Ana Sayfa / Kararlar / İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü Kamu Hastaneleri Hizmetleri Başkanlığı-2 / 2019/572979-2020-2021 Yılları (24 Aylık) Malzemeli Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Yemek Hizmetleri Alımı İhalesi
Bilgi
İKN
2019/572979
Başvuru Sahibi
Azık Yemek Sanayi ve Tic. A.Ş. - Gusto Toplu Yemek Üretim Hizmetleri ve Gıda San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı
İdare
İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü Kamu Hastaneleri Hizmetleri Başkanlığı-2
İşin Adı
2020-2021 Yılları (24 Aylık) Malzemeli Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Yemek Hizmetleri Alımı İhalesi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/013  
: 52  
: 18.03.2020  
: 2020/UH.II-595  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Azık Yemek Sanayi ve Tic. A.Ş. - Gusto Toplu Yemek Üretim Hizmetleri ve Gıda San. Tic.  
Ltd. Şti. İş Ortaklığı,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü Kamu Hastaneleri Hizmetleri Başkanlığı-2,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2019/572979 İhale Kayıt Numaralı “2020-2021 Yılları (24 Aylık) Malzemeli Yemek Pişirme,  
Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Yemek Hizmetleri Alımı İhalesi” İhalesi  
KURUMCA YAPILAN İNCELEME:  
İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü Kamu Hastaneleri Hizmetleri Başkanlığı-2 tarafından  
09.01.2020 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “2020-2021 Yılları (24 Aylık)  
Malzemeli Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Yemek Hizmetleri  
Alımı” ihalesine ilişkin olarak Azık Yemek Sanayi ve Tic. A.Ş. - Gusto Toplu Yemek Üretim  
Hizmetleri ve Gıda San. Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı tarafından 24.02.2020 tarih ve 9939 sayı ile  
Kurum kayıtlarına alınan 24.02.2020 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2020/382 sayılı şikâyet dosyası kapsamında yapılan inceleme  
neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi:  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle; tüm tekliflerin yaklaşık maliyetin üzerinde olduğu  
gerekçesiyle reddedildiği ve buna bağlı olarak ihalenin iptal edildiği, idarece ihalenin iptaline  
yönelik alınan kararın mevzuata aykırı olduğu, şöyle ki;  
- 27.12.2019 tarihinde yapılması planlanan ihalenin, ihale dokümanındaki  
zeyilnamelerden dolayı 09.01.2020 tarihine ertelendiği, Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama  
Yönetmeliği’nin 9’uncu ve Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.3.3’üncü maddesine göre  
yaklaşık maliyetin yeni asgari ücrete göre güncellenmesinin zorunlu olduğu, 4734 sayılı  
Kamu İhale Kanunu’nun 5’inci ve 39’uncu maddelerine göre ihale komisyonu kararı üzerine  
idarece verilmiş olan bütün tekliflerin reddedilerek ihaleyi iptal etme yetkisinin bulunduğu,  
ancak bu takdir yetkisinin mutlak ve sınırsız olmadığı, söz konusu yetkinin Kanun’un 5’inci  
maddesinde yer alan temel ilkeler ile kamu yararı ve hizmet gereklerine uygun şekilde  
kullanılması gerektiği,  
- İdare tarafından asgari ücret tutarlarının güncellenmesi yapılmadan yaklaşık  
maliyetin hesaplandığı, 2020 asgari ücret tutarları dikkate alınarak yaklaşık maliyetin  
güncellenmesi gerektiği, 2019 yılı asgari ücret tutarları ile hesaplanan yaklaşık maliyetin  
2020 asgari ücret tutarları dikkate alınarak güncellenmesi halinde yaklaşık maliyetin  
6.493.338,57 TL tutarında artış göstereceği, söz konusu artış çerçevesinde tekliflerinin  
yaklaşık maliyetin altında kalacağı, son 3 aylık sürede ihale konusu işte işçilik giderleri  
dışındaki diğer giderleri oluşturan ürünlerde %3’ün üzerinde artış olduğu iddiasına yer  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/013  
: 52  
: 18.03.2020  
: 2020/UH.II-595  
verilmiştir.  
