Ana Sayfa / Kararlar / Rize Polis Meslek Eğitim Merkezi Müdürlüğü / 2017/343939-Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2017/343939
Başvuru Sahibi
Kardelen Org. Hiz. Rek. Turz. Gıda Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Rize Polis Meslek Eğitim Merkezi Müdürlüğü
İşin Adı
Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan: Hamdi GÜLEÇ  
Üyeler: II. Başkan Şinasi CANDAN, Osman DURU, Erol ÖZ, Köksal SARINCA, Dr. Ahmet  
İhsan ŞATIR, Mehmet ATASEVER, Oğuzhan YILDIZ  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Kardelen Org. Hiz. Rek. Turz. Gıda Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
Çiftekavak Mah. Sahil Cad. No: 81/A RİZE  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Rize Polis Meslek Eğitim Merkezi Müdürlüğü,  
Kızıltoprak Mah. Kümeevleri No: 2 (Şaban Cengiz Eğitim Kampüsü) 53500  
Kalkandere/RİZE  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2017/343939 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası  
Hizmeti Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Rize Polis Meslek Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından 14.07.2017 tarihinde  
pazarlık usulü ile gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmeti  
Alımı” ihalesine ilişkin olarak Kardelen Org. Hiz. Rek. Turz. Gıda Tem. San. ve Tic. Ltd.  
Şti.nin 31.07.2017 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 05.08.2017 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 11.08.2017 tarih ve 45539 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 08.08.2017 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2017/2005 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem.  
Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd.  
-
Şti İş Ortaklığı, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin ve Şeref  
Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Pazar. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti. tarafından;  
1) Tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki  
görevlilerini belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazete’lerinin sunulmadığı, Ticaret  
Sicil Gazetesinde bulunan kanuni ikametgâh adresleri ile birim fiyat teklif cetvelinde  
belirtilen adreslerin aynı olmadığı, belgelerin aslı yerine suretlerinin ibraz edildiği,  
2) Sunulan birim fiyat teklif cetvellerinin standart forma uygun olmadığı, standart  
form üzerinde değişiklik yapıldığı, birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunduğu,  
birim fiyat teklif mektubu ve eki cetvelin imzaya yetkili kişiler tarafından imzalanmadığı ve  
teklif edilen bedelin rakam ve yazı ile birbirine uygun olarak yazılmadığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
3) Sunulan geçici teminat mektuplarının standart forma uygun olmadığı, teminat  
miktarının teklif tutarlarının %3’ünü karşılamadığı ve 11.09.2017 tarihini kapsamadığı,  
4) Sunulan deneyim belgelerinin İdari Şartname’nin 7.5.1’nci maddesini  
karşılamadığı, belge tutarlarının yetersiz olduğu, sunulan deneyim belgelerinin asıl belge  
değil suret olduğu,  
5) Sunulan kapasite raporlarının İdari Şartname’nin 7.5.2. maddesi gereğince günlük  
yemek ihtiyacı olan 1.050 öğün/gün miktarını karşılamadığı, ayrıca ilgili belgelerin geçerlilik  
tarihinin sona erdiği,  
6) İhale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve  
Tic. Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığının ve ekonomik  
açıdan en avantajlı 2. teklif sahibi Cüneyt Cangin’in aşırı düşük teklif açıklamalarının  
mevzuata uygun olmadığı, şöyle ki;  
a) “Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelleri”nin (Ek  
-H.4) hatalı olduğu, “(Ana  
Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den  
-
0,95 aralığında  
olmadığı, anılan cetvelde yer alan “Ana Girdi Maliyeti”nin iki haftalık örnek yemek  
menüsünde yer alan yemeklerin tamamını kapsamadığı, ana girdilerin birim fiyatlarının ve  
açıklama yöntemlerinin hatalı olarak cetvele yansıtıldığı,  
Sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeği birim öğün maliyetlerinin yanlış  
hesaplandığı, ayrıca ilgili firmalar tarafından oluşturulan yemek içeriklerinin, iki haftalık  
örnek menüye ve teknik şartnamedeki yemek içeriklerine uygun olarak hazırlanmadığı,  
öğünlere ilişkin hesaplanan birim fiyatların birim fiyat teklif cetvelinde yer alan birim  
fiyatlardan fazla olduğu,  
Toplam asgari işçilik maliyet hesaplamasının doğru olarak yapılmadığı, KİK İşçilik  
Hesaplama Modülü’ne göre hesaplanması gereken asgari işçilik maliyetinin altında bir  
maliyet hesabı yapıldığı, işçilere verilecek yemek, yol ve kıyafet giderlerinin hesaba  
katılmadığı, bu durumun (ana çiğ girdi maliyeti  
oranının yanlış hesaplanmasına yol açtığı,  
+
işçilik maliyeti) / toplam teklif tutarı  
b) Etli, tavuklu ve sebzeli yemeklerin içeriğinde bulunan dana eti kemiksiz, tavuk but  
ve tavuk göğüs miktarlarının eksik hesaplandığı, ihale dokümanı gereğince yemeklerde  
kullanılacak kırmızı etlerin “Kemiksiz Dana Eti’’ olması gerektiği, ancak anılan istekliler  
tarafından “Kemiksiz Dana Eti’’ne göre değil farklı (kemikli, karkas vs.) dana etlerine göre  
açıklama yapıldığı,  
Örnek yemek menüsünde yer alan bazı yemeklerin içeriğindeki aşurelik buğday,  
ayçiçek yağı, bezelye, çarliston biber, havuç, kabak, kakao, karpuz, kavun, kuru kayısı, kuru  
üzüm, kuyruk yağı, nohut, patlıcan, pırasa, salatalık, sarımsak, sivri biber, tarhana, taze  
fasulye, tel kadayıf, tereyağı, zeytinyağı ana girdilerinin birim fiyatlarının hatalı hesaplandığı  
ve söz konusu girdilere ilişkin maliyetlerin mevzuata uygun olarak tevsik edilmediği,  
c) “Kuru Fasulye”, “Barbunya”, “Nohut”, “Kırmızı Mercimek” ve “Yeşil Mercimek”  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
ana girdilerinin fiyatlarının tevsiki amacıyla sunulan ticaret borsa bültenlerinde anılan  
ürünlerin birim fiyatlarının yer almadığı,  
Ekmek, süt, yoğurt gibi ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla Kamu kurumu  
niteliğine haiz kuruluşların fiyat listelerinin kullanıldığı, ancak sunulan fiyat listelerinin davet  
tarihinden önceki tarihli olduğu, fiyatları gösteren belgelerde tarih bulunmadığı, sadece ilgili  
kurumun internet sayfası üzerinden temin edilen bilgisayar çıktılarının alındığı tarihin  
bulunduğu, bu sebeple ilgili ürünlerin birim fiyatlarının hangi tarihler arasında geçerli  
olduğunun teyidinin yapılamayacağı,  
Bazı ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla sunulan “Toptancı Hal Fiyatları”  
belgelerinin ilgili Toptancı Hali İdaresi tarafından düzenlenip düzenlenmediğinin bilinmediği,  
ilgili belgelerin onaysız olduğu, salt internet çıktısı halinde sunulduğu ve teyidinin  
yapılamadığı bu sebeple açıklama kapsamında kullanılmasının uygun olmadığı,  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinde hangi tarih ve sayılı maliyet tespit  
tutanağına göre düzenlendiğinin belirtilmediği, TÜRMOB kaşesinin bulunmadığı, TÜRMOB  
kaşesi yerine kaşe numarasının yazıldığı,  
d) Teknik Şartnamenin 14.11’inci maddesinde “pirinç” ürününe yönelik olarak  
“Pilavlık pirinç, baldo cinsi olacaktır.” düzenlemesinin bulunduğu, fakat anılan ürün için  
öngörülen bedelin tevsiki için sunulan ticaret borsası bültenlerinde salt “pirinç” ibaresinin  
yer aldığı ve ilgili ürünlerin cinsinin “baldo” olduğuna dair herhangi bir ibareye yer  
verilmediği,  
Ceviz içi” ve “fındık içi” ürünleri için “kabuklu ceviz” ve “kabuklu fındık” birim  
fiyatlarının kullanıldığı,  
Ekmeğe ilişkin maliyet öngörülmediği,  
e) Maliyet/satış tutarı tespit tutanaklarının (EK-0.7) Kamu İhale Genel Tebliği’nin  
79.2.2.7’nci maddesine uygun hazırlanmadığı, belgelerde yer alan ana girdilerin fiyatlarının  
ağırlıklı ortalama birim maliyetlerin altında olduğu ve toplam tutarlarının yanlış hesaplandığı,  
son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde üretilen, alımı ve satımı yapılan mal  
miktarlarının ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını karşılamadığı, ilgili belgelere tarih ve  
sayı verilmediği, söz konusu belgelerin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.4’üncü maddesine  
uygun hazırlanmadığı ve ilgili meslek mensubu tarafından da her sayfasının kaşelenip  
imzalanmadığı, ayrıca yürürlükteki mevzuat hükümleri gereğince adı geçen tutanağın ekinde  
sunulması gereken ilgili meslek mensubuna ait faaliyet belgesinin sunulmadığı veya geçerlilik  
süresi dolmuş faaliyet belgelerinin sunulduğu, ayrıca istekliler tarafından hangi ürünlerin  
üreticisi, hangi ürünlerin satıcısı olduğunun ayrı tablolar halinde belirtilmediği iddialarına yer  
verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Aday veya isteklinin mesleki  
faaliyetini sürdürdüğünü ve teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren belgeler” başlıklı 38’inci  
maddesinde “İhalelere katılacak aday veya istekliler tarafından,  
a) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesinin,  
b) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya  
kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret  
Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu  
bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren  
belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirkülerinin,  
teklif kapsamında sunulması zorunludur.…” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Tüzel kişilerin teklif vermeye yetkili olduğunu  
gösteren belgeler” başlıklı 10/A maddesinde “10/A.1 İhaleye katılabilmek için başvuru veya  
teklif dosyasında sunulması gereken, tüzel kişi aday ve isteklilerin teklif vermeye yetkili  
olduğu hususunda son durumu gösterir belgelere ilişkin mevzuatta geçen “tüzel kişi  
ortakları” ifadesinden, bu ortakların ilgisine göre ad, soyad/ticaret unvanı, T.C. kimlik  
numarası/vergi kimlik numarası ile ortaklık oranları (halka arz edilen hisseler hariç); “tüzel  
kişilerin yönetimindeki görevliler” ifadesinden ise, teklif veya başvuru mektubu ya da  
sözleşmeyi imzalayanlar da dahil olmak üzere tüzel kişilikteki yönetim, temsil ve ilzama yetkili  
kişiler anlaşılır.” açıklaması yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
İhale konusu hizmetin;  
2.1.  
“a)Adı. Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmeti Alımı İşi  
b) Miktarı ve türü:  
32.000.Öğün Sabah Kahvaltısı Hazırlama ve Dağıtımı Hizmeti (Malzemeli)  
31.500.Öğün Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtımı Hizmeti (Malzemeli)  
31.500.Öğün Akşam Yemeği Hazırlama ve Dağıtımı Hizmeti (Malzemeli)  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c)Yapılacağı yer: Rize POMEM Müdürlüğü / Şaban Cengiz Eğitim Kampüsü/  
KızıItoprak Mah. Kümeevleri No:2 Kalkandere/RİZE” düzenlemesine,  
Anılan Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “7.1 İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan  
belgeleri teklifleri kapsamında sunmaları  
gerekir:…  
1) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,  
2) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya  
kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret  
Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu  
bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren  
belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri….  
düzenlemesine yer verilmiş olup  
Şartname ekinde işin miktarının ve türünün aşağıdaki şekilde oluşturulduğu görülmüştür.  
