Ana Sayfa / Kararlar / Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü / 2017/282415-Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Taşımalı Eğitim Kapsamında Bulunan 12 Taşıma Merkezi Temel Eğitim Okullarına (İlkokul/Ortaokul) Taşınan 1121 Öğrenciye 178 İş Günü Günde Bir Öğün Malzeme Dahil Sıcak Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım İşi
Bilgi
İKN
2017/282415
Başvuru Sahibi
Anadolu Hazır Yemek İkram Organizasyon Nak. İnşaat. Pet. Ür. San. ve Tic. Ltd. Şirketi
İdare
Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
İşin Adı
Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Taşımalı Eğitim Kapsamında Bulunan 12 Taşıma Merkezi Temel Eğitim Okullarına (İlkokul/Ortaokul) Taşınan 1121 Öğrenciye 178 İş Günü Günde Bir Öğün Malzeme Dahil Sıcak Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım İşi
BAŞVURU SAHİBİ:  
Anadolu Hazır Yemek İkram Organizasyon Nak. İnşaat. Pet. Ür. San. ve Tic. Ltd. Şirketi,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2017/282415 İhale Kayıt Numaralı “Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Taşımalı Eğitim  
Kapsamında Bulunan 12 Taşıma Merkezi Temel Eğitim Okullarına (İlkokul/Ortaokul) Taşınan 1121  
Öğrenciye 178 İş Günü Günde Bir Öğün Malzeme Dahil Sıcak Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım  
İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından 03.07.2017 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Taşımalı Eğitim Kapsamında Bulunan 12  
Taşıma Merkezi Temel Eğitim Okullarına (İlkokul/Ortaokul) Taşınan 1121 Öğrenciye 178 İş Günü  
Günde Bir Öğün Malzeme Dahil Sıcak Öğle Yemeği Hazırlama ve Dağıtım İşi” ihalesine ilişkin  
olarak Anadolu Hazır Yemek İkram Organizasyon Nak. İnşaat. Pet. Ür. San. ve Tic. Ltd. Şirketi’nin  
11.08.2017 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 21.08.2017 tarihli yazısı ile reddi  
üzerine, başvuru sahibince 24.08.2017 tarih ve 48235 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 23.08.2017  
tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2017/2139 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan inceleme  
neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) 03.08.2017 tarihinde kendilerinde tebliğ edilen ihale komisyonu kararında, şikâyet başvuru  
süresinin söz konusu kararın kendilerine bildiriminden itibaren 4 gün olarak belirtildiği, ancak  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in 4’üncü maddesi uyarınca bahse konu ihalede  
şikâyet başvuru süresinin 10 gün olduğu, söz konusu düzenlemenin mevzuata aykırı olduğu,  
2) İhale üzerinde bırakılan istekli Nami KARACAnın aşırı düşük teklif açıklamasının aşağıda  
sayılan gerekçelerle kamu ihale mevzuatına aykırı olduğu ve bu nedenle teklifinin reddedilmesi  
gerektiği,  
Ana çiğ girdi oranı ve işçilik oranı hesaplamasının birim fiyatlar üzerinden olmadığı,  
açıklamaların toplam teklif tutarı üzerinden yapıldığı, bu durumun Kamu İhale Genel  
Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine aykırı olduğu,  
·
Ekmek girdisinin ana girdilere dahil edilmediği, ekmek girdisi için ayrıca fiyat teklifi  
alınarak daha sonradan toplam tutara eklendiği, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı  
maddesi uyarınca tüm ana girdilerin malzemeli yemek sunumu hesap cetveli Ek-H.4’te  
belirtilmesi gerektiği, ekmek girdisinin bu tabloda yer almadığı, ayrıca bahse konu  
girdinin kuru gıdalar sınıfında yer almasından dolayı fiyat teklifi alınarak açıklama  
·
sunulmasının mevzuata aykırı olduğu,  
Ceviz içi, fındık içi, badem içi, fıstık içi gibi ana girdilerin açıklamasında üçüncü  
kişilerden fiyat teklifi alındığı, ancak söz konusu girdiler için çeşitli illerin ticaret borsası  
fiyatlarının bulunduğu, ceviz içi, fındık içi, badem içi, fıstık içi gibi kuru gıdalar için  
fiyat teklifi alınmasının Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine aykırı  
olduğu,  
·
·
Teknik Şartname’de yemek içeriklerinde limonun adet cinsinden verildiği, ancak istekli  
tarafından limon girdisi için adet üzerinden açıklama sunulmadığı, istekli tarafından  
açıklamalarda 1 kg limonun 10 adet limona eşdeğer olduğunun kabulüne dayanarak  
açıklama sunulduğu, adet/kg dönüşümü yapılan açıklamada bunun için ayrıca tevsik edici  
bir belge sunulmadığı, oysaki Erzurum Ticaret Borsası bülteninde limonun adet cinsinde  
ortalama fiyatlarının mevcut olduğu, bu durumun Kamu İhale Genel Tebliği’nin  
79.2.2’nci maddesine aykırı olduğu,  
İşçilik giderleri için açıklamanın toplam 8 işçi için 72,59 TL günlük ücret üzerinden 178  
gün dikkate alınarak hesaplama yapıldığı, ancak ihale konusu işin süresinin Sözleşme  
Tasarısı’nda 18.09.2017-08.06.2018 tarihleri arasında olduğunun belirtildiği, dolayısıyla  
işin 8 ay 26 gün süreceği bunun da yaklaşık 8,85 aya tekabül ettiği ve 8 tam zamanlı işçi  
için hesaplamanın 8,85 ay üzerinden yapılması gerektiği, ayrıca Teknik Şartname  
düzenlemeleri gereğince yarı zamanlı çalışacak garson için günde en az iki saat çalışma  
öngörülmesi gerekirken istekli tarafından açıklamalarda saatlik asgari ücretin 0,5 ile  
çarpılması suretiyle 178 gün üzerinden günde yarım saat çalıştırma öngörülerek  
hesaplandığı, işçilik giderlerinin eksik ve yanlış hesaplandığı,  
·
3) Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem. Or.  
Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklifinin aşağıdaki gerekçelerle değerlendirilme dışı bırakılması  
gerektiği; -  
Teklif dosyasında sunduğu Ticaret Sicil Gazetesi’nde yer alması gereken bilgilerin eksik  
olduğu, sunduğu gazetelerin isteklinin son durumunu göstermediği,  
İdari Şartname’nin 7.5.3.1’inci maddesinde istenilen ISO:9001:2008 belgesi kapsamında  
isteklinin sunduğu belgenin geçerlilik süresinin dolduğu,  
·
·
- İdari Şartname’nin 7.5.3.2’nci maddesinde istenilen kapasite raporunun en az 1121 kişilik  
olması gerektiği, ancak isteklinin sunduğu kapasite raporunun bu işin yapılması için yeterli olmadığı  
ve geçerlilik süresinin dolduğu iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname düzenlemelerinden ihale konusu işin “Dörtyol İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Taşımalı  
Eğitim kapsamında bulunan 12 Taşıma Merkezi Temel Eğitim Okullarına (İlkokul/Ortaokul) taşınan  
1121 öğrenciye 178 iş günü günde bir öğün malzeme dahil sıcak öğle yemeği hazırlama ve dağıtım”  
işi olduğu, işin birim fiyat teklif alınmak suretiyle açık ihale usulüyle ihale edildiği anlaşılmıştır.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikayet başvurusu” başlıklı 55’inci maddesinde  
“Şikayet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin hukuka aykırılığı iddiasıyla bu işlem  
veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gereken tarihi izleyen günden  
itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelerde beş gün, diğer hallerde ise on  
gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından önce, ihaleyi yapan idareye yapılır...” hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuru süreleri” başlıklı 6’ncı maddesinde  
“(1) İdareye şikayet süresi; ihale sürecindeki şikayete konu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı  
veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden itibaren Kanunun 21 inci maddesinin  
birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelere yönelik başvurularda beş gün, diğer  
hallerde on gündür.  
(2) Ancak, ilan ile ön yeterlik veya ihale dokümanına yönelik şikayetler, birinci fıkradaki süreleri  
aşmamak kaydıyla başvuru veya teklif sunulmadan önce en geç ihale veya son başvuru tarihinden üç  
iş günü öncesine kadar yapılabilir.  
(3) Kuruma itirazen şikayet süresi; şikayet veya itirazen şikayet üzerine idare tarafından alınan iptal  
kararına karşı yapılacak başvurularda beş gün, diğer hallerde on gündür.hükmü yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin ekinde yer alan ve kesinleşen ihale komisyonu  
kararının isteklilere bildirilmesine ilişkin KİK019.1/H no’lu standart formda “…İdare tarafından  
ilgisine göre 4734 sayılı Kanunun 55 inci ve 56 ncı maddeleri ile İhalelere Yönelik Başvurular  
Hakkında Yönetmelikte belirtilen süreler veya 2577 sayılı İdari Yargılama Usulü Kanununda yer  
alan dava açma süresi dikkate alınarak yazılacaktır…” açıklaması yer almaktadır.  
İdare tarafından 03.08.2017 tarihinde EKAP üzerinden tüm isteklilere gönderilen ihale komisyonu  
kararına ilişkin üst yazıda “... Bu mektubun EKAP üzerinden bildirilmesi halinde bildirim tarihi  
tebliğ tarihi sayılacaktır. Bu kararın bildiriminden itibaren .....4 gün içinde idaremize şikayet  
başvurusunda bulunulabilir .....4 gün içinde Kamu İhale Kurumuna itirazen şikayet başvurusunda  
bulunulabilir ...” ifadelerine yer verildiği görülmüştür.  
