Ana Sayfa / Kararlar / Sivas İl Sağlık Müdürlüğü / 2020/656397-21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2020/656397
Başvuru Sahibi
İz Sosyal Hizmetler Turizm Eğt. Kargo Bilişim İnş. Gıda Tem. San. Tic. Ltd. Şti.
İdare
Sivas İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
BAŞVURU SAHİBİ:  
İz Sosyal Hizmetler Turizm Eğt. Kargo Bilişim İnş. Gıda Tem. San. Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Sivas İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2020/656397 İhale Kayıt Numaralı “21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve  
Dağıtım Sonrası Hizmet Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Sivas İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 05.01.2021 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası Hizmet  
Alımı” ihalesine ilişkin olarak İz Sosyal Hizmetler Turizm Eğt. Kargo Bilişim İnş. Gıda Tem.  
San. Tic. Ltd. Şti.nin 29.12.2020 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 31.12.2020  
tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 11.01.2021 tarih ve 1426 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 11.01.2021 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2021/77 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İdari Şartname’nin 7’nci maddesinde isteklilerin "Gıda Üretim İzin Belgesi"nin  
veya "İşletme Kayıt Belgesinin" bilgilerini yeterlik bilgileri tablosunda beyan edeceklerine  
yönelik düzenlemeye yer verildiği, ancak Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair  
Yönetmelik’in ekinde bulunan “Ek-14 kayıt Kapsamındaki Gıda işletmelerinin Faaliyet  
Konuları” başlıklı kısmında düzenlenen işletmelerin faaliyet konuları dikkate alındığında,  
idarece gerçekleştirilen düzenlemelerde işletme kayıt belgelerinin gıda üretimi yapan  
işletmelere yönelik olması gerektiğine ilişkin bir zorunluluğa yer verilmemesinin, ihale  
dokümanının yeterince açık ve açıklayıcı olmasına engel olduğu,  
2) İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde mutfak, yemekhane, gıda ambarları ve ilgili  
yerlerin haşerelere karşı ilaçlama bedellerinin teklif fiyata dahil olduğuna yönelik, Teknik  
Şartname’nin 1.6.8’inci maddesinde ise yüklenicinin yemekhaneleri, mutfak ve dolapları,  
böcek ve haşerattan arınması için 20 günde bir ve sorun çıktığında ilaçlama yaptırmakla  
yükümlü olduğu, ilaçlama işini, halk sağlığı alanında haşerelere karşı ilaç uygulama izin  
belgesine sahip olunması durumunda yüklenicinin yapacağı, bu belgeye sahip olunmaması  
durumunda ise belgeye sahip olanlara yaptırılacağına yönelik düzenlemelere yer verildiği,  
ancak ihale dokümanı düzenlemelerinde ilaçlanacak alanların m² büyüklüğüne, hangi ilaçların  
kullanılacağına ve ne miktarda ilaç kullanılacağına yönelik bilgilere yer verilmediği, ayrıca  
ne sıklıkla sorunla karşılaşılacağının ve ilaçlama hizmetine başvurulacağının belirsiz olduğu,  
dolayısıyla ihaleye teklif sunacak isteklilerin ilaçlama hizmetinin maliyetini ortaya  
koyamayacağı gibi tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında ihalenin esasının olumsuz  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
etkileneceği, sınır değerin doğru hesaplanmasını engelleyeceği, söz konusu ilaçlama  
hizmetinin belirsizliği dikkate alındığında ilaçlama maliyetlerinin yaklaşık maliyet  
hesaplarına dahil edilmediğinin aşikar olduğu, bahsi geçen belirsizliklerin ihaleye sağlıklı  
teklif sunulmasını engeller nitelikte olduğu,  
3) İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde “6. Yüklenicinin, çalıştıracağı personeller  
için 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Sağlık Sigortası Kanunu, 4857 Sayılı İş Kanunu, 6331  
Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile diğer mevzuat gereği yerine getirmesi gereken tüm  
yasal yükümlülüklerden doğan giderler.düzenlemesine yer verildiği, söz konusu düzenleme  
ile iş kapsamında çalıştırılacak 130 personelin iş sonunda hak edeceği kıdem ve ihbar  
tazminatlarının kastedildiğinin açık olduğu, ancak ihale öncesinde 130 personelden kaç  
tanesinin söz konusu tazminatları hak edeceğinin bilinemeyeceği dikkate alındığında bu  
giderlerin istekliler tarafından teklif bedellerine yansıtılma olanağının bulunmadığı, diğer  
yandan söz konusu sorumluluğun sadece yükleniciye ait olmadığı, iddia konusu düzenleme  
ile idarece müteselsil sorumlulukları altında olan kıdem ve ihbar tazminatlarının yükleniciye  
ödetilmesinin hedeflendiği,  
4) İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde, “Muayene, tahlil ve tahlile gönderme vb.  
giderler (İdarenin belirleyeceği tarihlerde, idarenin belirleyeceği ürün ve/veya öğünler, ihale  
süresi boyunca 1. Kısım için en fazla 20, 2. Kısım için en fazla 20 olmak üzere toplam 40  
adeti geçmeyecek şekilde tahlile gönderilebilecektir.düzenlemesi, Teknik Şartname’nin  
2.19’uncu maddesinde ise “Yüklenici firma her türlü gıda ve yiyecek maddeleri ile pişmiş  
yemek numunelerini komisyonun belirlediği zamanlarda iki defa mikrobiyolojik analizi ile iki  
defa et için tür tayini yaptırmakla yükümlüdür. Besin zehirlenmesi şüphesinde ayrıca analiz  
yaptırılacaktır. Yapılacak analiz sayısı ihale süresince en fazla altı defayı geçmeyecektir. Bu  
analizler için ek ücret ödenmeyecektir.düzenlemesinin yer aldığı, söz konusu  
düzenlemelerde iş süresince gerçekleştirilecek analiz sayılarının çelişkili olduğu gibi İdari  
Şartname düzenlemesinde analiz giderlerinin teklif fiyata dahil olacağı anlaşılıyorken Teknik  
Şartname düzenlemesinde teklif bedeline dahil olmadığının ifade edildiği, ayrıca yemek  
ürünlerine yapılacak tahlillerin birçok sınıf ayrıldığı hususu göz önüne alındığında yemeklere  
ilişkin hangi tahlillerin yapılacağının söz konusu düzenlemelerde belirtilmediği, iddia konusu  
edilen çelişki ve belirsizliklerin sağlıklı teklif oluşturulmasını, eşit şartlarda tekliflerin  
hazırlamasını ve yarışılmasını engeller nitelikte olduğu,  
5) İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde “Yüklenici firma çalıştırdığı personelin  
yemeğini kendisi karşılayacaktır. Bu yemek hastanede çıkarılan yemekle aynı olacaktır,  
çalıştırdığı personelin istihkakı günlük gelen malzemeye ek olarak getirtilecektir.”  
düzenlemesinin yer aldığı, iddia konusu düzenlemenin T.C. Sağlık Bakanlığı Araştırma  
Planlama ve Koordinasyon Kurulu Başkanlığı Döner Sermaye Kaynaklarından Yapılacak  
Olan İhalelerde Uyulması Gereken Usul ve Esaslar konulu 22.02.2005 tarihli ve 2005/29  
sayılı Genelgeye aykırı olduğu, anılan düzenleme ile iş kapsamında çalıştırılacak personelin  
yemek giderlerinin yüklenici tarafından karşılanması gerektiği ve bedelinin idare tarafından  
ödenmeyeceği hususunun ifade edildiği, diğer yandan yemek maliyetinin sadece çiğ girdi  
maliyetleri üzerinden hesaplanamayacağı, işçilik ve yardımcı giderlerin de dikkate alınması  
gerektiği, ancak söz konusu giderlerin hesaplanma imkanının bulunmadığı, söz konusu  
belirsizliğin isteklilerin eşit şartlarda tekliflerini hazırlamasına engel olduğu,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
6) Teknik Şartname’nin 3.3’üncü maddesinde “Yüklenici Firma çalıştırdığı personelin  
periyodik sağlık kontrollerini yılda bir yaptırıp sonuçlarını İdareye bildirmek ve personel  
dosyasında bulundurmak zorundadır. Firma işe başlamadan önce personele ait belgelerle  
birlikte tüm personelin sağlık tarama bilgileri muayenelerini (Burun, boğaz ve Gaita  
Kültürleri ve Akc. Grafısi v.b.) yaptıracaktır. Firma bu tahlilleri yaptırıp en geç 15 gün  
içerisinde İdareye ibraz etmek zorundadır, bu masraflar firmaya aittir. Tifo, para tifo ve diğer  
bağırsak enfeksiyonlarına, amipli veya basilli dizanteri, gıda temizliği ile ilgili tüm  
enfeksiyonlara ve cilt hastalıklarına yakalanmış ve bunların taşıyıcısı olan personel  
çalıştırılamaz. Yüklenici firma çalıştırdığı personelin hepatit tahlillerini yaptırarak  
sonuçlarını hastane enfeksiyon komitesine veya hastane idaresine dosya halinde ileterek  
gerekli personele hepatit aşılarını yaptıracaktır. Bu konuda masraflar yüklenici firmaya aittir.  
Yüklenici firma hastane enfeksiyon komitesinin veya Hastane İdaresinin gerekli gördüğü diğer  
tahlilleri, aşıları vb. yaptırmakla yükümlüdür. Bu tetkikler ilgili hastanede veya eşdeğer bir  
hastanede yapılacaktır. Sonuçlar enfeksiyon kontrol ekibince veya kontrol ekibinin olmadığı  
yerlerde hastane idaresince değerlendirilecektir.düzenlemesine yer verildiği, söz konusu  
düzenleme içerisinde yer alan “Yüklenici firma hastane enfeksiyon komitesinin veya Hastane  
İdaresinin gerekli gördüğü diğer tahlilleri, aşıları vb. yaptırmakla yükümlüdür.” ifadeleriyle  
ihale dokümanında belirsizliğe yol açtığı, idarece hangi testlerin hangi miktarda  
yaptırılacağının belirlenmediği, iddia konusu düzenleme uyarınca ortaya çıkacak ilgili  
giderlerin idarece hesaplanma imkanı bulunmasına rağmen bu konuda düzenleme  
yapılmamasının tekliflerin hazırlanmasını olanaksız hale getirdiği, ayrıca söz konusu  
giderlerin yaklaşık maliyet hesabına dahil edilmediği,  
7) Teknik Şartname’nin 3.1’inci maddesinde “f) Hijyen  
sertifikası (İşe başlama  
tarihinden itibaren 3 ay içerisinde temin edilerek ilgili sağlık tesisine teslim edilecektir.)”  
