Ana Sayfa
/
Kararlar
/
Ankara Aile Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
/
2019/601527-Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Çocuk Kuruluşları İle Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş Mutfağında ve Yüklenici Firmanın Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi (1.KISIM)
Bilgi
İKN
2019/601527
Başvuru Sahibi
Soran Sosyal Hizmetler Anonim Şirketi - Dunaysır Yemek Temizlik Turizm İnşaat Nakliyat Sağlık Hizmetleri Tekstil Özel Eğitim Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Ortak Girişimi İş Ortaklığı
İdare
Ankara Aile Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Çocuk Kuruluşları İle Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş Mutfağında ve Yüklenici Firmanın Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi (1.KISIM)
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
BAŞVURU SAHİBİ:
Soran Sosyal Hizmetler Anonim Şirketi - Dunaysır Yemek Temizlik Turizm İnşaat Nakliyat
Sağlık Hizmetleri Tekstil Özel Eğitim Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Ortak
Girişimi İş Ortaklığı,
İHALEYİ YAPAN İDARE:
Ankara Aile Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,
BAŞVURUYA KONU İHALE:
2019/601527 İhale Kayıt Numaralı “Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl
Müdürlüğüne Bağlı Çocuk Kuruluşları İle Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş
Mutfağında ve Yüklenici Firmanın Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım
ve Servisi” İhalesi (1.KISIM)
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:
Ankara Aile Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 26.12.2019
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl
Müdürlüğüne Bağlı Çocuk Kuruluşları İle Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş
Mutfağında ve Yüklenici Firmanın Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım
ve Servisi” ihalesine ilişkin olarak Soran Sosyal Hizmetler Anonim Şirketi - Dunaysır Yemek
Temizlik Turizm İnşaat Nakliyat Sağlık Hizmetleri Tekstil Özel Eğitim Taahhüt Sanayi ve
Ticaret Limited Şirketi İş Ortaklığı’nın 05.03.2020 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun,
idarenin 10.03.2020 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 17.03.2020 tarih ve
14165 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 17.03.2020 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet
başvurusunda bulunulmuştur.
Başvuruya ilişkin olarak 2020/522 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.
KARAR:
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,
1) İhalenin 1’inci kısmı üzerinde bırakılan istekli ile bu kısımda ekonomik açıdan en
avantajlı 2'nci teklif sahibi olarak belirlenen isteklinin sundukları aşırı düşük teklif
açıklamalarının mevzuata aykırı olduğu, şöyle ki;
1.1) İlgili istekliler tarafından aşırı düşük teklif açıklamaları kapsamında sunulan Ana
Girdileri Tablosu’nda yer alan Ana Girdilerin birim fiyatları ile birim fiyatları tevsik etmek
için kullanılan belgelerdeki birim fiyatların birbiriyle uyumlu olmadığı, ana girdiler ile işçilik
maliyeti toplamının, toplam teklif tutarına oranının Tebliğ’de belirtilen oranlar (0,80 - 0,95)
arasında olmadığı, malzemeli yemek hesap sunum cetvelinin, aşırı düşük teklif açıklamasında
kullanılan iki haftalık örnek menüde yer alan yemeklerin içeriğindeki Ana Girdilerin
tamamını kapsamadığı,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
1.2) Örnek yemek menüsünde yer alan bazı yemeklerin içeriğindeki ananas, ayçiçek
yağı, barbunya, brokoli, ceviz içi, erik, havuç, kaju fıstık, kereviz, kıvırcık, maden suyu,
makarna, mısır, paket süt, paket tahin-pekmez, paket yoğurt, pirinç, şehriye, süt, süzme
yoğurt, tavuk but, yeşil zeytin ve yufka ana girdilerinin birim fiyatlarının girdi tablosuna
yanlış aktarıldığı anılan ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla borsa bültenlerindeki ortalama
fiyatlar yerine, ticaret borsa bültenlerindeki en düşük fiyatlar esas alınarak açıklama yapıldığı,
ticaret borsa bültenlerinde ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem
gününde gerçekleşen ortalama fiyatını gösteren belgeler ile açıklama yapılması gerektiği
ancak söz konusu isteklilerin 1 yıldan daha eski bültenler ile açıklama yapmış oldukları
1.3) İlgili istekliler tarafından örnek yemek menüsünde yer alan bazı ana girdilerin
fiyatlarının tevsiki amacıyla halk ekmek fabrikaları gibi kamu kurumu niteliğini haiz
kuruluşların fiyat listelerinin kullanıldığı, ancak kullanılan fiyat listelerinin ilgili olduğu
tarihin ihale ilan ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) olmadığı,
1.4) İlgili isteklilerin sunmuş olduğu aşırı düşük teklif açıklamasında Kamu İhale
Genel Tebliği’nin 79.2.2.2’nci ve 79.2.2.3’üncü maddeleri kapsamında sunulan kamu kurum
ve kuruluşları tarafından sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyatları gösteren belgelerde tarih
bulunmamaktadır. Bu nedenle ilgili ürünlerin birim fiyatlarının hangi tarihler arasında geçerli
olduğu teyit edilemeyeceğinden, ilgili isteklilerin teklifinin değerlendirme dışı bırakılması
gerektiği,
1.5) Kamu İhale Genel Tebliğinin 79.2.2.5. maddesi kapsamında bazı ürünlerin
fiyatlarının tevsiki amacıyla sunmuş oldukları ‘‘Toptancı Hal Fiyatları” belgelerinin ilgili
Toptancı Hali İdaresi tarafından düzenlenip düzenlenmediğinin bilinemeyeceği, anılan
belgeler üzerinde belgeyi düzenlemeye yetkili olan kişilerin imzası/onayı bulunmadığından,
bu toptancı hal fiyatlarının aşırı düşük teklif açıklamasında kullanılamayacağı
1.6) İlgili isteklilerin aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında sunmuş olduğu
maliyet/satış tutarı tespit tutanağının Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci maddesi
hükümlerine göre hazırlanmadığı, belgelerde yer alan ana girdilerin fiyatlarının, ağırlıklı
ortalama birim maliyetlerin veya ağırlıklı ortalama birim satış tutarlarının %80’inin altında
olduğu ve toplam tutarların da yanlış hesaplandığı, son veya bir önceki geçici vergi
beyanname döneminde üretilen/alımı ve satımı yapılan mal miktarlarının ihale konusu
ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı, ilgili belgede tarih ve sayının yer almadığı, söz
konusu belgenin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.4’üncü maddesine uygun hazırlanmadığı ve
ilgili meslek mensubu tarafından da her sayfasının kaşelenip imzalanmadığı, ilgili tutanağın
1.sayfasında yer alan SMMM bilgileri ile ilgili meslek mensubunun kaşe bilgilerinin
birbirinden farklı olduğu, ayrıca yürürlükteki mevzuat hükümleri gereğince adı geçen
tutanağın Ek’inde sunulması gereken ilgili meslek mensubuna ait faaliyet belgesinin de
sunulmadığı, sunulmuş olsa dahi anılan belgenin geçerlilik süresi dolduğu,
1.7) Teknik Şartname’nin “2- ARA ÖĞÜNLER:” başlıklı 6’ncı sayfasında “Ara
öğünler, yukarıda belirtilen çeşitlerden veya Gıda Rasyosunda yer alan benzerlerinden bir
tanesi seçilerek oluşturulacaktır. Yanında mutlaka içecek verilecek olup, ekmek gerektiğinde 1
Adet 50 gramlık roll ekmek verilecektir.” düzenlemesi ve aynı Şartname’de kahvaltı ve ana
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
öğünlerin yanında da “roll ekmek” verilmesi gerektiği hususları bir arada değerlendirildiğinde
ilgili istekliler tarafından, ara öğün örnek menüsünde beyaz peynir ve kaşar peynir yanında “1
adet 50 gr roll ekmek” verilmesi gerekirken, anılan ürünlerin yanında ekmek verilmediği,
