Ana Sayfa / Kararlar / Göksun İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü / 2017/330391-2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel Eğitim Öğrencisine 13 Taşıma Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği Verilmesi ve Sonrası Hizmetleri Alımı İşi
Bilgi
İKN
2017/330391
Başvuru Sahibi
Tuğra Hafriyat Taş. Nak. İnş. Yapı Taah. Tem. Yemek. Hiz. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti.
İdare
Göksun İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
İşin Adı
2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel Eğitim Öğrencisine 13 Taşıma Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği Verilmesi ve Sonrası Hizmetleri Alımı İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
TOPLANTIYA KATILAN ÜYELER:  
Başkan: Hamdi GÜLEÇ  
Üyeler: II. Başkan Şinasi CANDAN, Osman DURU, Erol ÖZ, Köksal SARINCA, Dr. Ahmet  
İhsan ŞATIR, Mehmet ATASEVER, Oğuzhan YILDIZ  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Tuğra Hafriyat Taş. Nak. İnş. Yapı Taah. Tem. Yemek. Hiz. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti.,  
Orhangazi Mah. Atatürk Cad. No: 216 Sarıçam/ADANA  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Göksun İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü,  
Yeni Mah. Gündüzbey Cad. No: 10/A Halk Eğitimi Merkezi Binası 46600  
Göksun/KAHRAMANMARAŞ  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2017/330391 İhale Kayıt Numaralı “2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel  
Eğitim Öğrencisine 13 Taşıma Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği  
Verilmesi ve Sonrası Hizmetleri Alımı İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Göksun İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından 03.08.2017 tarihinde açık ihale usulü  
ile gerçekleştirilen “2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel Eğitim Öğrencisine 13  
Taşıma Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği Verilmesi ve Sonrası  
Hizmetleri Alımı İşi” ihalesine ilişkin olarak Tuğra Hafriyat Taş. Nak. İnş. Yapı Taah. Tem.  
Yemek. Hiz. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti.nin 07.08.2017 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun,  
idarenin 08.08.2017 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 18.08.2017 tarih ve  
47202 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 18.08.2017 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet  
başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2017/2084 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, idare tarafından hazırlanan ihale dokümanı ekinde  
ihale süresinin tamamı için menü düzenlemesi yapıldığı, aşırı düşük teklif açıklamasında  
kullanılmak üzere iki haftalık örnek menüye yer verilmediği, emsal Kurul kararlarında da  
örnek menü düzenlemesinin toplam hizmet süresi kadar değil, belirli bir süreyi kapsaması  
gerektiğinin belirtildiği, Teknik Şartname’de yıllık menü düzenlemesi yapıldığı, bununla  
birlikte açıklama isteme yazısında açıklamanın kaç haftaya veya hangi haftalara yönelik  
olması gerektiği konusunda bir belirleme yapılmasının mümkün olduğu, ayrıca idare  
tarafından düzenlenen yıllık menüde bulgur pilavı, pirinç pilavı, kıymalı makarna, zeytinyağlı  
ıspanak ve salata çeşitlerine ilişkin içerik ve çiğ girdi miktarlarına yer verilmediği, menülerde  
kullanılacak meyvelerin cinslerinin belirlenmediği, ihaleye katılan ve teklifleri aşırı düşük  
teklif olarak tespit edilen isteklilerin 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler”  
başlıklı 5’inci maddesinde belirtilen eşitlik ilkesine istinaden açıklama sunabilmeleri için  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
örnek menü düzenlemesinin ve menüde bulunan yemeklere ilişkin içerik ve çiğ girdi  
miktarlarının eksiksiz olarak tüm isteklilere bildirilmesi gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Aşırı düşük teklifler” başlıklı 38’inci  
maddesinde “İhale komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya  
idarenin tespit ettiği yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu  
teklifleri reddetmeden önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli  
olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Kurum, ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne  
göre aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin  
belirlenmesi amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu  
maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık  
maliyeti 8 inci maddede öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile  
yapım işleri ihalelerinde sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale  
komisyonu bu maddenin uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas alır.”  
hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sınır değer ve aşırı düşük  
teklifler” başlıklı 59’uncu maddesinde “(1) İhale komisyonu verilen teklifleri  
değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değeri hesaplar.  
