Ana Sayfa / Kararlar / Kaynarca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü / 2018/278934-2018-2019 Eğitim Öğretim Yılı 11 Temel Eğitim Okullarına 233817 Öğün Yemek Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2018/278934
Başvuru Sahibi
Ada Öznur Yemek Tem. Bil. Tur. Taş. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Kaynarca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
İşin Adı
2018-2019 Eğitim Öğretim Yılı 11 Temel Eğitim Okullarına 233817 Öğün Yemek Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Ada Öznur Yemek Tem. Bil. Tur. Taş. San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Kaynarca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2018/278934 İhale Kayıt Numaralı “2018-2019 Eğitim Öğretim Yılı 11 Temel Eğitim  
Okullarına 233817 Öğün Yemek Hizmeti Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Kaynarca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından 28.06.2018 tarihinde açık ihale  
usulü ile gerçekleştirilen “2018-2019 Eğitim Öğretim Yılı 11 Temel Eğitim Okullarına  
233817 Öğün Yemek Hizmeti Alımı” ihalesine ilişkin olarak Ada Öznur Yemek Tem. Bil.  
Tur. Taş. San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 10.07.2018 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin  
12.07.2018 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 19.07.2018 tarih ve 38928 sayı  
ile Kurum kayıtlarına alınan 17.07.2018 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2018/1181 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İhale üzerinde kalan istekli ve ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi  
isteklinin tekliflerinin ve aşırı düşük teklif açıklamalarının uygun olmadığı, şöyle ki;  
Personele ait giyim giderlerinin yardımcı giderler yerine işçilik giderleri içerisinde  
değerlendirildiği, buna göre ana çiğ girdi ve işçilik gideri toplamlarının tebliğde belirtilen  
aralıkta (0,8-0,95) olmadığı,  
2) Açıklamalarda ekli belgelerin sayfa numaralarının açıkça yazılmadığı, ayrıca tevsik  
edici belgelerdeki fiyatlar ile ana çiğ girdi listesindeki fiyatların birbiriyle uyumlu olmadığı,  
3) Açıklamaların toplam maliyetler üzerinden yapıldığı, örnek menüde bulunan her bir  
öğünün birim fiyatının açıklanmadığı  
4) Fiyat teklifleri ve mal alım faturaları ile açıklama yapıldığı, hâlbuki yemek  
girdilerinin maliyetlerinin açıklamasının fiilen mümkün olduğu ve Kamu İhale Genel  
Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde göre 79.2.2.nci maddedeki belgeler ile açıklama  
yapılamayacağı, açıklamalarda yer alan girdilerin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı gibi  
kamu kurumlarınca yayımlanan resmi fiyatlar ile tevsik edilebileceği,  
5) Alınan fiyat tekliflerinde, neden fiyat teklifi ile açıklama yapıldığına dair meslek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
mensubu tarafından beyan edilen gerekçenin yazılmadığı,  
6) Fiyat teklifleri üzerinde meslek mensubu tarafından TÜRMOB kaşesi vurulması  
yerine kaşe numarasının elle yazıldığı, bu yöntemin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.4.’üncü  
maddesine aykırı olduğu,  
7) Fiyat teklifleri ekinde onaylayan meslek mensubunun faaliyet gösterdiğini tevsik  
eden oda kayıt belgelerinin sunulmadığı,  
8) Açıklamada kullanılan kamu kurum ve kuruluşlarınca ilan edilen fiyatların, ihale  
tarihi ile ilan tarihindeki birim fiyatlardan olmadığı,  
9) Açıklamada öngörülen birim fiyatların ilgili ticaret borsalarının internet sitelerinden  
teyit edilmesi gerektiği,  
10) Açıklamada kullanılan toptancı hali fiyatlarının son on iki atlık dönemden daha  
önceki bir döneme ait olduğu,  
11) Ek.O-7 belgesiyle açıklama yapılabilmesi için, ihale konusu işte kullanılması  
öngörülen malın en az yarısı kadar alım yapılmış olmasının gerektiği, açıklama sunan  
isteklilerin toplam girdiler üzerinden hesaplama yapmadan bu yola başvuramayacağı,  
12) Alış ve satış faturaları ile açıklama yapılamayacağı,  
13) İsteklilerin Birim fiyat teklif cetvelindeki rakam ve yazının birbirini tutmadığı,  
14) İsteklilerin geçici teminat belgelerinin standart forma uygun olmadığı,  
15) Geçici teminat tutarlarının teklif bedelinin %3’ünü karşılamadığı,  
16) Gerçek kişilerin kendilerinin, tüzel kişileri ise ihalede temsil eden, teklif  
mektubunu vs. imzalayan kişilerin EKAP’a kayıtlı olması gerektiği, şikâyet konusu edilen  
isteklilerin bunu sağlamadığı,  
17) İş deneyimini tevsik etmek üzere sunulan belgelerin benzer iş tanımına uygun  
olmadığı, parasal limitleri karşılamadığı, özel sektöre gerçekleştirilen işler için sunulan  
faturaların meslek mensubu ve vergi dairesi tarafından onaylanmadığı, aslı idarece  
görülmüştür ibareli örneklerinin de sunulmadığı,  
İş deneyimini tevsik etmek üzere sunulan belgelerin teyidinin yapılması, benzer işe  
ilişkin kısımlarının tespitinin yapılması gerektiği,  
18) EKAP üzerinden düzenlenmeyen iş deneyim belgesi ile ihaleye katılan isteklilerin  
teklifinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
edilmiştir.  