Sıra No  
1
Açıklama  
Birimi  
Öğün  
Miktarı  
32.000  
Sabah Kahvaltısı Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
(Malzemeli)  
Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti (Malzemeli)  
Akşam Yemeği Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti (Malzemeli) Öğün  
2
3
Öğün  
31.500  
31.500  
14.07.2017 tarihinde gerçekleştirilen ihaleye  
değerin 758.952,33 TL olarak hesaplandığı, sınır değerin altında teklif sunan Astu Yem. Gıda  
Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic.  
6
isteklinin katıldığı, idarece sınır  
-
Ltd. Şti İş Ortaklığı ile Cüneyt Cangin’den aşırı düşük teklif açıklaması talep edildiği ve  
anılan isteklilerce sunulan açıklamalar uygun bulunarak ihalenin Astu Yem. Gıda Tem. Hyv.  
Organ. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti  
-
İş Ortaklığı üzerinde bırakıldığı, Cüneyt Cangin’in ise ekonomik açıdan en avantajlı ikinci  
teklif sahibi olarak belirlendiği görülmüştür.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümlerinden ihalelerde aday veya isteklilerden; gerçek  
kişi olması halinde noter tasdikli imza beyannamesinin, tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre  
tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri  
belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesinin, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret  
Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde ise, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili  
Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgelerin ve tüzel kişiliğin noter tasdikli  
imza sirkülerinin istenilmesinin zorunlu olduğu anlaşılmaktadır.  
Yapılan incelemede ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak.  
Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığının  
pilot ortağı Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Orga. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından  
10.02.2016 tarihli ve 9008 sayılı Ticaret Sicil Gazetesinin sunulduğu görülmüş olup söz  
konusu Ticaret Sicil Gazetesinden şirket hisselerinin tamamının Gafur Ali Akyıldız’a ait  
olduğu ve şirket müdürlüğüne ilk 20 yıl için Gafur Ali Akyıldız’ın seçildiği anlaşılmıştır.  
Türkiye Ticaret Sicili Gazetesinin internet adresi olan “http://www.ticaretsicil.gov.tr”  
adresi üzerinden yapılan sorgulamada, ihale üzerinde bırakılan ortaklığının pilot ortağı Astu  
Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından teklif dosyası  
kapsamında sunulan Ticaret Sicil Gazetesi’nde belirtilen ortaklarda ve şirket yönetiminde  
ihale tarihi itibariyle değişiklik olmadığı, dolayısıyla anılan istekli tarafından sunulan Ticaret  
Sicil Gazetesi’nin son durumu gösterdiği sonucuna ulaşılmıştır.  
İhale üzerinde bırakılan İş Ortaklığının özel ortağı İnceler Market. Gıda Nak. San. ve  
Tic. Ltd. Şti. tarafından 30.12.2013 tarihli ve 8475 sayılı ve 19.10.2007 tarihli ve 6919 sayılı  
Ticaret Sicil Gazetelerinin sunulduğu görülmüş olup 19.10.2007 tarihli ve 6919 sayılı Ticaret  
Sicil Gazetesinden şirket hisselerinin %70’inin Ömer İnce, %30’unun ise Zehra İnce’ye ait  
olduğu, 30.12.2013 tarihli ve 8475 sayılı Ticaret Sicil Gazetesinden ise şirket müdürlüğüne  
10 yıl için Ömer İnce’nin seçildiği anlaşılmıştır.  
Türkiye Ticaret Sicili Gazetesinin internet adresi olan “http://www.ticaretsicil.gov.tr”  
adresi üzerinden yapılan sorgulamada, ihale üzerinde bırakılan isteklinin özel ortağı İnceler  
Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti tarafından sunulan Ticaret Sicil Gazetesi’nde  
belirtilen ortaklarda ve şirket yönetiminde ihale tarihi itibariyle değişiklik olmadığı,  
dolayısıyla anılan istekli tarafından sunulan Ticaret Sicil Gazetesi’nin son durumu gösterdiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer taraftan  
e
konomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin’in  
gerçek kişi olduğu bu sebeple iddia konusu hususa ilişkin olarak herhangi bir belge sunmasına  
gerek olmadığı anlaşılmıştır.  
Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.  
tarafından 27.06.2012 tarihli ve 8099 sayılı ve 29.12.2005 tarihli ve 6463 sayılı Ticaret Sicil  
Gazeteleri ile imza sirkülerinin arkasında 16.08.2007 tarihli ve 6875 sayılı Ticaret Sicil  
Gazetesi ve Çayeli Ticaret Sicil Müdürlüğü tarafından düzenlenen 08.03.2016 tarihli ve 88  
sayılı Ticaret Sicil Tasdiknamesinin sunulduğu görülmüş olup şirket müdürlüğüne münferiden  
Bayramali Sarı ve Mehmet Ali Sarı’nın seçildiği anlaşılmıştır.  
Ancak söz konusu belgeler incelendiğinde anılan tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya  
kurucuları belirten son durumunun tespit edilemediği, yalnızca şirket yetkililerinin  
anlaşılabildiği görüldüğünden Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak.  
İth. İhr. Ltd. Şti.nin iddia konusu hususu karşılamadığı ve teklifinin değerlendirme dışı  
bırakılması gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak.  
Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığı,  
ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin ve Şeref Turz. Gıda Orman  
Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.nin Ticaret Sicil Gazetesi’nde yer alan  
kanuni ikametgâh adresleri ile birim fiyat teklif cetvellerinde beyan edilen adreslerin  
birbirinden farklı olduğu yönündeki iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede iddia konusu  
hususa ilişkin olarak söz konusu belgelerde yazan adreslerin aynı olması gerektiğine yönelik  
mevzuatta düzenleme bulunmadığı anlaşılmış olup bu çerçevede başvuru sahibinin bu  
husustaki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “(1) Bu Yönetmeliğin  
uygulanmasında idareler; belgelerin aslını veya aslına uygunluğu noterce onaylanmış  
örneklerini isterler. Bu kapsamda sunulan fatura örnekleri de asıl olarak kabul edilir. Adaylar  
veya istekliler, istenen belgelerin aslı yerine ihale veya son başvuru tarihinden önce idare  
tarafından “aslı idarece görülmüştür” veya bu anlama gelecek şerh düşülen suretlerini  
başvuruları veya teklifleri kapsamında sunabilirler. Bu yönde yapılacak başvuruların,  
ihaleden önce idarenin ilgili birim yetkilisi veya bu hususta görevlendirilmiş personelince  
karşılanması zorunludur.  
(2) Noter onaylı belgelerin aslına uygun olduğunu belirten bir şerh taşıması zorunlu  
olup, sureti veya fotokopisi görülerek onaylanmış olanlar ile “ibraz edilenin aynıdır” veya bu  
anlama gelecek bir şerh taşıyanlar geçerli kabul edilmez. Ancak, Türkiye Ticaret Sicili  
Gazetesi Nizamnamesinin  
9
uncu maddesinde yer alan hüküm çerçevesinde, Gazete idaresince  
veya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca “aslının aynıdır” şeklinde  
onaylanarak verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretleri veya bunların noter onaylı suretleri de  
kabul edilir.…” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Belgelerin sunuluş şekli” başlıklı 8’inci maddesinde  
“…8.1.1. İhaleye katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin belgelerin, EKAP üzerinden veya  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet  
sayfası üzerinden temin edilebilmesi ve teyidinin yapılabilmesi durumunda, bu belgeler için  
belgelerin sunuluş şekline ilişkin şartlar aranmaz..  
8.1.2. İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sözleşme imzalanmadan önce  
sunulması gereken belgelerden, EKAP üzerinden veya kamu kurum ve kuruluşları ile kamu  
kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden temin edilebilen ve  
teyidi yapılabilenler için de belgelerin sunuluş şekline ilişkin şartlar aranmaz.  
8.1.3. Aday veya isteklilerce 8.1.1 ve 8.1.2 nci maddeler kapsamında sunulan  
belgelere ilişkin olarak gerekli görülmesi durumunda, ihale komisyonu veya idare, ilgili kamu  
kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarından gerekli belge ve  
bilgileri isteyebilir …” açıklaması yer almaktadır.  
.
Yapılan incelemede, ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş.  
Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığı,  
-
ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin ve Şeref Turz. Gıda Orman  
Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti. tarafından sunulan Ticaret Sicil  
Gazetelerinin Ticaret ve Sanayi Odası/Ticaret Sicil Müdürlüğü tarafından aslına uygun  
olduğu yönünde ibare düşülerek imzalanmış ve kaşelenmiş olduğu görülmüş olup iddia  
konusu Ticaret Sicil Gazeteleri Türkiye Ticaret Sicili Gazetesinin internet adresi olan  
“http://www.ticaretsicil.gov.tr” adresi üzerinden de teyit edilebildiği anlaşılmıştır.  
Yukarıda aktarılan Yönetmelik düzenlemesinden, idarelerin kural olarak belgelerin  
aslını veya aslına uygunluğu noterce onaylanmış örneklerini isteyecekleri, bununla birlikte,  
isteklilerin belgelerin aslı yerine ihale tarihinden önce idare tarafından “aslı idarece  
görülmüştür” veya bu anlama gelecek şerh düşülen suretlerini teklifleri kapsamında  
sunabilecekleri, ilgili mevzuatı uyarınca Türkiye Ticaret Sicili Gazete idaresince veya  
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca “aslının aynıdır” şeklinde onaylanarak  
verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretlerinin de idarelerce kabul edileceği anlaşılmaktadır.  
Bu durumda, anılan Yönetmelik hükmü gereğince, Türkiye Ticaret Sicili Gazete  
İdaresince veya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca “aslının aynıdır” şeklinde  
onaylanarak verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretlerinin asıl belgeler gibi değerlendirildiği  
görülmekte olup, asıl belge niteliğini kazanmış olan bahsedilen Gazete suretlerinin ihale  
tarihinden önce idare yetkilisine ibraz edilerek bu suretlerin idare tarafından “aslı idarece  
görülmüştür” veya bu anlama gelecek şerh düşülen suretlerinin teklif kapsamında  
sunulabileceği sonucuna varılmıştır. Kaldı ki, söz konusu Ticaret Sicil Gazetesi suretlerinin  
kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden teyidinin  
yapılabildiği dolayısıyla Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.1.1 ve 8.1.2’nci maddesi gereği  
internet çıktısı olarak da sunulabileceği dikkate alındığında, başvuru sahibinin söz konusu  
belgelerin sunuluş şekline ilişkin iddiası yerinde görülmemiştir.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin incelemeye konu iddiasının ihale  
üzerinde bırakılan istekli ile ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli yönünden  
yerinde olmadığı, Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr.  
