Ana Sayfa / Kararlar / Gaziantep Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2019/415654-Üniversitemiz Yemek Çeşitleri Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2019/415654
Başvuru Sahibi
Empati Sosyal Hizmetler Nakliyat İnşaat Temizlik Peyzaj Limited Şirketi
İdare
Gaziantep Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Üniversitemiz Yemek Çeşitleri Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Empati Sosyal Hizmetler Nakliyat İnşaat Temizlik Peyzaj Limited Şirketi,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Gaziantep Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2019/415654 İhale Kayıt Numaralı “Üniversitemiz Yemek Çeşitleri Hizmet Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Gaziantep Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından  
15.10.2019 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Üniversitemiz Yemek Çeşitleri  
Hizmet Alımı” ihalesine ilişkin olarak Empati Sosyal Hizmetler Nakliyat İnşaat Temizlik  
Peyzaj Limited Şirketinin 09.10.2019 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin  
14.10.2019 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 23.10.2019 tarih ve 44892 sayı  
ile Kurum kayıtlarına alınan 23.10.2019 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2019/1313 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Sözleşme Tasarısı’nın 7.1’inci maddesinde yer verilen düzenlemenin sözleşme  
bedeline dâhil olan giderlerin tamamını içermediği, genelleme yapılarak belirlediği ve bu  
hususun teklifin hazırlanmasında ve aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde belirsizliğe  
neden olduğu, teklif fiyatına dâhil olan giderlerin ve aşırı düşük sorgulamasına esas olan  
giderlerin önceden bilinebilir ve öngörülebilir olması gerektiği, sözleşme bedeline dahil  
giderlerin (yaklaşık maliyete ve asgari aşırı düşük teklif sorgulamasına esas teşkil eden  
giderlerin) sayma yoluyla belirlenmesi gerektiği, bu bakımdan söz konusu düzenlemenin  
Sözleşme Tasarısı 12 nolu dipnotuna ve ana gider kalemlerine yer vermemesi yönüyle Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine aykırı olduğu,  
2) Başvuru konusu ihalede, ihale dokümanında tam zamanlı personellerin  
çalıştırılmasının öngörüldüğü ve çalışacak personeller için ücret belirlemesi yapılmadığı,  
ihale tarihinde geçerli olan asgari ücretten belirleme yapmaları durumunda dahi işin başlangıç  
tarihinde değişecek asgari ücret nedeniyle personel giderleri için sağlıklı teklif  
oluşturulmasının mümkün olmadığı, bu ihalenin, ihale dokümanında personel sayısının  
belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede geçirileceği türden bir ihale  
olduğu dolayısıyla Sözleşme Tasarısı’nın 14’üncü maddesinde fiyat farkı verilmeyeceğinin  
düzenlenmesinin mevzuata aykırı olduğu,  
3) Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16.1.2’nci  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
maddesinin 4 nolu alt maddesinde yer verilen “Kötü niyetli kişilerin üretilen yemekleri  
zehirleme veya mutfaktan geçerek hastaneye zarar verme gibi ihtimallere karşı gereken  
güvenlik önlemlerini almaması (Hastanemiz Yemekhanesini kullanan firma, yemekhanenin  
bina dışına ve içine açılan tüm kapıların denetiminden sorumludur.)” düzenlemesinin  
yükleniciye ek külfet getireceği, yüklenicinin yemek yapımında ve dağıtımında çalışan  
personelleri ile kapılardaki güvenliği sağlama ihtimalinin olmadığı, söz konusu ihalede alt  
yüklenici çalıştırılmasına da izin verilmediği dolayısıyla bu düzenlemenin eksik ve hatalı  
olduğu,  
4) Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16.1.2’nci  
maddesinin 8 nolu alt maddesinde “Yüklenici firma Cumartesi-Pazar ile resmi ve dini  
bayramlar dâhil olmak üzere herhangi bir sebeple yemek pişirme, hasta, refakatçi, personel  
yemek dağıtım işini aksatması” düzenlemesine yer verildiği ancak resmi ve dini bayramlarda  
çalışacak personellerin belirlenmediği, birim fiyat teklif cetvelinde personel giderlerine yer  
verilmediği, ihale dokümanının tamamında isteklilerce personel giderlerinin sağlıklı ve  
gerçekçi olarak hazırlanmasına olanak tanıyacak açıklamalara yer verilmediği,  
5) Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16.1.2’nci  
maddesinin 21 nolu alt maddesinde yer alan “Şartnamede belirtilmiş olan yemek çeşitlerinin  
dışında da yemekler verilir.düzenlemesinin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2. 6’ncı  
maddesine aykırı olduğu, sağlıklı ve gerçekçi teklif hazırlanması ihtimalini ortadan kaldırdığı,  
6) Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı maddesinin  
16.1.2’nci maddesinde yer verilen aykırılıkların kaç defa tekrarlanması halinde sözleşmenin  
feshedileceğine dair düzenleme yapılmadığı, bu hususun Tip Şartname’nin 26 nolu dipnotuna  
aykırılık teşkil ettiği, idarece verilen cevapta 50 defa tekrarı halinde olduğunun ifade edildiği  
ancak Sözleşme Tasarısı’nda bu aykırılık sayısının 16.1.1’inci ve alt maddelerini kapsadığı,  
16.1.2’nci maddesinde sayılan aykırılıklar için düzenleme yapılmadığı,  
7) Teknik Şartname düzenlemelerinde yemek yiyecek hasta ve personel sayısının bir  
gün önceden yükleniciye bildirileceği ve yüklenicinin belirtilen sayının %10 fazlası kadar  
yemek üreteceği düzenlemesi yer almasına rağmen idarece ödemenin yenilen yemek sayısı  
kadar yapılacağı, söz konusu düzenlemenin isteklileri Şartname hükümlerine göre değil de  
tahminlerine göre öğün sayısı belirleme durumunda bıraktığı, ayrıca talep edilen öğün  
miktarından daha az öğün yenilmesinin yükleniciye külfet oluşturacağı, bu durumun  
tekliflerin hazırlanmasında tekliflerin eşitliğinde ve sözleşmenin uygulanmasında ihtilaf  
yarattığı,  
8) İdari Şartname’nin 7’nci maddesinde yer verilen İşletme Kayıt Belgesi’nin  
kapsamına ve faaliyet konusuna yönelik idarece bir düzenleme yapılmadığı,  
9) İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde analiz giderlerinin yükleniciye ait  
olacağının düzenlendiği, ancak hangi yemeklere ve hangi ürünlere yönelik hangi tip  
tahlillerin hizmetin ifası süresince kaç defa tekrarlanacağına yönelik düzenleme yapılmadığı,  
bu hususun tekliflerin hazırlanmasında tereddüte yol açtığı, idareye yapılan şikâyet sonucu  
söz konusu iddianın neticesiz kaldığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
10) İhale konusu iş kapsamında dağıtım işinin de yer aldığı, ancak birim fiyat teklif  
cetvelinde taşıma işi için ayrı satır açılmadığı, taşıma araç/araçlarına ilişkin giderleri  
belirlenmesine yönelik açıklamalara yer verilmediği, hangi öğün kalemine dâhil edileceğinin  
net olmadığı, öğün kalemlerine doğrudan yansıtılabilmesinin mümkün olmadığı, taşıma işi  
yer almayan diğer bir bölümde iş artışı/eksilişi yapılması durumunda zararlar oluşabileceği,  
dokümanın bu haliyle sağlıklı teklif verilmesine engel olduğu,  
11) 2019 Ağustos ayı Öğle Yemeği Örnek Menüsünde “soslu spagettinin” gramaj ve  
reçete bilgisinin bulunmadığı, idarece verilen cevapta “makarnalar” kısmında yer aldığının  
ifade edildiği, ancak söz konusu kısımda yer almadığı, bu hususun sağlıklı teklif vermeye  
engel olduğu,  
12) Teknik Şartname’nin 71’inci maddesinde yer alan “Çalışan personellerin yıllık  
izin, rapor v.b. gibi haklarının kullandırılması gerektiği durumlarda hizmetin aksamasının  
önlenmesi için işyerinde olmayan personel yerine personel temini yüklenici firma  
sorumluluğunda olacaktır.” düzenlemesinin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.25’inci  
maddesinde yer verilen personelin izin kullanması halinde personel eksikliğinin  
tamamlatılamayacağı açıklamasına aykırı olduğu,  
13) İdarenin cevabi yazısında zeyilname düzenlendiğinin belirtildiği, ancak anılan  
zeyilnamenin mevzuatına uygun olarak ihale tarihinden on gün önce taraflarına ve diğer  
isteklilere bildirilmediği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin İdari Şartname’ nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci  
maddesinde “2.1. İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Üniversitemiz Yemek Çeşitleri Hizmet Alımı  
b) Miktarı ve türü: Üniversitemiz Öğrenci, Akademik Personel, İdari Personel ve  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesine 2.195.000 Adet yemek hizmeti Alımı  
Üniversitemiz Yemek Çeşitleri Hizmet Alımı  
1 Öğrenci Öğle Yemeği Hizmeti Alımı  
700.000 Adet  
2 Akademik ve İdari Personel Öğle Yemeği Hizmeti Alımı 100.000 Adet  
Hastane Normal Ana Öğün Yemeği Hizmet Alımı  
3
700.000 Adet  
(Personel ve Hastalar İçin)  
4 Hastane Diyet Yemeği (Hastalar İçin)  
5 Hastane Kahvaltı (Personel ve Hastalara)  
6 Hastane Ara Diyet Yemeği (Hastalara)  
Toplam  
175.000 Adet  
320.000 Adet  
200.000 Adet  
