Ana Sayfa / Kararlar / Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü / 2018/44317-Malzemeli Yemek Pişirme Servis ve Servis Sonrası Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2018/44317
Başvuru Sahibi
Turunçova Sos. Hiz. Haz. Yem. Tur. Tem. İnş. Taş. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
İşin Adı
Malzemeli Yemek Pişirme Servis ve Servis Sonrası Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/018  
: 44  
: 28.03.2018  
: 2018/UH.II-673  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Turunçova Sos. Hiz. Haz. Yem. Tur. Tem. İnş. Taş. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2018/44317 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Pişirme Servis ve Servis Sonrası  
Hizmet Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından  
07.03.2018 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Pişirme Servis  
ve Servis Sonrası Hizmet Alımı” ihalesine ilişkin olarak Turunçova Sos. Hiz. Haz. Yem. Tur.  
Tem. İnş. Taş. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 01.03.2018 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 05.03.2018 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
13.03.2018 tarih ve 17121 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 12.03.2018 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2018/417 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, ihaleye ait İdari Şartname'nin "Diğer Hususlar"  
başlıklı 47'nci maddesinde yer alan "47.5. İhaleye katılan istekliler, Kuruluşta bulunan merkezi  
yemekhane mutfağında ortaya çıkabilecek herhangi bir aksaklıktan veya başka olağan dışı  
gelişmeler sonucu yemek çıkarılamaması halinde, günlük yemeğin Çanakkale’de en az 200  
yemek kapasiteli, kendisine ait TSE belgesi ve İşletme Kayıt Belgesine ve diğer ihale  
aşamasında istenilen yeterlilik kriterlerine sahip bir yemek fabrikasından karşılayacak ya da  
aynı şartları taşıyan ihale konusunu kapsayacak şekilde ilgili TSE belgesi ve İşletme Kayıt  
Belgesine sahip bir yemek fabrikası ile ihale konusu işin temini hususunda sözleşme  
yapacaktır. Aksaklıklar giderilene kadar şartname hükümlerine uygun olarak günlük yemek  
karşılanacaktır. İlgili belgeler yüklenici tarafından sözleşme aşamasında İdareye ibraz  
edecektir." düzenlemesinde istenilen TSE belgesinin standart numarasının belirtilmediği,  
TSE'de yemek hizmetleri ile ilgili birden fazla standart mevcut olduğu, standart numarasının  
belirtilmemesinin farklı standartların ibraz edilmesine sebebiyet vereceği, söz konusu  
maddenin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 74.6’ncı maddesine de aykırı olduğu, ayrıca idarenin  
şikayet başvurusuna cevap vermediği, belirtilen yanlışlığın ortadan kaldırılması için ihalenin  
iptal edilmesi gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde “İdareler, bu  
Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi, güvenirliği, gizliliği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/018  
: 44  
: 28.03.2018  
: 2018/UH.II-673  
kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında karşılanmasını ve  
kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur. hükmüne,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kalite ve standarda ilişkin belgeler” başlıklı 74’üncü  
maddesinde “…74.6. Hizmet yeterlilik belgesinin kuruluş yapısı, planlama faaliyetleri ve  
sorumluluklar göz önünde bulundurulduğunda; idarelerin kendi hizmet binalarında  
gerçekleştirilen hizmetler (idarelerin hizmet binalarında, servislerce gerçekleştirilecek  
montaj, bakım ve onarım hizmetleri hariç) ile niteliği gereği hizmet yeterlilik belgesi istenmesi  
uygun olmayan (personel ve öğrenci taşıma hizmetleri, araç kiralama, mesleki eğitim,  
toplantı ve organizasyon hizmetleri gibi) ihalelerde bu belge istenmeyecektir. İdareler, hizmet  
yeterlilik belgesine yönelik düzenlemelerde; hizmet yeterlilik belgesinin hizmet kapsamını ve  
standardını açık olarak yazmalıdır.açıklamasına,  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci  
maddesinde “2.1. İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzemeli Yemek Pişirme Servis Ve Servis Sonrası Hizmet Alımı  
b) Miktarı ve türü: 9 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme Servis ve Servis Sonrası  
Hizmetlerin Alımı  
13+YaşSabah Kah.: 34.925 adet  
13+Yaş Öğle Yem.: 37.475 adet  
13+Yaş Akşam Yem. : 34.160 adet  
13+Yaş ikindi kah. : 31.625 adet  
13+Yaş gece kah. : 31,625 adet  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım Ve Rehabilitasyon Merkezi  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.düzenlemesine,  
Aynı Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 47’nci maddesinde “…47.5. İhaleye  
katılan istekliler, Kuruluşta bulunan merkezi yemekhane mutfağında ortaya çıkabilecek  
herhangi bir aksaklıktan veya başka olağan dışı gelişmeler sonucu yemek çıkarılamaması  
halinde, günlük yemeğin Çanakkale’de en az 200 yemek kapasiteli, kendisine ait TSE belgesi  
ve İşletme Kayıt Belgesine ve diğer ihale aşamasında istenilen yeterlilik kriterlerine sahip bir  
yemek fabrikasından karşılayacak ya da aynı şartları taşıyan ihale konusunu kapsayacak  
şekilde ilgili TSE belgesi ve İşletme Kayıt Belgesine sahip bir yemek fabrikası ile ihale konusu  
işin temini hususunda sözleşme yapacaktır. Aksaklıklar giderilene kadar şartname  
hükümlerine uygun olarak günlük yemek karşılanacaktır. İlgili belgeler yüklenici tarafından  
sözleşme aşamasında İdareye ibraz edecektir.düzenlemesine yer verilmiştir.  
