Ana Sayfa / Kararlar / Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü / 2016/321909-2016-2017 Taşımalı Eğitim Kapsamında Taşınan Öğrencilere (İlkokul, Ortaokul, İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Öğrencileri) Öğlen Yemeği Verilmesi İşi
Bilgi
İKN
2016/321909
Başvuru Sahibi
Agv Gıda Temizlik İnş. Taş. Yemekçilik Ltd. Şti.
İdare
Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
İşin Adı
2016-2017 Taşımalı Eğitim Kapsamında Taşınan Öğrencilere (İlkokul, Ortaokul, İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Öğrencileri) Öğlen Yemeği Verilmesi İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan: Hamdi GÜLEÇ  
Üyeler: II. Başkan Şinasi CANDAN, Osman DURU, Erol ÖZ, Köksal SARINCA, Dr. Ahmet  
İhsan ŞATIR, Hasan KOCAGÖZ, Mehmet ATASEVER, Oğuzhan YILDIZ  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Agv Gıda Temizlik İnş. Taş. Yemekçilik Ltd. Şti.,  
Bahçelievler  
Mah.  
Hoca  
Ahmet  
Yesevi  
Bulvarı  
No:  
43/A  
Dulkadiroğlu/KAHRAMANMARAŞ  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü,  
Ulucami Mahallesi 1002. Cadde No: 58 63570 Ceylanpınar/ŞANLIURFA  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2016/321909 İhale Kayıt Numaralı “2016-2017 Taşımalı Eğitim Kapsamında Taşınan  
Öğrencilere (İlkokul, Ortaokul, İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı Çok Programlı Anadolu  
Lisesi Öğrencileri) Öğlen Yemeği Verilmesi İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından 07.09.2016 tarihinde açık ihale  
usulü ile gerçekleştirilen “2016-2017 Taşımalı Eğitim Kapsamında Taşınan Öğrencilere  
(İlkokul, Ortaokul, İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı Çok Programlı Anadolu Lisesi  
Öğrencileri) Öğlen Yemeği Verilmesi İşi” ihalesine ilişkin olarak Agv Gıda Temizlik İnş. Taş.  
Yemekçilik Ltd. Şti.nin 09.09.2016 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin  
22.09.2016 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 27.09.2016 tarih ve 53984 sayı  
ile Kurum kayıtlarına alınan 26.09.2016 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2016/2209 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı  
maddesinde yer alan  
Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.” açıklamasına rağmen Teknik Şartname’de yer alan yemek menüsündeki yaz  
türlüsü, şekerpare, domates çorbası ve birçok yemeğin gramajlarının olmadığından  
firmalarının aşırı düşük teklif açıklaması yapamadığı, firmalarına yeniden asgari 14 günlük  
yemek menüsü ve çiğ girdi miktarlarının verilerek aşırı düşük teklif sorgulamasının  
yenilenmesi gerektiği, idarenin şikayet başvurularını reddetmesinin Kamu İhale Kanunu’nun  
5’inci maddesine uygun olmadığı iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
edilmiştir.  
20.09.2016 tarihli kesinleşen ihale komisyonu kararından, söz konusu ihalenin  
07.09.2016 tarihinde gerçekleştirildiği, 14 adet dokümanın satın alındığı, doküman satın  
alanların tamamının ihaleye teklif verdiği, 7 istekliden aşırı düşük teklif açıklaması  
istenildiği, aşırı düşük teklif açıklaması istenen isteklilerden hiçbirinin aşırı düşük teklif  
açıklaması yapmadığı, bahse konu isteklilerin aşırı düşük teklif açıklaması sunmaması  
nedeniyle değerlendirme dışı bırakıldığı ve ihalenin 567.330,50 TL fiyat teklifi ile Akgökçe  
Gıda Nak. Taş. İnş. ve Tic. Ltd. Şti. üzerine bırakıldığı görülmüştür.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Aşırı düşük teklifler” başlıklı 38’inci  
maddesinde “…İhale komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere  
veya idarenin tespit ettiği yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder.  
