Ana Sayfa / Kararlar / Rize Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2021/618499-Yüklenici Mutfağında ve Kuruluş Mutfağında Pişirmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı Dağıtımı ve Servisi Hizmeti Alım İşi
Bilgi
İKN
2021/618499
Başvuru Sahibi
Kardelen Organizasyon Hizmetleri Reklam Turizm Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
İdare
Rize Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Yüklenici Mutfağında ve Kuruluş Mutfağında Pişirmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı Dağıtımı ve Servisi Hizmeti Alım İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Kardelen Organizasyon Hizmetleri Reklam Turizm Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Rize Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2021/618499 İhale Kayıt Numaralı “Yüklenici Mutfağında ve Kuruluş Mutfağında Pişirmek  
Suretiyle Mamul Yemek Alımı Dağıtımı ve Servisi Hizmeti Alım İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Rize Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 15.11.2021 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Yüklenici Mutfağında ve Kuruluş Mutfağında Pişirmek  
Suretiyle Mamul Yemek Alımı Dağıtımı ve Servisi Hizmeti Alım İşi” ihalesine ilişkin olarak  
Kardelen Organizasyon Hizmetleri Reklam Turizm Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Ltd.  
Şti.nin 16.12.2021 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 17.12.2021 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 27.12.2021 tarih ve 61199 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 27.12.2021 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2021/2168 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İhalenin 1’inci kısmı üzerinde bırakılan istekli ile bu kısımda ekonomik açıdan en  
avantajlı 2'nci teklif sahibi isteklinin aşırı düşük teklif açıklamalarının aynı gerekçelerle  
mevzuata aykırı oldukları, şöyle ki;  
a) İlgili firmaların Malzemeli Hesap Sunum Cetveli (Ek-H.4)ni hatalı olarak sunduğu,  
bu tabloda yer alan ana girdilerin birim fiyatları ile tevsiken sunulan belgelerde yer alan birim  
fiyatların birbiriyle uyumsuz olduğu, ayrıca açıklama yöntemleri kısmında ortalama birim  
fiyatların belgelerin kaçıncı sayfasında olduğunun belirtilmediği,  
b) Ana girdiler ile işçilik maliyeti toplamının, toplam teklif tutarına oranının Tebliğ'de  
belirtilen oranlar ( 0,80- 0,95) arasında olmadığı,  
c) İlgili isteklilerin 2 haftalık örnek yemek menüsünde yer alan etli, tavuklu ve sebzeli  
yemeklerin içeriklerindeki dana eti (kemiksiz), dana ciğer, tavuk but (kemiksiz), tavuk but  
pirzola (kemikli), tavuk göğüs, Çupra (temizlenmiş), kuzu eti (kemikli) ve hindi but ana girdi  
miktarlarını oluşturdukları yemek reçetelerine eksik olarak yansıttıkları, ayrıca adı geçen  
girdilerin birim fiyatları da eksik olarak Ek-H.4 A) Ana Girdileri Tablosu'na yansıtıldığı  
d) Söz konusu istekliler tarafından iki haftalık örnek yemek menüsünde yer alan  
meyve gramajları ihale dokümanı ekinde yer alan gıda rasyonundaki meyve gramajları  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
dikkate alınmadan açıklandığı,  
e) Örnek yemek menüsünde yer alan yemeklerin içeriğindeki Ananas, antep fıstığı,  
armut, arpacık soğan, ayçiçekyağı, aysberg marul, badem içi, bal kabağı, bamya, barbunya,  
beyaz lahana, beyaz peynir, bezelye, biber salçası, biberli yeşil zeytin, brokoli, brüksel  
lahana, buğday, buğday unu, bulgur, burgu peynir, çam fıstığı, çarliston biber, ceviz içi, çilek,  
çizik yeşil zeytin, dereotu, dil peyniri, dolmalık biber, domates, domates salçası, dövme  
(yarma), elma, erişte, ezine peynir, galeta unu, havuç, ıspanak, kabak, kaju fıstık, karnabahar,  
karpuz, kaşar peyniri, kavun, kaymak, kereviz, kırma yeşil zeytin, kırmızı biberkapya, kırmızı  
mercimek, kırmızı soğan, kıvırcık, kızılcık, köftelik bulgur, köy biberi, krema, kuru fasulye,  
kuru sarımsak, kuru soğan, kuş üzümü, kuyruk yağı, limon, makarna, mantar, mantı,  
maydanoz, mısır, mısır unu, nane (yaş), nişasta, nohut, örgü peynir, pastırma, patates,  
patlıcan, pazı, pekmez, pirinç, pırasa, portakal, roka, salam, salatalık, sarımsak, şehriye,  
semizotu, sivri biber, siyah zeytin, sosis, sucuk, susam, tarhana, taze fasulye, taze soğan, tel  
kadayıf, tere, tereyağı, tozşeker, tulum peyniri, türk çayı, turp, üzüm, vişne, yemeklik bitkisel  
margarin, yeşil mercimek, yeşil zeytin, yoğurt, yufka ve zeytinyağı ana girdilerinin birim  
fiyatlarının hatalı olarak Ek-H.4 Cetveline yansıtıldığı, adı geçen ana çiğ girdilerin fiyatlarını  
tevsiki amacıyla, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar Kanununun 51  
inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale  
tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen ortalama fiyatını  
gösteren belgeleri sunması gerekirken, maliyet düşürücü olarak mevzuatta belirlenen sürelerin  
dışındaki ve asgari birim fiyatların kullanarak açıklama yapıldığı, ayrıca anılan ürünlere,  
teknik şartnamedeki yemek reçetelerinde yer verilmesine rağmen, bu istekliler tarafından Ana  
Girdiler Tablosunda adı geçen ürünlere yer verilmediği,  
f) Ana girdilerden olan "antep fıstığı içi", "ceviz içi", "çam fıstığı içi" ve "fındık içi"  
ürünlerinin birim fiyatları ticaret borsası bültenlerinde yer aldığı halde istekliler tarafından  
ilgili ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla, ticaret borsalarında yer alan "kabuklu antep  
fıstığı", "kabuklu ceviz", "kabuklu çam fıstığı" ve "kabuklu fındık" birim fiyatlarının  
kullanıldığı, Ticaret borsa bültenlerinde salt "antep fıstığı", salt "fındık", salt "çam fıstığı",  
salt "ceviz", "antep fıstık içi", "fındık içi", "ceviz içi" ve "çam fıstığı içi" ürünleri ayrı ayrı  
yer aldığından ve birim fiyatları da birbirinden farklılık arz ettiğinden, ilgili istekliler  
tarafından salt "antep fıstığı", salt "fındık", salt "çam fıstığı" ve salt "ceviz" üzerinden  
açıklamada bulunulduğundan, maliyet düşürücü bu durum sebebiyle de tekliflerinin  
değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,  
g) Örnek yemek menüsünde yer alan ana girdilerin fiyatlarının tevsiki amacıyla Kamu  
Kurumu niteliğine haiz kuruluşların fiyat listelerini kullandıkları, ancak Kamu İhale Genel  
Tebliği madde 79.2.2.3'üncü maddesinde yer verilen düzenleme gereği sunulan fiyat  
listelerinin ihale ilan tarihinden önceki tarihli fiyat listeleri ile açıklama yapıldığı için  
tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,  
ğ) İlgili isteklilerin sunmuş olduğu aşırı düşük teklif açıklamasında Kamu İhale Genel  
Tebliği'nin 79.2.2.2 ve 79.2.2.3' üncü maddeleri kapsamında sunulan kamu kurum ve  
kuruluşları tarafından sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyatları gösteren belgelerde tarih  
bulunmadığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
h) Kamu İhale Genel Tebliğinin 79.2.2.5. maddesi kapsamında bazı ürünlerin  
fiyatlarının tevsiki amacıyla sunmuş oldukları "Toptancı Hal Fiyatları" belgelerinin ilgili  
Toptancı Hali İdaresi tarafından düzenlenip düzenlenmediğinin bilinmediği, İlgili belgeler  
onaysız olduğundan, salt İnternet çıktısı halinde sunulduğundan ve teyidi yapılamadığından  
açıklama kapsamında kullanılmasının uygun olmadığı,  
ı) İlgili firmalar tarafından ana girdilerin tevsiki amacıyla sunulan Ek-O.7  
Maliyet/Satış Tutarı Tespit Tutanağı, yürürlükten kaldırılan Kamu İhale Genel Tebliği  
düzenlemelerine göre hazırlandığı, 30.09.2020 tarihli Resmi Gazetede EK-O.7 Maliyet/Satış  
Tutarı Tespit Tutanağı standart formunda değişiklik yapıldığından, ve anılan tutanakta yer  
alan ana girdi birim fiyatlarına dayanak olan fatura bilgilerinin, faturaya konu malın  
miktarının, birim fiyatının ve fatura tutarının Fatura Bilgileri Tablosu'nda yazılması  
gerektiğinden, ilgili firmalar tarafından sunulan Ek-O.7 Maliyet/Satış Tutarı Tespit Tutanağı  
'nda, bu tespitte esas alınan faturalara ilişkin bilgilere yer verilmediği, İlgili belgelerin, Kamu  
İhale Gene Tebliği'nin 79.2.2.7'nci maddesinde yer alan düzenlemeler dikkate alınmadan  
hazırlandığı, ayrıca anılan tutanakta yer alan 500 ml pet şişe su, biberli yeşil zeytin, buğday  
unu, burgu peynir, çizik yeşil zeytin, dil peyniri, ezine peynir, gravyer peynir, kırma yeşil  
zeytin, örgü peynir, paket kakaolu fındık kreması 15 gr, Paket Krem Beyaz Peynir (20 gr),  
Paket Reçeller (20 gr), Paket Süt 200 ml, Paket Süzme Bal (20 gr), Paket Tahin+Pekmez 40  
gr, Paket Tereyağı Kahvaltılık 15 gr, Paket Üçgen Krem Peynir 25 gr, Salam, sosis sucuk, süt,  
toz şeker, Türk Çayı, yaş maya, dana eti (kemiksiz), dana ciğer, yoğurt, yumurta, işkembe  
jöle, kornişon turşusu, kereviz, kırmızı mercimek, krema, kuru fasulye, maden suyu, paket  
ayran, paket tahin helva 80 gr, paket yoğurt 200 gr, pide hamuru, süzme yoğurt, barbunya,  
erişte, kızılcık, mantı, milföy hamuru, nohut, pastırma, hazır yaş pasta, tatlı+tuzlu kuru pasta,  
siyah zeytin (dilimlenmiş), kaju fıstığı, yer fıstığı ve paket meyve suyu 200 ml ana  
girdilerinin fiyatlarının ağırlıklı ortalama birim maliyetlerin veya ağırlıklı ortalama birim  
satış tutarlarının altında olduğu ve toplam tutarlarının da yanlış hesaplandığı, son veya bir  
önceki geçici vergi beyanname döneminde üretilen/alımı ve satımı yapılan mal miktarlarının,  
ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı, ilgili belgeye "Tarih" ve "Sayı"  
verilmediği, söz konusu belgenin Kamu İhale Genel Tebliği'nin 8.4'üncü maddesine uygun  
hazırlanmadığı ve ilgili meslek mensubu tarafından da her sayfası kaşelenip imzalanmadığı.  
