Ana Sayfa / Kararlar / Aksaray İl Sağlık Müdürlüğü / 2021/785637-18 Aylık Malzemeli Yemek Pişirme ve Sonrası Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2021/785637
Başvuru Sahibi
Aris Nakliye Gıda İnşaat Turizm Sosyal Hizmetler Bilişim Sanayi Ticaret Limited Şirketi
İdare
Aksaray İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
18 Aylık Malzemeli Yemek Pişirme ve Sonrası Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Aris Nakliye Gıda İnşaat Turizm Sosyal Hizmetler Bilişim Sanayi Ticaret Limited Şirketi,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Aksaray İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2021/785637 İhale Kayıt Numaralı “18 Aylık Malzemeli Yemek Pişirme ve Sonrası Hizmet  
Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Aksaray İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 28.01.2022 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “18 Aylık Malzemeli Yemek Pişirme ve Sonrası Hizmet Alımı” ihalesine  
ilişkin olarak Aris Nakliye Gıda İnşaat Turizm Sosyal Hizmetler Bilişim Sanayi Ticaret  
Limited Şirketinin 24.01.2022 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 26.01.2022  
tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 07.02.2022 tarih ve 5577 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 07.02.2021 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/149 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Teknik Şartname’nin 4.1’inci maddesinde yer alan düzenleme ile aynı Şartname’nin  
VI. bölümünde yer alan “Yüklenici firma tarafından tüm yemekhanelerde ve sonradan  
eklenebilecek yemekhanelerde…” şeklindeki düzenleme değerlendirildiğinde taşıma yemek  
hizmetinin talep edileceği tarihin belirtilmediği, taşıma yemek hizmeti verileceği durumda  
yüklenici ve idare tarafından sağlanacak demirbaş, malzeme gibi giderlerin içeriği, tutarı ve  
niteliği ile ilgili belirsizliğin olduğu,  
2) Teknik Şartname’nin 4.5’inci maddesinde öngörülemeyen durumlara ilişkin yapılan  
düzenlemenin, istekliler bakımından tekliflerin hazırlanması aşamasında bir belirsizlik  
oluşturarak tekliflerin sağlıklı bir biçimde hazırlanmasını engelleyeceği, söz konusu  
düzenlemenin Sözleşme Tasarısı’nın 29.1’inci maddesi ile çeliştiği, ayrıca genel salgın  
hastalık durumunun 4735 sayılı Kanun’un mücbir sebepler başlığı altında düzenlendiği,  
3) Teknik Şartname’nin 4.6’ncı maddesinde yer alan düzenleme ile Teknik Şartname  
Ek-2, Tablo 2’de 46 kalem malzemenin cinslerinin belirtildiği ancak miktarlarının  
belirtilmediği hususları dikkate alındığında kullanılacak temizlik malzemelerinin türünün ve  
miktarlarının açıkça ihale dokümanında düzenlenmesi gerektiği, söz konusu düzenlemelerin  
tekliflerin eşit şartlarda oluşturulmasını engeller nitelikte olduğu,  
4) Teknik Şartname’de çalıştırılması öngörülen personele ilişkin yapılan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
düzenlemelere göre kıdem tazminatının yüklenici tarafından ödenmesinin gerekeceği, ihale  
öncesinde kaç kişinin söz konusu tazminatı hak edeceğinin bilinemeyeceği dikkate  
alındığında tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulmasının mümkün olmadığı, yüklenicilere  
mevzuatta yer almayan bir külfet yüklendiği,  
5) İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde işçilerin yemek ihtiyaçlarına ilişkin  
yapılan düzenlemelerin birbiri ile çelişkili olduğu, ayrıca söz konusu düzenlemelerin Sağlık  
Bakanlığı Araştırma Planlama ve Koordinasyon Kurulu Başkanlığı Döner Sermaye  
Kaynaklarından Yapılacak Olan İhalelerde Uyulması Gereken Usul ve Esaslar konulu  
Genelgeye de aykırılık teşkil ettiği,  
6) İdare tarafından yükleniciye bildirilen yemek sayılarında +%15 tolerans  
gerçekleşebileceğinin düzenlendiği, ödemenin ise tüketilen yemek sayısı üzerinden  
yapılacağının belirtildiği, istekliler tarafından sunulacak yemek miktarının hesaplanmasında  
belirsizlikler yaşanabileceği, ek mali külfetlerin de ortaya çıkacağı,  
7) Ulusal bayram ve genel tatil günlerine ilişkin düzenlemenin sağlıklı teklif  
verilmesini engellediği, ulusal bayram ve genel tatil günlerinin son gününün cuma gününe  
denk gelmesi durumunda cumartesi gününün tamamının da tatil yapılması gerektiği, ulusal  
bayram ve genel tatil günlerine ilişkin yapılan düzenlemenin remi tatil günleri ile çakıştığı,  
8) Teknik Şartname’nin VI. bölümünde yer alan “Özel günlerde (ramazan, dini ve  
resmi bayramlar, tıp bayramı, hemşireler günü vs.) hastane idaresi ve diyetisyenin öngördüğü  
durumlarda menüye eklemeler (tatlı-pasta, salata, içecek ve meyve çeşitleri) yapılıp 5 kap  
yemek çıkarılacaktır. Ramazan ayında iftar menüsü 4 kap olacaktır. Sahur için her gün çorba  
çıkarılıp kahvaltılık (peynir, zeytin, söğüş, reçel-bal) ürünler hastane yemekhanesinde açık  
