Ana Sayfa / Kararlar / Batman Bölge Devlet Hastanesi Başhekimliği / 2020/257034-Malzemeli Yemek Yapımı ve Sonrası Servis Hizmet Alımı (24 Ay 30 Personel)
Bilgi
İKN
2020/257034
Başvuru Sahibi
Alperen Müteahhitlik Otomasyon Sağlık Hizmetleri Yemek Üretim Temizlik Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Batman Bölge Devlet Hastanesi Başhekimliği
İşin Adı
Malzemeli Yemek Yapımı ve Sonrası Servis Hizmet Alımı (24 Ay 30 Personel)
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Alperen Müteahhitlik Otomasyon Sağlık Hizmetleri Yemek Üretim Temizlik Gıda San. ve  
Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Batman Bölge Devlet Hastanesi Başhekimliği,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2020/257034 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Yapımı ve Sonrası Servis Hizmet  
Alımı (24 Ay 30 Personel)” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Batman Bölge Devlet Hastanesi Başhekimliği tarafından 26.06.2020 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Yapımı ve Sonrası Servis Hizmet Alımı  
(24 Ay 30 Personel)” ihalesine ilişkin olarak Alperen Müteahhitlik Otomasyon Sağlık  
Hizmetleri Yemek Üretim Temizlik Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 22.06.2020 tarihinde  
yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 25.06.2020 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru  
sahibince 06.07.2020 tarih ve 29838 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 06.07.2020 tarihli  
dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2020/1079 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16.1.1’inci  
maddesinde madde içeriğinde sayılan durumların ortaya çıkması halinde aykırılık 1 defa  
gerçekleşmiş olsa dahi sözleşmenin feshedileceğinin belirtildiği, aynı zamanda yemek  
öğünlerinin eksik çıkarılması durumunun ay içerisinde 3 kez tekrarlanması halinde  
sözleşmenin feshedilebileceğinin de düzenlendiği, bahse konu düzenlemenin aykırılığın bir  
kez mi yoksa üç kez mi tekrarı halinde sözleşmenin feshedileceği noktasında çelişki yarattığı,  
Ayrıca aynı maddede, 16.1.1’inci maddede belirtilmeyen ancak Sözleşme, İdari ve  
Teknik Şartname’de belirtilen hususlara aykırılıkların tespit edilmesi durumunda sözleşme  
bedelinin binde 5'i oranında ceza uygulanacağının düzenlendiği, 16.1.2’nci maddede ise  
16.1.1’inci maddede belirtilen haller dışında kalan durumlarda sözleşme bedelinin yüzde1’i  
tutarında ceza uygulanacağının belirtildiği, Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinde  
belirtilen haller dışında kalan durumlarda uygulanacak olan ceza oranı hususunda ihale  
dokümanı düzenlemeleri arasında çelişki bulunduğu,  
2) Teknik Şartname’nin “Akde Muhalefet ve Akdin Feshi Cezai Müeyyideler” başlıklı  
maddesinde yer alan “Tarım İl Kontrol Laboratuar sonuçlarına göre yemekte kusurlu olduğu  
veya zehirlenmeye sebep verdiği kanıtlanırsa şikayet edilen yemek bedelinin %50si  
ödenmeyecektir” düzenlemesi ile Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinde yer alan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
Yemek öğünü numunelerinin 72 (yetmiş iki) saat süreyle muhafaza edilmemesinin ya da  
analize gönderilen yemek öğünü numunelerinin bozuk çıkmasının tespit edilmesi durumunda  
her gün için sözleşme bedelinin (binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza olarak  
kesinti yapılacaktır.” düzenlemesi arasındaki farklılıkların giderilmesi gerektiği,  
3) Teknik Şartname’nin 6’ncı maddesinde yemeklerden alınan numunelerin analizinin  
yaptırılacağı ve analiz giderlerinin yüklenici tarafından karşılanacağının belirtildiği ancak  
hangi analizlerin yapılacağına dair bir düzenleme yapılmadığı, mikrobiyolojik analiz  
içeriğinde farklı analizler bulunduğundan yemeklere ilişkin hangi analizlerin yapılacağının  
Teknik Şartname’de açıkça belirtmesi gerektiği,  
4) Diyet yemeklerinin gramaj bilgisinin Teknik Şartname’nin 41 ve 44’üncü sayfaları  
arasında bulunduğu, ilgili sayfalarda verilmeyen diyet yemeklerinin normal yemek gramajına  
göre ve normal yemeklerden farklı olarak tuzsuz ve az yağlı olarak hazırlanacağının  
belirtildiği, ayrıca haşlama et (kemiksiz) 130 gr, köfte 100 gr, tavuk eti 150 gr, balıketi 150  
gr şeklinde bir düzenlemeye de yer verildiği, diyet yemeklerin içeriğindeki kırmızı et, tavuk  
eti ve balık eti ürünlerinin gramaj miktarının bahse konu miktarlarda mı olacağı yoksa normal  
yemeklerin gramaj listesinde belirtilen kırmızı etli ve beyaz etli yemeklerin içerikleri dikkate  
alınarak mı diyet kırmızı-beyaz et yemeklerinin hazırlanması gerektiği hususunun tam olarak  
anlaşılamadığı, diyet yemek listesinde bulunmayan etli yemeklerin içeriklerinin nasıl  
hazırlanacağının ve içeriğindeki yağ miktarının belirlenmesi gerektiği,  
5) İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25.3.1’inci  
maddesinin “İhale personel çalıştırmaya dayalı bir hizmet alımı olmadığı için ihaleye iştirak  
edecek firmalar personel kısmına firma kar payı eklemeyeceklerdir. Sadece yukarıda belirtilen  
veriler doğrultusunda EKAP işçilik modülünde %4 sözleşme ve genel giderler kısmında  
yazılan tutarlar doğrultusunda tekliflerini dolduracaklardır.” şeklinde düzenlendiği, Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.3.5’inci maddesine göre ihale konusu iş personel çalıştırılmasına  
dayalı olmayan bir hizmet alımı işi olduğundan, sözleşme giderleri ve genel giderlerin % 4  
oranında hesaplanmasının söz konusu olmayacağı, sözleşme giderlerinin ilgili mevzuatına  
göre hesaplanması gerektiği, yapılan düzenlemenin anılan Tebliğ düzenlemesine açıkça aykırı  
olduğu,  
6) Teknik Şartname’de işin süresi olan 24 aylık süre zarfında toplamda 31,5 gün resmi  
tatil olacağının belirtildiği, ancak ilgili mevzuat gereğince 12 ayda 15,5 gün resmi tatilin  
bulunduğu, 24 ayda ise toplamda 31 gün ulusal bayram ve resmi tatil gününün olacağı, ihale  
dokümanının bu süreye uygun olarak yeniden düzenlenmesi gerektiği,  
7) Teknik Şartname’de ramazan ayında oruç tutan personel için hastane diyetisyeni  
tarafından ayrıca bir menü hazırlanacağının belirtildiği ancak verilecek olan iftar ve sahur  
yemeğinin içeriği hususunda Teknik Şartname’de herhangi bir düzenleme yapılmadığı,  
herhangi bir örnek menüye de yer verilmediği, ihale konusu iş 24 aylık bir iş olduğundan,  
ramazan ayının bu sürenin 2 ayına denk geldiği ve işin önemli bir bölümünü oluşturduğu,  
teklif fiyatının sağlıklı bir şekilde oluşturulamadığı, istekliler arasında farklı türden yemekler  
esas alınarak farklı maliyetlerin oluşabileceği, örnek bir iftar ve sahur menüsünün  
hazırlanması gerektiği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
8) İdare tarafından 17.06.2020 tarihinde zeyilname düzenlendiği, düzenlenen  
zeyilname ile ihale tarihinin de ertelendiği, fakat yeni ihale tarihinin ihale mevzuatına uygun  
belirlenmediği, ihale tarihinin zeyilname yayınlama tarihini izleyen günden itibaren en az on  
gün sonrasına ertelenmesi gerektiği, bir başka ifade ile zeyilnamenin ihale tarihinden on gün  
öncesinde ihale dokümanını indirenlerin tamamına bildirilmesi gerektiği, idarece ihale tarihi  
26.06.2020 tarihine ertelendiğinden İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in 7’nci  
maddesine aykırı hareket edildiği, ihalenin iptal edilmesi gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının  
içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde “(1) İhale dokümanında; isteklilere talimatları da içeren  
idari şartname, sözleşme tasarısı ve teknik şartname ile gerekli diğer belge ve bilgiler  
bulunur.  
