Ana Sayfa / Kararlar / İGDAŞ İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi / 2018/676818-33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2018/676818
Başvuru Sahibi
Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı
İdare
İGDAŞ İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi
İşin Adı
33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. -  
Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
İGDAŞ İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2018/676818 İhale Kayıt Numaralı “33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet Alımı”  
İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
İGDAŞ İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından 05.02.2019  
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet  
Alımı” ihalesine ilişkin olarak Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ.  
Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş  
Ortaklığının 29.03.2019 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 05.04.2019 tarihli  
yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 15.04.2019 tarih ve 16259 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 15.04.2019 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2019/410 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, kesinleşen ihale komisyonu kararında firmaları  
tarafından teklif dosyası kapsamında sunulan iş bitirme belgesinin benzer iş tanımına uygun  
olmadığı gerekçe gösterilerek tekliflerinin değerlendirme dışı bırakıldığı, oysaki iş bitirme  
belgesinde yer alan iş tanımının benzer iş tanımına uygun olduğu iddiasına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
İGDAŞ İstanbul Gaz Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından 05.02.2019  
tarihinde yapılan “33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet Alımı” işine ilişkin ihaleye 3  
isteklinin katıldığı, 22.03.2019 onay tarihli ihale komisyonu kararında Hanedan Kur. Hiz.  
Gıda Yem. Tem. İnş. Oto. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından teklif dosyası kapsamında sunulan  
geçici teminat mektubunun standart forma uygun olmaması ve geçici teminat mektubunda  
bulunması zorunlu olan unsurları ve taahhütleri içermemesi, mektup metninde kesin teminat  
ifadelerine yer verilmesi, Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ.  
Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş  
Ortaklığı tarafından teklif dosyası kapsamında sunulan iş deneyim belgesinin benzer iş  
tanımına uygun olmaması sebebiyle tekliflerinin değerlendirme dışı bırakıldığı ve ekonomik  
açıdan en avantajlı teklif sahibi olarak BELTUR Büyük İst. Eğit. Tur. ve Sağ. Yat. İşlt ve Tic.  
A.Ş.nin belirlendiği görülmüştür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhaleye katılımda yeterlik kuralları” başlıklı  
10’uncu maddesinde “İhaleye katılacak isteklilerden, ekonomik ve malî yeterlik ile mesleki ve  
teknik yeterliklerinin belirlenmesine ilişkin olarak aşağıda belirtilen bilgi ve belgeler  
istenebilir:  
...  
b) Mesleki ve teknik yeterliğin belirlenmesi için;  
1) İsteklinin, mevzuatı gereği ilgili odaya kayıtlı olarak faaliyette bulunduğunu ve  
teklif vermeye yasal olarak yetkili olduğunu kanıtlayan belgeler,  
2) İstekli tarafından kamu veya özel sektöre bedel içeren bir sözleşme kapsamında  
taahhüt edilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) Son onbeş yıl içinde geçici kabulü yapılan yapım işleri ile kabul işlemleri  
tamamlanan yapımla ilgili hizmet işleriyle ilgili deneyimi gösteren belgeler,  
b) Son onbeş yıl içinde geçici kabulü yapılan yapım işleri ile kabul işlemleri  
tamamlanan yapımla ilgili hizmet işlerinde sözleşme bedelinin en az % 80'i oranında  
denetlenen ya da yönetilen işlerle ilgili deneyimi gösteren belgeler,  
c) Devam eden yapım ve yapımla ilgili hizmet işlerinde; ilk sözleşme bedelinin  
tamamlanması şartıyla, son onbeş yıl içinde gerçekleşme oranı toplam sözleşme bedelinin en  
az % 80'ine ulaşan ve kusursuz olarak gerçekleştirilen, denetlenen veya yönetilen işlerle ilgili  
deneyimi gösteren belgeler,  
d) Son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan mal ve hizmet alımlarına ilişkin  
deneyimi gösteren belgeler,  
e) Devredilen işlerde sözleşme bedelinin en az % 80’inin tamamlanması şartıyla, son  
onbeş yıl içinde geçici kabulü yapılan yapım işleri ile kabul işlemleri tamamlanan yapımla  
ilgili hizmet işleri ve son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan mal ve hizmet alımlarıyla  
ilgili deneyimi gösteren belgeler...” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İş deneyimini gösteren belgeler”  
başlıklı 39’uncu maddesinde “İş deneyimini gösteren belgelerin istenildiği ihalelerde;  
teknolojik ürün deneyim belgesinin ve yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde  
bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale konusu iş veya benzer işlere  
ilişkin olarak;  
a) İlk ilan veya davet tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri  
tamamlanan hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgelerin,  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80’inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işleriyle ilgili iş deneyimini  
gösteren belgelerin,  
...  
istenilmesi zorunludur.  