düzenlemesine yer verildiği, hijyen eğitiminin Hijyen Eğitimi Yönetmeliği hükümleri dikkate  
alınarak gerçekleştirilmesi gerektiği, gerçekleştirilecek eğitimin en az 8 saat olduğu ve mesai  
saatleri dışında eğitim veren yetkilendirilmiş kurumlarda verilmesi gerektiği göz önünde  
bulundurulduğunda eğitim verilecek personele fazla mesai ücreti ödenmesi gerektiği ve  
idarece bu maliyetlerin yaklaşık maliyet hesabına dahil edilmesi gerektiği,  
8) Sözleşme Tasarısı’nın 7.9’uncu maddesi ile Teknik Şartname’nin 1.4.3., 1.4.5.,  
1.5.11’inci ve 1.5.14’üncü maddelerinde yer alan düzenlemelerde bahsi geçen panelvan  
araçlar ve taşıma ekipmanları için yapılan düzenlemelerin çelişkili olduğu, mesafelerin  
belirlenmediği, araç şoförleri ve dağıtım elemanlarının sayılarının belirlenmediği, araç  
şoförleri ve dağıtım elemanlarının iş kapsamında çalıştırılacak 130 personele dahil  
edilmemesinin mevzuata aykırı olduğu, araç giderleri için herhangi bir belirleme yapılmadığı,  
taşıma giderleri için birim fiyat teklif cetvelinde satır açılması gerektiği, ayrıca bu giderin  
hangi maliyet kalemi içerisinde gösterileceğinin belirsiz olduğu, ihale konusu işin taşıma işi  
yer almayan diğer bir bölümünde iş artışı veya iş eksilişi olması durumunda kamu zararının  
oluşabileceği için idarece eksik yapılan düzenlemelerin mevzuata aykırı olduğu, söz konusu  
aykırılıkların sağlıklı teklif hazırlanmasını engeller nitelikte olduğu, idarece yaklaşık  
maliyetin hatalı hazırlandığı, dolayısıyla tekliflerin objektif olarak değerlendirilemeyeceği,  
9) İdari Şartname’nin 25.3.6’ncı maddesi ile Teknik Şartname’nin 2.40’ıncı maddesi  
düzenlemeleri dikkate alındığında, işin ifası sürecinde iş yeri hekimliği, iş yeri hemşiresi ve iş  
güvenliği uzmanı hizmeti sunulmasının zorunlu olduğu, söz konusu hizmetlerin her birinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
gider kalemi niteliğinde olduğu, 6331 sayılı İş Sağlığı ve İş Güvenliği Kanunu ile getirilen  
birçok gider kalemine ihale dokümanında yer yerilmesine rağmen birim fiyat teklif cetveli ile  
yaklaşık maliyet hesap cetvelinde yer verilmemesinin tekliflerin hazırlanmasını ve sağlıklı  
biçimde değerlendirilmesini engellediği,  
10) Teknik Şartname’nin 1.5.11’inci maddesinde “Yüklenici hastane personeli ile  
hastanede kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç kimseye yemek vermeyecek ve dışarıya  
yemek satmayacaktır. Ancak İdarenin protokol imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki  
sağlık tesisleri (ortalama 10 km), hizmet alımı yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde  
yemeğinin İdareye ait olduğunu belirttiği personele de yemek verecektir.düzenlemesinin yer  
aldığı,  
“- Belediye sınırları içerisindeki sağlık tesisleri(Ortalama 10km), hizmet alımı yoluyla  
istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin idareye ait olduğunu belirttiği personel sayısı  
kaçtır?  
- İdarenizce verilecek bu yemeklerin ücreti ayrıca ödenecek midir? Yoksa belirlenen  
rasyona dahil midir?  
- Bahse konu yemeklerin dağıtımı için bir tek belirleme yapılmıştır oda 10kmlik  
mesafedir. Bu yemeklerin dağıtımı için araç, şoför ve dağıtım elemanı ayrıca gerekmekte  
midir? Kaç personele ihtiyaç vardır? Bu personeller ve dağıtım için gereken ekipman ihale  
dokümanı ile belirlenen sayılara dahil midir? Bu gider kaleminin ücreti idarenizce ayrıca  
ödenecek midir?”  
Sorularına açık, net, anlaşılır ve hesaplanabilir cevap verilmemesi durumunda  
isteklilerce sağlıklı teklif oluşturulamayacağı,  
11) Teknik Şartname’nin 1.6.7., 1.6.13’üncü ve 2.24’üncü maddelerinde bahsi geçen  
gider kalemlerinin miktar ve özellikleri konusunda belirlemelere yer verilmediği, bu  
giderlerin yaklaşık maliyet hesaplamalarına dahil edilmesi gerektiği, söz konusu belirsizlikler  
sebebiyle isteklilerin ihaleye sağlıklı teklif sunmalarının beklenemeyeceği iddialarına yer  
verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikayet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinin birinci fıkrasında “Şikayet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin  
hukuka aykırılığı iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış  
olması gereken tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre  
yapılan ihalelerde beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından  
önce, ihaleyi yapan idareye yapılır.hükmü ve anılan maddenin dördüncü fıkrasında  
“Belirtilen süre içinde bir karar alınmaması durumunda başvuru sahibi tarafından karar  
verme süresinin bitimini, süresinde alınan kararın uygun bulunmaması durumunda ise  
başvuru sahibi dahil aday, istekli veya istekli olabilecekler tarafından idarece alınan kararın  
bildirimini izleyen on gün içinde Kuruma itirazen şikayet başvurusunda bulunulabilir.”  
hükmü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar”  
başlıklı 7’nci maddesinde “(1) Süreler;  
a) İlana yönelik başvurularda ilk ilan tarihini,  
b) Ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan hükümleri için dokümanın  
satın alındığı tarihi…izleyen günden itibaren başlar…” hükmü yer almaktadır.  
Anılan Yönetmelik’in “Ön inceleme konuları ve ön inceleme üzerine yapılacak  
işlemler” başlıklı 16’ncı maddesinde “(1) Başvurular öncelikle;  
c) Başvurunun süresinde yapılıp yapılmadığı,  
yönlerinden sırasıyla incelenir.hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Ön inceleme konularına aykırılık üzerine alınacak kararlar”  
başlıklı 17’nci maddesinde “(1) 16 ncı maddenin birinci fıkrası bakımından bir aykırılığın  
tespiti üzerine Kurul tarafından başvurunun reddine karar verilir…” hükmü,  
01.12.2020 tarihinde yayımlanan İhale İlanı’nın “İhaleye katılabilme şartları ve  
istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler” başlıklı 4.1.1.3’üncü  
maddesinde “İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili  
mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,  
İstekliler T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından alınmış, ihale tarihi itibari ile  
geçerlilik süresini doldurmamış "Gıda Üretim İzin Belgesi"nin ve/veya "İşletme Kayıt Belgesinin"  
bilgilerini yeterlik bilgileri tablosunda (beyan edilecek belgeler) beyan edecektir.”  
düzenlemesi,  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…ı) İstekliler T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından  
alınmış, ihale tarihi itibari ile geçerlilik süresini doldurmamış "Gıda Üretim İzin Belgesi"nin  
ve/veya "İşletme Kayıt Belgesinin"bilgilerini yeterlik bilgileri tablosunda (beyan edilecek  
belgeler) beyan edecektir…” düzenlemesi yer almaktadır.  
4734 sayılı Kanun’un yukarıda yer verilen 55’inci maddesinin birinci fıkrasında,  
idareye şikâyet süresinin, ihale sürecindeki şikâyete konu işlem veya eylemlerin farkına  
varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden itibaren anılan  
Kanun’un 21’inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelere  
yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gün olduğu, İhalelere Yönelik Başvurular  
Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar” başlıklı 7’nci maddesinin birinci  
fıkrasının (b) bendindeki düzenlemesinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana  
yansımayan hükümleri için şikayet başvuru süresinin dokümanın satın alındığı tarihi, ihale  
dokümanının ilana yansıyan hükümleri için ise ilk ilan tarihini izleyen günden itibaren  
başlayacağı anlaşılmaktadır.  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Ön inceleme konuları ve ön  
inceleme üzerine yapılacak işlemler” başlıklı 16’ncı maddesinin birinci fıkrasının (c)  
bendinde, başvuruların süresinde yapılıp yapılmadığı yönünden inceleneceği, anılan  
Yönetmelik’in “Ön inceleme konularına aykırılık üzerine alınacak kararlar” başlıklı 17’nci  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
maddesinin birinci fıkrasında ise, söz konusu Yönetmelik’in 16’ncı maddesinin birinci fıkrası  
bakımından bir aykırılığın tespiti üzerine Kurul tarafından başvurunun reddine karar  
verileceği düzenlenmiştir.  
Yukarıda yer verilen İdari Şartname’nin 7’nci maddesinde yer alan düzenlemeler ile  
01.12.2020 tarihinde yayımlanan İhale İlanı’nın 4.1.1.3’üncü maddesindeki düzenlemelerin  
birbirleri ile paralel nitelikte düzenlemeler olduğu anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri ile tespitler dikkate alındığında, itirazen  
şikâyet başvurusunda dile getirilen iddianın farkına varıldığı veya farkına varılmış olması  
gerektiği tarihin, ihalenin ilan tarihi olan 01.12.2020 tarihi olduğu, 4734 sayılı Kanun’un  
55’inci maddesine göre söz konusu iddianın en geç ilan tarihini izleyen günden itibaren 10  
gün içinde 11.12.2020 tarihine kadar idareye yapılacak şikâyet başvurusunda dile getirilmesi  
gerekirken, başvuru sahibinin 29.12.2020 tarihinde idareye şikayet başvurusunda bulunduğu  
anlaşılmıştır.  
Dolayısıyla, başvuru sahibinin iddiasının süre yönünden reddi gerektiği sonucuna  
varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
“2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: 21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası Hizmet  
Alımı  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı: 2 Kısım 21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım  
Sonrası Hizmet Alımı  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer:  
1. Kısım: Sivas Numune Hastanesi, Sivas Devlet Hastanesi, Sivas Ağız ve Diş Sağlığı  
Hastanesi, Ulaş İlçe Hastanesi ve Hafik İlçe Hastanesi.  
2. Kısım: Zara Devlet Hastanesi, Yıldızeli Devlet Hastanesi, Suşehri Devlet Hastanesi,  
Kangal Devlet Hastanesi, Divriği Devlet Hastanesi, Şarkışla Devlet Hastanesi, Gürün Devlet  
Hastanesi, Gemerek Devlet Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi, Koyulhisar İlçe Hastanesi,  
Gölova İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Doğanşar İlçe Hastanesi ve İmranlı İlçe  
Hastanesi.” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde  
“12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini görmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve  
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin  
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.  
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini görmekle; işyerinin şekline ve  
mahiyetine, iklim şartlarına, işin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli  
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,  
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.  
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin  
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından  
verilecektir.  
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve  
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir.  
1. Kısım: Sivas Numune Hastanesi, Sivas Devlet Hastanesi, Sivas Ağız ve Diş Sağlığı  
Hastanesi, Ulaş İlçe Hastanesi ve Hafik İlçe Hastanesi.  
