Ana Sayfa / Kararlar / Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğü / 2019/424982-Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2019/424982
Başvuru Sahibi
Elpa Tem. Sosyal Hizm. Bilg. İnsan Kaynak. Sağ. Hizm. İnş. Tar. San. Tic. Ltd. Şti.
İdare
Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Elpa Tem. Sosyal Hizm. Bilg. İnsan Kaynak. Sağ. Hizm. İnş. Tar. San. Tic. Ltd. Şti.  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2019/424982 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet  
Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 04.11.2019 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı” ihalesine  
ilişkin olarak Elpa Temizlik Sosyal Hizmetler Bilgisayar İnsan Kaynakları Sağlık Hizmetleri  
İnşaat Tarım San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 21.10.2019 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun,  
idarenin 24.10.2019 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 04.11.2019 tarih ve  
46661 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 04.11.2019 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet  
başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2019/1376 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İhale konusu işin hakediş ödemelerine ilişkin olarak İdari Şartname ve Sözleşme  
Tasarısı’nda net bir düzenlemenin bulunmadığı, Sözleşme Tasarısı’nın 12.1’inci maddesinde  
yer alan “ödeme evraklarının İl Sağlık Müdürlüğü Muhasebe Birimine gönderilmesine  
müteakip ilgili hastanenin nakit durumuna göre 60 (altmış) gün içerisinde ödeme  
yapılacaktır.” ifadesi ile idarenin takdirine bırakılmış bir ödeme düzeninin öngörüldüğü,  
hakediş ödemelerinde 60 gün gibi uzun bir süre öteleme yapılabileceği, hakedişin ne zaman  
muhasebe müdürlüğüne gönderileceğinin belirsiz olduğu, hakedişin tahakkuka bağlanma  
zamanına ilişkin ayrı bir düzenlemenin bulunmadığı, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin  
42’nci maddesi uyarınca hakedişlerin tahakkuka 30 gün içinde bağlanması, tahakkuka  
bağlanmasını takip eden 30 gün içinde de ödeme yapılması gerektiği, Sözleşme Tasarısı’nın  
12.1’inci maddesinde yer alan düzenlemenin mevzuata uygun olmadığı,  
2) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesi ile ilgili olarak aykırılığın ardı ardına  
veya aralıklı olarak kaç defa gerçekleştirilmesi durumunda sözleşmenin feshedileceği  
hususunun düzenlendiği, 16.1.2’nci maddesinde 16.1.1’nci maddesinde belirtilen haller  
dışında kalan durumlar için aykırılık halleri belirtildiği, söz konusu aykırılıkların ardı ardına  
veya aralıklı olarak kaç defa gerçekleştirilmesi durumunda sözleşmenin feshedileceği  
hususunda bir düzenlemeye yer verilmediği, anılan düzenlemenin 26 no’lu dipnotta yer alan  
hususlara aykırı olduğu,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
3) Teknik Şartname’nin 5.3.1’inci maddesinde, kullanılacak gıda maddelerinin  
tümünün TSE standartlarına ve TKİ iznine uygun olması gerektiğine yönelik düzenlemenin  
yer aldığı, teklif fiyatına dahil edilecek TSE’li malzeme miktarlarının net olmamasının,  
istekliler arasında fırsat eşitliğinin sağlanmamasına sebep olacağı, teklif fiyatlarının ve aşırı  
düşük teklifler için yapılacak yazılı açıklamaların değerlendirilmesinin objektif  
yapılamayacağı,  
4) Teknik Şartnamede örnek menüler ile ilgili olarak yemeklere ait reçete bilgilerinin  
bulunduğu, bunun dışında kalan yemek listelerinin çeşidi ve sayısının değiştirilmesi halinde  
isteklilerce sağlıklı teklif hazırlanmasının mümkün olmadığı, Teknik Şartname’nin 5.2.2’nci  
maddesinde Ramazan ayında iftarda yemek menüsüne ekstra her öğün çorba ekleneceğinin  
düzenlendiği, söz konusu düzenlemede yer alan çorba için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı  
satır açılmasının gerektiği, öğün çorba bedelinin ek hizmet olarak öngörülmesi durumunda  
ilave iş olarak tanımlanabileceği, Sözleşme Tasarısı’nın 29’uncu maddesinde idarece  
öngörülemeyen durumlar nedeniyle sözleşme bedelinin %20’sini aşmamak şartıyla işin aynı  
yükleniciye yaptırılacağının düzenlendiği, ancak Teknik Şartname’de yer alan söz konusu  
düzenleme ile idare tarafından öngörülen öğün çorba giderine yönelik ilave ücret  
ödenmeyeceğinden yapılan düzenlemenin mevzuata aykırılık teşkil ettiği,  
5) Teknik Şartname’nin 5.3.9’uncu maddesinde yer alan düzenlemede “Gerektiğinde”  
ifadesi keyfi, muğlak ve sınırlarının belirsiz olduğu, üretilen yemeklerden alınacak yemek  
örneklerinin saklanacağının ve tahlil masraflarının yüklenici tarafından karşılanacağının  
belirtildiği, yemek ürünlerine yapılacak tahlillerin bir çok sınıfa ayrıldığı, yemeklere ilişkin  
hangi tahlilin asgari/azami olarak hangi sıklıkla yapılacağının belirtilmemesinin teklif  
hazırlanmasında belirsizliğe neden olacağı,  
6) İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde yer alan düzenlemede “işin yürütülmesi  
ile ilgili her türlü giderler” ifadelerinin yer aldığı, teklif fiyatına dahil olan giderlere Anılan  
Şartname’nin 25’inci maddesinde yer verilmesine rağmen bir kısım giderlerin Teknik  
Şartname’de yer aldığı, bu durumun Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.21’inci maddesi ile  
çeliştiği, söz konusu gider kalemlerinin nelerden oluştuğu, kapsamı, çeşidi, miktarı, süresi vb.  
hiçbir belirlemenin yapılmayarak muğlaklık oluşturulmasının teklif hazırlanmasında  
belirsizliğe neden olduğu, ihale konusu işte çalıştırılacak personel giderlerine ilişkin net  
anlaşılır ve hesaplanabilir düzenlemelerin bulunmadığı, teklif değerlendirmesi ve aşırı düşük  
teklif açıklaması değerlendirmelerinde birçok soruna neden olacağı, personele ilişkin  
düzenlemelerinin net olmaması hususu yaklaşık maliyet cetvelinin de hatalı hazırlandığı  
ortaya koyduğu, şikâyete konu ihalede 24 saat boyunca devamlılığının esas olduğu, ihale  
dokümanında çalıştırılacak personel sayısının belirlendiği, İdari Şartname’nin 25.3.1  
maddesinde çalışanların yemek için bedel öngörülmeyeceği, çalışanların yemek ihtiyacının  
hastane tarafından karşılanacağının düzenlendiği, söz konusu düzenlemeden çalışanların  
yemek bedellerinin ne şekilde karşılanacağının net olarak anlaşılamadığı, yapılan  
düzenlemenin mevzuata aykırı olduğu,  
Teknik Şartname’nin 4.7’nci maddesinde hijyen ve hijyen eğitiminin yüklenicinin  
sorumluluğunda olduğunun düzenlendiği, işin süresi boyunca verilecek hijyen eğitiminin  
sayısına yönelik olarak düzenleme bulunmadığı, eğitimlerin mesai saatleri içinde veya dışında  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
verilmesine yönelik herhangi bir düzenlemeye yer verilmediği, hijyen eğitimine yönelik  
maliyetin öngörülemeyeceği,  
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu kapsamında nelerin yapılacağı,  
personellere hangi sertifikaların aldırılacağı, sağlık raporu açısından hangi test ve aşıların  
yapılacağının belirtilmediği, söz konusu giderlerin yaklaşık maliyete de yansıtılma  
olasılığının bulunmadığı,  
7) İdari Şartname’nin 7.1/h maddesindeki düzenleme çerçevesinde isteklilerin kendi  
mutfaklarını kullanmayacağı, hastane mutfaklarının kullanılacağının anlaşıldığı, isteklilerin  
sunacakları işletme kayıt belgelerinin faaliyet konularının gözetilmesi gerektiği, anılan  
düzenlemede işletme kayıt belgelerinin gıda üretimini yapan işletmelere yönelik olması  
gerektiğine yönelik zorunluluğa yer verilmediği, ihale konusu işin malzemeli yemek pişirme  
ve dağıtım hizmeti olduğu dikkate alındığında isteklilerin yemek üretimi, üretilen yemeğin  
dağıtımı ve sunumu ile ilgili faaliyet göstermesi gerektiği, dolayısıyla şartnamedeki hususun  
yeteri kadar açık olmadığı, genel bir ifade olduğu, faaliyet konusu gıda olan tüm isteklilerin  
işletme kayıt belgelerinin kabul edilmesi durumunu ortaya çıkaracağı,  
8) İdari Şartname’nin 47.1’inci maddesinde ihale konusu işte çalıştırılacak personelin  
işe alma ve işten çıkarma işlemleri idarenin onaylaması ve uygun görülmeyen personelin işten  
çıkarılması gerektiğinin düzenlendiği, söz konusu düzenlemenin 4857 sayılı İş Kanunu’na  
aykırı olduğu,  