İptal gerekçeleri ile sınırlı olarak yapılan inceleme sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel İlkeler” başlıklı 5’inci maddesinin birinci  
fıkrasında “İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit  
muameleyi, güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve  
zamanında karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur…”  
hükmü,  
Aynı Kanun’un “Yaklaşık maliyet” başlıklı 9’uncu maddesinde “Mal veya hizmet  
alımları ile yapım işlerinin ihalesi yapılmadan önce idarece, her türlü fiyat araştırması  
yapılarak katma değer vergisi hariç olmak üzere yaklaşık maliyet belirlenir ve dayanaklarıyla  
birlikte bir hesap cetvelinde gösterilir. Yaklaşık maliyete ihale ve ön yeterlik ilânlarında yer  
verilmez, isteklilere veya ihale süreci ile resmî ilişkisi olmayan diğer kişilere açıklanmaz.”  
hükmü,  
Anılan Kanun’un “Bütün tekliflerin reddedilmesi ve ihalenin iptali” başlıklı 39’uncu  
maddesinde “İhale komisyonu kararı üzerine idare, verilmiş olan bütün teklifleri reddederek  
ihaleyi iptal etmekte serbesttir. İhalenin iptal edilmesi halinde bu durum bütün isteklilere  
derhal bildirilir. İdare bütün tekliflerin reddedilmesi nedeniyle herhangi bir yükümlülük altına  
girmez. Ancak, idare isteklilerin talepte bulunması halinde, ihalenin iptal edilme gerekçelerini  
talep eden isteklilere bildirir.hükmü,  
Aynı Kanun’un “İhalenin karara bağlanması ve onaylanması” başlıklı 40’ıncı  
maddesinde “37 ve 38’inci maddelere göre yapılan değerlendirme sonucunda ihale, ekonomik  
açıdan en avantajlı teklifi veren isteklinin üzerinde bırakılır.  
Ekonomik açıdan en avantajlı teklif, sadece fiyat esasına göre veya fiyat ile birlikte  
işletme ve bakım maliyeti, maliyet etkinliği, verimlilik, kalite ve teknik değer gibi fiyat  
dışındaki unsurlar da dikkate alınarak belirlenir. Ekonomik açıdan en avantajlı teklifin fiyat  
dışındaki unsurlar da dikkate alınarak belirleneceği ihalelerde, ihale dokümanında bu  
unsurların parasal değerleri veya nispi ağırlıkları belirlenir.  
Bu Kanun’un 63’üncü maddesine göre ihale dokümanında yerli istekliler lehine fiyat  
avantajı sağlanacağı belirtilen ihalelerde, bu fiyat avantajı da uygulanmak suretiyle  
ekonomik açıdan en avantajlı teklif belirlenerek ihale sonuçlandırılır.  
En düşük fiyatın ekonomik açıdan en avantajlı teklif olarak değerlendirildiği  
ihalelerde, birden fazla istekli tarafından aynı fiyatın teklif edildiği ve bunların da ekonomik  
açıdan en avantajlı teklif olduğu anlaşıldığı takdirde, ikinci fıkrada belirtilen fiyat dışındaki  
unsurlar dikkate alınmak suretiyle ekonomik açıdan en avantajlı teklif belirlenerek ihale  
sonuçlandırılır.  
İhale komisyonu gerekçeli kararını belirleyerek, ihale yetkilisinin onayına sunar.  
Kararlarda isteklilerin adları veya ticaret unvanları, teklif edilen bedeller, ihalenin  
tarihi ve hangi istekli üzerine hangi gerekçelerle yapıldığı, ihale yapılmamış ise nedenleri  
belirtilir.  