2.195.000 Adet  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c)Yapılacağı yer: Gaziantep Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı  
Üniversite Bulvarı Kilis Yolu üzeri No 90 27310 Şehitkâmil/Gaziantep” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
İhaleye ilişkin İdari Şartname’ nin “Teklif fiyata dâhil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “25.3. Teklif fiyata dâhil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak  
Ulaşım, Sigorta, Bakım-Onarım ve Analiz Giderlerinin tamamı yükleniciye ait olacaktır. Bu  
nedenle adı geçen masrafların tamamının isteklilerce teklif edilecek fiyata dâhil edildiği kabul  
edilecektir.düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşme bedeline dâhil olan giderler” başlıklı 7’nci  
maddesinde “1. Taahhüdün (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlar dâhil) yerine  
getirilmesine ilişkin Ulaşım, Sigorta, Bakım-Onarım ve Analiz Giderleri sözleşme bedeline  
dâhildir. İlgili mevzuatı uyarınca hesaplanacak Katma Değer Vergisi, sözleşme bedeline dâhil  
olmayıp İdare tarafından Yükleniciye ödenecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ekinde yer alan Sözleşme Tasarısının  
“Sözleşme bedeline dahil olan giderler” başlıklı 7 nci maddesine ilişkin 12 nolu dipnotu;  
Ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderlerinden hangisinin sözleşme bedeline dahil  
olacağı burada belirtilecek ve ayrıca idari şartnamede teklif fiyata dahil olduğu belirtilen  
diğer giderler buraya yazılacaktır” şeklindedir.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde “Malzemeli yemek hizmet alımı  
ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede  
asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin  
içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir. açıklaması yer almaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nın şikâyete konu maddesinin, İdari Şartnamenin “Teklif fiyata  
dâhil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesi ile aynı içerikte olduğu, başvuru konusu ihalenin  
malzemeli yemek hizmeti alımı ihalesi olduğu, söz konusu ihale kapsamında verilecek yemek  
öğün adetlerinin ihale dokümanında belirlendiği ve birim fiyat teklif cetvelinin bu öğün adeti  
üzerinden oluşturulduğu, ayrıca ihaleye ilişkin İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde ve  
Sözleşme Tasarısı’nın 7’nci maddesinde ulaşım, sigorta, bakım-onarım ve analiz giderlerinin  
teklif fiyata dahil edileceğinin düzenlendiği, yukarıda aktarılan Tebliğ açıklamalarından;  
malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde  
kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılacağı  
ve bu menülerde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtileceği,  
başvuruya konu ihale dokümanında yukarıda yer verilen Tebliğ açıklaması doğrultusunda iki  
haftalık örnek menüler ve yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının gösterildiği listelere  
yer verildiği, dolayısıyla ihale dokümanında bu haliyle teklif hazırlanmasında ve aşırı düşük  
teklif sorgulaması yapılmasında belirsizliğe neden olacak bir düzenleme bulunmadığı  
anlaşılmış olup, başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımlarında fiyat farkı” başlıklı 81’inci  
maddesinde  
“Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri ile personel  
çalıştırılmasına dayalı olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik  
maliyetlerine ilişkin fiyat farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi  
gerekmektedir. ” açıklaması yer almaktadır.  
Açık İhale Usulü ile İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Tip İdari  
Şartname’ nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesine ait 39 no’lu dipnotta “(1) İdarenin fiyat  
farkı hesaplanmasını öngörmesi halinde, madde metni aşağıdaki şekilde düzenlenecektir.  
‘46.1.İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre  
fiyat farkı hesaplanacaktır.’  
(2) İdarenin fiyat farkı hesaplanmasını öngörmemesi halinde, madde metni aşağıdaki  
şekilde düzenlenecektir.  
‘46.1.İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında fiyat farkı  
hesaplanmayacaktır. Ancak, mücbir sebepler veya idareden kaynaklanan nedenlerle işin bitim  
tarihinin süre uzatımı verilmek suretiyle uzatılması halinde, yürürlükte bulunan fiyat farkına  
ilişkin esaslar dikkate alınarak fiyat farkı hesaplanacaktır.açıklamaları yer almaktadır.  
İncelemeye konu ihaleye ait İdari Şartname’ nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı  
maddesinde “1.İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında fiyat farkı  
hesaplanmayacaktır. Ancak, mücbir sebepler veya idareden kaynaklanan nedenlerle işin bitim  
tarihinin süre uzatımı verilmek suretiyle uzatılması halinde, yürürlükte bulunan fiyat farkına  
ilişkin esaslar dikkate alınarak fiyat farkı hesaplanacaktır.düzenlemesi,  
İşe ait Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “İşe başlama  
tarihi 01.01.2020; işi bitirme tarihi 31.12.2020 ” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları” başlıklı 14’üncü  
maddesinde “1. Yüklenici, gerek sözleşme süresi, gerekse uzatılan süre içinde, sözleşmenin  
tamamen ifasına kadar, vergi, resim, harç ve benzeri mali yükümlülüklerde artışa gidilmesi  
veya yeni mali yükümlülüklerin ihdası gibi nedenlerle fiyat farkı verilmesi talebinde  
bulunamaz.  
14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılacak işler için fiyat farkı hesaplanmayacaktır.  
Ancak, mücbir sebepler veya idareden kaynaklanan nedenlerle işin bitim tarihinin süre  
uzatımı verilmek suretiyle uzatılması halinde, yürürlükte bulunan fiyat farkına ilişkin esaslar  
dikkate alınarak fiyat farkı hesaplanacaktır.  
14.3. Sözleşmede yer alan fiyat farkına ilişkin esas ve usullerde sözleşme  
imzalandıktan sonra değişiklik yapılamaz.” düzenlemesi yer almaktadır.  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’ nin “Verilecek Yemeğin Şekli” başlıklı 6’ncı maddesinde “Öğle yemeği servisi  
personel ve öğretim üyesine saat 11:45-13:30, öğrenciye 11:30-14:00 saatleri arası;  
verilecektir. Bu saatler dışında yemek servisi yapılmayacaktır. İdare olağanüstü hallerde ve  
işleyişe göre gerekli gördüğü hallerde yemek teslim ve servis saatlerini değiştirme yetkisine  
sahiptir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 67’inci maddesinde “Firma mutfak ve yemekhanelerde, yemek  
pişirilmesi, personel ve öğrenci yemekhanelerine yemeğin ulaşması, öğrenci ve personele  
yemek servisinin yapılması, servis sonrası bulaşık ve temizlik işlemlerinin gerçekleştirilmesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
için yeterli sayıda aşçı, aşçı yardımcısı, servis elemanı, bulaşıkçı temin edecek ve bunların  
sayılarını her ayın başında idareye yazılı olarak bildirecektir Servislerin aksaması durumunda  
idare personel takviyesi için talepte bulunabilecek. Firma hizmetle ilgili asgari olarak, öğle  
yemeği hizmeti verilecek olan tüm idari birimlerimiz ile Yüksekokul ve Fakültelerimizde  
yeterli sayıda yemek dağıtım ve temizlik işleri için eleman bulunduracaktır. Akademik Takvime  
göre öğretimin devam ettiği aylarda en az 110 personel, eğitim- öğretimin devam etmediği yaz  
aylarında en az 55 personel ile işin yürütülebileceği öngörülmektedir.düzenlemesi,  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik  
Şartnamesi’nin “Yemek Dağıtım Saatleri ve Muhtemel Yemek Sayıları:” başlıklı 7.7’nci  
maddesinde,  
“ PERSONEL VE HASTA NORMAL YEMEĞİ:  
Dağıtım Saati  
Dağıtım Yeri  
Hastane  
Yaklaşık Sayısı  
1100 kişi  
750 kişi  
Oğle  
Akşam  
12:00-13:45 arası  
Yaz saatil8:00-19:00 arası Hastane  
Kış saati 17:30-18:45 arası  
PERSONEL VE HASTA KAHVALTI:  
Dağıtım Saati  
Dağıtım Yeri  
Hastane  
Hastane  
Yaklaşık Sayısı  
700 Kişi  
200 kişi  
Kahvaltı(Sabah) 06:00-07:30  
Kahvaltı(Gece)  
24:00-01:00 arası  
DİYET YEMEĞİ  
Dağıtım Saati  
Uygun zamanlarda  
Dağıtım Yeri  
Hastane  
Muhtemel Yemek Sayısı  
700 Kişi  
Diyet Yemeği  
ARA ÖĞÜN YEMEĞİ:  
Dağıtım Saati  
Dağıtım Yeri  
Hastane  
Muhtemel Yemek Sayısı  
150 Kişi  
KUŞLUK  
IKINDI  
GECE  
09:00-10:00 ARASI  
14:30-15:30 ARASI  
21:00-22:00 ARASI  
Hastane  
150 Kişi  
Hastane  
150 Kişi  
Not: a)İstenildiğinde idare tarafından tüm yemeklerin saatlerinde ve diyet  
yemeklerinin öğün sıklığında değişiklik yapılabilecek ve firma bu konuda bir gün önceden  
haberdar edilecektir. Bunun dışındaki saatlerde yemek verilmeyecektir.  
b)Binalara ve öğünlere göre dağıtılacak yemek sayıları yukarıdaki tablolarda  
belirtilmekle birlikte bu sayılar yaklaşık sayılardır.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 10.13’üncü maddesinde “Hastane ve bağlı birimlerde yemek  
servisi saatinde çalışan personel sayısı en az 60 kişi olmalıdır.  