büfe şeklinde verilip ek olarak poğaça, simit, tahinli(1/4)(en az 100 gr), börek, menemen,  
patates kızartması vb. dönüşümlü olarak menüye eklenecektir.şeklindeki düzenleme  
değerlendirildiğinde menüye ek çeşit eklenmesinin maliyetlerde değişikliğe neden olacağı ve  
söz konusu ek çeşit miktarının belirsizliği sebebiyle isteklilerin tekliflerini oluştururken  
tereddüde düşeceği,  
9) Teknik Şartname’nin VII. bölümünde yemeklerin verilme sıklıklarının  
belirtilmediği,  
10) İdari Şartname’nin 7.1.1’inci maddesine göre isteklilerce teklif dosyasında  
sunulması istenen işletme kayıt belgesinin kapsamına yönelik bir şarta yer verilmediği, hangi  
faaliyet konusuna ilişkin işletme kayıt belgesinin istenildiğinin belirtilmesi gerektiği, söz  
konusu düzenlemenin İhale İlanı’na yansıyan husus olmasına rağmen işletme kayıt belgesinin  
faaliyet konusunun Teknik Şartname düzenlemeleriyle ilgili olduğu,  
11) İdari Şartname’nin 7.5.2 ve 7.5.3’üncü maddelerinde yapılan düzenleme ile  
yeterlik kriteri olarak belirlenen kapasite raporu ve hizmet yeterlilik belgelerinin Teknik  
Şartname düzenlemeleri dikkate alındığında istenilme amacının rekabetin engellenmesi  
dışında anlaşılamadığı, işin niteliği ve hizmetin gereklerine kıyasla ölçülü ve makul kabul  
edilemeyeceği, söz konusu düzenlemenin İhale İlanı’na yansıyan husus olmasına rağmen  
kapasite raporu ve hizmet yeterlilik belgelerinin konusunun Teknik Şartname  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
düzenlemeleriyle ilgili olduğu,  
12) İdari Şartnamenin 7.6’ncı maddesinde yapılan benzer iş tanımının ihale dokümanı  
Teknik Şartnamesi hükümleriyle birlikte değerlendirilmesi neticesinde söz konusu ihalede  
ihale konusu işin ifa edileceği yerin hastane olmasının yemek pişirme, sunum ve servis  
sonrası hizmetlerin yerine getirilmesi işi bakımından özellik arz etmediği, bu itibarla söz  
konusu ihalede idarece; kamu veya özel sektörde yataklı tedavi kuruluşları ve hastanelerde  
malzemeli yemek üretme, sunma ve servis sonrası hizmet alımı olarak belirlenen benzer iş  
tanımındaki malzemeli yemek üretme, sunma ve servis sonrası hizmetlerinin sadece yataklı  
tedavi kuruluşları ve hastaneler şeklinde sınırlandırılmasının 4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’nun 5’inci maddesi gereğince ihaleye katılımı ve rekabeti daraltıcı nitelikte olduğu,  
söz konusu düzenlemenin İhale İlanı’na yansıyan husus olmasına rağmen benzer iş tanımının  
Teknik Şartname düzenlemeleriyle ilgili olduğu,  
13) Süresi içinde düzeltme ilanı yapılmadığından ihalenin iptal edilmesi gerektiği  
iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin 4.1’inci maddesinde “İdare, sözleşme süresi içerisinde, mevcut  
binaların taşınması, yeni birim kurulması, hastane birleştirilmesi veya hastanelerin ayrılması  
vb. gibi nedenlere bağlı olarak taşıma yemek hizmeti talep edilebilecektir. İhale süresi içinde  
açılabilecek yeni bir merkez ya da kliniğin yemek hizmeti için gereken tüm şartlar yüklenici  
firma tarafından karşılanacaktır. Ayrıca hangi yemekhanelere hangi mutfaktan yemek  
dağıtımı yapılacağı idarece belirlenir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’nin “Yemek Hizmet Sunumunun Şartları ve Genel Hükümler”  
başlıklı VI. bölümünde “…11-Yüklenici firma tarafından tüm yemekhanelerde ve sonradan  
eklenebilecek yemekhanelerde yemek servis bankosunun yanında salata sos ve baharat standı  
olacaktır. Her masada kâğıt peçetelik bulunduracaktır. Yemek esnasında kullanılacak ekmek,  
kâğıt havlu, peçete, kürdan (ambalajlı), salata sos ve baharat standında bulunan tüm  
malzemeler yüklenici firma tarafından sağlanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru sahibi iddiasında taşıma yemek hizmetinin talep edileceği tarihin  
belirtilmediği, taşıma yemek hizmeti verileceği durumda yüklenici ve idare tarafından  
sağlanacak demirbaş, malzeme gibi giderlerin içeriği, tutarı ve niteliği ile ilgili belirsizliğin  
olduğunun ifade edildiği, ancak yukarıda aktarılan ihale dokümanı düzenlemelerinden  
sözleşme süresi içerisinde, mevcut binaların taşınması, yeni birim kurulması, hastane  
birleştirilmesi veya hastanelerin ayrılması vb. gibi nedenlere bağlı olarak taşıma yemek  
hizmeti talep edilebileceğinin anlaşıldığı, bu durumun kesinlik arz etmediği, bu bağlamda  
ihaleye teklif verecek olan gerekli iş deneyimine sahip basiretli tacir sıfatını haiz isteklilerin  
bu belirsizlikleri de kapsayacak şekilde tekliflerini hazırlamaları gerektiği anlaşıldığından  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Mücbir Sebep” başlıklı 10’uncu  
maddesinde “Mücbir sebep olarak kabul edilebilecek haller aşağıda belirtilmiştir:  
a)Doğal afetler.  