9) Hizmet alımı ihalelerinde kıdem tazminatının ödenmesine ilişkin yükümlülüklerin  
ilgili kamu kurum ve kuruluşlarına ait olduğu, ihale dokümanında personel sayısı ve  
personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için kullanacağı düzenlenen hizmet alımı  
ihalelerinde idare ile sözleşme imzalayan ve alt işveren konumunda olan yüklenicilerin kıdem  
tazminatı ödeme yükümlülüklerinin bulunmadığı, kıdem ve ihbar tazminatlarını teklif fiyatına  
dahil edilmesi halinde maliyet kalemlerinin yüksek olacağı, aşırı düşük teklif açıklaması  
kapsamında değerlendirilemeyeceği, dolayısıyla İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinin  
ilgili kanun hükümlerine aykırı olduğu,  
10) Yüklenicinin karşılaması öngörülen elektrik, su ve gaz (tüp veya doğal gaz)  
giderleri için ortalama tüketim miktarlarının belirtilmemesi hususu teklif vermeye engel teşkil  
ettiği gibi objektif teklif değerlendirilmesinin yapılamayacağı,  
11) Sözleşme Tasarısı’nın 12.1’inci maddesinde yer alan düzenlemeden idarenin ihale  
konusu hizmeti ifa edecek istekliden talep ettiği öğün miktarından daha az miktarda öğün  
yenmesi durumunda yenilen öğün miktarı kadar ödeme yapılacağının anlaşıldığı, talep edilen  
öğün miktarından daha az öğün miktarı yenilmesi durumunda işin ifası esnasında sorun ve  
ihtilaflara yol açacağı,  
12) İdari Şartname’nin 46.1’inci maddesinde yer alan düzenleme ile toplu iş  
sözleşmesinden kaynaklanan mali hakların fiyat farkı ile ödeneceğine ilişkin düzenleme  
yapılmadığı, işçilik dışındaki kalemler için fiyat farkı hesaplanacağı ile sınırlandırıldığı,  
asgari ücret üzerinden yüzde fazla alan personelin fiyat farkının ödenmeyeceğinin anlaşıldığı,  
söz konusu hususun ihale üzerinde kalan yüklenici aleyhine ek bir mali yük oluşturacağı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
anılan düzenleme ile Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkının İlişkin Esasların 62’nci  
maddesi ile personel çalıştırılması dayalı hizmet alımlarında toplu iş sözleşmesinden  
kaynaklana fiyat farkının ödenmesine dair yönetmelik çerçevesinde uygulama  
yapılamayacağı,  
13) Örnek yemek menüsünde yer alan tavuklu ve sebzeli yemeklerin içerisindeki  
tavuk göğüs eti, baget, pirzola ve sarma etinin kemikli olarak belirtilmesine rağmen, taze  
balıkların iç organlarının temizlenmiş olarak istenip istenmediğinin belirsiz olduğu, söz  
konusu hususun maliyetin sağlık şekilde oluşturulmasına engel olacağı,  
14) Sözleşme Tasarısı’nın “Anlaşmazlıkların çözümü” başlıklı 37.1’inci maddesinde  
yer alan düzenlemelerin Tip Sözleşme Tasarısında yer alan 42 nolu dipnotta yer alan  
hususlara aykırılık teşkil ettiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Hakediş ödemeleri” başlıklı 42’nci maddesinde  
“…Hakediş raporlarının düzenlenmesi aşağıdaki esaslara göre yapılır.  
1- Toplam Bedel Üzerinden Birim Fiyat Sözleşmelerde;  
Geçici hakediş raporları yüklenicinin başvurusu üzerine, sözleşme veya eklerinde  
aksine bir hüküm bulunmadıkça ayda bir defa düzenlenir. Gelecek yıllara sari olmayan  
sözleşmelerde yaptırılan işler için, son hakediş raporu bütçe yılının sonuna rastlayan ayın  
yirminci (20.) günü düzenlenir.  
İşe başladığından beri meydana getirilen işler, kontrol teşkilatı tarafından yüklenici  
veya vekili ile birlikte hesaplanır ve bulunan miktarlar, teklif edilen birim fiyatlarla çarpılmak  
suretiyle sözleşmedeki esaslara uygun olarak hakediş raporuna geçirilir.  
Düzenlenen hakediş raporunun işleme konulabilmesi için, yüklenici veya işbaşında  
bulunan vekili tarafından imzalanmış olması gereklidir.  
Yüklenici veya vekili, bildirilen günde, hakedişe esas hesaplamaların yapılmasında  
hazır bulunmazsa kontrol teşkilatı hesaplamaları tek başına yaparak hakediş raporunu  
düzenler ve yüklenicinin bu husustaki itirazları kabul edilmez.  
Hakediş raporu düzenlendikten sonra bir hafta içinde yüklenici raporu imzalamazsa  
kontrol teşkilatı, hakediş raporunu idareye gönderir ve rapor yüklenici tarafından  
imzalanıncaya kadar idarede hiçbir işlem yapılmaksızın bekletilir. Yüklenici hakediş  
raporlarını zamanında imzalamazsa, ödemede meydana gelecek gecikmeden dolayı hiçbir  
şikayet ve istekte bulunamaz.  
Hazırlanan ve iki tarafça imzalanmış bulunan geçici hakediş raporu, tahakkuk işlemi  
yapılıncaya kadar, yetkili makamlar tarafından düzeltilebilir. Ancak bu düzeltme sırasında  
eski rakam ve yazıların okunabilir şekilde çizilmiş olarak hakediş raporunda bulunması ve  
düzeltme yapan yetkililerin imzasını taşıması gereklidir. Ancak bu düzeltmeler yeniden sayfa  
düzenlemeyi gerektirecek ölçüde fazla ise, esas sayfa üzerinde düzeltmenin yapıldığına ilişkin  
açıklama bulunmak şartı ile, yeniden ayrı bir sayfa düzenlenip hakediş raporuna eklenir.  
Yüklenicinin geçici hakedişleri, itirazı olduğu takdirde, karşı görüşlerinin neler  
olduğunu ve dayandığı gerçekleri, idareye vereceği ve bir örneğini de Hakediş Raporuna  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
ekleyeceği dilekçesinde açıklaması ve hakediş raporunun “İdareye verilen ........tarihli  
dilekçemde yazılı ihtirazı kayıtla"cümlesini yazarak ya da bu anlama gelecek bir itiraz şerhi  
ile imzalaması gereklidir. Eğer yüklenicinin, hakediş raporunun imzalanmasından sonra  
tahakkuk işlemi yapılıncaya kadar, yetkililer tarafından hakediş raporunda yapılabilecek  
düzeltmelere bir itirazı olursa hakedişin kendisine ödendiği tarihten başlamak üzere en çok on  
gün içinde bu itirazını dilekçe ile idareye bildirmek zorundadır. Yüklenici itirazlarını bu  
şekilde bildirmediği takdirde hakedişi olduğu gibi kabul etmiş sayılır.  
Her hakediş tutarına, eğer sözleşmede öngörülmüşse eklenecek miktar dahil edilir.  
Bulunan miktardan, bir önceki hakediş tutarı çıkarılarak bulunan miktara, ilgili mevzuata  
göre hesaplanacak Katma Değer Vergisi (KDV) eklenir. Bu miktardan sözleşmede yazılı  
kesintiler, varsa yüklenicinin idareye olan borçları ve cezalar ile kanunen alınması gereken  
vergiler kesilir. Hakediş raporu, yüklenici veya vekili tarafından imzalandığı tarihten  
başlamak üzere en geç sözleşmesinde yazılı sürenin sonunda, eğer sözleşmede bu hususta bir  
kayıt yoksa otuz gün içinde tahakkuka bağlanır. Bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde  
de ödeme yapılır…” hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Ödeme yeri ve şartları” başlıklı 12’nci maddesinde “12.1.  
Sözleşme bedeli (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlara ilişkin bedel dahil)  
Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğümüzün İlgili Muhasebe Birimince İlgili Hastanelerin Döner  
Sermaye Bütçelerinden ve Genel Şartnamenin hatalı, kusurlu ve eksik işlere ilişkin hükümleri  
saklı kalmak kaydıyla aşağıda öngörülen plan ve şartlar çerçevesinde ödenecektir:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamenin Hakedişler ve Ödeme başlıklı Bölümünde; Birim Fiyat  
Sözleşmeler için öngörülen usul ve esaslar çerçevesinde, Hakedişler yüklenicinin başvurusu  
üzerine teknik şartnamede belirtilen hususlar dikkate alınarak yapılacaktır.  
Her ayın sonunda düzenlenen hak ediş evraklarının İl Sağlık Müdürlüğü Muhasebe  
Birimine gönderilmesine müteakip İlgili Hastanelerin banka nakit durumuna göre 60 (altmış)  
gün içinde ödeme yapılacaktır…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin 42’nci maddesinde; hakediş raporunun yüklenici  
veya vekili tarafından imzalandığı tarihten başlamak üzere en geç sözleşmesinde yazılı  
sürenin sonunda tahakkuka bağlanacağı, eğer sözleşmede bu hususta bir kayıt yoksa otuz gün  
içinde tahakkuka bağlanacağı ve bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde de ödeme  
yapılacağı düzenlenmiştir.  
Genel Şartnamede yapılan bahse konu düzenlemede, hakedişin tahakkuka  
bağlanmasının otuz günlük süreyle kısıtlanmasının, bu sürelere ilişkin sözleşmede kayıt  
bulunmaması şartına bağlandığı anlaşılmaktadır. Bu itibarla, hakedişin tahakkuka  
bağlanmasına ilişkin olarak Genel Şartnamede belirtilen süre dışında bir süre öngörülmesi  
idarenin yetki ve sorumluluğundadır.  