(3) İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı olamaz.”  
hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet Alımlarına Ait Tip  
Sözleşme’nin “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı maddesinde “16.1. İdare  
tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. (26 numaralı dipnot)  
16.1.2. 16.1.1’inci maddede belirtilen haller dışında kalan [bu kısımda özel aykırılık  
halleri ayrıca belirtilebilecektir] durumlarda en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak  
gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere  
oran yazılacaktır] tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın işin niteliği  
gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b)  
bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.  
Sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise sözleşme bedeli üzerinden yukarıda belirtilen oranda  
ceza uygulanacaktır…”hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in eki Tip Sözleşme’nin “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı  
16’ncı maddesinin 26 numaralı dipnotunda “Bu maddede, aşağıdaki bentlerden işin niteliğine  
uygun olanı idare tarafından belirtilecektir.  
(3) İşin özelliği gereği sürekli tekrar eden nitelikteki işlerde, madde metni aşağıdaki  
şekilde düzenlenecektir:  
İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi halinde,  
her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla  
olmamak üzere oran yazılacaktır] tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların [bu kısma  
2’den az olmamak üzere asgari aykırılık sayısı yazılacaktır]’den fazla olması halinde ayrıca  
4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
sözleşme idarece feshedilebilecektir. Ancak [bu kısma ağır aykırılık halleri yazılacaktır]  
hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
(b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.”  
hükmü,  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci  
maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Malzemeli Yemek Yapımı ve Sonrası Servis Hizmet Alımı (24 Ay 30 Personel)  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu: 970.03.05.01.50 Yemek Hizmeti Alımı Gideri  
e)Miktarı:  
Diyet  
Normal  
Ara Öğün  
Normal  
Yemek  
ve  
Yemek  
1.200.000  
170.000  
400.000  
ADET  
ADET  
ADET  
Diyet  
Kahvaltı  
168.000  
ADET  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Batman Bölge Devlet Hastanesi”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı maddesinde  
16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. İşin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak gerçekleştirilmemesi  
halinde, her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme bedelinin Yüzde 1  
tutarında ceza kesilecektir. Bu aykırılıkların 10 'den fazla olması halinde ayrıca 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilebilecektir. Ancak Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri kontrol teşkilatı  
üyeleri ve muayene ve kabul komisyonunca düzenli olarak denetlenecektir. Bu denetlemeler  
sonucu tutulan tutanaklar idarenin ilgili personeli ve yüklenici yetkilisi tarafından imza altına  
alınacaktır. Firma temsilcisinin tutanakları imzalamaması belirlenen eksiklik veya hatalar  
üzerindeki sorumluluğunu kaldırmaz. Bu tutanaklar aylık muayene kabul raporlarında  
kullanılmak üzere saklanacak muayene kabul raporlarına esas olacaktır. Bu tutanaklarda  
belirlenecek eksiklik ve hataların tespiti durumunda firmaya aşağıdaki cezalar uygulanır.  
Yemekhanede disposable kaplar içinde her personele 2X200 CC kapalı su  
kullanılmadığın tutanakla tespiti haline tutanak tutulacak verilen sürede sorun giderilmezse  
sözleşme bedelinin (binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza olarak kesilecektir.  
Yemek öğününün hiç çıkmamasının tespit edilmesi durumunda sözleşme bedelinin  
(binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza olarak kesilecektir. Yukarıda belirtilen  
durum bir ay içerisinde üç gün tekrarlandığı takdirde idare 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek  
kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye  
etmeye yetkilidir. Sözleşmenin bu sebeple feshi halinde yüklenici idareden herhangi bir nam  
altında  
hiçbir  
hak  
ve  
tazminat  
talebinde  
bulunamaz.  
Yemek öğünü numunelerinin 72 (yetmiş iki) saat süreyle muhafaza edilmemesinin ya  
da analize gönderilen yemek öğünü numunelerinin bozuk çıkmasının tespit edilmesi  
durumunda her gün için sözleşme bedelinin (binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza  
olarak  
kesinti  
Yemek öğün çeşitlerinden herhangi birinin eksik verilmesinin tespit edilmesi  
durumunda her gün için sözleşme bedelinin (binde 5) oranında firmanın hakedişinden  
yapılacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
kesilecektir.  
Yemek öğünlerinde teknik şartnamede belirtilen gramajların eksik uygulandığının ya  
da dağıtılan yemeklerin porsiyonlanmasının eksik gramajla yapıldığının tespit edilmesi  
durumunda her bir çeşit ve her gün için sözleşme bedelinin (binde 5)i oranında ceza kesintisi  
yapılacaktır.  
Yüklenici firma hastanene idaresinin ve mutfaktan sorumlu kişilerin (sorumlu  
diyetisyen, mutfak ve yemekhane sorumlusu) bilgisi ve onayı olmadan işten personel  
çıkartamaz, yeni personel işe alamaz idarenin bilgisi dahilinde işten çıkarılan personelin  
yerine istenilen özellikteki personel aynı gün işe başlatılacaktır. Eksik personel  
çalıştırmayacaktır. Eksik personel çalıştırdığı tespit edilmesi durumunda her bir kişi için  
sözleşme  
bedelinin  
(binde  
5)i  
oranında  
cezai  
müeyyide  
uygulanacaktır.  
