Ana Sayfa / Kararlar / İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2021/484303-Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti Alımı İşi
Bilgi
İKN
2021/484303
Başvuru Sahibi
Z Catering Taşımacılık Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti Alımı İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Z Catering Taşımacılık Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2021/484303 İhale Kayıt Numaralı “Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti Alımı İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından  
22.09.2021 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti  
Alımı İşi” ihalesine ilişkin olarak Z Catering Taşımacılık Hizm. San. ve Tic. Ltd. Şti.nin  
08.10.2021 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 11.10.2021 tarihli yazısı ile reddi  
üzerine, başvuru sahibince 20.10.2021 tarih ve 49031 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan  
20.10.2021 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2021/1731 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, iş deneyimini tevsik amacıyla bir sözleşmenin ve  
267 adet faturanın sunulduğu, kesinleşen ihale komisyonu kararında “518101 ve 518158 no’lu  
faturalarda yazan tutar ile sunduğu fatura dökümü listesinde yer alan tutarlar arasında  
uyuşmazlık olduğu, bu listede fatura tutarından daha yüksek tutarların belirtildiği;  
581081, 581557 ve 581558 no’lu faturalarda yazılan toplam tutarların birim fiyat  
çarpımları ile toplamalarının uyuşmadığı, toplam rakamın yüksek yazıldığı;  
Servis taşıma hizmeti, kafeterya hizmeti ile kantin özel hizmeti faturalarında, özel  
hizmet faturasında, meşrubat ve kuru pastalara ait faturalar üzerinde yapılan ayrıntılı  
incelemede, bu faturaya konu hizmetlerin Teknik Şartname’de belirtilen hizmet tanımları  
içinde yer almadığı ve benzer iş tanımına uymadığı;  
Teknik Şartname’ye ve benzer iş tanımına uymayan faturaların iş deneyim tutarı  
hesabına dâhil edilmediği, hatalı tespit edilen faturaların ise hesaplanan doğru tutarlarının  
iş deneyim tutarına dâhil edildiği; içerisinde yemek olabileceğinden temsil ağırlama  
faturalarının iş deneyim tutarına dâhil edilerek hesaplama yapıldığı, yemek ve temsil  
ağırlama faturalarının toplam tutarının 7.492.642,24 TL olduğu, ancak karşılanması gereken  
tutarın 7.730.510,00 TL olduğu, fatura tutarlarının teklif edilen tutarın %50’sini  
karşılamadığı” gerekçeleriyle teklifinin değerlendirme dışı bırakıldığı,  
Ancak idarenin toplam fatura tutarını güncellemediği, ayrıca şikâyet başvurusu  
üzerine idarece verilen cevapta, kesinleşen ihale komisyonu kararında yer almayan yeni  
gerekçelerin de belirtildiği, kesinleşen ihale komisyonu kararı ile kabul edilen toplam  
7.492.642,24 TL tutarındaki faturaların görmezden gelindiği, bu tutarı güncellemeden karar  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
veren idarenin faturaların dayanağı olan sözleşmeyi tümden geçersiz sayma gayretine girdiği,  
ayrıca Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin 47’nci maddesinin (f) bendinin  
yanlış yorumlanarak fiyat farkı hariç tutarın tespit edilme çabasına girildiği, öte yandan, iş  
deneyimini tevsik kapsamında fatura dökümü listesinin sunulması zorunluluğunun da  
bulunmadığı, ancak idarenin işini kolaylaştırmak amacıyla bu listenin sunulduğu, toplam  
fatura tutarının sonradan ve el ile sözleşmeye yazıldığı, damga vergisinin ödenmesi  
aşamasında ilgili vergi dairesinin bu yönde bir talebi olduğu için böyle yapıldığı, bu  
hususların idarenin şikâyete cevabında belirttiği üzere sözleşmenin geçersizliğine sebep  
olmayacağı,  
Sunduğu sözleşmenin, 25/12/2017 tarihinde imzalanan ve 01/01/2018-31/12/2019  
dönemini kapsayan "Toplu Yemek Hizmeti" konulu bir sözleşme olduğu, devamında görülen  
lüzum üzerine 01/01/2018 tarihinde "Sözleşme Eki"nin düzenlendiği, verilen yemek hizmeti  
kapsamındaki tüm hizmetlerin taraflarca birim fiyatlarda ve fatura tutarlarında her daim  
mutabık kalınarak gerek birim fiyat üzerinden, gerekse de birim fiyatlar baz alınarak yapılan  
hesaplama sonucu toplam tutar üzerinden faturalandırıldığı, sözleşme konusu hizmet için  
kesilen son faturanın tarihinin 31.12.2019 olduğu ve hizmet süresi boyunca toplam  