2. Kısım: Zara Devlet Hastanesi, Yıldızeli Devlet Hastanesi, Suşehri Devlet Hastanesi,  
Kangal Devlet Hastanesi, Divriği Devlet Hastanesi, Şarkışla Devlet Hastanesi, Gürün Devlet  
Hastanesi, Gemerek Devlet Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi, Koyulhisar İlçe Hastanesi,  
Gölova İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Doğanşar İlçe Hastanesi ve İmranlı İlçe  
Hastanesi” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
2. Mutfak, yemekhane, gıda ambarları ve ilgili yerlerin haşerelere karşı ilaçlama  
bedelleri…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Pişirme” başlıklı 1.3.’üncü maddesinde “…1.3.1.Kahvaltının  
hazırlanması ve yemeklerin pişirilme işi hastanelere ait olan mutfaklarda yapılacaktır. Ancak  
olağanüstü durumlarda firma gerekli önlemi almak zorundadır. Hastane idaresinin onay  
verdiği yerde yemeği hazırlatıp getirebilir…” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Atıkların Toplanması, Bulaşık Yıkanması, Temizlik ve İlaçlama  
Yapılması” başlıklı 1.6’ncı maddesinde “1.6.8.  
Yüklenici firma yemekhaneleri, mutfak ve  
depoları, böcek ve haşarattan arınması için usulüne göre periyodik olarak (20 günde bir) ve  
sorun çıktığında ilaçlama yaptırmakla yükümlüdür. (İlaçlama işini, Halk Sağlığı alanında  
Haşerelere Karşı İlaç Uygulama İzin Belgesine sahip olması durumunda yüklenici firma  
yapacaktır, bu izin belgesine sahip olmaması durumunda ise ilaçlama, anılan izin belgesine  
sahip olanlara yaptırılacaktır. Ayrıca ilaçlama esnasında firma ilaçlama izin belgesini İdare  
görevlilerine göstermek zorundadır.,) Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi, Koyulhisar  
İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe Hastanesi,  
Altınyayla İlçe Hastanesi ve Doğanşar İlçe Hastanesi kapsam dışındadır.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Yukarıda yer verilen ihale dokümanı düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu işin  
21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası Hizmet Alımı” işi  
olduğu ve 2 kısımdan oluştuğu, ihale süresince gerçekleştirilecek öğün yemek üretiminin  
idare mutfaklarında gerçekleştirileceği anlaşılmaktadır.  
Teknik Şartname düzenlemeleri uyarınca yemek üretiminin gerçekleştirileceği mutfak  
ve depoların böcek ve haşarattan arınması için periyodik olarak (20 günde bir) ve sorun  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
çıktığı zamanlarda ilaçlanacağı, ilaçlama işinin Halk Sağlığı alanında Haşerelere Karşı İlaç  
Uygulama İzin Belgesine sahip yüklenici firma tarafından yapılabileceği gibi bu izin  
belgesine sahip olunmaması durumunda ise ilaçlama işinin, anılan izin belgesine sahip  
olanlara yaptırılabileceği ve Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi, Koyulhisar İlçe  
Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe Hastanesi, Altınyayla  
İlçe Hastanesi ve Doğanşar İlçe Hastanesinde ilaçlama işinin gerçekleştirilmeyeceği  
anlaşılmıştır.  
İdari Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu işin yapılacağı idare  
hizmet binalarına ilişkin düzenlemelere anılan şartnamede yer verildiği ve ilaçlama işinin  
maliyetlerinin teklif fiyata dahil olduğu anlaşılmıştır.  
İdari Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin  
gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için gerekli olabilecek tüm  
bilgilerin temin edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu, yine isteklilerin işin  
gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar  
ve türü ile gerekli hususlarda maliyet bakımından bilgi edinmiş olduğunun sayılacağı dikkate  
alındığında, iş süresince, Halk Sağlığı alanında Haşerelere Karşı İlaç Uygulama İzin  
Belgesine sahip yüklenici veya alt yükleniciler tarafından gerçekleştirilecek, ilaçlama işi  
kapsamında kullanılacak ilaç, ilaç miktarı ve ilaçlanacak alanın büyüklüğüne ilişkin bilgilerin  
ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi olması beklenen istekliler tarafından  
göz önünde bulundurularak maliyet hesaplamalarına dahil edilebileceği ve öğün maliyetine  
dahil edilmek suretiyle teklif birim fiyatlarını oluşturabileceği anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
11.09.2014 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren 6552 sayılı İş  
Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması ile Bazı  
Alacakların Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun'un 8'inci maddesi hükmüne göre 4734  
sayılı Kanun'a göre ihale edilen personel çalıştırılmasına dayalı hizmet işlerinde kıdem  
tazminatlarının ödenmesine ilişkin yükümlülüklerin ilgili kamu kuruluşlarına ait olduğu  
belirlenmiştir.  
25.10.2014 tarih ve 29156 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan ve 11.09.2014  
tarihinden geçerli olmak üzere yayımı tarihinde yürürlüğe gireceği belirtilen Kamu İhale  
Genel Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına İlişkin Tebliğ’in 1’inci maddesi ile Kamu İhale  
Genel Tebliği’nin 78.30’uncu maddesinin birinci fıkrasının (ç) bendinde yer alan “kıdem ve  
ihbar tazminatları” ibaresi yürürlükten kaldırılmış ve anılan Tebliğ’in 78.25’inci maddesinin  
son cümlesi “Ayrıca idareler ve yükleniciler, işçilerin yıllık ücretli izin haklarını kullanmasına  
ilişkin olarak 4857 sayılı Kanun’un ilgili hükümlerinde öngörülen yükümlülüklere uymak  
zorundadır.şeklinde değiştirilmiştir. Yapılan değişiklikler ile kıdem ve ihbar tazminatlarının  
%4 oranındaki sözleşme ve genel giderler içinde hesaplanmasına son verilmiş ve işçilerin  
yıllık ücretli izin haklarının kullanılmasında idareler ile yüklenicilerin 4857 sayılı Kanun’un  
ilgili hükümlerinde öngörülen yükümlülüklere uymak zorunda olduğu belirlenmiştir.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinin altıncı fıkrasında  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
“Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı işlerinde veya  
asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle uzmanlık gerektiren  
işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde aldığı işte çalıştıran  
diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren - alt işveren ilişkisi  
denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili olarak bu  
Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş sözleşmesinden doğan  
yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur.hükmü,  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Bazı kamu kurum ve kuruluşlarında çalışanların kıdem  
tazminatı” başlıklı 112’nci maddesinde “Kanuna veya kanunun verdiği yetkiye dayanılarak  
kurulan kurum ve kuruluşların haklarında bu Kanun ve 854, 5953, 5434 sayılı kanunların  
hükümleri uygulanmayan personeli ile kamu kuruluşlarında sözleşmeli olarak istihdam  
edilenlere mevzuat veya sözleşmelerine göre kıdem tazminatı niteliğinde yapılan ödemeler  
kıdem tazminatı sayılır.  
4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62 nci maddesinin birinci  
fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem  
tazminatları;  
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu  
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları  
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait  
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt  
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine  
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem tazminatları  
ilgili kamu kurum veya kuruluşları tarafından,  
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum  
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14  
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,  
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu  
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak  
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından, işçinin banka hesabına yatırılmak  
suretiyle ödenir.  
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından  
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde  
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem tazminatı  
ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı talebi  
hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen  
süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin yılları  
itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden  
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına  
yatırılmak suretiyle ödenir. Bu şekilde hesaplanarak ödenen kıdem tazminatı tutarının, iş  
sözleşmesinin sona erdiği tarihteki ücreti üzerinden aynı süreler dikkate alınarak  
hesaplanacak kıdem tazminatı tutarından daha düşük olması hâlinde, işçinin aradaki farkı alt  
işverenden talep hakkı saklıdır.  
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının  
(a) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe  
tertibinden, (b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
ödeneğin yetip yetmediğine bakılmaksızın ödenir…” hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…6. Yüklenicinin, çalıştıracağı personeller için 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Sağlık  
Sigortası Kanunu, 4857 Sayılı İş Kanunu, 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile  
diğer mevzuat gereği yerine getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklerden doğan giderler  
Çalıştırılacak Personel Listesi:  
Diyetisyen veya Gıda Mühendisi veya Ziraat Mühendisi (Brüt asgari ücretin % 50  
Fazlası) - 1 Kişi  
Aşçıbaşı (Brüt asgari ücretin % 35 Fazlası) – 3 Kişi  
Aşçı (Brüt asgari ücretin % 20 Fazlası) – 19 Kişi  
Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin % 10 Fazlası) – 12 Kişi  
Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 32 Kişi  
Garson (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 59 Kişi  
Şoför (Brüt asgari ücret) - 1 Kişi  
Ambar Sorumlusu (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 2 Kişi  
Tatlıcı (Brüt asgari ücretin % 10 Fazlası) – 1 Kişi  
(İşveren, 4857 Sayılı İş Kanununun 30. Maddesi gereği, kanunun öngördüğü oranda  
engelli işçi ve eski hükümlü işçi çalıştırmakla yükümlüdür.)  
(Yemeğin pişirilmesinde, dağıtılmasında ve dağıtım sonrası işlerde yukarıda belirtilen  
130 personel haricinde personel çalıştırılmayacaktır.)  
7. Çalışanlara 26 gün üzerinden ödenecek yol ücreti (Günlük kişi başı brüt 7,99 TL  
üzerinden yol ücreti nakdi olarak ödenecek olup, bordroda gösterilecektir.),  
8. İşçilerin teknik şartnamede belirtilen kıyafetlerinin karşılanmasından doğacak  
bedeller (Kıyafetler ayni olarak karşılanacak olup, bedelleri teklif fiyata dahil edilecektir.)…”  
düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Personel ile ilgili hükümler” başlıklı maddesinde  
“3.1.Yüklenici firma, şartnamede belirtilen sayıda personel ile göreve başlamak zorundadır.  
İlk işe başlayan personele firma yetkililerince hizmet içi eğitim verilecektir.  
3.6.Yüklenici firma çalıştıracağı personeli hastane yemek işi dışında farklı bir amaçla  
çalıştırmayacaktır.  