Şikâyete konu ihalenin “2018-2019 Eğitim Öğretim Yılı 11 Temel Eğitim Okullarına  
233817 öğün Yemek Hizmeti Alımı” olduğu,  
28.06.2018 tarihinde yapılan ihaleye 6 isteklinin teklif, sunduğu ve bu isteklilerden  
Adafer Catering Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ve  
Ferhat Onkun olmak üzere, ikisinin tekliflerinin idarece tespit edilen sınır değerin altında  
olduğu, idarece yapılan aşırı düşük teklif sorgulamasına her iki isteklinin de cevap verdiği ve  
açıklamalarının idarece uygun görülerek Adafer Catering Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat  
Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin ekonomik açıdan en avantajlı teklif sahibi  
istekli, Ferhat Onkun’un ise ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli olarak  
belirlendiği, sınır değerin üzerinde teklif veren başvuru sahibinin ise, adı geçen isteklilerin  
aşırı düşük teklif açıklamalarının ve tekliflerinin uygun olmadığı iddialarıyla şikâyet ve  
itirazen şikâyet başvurularında bulunduğu görülmüştür.  
Başvuru sahibinin iddiaları ile sınırlı olarak yapılan inceleme ve değerlendirmeler  
aşağıdaki gibidir.  
Öncelikle başvuru sahibinin ihale üzerinde kalan istekli ve ekonomik açıdan en  
avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin teklifine yönelik iddiaların incelenmesi daha sonra aşırı  
düşük teklif açıklamalarına yönelik iddiaların incelenmesinin daha uygun olacağı  
anlaşıldığından, itirazen şikâyet dilekçesindeki 13’üncü iddia ve sonraki iddialar başlangıçta  
incelenmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 13, 14, 15, 16’ncı iddialarına ilişkin olarak:  
13) Yapılan incelemede ihale üzerinde kalan istekli ve ekonomik açıdan en avantajlı  
ikinci teklif sahibi isteklinin birim fiyat teklif mektubundaki rakam ve yazının birbirini  
tuttuğu ve aritmetik hata bulunmadığı,  
14) İhale üzerinde kalan isteklinin banka teminat mektubunun standart forma uygun  
olduğu, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin ise ihaleye nakit olarak  
teminat yatırdığının anlaşıldığı, IKN ile maliye veznesine yatırılan teminata dair belgenin  
teklif dosyasında yer aldığının görüldüğü,  
15) İhale üzerinde kalan istekli ve ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi  
isteklinin geçici teminat tutarlarının gerekli oranı karşıladığı,  
16) Doküman alanlar listesinden yapılan kontrolde ihale üzerinde kalan istekli ve  
ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin mevzuata uygun olarak EKAP  
kaydının bulunduğu anlaşılmış olup, başvuru sahibinin anılan iddiaları yerinde görülmemiştir.  
2) Başvuru sahibinin 17’nci ve 18’nci iddialarına ilişkin olarak:  
İdari Şartname'de “7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt içinde  
veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
edilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri,  
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 30'den az olmamak üzere, ihale  
konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren belgelerin veya  
teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.  
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30'undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur.  
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, iş deneyimine ilişkin  
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini  
sunan ortağın kendisine ait iş deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul  
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi  
sunduğu kısım veya kısımlar için iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.  
7.5.2. Bu Madde boş bırakılmıştır.  
7.5.3.  
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:  
Kamu veya özel sektörde malzemeli yemek pişirme, dağıtımı ve sonrası hizmetler işi.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
a) İhale üzerinde kalan isteklinin iş deneyim belgesinin EKAP kaydının bulunduğu,  
EKAP üzerinden teyidinin yapılabildiği, belgenin EKAP üzerinden düzenlendiği anlaşılmış,  
belgeye esas işin de ihale konusu iş gibi öğrencilere verilecek öğle yemeği hizmeti alımı  
olduğu ve iş deneyim tutarının yeterli olduğu görülmüş,  
Başvuru sahibinin iddialarının bu istekli açısından yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
b) Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin ise iş deneyimini  
tevsik etmek üzere özel sektöre gerçekleştirilen işlere ait sözleşmeler ve eki faturaları idareye  
sunduğu, idarece şikâyete verilen cevapta belge asıllarının idarece daha önce görülerek  
onaylandığı belirtilmişse de, Kurum’a gönderilen belgelerden bu durum tespit edilemediği  
anlaşılmış, ancak sunulan belgelerin meslek mensubu veya vergi dairesi onaylı da olmadığı  
tespit edildiğinden, ihaleye sunulan belgelerin asıllarının idareden istenilmesinin gerekli  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Sunulan sözleşmeler incelendiğinde, sözleşmelerden birinin, ekonomik açıdan en  
avantajlı ikinci teklif sahibi istekli olarak belirlenen Ferhat ORKUN ile HDA Group Yapı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
San. Tİc. Ltd. Şti. arasında yapıldığının anlaşıldığı, diğer sözleşmelerin ise Ferhat ORKUN  
ile Kandıra ve Kaynarca ilçe Jandarma Komutanlıkları arasında imzalandığı görülmüştür.  