10.13.2.Öğle ve akşam servis saatinde en az 55 kişi, gece ve kahvaltı saatinde en az 5 kışı  
çalışmalıdır.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin 10.14.3’üncü maddesinde “İşe giren tüm personelin giriş ve çıkış  
saatleri yüklenici tarafından idareye bildirilecektir.düzenlemesinin yer aldığı görülmüştür.  
İhaleye ait birim fiyat teklif cetvelinin aşağıda yer verilen şekilde olduğu görülmüştür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
A1  
B2  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Birimi  
adet  
Miktarı  
Teklif  
Tutarı  
Açıklaması 6  
Edilen4  
Birim Fiyat  
1
Öğrenci Öğle Yemeği Hizmeti  
Alımı  
700.000  
2
3
Akademik ve idari Personel Öğle adet  
Yemeği Hizmeti Alımı  
100.000  
700.000  
Hastane Normal Ana Öğün  
Yemeği (Personel ve Hastalara)  
Hizmeti Alımı  
adet  
4
5
6
Hastane Diyet Yemeği (Hastalara) adet  
Hizmet Alımı  
175.000  
320.000  
200.000  
Hastane Kahvaltı (Personel ve  
Hastalara) Hizmet Alımı  
Hastane Ara Diyet Yemeği  
(Hastalara) Hizmet Alımı  
adet  
adet  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan ilgili maddesi gereğince fiyat farkı  
hesaplanması gereken ihalelerin, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri ile  
personel çalıştırılmasına dayalı olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının  
belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımları olarak  
belirlendiği görülmektedir.  
Yukarıda aktarılan ihale dokümanı düzenlemelerinden, ihale konusu işin süresinin 12  
ay olduğu ve sözleşmenin uygulanması aşamasında fiyat farkı verilmeyeceği anlaşılmaktadır.  
İhale dokümanı düzenlemelerinde ihale konusu işte çalıştırılacak personelin haftalık çalışma  
saatinin tamamını idarede kullanacağına yönelik açık bir düzenlemenin olmadığı, ihale  
konusu işin yapılması esnasında bulundurulması zorunlu asgari personel sayılarının Öğrenci  
Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik Şartnamesi’nde ve  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik Şartnamesi’nde  
ayrı ayrı belirtildiği, farklı unvanlara sahip personele verilecek ücrete ilişkin herhangi bir  
belirleme yapılmadığı, ayrıca birim fiyat teklif cetvelinde söz konusu personele yönelik ayrı  
satır açılmadığı anlaşılmıştır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri, ihale dokümanı düzenlemeleri ve yapılan  
açıklamalar birlikte dikkate alındığında, ihale konusu yemek hizmet alımı işinin personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olmadığı ve ihale konusu işte çalışacak personelin haftalık  
çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı sonucuna varılamayacağı anlaşılmıştır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet Alımlarında Fiyat Farkı” başlıklı 81’inci  
maddesinde ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin  
tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik maliyetlerine ilişkin fiyat farkı  
hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi gerektiği yönünde açıklama yapılmıştır.  
Söz konusu Tebliğ açıklamaları ve yukarıda yer verilen değerlendirmeler  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
çerçevesinde, ihale dokümanında ihale konusu işin yapılması esnasında bulundurulması  
zorunlu asgari personel sayılarının belirlendiği ancak söz konusu personelin haftalık çalışma  
saatinin tamamını idarede kullanacağına yönelik bir düzenlemenin olmadığı, birim fiyat teklif  
cetvelinde söz konusu personele yönelik ayrı satır açılmadığı incelemeye konu ihalede, ihale  
dokümanında personele fiyat farkı verilmesini öngörecek şekilde düzenleme yapılmamasının  
mevzuata aykırı olmadığı anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan  
….  
4. Kötü niyetli kişilerin üretilen yemekleri zehirleme veya mutfaktan geçerek hastaneye  
zarar verme gibi ihtimallere karşı gereken güvenlik önlemlerini almaması, (Hastanemiz  
Yemekhanesini kullanan firma, yemekhanenin bina dışına ve içine açılan tüm kapıların  
denetiminden sorumludur.)…  
durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için  
sözleşme bedelinin Onbinde 1 tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın  
işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece  
feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden  
yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
İdarece şikayet başvurusuna verilen cevapta da ifade edildiği üzere, ihale konusu işin  
yemek hizmeti alımı olduğu, söz konusu işin niteliği gereği yemeğin hazırlanması, dağıtımı  
ve sonrası hizmetlerini içerdiği, alım konusu edilen yemeğin sağlıklı ve güvenli bir biçimde  
yemek hizmetinden faydalanacak kişilere ulaştırılmasının yüklenicinin sorumluluğunda  
olmasının işin doğasının bir gereği olduğu, başvuru konusu edilen Sözleşme Tasarısı  
düzenlemesinde ihale konusu iş olan yemek hizmeti alımı işi dışında yükleniciye ilave külfet  
getirecek ayrıksı bir güvenlik sağlama hizmetinin amaçlanmadığı, kötü niyetli kişilerin  
üretilen yemekleri zehirleme veya mutfaktan geçerek hastaneye zarar verme gibi ihtimallere  
karşı yemek hizmeti alımından faydalanan kişilerin korunmasının amaçlandığı ve işin doğası  
gereği idarenin mutfağını kendi sorumluluğu altında kullanacak yüklenicinin sağlaması  
gereken olağan bir yükümlülük olduğu, bu itibarla başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan  
8. Yüklenici firma Cumartesi-Pazar ile resmi ve dini bayramlar dahil olmak üzere  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
herhangi bir sebeple yemek pişirme, hasta, refakatçi, personel yemek dağıtım işini aksatması,  
durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için  
sözleşme bedelinin Onbinde 1 tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın  
işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece  
feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden  
yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği'nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78.27’nci maddesinde “Hizmet alımlarında  
idareler ve isteklilerin yararlanması amacıyla hazırlanan birim fiyat teklif cetveli örnekleri  
(Ek-H.2) ve (Ek-H.3)’de yer almaktadır.açıklamasına yer verilmiştir.  
Kamu İhale Genel Tebliğinin ekleri arasında yer alan Ek-H.3 Örnek 2’de  
BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİ  
(Personel Çalıştırılmasına Dayalı Olmayan Hizmet Alımları İçin)  
39.000 öğün malzemeli yemek hizmeti  
İhale kayıt numarası:  
Sıra İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi  
No  
Miktarı Teklif Edilen Tutarı  
Birim Fiyat  
(TL)  
(TL)  
1
2
3
Kahvaltı  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
12. 000  
3. 000  
2,50  
3,00  
4,00  
30.000,00  
9.000,00  
96.000,00  
Diyet kahvaltı  
Öğle ve akşam yemeği  
24. 000  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
135.000,00  
şeklinde belirlenmiştir.  
Yukarıda aktarılan Şartname düzenlemelerine göre, ihale konusu işin yemek hizmeti  
alımı olduğu anlaşılmış olup, idarece hazırlanan birim fiyat teklif cetvelinde  
öğrenci/akademik personel/idari personel öğle yemeği, hastane (personel/ hasta) ana öğün  
(öğle/akşam) yemeği, hastane diyet yemeği, hastane kahvaltı, hastane ara diyet yemeği için  
birer satır açıldığı görülmüştür.  
İşe ait Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “İşe başlama  
tarihi 01.01.2020; işi bitirme tarihi 31.12.2020 ” düzenlemesi ile ihale konusu işin başlangıç  
ve bitiş tarihleri belirlenmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
İhale dokümanında işin başlangıç ve bitiş tarihleri ile hizmetin yerine getirilebilmesi  
için gerekli olan personel sayısının belirlendiği, ihaleye konu yemek hizmeti alımının bir  
kısmının öğrenci/akademik personel/idari personel öğle yemeği, kalan kısmının ise hastane  
(personel/ hasta) ana öğün yemeği, hastane diyet yemeği, hastane kahvaltı, hastane ara diyet  
yemeği olduğu, ihale konusu işin yapılması esnasında bulundurulması zorunlu asgari  
personelin Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nde ve Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik  
Şartnamesi’nde ayrı ayrı belirtildiği dikkate alındığında, ihale konusu alanda faaliyet gösteren  
isteklilerin basiretli tacir olarak ihale süresindeki resmi ve dini bayram günü sayısını  
hesaplayabileceği, isteklilerin bu çerçevede ihale konusu işin aksatılmaksızın  
sürdürülebilmesi için çalıştırılması gereken personel sayısını serbestçe belirleyerek personel  
maliyetini teklif fiyatına yansıtabileceği,  
Kamu İhale Genel Tebliği açıklamaları gereğince malzemeli yemek hizmeti alımı  
ihalelerinde isteklilerin teklif fiyatlarını oluştururken idare tarafından hazırlanan örnek  
menüdeki girdiler ve işçilik giderlerini esas alarak teklif ettikleri birim fiyatı oluşturmaları  
(ana girdi- işçilik ve yardımcı girdiler) ve aşırı düşük teklif açıklamalarını da bu çerçevede  
sunmaları gerektiği göz önüne alındığında, öğün maliyeti içerisine işçilik maliyetinin ilave  
edilerek teklif fiyatının oluşturulabileceği anlaşılmıştır.  