b)Kanuni grev.  
c)Genel salgın hastalık.  
d)Kısmî veya genel seferberlik ilânı.  
e)Gerektiğinde Kurum tarafından belirlenecek benzeri diğer haller.  
Süre uzatımı verilmesi, sözleşmenin feshi gibi durumlar da dahil olmak üzere, idare  
tarafından yukarıda belirtilen hallerin mücbir sebep olarak kabul edilebilmesi için;  
yükleniciden kaynaklanan bir kusurdan ileri gelmemiş olması, taahhüdün yerine getirilmesine  
engel nitelikte olması, yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemiş  
bulunması, mücbir sebebin meydana geldiği tarihi izleyen yirmi gün içinde yüklenicinin  
idareye yazılı olarak bildirimde bulunması ve yetkili merciler tarafından belgelendirilmesi  
zorunludur.hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşme kapsamında yaptırılabilecek ilave işler, iş eksilişi ve  
işin tasfiyesi” başlıklı 29’uncu maddesinde “29.1. Öngörülemeyen durumlar nedeniyle iş  
artışının zorunlu olması halinde, işin;  
a) Sözleşmeye konu hizmet içinde kalması,  
b) İdareyi külfete sokmaksızın asıl işten ayrılmasının teknik veya ekonomik olarak  
mümkün olmaması,  
şartlarıyla, sözleşme bedelinin % 20'sine kadar oran dahilinde, süre hariç sözleşme ve  
ihale dokümanındaki hükümler çerçevesinde ilave iş aynı yükleniciye yaptırılabilir.  
İşin bu şartlar dahilinde tamamlanamayacağının anlaşılması durumunda ise artış  
yapılmaksızın hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir. Bu durumda, yüklenicinin sözleşme  
bedeli tamamlanıncaya kadar işi ihale dokümanı ve sözleşme hükümlerine uygun olarak  
yerine getirmesi zorunludur.  
Bu ihalede 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununun 24 üncü maddesi  
çevresinde iş eksilişi yapılabilir. İhale konusu işin sözleşme bedelinin % 80'inden daha düşük  
bedelle tamamlanacağının anlaşılması halinde ise, yükleniciye, yapmış olduğu gerçek  
giderler ve yüklenici kârına karşılık olarak, sözleşme bedelinin % 80'i ile sözleşme fiyatlarıyla  
yaptığı işin tutarı arasındaki bedel farkının % 5'i ödenir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin 4.5’inci maddesinde “…Salgın hastalık, karantina ve  
izolasyonun gerektiği durumlarda tüm hasta ve personele yemekler köpük tabak, plastik kaşık-  
çatal ile servis edilecektir. Gerekli malzeme yüklenici firma tarafından sağlanacaktır.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Söz konusu Teknik Şartname düzenlemesinden, salgın hastalık, karantina ve  
izolasyonun gerektiği durumlarda tüm hasta ve personele yemeklerin köpük tabak, plastik  
kaşık-çatal ile servis edileceği, gerekli malzemenin ise yüklenici firma tarafından sağlanacağı  
anlaşılmıştır. Bu durumda başvuruya konu ihalenin malzemeli yemek alımı ihalesi olduğu  
dikkate alındığında ihale dokümanında belirtilen şartlara uygun olarak hizmetin ifası için her  
isteklinin basiretli tacir olma yükümlülüğü gereğince kendi organizasyon yapısı, malzeme  
teminindeki kendine özgü koşullar gibi unsurları dikkate alarak teklif fiyatını belirlemesi ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
öngörülemeyen giderler için de ayrıca genel giderler kapsamında bir maliyet öngörmesi  
gerektiği, basiretli tacir sıfatını haiz isteklilerin öngörülemeyen giderleri de dikkate alarak  
tekliflerini hazırlamaları gerektiği, diğer taraftan yukarıda aktarılan 4735 sayılı Kanun’da  
bahsi geçen mücbir sebep kabul edilebilecek hallerin ve Sözleşme Tasarısı’nın 29’uncu  
maddesinin ise sözleşme aşamasına yönelik olduğu hususları dikkate alındığında iddianın  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde  
“12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini gezmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve  
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin  
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.  