Yukarıda belirtilmeyen ancak sözleşme, idari ve teknik şartnamede belirtilen hususlara  
aykırılıkların tespit edilmesi halinde ve her aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme  
bedelinin (Binde 5)'i oranında ceza kesilecektir. hallerinde, aykırılık bir defa gerçekleşmiş  
olsa dahi 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek  
kalmaksızın sözleşme feshedilebilecektir.  
16.1.2. 16.1.1 nci maddede belirtilen haller dışında kalan durumlarda en az on gün  
süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için sözleşme bedelinin Yüzde 1  
tutarında ceza uygulanacaktır. Ancak söz konusu aykırılığın işin niteliği gereği giderilmesinin  
mümkün olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto  
çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir. Sözleşmenin feshedilmemesi  
halinde ise sözleşme bedeli  
üzerinden yukarıda belirtilen oranda ceza  
uygulanacaktır…”düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri ve doküman düzenlemelerinden işin özelliği  
gereği sürekli tekrar eden işlerde, işin tekrar eden kısımlarının sözleşmeye uygun olarak  
gerçekleştirilmemesi halinde, her bir aykırılık için ayrı ayrı uygulanmak üzere sözleşme  
bedelinin % 1’inden fazla olmamak üzere idarece belirlenen oranda ceza kesileceği, bu  
aykırılıkların idarece belirlenen sayıda tekrarı durumunda protesto çekmeye gerek  
kalmaksızın sözleşmenin idarece feshedilebileceği, ancak idarece belirlenen ağır aykırılık  
hallerinde aykırılık bir defa gerçekleşmiş olsa dahi protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
sözleşmenin idarece feshedilebileceği, bunların dışında kalan idarece belirlenen özel aykırılık  
hallerinde ise en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her takvim günü için  
sözleşme bedelinin idarece belirlenen oranı kadar ceza uygulanacağı, söz konusu aykırılığın  
işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün olmadığı hallerde, protesto çekmeye gerek  
kalmaksızın sözleşmenin idarece feshedilebileceği, sözleşmenin feshedilmemesi halinde ise  
sözleşme bedeli üzerinden belirtilen oranda ceza uygulanacağı anlaşılmaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesi ve 26 numaralı dipnot beraber  
değerlendirildiğinde, idare tarafından cezai hükümler içerisinde hem işin tekrar eden  
kısımlarında meydana gelebilecek aykırılık hallerinin, hem ağır aykırılık hallerinin, hem de  
16.1.1’inci maddede belirtilen haller dışında kalan aykırılık hallerinin düzenlenmesi gerektiği  
anlaşılmaktadır.  
İdare tarafından yapılan ilgili Sözleşme Tasarısı düzenlemesi incelendiğinde ise, işin  
tekrar eden kısımlarında meydana gelebilecek herhangi bir aykırılık halinde uygulanacak olan  
cezanın mevzuata uygun şekilde belirlendiği, ağır aykırılık hallerine yer verilmesi gereken  
kısımda hizmetin denetlenmesi sırasında tutulan tutanaklar uyarınca tespit edilen aykırılık  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
hallerinin ve bu hallerde uygulanacak cezaların belirtildiği, bahse konu kısımda sayılan  
aykırılık hallerinden biri olarak Yemek öğününün hiç çıkmamasının tespit edilmesi  
durumunda sözleşme bedelinin (binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza olarak  
kesilecektir. Yukarıda belirtilen durum bir ay içerisinde üç gün tekrarlandığı takdirde idare  
4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı  
genel hükümlere göre tasfiye etmeye yetkilidir. Sözleşmenin bu sebeple feshi halinde yüklenici  
idareden herhangi bir nam altında hiçbir hak ve tazminat talebinde bulunamaz.”  
düzenlemesinin yer aldığı, aktarılan düzenlemeden yemek öğününün bir ay içerisinde üç kez  
hiç çıkmaması durumunun ağır aykırılık hali olarak belirlendiğinin anlaşıldığı, belirlenen  
bahse konu ağır aykırılık halinin yaptırımının da sözleşmenin feshi olarak belirtildiği, bu  
haliyle ilgili düzenlemeler arasında çelişki bulunmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Başvuru sahibinin “Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinde belirtilmeyen ancak  
Sözleşme, İdari ve Teknik Şartname’de belirtilen hususlara aykırılıkların tespit edilmesi  
durumunda sözleşme bedelinin binde 5'i oranında ceza uygulanacağının düzenlendiği,  
16.1.2’nci maddesinde ise 16.1.1’inci maddede belirtilen haller dışında kalan durumlarda  
sözleşme bedelinin yüzde1’i tutarında ceza uygulanacağının belirtildiği, Sözleşme  
Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinde belirtilen haller dışında kalan durumlarda uygulanacak  
olan ceza oranı hususunda ihale dokümanı düzenlemeleri arasında çelişki bulunduğu”  
yönündeki iddiasına yönelik olarak yapılan incelemede, Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci  
maddesinin sonunda madde kapsamında belirtilmeyen ancak Sözleşme, İdari ve Teknik  
Şartname’ye aykırı olan hususların tespit edilmesi durumunda uygulanacak olan cezanın  
belirlendiği, buna göre doküman kapsamında düzenlenen hususlarla alakalı aykırılıkların  
ortaya çıkması durumunda söz konusu maddenin uygulanacağının anlaşıldığı, 16.1.2’nci  
maddede ise 16.1.1’inci maddede belirtilen haller dışında kalan herhangi bir aykırılık halinde  
uygulanacak olan cezai müeyyidenin düzenlediği ve bahse konu kısmın yukarıda aktarılan  
mevzuata uygun şekilde belirlendiği görüldüğünden başvuru sahibinin iddiası uygun  
bulunmamıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’de yer alan “Akde Muhalefet ve Akdin Feshi Cezai Müeyyideler”  
başlıklı bölümün 4’üncü maddesinde “Tarım İl Kontrol Laboratuar sonuçlarına göre yemekte  
kusur olduğu veya zehirlenmeye sebep verdiği kanıtlanırsa şikayet edilen yemek bedelinin  
%50si ödenmeyecektir.” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı maddesinde  
16.1. İdare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
Yemek öğünü numunelerinin 72 (yetmiş iki) saat süreyle muhafaza edilmemesinin ya  
da analize gönderilen yemek öğünü numunelerinin bozuk çıkmasının tespit edilmesi  
durumunda her gün için sözleşme bedelinin (binde 5) 'i oranında firmanın hakedişinden ceza  
olarak kesinti yapılacaktır…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan Teknik Şartname düzenlemesinden şikayet üzerine, hazırlanan  