Bu çerçevede, işçilik giderine ilişkin olarak birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır  
açılmamasının mevzuata aykırı olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan  
….  
21. Şartnamede belirtilmiş olan yemek çeşitlerinin dışında da yemekler verilir,  
Beslenme ve Diyet Bölümü tarafından benzer yemekler örnek alınarak porsiyon miktarı  
belirlenir. Diyetisyen tarafından belirlenecek olan uygun kahvaltı ve diyet yemekleri plastik  
tabak içerisinde peçete, çatal, kaşık, bıçak, ile birlikte streçlenerek sunulmaması,  
22. Diyet tedavisi uygulanan hastalara tedavilerine uygun olarak diyetisyenin uygun gördüğü  
ekstra yemek çeşitleri hastanın diyetine eklenerek servise sunulmaması,  
durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için  
sözleşme bedelinin Onbinde 1 tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın  
işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece  
feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden  
yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Şikâyete verilen cevaptan da anlaşılacağı üzere, başvuru sahibinin iddia konusu ettiği  
Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinin 21 ve 22 nolu alt maddelerinde yer verilen  
“Şartnamede belirtilmiş olan yemek çeşitlerinin dışında da yemekler verilir. düzenlemesinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
ihale konusu iş kapsamında verilecek bütün yemekleri değil, diyet hastalarına verilecek  
yemekleri kapsadığı, diyet tedavisi uygulanacak hastalara verilecek yemeklerin hastalığın  
seyrine göre veya hastadan hastaya farklılık gösterebileceği ve idarece bu durumun önceden  
tümüyle öngörülmesinin mümkün olmadığı, söz konusu düzenleme ile idarece diyet yemeği  
verilecek hastaların en uygun şekilde yemek hizmeti alımından faydalanmasının amaçlandığı,  
ihale dokümanı kapsamında 15 günlük diyet yemeği menüsü ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarını gösteren listelerin yer aldığı, Sözleşme  
Tasarısı’nda yer verilen düzenlemede de Şartname’de belirtilen yemek çeşitlerinin dışındaki  
yemeklerin porsiyon miktarlarının Beslenme ve Diyet Bölümü tarafından benzer yemekler  
örnek alınarak belirleneceğinin düzenlendiği, dolayısıyla söz konusu düzenlemenin Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.2. 6’ncı maddesine aykırı olduğunun söylenemeyeceği ve  
isteklilerin sağlıklı ve gerçekçi teklif hazırlanması ihtimalini ortadan kaldırır bir yönü  
bulunmadığı, bu itibarla başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi  
halinde, her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin Onbinde 1  
tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların 50 'den fazla olması halinde ayrıca 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilebilecektir. Ancak Kurumda hekim tasdikli besin zehirlenmesi raporu alan kişi sayısı  
30 ve üzerinde olması hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilebilecektir.  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan  
durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için  
sözleşme bedelinin Onbinde 1 tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın  
işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece  
feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden  
yukarıda belirtilen oranda ceza uygulanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Tip sözleşmeler” başlıklı 5’inci  
maddesinde “Bu Kanunun uygulanmasında uygulama birliğini sağlamak üzere mal veya  
hizmet alımları ile yapım işlerine ilişkin Tip Sözleşmeler Resmi Gazetede yayımlanır.  
İdarelerce yapılacak sözleşmeler Tip Sözleşme hükümleri esas alınarak düzenlenir.  
Mal ve hizmet alımlarında, Kurumun uygun görüşü alınmak kaydıyla istekliler tarafından  
hazırlanması mutat olan sözleşmeler kullanılabilir.” hükmü,  
Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı  
16’ncı maddesinin “ İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1.  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan [bu kısımda özel aykırılık  
halleri ayrıca belirtilebilecektir] durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere  
oran yazılacaktır] tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın işin niteliği  
gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b)  
bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.  
Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden yukarıda belirtilen oranda  
ceza uygulanacaktır.şeklinde düzenlendiği,  
Anılan Tip Sözleşme’nin 26 no’lu dipnotunda “ Bu maddede, aşağıdaki bentlerden  
işin niteliğine uygun olanı idare tarafından belirtilecektir.  
(3) İşin özelliği gereği sürekli tekrar eden nitelikteki işlerde, madde metni aşağıdaki  
şekilde düzenlenecektir:  
İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi halinde,  
her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla  
olmamak üzere oran yazılacaktır] tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların [bu kısma  
2’den az olmamak üzere asgari aykırılık sayısı yazılacaktır]’den fazla olması halinde ayrıca  
4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
sözleşme idarece feshedilebilecektir. Ancak [bu kısma ağır aykırılık halleri yazılacaktır]  
hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin  
(b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İşe ait Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde yer verilen düzenleme  
incelendiğinde, 16.1.1’inci maddede, Tip Sözleşme’nin aynı maddesinde yer verilen kurala  
uygun olarak, işin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi  
halinde, her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin onbinde biri  
tutarında ceza kesileceği düzenlenmiş, maddenin devamında aykırılık sayısının 50’den fazla  
olması halinde ise protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşmenin idarece feshedilebileceği  
belirtilmiştir.  
Sözleşme Tasarı’nın 16.1.2’nci maddesinde ise, sayılan aykırılık hallerinde en az on  
gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin onbinde  
biri tutarında ceza uygulanacağı, aykırılığın verilen süre içerisinde düzeltilmemesi halinde ise,  
sözleşmenin 4735 sayılı Kanun’un 20’nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye  
gerek kalmaksızın feshedileceği belirtilmiştir.  
Bu çerçevede, yükleniciye verilecek cezalara ilişkin doküman düzenlemelerinin, Tip  
Sözleşme’nin 26 numaralı dipnotuna uygun olarak düzenlendiği anlaşıldığından, başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nin “Üretilecek ve Ödemeye Esas Alınacak Yemek Sayıları Tespiti” başlıklı  
maddesinde “Bir sonraki gün için üretilecek yemek sayısı Sağlık Kültür ve Spor Daire  
Başkanlığı’nın gösterdiği tüm yemek yenilen birimlerde:  
Günlük personel, öğrenci ve misafir için ayrılan kontenjan,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
Ücretsiz yemek yardımından yararlanan öğrenci sayıları ve akademik takvim dikkate alınarak  
istatiksel olarak belirlenir ve yükleniciye bildirilir.  
Hizmet sunulacak yemek sayısı tahmini olarak günlük belirlenecektir. Yüklenici hizmete  
sunulacak yemek sayısının %10 fazlası oranında yemeği temin etmekle yükümlü olacaktır.  
Günlük yemek yiyen kişi sayısı; Elektronik kart sistemi ve personel, öğrenci ve  
misafirlerden toplanan günlük fiş sayıları verileri toplanarak toplam kişi sayısı olarak  
hesaplanır.  
Yüklenici her gün yemek imalatı yapılan mutfaklardan 10 adet yemeğin (tabldotun)  
İdare tarafından ücretsiz örnek olarak alınmasını peşinen kabul eder.  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi hariç, Merkez Kampus yemekhanesi,  
Taşradaki Meslek Yüksekokulu ve Fakültelerde hizmete sunulacak tabldot yemek sayısı bir  
gün önceden İdare tarafından Yükleniciye bildirilecektir Bildirilen yemek sayısı 15 Adet veya  
15 adetin altında olması durumunda merkezi yemekhaneden yemek gönderilmeyecektir.  
Bu sayı yemek hizmetinin yerine getirildiğine dair Muayene ve Kabul Komisyonu  
tarafından imzalanan iş bitirme tutanağı, buna bağlı olarak fatura ve diğer ödeme evrakları  
tahakkuka bağlanır. Artan yemeklerin bedeli için üniversitemiz hiçbir yükümlülük altına  
girmeyecektir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin 59’uncu maddesinde “Günlük tabldot sayısı tahmin edilen  
miktardan düşük veya yüksek olursa yüklenici bu hizmeti sürdürmeye devam edecek herhangi  
bir talepte bulunmayacak ve idare satın aldığı yemek miktarı oranında ödeme yapacaktır.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik  
Şartnamesi’nin 12.3’üncü maddesinde “Firmaya yapılacak ödeme, çeşitlerine (kahvaltı,  
normal yemek, ara diyet yemeği v.s.) göre yenilen yemek sayısı kadar olacaktır.”  
düzenlemesinin yer aldığı görülmüştür.  