İlgili tutanağın 1.sayfasında yer alan SMMM bilgileri ile ilgili meslek mensubunun kaşe  
bilgilerinin birbirinden farklı olduğu, ayrıca yürürlükteki mevzuat hükümleri gereğince adı  
geçen tutanağın Ek'inde sunulması gereken ilgili meslek mensubuna ait "Faaliyet Belgesi"nin  
de sunulmadığı, sunulmuş olsa dahi anılan belgenin geçerlilik süresi dolduğu,  
i) Kamu İhale Genel Tebliği'nin 79.2.6'ncı maddesinde yer verilen açıklamaya aykırı  
olacak şekilde, aşırı düşük teklif açıklaması uygun bulunan firmalar tarafından açıklamaları  
kapsamında hiçbir geçerli hukuki gerekçe bildirilmeden, Tebliğ'in 79.2.2'nci maddesinde yer  
alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığı  
ispatlanmadan fiyat tekliflerinin kullanıldığı,  
j) Aşırı düşük teklif savunması uygun bulunan firmalar tarafından açıklamaları  
kapsamında sunulan fiyat tekliflerinin üzerinde bulunması zorunlu olan ibarelerin  
bulunmadığı, anılan belgelere tarih ve tespit tutanağı sayısı verilmediği, ayrıca fiyat  
tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösteren firmalardan alınmadığı ve fiyat teklifini  
veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili olan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
meslek mensubu tarafından kaşe/imza yapılmadığı, özel kaşe (TÜRMOB) kullanılmadığı,  
ayrıca fiyat tekliflerinin dayanağı olan Ek-O.5 ve Ek-O.6 Tutanaklarının fiyat tekliflerinin  
Ek'inde sunulmadığı,  
k) Kamu İhale Genel Tebliği'nin 79.2.6'ncı maddesinde yer alan düzenleme uyarınca  
pet su açıklama yapılması gereken girdiler arasında sayılmasına rağmen ilgili firmalar  
tarafından Özel Gün Menüsü maliyetine, pet şişe su 500 ml maliyeti eklenmediği,  
l) Teknik Şartnamede yer alan örnek menüdeki yemeklerin içeriğinde beyaz peynir,  
biber salçası, biberli yeşil zeytin, buğday unu, burgu peynir, çizik yeşil zeytin, dil peyniri,  
ezine peynir, gravyer peyniri, kaşar peyniri, kırma yeşil zeytin, örgü peynir, paket süt 200 ml,  
paket süzme bal, paket tahin helva 80 gr, salam, siyah zeytin, sosis, sucuk, süt, tulum peyniri,  
turp, Türk Çayı, yeşil zeytin, yoğurt, dana eti (kemiksiz), hindi but, kaju fıstığı, kaymak,  
kereviz, kırmızı mercimek, kornişon turşusu, krema, kuru fasulye, kuru sarımsak, mantar,  
nişasta, maden suyu, paket ayran, paket yoğurt, patlıcan, pirinç, portakal, süzme yoğurt, taze  
balıklar (çupra), tel kadayıf (yaş), bal kabağı, barbunya, buğday, fındık içi, kaymak, kuzu eti  
(kemikli), nohut, pastırma, pekmez, taze fasulye, turşu, üzüm, yaş maya, yer fıstığı içi, yeşil  
biber ve paket meyve suyu 200 ml ürünlerinin bulunduğu ancak aşırı düşük teklif açıklaması  
uygun bulunan istekliler tarafından yukarıda anılan ürünlerin, ihale dokümanı Ek'inde yer  
alan "Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi" nde yer alan ürün özelliklerine uygun olarak  
açıklanmadığı,  
m) İhale dokümanı Ek'inde yer alan Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi'nin 64'üncü  
sayfasında "TÜM PEYNİRLER (ORTAK ÖZELLİKLER)" başlıklı bölümde "6 ...Tenekeler  
üzerinde firmanın adı, adresi, varsa tescilli markası, malın adı, tipi, sınıfı, parti ve seri  
numarası, net ağırlığı, tam yağlı ibaresi, tuzlu/tuzsuz ibaresi, imalat tarihi, son kullanma  
tarihi (gün/ay/yıl olarak) veya raf ömrü yazılı olmalıdır." düzenlemesinin yapıldığı, ancak  
ilgili firmalar tarafından "tam yağlı beyaz peynir", "tam yağlı burgu peyniri", "tam yağlı dil  
peyniri", "tam yağlı ezine peyniri", "tam yağlı gravyer peynir", "tam yağlı kaşar peyniri",  
"tam yağlı örgü peyniri" ve "tam yağlı tulum peyniri" ürünleri üzerinden açıklama yapılması  
gerekirken, bu düzenleme dikkate alınmadan açıklama yapıldığı, yapılan açıklamada anılan  
ürünlerin ihale dokümanında belirtildiği üzere "tam yağlı" olup olmama özelliğini karşılayıp  
karşılamadığı hususunun net olarak anlaşılamadığı,  
n) İhale dokümanı Ek'inde yer alan Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi'nde "Dana  
Tranç kemiksiz veya Dana But kemiksiz", "futbol cinsi kırmızı mercimek", "No : 1 kornişon  
turşu", "çekirdeksiz Washington portakal", "çupra taze balıklar", "bal (helvacı) kabağı", "kuru  
barbunya en az 8 mm", "kavrulmuş fındık içi", "üzüm pekmezi", "sofralık çekirdeksiz beyaz  
üzüm", "aşurelik buğday", "pastalık/böreklik Tip 1 buğday unu", "şekerpare kayısı", "tam  
yağlı kaymak", "kök kereviz", "tam yağlı UHT krema", "dermason veya çalı kuru fasulye",  
"kuzu eti kemikli -İncik", "koçbaşı nohut", "yağlı UHT paket süt 200 ml", "tam yağlı paket  
yoğurt 200 gr", "%100 dana eti pastırma", "Trakya veya gönen baldo Pirinç", "% 100 dana  
eti macar Salam", "% 100 dana eti sosis", "% 100 dana eti sucuk", "yağlı UHT süt", "tam  
yağlı süzme yoğurt", "ayşekadın sırık-taze fasulye", "tam yağlı yoğurt", "zeytin-gemlik tipi  
230-260 kalibre" ürünlerine yönelik olarak düzenlemeler yapıldığı halde, ilgili firmalar  
tarafından anılan ürünlerin bu özellikleri dikkate alınmadan açıklama yapıldığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
o) Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi'nde ayran ve maden suyu ürünlerinin "bardak  
ayran 200 ml" ve "maden suyu 200 ml" olması gerektiği hüküm altına alınmıştır. Ancak ilgili  
firma tarafından "Paket Ayran 200 gr" ve "Kg" cinsinden "maden suyu" ürünü zerinden  
açıklama yapıldığı,  
ö) İhale Dokümanı'nda yer alan 14 günlük Örnek Menüsünde bazı yemeklerin  
içerisinde (Cacık, Yayla Çorba vb.) hem "Yoğurt" hem de "Süzme Yoğurt" ürünleri yer  
almaktadır. Aşırı düşük teklif savunması veren firmaların ise sadece salt "Yoğurt" ürünü  
üzerinden açıklama sunduğundan, ticaret borsa bültenlerinde yoğurt ve süzme yoğurt ürünleri  
ayrı ayrı yer aldığından ve birim fiyatları da birbirinden farklılık arz ettiğinden, açıklamaların  
uygun olmadığı,  
p) Teknik Şartname’nin 3'üncü sayfasında "Normal yemeklere uygulanacak gramajlar,  
ekte verilen Gıda Rasyonuna göre olmalıdır. Bu listelerde gösterilen etler ve sebzeler işlem  
gördükten sonra bir porsiyona girecek NET ağırlıklardır. (Aşağıdaki listede verilen fire  
paylarını net miktarlar üzerine ekleyerek gıda evsafında belirtilen üst gramajları esas alarak  
sipariş yapılacaktır.) Listede ismi olmayan yemekler Diyetisyen tarafından benzer  
yemeklerdeki gramajlar göz önüne alınarak standartlaştırılacak ve uygulamalar buna göre  
yapılacaktır. Meyveler; Gıda rasyonundaki miktarlardan alınacaktır, fire düşülmeyecektir."  
düzenlemesinin yer aldığı ayrıca Teknik Şartname'nin 4'üncü sayfasında Fire Miktar  
Tablosuna yer verildiği, ancak aşırı düşük teklif açıklaması uygun bulunan firmalar, yukarıda  
yer verilen düzenleme ve fire miktarlarını dikkate almadan açıklama yaptıkları,  
r) Teknik Şartname’nin 4'üncü sayfasında "1- KAHVALTILAR:" başlıklı bölümde  
"Kahvaltı, yukarıda belirtilen çeşitlerden veya Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden dört  
tanesi seçilerek oluşturulacak, yanında mutlaka içecek, ekmek ve şeker verilecektir."  
düzenlemesinin yapıldığı, bu düzenlemeden, kahvaltıların yanında mutlaka içecek ve şeker  
verilmesi gerektiğinin anlaşıldığı, Ancak ilgili firmalar tarafından, örnek kahvaltı menüsünde  
yer alan "Süt" içeceğinin yanında "şeker" verilmeden açıklamada bulunulduğu, ancak  
yukarıda yer verilen teknik şartname düzenlemesinden, kahvaltılarda içeceklerin yanında  
mutlaka şeker verilmesi gerektiği hüküm altına alındığından, ilgili firmalar tarafından bu  
düzenleme dikkate alınmadan salt "paket süt" ürünü üzerinden açıklama yapıldığından,  
firmaları lehine fiyat avantajı sağlayıcı nitelikte maliyet düşürücü açıklamada bulunmaları  
sebebiyle tekliflerinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,  
s) Aşırı düşük teklif savunması yeterli bulunan firmaların, yemeklerin üretiminde  
kullanılacak olan aysberg marul, maydanoz, dereotu, nane (yaş), kıvırcık çiğ girdilerinin "kg"  
cinsinden fiyatlarının tevsiki amacıyla, ticaret borsaları bültenlerinde yer alan "adet" veya  
"demet" fiyatlarını kullandıkları, adı geçen ürünlerin kilogram cinsinden birim fiyatlarını  
tevsik etmek üzere adet cinsinden fiyatlarını gösteren bültenler kullanılmasının mümkün  
olmadığı,  
ş) Teknik Şartname' de yer alan örnek menüdeki bazı yemeklerin içeriğinde bezelye,  
mısır, bamya, enginar, mantı ve milföy hamuru ürünlerinin yer aldığı, İhale dokümanı ek'inde  
yer alan "Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi"nde "dondurulmuş bezelye", "dondurulmuş  
mısır", "dondurulmuş bamya", "dondurulmuş çanak enginar", "dondurulmuş mantı" ve  
"dondurulmuş milföy hamuru" ürün özelliklerine yer verildiği, dolayısıyla açıklama  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
kapsamında anılan bu ürünlerin "dondurulmuş" niteliğini haiz olması gerektiği, ancak ilgili  
istekliler tarafından taze bezelye, mısır, taze bamya, taze enginar, mantı ve milföy hamuru  
ürünleri üzerinden açıklama yapıldığı,  
t) İdari Şartname’nin 25.3. 1'inci sayfasında “l.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve  
Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için "Ayrıca günlük 4 adet 19 lt damacana su [(aylık 120  
adet), (yıllık 1.440 adet)] ve günlük 200 adet 500 mi pet şişe su [(aylık 6000 adet), (yıllık  
72.000 adet)] teklif fiyata dahildir." düzenlemesi çerçevesinde ilgili firmalar tarafından,  
öğünlerin yanında verilmesi zorunlu olan içme suyuna ilave olarak yukarıda belirtilen  
miktarda 19 lt damacana su ve 500 ml pet şişe su maliyetini, ana girdi maliyetlerine dahil  
etmemiş oldukları,  
u) İdari Şartname'nin 25.3.1.2'nci maddesinde "1.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım  
ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Kuruluş Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Mamul  
Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servisi İşi için: yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu  
hizmetin sunulması işiyle ilgili çalışan personelin mesaisini kuruluşta geçirdiği  
hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli;  
(1) aşçı,  
(1) aşçı yardımcısı,  
(1) servis elemanı,  
(1) temizlik personeli  
(1) bulaşık yıkama personeline asgari ücretin altında ücret verilmeyecek olup işçilik  
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil gün ücreti, yemek,  
yol, giyecek giderleri)] teklif fiyata dahildir.  