7.842.626,32 TL+KDV tutarında faturanın kesildiği, tüm faturaların yemek hizmeti  
kapsamında düzenlendiği ve ihale konusu işteki benzer iş tanımına uygun olduğu,  
Faturalarda yazılan toplam tutarların birim fiyat çarpımı ve toplamlarıyla uyuşmadığı  
ve toplam rakamın yüksek yazıldığı belirtilen 3 faturada (581081, 581557 ve 581558  
numaralı faturalarda) toplam tutarların doğru olduğu, bu faturalarda kalemlerdeki birer  
satırın, idareye sunulan fatura suretlerinde (yazıcı kayması neticesinde siyah alana denk  
geldiği için) okunamadığı, söz konusu faturaların müşterideki asıllarının görüntülerinin  
idareye şikâyet dilekçesi ekinde sunulduğu, dolayısıyla, bu faturaların tutarlarının da  
hesaptan düşülmemesi gerektiği,  
İdare tarafından faturalarda ve fatura tutarlarında yapılan eksiltmeler esas alınarak  
tespit edilen tutar güncellendiğinde dahi iş deneyim tutarı kriterinin fazlasıyla (17.053.734,67  
TL) karşılandığı, güncelleme yapılmadan iş deneyim tutarının yetersiz kabul edilmesinin  
mevzuata aykırı olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Tanımlar” başlıklı 3’üncü  
maddesinde “(1) Bu Yönetmeliğin uygulanmasında 4734 sayılı Kanunun 4 üncü maddesindeki  
tanımlar yanında;  
a) Benzer iş: İhale konusu iş veya işin bölümleriyle nitelik ve büyüklük bakımından  
benzerlik gösteren, aynı veya benzer usullerle gerçekleştirilen, teçhizat, ekipman, mali güç ve  
uzmanlık ile personel ve organizasyon gerekleri bakımından benzer özellik taşıyan işleri,  
ç) İş deneyim belgesi: Adayın veya isteklinin ihale konusu hizmet veya benzer  
hizmetlerdeki mesleki deneyimini gösteren, hizmet alımlarında iş bitirme belgesi, yapımla  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
ilgili hizmet işlerinde ise iş bitirme belgesi, iş durum belgesi, iş denetleme belgesi ve iş  
yönetme belgesini,  
d) İş deneyimini gösteren belgeler: İş deneyim belgeleri ve teknolojik ürün deneyim  
belgesi ile gerçek kişilere veya iş deneyim belgesi düzenlemeye yetkili olmayan her türlü  
kurum ve kuruluşa gerçekleştirilen işlere ilişkin olarak Yönetmeliğin 47’nci maddesinde  
belirtilen belgeleri,  
… ifade eder.” hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “İş deneyimini gösteren belgeler” başlıklı 39’uncu  
maddesinde “(1) İş deneyimini gösteren belgelerin istenildiği ihalelerde; teknolojik ürün  
deneyim belgesinin ve yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek  
bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan veya davet tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri  
tamamlanan hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgelerin,  
İstenilmesi zorunludur…” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “İş deneyim belgesi düzenlenemeyen hallerde iş deneyimini  
gösteren diğer belgeler ve bu belgelerde aranacak kriterler” başlıklı 47’nci maddesinde “(1)  
Gerçek kişilere veya iş deneyim belgesi düzenlemeye yetkili olmayan her türlü kurum ve  
kuruluşa bedel içeren tek bir sözleşmeye dayalı olarak gerçekleştirilen işlerde, iş deneyim  
belgesi düzenlenemez. Bu durumda, bitirilen işlere ilişkin iş deneyiminin belgelendirilmesinde  
aşağıdaki esaslar uygulanır:  
(a) Yurtdışında gerçekleştirilen işler hariç bu madde kapsamında yer alan işlerde;  
sözleşme ve bu sözleşmenin uygulanmasına ilişkin olarak 213 sayılı Vergi Usul Kanununun  
ilgili hükümleri çerçevesinde düzenlenen; fatura örnekleri veya bu örneklerin noter, yeminli  
mali müşavir, serbest muhasebeci mali müşavir veya vergi dairesi onaylı suretleri veya serbest  
meslek makbuzu nüshaları ya da bu nüshaların noter, yeminli mali müşavir, serbest  
muhasebeci mali müşavir veya vergi dairesi onaylı suretleri ile sözleşmeye ait damga  
vergisinin ihale ilan tarihi itibarıyla ödendiğine ilişkin belgeler, personel çalıştırılan işlerde  
ise bu belgelere ek olarak o işe ait sözleşme kapsamında personel çalıştırıldığını gösteren  
Sosyal Güvenlik Kurumu internet sayfası üzerinden düzenlenmiş ve idarece teyidi yapılabilen  
belgeler, iş deneyimini gösteren belgelerdir. Aday veya istekli, iş deneyimini gösteren bu  
belgeleri başvuru veya teklifi kapsamında sunar. Bu maddede belirtilen işler için iş deneyim  
belgesi düzenlenmiş olsa bile, ihale komisyonunca dikkate alınamaz.  