(2) Aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirme işlemlerine ilişkin olarak, ihale ilanı ve  
dokümanında belirtilmek kaydıyla, üçüncü, dördüncü ve beşinci fıkralardaki koşullar  
çerçevesinde aşağıdaki seçeneklerden bir tanesi kullanılır  
.
a) Sınır değerin altında olan teklifler ihale komisyonunca aşırı düşük teklif olarak  
tespit edilir ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen kriterlere göre teklifte  
önemli olduğu tespit edilen bileşenler ile ilgili ayrıntılar yazılı olarak istenir. İhale  
komisyonu;  
1) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
2) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
3) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
b) İhale, aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirme işlemleri yapılmaksızın  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
sonuçlandırır.  
c) Aşırı düşük teklif sınır değerinin altında teklif sunan isteklilerin teklifi açıklama  
istenmeksizin reddedilir.  
…” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “79.1. (Hizmet alımı  
ihalelerinde sınır değer aşağıdaki kurallara göre tespit edilir.  
79.1.1. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde kar hariç yaklaşık  
maliyet tutarı sınır değer olarak kabul edilir.  
79.1.2. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı ihalelerinde sınır değer;  
SD: Sınır değeri,  
YM: Yaklaşık maliyeti,  
n: İhalenin ilk oturumunda teklif mektubu ve geçici teminatı usulüne uygun olduğu  
anlaşılan ve teklif tutarı yaklaşık maliyetin yüzde 60’ından düşük ve yaklaşık maliyetten  
yüksek olanlar dışındaki isteklilerin teklif sayısını,  
T1, T2, T3….Tn: İhalenin ilk oturumunda teklif mektubu ve geçici teminatı usulüne  
uygun olduğu anlaşılan (Ek ibare: 29.06.2017-30109 R.G./2. md.) ve teklif tutarı yaklaşık  
maliyetin yüzde 60’ından düşük ve yaklaşık maliyetten yüksek olanlar dışındaki isteklilerin  
teklif bedellerini,  
R: Sınır Değer Tespit Katsayısını  
maddede yer alan R değeri her yıl 1 Şubat tarihinden geçerli olmak  
üzere Kurum tarafından belirlenir ve ilan edilir. İhalenin konusu veya işin niteliğine göre  
Kurum tarafından farklı  
R
değerleri belirlenebilir.  
79.2. İhale ilanında ve dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden  
açıklama isteneceği belirtilen hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki düzenlemelere göre işlem tesis edilmesi  
gerekmektedir.  
79.2.1. Aşırı düşük tekliflere yönelik açıklama istenmesine ilişkin yazıda, isteklilerin  
yapacakları açıklamalara esas olacak önemli teklif bileşenlerinin, bütün istekliler için aynı  
unsurları içerecek şekilde belirtilmesi zorunludur. Aşırı düşük teklif açıklaması sunulması için  
isteklilere üç (3) gününden az olmamak üzere uygun bir  
süre verilir.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabuledilebilmesi için “(Ana  
Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve 0,95’den çok  
olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya 0,95’den çok olan  
isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık;  
işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,  
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
(ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal  
gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale  
dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü  
düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama yazısında açıklama istenecek unsurlar  
arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği  
orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri  
(doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama  
giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör  
muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”  
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,  
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin  
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı  
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması  
gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç,  
bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve  
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve  
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam  
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara  
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif  
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını  
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.  