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini gezmekle; işyerinin şekline ve  
mahiyetine, iklim şartlarına, işinin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların  
ve kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli  
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,  
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.  
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin  
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından  
verilecektir.  
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve  
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin 4.6’ncı maddesinde “…Yemekhanelerde yemek yiyen kişilerin  
kullandığı temizlik malzemeleri ve kâğıt havlular firma tarafından karşılanacaktır. Hastane  
idaresinin uygun gördüğü durumlarda ilave temizlik malzeme ve ekipmanı istenebilir.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname Ek-2, Tablo 2’de 46 kalem temizlik malzemesinin cinslerinin  
belirtildiği ancak miktarlarının belirtilmediği ve Tablo.2 de yer alan malzemeler  
gereksinimleri kadar, hastane idarelerince (Aksaray Eğitim ve Araştırma Hast., Ortaköy  
Devlet Hastanesi, Eskil Devlet Hastanesi) belirlenecek aralıklarla talep edilerek yüklenici  
tarafından temin edilecektir.düzenlemesine yer verildiği görülmüştür.  
Teknik Şartname Ek-2, Tablo 2’de 46 kalem temizlik malzemesinin cinslerinin  
belirtildiği ancak miktarlarının belirtilmediği, ayrıca söz konusu malzemelerin gereksinimleri  
kadar, hastane idarelerince (Aksaray Eğitim ve Araştırma Hast., Ortaköy Devlet Hastanesi,  
Eskil Devlet Hastanesi) belirlenecek aralıklarla talep edilerek yüklenici tarafından temin  
edileceğinin düzenlendiği, bu durumda İdari Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin  
yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için  
gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu, yine  
isteklilerin işin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak  
malzemelerin miktarı ile gerekli hususlarda maliyet bakımından bilgi edinmiş olduğunun  
sayılacağı, bu bağlamda başvuruya konu ihalenin malzemeli yemek alımı ihalesi olduğu  
dikkate alındığında ihaleye teklif verecek olan gerekli iş deneyimine sahip basiretli tacir  
sıfatını haiz isteklilerin tekliflerini hazırlamaları gerektiği anlaşıldığından başvuru sahibinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinin 6’ncı  
fıkrasında “…Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı  
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde  
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt  
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur.hükmü,  
Anılan Kanun’un “Bazı kamu kurum ve kuruluşlarında çalışanların kıdem tazminatı”  
başlıklı 112’nci maddesinde “Kanuna veya kanunun verdiği yetkiye dayanılarak kurulan  
kurum ve kuruluşların haklarında bu Kanun ve 854, 5953, 5434 sayılı kanunların hükümleri  
uygulanmayan personeli ile kamu kuruluşlarında sözleşmeli olarak istihdam edilenlere  
mevzuat veya sözleşmelerine göre kıdem tazminatı niteliğinde yapılan ödemeler kıdem  
tazminatı sayılır.  
4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62 nci maddesinin birinci  
fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem  
tazminatları;  
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu  
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları  
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait  
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt  
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine  
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem tazminatları  
ilgili kamu kurum veya kuruluşları tarafından,  
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum  
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14  
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,  
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu  
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak  
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından,  
işçinin banka hesabına yatırılmak suretiyle ödenir.  
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından  
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde  
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem tazminatı  
ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı talebi  
hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen  
süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin yılları  
itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden  
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına  
yatırılmak suretiyle ödenir. Bu şekilde hesaplanarak ödenen kıdem tazminatı tutarının, iş  
sözleşmesinin sona erdiği tarihteki ücreti üzerinden aynı süreler dikkate alınarak  
hesaplanacak kıdem tazminatı tutarından daha düşük olması hâlinde, işçinin aradaki farkı alt  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
işverenden talep hakkı saklıdır.  
İkinci fıkranın (b) bendi veya üçüncü fıkra uyarınca farklı kamu kurum veya  
kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı üzerinden kıdem tazminatı  
ödenmesi hâlinde, kıdem tazminatı ödemesini gerçekleştiren son kamu kurum veya kuruluşu,  
ödenen kıdem tazminatı tutarının diğer kamu kurum veya kuruluşlarında geçen hizmet  
süresine ilişkin kısmını ilgili kamu kurum veya kuruluşundan tahsil eder. Ancak, merkezi  
yönetim kapsamındaki kamu idareleri arasında bu fıkra hükümlerine göre bir tahsil işlemi  
yapılmaz.  
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının (a)  
bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe tertibinden,  
(b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden, ödeneğin yetip  
yetmediğine bakılmaksızın ödenir.  
