Ana Sayfa / Kararlar / Muğla Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2022/670427-Müdürlüğümüze Bağlı Kuruluşlarımızın 2022 Mali Yılı 4 Aylık (01,09,2022-31,12,2022) Mamul Yemek Alımı
Bilgi
İKN
2022/670427
Başvuru Sahibi
Elpa Tem. Sos. Hiz. Bilg. İnsan Kay. Sağ. Hiz. İnş. Tar. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Muğla Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Müdürlüğümüze Bağlı Kuruluşlarımızın 2022 Mali Yılı 4 Aylık (01,09,2022-31,12,2022) Mamul Yemek Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Elpa Tem. Sos. Hiz. Bilg. İnsan Kay. Sağ. Hiz. İnş. Tar. San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Muğla Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/670427 İhale Kayıt Numaralı “Müdürlüğümüze Bağlı Kuruluşlarımızın 2022 Mali Yılı  
4 Aylık (01,09,2022-31,12,2022) Mamul Yemek Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Muğla Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 04.08.2022 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Müdürlüğümüze Bağlı Kuruluşlarımızın 2022 Mali Yılı 4  
Aylık (01,09,2022-31,12,2022) Mamul Yemek Alımı” ihalesine ilişkin olarak Elpa Tem. Sos.  
Hiz. Bilg. İnsan Kay. Sağ. Hiz. İnş. Tar. San. ve Tic. Ltd. Şti.’nin 29.07.2022 tarihinde  
yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 05.08.2022 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru  
sahibince 11.08.2022 tarih ve 39513 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 11.08.2022 tarihli  
dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/821 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Teknik Şartname’nin 2’nci maddesinde yer alan düzenlemeye göre, yemeklerde  
kullanılacak et türünün seçme yetkisinin idareye verildiği kemiksiz koyun etinin, kemiksiz  
dana etinin muadili olmadığı, dana eti yerine kullanılacak olan koyun etinin idarece ne  
sıklıkta talep edileceğinin belirsiz olduğu, isteklilerin teklif bedellerinin hangi girdiler  
üzerinden oluşturacaklarının ihale dokümanında belirtilmesi gerektiği, yemek girdileri  
içerisindeki etin önemli bir maliyet unsuru olduğu dikkate alındığında sağlıklı teklif  
oluşturulamayacağı, bu yönde Kamu İhale Kurulu kararlarının mevcut olduğu,  
2) İdare tarafından 25.07.2022 tarihinde zeyilname düzenlendiği, düzenlenen  
zeyilname ile ihale tarihinin 28.07.2022 tarihinden 04.08.2022’ye ertelendiği fakat güncel  
ihale tarihinin ihale mevzuatına uygun olarak belirlenmediği, ihale tarihinin zeyilname  
yayınlama tarihini izleyen günden itibaren en az on gün sonrasına ertelenmesi gerektiği, bir  
başka ifade ile zeyilnamenin ihale tarihinden on gün öncesinde ihale dokümanını indirenlerin  
tamamına bildirilmesi gerektiği, idarece ihale tarihi 04.08.2022 tarihine ertelendiğinden  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in 7’nci maddesine aykırı hareket edildiği bu  
nedenle ihalenin iptal edilmesi gerektiği iddia edilmektedir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “İşin Tanımı” başlıklı 2’nci maddesinde “…B-YEMEKLERİN  
VERİLİŞ SIKLIĞI:  
HAFTADA VERİLİŞ SIKLIĞI  
GRUPLAR  
ÖĞLE  
(4 ÇEŞİT)  
1 defa  
AKŞAM  
(4 ÇEŞİT)  
1 defa  
Et Yemekleri  
Etli Sebze  
2 defa  
2 defa  
Kurubaklagil Yemekleri  
Köfteler  
1 defa  
1 defa  
2 defa  
1 defa  
Tavuk ve Hindi  
Yemekleri  
İdarenin tercihine göre öğle veya  
aksam yemeklerinde haftada 1 defa  
İdarenin tercihine göre öğle veya  
aksam yemeklerinde haftada 1 defa  
İdarenin tercihine göre öğle veya  
aksam yemeklerinde 2 haftada 1  
defa  
BİRİNCİ KAP  
YEMEKLER  
Balık Yemekleri  
Tavuk  
Döner  
Döner  
Çeşitleri  
Et Döner  
İdarenin tercihine göre öğle veya  
aksam yemeklerinde 2 haftada 1  