3.10. Mutfak çalışanları ve garsonlar çalışma saatleri içerisinde görev yerlerinden  
ayrılamazlar. Ayrıca görev yerlerinde ziyaretçi kabul etmeyeceklerdir…”düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hüküm ve açıklamaları uyarınca, 4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’na göre ihale edilen hizmet alım ihalelerinde, kıdem tazminatının ödenmesine ilişkin  
yükümlülüklerin ilgili kamu kurum ve kuruluşlarına ait olduğu, bu itibarla ihale dokümanında  
personel sayısı belirlenen ve personelin çalışma saatlerinin tamamını idare için kullanacağı  
düzenlenen hizmet alımı ihalelerinde idare ile sözleşme imzalayan ve alt işveren konumunda  
olan yüklenicilerin kıdem tazminatı ödeme yükümlülüklerinin bulunmadığı, dolayısıyla  
isteklilerin kıdem tazminatlarını teklif fiyatlara dâhil etmelerinin gerekmediği anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak 4857 sayılı İş Kanunu’nun 112’nci maddesinde yer alan emredici  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
hükümler uyarınca, ihale dokümanında personel sayısı belirlenen ve personelin çalışma  
saatlerinin tamamını idare için kullanacağı düzenlenen hizmet alımı ihalelerinde kıdem  
tazminatının, ilgili kamu kurum ve kuruluşlarınca ödeneceğinin açık olduğu, her ne kadar  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesi emredici  
Kanun hükümlerine aykırı şekilde düzenlenmiş olsa da, söz konusu Kanun hükmü karşısında  
sözleşmenin uygulanması aşamasında herhangi bir boşluk doğmayacağından bu hususla ilgili  
taraflarca sorun yaşanmayacağı, idarelerin de yükleniciler gibi, ihale ve sözleşme sürecinin  
her aşamasında kanun hükümlerine uymak zorunda oldukları, yine kıdem tazminatına ilişkin  
maliyetlerin tekliflerin hazırlanmasında dikkate alınmasının gerekli olmadığı ve bu durumun  
teklif verilmesine engel bir durum oluşturmadığı başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Yüklenicinin Genel Sorumlulukları” başlıklı  
6’ncı maddesinde “Yüklenici, işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak,  
projelendirecek (sözleşmede öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde  
olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu  
sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken  
bütün denetim, muayene ve testleri yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin  
edecektir.  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır. Yüklenici, bu Genel Şartnamede  
öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan  
dolayı bizzat sorumludur.açıklaması,  
Anılan Şartname’nin “Kontrol teşkilatı ve yetkileri” başlıklı 26’ncı  
maddesinde “…Yüklenici kullanacağı her türlü malzemeyi kontrol teşkilatına gösterip iş için  
elverişli olduğunu kabul ettirmeden iş yerinde kullanamaz. Malzemenin şartnamelere uygun  
olup olmadığını inceleyip gözden geçirmek için kontrol teşkilatı istediği şekilde deneyler  
yapabilir ve ister işyerinde, ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin  
giderleri sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenici,  
deneylerin işyerinde yapılmasını isterse bunun için gerekli araç ve teçhizatı kendisi sağlamak  
zorundadır…” açıklaması  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
10. Muayene, tahlil ve tahlile gönderme vb. giderler (İdarenin belirleyeceği tarihlerde,  
idarenin belirleyeceği ürün ve/veya öğünler, ihale süresi boyunca 1. Kısım için en fazla 20, 2.  
Kısım için en fazla 20 olmak üzere toplam 40 adeti geçmeyecek şekilde tahlile  
gönderilebilecektir.)…” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Teknik Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 2.19’uncu maddesinde “Yüklenici  
firma her türlü gıda ve yiyecek maddeleri ile pişmiş yemek numunelerini komisyonun  
belirlediği zamanlarda iki defa mikrobiyolojik analizi ile iki defa et için tür tayini yaptırmakla  
yükümlüdür. Besin zehirlenmesi şüphesinde ayrıca analiz yaptırılacaktır. Yapılacak analiz  
sayısı ihale süresince en fazla altı defayı geçmeyecektir. Bu analizler için ek ücret  
ödenmeyecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda belirtilen Genel Şartname maddelerinde, yüklenici tarafından işlerin gereken  
özen ve ihtimam gösterilmek suretiyle planlanacağı, sözleşmede öngörüldüğü şekilde  
yürütüleceği, tamamlanacağı ve işlerde olabilecek kusurların sözleşme hükümlerine uygun  
olarak giderileceği belirtilmiş olup, bu sorumlulukların yerine getirilmesi için, ister kalıcı,  
ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testlerin yaptırılacağı ve  
işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca ihale konusu  
iş kapsamında istenilen malzemenin şartnamelere uygun olup olmadığının denetimi için  
kontrol teşkilatının istediği şekilde deney yapabileceği ve ister işyerinde ister özel veya resmi  
laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin giderlerinin sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa  
yüklenici tarafından karşılanacağı belirtilmiştir.  
İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde, idarece belirlenecek tarihlerde belirlenen  
ürün ve/veya öğünlerin ihale konusu iş süresince 1. kısım için en fazla 20, 2. kısım için en  
fazla 20 olmak üzere toplam 40 adeti geçmeyecek şekilde tahlile gönderilebileceği ve söz  
konusu giderlerin teklif fiyata dahil olduğuna yönelik düzenlemelere yer verildiği,  
Teknik Şartname’nin 2.19’uncu maddesinde, yüklenicinin her türlü gıda ve yiyecek  
maddeleri ile pişmiş yemek numunelerini komisyonun belirlediği zamanlarda iki defa  
mikrobiyolojik analiz ile iki defa et için tür tayini yaptırmakla yükümlü olduğu, besin  
zehirlenmesi şüphesinde ayrıca analiz yaptırılacağı, yapılacak analiz sayısının ihale süresince  
en fazla altı defayı geçmeyeceği ve bu analizler için ek ücret ödenmeyeceğine yönelik  
düzenlemelere yer verildiği görülmüştür.  
Teknik Şartname düzenlemelerinden, ihale konusu iş süresince yüklenicinin 2’şer defa  
mikrobiyolojik analiz ile et için tür tayini tahlili yaptırmakla sorumlu olduğu, ancak iş  
süresince yapılacak mikrobiyolojik analiz ile et için tür tayini tahlili adetinin 6 adedi  
geçemeyeceği ve söz konusu analiz ve tahliller için idarece ek ücret ödenmeyeceği  
anlaşılmakla birlikte İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesindeki düzenlemeler uyarınca, iş  
süresince ihalenin her iki kısmında yaptırılacak toplam 40 adet tahlil ücretinin teklif bedeline  
dahil olduğu dikkate alındığında, Teknik Şartname’nin 2.19’uncu maddesinde bahse konu  
analiz ve tahlillerin giderlerinin İdari Şartname düzenlemeleri kapsamında değerlendirilmesi  
gerektiği anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri ile ihale dokümanı düzenlemeleri dikkate  
alındığında, İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesi ile Teknik Şartname’nin 2.19’uncu  
maddesinde gerçekleştirilen düzenlemelerin birbiri ile çelişkili ifadeler içermediği, ihale  
konusu iş alanında faaliyet gösteren istekliler tarafından malzemeli yemek hizmeti alımı  
ihalelerinde üretimi gerçekleştirilecek yemeklere ilişkin hangi tahlillerin yapılacağının  
öngörülebileceği, ayrıca idarece düzenleme yapılmasına gerek bulunmadığı ve iddia konusu  
hususların isteklilerin tekliflerini sağlıklı bir şekilde oluşturmasına engel nitelikte olmadığı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
sonucuna ulaşılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Açık İhale Usulü İle İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Tip İdari  
Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25.3’üncü maddesine ilişkin 30  
numaralı dipnotunun 2’nci fıkrasında “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri  
dışındaki tüm ihalelerde, gider kalemleri, ihale konusu işin özelliğine uygun olarak ilgili  
mevzuatına, Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ve Kamu İhale Genel Tebliği ile  
Kurumun diğer düzenleyici işlemlerine aykırı olmamak kaydıyla idare tarafından belirlenerek  
buraya yazılacaktır.hükmü,  
T.C. Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan 05.06.2008  
tarihli ve 2008/42 sayılı Genelge’nin “Hizmet Alımlarında Yemek, Yol ve Giyecek” başlıklı  
(B) maddesinde “…Bakanlığımıza bağlı kurum ve kuruluşlarca, hizmet alımı kapsamında  
çalışan işçilerin yemek, yol ve giyecek ihtiyaçlarının istekliler tarafından karşılanmasının  
öngörüldüğü durumlarda;  
a) İşçilerin yemek ihtiyaçlarının ayni veya nakdi olarak karşılanması için firmalara  
bir bedelin ödenmesi uygulaması yerine, yemek ihtiyaçlarının hastane tarafından çıkartılan  
yemekten bedelsiz karşılanması yönünde şartnamelere hüküm konulması ve yemek bedelinin  
yaklaşık maliyet hesaplamalarında dikkate alınmaması,  
uygun görülmüştür.  
Bu çerçevede;  
1-Öncelikle bu uygulamada, hizmet alımı kapsamında çalıştırılan işçilerin yemek, yol  
ve giyecek ihtiyaçlarının karşılanması noktasında, kurumlarımızın her hangi bir  
yükümlülüklerinin/zorunluluklarının olmadığının bilinmesi,  
2-İşçilerin yemek ihtiyaçlarının hastanede çıkan yemekten karşılanabilmesi için ihale  
dokümanına (şartname ve sözleşmelere) aşağıdaki şekilde hüküm konulması gerekmektedir.  
“İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye  
yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı  
olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için  
hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler de  
tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir…”” açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Yüklenici firma çalıştırdığı personelin yemeğini kendisi karşılayacaktır. Bu yemek  
hastanede çıkarılan yemekle aynı olacaktır, çalıştırdığı personelin istihkakı günlük gelen  
malzemeye ek olarak getirtilecektir...” düzenlemesi yer almaktadır.  
Açık İhale Usulü İle İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Tip İdari  
Şartname’nin 25.3’üncü maddesine ilişkin 30 numaralı dipnotunun 2’nci fıkrası dikkate  
alındığında, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri dışındaki tüm ihalelerde,  
gider kalemleri, ihale konusu işin özelliğine uygun olarak ilgili mevzuatına, Hizmet Alımı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ve Kamu İhale Genel Tebliği ile Kurumun diğer düzenleyici  
işlemlerine aykırı olmamak kaydıyla idare tarafından belirlenerek İdari Şartname’nin  
25.3’üncü maddesine yazılacağı hüküm altına alınmıştır.  
T.C. Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan 05.06.2008  
tarihli ve 2008/42 sayılı Genelge’nin “Hizmet Alımlarında Yemek, Yol ve Giyecek” başlıklı  
(B) maddesi dikkate alındığında, Sağlık Bakanlığına bağlı kurum ve kuruluşlarca, hizmet  
alımı kapsamında çalışan işçilerin yemek, yol ve giyecek ihtiyaçlarının istekliler tarafından  
karşılanmasının öngörüldüğü durumlarda; işçilerin yemek ihtiyaçlarının ayni veya nakdi  
olarak karşılanması için firmalara bir bedelin ödenmesi uygulaması yerine, yemek  
ihtiyaçlarının hastane tarafından çıkartılan yemekten bedelsiz karşılanması yönünde  
şartnamelere hüküm konulması ve yemek bedelinin yaklaşık maliyet hesaplamalarında  
dikkate alınmamasının uygun görüldüğü, işçilerin yemek ihtiyaçlarının hastanede çıkan  
yemekten karşılanabilmesi için ihale dokümanına “İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici  
tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir  
bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı  
işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak  
faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler de tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir  
bedel öngörmeyeceklerdir.” şeklinde hüküm konulması gerektiğine yönelik açıklamalara yer  
verildiği görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde yer alan düzenleme incelendiğinde, iş  
kapsamında çalıştırılacak personelin yemeğinin yüklenici tarafından karşılanacağı, personele  
verilen yemeğin hastanede çıkan yemekle aynı olacağı, diğer bir deyişle personelin hastanede  
çıkan yemekten faydalanacağı, iş kapsamında çalıştırılacak personelin istihkakının günlük  
gelen malzemeye ek olarak getirileceğine yönelik düzenlemelere yer verildiği, anılan Şartame  
düzenlemelerinde herhangi bir bedel de öngörülmediği anlaşılmış olup iddia konusu  
düzenlemelerin T.C. Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan  
05.06.2008 tarihli ve 2008/42 sayılı Genelgesine aykırılık teşkil etmediği tespit edilmiştir.  