İhaleye ilişkin Sözleşme Tasarısı’nın “İşin yürütülmesine ilişkin kayıt ve tutanaklar”  
başlıklı 19’uncu maddesinde “Ayrıca, yemek sayısı İdare ve yüklenici firma elemanları  
tarafından günlük olarak belirlenecektir. Yüklenici yemek servisi esnasında turnikelerden  
geçen kişi sayısına göre İdareden yemek bedeli talep edecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuruya konu ihalenin malzemeli yemek alımı olduğu, ihale konusu yemek hizmet  
alımı kapsamında toplam 2.195.000 öğün alınacağının ihale dokümanında açıkça belirlendiği,  
ayrıca yemek hizmetinden yararlanacak öğrenci, akademik/idari personel, hasta ve hastane  
personeli için öğün sayıları belirlenerek birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açıldığı,  
isteklilerin idarece belirlenen öğün sayıları üzerinden tekliflerini oluşturmaları gerektiği,  
İhaleyi yapan idarenin üniversite olduğu, yemek hizmeti alımından yararlanacak olan  
kişilerin öğrenci, akademik/ idari personel, hasta ve hastane personeli olması itibariyle yemek  
verilecek kişi sayısının değişmesinin olağan olduğu, yemek hizmeti alımı ihalelerinde öğün  
miktarlarının idarece tahmini olarak hesaplandığı ve yaklaşık maliyetin idarece hesaplanan  
öğün miktarlarına göre belirlendiği, istekliler tarafından da tekliflerin idarece tahmini olarak  
belirlenen ve ihale dokümanına yansıtılan öğün miktarlarına göre oluşturulacağı, işin  
yürütümü sırasında ise gerek öğrenci, akademik/ idari personel gerekse hasta ve hastane  
personeli sayılarındaki değişmelere paralel olarak, idarece ihaleye çıkılmadan önce ihtiyacın  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
tespiti aşamasında tahmini olarak belirlenen öğün miktarlarının değişmesinin  
(artması/azalması) söz konusu olabileceği, bu olası değişimler göz önünde tutularak öğün  
sayısının istekliye bildirilmesi ve her durumda tüketilen yemek sayısı üzerinden ödeme  
yapılmasının düzenlendiği, aksi takdirde idarenin faydalanmadığı/almadığı hizmetin bedelini  
ödemekle karşı karşıya kalarak kamu zararına sebep olacağı hususları bir arada  
değerlendirildiğinde söz konusu doküman düzenlemelerinin mevzuata uygun olduğu ve  
ihaleye teklif vermeye engel teşkil etmediği sonucuna varılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8'inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 54’üncü maddesinin birinci fıkrasında “İhale  
sürecindeki hukuka aykırı işlem veya eylemler nedeniyle bir hak kaybına veya zarara  
uğradığını veya zarara uğramasının muhtemel olduğunu iddia eden aday veya istekli ile  
istekli olabilecekler, bu Kanunda belirtilen şekil ve usul kurallarına uygun olmak şartıyla  
şikâyet ve itirazen şikâyet başvurusunda bulunabilirler.hükmü,  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu'nun “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “Şikâyet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin hukuka aykırılığı  
iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gereken  
tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelerde  
beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından önce, ihaleyi  
yapan idareye yapılır. İlanda yer alan hususlara yönelik başvuruların süresi ilk ilan  
tarihinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan diğer hükümlerine yönelik  
başvuruların süresi ise dokümanın satın alındığı tarihte başlar.  
İlan, ön yeterlik veya ihale dokümanına ilişkin şikâyetler birinci fıkradaki süreleri  
aşmamak üzere en geç ihale veya son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar  
yapılabilir. Bu yöndeki başvuruların idarelerce ihale veya son başvuru tarihinden önce  
sonuçlandırılması esastır…” hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuru Süreleri” başlıklı  
6’ncı maddesinde “(1) İdareye şikâyet süresi; ihale sürecindeki şikâyete konu işlem veya  
eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden  
itibaren Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan  
ihalelere yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gündür.  
(2) Ancak, ilan ile ön yeterlik veya ihale dokümanına yönelik şikâyetler, birinci  
fıkradaki süreleri aşmamak kaydıyla başvuru veya teklif sunulmadan önce en geç ihale veya  
son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar yapılabilir.hükmü yer almaktadır.  
04.09.2019 tarihli İhale İlanı’nın “İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile  
yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler” başlıklı 4’üncü maddesinde “ 4.1.1.3.  
Gıda üreten işletmelere ait Gıda İşletme Kayıt belgesi aslı veya noter onaylı sureti”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Yapılan incelemede başvuru sahibinin iddiasının ihale dokümanının 04.09.2019 tarihli  
ihale ilanına yansıyan düzenlemesine ilişkin olduğu, şikâyetçinin ilk ilan tarihini izleyen on  
gün içerisinde idareye başvurması gerekirken 09.10.2019 tarihinde idareye şikâyet  
başvurusunda bulunduğu, dolayısıyla söz konusu iddianın süresi yönünden reddi gerektiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
anlaşılmıştır.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Yüklenicinin Genel Sorumlulukları” başlıklı  
6’ncı maddesinde “Yüklenici, işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak,  
projelendirecek (sözleşmede öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde  
olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu  
sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken  
bütün denetim, muayene ve testleri yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin  
edecektir.  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır. Yüklenici, bu Genel Şartnamede  
öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan  
dolayı bizzat sorumludur.hükmü,  
Anılan Şartname’nin “Kontrol teşkilatı ve yetkileri” başlıklı 26’ncı maddesinde  
“…Yüklenici kullanacağı her türlü malzemeyi kontrol teşkilatına gösterip iş için elverişli  
olduğunu kabul ettirmeden iş yerinde kullanamaz. Malzemenin şartnamelere uygun olup  
olmadığını inceleyip gözden geçirmek için kontrol teşkilatı istediği şekilde deneyler yapabilir  
ve ister işyerinde, ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin giderleri  
sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenici, deneylerin  
işyerinde yapılmasını isterse bunun için gerekli araç ve teçhizatı kendisi sağlamak  
zorundadır…” hükmü bulunmaktadır.  
Yukarıda belirtilen Genel Şartname maddelerinde, yüklenici tarafından işlerin gereken  
özen ve ihtimam gösterilmek suretiyle planlanacağı, sözleşmede öngörüldüğü şekilde  
yürütüleceği, tamamlanacağı ve işlerde olabilecek kusurların sözleşme hükümlerine uygun  
olarak giderileceği belirtilmiş olup, bu sorumlulukların yerine getirilmesi için, ister kalıcı,  
ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testlerin yaptırılacağı ve  
işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca ihale konusu  
iş kapsamında istenilen malzemenin şartnamelere uygun olup olmadığının denetimi için  
kontrol teşkilatının istediği şekilde deney yapabileceği ve ister işyerinde ister özel veya resmi  
laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin giderlerinin sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa  
yüklenici tarafından karşılanacağı belirtilmiştir.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dâhil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Muayene komisyonunun Gıda Mühendisi kontrolünde Gaziantep Üniversitesi Gıda  
Mühendisliği veya uygun göreceği laboratuvarlarda yaptırılacak tüm Analizlerin giderleri  
yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak  
Ulaşım, Sigorta, Bakım-Onarım ve Analiz Giderlerinin tamamı yükleniciye ait olacaktır.Bu  
nedenle adı geçen masrafların tamamının isteklilerce teklif edilecek fiyata dahil edildiği kabul  
edilecektir.düzenlemesi,  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nin 18’inci maddesinde “Yemeklerin üretiminde kullanılacak olan yağlar  
(peroksit, asitlik değerleri ve yabancı yağ içerip içermediği kontrolleri) Baharatların, Tavuk,  
Dana ve Koyun etlerinin ise Koliform ve toplam aerobik mezofilik bakteri sayımları ayda bir  
kez firma yetkilisi nezdinde numune alınarak Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği  
bölümünde analizleri yapılacak olup giderleri firma tarafından karşılanacaktır.düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Aynı Şartname’nin 53’üncü maddesinde “Günlük alınan yemek örnekleri, şahit  
numune soğuk hava depolarında 72 saat bekletmek suretiyle Hekim onaylı 30 kişinin besin  
zehirlenmesi olayı vuku bulması durumunda test edilmeye hazır olarak bulundurulacaktır.  
Testler için yapılan harcamalar yüklenici tarafından karşılanacaktır.düzenlemesi,  
Ayrıca anılan Şartname’nin yemek yapımında kullanılan malzemelerin özelliklerine  
ayrı ayrı yer verilen alt maddelerinde, (örn; et, tavuk vb.) “Muayene komisyonu gerekli  
gördüğü an ve sıklıkta kemikli dana eti ve erkek koyun etini Hıfzısıhha Enstitüsü ve/veya  
kurumun uygun gördüğü laboratuar da tüm tahlillerin yapılmasını isteyecektir. Bununla ilgili  
tüm masraflar firmaya ait olacaktır.  
Ayrıca analiz sonuçları TSE’ nün ilgili standarttı ve Türk Gıda Kodeksi hükümlerine  
göre değerlendirilecektir. düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale konusunun yemek servis alanlarında yemek malzemelerinin hazırlanması,  
pişirilmesi, yemeğin taşınması, yemeğin dağıtımı ile dağıtım sonrası temizlik hizmetleri  
olduğu, başvuruya konu düzenlemenin, işin gerektiği gibi yerine getirilmesi amacını taşıdığı  
anlaşılmaktadır.  
İdare tarafından hangi yemeğe yönelik ve hangi tipte analizin, hangi sayı ve sıklıkta  
yapılacağına yönelik önceden tam bir belirleme yapılmasının beklenemeyeceği, ihale konusu  
iş kapsamında toplam öğün sayısının belli olduğu dikkate alındığında basiretli tacir olarak  
isteklilerin söz konusu giderler kalemi maliyetlerini genel gider olarak belirleyerek tekliflerini  
oluşturabilecekleri anlaşıldığından başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 10’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
İdarece hazırlanan birim fiyat teklif cetvelinde öğrenci/akademik personel/idari  
personel/ hastane (personel/ hasta) öğle yemeği, hastane diyet yemeği, hastane kahvaltı,  
hastane ara diyet yemeği için birer satır açıldığı görülmüştür.  