14.03.2018 tarihli kesinleşen ihale komisyonu kararında, 18 adet ihale dokümanı satın  
alındığı, 10 isteklinin teklif verdiği, bir isteklinin birim fiyatlarının İdari Şartname’nin  
47.1’inci maddesine aykırı olduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakıldığı, geçerli 9 teklif  
ile hesaplanan sınır değer tutarının altında kalan istekliden aşırı düşük açıklaması talep  
edildiği, sunulan açıklamanın idarece uygun bulunmadığı ve değerlendirme dışı bırakıldığı,  
bir isteklinin de iş deneyim belgesinin benzer işe uygun olmadığı gerekçesiyle değerlendirme  
dışı bırakıldığı, sınır değerin üzerindeki en düşük geçerli teklif sahibi istekli olan İsmail  
Keser’in ekonomik açıdan en avantajlı teklif olarak belirlendiği, Bin Aş Grup Yemek İnşaat  
Turizm Nakliyat Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.nin ise ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/018  
: 44  
: 28.03.2018  
: 2018/UH.II-673  
sahibi olarak belirlendiği, başvuru sahibinin ise teklif vermediği görülmüştür.  
İtirazen şikâyete konu olan İdari Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 47’nci  
maddesinin beş numaralı bendinde ihale konusu işin idarenin mutfağında veya tesisinde  
gerçekleştirileceği, idare mutfağında gerçekleşebilecek arıza veya herhangi bir aksaklık  
durumlarına ilişkin olarak günlük yemeğin Çanakkale’de en az 200 yemek kapasiteli,  
kendisine ait TSE belgesi ve İşletme Kayıt Belgesine ve diğer ihale aşamasında istenilen  
yeterlilik kriterlerine sahip bir yemek fabrikasından karşılanacağı ya da aynı şartları taşıyan  
ihale konusunu kapsayacak şekilde ilgili TSE belgesi ve İşletme Kayıt Belgesine sahip bir  
yemek fabrikası ile ihale konusu işin temini hususunda sözleşme yapılacağı ve böylelikle  
aksaklık giderilene kadar günlük yemeğin karşılanmasının amaçlandığı, ayrıca yüklenicinin  
söz konusu belgeleri sözleşme aşamasında idareye sunacağı da belirtilmiştir.  
Başvuru sahibi iddiasında, aktarılan İdari Şartname maddesinde herhangi bir aksaklık  
olması durumunda ihale konusu için ifa edileceği yemek fabrikası için istenilen TSE  
belgesinin standart numarasının belirtilmemesinin farklı standartlarda TSE belgesi  
sunulmasına yol açacağını ve bunun da giderilmesi için ihalenin iptal edilmesi gerektiğinin  
yanısıra idarece süresinde şikâyetine cevap verilmediğini de öne sürmektedir. İdarece  
gönderilen ihale işlem dosyası içerisinde idarenin 05.03.2018 tarihli “Şikâyete konu İdari  
Şartname maddesinin yeterince açık olduğu, yemek üretimi ile ilgili TSE belgelerinden  
herhangi birinin kabul edileceğinin bilinmesi gerektiği, ihalenin iptalinin söz konusu  
olamayacağı, ihaleye katılımlarının rica edildiği…” ifadelerinin yer aldığı şikâyet ile ilgili  
cevabını 06.03.2018 tarihinde EKAP üzerinden istekli olabilecek firmaya tebliğ ettiği  
görülmüştür.  
Yapılan inceleme ve değerlendirmeler neticesinde; iddiaya konu düzenlemenin  
gerçekleşmesi muhtemel arıza durumlarına karşın ihtiyat amacıyla yapıldığı, Kamu İhale  
Genel Tebliği’nin aktarılan 74.6’ncı maddesinde idarelerin, hizmet yeterlilik belgesine  
yönelik düzenlemelerinde hizmet yeterlilik belgesinin hizmet kapsamını ve standardını açık  
olarak yazmaları gerektiği açıklamasının ihale konusu işin yapılacağı yerin idarenin tesisi vb.  
bir yer olmadığında söz konusu olacağı ve şikâyete konu edilen madde düzenlemesiyle  
ilişkilendirilemeyeceği, idarenin mutfağında oluşabilecek aksaklık durumlarında hizmetin  
kesintiye uğramaması amacıyla kullanılacak fabrika için istenilen TSE belgesinin standardına  
yönelik bilgiye yer verilmemesinin istekli olabilecekler açısından tekliflerini oluşturmalarına  
engel teşkil etmeyeceği, bu belgelerin sözleşme aşamasında sunulmasının açıkça belirtildiği,  
kaldı ki İdare tarafından da verilen cevap yazısında “…yemek üretimi ile ilgili TSE  
belgelerinden herhangi birinin kabul edileceğinin bilinmesi gerektiği…” ifadelerine yer  
verildiği, ayrıca arıza durumunda kullanılacak yemek fabrikasının taşıması gereken kriterler  
de dâhil şikâyete konu edilen hususta Kamu İhale Kanunu’nun 5’inci maddesinde ifade edilen  
“temel ilkeler”e aykırı bir düzenlemenin de olmadığı dikkate alındığında başvuru sahibinin  
itirazen şikâyet başvurusunun yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2018/018  
: 44  
: 28.03.2018  
: 2018/UH.II-673  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.