Ancak söz konusu Genel Şartname düzenlemesinde yükleniciye yapılacak ödemenin  
tahakkuk tarihinden başlamak üzere 30 gün içinde yapılması gerektiği hususunun yer aldığı,  
bu itibarla anılan Şartname’de ödeme süresinin belirlenmesi hususunda idareye herhangi bir  
takdir yetkisi verilmediği anlaşılmaktadır.  
İhale konusu işe ait Sözleşme Tasarısı’nda hakedişin tahakkuka bağlanma zamanına  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
ilişkin ayrı bir düzenleme bulunmadığı tespit edilmiştir. Sözleşme Tasarısı’nda yer alan “Her  
ayın sonunda düzenlenen hak ediş evraklarının İl Sağlık Müdürlüğü Muhasebe Birimine  
gönderilmesine müteakip İlgili Hastanelerin banka nakit durumuna göre 60 (altmış) gün  
içinde ödeme yapılacaktır.” düzenlemesinden hakediş evraklarının muhasebe birimine  
gönderilmesi ile ilgili hakedişin tahakkuka bağlanacağı ve bu süreden sonra 60 gün içinde  
ödemesinin yapılacağının anlaşıldığı, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin 42’nci maddesi  
uyarınca sözleşmesinde hüküm yoksa tahakkuka 30 gün içinde bağlanması, tahakkuka  
bağlanmasını takip eden 30 gün içinde de ödeme yapılması gerektiği, ancak ihale  
dokümanında hakediş ödeme süresini 60 gün olacağının düzenlendiği, dolayısıyla Sözleşme  
Tasarısı’nda yer alan düzenlemenin ilgili mevzuat hükümlerine uygun olmadığı  
anlaşıldığından, başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının yerinde olduğu sonucuna  
varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhale ve ön yeterlik dokümanının içeriği ve idari  
şartnamede yer alması zorunlu hususlar” başlıklı 27’nci maddesinde “…İdari şartnamede  
ihale konusuna göre asgari aşağıdaki hususların belirtilmesi zorunludur:  
r) İhale konusu işin başlama ve bitirme tarihi, yapılma yeri, teslim şartları ve gecikme  
halinde alınacak cezalar…” hükmü,  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Sözleşmede yer alması zorunlu  
hususlar” başlıklı 7’nci maddesinde “Bu Kanuna göre düzenlenecek sözleşmelerde aşağıdaki  
hususların belirtilmesi zorunludur: …n) Gecikme halinde alınacak cezalar. hükmü yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı  
b) Miktarı ve türü:  
24 Ay Süreli 3 Grup Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtımı ve Sonrası Hizmet Alımı  
1. GRUP TOPLAMI: 4.308.000 ADET  
2. GRUP TOPLAMI : 1.020.360 ADET  
3. GRUP TOPLAMI : 1.105.200 ADET  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğüne Bağlı Tüm Sağlık Tesisleri  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmelik eki Ek-7’de yer alan “Hizmet  
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. …26  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan [bu kısımda özel aykırılık  
halleri ayrıca belirtilebilecektir] durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak  
gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere  
oran yazılacaktır] tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın işin niteliği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b)  
bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.  
Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden yukarıda belirtilen oranda  
ceza uygulanacaktır.  
16.1.3. Kesilecek cezanın toplam tutarı, hiçbir durumda, sözleşme bedelinin % 30’unu  
geçemez. Toplam ceza tutarının, sözleşme bedelinin % 30’unu geçmesi durumunda, bu orana  
kadar uygulanacak cezanın yanı sıra 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine  
göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilecektir.  
16.2. Yukarıda belirtilen cezalar ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
yükleniciye yapılacak ödemelerden kesilir. Cezanın ödemelerden karşılanamaması halinde  
ceza tutarı yükleniciden ayrıca tahsil edilir.  
16.3. İhtarda belirtilen sürenin bitmesine rağmen aynı durumun devam etmesi halinde,  
ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminat gelir  
kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir.  
16.4. Sözleşmenin uygulanması sırasında yüklenicinin 4735 sayılı Kanunun 25 inci  
maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışlarda bulunduğunun tespit edilmesi halinde ise  
ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir  
kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye  
edilir.düzenlemesine,  
Aynı Tip Sözleşmenin 16.1.1’inci maddesine bağlı 26’numaralı dipnotta ise “Bu  
maddede, aşağıdaki bentlerden işin niteliğine uygun olanı idare tarafından belirtilecektir.  
(1) Kısmi kabul öngörülmeyen işlerde, madde metni aşağıdaki şekilde düzenlenecektir:  
Yüklenicinin işi süresinde bitirmemesi durumunda, en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak  
gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere  
oran yazılacaktır] tutarında ceza kesilecektir. Ancak gecikmeden kaynaklanan aykırılığın işin  
niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece  
feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden  
yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.  
(2) Kısmi kabul öngörülen işlerde, madde metni aşağıdaki şekilde düzenlenecektir:  
Yüklenicinin işin kısmi kabule konu olan kısmını süresinde tamamlamaması durumunda en az  
on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için süresinde tamamlanmayan  
kısmın bedelinin yüzde [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere oran yazılacaktır] tutarında  
ceza kesilecektir. Ancak gecikmeden kaynaklanan aykırılığın işin niteliği gereği giderilmesinin  
mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto  
çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi  
halinde ise sözleşme bedeli üzerinden yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.  
(3) İşin özelliği gereği sürekli tekrar eden nitelikteki işlerde, madde metni aşağıdaki  
şekilde düzenlenecektir:  
İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi halinde,  
her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla  
olmamak üzere oran yazılacaktır] tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların [bu kısma  
2’den az olmamak üzere asgari aykırılık sayısı yazılacaktır]’den fazla olması halinde ayrıca  
4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
sözleşme idarece feshedilebilecektir. Ancak [bu kısma ağır aykırılık halleri yazılacaktır]  
hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
(b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.”  
düzenlemesine ver verilmiştir.  
22.10.2019 tarihinde isteklilere tebliğ edilen zeyilname ile son şeklini alan Sözleşme  
Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı maddesinde “16.1. İdare tarafından  
uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi  
halinde, her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin Binde 0,6  
tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların 10 'den fazla olması halinde ayrıca 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilebilecektir. Ancak Yemek yiyenlerde vukuu bulacak yemekten kaynaklı besin  
zehirlenmesi şikayetlerinde, klinik bulgu ve müdavi hekim teşhisinin aynı doğrultuda olması,  
ayrıca bu durumun laboratuar bulguları ile desteklenmesi (Zehirlenmeye maruz kalan kişi  
veya kişilerin sağlık müdürlüğümüz ve/veya bağlı sağlık tesisleri aleyhine açacağı herhangi  
bir davadan doğacak her türlü hukuki, cezai ve mali sorumluluk yükleniciye ait olup, sağlık  
müdürlüğümüz ve/veya bağlı sağlık tesisleri bu konuda sorumlu sayılmayacaktır. Bu  
çerçevede yüklenici, mahkemece sağlık müdürlüğümüz ve/veya bağlı sağlık tesisleri aleyhine  
hükmedilmiş olsa dahi tüm ceza ve giderleri, yasal faizler dâhil olmak üzere ödemekle  
yükümlüdür) hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilebilecektir.  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan durumlarda en az on gün  
süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin Binde 0,6  
tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın işin niteliği gereği giderilmesinin  
mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto  
çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi  
halinde ise sözleşme bedeli üzerinden yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.  
16.1.3. Kesilecek cezanın toplam tutarı, hiçbir durumda, sözleşme bedelinin % 30'unu  
geçemez. Toplam ceza tutarının, sözleşme bedelinin % 30'unu geçmesi durumunda, bu orana  
kadar uygulanacak cezanın yanı sıra 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine  
göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilecektir.  
16.2. Yukarıda belirtilen cezalar ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
yükleniciye yapılacak ödemelerden kesilir. Cezanın ödemelerden karşılanamaması halinde  
ceza tutarı yükleniciden ayrıca tahsil edilir.  
16.3. İhtarda belirtilen sürenin bitmesine rağmen aynı durumun devam etmesi halinde,  
ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminat gelir  
kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir.  
16.4. Sözleşmenin uygulanması sırasında yüklenicinin 4735 sayılı Kanunun 25 inci  
maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışlarda bulunduğunun tespit edilmesi, halinde ise  
ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir  
kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir.” düzenlenmesi  
yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ekinde yer alan Hizmet Alımları Tip  
Sözleşmesinin 16’ncı maddesinde cezai şartın ne şekilde düzenleneceği hükme bağlanmıştır.  
Buna göre, söz konusu madde kapsamında yer alan 16.1.1’inci maddeye bağlı 26 numaralı  
dipnotun; (1)’inci fıkrası kısmi kabul öngörülmeyen, (2)’nci fıkrası kısmi kabul öngörülen  
işlerde, işin süresinde ifa edilmemesi halinde kesilecek cezanın, diğer bir ifadeyle gecikme  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
cezasının ne şekilde düzenleneceği hükme bağlanmış, işin niteliği gereği gecikme cezasının  
kesilmesinin mümkün olmadığı hallerde ise uygulanacak diğer yaptırımın ne olduğu  
belirtilmiştir. Aynı dipnota bağlı (3) numaralı fıkrada ise, sürekli tekrar eden işlerde, işin  
tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak yerine getirilmemesi halinde her bir  
aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere kesilecek ceza miktarının sözleşme bedelinin %1’ini  
geçmeyecek şekilde oran olarak belirleneceği, bu aykırılıkların asgari aykırılık sayısını aşması  
durumunda, öngörülen ceza uygulanmakla birlikte 4735 sayılı Kanun’un 20’nci maddesinin  
(b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşmenin feshedileceği hususu ile  
sözleşmenin bu şekilde feshedilebilmesi için gerekli olan aykırılık sayısının (iki veya daha  
fazla) idarece belirleneceği, ancak ağır aykırılık hallerinde, bu aykırılık halleri maddede  
belirtilmek kaydıyla, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi yukarıda öngörülen şekilde  
sözleşmenin feshedilebileceği hususuna bu maddede yer verilmesi gerektiği anlaşılmaktadır.  