defa  
Pilav Çeşitleri  
Makarna-Erişte  
Çeşitleri  
3 defa  
2 defa  
1 defa  
2 defa  
1 defa  
2 defa  
İKİNCİ KAP  
YEMEKLER  
Börek/Pide Çeşitleri  
İdarenin tercihine göre öğle veya  
aksam yemeklerinde haftada 1 defa  
Mantı  
Zeytinyağlılar ve Etsiz  
Sebze Yemekleri  
1 defa  
7 defa  
1 defa  
7 defa  
ÜÇÜNCÜ KAP  
YEMEKLER  
Çorbalar  
Tatlılar  
2 defa  
2 defa  
2 defa  
1 defa  
2 defa  
2 defa  
2 defa  
1 defa  
DÖRDÜNCÜ KAP Salatalar/Piyazlar  
YEMEKLER  
Meyveler  
Yoğurt/Cacık  
3- Öğle ve Akşam Yemekleri: Ana yemeklerde her öğünde yukarıda belirtilen birinci,  
ikinci ve üçüncü kap yemeklerden birisi ya da Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden  
seçilerek hazırlanacaktır. Yemekler 4 kap verilecektir. Ekmek ve ekmek çeşitleri bir kap yemek  
olarak sayılmayacaktır. Gün içerisinde bir öğün et yemeği, bir öğün etli sebze yemeği  
verilecektir. Yemeklerde kullanılan etler Diyetisyenin veya Kuruluş idaresinin belirteceği türde  
ve şekilde seçilecektir. Çorbaların, Zeytinyağlı Yemeklerin ve Salataların yanında Gıda  
Rasyonunda belirtilen Limon (30 gr) dilim olarak servis edilecektir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
H- MALZEME MİKTARLARI:  
a) Günlük iaşelerin hazırlanmasında ekli listede belirtilen Gıda Rasyonu esas  
alınacaktır. Gıda Rasyonunda belirtilen ve yemek üretim malzemeleri arasında yer alan eş  
değer malzemeler “örneğin koyun eti (kemikli) ve sığır eti (kemiksiz)”, yemeğin üretiminde  
kullanılacak seçenekli malzemeler olup, malzeme miktarlarında herhangi bir eksiklik tespit  
edilirse durum bir tutanakla tespit edilecektir. ” düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartnamede günlük iaşelerin hazırlanmasında ekli listede belirtilen gıda  
rasyonunun esas alınacağı açıkça düzenlenmiştir.  
İhale dokümanı kapsamında yer alan gıda rasyonu incelendiğinde et ürünü içeren  
hiçbir yemeğin reçetesinde sığır etinin koyun eti ile birlikte seçenekli olarak verilmediği, söz  
konusu gıda rasyonunda idarenin et türünü değiştirme yetkisinin bulunmadığı, et içeren  
yemeklerin de açık gramajına yer verilmek suretiyle düzenlendiği, gerektiği durumda ise  
değişikliğin gramajla oynamamak şartı ile ancak kemikli koyun ile kemiksiz sığır eti arasında  
mümkün olduğu; istekli olabilecekler tarafından tekliflerin örnek menüdeki yemeklerin gıda  
rasyonundaki reçeteleri esas alınarak eşit şartlar altında oluşturulabileceği anlaşıldığından,  
başvuru sahibinin 1’inci iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhale dokümanında değişiklik veya açıklama  
yapılmasıbaşlıklı 29’uncu maddesinde “İlân yapıldıktan sonra ihale dokümanında  
değişiklik yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu olursa, bunu gerektiren sebep ve  
zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilânlar geçersiz sayılır ve iş yeniden aynı  
şekilde ilân olunur.  
Ancak, ilân yapıldıktan sonra, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit edilmesi veya  
isteklilerce yazılı olarak bildirilmesi halinde, ihale dokümanında değişiklikler yapılabilir.  
Yapılan bu değişikliklere ilişkin ihale dokümanının bağlayıcı bir parçası olan zeyilname, son  
teklif verme gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde  
ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir. Zeyilname ile yapılan değişiklikler  
nedeniyle tekliflerin hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale tarihi bir  
defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname  
düzenlenmesi halinde, teklifini bu düzenlemeden önce vermiş olan isteklilere tekliflerini geri  
çekerek, yeniden teklif verme imkanı sağlanır.  