ayrıca “roll ekmek” üzerinden açıklama yapılması gerekirken “kg” cinsinden francala ekmek
üzerinden açıklama yapıldığı,
1.8) Ara öğünlerde verilecek pet su için açıklama yapılmadığı,
1.9) Aşırı düşük teklif savunması veren isteklilerin Zeytinyağı ürünü için öngörülen
bedelin tevsiki için sundukları ticaret borsası bültenlerinde salt “zeytinyağı” ibaresinin yer
aldığı, bu durumda zeytinyağı ana girdisinin cinsinin ihale dokümanında düzenlendiği üzere
“riviera” olma özelliklerini karşılayıp karşılamadığı hususu açıkça anlaşılmadığından, söz
konusu ürün için öngörülen bedel tevsik edilemediğinden sunulan aşırı düşük teklif
açıklamalarının mevzuata uygun görülmeyerek tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması
gerektiği,
1.10) Aşırı düşük teklif savunması veren istekliler anılan ürün için öngörülen bedelin
tevsiki için sundukları ticaret borsası bültenlerinde salt “pirinç” ibaresinin yer aldığı, anılan
çiğ girdilerin cinsinin ihale dokümanında düzenlendiği üzere “baldo” olma özelliklerini
karşılayıp karşılamadığı hususu açıkça anlaşılmadığından, ticaret borsası bültenlerinde baldo
pirinç, Osmancık pirinç, ithal pirinç, açık pirinç, pilavlık pirinç, kırık pirinç, dökme pirinç
fiyatları ayrı ayrı yer aldığından, söz konusu ürün için öngörülen bedel tevsik
edilemediğinden tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği
1.11) Gıda Malzemelerinin Özellikleri Listesi’nde, Gıda Rasyonunda yer alan
yemeklerin içeriğindeki “Dana Eti (Kemiksiz)” ürününe yönelik olarak “DANA ETİ
(KEMİKSİZ BUT ETİ /5 ’Lİ SET)” düzenlemesi yer aldığı dolayısıyla açıklamaların bu
yönde yapılması gerektiği ancak aşırı düşük teklif savunması uygun bulunan isteklilerin ise,
salt “Dana Eti (Kemiksiz)” ürünü üzerinden açıklama yaptıkları ancak söz konusu Kemiksiz
Dana Eti ürününün ihale dokümanında istenilen haliyle “Dana Kemiksiz But” olup olmadığı
hususunun açıkça anlaşılamadığı, dana kemiksiz but ürün fiyatının, diğer kemiksiz dana eti
ürünleri fiyatlarından daha yüksek olduğu, bu nedenle hem ihale dokümanındaki
düzenlemelere uygun olmayan açıklamaları hem de isteklilerin lehine fiyat avantajı sağlayıcı
nitelikte maliyet düşürücü açıklamada bulunmaları sebebiyle ilgili isteklilerin tekliflerinin
değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,
1.12) İhale dokümanı Ek’inde yer alan Gıda Malzemeleri Özellikleri Listesi’nde
“BUĞDAY UNU (TİP 1)” başlıklı bölümde “2. Kendine özgü tat ve kokuda olmalıdır.
Ekstra-ekstra lüks böreklik undan, 1.kalite ve yeni sene mahsulü buğdaydan üretilmiş
olacaktır.” düzenlemesi uyarınca yemeklerin içeriğindeki Buğday Unu ürününün “Lüks
Böreklik - Tip 1” olması gerektiği ancak ihale uhdesinde bırakılan istekli tarafından Buğday
Unu ürün fiyatının tevsiki amacıyla borsa bültenlerindeki salt “Buğday Unu” ürün fiyatının
kullanıldığı ancak ticaret borsa bültenlerinde “Buğday Unu” ürününün birden fazla çeşidi
bulunduğu ve birim fiyatların da birbirinden farklılık arz ettiği, dolayısıyla ilgili istekliler
tarafından salt “Buğday Unu” ürünü üzerinden açıklama yapıldığından, anılan ürünün ihale
dokümanında belirtildiği şekliyle “Tip 1” olma özelliğini karşılayıp karşılayamadığı hususu
açıkça anlaşılamadığından, ilgili isteklilerin teklifinin değerlendirme dışı bırakılması
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
gerektiği,
1.13)İhale dokümanı Ek’inde yer alan “Gıda Malzemelerinin Özellikleri” Listesinde
“ÖZEL TEKNİK ŞARTNAME - 15.KISIM (PEYNİR) - TÜM ÜRÜNLER’'' başlıklı
bölümde peynir ürünlerine yönelik olarak “7. ... Tenekeler üzerinde firmanın adı, adresi,
varsa tescilli markası, malın adı, tipi, sınıfı, parti ve seri numarası, net ağırlığı, tam yağlı
ibaresi, tuzlu/tuzsuz ibaresi, imalat tarihi, son kullanma tarihi (gün/ay/yıl olarak) veya raf
ömrü yazılı olmalıdır”, düzenlemesi gereğince peynir ürünlerinin “tam yağlı” niteliğini haiz
olmaları gerektiği, aşırı düşük teklif savunması uygun bulunan istekliler tarafından iki
haftalık örnek yemek menüsünde yer alan peynir çeşitleri için öngörülen bedellerin tevsiki
için sunulan Ticaret Borsası bültenlerinde veya EK-O.7 Tutanağı’nda salt “kaşar peyniri”, salt
“beyaz peynir”, salt “tulum peyniri” ibarelerinin yer aldığı, belirtilen peynir çeşitlerinin
niteliğinin ihale dokümanında düzenlendiği üzere “tam yağlı” olma özelliklerini karşılayıp
karşılamadığı hususu açıkça anlaşılmadığından, söz konusu ürünler için öngörülen bedelin
tevsik edilememesi sebebiyle aşırı düşük teklif savunması uygun bulunan isteklilerin
tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,
1.14) Gıda Malzemelerinin Özellikleri Listesinde “YOĞURT / POŞET YOĞURT /
SÜZME YOĞURT /MEYVELİ YOĞURT” başlıklı kısımda “4. Kova yoğurtları ve süzme
yoğurtlar, Safı inek sütünden ve tam yağlı olarak yapılmış olmalıdır. Yapıldığı sütün yağı %
3,8’den az olmamalıdır.'' düzenlemesinin aksine aşırı düşük teklif savunması uygun bulunan
istekliler tarafından ihale dokümanında belirtilen Yoğurt ürünlerine yönelik olarak yapılan
“Tam Yağlı” olmaları gerektiğine yönelik düzenlemeler dikkate alınmadan açıklama
yapıldığı, yoğurt ve süzme yoğurt ürünlerinin fiyatının tevsiki amacıyla ticaret borsa
bültenlerindeki salt “yoğurt” ve salt “süzme yoğurt” birim fiyatlarının kullanıldığı, bu
durumda anılan ürünlerin niteliğinin ihale dokümanında düzenlendiği üzere “tam yağlı” olma
özelliklerini karşılayıp karşılamadığı hususu açıkça anlaşılmadığından, söz konusu ürünler
için öngörülen bedelin tevsik edilememesi sebebiyle aşırı düşük teklif savunması uygun
bulunan isteklilerin tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,
1.15) Teknik Şartname’de yer alan örnek menüdeki bazı yemeklerin içeriğinde
“Bezelye”, “Bamya” ve “Enginar” ürünleri bulunduğu, ihale dokümanı Ek’inde yer alan Gıda
Malzemeleri Özellikleri Listesinde “Dondurulmuş Bamya”, “Dondurulmuş Bezelye” ve
“Dondurulmuş Enginar” evsaflarına yer verildiği, ancak ilgili istekliler tarafından taze bamya,
taze bezelye ve taze enginar ürünleri üzerinden açıklama yapıldığı
1.16) Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.1’inci maddesi gereğince aşırı düşük teklif
savunması uygun bulunan istekliler tarafından açıklamaları kapsamında sunulan fiyat
tekliflerinin üzerinde bulunması zorunlu olan ibarelerin bulunmadığı anılan belgelerde tarih
ve tespit tutanağı sayısının yer almadığı ayrıca fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet
gösterenlerden alınmadığı ve fiyat teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından kaşe/imza yapılmadığı,
Özel kaşe (TÜRMOB) kullanılmadığı,
1.17) Aşırı düşük teklif açıklamaları uygun bulunan istekliler tarafından yapılan işçilik
maliyet hesaplamalarının, İdari Şartname’nin 25.3.2’nci maddesindeki düzenlemeler dikkate
alınmadan yapıldığı İşçilik hesaplamasına yemek ve yol bedelleri dahil edilmediği ve ulusal
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
bayram ve genel tatil günlerinde çalışma giderinin işçilik hesabına dahil edilmediği, diğer
taraftan teknik şartnamenin 21’ inci sayfasında yer verilen düzenlemelerin aksine şoför
niteliğindeki personel için herhangi bir maliyet öngörülmediği,
2) Anılan istekliler tarafından İdari Şartname’nin 7.1-h maddesinde istenilen yeterlik
kriterine ilişkin sunulan belgenin iş kapsamına uygun olmadığı ve iş deneyim belgelerinin de
ihale konusu iş veya benzer iş tanımına uygun olmadığı iddialarına yer verilmiştir.