Personele işe gelinen günler için günlük brüt 8,00-TL yol ücreti ödenecek olup  
bordroda gösterilecektir. Yemek ayni olarak yüklenici tarafından karşılanacak olup ayrıca bir  
bedel öngörülmeyecektir." düzenlemesi çerçevesinde ilgili firmalar tarafından işçilik maliyet  
hesaplamasının yapılmadığı, personel yemek ve yol giderleri ile ulusal bayram ve tatil  
günleri çalışma giderlerinin, işçilik hesaplamasına dahil edilmediği,  
ü) İlgili firmaların birim fiyat teklif cetvelinde yer alan iş kalemleri için hesapladıkları  
birim öğün maliyetleri ile birim işçilik maliyetlerinin toplanması sonucu bulunan tutarın, her  
bir iş kalemi için teklif ettikleri birim fiyatın üzerinde olduğu, özellikle kahvaltı ve özel gün  
menüsü iş kalemleri için hesapladıkları birim öğün maliyetleri ile birim işçilik maliyeti  
(toplam işçilik maliyetinin toplam öğün sayısına bölünmesi sonucu bulunan tutar)  
toplandığında, kahvaltı ve özel gün menüsü için teklif ettikleri birim fiyatın üzerinde  
olduğunun görüleceği,  
Ayrıca "Toplam Miktar" ve "Toplam Tutar" hesaplaması yapılmaması gerektiği halde,  
aşırı düşük teklif savunması veren istekli firmaların yürürlükten kaldırılan Tebliğ  
Hükümlerine göre "A) Ana Çiğ Girdileri" Tablosunu kullanarak "Toplam Miktar" ve "Toplam  
Tutar" açıklaması yapmış oldukları,  
v) Kamu İhale Genel Tebliği'nin 79.3.6'ncı maddesinde yer verilen açıklama uyarınca,  
söz konusu yemek hizmeti alımı işi 2022 yılında yerine getirileceğinden, işçilik maliyetlerinin  
dışında kalan Ana Girdi maliyetleri için ihale tarihi itibarıyla en son açıklanmış olan Yurtiçi  
Üretici Fiyatları Endeksi "On iki aylık ortalamalara göre değişim oranı (%)" tablosundaki  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
oran üzerinden güncellenerek hesaplanması gerektiği halde ilgili firmalar tarafından toplam  
maliyet hesaplamasına 2022 yılı için ana girdilerin (yemeklerin içeriğinde/hazırlanmasında  
kullanılacak olan çiğ girdilerin) fiyat artışlarının yansıtılmadığı,  
2) Diğer taraftan ihale uhdesinde bırakılan Halk Gıda Yemek San. Tic. Tur. İnş.  
Kuyumculuk ve Orman Ür. Paz. Dış. Tic. Ltd. Şti. ile ekonomik açıdan en avantajlı ikinci  
teklif sahibi Vitamin Yemek Hizmetleri ve Tic. Ltd.Şti. 'nin aşağıda belirtilen aynı nedenlerle  
ihaleye katılımda yeterlik kriterlerini sağlayamadığından değerlendirme dışı bırakılmaları  
gerektiği, şöyle ki;  
a) İlgili firmalar tarafından beyan edilen/sunulan Geçici Teminat Mektubu, ihale  
dokümanı Ek'inde yer alan Gecici_Teminat_Mektubu_KIK024_l_H Standart formuna uygun  
olmadığı, Geçici Teminat Mektubu sürelerinin de istenilen süreyi (12.02.2022 tarihine kadar)  
kapsamadığı, anılan belgenin tutarı toplam tekliflerinin %3'ünü karşılamadığı,  
b) İlgili firmalar tarafından beyan edilen/sunulan yılsonu bilançosu veya eş değer  
belgeleri, toplam ciroyu gösteren gelir tabloları İdari Şartname'nin 7.4'üncü maddesinde yer  
verilen oranları karşılamadığı, sadece 2019 yılına ait bilanço bilgilerinin beyan edildiği,  
ayrıca yeterlik bilgileri tablosunda bilanço bilgilerinin yer aldığı kısımda, bilanço yılının boş  
bırakıldığı, Toplam cironun hangi yıla ait olduğunun anlaşılamadığı,  
c) İş deneyimlerini tevsik etmek üzere beyan edilen/sunulan belgelerin, anılan  
şartnamenin 7.6'ncı maddesinde belirtilen benzer iş tanımına uygun olmadığı, ayrıca belge  
tutarlarının karşılanması gereken parasal limitleri de karşılamadığı, iş deneyim belgesinin  
EKAP üzerinde kayıtlı olmadığı,  
ç) İdari Şartname’nin "Diğer Hususlar" başlıklı 48.1 'inci maddesinde "1-2, 3-6, 7-12  
ve 13 yaş üzeri ve diyetli gruplar için; bir kişiye verilecek, bir adet ara öğünün bedeli  
kahvaltı bedelinin yarısını, bir kişiye verilecek bir günlük iki adet ara öğün ya da bir  
günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda iki adet ara öğünün toplam bedeli bir kişiye  
verilecek bir günlük kahvaltı bedelini, bir günlük bir adet ara öğün, bir günlük iki adet  
ara öğün ya da bir günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda, bir günlük iki adet ara  
öğünün toplamı ile bir günlük kahvaltı toplamı bedeli, bir kişiye verilecek olan bir günlük  
öğle yemeği ya da bir günlük akşam yemeği bedelini geçmeyecektir. Bu kurala uymayan  
isteklinin teklifi ekonomik açıdan en avantajlı teklif olsa dahi değerlendirmeye  
alınmayacaktır." Düzenlemesi çerçevesinde teklif sunulmadığı, Birim Fiyat Teklif  
Cetvellerinde aritmetik hatalar bulunduğu,  
d) İsteklilerin İşletme Kayıt Belgesinin pasif durumda olduğu, sistemde kayıtlı  
olmadığı ve geçerliliğini kaybettiği, işletme kayıt belgelerinin faaliyet konusunun, İdari  
Şartname'de aktarılan faaliyet konularından birisi olmadığı iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “… 79.2. İhale ilanında ve  
dokümanında teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği belirtilen  
hizmet alımı ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki  
düzenlemelere göre işlem tesis edilmesi gerekmektedir.  
79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri  
kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat  
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit  
tutanağı (Ek-O.5) veya satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.6) düzenlenecektir. Tutanaklar fiyat  
teklifinin dayanağı olarak düzenlenecek olup, aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında  
sunulacaktır.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin  
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen  
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması  
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında  
olmaması, bu tespitin (Ek-O.5) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek mensubu  
tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine göre  
tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet tespit tutanağındaki  
ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan ederim.” ibaresinin  
yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi  
gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin  
altında olmaması, bu tespitin (Ek-O.6) formunda yapılması, fiyat teklifi üzerine meslek  
mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter ve belgelerine  
göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı satış tutarı tespit  
tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmadığını beyan  
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle  
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden  
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu  
değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. Merkezi Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal  
ve Hizmetlere İlişkin Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu  
kurum ve kuruluşları tarafından ülke çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri  
veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle  
yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi  
arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili  
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine  
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler  
için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç)  
geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile  
açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında  
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu  
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %  
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun  
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece  
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına  
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,  
YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.8. İsteklinin Ortağı Olduğu Tüzel Kişiye Ait İşletmeden Mal Çekmesiyle Oluşan  
Emsal Bedel: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin ortağı olduğu  
tüzel kişiye ait işletmeden mal çekmesi veya satın alması durumunda söz konusu malın emsal  
bedeli ile değerlenmesi gereklidir. Emsal bedelinin tespitinde 4/1/1961 tarihli ve 213 sayılı  
Vergi Usul Kanununun ilgili hükümleri esas alınır. Bu durumda, Vergi Usul Kanununa göre  
hesaplanan emsal bedeli gösteren ve istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından hazırlanarak imzalanan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
ve kaşelenen beyanın verilmesi yeterlidir. Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel  
kaşe kullanılmak suretiyle yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin  
bilgileri içeren kaşe kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin  
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya  
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır  
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci  
fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı fiyat  
tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas  
alınır.  
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi  
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile  
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan-Mayıs-Haziran 2014” tür.  
79.2.5. İşletme hesabına göre defter tutuluyor olması durumunda; yukarıda belirtilen  
tutanaklar, işletme hesabı defteri ve işletme hesap özeti kayıtlarına göre düzenlenir.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık;  
işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,  
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri  
(ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal  
gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale  
dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü  
düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama yazısında açıklama istenecek unsurlar  
arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği  
orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri  
(doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama  
giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör  
muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”  
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,  
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin  
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması  
gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç,  
bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve  
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve  
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam  
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara  
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif  
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını  
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir. açıklaması,  
Şikâyete konu ihaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı  
2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Yüklenici Mutfağında ve Kuruluş Mutfağında Pişirilmek Suretiyle Mamul  
Yemek Alımı Dağıtımı ve Servisi Hizmeti Alım İşi  
e) Miktarı: 12 Ay Süreyle  
1-Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü 71.530 öğün,  
1.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Kuruluş  
Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servis Sonrası İşler  
(Sabah Kahvaltısı 21.170 Öğün, Öğle Yemeği 27.260 Öğün, Akşam Yemeği 21.900 Öğün,  
Özel Gün Menüsü 1.200 Öğün)  
2.Kısım Çayeli Bakım, Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü Yüklenici  
.
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer:  
1-Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü…”  
düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Kısmi teklif verilmesi” başlıklı 20’nci maddesinde “20.1. Bu  
ihalede kısmi teklif verilebilir.  
20.2. Bu ihaledeki kısım sayısı 3 dir. İhale kısımlarına ilişkin koşullar altta  
düzenlenmiştir;  
İhalenin her bir kısmı için, kısım üzerinde kalan istekli ile ayrı sözleşme  
imzalanacaktır ve ayrı ayrı sözleşmeye bağlanacak her kısım için ayrı kesin teminat  
alınacaktır. (Teminatlar Bankadan veya Defterdarlık Muhasebe Müdürlüğü veya Mal  
Müdürlüğünden alınırken hangi kısım (idare) için alındığı belirtilecektir.)  
Her Kısım için sözleşme imzalamak için gerekli belgeler (4734 sayılı Kanunun 10  
uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde belirtilen  
belgeler) ve Sözleşme Damga Vergisi ve Karar Pulu Damga vergisi bedelleri ayrı ayrı  
verilecektir.  
1.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Kuruluş  
Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servis Sonrası İş ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
İşlemler  
2.Kısım Çayeli Bakım, Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü Yüklenici  
Firma Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Hizmeti Alımı, Dağıtımı  
ve Servis Sonrası iş ve İşlemler  
3.Kısım Kadın Konukevi Müdürlüğü Yüklenici Firma Mutfağında Yemek Pişirilmek  
Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servis Sonrası iş ve İşlemler”  
düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta,  
vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyatına dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
1.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Kuruluş  
Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servisi İşi için  
verilecek teklif fiyata esas olmak üzere;  
Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi Hizmet Alımına İlişkin Kahvaltı,  
Ana Öğün ve Özel Gün Menüsü Giderleri  
Gıda Rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden;  
Sabah Kahvaltısı 21.170 Öğün,  
Öğle Yemeği 27.260 Öğün,  
Akşam Yemeği 21.900 Öğün,  
Özel Gün Menüsü 1.200 Öğün olmak üzere toplamda  
71.530 öğün yemek Ayrıca günlük 4 adet 19 lt damacana su [(aylık 120 adet), (yıllık  
1.440 adet)] ve günlük 200 adet 500 ml pet şişe su [(aylık 6000 adet), (yıllık 72.000 adet)]  
teklif fiyata dahildir.  