İdare tarafından 03.08.2017 tarihinde EKAP üzerinden başvuru sahibine gönderilen  
kesinleşen ihale komisyonu kararına ilişkin üst yazıda, idareye şikâyet başvuru süresinin mevzuata  
aykırı olduğu anlaşılmakla birlikte, başvuru sahibi isteklinin hak kaybına veya zarara uğradığı veya  
zarara uğramasının muhtemel olduğunu iddia ettiği hususlara ilişkin olarak idareye 11.08.2017  
şikâyet başvurusunda bulunduğu, idarece şikâyet başvurusu üzerine 21.08.2017 tarihinde karar  
alındığı, alınan kararın kendilerine 21.08.2017 tarihinde tebliğ edilmesi üzerine başvuru sahibinin  
24.08.2017 tarihinde Kurum kayıtlarına alınan dilekçesi ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunduğu  
ve iddialarının esasının incelenmesine geçildiği, dolayısıyla ihale komisyonu kararının  
bildirilmesine ilişkin yazıda şikayet başvuru süresinin mevzuata aykırı olarak düzenlenmesinin,  
anılan isteklinin şikayet ve itirazen şikayet başvurularında bulunması yönünden herhangi herhangi  
bir hak kaybına veya zarara uğramasına yol açmadığı anlaşıldığından, söz konusu aykırılığın esasa  
etkili olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “... 79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen  
tekliflerini aşağıdaki yöntemleri kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat teklifini veren kişiyle tam  
tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından  
ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı  
tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek  
olup, meslek mensubu tarafından muhafaza edilecek ve fiyat teklifinin ekinde idareye  
verilmeyecektir. Ancak idare veya Kurum tarafından gerekli görülmesi halinde bu tutanaklar meslek  
mensubundan istenebilecektir.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin mamul/mala  
ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim  
maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması halinde ise bu hizmetin birim  
fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.5)  
formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim  
fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih  
ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında  
olmadığını beyan ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek  
suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen birim fiyatın,  
ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmaması, bu  
tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu tarafından “Bu fiyat  
teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre tarafımca düzenlenerek  
onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış  
tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim  
bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden alınması  
gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu  
kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. Merkezi Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal ve Hizmetlere  
İlişkin Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu kurum ve kuruluşları  
tarafından ülke çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri veya istekliye verilmiş fiyat  
teklifleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli  
olması zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat tarifeleri açıklama  
yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için ilan edilen  
fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin 18/5/2004 tarihli  
ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar Kanununun 51 inci  
maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden  
önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen ortalama fiyatını gösteren belge ile  
açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin 11/3/2010 tarihli ve  
5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin  
Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren toptancı hali idaresi tarafından  
düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününe ait  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili mevzuatı  
uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine sınırlama bulunan  
kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler için uyguladıkları  
fiyatlar ile açıklama yapılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan  
fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi oluşturan  
maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı mallara ait fiyatların  
kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya  
yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük teklif açıklamasına konu mal için  
düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen birim fiyatın,  
ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması ve  
isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu işte kullanılmasını  
öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen birim fiyatın,  
ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında  
olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun kapsamındaki  
idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece kabul edilmiş olması  
durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına gerek bulunmayıp sadece söz  
konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter, SM, YMM, SMMM ya da vergi  
dairesince onaylı suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu  
kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.8.İsteklinin Ortağı Olduğu Tüzel Kişiye Ait İşletmeden Mal Çekmesiyle Oluşan Emsal Bedel:  
Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin ortağı olduğu tüzel kişiye ait  
işletmeden mal çekmesi veya satın alması durumunda söz konusu malın emsal bedeli ile  
değerlenmesi gereklidir. Emsal bedelinin tespitinde 4/1/1961 tarihli ve 213 sayılı Vergi Usul  
Kanununun ilgili hükümleri esas alınır. Bu durumda, Vergi Usul Kanununa göre hesaplanan emsal  
bedeli gösteren ve istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından hazırlanarak imzalanan ve kaşelenen beyanın verilmesi yeterlidir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu  
kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
...  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde  
kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu  
menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle“ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider”  
oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4) hazırlayarak  
açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabuledilebilmesi için “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve 0,95’den çok olmaması  
gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya 0,95’den çok olan isteklilerin  
teklifleri reddedilir.  
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık; işlenmiş et ürünleri  
(sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye  
gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri (ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı)  
kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak  
unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi  
niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında açıklama istenecek unsurlar arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu  
çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için  
gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve  
hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler,  
portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”  
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif veren bir  
isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi ve istekli  
tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik  
Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde, teklifin 4.500 TLsinin  
anagirdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin sadece bu kısma ilişkin açıklama  
yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı giderlere ilişkin olduğu kabul  
edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,  
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan  
fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile  
açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan  
fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik  
giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve işçilik gideri  
kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam miktar ve tutar  
açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek ve  
diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı; örnek  
menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri durumunda  
açıklama uygun kabul edilecektir.  
...  
ulaşılabilecek olup, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde tekliflerin  
değerlendirilmesi bağlamında sözleşme ve genel giderler dahil asgari işçilik maliyeti hesabında  
işçilik hesaplama modülünün kullanılması zorunludur...” açıklamaları yer almaktadır.  