Kamu kurum ve kuruluşlarına gerçekleştirilen işlere ilişkin iş deneyiminin, EKAP  
üzerinden gerçekleştirilen iş deneyim belgesi ile tevsik edilmesi gerektiği, sözleşme ve eki  
faturalar ile tevsik edilemeyeceği anlaşıldığından bu belgelerin iş deneyimini tevsik edici  
nitelikte olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Ferhat ORKUN ile HDA Group Yapı San. Tİc. Ltd. Şti. arasında yapılan sözleşme ve  
eki faturalar incelendiğinde ise, gerçekleştirilen işe ait faturaların KDV hariç toplam  
tutarlarının 274.970,14 TL olduğu ve teklif edilen bedelin yüzde otuzundan(769.257,93  
TL*0,3=230.777,38 TL) daha fazla olduğu anlaşılmıştır.  
Bu itibarla bu isteklinin iş deneyimini tevsik etmek üzere sunduğu belgelerin geçerli  
olduğu değerlendirildiğinden başvuru sahibinin bu hususa yönelik iddiası yerinde  
görülmemiştir.  
Öte yandan Kamu İhale Genel Tebliği’nin 72.’nci maddesinde “…72.2. İş deneyimini  
gösteren belgelerin istenildiği ihalelerde; yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel  
sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ihale konusu  
iş veya benzer işlere ilişkin olarak Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinde  
düzenlenen tevsik edici belgeler sunulacaktır. açıklamaları yer almakta olup, özel sektörde  
bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan işlere ilişkin tevsik  
edici belgeler sunulabileceği, Ferhat ORKUN ile HDA Group Yapı San. Tİc. Ltd. Şti.  
arasında yapılan sözleşme incelendiğinde ise, sözleşmenin devam eden bir işe ilişkin olduğu,  
sözleşmede sözleşme süresinin 30.09.2018 tarihine kadar olduğunun belirtildiği görülmüş,  
buna göre sunulan faturaların da kısmen gerçekleştirilene işlere ait faturalar olduğu  
anlaşılmıştır.  
Bu itibarla sözleşmesi devam eden bir işin kabul işleri tamamlanan bir iş olarak  
değerlendirilemeyeceği anlaşıldığından, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi  
isteklinin iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağlamadığı ve teklifinin değerlendirme dışı  
bırakılması gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ve 12’nci iddialarına ilişkin  
olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79’uncu maddesinde “…79.2.6. Malzemeli yemek  
hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle (Değişik ibare: 25/01/2017-  
29959 R.G./13. md.) “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında  
sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13.  
md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
(Değişik cümle: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Bu maddede yer alan ana girdi  
ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık; işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis,  
kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze;  
meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri (ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı  
malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak  
unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi  
niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında açıklama istenecek unsurlar arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez...” açıklamaları bulunmaktadır.  
İhale üzerinde kalan isteklinin toplam üç sayfadan ibaret olan aşırı düşük teklif  
açıklamasında Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)’nin yer almadığı,  
idareye daha önce yapmış olduğu işe ilişkin sunulan iki adet satış faturasındaki birim  
fiyatların ortalamasını alarak, yemek öğününün birim fiyatına ulaşıldığı görülmüş, öngörülen  
maliyetleri tevsik edici başkaca herhangi bir belge de sunulmadığı görüldüğünden, bu şekilde  
yapılan açıklamanın mevzuata uygun olmadığı anlaşılmıştır.  
Buna göre ihale üzerinde kalan isteklinin açıklamalarının mevzuata uygun  
görülmeyerek teklifinin reddedilmesi gerekmektedir.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli olarak belirlenen Ferhat  
ORKUN’un ise yukarıda yapılan tespitler çerçevesinde iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini  
sağlamadığı ve teklifinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği anlaşıldığından, bir sonraki  
aşama olan aşırı düşük teklif açıklamasına ilişkin inceleme yapılmasına gerek bulunmadığı  
anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, Ekonomik açıdan en avantajlı  
ikinci teklif sahibi istekli olarak belirlenen Ferhat ORKUN’un teklifinin değerlendirme dışı  
bırakılması, ihale üzerinde kalan istekli Adafer Catering Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat  
Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin ise teklifinin reddedilmesi ve bu aşamadan  
sonraki işlemlerin mevzuata uygun olarak yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/047  
: 42  
: 16.08.2018  
: 2018/UH.I-1576  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.