(c) Gerçek kişilere veya iş deneyim belgesi düzenlemeye yetkili olmayan kurum ve  
kuruluşlara gerçekleştirilen işlere ilişkin iş deneyim tutarının tespitinde, diğer belgelerin de  
bu tutarı doğrulaması şartıyla işin sözleşmesinde yazılı bedeli aşmamak üzere fiilen yapılan iş  
tutarı dikkate alınır. Sözleşmede iş artışına ilişkin hüküm bulunması durumunda, ayrıca  
sözleşme tutarının %10’unu aşmamak üzere tamamlanan iş tutarı da dikkate alınır.  
(ç) Sözleşmenin, iş eksilişi yapılarak sona erdirilmesi durumunda, tarafların işin bu  
şekilde tamamlandığı hususunda anlaştığını gösterir belgenin iş deneyimini gösteren diğer  
belgelerle birlikte sunulması zorunludur.  
(d) İş deneyimini gösteren belgelerin değerlendirilmesinde ilk ilan veya davet  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabulü gerçekleştirilen işlerde, iş deneyimini  
gösteren belge tutarı tam olarak dikkate alınır. Kabulü, ihale ve son başvuru tarihi ile ilk ilan  
veya davet tarihi arasında yapılmış olan işler de bu kapsamda değerlendirilir. Sözleşmede  
kabul tarihine ilişkin bir düzenleme bulunmuyor ise, iş deneyimini gösteren belgeler  
kapsamında sunulan faturalardan en son düzenlenen faturanın tarihi kabul tarihi olarak  
dikkate alınır.  
(e) Birim fiyat üzerinden bağıtlanan ve toplam sözleşme tutarı bulunmayan süresi  
belirli bir sözleşmeye dayalı olarak ve sözleşme süresi içinde gerçekleştirilen işin tutarını  
gösteren faturalardaki tutarların toplamı, toplam sözleşme tutarı olarak kabul edilir.  
(f) İş deneyimini gösteren belgelerin değerlendirilmesinde varsa fiyat farkları ile KDV  
hariç olarak belirlenen tutarlar dikkate alınır…” hükmü,  
Söz konusu Yönetmelik’in “Değerlendirmeye ilişkin esaslar” başlıklı 48’inci  
maddesinde “(1) İhale konusu iş veya benzer işlerle ilgili tek sözleşmeye dayalı olarak iş  
deneyimini gösteren belgeler değerlendirmeye alınır. Birden çok iş deneyimini gösteren belge  
hiçbir şekilde toplanamaz.  
(2) İş deneyimini gösteren belgelerde yer alan ancak, ihale konusu iş veya benzer iş  
kapsamında bulunmayan işlerin tutarları iş deneyiminde değerlendirmeye alınmaz…” hükmü  
ile “İş deneyim tutarının güncellenmesi” başlıklı 49’uncu maddesinde “(1) İş deneyimini  
gösteren belgelerde yazılı tutarlar aşağıdaki şekilde güncellenir:  
a) 4734 sayılı Kanun kapsamında ihale edilmiş işlere ilişkin iş deneyimini gösteren  
belgeler, belgeye konu işin ihale tarihinin içinde bulunduğu aydan bir önceki aya ait  
endeksin, ilk ilan veya davet tarihinin içinde bulunduğu aydan bir önceki aya ait endekse  
oranlanması suretiyle bulunan katsayı üzerinden güncellenir.  