2.Kısım Çayeli Bakım, Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü Yüklenici  
Firma Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Hizmeti Alımı, Dağıtımı  
ve Servisi İşi için verilecek olan teklif fiyata esas olmak üzere;  
Malzeme Dâhil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi Hizmet Alımına İlişkin Kahvaltı,  
Ana Öğün, Ara Öğün ve Özel Gün Menüsü Giderleri  
Gıda Rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden  
Sabah Kahvaltısı 23.360 Öğün,  
Öğle Yemeği 30.145 Öğün, Akşam Yemeği 26.545 Öğün,  
Ara Öğün 20.075 Özel Gün Menüsü 1320 Öğün olmak üzere toplam  
101.445 öğün yemek Ayrıca günlük 4 adet 19 lt damacana su [(aylık 120 adet), (yıllık  
1.440 adet)] ve ayda bir defa yapılacak özel gün menüleri ile birlikte aylık 110 adet 200 ml  
pet bardak su (yıllık 1.320 adet) teklif fiyata dahildir.  
3.Kısım Kadın Konukevi Müdürlüğü Yüklenici Firma Mutfağında Yemek Pişirmek  
Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servisi İşi için verilecek olan teklif fiyata  
esas olmak üzere;  
Malzeme Dâhil Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Servisi Hizmet Alımına İlişkin Kahvaltı,  
Ana Öğün ve Ara Öğün Giderleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
Gıda Rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden  
Sabah Kahvaltısı 8.030 Öğün,  
Öğle Yemeği 10.133 Öğün, Akşam Yemeği 8.030 Öğün,  
Ara Öğün 3.650 Öğün olmak üzere toplam  
29.843 öğün yemek Ayrıca günlük 80 adet 200 ml pet bardak su [(aylık 2400 adet),  
(yıllık 28.800)] ve haftalık 4 adet 19 lt damacana su [(aylık 16 adet), (yıllık 192 adet)] teklif  
fiyata dahildir.  
25.3.1.1. Malzeme giderleri  
Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin  
yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk,  
hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri,  
pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir.  
25.3.1.2. İşçilik ücreti, yemek, yol ve giyecek giderleri:  
1.Kısım Fındıklı Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Kuruluş  
Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servisi İşi için:  
yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin sunulması işiyle ilgili çalışan personelin  
mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli;  
(1) aşçı,  
(1) aşçı yardımcısı,  
(1) servis elemanı,  
(1) temizlik personeli  
(1) bulaşık yıkama personeline asgari ücretin altında ücret verilmeyecek olup işçilik  
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil gün ücreti, yemek,  
yol, giyecek giderleri)] teklif fiyata dâhildir.  
Personele işe gelinen günler için günlük brüt 8,00-TL yol ücreti ödenecek olup  
bordroda gösterilecektir. Yemek ayni olarak yüklenici tarafından karşılanacak olup ayrıca bir  
bedel öngörülmeyecektir.  
Teknik Şartnamenin Genel Hususlar başlıklı maddesinin (y) bendinde belirtilen  
giyecek yüklenici firma tarafından personele ayni olarak verilecektir.  
2.Kısım Çayeli Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü Yüklenici Firma  
Mutfağında Yemek Pişirilmek Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Hizmeti Alımı, Dağıtımı ve  
Servisi İşi  
(2) servis elemanı,  
(2) bulaşık yıkama personeline asgari ücretin altında ücret verilmeyecek olup işçilik  
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil gün ücreti, yemek,  
yol, giyecek giderleri)] teklif fiyata dâhildir.  
Personele işe gelinen günler için günlük brüt 6,00-TL yol ücreti ödenecek olup  
bordroda gösterilecektir.Yemek ayni olarak yüklenici tarafından karşılanacak olup ayrıca bir  
bedel öngörülmeyecektir.  
3.Kısım Kadın Konukevi Müdürlüğü Yüklenici Firma Mutfağında Yemek Pişirilmek  
Suretiyle Taşımalı Mamul Yemek Alımı, Dağıtımı ve Servisi İşi  
(1) Servis Elemanı personeline asgari ücretin altında ücret verilmeyecek olup işçilik  
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil gün ücreti, yemek,  
yol, giyecek giderleri)] teklif fiyata dâhildir.  
Personele işe gelinen günler için günlük brüt 10,00-TL yol ücreti ödenecek olup  
bordroda gösterilecektir. Yemek ayni olarak yüklenici tarafından karşılanacak olup ayrıca bir  
bedel öngörülmeyecektir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
25.3.1.3. Diğer giderler:  
Yemek pişirilen veya dağıtım yapılan Kuruluşların İçme suyu, yemeğin özelliğine göre  
ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik malzemeleri (bulaşık deterjanı, sıvı  
ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık eldiveni vb.), plastik çöp  
torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin hazırlanması amacıyla oluşturulan özel  
beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et, LPG dolum masrafları, yemek  
numunelerinin mikrobiyolojik analizi, su sebili, yemek imalatı servis ve temizliği, kullanılacak  
malzeme, 6331 sayılı kanun kapsamında çalıştırılan personelin iş sağlığı ve güvenliği ,iş  
kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin demirbaşında bulunan ve yüklenici  
firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve onarımı, yüklenici firma tarafından  
temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin yapımında kullanılacak elektrik, su,  
doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş mutfağına nakliye giderleri, kuruluş  
yemekhanesi olarak kullanılan dairenin elektrik, su, doğalgaz giderleri, yemekhane veya  
mutfağın ilaçlama giderleri, kombi bakım giderleri, kullanılan cihazların bakım, onarım ve  
kalibrasyon giderleri, ihale ve sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı,  
teklif fiyata dahildir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Bu iş için; iş kazaları ve meslek hastalıkları sigorta prim oranı % (2) dir.”  
düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Sınır değer” başlıklı 33’üncü maddesinde “33.1. Teklifi sınır  
değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir. Bu  
kapsamda; ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri aşırı düşük teklif olarak  
tespit eder ve bu teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen kriterlere göre teklifte  
önemli olduğunu tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister. İhale  
komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir.düzenlemesi yer almaktadır.  
07.12.2021 tarihli ihale komisyonu kararına göre ihalenin şikâyete konu 1’inci  
kısmının Halk Gıda Yemek Sanayi Ticaret Turizm İnşaat Kuyumculuk ve Orman Ürünleri  
Pazarlama Dış Ticaret Limited Şirketi üzerinde bırakıldığı ve ekonomik açıdan en avantajlı  
ikinci teklif sahibi olarak Vitamin Yemek Hizmetleri ve Ticaret Limited Şirketi’nin  
belirlendiği, sınır değerin üzerinde teklif veren başvuru sahibi Kardelen Organizasyon  
Hizmetleri Reklam Turizm Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.nin teklif bedeli  
sıralamasında 3’üncü sırada yer aldığı anlaşılmıştır.  
16.11.2021 tarihinde EKAP üzerinden gönderilmiş olan aşırı düşük açıklama talebi  
konulu yazıda teklifi sınır değerin altında kaldığı tespit edilen isteklilerden 22.11.2021 tarihi  
saat 17:00’ye kadar yazılı açıklama talebinde bulunulduğu tespit edilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
Halk Gıda Yemek Sanayi Ticaret Turizm İnşaat Kuyumculuk ve Orman Ürünleri  
Pazarlama Dış Ticaret Limited Şirketi’nin açıklamalarına ilişkin olarak tespit edilen  
aykırılıklara aşağıda yer verilmektedir.  
(ı) bendine ilişkin olarak tespit edilen aykırılıklar:  
Söz konusu tutanakta yer alan “Fatura Bilgileri Tablosu”nda “Fatura tarihi”, “Fatura  
seri ve sıra no.” ve “Faturayı düzenleyenin veya alıcının adı ve soyadı / ticaret unvanı ve T.C.  
/ vergi kimlik no.su” bilgilerinin bulunmadığı görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
Vitamin Yemek Hizmetleri ve Ticaret Limited Şirketi’nin açıklamalarına ilişkin olarak  
tespit edilen aykırılıklara aşağıda yer verilmektedir.  
(p) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
Teknik Şartname’nin 3'üncü ve 4’üncü sayfalarında “…Normal yemeklere  
uygulanacak gramajlar, ekte verilen Gıda Rasyonuna göre olmalıdır. Bu listelerde gösterilen  
etler ve sebzeler işlem gördükten sonra bir porsiyona girecek NET ağırlıklardır. (Aşağıdaki  
listede verilen fire paylarını net miktarlar üzerine ekleyerek gıda evsafında belirtilen üst  
gramajları esas alarak sipariş yapılacaktır.) Listede ismi olmayan yemekler Diyetisyen  
tarafından benzer yemeklerdeki gramajlar göz önüne alınarak standartlaştırılacak ve  
uygulamalar buna göre yapılacaktır. Meyveler; Gıda rasyonundaki miktarlardan alınacaktır,  
fire düşülmeyecektir.  
Öğle ve akşam yemekleri tepsilerde, porselen tabaklarda servis edilecektir. Çatal,  
kaşık, bıçak, pet şişe su servis edilecektir.  
Rehabilitasyon ve Özel Bakımlarda kalanlara, yemekhaneye gelemeyenlere  
Termo İzolasyonlu, Kapaklı Tepsi kullanılacaktır. Odasına ve katına servis yapılacaktır.  
Tepsiler ve Tepsi arabaları kuruluş tarafından temin edilecektir.  
Tüm menülerde ve yemek tariflerinde İdarenin/Diyetisyenin isteği doğrultusunda  
değişiklik yapılabilir. Değişiklik yapma hakkı saklıdır.düzenlemesi ile “Fire Miktar Tablosu”  
na yer verildiği,  
İstekli tarafından sunulan açıklamada fire paylarına ilişkin bir açıklamanın  
bulunmadığı görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olduğu sonucuna  
varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan  
belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında  
beyan etmeleri gerekmektedir.  
a) Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;  
1) (Mülga: 20/06/2021-31517 R.G./5.md.; yürürlük: 19/08/2021)  
2) Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile, ilgisine göre, ortaklar ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler  
idarece EKAP'tan alınır.  
b) Bu Şartname ekinde yer alan standart forma uygun teklif mektubu,  
c) Bu Şartnamede belirlenen geçici teminata ilişkin standart forma uygun geçici  
teminat mektubu veya geçici teminat mektupları dışındaki teminatların Saymanlık ya da  
Muhasebe Müdürlüklerine yatırıldığını gösteren makbuzlar.  
ç) Bu Şartnamenin 7.4. ve 7.5. maddelerinde belirtilen, şekli ve içeriği ilgili uygulama  
yönetmeliklerinde düzenlenen yeterlik belgeleri,  
d) Vekaleten ihaleye katılma halinde, vekil adına düzenlenmiş, ihaleye katılmaya  
ilişkin noter onaylı vekaletname.  
e) İsteklinin ortak girişim olması halinde, teklif mektubu standart formu ekinde yer  
alan iş ortaklığı beyannamesi,  
f) Alt yüklenici çalıştırılmasına izin verilmesi halinde, isteklinin alt yüklenicilere  
yaptırmayı düşündüğü işlerin listesi,  
g) Bu madde boş bırakılmıştır.  
ğ) Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere kullanılan belgenin, tüzel  
kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ve Kanuna göre yapılacak ihalelere ilişkin  
sözleşmelerin yürütülmesi konusunda temsile ve yönetime yetkili olan ortağına ait olması  
halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicili müdürlükleri  
veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan  
tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz  
olarak bu şartların korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,  
h) Bu madde boş bırakılmıştır.  
ı)  
İsteklinin kendi mutfağı adına 5996 sayılı Kanunun 30 uncu maddesine dayanılarak  
düzenlenmiş ve faaliyet konusu "Depo, gıda satış ve diğer perakende faaliyet gösteren  
işletmeler" veya "Gıda üretimi yapan işletmeler (hazır yemek/tabldot yemek üretimi)" olan  
İşletme Kayıt Belgesi  
i) Kanun kapsamındaki idarelere taahhüt edilenler dışında yurt dışında  
gerçekleştirilen işlerden elde edilen iş deneyiminin 13/1/2011 tarih ve 6102 sayılı Türk Ticaret  
Kanununun 195 inci maddesinin ikinci fıkrası gereğince pay çoğunluğuna dayanarak kurulan  
şirketler topluluğu ilişkisi içinde kullanılması halinde bu hukuki ilişkiyi ve bu ilişkinin süresini  
tevsik eden belge  
7.1.1) Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.1.2) Bu ihalede, istenen belgeler yerine yeterlik sertifikası sunulamaz.  