...  
(5) İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70’ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10’unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30’undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur...” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Değerlendirmeye ilişkin esaslar” başlıklı 48’inci maddesinde  
“(1) İhale konusu iş veya benzer işlerle ilgili tek sözleşmeye dayalı olarak iş deneyimini  
gösteren belgeler değerlendirmeye alınır. Birden çok iş deneyimini gösteren belge hiçbir  
şekilde toplanamaz.  
(2) İş deneyimini gösteren belgelerde yer alan ancak, ihale konusu iş veya benzer iş  
kapsamında bulunmayan işlerin tutarları iş deneyiminde değerlendirmeye alınmaz...” hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: 33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmet Alımı  
b) Miktarı ve türü:  
33 Ay Süreli Çay Ocakları İşletilmesi Hizmeti  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: İstanbul içinde muhtelif adreslerdeki İGDAŞ Hizmet Binalarında  
bulunan 23 adet çay ocağı (Teknik Şartname, Ek 1'de adres bilgileri verilmiştir.)”  
düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “...7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin  
taşıması gereken kriterler:  
7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt içinde veya yurt dışında  
kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale  
konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri,  
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 25'den az olmamak  
üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren  
belgelerin veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.  
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30'undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur.  
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, iş deneyimine ilişkin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini  
sunan ortağın kendisine ait iş deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul  
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi  
sunduğu kısım veya kısımlar için iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.  
7.5.2. Bu Madde boş bırakılmıştır.  
7.5.3. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.5.4. İsteklinin teklifi kapsamında sunması gerektiği teknik şartnamede belirtilen  
belgeler.  
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:  
Bu ihalede;  
çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve restaurant' ve sosyal tesislerin  
(kafeterya veya kafeterya ve restaurant işletmeciliği yapılan) malzeme ve personel  
veya yalnızca personel işletmeciliği işleri,  
malzeme ve personel işletmeciliğinin bir arada yürütüldüğü yemekhane (catering)  
işleri,  
birlikte ve/veya ayrı ayrı olarak benzer iş olarak kabul edilecektir.düzenlemesi  
bulunmaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin yukarıda belirtilen hükümleri  
uyarınca isteklilerin iş deneyimini tevsik etmek üzere ihale konusu iş veya İdari Şartname’de  
belirtilen benzer işe uygun iş deneyim belgesini sunması gerekmektedir. Söz konusu  
Yönetmelik’in iş deneyim belgelerinin değerlendirilmesine ilişkin esasları düzenleyen 48’inci  
maddesinde, adayların ve isteklilerin ihale konusu iş veya benzer işlerle ilgili iş  
deneyimlerinin değerlendirilmesinde; iş deneyimini gösteren belgelerde yer alan ancak, ihale  
konusu iş ve benzer iş kapsamında bulunmayan işlerin tutarlarının iş deneyiminde  
değerlendirmeye alınmayacağı düzenlenmiş olup, iş deneyim belgesinin ihale konusu iş ve  
benzer iş kapsamında olan kısmının değerlendirmeye alınması gerekmektedir.  
İtirazen şikâyete konu ihalenin 33 ay süreli çay ocakları işletilmesi hizmet alımı işi  
olduğu, söz konusu iş kapsamında İstanbul içinde muhtelif adreslerdeki İGDAŞ hizmet  
binalarında bulunan 23 adet çay ocağının işletileceği anlaşılmıştır.  
İhale dokümanında benzer işin ise;  
- çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve restaurant' ve sosyal tesislerin  
(kafeterya veya kafeterya ve restaurant işletmeciliği yapılan) malzeme ve personel veya  
yalnızca personel işletmeciliği işlerinin,  
- malzeme ve personel işletmeciliğinin bir arada yürütüldüğü yemekhane (catering)  
işlerinin,  
birlikte ve/veya ayrı ayrı olarak kabul edileceği düzenlenmiştir.  
Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd.  