Başvuruya konu ihalenin 24 ay süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası  
Hizmet Alımı işi olduğu, bu haliyle işin özelliği gereği sürekli tekrar eden nitelikte olduğu  
anlaşılmıştır. İhaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve Sözleşmenin Feshi” başlıklı  
16.1.1'inci maddesinde, Tip Sözleşmenin 16.1.1’incı maddesinin 26 numaralı dipnotunda yer  
alan işin özelliği gereği sürekli tekrar eden işlerde yer alması gereken düzenlemenin  
22.10.2019 tarihli zeyilname ile değişiklik yapıldığı ve bu kapsamda da asgari aykırılık  
sayısına yer verildiği tespit edilmiştir.  
Bu itibarla ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinin, Tip Sözleşmenin  
16.1.1’inci maddesinin 26 numaralı dipnotuna aykırı olmadığı, söz konusu dipnotun  
16.1.2’nci madde ile ilişkili olmadığı ve ilgili maddede 16.1.1’inci maddesi dışında kalan  
durumlara ilişkin yaptırımın düzenlendiği de göz önüne alındığında başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “İş akışı” başlıklı 5.3’üncü maddesinde “5.3.1-Kullanılacak gıda  
maddelerinin tümü Gıda Maddeleri Tüzüğüne (GMT), Türk Standartları Enstitüsü (TSE)  
standartlarına ve TKİ iznine uygun belgeler ve ekte verilen gıda ürünleri teknik şartnamesine  
uygun olacaktır ...” düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale konusu iş kapsamında kullanılacak gıda maddelerinin tümünün Gıda Maddeleri  
Tüzüğüne (GMT), Türk Standartları Enstitüsü (TSE) standartlarına ve TKİ iznine uygun  
olması gerektiğine yönelik düzenleme yapıldığı, ihale dokümanı ekinde verilen “2020 Yemek  
Malzeme Gramajları” dokümanında iki haftalık örnek menünün ve menüde yer alan çiğ gıda  
malzemelerinin gramajlarının düzenlendiği, teklif fiyatına dahil edilecek TSE’li malzeme  
miktarlarının söz konusu doküman kullanılarak belirlenebileceğinden başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Yemeklerin Hazırlanması” başlıklı 5.2’nci maddesinde  
…5.2.2-Ayrıca özel durumlarda (Ramazan ayı, Bayram, Yılbaşı vb.) diyetisyenler veya  
mutfak sorumlusu tarafından firmaya önceden haber verilmek koşulu ile değişiklik  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
yapılabilecektir. Ramazan ayında oruç tutan personel ve refakatçi için iftar ve sahur yemeği  
verilecektir. İftarda yemek menüsü ekstra her öğün çorba eklenecektir, verilen çorba için  
herhangi bir ücret ödenmeyecektir. İftar ve sahurda personele verilecek yemekler diyetisyen  
veya mutfak sorumlusu tarafından belirlenecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname maddesinden ramazan ayında oruç tutan personel ve refakatçi için  
iftar ve sahur yemeğinin verileceği, iftar yemek menüsünde ekstra her öğün çorba ekleneceği,  
çorba için herhangi bir ücretin ödenmeyeceğinin anlaşılmaktadır.  
İhale dokümanı ekinde verilen “2020 Yemek Malzeme Gramajları” dokümanında yer  
alan örnek menüde hastane personeli ve hasta refakatçisine kahvaltı, öğle yemeği ve akşam  
yemeğinin verileceği, ramazan ayında oruç tutan personel ve refakatçiye öğlen yemeği yerine  
iftar yemek menüsüne her öğün için çorba ekleneceği, eklenecek çorba için ayrıca bir ücret  
ödenmeyeceğinin belirtildiği dolayısıyla istekliler tarafından teklifin bu husus dikkate  
alınarak hazırlanması gerektiği, ayrı bir satır açılmasının zorunlu olmadığı, söz konusu  
düzenlemenin istekliler tarafından teklif fiyatının oluşturulmasına engel bir husus  
içermediğinden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “İş Akışı” başlıklı 5.3’üncü maddesinde “…5.3.9- Hazırlanan  
yemeklerden alınan numuneler steril kaplarda ağzı kapalı olarak soğuk hava deposunda 72  
saat bekletilecektir. Alınan numunelerin üzerine etiket yapıştırılacak ve etiket üzerinde  
numune alım tarihi, saati, Alan kişinin ismi, numune alınan yemeklerin adı ve verilen öğün  
yazılmalıdır. Numune alınmadığı veya usulüne uygun saklanmadığı takdirde, ihtar ve ceza  
verilecek, bir besin zehirlenmesi söz konusu olduğunda, yüklenici sorumluluğu alacak,  
kişilerin her türlü masrafını ve tazminatını karşılayacaktır. Yüklenici 72 poşeti alacak  
kapasitede kilitli buzdolabı temin edecektir. Gerektiğinde kontrol teşkilatı veya enfeksiyon  
komitesi tarafından talep edilmesi ve başhekim onayı ile pişirilen yemeklerden ve kullanılan  
etlerden alınan numuneler ücreti firmaya ait olmak üzere steril kaplarda ağzı kapalı olarak  
Hıfz-ı Sıhha enstitüsü veya kamu kuruluşlarına ait resmi bir laboratuarda kontrol ettirilerek  
çıkan sonuç raporlarına göre;  
1- Raporun uygun çıkması halinde ihale dosyasında muhafaza edilecektir.  
2- Raporun uygun çıkmaması halinde idari şartnamede belirtildiği üzere cezai  
hükümler uygulanacaktır. Ayrıca 4735 sayılı kanunun 25. maddesi c bendinde  
belirtilen(sözleşme konusu işin yapılması veya teslimi sırasında hileli malzeme, araç veya  
usuller kullanmak, fen ve sanat kurallarına aykırı, eksik, hatalı veya kusurlu imalat yapmak)  
fiiller doğrultusunda haklarında 4735 sayılı kanunun 27. maddesinde belirtilen hükümler  
uygulanır. Ayrıca yüklenici taahhütleri çerçevesinde kusurlu veya standartlara uygun  
olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, denetim eksikliği, taahhüdün  
sözleşme ve şartname hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle  
ortaya çıkan zarar ve ziyandan yüklenici firma doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel  
hükümlere göre hizmet sunucusuna ikmal ve tazmin ettirilir.  
3- Ayrıca kontrol teşkilatı tarafından belirlenen yemek dağıtımında görevli  
personellerin yemek dağıtımı sırasında ki hataları(diyet kartına uygun dağıtım yapmamak,  
hijyen kurallarına uymamak v.b) ve yemekten herhangi bir yabancı madde çıkması  
durumunda da idari şartnamede belirlenen cezai hükümler uygulanır…” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı  
maddesinde “Yüklenici, işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak,  
projelendirecek (sözleşmede öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde  
olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu  
sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken  
bütün denetim, muayene ve testleri yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin  
edecektir.  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır.  
Yüklenici, bu Genel Şartnamede öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek  
idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan dolayı bizzat sorumludur.açıklaması,  
Anılan Genel Şartname’nin “Malzeme, tesis ve işçilik kalitesi” başlıklı 17’nci  
maddesinde “Bütün malzemeler, tesisler ve işçilik;  
(a) Sözleşmede ve eklerinde belirtilen tip ve türlerde ve kontrol teşkilatının  
talimatlarına uygun olacak,  
(b) İmalat, üretim veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede öngörülen  
başka herhangi bir yerde kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve testlere  
tabi tutulacaktır.  
Yüklenici, malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test etmek için gereken her  
türlü desteği, işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin edecek ve işte kullanılmadan  
önce bütün malzeme numunelerini, kontrol teşkilatı tarafından seçilecek ve gerekli görülecek  
testlerin yapılması amacıyla idareye sunacaktır.  
Bütün numuneler, yüklenici tarafından sözleşme ile temin ve ibraz edilmeleri açıkça  
öngörüldüğü takdirde masrafları yükleniciye ait olmak üzere temin edilecektir.açıklaması,  
Aynı Şartname’nin “Kontrol teşkilatı ve yetkileri” başlıklı 26’ncı maddesinde  
“Sözleşmeye bağlanan her türlü iş, idare tarafından görevlendirilen kontrol teşkilatının  
denetimi altında, yüklenici tarafından yönetilir ve gerçekleştirilir. Yüklenici, bütün işleri  
kontrol teşkilatının sözleşme ve eklerindeki hükümlere aykırı olmamak şartı ile vereceği  
talimata göre yapmak zorundadır.  