yemeğin kusurlu olduğu veya zehirlenmeye sebep olduğunun kanıtlanması durumunda,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
şikayete konu olan yemek bedelinin yarısının ödenmeyeceğin anlaşıldığı, Sözleşme  
Tasarısı’nın ilgili maddesinden ise yemek numunelerinin belirlenen süre muhafaza  
edilmemesi veya numunelerinin bozuk çıkması durumlarında sözleşme bedelinin binde 5'i  
oranında ceza kesintisi yapılacağının anlaşıldığı, iki doküman düzenlemesinin de farklı  
durumlara işaret ettiği, iki düzenleme arasında çelişki yaratacak bir hususun bulunmadığı  
görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Kontrol teşkilatı ve yetkileri” başlıklı 26’ncı  
maddesinde “…Yüklenici kullanacağı her türlü malzemeyi kontrol teşkilatına gösterip iş için  
elverişli olduğunu kabul ettirmeden iş yerinde kullanamaz. Malzemenin şartnamelere uygun  
olup olmadığını inceleyip gözden geçirmek için kontrol teşkilatı istediği şekilde deneyler  
yapabilir ve ister işyerinde, ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin  
giderleri sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenici,  
deneylerin işyerinde yapılmasını isterse bunun için gerekli araç ve teçhizatı kendisi sağlamak  
zorundadır…” hükmü,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…Çalışacak olan personellere ait giyim giderleri ( üniforma, ayakkabı, yaka kartı ) ve  
portör kontrolleri giderleri Hizmet üretim ve sunum yerlerinde bulunan Ofislerin ve  
dolapların (İşe başlandıktan sonra meydana gelen arıza ve hasarların) onarımı (köşebentler,  
kırık fayanslar, pencere, cam ve çerçeveler, tıkalı pis su borularının açılması vs.), boyanması,  
yemek masa örtüleri, su analiz giderleri, numune analiz giderleri yükleniciye ait olup teklif  
giderlerine dahildir…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Tarafların Yükümlülükleri” başlıklı 6’ncı maddesinde “6.29  
Her öğün için yemeklerden hastanenin sorumlu aşçısı tarafından numuneler alınarak 72 saat  
süre ile uygun ortamda muhafaza edilmesi sağlanacak olup idare her zaman bu numunelerin  
Halk Sağlığı Laboratuarlarında analiz edilmesini isteyebilecek buna ilişkin giderler firmaya  
ait olacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat düzenlemesinden yüklenici tarafından kullanacak  
malzemelerin uygun olup olmadığının idareler tarafından incelenebileceği, bu hususun tesisi  
noktasında kontrol teşkilatının deneyler yapabileceği, sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa  
bu deney giderlerinin yüklenici tarafından karşılanacağı anlaşılmaktadır. İdare tarafından  
Teknik Şartname kapsamında yemeklerden alınan numunelerin analizinin yapılmasının  
istenebileceği, buna ilişkin giderlerin yükleniciye ait olduğu belirtilmiştir. İdari Şartname’de  
ise teklif fiyata dahil giderler arasında numune analiz giderine yer verildiği görülmüştür.  
Her ne kadar idare Teknik Şartname düzenlemesinde yemeklerden alınan numunelerin  
analizinin yapılmasını isteyebileceğini belirtip hangi analizlerin yapılacağını belirtmese de,  
isteklilerin piyasada ihale konusu işi yapmakta olan basiretli bir tacir olduğu ve iş kapsamında  
hangi analizlere gerek duyulabileceği hakkında bilgi sahibi olmaları gerektiği, tekliflerin  
hazırlaması aşamasında tereddüt yaratacak bir durumun bulunmadığı, ayrıca idare tarafından  
şikayete cevap yazısında analizlerin idarenin gerek duyduğu durumlarda yapılacağının ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
süreklilik arz eden bir uygulama olmadığının belirtildiği, ek olarak şikayete konu hususun  
sözleşmenin yürütülmesi aşaması ile ilgili olduğu görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “15 Günlük Diyet Yemek Örneği ve Ara Öğün Örneği, Örnek  
Diyet Yemek Listesi ve Ara Öğün Listesi” başlıklı 13’üncü maddesinde “…Not: 15 günlük  
örnek menülerde yer alan yemeklerin çiğ girdi miktarları madde 15 de gösterilmiştir. Diyet  
yemeklerinin gramaj bilgisi Teknik Şartnamenin 41-44 sayfaları arasında bulunmaktadır. Bu  
sayfalarda verilmeyen diyet yemekleri, normal yemek gramajına göre hesaplanacak, normal  
yemeklerden farklı olarak tuzsuz ve az yağlı hazırlanacaktır...” düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’nin “Normal ve Diyet Yemeklerin İhtiva Edeceği Malzemelerin Çiğ  
Olarak Cins ve Miktarlarını Gösteren Liste” başlıklı 15’inci maddesinde etli ve kıymalı  
yemekler, pilavlar, makarnalar, börekler, çorbalar, sebzeler, tatlılar başlıkları altında normal  
yemek çeşitlerinin düzenlendiği, diyet yemekleri, tatlandırıcılı tatlılar, çorbalar, et grubu,  
meyve tatlıları (kompostolar) başlıkları altında ise diyet yemek çeşitlerinin düzenlendiği  
Diyet yemekleri başlığı altında yer verilen “  
görülmüştür.  
Et Grubu” başlıklı madde ise  
aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir.  
Haşlama et(kemiksiz) 130 gr  
Köfte  
Tavuk eti  
Balık eti  
100 gr  
150 gr  
150 gr”  
İdare tarafından doküman kapsamında normal ve diyet yemek menülerine yer  
verildiği, diyet yemek menüsü içerisinde diyet sebze yemekleri sayılırken diyet etli yemek  
çeşitlerinin gösterilmediği, sadece diyet yemeklerin içerisinde bulunması gereken et, tavuk  
ve balık miktarlarına yönelik belirlemenin yapıldığı anlaşılmaktadır.  
İdarece yapılan doküman düzenlemesinde diyet yemek listesinde belirtilmeyen diyet  
yemeklerin normal yemek gramajına göre hesaplanacağı belirtildiğinden diyet yemek  
içeriğindeki tuz ve yağ haricindeki girdilerde normal yemek listesinin baz alınması gerektiği,  
ihale konusu alanda faaliyet gösteren basiretli bir tacir tarafından normal yemeğe kıyasla  
diyet yemek içeriğindeki tuz ve yağ miktarının ne kadar olması gerektiğinin belirlenebileceği,  
dolayısıyla doküman düzenlemeleri kapsamında tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulması ve  
değerlendirilmesini engelleyecek bir çelişkinin bulunmadığı görüldüğünden başvuru sahibinin  
iddiası uygun bulunmamıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “…78.1.1. (Personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; ihale konusu işte çalıştırılacak personel sayısının ihale  
dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için  
kullanıldığı, yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği gereği süreklilik arz eden  
hizmet alımlarını ifade eder.  
