Ana Sayfa / Kararlar / Nilüfer Belediye Başkanlığı İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü / 2017/426660-Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı Devlet Memurları Kanununa Tabi Memur, Sözleşmeli ve Sözleşmeli Sanatçı Personele 01.01.2018 – 31.12.2018 Arasında Öğle Yemeği Verilmesi İşi
Bilgi
İKN
2017/426660
Başvuru Sahibi
Metropal Kurumsal Hizmetler A.Ş.
İdare
Nilüfer Belediye Başkanlığı İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü
İşin Adı
Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı Devlet Memurları Kanununa Tabi Memur, Sözleşmeli ve Sözleşmeli Sanatçı Personele 01.01.2018 – 31.12.2018 Arasında Öğle Yemeği Verilmesi İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Metropal Kurumsal Hizmetler A.Ş.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Nilüfer Belediye Başkanlığı İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2017/426660 İhale Kayıt Numaralı “Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı Devlet Memurları  
Kanununa Tabi Memur, Sözleşmeli ve Sözleşmeli Sanatçı Personele 01.01.2018 –  
31.12.2018 Arasında Öğle Yemeği Verilmesi İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Nilüfer Belediye Başkanlığı İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü tarafından  
26.09.2017 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı  
Devlet Memurları Kanununa Tabi Memur , Sözleşmeli ve Sözleşmeli Sanatçı Personele  
01012018-31122018 Arasında Öğle Yemeği Verilmesi İşi” ihalesine ilişkin olarak Metropal  
Kurumsal Hizmetler A.Ş.nin 13.10.2017 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin  
tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 26.10.2017 tarih ve 58826 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 26.10.2017 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2017/2684 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “...79.3.5. Personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin yapılan aşırı düşük teklif  
açıklamasında, sözleşme giderleri ve genel giderlerin % 4 oranında hesaplanması söz konusu  
olmayacak, sözleşme giderleri ilgili mevzuatına göre hesaplanmak suretiyle açıklama  
yapılacaktır...” açıklamasının yer aldığı, fakat İdari Şartname’nin 25.1’inci maddesinde  
“Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak ulaşım, sigorta vergi,  
resim ve harç giderleri, Kik payı, damga vergisi ve karar pulu bedeli teklif fiyata dahil  
edilecektir” düzenlemesinin yer aldığı, belirtilen giderlerin teklif fiyata dahil edilemeyeceği  
mevzuata göre sözleşme aşamasında hesaplanarak (kik payı, damga vergisi ve karar pulu)  
ayrıca yatırılacağı, dolayısıyla bu giderlerin yapılacak açıklama içerisinde yer alamayacağı  
gibi yardımcı giderler kısmına da dahil edilemeyeceği bu nedenle ihale üzerinde bırakılan  
istekli tarafından yapılan açıklamanın uygun olmadığı,  
2) Kamu İhale Genel Tebliği’nin Ek-H.4 malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinin  
“Açıklama yöntemi” başlıklı 4’üncü kısmında hangi belge ile tevsik edildiği ve söz konusu  
belgelerin, ekli belgelerde kaçıncı sayfada olduğunun belirtilmesi gerektiği (örneğin: Toptancı  
Hal Fiyatları: sf.25) ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan açıklamalarda Ek-H.4  
cetvelinin “Açıklama yöntemi” başlıklı 4’üncü kısmında belirtilen belgelerin kaçınca sayfada  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
olduklarının açıkça yazılmadığı,  
3) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklaması  
kapsamında kullanılmak üzere verilen 10 günlük örnek menüler üzerinden 1 yıllık menü  
döngüsü hesabı yapılması, hizmetin ifasında olması gereken 1 yıllık mevcut Teknik Şartname  
menülerinin çiğ girdi reel maliyetin hesaplamalarını oluşturmadığı, aslında temelinden yanlış  
olan bu hesaplama şeklinin tüm hesaplamayı etkilemesi nedeniyle ana çiğ girdi tutarının ve  
bu tutarın toplam teklife oranının yanlış hesaplanmasına yol açacağı ve sunulan açıklamanın  
uygun olmadığı,  
4) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki  
amacıyla üçüncü kişilerden fiyat teklifleri alınmak suretiyle açıklama yapıldığı, söz konusu  
istekli tarafından dana eti, açık yoğurt, yumurta, pirinç gibi malzemelere ilişkin olarak kamu  
kurum ve kuruluşlarının fiyatlarının kullanılması gerekirken üçüncü kişilerden alınan fiyat  
teklifleri ile açıklama yapıldığı, yapılan açıklamanın mevzuata uygun olmadığı,  
5) Ticaret Borsası günlük fiyat bültenlerinde satış fiyatları olarak HTS (tüccar satışı)  
ve alım fiyatları olarak da HMS (hazır müstahsil satışı) satış şekillerinin dikkate alınması  