Yüklenici kullanacağı her türlü malzemeyi kontrol teşkilatına gösterip iş için elverişli  
olduğunu kabul ettirmeden iş yerinde kullanamaz. Malzemenin şartnamelere uygun olup  
olmadığını inceleyip gözden geçirmek için kontrol teşkilatı istediği şekilde deneyler yapabilir  
ve ister işyerinde, ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin giderleri  
sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenici, deneylerin  
işyerinde yapılmasını isterse bunun için gerekli araç ve teçhizatı kendisi sağlamak  
zorundadır…” açıklaması yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuata göre, yüklenici tarafından işlerin gereken özen ve  
ihtimam gösterilmek suretiyle planlanacağı, sözleşmede öngörüldüğü şekilde yürütüleceği,  
tamamlanacağı ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
giderileceği, bu sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte  
olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testlerin yaptırılacağı ve işçilik, malzeme, tesis,  
ekipman vb. temin edileceği, ayrıca ihale konusu iş kapsamında istenilen malzemenin  
şartnamelere uygun olup olmadığının denetimi için kontrol teşkilatının istediği şekilde  
deneylerin yapılabileceği ve ister işyerinde ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu  
deneylerin giderlerinin sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından  
karşılanacağı,  
Malzeme, tesis ve işçilik kalitesinin sağlanması amacıyla da, bütün malzemeler,  
tesisler ve işçilik, imalat, üretim veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede  
öngörülen başka herhangi bir yerde kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve  
testlere tabi tutulacağı, yüklenicinin, malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test  
etmek için gereken her türlü desteği, işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin  
edeceği ve işte kullanılmadan önce bütün malzeme numunelerini, kontrol teşkilatı tarafından  
seçilecek ve gerekli görülecek testlerin yapılması amacıyla idareye sunacağı da anlaşılmıştır.  
Yukarıda yer verilen tespitler uyarınca, anılan şartname düzenlemelerindeki gıda  
zehirlenmesine şüphesi durumlarına ilişkin hususların araştırılmasının kamu ihale mevzuatı  
uyarınca kontrol teşkilatına tanınan yetki sınırları içerisinde olduğu, zehirlenmelerin ne  
şekilde ortaya çıkacağının ayrıca tetkiklerin ne sıklıkla yapılacağının zaten muhtemel  
durumlara ilişkin olduğu, değişkenlik gösterebileceği ve muhtemel zehirlenme şüphelerinin  
ortaya çıkması durumlarına bağlı da olduğu dikkate alındığında söz konusu hususun doküman  
kapsamında açıkça düzenlenmesinin mümkün olmadığı ve yemek hizmetleri alanında faaliyet  
gösteren basiretli bir tacirin söz konusu gider kalemini öngörerek teklif hazırlayabileceği  
anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı “25.1. Sözleşmenin  
uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak ulaşım, sigorta vergi, resim ve harç  
giderleri teklif fiyata dahil edilecektir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
-Hizmetin yürütüldüğü sağlık tesisinde bulunan mutfak ve yemekhanelerde  
kullanılacak elektrik, su ve gaz(tüp veya doğal gaz) giderleri yüklenici firmaya aittir.  
-İşin mahiyetinin yemek hizmet alımı olması ve personel çalıştırılması nedeniyle;  
yemek hazırlama, pişirme, servis, dağıtım ve bulaşık yıkama vs. işlerde çalışan personellerin  
maaşları (Ulusal bayram ve resmi tatil günleri ve fazla çalışma ücreti dahil),işyeri hekimliği  
ve iş güvenliği uzmanı ücreti, çalışanlara verilecek eğitim giderleri ve her türlü özlük hakları  
(hukuki ve mali) yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ulusal bayram ve resmi tatil günleri ve  
fazla çalışma ücreti bordroda gösterilecektir.  
-Yemek için bir bedel öngörülmeyecek, çalışanların yemek ihtiyaçları hastane  
tarafından karşılanacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
-Personele verilecek yol bedeli kişi başına günlük brüt 5,00 TL olmak üzere 26 gün  
üzerinden aylık yol ücreti nakdi olarak ödenecektir. Yüklenici, teklif fiyatına personel yol  
giderini dahil edecek ve bordroda gösterecektir.  
-Tüm personele sözleşme süresi boyunca, her yıl için verilmesi gereken ve Detayları  
Teknik şartnamede belirtilen kıyafetler yüklenici firma tarafından karşılanacaktır.  
-Yemek pişirme, taşıma, dağıtım ve sonrası hizmetlerde işin gerektirdiği tüm mal ve  
malzeme giderleri, nakliye ve işin yürütülmesi esnasında sarf edilecek giderler yüklenici  
tarafından karşılanacaktır.  
-Teknik Şartnamede belirtilen; ilaçlama, haşere ile mücadele giderleri, kalibrasyon  
giderleri, hizmette kullanılan araç gereçlerin bakım onarım giderleri, yemeklerden numune  
alınıp tahlile gönderilme giderleri, detayları teknik şartnamede belirtilen Sigorta Poliçe  
giderleri yüklenici tarafından karşılanacak olup teklif fiyata dahildir.  
-İhale dökümanında belirtilen ve İşin yürütülmesi ile ilgili her türlü giderler teklif  
fiyata dahil olup yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Kısa vadeli sigorta kolları prim oranı % 2'dir.” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin ifa şekli” başlıklı 4’üncü maddesinde “…4.7-  
Yüklenici firma 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanunu'nun 126. ve 127.  
maddelerindeki hükümlere uygun olarak çalışan tüm personeli (kendi mutfağı dâhil ) için  
gerekli tetkikleri yaptırmak ve tedavilerini uygulamakla yükümlüdür. Personelin alacakları  
tüm eğitimlerin ücretleri firma tarafından karşılanacaktır. Firma tahlil sonuçlarını dosya  
halinde kontrol teşkilatına teslim eder.  
4.8-Yüklenici 30.06.2012 tarih 28339 sayılı resmi gazetede yayınlanan iş sağlığı ve  
güvenliği kanununun (iş yeri hekimim, iş güvenliği uzmanı v.b. zorunluluklar) gereklerini  
yapmakla yükümlüdür…” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısının “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı  
personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme  
konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu  
düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup,  
Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır. ” düzenlemesi yer almaktadır.  
İdarece yukarıda aktarılan iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin yapılan düzenlemelerinin  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Çalışanların sağlık ve güvenliğine ilişkin tedbirler”  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
başlıklı 39’uncu maddesinde yer alan “Yüklenici bütün giderleri kendisine ait olmak üzere  
hizmetinde çalışanlar için, gerek teker teker ve gerekse topluca yaşadıkları ve çalıştıkları  
yerler bakımından, yürürlükte olan iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı hükümlerine uygun olarak  
her türlü sağlık ve güvenlik tedbirlerini almak ve çalışanların mevcut koşullara göre sağlıklı  
bir şekilde yiyip içmeleri, dinlenmeleri, yatıp kalkmaları ve yıkanmaları, meslek  
hastalıklarından korunmaları, hastalık veya bir kaza halinde tedavileri konularında ilgili  
mevzuat hükümlerine ve idare veya kontrol teşkilatının kendisine vereceği talimata uymak  
zorundadır.  
Yüklenici, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi  
sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlüdür.düzenlemesine uygun olduğu, söz konusu  
eğitim, iş sağlığı ve eğitimine yönelik giderlerin teklif fiyatına dahil edilerek teklif  
oluşturulabileceğinden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
İdari Şartname’nin 25’nci maddesinde ihale konusu işte çalıştırılacak personele ilişkin  
olarak yemek gideri için bir bedel öngörülmeyeceği, çalışanların yemek ihtiyaçlarının hastane  
tarafından karşılanacağı, yol bedelinin kişi başına günlük brüt 5,00 TL olmak üzere 26 gün  
üzerinden aylık yol ücreti nakdi olarak ödeneceği, sözleşme süresi boyunca, her yıl için  
verilmesi gereken ve detayları Teknik Şartname’de belirtilen kıyafetlerin yüklenici firma  
tarafından karşılanacağının anlaşıldığı, söz konusu düzenlemelerden personele ilişkin  
giderlerin açık olduğu, isteklilerin anılan düzenlemelere göre tekliflerini hazırlamaya engel  
teşkil edecek bir hususun olmadığı, kaldı ki dokümana itiraz sürecinde yaklaşık maliyetin  
gizliliği gereği idarece hazırlanan yaklaşık maliyetin hatalı hesaplandığı hususlarının iddia  
konusu edilemeyeceği, yaklaşık maliyetin istekli olabilecekler tarafından bilinmesinin imkan  
dahilinde olmadığı hususları bir arada değerlendirildiğinde başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’un “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “Şikayet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin hukuka aykırılığı  
iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gereken  
tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelerde  
beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından önce, ihaleyi  
yapan idareye yapılır. İlanda yer alan hususlara yönelik başvuruların süresi ilk ilan  
tarihinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan diğer hükümlerine yönelik  
başvuruların süresi ise dokümanın satın alındığı tarihte başlar.  