Başvuruya konu ihalede, idarece teklifi sınır değerin altında kaldığı tespit edilen Bahri Çekli  
(Kardeşler Yemekçilik), Nami Karaca (Karaca Kurumsal Yemek Hizmetleri) ve Damak Yemekçilik  
Temizlik Taşm. Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.den 19.07.2017 tarihinde EKAP üzerinden aşırı  
düşük açıklama talebinde bulunulduğu, Bahri Çekli (Kardeşler Yemekçilik)’nin aşırı düşük teklif  
açıklamalarının dana eti yerine sığır eti üzerinden açıklama sunularak fiyat avantajı elde edildiği,  
işçilik hesaplamalarında aritmetik hata bulunduğu, limon girdisi için dayanak belirtilmeden 1 kg  
limonun 8 adet olduğu varsayımıyla açıklama yapıldığı ve belgelendirilmediği gerekçesiyle  
reddedildiği, Damak Yemekçilik Temizlik Taşm. Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.nin açıklamalarının  
ise ana girdi ve işçilik maliyeti toplamının teklife oranın 1 olması gerekirken 0,94 olarak  
belirlendiği gerekçesiyle reddedildiği, Nami Karaca (Karaca Kurumsal Yemek Hizmetleri)’nın aşırı  
düşük teklif açıklamalarının uygun bulunduğu, 03.08.2017 tarihli ihale komisyonu kararı ile  
Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem. Or. Ürün. İth İhr. Ltd. Şti.nin teklifinin ekonomik açıdan en  
avantajlı ikinci teklif, Nami Karaca (Karaca Kurumsal Yemek Hizmetleri)’nın teklifinin ise  
ekonomik açıdan en avantajlı birinci teklif olarak belirlendiği ve ihalenin uhdesinde bırakıldığı  
tespit edilmiştir.  
İdarece gönderilen aşırı düşük teklif sorgulama yazısında, “...4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’nun Aşırı Düşük Teklifler başlıklı 38. maddesi uyarınca Aşırı Düşük bulunan teklifinize ait  
aşırı düşük açıklaması kapsamındaki belgelerin, İlgili Teknik Şartnamede yer alan Örnek Yemek  
Listesi ve kullanılacak Malzeme Gramajları (2 haftalık olacak şekilde) dikkate alınarak, Kamu  
İhale Genel Tebliği'nin 79. maddesinde yer alan açıklama yöntemlerine göre hazırlanıp, en geç  
24/07/2017 Pazartesi Günü, Saat 10.00’a kadar Müdürlüğümüze teslim edilmesi ...” ifadelerine yer  
verildiği,  
İhale konusu işe ilişkin “Günde Bir Öğün Öğle Yemeği (Sulu Gıda) Hazırlama ve Dağıtım İşi  
Teknik Şartnamesi”nde dört haftalık örnek menüye ilişkin düzenlemelerin bulunduğu, ayrıca anılan  
Şartname’de örnek menüdeki yemeklerin içerisinde yer alan ana girdilerin cins ve miktarlarının  
gösterildiği “Yemeklere Ait Kişi Başına Düşen Malzeme Miktarları Tablosu”na yer verildiği  
görülmüştür.  
İhale uhdesinde bırakılan Nami Karaca (Karaca Kurumsal Yemek Hizmetleri) tarafından  
sunulan aşırı düşük teklif açıklamalarının iddia konusu hususlarla sınırlı olarak incelenmesinden;  
Ana girdiler için;  
-İsteklinin Teknik Şartname’de belirtilen 4 haftalık örnek menüde yer alan ilk iki haftalık örnek  
menü üzerinden açıklamalarını sunduğu, açıklamalarında Ek-H.4 malzemeli yemek sunumu hesap  
cetvelini sunduğu, iki haftalık örnek menüdeki yemeklerin içerisinde yer alan ana girdilere ve birim  
fiyatlarına Ek-H.4 malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinde tablo halinde yer verildiği, tabloda  
belirtilen ana girdilerin maliyetlerinin toplanması suretiyle 10 günlük ana girdi toplam tutarına  
ulaşıldığı (ekmek hariç 18,770889 TL), toplam ana girdi maliyetinin iki haftalık menüde belirtilen  
gün sayısına bölünmek suretiyle günlük ana girdi maliyetinin hesaplandığı (18,770889 TL /10 gün  
=1,8770889 TL), bu tutara 1 adet ekmek (100gr) için öngörülen fiyatın da dahil edilerek 1 öğün  
maliyenin belirlendiği (1,8770889 TL + 0,10 TL = 1,9771 TL), birim öğün maliyeti ile toplam öğün  
sayısının çarpılması suretiyle de toplam öğün maliyetinin hesaplandığı (1,9771 TL x 199.538 öğün  
= 394.506,58 TL) anlaşılmış olup, ekmek girdisine her ne kadar tablo içerisinde yer verilmediği  
görülse de bir kişi için bir günlük öğündeki toplam ana girdinin maliyeti hesabında 1 adet ekmek  
bedelinin dahil edildiği, bir diğer deyişle her bir öğün için 1 adet ekmek dahil birim öğün  
maliyetleri dikkate alınarak toplam ana girdi maliyetinin hesaplandığı, kaldı ki isteklinin ekmek  
girdisine tabloda her bir öğünde yer vermek suretiyle hesaplamalarını yapmış olması durumunda  
elde edilecek sonucun değişmeyeceği anlaşıldığından açıklamaların bu yönüyle uygun olduğu  
anlaşılmıştır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinin beşinci fıkrasında “Malzemeli yemek alımı  
ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye  
gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri  
kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama  
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat  
teklifleri ile açıklama yapılabilir.açıklaması uyarınca malzemeli yemek alım ihalelerinde  
isteklilerin kırmızı et, beyaz et, pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi kuru gıdalar ile  
sebze ve meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerini  
sunabilmeleri için, anılan Tebliğ’in 79.2.2’nci maddesinde yer alan diğer yöntemlerden herhangi  
biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmaması gerekmektedir.  