78.30. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde isteklilerin teklif  
bedelleri varsa yüklenici karı ile aşağıdaki bileşenlerden oluşur:  
ç) Sözleşme Giderleri ve Genel Giderler: İhale ve sözleşmeye ilişkin damga vergileri,  
Kamu İhale Kurumu payı ve noter masrafları gibi sözleşme giderleri ile amortisman, ihale  
konusu işte kullanılacak giyim gideri, oryantasyon (ihale konusu işe uyum) eğitimi gideri,  
20/6/2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca işyeri hekimliği ve iş  
güvenliği uzmanı ücreti ile çalışanlara verilecek eğitim gideri, silahlı atış eğitim gideri, özel  
güvenlik mali sorumluluk sigortası gideri, yaka kartı, önemli bir bileşen olarak  
değerlendirilmeyen ilaçlama gideri, toplu ulaşım kartı bedeli ve bu nitelikteki genel giderleri  
karşılamak üzere, birim fiyat teklif cetvelinde yer alan her bir işçilik birim fiyatı üzerinden;  
işçi sayısı üzerinden teklif alınması idarece uygun görülmeyen iş kalemi/kalemleri için ise  
çalıştırılacak her bir personelin işçilik maliyeti üzerinden, % 4 oranında hesaplanan sözleşme  
giderleri ve genel giderler teklif bileşeni olarak kabul edilir.açıklaması,  
Anılan Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük  
tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “…79.3.5. Personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin yapılan aşırı düşük teklif  
açıklamasında, sözleşme giderleri ve genel giderlerin % 4 oranında hesaplanması söz konusu  
olmayacak, sözleşme giderleri ilgili mevzuatına göre hesaplanmak suretiyle açıklama  
yapılacaktır.açıklaması,  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “…İhale personel çalıştırmaya dayalı bir hizmet alımı olmadığı için ihaleye  
iştirak edecek firmalar personel kısmına firma kar payı eklemeyeceklerdir. Sadece yukarıda  
belirtilen veriler doğrultusunda EKAP işçilik modülünde %4 sözleşme ve genel giderler  
kısmında yazılan tutarlar doğrultusunda tekliflerini dolduracaklardır…” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
İhaleye ait birim fiyat teklif cetveli aşağıdadır.  
A1  
B2  
Sıra  
No  
Miktarı  
Ay/gün/saat  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Açıklaması3  
Edilen4  
Tutarı  
Birim Fiyat  
1
2
Aşçı Başı 1 Kişi(Brüt asgari  
ücretin %130 fazlası)  
Aşçı 3 Kişi ( 2 aşçı, 1 diyet  
aşçısı((Brüt asgari ücretin  
%70 fazlası)  
Ay  
Ay  
1
3
24  
24  
3
Aşçı Yardımcısı 5 Kişi(Brüt  
asgari ücretin %30 fazlası)  
Ay  
5
24  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
4
5
6
7
Bulaşıkçı 3 Kişi(Brüt asgari  
ücret)  
Şef Garson 2 Kişi(Brüt  
asgari ücret)  
Garson 15 Kişi(Brüt asgari  
ücret)  
Ay  
Ay  
Ay  
3
24  
24  
24  
24  
2
15  
1
Depo Sorumlusu 1 Kişi(Brüt Ay  
asgari ücret)  
I. ARA TOPLAM  
(K.D.V Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Tutarı  
Açıklaması 6  
Birim Fiyat  
1
Normal Yemek  
Diyet Yemek.  
Normal Ve Diyet Kahvaltı.  
Ara Öğün.  
adet  
adet  
adet  
adet  
gün  
1.200.000  
170.000  
400.000  
168.000  
31,5  
2
3
4
5
Resmi ve Dini Tatil Günleri  
Brüt Asgari Ücretin %130  
Fazlası (Aşçı Başı 1 Kişi)  
Resmi ve Dini Tatil Günleri  
Brüt Asgari Ücretin %70  
Fazlası (1 Aşçı, 1 diyet  
Aşçısı)  
Resmi ve Dini Tatil Günleri  
Brüt Asgari Ücretin %30  
Fazlası (Aşçı Yardımcısı 3  
Kişi)  
6
7
gün  
gün  
63  
94,5  
8
Resmi ve Dini Tatil Günleri  
Brüt Asgari Ücretin %0  
Fazlası (Garson 8 Kişi)  
Resmi ve Dini Tatil Günleri  
Brüt Asgari Ücretin %0  
Fazlası (Bulaşıkçı 2 Kişi)  
Brüt Asgari Ücretin %0  
Fazlası İşçilik (Depo  
Sorumlusu 1 Kişi).  
gün  
gün  
gün  
252  
63  
9
10  
31,5  
II. ARA TOPLAM  
(K.D.V. Hariç)7  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
İhale mevzuatının yukarıda yer verilen Tebliğ açıklamalarından sözleşme ve genel  
giderlerin %4 oranında hesaplanmasının personel çalıştırılmasına dayalı ihaleler için  
öngörüldüğü, personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ihaleler için böyle bir hesaplama  
yapılmasının mevzuata uygun olmadığı, ilgili mevzuatına göre hesaplama yapılması gerektiği  
anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
İhale konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı olmayan malzemeli yemek yapımı ve  
sonrası servis hizmet alımı işi olduğu ve birim fiyat teklif cetvelinin işçilik ve yemek öğünü  
kalemleri üzerinden düzenlendiği, İdari Şartname düzenlemesi kapsamında isteklilerden  
işçilik kalemleri için %4 sözleşme ve genel giderler kısmında yazılan tutarlar doğrultusunda  
tekliflerini oluşturmaları istendiği anlaşılmıştır.  
İhale mevzuatına göre personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ihalelerde ihale  
konusu işin bütünü için %4 oranında sözleşme ve genel gider öngörülmesinin söz konusu  
olmadığı, ilgili mevzuatına göre belirleme yapılması gerektiği anlaşılmaktadır. Yapılan  
incelemede ihale konusu iş kapsamında yemek öğünleri ve işçilikler için ayrı satırlar açıldığı,  
idarece yalnızca işçilik kalemleri için tekliflerin %4 sözleşme ve genel gider öngörülerek  
oluşturulmasının istendiği, bu durumun işin bütünü için sözleşme ve genel giderin %4  
oranında belirlendiği anlamına gelmeyeceği, ayrıca başvuru sahibi tarafından iddia  
kapsamında belirtilen Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.3.5’inci maddesinin aşırı düşük  
tekliflerin değerlendirilmesinde uygulanacak hükümlerle ilgili olduğu ve ihale konusu işin  
bütünü için belirlenen sözleşme ve genel giderlerin aşırı düşük teklif değerlendirme  
aşamasında sorgulanması gerektiği, idare tarafından başvuru sahibine gönderilen şikayete  
cevap yazısında da söz konusu hususun aşırı düşük teklif açıklamaları için geçerli olduğunun  
ve ihale bu aşamaya geldiğinde işlemlerin mevzuata uygun şekilde gerçekleştirileceğinin  
ifade edildiği görüldüğünden başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi” başlıklı 5’inci maddesinde aşağıdaki  
tablo yer almaktadır.  