Ltd. Şti. yönünden ise yerinde olduğu ve anılan isteklinin teklifinin değerlendirme dışı  
bırakılması gerektiği sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Tekliflerin hazırlanması ve sunulması” başlıklı  
30’uncu maddesinin ikinci fıkrasında Teklif mektupları yazılı ve imzalı olarak sunulur. Teklif  
mektubunda ihale dokümanının tamamen okunup kabul edildiğinin belirtilmesi, teklif edilen  
bedelin rakam ve yazı ile birbirine uygun olarak açıkça yazılması, üzerinde kazıntı, silinti,  
düzeltme bulunmaması ve teklif mektubunun ad, soyad veya ticaret unvanı yazılmak suretiyle  
yetkili kişilerce imzalanmış olması zorunludur. Mal alımı ihalelerinde, ihale dokümanında  
alternatif teklif verilebileceğine dair hüküm bulunması halinde, alternatif tekliflerde aynı  
şekilde hazırlanarak sunulur.” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 37’inci maddesinde  
Tekliflerin değerlendirilmesinde, öncelikle belgeleri eksik olduğu veya teklif mektubu ile  
geçici teminatı usulüne uygun olmadığı 36 ncı maddeye göre ilk oturumda tespit edilen  
isteklilerin tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılmasına karar verilir. Ancak, teklifin esasını  
değiştirecek nitelikte olmaması kaydıyla, belgelerde bilgi eksikliği bulunması halinde idarece  
belirlenen sürede isteklilerden bu eksik bilgilerin tamamlanması yazılı olarak istenir.  
Belirlenen sürede bilgileri tamamlamayan istekliler değerlendirme dışı bırakılır ve geçici  
teminatları gelir kaydedilir. Bu ilk değerlendirme ve işlemler sonucunda belgeleri eksiksiz ve  
teklif mektubu ile geçici teminatı usulüne uygun olan isteklilerin tekliflerinin ayrıntılı  
değerlendirilmesine geçilir. Bu aşamada, isteklilerin ihale konusu işi yapabilme kapasitelerini  
belirleyen yeterlik kriterlerine ve tekliflerin ihale dokümanında belirtilen şartlara uygun olup  
olmadığı ile birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunup bulunmadığı incelenir.  
Uygun olmadığı belirlenen isteklilerin teklifleri ile birim fiyat teklif cetvellerinde aritmetik  
hata bulunan teklifler değerlendirme dışı bırakılır.” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Başvuru ve teklif mektuplarının  
şekli” başlıklı 53’üncü maddesinde (1) Başvuru ve teklif mektupları bu Yönetmeliğin ekinde  
yer alan standart formlar esas alınarak hazırlanır.  
(2) Teklif mektubunun aşağıdaki şartları taşıması zorunludur:  
a) Yazılı olması.  
b) İhale dokümanının tamamen okunup kabul edildiğinin belirtilmesi.  
c) Teklif edilen bedelin rakam ve yazı ile birbirine uygun olarak açıkça yazılması.  
ç) Üzerinde kazıntı, silinti, düzeltme bulunmaması.  
d) Türk vatandaşı gerçek kişilerin Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarası, Türkiye’de  
faaliyet gösteren tüzel kişilerin vergi kimlik numarasının belirtilmesi.  
e) Ad ve soyadı veya ticaret unvanı yazılmak suretiyle yetkili kişilerce imzalanmış  
olması.  
(3) Ortak girişim olarak teklif veren isteklilerin teklif mektuplarının, ortakların tamamı  
tarafından veya yetki verdikleri kişilerce imzalanması gerekir.  
(4) Konsorsiyumlarda, konsorsiyum ortakları teklif mektubunu, işin uzmanlık gerektiren  
kısımları için teklif ettikleri bedeli ayrı ayrı yazmak suretiyle imzalarlar. Konsorsiyum  
ortaklarının işin uzmanlık gerektiren kısımları için teklif ettikleri bedellerin toplamı,  
konsorsiyumun toplam teklif bedelini oluşturur.  
(5) Teklif mektuplarının şekil ve içerik bakımından yukarıda belirtilen niteliklere ve  
teklif mektubu standart formuna uygun olmaması teklifin esasını değiştirecek nitelikte bir  
eksiklik olarak kabul edilir. Taşıması zorunlu hususlardan herhangi birini taşımayan teklif  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
mektuplarının değiştirilmesi, düzeltilmesi veya eksikliklerinin giderilmesi gibi yollara  
başvurulamaz. Teklif mektubu usulüne uygun olmayan isteklinin teklifi değerlendirme dışı  
bırakılır.” hükmü  
Anılan Yönetmelik’in “Başvuruların ve tekliflerin alınması, açılması ve belgelerdeki  
bilgi eksikliklerinin tamamlatılması” başlıklı 56’nci maddesinin yedinci fıkrasında Birim  
fiyat teklif cetvellerinde aritmetik hata bulunup bulunmadığı incelenir. Birim fiyat teklif  
cetvellerinde aritmetik hata bulunduğu tespit edilen isteklilere ait teklifler değerlendirme dışı  
bırakılır.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Aritmetik hata ve yuvarlama” başlıklı 16.5’inci  
maddesinde “16.5.1. Birim fiyat teklif cetvelindeki çarpım ve toplamlarda hata olması  
durumunda aritmetik hata olduğu kabul edilecek ve teklif doğrudan değerlendirme dışı  
bırakılacaktır.  
16.5.3. Elektronik araçlar yardımıyla tablolama programları (MS Excel, Numbers,  
LibreOffice Calc ve benzerleri) kullanılarak oluşturulan teklif mektubu eki cetvelin çarpım ve  
toplamlarında yazılımdan kaynaklanan yuvarlamalar nedeniyle oluşan hesaplama  
farklılıkları, toplam teklif fiyatının binde birine eşit veya daha az olması ve ihalenin  
sonuçlandırılmasına esas teklif sıralamasının değişmemesi kaydıyla aritmetik hata olarak  
kabul edilmeyecek ve bu farklılıklar isteklinin teklif cetvelinde yazılı birim fiyatlar esas  
alınarak ihale komisyonu tarafından re’sen düzeltilecektir. Yapılan bu düzeltme sonucu  
bulunan tutar, sınır değer hesabı hariç, isteklinin teklif ve yeterlik değerlendirmesine esas  
nihai teklif fiyatı olarak kabul edilecektir.” açıklaması yer almaktadır.  
Yapılan incelemede, ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hyv. Organ. İnş.  
Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığı,  
-
ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin ve Şeref Turz. Gıda Orman  
Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Pazar. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.nin sunmuş olduğu birim fiyat teklif  
mektubu ile birim fiyat teklif cetvellerinin “KİK015.3/H” numaralı standart forma uygun  
olarak hazırlandığı, birim fiyat teklif cetvelinde aritmetik hata bulunmadığı, birim fiyat teklif  
mektubunda teklif edilen bedelin yazı ve rakamla birbirine uygun olarak yazıldığı tespit  
edilmiştir.  
Diğer taraftan anılan istekliler tarafından sunulan imza sirküleri ve imza  
beyannameleri ile birim fiyat teklif mektubu ve eki cetveller karşılaştırıldığında söz konusu  
teklif mektubu ve teklif cetvellerinin yetkili kişiler tarafından imzalandığı anlaşılmıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin incelemeye konu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Geçici teminat” başlıklı 33’üncü maddesinde  
İhalelerde, teklif edilen bedelin % 3'ünden az olmamak üzere, istekli tarafından verilecek  
tutarda geçici teminat alınır. İhale dokümanında belirtilmesi şartıyla, danışmanlık hizmeti  
ihalelerinde geçici teminat alınması zorunlu değildir.” hükmü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
Anılan Kanun’un “Teminat mektupları” başlıklı 35’inci maddesinde “Bu Kanun  
kapsamında verilecek teminat mektuplarının kapsam ve şeklini tespite Kamu İhale Kurumu  
yetkilidir.  
32 nci maddeye göre belirlenen tekliflerin geçerlilik süresinden en az otuz gün fazla  
süreli olmak kaydıyla, geçici teminat mektuplarında süre belirtilir. Teklif geçerlilik süresinin  
uzatılması halinde, geçici teminat mektuplarının süresi de aynı süre ile uzatılır. Kesin teminat  
mektuplarının süresi ihale konusu işin bitiş tarihi dikkate alınmak suretiyle idare tarafından  
belirlenir.  
İlgili mevzuatına aykırı olarak düzenlenmiş teminat mektupları kabul edilmez.”  
hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Teminatlar” başlıklı 55’inci  
maddesinde “(1) İhalelerde, teklif edilen bedelin yüzde üçünden az olmamak üzere, istekli  
tarafından verilecek tutarda geçici teminat alınır.  
(4) İstekli veya yüklenici tarafından, teminat olarak banka teminat mektubu verilmesi  
halinde, bu teminat mektuplarının kapsam ve şeklinin, bu Yönetmeliğin ekinde yer alan  
standart formlara uygun olması zorunludur. Standart formlara uygun olarak düzenlenmemiş  
teminat mektupları geçerli kabul edilmez.  
(5) Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi  
belirtilmelidir. Bu tarih, ihale dokümanında belirtilen teklif geçerlilik süresinin bitiminden  
itibaren otuz günden az olmamak üzere istekli tarafından belirlenir.  
(7) İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam teminat miktarı, ortaklık oranına  
veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan  
biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir.” hükmü yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümlerinden ihalelerde, teklif edilen bedelin yüzde  
üçünden az olmamak üzere, istekli tarafından verilecek tutarda geçici teminat alınacağı,  
istekli veya yüklenici tarafından, teminat olarak banka teminat mektubu verilmesi halinde, bu  
teminat mektuplarının kapsam ve şeklinin, anılan Yönetmeliğin ekinde yer alan standart  
formlara uygun olmasının zorunlu olduğu, standart formlara uygun olarak düzenlenmemiş  
teminat mektuplarının geçerli olarak kabul edilmeyeceği anlaşılmaktadır.  
Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi belirtilmesi  
gerektiği, bu tarihin, ihale dokümanında belirtilen teklif geçerlilik süresinin bitiminden  
itibaren otuz günden az olmamak üzere istekli tarafından belirleneceği anlaşılmıştır.  
İdari Şartname’nin “Geçici teminat” başlıklı 26’ncı maddesinde “26.1. İstekliler teklif  
ettikleri bedelin % 3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat  
vereceklerdir. Teklif edilen bedelin % 3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifi  
değerlendirme dışı bırakılır.  
26.2. İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam geçici teminat miktarı, ortaklık  
oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın  
ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir.  
26.3. Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
belirtilmelidir. Bu tarih, 11.09.2017 tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından  
belirlenir.  
26.4. Kabul edilebilir bir geçici teminat ile birlikte verilmeyen teklifler, istenilen  
katılma şartlarının sağlanamadığı gerekçesiyle İdare tarafından değerlendirme dışı  
bırakılacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan Şartname maddelerine bakıldığında isteklilerce teklif edilen bedelin  
%
3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat verecekleri, teklif  
edilen bedelin %3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifinin değerlendirme  
dışı bırakılacağı, diğer taraftan geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik  
tarihinin 11.09.2017 tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından belirleneceği  
anlaşılmaktadır.  
Buna göre ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz.  
San. ve Tic. Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığının teklif  
dosyasında sunmuş olduğu belgeler incelendiğinde, Türkiye Vakıflar Bankası T.A.O. Of  
Şubesi tarafından düzenlenmiş geçici teminat mektubunun sunulduğu, söz konusu teminat  
mektubunun geçerlilik tarihinin 12.09.2017, teminat tutarının 35.000,00 TL olduğu  
görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 26.3’üncü maddesi gereğince geçici teminat olarak sunulan teminat  
mektubunun geçerlilik tarihinin 11.09.2017 tarihinden önce olmaması gerektiği düzenlemesi  
çerçevesinde anılan istekli tarafından sunulan geçici teminat mektubunun geçerlilik tarihinin  
ihale dokümanını karşıladığı, diğer taraftan anılan istekli tarafından söz konusu ihaleye  
576.850,00 TL teklif verildiği göz önünde bulundurulduğunda, teminat mektubunun toplam  
teminat tutarı olan 35.000,00 TL’nin, anılan isteklinin teklif tutarının %3’ü olan (576.850,00  
x %3=17.305,5 TL) 17.305,50 TL’lik tutarın üzerinde olduğu, ayrıca bahse konu teminat  
mektubunun Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ekinde yer alan KİK024.1/H  
numaralı standart forma uygun olarak hazırlandığı tespit edilmiştir.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin’in teklif dosyası  
kapsamında sunmuş olduğu belgeler incelendiğinde, Albaraka Türk Katılım Bankası A.Ş.  