b) (a) bendi dışında kalan işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler, belgeye konu  
işin sözleşmesinin yapıldığı aydan bir önceki aya ait endeksin, ilk ilan veya davet tarihinin  
içinde bulunduğu aydan bir önceki aya ait endekse oranlanması suretiyle bulunan katsayı  
üzerinden güncellenir…” hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti Alımı işi  
b) Miktarı ve türü: Ortalama 830.000 kişi/öğün öğle ve akşam yemek, 45.000  
kişi/öğün öğrenci kahvaltı ve 3.000 kişi/öğün kumanya yemek alımı.  
Tüm kampüslerimiz ve bağlı birimlerimiz için ortalama sayılar;  
Öğle ve akşam yemeği  
Öğrenci kahvaltı  
Kreş öğle yemeği  
Kumanya yemek  
800.000  
45.000  
30.000  
3.000  
kişi/öğün  
kişi/öğün  
kişi/öğün  
kişi/öğün  
…” düzenlemesi,  
Aynı İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
kriterleri” başlıklı 7’nci maddesinde “…7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu  
belgelerin taşıması gereken kriterler:  
7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt içinde veya yurt dışında  
kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale  
konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az %80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri,  
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin %50'den az olmamak üzere,  
ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren belgelerin  
veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir…  
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:  
Kamu kurumlarına veya özel sektöre yapılan malzeme dâhil yemek pişirme, servis,  
dağıtım ve servis sonrası temizlik hizmeti işleri benzer iş kabul edilecektir…” düzenlemesi,  
Anılan İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dâhil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek  
ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyata dâhildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dâhil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. İsteklilerin sözleşmenin uygulanması sırasında ilgili mevzuat gereğince  
ödeyeceği her türlü vergi (KDV hariç), resim, harç ve benzeri giderler ile ulaşım giderleri,  
çalıştırılacak personelin yemek ve yol masrafları ile maaşları, sözleşme yapılabilmesi için  
ödenen ücretler, nakliye masrafları, temizlik malzeme giderleri, her türlü sigorta giderleri,  
hizmetin yürütülmesinde işçinin kıyafet gideri, araçlarla ile ilgili her türlü giderler, hizmet  
sürecinde yaptırılacak analiz giderleri, eğitim giderleri, işin teknik ve idari şartnameye uygun  
yürütülmesinde yapılacak tüm masraflar teklif fiyata dâhildir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “İşin Konusu İşe İlişkin Bilgiler” başlıklı 1’inci maddesinde  
1.1. İşin tanımı; (Yemek Hazırlama ve Dağıtım İşi) Üniversitemize ait kampüslerimizde  
öğrenci, akademik ve idari personele verilecek öğle yemeği, akşam yemeği ve öğrenci  
kahvaltısı için gerekli olan malzemelerin alınması, kontrolü, pişirilmesi, taşınması, servisi ve  
servis sonrası temizlik hizmetleri ile kreşlere öğle yemeği verilmesi işi…” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Yapılan incelemede, başvuru konusu ihaleye 5 isteklinin katıldığı, başvuru sahibinin  
teklifinin sınır değerin üzerindeki ilk teklif olduğu, ancak “518101 ve 518158 no’lu  
faturalarda yazan tutar ile sunduğu fatura dökümü listesinde yer alan tutarlar arasında  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
uyuşmazlık olduğu, bu listede fatura tutarından daha yüksek tutarların belirtildiği;  
581081, 581557 ve 581558 no’lu faturalarda yazılan toplam tutarların birim fiyat  
çarpımları ile toplamalarının uyuşmadığı, toplam rakamın yüksek yazıldığı;  
Servis taşıma hizmeti, kafeterya hizmeti ile kantin özel hizmeti faturalarında, özel  
hizmet faturasında, meşrubat ve kuru pastalara ait faturalar üzerinde yapılan ayrıntılı  
incelemede, bu faturaya konu hizmetlerin Teknik Şartname’de belirtilen hizmet tanımları  
içinde yer almadığı ve benzer iş tanımına uymadığı;  
Teknik Şartname’ye ve benzer iş tanımına uymayan faturaların iş deneyim tutarı  
hesabına dâhil edilmediği, hatalı tespit edilen faturaların ise hesaplanan doğru tutarlarının  
iş deneyim tutarına dâhil edildiği; içerisinde yemek olabileceğinden temsil ağırlama  
faturalarının iş deneyim tutarına dâhil edilerek hesaplama yapıldığı, yemek ve temsil  
ağırlama faturalarının toplam tutarının 7.492.642,24 TL olduğu, ancak karşılanması gereken  
tutarın 7.730.510,00 TL olduğu, fatura tutarlarının teklif edilen tutarın %50’sini  
karşılamadığı” gerekçeleriyle teklifinin değerlendirme dışı bırakıldığı ve ihalenin Uğraş  
Gıda Sanayi ve Tic. Ltd. Şti. üzerinde bırakıldığı, Fesleğen Toplu Yemek Hizm. Ltd.  