gerektiğinin açıkça belirtildiği, ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif  
açıklamasında ana çiğ girdi maliyetinin tevsikinde ve hesaplamalarında Ticaret Borsası’nın  
günlük bültenlerinde yer alan günlük fiyatlara uymayan satış fiyatı, ihale satış fiyatı ve diğer  
satış şekillerine ait fiyatların birçoğunu kullanarak hesaplamalar yaptığı, mevzuata aykırı  
olarak yapılan yanlış hesaplamaların ana çiğ girdi oranını tamamen değiştirdiği ve ana çiğ  
girdi giderlerinin yanlış hesaplanmasına yol açtığı, mevcut hesaplama neticesinde de yine Ek-  
H.4 cetvelindeki giderler, oranlar ve toplam maliyetlerde hesaplama hatalarının olduğu,  
kullanılan Ticaret Borsa fiyatlarının ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem  
gününde gerçekleşen ortalama fiyatlar olmadığı,  
6) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklamasında  
fiyat teklifi ile sunulan gıda malzemelerine ilişkin olarak neden fiyat teklifi sunularak aşırı  
düşük teklif açıklaması yapıldığına dair meslek mensubunun beyanına ait hiçbir hukuki  
gerekçe sunulmadığı, üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinde olması gereken TÜRMOB  
kaşesinin bulunmadığı, Tebliğ’in 8.4’üncü maddesine aykırı davranıldığı, söz konusu istekli  
tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklamasında üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin  
ekinde imza sirküleri ile fiyat teklifi alınan firma ile tam tasdik sözleşmesi imzalayan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensuplarına ait oda faaliyet belgelerinin de  
sunulmadığı, ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan belgelerin ihale tarihinden  
önceki son geçici vergi beyanname dönemi olan Nisan-Mayıs-Haziran 2017 dönemine ait  
olmadığı,  
7) Teknik Şartname’de yer verilen örnek menünün Kamu İhale Genel Tebliği’nde  
belirtilen düzenlemeye uygun olmadığı, Teknik Şartname eki olan gıda rasyosu ve gıda  
malzemelerinin özellikleri listesinin kurum “http://sgb.aile.gov.tr/yayinlar/yeni-yapilacak-  
ihalelerde-kullanilmasi-gereken-omek-sartnameler” linkinden temin edilmediği, örnek  
menüde yer verilen ve gıda rasyosunda yer alan bazı yemeklerin içeriklerinde “kg” cinsinden  
“Örneğin: Yumurta” kullanılması gerekirken belirtilmediği, söz konusu hususun sunulan aşırı  
düşük teklif açıklamasında belirsizlik oluşturacağı ayrıca hazırlanan örnek menünün 14  
günlük olmamasının da mevzuata aykırı olduğu, diğer taraftan ihale üzerinde istekli  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
tarafından sunulan açıklamaların Tebliğ’de belirtilen hangi yönteme göre yapıldığına dair  
herhangi bir bilgiye yer verilmediği, söz konusu açıklamanın anılan istekli tarafından  
hazırlanamayacağı,  
8) Aşırı düşük teklif sorgulama yazısı ekinde örnek menünün gönderilip  
gönderilmediğinin anlaşılamadığı, konuyla ilgili sunulan açıklamada “ana çiğ girdi + işçilik +  
yardımcı giderler” toplamının 1’e eşit olacak şekilde belirtilmediği, her bir ana girdi  
unsurunun ayrı ayrı yazılmadığı, hangi belge ile tevsik edildiğine yer verilmediği, idareye  
sunulan Ek-H.4 cetvelinin açıklama yöntemi sütununda ekli belgelerin kaçıncı sayfada yer  
aldığına ilişkin bilgilerin bulunmadığı, (ana çiğ girdi maliyeti + işçilik maliyeti)/toplam teklif  
tutarı oranının 0,80-0,95 aralığında olmadığı,  
9) Yumurta, makarna, margarin, pirinç ve diğer malzemeler için sunulan fiyat  
tekliflerine dayanak teşkil edecek satış tutarı tespit tutanağı ya da maliyet tespit tutanağının  
düzenlenmediği ve sunulan açıklamanın bu yönüyle de uygun olmadığı, Kamu İhale Genel  
Tebliği’nin 79.2.2.7’nci maddesine göre açıklama yapılması durumunda ise Ek-O.7  
belgesinin sunulması gerektiği ve anılan istekli tarafından söz konusu belgenin sunulmadığı,  
ihale üzerinde bırakılan isteklinin teklifinin değerlendirme dışı bırakılarak ihalenin kendileri  
üzerinde bırakılması gerektiği iddia edilmekte iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
İhale konusunun “Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı Devlet Memurları Kanununa tabi  
memur, sözleşmeli ve sözleşmeli sanatçı personele 01.01.2018 - 31.12.2018 arasında öğle  
yemeği verilmesi işi” hizmet alımı olduğu,  
04.10.2017 tarihli ihale komisyonu kararı incelendiğinde, söz konusu ihaleye iki  
isteklinin teklif sunduğu, ekonomik açıdan en avantajlı istekli olarak Multinet Kurumsal  
Hizmetler A.Ş.nin, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci istekli olarak ise Metropal Kurumsal  
Hizmetler A.Ş.nin belirlendiği görülmüştür.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “…79.2. İhale ilanında ve  
dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği belirtilen  
hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki  
düzenlemelere göre işlem tesis edilmesi gerekmektedir.  
79.2.1. Aşırı düşük tekliflere yönelik açıklama istenmesine ilişkin yazıda, isteklilerin  
yapacakları açıklamalara esas olacak önemli teklif bileşenlerinin, bütün istekliler için aynı  
unsurları içerecek şekilde belirtilmesi zorunludur. Aşırı düşük teklif açıklaması sunulması için  
isteklilere üç (3) iş gününden az olmamak üzere uygun bir süre verilir.  
79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri  
kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat  
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit  
tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek olup, meslek mensubu tarafından muhafaza edilecek  
ve fiyat teklifinin ekinde idareye verilmeyecektir. Ancak idare veya Kurum tarafından gerekli  
görülmesi halinde bu tutanaklar meslek mensubundan istenebilecektir.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin  
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen  
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması  
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında  
olmaması, bu tespitin (Ek-O.5) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu  
tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre  
tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki  
ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin  
yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi  
gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin  
altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek  
mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine  
göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit  
tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan  
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle  
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden  
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu  
değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. (Değişik madde: 25/01/2017-29959 R.G./11. md.) Merkezi Kamu Kurum ve  
Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal ve Hizmetlere İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu kurum ve kuruluşları tarafından ülke  
çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri  
açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi  
için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması  
zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili  
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine  
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler  
için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir. (Ek cümle: 25/01/2017-29959 R.G./12.  
md.) Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile  
ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile  
açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında  
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu  
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen birim  
fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %  
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun  
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece  
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına  
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,  
(Ek ibare: 12/06/2015-29384 R.G./3. md.) SM, YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı  
suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.8.İsteklinin Ortağı Olduğu Tüzel Kişiye Ait İşletmeden Mal Çekmesiyle Oluşan  
Emsal Bedel: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin ortağı olduğu  
tüzel kişiye ait işletmeden mal çekmesi veya satın alması durumunda söz konusu malın emsal  
bedeli ile değerlenmesi gereklidir. Emsal bedelinin tespitinde 4/1/1961 tarihli ve 213 sayılı  
Vergi Usul Kanununun ilgili hükümleri esas alınır. Bu durumda, Vergi Usul Kanununa göre  
hesaplanan emsal bedeli gösteren ve istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından hazırlanarak imzalanan  
ve kaşelenen beyanın verilmesi yeterlidir. Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel  
kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin  
bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin  
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya  
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”  
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı fiyat  
tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas  
alınır.  