Ayrıca, istekliler tekliflerini hazırlarken ihale dokümanında açıklanmasına ihtiyaç  
duyulan hususlarla ilgili olarak son teklif verme gününden yirmi gün öncesine kadar yazılı  
olarak açıklama talep edebilir. Bu talebin idarece uygun görülmesi halinde yapılacak  
açıklama, bu tarihe kadar ihale dokümanı alan bütün isteklilere son teklif verme gününden on  
gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ve açıklama talebinde bulunan  
istekli belirtilmeksizin yazılı olarak gönderilir.” hükmü,  
Anılan Kanun’un “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci maddesinde “… Şikâyet  
üzerine yapılan incelemede tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve idarece ihale  
dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, gerekli düzeltme yapılarak 29  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
uncu maddede belirtilen usule göre son başvuru veya ihale tarihi bir defaya mahsus olmak  
üzere ertelenir. Ancak belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da  
bulunması halinde 26 ncı maddeye göre işlem tesis edilir.hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanında  
değişiklik veya açıklama yapılması” başlıklı 26’ncı maddesinde “(1) İlan yapıldıktan sonra  
ihale ve ön yeterlik dokümanında değişiklik yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu  
olursa, bunu gerektiren sebep ve zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilanlar  
geçersiz sayılır ve ihale yeniden aynı şekilde ilan olunur. Ancak, teklif ve başvuruların  
hazırlanmasını etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit  
edilmesi ya da idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle  
dokümanda değişiklik yapılabilir. Yapılan bu değişikliklere ilişkin zeyilname, ihale  
dokümanının bir parçası olarak EKAP’a yüklenir ve ihale veya son başvuru tarihinden en az  
on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde, EKAP üzerinden e-imza  
kullanarak doküman indirenlerin tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde  
gönderilir. Ancak, belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da  
bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, Kanunun 26 ncı maddesine göre  
düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.  
(2) Yapılan değişiklik nedeniyle tekliflerin veya başvuruların hazırlanabilmesi için ek  
süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale veya son başvuru tarihi bir defaya mahsus olmak  
üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname düzenlenmesi halinde;  
tekliflerini vermiş veya başvurularını yapmış olan istekli veya adaylara teklif veya  
başvurularını geri çekerek, yeniden teklif verme veya başvuru yapma imkanı tanınır.  
(3) Ön yeterlik başvurusu veya teklif verme aşamasında, ihale veya ön yeterlik  
dokümanında açıklanmasına ihtiyaç duyulan hususlarla ilgili olarak ihale veya son başvuru  
tarihinden yirmi gün öncesine kadar yazılı olarak açıklama talep edilebilir. Bu tarihten sonra  
yapılacak açıklama talepleri değerlendirmeye alınmaz.  
(4) Açıklama talebinin idarece uygun görülmesi halinde idarece yapılacak açıklama,  
ihale dokümanının bir parçası olarak EKAP’a yüklenir ve bu tarihe kadar EKAP üzerinden e-  
imza kullanarak doküman indirenlerin tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde  
.
gönderilir İdarenin bu yazılı açıklaması, ihale veya son başvuru tarihinden en az on gün  
önce tüm istekli olabilecekler, adaylar veya isteklilerin bilgi sahibi olmalarını sağlayacak  
şekilde yapılır. Açıklamada, sorular ve idarenin ayrıntılı cevapları yer alır; ancak açıklama  
talebinde bulunanın kimliği belirtilmez.  
(5) Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikayet  
üzerine yapılan incelemede; başvuruların ya da tekliflerin hazırlanmasını veya işin  
gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması  
ve idarece ihale veya ön yeterlik dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde,  
ihale veya son başvuru tarihine on günden az süre kalmış olsa dahi gerekli düzeltme yapılarak  
yukarıda belirtilen usule göre son başvuru veya ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir.  
Belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise  
ihale sürecine devam edilebilmesi, ancak Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı  
yapılması ile mümkündür.” hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in “Şikayetin sonuçlandırılması”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…(4) Ancak, ilân yapıldıktan sonra, tekliflerin hazırlanmasını  
veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin  
idarece tespit edilmesi veya istekli olabilecekler tarafından yazılı olarak bildirilmesi halinde,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
ihale dokümanın ilana yansımayan hükümlerine ilişkin olarak değişikliklerin yapılması  
mümkün bulunmaktadır. Bu durumda, yapılan değişikliklere ilişkin ihale dokümanının  
bağlayıcı bir parçası olan zeyilname düzenlenerek, bu zeyilnamenin son teklif verme  
gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ihale dokümanı  
EKAP e-imza kullanarak indirenlerin tamamına gönderilmesi gerekmektedir.  
b) Zeyilnamenin istekli olabileceklere tebliğini sağlama açısından ihale veya son  
başvuru tarihine on günden az süre kalan hallerde; idare tarafından başvurunun  
değerlendirilmesi sonucunda, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin bulunduğuna karar verilmesi  
durumunda, zeyilname yapmak suretiyle ihale veya ön yeterlik dokümanında gerekli  
değişiklikler yapılır. Bu durumda, istekli olabileceklerin son teklif verme gününden en az on  
gün öncesinde zeyilnameden bilgi sahibi olmalarını sağlayacak şekilde son başvuru veya  
ihale tarihi bir defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün ertelenir ve zeyilname şekilde  
dokümanı EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirenlerin tamamına gönderilerek ihale  
sürecine devam edilir.  
(7) İhale veya son başvuru tarihine on günden daha az süre kalan hallerde önce ihale  
tarihi ayrı bir zeyilname ile ertelenebileceği gibi, dokümanda değişiklik yapan zeyilname ile  
de ertelenebilir. Birden fazla zeyilname yapılan hallerde, her zeyilname ihale veya son  
başvuru tarihinden on gün öncesinde şekilde dokümanı EKAP üzerinden e-imza kullanarak  
indirenlerin tamamına bildirilir.” açıklaması yer almaktadır.  
04.08.2022 tarihli ve 2022/670427 İhale Kayıt Numaralı “Müdürlüğümüze Bağlı  
Kuruluşlarımızın 2022 Mali Yılı 4 Aylık (01,09,2022-31,12,2022) Mamul Yemek Alımı”  
ihalesinde 20 adet ihale dokümanı indirildiği, 04.08.2022 tarihinde ihalenin gerçekleştirildiği,  
Bahse konu ihalede düzenlenen zeyilnamenin 25.07.2022 tarihinde EKAP üzerinden  
zeyilnamenin yapıldığı tarihe kadar ihale dokümanı indirenlerin tamamına tebliğ edildiği,  
aynı tebligatla 28.07.2022 olan ihale tarihinin 04.08.2022 tarihi olarak değiştirildiği  
görülmüştür.  
Yukarıda yer alan mevzuat hükümlerinden teklif ve başvuruların hazırlanmasını  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit edilmesi ya da  
idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle dokümanda  
değişiklik yapılabileceği, yapılan bu değişikliklere ilişkin zeyilnamenin, ihale dokümanının  
bir parçası olarak EKAP’a yükleneceği ve ihale veya son başvuru tarihinden en az on gün  
öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde, EKAP üzerinden e-imza kullanarak  
doküman indirenlerin tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde gönderileceği,  
ancak, belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde  
ise ihale sürecine devam edilebilmesinin Kanun’un 26’ncı maddesine göre düzeltme ilanı  
yapılması ile mümkün olacağı, yapılan değişiklik nedeniyle tekliflerin veya başvuruların  
hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale veya son başvuru tarihinin bir  
defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebileceği anlaşılmaktadır.  
İddia konusu zeyilnamenin 25.07.2022 tarihine kadar ihale dokümanı edinenlerin  
tamamına EKAP üzerinden tebliğ edildiği, söz konusu zeyilname ile 28.07.2022 olan ihale  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/042  
: 23  
: 07.09.2022  
: 2022/UH.I-1073  
tarihinin 04.08.2022 tarihi olarak değiştirildiği, ihale tarihinin bir gün öncesinden başlayarak  
10 gün geriye gidildiğinde ilgili zeyilnamenin tebliğ edilmesi gereken son tarihin 25.07.2022  
olduğu dolayısıyla idare tarafından ihale tarihinden en az on gün öncesinde doküman  
edinenlerin bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde ilgili zeyilnameye ilişkin bildirim  
yapıldığı görüldüğünden başvuru sahibinin bu yöndeki iddiası yerinde görülmemiştir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.