Resmi Tatil Günleri  
24 Aylık İhale Sürecinde  
2020 Yılı 2021 Yılı  
2022 Yılı  
Toplam  
1 Ocak Yılbaşı  
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk  
Bayramı  
1 Gün  
1 Gün  
1 Gün  
1 Gün  
2
2
1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü  
Ramazan Bayramı Arefesi  
1 Gün  
12 Mayıs  
½ Gün  
1 Gün  
2
½
Ramazan Bayramı 1.Gün  
Ramazan Bayramı 2.Gün  
Ramazan Bayramı 3.Gün  
13 Mayıs 12 Mayıs 12  
Gün Gün  
14 Mayıs 13 Mayıs 12  
Gün Gün  
15 Mayıs 14 Mayıs 12  
Gün  
Gün  
19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı  
15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik  
1 Gün  
1 Gün  
1 Gün  
1 Gün  
2
2
Günü  
Kurban Bayramı Arefesi  
19 Temmuz 8 Temmuz ½1  
½ Gün Gün  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
Kurban Bayramı 1.Gün  
Kurban Bayramı 2.Gün  
Kurban Bayramı 3.Gün  
Kurban Bayramı 4.Gün  
20 Temmuz 19 Temmuz 12  
Gün Gün  
21 Temmuz 110 Temmuz 12  
Gün Gün  
22 Temmuz 111 Temmuz 12  
Gün Gün  
3 Ağustos 23 Temmuz 112 Temmuz 13  
1
Gün  
Gün  
Gün  
30 Ağustos  
1 Gün  
½ Gün  
1 Gün  
1 Gün  
½ Gün  
1 Gün  
2
1
2
31.5  
Gün  
28 Ekim Cumhuriyet Bayramı Arefesi  
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı  
24 Aylık İhale Süresinde Toplam  
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşin süresi, işe  
başlama tarihinden itibaren 24 (yirmi dört) aydır…” düzenlemesi,  
Anılan Sözleşme Tasarısı’nın “İşin yapılma yeri, işyeri teslim ve işe başlama tarihi”  
başlıklı 10’uncu maddesinde “…10.2. İşyerinin teslimine ilişkin esaslar ve işe başlama tarihi:  
İşyeri teslimi yapılmayacak ve sözleşmenin imzalandığı tarihten itibaren 3 (üç) gün içinde işe  
başlanacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.  
İdare tarafından Sözleşme Tasarısı’nda ihale konusu işin sözleşmenin imzalandığı  
tarihten itibaren 3 (üç) gün içinde başlayacağı ve işin süresinin 24 ay olduğu düzenlenmiştir.  
Ayrıca Teknik Şartname düzenlemesi ile de iş süresinde kaç gün resmi tatil olacağının  
hesaplandığı görülmüştür.  
Yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerine göre ihale konusu işin başlangıç ve bitiş  
tarihlerinin sözleşmenin imzalanmasına bağlı olarak değişebileceği, söz konusu hususta net  
bir belirlemenin olmadığı, bu açıdan bir yılda mevcut olan resmi tatil günlerini baz alarak  
ikinci yıldaki tatil günlerinin de aynı sayıda olacağı hakkında kesin bir belirleme  
yapılamayacağı, öte yandan idare tarafından resmi tatil günlerine yönelik yapılan  
düzenlemenin bütün istekliler için eşit olduğu ve teklif oluşturma aşamasında herhangi bir  
istekliye avantaj sağlayan bir hususun bulunmadığı ve bu haliyle idare tarafından yapılan  
düzenleme baz alınarak tekliflerin oluşturulabileceği görüldüğünden başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ait Teknik Şartname’nin “Tarafların Yükümlülükleri” başlıklı 6’ncı  
maddesinde “6.14 Yüklenici firma cumartesi - pazar ile resmi ve dini bayramlar dahil olmak  
üzere hiçbir sebeple yemek, kahvaltı, diyet yemeği hazırlama ve sunulması işini aksatamaz.  
Böyle günlerde hasta ve refakatçileri ile nöbetçi personelin yemekleri hazırlanıp servisi  
yapılacaktır. Ramazan ayında oruç tutan Personel için iftar ve sahur yemeği idarenin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
onayıyla hastane diyetisyeninin hazırladığı menüye göre verilecektir.” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Verilecek Yemek, Kahvaltı ve Diyet Yemeklerinin Şekli”  
başlıklı 11’inci maddesinde “…Ramazan ayında oruç tutan personel için iftar ve gece için  
sahur kahvaltısı verilecektir. Sahur kahvaltısında normal kahvaltıya ilave olarak börek, çorba,  
patates cipsi dönüşümlü olarak ekstra verilecek toplam kahvaltı 4 çeşitten oluşacaktır.  
Ödemesi kahvaltı fiyatı üzerinden yapılacaktır. İftar için üç çeşit yemeğe ilave olarak çorba  
4’üncü çeşit olarak verilecektir. Ödemesi normal yemek fiyatı üzerinden yapılacaktır.  
11.9 Ramazan ayında nöbetçi personel için; gece kahvaltısında çorba, börek, patates  
cips, domates-salatalık dönüşümlü olarak kahvaltıya ek olarak verilecektir. Sadece ramazan  
ayında nöbetçi personelin gece kahvaltısı çay, ekmek, süt, su dışında 4 çeşitten (Örneğin: çay,  
kaşar peynir, yeşil zeytin, tahin pekmez, patates cips, ekmek şeklinde olacaktır.) oluşacaktır.  
Ayrıca Ramazan Ayında akşam yemeğinde çalışan personel için menüye çorba 4’üncü kap  
olarak eklenecektir. Bunlar için yüklenici firmaya ayrıca bir ödeme yapılmayacaktır.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İdare tarafından Teknik Şartname düzenlemesi kapsamında ramazan ayında oruç tutan  
personel için hastane diyetisyeninin hazırladığı menüye göre iftar ve sahur yemeği  
verileceğinin düzenlendiği, sahur kahvaltısının ve iftar yemeğinin çeşit sayısının belirlendiği  
ve ödemelerinin normal kahvaltı ve normal yemek fiyatı üzerinden yapılacağının belirtildiği  
görülmüştür. Ayrıca doküman kapsamında örnek yemek ve kahvaltı listelerine yer verildiği  
tespit edilmiştir.  
