Ağustos ayı örnek normal yemek menüsü kapsamında bulunan “cacık,  
arnavut ciğeri ve tavuklu ezogelin çorbasının” çiğ girdi cins ve miktarlarının, Teknik  
7
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
Şartname ekinde yer alan gramaj ve malzeme listesinde yer almadığı, başvuru sahibinin  
anılan hususu kendi imkânlarınca belirleyip açıklama yapmaya çalıştığı görülmüştür.  
Yapılan incelemede, Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda yer verilen 79.6.2’nci  
maddesi göz önünde bulundurulduğunda, idare tarafından aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında belirtilen temizlik sarf malzemesi, personel kıyafeti, yemek pişirme ve dağıtım için  
kullanılacak olan elektrik sarfiyatı, tüp gaz ve ilaçlama giderleri yardımcı giderler başlığı  
altında değerlendirildiğinde bu unsurlar için isteklilerin açıklama sunması gerekmediği  
anlaşılmıştır. Bu çerçevede, yemek listelerinde yer alan yemek bedelleri ve Teknik  
Şartname’de belirtilen personel maaşları açıklama istenilecek iş kalemleridir.  
İdarece, 4734 sayılı Kanunun 5inci maddesinde yer alan “eşitlik” ilkesine uygun  
olarak teklif tutarları aşırı düşük olarak tespit edilen bütün isteklilere, aşırı düşük tekliflerine  
ilişkin açıklamada bulunmak üzere, Teknik Şartname’de yer almayan fakat yaklaşık maliyet  
bileşenlerinden olan R1 diyet, diyet kahvaltı, diyet ara öğün, kadın doğum ve çocuk için tatlı  
şerbet menülerine ait en az iki haftalık örnek menülerin belirlenmesi ve bu menülere ait her  
yemek için ayrı çiğ girdi ve miktarlarının belirlenerek gönderilmesi gerekmektedir.  
Netice itibariyle, idarece R1 diyet, diyet kahvaltı, diyet ara öğün, kadın doğum ve  
çocuk için tatlı şerbet kalemleri için Teknik Şartname’de örnek menü düzenlemesine yer  
verilmediği, idarece aşırı düşük teklif açıklama talebi yazısıyla birlikte gönderilen 2015 yılı  
Ağustos ayı örnek normal yemek menüsü kapsamında bulunan bazı yemeklerin Teknik  
Şartname ’de yer almadığı, idarenin aşırı düşük teklif sorgulaması için verilen ek sürenin  
uzatıldığı bilgisini ve Teknik Şartnamede yer almayan söz konusu menüleri yalnızca başvuru  
sahibine ve onun şikâyeti üzerine gönderdiği tespit edilmiş olup, gerek aşırı düşük teklif  
açıklamalarının sunulması, gerekse sunulan açıklamaların objektif olarak değerlendirilmesi  
açısından, çiğ girdi cins ve miktarları Teknik Şartname ekinde yer alan listede mevcut olan  
yemek menüleri arasından herhangi bir tereddüde yer verilmeyecek ve yaklaşık maliyet  
bileşenlerinin tümünü kapsayacak şekilde (normal yemek, diyet yemek, R1 diyet, diyet  
kahvaltı, diyet ara öğün, kadın doğum ve çocuk için tatlı şerbet kalemleri için) örnek 2  
haftalık yemek menüleri oluşturulmak ve aşırı düşük teklif açıklama isteme yazısında bu  
menüler belirtilmek suretiyle, teklifi sınır değer altında kalan tüm isteklilere yönelik  
sorgulamanın, mevzuata uygun bir şekilde en az üç iş günü süre verilerek yenilenmesi  
gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda belirtilen mevzuata aykırılıkların düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte olduğu tespit edildiğinden, çiğ girdi cins ve miktarları Teknik  
Şartname ekinde yer alan listede mevcut olan yemek menüleri arasından herhangi bir  
tereddüde yer verilmeyecek ve yaklaşık maliyet bileşenlerinin tümünü kapsayacak şekilde (  
normal yemek, diyet yemek, R1 diyet, diyet kahvaltı, diyet ara öğün, kadın doğum ve çocuk  
için tatlı şerbet kalemleri için ) örnek 2 haftalık yemek menüleri oluşturulmak ve aşırı düşük  
teklif açıklama isteme yazısında bu menüler belirtilmek suretiyle, teklifi sınır değer altında  
kalan tüm isteklilere yönelik sorgulamanın, mevzuata uygun bir şekilde en az üç iş günü süre  
verilerek yenilenmesi ve bu aşamadan sonraki ihale işlemlerinin mevzuata uygun olarak  
yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
8
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2015/068  
: 45  
: 18.11.2015  
: 2015/UH.II-3093  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın  
tebliğ edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Kazım ÖZKAN  
Başkan V.  
II. Başkan  
Ahmet ÖZBAKIR  
Kurul Üyesi  
Mehmet Zeki ADLI  
Hasan KOCAGÖZ  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi  
Hamdi GÜLEÇ  
Kurul Üyesi  
Dr. Mehmet AKSOY  
Kurul Üyesi  
9