Bu madde kapsamında alt işverenler yanında çalışan işçilerin bu işyerlerinde geçen  
hizmet süresinin hesabı, alt işverenden ve alt işveren işçisinden istenecek belgeler ve ödeme  
süreci ile ilgili diğer usul ve esaslar Maliye Bakanlığı ve Kamu İhale Kurumunun görüşleri  
alınarak Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığınca çıkarılan yönetmelikle belirlenir. ”  
hükmü,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “1)  
Çalışma Ücretleri: İhale konusu işi yerine getirmek için çalıştırılacak personellere Teknik  
Şartnamede belirtilen miktarlar üzerinden ücret ödenecektir. Çalıştırılacak personellerin  
niteliği, sayısı ve verilecek ücretler teknik şartnamede açıkça belirtilmiştir. Ulusal Bayram ve  
Resmi tatil günlerinde hizmetin kesintisiz sürdürülebilmesi için çalıştırılacak personellere  
Teknik Şartnamede belirtilen miktarlar üzerinden yüklenici tarafından 4857 Sayılı iş Kanunun  
47. Maddesi gereğince ücret ödenecektir. Çalıştırılacak personelin niteliği, sayısı ve  
çalıştırılacağı gün sayısı teknik şartnamede açıkça belirtilmiştir. Engelli işçi çalıştırılmasına  
yönelik düzenleme yapılmış olup, teklif bu kapsamda sunulacaktır.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Personele ilişkin genel hükümler” başlıklı maddesinde “6-  
Yüklenici hastanede çalıştırdığı elemanların tüm haklarını; yürürlükteki iş kanunu, kanuna  
bağlı yönetmelikler, genelgeler ve yürürlükteki SGK yasasına göre düzenleyecektir. Bununla  
ilgili doğabilecek her türlü hukuki sorumluluk, yaptırım ve müeyyidelere karşı yüklenici  
sorumludur.  
7-Yürürlükte bulunan iş ve işveren hakkındaki yasa ve diğer mevzuatlara göre  
personelin işe alınması, personelin işten çıkartılması ve personelin tüm haklarının ödenmesi  
yükleniciye aittir. İdare bu konuda hiçbir sorumluluk taşımaz.  
8-Yüklenici tarafından çalıştırılan (yemek pişirme ve sonrası dağıtım hizmetlerinde  
çalışan) personel ile hastane idaresi arasında hiçbir kanuni bağ ve sorumluluk ilişkisi  
olmayacaktır. Yüklenici, bu personellerin işvereni olup kanuni tüm yükümlülükleri (aylık  
ücret, kıdem tazminatı, ihbar tazminatı, izin ücreti, SGK primleri, işçi ve işveren primleri,  
vergi mevzuatlarından doğan ödemeler vb. ) yerine getirmekle yükümlüdür…”düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hüküm ve açıklamaları uyarınca, 4734 sayılı Kamu İhale  
Kanunu’na göre ihale edilen hizmet alım ihalelerinde, kıdem tazminatının ödenmesine ilişkin  
yükümlülüklerin ilgili kamu kurum ve kuruluşlarına ait olduğu, diğer taraftan, 4857 sayılı İş  
Kanunu’nun 2’nci maddesi gereğince, asıl işveren-alt işveren ilişkisinde, asıl işverenin, alt  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt  
işverenin taraf olduğu toplu iş sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile  
birlikte sorumlu olduğu anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak 4857 sayılı İş Kanunu’nun 112’nci maddesinde yer alan emredici  
hükümler uyarınca, ihale dokümanında personel sayısı belirlenen ve personelin çalışma  
saatlerinin tamamını idare için kullanacağı düzenlenen hizmet alımı ihalelerinde kıdem  
tazminatının, ilgili kamu kurum ve kuruluşlarınca ödeneceğinin açık olduğu, söz konusu  
Kanun hükmü karşısında sözleşmenin uygulanması aşamasında herhangi bir boşluk  
doğmayacağından bu hususla ilgili taraflarca sorun yaşanmayacağı, idarelerin de yükleniciler  
gibi, ihale ve sözleşme sürecinin her aşamasında kanun hükümlerine uymak zorunda  
oldukları,  
öte  
yandan  
ihale  
konusu  
iş  
süresince  
kaç  
personelin  
iş  
sözleşmesinin kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ereceğinin idare  
tarafından da net olarak belirlenemeyeceği, bu bağlamda hesaplama yapılmasının mümkün  
olmadığı, anılan belirsizliğin bu tür hizmet alımlarının tümü için geçerli olduğu hususları bir  
arada değerlendirildiğinde ihaleye teklif verecek olan gerekli iş deneyimine sahip basiretli  
tacir sıfatını haiz isteklilerin bu belirsizlikleri de kapsayacak şekilde tekliflerini hazırlamaları  
gerektiği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan 05.06.2008 tarihli ve  
2008/42 sayılı Genelge’nin “Hizmet Alımlarında Yemek, Yol ve Giyecek” başlıklı (B)  
maddesinde “…Bakanlığımıza bağlı kurum ve kuruluşlarca, hizmet alımı kapsamında çalışan  
işçilerin yemek, yol ve giyecek ihtiyaçlarının istekliler tarafından karşılanmasının  
öngörüldüğü durumlarda;  
a) İşçilerin yemek ihtiyaçlarının ayni veya nakdi olarak karşılanması için firmalara  
bir bedelin ödenmesi uygulaması yerine, yemek ihtiyaçlarının hastane tarafından çıkartılan  
yemekten bedelsiz karşılanması yönünde şartnamelere hüküm konulması ve yemek bedelinin  
yaklaşık maliyet hesaplamalarında dikkate alınmaması,  
uygun görülmüştür.  