Şirketi’nin teklifinin de ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif olarak belirlendiği  
görülmüştür.  
Başvuru sahibinin şikâyeti üzerine idarece verilen cevapta ayrıca “İş deneyimini tevsik  
amacıyla sunulan Toplu Yemek Hizmeti Sözleşmesi’nin 6.7’nci maddesi gereğince yemek  
nakillerinin-servis taşıma bedellerinin alınacak olan yemek hizmetine dâhil giderler  
kapsamında yer aldığı, bu kalem için ayrı bir fatura kesilemeyeceği tespit edildiğinden,  
kesilen 581236 no’lu servis taşıma hizmeti faturasının hesaplamaya dâhil edilmediği, ayrıca  
yine sözleşme kapsamında kesilen özel hizmet bedeli, kantin özel hizmet bedeli ve kafeterya  
hizmet bedeline ait faturaların da iş deneyimini tevsik edici belge olarak kabul edilmediği ve  
kesilen bu faturalar ile sözleşme arasında uyumsuzluk olduğunun tespit edildiği,  
Her ne kadar sunulan Sözleşme “Toplu Yemek Hizmeti-Birim Fiyat” sözleşme olarak  
belirtilmiş ise de faturalar üzerinde yapılan incelemede, 2018 yılına ait faturaların hiçbirinde  
sözleşme birim fiyatının yazılmadığı, yemek yiyen kişi sayısının belirtilmediği ve faturaların  
toplam bedel üzerinden kesildiğinin görüldüğü, sözleşmede sadece yemek birim fiyatının  
7,95-TL+KDV olacağının belirtildiği, ancak kesilen faturaların belirtilen birim fiyata bağlı  
kalınarak kesilip kesilmediğinin tespit edilemediği, diğer taraftan 2019 yılında kesilen sadece  
581247-581345-581452-581558-312341 no’lu faturalarda birim fiyatların belirtildiği, ancak  
aynı fatura içinde yer alan doktor yemek, refakatçi yemek, personel yemek, hasta yemek  
kalemlerinin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı, bu fiyatlandırmaların neye göre yapıldığı, sözleşmede  
bu kalemlerle ilgili ayrı ayrı fiyat uygulanacağı hususuna yer verilmediği, özellikle 581345-  
581452-581558-312341 no’lu faturalarda kesilen birim fiyatların sözleşmede belirtilen birim  
fiyatla uyuşmadığı (sözleşmedeki birim fiyattan düşük) farklı bir birim fiyatın belirlendiği, bu  
durumun kamu ihale mevzuatına aykırılık teşkil ettiği,  
Her ne kadar sunulan Sözleşme’nin 5’inci maddesinde fiyat farkı uygulanacağı  
belirtilmiş ise de kesilen faturalarda birim fiyatların belirtilmediği, birim fiyatları  
belirtilen 5 adet (yukarıda bahsedilen) faturada ise her bir kalemin birim fiyatının farklı  
farklı yazıldığının tespit edildiği, 2019 yılında kesilen faturaların bir kısmında birim fiyatın  
hiç belirtilmediği, bir kısmında birçok kalem yer almasına rağmen her kalem için sadece 1  
adet olarak belirtildiği, birim fiyatı belirtilen faturalarda ise farklı farklı tutarların  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
girildiğinin tespit edildiği, Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nde belirtilen  
fiyat farkı hariç hesaplama usulünün uygulanamadığı, kesilen faturaların ve bağlı  
Sözleşme’nin Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’ne aykırılık oluşturduğu,  
Sunulan Sözleşme’de Ek Sözlesme’nin yer aldığı ve bu Ek Sözleşme’de her ne  
kadar fiyatların güncellenebileceği belirtilmiş ise de faturalarda ilk sözleşmede belirtilen  
tutarların  
yazılmasının  
gerektiği,  
Ek  
Sözleşme’de  
fiyatın  