Kayapınar Şubesi Müdürlüğü tarafından düzenlenmiş geçici teminat mektubunun sunulduğu,  
söz konusu teminat mektubunun geçerlilik tarihinin 12.09.2017, teminat tutarının 25.000,00  
TL olduğu görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 26.3’üncü maddesi gereğince geçici teminat olarak sunulan teminat  
mektubunun geçerlilik tarihinin 11.09.2017 tarihinden önce olmaması gerektiği düzenlemesi  
çerçevesinde anılan istekli tarafından sunulan geçici teminat mektubunun geçerlilik tarihinin  
ihale dokümanını karşıladığı, diğer taraftan anılan istekli tarafından söz konusu ihaleye  
748.950,00 TL teklif verildiği göz önüne alındığında, teminat mektubunun toplam teminat  
tutarı olan 25.000,00 TL’nin, anılan isteklinin teklif tutarının %3’ü olan (748.950,00x  
%3=22.468,5 TL) 22.468,50 TL’lik tutarın üzerinde olduğu, ayrıca bahse konu teminat  
mektubunun Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ekinde yer alan KİK024.1/H  
numaralı standart forma uygun olarak hazırlandığı tespit edilmiştir.  
Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.nin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
teklif dosyası kapsamında sunmuş olduğu belgeler incelendiğinde, Kuveyt Türk Katılım  
Bankası A.Ş. Rize Şubesi tarafından düzenlenmiş geçici teminat mektubunun sunulduğu, söz  
konusu mektubun geçerlilik tarihinin 11.09.2017, teminat tutarının 40.000,00 TL olduğu  
görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 26.3’üncü maddesi gereğince geçici teminat olarak sunulan teminat  
mektubunun geçerlilik tarihinin 11.09.2017 tarihinden önce olmaması gerektiği düzenlemesi  
çerçevesinde anılan istekli tarafından sunulan geçici teminat mektubunun geçerlilik tarihinin  
ihale dokümanını karşıladığı, diğer taraftan anılan istekli tarafından söz konusu ihaleye  
759.000,00 TL teklif verildiği göz önüne alındığında, teminat mektubunun toplam teminat  
tutarı olan 40.000,00 TL’nin, anılan isteklinin teklif tutarının %3’ü olan (759.000,00 x  
%3=22.770 TL) 22.770,00 TL’lik tutarın üzerinde olduğu, ayrıca bahse konu teminat  
mektubunun Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ekinde yer alan KİK024.1/H  
numaralı standart forma uygun olarak hazırlandığı tespit edilmiştir.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin incelemeye konu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Tanımlar” başlıklı 3’üncü  
maddesinde “…a) Benzer iş: İhale konusu veya işin bölümleriyle nitelik ve büyüklük  
bakımından benzerlik gösteren, aynı veya benzer usullerle gerçekleştirilen, teçhizat, ekipman,  
mali güç ve uzmanlık ile personel ve organizasyon gerekleri bakımından benzer özellik  
taşıyan işleri,  
ifade eder.” hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “İş deneyimini gösteren belgeler” başlıklı 39’uncu maddesinde  
“(1) İş deneyimini gösteren belgelerin istenildiği ihalelerde; teknolojik ürün deneyim  
belgesinin ve yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir  
sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale konusu veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan veya davet tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri  
tamamlanan hizmet alımlarıyla ilgili deneyimini gösteren belgelerin,  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80’inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işleriyle ilgili deneyimini  
g
österen belgelerin,  
(2) İlk ilan veya davet tarihi ile ihale veya son başvuru tarihi arasında kabul işlemleri  
tamamlanan hizmet işleri, ilgisine göre birinci fıkranın (a) veya (b) bendi kapsamında  
değerlendirilir.  
(3) İş deneyiminin belirlenmesi amacıyla;  
a) Açık ihale usulüyle yapılan ihaleler ile Kanunun 21 inci maddesinin (b), (c) ve (f)  
bentlerine göre yapılan ihalelerde, teklif edilen bedelin % 25’i ile % 50’si aralığında idarece  
belirlenecek bir orandan az olmamak üzere,  
ihale konusu veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin deneyimini gösteren  
belgeler ile teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması istenir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
(5) İş ortaklığında pilot ortağın, istenen deneyim tutarının en az % 70’ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen deneyim tutarının en az % 10’unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların deneyim tutarı toplamının ise istenen deneyim tutarının % 30’undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur.” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “İş deneyim belgesi düzenlenemeyen hallerde deneyimini  
gösteren diğer belgeler ve bu belgelerde aranacak kriterler” başlıklı 47’nci maddesinde “(1)  
Gerçek kişilere veya deneyim belgesi düzenlemeye yetkili olmayan her türlü kurum ve  
kuruluşa bedel içeren tek bir sözleşmeye dayalı olarak gerçekleştirilen işlerde, deneyim  
belgesi düzenlenemez. Bu durumda, bitirilen işlere ilişkin deneyiminin belgelendirilmesinde  
aşağıdaki esaslar uygulanır:  
(a)Yurtdışında gerçekleştirilen işler hariç bu madde kapsamında yer alan işlerde;  
sözleşme ve bu sözleşmenin uygulanmasına ilişkin olarak 213 sayılı Vergi Usul Kanununun  
ilgili hükümleri çerçevesinde düzenlenen; fatura örnekleri veya bu örneklerin noter, yeminli  
mali müşavir, serbest muhasebeci mali müşavir veya vergi dairesi onaylı suretleri veya serbest  
meslek makbuzu nüshaları ya da bu nüshaların noter, yeminli mali müşavir, serbest  
muhasebeci mali müşavir veya vergi dairesi onaylı suretleri, personel çalıştırılan işlerde ise  
bu belgelere ek olarak  
o
işe ait sözleşme kapsamında personel çalıştırıldığını gösteren Sosyal  
Güvenlik Kurumu internet sayfası üzerinden düzenlenmiş ve idarece teyidi yapılabilen  
belgeler, deneyimini gösteren belgelerdir. Aday veya istekli, deneyimini gösteren bu  
belgeleri başvuru veya teklifi kapsamında sunar. Bu maddede belirtilen işler için deneyim  
belgesi düzenlenmiş olsa bile, ihale komisyonunca dikkate alınamaz. …” hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Değerlendirmeye ilişkin esaslar” başlıklı 48’inci maddesinde  
“(1) İhale konusu veya benzer işlerle ilgili tek sözleşmeye dayalı olarak deneyimini  
gösteren belgeler değerlendirmeye alınır. Birden çok deneyimini gösteren belge hiçbir  
şekilde toplanamaz.  
(2) İş deneyimini gösteren belgelerde yer alan ancak, ihale konusu veya benzer iş  
kapsamında bulunmayan işlerin tutarları deneyiminde değerlendirmeye alınmaz...  
(5) İş ortaklığı tarafından gerçekleştirilen işlerde ortakların deneyim tutarı, iş  
ortaklığındaki hisse oranı esas alınarak belirlenir. Ancak ihaleye katılan ortaklığının  
ortakları tarafından ortaklık oranları ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan  
ortaklığının gerçekleştirdiği bir işten elde edilen deneyimini gösteren belgelerin  
sunulması halinde, ortaklığının deneyim tutarı, ortakların hisse oranlarına bakılmaksızın  
belge tutarı esas alınarak hesaplanır. …” hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt  
içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında  
taahhüt edilen ihale konusu veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
hizmet alımlarıyla ilgili deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri,  
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 25'den az olmamak  
üzere, ihale konusu veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin deneyimini gösteren  
belgelerin veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.  
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların deneyim tutarı toplamının ise istenen deneyim tutarının % 30'undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur.  
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, deneyimine ilişkin  
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini  
sunan ortağın kendisine ait deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul  
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi  
sunduğu kısım veya kısımlar için deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.  
7.6. Benzer olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir  
:
Kamu ya da özel sektörde tek sözleşme kapsamında taahhüt edilerek tamamlanmış  
olan her türlü malzemeli yemek hazırlama ve dağıtım hizmeti işleri benzer iş olarak kabul  
edilecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic.  
Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığının pilot ortağı Astu  
Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından deneyimini  
tevsik etmek üzere Ünok Konfeksiyon Tek. San. Tic. Ltd. Şti. ile imzalanan bedel içeren  
sözleşme ile sözleşmeye ilişkin faturaların sunulduğu, sözleşme konusu işin “Malzemeli  
Yemek Pişirme, Dağıtım ve Servis Sonrası Hizmetler” şeklinde belirtildiği, sözleşmeye konu  
işin tarihinin 20.02.2016-20.10.2016 arasında olduğu, sözleşme bedelinin 194.022,00 TL  
olduğu görülmüş olup sunulan faturalar incelendiğinde sözleşmenin gerçekleştirilen tutarının  
da sözleşme bedeline eşit olduğu anlaşılmıştır.  
İhale üzerinde bırakılan İş Ortaklığının özel ortağı İnceler Market. Gıda Nak. San. ve  
Tic. Ltd. Şti. tarafından deneyimini tevsik etmek üzere Gaziantep Huzurevi Yaşlı Bakım ve  
Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından 04.10.2016 tarihli ve 2014/132098  
-1091843-1-  
1
-581 sayılı olarak düzenlenen bitirme belgesinin sunulduğu, belge üzerinde işin adının  
“Malzemeli Mamül Yemek Hazırlama ve Dağıtımı İşi”, sözleşme tarihinin 30.12.2014, kabul  
tarihinin 31.12.2015, ilk sözleşme bedelinin 689.040,90 TL, gerçekleştirilen ve belge  
tutarının 640.083,08 TL olarak belirtildiği görülmüştür.  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından ihaleye 576.850,00 TL teklif verildiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
dikkate alındığında anılan istekli tarafından sağlanması gereken asgari deneyim belge  
tutarının 144.212,50 TL, pilot ortağı Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve  
Tic. Ltd. Şti. tarafından sağlanması gereken asgari deneyim belge tutarının 100.948,75 TL,  
özel ortak İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından sağlanması gereken  
asgari deneyim belge tutarının 43.263,75 TL olduğu tespit edilmiş olup bu çerçevede anılan  
istekli tarafından sunulan deneyim belge tutarının sağlanması gereken asgari belge tutarını  
karşıladığı ve sunulan belgelerin benzer tanımına uygun olduğu anlaşılmıştır.  
Diğer taraftan anılan istekli tarafından deneyimini tevsik etmek üzere sunulan  
faturalarda SMMM imzası, kaşesi ve TÜRMOB kaşesinin yer aldığı, diğer belgelere idarece  
“Aslı idarece görülmüştür” şerhinin düşülerek 14.07.2017 tarihinde mühürlenip yetkili  
memur tarafından imzalandığı ve söz konusu belgelerin belgelerinin sunuluş şekline aykırılık  
teşkil etmediği anlaşılmıştır.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin tarafından iş  
deneyimini tevsik etmek üzere Mardin Kamu Hastane Birliği tarafından 05.02.2016 tarihli ve  
2013/125118-886771  
-1  
-1  
sayılı olarak düzenlenen bitirme belgesinin sunulduğu, belge  
üzerinde işin adının “2014 ve 2015 Yılları (24 Ay Süreli) Malzemeli Yemek Pişirme, Servis  
ve Servis Sonrası Hizmetleri”, sözleşme tarihinin 13.03.2014, kabul tarihinin 31.12.2015, işin  
%55’inin Cüneyt Cangin tarafından gerçekleştirildiğinin, ilk sözleşme bedelinin 2.929.500,00  
TL, gerçekleştirilen ve belge tutarının 2.422.408,60 TL şeklinde belirtildiği görülmüştür.  