Yukarıda yer verilen mevzuat düzenlemeleri ile tespitler bir arada değerlendirildiğinde  
başvuru sahibinin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmaktadır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 4’üncü maddesinde “…İstekli  
olabilecek: İhale konusu alanda faaliyet gösteren ve ihale veya ön yeterlik dokümanı satın  
almış gerçek veya tüzel kişiyi ya da bunların oluşturdukları ortak girişimi… İfade eder.”  
hükmü,  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Yüklenicinin Genel Sorumlulukları” başlıklı  
6’ncı maddesinde “Yüklenici, işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak,  
projelendirecek (sözleşmede öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde  
olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu  
sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken  
bütün denetim, muayene ve testleri yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin  
edecektir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır. Yüklenici, bu Genel Şartnamede  
öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan  
dolayı bizzat sorumludur.açıklaması,  
Anılan Şartname’nin “Kontrol teşkilatı ve yetkileri” başlıklı 26’ncı  
maddesinde “…Yüklenici kullanacağı her türlü malzemeyi kontrol teşkilatına gösterip iş için  
elverişli olduğunu kabul ettirmeden iş yerinde kullanamaz. Malzemenin şartnamelere uygun  
olup olmadığını inceleyip gözden geçirmek için kontrol teşkilatı istediği şekilde deneyler  
yapabilir ve ister işyerinde, ister özel veya resmi laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin  
giderleri sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa yüklenici tarafından karşılanır. Yüklenici,  
deneylerin işyerinde yapılmasını isterse bunun için gerekli araç ve teçhizatı kendisi sağlamak  
zorundadır…” açıklaması bulunmaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Mevzuat gereğince ödenecek her türlü vergi (KDV hariç), resim, harç, ulaşım, montaj,  
her türlü sigorta (işçi maaşları kaynaklı doğacak sigorta giderleri için maaş ödemesi  
kapsamında fiyat farkı verilecektir.) giderleri.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
1. İşin yapılışı esnasında idareye ait mutfaklarda kullanılan süzme sayaçlar üzerinden  
kullanılacak elektrik, su bedelleri ile mutfakta kullanılacak tüp gaz veya doğalgaz bedelleri,  
2. Mutfak, yemekhane, gıda ambarları ve ilgili yerlerin haşerelere karşı ilaçlama  
bedelleri,  
3. Sigorta Poliçe Bedelleri (Detayları Sözleşmenin 21. Maddesinde belirtilmiştir.),  
4. Teknik şartnamede belirtilen araç ve gereç bedelleri,  
5. İlgili sağlık tesisleri için kurulacak elektronik takip sistemi için gerekli olan  
giderler,  
6. Yüklenicinin, çalıştıracağı personeller için 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Sağlık  
Sigortası Kanunu, 4857 Sayılı İş Kanunu, 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile  
diğer mevzuat gereği yerine getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklerden doğan giderler.  
Çalıştırılacak Personel Listesi:  
Diyetisyen veya Gıda Mühendisi veya Ziraat Mühendisi (Brüt asgari ücretin % 50  
Fazlası) - 1 Kişi  
Aşçıbaşı (Brüt asgari ücretin % 35 Fazlası) – 3 Kişi  
Aşçı (Brüt asgari ücretin % 20 Fazlası) – 19 Kişi  
Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin % 10 Fazlası) – 12 Kişi  
Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 32 Kişi  
Garson (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 59 Kişi  
Şoför (Brüt asgari ücret) - 1 Kişi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Ambar Sorumlusu (Brüt asgari ücretin % 5 Fazlası) – 2 Kişi  
Tatlıcı (Brüt asgari ücretin % 10 Fazlası) – 1 Kişi  
(İşveren, 4857 Sayılı İş Kanununun 30. Maddesi gereği, kanunun öngördüğü oranda  
engelli işçi ve eski hükümlü işçi çalıştırmakla yükümlüdür.)  
(Yemeğin pişirilmesinde, dağıtılmasında ve dağıtım sonrası işlerde yukarıda belirtilen  
130 personel haricinde personel çalıştırılmayacaktır.)  
7. Çalışanlara 26 gün üzerinden ödenecek yol ücreti (Günlük kişi başı brüt 7,99 TL  
üzerinden yol ücreti nakdi olarak ödenecek olup, bordroda gösterilecektir.),  
8. İşçilerin teknik şartnamede belirtilen kıyafetlerinin karşılanmasından doğacak  
bedeller (Kıyafetler ayni olarak karşılanacak olup, bedelleri teklif fiyata dahil edilecektir.),  
9. İhale kapsamında yapılacak olan malzeme dahil yemek pişirme dağıtım ve sonrası  
hizmetleri ile ilgili olarak teknik şartnamede istenen sayıda ve nitelikte makine, araç, gereç,  
tesis ve ekipmanları ile her türlü tüketim malzemelerinin gideri ile bunların Sağlık  
Tesislerinin ambarına getirilmesi için yapılan masraflar, yemeğin ilgili sağlık tesislerine bağlı  
ek binalara taşınması ve dağıtılması giderleri. İdare ile, Teknik Şartnamedeki hükümler  
geçerli olmak üzere, diğer sağlık tesisleri arasında protokol yapılması ve yüklenicinin de bu  
durumu kabul etmesi halinde protokol imzalanan tesislere yemeğin taşınması ve dağıtım  
giderleri,  
10. Muayene, tahlil ve tahlile gönderme vb. giderler (İdarenin belirleyeceği tarihlerde,  
idarenin belirleyeceği ürün ve/veya öğünler, ihale süresi boyunca 1. Kısım için en fazla 20, 2.  
Kısım için en fazla 20 olmak üzere toplam 40 adeti geçmeyecek şekilde tahlile  
gönderilebilecektir.),  
11. Sözleşmenin uygulanması sırasında ilgili mevzuat gereğince ödenecek her türlü  
vergi (KDV hariç), resim, harç, ulaşım, sigorta, eğitim ve benzeri giderleri ile ihale  
dokümanında belirtilen giderler.  
Yüklenici firma çalıştırdığı personelin yemeğini kendisi karşılayacaktır. Bu yemek  
hastanede çıkarılan yemekle aynı olacaktır, çalıştırdığı personelin istihkakı günlük gelen  
malzemeye ek olarak getirtilecektir.  
Ayrıca ihale konusu iş süresince toplam 29,5 gün Ulusal Bayram ve Resmi tatil  
günlerinde teknik şartnamede belirtilen sayıda çalışacak personellere yüklenici tarafından  
4857 Sayılı iş Kanunun 47. Maddesi gereğince ücret ödenecektir. Yüklenici tarafından  
personellere fazla çalışma yaptırılması halinde 4857 Sayılı iş Kanunun 41. Maddesi uyarınca  
doğacak fazla çalışma ve fazla süreli çalışma ücretlerinin ödenmesi yüklenicinin  
sorumluluğundadır.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Kısa vadeli sigorta kolları prim oranı: %2'dir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Tekliflerin alınması ve açılması” başlıklı 30’uncu maddesinde  
“30.1. Teklifler, bu Şartnamede belirtilen ihale saatine kadar EKAP üzerinden verilecektir.  
30.2. e-teklifler, ihale tarih ve saatinde hazır bulunanlar önünde, ihale komisyonu  
tarafından e-anahtarlar kullanılmak suretiyle EKAP üzerinde açılır. e-anahtarın bozuk olması  
veya e-teklifin virüs içermesi gibi nedenlerle açılamayan e-teklifler tespit edilerek açılamama  
gerekçeleri belirtilmek suretiyle, EKAP üzerinden Açılamayan e-tekliflere İlişkin İhale  
Komisyonu Tutanağı düzenlenir. İhale komisyonunca ihale saatine kadar kaç teklif verilmiş  
olduğu EKAP üzerinde ve hazır bulunanlara duyurulur. İsteklilerin teklif mektubu ile geçici  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
teminatlarının usulüne uygun olup olmadığı kontrol edilir. Kanunun 21 inci maddesinin (f)  
bendine göre pazarlık usulü ile yapılan ihaleler ile fiyat veya fiyat ile birlikte fiyat dışı  
unsurlar üzerinden elektronik eksiltme yapılması öngörülen ihaleler dışındaki ihalelerde;  
istekliler ile teklif fiyatları ve yaklaşık maliyet açıklanarak, EKAP üzerinden İsteklilerce Teklif  
Edilen Fiyatlara İlişkin Tutanak hazırlanır. Hazırlanan bu tutanaklar durum izleme ekranında  
ihaleye katılan istekliler tarafından görülebilir ve EKAP üzerinde kayda alınır. Bu  
tutanakların çıktısı ihale komisyonu üyeleri tarafından imzalanır ve talep etmeleri halinde  
hazır bulunan isteklilere birer örneği verilir. Bu aşamada hiçbir teklifin reddine veya  
kabulüne karar verilemez. Teklifler ihale komisyonunca hemen değerlendirilmek üzere ilk  
oturum kapatılır.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Personel İle İlgili Hükümler” başlıklı 3.3’üncü maddesinde  
“Yüklenici Firma çalıştırdığı personelin periyodik sağlık kontrollerini yılda bir yaptırıp  
sonuçlarını İdareye bildirmek ve personel dosyasında bulundurmak zorundadır. Firma işe  
başlamadan önce personele ait belgelerle birlikte tüm personelin sağlık tarama bilgileri  
muayenelerini (Burun, boğaz ve Gaita Kültürleri ve Akc. Grafısi v.b.) yaptıracaktır. Firma bu  
tahlilleri yaptırıp en geç 15 gün içerisinde İdareye ibraz etmek zorundadır, bu masraflar  
firmaya aittir. Tifo, para tifo ve diğer bağırsak enfeksiyonlarına, amipli veya basilli dizanteri,  
gıda temizliği ile ilgili tüm enfeksiyonlara ve cilt hastalıklarına yakalanmış ve bunların  
taşıyıcısı olan personel çalıştırılamaz. Yüklenici firma çalıştırdığı personelin hepatit  
tahlillerini yaptırarak sonuçlarını hastane enfeksiyon komitesine veya hastane idaresine  
dosya halinde ileterek gerekli personele hepatit aşılarını yaptıracaktır. Bu konuda masraflar  
yüklenici firmaya aittir. Yüklenici firma hastane enfeksiyon komitesinin veya Hastane  
İdaresinin gerekli gördüğü diğer tahlilleri, aşıları vb. yaptırmakla yükümlüdür. Bu tetkikler  
ilgili hastanede veya eşdeğer bir hastanede yapılacaktır. Sonuçlar enfeksiyon kontrol ekibince  
veya kontrol ekibinin olmadığı yerlerde hastane idaresince değerlendirilecektir.düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Yukarıda belirtilen Genel Şartname maddelerinde, yüklenici tarafından işlerin gereken  
özen ve ihtimam gösterilmek suretiyle planlanacağı, sözleşmede öngörüldüğü şekilde  
yürütüleceği, tamamlanacağı ve işlerde olabilecek kusurların sözleşme hükümlerine uygun  
olarak giderileceği belirtilmiş olup, bu sorumlulukların yerine getirilmesi için, ister kalıcı,  
ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testlerin yaptırılacağı ve  
işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca ihale konusu  
iş kapsamında istenilen malzemenin şartnamelere uygun olup olmadığının denetimi için  
kontrol teşkilatının istediği şekilde deney yapabileceği ve ister işyerinde ister özel veya resmi  
laboratuvarlarda olsun, bu deneylerin giderlerinin sözleşmesinde başka bir hüküm yoksa  
yüklenici tarafından karşılanacağı belirtilmiştir.  