Şti. - Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığının pilot ortağı  
Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti.  
tarafından iş deneyimini tevsik amacıyla teklif dosyası kapsamında 04.06.2015 tarihli ve  
2013/155884-829537-1-1 sayılı iş bitirme belgesinin sunulduğu, söz konusu iş bitirme  
belgesinin Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından  
düzenlendiği, işin adının ve İKN’sinin “personel çalıştırmaya dayalı yemek hazırlama ve  
genel hizmet alımı, 2013/155884”, sözleşme tarihinin 27.12.2013, belge tutarının ise  
2.671.747,97 TL olduğu belirlenmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
İş deneyim belgesine konu işin Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde  
Şartname kapsamında yüklenici tarafından T.C. İstanbul Valiliği Aile ve Sosyal Politikalar İl  
Müdürlüğü Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğünün  
01.01.2014 - 31.12.2014 tarihleri arası 365 gün süreyle toplam 95 kişi ile yemek hazırlama ve  
genel teknik hizmetlerin yerine getirileceği, ihale konusu hizmetin yerine getirilme sürecinde  
aşçıbaşı, aşçıbaşı yardımcısı, aşçı, aşçı yardımcısı, bulaşıkçı, yaşlı bakıcı, bakım danışmanı,  
erkek berberi, bayan kuaförü, terzi, santral görevlisi, garson ve çamaşırhane elemanının  
çalıştırılacağı öngörülmüştür.  
Yemek hazırlama hizmetleri kapsamında aşçıbaşı ve aşçıbaşı yardımcısının malzeme  
ihtiyacını belirlemek ve ihtiyaç listesini zamanında idareye teslim etmekle yükümlü olduğu,  
idarenin de yüklenicinin sözleşmede belirtilen hizmetleri yerine getirebilmesi için gerekli her  
türlü demirbaş, araç, malzeme, teçhizat ve tesisatı uygun gördüğü zaman, yer ve miktarda  
teslim etmek ve kullanılmasına izin vermekle yükümlü olduğu düzenlenmiştir.  
İtirazen şikâyete konu ihalede idare tarafından iki adet benzer iş tanımının yapıldığı,  
birinci olarak belirlenen benzer iş tanımının “çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve  
restaurant' ve sosyal tesislerin (kafeterya veya kafeterya ve restaurant işletmeciliği yapılan)  
malzeme ve personel veya yalnızca personel işletmeciliği işleri” şeklinde olduğu, Dunaysır  
Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından  
sunulan iş deneyim belgesine konu iş kapsamında ise dokümanda belirlenen personelle Etiler  
Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğünde yemek hazırlama hizmetinin  
verildiği, anılan iş kapsamında herhangi bir çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve  
restaurant' ve sosyal tesislerin malzeme ve personel veya yalnızca personel işletmeciliğinin  
gerçekleştirilmediği, sadece Müdürlüğün yemekhanesinde yemek hazırlama işinin yapıldığı  
anlaşılmış olup, iş deneyim belgesine konu işin birinci benzer iş tanımına uygun olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
İdarece ikinci olarak belirlenen benzer iş tanımının “malzeme ve personel  
işletmeciliğinin bir arada yürütüldüğü yemekhane (catering) işleri” şeklinde olduğu, itirazen  
şikâyete konu iş bitirme belgesi üzerinde “İşin tamamı personel çalıştırma hizmetidir.”  
açıklamasının yer aldığı, anılan belgeye konu birim fiyat teklif cetvelinde de sadece işçilik  
için satır açıldığı, malzeme giderine ilişkin herhangi bir satırın mevcut olmadığı görülmüştür.  
Doküman düzenlemelerine bakıldığında ise malzeme ihtiyaç listesinin aşçıbaşı ve  
aşçıbaşı yardımcısı tarafından belirlenerek idareye verileceği ve listede yer alan malzemelerin  
idare tarafından karşılanacağı ifade edilmiş olup, iş deneyim belgesi kapsamında  
gerçekleştirilen yemek hazırlama hizmetinin malzeme hariç ifa edildiği ve sadece personel  
çalıştırma hizmetine ilişkin olduğu, malzeme ve personel işletmeciliğinin bir arada  
yapılmadığı anlaşıldığından söz konusu belgenin ikinci benzer iş tanımına da uygun olmadığı  
kanaatine varılmıştır.  
Dunaysır Yemek Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd.  