Bahse konu isteklinin, ekmek girdisi için öngördüğü fiyatı Yeni Dörtyol Unlu Mamulleri Tic. Ltd.  
Şti.den fiyat teklifi alınmak suretiyle açıkladığı, teklifin 1 adet 100 gr ekmek üzerinden alındığı,  
fiyat teklifinin SMMM tarafından kendi özel kaşesi ve TURMOB kaşesi ile kaşelenerek  
imzalandığı,  
Ceviz içi, fındık içi, badem içi, fıstık içi, çam fıstık içi, fındık içi girdileri için Kemal Özkul (Özkul  
Ticaret)’dan fiyat teklifi alındığı, teklifte her bir ürünün kg cinsinden birim fiyatlarının belirtildiği,  
teklifin SMMM tarafından kendi özel kaşesi ve TURMOB kaşesi ile kaşelenerek imzalandığı  
görülmüştür.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan açıklamaları uyarınca, başvuru sahibinin iddiasına  
konu edilen “ekmek”, “ceviz içi”, “fındık içi”, “badem içi”, “fıstık içi” gibi girdilerin kuru gıdalar  
sınıfında olmadığı, dolayısıyla fiyat teklifi alınmak suretiyle açıklama sunulabileceği  
anlaşıldığından, aşırı düşük teklif açıklamasının bu yönüyle uygun olduğu anlaşılmıştır.  
Limon girdisi için Ankara Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Müdürlüğünün 07.11.2016 tarihli kg  
cinsinden belirtilen limon fiyatlarının kullanıldığı, istekli tarafından Teknik Şartname’de yer verilen  
gramajlarla uyumlaştırmak için kg cinsinden dayanak gösterilen hal fiyatının; 1 kg limonda 10 adet  
limon bulunduğundan hareketle adet cinsine dönüştürüldüğü, limon girdisi için öngörülen fiyatı  
tevsik etmek amacıyla başkaca bir belge sunulmadığı görülmüştür.  
İsteklinin limon girdisini tevsiken sunduğu Hal Müdürlüğü fiyatlarının kg cinsinden fiyatlar olduğu,  
ancak Teknik Şartname’de bazı yemekler içerisinde (halka tatlı, çoban salata vs.) limon girdisinin  
miktarının adet cinsinden belirtildiği, dolayısıyla isteklilerce söz konusu yemeklerin içerisinde yer  
alan limon girdisi için adet üzerinden fiyat öngörülmesi ve tevsikinin buna göre yapılması gerektiği,  
ticaret borsası fiyatlarında (örn; Sivas Ticaret Borsası) adet cinsinden limon fiyatlarının  
yayımlandığı, bu çerçevede, isteklinin kg cinsinden belirlenen fiyatları kullanarak kendi tahminleri  
doğrultusunda söz konusu fiyatları adet cinsine dönüştürdüğü ve başkaca tevsiki edici bir belge  
sunmadığı anlaşıldığından, bahse konu girdiye ilişkin açıklamanın yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
İşçilik girdisi için;  
İstekli tarafından ihale konusu iş için 1 aşçı, 2 aşçı yardımcısı, 2 bulaşıkçı, 19 garson, 2 şoför ve 1  
gıda mühendisi olmak üzere toplam 27 adet personel öngörüldüğü, garson haricindeki işçiler için  
günlük 72,59 TL ücret üzerinden toplam 103.368,16 TL öngörüldüğü (178 iş günü x 72,59 TL),  
işçiler için öngörülen saatlik ücretin ihale tarihinde yürürlükte bulunan SGK işveren payı dâhil  
saatlik asgari ücrete (9,68 TL) eşit olduğu, her ne kadar Sözleşme Tasarısı’nın 9’uncu maddesinde  
işin süresinin “İşe başlama tarihi 18.09.2017; işi bitirme tarihi 08.06.2018” şeklinde düzenlendiği  
görülse de, ihale konusu işin adından da anlaşıldığı üzere bahse konu işin “1121 öğrenciye 178 iş  
günü günde bir öğün malzeme dâhil sıcak öğle yemeği hazırlama ve dağıtım işi“ olduğu, kaldı ki  
bahse konu ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı niteliğinde olduğu,  
dolayısıyla 178 iş günü sıcak yemek verilmesine ilişkin ihalede işçilik giderine ilişkin açıklamaların  
178 iş günü üzerinden yapılması yönünden aykırılık bulunmadığı,  
Öte yandan, garson için işçilik ücretinin hesaplanmasında saatlik ücretin esas alındığı, SGK işveren  
payı dâhil saatlik asgari ücret (9,68 TL) dikkate alınarak yapılan açıklamada 178 iş gününde  
garsonların günde yarım saat (0,5 saat) çalışmasının öngörüldüğü (178x0,5 =89 saat), ancak Teknik  
Şartname’nin “İşin Yürütülmesi İçin Gerekli Personel ve Araçlar” başlıklı maddesinde garsonların  
yemek dağıtımı ve sonrası işin bitimine kadar en az 2 (iki) saat çalışması gerektiğinin belirtildiği,  
isteklinin ise açıklamasında garsonlar için günde yarım saat çalışma öngördüğü anlaşıldığından  
işçiliğe ilişkin açıklamaların bu yönüyle uygun olmadığı anlaşılmıştır.  