…” açıklamaları yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: 2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel Eğitim Öğrencisine 13  
Taşıma Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği Verilmesi Ve Sonrası  
Hizmetleri Alımı İşi  
b) Miktarı ve türü:  
2017-2018 Taşıma Kapsamına Alınan 2547 Temel Eğitim Öğrencisine 13 Taşıma  
Merkezi Okulda 175 İş Günü Günlük Sıcak Öğle Yemeği Verilmesi Ve Sonrası Hizmetleri  
Alımı İşi  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: 13 Temel Eğitim Taşıma Merkezi Okul  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç gibi giderler yüklenici firmaya aittir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Yemek pişirme ve sunumu sırasında çalıştırılacak yeterli kadar personelin her türlü  
giderleri yeme, içme, ulaşım, sigorta vs.) yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
(
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Bu madde boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,  
Söz konusu Şartname’nin “Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde “33.1. İhale  
komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme  
göre sınır değer hesaplar.  
33.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre  
açıklama istenecektir. Bu kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri  
aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen  
kriterlere göre teklifte önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak  
ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir. İhale komisyonunca reddedilmeyen  
teklifler, geçerli teklif olarak belirlenir. İhale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin sınır  
değerin altında olması durumunda kesin teminat 40.1 maddesinde yer alan hüküm uyarınca  
hesaplanan tutar üzerinden alınır.” düzenlemesi yer almaktadır.  
03.08.2017 tarihinde yapılan ihaleye  
komisyonu tarafından yapılan değerlendirmeye göre ARI  
7
istekli tarafından teklif verildiği, ihale  
2 Ltd. Şti. – ESİN ÇA Ltd. Şti. İş  
-
-
Ortaklığı, Toprak Yemek Fabrikası, Dünyam Mutfak Ltd. Şti., Naslar Teks. Ltd. Şti. ve Aktaş  
Yemekçilik Ltd. Şti.nin tekliflerinin değerlendirme dışı bırakıldığı, başvuru sahibi Tuğra  
Hafriyat Taş. Nak. İnş. Yapı Taah. Tem. Yemek. Hiz. İth. İhr. Tic. Ltd. Şti.nin teklifinin aşırı  
düşük teklif olarak değerlendirilerek 03.08.2017 tarihli yazı ile söz konusu istekliden aşırı  
düşük teklif açıklaması istenildiği,  
Başvuru sahibi tarafından itirazen şikâyet dilekçesinde yer alan gerekçelerle aşırı  
düşük açıklama isteme yazısı ile birlikte örnek menü ve bu menüye ilişkin içerik bilgilerine  
yer verilmediği hususları ile ilgili olarak 07.08.2017 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda  
bulunulduğu, idarece EKAP’tan tebliğ edildiği anlaşılan 08.08.2017 tarihli şikâyete cevap  
yazısıyla şikâyete konu iddianın yerinde bulunmadığının belirtildiği,  
Sonuç olarak ihale komisyonu tarafından başvuru sahibi isteklinin teklifinin, süresi  
içerisinde aşırı düşük teklif açıklaması sunmadığı gerekçesiyle reddedildiği, ihalenin Mehmet  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
ÖZMEN  
-
ARTİM İnş. Taah. Orman Maden. Taş. Tur. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı  
üzerinde bırakıldığı anlaşılmıştır.  
Mevzuatın yukarıda aktarılan ilgili hükümlerinde belirtildiği üzere idarelerin aşırı  
düşük teklif açıklama isteme yazısında teklifin önemli bileşenlerini belirterek, bu bileşenlerle  
ilgili isteklilerden açıklama sunmalarının istenilmesi gerekmektedir. Kamu İhale Genel  
Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük  
tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek  
menü düzenlemesi yapılması ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi  
miktarları belirtilmesi gerektiği belirtilmiştir. İdarenin 03.08.2017 tarihli aşırı düşük teklif  
açıklama isteme yazısında, teklifin önemli bileşenlerinin belirtilmediği, sadece gerekçelerinin  
bildirilmesinin istenildiği görülmüştür.  
Söz konusu ihaleye ilişkin Teknik Şartname’de 175 güne ilişkin örnek yemek  
menüsüne yer verildiği, aşırı düşük teklif açıklama isteme yazısında da açıklama yapılacak iki  
haftalık örnek menüye yer verilmediği belirlenmiştir.  