İhale yetkilisi, karar tarihini izleyen en geç beş iş günü içinde ihale kararını onaylar veya  
gerekçesini açıkça belirtmek suretiyle iptal eder İhale; kararın onaylanması halinde geçerli,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/013  
: 52  
: 18.03.2020  
: 2020/UH.II-595  
iptal edilmesi halinde ise hükümsüz sayılır…” hükmü yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Yaklaşık maliyetin hesaplanması  
ve güncellenmesi” başlıklı 9’uncu maddesinde “…(5) Asgari ücret ve diğer işçilik  
maliyetlerinde ilgili mevzuatından kaynaklanan değişiklikler nedeniyle yaklaşık maliyetin  
ihale tarihine kadar geçen sürede değişikliğe uğradığının belirlenmesi durumunda, gerekçesi  
belirtilmek suretiyle ihale komisyonu tarafından, bu maliyetler dikkate alınarak yaklaşık  
maliyet güncellenir.hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25.3’üncü maddesinde  
“25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Proje Müdürü ( Brüt Asgari Ücretin % 177 Fazlası)-1 Kişi  
Gıda Mühendisi ( Brüt Asgari Ücretin % 177 Fazlası)-9 Kişi  
Gıda Teknikeri ( Brüt Asgari Ücretin %75 Fazlası)- 12 Kişi  
Aşçı Başı ( Brüt Asgari Ücretin %177 Fazlası)-7 Kişi  
Aşçı (Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası)-28 Kişi  
Diyet Aşçı (Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası)- 10 Kişi  
Aşçı Yardımcısı (Brüt Asgari Ücretin %41 Fazlası)-12 Kişi  
Kasap (Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası)-8 Kişi  
Depo Sorumlusu (Brüt Asgari Ücretin %41 Fazlası)-7 Kişi  
Garson (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14))- 268 Kişi  
Bulaşıkçı (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14)) - 34 Kişi  
Temizlikçi (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14))- 8 Kişi  
Şoför (Brüt Asgari Ücret)- 8 Kişi  
Garson engelli işçi (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14)) - 10 Kişi  
Bulaşıkçı engelli işçi (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14))) - 7 Kişi  
Resmi Tatilde Çalıştırılacak Personeller;  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Gıda Mühendisi ( Brüt Asgari Ücretin %177  
Fazlası) 151 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Gıda Teknikeri ( Brüt Asgari Ücretin %75  
Fazlası) 157 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Aşçı Başı ( Brüt Asgari Ücretin %177 Fazlası)  
99 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Aşçı ( Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası)  
516 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Diyet Aşçıcı (Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası)  
156 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Aşçı Yardımcısı (Brüt Asgari Ücretin %41  
Fazlası) 217 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Kasap (Brüt Asgari Ücretin %92 Fazlası) 126  
gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Depo Sorumlusu (Brüt Asgari Ücretin %41  
Fazlası) 110 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Şoför (Brüt Asgari Ücret) 248 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Garson (Brüt asgari ücret+ SGP (  
%14))4698gün  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/013  
: 52  
: 18.03.2020  
: 2020/UH.II-595  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Temizlikçi (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14)))  
137 gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri Bulaşıkçı (Brüt asgari ücret+ SGP ( %14))  
634gün  
Yemek Bedeli: İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak,  
yükleniciye yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu  
bedelin karşılığı olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarını  
karşılaması için hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir.  
İstekliler de tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir.  
Yol Bedeli: Çalıştırılacak personelin yol bedeli Ayni olarak aylık 26 gün gidiş-dönüş  
olmak üzere toplamda 52 geçiş şeklinde İstanbul Kart şeklinde hesaplanmıştır. Resmi çalışma  
gününün 26 günden daha az olması durumunda personele yol bedeli, geldiği gün üzerinden  
verilecek, personelin fiilen çalışmadığı günlerde ise yol bedeli ödenmeyecektir. Engelli işçilere  
yol ücreti ödenmeyecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
4734 sayılı Kanun’un yukarıda belirtilen hükmüne göre, ihale komisyonu kararı  
üzerine idarenin, verilmiş olan bütün teklifleri reddederek ihaleyi iptal etme yetkisi  
bulunmaktadır. Bu çerçevede, idarelere ihalenin iptali konusunda takdir yetkisi tanındığı,  
ancak bu takdirin mutlak ve sınırsız bir yetki niteliği taşımayıp, bu yetkinin anılan Kanun’un  
5’inci maddesinde sayma suretiyle belirtilen temel ilkeler ile kamu yararı ve hizmet  
gereklerine uygun şekilde kullanılması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Buna ek olarak yukarıda aktarılan Yönetmelik’in 9’uncu maddesinin beşinci fıkrası  
hükmü gereğince asgari ücret ve diğer işçilik maliyetlerinde ilgili mevzuatından kaynaklanan  
değişiklikler nedeniyle yaklaşık maliyetin ihale tarihine kadar geçen sürede değişikliğe  
uğradığının belirlenmesi durumunda, gerekçesi belirtilmek suretiyle ihale komisyonu  
tarafından, bu maliyetler dikkate alınarak yaklaşık maliyetin güncelleneceği anlaşılmaktadır.  