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit
edilmiştir.
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “79.2.2. İstekliler aşırı
düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri kullanarak açıklayabilirler.
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit
tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat
teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek olup, meslek mensubu tarafından muhafaza edilecek
ve fiyat teklifinin ekinde idareye verilmeyecektir. Ancak idare veya Kurum tarafından gerekli
görülmesi halinde bu tutanaklar meslek mensubundan istenebilecektir.
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında
olmaması, bu tespitin (Ek-O.5) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu
tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre
tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki
ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin
yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi
gerekmektedir.
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin
altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek
mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine
göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit
tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu
değildir.
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.
…
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler
için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli
olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç)
geçerli olması zorunludur.
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile
açıklama yapılabilir.
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,
SM, YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.
…
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki geçici
vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı fiyat
tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas
alınır.
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan-Mayıs-Haziran 2014” tür.
79.2.5. İşletme hesabına göre defter tutuluyor olması durumunda; yukarıda belirtilen
tutanaklar, işletme hesabı defteri ve işletme hesap özeti kayıtlarına göre düzenlenir.
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları
belirtilir.
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için
“(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık;
işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri
(ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal
gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale
dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü
düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama yazısında açıklama istenecek unsurlar
arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği
orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri
(doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama
giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör
muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Girdi
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması
gerekmemektedir.
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç,
bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.
…
79.3. İdarelerin aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirilmesine ilişkin aşağıdaki
düzenlemeleri de dikkate almaları gerekmektedir.
79.3.1. Teklifi aşırı düşük olarak tespit edildikten sonra yukarıdaki yöntemlere göre
usulüne uygun açıklama yapan isteklilerin teklifleri geçerli kabul edilir. Hayatın olağan
akışına veya ticari gereklere aykırılık gibi nedenlerle teklifler reddedilemez.
79.3.2. 79.2.2 nci maddede yer alan yöntemlerden herhangi biri ile açıklama
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, istekli tarafından gerekçesi
belirtilmek suretiyle, ilgili mevzuatına göre ihale tarihinden önceki son 12 ay içinde
düzenlenen açıklamaya elverişli diğer bilgi ve belgeler kullanılarak da açıklama yapılabilir.
79.3.3. Kurumca hazırlanan “İşçilik Hesaplama Modülü” ne (www.ihale.gov.tr)
adresinden ulaşılabilecek olup, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde
tekliflerin değerlendirilmesi bağlamında sözleşme ve genel giderler dahil asgari işçilik
maliyeti hesabında işçilik hesaplama modülünün kullanılması zorunludur.” açıklaması yer
almaktadır.
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.
İhale konusu hizmetin;
a) Adı: Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Çocuk
Kuruluşları ile Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş Mutfağında ve Yüklenici Firmanın
Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi
b) Miktarı ve türü:
Teknik şartnameye ek olarak sunulan "Öğün Sayıları Çizelgesinde"belirtildiği üzere;
Toplam 1.150.750 öğün Malzemeli Mamul Yemek Alımı.
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.
c) Yapılacağı yer: İşin Yapılacağı Kuruluş Adları ve iletişim bilgileri, ihale
dokümanına ek olarak sunulan tabloda gösterilmiştir.
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,
“Kısmi teklif verilmesi” başlıklı 20’nci maddesinde “20.1. Bu ihalede kısmi teklif
verilebilir.
20.2. Kısmi teklife ilişkin açıklamalar
20.2.1.
a) İhale konusu hizmet alım işi 9 kısımdan oluşmaktadır.
b) İstekliler, ihale konusu işin her bir Kısmına, kısımlarına veya tamamına kısmi teklif
verebileceklerdir. İhale aşamasında her kısım kendi içinde değerlendirilecektir. İhale
sonucunda, herhangi bir kısım veya birden fazla kısım için ekonomik açıdan en avantajlı teklif
sahibi olarak belirlenen istekli, uhdesinde kalan kısım/kısımlar için ihtiyaç talebinde bulunan
her bir kuruluş İdaresiyle ayrı ayrı sözleşme imzalayacaktır. (Örneğin ihalenin 1. ve 3.
kısımları için ekonomik açıdan en avantajlı teklif sahibi olarak belirlenen istekli, söz konusu
kısımlar için ihtiyaç talebinde bulunan her bir kuruluşla ayrı ayrı sözleşme imzalayacaktır.)
Ayrı ayrı sözleşmeye bağlanacak olan her kısım/kısımlar için ihtiyaç talebinde bulunan
kuruluşlarca ayrı kesin teminatlar alınacaktır.” düzenlemesi,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “25.1. Sözleşmenin
uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak ulaşım, sigorta vergi, resim ve harç
giderleri isteklilerce teklif edilecek fiyata dahildir.
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir
hak talebinde bulunamaz.
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1.
İhaleye konu Hizmet Alımına İlişkin normal ve diyet Kahvaltı, normal ve diyet Ara
Öğünler, normal ve diyet öğlen yemeği, normal ve diyet akşam yemeği, ile Özel Gün Menüsü
Giderleri:
a) İhale dokümanına ek olarak sunulan örnek yemek menüleri ve Gıda Rasyonundaki
gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden; alım kapsamındaki her kısım için
ayrı ayrı belirlenerek teknik şartnameye ek olarak sunulan öğün sayıları çizelgesinde
belirtilen sayıda öğün yemek,
b) Yılbaşı, bayram, davet, toplu yapılan doğum günleri vs. gibi özel günlerde
uygulanacak olan ve teknik şartnamede türü ve miktarı örnek olarak düzenlenmiş olan Özel
Gün Menüsü giderleri teklif fiyata dâhildir.
