Ana Sayfa
/
Kararlar
/
İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Dekanlığı
/
2019/210570-Malzeme Dahil Yemek Pişirme ve Dağıtım Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2019/210570
Başvuru Sahibi
Asya Gıda Hazır Yem. Ür. Hiz. Tur. İnş. Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Dekanlığı
İşin Adı
Malzeme Dahil Yemek Pişirme ve Dağıtım Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2019/036
: 25
: 24.07.2019
: 2019/UH.I-849
BAŞVURU SAHİBİ:
Asya Gıda Hazır Yem. Ür. Hiz. Tur. İnş. Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti.,
İHALEYİ YAPAN İDARE:
İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Dekanlığı,
BAŞVURUYA KONU İHALE:
2019/210570 İhale Kayıt Numaralı “Malzeme Dahil Yemek Pişirme ve Dağıtım Hizmeti
Alımı” İhalesi
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:
İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Dekanlığı tarafından 26.06.2019 tarihinde açık ihale usulü
ile gerçekleştirilen “Malzeme Dahil Yemek Pişirme ve Dağıtım Hizmeti Alımı” ihalesine
ilişkin olarak Asya Gıda Hazır Yem. Ür. Hiz. Tur. İnş. Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti.nin
20.06.2019 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 24.06.2019 tarihli yazısı ile reddi
üzerine, başvuru sahibince 04.07.2019 tarih ve 27275 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan
04.07.2019 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.
Başvuruya ilişkin olarak 2019/681 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.
KARAR:
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,
1) Teknik Şartname'nin EK-4. B) Örnek R3 yemek (aylık) listesinin 2'nci dipnotunda
"Yazın sütlü tatlılar yerine personele dondurma servis edilebilir." düzenlemesinin yer aldığı,
ancak ihale dokümanında dondurmanın evsafına veya gramajına ilişkin bir belirleme
yapılmadığından bu durumun sözleşmenin uygulanması aşamasında önemli sorunlara yol
açacağı, bu bakımdan ihalenin iptal edilmesi gerektiği,
2) Teknik Şartname'de değişiklik yapan Zeyilnamenin 1'nci maddesinde yer alan
düzenleme ile EK-1.A2'de yer alan yemek gramaj listelerinde yer alan Cacık-1 ve Cacık-2
reçeteleri kapsamındaki sebze miktarları arasındaki farkın gözardı edilebilir bir fark
olduğunun belirtildiği, ancak bu durumun sözleşmenin uygulanması aşamasında önemli
sorunlara yol açacağı, bu bakımdan ihalenin iptal edilmesi gerektiği iddialarına yer
verilmiştir.
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit
edilmiştir.
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname'nin EK-4.B) Örnek R3 yemek (aylık) listesinin 2'nci dipnotunda
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2019/036
: 25
: 24.07.2019
: 2019/UH.I-849
"Yazın sütlü tatlılar yerine personele dondurma servis edilebilir."düzenlemesine,
Aynı Şartname’nin EK-1. A2-R3 Yemek gramajları tablolarının sonunda “Dondurma
kişi başı 100 ml verilecektir.” düzenlemesine yer verildiği görülmüştür.
Başvuru sahibi tarafından, yaz aylarında sütlü tatlılar yerine servis edilebileceği
belirtilen dondurmanın evsafına veya gramajına ilişkin bir belirleme yapılmamasının
sözleşmenin uygulanması aşamasında önemli sorunlara yol açacağı ileri sürülmekte ise de,
yukarıda yer verilen düzenlemenin yaz aylarında sütlü tatlı yerine dondurma servis edilmesi
zorunluluğu getirmediği, yalnızca yükleniciye sütlü tatlı yerine ikame bir ürünü servis etme
seçeneği sunduğu ve Teknik Şartname'de dondurmanın miktarına ilişkin düzenleme yapıldığı
dikkate alındığında, dondurmanın evsafına ilişkin belirleme yapılmamasının sözleşmenin
uygulanması aşamasında önemli sorunlara yol açmayacağı anlaşıldığından başvuru sahibinin
iddiası yerinde bulunmamıştır.
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname'nin EK-1.A2 bölümünde yer alan Cacık-1 ve Cacık-2 reçeteleri
aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir.
Cacık-1
Malzeme
Salatalık
Kuru nane
Tuz
Zeytinyağı
Dereotu
Yoğurt
Gr Kalori
70
0,1
0,2
1
8
0
0
9
6
3
100
65
85
Kalori değeri
Cacık-2
Malzeme
Salatalık
Kıvırcık
Kuru nane
Tuz
Zeytinyağı
Dereotu
Yoğurt
Sarımsak
Kalori değeri
Gr Kalori
50
10
0,1
0,2
1
6
1
0
0
9
6
2
100
0,2
65
0
83
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2019/036
: 25
: 24.07.2019
: 2019/UH.I-849
Teknik Şartname'de değişiklik yapan Zeyilnamenin 1'nci maddesinde yer alan
düzenleme ile EK-1.A2'de yer alan yemek gramaj listelerinde yer alan Cacık-1 ve Cacık-2
reçeteleri kapsamındaki sebze miktarları arasındaki farkın gözardı edilebilir bir fark
olduğunun belirtildiği görülmüştür.
Yukarıda yer verilen Cacık-1 ve Cacık-2 reçetelerinde yer alan girdi miktarlarına
bakıldığında,
maliyet açısından ağırlıklı temel girdiler olan yoğurt ve zeytinyağı
miktarlarının eşit olduğu, sebze girdisinin miktarları arasında ise yalnızca 10 gr fark
bulunduğu, bu bakımdan niteliği itibariyle maliyet üzerindeki etkisi diğer temel girdilere
oranla daha sınırlı olan sebze miktarları arasındaki 10 gramlık farkın maliyet üzerindeki
etkisinin sözleşmenin uygulanması aşamasında önemli sorunlara yol açmayacağı
anlaşıldığından başvuru sahibinin aksi yöndeki iddiası yerinde bulunmamıştır.
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen
şikâyet başvurusunun reddine,
Oybirliği ile karar verildi.