İdari Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde “İşin  
yapılacağı yerin görülmesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini gezmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak  
ve taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin  
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.  
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini gezmekle; işyerinin şekline ve  
mahiyetine, iklim şartlarına, işinin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların  
ve kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli  
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,  
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.  
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin  
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından  
verilecektir.  
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve  
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir” düzenlemesi,  
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde “Teklif fiyata dâhil olan giderler” başlıklı  
25’inci maddesinde “1. Muayene komisyonunun Gıda Mühendisi kontrolünde Gaziantep  
Üniversitesi Gıda Mühendisliği veya uygun göreceği laboratuvarlarda yaptırılacak tüm  
Analizlerin giderleri yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak  
Ulaşım, Sigorta, Bakım-Onarım ve Analiz Giderlerinin tamamı yükleniciye ait olacaktır.Bu  
nedenle adı geçen masrafların tamamının isteklilerce teklif edilecek fiyata dahil edildiği kabul  
edilecektir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Kısa Vadeli Risk Prim oranı 2 olarak belirlenmiştir.düzenlemesi,  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nin 2’nci maddesinde “Öğle yemeği servisi Merkez Öğrenci Yemekhanesi  
yapacağı yemekleri Öğrencilere, İdari Akademik Personele, Turizm Otelcilik Meslek  
Yüksekokulu, Nizip Eğitim Fakültesi, Oğuzeli Meslek Yüksekokulu, İslahiye İktisadi İdari  
Bilimler Fakültesi, İslahiye Meslek Yüksekokulu, Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu ve Diş  
Hekimliği Fakültesinde, bulunan İdari ve Akademik Personel ve öğrencilerine bu teknik  
şartnamede belirtilen şekilde hizmete sunulacaktır. düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 46’ncı maddesinde “Kantin Kafeterya Şube Müdürlüğünce  
hazırlanan aylık menülere göre yemeklerin pişirilmesi ve kumanyaların hazırlanması  
Gaziantep Üniversitesi’ne ait olan mutfaklarda yüklenici tarafından gerçekleştirilecektir.  
Yükleniciye ait taşıma araçlarıyla kampüs içi ve dışında yer alan birimlere termobakslar  
içinde yemek taşınacaktır. Glutensiz yemekler için ayrı termobaks kullanılacaktır. Pişirilen  
yemekler, mutfak sıcaklığında bekletilmeden ısıyı uzun süre muhafaza eden termobakslara  
alınacak ağzı bandrol ile kapatılarak bandrol ile ve yemeğin servis edileceği birimlerdeki  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
yöneticilerin açmasını sağlayarak yükleniciye ait araçlarla taşınacaktır ( Dağıtım yapılacak  
okulların İmalat yapılan mutfaklara mesafeleri ekli listede belirtilmiştir ). Sözü edilen çeşitli  
hacimlerdeki termobaksları yüklenici kendi demirbaşı olarak alıp kullanma hakkına sahiptir.  
Yemeklerin taşındığı arabaların içi frigorifik araçlardaki benzer malzeme ile kaplanarak  
yıkama ve dezenfeksiyona dayanıklı olacaktır. Her gün taşıma işi tamamlandıktan sonra  
arabalar yıkanıp kurutulacaktır.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Dağıtım Güzergâhları” başlıklı maddesinde  
Yemekhanenin Bulunduğu Okul  
Merkez Yerleşkesi Oğuzeli Meslek Yüksekokulu 25 Km  
Diş Hekimliği Fakültesi 3 Km  
Merkez Kampüse Uzaklığı  
Nizip Eğitim Fakültesi ve M.Y.O  
55 Km  
İslahiye Meslek Yüksekokulu 90 Km  
İslahiye İktisadi İdari Bilimler Fakültesi  
90 Km  
Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu 18 Km” düzenlemesi yer almaktadır.  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik Şartnamesi’  
nin “İşin Yapılma yeri” başlıklı maddesinde Yemek pişirme işlemi üniversite kampüsü  
bünyesinde bulunan mutfakta yapılacaktır. Servis ve bulaşık hizmetleri ise üniversite kampüsü  
içerisinde bulunan Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi binasında, Onkoloji  
Hastanesinde ve Palyatif Bakım Merkezi Binasında yapılacaktır.  
Muhtemel bina ve mutfak değişikliği durumunda yemek pişirme, dağıtım, servis ve  
bulaşık yıkama hizmetlerinin aksamaması için firma gerekli önlemleri alacaktır.düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Yukarıya aktarılan Şartname düzenlemelerinden ihale konusu yemek hizmeti alımında  
yemeğin hangi tesislerde üretileceği ve dağıtılacağı hususunda herhangi bir belirsizlik  
bulunmadığı tespit edilmiştir. Bununla birlikte, yemek dağıtılması işinin hangi sayıda araçla  
gerçekleştirileceği ve araçlara ilişkin giderlere ihale dokümanında açıkça yer verilmediği,  
bahse konu araç giderlerine ilişkin birim fiyat teklif cetveli standart formunda ayrı satır  
açılmadığı anlaşılmıştır.  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve  
işin tasfiyesi” başlıklı 29’uncu maddesinde ise “Öngörülemeyen durumlar nedeniyle iş  
artışının zorunlu olması halinde, işin;  
a) Sözleşmeye konu hizmet içinde kalması,  
b) İdareyi külfete sokmaksızın asıl işten ayrılmasının teknik veya ekonomik olarak  
mümkün olmaması, şartlarıyla, sözleşme bedelinin % 20'sine kadar oran dahilinde, süre hariç  
sözleşme ve ihale dokümanındaki hükümler çerçevesinde ilave iş aynı yükleniciye  
yaptırılabilir.  
İşin bu şartlar dahilinde tamamlanamayacağının anlaşılması durumunda ise artış  
yapılmaksızın hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Bu durumda, yüklenicinin sözleşme  
bedeli tamamlanıncaya kadar işi ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak  
yerine getirmesi zorunludur.  
Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi  
çevresinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük  
bedelle tamamlanacağının anlaşılması halinde ise, yükleniciye, yapmış olduğu gerçek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
giderler ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla  
yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i ödenir. düzenlemesi yapılmıştır.  
İhale konusu iş malzeme dâhil yemek hazırlanması ve dağıtımı olup, tekliflerin  
kapsamında personel maliyetinin de bulunduğu öğün adedi üzerinden oluşturulacağı  
görülmektedir. Bu husus, ihale dokümanının yukarıda yer verilen düzenlemeleri ile birlikte  
değerlendirildiğinde, ihale konusu iş kapsamında kullanılacak olan araçlara ve araçlara ilişkin  
maliyet girdilerine ilişkin olarak, ihale konusu alanda faaliyette bulunan bir firmanın Teknik  
Şartname’deki bilgileri esas alarak ve İdari Şartname’nin 12’nci maddesinde belirtildiği üzere  
işin yapılacağı yeri incelemek suretiyle öngörüde bulunmasının ve ortaya çıkabilecek maliyet  
kalemlerini dikkate alarak teklif oluşturmasının mümkün olduğu, söz konusu maliyeti Teknik  
Şartname’de belirlenen esaslar dâhilinde hesaplanacak öğün maliyetine dâhil ederek teklif  
birim fiyatlarının oluşturulabileceği, söz konusu maliyetin hangi öğün kalemine dâhil  
edildiği hususunun teklif oluşturulması bakımından engel teşkil etmediği, dolayısıyla taşıma  
giderine ilişkin olarak birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılmasına gerek bulunmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer taraftan işe ait Sözleşme Tasarısı’nın 29’uncu maddesinde yer alan  
düzenlemenin Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Sözleşme kapsamında  
yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin tasfiyesi” başlıklı 29’uncu maddesinde yer  
verilen hüküm ile aynı içeriğe sahip olduğu bu çerçevede söz konusu düzenlemede mevzuata  
herhangi bir aykırılık bulunmadığı anlaşılmıştır.  
11) Başvuru sahibinin 11'inci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79.2.6’ncı maddesinde “Malzemeli yemek hizmet  
alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir. açıklaması yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat açıklamalarından, malzemeli yemek hizmet alımı  
ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede  
asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılacağı ve bu menüde yer alan yemeklerin  
içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesi gerektiği, anılan örnek menü düzenlemesinin  
isteklilerin tekliflerini oluşturması sürecinde tereddütlere ve belirsizliklere sebebiyet  
vermemesi bu çerçevede aşırı düşük teklif sahibi isteklilerin açıklamalarını işin süresince  
kullanılacak yemeklerden eşit şartlarda sunmaları ve sunulan açıklamaların da eşit şartlarda  
değerlendirilmesi gerektiği anlaşılmaktadır.  
15 günlük öğle yemeği örnek menüsünde “soslu spagetti” bulunduğu, yemeklerin  
içeriklerine yer verilen gramaj listelerinin makarnalar bölümünde ise özel olarak “soslu  
spagetti” ye yer verilmediği ancak mevcut yemek listesinde yer almayan yemeklere ilişkin,  
benzer yemek çeşitlerindeki miktarların esas alınabileceği (örneğin “soslu spagetti” ye benzer  
olarak “soslu makarna”), ayrıca ihaleye katılan veya katılmayı planlayan ilgililerin ihale  
konusu iş piyasasında faaliyet gösterdikleri ve ihale konusu işin maliyet bileşenleri (yemek  
çeşitleri ve bunların çiğ girdilerinin nitelik ve miktarları) konusunda bilgi sahibi oldukları,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
yemek piyasasında faaliyet gösteren basiretli bir tacirin mevcut dokümandaki düzenlemelere  
göre teklifini sağlıklı bir şekilde oluşturabileceği dikkate alındığında, söz konusu hususun  
teklif vermeyi engelleyen bir durum oluşturmadığı anlaşılmıştır.  