7.2. İhaleye iş ortaklığı olarak teklif verilmesi halinde;  
7.2.1. İş ortaklığının her bir ortağı tarafından 7.1. maddesinin (a) bendinde yer alan  
belgelere ilişkin bilgilerin ayrı ayrı beyan edilmesi zorunludur. (ı) bendinde yer alan belgelere  
ilişkin bilgilerin ise ortakların bir tarafından beyan edilmesi yeterlidir. İş ortaklığının tüzel  
kişi ortağı tarafından, iş deneyimini göstermek üzere kullanılan belgenin tüzel kişiliğin  
yarısından fazla hissesine ve Kanuna göre yapılacak ihalelere ilişkin sözleşmelerin  
yürütülmesi konusunda temsile ve yönetime yetkili olan/enaz %51 hissesine sahip ortağına ait  
olması halinde, bu ortak (ğ) ve (h) bendindeki belgeye ilişkin bilgileri de beyan etmek  
zorundadır. Kanun kapsamındaki idarelere taahhüt edilenler dışında yurt dışında  
gerçekleştirilen işlerden elde edilen iş deneyiminin şirketler topluluğu ilişkisi içinde  
kullanılması halinde, bu belgeyi kullanan ortağın 7.1 inci maddenin (i) bendindeki belgeyi de  
sunması zorunludur.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
7.3. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.4. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken  
kriterler:  
7.4.1. İsteklinin teklif ettiği bedelin % 10'undan az olmamak üzere bankalar  
nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisi ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan  
mevduatını gösteren banka referans mektubu sunması zorunludur. Banka referans mektubunun  
ilk ilan tarihinden sonra düzenlenmiş olması zorunludur.  
Yukarıdaki kriter, mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka  
referans mektubu sunulmak suretiyle de sağlanabilir.  
İş ortaklığında, ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından ortaklık oranına  
bakılmaksızın bu yeterlik kriteri sağlanabilir.  
7.4.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya  
eşdeğer belgeleri.  
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler, yıl  
sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağlandığını gösteren bölümlerini,  
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl  
sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağladığını gösteren bölümlerini ya da bu  
kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali  
müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi (Standart Form:  
KİK025.1/H)  
sunmaları gerekmektedir.  
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;  
a) Belli sürelerde nakit akışını sağlayabilmesi için gerekli likiditeye ve kısa dönem (bir  
yıl) içinde borç ödeme gücüne sahip olup olmadığını gösteren cari oranın (dönen  
varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, (hesaplama yapılırken; yıllara yaygın inşaat  
maliyetleri dönen varlıklardan, yıllara yaygın inşaat hakediş gelirleri ise kısa vadeli  
borçlardan düşülecektir),  
b) Aktif varlıkların ne kadarının öz kaynaklardan oluştuğunu gösteren öz kaynak  
oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olması, (hesaplama yapılırken, yıllara yaygın  
inşaat maliyetleri toplam aktiflerden düşülecektir),  
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50'den küçük olması,  
ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlanması zorunludur. Sunulan bilançolarda varsa  
yıllara yaygın inşaat maliyetleri ile yıllara yaygın inşaat hakediş gelirlerinin gösterilmesi  
gerekir.  
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait  
belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden  
yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.  
İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait  
belgelerini sunmayanlar, iki önceki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu belgelerde yeterlik  
kriterini sağlayamayanlar ise iki önceki yılın belgeleri ile üç önceki yılın belgelerini  
sunabilirler. Bu durumda, belgeleri sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden  
yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.">  
Bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını gösteren  
bölümlerinin ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve yeminli mali müşavir veya serbest  
muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylanmış olması zorunludur. Yabancı  
ülkede düzenlenen bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını  
gösteren bölümlerinin ise o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu belgeleri düzenlemeye  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir.  
Yabancı ülkede düzenlenen yayımlanması zorunlu olmayan bilançoların veya bunların  
bölümlerinin ibraz edilmemesi durumunda, yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığı o ülke  
mevzuatına göre bu belgeleri düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış belge ile tevsik  
edilebilir.  
Serbest meslek erbabı tarafından sunulan, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve  
onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait  
toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal  
tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest  
meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya  
da vergi dairesince onaylı olması gerekir.  
İsteklinin ortak girişim olması halinde, ortakların her birinin istenen belgeleri ayrı  
ayrı sunması ve yukarıda belirtilen kriterleri sağlaması zorunludur.  
7.4.3. İstekli tarafından;  
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosunun,  
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,  
birinin sunulması yeterlidir.  
Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını tevsik etmek üzere; yeminli mali müşavir veya  
serbest muhasebeci mali müşavirce standart forma uygun olarak düzenlenen belge sunulur.  
Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarının hesabında, yurt içinde ve yurt dışında, taahhüt  
altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmından veya bitirilen hizmet işlerinden  
elde edilen gelirlerin toplamı dikkate alınır.  
Toplam cironun teklif edilen bedelin % 25'inden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise  
teklif edilen bedelin % 15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan  
ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.  
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler.  
Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin  
sağlanıp sağlanmadığına bakılır.  
Gelir tablosunun veya serbest meslek kazanç defteri özetinin, yeminli mali müşavir  
veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması zorunludur.  
Yabancı ülkede düzenlenen gelir tablosunun o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu  
belgeyi düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir.  
İş ortaklığı olarak ihaleye katılan isteklilerde; iş hacmine ilişkin kriterlerin, her bir  
ortak tarafından iş ortaklığındaki hissesi oranında sağlanması zorunludur.  
İsteklinin iş hacmi tutarının değerlendirilmesinde, kendi iş hacmi tutarı ile birlikte  
ortak olduğu ortak girişime/girişimlere ait iş hacmi tutarı da hissesi oranında dikkate  
alınarak toplanmak suretiyle toplam iş hacmi tutarı belirlenir. Bu durumda isteklinin iş hacmi  
tutarı kullanılan ortak girişimdeki/girişimlerdeki hisse oranını gösteren belgelerin de teklif  
kapsamında sunulması gerekmektedir.  
7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken  
kriterler:  
7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesi ya da yurt içinde veya yurt dışında  
kamu veya özel sektörde bedel içeren tek bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale  
konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri,  
sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 40'den az olmamak  
üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini gösteren  
belgelerin veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.  
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30'undan az  
olmaması gerekir. Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık oranları  
ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının gerçekleştirdiği bir  
işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot ortak ve diğer  
ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim tutarını sağlaması  
koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için istenen iş deneyim  
tutarını sağlaması zorunludur.  
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, iş deneyimine ilişkin  
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini  
sunan ortağın kendisine ait iş deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul  
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi  
sunduğu kısım veya kısımlar için iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.  
7.5.2. Bu Madde boş bırakılmıştır.  
7.5.3. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.5.4. İsteklinin teklifi kapsamında sunması gerektiği bu şartnamenin 7 nci maddesi  
dışındaki maddeleri ile teknik şartnamede belirtilen aşağıdaki belgeler:  
{Belirtilmemiştir}  
7.5.5 Bu Şartnamenin 7 nci maddesinde sayılan belgeler dışındaki belgeler tekliflerin  
değerlendirilmesinde yeterlik kriteri olarak dikkate alınmaz.  
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:  
Bu ihalede kamuda veya özel sektörde malzemeli yemek pişirme, dağıtım ve sonrası  
hizmetler benzer iş olarak kabul edilecektir.  
7.6.1 Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.7. Numune ve demonstrasyon değerlendirmesi:  
7.7.1. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.7.2. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.8. Tekliflerin dili  
7.8.1. Teklifi oluşturan bütün belgeler ile tekliflerin değerlendirmesi aşamasında  
idarece talep edilmesi halinde isteklilerce sunulması gereken belgeler ve ekleri Türkçe  
olacaktır. Başka bir dilde sunulan belgeler, Türkçe onaylı tercümesi ile birlikte verilmesi  
halinde geçerli sayılacaktır. Bu durumda teklifin veya belgenin yorumlanmasında Türkçe  
tercüme esas alınır. Tercümelerin yapılması ve tercümelerin tasdiki işlerinde ilgili maddeki  
düzenlemeler esas alınacaktır.  
7.9. Belgelerin sunuluş şekli:  
7.9.1. İdarece talep edilmesi halinde istekliler tarafından, e-teklifleri kapsamında  
beyan edilen bilgi ve belgelerden EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu  
kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden sorgulanarak teyit  
edilemeyenler ekleri ile birlikte bu maddede düzenlenen şekil kurallarına uygun olarak  
sunulur.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
7.9.2. İstekliler, bu madde kapsamında idarece talep edilen belgelerin aslını veya  
aslına uygunluğu noterce onaylanmış örneklerini vermek zorundadır. Ancak, Türkiye Ticaret  
Sicili Gazetesi Nizamnamesinin 9 uncu maddesinde yer alan hüküm çerçevesinde Gazete  
idaresince veya Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine bağlı odalarca "aslının aynıdır"  
şeklinde onaylanarak isteklilere verilen Ticaret Sicili Gazetesi suretleri ile bunların noter  
onaylı suretleri de kabul edilecektir.  
7.9.3. Noter onaylı belgelerin aslına uygun olduğunu belirten bir şerh taşıması  
zorunlu olup, sureti veya fotokopisi görülerek onaylanmış olanlar ile "ibraz edilenin aynıdır"  
veya bu anlama gelecek bir şerh taşıyanlar geçerli kabul edilmeyecektir.  
7.9.4. İstekliler, istenen belgelerin aslı yerine belgelerin tesliminden önce İdare  
tarafından "aslı idarece görülmüştür" veya bu anlama gelecek şekilde şerh düşülen suretlerini  
sunabilirler.  
7.9.5. Türkiye Cumhuriyetinin yabancı ülkelerde bulunan temsilcilikleri tarafından  
düzenlenen belgeler dışında yabancı ülkelerde düzenlenen belgeler ile yabancı ülkelerin  
Türkiye'deki temsilcilikleri tarafından düzenlenen belgelerin tasdik işlemi:  
7.9.5.1. Yabancı Resmi Belgelerin Tasdiki Mecburiyetinin Kaldırılması Sözleşmesine  
taraf ülkelerde düzenlenen ve bu Sözleşmenin 1 inci maddesi kapsamında bulunan resmi  
belgeler, "apostil tasdik şerhi" taşıması kaydıyla Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya  
Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır. Apostil tasdik işleminden,  
belgedeki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve  
varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi anlaşılır.  
Belgedeki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve  
varsa üzerinde mühür ve damganın aslı ile aynı olduğunun; düzenlendiği ülkedeki yetkili  
diğer mercilerce tesselsülen tasdik edilmiş olması ve apostil tasdik şerhinin tasdik  
silsilesindeki bir önceki merciye ilişkin olması halinde de belgenin usulüne uygun olarak  
sunulduğu kabul edilecektir.  
7.9.5.2. Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında, belgelerdeki  
imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya  
sözleşme bulunduğu takdirde, bu ülkelerde düzenlenen belgelerin tasdik işlemi, bu anlaşma  
veya sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir.  
7.9.5.3. 7.9.5.1 veya 7.9.5.2 nci madde kapsamında sunulmayan belgeler ise aşağıdaki  
yöntemlerden biri ile tasdik edilmelidir:  
1) Belge, dogrudan düzenlendigi ülkenin Dişişleri Bakanlığı ya da düzenlendigi  
ülkedeki yetkili diğer mercilerin tasdikini müteakip o ülkenin Dışişleri Bakanlığı tarafından  
tasdik edildikten sonra o ülkedeki Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından tasdik  
edilmelidir. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde ise tasdik işlemi bu  
ülkeyle ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından yapılır.  