Netice itibarıyla, Nami Karaca’nın garson için sunduğu açıklamalarda Teknik Şartname’de  
öngörülen süreden daha az çalışma süresi öngörülmesi ve limon girdisi için adet cinsinden  
yayımlanan borsa fiyatlarını kullanılması mümkün olmasına rağmen kg cinsinden yayımlanan  
fiyatları herhangi bir belgeye dayanmadan adet cinsine çevirmek suretiyle açıklama sunması  
nedeniyle aşırı düşük teklif açıklamalarının yerinde olmadığı anlaşıldığından, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
-Başvuru sahibinin ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem.  
Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyasında sunduğu Ticaret Sicil Gazetesi’nin isteklinin son  
durumunu göstermediğine yönelik iddiasına ilişkin olarak;  
Hizmet Alım İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Aday veya isteklinin mesleki faaliyetini  
sürdürdüğünü ve teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren belgeler” başlıklı 38’inci maddesinde  
“İhalelere katılacak aday veya istekliler tarafından,  
a) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesinin,  
b) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile  
tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu  
bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü  
göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin  
noter tasdikli imza sirkülerinin, teklif kapsamında sunulması zorunludur.  
Ayrıca aday veya isteklilerin ihale tarihi itibarıyla mesleki faaliyetlerini mevzuatı gereği ilgili  
odaya kayıtlı olarak sürdürmesi gerekmekte olup, ihale üzerinde kalan isteklinin sözleşme  
imzalanmadan önce, bu durumu tevsik eden belgeleri 4734 sayılı Kanun ve ilgili mevzuat ile ön  
yeterlik ve ihale dokümanında yer alan düzenlemelere uygun olarak sunması gerekmektedir...”  
hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri” başlıklı 7’nci  
maddesinde “7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeleri teklifleri  
kapsamında sunmaları gerekir:  
a) Mülga : RG: 25/1/2017-29959  
b) Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;  
1) Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,  
2) Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile  
tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu  
bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü  
göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin  
noter tasdikli imza sirküleri...” düzenlemesi yer almaktadır.  
Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem. Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyası kapsamında sunduğu  
08.01.2016 tarihli ve 8985 sayılı Ticaret Sicil Gazetesi’nden, şirketin toplam sermayesinin 1000  
paydan oluştuğu, şirket ortaklarının 950 paya sahip Adem Küpeli ile 50 paya sahip Şerif Murat  
Gülnar olduğu, şirket müdürü olarak seçilen Adem Küpeli’nin şirketi her hususta münferiden temsil  
ve ilzama, ayrıca üçüncü kişileri vekil ve ticari vekil tayin etmeye, vekaletler vermeye yetkili  
olduğunun belirtildiği,  
Ayrıca teklif dosyasında 02.02.2007 tarihli ve 6737 sayılı Ticaret Sicil Gazetesi’ne yer verildiği, söz  
konusu Gazete’nin şirketin kuruluşuna ilişkin olduğu, Adem Küpeli ile Şerif Murat Gülnar’ın  
kurucu ortaklar olduğu anlaşılmıştır.  
isteklinin teklif dosyasında sunduğu Ticaret Sicil Gazetesi’nden sonraki tarihte yayımlanan  
19.07.2017 tarihli ve 9370 sayılı Ticaret Sicil Gazetesi’nin de bulunduğu, ancak Gazete’nin ihale  
tarihinden sonraki bir tarihte yayımlandığı ve sermaye artırımına ilişkin olduğu tespit edilmiştir.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükmü ve Şartname düzenlemeleri gereğince, Beyoğlu Gıda Turizm İnş.  
Tem. Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyasında sunmuş olduğu Ticaret Sicil Gazetesi’nin  
isteklinin şirket ortaklarının ve yönetimdeki görevlilerinin son durumunu gösteren Ticaret Sicil  
Gazetesi olduğu anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
-Başvuru sahibinin ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem.  
Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyasında ISO:9001:2008 belgesi kapsamında sunduğu  
belgenin geçerlilik süresinin dolduğuna yönelik iddiasına ilişkin olarak;  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Kalite ve standarda ilişkin belgeler” başlıklı  
42’nci maddesinde “(1) İşin niteliği göz önünde bulundurularak ön yeterlik şartnamesi ve idari  
şartnamede; kalite yönetim sistem belgesi, çevre yönetim sistem belgesi, hizmet yeterlilik belgesi ile  
deney-analiz-kalibrasyon laboratuvarlarının ve muayene kuruluşlarının kalite yeterliğine ilişkin  
düzenleme yapılabilir.  
(2) Kalite yönetim sistem belgesi ve çevre yönetim sistem belgesinin Türk Akreditasyon Kurumu  
tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu  
Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş  
belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının,  
Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon  
kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen  
belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit  
edilmesi gerekir. Teyit yazısı, ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması koşuluyla düzenlendiği  
tarihten itibaren bir yıl süreyle kullanılabilir. Ancak Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite  
edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon  
Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu  
değildir.  
...  
(4) Kalite ve standarda ilişkin belgelerin ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması yeterlidir.  