İlan, ön yeterlik veya ihale dokümanına ilişkin şikayetler birinci fıkradaki süreleri  
aşmamak üzere en geç ihale veya son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar  
yapılabilir. Bu yöndeki başvuruların idarelerce ihale veya son başvuru tarihinden önce  
sonuçlandırılması esastır…” hükmü,  
İhale İlanı’nın “İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik  
değerlendirmesinde uygulanacak kriterler” başlıklı 4.1.1.3’üncü maddesinde “…İhale konusu  
işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak  
düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,  
İstekliler yetkili mercilerden alınmış ihale tarihi itibari ile geçerli Gıda Üretim İzin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
Belgesi veya İlgili mevzuatı çerçevesinde alınması zorunlu olan İşletme Kayıt Belgesinin  
aslını veya noter onaylı örneğini ihale teklif dosyasında sunacaklardır.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…h) İstekliler yetkili mercilerden alınmış ihale tarihi itibari ile  
geçerli Gıda Üretim İzin Belgesi veya İlgili mevzuatı çerçevesinde alınması zorunlu olan  
İşletme Kayıt Belgesinin aslını veya noter onaylı örneğini ihale teklif dosyasında  
sunacaklardır...” düzenlemesine yer verildiği, ihale dokümanının ilana yansıyan  
düzenlemeleri ile ilgili şikâyet başvuruları için süre, ihale ilan tarihinden başlayacağından  
başvuru sahibinin iddiasının ilan tarihi olan 18.09.2019 tarihinden itibaren 10 gün içinde ve  
her halükarda ihale tarihinden 3 iş günü öncesine kadar yapılması gerektiği, ancak başvuru  
sahibinin bu süre geçtikten sonra 21.10.2019 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda  
bulunduğu anlaşıldığından bu iddianın süre yönünden reddedilmesi gerektiği sonucuna  
ulaşılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun 2’nci maddesinde “…Hizmet alımına dayanak teşkil edecek  
sözleşme ve şartnamelere;  
a) İşe alınacak kişilerin belirlenmesi ve işten çıkarma yetkisinin kamu kurum,  
kuruluşları ve ortaklıklarına bırakılması,  
b) Hizmet alım sözleşmeleri çerçevesinde ya da geçici işçi olarak aynı iş yerinde daha  
önce çalışmış olanların çalıştırılmasına devam olunması,  
yönünde hükümler konulamaz…” hükmü,  
İdari Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 47’nci maddesinde “…Yüklenici  
firmanın bünyesinde çalıştırdığı personelin herhangi bir nedenle işe alma ve işten çıkarma  
işlemi, iş kanunu hükümleri doğrultusunda yürütülecektir. Çalıştırılacak personelin işe alma  
ve işten çıkarma işlemleri idarenin izni olmadan yapılmayacaktır…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 4’üncü maddesinde “…4.6-Söz  
konusu personellerin seçimi, bu Şartnamede yer alan, idarenin ve kontrol teşkilatının konuyla  
ilgili denetim yetkisini düzenleyen hükümler saklı kalmak kaydıyla 22.05.2003 tarihli ve 4857  
sayılı İş Kanunu hükümleri çerçevesinde yükleniciye aittir. İşin devamı süresince yüklenicinin  
yukarıda belirtilen hususlara uyup uymadığı izlenecek ve gerekli görülürse yükleniciden,  
çalıştırdığı personeli Türkiye İş Kurumu aracılığıyla sağladığını belgelemesi istenecektir...”  
düzenlemesi,  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “İdare ve Kontrol Teşkilatının itiraz hakkı”  
başlıklı 11’inci maddesinde “İdare ve kontrol teşkilatı, yükleniciden çalıştırılmasında veya  
işyerinde bulunmasında engel durumu olduğunu tespit ettiği, uygunsuz davrandığı veya  
görevlerini yerine getirmekte yetersiz olduğu kanısında olduğu veya işyerinde  
çalıştırılmasında sakınca gördüğü her kademe ve nitelikteki elemanların (teknik ve idareci  
personel, hizmetli, işçi ve diğerleri) ve alt yüklenicilerin iş başından veya işyerinden  
uzaklaştırılmasını talep etme hakkına sahiptir. Yüklenici, bu talebi idare veya kontrol teşkilatı  
tarafından yapılacak tebligat üzerine ve verilen süre içinde yerine getirmek zorundadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
Yüklenicinin bu yükümlülüğü verilen süre içinde yerine getirmemesi halinde, söz konusu  
kişiler idare veya kontrol teşkilatı tarafından uzaklaştırılır veya uzaklaştırılmaları sağlanır.  
Uzaklaştırılmaları istenilenler, idarenin veya kontrol teşkilatının izni ve onayı alınmaksızın bir  
daha işlerde görev alamaz. Yüklenici, uzaklaştırılan kişilerin yerine en kısa zamanda uygun  
nitelikli başkalarını getirmek zorundadır.açıklaması yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat düzenlemelerinden, 4857 sayılı Kanun’un 2’nci  
maddesinin dokuzuncu fıkrası gereğince hizmet alımına dayanak teşkil edecek sözleşme ve  
şartnamelere, işe alınacak kişilerin belirlenmesi ve işten çıkarma yetkisinin kamu kurum,  
kuruluşları ve ortaklıklarına bırakılması, hizmet alım sözleşmeleri çerçevesinde ya da geçici  
işçi olarak aynı iş yerinde daha önce çalışmış olanların çalıştırılmasına devam olunması  
yönünde hükümlerin konulamayacağı anlaşılmış olup idareler tarafından ihale konusu iş  
kapsamında çalıştırılan personel açısından denetimin, sadece Teknik Şartname’de düzenlenen  
kriterler ve Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nde idareye verilen yetki ve sorumluluklar  
çerçevesinde yapılacağı açıklanmıştır. Ayrıca ihale dokümanında, anılan Kanun maddesi ve  
ilgili mevzuata aykırı şekilde, işe alınacak veya işten çıkarılacak personelin idarece  
belirleneceği yönünde düzenlemelere yer verilmeyeceği açıklanmıştır.  
Yine konuya ilişkin olarak yukarıda aktarılan Hizmet İşleri Genel Şartnamesi  
maddesine göre, idare ve kontrol teşkilatının yükleniciden çalıştırılmasında veya işyerinde  
bulunmasında engel durumu olduğunu tespit ettiği, uygunsuz davrandığı veya görevlerini  
yerine getirmekte yetersiz olduğu kanısında olduğu veya işyerinde çalıştırılmasında sakınca  
gördüğü her kademe ve nitelikteki elemanların (teknik ve idareci personel, hizmetli, işçi ve  
diğerleri) ve alt yüklenicilerin iş başından veya işyerinden uzaklaştırılmasını talep etme  
hakkına sahip olduğu düzenlenmiş olup yüklenicinin de bu talebi idare veya kontrol teşkilatı  
tarafından yapılacak tebligat üzerine ve verilen süre içinde yerine getirmesi zorunlu  
kılınmıştır. Öte yandan yüklenicinin bu yükümlülüğü verilen süre içinde yerine getirmemesi  
halinde ise söz konusu kişilerin idare veya kontrol teşkilatı tarafından uzaklaştırılacağı veya  
uzaklaştırılmalarının sağlanacağı belirlenmiştir. Uzaklaştırılmaları istenilen personelin,  
idarenin veya kontrol teşkilatının izni ve onayı alınmaksızın bir daha işlerde görev  
alamayacağı ve yüklenici tarafından uzaklaştırılan kişilerin yerine en kısa zamanda uygun  
nitelikte başka personelin getirilmesinin zorunlu olduğu vurgulanmıştır.  
Bu hususlar çerçevesinde iddiaya konu olan İdari Şartname maddesine bakıldığında,  
yüklenicinin, bünyesinde çalıştıracağı personeli işe alma ve işten çıkarma gibi durumları  
idarenin onayı olmadan yapamayacağı düzenlenmiştir.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükmü ve Tebliğ açıklamaları kapsamında başvuru  
sahibinin şikâyete konu İdari Şartname maddesi irdelendiğinde, şikâyete konu edilen Teknik  
Şartname’de yer alan düzenlemelerin ihale konusu işte çalıştırılacak personelin hizmetin  
gerektirdiği ve idarece belirlenen şartlara uygun olup olmadığı hususunu sağlamakla sorumlu  
olan idarenin bu sorumluluğunu yerine getirmesi amacını taşıdığı görülmektedir. Bu açıdan  
bakıldığında, ihale konusu işin aksamadan uygun şekilde yürütülmesini sağlamak bakımından  
İdari Şartname’de yapılan düzenlemenin personel istihdamıyla ilgili idareye yetki tanıdığı  
anlamına gelmediği değerlendirilmiş olup bu noktada söz konusu düzenlemenin Hizmet İşleri  
Genel Şartnamesi’nin yukarıda belirtilen hükmü uyarınca idareye verilmiş olan hakkın  
kullanılması kapsamında olduğu belirlenmiştir. Ayrıca söz konusu düzenlemenin işe alınacak  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
ya da işten çıkarılacak personelle ilgili bütün yetkiyi idareye veren nitelikte bir düzenleme  
olmadığı, işlerin yürütülmesinin gerektirdiği şekilde personelin çalıştırılmasına yönelik olarak  
idarenin denetiminin sağlanmasının amaçlandığı anlaşılmıştır. Bu itibarla, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinin altıncı  
fıkrasında “...Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı  
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde  
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt  
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur...” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Bazı kamu kurum ve kuruluşlarında çalışanların kıdem tazminatı”  
başlıklı 112’nci maddesinde “Kanuna veya kanunun verdiği yetkiye dayanılarak kurulan  
kurum ve kuruluşların haklarında bu Kanun ve 854, 5953, 5434 sayılı kanunların hükümleri  
uygulanmayan personeli ile kamu kuruluşlarında sözleşmeli olarak istihdam edilenlere  
mevzuat veya sözleşmelerine göre kıdem tazminatı niteliğinde yapılan ödemeler kıdem  
tazminatı sayılır. 4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62’nci maddesinin  
birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem  
tazminatları;  
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu  
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları  
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait  
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt  
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine  
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem tazminatları  
ilgili kamu kurum veya kuruluşları tarafından,  
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum  
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14  
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,  
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu  
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak  
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına yatırılmak  
suretiyle ödenir.  