güncelleneceğinin/güncellendiğinin belirtilmesinin kamu ihale mevzuatı açısından uygun  
olmadığı, çünkü kamu ihale mevzuatı gereğince ilk sözleşmede belirtilen tutarla aynı  
tutarda iş artışı yapılabileceği, bu anlamda; Ek Sözleşme ile fiyatların arttırılması  
nedeniyle arttırılan fiyat farkı tutarının sözleşme bedelinde dikkate alınamayacağı, kesilen  
faturaların ilk sözleşmede belirtilen birim fiyata bağlı kalınarak kesilmediğinin tespit  
edildiği,  
Fatura dökümlerinin sunulduğu toplam listede yazılan tutarların, sözleşme ve  
faturalarda yer alan tutarlar ile eşleşmediği, sözleşmede yazılan toplam sözleşme bedelinin  
fatura tutarları toplanarak sonradan ilave edildiğinin/elle yazıldığının tespit edildiği,  
dolayısıyla bahse konu iş deneyimi gösteren belgeler kapsamında tutarı belli olan veya birim  
fiyat üzerinden bağıtlanan bir sözleşmeden bahsedilemeyeceği” hususlarına yer verildiği  
görülmüştür.  
Yapılan incelemede, başvuru sahibinin teklif bedelinin 15.461.020,00 TL olduğu,  
İdari Şartname düzenlemesi gereğince teklif bedelinin %50’sinden (7.730,510,00 TL) az  
olmamak üzere iş deneyim tutarını sağlaması gerektiği anlaşılmıştır.  
Başvuru sahibi tarafından iş deneyimini tevsik amacıyla teklif dosyası kapsamında  
sunulan ve idarece Kuruma gönderilen ihale işlem dosyasındaki ilgili belgeler incelendiğinde;  
Özel Silivri Arkaz Sağlık Hizm. Ltd. Şti. ile 25/12/2017 tarihinde imzalanan,  
başlangıç tarihi 01/01/2018 ve bitiş tarihi 31/12/2019 olan; konusu “Menüsü, miktarı ve servis  
saatleri müşteri tarafından belirlenecek toplu yemeğin, yemek şirketi tarafından; yemek  
şirketinin üretim tesisinde ve müşterinin işyerlerinde imal edilip, müşterinin işyerlerinde  
belirlenen bölümlerinde servis edilmesi işi” olan “Toplu Yemek Hizmeti-Birim Fiyat” başlıklı  
sözleşmenin, 01/01/2018 tarihli Sözleşme Eki’nin, Sözleşme’nin 2’nci, 4’üncü ve 5’inci  
maddelerine ilişkin olarak 13/09/2021 tarihli bir açıklama yazısının, damga vergisinin  
ödendiğine ilişkin belgelerin, sözleşmenin uygulanmasına ilişkin düzenlenen toplam tutarının  
7.842.626,32 TL olduğu ifade edilen 267 adet faturanın ve bu faturalara ilişkin “fatura tarihi,  
fatura seri ve sıra no ile fatura tutarı (KDV hariç)” bilgilerinin yer aldığı bir listenin, ayrıca  
sözleşme konusu iş kapsamında çalıştırılan personelin SGK prim tahakkuklarına ilişkin 423  
adet belgenin de sunulduğu tespit edilmiştir.  
Söz konusu Sözleşme’nin “İşin Adı” başlıklı 2’nci maddesinde toplu yemek  
hizmetinin verileceği; “Hizmetin Bedeli, Faturalandırma ve Ödeme" başlıklı 4’üncü  
maddesinde birim fiyat bedelinin 7,95 TL+ KDV/öğün yemek olacağı; “Fiyat Farkı” başlıklı  
5’inci maddesinde birim fiyatın, hizmet süresince her Ocak ve Temmuz ayında karşılıklı  
mutabakatla revize edileceği hususlarının düzenlendiği, 01/01/2018 tarihli Sözleşme Eki’nin,  
Sözleşme’nin 2’nci, 4’üncü ve 5’inci maddelerinin tadili için düzenlendiği, anılan maddelere  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
ek olarak “Verilecek hizmet, sadece toplu öğün yemeği ile sınırlı kalmayacaktır. Müşterinin  
talep ettiği her türlü yiyecek ve içecek, Yemek Şirketi tarafından karşılanacaktır.  