Bu çerçevede;  
1-Öncelikle bu uygulamada, hizmet alımı kapsamında çalıştırılan işçilerin yemek, yol  
ve giyecek ihtiyaçlarının karşılanması noktasında, kurumlarımızın her hangi bir  
yükümlülüklerinin/zorunluluklarının olmadığının bilinmesi,  
2-İşçilerin yemek ihtiyaçlarının hastanede çıkan yemekten karşılanabilmesi için ihale  
dokümanına (şartname ve sözleşmelere) aşağıdaki şekilde hüküm konulması gerekmektedir.  
“İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye  
yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı  
olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için  
hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler de  
tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir…” açıklaması,  
İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde “…2) Yemek ücreti : İşçilerin yemek  
ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye yemek ihtiyacının  
karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı olarak, hizmet  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için hastanede çıkan  
yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler de tekliflerinde işçilerin  
yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin 5.4.11’inci maddesinde “Aksaray Eğitim ve Araştırma  
Hastanesinde çalıştırılacak olan 63 (altmış üç) işçiye çalışma saatlerinde (Vardiya Sistemi)  
yemek ihtiyacı denk gelen öğünlerde (Sabah-Öğle-Akşam) Yüklenici Firma tarafından  
karşılanacaktır. Ortaköy Devlet Hastanesinde çalıştırılacak olan 2 (iki) işçiye çalışma  
saatlerinde (Vardiya Sistemi) yemek ihtiyacı denk gelen öğünlerde (Sabah-Öğle-Akşam)  
Yüklenici Firma tarafından karşılanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin anılan maddesinde söz konusu öğünlerin yüklenici tarafından  
karşılanacağının belirtildiği, İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı  
maddesinde çalıştırılacak personelin yemek ihtiyaçlarının yüklenici tarafından karşılanacağı  
için teklif içerisinde herhangi bir bedel öngörülmesine gerek olmadığının açıkça belirtildiği,  
basiretli tacir sıfatını haiz isteklilerin anılan düzenlemeleri bu şekilde yorumlamaları ve  
personelin yemek giderini hastanede çıkartılan yemek bedelleri üzerinden teklif bedeline bir  
maliyet olarak yansıtmaları gerektiği, anılan düzenlemelerin bu şekilde yorumlanması  
sonucunda söz konusu Şartname maddelerinin mevzuata aykırılık teşkil etmediği, ayrıca iddia  
konusu düzenlemelerin T.C. Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan  
05.06.2008 tarihli ve 2008/42 sayılı Genelgesine aykırılık teşkil etmediği sonucuna varılmış  
olup başvuru sahibinin iddiası yerinde bulunmamıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Yemek Hizmet Sunumunun Şartları ve Genel Hükümler”  
başlıklı bölümünde “…16-Yüklenici, yaklaşık yemek sayılarını hastane idaresinden  
öğrenecektir. Hastane idaresi tarafından yükleniciye bildirilen yemek sayılarında +%15  
tolerans gerçekleşebilir. Bu nedenle yüklenici yemek sayısının yetersiz kalmaması için gerekli  
tedbirleri almakla yükümlüdür. Hak ediş ödemeleri yükleniciye bildirilen yemek sayıları  
üzerinden değil, Muayene Komisyonu tarafından günlük tespit edilen sayı üzerinden  
yapılacaktır.düzenlemesine yer verilmiştir.  
Yaklaşık yemek sayılarının hastane idaresi tarafından yükleniciye bildirileceği ve  
yemek sayılarında +%15 tolerans gerçekleşebileceğinden yemek sayısının yetersiz kalmaması  
için gerekli tedbirlerin yüklenici tarafından alınması gerektiği, öte yandan ödemelerin de  
günlük yenen yemek sayısı üzerinden yapılacağı anlaşılmıştır.  