Cüneyt Cangin tarafından ihaleye 748.950,00 TL teklif verildiği dikkate anılan istekli  
tarafından sağlanması gereken asgari deneyim belge tutarının 187.237,50 TL olduğu tespit  
edilmiş olup bu çerçevede anılan istekli tarafından sunulan deneyim belge tutarının  
sağlanması gereken asgari belge tutarını karşıladığı ve sunulan belgenin benzer tanımına  
uygun olduğu anlaşılmıştır.  
Diğer taraftan söz konusu belgeye idarece “Aslı idarece görülmüştür” şerhinin  
düşüldüğü ve 14.07.2017 tarihinde mühürlenip yetkili memur tarafından imzalandığı ve söz  
konusu belgelerin belgelerinin sunuluş şekline aykırılık teşkil etmediği anlaşılmıştır.  
Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Pazar. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.  
tarafından deneyimini tevsik etmek üzere Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı sayılı Aile ve  
Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü tarafından13.02.2015 tarihli ve 2013/147837-820581-1-1  
sayılı olarak düzenlenen bitirme belgesinin sunulduğu, belge üzerinde işin adının “Çayeli  
Engelli Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü'nün Taşımalı Mamul Yemek Hizmeti  
Alımı İşi”, sözleşme tarihinin 20.12.2013, kabul tarihinin 31.12.2014, ilk sözleşme bedelinin  
432.103,75 TL, gerçekleştirilen tutarının ve belge tutarının 416.591,30 TL olarak  
belirtildiği görülmüştür.  
Belgeye konu 2013/147837 İKN’li işe ait Teknik Şartname’nin “İşin Konusu” başlıklı  
1’inci maddesinde “Bu işin konusu; Rize Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğüne bağlı  
(Çayeli Engelli Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğünün) yüklenici firma mutfağında  
yemek pişirme yoluyla mamul yemek alımı, dağıtımı, servis ve sonrası hizmetleri işidir.”  
düzenlemesinin yer aldığı görülmüştür. Buna göre belge kapsamında yapılan işin yemek  
yapımı, pişirilmesi, servisi ve sonrası hizmetleri olduğu anlaşılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Pazar. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.  
tarafından ihaleye 759.000,00 TL teklif verildiği dikkate alındığında anılan istekli tarafından  
sağlanması gereken asgari deneyim belge tutarının 189.750,00 TL olduğu tespit edilmiş  
olup bu çerçevede anılan istekli tarafından sunulan deneyim belge tutarının sağlanması  
gereken asgari belge tutarını karşıladığı ve sunulan belgenin benzer tanımına uygun olduğu  
anlaşılmıştır.  
Diğer taraftan sunulan deneyim belgesinin EKAP üzerinden düzenlendiği ve EKAP  
üzerinden teyidinin yapılabildiği görülmüş olup söz konusu belgenin belgelerinin sunuluş  
şekline aykırılık teşkil etmediği anlaşılmıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin incelemeye konu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Makine, teçhizat ve diğer  
ekipmana ilişkin belgeler ve kapasite raporu” başlıklı 41’inci maddesinde “(5) İdare, ön  
yeterlik şartnamesinde veya idari şartnamede işin niteliğini göz önünde bulundurarak  
kapasite raporu ile ilgili düzenleme yapabilir. Sunulacak kapasite raporunun ihale veya son  
başvuru tarihi itibarıyla geçerli olması zorunludur.  
(6) İş ortaklığında kapasite raporuna ilişkin yeterlik kriteri ortaklardan biri, birkaçı  
veya tamamı tarafından sağlanabilir. Ancak, idareler, idari şartnamede veya ön yeterlik  
şartnamesinde ortaklıklarındaki ortaklardan her birinin, kapasite raporuna ilişkin olarak iş  
ortaklığındaki hissesi oranında yeterliği sağlamaları gerektiğine yönelik düzenleme  
yapabilirler. Konsorsiyumlarda, kapasite raporunun, her bir ortağın kendi kısmı için istenilen  
asgari yeterlik kriterini sağlaması zorunludur.  
(7) Aday veya istekli adına düzenlenmiş, farklı tesislere ait birden fazla kapasite  
raporunun sunulması halinde, kapasite tutarları toplanmak suretiyle yeterlik kriterinin  
sağlanıp sağlanmadığına bakılır.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “İstenecek belgeler” başlıklı 65’inci maddesinde “65.1.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 29 uncu maddesinde; idareler tarafından  
ekonomik ve mali yeterlik ile mesleki ve teknik yeterliğin değerlendirilmesinde kullanılmak  
üzere hangi belgelerin istenilmesinin zorunlu olduğu ve hangi belgelerin istenemeyeceği  
belirtilmiştir. Bunun dışında kalan hallerde, idarelerce ilanda ve dokümanda belirtilmek  
kaydıyla, anılan maddede yer verilen belgelerden gerekli görülenler ile makine, teçhizat ve  
diğer ekipmana ilişkin belgeler, kapasite raporu ve kalite ve standarda ilişkin belgelerin ihale  
konusu işin niteliği dikkate alınarak Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin ilgili  
maddeleri ve bu Tebliğde yapılan açıklamalar doğrultusunda istenilmesi mümkün  
bulunmaktadır. Hizmet alımı ihalelerinde istenilecek belgeler, hizmet alımının yaklaşık maliyet  
değerine göre belirlenmiş olup (Ek-H.1)’de yer alan tabloda gösterilmiştir.” açıklaması,  
Aynı Tebliğ’in “Kapasite raporu” başlıklı 73’üncü maddesinde “73.1. Hizmet Alımı  
İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 41 inci maddesinde, idareler tarafından alımın niteliği  
göz önünde bulundurulmak suretiyle “mesleki ve teknik yeterlik kriteri” olarak kapasite  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
raporuyla ilgili düzenleme yapılabileceği hüküm altına alınmıştır. Bu çerçevede, yüklenicinin  
mutfağında veya tesisinde yemek üretiminin gerçekleştirilmesinin öngörüldüğü yemek hizmeti  
alımı ihalelerinde kapasite raporuna ilişkin olarak idari şartnamede istenebilecek günlük  
üretim miktarı, idarenin günlük yemek ihtiyacını aşmayacak şekilde belirlenecektir. İdarenin  
kendi mutfağında yemek üretiminin gerçekleştirileceği yemek hizmeti alımı ihalelerinde ise  
idarece öngörülecek kapasite raporuna ilişkin günlük üretim miktarı, idarenin günlük yemek  
ihtiyacının yarısını (1/2) geçmeyecektir. İhale dokümanında, üretim miktarı belirtilmeden  
aday veya isteklilerce kapasite raporu sunulacağına yönelik bir düzenleme yapılmayacaktır.  
73.2. İdareler tarafından idari şartnamede veya ön yeterlik şartnamesinde iş  
ortaklıklarındaki ortaklardan her birinin, kapasite raporuna ilişkin olarak ortaklığındaki  
hissesi oranında yeterliği sağlamaları gerektiğine yönelik düzenleme yapılmamış olması  
durumunda, yüklenicinin ortaklığı olması halinde kapasite raporuna ilişkin yeterlik kriteri  
ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir. Konsorsiyumlarda ise kapasite  
raporunun, her bir ortağın kendi kısmı için istenilen asgari yeterlik kriterini sağlaması  
zorunlu olduğundan idari şartnamelerde bunun aksine düzenleme yapılamayacaktır. Aday  
veya istekliler kendi adlarına düzenlenmiş farklı tesislere ait birden fazla kapasite raporu  
sunabileceklerinden, bu durumda, kapasite tutarları toplanmak suretiyle yeterlik kriterinin  
sağlanıp sağlanmadığına bakılacaktır.  
73.4 Aday veya istekli tarafından sunulan kapasite raporunun, adayın veya isteklinin  
kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odası ya da esnaf ve sanatkârlar odası tarafından  
mevzuatına uygun olarak düzenlenmesi ve ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması  
zorunludur.” açıklaması yer almaktadır.  
İdari Şartnamenin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…7.5.2 İstekliler, ilgili Sanayi ve Ticarte Odası tarafından  
firmaları adına düzenlenmiş olan “Kapasite Raporu”nun aslını teklifleri kapsamında ihale  
komisyonuna sunacaklardır.  
İdaremizin Günlük yemek ihtiyacı ortalama “1.050 öğün/gün” olarak belirlenmiştir.  
İstekli tarafından sunulan kapasite raporundaki günlük yemek üretim miktarı “500  
öğün/gün” altına düşemez. Bu rakamın altına düşen isteklilerin teklifleri değerlendirmeye  
alınmaz.  
Yüklenicinin ortaklığı olması halinde kapasite raporuna ilişkin yeterlik kriteri  
ortaklardan bir, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir. Aday veya istekliler kendi  
adlarına düzenlenmiş farklı tesislere ait birden fazla kapasite raporu sunabileceklerinden, bu  
durumda, kapasite raporları toplanmak suretiyle yeterlik kriterinin sağlanıp sağlanmadığına  
bakılacaktır.” düzenlemesine yer verilmiştir.  
Bu kapsamda İdari Şartname’nin 7.5.2’nci maddesi gereğince sunulan kapasite  
raporundaki günlük yemek üretim miktarı “500 öğün/gün” altına düşemeyeceği ve kapasite  
raporunun Kamu İhale Genel Tebiği’nin 73.4’üncü maddesi gereği ihale tarihinde geçerli  
olması gerektiği anlaşılmıştır.  
İhale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic.  
Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığı tarafından pilot ortağı  
-
adına Of Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen kapasite raporunun sunulduğu, söz  
konusu belge incelendiğinde yıllık 1.668.125 adet (1.668.125 adet/365 gün=4570 adet/gün)  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
hazır yemek üretebilme kapasitesinin olduğu ve belge geçerlilik tarihinin 13.07.2019 olarak  
belirtildiği görülmüştür. Bu çerçevede anılan istekli tarafından sunulan kapasite raporunun  
İdari Şartname’deki kriteri sağladığı anlaşılmıştır.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi tarafından Diyarbakır Lokantacılar  
Kebapçılar ve Tatlıcılar Odasınca Cüneyt Cangin adına düzenlenen kapasite raporunun  
sunulduğu, söz konusu belge incelendiğinde yıllık 1.800.000 adet (1.800.000 adet/365  
gün=4931 adet/gün) sulu, kuru yemek çeşitleri üretebilme kapasitesinin olduğu ve belge  
geçerlilik tarihinin 30.06.2019 olarak belirtildiği görülmüştür. Bu çerçevede anılan istekli  
tarafından sunulan kapasite raporunun İdari Şartname’deki kriteri sağladığı anlaşılmıştır.  