Anılan Teknik Şartname incelendiğinde,  
-
Bulgur pilavı, pirinç pilavı, kıymalı makarna ve salata çeşitlerine ilişkin içerik ve çiğ  
girdi miktarlarına yer verilmediği tespit edilmiştir.  
-
Örnek menüde zeytinyağlı ıspanak bulunmasına rağmen, yoğurtlu ıspanağın içerik ve  
çiğ girdi miktarlarına yer verildiği görülmüştür. Bu doğrultuda ihale konusu kolunda  
faaliyet gösteren basiretli tacir olması beklenen isteklilerce yemeklerde kullanılacak ana  
malzemelerin ve söz konusu malzemelere ilişkin gramajların değiştirilmeksizin benzer  
türlerin oluşturabilmesinin önünde bir engel bulunmadığı anlaşılmaktadır. Dolayısıyla,  
istekliler tarafından zeytinyağlı ıspanak için bahse konu yoğurtlu ıspanak reçetesindeki  
malzemelerin ve gramajların esas alınabileceğini anlaşıldığından bu hususun teklif vermeye  
ve aşırı düşük teklif açıklaması yapılmasına engel nitelikte olmadığı sonucuna varılmıştır.  
-
Örnek menüde meyvelerin yer aldığı, Özel Teknik Şartname bölümünde meyve  
çeşitlerine (portakal, mandalina, ayva, şeftali, taze üzüm, kavun, karpuz, incir, elma, armut,  
muz, vişne, kiraz, çilek, malta eriği, kırmızı erik yeşil erik, taze kayısı) ve özelliklerine ilişkin  
-
açıklamalara yer verildiği tespit edilmiştir. Bu çerçevede Teknik Şartname düzenlemeleri  
uyarınca meyvenin mevsimine göre verileceği anlaşıldığından isteklilerin mevsim meyveleri  
ve miktarlarını dikkate alarak maliyet oluşturmalarının ve menü hazırlamalarının önünde bir  
engel bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
Bu itibarla, idarece Teknik Şartname’de asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi ile  
bulgur pilavı, pirinç pilavı, kıymalı makarna ve salata çeşitlerine ilişkin içerik ve çiğ girdi  
miktarlarına yer verilmediği, ayrıca söz konusu yemeklerin Teknik Şartname’de cinsleri ve  
miktarları belirtilen yemeklere (etli barbunya, etli kuru fasulye, sebzeli tavuk, çiftlik kebabı,  
tas kebabı, etli nohut, tavuk sote, zeytinyağlı taze fasulye, izmir köfte, yoğurtlu ıspanak, sulu  
köfte) değer bir nitelik taşımadığı, içeriklerinin ve gramajlarının emsalsiz olacağı,  
dolayısıyla bu durumun istekliler tarafından söz konusu ihaleye sağlıklı bir fiyat teklifi  
verilebilmesini ve ihale dokümanına uygun aşırı düşük teklif açıklaması yapılabilmesini  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/045  
: 61  
: 13.09.2017  
: 2017/UH.I-2490  
engellediği anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, bulgur pilavı, pirinç pilavı, kıymalı makarna ve salata çeşitlerinin  
içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmediği, ayrıca bu yemeklerin Teknik Şartname’de  
yer alan yemeklere değer bir nitelik taşımadığı, bu nedenle Teknik Şartname’de cinsleri ve  
gramajları düzenlenen yemekler arasından menüye uygun yemeklerin seçilerek 2 haftalık  
örnek menünün hazırlanmasının mümkün olmadığı anlaşıldığından ihalenin iptal edilmesi  
gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Hamdi GÜLEÇ  
Başkan  
Şinasi CANDAN  
II. Başkan  
Osman DURU  
Kurul Üyesi  
Erol ÖZ  
Kurul Üyesi  
Köksal SARINCA  
Kurul Üyesi  
Dr. Ahmet İhsan ŞATIR  
Kurul Üyesi  
Mehmet ATASEVER  
Kurul Üyesi  
Oğuzhan YILDIZ  
Kurul Üyesi