Düzenlendigi ülkedeki yetkili diğer mercilerin tasdiki ile belgenin düzenlendiği ülke Dışişleri  
Bakanlığı tasdik işleminden; belgedeki bir önceki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan  
kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı  
olduğunun teyidi işlemi anlaşılır. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tasdik işleminden ise;  
imzanın doğruluğunun ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı oldugunun  
teyidi işlemi anlaşılır.  
2) Belge, sırasıyla düzenlendigi ülkenin Türkiye'deki temsilciligi ile Türkiye  
Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. Düzenlendigi ülkenin Türkiye'  
deki temsilciliğinin tasdik işleminden; belgedeki imzanın doğruluğunun, belgeyi imzalayan  
kişinin hangi sıfatla imzaladığının ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
olduğunun teyidi işlemi anlaşılır. Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden  
ise; imzanın doğruluğunun ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı olduğunun  
teyidi işlemi anlaşılır.  
7.9.5.4. Teselsülen yapılan tasdik işlemlerinde teyit edilecek unsurlara ilişkin  
eksikliklerin veya hataların sonraki merciler tarafından tasdik kapsamında giderilmesi veya  
düzeltilmesi halinde de belgenin usulüne uygun olarak sunulduğu kabul edilir.  
7.9.5.5. Yabancı ülkenin Türkiye'deki temsilciliği tarafından düzenlenen belgeler,  
Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir. Bu tasdik işleminden  
belgedeki imzanın doğruluğunun ve varsa üzerindeki mühür veya damganın aslı ile aynı  
olduğunun teyidi işlemi anlaşılır.  
7.9.5.6. Fahri konsolosluklarca düzenlenen belgelere dayanılarak işlem tesis edilmez.  
7.9.5.7. Tasdik işleminden muaf tutulan resmi niteliği bulunmayan belgeler  
7.9.5.7.1. Bu madde boş bırakılmıştır.  
7.9.6. Yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin yapılması ve bu  
tercümelerin tasdik işlemi:  
7.9.6.1. Yerli istekliler tarafından yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri ve  
bu tercümelerin tasdik işlemi aşağıdaki şekilde yapılır:  
7.9.6.1.1. Yerli istekliler ile Türk vatandaşı gerçek kişi ve/veya Türkiye Cumhuriyeti  
kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişi ortağı bulunan iş ortaklıkları veya konsorsiyumlar  
tarafından yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin, Türkiye'deki yeminli  
tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması zorunludur. Bu tercümeler,  
Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tasdik işleminden muaftır.  
7.9.6.2. Yabancı istekliler tarafından yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümeleri  
ve bu tercümelerin tasdik işlemi, aşağıdaki şekilde yapılır:  
7.9.6.2.1. Tercümelerin tasdik işleminden tercümeyi gerçekleştiren yeminli tercümanın  
imzası ve varsa belge üzerindeki mührün ya da damganın aslı ile aynı olduğunun teyidi işlemi  
anlaşılır.  
7.9.6.2.2. Belgelerin tercümelerinin, verildiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından  
yapılmış olması ve tercümesinde "apostil tasdik şerhi" taşıması halinde bu tercümelerde  
başkaca bir tasdik şerhi aranmaz. Bu tercümelerin "apostil tasdik şerhi" taşımaması  
durumunda ise tercümelerdeki imza ve varsa üzerindeki mühür veya damga, bu ülkedeki  
Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu tarafından veya sırasıyla, belgenin düzenlendiği ülkenin  
Türkiye'deki temsilciliği ile Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik  
edilmelidir.  
7.9.6.2.3. Türkiye Cumhuriyeti ile diğer devlet veya devletler arasında belgelerdeki  
imza, mühür veya damganın tasdik işlemini düzenleyen hükümler içeren bir anlaşma veya  
sözleşme bulunduğu takdirde belgelerin tercümelerinin tasdik işlemi de bu anlaşma veya  
sözleşme hükümlerine göre yaptırılabilir.  
7.9.6.2.4. Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğunun bulunmadığı ülkelerde düzenlenen  
belgelerin tercümelerinin, verildiği ülkedeki yeminli tercüman tarafından yapılmış olması ve  
tercümenin de "apostil tasdik şerhi" taşımaması durumunda ise söz konusu tercümedeki imza  
ve varsa üzerindeki mühür veya damganın sırasıyla bu ülkenin Dışişleri Bakanlığı, bu ülkeyle  
ilişkilerden sorumlu Türkiye Cumhuriyeti Konsolosluğu veya bu ülkenin Türkiye'deki  
temsilciliği ve Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından tasdik edilmelidir.  
7.9.6.2.5. Yabancı dilde düzenlenen belgelerin tercümelerinin Türkiye'deki yeminli  
tercümanlar tarafından yapılması ve noter tarafından onaylanması halinde ise bu  
tercümelerde başkaca bir tasdik şerhi aranmaz.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
7.9.7. Kalite ve standarda ilişkin belgelerin sunuluş şekli  
7.9.7.1. Bu madde boş bırakılmıştır.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Tekliflerin sunulma şekli” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. e-  
teklifler istekliler tarafından EKAP üzerinden, yalnızca teklif mektubu ve ekleri doldurularak  
hazırlandıktan sonra e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar gönderilir. Ortak  
girişimlerde e-teklifin ortakların tamamı tarafından e-imza ile imzalanması zorunludur.  
Teklife ilişkin e-anahtar, e-teklif ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden  
gönderilir.  
22.2. Yeterlik bilgileri tablosunda ihaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik  
kriterleri ile fiyat dışı unsurlar, teknik şartnameye cevaplar ve açıklamalar standart formunda  
ise açıklama istenen teknik özellikler için ayrı satırlar açılmış olup, istekliye ait hangi  
belgeler esas alınarak ihaleye katılım sağlanmış ise o belgelere ilişkin tarih, sayı, yevmiye  
numarası gibi bilgiler ile istenen kriterlere ve açıklamalara ilişkin belgelerde yer alan gerekli  
bilgiler eksiksiz olarak açık ve anlaşılır bir şekilde belirtilmek suretiyle ekli standart  
formalara uygun şekilde doldurulacaktır. Yabancı istekli tarafından ihaleye teklif verilmesi  
halinde, bu şartnamede istenilen belgelere veya isteklinin kendi ülkesindeki mevzuat uyarınca  
düzenlenmiş olan dengi belgelere ilişkin bilgilerin beyan edilmesi gerekir.  
22.3. Kısmi teklife açık ihalelerde teklif mektubu eklerinin her bir kısım için, ortak  
girişimlerin katıldığı ihalelerde ise yeterlik bilgileri tablosunun her bir ortak tarafından ayrı  
ayrı doldurulması gerekmektedir.  
22.4. Teklifin ve buna ilişkin e-anahtarın EKAP'a alınma zamanı 5070 sayılı  
Elektronik İmza Kanunu ve ilgili ikincil mevzuatta düzenlenen zaman damgası ile kayıt altına  
alınır. Bu zamanın tespitinde atom saati kullanılır.  
22.5. İhale sürecinde idareler ve/veya kayıtlı gerçek ve tüzel kişilerce, teknik sorunlar  
nedeniyle EKAP üzerinde işlem yapılamaması halinde, ihale sürecine ilişkin işlemlerin  
mevzuata uygun şekilde sürdürülebilmesi ve hak kayıplarının önlenmesi amacına yönelik  
olarak alternatif sistemleri ve uygulamaları devreye almaya, gerekli hallerde bu ve ilgili  
işlemleri durdurmaya, ertelemeye, yenilemeye veyahut iptal etmeye yönelik tedbirleri almaya  
Kurum yetkilidir. Bu durumda EKAP üzerinden gerekli bildirimler yapılır.  
22.6. Zeyilname ile teklif verme süresinin uzatılması halinde, İdare ve isteklilerin ilk  
teklif verme tarih ve saatine bağlı tüm hak ve yükümlülükleri süre açısından, tespit edilecek  
yeni teklif verme tarih ve saatine kadar uzatılmış sayılır.  
22.7. Bu madde boş bırakılmıştır.  
22.8. İdarece talep edilmesi durumunda istekliler tarafından, e-teklifleri kapsamında  
beyan edilen bilgi ve belgelerden, EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu  
kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden sorgulanarak teyit  
edilemeyenler ekleri ile birlikte, belgelerin sunuluş şekline uygun olarak süresi içerisinde  
sunulmak zorundadır.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 31’inci maddesinde “31.1.  
İlk oturumun kapatılmasından sonra, ihale komisyonu belirleyeceği bir tarih ve saatte  
toplanır ve EKAP üzerinde tekliflerin değerlendirilmesine başlanır. Teklif değerlendirme  
işlemleri birden fazla oturumda yapılabilir. Her oturum kapatılmadan önce bilgiler EKAP'a  
kaydedilir ve düzenlenen tutanakların bir çıktısı alınarak ihale komisyonu üyeleri tarafından  
imzalanır.  
31.2. Teklif değerlendirmesinde öncelikle ilk oturumda 30 uncu madde uyarınca e-  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
teklifinin açılamadığı veya teklif mektubu ile geçici teminatının uygun olmadığı tespit edilen  
isteklilerin teklifleri değerlendirme dışı bırakılır.  
31.3. İhale dokümanında belirtilen geçici teminat mektubu, katılım belgeleri ve  
yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ve istenilmişse teknik şartnameye cevaplar ve  
açıklamalara ilişkin değerlendirme, istekliler tarafından beyan edilen bilgi ve belgelerden;  
EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek  
kuruluşlarının internet sayfası üzerinden sorgulanarak temin veya teyit edilebilenler için,  
sorgulama sonucunda elde edilen bilgiler; belirtilen yöntemle temin veya teyit edilemeyenler  
için ise beyan edilen bilgiler esas alınarak yapılır. Yeterlik sertifikası üzerinden yeterlik tespiti  
yapılan ihalelerde ise, ihale dokümanında belirtilen katılım belgeleri ve yeterlik kriterleri ile  
fiyat dışı unsurlara ilişkin değerlendirme, yeterlik sertifikası kapsamındaki geçerlik süresi  
dolan belgeler dahil yeterlik sertifikası üzerindeki bilgiler; yeterlik sertifikası üzerinden  
değerlendirme yapılamayan her belge veya kriter için ise yeterlik bilgileri tablosunda  
istekliler tarafından beyan edilen bilgi ve belgeler esas alınarak yapılır.  
31.4. Bu madde boş bırakılmıştır.  
31.5. Bu madde boş bırakılmıştır.  
31.6. İhale komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra Kurum tarafından  
belirlenen yönteme göre sınır değeri hesaplar ve aşırı düşük teklifleri 33 üncü maddeye göre  
değerlendirir.  
31.7. Bu madde boş bırakılmıştır.  
31.8. Yapılan değerlendirme sonucunda, ihalede öngörülen şartları sağlamadığı  
anlaşılan veya yeterlik sertifikasının geçerlik süresi ihale tarihinden önce dolan teklifler  
değerlendirme dışı bırakılarak EKAP üzerinden Uygun Olmayan e-Teklif Kontrol Tutanağı  
düzenlenir ve değerlendirme dışı bırakma işleminin gerekçeleri belirtilir.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Başvuruya konu ihalenin elektronik ihale şeklinde yapıldığı, bu kapsamda fiziki  
ortamda yapılan ihalelerden farklı olarak yukarıda aktarılan mevzuat hükümleri ve doküman  
düzenlemelerine göre ihale dokümanında belirtilen yeterlik kriterleri ile ilgili  
değerlendirmenin istekliler tarafından beyan edilen bilgi ve belgeler üzerinden yapılacağı,  
istekliler tarafından beyan edilen bilgi ve belgelerden, EKAP veya diğer kamu kurum ve  
kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek kuruluşlarının internet siteleri üzerinden  
sorgulanabilenlerin, söz konusu belgelerdeki kayıtlı bilgiler esas alınarak değerlendirmeye  
tabi tutulacağı anlaşılmıştır.  