Bu itibarla başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
12) Başvuru sahibinin 12'nci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Geçici iş göremezlik” başlıklı 48’inci maddesinde  
“İşçilere geçici iş göremezlik ödeneği verilmesi gerektiği zamanlarda geçici iş göremezlik  
süresine rastlayan ulusal bayram, genel tatil ve hafta tatilleri, ödeme yapılan kurum veya  
sandıklar tarafından geçici iş göremezlik ölçüsü üzerinden ödenir. Ödenen geçici iş  
göremezlik ödeneği aylık ücretli işçilerin ücretlerinden mahsup edilir.hükmü,  
Anılan Kanun’un “Ücret şekillerine göre tatil ücreti” başlıklı 49’uncu maddesinde  
“İşçinin tatil günü ücreti çalıştığı günlere göre bir güne düşen ücretidir. Parça başına, akort,  
götürü veya yüzde usulü ile çalışan işçilerin tatil günü ücreti, ödeme döneminde kazandığı  
ücretin aynı süre içinde çalıştığı günlere bölünmesi suretiyle hesaplanır. Saat ücreti ile çalışan  
işçilerin tatil günü ücreti saat ücretinin yedibuçuk katıdır. Hasta, izinli veya sair sebeplerle  
mazeretli olduğu hallerde dahi aylığı tam olarak ödenen aylık ücretli işçilere 46, 47 ve 48 inci  
maddenin birinci fıkrası hükümleri uygulanmaz. Ancak bunlardan ulusal bayram ve genel  
tatil günlerinde çalışanlara ayrıca çalıştığı her gün için bir günlük ücreti ödenir.hükmü,  
5510 Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu’nun “İş kazası, meslek  
hastalığı, hastalık ve analık sigortasından sağlanan haklar” başlıklı 16’ncı maddesinde “İş  
kazası veya meslek hastalığı sigortasından sağlanan haklar şunlardır:  
a) Sigortalıya, geçici iş göremezlik süresince günlük geçici iş göremezlik ödeneği  
verilmesi.  
b) Sigortalıya sürekli iş göremezlik geliri bağlanması.  
c) İş kazası veya meslek hastalığı sonucu ölen sigortalının hak sahiplerine, gelir  
bağlanması.  
d) Gelir bağlanmış olan kız çocuklarına evlenme ödeneği verilmesi.  
e) İş kazası ve meslek hastalığı sonucu ölen sigortalı için cenaze ödeneği verilmesi.  
Hastalık ve analık sigortasından sigortalıya hastalık veya analık hallerine bağlı olarak ortaya  
çıkan iş göremezlik süresince, günlük geçici iş göremezlik ödeneği verilir…” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Geçici iş göremezlik ödeneği” başlıklı 18’inci maddesinde  
“Kurumca yetkilendirilen hekim veya sağlık kurullarından istirahat raporu alınmış olması  
şartıyla; a) İş kazası veya meslek hastalığı nedeniyle iş göremezliğe uğrayan sigortalıya her  
gün için,  
b) 4 üncü maddenin birinci fıkrasının (a) bendi ile 5 inci madde kapsamındaki  
sigortalılardan hastalık sigortasına tabi olanların hastalık sebebiyle iş göremezliğe uğraması  
halinde, iş göremezliğin başladığı tarihten önceki bir yıl içinde en az doksan gün kısa vadeli  
sigorta primi bildirilmiş olması şartıyla geçici iş göremezliğin üçüncü gününden başlamak  
üzere her gün için,  
c) 4 üncü maddenin birinci fıkrasının (a) bendi ile (b) bendinde belirtilen muhtarlar  
ile aynı bendin (1), (2) ve (4) numaralı alt bentleri kapsamındaki sigortalı kadının analığı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
halinde, doğumdan önceki bir yıl içinde en az doksan gün kısa vadeli sigorta primi bildirilmiş  
olması şartıyla, doğumdan önceki ve sonraki sekizer haftalık sürede, çoğul gebelik halinde ise  
doğumdan önceki sekiz haftalık süreye iki haftalık süre ilâve edilerek çalışmadığı her gün için,  
d) 4 üncü maddenin birinci fıkrasının (a) bendi ile (b) bendinde belirtilen muhtarlar  
ile aynı bendin (1), (2) ve (4) numaralı alt bentleri kapsamındaki sigortalı kadının, erken  
doğum yapması halinde doğumdan önce kullanamadığı çalıştırılamayacak süreler ile isteği ve  
hekimin onayıyla doğuma üç hafta kalıncaya kadar çalışması halinde, doğum sonrası  
istirahat süresine eklenen süreler için geçici iş göremezlik ödeneği verilir.hükmü yer  
almaktadır.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Yıllık izin bakımından çalışılmış gibi sayılan haller”  
başlıklı 55’inci maddesinde “Aşağıdaki süreler yıllık ücretli izin hakkının hesabında  
çalışılmış gibi sayılır:  
a) İşçinin uğradığı kaza veya tutulduğu hastalıktan ötürü işine gidemediği günler  
(Ancak, 25 inci maddenin (I) numaralı bendinin (b) alt bendinde öngörülen süreden fazlası  
sayılmaz.).  
b) Kadın işçilerin 74 üncü madde gereğince doğumdan önce ve sonra  
çalıştırılmadıkları günler.  
c) İşçinin muvazzaf askerlik hizmeti dışında manevra veya herhangi bir kanundan  
dolayı ödevlendirilmesi sırasında işine gidemediği günler (Bu sürenin yılda 90 günden fazlası  
sayılmaz.).  
d) Çalışmakta olduğu işyerinde zorlayıcı sebepler yüzünden işin aralıksız bir haftadan  
çok tatil edilmesi sonucu olarak işçinin çalışmadan geçirdiği zamanın onbeş günü (işçinin  
yeniden işe başlaması şartıyla).  
e) 66 ncı maddede sözü geçen zamanlar.  
f) Hafta tatili, ulusal bayram, genel tatil günleri.  
g) 3153 sayılı Kanuna dayanılarak çıkarılan tüzüğe göre röntgen muayenehanelerinde  
çalışanlara pazardan başka verilmesi gereken yarım günlük izinler.  
h) İşçilerin arabuluculuk toplantılarına katılmaları, hakem kurullarında bulunmaları,  
bu kurullarda işçi temsilciliği görevlerini yapmaları, çalışma hayatı ile ilgili mevzuata göre  
kurulan meclis, kurul, komisyon ve toplantılara yahut işçilik konuları ile ilgili uluslararası  
kuruluşların konferans, kongre veya kurullarına işçi veya sendika temsilcisi olarak katılması  
sebebiyle işlerine devam edemedikleri günler.  
ı) Ek 2 nci maddede sayılan izin süreleri,  
j) İşveren tarafından verilen diğer izinler ile 65 inci maddedeki kısa çalışma süreleri.  
k) Bu Kanunun uygulanması sonucu olarak işçiye verilmiş bulunan yıllık ücretli izin  
süresi. süresi.” hükmüne, veya babasının, eşinin, kardeşinin, çocuğunun ölümü hâlinde üç  
gün, eşinin doğum yapması hâlinde ise beş gün ücretli izin verilir.  
İşçilerin en az yüzde yetmiş oranında engelli veya süreğen hastalığı olan çocuğunun  
tedavisinde, hastalık raporuna dayalı olarak ve çalışan ebeveynden sadece biri tarafından  
kullanılması kaydıyla, bir yıl içinde toptan veya bölümler hâlinde on güne kadar ücretli izin  
verilir.hükmüne yer verilmiştir.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.25’inci maddesinde “İhale dokümanında günlük  
olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde bulunması gerektiğine ilişkin düzenleme  
yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanunun 55 inci maddesi uyarınca izne hak kazanan işçilerin  
izin hakları idarenin belirleyeceği takvim çerçevesinde kullandırılacak ve izin kullanan işçiler  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul edileceğinden, izin kullanan işçilerin yerine başka  
işçilerin getirilerek sayının tamamlanması talep edilmeyecektir. İdarelerin, ihale konusu işte  
çalıştırılması istenen personel sayısını bu hususu dikkate alarak belirlemeleri gerekmektedir.  
Ayrıca idareler ve yükleniciler, işçilerin yıllık ücretli izin haklarını kullanmasına ilişkin olarak  
4857 sayılı Kanunun ilgili hükümlerinde öngörülen yükümlülüklere uymak zorundadır.”  
açıklamasına yer verilmiştir.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.25’inci maddesine göre 4857 sayılı Kanun’un  
55’inci maddesi uyarınca yıllık izin kullanan işçilerin fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul  
edilmesi ve yıllık izin kullanan işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının  
tamamlanmasının idarece talep edilmemesi ve idarece ihale konusu işte çalıştırılması istenen  
personel sayısının bu hususun dikkate alınması suretiyle belirlenmesi gerekmektedir.  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nin 71’inci maddesinde ve Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek  
Hizmeti Alım Teknik Şartnamesi’nin 10.4.4’üncü maddesinde “Çalışan personellerin yıllık  
izin, rapor v.b gibi haklarının kullandırılması gerektiği durumlarda hizmetin aksamasının  
önlenmesi için işyerinde olmayan personel yerine personel temini yüklenici firma  
sorumluluğunda olacaktır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’ nin 124’üncü maddesinde İş yasası ve SGK Yasasındaki hükümlere göre işe  
personel alınması, personel çıkarılması ve personel özlük haklarının tümünün ödenmesi gibi  
sorumluluklar Yükleniciye aittir. Gaziantep Üniversitesi bu konuda hiçbir sorumluluk taşımaz.  