25.3.2. İşçilik ücreti, yemek, yol ve giyecek giderleri:
Pişirilmesi, dağıtılması ve bu hizmetin sunulması için Kuruluşlarca ihtiyaç duyulan ve
yüklenici tarafından temin edilecek personel sayıları her bir kısım için ayrı ayrı tespit
edilerek, teknik şartnamedeki “Yüklenici Tarafından Temin Edilecek Personel Sayıları
Tablosunda” düzenlenmiştir.
a) Söz konusu tabloda belirtilen ve aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan, tüm
mesaisini kuruluşta geçiren çalışanlara, asgari ücretin altında olmamak üzere ödenecek olan
işçi ücreti ve sigorta giderlerine ait işçilik giderleri,
b) Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günlerine ait çalışma gün sayısı, Teknik
şartnamedeki Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma Çizelgesinde her kısım için ayrı
ayrı gösterilmiştir. Söz konusu çizelgede belirtilen sayıda günlere ait Ulusal Bayram ve Genel
Tatil Günleri çalışma ücreti,
c) Çalışan personel için ayni olarak karşılanacak olan, yemek giderleri,
d) Çalışan personele aylık (26 gün) üzerinden bir gün için brüt 9,00-TL (Dokuz Türk
Lirası) nakdi yol ücreti ödenecek olup, ücret bordrosunda gösterilecektir.
e) İhale dokümanı içerisinde yer alan teknik şartnamede, çalışan her bir işçiye, yapmış
olduğu göreve göre cinsi ve miktarı yazılı olan giyecek ayni olarak verilecektir. Teknik
şartnamede cinsi ve miktarı düzenlenmiş olan giyim malzemesi giderleri teklif fiyata dâhildir.
25.3.3. Malzeme Giderleri:
Yüklenici firmanın her kısım için tedarik edeceği makine ve teçhizat miktar ve türleri
Teknik şartnamede düzenlenmiştir. Teknik şartnamede “Yüklenici firmanın temin edeceği
makine ve teçhizat” başlığı altında her kısım için ayrı ayrı düzenlenen her türlü makine ve
teçhizatın tedarikine ait giderler teklif fiyata dahildir.
25.3.4.Diğer Giderler:
İçme suyu, yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar,
teknik şartnameye ek olarak sunulan ve her kısım için ayrı sütunlarda gösterilen sayıda sarf
malzemeleri, yaşlı, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin hazırlanması amacıyla oluşturulan
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et, LPG dolum masrafları, yemek ve
su numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve temizliği, kullanılacak
malzeme ve iş kazasına ilişkin personelin eğitimi, idarenin demirbaşında bulunan ve yüklenici
firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve onarım ve kalibrasyon gerektiren ölçüm
cihazlarının kalibrasyon ayarlarının yaptırılması, yüklenici firma tarafından temin edilecek
makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin yapımında kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile
nakliye, ihale ve sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı teklif fiyata
dahildir.
25.3.5. Taşıma Giderleri:
a) Atatürk Çocuk destek Merkezi Müdürlüğü hizmet binasındaki kuruluş mutfağında
pişirilerek, Esertepe Mahallesi, 244. sokak No:11 Keçiören/ANKARA adresindeki Ankara
Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğüne bağlı erkek ilk Müdahale Değerlendirme
Birimine, teknik şartnamede asgari özellikleri belirtilen araçla taşınması ve burada servis
edilmesine ilişkin giderler teklif fiyata dahildir.
b) Yüklenici firmaya ait yemek üretim tesisinde pişirilerek, Gölbaşı Çocuk Evleri Sitesi
Müdürlüğü, Ankara 1. Kadın Konukevi Müdürlüğü, Ankara 2. Kadın Konukevi Müdürlüğü,
Ankara 3. Kadın Konukevi Müdürlüğü ve Ankara 4. Kadın Konukevi Müdürlüğü hizmet
binalarında, teknik şartnamede asgari özellikleri belirtilen araçlarla taşınması ve burada
servis edilmesine ilişkin giderler teklif fiyata dahildir.
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.
Bu iş için; iş kazaları ve meslek hastalıkları sigorta prim oranı % (2) dir”
düzenlemesi,
“Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde “İhale komisyonu verilen teklifleri
değerlendirdikten sonra Kurum tarafından belirlenen yönteme göre sınır değer hesaplar.
33.2. Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre
açıklama istenecektir...” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “İşin konusu” başlıklı 1’inci maddesinde “Bu işin konusu;
1. Kısım: Ankara Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü,
2. Kısım: Atatürk Çocuk destek Merkezi Müdürlüğü ile Çocuk Evleri Koordinasyon
Merkezi Müdürlüğüne bağlı Erkek Çocuk Koruma ve İlk Müdahale birimi,
3. Kısım: Ayaş Çocuk Destek Merkezi Müdürlüğü ve
4. Kısım: Bağlum Çocuk Destek Merkezi Müdürlüğü,
İçin Kuruluş mutfaklarında,
5. Kısım: Gölbaşı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
6. Kısım: Ankara 1. Kadın Konukevi Müdürlüğü,
7. Kısım: Ankara 2. Kadın Konukevi Müdürlüğü,
8. Kısım: Ankara 3. Kadın Konukevi Müdürlüğü,
9. Kısım: Ankara 4. Kadın Konukevi Müdürlüğü,
İçin yüklenici firma mutfağında yemek pişirme yoluyla mamul yemek alımı, dağıtımı
ve servis hizmetleridir.” düzenlemesi,
“İşin Tanımı” başlıklı 2’nci maddesinde “ A- YEMEK ÇEŞİTLERİ VE ÖĞÜN
SAYILARI
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
…
ÖRNEK YEMEK ÇEŞİTLERİ TABLOSU
BİRİNCİ KAP YEMEKLER İKİNCİ KAP YEMEKLERÜÇÜNCÜ KAP
ET ETLİ SEBZE
YEMEKLER
YEMEKLERİ YEMEKLERİ
Çoban Kavurma Yumurtalı Ispanak
Kırmızı Mercimek Çorba Meyve Çeşitleri
Et Döner
Bahçıvan Kebap Kıymalı Yumurta
Tas Kebabı Etli Mantar Sote
Orman Kebabı Etli Pırasa
Etli Taze Fasulye
Ezogelin Çorba
Düğün Çorbası
Yayla Çorba
Yoğurt
Cacık
Sütlaç
Domates (Şafak) Çorbası Muhallebi
Etli Patates Oturtma Sebze Çorba (Kış) Şekerpare
Haşlama Et
Patlıcan Kebabı Etli Yaz Türlüsü
Terbiyeli Şehriye Çorbası Baklava
Tavuk Yahni
Domates Tava
Su Böreği
Kuru Fasulye Piyazı
Kıymalı Yufka Böreği
Mercimek Piyazı
Kabak Tatlısı
Kadayıf
Talaş Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Ispanaklı Yufka Böreği Havuç Salata
Çoban Salata
Zeytinyağlı Taze Fasulye Humus
İmam Bayıldı Güllaç
Karışık Kızartma (Yaz) Ayva Komposto
Zeytinyağlı Pırasa
Patlıcanlı Pilav
Elma Komposto
Patates Salata
Arnavut Ciğeri Etli Bamya
Şehriyeli Pirinç Pilavı Aşure
Kuzu/Koyun
Kıymalı Yeşil
Zeytinyağlı Sarma
Taze Kayısı Komposto
Tavuk Şiş
Etli Kuru Dolma
Zeytinyağlı Kuru Pancarlı Mısırlı Soya Filizi
Çeşitleri
Dolma Çeşitleri
Salata
Kuzu Pirzola
Tavuk Döner
İslim Kebabı
Adana Kebap
Sucuk Mangal Etli Sebze Güveç
Buğu Kebap
Tepsi Kebap
Etli Sarma Çeşitleri
Kıymalı Pazı
Tavuklu Pilav
Paçanga Böreği
Revani
Supangle
Vişne Komposto
Kıymalı