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi  
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile  
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan-Mayıs-Haziran 2014” tür.  
79.2.5. İşletme hesabına göre defter tutuluyor olması durumunda; yukarıda belirtilen  
tutanaklar, işletme hesabı defteri ve işletme hesap özeti kayıtlarına göre düzenlenir.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle (Değişik ibare: 25/01/2017-  
29959 R.G./13. md.) “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği  
Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında  
sunar. Açıklamanın geçerli kabuledilebilmesi için (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13.  
md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
(Değişik cümle: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Bu maddede yer alan ana girdi  
ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık; işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis,  
kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze;  
meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri (ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı  
malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak  
unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi  
niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında açıklama istenecek unsurlar arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde (Değişik ibare:  
25/01/2017-29959 R.G./13. md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif  
Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde, teklifin 4.500 TLsinin ana çiğ girdi ile  
işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması  
gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden,  
bu kısma ilişkin açıklama yapılması gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.)  
kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi);  
sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri  
kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile  
açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden  
alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
(Ek fıkra: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece  
iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama  
yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri  
birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır.  
Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim  
fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu  
menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama  
uygun kabul edilecektir.  
79.2.7. (Ek madde: 25/01/2017-29959 R.G./14. md.) İstekliler tarafından akaryakıt  
girdisine ilişkin olarak EPDK tarafından il bazında günlük yayımlanan akaryakıt fiyatlarının  
altında sunulan açıklamalar geçerli kabul edilmeyecektir.  
79.3. İdarelerin aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirilmesine ilişkin aşağıdaki  
düzenlemeleri de dikkate almaları gerekmektedir.  
79.3.1. Teklifi aşırı düşük olarak tespit edildikten sonra yukarıdaki yöntemlere göre  
usulüne uygun açıklama yapan isteklilerin teklifleri geçerli kabul edilir. Hayatın olağan  
akışına veya ticari gereklere aykırılık gibi nedenlerle teklifler reddedilemez.  
79.3.2. 79.2.2 nci maddede yer alan yöntemlerden herhangi biri ile açıklama  
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, istekli tarafından gerekçesi  
belirtilmek suretiyle, ilgili mevzuatına göre ihale tarihinden önceki son 12 ay içinde  
düzenlenen açıklamaya elverişli diğer bilgi ve belgeler kullanılarak da açıklama  
yapılabilir…” açıklamaları yer almaktadır.  
Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede,  
Teklif fiyatı sınır değerin altında kalan istekliye 26.10.2017 tarihinde EKAP üzerinden  
gönderilen aşırı düşük teklif sorgulama yazısında “ Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama  
Yönetmeliği’nin 59.Maddesi (Aşırı Düşük Teklifler) ve Genel Tebliği 79.Maddesi gereği  
2017/426660 İhale Kayıt Numaralı Nilüfer Belediyesi 657 Sayılı Devlet Memurları Kanununa  
tabi memur, sözleşmeli ve sözleşmeli sanatçı personele 01.01.2018 - 31.12.2018 arasında öğle  
yemeği verilmesi işine vermiş olduğunuz teklif hesaplanan sınır değerin altında kaldığından  
Teknik şartnamenin 3.1 maddesinde yer alan 2 haftalık menüye göre açıklamalı gerekçe  
raporunuzu ve belgelerinizi tebliğ tarihinden itibaren 02.10.2017 Pazartesi günü mesai bitim  
saatine kadar teslim etmeniz gerekmektedir. Aksi takdirde teklifiniz değerlendirme dışı  
bırakılacaktır.İfadelerine yer verildiği görülmüştür.  