İhale konusu işin “21 Ay Süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Dağıtım Sonrası  
Hizmet Alımı” işi olduğu, başvuruya konu edilen ve Teknik Şartname’de yer verilen  
düzenlemelerin, işin gerektiği gibi yerine getirilmesi amacını taşıdığı anlaşılmaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin yukarıda yer verilen düzenlemeleri gereğince söz  
konusu giderlerin yükleniciye ait olduğu, buna ek olarak Teknik Şartname’nin 3.3’üncü  
maddesinde çalıştırılacak personelin periyodik sağlık kontrollerinin yılda bir kez  
yaptırılacağının düzenlendiği, aynı maddede “Yüklenici firma hastane enfeksiyon komitesinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
veya Hastane İdaresinin gerekli gördüğü diğer tahlilleri, aşıları vb. yaptırmakla yükümlüdür.”  
ifadelerine yer verilerek tahlil, aşı vb. analizlerin yaptırılmasına yönelik düzenlemelerin yer  
aldığı, ihale konusu işte personele ilişkin gerekli görülecek tahlil, aşı vb. analizlerin hangi  
sayı ve sıklıkta yapılacağına yönelik önceden tam bir belirleme yapılmasının  
beklenemeyeceği, ihale konusu iş kapsamında toplam öğün sayısının belli olduğu dikkate  
alındığında basiretli tacir olarak isteklilerin söz konusu gider kalemi maliyetlerini makul  
ölçülerde belirleyerek genel gider kalemine dâhil edebilecekleri ve tekliflerini  
oluşturabilecekleri, ayrıca iddia konusu Teknik Şartname düzenlemelerinin tekliflerin  
oluşturulmasında belirsizliğe yol açmadığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer yandan İdari Şartname’nin 30’uncu maddesi düzenlemeleri uyarınca, istekliler,  
teklif fiyatları ile yaklaşık maliyet tutarının ihale tarih ve saatinde açıklanacağı ve EKAP  
üzerinden kayıt altına alınacağı anlaşılmaktadır.  
Başvuru sahibi tarafından Teknik Şartname düzenlemelerinde bahsi geçen gider  
kalemlerinin yaklaşık maliyet hesabına dahil edilmediği iddia konusu edilmekte ise de,  
başvuru sahibi tarafından 29.12.2020 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda bulunulduğu ve  
iddiaların ihale dokümanı düzenlemelerine yönelik olduğu dikkate alındığında, başvuru tarihi  
itibariyle gizliliği korunan yaklaşık maliyet tutarına ilişkin olarak idareye şikâyet ve itirazen  
şikayet başvurusunda bulunulamayacağı anlaşılmaktadır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 4’üncü madddesinde  
“…İstekli olabilecek: İhale konusu alanda faaliyet gösteren ve ihale veya ön yeterlik  
dokümanı satın almış gerçek veya tüzel kişiyi ya da bunların oluşturdukları ortak girişimi…  
İfade eder.hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Personel İle İlgili Hükümler” başlıklı 3.1’inci maddesinde  
“Yüklenici firma, şartnamede belirtilen sayıda personel ile göreve başlamak zorundadır. İlk  
işe başlayan personele firma yetkililerince hizmet içi eğitim verilecektir.  
Personelden istenen belgeIer(Tüm işçiler için ilk işe başlarken ve değişiklik halinde):  
f)Hijyen sertifikası (İşe başlama tarihinden itibaren 3 ay içerisinde temin edilerek ilgili  
sağlık tesisine teslim edilecektir.)” düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 30’uncu maddesi düzenlemeleri uyarınca, istekliler, isteklilerin  
teklif fiyatları ile yaklaşık maliyet tutarının ihale tarih ve saatinde açıklanacağı ve EKAP  
üzerinden kayıt altına alınacağı anlaşılmaktadır.  
Başvuru sahibi tarafından Teknik Şartname düzenlemelerinde bahsi geçen gider  
kalemlerinin yaklaşık maliyet hesabına dahil edilmediği iddia konusu edilmekte ise de,  
başvuru sahibi tarafından 29.12.2020 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda bulunulduğu ve  
iddiaların ihale dokümanı düzenlemelerine yönelik olduğu dikkate alındığında, başvuru tarihi  
itibariyle gizliliği korunan yaklaşık maliyet tutarına ilişkin olarak idareye şikâyet ve itirazen  
şikayet başvurusunda bulunulamayacağı anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşme bedeline dahil olan giderler” başlıklı 7’nci  
maddesinde “7.1. Taahhüdün (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlar dahil) yerine  
getirilmesine ilişkin  
9. İhale kapsamında yapılacak olan malzeme dahil yemek pişirme dağıtım ve sonrası  
hizmetleri ile ilgili olarak teknik şartnamede istenen sayıda ve nitelikte makine, araç, gereç,  
tesis ve ekipmanları ile her türlü tüketim malzemelerinin gideri ile bunların Sağlık  
Tesislerinin ambarına getirilmesi için yapılan masraflar, yemeğin ilgili sağlık tesislerine bağlı  
ek binalara taşınması ve dağıtılması giderleri. İdare ile Teknik Şartnamedeki hükümler geçerli  
olmak üzere, diğer sağlık tesisleri arasında protokol yapılması ve yüklenicinin de bu durumu  
kabul etmesi halinde protokol imzalanan tesislere yemeğin taşınması ve dağıtım giderleri,  
sözleşme bedeline dahildir. İlgili mevzuatı uyarınca hesaplanacak Katma Değer  
Vergisi, sözleşme bedeline dahil olmayıp İdare tarafından Yükleniciye ödenecektir.”  
düzenlemesi,  
Anılan Tasarı’nın “Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve işin  
tasfiyesi” başlıklı 29’uncu maddesinde “29.1. Öngörülemeyen durumlar nedeniyle iş artışının  
zorunlu olması halinde, işin;  
a) Sözleşmeye konu hizmet içinde kalması,  
b) İdareyi külfete sokmaksızın asıl işten ayrılmasının teknik veya ekonomik olarak  
mümkün olmaması,  
şartlarıyla, sözleşme bedelinin % 20'sine kadar oran dahilinde, süre hariç sözleşme ve  
ihale dokümanındaki hükümler çerçevesinde ilave iş aynı yükleniciye yaptırılabilir.  
İşin bu şartlar dahilinde tamamlanamayacağının anlaşılması durumunda ise artış  
yapılmaksızın hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Bu durumda, yüklenicinin sözleşme  
bedeli tamamlanıncaya kadar işi ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak  
yerine getirmesi zorunludur.  
Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi  
çevresinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük  
bedelle tamamlanacağının anlaşılması halinde ise, yükleniciye, yapmış olduğu gerçek  
giderler ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla  
yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i ödenir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin “Taşıma” başlıklı 1.4’üncü maddesinde “…1.4.3. Mutfaktan  
diğer bloklara, ek binalara ve bağlı semt polikliniklerine yemeklerin taşınması panelvan tipi  
motorlu taşıt ile sağlanacaktır. Bu süreçte yemeklerde uygun ısının korunması için  
termobakslar kullanılacaktır.  
1.4.5. Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi, Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar  
İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi ve  
Ağız Diş Sağlığı hastanesi semt poliklinikleri için yapılacak taşıma işi için firma bu maddede  
anılan her bir hastane için iki adet termobaks, bir adet üç gözlü saklama kabı, altı adet küvet  
ve toplamda beş adet motorlu taşıt tedarik etmek zorundadır.düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Anılan Şartname’nin “Dağıtım ve Servis” başlıklı 1.5’inci maddesinde  
“…1.5.11.Yüklenici hastane personeli ile hastanede kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç  
kimseye yemek vermeyecek ve dışarıya yemek satmayacaktır. Ancak İdarenin protokol  
imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki sağlık tesisleri (ortalama 10km), hizmet alımı  
yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin İdareye ait olduğunu belirttiği personele  
de yemek verecektir.  
1.5.14. Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi, Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar  
İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi  
Hastanelerine ve merkez hastanelerine bağlı semt polikliniklerine yemek taşımalı olarak  
yapılacaktır, taşımalar Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi ve Gölova İlçe  
Hastanesine Suşehri Devlet Hastanesi Mutfağından Ulaş İlçe Hastanesi ve Hafik İlçe  
Hastanesine ve Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesine bağlı semt polikliniklerine Ağız Diş Sağlığı  
Hastanesi Mutfağından İmranlı İlçe Hastanesine Zara Devlet Hastanesi Mutfağından  
Altınyayla İlçe Hastanesine Şarkışla Devlet Hastanesi Mutfağından taşıyacaktır yüklenici  
taşıma yapılacak Yüklenici taşıma yapılacak hastanelere ve bağlı semt polikliniklerine taşıma  
ve dağıtım için kısmi zamanlı personel çalıştırabilir. Taşıma işleminde hastanelerin personeli  
kullanılamaz ayrıca ilçelere yemek dağıtımında kullanılacak küvet ve termobakslar  
hastanelerin araç gereç listesine dahil değildir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi İçin Gerekli Personel Sayısı” başlıklı  
maddesinde “Çalıştırılacak kişilerin nitelikleri ve sayısı aşağıda belirlenmiştir.  
Çalıştırılacak  
Personel niteliği  
Ücretle İlgili  
Hükümler  
umun DS ivas arkı uşe ara ang ivri ürü eme ıldı oğa opl  
e
H Dev şla hri  
let  
al ği n rek zeli nşa am  
r
Hast.  