Yapılan incelemede, ihale konusu işin hastanelerde personel, hasta ve refakatçiler için  
normal yemek, diyet yemek, normal kahvaltı ve ara öğün olmak üzere malzemeli yemek  
hizmeti alımı olduğu, söz konusu hizmetin ifa edileceği hastanelerde personel sayısı net  
olabilmekle birlikte hasta ve refakatçi sayılarının net olarak bilinme imkânı bulunmadığı,  
dolayısıyla hastane idaresince günlük net sayı verilememesinin işin doğasından  
kaynaklandığı, ancak isteklilerin tekliflerini oluşturabilmeleri için yenebilecek yaklaşık  
yemek sayılarının hastane idaresi tarafından bildirileceği, hizmetin aksamadan yürütülmesi  
yüklenicinin sorumluluğunda olduğundan olası artışlar için bilgilendirme mahiyetinde  
tolerans payının belirlendiği ve her durumda tüketilen yemek sayısı üzerinden ödeme  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
yapılacağının belirtildiği, işin süresi boyunca tedarik edilecek yemek miktarlarının da ihale  
dokümanında yer aldığı dikkate alındığında istekliler açısından belirsizliğin bulunmadığı,  
başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif Fiyata Dahil Giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “25.3.  
Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
1) Çalışma Ücretleri: İhale konusu işi yerine getirmek için çalıştırılacak personellere  
Teknik Şartnamede belirtilen miktarlar üzerinden ücret ödenecektir. Çalıştırılacak  
personellerin niteliği, sayısı ve verilecek ücretler teknik şartnamede açıkça belirtilmiştir.  
Ulusal Bayram ve Resmi tatil günlerinde hizmetin kesintisiz sürdürülebilmesi için  
çalıştırılacak personellere Teknik Şartnamede belirtilen miktarlar üzerinden yüklenici  
tarafından 4857 Sayılı iş Kanunun 47. Maddesi gereğince ücret ödenecektir. Çalıştırılacak  
personelin niteliği, sayısı ve çalıştırılacağı gün sayısı teknik şartnamede açıkça belirtilmiştir.  
Engelli işçi çalıştırılmasına yönelik düzenleme yapılmış olup, teklif bu kapsamda  
sunulacaktır.düzenlemesi bulunmaktadır.  
Birim fiyat teklif cetvelinin 2’nci kısmında ise Teknik Şartname’nin “Yemek Hizmet  
Sunumunun Şartları ve Genel Hükümler” başlıklı bölümünün 9’uncu maddesinde açıklanan  
şekilde Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günlerinde çalıştırılması planlanan personel sayısı,  
birimi ve miktarına yer verildiği görülmüştür.  
İhale dokümanında ulusal bayram ve genel tatil günü çalışmasına dair belirlemelerin  
İdari Şartnamenin 25’inci maddesinde ve Teknik Şartname’nin “Yemek Hizmet Sunumunun  
Şartları ve Genel Hükümler” başlıklı bölümünün 9’uncu maddesinde açıkça düzenlendiği ve  
buna paralel olarak da birim fiyat teklif cetvelinde her bir kısım için ayrı ayrı satırların  
açıldığı, birim fiyat teklif cetvelinin sağlıklı teklif verilmesini engelleyen herhangi bir husus  
içermediği, idarece değerlendirmenin birim fiyat teklif cetveli üzerinden teklif edilen  
fiyatların dikkate alınmak suretiyle yapılacağının açık olduğu sözleşmenin yürütülmesi  
aşamasında iş artışı ve eksilişi durumunun da ayrıca ortaya çıkabileceği, iddia edilen  
hususların sözleşmenin yürütülmesine ilişkin hususlar olduğu ve ihale doküman  
düzenlemesinde sağlıklı teklif verilmesini engelleyen bir durum söz konusu olmadığı  
anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Yemek Hizmet Sunumunun Şartları ve Genel Hükümler”  
başlıklı bölümünde 10-Özel günlerde (ramazan, dini ve resmi bayramlar, tıp bayramı,  
hemşireler günü vs.) hastane idaresi ve diyetisyenin öngördüğü durumlarda menüye eklemeler  
(tatlı-pasta, salata, içecek ve meyve çeşitleri) yapılıp 5 kap yemek çıkarılacaktır. Ramazan  
ayında iftar menüsü 4 kap olacaktır. Sahur için her gün çorba çıkarılıp kahvaltılık (peynir,  
zeytin, söğüş, reçel-bal) ürünler hastane yemekhanesinde açık büfe şeklinde verilip ek olarak  
poğaça, simit, tahinli(1/4)(en az 100 gr), börek, menemen, patates kızartması vb. dönüşümlü  
olarak menüye eklenecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
Yukarıda aktarılan ihale dokümanı düzenlemelerinden özel günlerde hastane idaresi ve  
diyetisyenin öngördüğü durumlarda menüye eklemelerin yapılabileceği anlaşılmıştır.  