Söz konusu aşırı düşük teklif sorgulama yazısından teklif fiyatı sınır değerin altında  
kalan isteklilerin aşırı düşük teklif açıklamalarını Teknik Şartname’nin 3.1’inci maddesinde  
yer alan 2 haftalık örnek menüye göre sunması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Bu itibarla aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında açıklanması gereken örnek  
menünün Teknik Şartname’de belirtildiği ve aşırı düşük teklif açıklamalarının bu doğrultuda  
sunulması gerektiği, dolayısıyla KİK payı, damga vergisi ve karar pulunun açıklanması  
gereken bir teklif bileşeni olarak belirlenmediği anlaşılmış olup başvuru sahibinin bu yöndeki  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede,  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan Ek-H.4 cetvelinin ekinde yer alan  
ana çiğ girdi tablosunun “Açıklama yöntemi” başlıklı beşinci sütununda ana çiğ girdilerin ne  
şekilde tevsik edildiğine yer verildiği, söz konusu sütunda “Kasaplar odası fiyat teklifi”,  
“Bursa hal fiyatları”, “Toptancı fiyat listesi” başlıklarından oluşacak şekilde hangi belgelerle  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
açıklama yapıldığının belirtildiği, anılan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklaması  
kapsamında sunulan belgelere ilişkin olarak sayfa numarası verilmediği ancak her bir  
belgenin kaç sayfa olduğunun belirtildiği, ayrıca Ek-H.4 cetvelinde de ana çiğ girdilerin  
açıklama yapılan belgelerin kaçıncı sayfasında olduğunun belirtildiği (örn: patates: Bursa hal  
fiyatı 4 syf, havuç: Bursa hal fiyatı 4 syf. vb.) görülmüştür.  
Ek-h.4 cetvelinde yer alan “Açıklama yöntemi” kısmında ana çiğ girdilerin hangi  
şekilde tevsik edildiğini gösteren belgelere yer verildiği, açıklamalara ilişkin olarak genel bir  
sayfa numaralandırılması yapılmadığı, ancak söz konusu belgelerin kaç sayfadan oluştuğunun  
ve girdilerin de açıklama yapılan belgelerin kaçıncı sayfasında olduğunun belirtildiği, bu  
itibarla aşırı düşük açıklaması kapsamında sunulan ilgili belgeler açıklamanın ekinde yer  
aldığından söz konusu eksikliğin açıklamanın reddini gerektirmediği anlaşılmış olup başvuru  
sahibinin bu yöndeki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede;  
Başvuru sahibi istekli tarafından sunulan itirazen şikâyet dilekçesinde dana eti, yoğurt,  
yumurta, pirinç malzemelerinin mevzuata uygun tevsik edilmediği yönünde somut bir  
iddianın olduğu görülmüş olup inceleme bu kapsamda yapılmıştır.  
Anılan istekli tarafından “dana eti” için üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınmak  
suretiyle açıklama yapılmadığı görülmüştür.  
Yoğurt, yumurta, pirinç için Ek-H.4 cetvelinde toptancı fiyat listesinin kullanıldığının  
belirtildiği, söz konusu malzemeler için “Metro Grosmarket Bakırköy Alışveriş Hizmetleri  
Tic. Ltd. Şti. Bursa Osmangazi Şubesi” tarafından kaşelenmiş olan “Fiyat araştırması” başlıklı  
belgenin sunulduğu, söz konusu belge üzerinde veya ekinde Kamu İhale Genel Tebliği’nin  
79.2.2’nci maddesinde belirtilen açıklama yöntemlerinden hangisi olduğu ya da anılan  
belgenin niteliğini belirtir bir ifade bulunmadığı, söz konusu listedeki fiyatların da Ek-H.4  
cetveline yansıtıldığı, ancak söz konusu belgenin anılan Tebliğ’in 79.2.2’nci maddesinde  
belirtilen açıklama yöntemlerinden hiçbirine uygun olmadığı ve yoğurt, yumurta, pirinç için  
yapılan açıklamanın mevzuata uygun olmadığı anlaşılmıştır.  
Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede;  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından ana çiğ girdi listesinde yer alan malzemeler  
için “Bursa Kasaplar Esnaf Odası fiyatı”, “Bursa hal fiyatları”, “Toptancı fiyat listesi”  
fiyatlarının kullanıldığının belirtildiği, Ticaret Borsası Fiyatlarının Ek-H.4 cetvelinde yer alan  
malzemeler için kullanılmadığı görülmüş olup başvuru sahibinin bu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin 3 ve 7’nci iddialarına ilişkin olarak yapılan incelemede;  
İdare tarafından aşırı düşük teklif açıklamalarının kaç günlük menü üzerinden  
yapılacağının Teknik Şartname’de belirtildiği, istekliler tarafından da ihale dokümanına  
yönelik herhangi bir şikâyetin olmadığı ve ihale dokümanının da bu şekilde kesinleştiği,  
dolayısıyla istekliler tarafından sunulacak olan aşırı düşük teklif açıklamalarının da  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
kesinleşmiş olan ihale dokümanına göre yapılması gerektiği anlaşılmış olup söz konusu  
açıklamanın kesinleşmiş ihale dokümanına göre yapılmış olmasında aykırılık bulunmadığı ve  
başvuru sahibinin bu yöndeki iddialarının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin 6’ncı ve 9’uncu iddialarına ilişkin olarak yapılan incelemede;  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından “Elit Lezzet Ustası Erhan Ferik ve Ort.”  
tarafından verilen “3’üncü kişiler tarafından alınan fiyat teklifi” başlıklı belgenin sunulduğu,  
söz konusu belge içerisinde Teknik Şartname’de yer alan örnek menünün gramajları dahil  
tümüne yer verildiği ve 1 öğün için 18,00 TL fiyat teklifi alındığı, söz konusu fiyat teklifinin  
ise aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında kullanılmadığı, Ek-H.4 cetvelinde bahse konu  
fiyat teklifine herhangi bir atıfta bulunulmadığı ve söz konusu belgenin girdi maliyeti  
tevsikinde kullanılmadığı, dolayısıyla aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında girdi maliyeti  
tevsiki amacıyla kullanılmamış olan bir belgenin uygunluk kontrolünün yapılamayacağı,  
ayrıca aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında Ek.O-7 belgesinin sunulmadığı anlaşılmış  
olup başvuru sahibinin bu yöndeki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Başvuru sahibinin 8’inci iddiası iddiasına ilişkin olarak yapılan incelemede;  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin ekinde yer alan Ek-H.4 cetveli standart formunun  
“MALZEMELİ YEMEK SUNUMU HESAP CETVELİ  
Ana Girdi Oranı (AG)=  
İşçilik Oranı (i)=  
Yardımcı Giderler Oranı (YG)=  
Toplam1  
A) Ana Girdileri:  
Ana Girdi Adı2 (…)3  
Birim Fiyat  
Tutar  
Açıklama  
Yöntemi4  
(…)  
(…)  
(…)  
B) İşçilik Girdileri:” şeklinde olduğu görülmüştür.  
Söz konusu standart formun 5 numaralı dipnotunda “İşçilik giderlerine ilişkin  
açıklamalara bu bölümde yer verilecektir.” açıklamasına yer verilmiştir.  
Aşırı düşük teklif açıklaması sunacak olan isteklilerin ise malzemeli yemek sunumu  
hesap cetvelinde yer alan oranlara, yemek malzemeleri arasında yer alan ana girdilere ve  
işçilik girdilerine yer vermesi gerektiği anlaşılmaktadır.  
İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan Ek-H.4 cetvelinde “Ana çiğ girdi  
oranı:0,50, İşçilik oranı:0,35, Yardımcı giderler oranı:0,15, Toplam:1,00” olarak belirtildiği,  
ayrıca Ek-H.4 cetvelinde sadece ana çiğ girdilere yer verildiği, işçilik hesaplamasının nasıl  
yapıldığına dair işçilik girdilerinin belirtilmediği, yalnızca malzemeli yemek sunumu  
cetvelinde işçilik oranına 0,35 olarak yer verildiği, görülmüş olup sunulan açıklamanın bu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2017/056  
: 60  
: 08.11.2017  
: 2017/UH.I-3007  
yönüyle de uygun olmadığı ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olduğu sonucuna  
varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihale üzerinde bırakılan Multinet  
Kurumsal Hizmetler A.Ş.nin teklifinin reddedilmesine ve bu aşamadan sonraki işlemlerin  
mevzuata uygun olarak yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.