Etli Bakla
Fırın Zeytinyağlı
Nohutlu
Bulgur Erik Hoşaf
Yoğurtlu Semizotu
Cevizli Kemalpaşa
Acem Pilavı
Kaşarlı
Tavuklu Sebze Güveç
Tavuklu
Kremalı Özbek Pilavı
Yoğurtlu
Közlenmiş
Et Kavurma
Macar Gulaş
Hindi But
Çökertme
Ali Nazik
Kıymalı Semizotu
Mercimekli Bulgur Kızılcık Komposto
Kıymalı Sebze Graten Peynirli Makarna
Etli Kapya Biber Fırın Makarna
Patlıcan Oturtma
Etli Terbiyeli Kereviz Soslu Makarna
Etli Börülce Zeytinyağlı Bakla
Akdeniz Salata
Közlenmiş
Kaymaklı
Kuru Börülce Salatası
Mantar Piyazı
Patlıcan
Ekmek
Mantı
Piliç Topkapı
Gazlı Meyveli İçecekler (
Hazır Meyve Suyu ( Şişe
Maden Suyu
Ayran
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
İÇECEKLER
KAHVALTI
ARA ÖĞÜN
Çay
Paket Süt
Siyah Zeytin Çeşitleri
Yeşil Zeytin Çeşitleri
Kek Çeşitleri
Bisküvi Çeşitleri
Tuzlu Kraker Çeşitleri
Hamburger
Börek Çeşitleri
Patates Kızartma
Poğaça Çeşitleri
Sütlü Tatlı Çeşitleri
Meyve Çeşitleri
Sandviç Çeşitleri
Kısır
Gazlı Meyveli İçecekler (Şişe) Tahin Helva
Hazır Meyve Suyu (Kutu)
Kola (Kutu)
Hazır Meyve Suyu (Açık)
Paket Ayran
Paket Kuşburnu Çay
Paket Ihlamur Çaylar
Paket Yeşil Çay
Tuzsuz Peynir
Beyaz Peynir
Kaşar Peyniri
Tulum Peyniri
Çökelek (Lor) Peyniri
Dil Peynir
Burgu Peynir
Beyaz Krem Peynir
Üçgen Krem Peynir
Haşlanmış Yumurta
Paket Elma Çay
Meyveli Maden Suyu
Maden Suyu
Çikolata Çeşitleri
Tuzlu ve Tatlı Kuru
Şalgam Suyu (Acısız)
Labne Peynir
Örgü Peynir
Meyveli Kup
Aşure
Paket Granül Kahve (2’si bir Diğer Peynir Çeşitleri
Gofret Çeşitleri
arada Kahve+Kahve Kreması)
Limonata
Menemen
Kurabiye Çeşitleri
Diabetik Çikolata
Paket Granül Kahve (3 ’ü bir Omlet Çeşitleri
arada Kahve+Kahve
Taze Sıkılmış Meyve Suyu
Sıcak Çikolata
Kefir
Çılbır
Sucuk
Salam
Sosis
Galeta Çeşitleri
Mercimek Köfte
Patlamış Mısır
Krep (Sebzeli/Peynirli
Gözleme
Yaş Pasta
Nişasta Peltesi
Salep
Şekersiz Limonata
Şekersiz Gazoz
Şekersiz Kola
Pastırma
Paket Tahin Pekmez Karışımı
Paket Kakaolu Fındık Kreması
Kahvaltılık Paket Tereyağ+PaketKuruyemiş Çeşitleri
Kahvaltılık Paket Tereyağ+Paket Bal Kuru Meyve Çeşitleri
Çorba Çeşitleri
Meyve Çeşitleri
Diabetik
Diabetik Sütlü Tatlılar
Bisküvi
YOĞURT
Meyveli Yoğurt
Yoğurt
Söğüş (Domates+Salatalık)
Söğüş (Domates+Biber)
Sucuklu Yumurta
Patates Kızartma
Biber Kızartma
Kek Çeşitleri
Açma Çeşitleri
Diabetik
Patates Salatası
Pizza
Dondurma Çeşitleri
Cevizli Kuru İncir
Fındıklı Kuru Kayısı
Rulo Pasta
Hamurlu
Poğaça Çeşitleri
Gözleme
Simit Çeşitleri
Hamur İşi Çeşitleri
Diabetik Tahin Helva
Diabetik Reçel
Ekler
Közlenmiş Kestane
Haşlanmış Kestane
Pestil Çeşitleri
Cevizli Sucuk
Cezerye
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
Yukarıda belirtilen her bir madde ayrı bir kap yiyeceğe örnek teşkil etmektedir.
*Diyetisyen uygun gördüğü hallerde, ihale dokümanlarının içerisinde yer alan gıda
rasyonuna uygun farklı diyet ürünler isteyebilir.” düzenlemesi,
“Ara öğünler” başlıklı 2’nci maddesinde “Ara öğünler, yukarıda belirtilen çeşitlerden
veya Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden bir tanesi seçilerek oluşturulacaktır. Yanında
mutlaka içecek verilecek olup, ekmek gerektiğinde 1 Adet 50 gramlık roll ekmek verilecektir.
Ara öğünlerde herkese gıda rasyonunda belirtilen miktarda ambalajlı pet bardak su
verilecektir. Diyetisyen veya kuruluş idaresinin tercihi ile içecek yerine ara öğünlerde yoğurt
grubu verilebilir. (Örnek: içecek+yiyecek veya yoğurt+yiyecek ) Diyet ara öğünler Diyetisyen
tarafından belirlenecektir.
Ara öğünlerde dağıtılacak meyveler ve kuruluşta hazırlanan gıda maddeleri türlerine
ve şekillerine uygun, tek kullanımlık, plastik veya köpük kaplarda ve streçlenerek servis
edilecektir. Sıcak içecekler tek kullanımlık, ısıya dayanıklı, el yakmayan kağıt veya köpük
bardaklarda servis edilecektir. Süt, Ayran, Meyve Suyu, gibi içecekler ve Yoğurt gibi
yiyecekler, orijinal tetra-pak kutularında servis edilecektir. Paketli ürünler paketleriyle servis
edilecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.
İdarece 2 haftalık örnek menüye ve yemek reçetelerinin yer aldığı Gıda Rasyonu
Çizelgesine ihale dokümanı kapsamında yer verdiği görülmüştür.
Şikâyet konusu kısma ilişkin birim fiyat teklif cetveli standart formunun aşağıdaki gibi
olduğu tespit edilmiştir.
A1
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması 6
B2
Sıra
No
Birimi
Miktarı
Teklif
Tutarı
Edilen4
Birim Fiyat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
01-02 YAŞ KAHVALTI
01-02 YAŞ KUŞLUK ARA ÖĞÜN öğün 11.000,000
öğün 11.000,000
01-02 YAŞ ÖĞLE YEMEĞİ
01-02 YAŞ İKİNDİ ARA ÖĞÜN
01-02 YAŞ AKŞAM YEMEĞİ
01-02 YAŞ GECE ARA ÖĞÜN
03-06 YAŞ KAHVALTI
03-06 YAŞ KUŞLUK ARA ÖĞÜN öğün 24.750,000
03-06 YAŞ ÖĞLE ÖĞLE
YEMEĞİ
öğün 11.000,000
öğün 11.000,000
öğün 11.000,000
öğün 11.000,000
öğün 24.750,000
öğün 24.750,000
10 03-06 YAŞ İKİNDİ ARA ÖĞÜN
11 03-06 YAŞ AKŞAM YEMEĞİ
12 03-06 YAŞ GECE ARA ÖĞÜN
13 07-12 YAŞ KAHVALTI
14 07-12 YAŞ ÖĞLE YEMEĞİ
15 07-12 YAŞ İKİNDİ ARA ÖĞÜN
16 07-12 YAŞ AKŞAM YEMEĞİ
17 07-12 YAŞ GECE ARA ÖĞÜN
18 13+ YAŞ KAHVALTI
öğün 24.750,000
öğün 24.750,000
öğün 24.750,000
öğün 66.000,000
öğün 66.000,000
öğün 66.000,000
öğün 66.000,000
öğün 66.000,000
öğün 10.450,000
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
19 13+ YAŞ ÖĞLE
20 13+ YAŞ AKŞAM YEMEĞİ
21 DİYET KAHVALTI
öğün 39.726,000
öğün 11.550,000
öğün 4.125,000
22 DİYET KUŞLUK ARA ÖĞÜN
23 DİYET ÖĞLE
öğün 4.125,000
öğün 4.125,000
24 DİYET İKİNDİ ARA ÖĞÜN
25 DİYET AKŞAM YEMEĞİ
26 DİYET GECE ARA ÖĞÜN
27 ÖZEL GÜN MENÜSÜ
öğün 4.125,000
öğün 4.125,000
öğün 4.125,000
öğün 4.275,000
KISIM TOPLAM TUTARI (K.D.V Hariç)
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 38’inci maddesinde ifade edildiği üzere, ihale
komisyonu tarafından, verilen tekliflerin değerlendirilmesinden sonra, diğer tekliflere veya
idarenin tespit ettiği yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olduğu belirlenen
tekliflerin reddedilmeden önce, belirlenen süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli
olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıların yazılı olarak isteneceği hükme
bağlanmıştır. Ayrıca ihale komisyonunca, anılan maddede belirtilen hususlar kapsamında
yapılan yazılı açıklamalar dikkate alınmak suretiyle aşırı düşük tekliflerin değerlendirileceği
belirtilmiş olup bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı
açıklamada bulunmayan isteklilerin tekliflerinin reddedileceği belirtilmiştir.
