KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/003
: 12
: 23.01.2020
: 2020/UH.I-132
- Çalışma süresince İdareden protokolle teslim alınan demirbaşların kaybedilmesi,
hasar verilmesi, kırılması ve bu gibi nedenlerle geri verilememesi hallerinde, yüklenici aynı
özellikteki demirbaşı tedarik edecektir ve Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda, -
Yüklenici kendisine teslim edilen iş yerlerini ve demirbaş malzemeleri üçüncü şahıslara
kısmen veya tamamen devredemez ya da taksimatı değiştiremez. Aksi halde meydana gelecek
zarar, protesto çekmeye ve hüküm almaya gerek kalmaksızın takip eden ilk hak edişinden
kesilecektir. Zararın 3 ncü şahıs tarafından yapılmış olması idarenin talep hakkını ortadan
kaldırmaz. Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda, - İdarenin her türlü mal varlığı ile 3
üncü şahıslara karşı işçilerin verebilecekleri zararların bedeli yüklenicinin hak edişinden
kesilecektir. Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-Yemek saatinde aksama olması
halinde, Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-Yemek gramajlarına uymama,
yemeklerde eksik malzeme kullanma hallerinde Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-
Yemek pişirilmesi esnasında kaliteye ve evsafa uyulmama, son kullanma tarihi geçmiş
ürünlerin kullanılması veya sunulması, yanmış, pişmemiş vs. durumların tespit edilmesi
halinde, Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-Mutfakta, yemekhanede, malzemelerde,
gıda maddelerinde her türlü temizlik ve hijyenik kurallara uyulmaması,(Yemeğin içinden kıl,
böcek vb. gibi hijyene uymayan yabancı maddelerin çıkması) Çalışan personelin kılık
kıyafetinde Teknik Şartnamede belirtilen esaslara uyulmaması ve temizlik esaslarının yerine
getirilmemesinin tespit edilmesi halinde, Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda, -Yemek
öğünü numunelerinin 72 (yetmiş iki) saat süreyle muhafaza edilmemesinin ya da analize
gönderilen yemek öğünü numunelerinin bozuk çıkmasının tespit edilmesi durumunda
Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-Her türlü temizliğe uyulmaması, Türk
Standartlarına uygun temizlik malzemesi kullanılmaması, yeterli miktarda temizlik malzemesi
kullanılmaması, temizlik ile ilgili yeterli ekipman kullanılmaması, zamanında temizlik
yapılmaması ve buna benzer durumlarda, Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda,-Teknik
şartnamede belirtilen sayıdan az personel çalıştırıldığının tespit edilmesi ve çalışmayan
personele çalışmış gibi fatura kesildiğinin tespit edilmesi halinde Sözleşme bedeli üzerinden
belirtilen oranda,-Yüklenici Gıda zehirlenmelerine karşı her türlü önlemi almak ve bu konuda
personele eğitim vermek zorundadır. Yemeklerden, gıda zehirlenmesi meydana gelmesi
halinde yüklenici sorumlu olacak ve yemek numuneleri ile ilgili olarak yapılacak analiz
giderleri, zehirlenen kişilerin hastane ve ilaç masraflarını karşılayacağı gibi, Sözleşme bedeli
üzerinden belirtilen oranda,-Yüklenici çalıştırdığı her bir personeli için bankada hesap
açtıracak ve personelin hesap numaralarını İdareye verecektir. Yol parası maaş ile birlikte
yatırılacaktır. Çalıştırdığı işçilerin maaşlarını ve yol paralarını işçilerin banka hesaplarına
yatırdığına dair belge ile SGK Primlerinin yatırıldığına dair belgeyi sonraki ayın son hak
edişinden önce İdareye verecektir. Bordroların doğru olarak düzenlenmesinden yüklenici
doğrudan sorumludur. Bordrolar yüklenici veya vekili tarafından tasdik edilmiş olacaktır.
Çalışanlardan biri veya birkaçının İdaremize yazılı olarak müracaat ederek maaşını
almadığını, bordroda da isminin bulunmadığını iddia etmesi veya bu gibi durumları İdarenin
tespit etmesi halinde Teknik Şartnamede belirtilen usul ve esaslar dahilinde gerekli tespitler
yapılarak bu şahısların maaşları da aynı şekilde yüklenicinin hak edişinden kesilerek, İdare
tarafından kendisine ödenecektir. Yüklenicinin çalıştırdığı işçilerin maaşlarını zamanında
ödememesi halinde, İdare yüklenicinin hak edişinden keserek bordro karşılığı işçilerin banka
hesaplarına ödeyecektir. Yüklenicinin maaşları ödememesi, eksik ödemesi, zamanında
ödememesi veya işçilerin adına açtırdığı hesap numaralarını gösterir listenin İdareye
verilmemesi hallerinde Sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda, -Kontrol Teşkilatının
ihale dokümanı ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde, tutanakla tespit etmiş olduğu
hizmetin yürütülmesine engel olacak her türlü eksik, kusur, yanlış vb. gibi durumlarda