İdare tarafından örnek yemek ve kahvaltı listelerine ihale dokümanı kapsamında yer  
verildiği, ihale konusu iş alanında faaliyet gösteren basiretli bir tacirin söz konusu listeleri baz  
alarak ramazan ayında oruç tutan personele verilecek iftar yemeği ve sahur kahvaltısı  
menülerini oluşturabileceği, nitekim fiyatlandırmanın normal kahvaltı ve normal yemek fiyatı  
üzerinden yapılacağının idare tarafından bildirildiği, tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulması  
ve değerlendirilmesini engelleyecek bir durumun bulunmadığı bu sebeple başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhale dokümanında değişiklik veya açıklama  
yapılması” başlıklı 29’uncu maddesinde “İlân yapıldıktan sonra ihale dokümanında değişiklik  
yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu olursa, bunu gerektiren sebep ve  
zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilânlar geçersiz sayılır ve iş yeniden aynı  
şekilde ilân olunur.  
Ancak, ilân yapıldıktan sonra, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit edilmesi veya  
isteklilerce yazılı olarak bildirilmesi halinde, ihale dokümanında değişiklikler yapılabilir.  
Yapılan bu değişikliklere ilişkin ihale dokümanının bağlayıcı bir parçası olan zeyilname, son  
teklif verme gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde  
ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir. Zeyilname ile yapılan değişiklikler  
nedeniyle tekliflerin hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale tarihi bir  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname  
düzenlenmesi halinde, teklifini bu düzenlemeden önce vermiş olan isteklilere tekliflerini geri  
çekerek, yeniden teklif verme imkanı sağlanır...” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanında  
değişiklik veya açıklama yapılması” başlıklı 26’ncı maddesinde “(1) İlan yapıldıktan sonra  
ihale ve ön yeterlik dokümanında değişiklik yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu  
olursa, bunu gerektiren sebep ve zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilanlar  
geçersiz sayılır ve ihale yeniden aynı şekilde ilan olunur. Ancak, teklif ve başvuruların  
hazırlanmasını etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit  
edilmesi ya da idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle  
dokümanda değişiklik yapılabilir. Yapılan bu değişikliklere ilişkin zeyilname, ihale  
dokümanının bir parçası olarak EKAP’a yüklenir ve ihale veya son başvuru tarihinden en az  
on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde, EKAP üzerinden e-imza  
kullanarak doküman indirenlerin tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde  
gönderilir. Ancak, belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da  
bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, Kanunun 26 ncı maddesine göre  
düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.  
(2) Yapılan değişiklik nedeniyle tekliflerin veya başvuruların hazırlanabilmesi için ek  
süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale veya son başvuru tarihi bir defaya mahsus olmak  
üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname düzenlenmesi halinde;  
tekliflerini vermiş veya başvurularını yapmış olan istekli veya adaylara teklif veya  
başvurularını geri çekerek, yeniden teklif verme veya başvuru yapma imkanı tanınır.  
(5) Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikayet üzerine yapılan incelemede; başvuruların  
ya da tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya  
teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve idarece ihale veya ön yeterlik dokümanında  
düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, ihale veya son başvuru tarihine on günden az  
süre kalmış olsa dahi gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre son başvuru  
veya ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik hataların veya  
eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak  
Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Dokümana ilişkin hususlar” başlıklı 15’inci  
maddesinde  
15.1. Şikayet üzerine dokümanda değişiklik yapılması  
İhale Uygulama Yönetmeliklerinin “İhale ve ön yeterlik dokümanında değişiklik veya  
açıklama yapılması” başlıklı maddesinde “Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikayet üzerine  
yapılan incelemede; başvuruların ya da tekliflerin hazırlanmasını veya işin  
gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması  
ve idarece ihale veya ön yeterlik dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde,  
ihale veya son başvuru tarihine on günden az süre kalmış olsa dahi gerekli düzeltme yapılarak  
yukarıda belirtilen usule göre son başvuru veya ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir.  
Belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise  
ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı  
yapılması ile mümkündür.” hükmü yer almaktadır. Buna göre, şikayet başvurusu üzerine,  
idarenin dokümanda düzeltme yapılmasına karar vermesi halinde, Kanunun 29 uncu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
maddesinin ikinci fıkrasında yer alan ve zeyilnamenin doküman indirenlerin tamamına ihale  
veya son başvuru tarihinden en az on gün önce bildirilmesini öngören düzenlemedeki on  
günlük süre ile bağlı olmaksızın ihale veya son başvuru tarihine kadar (ihale veya son  
başvuru günü hariç) zeyilname ile dokümanda düzeltme yapılabilecektir. Ancak zeyilnamenin  
son bildirim tarihi ile ihale veya son başvuru tarihi arasında on günden az süre kalması  
halinde, ihale tarihinin ertelenmesi zorunlu olup, bu erteleme sadece bir defa yapılabilecektir.  
İhale veya son başvuru tarihinin ertelenmesi halinde, yeni ihale veya son başvuru tarihinin,  
zeyilnamenin son bildirim tarihinden itibaren on günden az olmayacak şekilde belirlenmesi  
gerektiği hususuna dikkat edilmelidir. Zeyilname ile ihale veya son başvuru tarihinin  
ertelenmesi halinde, erteleme süresi ihale veya son başvuru tarihinden itibaren hiçbir  
durumda yirmi günü geçemeyecektir.” açıklaması,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in “Şikayetin sonuçlandırılması”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…(3) Kanunun 29 uncu maddesi gereğince, ilân yapıldıktan sonra  
ihale dokümanında değişiklik yapılmaması esas olup, ilan yapıldıktan sonra, ihale  
dokümanında tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi  
veya teknik hatalar veya eksikliklerin tespit edilmesi ve dokümanda değişiklik yapılmasının  
zorunlu olması halinde, bunu gerektiren sebep ve zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek  
önceki ilânlar geçersiz sayılır ve iş yeniden aynı şekilde ilân olunur.  
(4) Ancak, ilân yapıldıktan sonra, tekliflerin hazırlanmasını veya işin  
gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit  
edilmesi veya istekli olabilecekler tarafından yazılı olarak bildirilmesi halinde, ihale  
dokümanın ilana yansımayan hükümlerine ilişkin olarak değişikliklerin yapılması mümkün  
bulunmaktadır. Bu durumda, yapılan değişikliklere ilişkin ihale dokümanının bağlayıcı bir  
parçası olan zeyilname düzenlenerek, bu zeyilnamenin son teklif verme gününden en az on  
gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı EKAP e-imza  
kullanarak indirenlerin tamamına gönderilmesi gerekmektedir.  