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından  
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde  
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem tazminatı  
ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı talebi  
hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen  
süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin yılları  
itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden  
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına  
yatırılmak suretiyle ödenir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının (a)  
bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe tertibinden,  
(b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden, ödeneğin yetip  
yetmediğine bakılmaksızın ödenir...” hükmü yer almakta olup, bu madde çerçevesinde kıdem  
tazminatlarının ne şekilde kazanılacağı ve ne şekilde hesaplanacağı, 08.02.2015 tarihli ve  
29261 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Personel  
Çalıştırılmasına Dayalı Hizmet Alımları Kapsamında İstihdam Edilen İşçilerin Kıdem  
Tazminatlarının Ödenmesi Hakkında Yönetmelik ile belirlenmiştir.  
7166 sayılı Sosyal Hizmetler Kanunu İle Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına  
Dair Kanun’un 11’inci maddesinde “22/5/2003 tarihli ve 4857 sayılı İş Kanununun 112 nci  
maddesine beşinci fıkrasından sonra gelmek üzere aşağıdaki fıkra eklenmiştir.“4734 sayılı  
Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi uyarınca alt işverenler tarafından  
çalıştırılan işçilere, 11/9/2014 tarihinden sonra imzalanan ihale sözleşmeleri kapsamında,  
kamu kurum ve kuruluşlarına ait işyerlerinde 11/9/2014 tarihinden sonra geçen süreye ilişkin  
olarak kamu kurum ve kuruluşları tarafından yapılan kıdem tazminatı ödemeleri için  
sözleşmesinde kıdem tazminatı ödemesinden ötürü alt işverene rücu edileceğine dair açık bir  
hükme yer verilmemişse alt işverenlere rücu edilmez.”” hükmü,  
Anılan Kanun’un 12’nci maddesinde “4857 sayılı Kanuna aşağıdaki geçici madde  
eklenmiştir.  
“GEÇİCİ MADDE 9- Bu maddenin yürürlük tarihi itibarıyla kamu kurum veya  
kuruluşları tarafından alt işverene rücu edilmek üzere yürütülen davalarda, 112 nci maddenin  
altıncı fıkrası kapsamında rücu edilmeyecek kısmı için ihtilafın esası hakkında karar  
verilmesine yer olmadığına hükmedilir, yargılama gideri ve vekâlet ücreti taraflar üzerinde  
bırakılır. İcra takiplerinde rücu edilmeyecek kısma ilişkin olarak harç alınmaksızın düşme  
kararı verilir, takip giderleri ile vekâlet ücreti taraflar üzerinde bırakılır. Ancak, bu kapsamda  
alt işverene rücu edilerek takip ve tahsil edilmiş olan tutarlar, alt işverenler lehine hiçbir  
şekilde alacak hakkı doğurmaz ve tahsil edilmiş tutarlar iade edilmez.”” hükmü,  
Anayasa mahkemesinin 19.09.2019 tarih ve 2019/73 sayılı kararında “31. Bu itibarla  
kamuda 11/9/2014 tarihinden sonra imzalanan personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alım  
sözleşmesine taraf olan alt yüklenicilere karşı sözleşmede açık hüküm bulunması dışında rücu  
yolunun kapatılması ve bu kapsamdaki derdest davaların sonlandırılmasını öngören itiraz  
konusu kuralların bu kesimdeki alt işverenler yönünden farklı bir uygulama getirmesinin  
nesnel ve makul bir temele dayalı olduğu söylenemez. Bu nedenle itiraz konusu kurallarla  
getirilen farklı düzenleme eşitlik ilkesine aykırıdır.ifadelerinin yer aldığı, söz konusu iptal  
gerekçesinde kıdem tazminatının rücu edilmesi hususunun sözleşmede bulunması ile  
sınırlandırılmasının uygun bulunmadığı anlaşılmaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’nci maddesinde  
“…25.3.1.  
-İşin mahiyetinin yemek hizmet alımı olması ve personel çalıştırılması nedeniyle;  
yemek hazırlama, pişirme, servis, dağıtım ve bulaşık yıkama vs. işlerde çalışan personellerin  
maaşları (Ulusal bayram ve resmi tatil günleri ve fazla çalışma ücreti dahil),işyeri hekimliği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
ve iş güvenliği uzmanı ücreti, çalışanlara verilecek eğitim giderleri ve her türlü özlük hakları  
(hukuki ve mali) yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ulusal bayram ve resmi tatil günleri ve  
fazla çalışma ücreti bordroda gösterilecektir…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hüküm ve açıklamaları uyarınca, 4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’na göre ihale edilen hizmet alım ihalelerinde, kıdem tazminatının ödenmesine ilişkin  
yükümlülüklerin ilgili kamu kurum ve kuruluşlarına ait olduğu, bu itibarla ihale dokümanında  
personel sayısı ve personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için kullanacağı düzenlenen  
hizmet alımı ihalelerinde idare ile sözleşme imzalayan ve alt işveren konumunda olan  
yüklenicilerin kıdem tazminatı ödeme yükümlülüklerin bulunmadığı, dolayısıyla isteklilerin  
kıdem tazminatlarını teklif fiyatlara dâhil etmelerinin gerekmediği anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak 4857 sayılı İş Kanunu’nun 112’nci maddesinde yer alan emredici  
hükümler uyarınca, ihale dokümanında personel sayısı ve personelin çalışma saatlerinin  
tamamının idare için kullanacağı düzenlenen hizmet alımı ihalelerinde kıdem tazminatının,  
ilgili kamu kurum ve kuruluşlarınca ödeneceğinin açık olduğu, her ne kadar Sözleşme  
Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinin emredici Kanun hükümlerine aykırı  
şekilde düzenlenmiş olsa da, söz konusu Kanun hükmü karşısında sözleşmenin uygulanması  
aşamasında herhangi bir boşluk doğmayacağından bu hususla ilgili taraflarca sorun  
yaşanmayacağı, idarelerin de yükleniciler gibi, ihale ve sözleşme sürecinin her aşamasında  
kanun hükümlerine uymak zorunda oldukları, yine kıdem tazminatına ilişkin maliyetlerin  
tekliflerin hazırlanmasında dikkate alınmasının gerekli olmadığı ve bu durumun teklif  
verilmesine engel bir durum oluşturmadığı başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 10’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı maddesinde “…79.2.6. Malzemeli yemek hizmet  
alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez...” açıklaması,  
İdari Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini gezmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve  
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin  
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.  
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini gezmekle; işyerinin şekline ve  
mahiyetine, iklim şartlarına, işinin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların  
ve kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli  
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,  
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.  
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin  
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından  
verilecektir.  
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve  
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir.düzenlenmesi,  
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’nci maddesinde  
“…25.3.1.  
-Hizmetin yürütüldüğü sağlık tesisinde bulunan mutfak ve yemekhanelerde kullanılacak  
elektrik, su ve gaz(tüp veya doğal gaz) giderleri yüklenici firmaya aittir…” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
İhale konusu işin 24 ay süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtımı ve Sonrası Hizmet  
Alımı işi olduğu, Kamu İhale Genel Tebliği’nde malzemeli yemek hizmeti alım ihalelerinde  
teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerin tekliflerini öğün, işçilik ve yardımcı giderleri  
üzerinden açıklayacağı, (Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı oranının  
0,80 – 0,95 arasında olması durumunda yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri,  
temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım  
onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali  
çiğ girdiler gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirileceği ve bu unsurlar için  
aşırı düşük teklif açıklaması talep edilmesi durumunda açıklama sunulmasına gerek  
olmadığının anlaşıldığı, dolayısıyla yemeklerin pişirilmesi için gerekli elektrik, su ve gaz (tüp  
veya doğal gaz) giderlerinin teklif fiyatına dahil edilebileceği, teklifi sınır değerin altında  
kalan istekliler tarafından yapılacak aşırı düşük teklif açıklamasında iddia konusu giderlerin  
yardımcı giderler arasında sayılmış olması nedeniyle ayrıca açıklama yapılmasına gerek  
olmadığı gibi teklifin hazırlanmasına da engel teşkil etmeyeceği, teklifin hazırlanması ve  
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesini sağlamak için işin  
yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesinin isteklilerin sorumluluğunda olduğu ve bu  
çerçevede ihale konusu iş ile iştigal eden istekliler tarafından gerekli olacak elektrik, su ve  
gaz (tüp veya doğal gaz) giderleri miktarlarının belirlenebileceği hususları da dikkate  
alındığında başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
11) Başvuru sahibinin 11’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Sözleşme kapsamında  
yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin tasfiyesi” başlıklı 24’üncü maddesinde  
…Sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük bedelle tamamlanacağı anlaşılan işlerde,  
yüklenici işi bitirmek zorundadır. Bu durumda yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderleri ve  
yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i geçici kabul tarihindeki fiyatlar üzerinden ödenir.”  
hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Ödeme yeri ve şartları” başlıklı 12’nci maddesinde “12.1.  