Şeref Turz. Gıda Orman Ürün. Tek. İnş. ve Mal. San. Pazar. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.  
tarafından Çayeli Ticaret ve Sanayi Odasınca anılan istekli adına düzenlenen kapasite  
raporunun sunulduğu, söz konusu belge incelendiğinde yıllık 1.596.875 adet (1.596.875  
adet/365 gün=4375 adet/gün) toplu yemek, tabldot üretebilme kapasitesinin olduğu ve belge  
geçerlilik tarihinin 04.08.2018 olarak belirtildiği görülmüştür. Bu çerçevede anılan istekli  
tarafından sunulan kapasite raporunun İdari Şartname’deki kriteri sağladığı anlaşılmıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin incelemeye konu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Aşırı düşük teklifler” başlıklı 38’inci  
maddesinde “İhale komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya  
idarenin tespit ettiği yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu  
teklifleri reddetmeden önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli  
olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Kurum, ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne  
göre aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin  
belirlenmesi amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu  
maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık  
maliyeti 8 inci maddede öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile  
yapım işleri ihalelerinde sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale  
komisyonu bu maddenin uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas alır.”  
hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79’uncu maddesinde 79.2. İhale ilanında ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği belirtilen  
hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki  
düzenlemelere göre işlem tesis edilmesi gerekmektedir.  
79.2.1. Aşırı düşük tekliflere yönelik açıklama istenmesine ilişkin yazıda, isteklilerin  
yapacakları açıklamalara esas olacak önemli teklif bileşenlerinin, bütün istekliler için aynı  
unsurları içerecek şekilde belirtilmesi zorunludur. Aşırı düşük teklif açıklaması sunulması için  
isteklilere üç (3) gününden az olmamak üzere uygun bir süre verilir.  
79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri  
kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat  
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit  
tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat  
teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek olup, meslek mensubu tarafından muhafaza edilecek  
ve fiyat teklifinin ekinde idareye verilmeyecektir. Ancak idare veya Kurum tarafından gerekli  
görülmesi halinde bu tutanaklar meslek mensubundan istenebilecektir.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin  
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen  
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması  
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında  
olmaması, bu tespitin (Ek-O.5) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu  
tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre  
tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki  
ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin  
yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi  
gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin  
altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek  
mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine  
göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit  
tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan  
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle  
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden  
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu  
değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. Merkezi Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal  
ve Hizmetlere İlişkin Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu  
kurum ve kuruluşları tarafından ülke çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri  
veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle  
yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi  
arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile  
açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında  
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu  
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %  
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun  
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece  
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına  
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,  
SM, YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4’üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin  
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya  
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”  
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci  
fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı fiyat  
tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
alınır.  
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi  
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile  
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan  
-Mayıs-Haziran 2014” tür.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık;  
işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,  
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri  
(ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal  
gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale  
dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü  
düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama yazısında açıklama istenecek unsurlar  
arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği  
orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri  
(doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama  
giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör  
muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”  
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde (Değişik ibare:  
25/01/2017-29959 R.G./13. md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif  
Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde, teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile  
işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması  
gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden,  
bu kısma ilişkin açıklama yapılması gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç,  
bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve  
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve  
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam  
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara  
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını  
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.” açıklamaları yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif Fiyata Dahil Olan Giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. İsteklilerin sözleşmenin uygulanması sırasında ilgili mevzuat gereğince ödeyeceği her  
türlü vergi (KDV Hariç), resim, harç ve benzeri giderler ile ulaşım, nakliye ve her türlü sigorta  
giderleri teklif fiyata dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
İşin yürütülmesi sırasında kullanılacak olan malzeme giderleri, bakım ve onarım  
giderleri, gaz (propan), elektrik, su ve temizlik malzemesi giderleri, teknik şartnamede  
belirtilen personelin yemek ve ulaşım giderleri, kıyafet giderleri, eğitim giderleri, güvenliği  
ve işçi sağlığı mevzuatı gereğince yapılması zorunlu her türlü gider, idarece talep edilmesi  
halinde ilaçlama gideri, idarece talep edilmesi halinde laboratuvar tahlili giderleri, bakım ve  
onarım giderleri vb.  
25.4.  
Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5.  
Bu için kazaları ve meslek hastalıkları sigorta prim oranı %2’dir.”  
düzenlemesine,  
Aynı Şartname’nin “Sınır Değer” başlıklı 34’üncü maddesinde “34.1. İhale komisyonu  
verilen teklifleri değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değer  
hesaplar.  
34.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre  
açıklama istenecektir. Bu kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri  
aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen  
kriterlere göre teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak  
ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir. İhale komisyonunca reddedilmeyen  
teklifler, geçerli teklif olarak belirlenir. İhale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin sınır  
değerin altında olması durumunda kesin teminat 41.1 maddesinde yer alan hüküm uyarınca  
hesaplanan tutar üzerinden alınır.” düzenlemesine yer verilmiş olup işin miktarı ve türü  
Şartname ekinde aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir.  
Sıra No  
1
Açıklama Birimi  
Sabah Kahvaltısı Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti  
Birimi  
Öğün  
Miktarı  
32.000  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
2
3
Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti (Malzemeli)  
Akşam Yemeği Hazırlama ve Dağıtım Hizmeti (Malzemeli)  
Öğün  
Öğün  
31.500  
31.500  
Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtımı ve Sonrası Hizmeti Alımı İşi Teknik  
Şartnamesi’nin “Genel Hükümler” başlıklı 4’üncü maddesinde “…4.8 Gıda ve Gıda ile Temas  
Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili Üretim İzin  
İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkındaki Yönetmelik ve Bu Yönetmelikte Değişlik  
yapılması hakkındaki yönetmelik gereğince, bulundurulması zorunlu olan 1 (bir) sorumlu  
yöneticinin istihdam edilmesi gerekmektedir. Sorumlu yönetici bahse konu yönetmelikteki  
şartlara uygun Gıda Mühendisi olacaktır. Yüklenici Gıda Mühendisi ile ilgili sözleşmesi noter  
onaylı olup idareye ibraz edilmelidir…” düzenlemesine,  
Aynı Şartname’nin “Çalıştırılacak Personel Sayısı, Vasıfları ve Yükümlülükler”  
başlıklı 5’inci maddesinde “…5.1. İhale konusu yemek hazırlama dağıtımı ve sonrası  
hizmetlerinde çalıştırılacak toplam 11 (On bir) personelden 2’sinin (İkisinin) aşçı, 8’inin  
(Sekizinin) servis elemanı (2 si aşçı  
2
si bulaşıkçı  
6
servis elemanı olarak düzenlenmesi  
yada ayrıca bir bulaşıkcı) ve 1’inin (Birinin) (Sorumlu Yönetici) Gıda Mühendisi olması  
zorunludur. Toplam çalıştırılacak personel sayısı, öğrencinin Eğitim Merkezinde tam olduğu  
aylarda 11 (on bir)dir. (Sadece intibak eğitiminde öğrencilerinin bulunduğu zamanlarda,  
uygulamalı eğitim zamanlarında, uzun tatillerde, yemek hizmeti alacak öğrenci sayısıyla  
orantılı olmak üzere idarenin uygun görmesi halinde hizmetin aksatılmayacağı şekilde daha  
az sayıda servis personeli çalıştırılabilecektir…  
5.13. Yüklenici, çalıştıracağı her seviyedeki personelin normal mesai ücreti, hafta  
sonu ücreti, fazla mesai ücreti, yıllık izin hakkı gibi yasalardan kaynaklanan haklarını ödeme  
ve bunların vergilerinin, sigorta primlerinin zamanında tahakkuk ettirilip, ilgili dairelere  
intikal ettirilmesinden doğrudan sorumludur…” düzenlemesine,  
Anılan Şartname’nin “Çalışanların Yeme, İçme ve Ulaşım Durumu” başlıklı 8’inci  
maddesinde “8.1. Çalışanların yemek ve ulaşımı ayni olarak yüklenici tarafından  
karşılanacaktır. Yüklenici, işe aldığı işçi ve personelinin, yiyeceğini ve içeceğini sağlamak  
üzere gereken bütün önlemleri almak zorundadır. Ancak bu sağlama işi, hiçbir şekilde  
zorlama halini almayacak ve çalışanların dilediği herhangi bir yerden yiyeceğini ve içeceğini  
sağlamak hususundaki serbestliklerini bozmayacaktır…  
8.5.  
Personel mutfakta kesinlikle sigara içmeyecek ve elle hazırlanan yemeklerde  
eldiven, bone, maske ve önlük kullanacaktır…” düzenlemesine,  
Aynı Şartname’nin “Diğer Hükümler” başlıklı 10’uncu maddesinde “…10.18.  
Çalışacak Personelinin Giyeceği ve Giyim Şekli: Yüklenici, işçilerine idarenin kabul  
ettiği (önlük, ceket başlık, eldiven, maske, bone vb.) kıyafetleri yedekli olarak temin edecek ve  
temiz giyinmelerini sağlayacaktır. Yazlık ve kışlık olarak kıyafet bulunduracaktır. Kıyafetler  
ayni olarak yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
Aşçı: Beyaz aşçı kepi, beyaz yandan düğmeli hâkim yaka gömlek, beyaz pantolon  
giyeceklerdir. Yemek servisi sırasında eldiven takacaklar, sürekli beyaz kıyafet koruyucu önlük  
ve çalışma ortamına uygun terlik giyeceklerdir.  
Servis Personelleri: Yemekhanede çalışmaya uygun tek tip kıyafet giyilecektir. Yemek  
servisi sırasında eldiven, maske ve bone takacaklar, sürekli beyaz kıyafet, koruyucu önlük ve  
çalışma ortamına uygun terlik ve pantolon giyeceklerdir. Gerektiğinde kıyafet düzenlemesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
İdarece yeniden yapılabilecektir.  
Bulaşıkçı: Gri yandan düğmeli hakim yaka gömlek, gri pantolon, diz kapağına kadar  
ulaşan çizme, sudan koruyucu önlük ve gri kep giyecektir. Gerektiğinde kıyafet düzenlemesi  
İdarece yeniden yapılabilecektir...” düzenlemesine,  
Anılan Şartname’nin “Yemeklerde Kullanılacak Malzemeler ve Dikkat Edilecek  
Hususlar” başlıklı 13’üncü maddesinde “…13.1.1.Dana Eti:...Etler tekniğine göre taze ve  
kemiksiz olarak verilecektir. Donmuş ve İthal malı etler kabul edilmeyecektir…”  
düzenlemesine,  
Aynı Şartname’nin “Kuru ve Diğer Gıdalar” başlıklı 14’üncü maddesinde “…14.11.  
Pirinç: Pilavlık pirinç, baldo cinsi olacaktır. Pirinç küflü kokulu bit yenikli fena lezzetli  
olmamalıdır. Küf ve rutubet kokmayacaktır. İçinde çeltik toprak tohumu olmamalıdır. Nem  
oranı %15 den fazla olmamalıdır. Parazit, taş ve kum bulunmamalıdır. Darı çeltik % 2 den  
fazla olmamalıdır. Kırık ve tebeşirlermiş pirinç kabul edilmeyecektir...” düzenlemesine,  
Anılan Şartname’nin “Yemeklerde Kullanılacak Malzeme ve Miktarları” başlıklı  
32’nci maddesinde;  
Kuru Kayısı  
Toz Şeker  
Taze Kayısı  
Toz Şeker  
20 gr.  
30 gr.  
100 gr.  
99  
Kayısı Komposto  
Kayısı Komposto  
100  
40-50 gr.  
düzenlemesine yer verilmiştir.  