(6) İhale veya ön yeterlik dokümanına yönelik şikayet başvurularında;  
a) İhale veya son başvuru tarihine on günden daha fazla süre olan hallerde; idare  
tarafından başvurunun değerlendirilmesi sonucunda, tekliflerin hazırlanmasını veya işin  
gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin bulunduğuna  
karar verilmesi durumunda, zeyilname yapmak suretiyle ihale veya ön yeterlik dokümanında  
gerekli değişiklikler yapılır. Bu durumda düzenlenen zeyilnamenin ihale veya son başvuru  
gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını sağlayacak şekilde dokümanı  
EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirenlerin tamamına gönderilerek ihale sürecine devam  
edilir.  
b) Zeyilnamenin istekli olabileceklere tebliğini sağlama açısından ihale veya son  
başvuru tarihine on günden az süre kalan hallerde; idare tarafından başvurunun  
değerlendirilmesi sonucunda, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin bulunduğuna karar verilmesi  
durumunda, zeyilname yapmak suretiyle ihale veya ön yeterlik dokümanında gerekli  
değişiklikler yapılır. Bu durumda, istekli olabileceklerin son teklif verme gününden en az on  
gün öncesinde zeyilnameden bilgi sahibi olmalarını sağlayacak şekilde son başvuru veya  
ihale tarihi bir defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün ertelenir ve zeyilname şekilde  
dokümanı EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirenlerin tamamına gönderilerek ihale  
sürecine devam edilir.  
(7) İhale veya son başvuru tarihine on günden daha az süre kalan hallerde önce ihale  
tarihi ayrı bir zeyilname ile ertelenebileceği gibi, dokümanda değişiklik yapan zeyilname ile  
de ertelenebilir. Birden fazla zeyilname yapılan hallerde, her zeyilname ihale veya son  
başvuru tarihinden on gün öncesinde şekilde dokümanı EKAP üzerinden e-imza kullanarak  
indirenlerin tamamına bildirilir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
(8) Zeyilname düzenlenmesi halinde, teklifini bu düzenlemeden önce vermiş olan  
isteklilere tekliflerini geri çekerek, yeniden teklif verme imkanı sağlanır.  
(9) Ancak, zeyilname ile yapılan değişiklik nedeniyle ilanda da değişiklik yapılması  
gereken hallerde, ilanda düzeltme yapma süresi geçmiş ise Kanunun 26 ncı maddesi uyarınca  
yeniden ilan yapılması gerektiği hususuna dikkat edilmelidir…” açıklaması yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümlerine göre ihale ilânı yapıldıktan sonra ihale  
dokümanında değişiklik yapılmamasının esas olduğu, değişiklik yapılmasının zorunlu olduğu  
durumlarda önceki ilanların geçersiz sayılarak yeniden ilan yapılması gerektiği, fakat teklif ve  
başvuruların hazırlanmasını etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin  
idarece tespit edilmesi ya da idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname  
düzenlenmek suretiyle dokümanda değişiklik yapılabileceği, bu değişikliğe ait zeyilnamenin  
EKAP’a yükleneceği ve ihale tarihinden en az on gün öncesinde istekli olabileceklerin bilgi  
sahibi olmalarını temin edecek şekilde doküman indirenlerin tamamına gönderileceği, yapılan  
değişiklik nedeniyle ek süreye ihtiyaç duyulursa ihalenin bir defaya mahsus olmak üzere en  
fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebileceği, şikayet üzerine yapılan incelemede idarece  
dokümanda düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde ise, zeyilnamenin doküman  
indirenlerin tamamına ihale tarihinden en az on gün önce bildirilmesini öngören  
düzenlemedeki on günlük süre ile bağlı kalınmadan ihale tarihine kadar zeyilname ile  
dokümanda düzeltme yapılabileceği, zeyilnamenin son bildirim tarihi ile ihale tarihi arasında  
on günden az süre kalmış ise ihale tarihinin ertelenmesinin zorunlu olduğu, bu ertelemenin  
sadece bir defa yapılabileceği ve yeni ihale tarihinin zeyilnamenin son bildirim tarihinden  
itibaren on günden az olmayacak şekilde belirlenmesi gerektiği anlaşılmaktadır.  
Yapılan incelemede Şimşek-Grup Elektrik Elektronik İnşaat Taşımacılık Yemek  
Temizlik Taahhüt San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 16.06.2020 tarihli şikayet başvurusu üzerine  
idarece Teknik Şartname’de yer alan iki düzenlemeye yönelik zeyilname yapıldığı, yapılan  
zeyilnamenin 17.06.2020 tarihinde EKAP üzerinden istekli olabileceklere bildirildiği,  
zeyilname içeriğinde yalnızca değişiklik yapılan Teknik Şartname düzenlemelerine yer  
verildiği, ihale tarihi hakkında herhangi bir belirlemenin yapılmadığı, fakat 17.06.2020  
tarihinde zeyilname fark dokümanının EKAP sistemine yüklendiği, EKAP sistemine  
yüklenen zeyilname fark dokümanı içeriğinde 22.06.2020 olarak belirlenen ihale tarihinin  
26.06.2020 olarak değiştirildiği görülmüştür.  
İdare tarafından düzenlenen zeyilname içeriğinde ihale tarihi değişikliği hakkında  
herhangi bir bilginin bulunmadığı, ihale tarihi değişikliği hakkında istekli olabileceklere  
ayrıca herhangi bir bildirimin de yapılmadığı, yalnızca EKAP sistemine yüklenen zeyilname  
fark dokümanının içeriğinde ihale tarihindeki değişikliğe yer verildiği, zeyilnamenin yapıldığı  
tarih öncesinde doküman indiren başka istekli olabileceklerin de bulunduğu, bu nedenle ihale  
tarihindeki değişiklik hakkında daha önceki tarihlerde ihale dokümanı indirenlerin de  
bilgilendirilmesi gerektiği anlaşılmıştır.  
Ayrıca ihale dokümanı kapsamında yapılan zeyilnamelerin istekli olabileceklere son  
teklif verme gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde  
tebliğ edilmesi gerektiği, son teklif verme gününün 26.06.2020 olarak belirlendiği dikkate  
alındığında belirlenen bu tarihe göre zeyilname bildiriminin yapılabileceği son gün  
16.06.2020 tarihi iken, başvuruya konu ihalede zeyilname bildiriminin 17.06.2020 tarihinde  
yapıldığı, başka bir anlatımla 17.06.2020 tarihinde zeyilname yapılan somut durumda  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/035  
: 71  
: 12.08.2020  
: 2020/UH.II-1386  
22.06.2020 olan ihale tarihinin 29.06.2020 (27-28 Haziran günlerinin hafta sonu tatili olması  
nedeniyle) olabileceği, bu açıdan zeyilname sonrasında belirlenen ihale tarihinin mevzuatta  
yer alan “…İhale veya son başvuru tarihinin ertelenmesi halinde, yeni ihale veya son başvuru  
tarihinin, zeyilnamenin son bildirim tarihinden itibaren on günden az olmayacak şekilde  
belirlenmesi gerektiği…” şeklindeki hükme uygun olmadığı tespit edildiğinden başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olduğu sonucuna ulaşılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılığı belirlenen ihale işlemlerinin düzeltici  
işlemle giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali  
gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.