İdarece gönderilen ihale işlem dosyasının incelenmesi neticesinde, başvuruya konu  
ihaleye ilişkin 19.02.2020 tarihli ihale komisyonu kararı ile ihalenin iptal edildiği,  
İhalenin iptaline ilişkin 19.02.2020 tarihli ihale komisyonu kararında “…2020-2021  
Yılları (24 Aylık) Malzemeli Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Yemek  
Hizmetleri Alımı İhalesine ait geçerli teklif sahibi olmadığından dolayı ihalenin iptal  
edilmesine karar verilmiş ve ihale yetkilisinin onayına arz edilmiştir.ifadelerine yer  
verilerek yaklaşık maliyetin üzerinde teklif veren isteklilerin teklifleri değerlendirme dışı  
bırakılmış ve ihaleye teklif veren bütün isteklilerin teklifleri yaklaşık maliyetin üzerinde  
olduğundan ihalenin iptal edilmesine karar verilmiştir.  
Komisyon kararında iptal gerekçesinin tüm tekliflerin yaklaşık maliyetin üzerinde  
olmasına bağlı olarak ihalenin iptaline karar verildiği görülmüş olup, incelemenin de bu  
çerçevede yapılması gerektiği anlaşılmıştır.  
Söz konusu ihaleye ilişkin birim fiyat teklif cetvelinde toplam 429 personel için ayrı  
satır açıldığı anlaşılan başvuru konusu ihalenin ilan tarihinin 25.11.2019 olduğu anlaşılmıştır.  
İhale tarihi 09.01.2020 olan başvuruya konu ihalede yaklaşık maliyete dayanak teşkil eden  
belgeler incelendiğinde, ihale konusu işin yürütümünde çalıştırılacak personele ödenecek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2020/013  
: 52  
: 18.03.2020  
: 2020/UH.II-595  
bedelin 2019 yılında geçerli aylık brüt asgari ücret esas alınarak yaklaşık maliyetin idarece  
225.096.226,38 TL olarak hesaplandığı tespit edilmiştir.  
Yapılan incelemede mevcut ihalenin 09.01.2020 tarihinde yapıldığı ve ihalenin  
yapıldığı tarihte 2020 yılı asgari işçilik tutarlarının ilan edilmiş olduğu, yaklaşık maliyetin  
27.12.2019 tarihli Resmi Gazetede 2020 yılına ilişkin asgari ücret kararlarının yayınlanması  
sebebiyle ihale günü itibariyle güncelliğini kaybetmiş olduğu ve bu sebeple anılan  
Yönetmelik’in 9’uncu maddesinin beşinci fıkrası hükmü gereğince 2020 yılı asgari ücret  
tutarları dikkate alınarak güncellenmesi gerektiği ve bu doğrultuda yapılan hesaplama  
neticesinde yaklaşık maliyetin altında tekliflerin olduğu görülmüştür.  
Bu itibarla ihale komisyonunca somut olayda yaklaşık maliyet güncellenmeden bütün  
isteklilerin tekliflerinin yaklaşık maliyetin üzerinde olduğu gerekçesiyle ihalenin iptal  
edilmesinin yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun’un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
İdarenin ihalenin iptali kararının iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.