Bu teklifleri reddetmeden önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli  
olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Kurum, ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne  
göre aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin  
belirlenmesi amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu  
maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık  
maliyeti 8 inci maddede öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile  
yapım işleri ihalelerinde sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale  
komisyonu bu maddenin uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas  
alır…” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sınır değer ve aşırı düşük  
teklifler” başlıklı 59’uncu maddesinde “…(1) İhale komisyonu verilen teklifleri  
değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değeri hesaplar.  
(2) Aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirme işlemlerine ilişkin olarak, ihale ilanı ve  
dokümanında belirtilmek kaydıyla, üçüncü, dördüncü ve beşinci fıkralardaki koşullar  
çerçevesinde aşağıdaki seçeneklerden bir tanesi kullanılır.  
a) Sınır değerin altında olan teklifler ihale komisyonunca aşırı düşük teklif olarak tespit  
edilir ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen kriterlere göre teklifte önemli  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
olduğu tespit edilen bileşenler ile ilgili ayrıntılar yazılı olarak istenir. İhale komisyonu;  
1) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
2) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
3) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir…” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “…79.1. Personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde kar hariç yaklaşık maliyet tutarı; personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı ihalelerinde ise yaklaşık maliyetin 1,30 sayısına  
bölünmesinden elde edilen tutar sınır değer olarak kabul edilir.  
79.2. İhale ilanında ve dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden  
açıklama isteneceği belirtilen hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki düzenlemelere göre lem tesis edilmesi  
gerekmektedir.  
79.2.1. Aşırı düşük tekliflere yönelik açıklama istenmesine ilişkin yazıda, isteklilerin  
yapacakları açıklamalara esas olacak önemli teklif bileşenlerinin, bütün istekliler için aynı  
unsurları içerecek şekilde belirtilmesi zorunludur. Aşırı düşük teklif açıklaması sunulması için  
isteklilere üç (3) gününden az olmamak üzere uygun bir süre verilir.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana çiğ girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Çiğ Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Ana çiğ girdi ibaresinden ilgili yemeğin pişirilmesi için gerekli temel girdiler anlaşılır.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Çiğ Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,  
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin  
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı  
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması  
gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir…”  
açıklaması yer almaktadır.  
Bahse konu ihaleye ait İdari Şartname’nin İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı  
2’nci maddesinde “…2.1. İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: 2016-2017 Taşımalı Eğitim Kapsamında Taşınan Öğrencilere (İlkokul,  
Ortaokul, İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Öğrencileri)  
Öğlen Yemeği Verilmesi İşi  
b) Miktarı ve türü:  
1159 Öğrenciye 178 Gün Süreyle Toplam 206.302 Porsiyon (Adet) Öğle Yemeği verilmesi Tür  
ile ilgili Bilgiler İhale Dokümanında Sunulan Menü ve Eklerinde Mevcuttur.  
TAŞIMALI EĞİTİM ÖĞLEN YEMEĞİ  
SÜRE GÜN  
SAYISI (ÖĞRENCİ  
CİNSİ(TÜR)  
TOPLAM  
178  
1159  
PORSİYON  
206.302  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü merkeze Bağlı Yerleşim  
Birimlerinin Taşımalı Eğitim Kapsamına Giren İlk ve Ortaokullar İmam Hatip Ortaokulu ve  
Muratlı Çok Programlı Anadolu Lisesi  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır…” düzenlemesi,  
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…25.1. Her türlü  
ulaşım, personel, sigorta, vergi, resim, harç vb. giderler yükleniciye aittir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Her türlü ulaşım, personel, sigorta, vergi, resim, harç vb. giderler yükleniciye aittir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Bu madde boş bırakılmıştır…” düzenlemesi,  
“Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde “…33.1. İhale komisyonu verilen teklifleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değer hesaplar.  
33.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre  
açıklama istenecektir. Bu kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri  
aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen  
kriterlere göre teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak  
ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri değerlendirir.  
Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı açıklamada  
bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir. İhale komisyonunca reddedilmeyen teklifler, geçerli  
teklif olarak belirlenir. İhale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin sınır değerin altında  
olması durumunda kesin teminat 40.1 maddesinde yer alan hüküm uyarınca hesaplanan tutar  
üzerinden alınır…” düzenlemesi,  
Söz konusu ihaleye ait Teknik Şartname’nin “İşin Niteliği, Nev’i ve Miktarı” başlıklı  
1’inci maddesinde “…İlçemizde İlkokul/Ortaokul İmam Hatip Ortaokulu ve Muratlı ÇPL;  
(1159öğrenci X 178 Gün= 206.302 porsiyon öğle yemeği malzeme dâhil, hazırlık ve yemek  
pişirme, okullara dağıtım, okullarda servis ve yemek sonrası yemek yenen yerin temizliği,  
çöplerin atılması vb. tüm hizmetlerin alımı işi. Yemeklerin tamamı ihale sonucuna göre ihale  
üzerinde bırakılan yüklenici firmanın mutfağında hazırlanarak pişirilecektir…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin ekinde verilmiş olan yemek gramajları listesinde “…Yemekler,  
T.C.Milli Eğitim Bakanlığının ilköğretim öğrencileri için belirlemiş olduğu gıda ve  
gramajlara göre yüklenici Firma hazırlayacağı yemekler ve içeceklerde idare tarafından ekte  
sunulan teknik şartnameye uygun olarak 1. sınıf kaliteli, TSE standartlarına uygun Tarım  
Bakanlığınca izinli üretilmiş malzemeler kullanacaktır.  
Taşıma merkezi okullarımızda yemek hizmetini verecek yüklenici firmanın  
uygulayacağı gramajlar çıkartılacak yemek listeleri aşağıda verilmiştir. Ancak bu listede  
olmayan yemekler idare tarafından menüye yazıldığı takdirde müteahhit firma tarafından  
itiraz edilmeden yapılacaktır. Bu yemeklerde kullanılan gramajlar için verilen gramaj  
listesindeki benzer yemekler baz alınarak hazırlanır. Yemek yapımında uygulanacak gramajlar  
aşağıdaki listelerdeki miktarlar aynen uygulanacaktır…” düzenlemesi bulunmaktadır.  
Yapılan incelemede ihale komisyonu tarafından başvuru sahibi ile diğer aşırı düşük  
teklif sahibi isteklilere gönderilen 07.09.2016 tarihli yazılar ile 4734 sayılı Kanun’un 38’inci  
maddesi uyarınca aşırı düşük teklif açıklaması istenildiği, aşırı düşük teklif açıklaması  
sunmayan isteklilerin değerlendirme dışı bırakıldığı görülmüştür.  
İhale dokümanında Teknik Şartname’nin ekinde bulunan menü düzenlemesi ve  
gramajlar incelendiğinde başvuru sahibinin iddiasına konu yemeklere (Etli Yaz Türlüsü,  
Şekerpare, Domates Çorbası) ait çiğ gramaj miktarlarının yer almadığı görülmüştür.  
Teklifleri hesaplanan sınır değerin altında kalan isteklilere 07.09.2016 tarihinde EKAP  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
üzerinden gönderilen aşırı düşük teklif sorgulamasına ilişkin yazıda “…07.09.2016 tarih ve  
2016/321909 İhale kayıt numara ile ihaleye çıkarılan ‘’ 2016-2017 Taşımalı İlkokul Ortaokul  
Öğrenci Öğle Yemeği ihalesinde sunduğunuz teklif İhale Komisyonunca yapılan  
değerlendirme sonucunda aşırı düşük olarak görülmüştür.  
Söz konusu işi yapabileceğinize dair avantajlı bileşenlerinizi 4734 sayılı yasanın 38.  
maddesi ve Hizmet Alımları İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 59. maddesinde belirtilen  
kriterlere göre belgelendirmek suretiyle tarafınıza tebliğ tarihinden sonra 3 (Üç) işgünü  
içinde yazılı olarak komisyonumuza sunulması hususunu;…” ifadelerine yer verilerek aşırı  
düşük teklif açıklaması istenildiği anlaşılmıştır.  