Bu çerçevede, Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer
tespiti ve aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde, ihale
ilanında ve dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği
belirtilen hizmet alımı ihalelerine ilişkin olarak aşırı düşük tekliflerin tespiti ve
değerlendirilmesi yönünde ayrıntılı açıklamalara yer verilmiştir.
Bu bağlamda anılan Tebliğ‘de malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük
tekliflerin sunulması ve değerlendirilmesine ilişkin olarak özel açıklamalar bulunmaktadır.
Buna göre, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere Teknik Şartname’de asgari iki haftalık örnek menü
düzenlemesi yapılması gerektiği öngörülmüş olup bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri
ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesi gerektiği belirtilmiştir.
Ayrıca bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan isteklilerin öncelikle “ana girdi”,
“işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği malzemeli yemek sunumu hesap cetvelini
(Ek- H.4) hazırlamak suretiyle açıklaması kapsamında sunacağı ortaya konulmuştur. Bu
doğrultuda yapılan açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik
Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve 0,95’ten çok olmaması gerekmekte
olup oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya 0,95’ten çok olan isteklilerin
tekliflerinin reddedileceği açıklanmıştır.
Şikâyete konu olan hususların ihalenin 1’inci kısmına yönelik olduğu, 12.12.2019
tarihinde gerçekleştirilen ihalenin 1’inci kısmına 21 istekli tarafından teklif verildiği, ihale
komisyonu tarafından teklifi sınır değerin altında olduğu tespit edilen 14 istekliden, EKAP
üzerinden gönderilen 04.02.2020 tarihli yazı ile aşırı düşük teklif açıklaması talep edildiği
görülmüştür.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
Başvuru sahibi isteklinin özet itibari ile ihale üzerinde bırakılan ve ekonomik açıdan
en avantajlı ikinci teklif sahibi isteklinin aşırı düşük teklif açıklamalarının uygun olmadığı
yönündeki şikayet başvurusunun herhangi bir düzeltici işlem yapılmasına gerek bulunmadığı
ifade edilerek idarece reddedildiği anlaşılmıştır.
Bahse konu isteklilerin aşırı düşük teklif açıklamalarının mevzuata uygun olmadığı
iddialarına yönelik yapılan incelemede;
Fesleğen Toplu Yemek Hizmetleri Limited Şirketi tarafından 150 sayfalık açıklamanın
sunulduğu tespit edilmiştir.
Beyazsu Tem. Bilişim Sist. Med. Sağ. Tur. Taş. İnş. Pet. Gıda Paz. San. ve Tic. Ltd.
Şti. tarafından 1046 sayfadan oluşan açıklamanın sunulduğu tespit edilmiştir.
(1.1), (1.3), (1.4), ve (1.5)’inci iddialara yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Yapılan aşırı düşük teklif açıklama kapsamında, “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı
gider” oranlarının belirtildiği Ek-H.4 malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinin sunulduğu
görülmüştür. Söz konusu cetvelde “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif
Tutarı” oranının 0,8642 olarak belirtildiği anlaşılmış olup belirtilen oranın Kamu İhale Genel
Tebliği’nde açıklanan oranlar (0,80-0,95) arasında yer aldığı tespit edilmiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Yapılan aşırı düşük teklif açıklama kapsamında, “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı
gider” oranlarının belirtildiği Ek-H.4 malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinin sunulduğu
görülmüştür. Söz konusu cetvelde “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif
Tutarı” oranının 0,859978 olduğu anlaşılmış olup belirtilen oranın Kamu İhale Genel
Tebliği’nde açıklanan oranlar (0,80-0,95) arasında yer aldığı tespit edilmiştir.
Öte yandan malzemeli yemek hesap sunum cetvelinin, aşırı düşük teklif açıklamasında
kullanılan iki haftalık örnek menüde yer alan yemeklerin içeriğindeki Ana Girdilerin
tamamını kapsamadığı ve ana girdiler tablosu’nda yer alan ana girdilerin birim fiyatları ile
birim fiyatları tevsik etmek için kullanılan belgelerdeki birim fiyatların birbiriyle uyumlu
olmadığı iddiasına ilişkin olarak;
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhalelere yönelik Başvurular” başlıklı 54’üncü
maddesinde şikâyet ve itirazen şikâyet dilekçelerinde aranması gereken asgari unsurların neler
olduğu belirtilmiş olup başvurunun konusu, sebepleri ve dayandığı delillerin belirtilmesi
gerekmektedir.
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuruların şekil unsurları”
başlıklı 8’inci maddesinde “(1) Şikayet başvuruları idareye, itirazen şikayet başvuruları ise
Kuruma hitaben yazılmış imzalı dilekçelerle yapılır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
(2) Dilekçelerde aşağıdaki hususlara yer verilir;
…
ç) Başvurunun konusu, sebepleri ve dayandığı deliller…” hükmü yer almaktadır.
Ayrıca İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in “İtirazen şikâyet
başvurularında aranılacak şekil unsurları” başlıklı 11’inci maddesinde anılan Yönetmelik’in
8’inci maddesinin ikinci fıkrasının (ç) bendinde “başvurunun konusu, sebepleri ve dayandığı
delillerin” başvuru dilekçelerinde belirtilmesi ve başvuruda bulunulan hususların da
dilekçelerde somut bir biçimde, mevzuata aykırı bulunma sebepleri ile birlikte gösterilmesi
gerektiği ortaya konulmuştur. Bu bağlamda işlemin hangi unsurlarının hangi gerekçelerle
hukuka aykırı olduğu belirtilmeksizin sadece mevzuata aykırı olduğu gibi soyut ve mesnetsiz
iddialara yer verilmesi halinde, aynı Yönetmelik’in 8’inci maddesine aykırı olduğu
gerekçesiyle başvurunun reddine ilişkin sorumluluğun başvuru sahibine ait olacağı,
dolayısıyla bu hususa dikkat edilmesi gerektiği açıklanmıştır.