Sözleşme bedeli (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlara ilişkin bedel dahil)  
Adıyaman İl Sağlık Müdürlüğümüzün İlgili Muhasebe Birimince İlgili Hastanelerin Döner  
Sermaye Bütçelerinden ve Genel Şartnamenin hatalı, kusurlu ve eksik işlere ilişkin hükümleri  
saklı kalmak kaydıyla aşağıda öngörülen plan ve şartlar çerçevesinde ödenecektir:  
Hizmetin yürütüldüğü sağlık tesislerince hizmet işleri genel şartnamesi ve ihale  
dokümanı çerçevesinde, kurulacak olan Kontrol Teşkilatı tarafından onaylanan öğün sayıları  
esas alınacaktır.” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve  
işin tasfiyesi” başlıklı 29’uncu maddesinde “…Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale  
Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi çevresinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin  
sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük bedelle tamamlanacağının anlaşılması halinde ise,  
yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderler ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme  
bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i  
ödenir…” düzenlemesi,  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler,  
iş eksilişi ve işin tasfiyesi” başlıklı 53’üncü maddesinde “…Sözleşme bedelinin % 80'inden  
daha düşük bedelle tamamlanacağı anlaşılan işlerde, yüklenici işi bitirmek zorundadır. Bu  
durumda yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderleri ve yüklenici kârına karşılık olarak,  
sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının  
% 5'i kabul tarihindeki fiyatlar üzerinden ödenir.” açıklaması yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hüküm ve açıklamaları uyarınca, 4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’na göre ihale edilen hizmet alım ihalelerinde sözleşme bedelinin % 80'inden daha  
düşük bedelle tamamlanacağı anlaşılan işlerde, yüklenicinin işi bitirmek zorunda olduğu, bu  
durumda yükleniciye, yapmış olduğu gerçek giderleri ve yüklenici kârına karşılık olarak,  
sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının  
% 5'i kabul tarihindeki fiyatlar üzerinden ödeneceği anlaşılmıştır.  
Sözleşme Tasarısı’nın 12’nci maddesinde hizmetin yürütüldüğü sağlık tesislerince  
hizmet işleri genel şartnamesi ve ihale dokümanı çerçevesinde, kurulacak olan kontrol  
teşkilatı tarafından onaylanan öğün sayıları esas alınarak yükleniciye ödeme yapılacağının  
düzenlendiği, kontrol teşkilatı tarafından onaylanan öğün sayılarının birim fiyat teklif  
cetvelinde yer alan öğün sayılarından az olması durumunda ve işin sözleşme bedelinin  
%80’inden daha düşük bedelle tamamlanacağının anlaşılması durumunda yükleniciye, yapmış  
olduğu gerçek giderleri ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile  
sözleşme fiyatlarıyla yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i kabul tarihindeki  
fiyatlar üzerinden ödeneceğinin mevzuatta ve ihale dokümanı düzenlemelerinde açık olduğu,  
bahse konu düzenlemenin işin ifası esnasında sorun ve ihtilaflara yol açmayacağından  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
12) Başvuru sahibinin 12’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “İşçilik maliyetlerindeki değişiklik” başlıklı  
6’ncı maddesinde “(1) İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma  
saatinin tamamının idarede kullanılmasının öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve  
5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin  
idari şartnameye göre ihale tarihi itibarıyla hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki  
brüt maliyeti arasındaki fark, 5 inci madde uygulanmaksızın ödenir veya kesilir.  
(2) İhale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari  
ücretin belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında  
fiilen ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyet bulunur ve fiyat farkı, bu  
maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanır. Ulusal bayram ve genel  
tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas  
alınarak fiyat farkı hesaplanır.” açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale konusu iş için  
sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır.  
46.1.1. Yemek Hizmet Alımı Süresince Asgari Ücrette herhangi bir değişiklik olması  
halinde; İhale dokümanında sayısı belirtilen personellere 31.08.2013 Tarih ve 28751 Sayılı  
resmi gazetede yayımlanan tebliğin 6.maddesine göre yürürlükteki asgari ücrete gelen fiyat  
farkı verilecektir. İhalenin işçilik dışındaki kalemler için fiyat farkı hesaplanmayacak ve  
uygulanmayacaktır.” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları” başlıklı 14’üncü  
maddesinde “14.1. Yüklenici, gerek sözleşme süresi, gerekse uzatılan süre içinde, sözleşmenin  
tamamen ifasına kadar, vergi, resim, harç ve benzeri mali yükümlülüklerde artışa gidilmesi  
veya yeni mali yükümlülüklerin ihdası gibi nedenlerle fiyat farkı verilmesi talebinde  
bulunamaz.  
14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılan işler için fiyat farkı hesaplanacaktır. Yemek  
Hizmet Alımı Süresince Asgari Ücrette herhangi bir değişiklik olması halinde; İhale  
dokümanında sayısı belirtilen personellere 31.08.2013 Tarih ve 28751 Sayılı resmi gazetede  
yayımlanan tebliğin 6.maddesine göre yürürlükteki asgari ücrete gelen fiyat farkı verilecektir.  
İhalenin işçilik dışındaki kalemler için fiyat farkı hesaplanmayacak ve uygulanmayacaktır.  
14.3. Sözleşmede yer alan fiyat farkına ilişkin esas ve usullerde sözleşme  
imzalandıktan sonra değişiklik yapılamaz.” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 4’üncü maddesinde “…1.Grup için  
toplam 73 personel istenmektedir.  
2.Grup için toplam 11 personel istenmektedir.  
3.Grup için toplam 15 personel istenmektedir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
4.4-Personel aylık çalışma programları kontrol teşkilatına onaylatılacaktır. Tüm  
personeller çalışma saatlerini ihaleye konu olan kurumlar içerisinde geçireceklerdir…”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale konusu işin 24 ay süreli malzemeli yemek alımı olduğu, işin kapsamında yemek  
ve yemekhane hizmetlerinin yürütülebilmesi için toplam 99 personel çalıştırılacağı, söz  
konusu 99 personelin haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılacağı tespit  
edilmiştir.  
İdari Şartname’nin 46’ncı maddesinde şikâyete konu ihalenin işçilik dışındaki  
kalemler için fiyat farkı hesaplanmayacağı, işçilik kaleminde ise yürürlükteki asgari ücrete  
gelen fiyat farkı üzerinden fiyat farkı hesaplamasının yapılacağı, idare tarafından yapılan  
düzenlemelerin mevzuata aykırı olmadığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
13) Başvuru sahibinin 13’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
İhale dokümanı ekinde yer alan 2020 Yemek Malzeme Gramajları dokümanında  
“…Gramaj listesinde verilen miktarlar çiğ malzeme miktarıdır.(Balık temizlenmiş) Et için  
(Dana, tavuk, kemiksiz et miktarıdır. Salça konserve ve bunun gibi gıdalar net ağırlık  
üzerinden kabul edilmiştir. )…” düzenlemelerinin yer aldığı, söz konusu düzenlemelerde  
örnek yemek menüsünde yer alan balıkların temizlenmiş olarak istenildiğinin anlaşıldığı,  
dolayısıyla başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
14) Başvuru sahibinin 14’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmelik eki Ek-7’de yer alan “Hizmet  
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Anlaşmazlıkların Çözümü” başlıklı 37’nci maddesinde  
“37.1. …42” düzenlemesi,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmelik eki Ek-7’de yer alan “Hizmet  
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin 42’nolu dipnotunda “ Sözleşmenin yürütülmesi aşamasında  
taraflar arasında doğabilecek uyuşmazlıkların çözümü için idare, Türk Mahkemeleri ya da  
tahkim yolundan birini tercih eder.  
(1) Türk Mahkemelerinin tercih edilmesi halinde madde metni aşağıdaki şekilde  
düzenlenecektir:  
“37.1. Bu sözleşme ve eklerinin uygulanmasından doğabilecek her türlü uyuşmazlığın  
çözümünde ................(İdarenin bulunduğu yer mahkemesi yazılacaktır) mahkemeleri ve icra  
daireleri yetkilidir.”  
(2) Tahkim yolunun tercih edilmesi halinde 37.1 maddesine yer verilecek, ayrıca 37.2  
maddesinde yer alan (a) veya (b) seçeneklerinden biri İdare tarafından tercih edilerek, madde  
metni bu çerçevede düzenlenecektir:  
“37.1. 4686 sayılı Milletlerarası Tahkim Kanununun 2 nci maddesinin 1 inci fıkrasının  
1 nolu bendinde sayılan hallerin dışındaki tüm durumlarda…” ifadeleri,  
Şikâyete konu ihalenin Sözleşme Tasarısı’nın “Anlaşmazlıkların Çözümü” başlıklı  
37’nci maddesinde “37.1. Bu sözleşme ve eklerinin uygulanmasından doğabilecek her türlü  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/052  
: 75  
: 28.11.2019  
: 2019/UH.I-1572  
uyuşmazlığın çözümünde Adıyaman mahkemeleri ve icra daireleri yetkilidir.” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmelik eki Ek-7’de yer alan “Hizmet  
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin 42’nolu dipnotunda sözleşmenin yürütülmesi aşamasında  
taraflar arasında doğabilecek uyuşmazlıkların çözümü için idarenin, Türk Mahkemeleri ya da  
tahkim yolundan birini tercih edebileceği, diğer bir ifadeyle anlaşmazlıkların çözüm yerinde  
idarelerin takdir yetkisinin bulunduğu, Türk Mahkemelerinin tercih edilmesi halinde madde  
metninin “37.1. Bu sözleşme ve eklerinin uygulanmasından doğabilecek her türlü  
uyuşmazlığın çözümünde ................(İdarenin bulunduğu yer mahkemesi yazılacaktır)  
mahkemeleri ve icra daireleri yetkilidir.şeklinde düzenlemesi gerektiğinin anlaşıldığı,  
Sözleşme Tasarısı’nın anılan maddesi ile idarenin anlaşmazlıkların çözümü için Adıyaman  
mahkemeleri ve icra dairelerini yetkili kıldığı, dolayısıyla yapılan düzenlemenin mevzuata  
aykırı olmadığı görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.