Bu kapsamda istekliler tarafından yeterlik bilgileri tablosunda beyan edilen bilgi ve  
belgelere, idarece gerek elektronik ortamda gerekse de fiziki ortamda ulaşılabilse dahi,  
yeterlik bilgileri tablosunda isteklinin ayrıca sorgulamanın hangi bilgi ve belgeler kapsamında  
yapılacağına ilişkin beyanı da bulunduğundan ve idarece yapılacak değerlendirmede bu  
beyanın esas alınması gerektiğinden, idare tarafından yapılması gereken sorgulamanın, istekli  
tarafından yeterlik bilgileri tablosunda beyan edilen sorgulama kriterine göre yapılması  
gerekmektedir. Akabinde isteklinin yeterlik bilgileri tablosunda yeterliğe ilişkin beyan ettiği  
bilgi ve belgelerin yine isteklinin yeterlik bilgileri tablosunda beyan ettiği sorgulama kriterine  
göre idare tarafından sorgulanması neticesinde isteklinin bu bilgi ve belgeler kapsamında  
yeterli olup olmadığı değerlendirmesi yapılacaktır.  
Ayrıca isteklilerin yeterlik bilgileri tablosunda beyan ettikleri bilgi ve belgelerden,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki meslek  
kuruluşlarının internet siteleri üzerinden sorgulanamayanların değerlendirmesi ise yine ilk  
olarak isteklinin beyanı üzerinden yapılacak, daha sonra şayet isteklinin elektronik ortamda  
sorgulanamayan yeterlik belgelerinin idare tarafından belgelerin sunuluş şekline uygun olarak  
sunulması istenirse söz konusu beyanın doğruluğu ve teklif değerlendirmesiyle ilgili  
değerlendirme bu aşamada yapılacaktır.  
Halk Gıda Yemek Sanayi Ticaret Turizm İnşaat Kuyumculuk ve Orman Ürünleri  
Pazarlama Dış Ticaret Limited Şirketinin teklif dosyası ve yeterlik belgelerine ilişkin olarak:  
(a) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Teminatlar” başlıklı 55’inci  
maddesinde “(1) İhalelerde, teklif edilen bedelin yüzde üçünden az olmamak üzere, istekli  
tarafından verilecek tutarda geçici teminat alınır.  
...  
(3) Kanunun 34 üncü maddesindeki değerler teminat olarak kabul edilir.  
(4) Teminat mektuplarının kapsam ve şeklinin, bu Yönetmeliğin ekinde yer alan  
standart formlara uygun olması zorunludur. Standart formlara uygun olarak düzenlenmemiş  
teminat mektupları geçerli kabul edilmez. İstekli tarafından sunulacak geçici teminatın  
Elektronik İhale Uygulama Yönetmeliğinin 21 inci maddesinin ikinci fıkrasına uygun olarak  
alınması durumunda, mektuba kuruluş tarafından verilen ayırt edici numaranın  
sunulmayacak belgeler tablosunda belirtilmesi yeterlidir.  
(5) Geçici teminat olarak sunulan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi  
belirtilmelidir. Bu tarih, ihale dokümanında belirtilen teklif geçerlilik süresinin bitiminden  
itibaren otuz günden az olmamak üzere istekli tarafından belirlenir.  
...  
(7) İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam teminat miktarı, ortaklık oranına  
veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın ortaklardan  
biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. Ancak ortaklardan herhangi biri tarafından Kanun  
kapsamındaki idarelere taahhüt edilenler dışında yurt dışında gerçekleştirilen işlerden elde  
edilen iş deneyiminin kullanılması durumunda, belgeyi kullanan ortak tarafından ilgisine göre  
iş ortaklıklarındaki hissesi oranında veya konsorsiyumlarda işin uzmanlık gerektiren  
kısımlarına verilen teklif tutarının toplam teklif tutarına karşılık gelen oranda geçici ve kesin  
teminat verilmesi zorunludur. ...” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kısmi tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 16.4’üncü  
maddesinde “16.4.1. İhalelerde, ihale dokümanında belirtilmesi kaydıyla, kısmi teklif  
verilebilmesi mümkün bulunmaktadır. Ancak, kısmi teklif verilebilen ihalelerde isteklilerce her  
bir iş kısmına ayrı ayrı teklif vermek suretiyle işin tamamına teklif verilebileceği gibi, ihale  
dokümanında belirtilen kısımlardan bazılarına da teklif verilebilecektir.  
16.4.2. Kısmi teklif verilmesine imkan tanınan ihalede; aday veya isteklinin yeterlik  
değerlendirmesi, başvuruda bulunduğu veya teklif verdiği her bir kısım için ayrı ayrı  
yapılacaktır. İstekli, teklif ettiği kalemlerin/kısımların toplam bedeli üzerinden geçici teminat  
sunacaktır. Ancak isteklinin teklif verdiği kısımlardan birinde veya birkaçında, geçici  
teminatının gelir kaydedilmesi gereken hallerden biri ortaya çıktığında, ilgili kısım veya  
kısımlara ilişkin teklif fiyatları esas alınarak gelir kaydedilecek geçici teminat tutarı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
belirlenecektir. ...” açıklaması yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Geçici teminat” başlıklı 26’ncı maddesinde “26.1. İstekliler teklif  
ettikleri bedelin % 3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat  
vereceklerdir. Teklif edilen bedelin % 3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifi  
değerlendirme dışı bırakılır.  
26.2. İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam geçici teminat miktarı, ortaklık  
oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın  
ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. Ancak ortaklardan herhangi biri  
tarafından Kanun kapsamındaki idarelere taahhüt edilenler dışında yurt dışında  
gerçekleştirilen işlerden elde edilen iş deneyiminin kullanılması durumunda, belgeyi kullanan  
ortak tarafından ilgisine göre iş ortaklıklarındaki hissesi oranında veya konsorsiyumlarda işin  
uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarının toplam teklif tutarına karşılık gelen  
oranda geçici teminat verilmesi zorunludur.  
26.3. Geçici teminat olarak kullanılan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi  
belirtilmelidir. Bu tarih, 12.02.2022 tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından  
belirlenir.  
26.4. Geçici teminatı ihalede istenilen katılma şartlarını sağlamayan teklifler  
degerlendirme dışı birakilacaktır.  
26.5. (Mülga 30/09/2020-31260 R.G. / 14.md.)” düzenlemesi yer almaktadır.  
İstekli tarafından elektronik ortamda düzenlenen geçici teminat mektubu numarasının  
yeterlik bilgileri tablosunda beyan edildiği, beyan edilen geçici teminat mektubunun  
EKAP’tan sorgulanması sonucu söz konusu istekli tarafından sunulan geçici teminatın  
geçerlilik tarihinin “28.02.2022” tarihi olduğu ve bu tarihin İdari Şartname’de istenilen  
12.02.2022 tarihinden önce olmadığı, geçici teminat tutarının ise 60.000,00 TL olduğu ve  
anılan isteklinin ihalede karşılaması gereken tutarı karşıladığı görülmüştür.  
Söz konusu geçici teminat mektupları elektronik ortamda düzenlendiğinden bahse  
konu teminat mektuplarının mevzuata uygun şekilde düzenlendiği kabulünün gerektiği,  
dolayısıyla idarece gerçekleştirilen işlemde mevzuata aykırılık bulunmadığı anlaşıldığından  
başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(b) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
verilmektedir.  
Cari Oran  
İdari  
(Dönen  
Varlıklar/Kısa  
Vadeli Borçlar)  
Şartnamenin  
7.4.2 maddesi  
İdari  
Şartnamede yer  
alan  
düzenlemeler  
çerçevesinde,  
bilanço veya  
eşdeğer  
1,47  
0,42  
EKONOMİK  
VE MALİ  
YETERLİĞE  
İLİŞKİN  
Bilanço Bilgileri  
(Yeterlik  
Değerlendirmesinde  
Esas Alınan Yıllar)  
Öz Kaynak Oranı  
(Öz  
Kaynaklar/Toplam  
Aktif)  
BİLGİLER  
Kısa Vadeli Banka 0,51  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
Borçlarının Öz  
belgelere  
Kaynaklara Oranı  
dayanılarak  
hesaplanan  
ilgili oranlar  
belirtilecektir.  
Yeterlik  
Değerlendirmesinde 2020  
Esas Alınan Yıllar  
Yeterlik  
İdari  
Değerlendirmesine  
Esas Alınması  
İstenen Yıllar ve Bu  
Yıllara Ait Toplam  
Ciro/Fatura Tutarı  
Şartnamenin  
7.4.3 maddesi  
İdari  
Şartnamede yer  
alan  
2******  
İş Hacmi Bilgileri  
düzenlemeler  
çerçevesinde, iş  
hacmini tevsik  
eden toplam  
ciro veya fatura  
tutarı  
toplam ciro  
tutarıdır  
Buraya girilen bilgi  
yazılacaktır.  
Yukarıda yer verilen tabloda iş hacmi bilgilerine ilişkin olarak; yeterlik  
değerlendirmesine esas alınması istenilen yıllara yer verilmediği görülmekle birlikte söz  
konusu yıl bilgisinin 2020 olduğuna EKAP üzerinden erişilebildiği, öte yandan yukarıda yer  
verilen tabloda “Kısa Vadeli Banka Borçlarının Öz Kaynaklara Oranı” satırında 0,51  
bilgisine yer verildiği görülmekle birlikte EKAP üzerinde yapılan incelemede söz konusu  
oranın 0,4851 olduğu ve mevzuatta aranılan şartı sağladığı anlaşıldığından başvuru sahibinin  
iddiası yerinde görülmemiştir.  
(c) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
verilmektedir.  
İdari Şartnamenin  
7.5.1 maddesi  
İş deneyimini tevsik  
MESLEKİ VE EKAP’ta  
etmek üzere EKAP’ta  
kayıtlı olan bir iş  
2017/23642-1944218-1-1 deneyim belgesinin  
kullanılması halinde,  
Belgeye  
EKAP  
Tarafından  
Verilen Sayı  
TEKNİK  
Kayıtlı  
YETERLİĞE  
İLİŞKİN  
BİLGİLER  
Olan İş  
Deneyim  
Belgesi  
belgeye EKAP  
tarafından otomatik  
olarak verilen sayı  
belirtilecektir.  