Bu noktada, malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinin (Ek-H.4) hatalı olarak
sunulduğu, anılan tabloda yer alan ana girdilerin birim fiyatları ile bu birim fiyatları tevsik
etmek üzere sunulan belgelerdeki birim fiyatlar arasında uyumsuzluk olduğu, iddialarına
ilişkin itirazen şikâyet dilekçesinde somut bir belirleme yapılmadığı, bu nedenle bahse konu
iddiaların genel nitelikte hukuka aykırılık ifadeleri içerdiği ve dolaylı olarak EK-H.4 belgesi
ile yemek reçetelerinin baştan sona tamamen yeniden incelenmesi ve değerlendirilmesi
talebini içerdiği anlaşılmıştır. Diğer taraftan Kurum tarafından ihale komisyonlarının yerine
geçip, re’sen inceleme sonucunu doğuracak şekilde işlemleri baştan sona yeniden inceleme
yetkisi bulunmamaktadır. Bu itibarla, başvuru sahibinin iddiasının bu yönüyle yerinde
olmadığı sonucuna varılmıştır.
Benzer şekilde bazı bazı ana girdilerin fiyatlarının tevsiki amacıyla halk ekmek
fabrikaları gibi kamu kurumu niteliğini haiz kuruluşların fiyat listelerinin kullanıldığı, ancak
kullanılan fiyat listelerinin ilgili olduğu tarihin ihale ilan ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi
hariç) olmadığı iddiasının da soyut nitelikte olduğu kaldı ki her iki istekli tarafından yapılan
açıklamalarda kamu kurumu niteliğini haiz kuruluşların, toptancı hali fiyat listelerinin
kullanılmadığı görüldüğünden iddianın bu yönüyle de geçerli olmadığı sonucuna
varılmaktadır.
(1.2)’nci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Yemeklerin içeriğindeki ananas, ayçiçek yağı, barbunya, brokoli, ceviz içi, erik,
havuç, kaju fıstık, kereviz, kıvırcık, maden suyu, makarna, mısır, paket süt, paket tahin-
pekmez, paket yoğurt, pirinç, şehriye, süt, süzme yoğurt, tavuk but, yeşil zeytin ve yufka ana
girdilerinin birim fiyatlarının girdi tablosuna yanlış aktarılmadığı, anılan ürünlerin fiyatlarının
tevsiki amacıyla borsa bültenlerindeki ortalama fiyatlar yerine, ticaret borsa bültenlerindeki
en düşük fiyatlar esas alınarak açıklama yapılmadığı, ticaret borsa bültenlerinde ilgili malın
ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen ortalama fiyatını
gösteren belgeler ile açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle
uygun görülmemiştir.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Yemeklerin içeriğindeki ananas, ayçiçek yağı, barbunya, brokoli, ceviz İçi, erik,
havuç, kaju fıstık, kereviz, kıvırcık, maden suyu, makarna, mısır, paket süt, paket tahin-
pekmez, paket yoğurt, pirinç, şehriye, süt, süzme yoğurt, tavuk but, yeşil zeytin ve yufka ana
girdilerinin birim fiyatlarının girdi tablosuna yanlış aktarılmadığı, anılan ürünlerin fiyatlarının
tevsiki amacıyla borsa bültenlerindeki ortalama fiyatlar yerine, ticaret borsa bültenlerindeki
en düşük fiyatlar esas alınarak açıklama yapılmadığı, ticaret borsa bültenlerinde ilgili malın
ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen ortalama fiyatını
gösteren belgeler ile açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle
uygun görülmemiştir.
(1.6)’ncı iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında sunmuş
olduğu maliyet/satış tutarı tespit tutanağının Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci
maddesi hükümlerine göre hazırlandığı, belgelerde yer alan ana girdilerin fiyatlarının,
ağırlıklı ortalama birim maliyetlerin altında olmadığı, ilgili belgede tarihin yer aldığı, ilgili
meslek mensubu tarafından da her sayfasının kaşelenip imzalandığı, ilgili tutanağın
1.sayfasında yer alan SMMM bilgileri ile meslek mensubunun kaşe bilgilerinin birbirinden
farklı olmadığı, ayrıca yürürlükteki mevzuat hükümleri gereğince adı geçen tutanağı
düzenleyen meslek mensubuna ait faaliyet belgesinin de sunulduğu, anılan belgenin geçerlilik
süresinin dolmadığı görülmekle birlikte tutanak sayısının belirtilmediği ancak bu hususun
meslek mensubunun sorumluluğunda olduğu ve belgenin tamamı üzerinden bir değerlendirme
yapıldığında esasa etkili nitelikte bir aykırılık olarak değerlendirilemeyeceği sonucuna
varıldığından başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.
Öte yandan son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde üretilen/alımı ve
satımı yapılan mal miktarlarının ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı
iddiasına ilişkin itirazen şikâyet dilekçesinde somut bir belirleme yapılmadığı, bu nedenle
bahse konu iddiaların genel nitelikte hukuka aykırılık ifadeleri içerdiği ve dolaylı olarak EK-
H.4 belgesi ile yemek reçetelerinin baştan sona tamamen yeniden incelenmesi ve
değerlendirilmesi talebini içerdiği anlaşılmıştır. Diğer taraftan Kurum tarafından ihale
komisyonlarının yerine geçip, re’sen inceleme sonucunu doğuracak şekilde işlemleri baştan
sona yeniden inceleme yetkisi bulunmamaktadır. Bu itibarla, başvuru sahibinin iddiasının bu
yönüyle yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında sunmuş
olduğu maliyet/satış tutarı tespit tutanağının Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci
maddesi hükümlerine göre hazırlandığı, belgelerde yer alan ana girdilerin fiyatlarının,
ağırlıklı ortalama birim maliyetlerin altında olmadığı, ilgili belgede tarihin ve sayının yer
aldığı, ilgili meslek mensubu tarafından tutanağın son sayfasının kaşelenip imzalandığı, ilgili
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
tutanağın 1.sayfasında yer alan SMMM bilgileri ile meslek mensubunun kaşe bilgilerinin
birbirinden farklı olmadığı, ayrıca yürürlükteki mevzuat hükümleri gereğince adı geçen
tutanağı düzenleyen meslek mensubuna ait faaliyet belgesinin de sunulduğu, anılan belgenin
geçerlilik süresinin dolmadığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası yerinde
görülmemiştir.
Öte yandan son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde üretilen/alımı ve
satımı yapılan mal miktarlarının ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı
iddiasına ilişkin itirazen şikâyet dilekçesinde somut bir belirleme yapılmadığı, bu nedenle
bahse konu iddiaların genel nitelikte hukuka aykırılık ifadeleri içerdiği ve dolaylı olarak EK-
H.4 belgesi ile yemek reçetelerinin baştan sona tamamen yeniden incelenmesi ve
değerlendirilmesi talebini içerdiği anlaşılmıştır. Diğer taraftan Kurum tarafından ihale
komisyonlarının yerine geçip, re’sen inceleme sonucunu doğuracak şekilde işlemleri baştan
sona yeniden inceleme yetkisi bulunmamaktadır. Bu itibarla, başvuru sahibinin iddiasının bu
yönüyle yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
(1.7)’nci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Roll ekmek olacak şekilde adet üzerinden açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru
sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Roll ekmek olacak şekilde adet üzerinden açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru
sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.8)’inci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Ara öğünlerde verilecek pet su için açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru
sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Ara öğünlerde verilecek pet su için açıklama yapıldığı anlaşıldığından başvuru
sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.9)’uncu iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Zeytinyağı ürünü için öngörülen bedelin tevsiki için sundukları ticaret borsası
bültenlerinde “zeytinyağı riviera” ibaresinin yer aldığı, anlaşıldığından başvuru sahibinin
iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Zeytinyağı ürünü için öngörülen bedelin tevsiki için sundukları ticaret borsası
bültenlerinde “zeytinyağı riviera” ibaresinin yer aldığı, anlaşıldığından başvuru sahibinin
iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.10)’uncu iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Anılan ürün için öngörülen bedelin tevsiki için sunulan ticaret borsası bültenlerinde
“baldo pirinç” ibaresinin yer aldığı, anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası yerinde
görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
Anılan ürün için öngörülen bedelin tevsiki için yapılan açıklamada “baldo pirinç”
ibaresinin yer aldığı, anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.