Yüklenici çalıştırdığı tüm personelinin haklarını yürürlükteki iş kanunu ve SGK mevzuatına  
göre düzenleyecektir. Bununla ilgili doğabilecek her türlü hukuki sorumluluk, yaptırım ve  
müeyyidelere karşı muhatap Yüklenicidir.düzenlemesi,  
Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım Teknik  
Şartnamesi’nin 10.2’nci maddesinde ise“Yüklenici firma, çalıştırdığı personelin vergi  
kanunları, iş kanunu, sosyal sigortalar kanunu, işçi sağlığı ve iş güvenliği tüzüğü hükümlerine  
göre gereken her türlü işlemini yapacak ve tedbirini alacaktır. Yüklenici firma, işçilerle ilgili  
her türlü işlemlerde (iş kazası, vergi vb) resmi ve özel kurum ve kuruluşlara karşı yasal ve  
idari yönden tamamen sorumlu olacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale kapsamında hazırlanan her iki Teknik Şartname’de de yüklenicinin personelin  
çalışma esaslarını İş Kanunu hükümlerini dikkate alarak belirleyeceğinin düzenlendiği,  
Öğrenci Öğle Yemeği Hazırlanması Hizmete Sunumu ve Sonrası Temizliği Teknik  
Şartnamesi’nin 71’inci ve Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Yemek Hizmeti Alım  
Teknik Şartnamesi’nin 10.4.4’üncü maddelerinde yer verilen düzenlemelerde yıllık izin, rapor  
vb. gibi haklarının kullandırılması gerektiği durumlarda hizmetin aksamasının önlenmesi için  
işyerinde olmayan personel yerine personel temininin yüklenici firma sorumluluğunda  
olduğunun düzenlendiği, ancak söz konusu düzenlemede yıllık izin, rapor vb. gibi haklarının  
kullandırılması gerektiği durumlarda izin ya da rapor kullanan işçilerin yerine başka işçilerin  
getirilerek sayının tamamlanması yükümlülüğünü açıkça ortaya koyan bir ifadeye yer  
verilmediği, ihale konusu yemek hizmetinin farklı binalarda farklı sayıda personel tarafından  
gerçekleştirileceği dikkate alındığında yıllık izin, rapor vb. nedeniyle iş yerinde olmayan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
personel yerine diğer personellerin geçici olarak görevlendirilebileceği şeklinde  
anlaşılabileceği, anılan düzenlemenin yedek personel çalıştırılması anlamına gelmeyeceği,  
hizmetin ifasının eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesini teminen idare tarafından konulan  
tedbir amaçlı bir düzenleme olduğu anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
13) Başvuru sahibinin 13'üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “… tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi  
veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve idarece ihale dokümanında düzeltme  
yapılmasına karar verilmesi halinde, gerekli düzeltme yapılarak 29 uncu maddede belirtilen  
usule göre son başvuru veya ihale tarihi bir defaya mahsus olmak üzere ertelenir. Ancak  
belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde 26 ncı  
maddeye göre işlem tesis edilir. hükmü bulunmaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanında  
değişiklik veya açıklama yapılması” başlıklı 26’ncı maddesinde “… teklif ve başvuruların  
hazırlanmasını etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit  
edilmesi ya da idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle  
dokümanda değişiklik yapılabilir. Yapılan bu değişikliklere ilişkin zeyilname, ihale veya son  
başvuru tarihinden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde  
doküman alanların tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde gönderilir. Ancak,  
belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise  
ihale sürecine devam edilebilmesi, Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı yapılması  
ile mümkündür.  
(2) Yapılan değişiklik nedeniyle tekliflerin veya başvuruların hazırlanabilmesi için ek  
süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale veya son başvuru tarihi bir defaya mahsus olmak  
üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname düzenlenmesi halinde;  
tekliflerini vermiş veya başvurularını yapmış olan istekli veya adaylara teklif veya  
başvurularını geri çekerek, yeniden teklif verme veya başvuru yapma imkanı tanınır.  
(5) Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikayet üzerine yapılan incelemede; başvuruların  
ya da tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya  
teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve idarece ihale veya ön yeterlik dokümanında  
düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, ihale veya son başvuru tarihine on günden az  
süre kalmış olsa dahi gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre son başvuru  
veya ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik hataların veya  
eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak  
Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.hükmü  
bulunmaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Şikayet üzerine dokümanda değişiklik yapılması”  
başlıklı 15.3’üncü maddesinde “İhale Uygulama Yönetmeliklerinin “İhale ve ön yeterlik  
dokümanında değişiklik veya açıklama yapılması” başlıklı maddesinde “Kanunun 55 inci  
maddesi uyarınca şikayet üzerine yapılan incelemede; başvuruların ya da tekliflerin  
hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
eksikliklerin bulunması ve idarece ihale veya ön yeterlik dokümanında düzeltme yapılmasına  
karar verilmesi halinde, ihale veya son başvuru tarihine on günden az süre kalmış olsa dahi  
gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre son başvuru veya ihale tarihi bir  
defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da  
bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak Kanunun 26 ncı maddesine  
göre düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.” hükmü yer almaktadır. Buna göre, şikayet  
başvurusu üzerine, idarenin dokümanda düzeltme yapılmasına karar vermesi halinde,  
Kanunun 29 uncu maddesinin ikinci fıkrasında yer alan ve zeyilnamenin doküman satın  
alanların tamamına ihale veya son başvuru tarihinden en az on gün önce bildirilmesini  
öngören düzenlemedeki on günlük süre ile bağlı olmaksızın ihale veya son başvuru tarihine  
kadar (ihale veya son başvuru günü hariç) zeyilname ile dokümanda düzeltme  
yapılabilecektir. Ancak, zeyilnamenin son bildirim tarihi ile ihale veya son başvuru tarihi  
arasında on günden az süre kalması halinde, ihale tarihinin ertelenmesi zorunlu olup, bu  
erteleme sadece bir defa yapılabilecektir. İhale veya son başvuru tarihinin ertelenmesi  
halinde, yeni ihale veya son başvuru tarihinin, zeyilnamenin son bildirim tarihinden itibaren  
on günden az olmayacak şekilde belirlenmesi gerektiği hususuna dikkat edilmelidir.”  
açıklamaları yer almaktadır.  
İhale işlem dosyası kapsamında yapılan inceleme neticesinde, idarece Melita Destek  
Hizmetleri Limited Şirketi’nin 26.09.2019, Elpa Temizlik Sosyal Hizmetler Bilgisayar İnsan  
Kaynakları Sağlık Hizmetleri İnşaat Tarım Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin 26.09.2019,  
İmrenli İnşaat Taahhüt Tedarik Enerji Emlak Alım Satım Otomobil Alım Satımı Kiralama  
Atık Toplama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin 30.09.2019, Asos İnşaat/Halil Çalık’ın  
30.09.2019, Avm Yapı İnşaat ElekT. Ltd. Şti.nin 01.10.2019 tarihinde yaptıkları şikâyet  
başvuruları üzerine ihale dokümanının çeşitli maddelerinde değişiklikleri içeren zeyilname  
yapıldığı ve EKAP’ta ifade edildiği şekliyle zeyilname fark dokümanının 01.10.2019  
tarihinde EKAP sistemine yüklendiği, 07.10.2019 tarihinde EKAP sistemi üzerinden şikâyet  
başvurusunda bulunan bu firmalara ve o tarihe kadar ihale dokümanı indirmiş/satın almış olan  
diğer firmalara “şikâyete cevap” ların gönderildiği, ve şikâyete cevap içeriklerinde zeyilname  
düzenlendiği bilgisine ve zeyilname ile değiştirilen doküman düzenlemelerine yer verildiği,  
bu haliyle doküman alan tüm firmalara zeyilname ile ihale dokümanında değişiklik  
yapıldığının bildirildiği anlaşılmıştır.  
Ayrıca, 01.10.2019 tarihinde EKAP sistemine yüklenen zeyilname fark dokümanı  
içeriğinde 03.10.2019 olan ihale tarihinin 15.10.2019 tarihine ertelendiği bilgisine yer  
verildiği, başvuru sahibi tarafından ihale dokümanının 04.10.2019 tarihinde EKAP’tan  
indirildiği, dolayısıyla başvuru sahibi tarafından ihale dokümanının alındığı tarihten önce  
zeyilname fark dokümanının EKAP sistemine yüklendiği, dolayısıyla başvuru sahibi  
tarafından alınan dokümanın zeyilname ile değiştirilmiş yeni doküman olduğu bu çerçevede  
somut olayda başvuru sahibi açısından herhangi bir hak veya menfaat kaybına yol açacak bir  
durumun söz konusu olmadığı anlaşılmıştır.  
Yukarıda yer verilen hususlar bir arada değerlendirildiğinde, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2019/051  
: 55  
: 14.11.2019  
: 2019/UH.II-1509  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.