Ancak, ihale ilk ilan veya davet tarihinden önce akreditasyonu geri çekilen belgelendirme  
kuruluşunun düzenlediği kalite yönetim sistem belgesi ve/veya çevre yönetim sistem belgesinin  
sunulması durumunda bu belgeler geçerli kabul edilmez...” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kalite ve standarda ilişkin belgeler” başlıklı 74’üncü maddesinde  
74.1. İdareler, ihale konusu işin niteliğini ve uygulama yönetmeliklerinin bu konuyu düzenleyen  
maddelerini esas alarak, ihale dokümanında kalite ve standart belgelerine ilişkin düzenleme  
yapabilirler. İhale konusu ile ilgisi bulunmayan veya işin niteliğinin gerektirmediği kalite ve  
standarda ilişkin belgelerin istenilmesi, 4734 sayılı Kanunun temel ilkelerine ve Hizmet Alımı  
İhaleleri Uygulama Yönetmeliğine aykırılık teşkil edecektir.  
74.2. İdarece kalite ve standarda ilişkin belge istenmesi durumunda, standarda ilişkin tanıma  
(kritere), belgenin başvuru veya teklif kapsamında istenmesi halinde ön yeterlik şartnamesinde veya  
idari şartnamede, yükleniciden istenmesi halinde ise teknik şartnamede yer verilecektir.  
74.3. Kalite ve/veya çevre yönetim sistem belgesinin istenilmesi halinde, söz konusu  
belgenin/belgelerin Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları  
veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal  
akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi  
yeterli olup, bunun yerine söz konusu belgelerin belirli bir belgelendirme kuruluşundan alınmış  
olması zorunluluğunu getiren ifadeler kullanılamaz.  
Kalite yönetim sistem belgelendirilmesine ilişkin olarak ISO 9001:2008 standardı 13/11/2008  
tarihinde yayımlanmış olup, 13/11/2010 tarihinden itibaren ISO 9001:2000 standardına göre verilen  
kalite yönetim sistem belgeleri geçersiz hale gelmiştir. Bu nedenle idarelerce hizmet alımı  
ihalelerinde kalite yönetim sistem belgesinin istenilmesi durumunda ilanda ve dokümanda aday veya  
isteklilerin ihale konusu işe ilişkin ISO 9001:2008 standardına göre alınmış kalite yönetim sistem  
belgesi sunmaları gerektiğine yönelik düzenleme yapılacak ve aday veya istekliler tarafından da ISO  
9001:2008 standardına göre alınmış kalite yönetim sistem belgesi sunulacaktır. Bu konuya ilişkin  
ayrıntılı açıklama, Kamu İhale Kurulunun 11/2/2010 tarihli ve 2010/DK.D-16 sayılı Düzenleyici  
Kararında yer almaktadır. Anılan Karara, Kurumun internet sayfasının Kamu İhale Mevzuatı  
bölümündeki Kamu İhale Kurulu Düzenleyici Kararları kısmından ulaşılabilir...” açıklamaları yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri” başlıklı 7’nci  
maddesinde “...7.5.3.  
1-ISO 9001:2008 veya TSE Kalite Belgeleri.  
2-En az 1121 kişilik kapasite raporu istenecektir...düzenlemesi yer almaktadır.  
Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem. Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyası kapsamında, Uks  
Uluslararası Kalite Sistemleri ve Belgelendirme Ltd. Şti. tarafından düzenlenen TS EN ISO  
9001:2008 belgesini sunduğu, belge üzerinde TÜRKAK akreditasyon markasının yer aldığı, belge  
geçerlilik tarihinin 16.10.2017 olduğu tespit edilmiştir.  
Yukarıda aktarılan mevzuat düzenlemeleri gereğince, kalite yönetim sistem belgelerinin ihale  
tarihinde geçerli olmasının yeterli olduğu, şikayete konu ihale tarihinin 03.07.2017 olduğu,  
dolayısıyla adı geçen isteklinin sunduğu kalite yönetim sistem belgesinin ihale tarihinde geçerli bir  
belge olduğu anlaşılmıştır. Bu itibarla, başvuru sahibinin söz konusu iddiası yerinde görülmemiştir.  
-Başvuru sahibinin ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem.  
Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyasında sunduğu kapasite raporunun İdari Şartname’de  
istenilen asgari kapasite miktarını karşılamadığı ve geçerlilik süresinin dolduğu iddiasına ilişkin  
olarak;  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ilişkin  
belgeler ve kapasite raporu” başlıklı 41’inci maddesinde “ ... (5) İdare, ön yeterlik şartnamesinde  
veya idari şartnamede işin niteliğini göz önünde bulundurarak kapasite raporu ile ilgili düzenleme  
yapabilir. Sunulacak kapasite raporunun ihale veya son başvuru tarihi itibarıyla geçerli olması  
zorunludur.  
(6) İş ortaklığında kapasite raporuna ilişkin yeterlik kriteri ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı  
tarafından sağlanabilir. Ancak, idareler, idari şartnamede veya ön yeterlik şartnamesinde iş  
ortaklıklarındaki ortaklardan her birinin, kapasite raporuna ilişkin olarak iş ortaklığındaki hissesi  
oranında yeterliği sağlamaları gerektiğine yönelik düzenleme yapabilirler. Konsorsiyumlarda,  
kapasite raporunun, her bir ortağın kendi kısmı için istenilen asgari yeterlik kriterini sağlaması  
zorunludur.  