(1.11)’inci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan ticaret borsası bülteninde söz konusu girdinin “Dana Eti
Beşli Set” olarak belirtildiği görüldüğünden başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun
görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından yapılan açıklamada “Dana Eti (Kemiksiz But / Beşli Set)” olarak
belirtildiği görüldüğünden başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.12)’nci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan bültende “BUĞDAY UNU (TİP 1)” ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan açıklamada “BUĞDAY UNU (TİP 1)” ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.13)’üncü iddiaya yönelik olarak;
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan bültende “Beyaz Peynir Tam Yağlı” ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan bültende “Tam Yağlı Beyaz Peynir” ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.14)’üncü iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan açıklamada “Yoğurt(Tam Yağlı) ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan açıklamada “Yoğurt(Tam Yağlı) ifadesinin yer aldığı
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.15)’inci iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan açıklamada “Dondurulmuş Bamya”, “Dondurulmuş
Bezelye” ve “Dondurulmuş Enginar” ifadesinin yer aldığı görüldüğünden başvuru sahibinin
iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
İstekli tarafından sunulan açıklamada “Dondurulmuş Bamya”, “Dondurulmuş
Bezelye” ve “Dondurulmuş Enginar” ifadesinin yer aldığı görüldüğünden başvuru sahibinin
iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
(1.16)’ncı iddiaya yönelik olarak;
İhale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamalarında;
Fiyat Tekliflerinin üzerinde bulunması zorunlu olan ibarelerin bulunduğu anılan
belgelerde tarih ve tespit tutanağı sayısının yer aldığı ayrıca fiyat tekliflerinin teklife konu
alanda faaliyet gösterenlerden alındığı ve ilgili meslek mensubu tarafından kaşe/imza
yapıldığı görüldüğünden başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle uygun görülmemiştir.
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci isteklinin açıklamalarında;
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
Anılan istekli tarafından fiyat teklifi ile açıklama yapılmadığından başvuru sahibinin
iddiası yerinde görülmemiştir.
(1.17)’nci iddiaya yönelik olarak;
Aşırı düşük teklif açıklamaları uygun bulunan istekliler tarafından yapılan işçilik
maliyet hesaplamalarının, İdari Şartname’nin 25.3.2’nci maddesindeki düzenlemeler dikkate
alınarak yapıldığı işçilik hesaplamasına yol bedellerinin dahil edildiği ve ulusal bayram ve
genel tatil günlerinde çalışma giderinin işçilik hesabına dahil edildiği, diğer taraftan Teknik
Şartname’nin 21’ inci sayfasında yer verilen düzenlemeler gereğince şoför niteliğindeki
personel için maliyet öngörüldüğü anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası bu yönüyle
uygun görülmemiştir.
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Tanımlar” başlıklı 3’üncü
maddesinde “(1) Bu Yönetmeliğin uygulanmasında 4734 sayılı Kanunun 4 üncü
maddesindeki tanımlar yanında;
a) Benzer iş: İhale konusu iş veya işin bölümleriyle nitelik ve büyüklük bakımından
benzerlik gösteren, aynı veya benzer usullerle gerçekleştirilen, teçhizat, ekipman, mali güç ve
uzmanlık ile personel ve organizasyon gerekleri bakımından benzer özellik taşıyan işleri,
…
ç) İş deneyim belgesi: Adayın veya isteklinin ihale konusu hizmet veya benzer
hizmetlerdeki mesleki deneyimini gösteren, hizmet alımlarında iş bitirme belgesi, yapımla
ilgili hizmet işlerinde ise iş bitirme belgesi, iş durum belgesi, iş denetleme belgesi ve iş
yönetme belgesini,
d) İş deneyimini gösteren belgeler: İş deneyim belgeleri ve teknolojik ürün deneyim
belgesi ile gerçek kişilere veya iş deneyim belgesi düzenlemeye yetkili olmayan her türlü
kurum ve kuruluşa gerçekleştirilen işlere ilişkin olarak Yönetmeliğin 47 nci maddesinde
belirtilen belgeleri, …” hükmü,
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.
İhale konusu hizmetin;
a) Adı: Ankara Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Çocuk
Kuruluşları ile Kadın Konukevi Müdürlüklerinin, Kuruluş Mutfağında ve Yüklenici Firmanın
Mutfağında Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi
b) Miktarı ve türü:
Teknik şartnameye ek olarak sunulan "Öğün Sayıları Çizelgesinde"belirtildiği üzere;
Toplam 1.150.750 öğün Malzemeli Mamul Yemek Alımı.
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.
c) Yapılacağı yer: İşin Yapılacağı Kuruluş Adları ve iletişim bilgileri, ihale
dokümanına ek olarak sunulan tabloda gösterilmiştir.
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.” düzenlemesi,
“İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri” başlıklı 7’nci
maddesinde “7.1…h) İsteklilerin, firma adına düzenlenmiş ve ihale tarihi itibariyle
geçerliliğini yitirmemiş İşletme Kayıt Belgesini teklifleri ile birlikte sunmaları zorunludur.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
…
7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken
kriterler:
7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt içinde veya yurt dışında
kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale
konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini
gösteren belgeleri,
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 25'den az olmamak
üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren
belgelerin veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30'undan az
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir
işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim
tutarını sağlaması zorunludur.
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, iş deneyimine ilişkin
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini
sunan ortağın kendisine ait iş deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi
sunduğu kısım veya kısımlar için iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:
Bu ihalede benzer iş olarak kamuda veya özel sektörde yemek pişirme, dağıtım ve
sonrası hizmetler benzer iş olarak kabul edilecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.
İş deneyim belgelerine yönelik yapılan incelemede;
Fesleğen Toplu Yemek Hizmetleri Limited Şirketi tarafından 25.10.2019 tarihli iş
deneyim belgesinin sunulduğu, konusunun “Yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetler
alımı” olarak belirtildiği, söz konusu iş deneyim belgesinin ihale konusu iş ile uyumlu
olduğu, öte yandan Beyazsu Tem. Bilişim Sist. Med. Sağ. Tur. Taş. İnş. Pet. Gıda Paz. San.
ve Tic. Ltd. Şti. tarafından 13.07.2018 tarihli iş deneyim belgesinin sunulduğu, tanımının
“Yemek hazırlama ve Sunum hizmeti” olarak belirtildiği, söz konusu iş deneyim belgesinin
ihale konusu iş ile uyumlu olduğu anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının bu yönüyle
uygun olmadığı sonucuna varılmıştır.
Söz konusu isteklilerin işletme kayıt belgeleri incelendiğinde; Fesleğen Toplu Yemek
Hizmetleri Limited Şirketi tarafından Yenimahalle İlçe Tarım Orman Müdürlüğü’nce
12.12.2018 tarihinde verilen işletme kayıt belgesinin sunulduğu, belgede işletmenin faaliyet
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2020/022
: 62
: 22.05.2020
: 2020/UH.I-936
konusunun “Depo, Gıda ve Diğer Perakende Faaliyet Gösteren İşletmeler” olarak belirtildiği,
Beyazsu Tem. Bilişim Sist. Med. Sağ. Tur. Taş. İnş. Pet. Gıda Paz. San. ve Tic. Ltd.
Şti. tarafından Çankaya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce 10.12.2019 tarihinde verilen
işletme kayıt belgesinin sunulduğu, belgede işletmenin faaliyet konusunun “Gıda Üretimi
Yapan İşletmeler” olarak belirtildiği görülmüş olup 2 isteklinin de ihale konusu alanda
faaliyet gösteren işletmeler olduğu sonucuna varıldığından başvuru sahibinin iddiası bu
yönüyle de uygun görülmemiştir.
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen
şikâyet başvurusunun reddine,
Oybirliği ile karar verildi.