Şti. - Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığının özel ortağı  
Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. tarafından iş deneyimini tevsik  
amacıyla teklif dosyası kapsamında 24.05.2018 tarihli ve 2014/134396-1069662-1-1 sayılı iş  
bitirme belgesinin sunulduğu, söz konusu iş bitirme belgesinin Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım  
ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından düzenlendiği, işin adının ve İKN’sinin “ 95  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
işçi ile personel çalıştırmaya dayalı yemek hazırlama ve genel hizmet alımı, 2014/134396”,  
yüklenicinin Berat Kur. Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. - Dunaysır Yemek  
Tem. Tur. İnş. Nakl. Sağ. Hiz. Teks. Özel Eğ. Taah. San. ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı olduğu,  
sözleşme tarihinin 23.12.2014, belge tutarının ise 13.453.648,32 TL olduğu belirlenmiştir.  
İş deneyim belgesine konu işin Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde  
Şartname kapsamında yüklenici tarafından T.C. İstanbul Valiliği Aile ve Sosyal Politikalar İl  
Müdürlüğü Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğünün  
01.01.2015 - 31.12.2017 tarihleri arası 1095 gün süreyle toplam 95 kişi ile yemek hazırlama  
ve genel hizmetlerin yerine getirileceği, ihale konusu hizmetin yerine getirilme sürecinde  
aşçıbaşı, aşçıbaşı yardımcısı, aşçı, aşçı yardımcısı, bulaşıkçı, yaşlı bakıcı, bakım danışmanı,  
erkek berberi, bayan kuaförü, terzi, santral görevlisi, garson ve çamaşırhane elemanının  
çalıştırılacağı öngörülmüştür.  
Yemek hazırlama hizmetleri kapsamında aşçıbaşı ve aşçıbaşı yardımcısının malzeme  
ihtiyacını belirlemek ve ihtiyaç listesini zamanında idareye teslim etmekle yükümlü olduğu,  
idarenin de yüklenicinin sözleşmede belirtilen hizmetleri yerine getirebilmesi için gerekli her  
türlü demirbaş, araç, malzeme, teçhizat ve tesisatı uygun gördüğü zaman, yer ve miktarda  
teslim etmek ve kullanılmasına izin vermekle yükümlü olduğu düzenlenmiştir.  
İtirazen şikâyete konu ihalede idare tarafından iki adet benzer iş tanımının yapıldığı,  
birinci olarak belirlenen benzer iş tanımının “çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve  
restaurant' ve sosyal tesislerin (kafeterya veya kafeterya ve restaurant işletmeciliği yapılan)  
malzeme ve personel veya yalnızca personel işletmeciliği işleri” şeklinde olduğu, Berat Kur.  
Hiz. Sağ. Gıda İnş. Ener. Taah. San. Tic. Ltd. Şti. tarafından sunulan iş deneyim belgesine  
konu iş kapsamında ise dokümanda belirlenen personelle Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve  
Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğünde yemek hazırlama hizmetinin verildiği, anılan iş  
kapsamında herhangi bir çay ocağı, çay bahçesi, kafeterya, 'kafeterya ve restaurant' ve sosyal  
tesislerin malzeme ve personel veya yalnızca personel işletmeciliğinin gerçekleştirilmediği,  
sadece Müdürlüğün yemekhanesinde yemek hazırlama işinin yapıldığı anlaşılmış olup, iş  
deneyim belgesine konu işin birinci benzer iş tanımına uygun olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
İdarece ikinci olarak belirlenen benzer iş tanımının “malzeme ve personel  
işletmeciliğinin bir arada yürütüldüğü yemekhane (catering) işleri” şeklinde olduğu, iş  
bitirme belgesine konu birim fiyat teklif cetvelinde sadece işçilik için satır açıldığı, malzeme  
giderine ilişkin herhangi bir satırın mevcut olmadığı görülmüştür.  
Doküman düzenlemelerine bakıldığında da malzeme ihtiyaç listesinin aşçıbaşı ve  
aşçıbaşı yardımcısı tarafından belirlenerek idareye verileceği ve listede yer alan malzemelerin  
idare tarafından karşılanacağı ifade edilmiş olup, iş deneyim belgesi kapsamında  
gerçekleştirilen yemek hazırlama hizmetinin malzeme hariç ifa edildiği ve sadece personel  
çalıştırma hizmetine ilişkin olduğu, malzeme ve personel işletmeciliğinin bir arada  
yapılmadığı anlaşıldığından söz konusu belgenin ikinci benzer iş tanımına da uygun olmadığı  
kanaatine varılmış ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/024  
: 35  
: 08.05.2019  
: 2019/UH.I-580  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.