Başvuruya konu ihaleye isteklinin teklif verdiği, idarece sınır değerin 758.952,33  
6
TL olarak hesaplandığı, sınır değerin altında teklif sunan iki istekliden aşırı düşük teklif  
açıklaması talep edildiği ve aşırı düşük teklif açıklaması sunan Astu Yem. Gıda Tem. Hay.  
Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
Ortaklığı ve Cüneyt Cangin’in açıklamaları uygun görülerek ihalenin Astu Yem. Gıda Tem.  
Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş  
-
Şti İş Ortaklığı üzerinde bırakıldığı ve Cüneyt Cangin’in ise ekonomik açıdan en avantajlı  
ikinci teklif sahibi olarak belirlendiği anlaşılmıştır.  
İdare tarafından sınır değerin altında teklif sunan isteklilere gönderilen 18.07.2017  
tarihli ve 1022 sayılı yazı ile aşırı düşük teklif açıklaması talep edildiği ve söz konusu  
yazının ekinde iki haftalık örnek yemek menüsü ile söz konusu yemeklere ilişkin gramaj  
listesine yer verildiği görülmüş olup aşırı düşük teklif açıklama talebinin mevzuata uygun  
olarak gerçekleştirildiği anlaşılmıştır.  
Başvuru sahibinin iddiaları çerçevesinde ihale üzerinde bırakılan Astu Yem. Gıda  
Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
-
İnceler Market. Gıda Nak. San. ve  
Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığının aşırı düşük teklif açıklaması incelendiğinde;  
a) İdare tarafından verilen örnek yemek menüsüne göre sabah kahvaltısı, öğle yemeği  
ve akşam yemeği birim fiyatlarının idarece verilen gramaj listesindeki çiğ girdi miktarlarına  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
çerçevesinde uygun olarak hesaplandığı ve söz konusu girdilerin tevsiki için Ankara,  
Afyonkarahisar, Balıkesir, Biga, Edremit, Erzurum, Iğdır, Kızıltepe, Kozan, Nazilli, Samsun,  
Sivas, Tekirdağ, Tokat ve Trabzon Ticaret Borsaları tarafından düzenlenen ve ilgili malın  
ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren  
belgelerin ve maliyet/satış tutarı tespit tutanağının (Ek  
sunulduğu,  
-O.7) açıklama kapsamında idareye  
Birim sabah kahvaltısı için 2,03987611 TL, öğle yemeği için 4,89805562 TL ve  
akşam yemeği için 3,06139488 TL ana girdi maliyeti hesaplandığı, söz konusu birim ana  
girdi maliyetleri üzerinden “Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli”ne ana girdi  
maliyetlerinin toplam 315.998,72627 TL olarak yansıtıldığı ve söz konusu hesaplamada  
herhangi bir hata bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Diğer taraftan işçilik giderine ilişkin olarak 10 personel için asgari ücret üzerinden,  
gıda mühendisi için ise asgari ücretin %185 fazlası ücret üzerinden işin süresi boyunca  
toplam 147.361,83 TL çalışma ücreti, söz konusu personeller için toplam 20.000,00 TL yol  
gideri, ayda 26 gün öğle yemeği için hesaplanan birim ana girdi maliyetleri üzerinden işin  
süresince toplam 7.435,24843116 TL yemek gideri, toplam 2.540,65 TL ulusal bayram ve  
genel tatil günleri çalışması gideri ve 1.548,00 TL kıyafet gideri olmak üzere toplam  
178.885,72843116 TL işçilik maliyeti öngörüldüğü görülmüştür.  
Öte yandan anılan istekli tarafından kıyafet giderine ilişkin olarak 1.548,00 TL  
maliyet hesaplandığı görülmekle birlikte kapsamında personele verilmesi gereken kıyafet  
giderinin yemeğin pişirilmesi için esaslı gider olarak değil de yardımcı giderler niteliğinde  
olduğu, bu nedenle söz konusu giderin açıklanmasına gerek bulunmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
İdare tarafından çalışacak personelin çalışma ücretine, yemek ve yol gideri bedeline ve  
ulusal bayram ve genel tatil günleri çalışması ücretine ilişkin herhangi bir düzenlemeye yer  
verilmediği göz önünde bulundurulduğunda anılan istekli tarafından işçilik maliyetine ilişkin  
yapılan hesaplamanın mevzuata aykırılık teşkil etmediği, kaldı ki çalışacak personelin  
mesaisinin tamamını idarede geçirmeyeceği göz önünde bulundurulduğunda yarı zamanlı  
personel çalıştırılmasının dahi mümkün olduğu anlaşılmıştır.  
“Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli” incelendiğinde yukarıda zikredilen  
maliyetler anılan cetvele aktarılarak mevzuata uygun bir şekilde hesaplama yapıldığı  
görülmüş olup ana girdi maliyeti (315.998,72627 TL) ile işçilik maliyeti (178.885,72843116  
TL) toplanarak isteklinin teklif tutarına bölündüğünde 0,85 oranına ulaşıldığı anlaşıldığından  
söz konusu istekli tarafından yardımcı giderlere ilişkin olarak herhangi bir açıklama  
sunulmasına gerek bulunmadığı, ayrıca yukarıda yapılan tespit doğrultusunda kıyafet  
giderinin işçilik gideri içerisinde değil yardımcı giderler içerisinde değerlendirilerek oran  
hesaplamasının yapılması gerektiği anlaşılmakla birlikte söz konusu hususun esasa etkili  
olmadığı, kıyafet gideri düşülerek yapılan hesaplamada da 0,85 oranına ulaşıldığı  
anlaşılmıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
b) Teknik Şartname’nin “Yemeklerde Kullanılacak Malzemeler ve Dikkat Edilecek  
Hususlar” başlıklı 13’üncü maddesinde “13.1.1. Dana Eti:…etler tekniğine göre taze  
kemiksiz olarak verilecektir.  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin ilgili maddesi ve gramaj listesine göre yemeklerde kullanılacak  
kuzu ya da dana etinin kemiksiz olması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Astu Yem. Gıda Tem. Hay. Org. İnş. Nak. Turz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İnceler Market.  
-
Gıda Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti İş Ortaklığı tarafından aşırı düşük teklif açıklamasında et  
girdisinin kemiksiz dana eti olarak hesaplandığı ve kemiksiz dana etinin fiyatının tevsiki için  
Ankara Ticaret Borsası’nın 23.10.2016 tarihli bülteninin sunulduğu, ayrıca etli, tavuklu ve  
sebzeli yemeklerin içeriğinde bulunan kemiksiz dana eti, tavuk but ve tavuk göğüs  
miktarlarının idare tarafından belirlenen gramaj listesindeki miktarlar ile birebir aynı olacak  
şekilde hesaplama yapıldığı görülmüştür.  
Diğer taraftan aşurelik buğday, ayçiçek yağı, bezelye, çarliston biber, havuç, kabak,  
kakao, karpuz, kavun, kuru kayısı, kuru üzüm, kuyruk yağı, nohut, patlıcan, pırasa, salatalık,  
sarımsak, sivri biber, tarhana, taze fasulye, tel kadayıf, tereyağı, zeytinyağı girdilerinin birim  
fiyatlarının Ankara, Afyonkarahisar, Balıkesir, Biga, Edremit, Erzurum, Iğdır, Kızıltepe,  
Kozan, Nazilli, Samsun, Sivas, Tekirdağ, Tokat ve Trabzon Ticaret Borsaları tarafından  
düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününe ait  
ortalama fiyatlarına göre belirlendiği ve söz konusu hususa ilişkin belgelerin açıklama  
kapsamında idareye sunulduğu görülmüştür.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
c) “Kuru Fasulye”, “Nohut” ve “Kırmızı Mercimek” için Afyonkarahisar Ticaret  
Borsası, Kızıltepe Ticaret Borsası, Ankara Ticaret Borsası Bültenlerinin kullanıldığı söz  
konusu bültenlerde bahsedilen ürünlerin fiyatlarının bulunduğu görülmüştür.  
Diğer taraftan idarece aşırı düşük teklif açıklama talebi kapsamında sınır değerin  
altında teklif sunan isteklilere gönderilen örnek yemek menüsünde ve gramaj listesinde  
“Barbunya” ve “Yeşil Mercimek” girdilerinin yer almadığı anlaşıldığından iddia konusu  
girdilere ilişkin herhangi bir açıklama veya belge sunulmasına gerek bulunmadığı  
anlaşılmıştır.  
Anılan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında toptancı hal  
fiyatlarının, Kamu Kurumu niteliğine haiz kuruluşların fiyat listelerinin ve üçüncü kişilerden  
alınan fiyat tekliflerinin kullanılmadığı, “Ekmek” fiyatının tevsiki için Sivas Ticaret  
Borsasının Kasım 2016 bültenini, “Süt” fiyatının tevsiki için Ankara Ticaret Borsasının  
05.12.2016 tarihli bültenini ve “Yoğurt” fiyatının tevsiki için maliyet/satış tespit tutanağı  
(EK-O.7) sunulduğu görülmüştür. Öte yandan kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu  
niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden temin edilebilmesi ve teyidinin  
yapılabilmesi durumunda, bu belgeler için belgelerin sunuluş şekline ilişkin şartların  
aranmayacağı göz önünde bulundurulduğunda ana girdilerin tevsiki için sunulan ticaret  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
borsası bültenlerinin internetten teyidi yapılabildiğinden söz konusu belgelerin internet  
çıktılarının sunulmasında mevzuata aykırılık bulunmadığı düşünülmüştür.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
d) Pirinç fiyatının tevsiki için Ankara Ticaret Borsası’nın 29.11.2016 tarihli bültenin  
kullanıldığı ve söz konusu bültende baldo pirinç fiyatının yer aldığı görülmüştür.  
“Ceviz” fiyatının tevsiki için Ankara Ticaret Borsası’nın 05.12.2016 tarihli bülteninin  
sunulduğu, söz konusu bültende fiyatın “kabuklu ceviz” için değil “ceviz içi” için  
düzenlendiği, diğer taraftan idarece aşırı düşük teklif açıklama talebi kapsamında sınır  
değerin altında teklif sunan isteklilere gönderilen örnek yemek menüsünde ve gramaj  
listesinde “fındık” girdilerinin yer almadığı anlaşıldığından iddia konusu girdilere ilişkin  
herhangi bir açıklama veya belge sunulmasına gerek bulunmadığı anlaşılmıştır.  