Verilen (yemek hizmeti kapsamındaki) tüm hizmetler, (taraflarca birim fiyatlarda ve  
fatura tutarlarında her daim güncel olarak mutabık kalınarak-gerek birim fiyat üzerinden,  
gerekse de birim fiyatlar baz alınarak yapılan hesaplama sonucu toplam tutar üzerinden)  
faturalandırılacaktır." şeklinde ek bir düzenlemenin yapıldığı görülmüştür.  
Sözleşme yapılan firma ile sözleşme konusu iş tamamlandıktan sonra birlikte  
imzalanan 13/09/2021 tarihli açıklama yazısında özetle, “Sözleşme Eki’ndeki hükümler  
çerçevesinde; hizmetin bedelinin, sözleşme boyunca, dönemin güncel şartlarına göre günlük,  
aylık ve 6 aylık periyotlarda, karşılıklı mutabakatla; yemek öğün fiyatı için revize edildiği,  
sözleşme kapsamındaki (müşterinin talep ettiği) diğer satış kalemleri için de ayrı ayrı  
belirlendiği; verilen (yemek hizmeti kapsamındaki) tüm hizmetlerin, bu doğrultuda  
(taraflarca birim fiyatlarda ve fatura tutarlarında her daim mutabık kalınarak - gerek birim  
fiyat üzerinden, gerekse de birim fiyatlar baz alınarak yapılan hesaplama sonucu toplam  
tutar üzerinden) faturalandırıldığı ve hizmet süresi boyunca toplam 7.842.626,32TL+KDV  
tutarında fatura kesildiği, kesilen faturaların hepsinin sözleşme kapsamında ve sözleşme  
konusu iş ile ilgili olduğu” hususlarına yer verildiği tespit edilmiştir.  
Söz konusu Sözleşme’nin uygulanmasına ilişkin olarak sunulan fatura örnekleri  
incelendiğinde; ilk kesilen faturanın tarihinin 31/01/2018; son kesilen faturanın tarihinin de  
31/12/2019 olduğu, sunulan 267 adet faturanın 130 adedinin sadece yemek, 3 adet faturanın  
yemek ve meşrubat, 4 adet faturanın yemek ve temsil ağırlama, kalan diğer faturaların da  
kafeterya hizmeti, özel hizmet bedeli, kantin özel hizmet bedeli, servis taşıma hizmeti, kuru  
pasta, meşrubat, temsil ağırlama ve çay hizmet bedeline ilişkin olduğu, sözleşme  
kapsamındaki hizmetlerin toplam tutar üzerinden fiyatlandırıldığı,  
518101 ve 518158 no’lu faturalarda yazan tutar ile başvuru sahibinin sunduğu fatura  
dökümü listesinde yer alan tutarlar arasında uyuşmazlık olduğu, bu listede fatura tutarından  
daha yüksek tutarların belirtildiği, başvuru sahibinin de itirazen şikâyet dilekçesinde bu  
tespitin doğru olduğunu ve sehven hata yapıldığını kabul ettiği, bu durumda toplam fatura  
tutarından 2.000,00 TL düşülmesinin gerektiği,  
581081, 581557 ve 581558 no’lu faturalarda yazılan toplam tutarların birim fiyat  
çarpımları ile toplamlarının uyuşmadığı, toplam rakamın yüksek yazıldığı iddiası yönünden  
yapılan incelemede, renkli fotokopi olması nedeniyle faturadaki en üst satırın gözükmediği,  
başvuru sahibinin şikâyet dilekçesi ekinde idareye sunduğu nüshalardan bu durumun  
doğrulandığı, dolayısıyla başvuru sahibinin sunduğu listedeki tutarların ve söz konusu  
faturaların toplam tutarlarının birbiriyle uyumlu olduğu anlaşılmıştır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümlerinden, gerçek kişilere veya iş deneyim belgesi  
düzenlemeye yetkili olmayan her türlü kurum ve kuruluşa bedel içeren tek bir sözleşmeye  
dayalı olarak gerçekleştirilen işlerde, söz konusu işe ilişkin sözleşmenin ve bu sözleşmenin  
uygulanmasına ilişkin fatura örnekleri ile sözleşmeye ait damga vergisinin ihale ilan tarihi  
itibarıyla ödenmiş olduğuna ilişkin belgelerin, personel çalıştırılan işlerde ise bu belgelere ek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
olarak o işe ait sözleşme kapsamında personel çalıştırıldığını gösteren Sosyal Güvenlik  
Kurumu internet sayfası üzerinden düzenlenmiş ve idarece teyidi yapılabilen belgelerin iş  
deneyimini gösteren belgeler olduğu,  
Birim fiyat üzerinden bağıtlanan ve toplam sözleşme tutarı bulunmayan süresi belirli  
bir sözleşmeye dayalı olarak ve sözleşme süresi içinde gerçekleştirilen işin tutarını gösteren  
faturalardaki tutarların toplamının, “toplam sözleşme tutarı” olarak kabul edileceği; iş  
deneyimini gösteren belgelerde yer alan ancak, ihale konusu iş veya benzer iş kapsamında  
bulunmayan işlerin tutarlarının iş deneyiminde değerlendirmeye alınmayacağı, iş deneyim  
tutarlarının güncellenerek hesaplama yapılması gerektiği anlaşılmaktadır.  