(7) Aday veya istekli adına düzenlenmiş, farklı tesislere ait birden fazla kapasite raporunun  
sunulması halinde, kapasite tutarları toplanmak suretiyle yeterlik kriterinin sağlanıp  
sağlanmadığına bakılır....” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kapasite raporu” başlıklı 73’üncü maddesinde “73.1. Hizmet Alımı  
İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 41 inci maddesinde, idareler tarafından alımın niteliği göz  
önünde bulundurulmak suretiyle “mesleki ve teknik yeterlik kriteri” olarak kapasite raporuyla ilgili  
düzenleme yapılabileceği hüküm altına alınmıştır. Bu çerçevede, yüklenicinin mutfağında veya  
tesisinde yemek üretiminin gerçekleştirilmesinin öngörüldüğü yemek hizmeti alımı ihalelerinde  
kapasite raporuna ilişkin olarak idari şartnamede istenebilecek günlük üretim miktarı, idarenin  
günlük yemek ihtiyacını aşmayacak şekilde belirlenecektir. İdarenin kendi mutfağında yemek  
üretiminin gerçekleştirileceği yemek hizmeti alımı ihalelerinde ise idarece öngörülecek kapasite  
raporuna ilişkin günlük üretim miktarı, idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını (1/2)  
geçmeyecektir. İhale dokümanında, üretim miktarı belirtilmeden aday veya isteklilerce kapasite  
raporu sunulacağına yönelik bir düzenleme yapılmayacaktır.  
...  
73.4. Aday veya istekli tarafından sunulan kapasite raporunun, adayın veya isteklinin kayıtlı olduğu  
ticaret ve/veya sanayi odası ya da esnaf ve sanatkârlar odası tarafından mevzuatına uygun olarak  
düzenlenmesi ve ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması zorunludur.açıklamaları yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri” başlıklı 7’nci  
maddesinde “... 7.5.2. ... c) Ticaret ve /veya Sanayi Odası veya Meslek odası tarafından mevzuata  
uygun olarak düzenlenmiş ihale son başvuru tarihi itibariyle geçerli olmak üzere 1121 öğrencilik  
kapasite raporu.  
7.5.3.  
1-ISO 9001:2008 veya TSE Kalite Belgeleri.  
2-En az 1121 kişilik kapasite raporu istenecektir...” düzenlemesi yer almaktadır.  
Beyoğlu Gıda Turizm İnş. Tem. Or. Ürün. İth. İhr. Ltd. Şti.nin teklif dosyası kapsamında, Osmaniye  
Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğince onaylanan  
kapasite raporunu sunduğu, kapasite raporunda adı geçen isteklinin yıllık üretim miktarının  
2.418.125 adet tabldot hazır yemek olduğu, yıllık miktarın 365 gün üzerinden hesaplandığı, buna  
göre günlük üretim kapasitesinin 6.625 adet tabldot yemek olduğu, kapasite raporunun geçerlilik  
süresinin 27.08.2017 olduğu tespit edilmiştir.  
Yukarıda aktarılan mevzuat düzenlemeleri gereğince, kapasite raporunun ihale tarihinde geçerli  
olması gerektiği, şikâyete konu ihale tarihinin 03.07.2017 olduğu, dolayısıyla adı geçen isteklinin  
sunduğu kapasite raporunun ihale tarihinde geçerli bir belge olduğu, ayrıca İdari Şartname’nin  
7.5.2. ve 7.5.3’üncü maddesinde belirtilen günlük yemek üretim kapasitesine ilişkin asgari miktarı  
(1121 kişi/öğün) karşıladığı anlaşılmıştır. Bu itibarla, başvuru sahibinin söz konusu iddiası yerinde  
görülmemiştir.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesinin ikinci fıkrası  
yönünden yapılan inceleme sonucunda tespit edilen aykırılıklar ve buna ilişkin inceleme ve hukuki  
değerlendirme aşağıda yapılmıştır.  
Başvuru sahibinin 3’üncü iddiası kapsamında incelemeye konu edilen ISO:9001:2008 belgesinin  
geçerlilik süresinin dolduğuna yönelik iddiasına ilişkin olarak söz konusu belgelerin  
incelenmesinden;  
Bahse konu ihalede ekonomik açıdan en avantajlı teklif sahibi olarak belirlenen Nami Karaca  
(Karaca Yemekçilik)’nın FQC (First Quality Certification) Uluslararası Belgelendirme ve Eğitim  
Hizmetleri A.Ş. tarafından düzenlenen ISO 9001:2008 belgesini sunduğu, belge üzerinde TÜRKAK  
akreditasyon markasının yer aldığı, belge geçerlilik tarihinin 15.03.2017 olduğu tespit edilmiş olup,  
isteklinin sunduğu kalite yönetim sistem belgesinin ihale tarihinde (03.07.2017) geçerli bir belge  
olmadığı anlaşıldığından, adı geçen isteklinin teklifinin değerlendirilme dışı bırakılması gerektiği  
anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle giderilebilecek  
nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, Nami Karaca’nın (Karaca Yemekçilik) teklifinin  
değerlendirilme dışı bırakılması ve bu aşamadan sonraki ihale işlemlerinin mevzuata uygun olarak  
yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare Mahkemelerinde  
dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici işlem  
belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
Başkan  
II. Başkan  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi  
Dr.  
Kurul Üyesi  
Kurul Üyesi