“Ekmek” fiyatının tevsiki için Sivas Ticaret Borsası’nın Kasım 2016 bülteninin  
sunulduğu ve söz konusu bültende yer alan ortalama fiyat üzerinden ekmek giderinin  
maliyetlendirildiği anlaşılmıştır.  
e) Anılan istekli tarafından bir takım ana girdilerin fiyatının tevsiki için SMMM Erol  
Çakır tarafından düzenlenen 20.07.2017 tarihli ve  
1
sayılı maliyet/satış tutarı tespit tutanağı  
sunulduğu, söz konusu tutanağın geçici vergi beyanname döneminin 2017 yılı (2.) döneme ait  
olduğu, tutanakta ticari mallar hesabında kayıtlı olan mamul/mala ilişkin ağırlıklı ortalama  
birim maliyetlerin yer aldığı ve açıklama kapsamında söz konusu birim fiyatların kullanıldığı,  
tutanaktaki miktarlarının ihale konusu işte kullanılması öngörülen miktarların az yarısını  
karşıladığı ve tutanak ilgili meslek mensubu tarafından imzalanarak, hem meslek kaşesi hem  
de TÜRMOB kaşesi ile kaşelendiği, tutanağın ekinde ilgili meslek mensubunun faaliyet  
belgesine yer verildiği ve belgenin geçerlilik süresinin 20.10.2017 tarihine kadar olduğu  
görülmüş olup yapılan tespitler çerçevesinde sunulan maliyet/satış tutarı tespit tutanağının  
(EK-O.7) mevzuata uygun düzenlendiği anlaşıldığından başvuru sahibinin konuya ilişkin  
iddiası yerinde bulunmamıştır.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Cüneyt Cangin’in aşırı düşük teklif  
açıklaması incelendiğinde;  
a) İdare tarafından verilen örnek yemek menüsüne göre sabah kahvaltısı, öğle yemeği  
ve akşam yemeği birim fiyatlarının idarece verilen gramaj listesindeki çiğ girdi miktarlarına  
çerçevesinde uygun olarak hesaplandığı ve söz konusu girdilerin tevsiki için Ankara, İzmir,  
Sakarya, Sivas, Ticaret Borsaları tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki  
son 12 ayın herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belgelerin ve  
maliyet/satış tutarı tespit tutanağının (Ek-O.7) açıklama kapsamında idareye sunulduğu,  
Birim sabah kahvaltısı için 2,8727294286 TL, öğle yemeği için 6,3661182786 TL ve  
akşam yemeği için 4,5628125298 TL ana girdi maliyeti hesaplandığı, söz konusu birim ana  
girdi maliyetleri üzerinden “Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli”ne ana girdi  
maliyetlerinin toplam 436.188,6621767860 TL olarak yansıtıldığı ve söz konusu hesaplamada  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
herhangi bir hata bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Diğer taraftan işçilik giderine ilişkin olarak 10 personel için asgari ücret üzerinden,  
gıda mühendisi için ise asgari ücretin %197 fazlası ücret üzerinden işin süresi boyunca  
toplam 148.738,71 TL çalışma ücreti, söz konusu personeller için toplam 15.070,00 TL yol  
gideri, ayda 26 gün öğle yemeği için hesaplanan birim ana girdi maliyetleri üzerinden işin  
süresince toplam 9.593,7402458071 TL yemek gideri, toplam 6.590,29 TL ulusal bayram ve  
genel tatil günleri çalışması gideri olmak üzere toplam 179.992,7402458070 TL işçilik  
maliyeti öngörüldüğü görülmüştür.  
Anılan istekli tarafından kıyafet giderine ilişkin olarak maliyet öngörülmediği  
görülmekle birlikte kapsamında personele verilmesi gereken kıyafet giderinin yemeğin  
pişirilmesi için esaslı gider olarak değil de yardımcı giderler niteliğinde olduğu, bu nedenle  
söz konusu giderin açıklanmasına gerek bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
İdare tarafından çalışacak personelin çalışma ücretine, yemek ve yol gideri bedeline ve  
ulusal bayram ve genel tatil günleri çalışması ücretine ilişkin herhangi bir düzenlemeye yer  
verilmediği göz önünde bulundurulduğunda anılan istekli tarafından işçilik maliyetine ilişkin  
yapılan hesaplamanın mevzuata aykırılık teşkil etmediği, kaldı ki çalışacak personelin  
mesaisinin tamamını idarede geçirmeyeceği göz önünde bulundurulduğunda yarı zamanlı  
personel çalıştırılmasının dahi mümkün olduğu anlaşılmıştır.  
“Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli” incelendiğinde yukarıda zikredilen  
maliyetler anılan cetvele aktarılarak mevzuata uygun bir şekilde hesaplama yapıldığı  
görülmüş olup ana girdi maliyeti (436.188,6621767860 TL) ile işçilik maliyeti  
(179.992,7402458070 TL) toplanarak isteklinin teklif tutarına bölündüğünde 0,82 oranına  
ulaşıldığı anlaşıldığından söz konusu istekli tarafından yardımcı giderlere ilişkin olarak  
herhangi bir açıklama sunulmasına gerek bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
b) Teknik Şartname’nin “Yemeklerde Kullanılacak Malzemeler ve Dikkat Edilecek  
Hususlar” başlıklı 13’üncü maddesinde “13.1.1. Dana Eti:…etler tekniğine göre taze  
kemiksiz olarak verilecektir.  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin ilgili maddesi ve gramaj listesine göre yemeklerde kullanılacak  
kuzu ya da dana etinin kemiksiz olması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Cüneyt Cangin tarafından aşırı düşük teklif açıklamasında et girdisinin kemiksiz dana  
eti olarak hesaplandığı ve kemiksiz dana etinin fiyatının tevsiki için Sakarya Ticaret  
Borsası’nın Eylül 2016 bülteninden sunulduğu, ayrıca etli, tavuklu ve sebzeli yemeklerin  
içeriğinde bulunan kemiksiz dana eti, tavuk but ve tavuk göğüs miktarlarının idare tarafından  
belirlenen gramaj listesindeki miktarlar ile birebir aynı olacak şekilde hesaplama yapıldığı  
görülmüştür.  
Diğer taraftan aşurelik buğday, ayçiçek yağı, bezelye, çarliston biber, havuç, kabak,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
kakao, karpuz, kavun, kuru üzüm, kuyruk yağı, nohut, patlıcan, pırasa, salatalık, sarımsak,  
sivri biber, tarhana, taze fasulye, tel kadayıf, tereyağı, zeytinyağı girdilerinin birim  
fiyatlarının Ankara Ticaret Borsası ve Sivas Ticaret Borsası tarafından düzenlenen ve ilgili  
malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatlarına  
ve maliyet/satış tutarı tespit tutanağındaki ortalama birim fiyatlara göre belirlendiği ve söz  
konusu hususa ilişkin belgelerin açıklama kapsamında idareye sunulduğu görülmüştür.  
Öte yandan başvuru sahibinin iddiasında belirttiği kuru kayısı girdisinin “komposto”da  
kullanıldığı anlaşılmakla birlikte gramaj tablosu incelendiğinde söz konusu yemeğin kuru  
kayısı veya yaş kayısı ile ayrı ayrı tariflerine yer verildiği, Cüneyt Cangin tarafından yapılan  
açıklamanın ise yaş kayısı üzerinden gerçekleştirildiği ve bu duruma ilişkin belgelerin  
açıklama kapsamında sunulduğu görülmüştür.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
c) “Kuru Fasulye”, “Nohut” ve “Kırmızı Mercimek” için Sivas Ticaret Borsası ve  
Ankara Ticaret Borsası Bültenlerinin kullanıldığı söz konusu bültenlerde bahsedilen ürünlerin  
fiyatlarının bulunduğu görülmüştür.  
Diğer taraftan idarece aşırı düşük teklif açıklama talebi kapsamında sınır değerin  
altında teklif sunan isteklilere gönderilen örnek yemek menüsünde ve gramaj listesinde  
“Barbunya” ve “Yeşil Mercimek” girdilerinin yer almadığı anlaşıldığından iddia konusu  
girdilere ilişkin herhangi bir açıklama veya belge sunulmasına gerek bulunmadığı  
anlaşılmıştır.  
Anılan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında toptancı hal  
fiyatlarının, Kamu Kurumu niteliğine haiz kuruluşların fiyat listelerinin ve üçüncü kişilerden  
alınan fiyat tekliflerinin kullanılmadığı, “Ekmek” fiyatının tevsiki için Sivas Ticaret  
Borsasının Ekim 2016 bültenini, “Süt” fiyatının tevsiki için İzmir Ticaret Borsasının Ekim  
2016 tarihli bültenini ve “Yoğurt” fiyatının tevsiki için maliyet/satış tespit tutanağı (EK-O.7)  
sunulduğu görülmüştür. Öte yandan kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu  
niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden temin edilebilmesi ve teyidinin  
yapılabilmesi durumunda, bu belgeler için belgelerin sunuluş şekline ilişkin şartların  
aranmayacağı göz önünde bulundurulduğunda ana girdilerin tevsiki için sunulan ticaret  
borsası bültenlerinin internetten teyidi yapılabildiğinden söz konusu belgelerin internet  
çıktılarının sunulmasında mevzuata aykırılık bulunmadığı düşünülmüştür.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
d) Pirinç fiyatının tevsiki için Ankara Ticaret Borsası’nın Aralık 2016 tarihli bültenin  
kullanıldığı ve söz konusu bültende baldo pirinç fiyatının yer aldığı görülmüştür.  
“Ceviz” fiyatının tevsiki için Ankara Ticaret Borsası’nın Aralık 2016 tarihli bülteninin  
sunulduğu, söz konusu bültende fiyatın “kabuklu ceviz” için değil “ceviz içi” için  
düzenlendiği, diğer taraftan idarece aşırı düşük teklif açıklama talebi kapsamında sınır  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
değerin altında teklif sunan isteklilere gönderilen örnek yemek menüsünde ve gramaj  
listesinde “fındık” girdilerinin yer almadığı anlaşıldığından iddia konusu girdilere ilişkin  
herhangi bir açıklama veya belge sunulmasına gerek bulunmadığı anlaşılmıştır.  
“Ekmek” fiyatının tevsiki için Sivas Ticaret Borsası’nın Ekim 2016 bülteninin  
sunulduğu ve söz konusu bültende yer alan ortalama fiyat üzerinden ekmek giderinin  
maliyetlendirildiği anlaşılmıştır.  
e) Anılan istekli tarafından bir takım ana girdilerin fiyatının tevsiki için SMMM Neval  
Çapa tarafından düzenlenen 19.07.2017 tarihli ve  
3
sayılı maliyet/satış tutarı tespit tutanağı  
sunulduğu, söz konusu tutanağın geçici vergi beyanname döneminin 2017 yılı (1.) döneme ait  
olduğu, tutanakta ticari mallar hesabında kayıtlı olan mamul/mala ilişkin ağırlıklı ortalama  
birim maliyetlerin yer aldığı ve açıklama kapsamında söz konusu birim fiyatların kullanıldığı,  
tutanaktaki miktarlarının ihale konusu işte kullanılması öngörülen miktarların az yarısını  
karşıladığı ve tutanak ilgili meslek mensubu tarafından imzalanarak, hem meslek kaşesi hem  
de TÜRMOB kaşesi ile kaşelendiği, tutanağın ekinde ilgili meslek mensubunun faaliyet  
belgesine yer verildiği görülmüş olup yapılan tespitler çerçevesinde sunulan maliyet/satış  
tutarı tespit tutanağının (EK-O.7) mevzuata uygun düzenlendiği anlaşıldığından başvuru  
sahibinin konuya ilişkin iddiası yerinde bulunmamıştır.  
Yapılan tespitler çerçevesinde başvuru sahibinin konuya ilişkin iddiası yerinde  
bulunmamıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda yapılan tespitler doğrultusunda Şeref Turz. Gıda Orman Ürün.  
Tek. İnş. ve Mal. San. Paz. Nak. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklifinin değerlendirme dışı bırakılması  
gerektiği anlaşılmakla birlikte gelinen durum itibariyle söz konusu isteklilerin teklifinin  
değerlendirme dışı bırakılmasının ihale kararını değiştirmediği ve bu itibarla esasa etkili  
olmadığı anlaşıldığından bahsedilen hususa ilişkin olarak idarece herhangi bir işlem  
yapılmasına gerek olmadığı anlaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Hamdi GÜLEÇ  
Başkan  
Şinasi CANDAN  
Osman DURU  
Erol ÖZ  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 56  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2485  
II. Başkan  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi  
Köksal SARINCA  
Kurul Üyesi  
Dr. Ahmet İhsan ŞATIR  
Kurul Üyesi  
Mehmet ATASEVER  
Kurul Üyesi  
Oğuzhan YILDIZ  
Kurul Üyesi