İstekliye ait iş deneyim belgesinin İdari Şartname’nin 7.5.1’inci maddesinde  
düzenlenen yeterlik kriterlerini sağladığı, iş deneyim belgelerine konu işin adının “Kuruluş  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
Mutfağında Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası İşler” olduğu ve ihale konusu  
iş ve benzer iş tanımına uygun olduğu, karşılanması gereken asgari iş deneyim oranlarını  
karşıladığı ve iş bitirme belgelerinin EKAP sistemine kayıt ettirildiği anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(ç) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
Sunulan teklifin İdari Şartname’nin 48.1’inci maddesinde yer verilen “. İhalede  
uygulanacak sınır değer katsayısı (R): Malzemeli Yemek/0,82  
1-2, 3-6, 7-12 ve 13 yaş üzeri ve diyetli gruplar için; bir kişiye verilecek, bir adet ara  
öğünün bedeli kahvaltı bedelinin yarısını, bir kişiye verilecek bir günlük iki adet ara öğün ya  
da bir günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda iki adet ara öğünün toplam bedeli bir  
kişiye verilecek bir günlük kahvaltı bedelini, bir günlük bir adet ara öğün, bir günlük iki adet  
ara öğün ya da bir günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda, bir günlük iki adet ara  
öğünün toplamı ile bir günlük kahvaltı toplamı bedeli, bir kişiye verilecek olan bir günlük  
öğle yemeği ya da bir günlük akşam yemeği bedelini geçmeyecektir. Bu kurala uymayan  
isteklinin teklifi ekonomik açıdan en avantajlı teklif olsa dahi değerlendirmeye  
alınmayacaktır.düzenlemesine aykırı olmasının mümkün olmadığı zira ihalenin şikayete  
konu edilen 1’inci kısmında ara öğün bulunmadığı, söz konusu düzenlemenin ara öğün olması  
halinde diğer öğünler ile arasında karşılaştırma kriterini içerdiği anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının bu yönüyle yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Öte yandan isteklinin birim fiyat teklif cetvelinde aritmetik hata bulunmadığı iddiasına  
ilişkin olarak e-ihalede toplam ve çarpımlar EKAP tarafından yapıldığından birim fiyat teklif  
cetvelinde aritmetik hata ihtimali bulunmadığı bu nedenle başvuru sahibinin iddiasının bu  
yönüyle de yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(d) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik’in “Tanımlar” başlıklı  
4’üncü maddesinde “… c) İşletme kayıt belgesi ve numarası: İstenilen bilgi ve belgeleri  
tamamlanmış kayıt kapsamındaki gıda işletmelerine yetkili merci tarafından verilen belgeyi ve  
bu belge üzerinde yer alan, Ek-6’da belirtildiği şekilde kodlanacak olan harf ve rakamlardan  
oluşan belge üzerindeki numarayı, …” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Kayıt usul ve esasları” başlıklı 6’ncı maddesinde “... (4)  
İşletme kayıt belgesi; üzerinde yazılı ticaret unvanı, gerçek ve tüzel kişi, işletme adresi ve  
faaliyet konusu için geçerlidir. Bu bilgilerden herhangi birinin değişmesi durumunda kayıt  
belgesi geçerliliğini kaybeder. Gıda işletmecisi, değişiklik durumlarında ilgili bilgi ve belgeler  
ile işletme kayıt belgesinin aslını bir dilekçeye ekleyerek en geç üç ay içerisinde yetkili mercie  
yazılı başvuruda bulunur. Yetkili merci tarafından ilgili değişiklik yapılarak işletme kayıt  
belgesi yeniden düzenlenir.  
...  
(7) Bakanlık kayıtlı gıda işletmeleri için liste oluşturur ve bu listeleri güncel tutar.”  
hükmü yer almaktadır.  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
verilmektedir.  
Belge Adı ve işletme kayıt  
İdari Şartnamenin 7.1.I  
Düzenleyen belgesi, rize tarım maddesi  
Kurum /  
Kuruluş  
ve orman  
müdürlüğü  
İhale konusu işin yerine  
getirilmesi için  
TEKLİF  
VERMEYE  
YETKİLİ  
OLUNDUĞUNA  
İLİŞKİN  
Sicil, İzin,  
Ruhsat ve  
Faaliyet  
alınması zorunlu olan  
ve ilgili mevzuatında o  
iş için özel olarak  
düzenlenen sicil, izin,  
ruhsata ilişkin  
düzenleyen makam,  
tarihi, sayısı ve geçerlik  
tarihi belirtilecektir.  
Belgenin  
20.03.2012, TR-53-  
K-000212,  
SÜRESİZ  
Belgeleri  
Tarihi, Sayısı  
ve Geçerlik  
Tarihi  
BİLGİLER  
İstekli tarafından sunulan işletme kayıt belgesinin pasif durumda olmadığı, faaliyet  
konusunun “hazır yemek, tabldot yemek üretimi” olarak belirtildiği ve İdari Şartname’nin  
yukarıda yer verilen 7’nci maddesi ile uyumlu olduğu ve geçerliliğini kaybetmediği  
görülmüştür.  
Bu itibarla, başvuru sahibinin işletme kayıt belgelerinin Tarım ve Orman  
Bakanlığı’nın gıda güvenliği bilgi sistemi internet sayfası üzerinden sorgulanmadığı, işletme  
kayıt belgelerinin pasif durumda olduğu, faaliyet konusunun uygun olmadığı ve geçerliliğini  
kaybettiğine ilişkin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
Vitamin Yemek Hizmetleri ve Ticaret Limited Şirketi’nin teklif dosyası ve yeterlik  
belgelerine ilişkin olarak:  
(a) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından elektronik ortamda düzenlenen geçici teminat mektubu numarasının  
yeterlik bilgileri tablosunda beyan edildiği, beyan edilen geçici teminat mektubunun  
EKAP’tan sorgulanması sonucu söz konusu istekli tarafından sunulan geçici teminatın  
geçerlilik tarihinin “30.05.2022” tarihi olduğu ve bu tarihin İdari Şartname’de istenilen  
12.02.2022 tarihinden önce olmadığı, geçici teminat tutarının ise 30.000,00 TL olduğu ve  
anılan isteklinin ihalede karşılaması gereken tutarı karşıladığı görülmüştür.  
Söz konusu geçici teminat mektupları elektronik ortamda düzenlendiğinden bahse  
konu teminat mektuplarının mevzuata uygun şekilde düzenlendiği kabulünün gerektiği,  
dolayısıyla idarece gerçekleştirilen işlemde mevzuata aykırılık bulunmadığı anlaşıldığından  
başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(b) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
verilmektedir.  
EKONOMİK Bilanço Bilgileri  
Cari Oran  
0,985764589460342 İdari  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
VE MALİ  
(Yeterlik  
(Dönen  
Şartnamenin  
7.4.2 maddesi  
İdari  
YETERLİĞE Değerlendirmesind Varlıklar/Kısa  
İLİŞKİN  
e Esas Alınan  
Vadeli Borçlar)  
BİLGİLER Yıllar)  
Şartnamede  
yer alan  
düzenlemeler  
çerçevesinde,  
bilanço veya  
eşdeğer  
Öz Kaynak Oranı  
(Öz  
Kaynaklar/Toplam  
Aktif)  
0,180605652520551  
0,443516596786035  
Kısa Vadeli Banka  
Borçlarının Öz  
belgelere  
dayanılarak  
hesaplanan  
ilgili oranlar  
belirtilecektir.  
Kaynaklara Oranı  
Yeterlik  
Değerlendirmesind 2020  
e Esas Alınan Yıllar  
Yeterlik  
İdari  
Değerlendirmesine  
Esas Alınması  
İstenen Yıllar ve Bu  
Yıllara Ait Toplam  
Ciro/Fatura Tutarı  
Şartnamenin  
7.4.3 maddesi  
İdari  
Şartnamede  
yer alan  
2020 – 1.**** TRY  
düzenlemeler  
çerçevesinde,  
iş hacmini  
tevsik eden  
toplam ciro  
veya fatura  
tutarı  
İş Hacmi Bilgileri  
Buraya girilen bilgi toplam ciro tutarıdır  
yazılacaktır.  
İstekli tarafından beyan edilen/sunulan yılsonu bilançosu veya eş değer belgeleri,  
toplam ciroyu gösteren gelir tabloları İdari Şartname'nin 7.4'üncü maddesinde yer verilen  
oranları karşıladığı, sadece 2019 yılına ait bilanço bilgilerinin beyan edilmesi gibi bir  
durumun söz konusu olmadığı, ayrıca yeterlik bilgileri tablosunda bilanço bilgilerinin yer  
aldığı kısımda, bilanço yılının boş bırakılmadığı, Toplam cironun hangi yıla ait olduğunun  
tespit edilebildiği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
(c) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
verilmektedir.  
MESLEKİ VE EKAP’ta Belgeye  
İdari Şartnamenin  
7.5.1 maddesi  
İş deneyimini tevsik  
etmek üzere EKAP’ta  
TEKNİK  
YETERLİĞE  
İLİŞKİN  
Kayıtlı  
Olan İş  
EKAP  
Tarafından  
2018/278327-3014854-1-1  
Deneyim Verilen Sayı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
BİLGİLER  
Belgesi  
kayıtlı olan bir iş  
deneyim belgesinin  
kullanılması halinde,  
belgeye EKAP  
tarafından otomatik  
olarak verilen sayı  
belirtilecektir.  
İstekliye ait iş deneyim belgesinin İdari Şartname’nin 7.5.1’inci maddesinde  
düzenlenen yeterlik kriterlerini sağladığı, iş deneyim belgelerine konu işin adının “2018/2019  
Eğitim Öğretim Yılı için İlköğretim Öğrencilerinin Öğle Yemeği” olduğu ve ihale konusu iş  
ve benzer iş tanımına uygun olduğu, karşılanması gereken asgari iş deneyim oranlarını  
karşıladığı ve iş bitirme belgelerinin EKAP sistemine kayıt ettirildiği anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(ç) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
Sunulan teklifin İdari Şartname’nin 48.1’inci maddesine aykırı olmasının mümkün  
olmadığı zira ihalenin şikayete konu edilen 1’inci kısmında ara öğün bulunmadığı, söz  
konusu düzenlemenin ara öğün olması halinde diğer öğünler ile arasında karşılaştırma  
kriterini içerdiği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının bu yönüyle yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
Öte yandan isteklinin birim fiyat teklif cetvelinde aritmetik hata bulunmadığı iddiasına  
ilişkin olarak e-ihalede toplam ve çarpımlar EKAP tarafından yapıldığından birim fiyat teklif  
cetvelinde aritmetik hata ihtimali bulunmadığı bu nedenle başvuru sahibinin iddiasının bu  
yönüyle de yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
(d) bendine ilişkin olarak yapılan incelemede:  
İstekli tarafından sunulan yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümüne aşağıda yer  
verilmektedir.  
işletme kayıt belgesi, İdari Şartnamenin  
Belge Adı ve  
Düzenleyen  
Kurum /  
akçaabat  
7.1.I maddesi  
kaymakamlığı ilçe  
İhale konusu işin  
tarım ve hayvancılık yerine getirilmesi için  
TEKLİF  
Kuruluş  
müdürlüğü  
alınması zorunlu olan  
ve ilgili mevzuatında o  
iş için özel olarak  
düzenlenen sicil, izin,  
ruhsata ilişkin  
düzenleyen makam,  
tarihi, sayısı ve  
geçerlik tarihi  
VERMEYE  
YETKİLİ  
OLUNDUĞUNA  
İLİŞKİN  
Sicil, İzin,  
Ruhsat ve  
Faaliyet  
Belgenin  
Belgeleri  
Tarihi, Sayısı 25.05.2016, TR-61-  
ve Geçerlik K-008255, süresiz  
Tarihi  
BİLGİLER  
belirtilecektir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/004  
: 40  
: 19.01.2022  
: 2022/UH.I-125  
İstekli tarafından sunulan işletme kayıt belgesinin pasif durumda olmadığı, faaliyet  
konusunun “Gıda üretimi yapan işletmeler” olarak belirtildiği ve İdari Şartname’nin yukarıda  
yer verilen 7’nci maddesi ile uyumlu olduğu ve geçerliliğini kaybetmediği görülmüştür.  
Bu itibarla, başvuru sahibinin işletme kayıt belgelerinin Tarım ve Orman  
Bakanlığı’nın gıda güvenliği bilgi sistemi internet sayfası üzerinden sorgulanmadığı, işletme  
kayıt belgelerinin pasif durumda olduğu, faaliyet konusunun uygun olmadığı ve geçerliliğini  
kaybettiğine ilişkin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesi yönünden  
yapılan inceleme sonucunda herhangi bir aykırılık tespit edilmemiştir.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin birinci kısmında Halk  
Gıda Yemek Sanayi Ticaret Turizm İnşaat Kuyumculuk ve Orman Ürünleri Pazarlama Dış  
Ticaret Limited Şirketi ile Vitamin Yemek Hizmetleri ve Ticaret Limited Şirketi’nin teklifinin  
reddedilmesi ve bu aşamadan sonraki işlemlerin mevzuata uygun olarak yeniden  
gerçekleştirilmesi gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.