İhale dokümanı incelendiğinde, ihale konusu işin “Malzeme Dâhil Yemek Hizmeti  
Alımı” olduğu, malzemelerin alınması, kontrolü, pişirilmesi, taşınması, servisi ve servis  
sonrası temizlik hizmetlerinin de işin kapsamında olduğu, isteklilerin sözleşmenin  
uygulanması sırasında ilgili mevzuat gereğince ödeyeceği her türlü vergi (KDV hariç), resim,  
harç ve benzeri giderler ile ulaşım giderlerinin, çalıştırılacak personelin yemek ve yol  
masrafları ile maaşlarının, sözleşme yapılabilmesi için ödenen ücretlerin, nakliye  
masraflarının, temizlik malzemesi giderlerinin, her türlü sigorta giderlerinin, hizmetin  
yürütülmesinde işçilerin kıyafet giderlerinin, araçlarla ile ilgili her türlü giderlerin, hizmet  
sürecinde yaptırılacak analiz ve eğitim giderlerinin de teklif fiyata dâhil olduğu,  
Kamu kurumlarına veya özel sektöre yapılan malzeme dâhil yemek pişirme, servis,  
dağıtım ve servis sonrası temizlik hizmeti işleri”nin benzer iş olarak belirlendiği ve istekliler  
tarafından teklif edilen bedelin %50'sinden az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer  
işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren belgelerin veya teknolojik ürün  
deneyim belgesinin yeterlik kriteri olarak sunulması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Başvuru sahibi tarafından birim fiyat üzerinden bağıtlanan ve süresi belirli olan bir  
sözleşmenin sunulduğu, sözleşmenin konusunun benzer işe uygun olduğu, bu bağlamda  
sözleşme süresi içinde düzenlenen tüm faturaların “Toplu Yemek Hizmeti” kapsamında  
verilen hizmetler niteliğinde değerlendirilebileceği,  
Başvuru sahibi tarafından sunulan listede sehven hata yapılan 2 faturanın ve üst satırı  
gözükmediği için idare tarafından tutarı eksik hesaplanmış olan 3 faturanın esas tutarları  
dikkate alınarak yapılan hesaplamada, faturaların toplam tutarının 7.840.616,52 TL olduğu,  
başvuru sahibinin ihale konusu işte karşılaması gereken iş deneyimi tutarının 7.730.510,00  
TL olduğu, sunulan faturaların toplam tutarının güncelleme yapılmaksızın işbu ihalede  
istenilen kriteri karşıladığı, bu nedenle fiyat farkının hesaplanıp ayrıştırılmasına gerek  
olmaksızın başvuru sahibinin iş deneyimini tevsik için sunduğu belgelerin yeterli kabul  
edilmesi gerektiği anlaşılmış olup iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesi yönünden  
yapılan inceleme sonucunda herhangi bir aykırılık tespit edilmemiştir.  
Sonuç olarak, yukarıda belirtilen mevzuata aykırılıkların düzeltici işlemle  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/046  
: 28  
: 11.11.2021  
: 2021/UH.I-2025  
giderilebilecek nitelikte olduğu tespit edildiğinden, başvuru sahibinin teklifinin  
değerlendirmeye alınması ve bu aşamadan sonraki ihale işlemlerinin mevzuata uygun olarak  
yeniden gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.