Diyetisyen  
veya  
Mühendisi  
veya Ziraat  
Gıda  
Mühendisi(Ziraat Brüt  
asgari  
Mühendisliği ücretin en az 1  
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
Fakültesi’nin Gıda%50 fazlası  
ve Süt Teknolojisi  
Bölümleri mezunu  
Aşçıbaşı (diplomalıBrüt  
asgari  
veya sertifikalı)  
ücretin en az 2  
-
1
2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3
%35 fazlası  
Aşçı  
(diplomalı  
sertifikalı)  
Brüt  
asgari  
veyaücretin en az 7  
%20 fazlası  
1
1
2
1
1
1
1
1
1
19  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Aşçı  
Brüt  
asgari  
yardımcısı  
ücretin en az 10  
%10 fazlası  
-
1
2
1
2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12  
32  
Bulaşıkçı  
Brüt  
asgari  
ücretin en az 19  
%5 fazlası  
1
1
2
1
1
1
1
1
Garson  
Brüt  
asgari  
ücretin en az 37  
%5 fazlası  
1
6
2
3
1
2
2
1
1
2
1 59  
Şoför  
Brüt  
asgari  
ücret  
1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
2
Ambar  
sorumlusu  
Brüt  
asgari  
ücretin en az 1  
%5 fazlası  
Brüt  
1
Tatlıcı  
asgari  
ücretin en az  
%10 fazlası  
-
-
1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
Çalıştırılacak  
Toplam  
Sayısı  
Personel  
78 3 14 6  
6
4
4
4
3
3
4
1 130  
Yukarıdaki tabloda belirtilen sayılar haricinde Sivas ADSH’ye bağlı semt  
poliklinikleri, Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar  
İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi için  
personel bulundurulmayacaktır. Firma dağıtım ve sunum için ayrıca çalıştıracağı personeli  
saatlik olarak sigortalayacaktır. Saatlik sigortalanacak personel günlük 2 (iki) saat  
sigortalanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nın 7.1’inci maddesinde, taahhüdün (ilave işler nedeniyle meydana  
gelebilecek artışlar dahil) yerine getirilmesine ilişkin, ihale kapsamında yapılacak olan  
malzeme dahil yemek pişirme dağıtım ve sonrası hizmetleri ile ilgili olarak Teknik  
Şartnamede istenen sayıda ve nitelikte makine, araç, gereç, tesis ve ekipmanlar ile her türlü  
tüketim malzemelerinin gideri ile bunların Sağlık Tesislerinin ambarına getirilmesi için  
yapılan masraflar, yemeğin ilgili sağlık tesislerine bağlı ek binalara taşınması ve dağıtılması  
giderleri, İdari ile Teknik Şartnamedeki hükümler geçerli olmak üzere, diğer sağlık tesisleri  
arasında protokol yapılması ve yüklenicinin de bu durumu kabul etmesi halinde protokol  
imzalanan tesislere yemeğin taşınması ve dağıtım giderlerinin sözleşme bedeline dahil  
olduğuna yönelik düzenlemeye,  
Teknik Şartname’nin 1.4.3’üncü maddesinde, mutfaktan diğer bloklara, ek binalara ve  
bağlı semt polikliniklerine yemeklerin taşınmasının, panelvan tipi motorlu taşıt ile  
sağlanacağı,  
bu süreçte yemeklerde uygun ısının korunması için termobaksların  
kullanılacağına yönelik düzenlemeye,  
Anılan Şartname’nin 1.4.5’inci maddesinde, Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi,  
Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe  
Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi ve Ağız Diş Sağlığı hastanesi semt poliklinikleri için  
yapılacak taşıma işinde firmanın anılan her bir hastane için iki adet termobaks, bir adet üç  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
gözlü saklama kabı, altı adet küvet ve toplamda beş adet motorlu taşıt tedarik etmek zorunda  
olduğuna yönelik düzenlemeye,  
Aynı Şartname’nin 1.5.11’inci maddesinde, yüklenicinin hastane personeli ile  
hastanede kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç kimseye yemek vermeyeceği ve dışarıya  
yemek satmayacağı, ancak idarenin protokol imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki sağlık  
tesisleri (ortalama 10km), hizmet alımı yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin  
idareye ait olduğunu belirttiği personele de yemek vereceğine yönelik düzenlemeye,  
Aynı Şartname’nin 1.5.14’üncü maddesinde, Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi,  
Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe  
Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesine ve merkez hastanelerine bağlı semt polikliniklerine  
yemeğin taşımalı olarak yapılacağı, taşımaların, Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe  
Hastanesi ve Gölova İlçe Hastanesine Suşehri Devlet Hastanesi mutfağından Ulaş İlçe  
Hastanesi ve Hafik İlçe Hastanesine, Ağız Diş Sağlığı Hastanesi mutfağından Ağız ve Diş  
Sağlığı Hastanesine bağlı semt polikliniklerine, Zara Devlet Hastanesi mutfağından İmranlı  
İlçe Hastanesine, Şarkışla Devlet Hastanesi mutfağından Altınyayla İlçe Hastanesine  
yapılacağı, yüklenicinin taşıma yapılacak hastanelere ve bağlı semt polikliniklerine taşıma ve  
dağıtım için kısmi zamanlı personel çalıştırabileceği, taşıma işleminde hastanelerin  
personelinin kullanılamayacağı, ayrıca ilçelere yemek dağıtımında kullanılacak küvet ve  
termobaksların hastanelerin araç ve gereç listesine dahil olmadığına yönelik düzenlemelere  
yer verildiği görülmüştür.  
Sözleşme Tasarısı’nın 7.9’uncu maddesi ile Teknik Şartname’nin 1.4.3., 1.4.5.,  
1.5.11’inci ve 1.5.14’üncü maddeleri incelendiğinde, başvuru sahibince iddia konusu edilen  
panelvan araçlar ve taşıma ekipmanlarına yönelik düzenlemelerin çelişkili hususlar  
içermediği,  
Teknik Şartname’nin 1.5.11’inci ve 1.5.14’üncü maddelerinde üretilecek yemeğin  
hangi hastanenin mutfağından hangi hastaneye taşınacağına ve idarenin protokol imzaladığı,  
belediye sınırları içerisindeki sağlık tesislerinin mesafesinin ortalama 10 km olacağına  
yönelik bilgilere yer verildiği görülmektedir. Ayrıca İdari Şartname’nin 12’nci maddesi  
gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif  
hazırlanması için gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesinin isteklinin  
sorumluluğunda olduğu dikkate alındığında ihale dokümanında üretimi gerçekleştirilen  
yemeklerin taşınacağı mesafelerin net bilgisine yer verilmemesinin isteklilerin tekliflerini  
oluşturmalarına engel olmayacağı,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi İçin Gerekli Personel Sayısı” başlıklı  
maddesinde, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak çalıştırılacak 130 personele  
ilişkin bilgilere ve üretilen yemeklerin dağıtımı ve sunumu için istekli tarafından ayrıca kısmi  
zamanlı olarak çalıştırılacak personelin günlük 2 saat sigortalanacağına yönelik  
düzenlemelere yer verildiği, İdari Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin yapılacağı  
yerin ve çevresinin gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için gerekli  
olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu dikkate  
alındığında taşıma ve sunum işinin gerçekleştirilmesine yönelik olarak kaç personelin günlük  
2 saatlik çalışmasına ihtiyaç duyulduğunun istekliler tarafından belirlenebileceği ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
tekliflerinin hazırlanabileceği,  
Teknik Şartname’nin 1.4’üncü ve 1.4.5’inci maddelerinde, taşıma işinin 5 adet  
panelvan tipi motorlu taşıtla gerçekleştirileceğine yönelik düzenlemelere yer verildiği ve İdari  
Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesi,  
incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin  
edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu dikkate alındığında idarece söz konusu gider  
kalemi için ayrıca düzenleme yapılmasına gerek bulunmadığı,  
Birim fiyat teklif cetveli incelendiğinde, ihaleye ilişkin iş kalemlerinin öğün miktarı  
dikkate alınarak idarece hazırlandığı ve teklif fiyatına dahil olduğu belirlenen gider  
kalemlerine ilişkin maliyetlerin isteklilerce öğün maliyeti dikkate alınarak hazırlanacağı  
anlaşıldığından idarece taşıma giderleri için birim fiyat teklif cetvelinde satır açılmasına gerek  
bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
İhalenin ve birim fiyat teklif cetvelinin 1’inci kısmının Sivas Numune Hastanesi,  
Sivas Devlet Hastanesi, Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi, Ulaş ve Hafik İlçe Hastanelerine,  
ihalenin 2’nci kısmının ise Şarkışla, Suşehri, Divriği, Zara, Kangal, Gemerek, Gürün,  
Yıldızeli, Koyulhisar, Altınyayla, Gölova, İmranlı, Akıncılar ve Doğanşar İlçe Hastanelerine  
yönelik olarak düzenlendiği görülmüştür.  
Teknik Şartname’nin 1.5.14’üncü maddesinde, Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe  
Hastanesi, Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı  
İlçe Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesine ve merkez hastanelerine bağlı semt  
polikliniklerine yemek hizmetinin taşımalı olarak sağlanacağına yönelik düzenlemeye yer  
verildiği dikkate alındığında birim fiyat teklif cetvelinin her iki kısmında da yemek taşıma  
işinin gerçekleştirildiği hastanelerin bulunduğu tespit edilmiştir.  
İhalenin herhangi bir kısmında iş artışı veya eksilişi gerçekleştirilmesine idarece  
ihtiyaç duyulması durumunda Sözleşme Tasarısı’nın 29’uncu maddesi kapsamında yer verilen  
düzenlemelerin dikkate alınacağı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddia konusu ettiği gibi  
kamu zararının oluşmayacağı sonucuna varılmıştır.  
Ayrıca başvuru sahibi tarafından idarece yaklaşık maliyetin yanlış hesaplandığı iddia  
konusu edilmekte ise de, başvuru sahibi tarafından 29.12.2020 tarihinde idareye şikâyet  
başvurusunda bulunulduğu ve iddiaların ihale dokümanı düzenlemelerine yönelik olduğu  
dikkate alındığında, başvuru tarihi itibariyle gizliliği korunan yaklaşık maliyet tutarına ilişkin  
olarak idareye şikâyet ve itirazen şikayet başvurusunda bulunulamayacağı anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında, başvuru sahibinin  
iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmaktadır.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Mevzuat gereğince ödenecek her türlü vergi (KDV hariç), resim, harç, ulaşım, montaj,  
her türlü sigorta (işçi maaşları kaynaklı doğacak sigorta giderleri için maaş ödemesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
kapsamında fiyat farkı verilecektir.) giderleri.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
6. Yüklenicinin, çalıştıracağı personeller için 5510 Sayılı Sosyal Sigortalar ve Sağlık  
Sigortası Kanunu, 4857 Sayılı İş Kanunu, 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile  
diğer mevzuat gereği yerine getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklerden doğan giderler.”  
düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 2.40’ıncı maddesinde “Firma  
çalıştığı mekânlarda malzeme ve personelin iş güvenliğini sağlamakla yükümlü olup, İdare  
sorumluluk kabul etmez. Firma personelinin hatasından kaynaklanacak her türlü kaza, yangın  
vs. durumlarda, hastane idaresi tarafından zarar tazmin ettirilir.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Birim fiyat teklif cetveli incelendiğinde, ihaleye ilişkin iş kalemlerinin öğün miktarı  
dikkate alınarak idarece hazırlandığı ve teklif fiyatına dahil olduğu belirlenen gider  
kalemlerine ilişkin maliyetlerin isteklilerce öğün maliyeti dikkate alınarak hazırlanacağı  
anlaşıldığından idarece, 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Sağlık Sigortası Kanunu, 4857 sayılı  
İş Kanunu, 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile diğer mevzuat gereği yerine  
getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklerden doğan giderler için birim fiyat teklif  
cetvelinde satır açılmasına gerek bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
Diğer yandan, başvuru sahibince, 6331 sayılı İş Sağlığı ve İş Güvenliği Kanunu ile  
getirilen birçok gider kalemine yaklaşık maliyet hesap cetvelinde yer verilmemesinin  
tekliflerin sağlıklı bir şekilde hazırlanmasına engel olduğu iddia konusu ediliyor olsa da,  
başvuru sahibi tarafından 29.12.2020 tarihinde idareye şikâyet başvurusunda bulunulduğu ve  
iddiaların ihale dokümanı düzenlemelerine yönelik olduğu dikkate alındığında, başvuru tarihi  
itibariyle gizliliği korunan yaklaşık maliyet tutarına ilişkin olarak idareye şikâyet ve itirazen  
şikayet başvurusunda bulunulamayacağı anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında başvuru sahibinin  
iddialarının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 10’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
9. İhale kapsamında yapılacak olan malzeme dahil yemek pişirme dağıtım ve sonrası  
hizmetleri ile ilgili olarak teknik şartnamede istenen sayıda ve nitelikte makine, araç, gereç,  
tesis ve ekipmanları ile her türlü tüketim malzemelerinin gideri ile bunların Sağlık  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
Tesislerinin ambarına getirilmesi için yapılan masraflar, yemeğin ilgili sağlık tesislerine bağlı  
ek binalara taşınması ve dağıtılması giderleri. İdare ile, Teknik Şartnamedeki hükümler  
geçerli olmak üzere, diğer sağlık tesisleri arasında protokol yapılması ve yüklenicinin de bu  
durumu kabul etmesi halinde protokol imzalanan tesislere yemeğin taşınması ve dağıtım  
giderleri…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Dağıtım ve Servis” başlıklı 1.5’inci maddesinde  
“…1.5.11.Yüklenici hastane personeli ile hastanede kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç  
kimseye yemek vermeyecek ve dışarıya yemek satmayacaktır. Ancak İdarenin protokol  
imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki sağlık tesisleri (ortalama 10km), hizmet alımı  
yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin İdareye ait olduğunu belirttiği personele  
de yemek verecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin 1.5.11’inci maddesinde, yüklenicinin hastane personeli ile  
hastanede kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç kimseye yemek vermeyeceği ve dışarıya  
yemek satmayacağı, ancak idarenin protokol imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki sağlık  
tesisleri (ortalama 10km), hizmet alımı yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin  
idareye ait olduğunu belirttiği personele de yemek vereceğine yönelik düzenlemeye,  
İdari Şartname’nin 25.3.1.9’uncu maddesinde, Teknik Şartnamedeki hükümler geçerli  
olmak üzere, idare ile diğer sağlık tesisleri arasında protokol yapılması ve yüklenicinin de bu  
durumu kabul etmesi halinde protokol imzalanan tesislere yemeğin taşınması ve dağıtım  
giderlerinin teklif bedeline dahil olduğuna yönelik düzenlemeye yer verildiği görülmüştür.  
İdarenin hizmet alımı yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin idareye ait  
olduğu belirtilen personele ihale kapsamında yemek verilebilmesi için İdari Şartname’nin  
25.3.1’inci maddesi uyarınca idare ile yemek sunumunun gerçekleştirileceği diğer sağlık  
tesisleri arasında protokol yapılması ve yüklenici tarafından da bu protokolun kabul edilmesi  
gerektiği dikkate alındığında, istekli tarafından protokol kapsamında kaç personele yemek  
sunumu gerçekleştirileceğinin tespit edilebileceği ve protokol imzalanan tesislere yemeğin  
taşınması ve dağıtım giderlerinin teklif bedeline dahil olduğu anlaşılmaktadır.  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi İçin Gerekli Personel Sayısı” başlıklı  
maddesinde, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak çalıştırılacak 130 personele  
ilişkin bilgilere ve üretilen yemeklerin dağıtımı ve sunumu için istekli tarafından ayrıca kısmi  
zamanlı olarak çalıştırılacak personelin günlük 2 saat sigortalanacağına yönelik düzenlemeye,  
Anılan Şartname’nin 1.4.3’üncü maddesinde, mutfaktan diğer bloklara, ek binalara ve  
bağlı semt polikliniklerine yemeklerin taşınmasının, panelvan tipi motorlu taşıt ile  
sağlanacağı,  
bu süreçte yemeklerde uygun ısının korunması için termobaksların  
kullanılacağına yönelik düzenlemeye,  
Aynı Şartname’nin 1.4.5’inci maddesinde, Ulaş İlçe Hastanesi, Hafik İlçe Hastanesi,  
Koyulhisar İlçe Hastanesi, Akıncılar İlçe Hastanesi, Gölova İlçe Hastanesi, İmranlı İlçe  
Hastanesi, Altınyayla İlçe Hastanesi ve Ağız Diş Sağlığı hastanesi semt poliklinikleri için  
yapılacak taşıma işinde firmanın anılan her bir hastane için iki adet termobaks, bir adet üç  
gözlü saklama kabı, altı adet küvet ve toplamda beş adet motorlu taşıt tedarik etmek zorunda  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
olduğuna yönelik düzenlemeye,  
Aynı Şartname’nin 1.5.11’inci maddesinde, yüklenici hastane personeli ile hastanede  
kalan hastalar ve refakatçiler dışında hiç kimseye yemek vermeyeceği ve dışarıya yemek  
satmayacağı, ancak idarenin protokol imzaladığı, belediye sınırları içerisindeki sağlık tesisleri  
(ortalama 10km), hizmet alımı yoluyla istihdam ettiği ve sözleşmesinde yemeğinin idareye ait  
olduğunu belirttiği personele de yemek vereceğine yönelik düzenlemeye,  
Aynı Şartname’nin 1.5.14’üncü maddesinde, yüklenicinin taşıma yapılacak hastanelere  
ve bağlı semt polikliniklerine taşıma ve dağıtım için kısmi zamanlı personel çalıştırabileceği,  
taşıma işleminde hastanelerin personelinin kullanılamayacağı, ayrıca ilçelere yemek  
dağıtımında kullanılacak küvet ve termobaksların hastanelerin araç ve gereç listesine dahil  
olmadığına yönelik düzenlemelere yer verildiği görülmüştür.  
Yukarıda yer verilen Teknik Şartname düzenlemelerinden, üretimi gerçekleştirilen  
yemeklerin 5 adet panelvan tipi motorlu taşıtlar ile taşınacağı, taşıma işinde kullanılmak üzere  
her bir hastane için iki adet termobaks, bir adet üç gözlü saklama kabı, altı adet küvetin istekli  
tarafından temin edileceği, söz konusu araç ve gereçlerin hastanelerin araç ve gereç listelerine  
dahil olmadığı, yemeklerin taşınması işinde hastanelerin personelinin kullanılmayacağı,  
taşıma ve dağıtım işi için istekli tarafından kısmi zamanlı personel çalıştırabileceği ve  
çalıştırılacak personelin günlük 2 saat sigortalanacağı, İdari Şartname’nin 12’nci maddesi  
gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif  
hazırlanması için gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesinin isteklinin  
sorumluluğunda olduğu dikkate alındığında taşıma işinde çalıştırılması planlanan personel  
sayısına isteklinin karar vereceği, ayrıca bahsi geçen gider kalemlerinin İdari Şartname’nin  
25.3.1.9’uncu maddesi düzenlemeleri uyarınca teklif bedeline dahil olduğu anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen ihale dokümanı düzenlemeleri ile tespitler bir arada  
değerlendirildiğinde, başvuru sahibinin iddia konusu ettiği hususlara ilişkin bilgilere ihale  
dokümanı düzenlemelerinde yer verildiği tespit edildiğinden başvuru sahibinin iddialarının  
yerinde olmadığı anlaşılmaktadır.  
11) Başvuru sahibinin 11’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Atıkların Toplanması, Bulaşık Yıkanması, Temizlik ve İlaçlama  
Yapılması” başlıklı 1.6’ncı maddesinde “…1.6.7 Personelin kullandığı mutfakta ve  
yemekhanelerde yıkama lavabolarında sıvı sabun ve kâğıt havlu bulundurulacaktır.  
1.6.13. Masa- sandalye örtüsü, tül, perde vb. malzemelerin temizliği firmaya aittir.  
Yemekhanelerdeki tül, perde, masa ve sandalye örtüleri yüklenici firma tarafından temin  
edilecektirler zaman temiz ve ütülü olacaktır. Masalara altta geniş, üstte kapak masa örtüsü  
şeklinde iki kat örtü konulacaktır. Ayrıca yıkatma ve acil durumlar için yedek masa örtüsü,  
tül, perde vb. malzemeler bulundurulacaktır…” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 2.24’üncü maddesinde “Firma  
kullanacağı mutfak ve yemekhane lavabolarında anti bakteriyel köpük ve kâğıt havlu  
bulunduracaktır. Ayrıca firma, kurumun imkanları dahilinde tüm çalışanların işe başlamadan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2021/008  
: 41  
: 24.02.2021  
: 2021/UH.II-476  
önce yemekhane içinde duş alabilmeleri ve gerekli öz bakımlarını sağlayabilmeleri için  
gereken, personelin kişisel bakım ürünlerini (şampuan, duş jeli, sabun vb.) temin etmekle  
yükümlüdür.düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin  
gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için gerekli olabilecek tüm  
bilgilerin temin edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu, yine isteklilerin işin  
gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar  
ve türü ile gerekli hususlarda maliyet bakımından bilgi edinmiş olduğunun sayılacağı dikkate  
alındığında, Teknik Şartname’nin 1.6.7., 1.6.13’üncü ve 2.24’üncü maddelerinde bahsi geçen  
gider kalemlerinin miktar ve özelliklerine ilişkin bilgiye anılan Şartname düzenlemelerinde  
yer verilmemiş olmasının İdari Şartname’nin 12’nci maddesi uyarınca istekliye yüklenilen  
sorumluluğu ortadan kaldırmayacağı anlaşıldığından iddia konusu düzenlemelerin ihaleye  
sağlıklı teklif sunulmasını engeller nitelikte olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer yandan, başvuru sahibince, Teknik Şartname’nin 1.6.7., 1.6.13’üncü ve  
2.24’üncü maddelerinde bahsi geçen gider kalemlerinin yaklaşık maliyet hesaplamalarına  
dahil edilmesi gerektiği iddia konusu ediliyor olsa da, başvuru sahibi tarafından 29.12.2020  
tarihinde idareye şikâyet başvurusunda bulunulduğu ve iddiaların ihale dokümanı  
düzenlemelerine yönelik olduğu dikkate alındığında, başvuru tarihi itibariyle gizliliği korunan  
yaklaşık maliyet tutarına ilişkin olarak idareye şikâyet ve itirazen şikayet başvurusunda  
bulunulamayacağı anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında başvuru sahibinin  
iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmaktadır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.