İsteklilerin aşırı düşük açıklamalarını mevzuata uygun, geçerli şekilde yapabilmeleri  
ve idarelerin yapılan açıklamaları sağlıklı değerlendirmelerinin ön koşulu, idareler tarafından  
yapılan aşırı düşük teklif sorgulamasının 4734 sayılı Kanun’un 38’inci maddesi ve Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.2’nci maddesine uygun yapılmasıdır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesi doğrultusunda, malzemeli yemek  
hizmet alımı ihalelerinde idarenin aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak  
üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapması ve bu menüde  
yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarını belirtmesi, teklifi aşırı düşük bulunan  
isteklilerin öncelikle “ana çiğ girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği  
malzemeli yemek sunumu hesap cetvelini (Ek  
sunması, bu açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için “(ana çiğ girdi maliyeti+işçilik  
maliyeti)/toplam teklif tutarı oranının 0,80’den az ve 0,95’ten çok olmaması gerektiği, ana  
-H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında  
çiğ girdi ibaresinden ilgili yemeğin pişirilmesi için gerekli temel girdilerin anlaşılması  
gerektiği, buna göre yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi),  
temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım  
onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali  
çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurların “yardımcı girdiler” başlığında  
değerlendirileceği ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmediği anlaşılmaktadır.  
Mevzuatın yukarıda aktarılan ve açıklanan hükümleri böyle iken, idarece hatalı bir  
şekilde, teklifi aşırı düşük olarak tespit edilen isteklilere 07.09.2016 tarihinde EKAP  
üzerinden gönderilen aşırı düşük teklif sorgulamasına ilişkin yazıda, “…Söz konusu işi  
yapabileceğinize dair avantajlı bileşenlerinizi…” ifadelerine yer verilmek suretiyle açık ve  
net olmayan ifadelerle idarece ihale konusu işin önemli teklif bileşenleri belirlenmeden aşırı  
düşük teklif açıklaması istenildiği görülmüştür.  
Ayrıca Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde, malzemeli yemek  
hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesinin yapılacağı ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtileceğinin düzenlendiği, idarece Teknik  
Şartname’de, işin yapılacağı 178 günün tamamına ilişkin menü hazırlandığı, ancak idarenin  
aşırı düşük teklif sorgulama yazısında açıklamanın kaç haftaya ve hangi haftalara ilişkin  
yapılması gerektiğine dair bir ayrıntıya yer verilmediği görülmüştür.  
Bu çerçevede, idarece en az iki haftalık olmak üzere kaç haftalık menü üzerinden  
açıklama yapılması isteniyor ise, aşırı düşük teklif sorgulama yazısında bu hususun  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2016/056  
: 74  
: 19.10.2016  
: 2016/UH.I-2612  
belirtilmesi, söz konusu yazı ekinde yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının  
(gramajlarının) belirtilerek ve örnek menüye yer verilerek Kamu İhale Genel Tebliği’nin  
79.2.6’ncı maddesine uygun olarak aşırı düşük teklif sorgulamasının yenilenmesi gerektiği  
sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda belirtilen mevzuata aykırılıkların düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte olduğu tespit edildiğinden, idarece, aşırı düşük teklif sorgulama  
yazısının yukarıda yer verilen açıklamalar çerçevesinde yeniden düzenlenerek aşırı düşük  
teklif sorgulamasının yenilenmesi ve bu aşamadan sonraki ihale işlemlerinin mevzuata uygun  
olarak yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Hamdi GÜLEÇ  
Başkan  
Şinasi CANDAN  
II. Başkan  
Osman DURU  
Kurul Üyesi  
Erol ÖZ  
Kurul Üyesi  
Köksal SARINCA  
Kurul Üyesi  
Dr. Ahmet İhsan ŞATIR  
Kurul Üyesi  
Hasan KOCAGÖZ  
Kurul Üyesi  
Mehmet ATASEVER  
Kurul Üyesi  
Oğuzhan YILDIZ  
Kurul Üyesi