Yapılan incelemede, idarenin menüye eklemeler ve/veya değişiklikler yapabileceği  
durumların sınırlı ve belirli günlere ilişkin olduğu, söz konusu değişiklilerin özel günlerin  
ihtiyaçlarından kaynaklandığı, ayrıca Ramazan ayı için ayrı bir örnek menü verildiği, işin  
hastanelerde yapılacak olmasından dolayı diyet yemek tüketen hastalara verilecek menüye  
ilave bir çeşit yemeğin eklenmesinin hizmet gereği olduğu, ayrıca anılan düzenlemede  
menüye eklenecek ürünlerin neler olabileceğinden bahsedildiği, söz konusu düzenlemelerin  
idareye sınırsız yetki vermediği gibi istekliler açısından da tekliflerini oluşturmalarını  
engelleyecek belirsizlikler içermediğinden başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde “79.2.6. Malzemeli yemek  
hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle (Değişik ibare: 25/01/2017-  
29959 R.G./13. md.) “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği  
Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4) hazırlayarak açıklaması kapsamında  
sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13.  
md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
(Değişik cümle: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Bu maddede yer alan ana girdi  
ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık; işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis,  
kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze;  
meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri (ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı  
malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak  
unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi  
niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında açıklama istenecek unsurlar arasında bu malzemelerin de belirtilmesi  
zorunludur.Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda,  
yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su,  
sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye,  
sözleşme giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat,  
tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar  
için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde (Değişik ibare:  
25/01/2017-29959 R.G./13. md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif  
Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde, teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile  
işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması  
gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
bu kısma ilişkin açıklama yapılması gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.)  
kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi);  
sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri  
kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile  
açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden  
alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
(Ek fıkra: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece  
iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama  
yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri  
birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır.  
Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim  
fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu  
menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama  
uygun kabul edilecektir.açıklaması yer almaktadır.  
Teknik Şartname Ek-1’de 14 günlük örnek menülerin verildiği görülmüştür.  
İlgili Teknik Şartname maddeleri ile örnek menüler incelendiğinde, isteklilerin teklif  
bedellerini söz konusu bu örnek menüler doğrultusunda oluşturabileceği, teklif bedelleri  
oluşturulurken bu örnek menülerin esas alınarak dokümanda yer alan tüm gider kalemlerinin  
teklife dahil edilmesi ve isteklilerin tekliflerini bu doğrultuda oluşturmaları gerektiği, ihale  
dokümanında yemeklerin verilme sıklıklarının belirtilme zorunluluğunun bulunmadığı, bu  
itibarla söz konusu iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 10, 11 ve 12'nci iddiaları:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 54’üncü maddesinin birinci fıkrasında “İhale  
sürecindeki hukuka aykırı işlem veya eylemler nedeniyle bir hak kaybına veya zarara  
uğradığını veya zarara uğramasının muhtemel olduğunu iddia eden aday veya istekli ile  
istekli olabilecekler, bu Kanunda belirtilen şekil ve usul kurallarına uygun olmak şartıyla  
şikâyet ve itirazen şikâyet başvurusunda bulunabilirler.hükmü,  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu'nun “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “Şikâyet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin hukuka aykırılığı  
iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gereken  
tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelerde  
beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından önce, ihaleyi  
yapan idareye yapılır. İlanda yer alan hususlara yönelik başvuruların süresi ilk ilan  
tarihinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan diğer hükümlerine yönelik  
başvuruların süresi ise dokümanın satın alındığı tarihte başlar.  
İlan, ön yeterlik veya ihale dokümanına ilişkin şikâyetler birinci fıkradaki süreleri  
aşmamak üzere en geç ihale veya son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar  
yapılabilir. Bu yöndeki başvuruların idarelerce ihale veya son başvuru tarihinden önce  
sonuçlandırılması esastır…” hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuru Süreleri” başlıklı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
6’ncı maddesinde “(1) İdareye şikâyet süresi; ihale sürecindeki şikâyete konu işlem veya  
eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden  
itibaren Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan  
ihalelere yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gündür.  
(2) Ancak, ilan ile ön yeterlik veya ihale dokümanına yönelik şikâyetler, birinci  
fıkradaki süreleri aşmamak kaydıyla başvuru veya teklif sunulmadan önce en geç ihale veya  
son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar yapılabilir.hükmü yer almaktadır.  
Yapılan incelemede başvuru sahibinin söz konusu iddialarının ihale dokümanının  
13.12.2021 tarihli ihale ilanına yansıyan düzenlemesine ilişkin olduğu, şikâyetçinin ilan  
tarihini izleyen on gün içerisinde idareye başvurması gerekirken 24.01.2022 tarihinde idareye  
şikâyet başvurusunda bulunduğu, dolayısıyla söz konusu iddianın süre yönünden reddi  
gerektiği sonucuna varılmıştır.  
11) Başvuru sahibinin 13’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhale dokümanında değişiklik veya açıklama  
yapılması” başlıklı 29’uncu maddesinde “İlân yapıldıktan sonra ihale dokümanında değişiklik  
yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu olursa, bunu gerektiren sebep ve  
zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilânlar geçersiz sayılır ve iş yeniden aynı  
şekilde ilân olunur.  
Ancak, ilân yapıldıktan sonra, tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini  
etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit edilmesi veya  
isteklilerce yazılı olarak bildirilmesi halinde, ihale dokümanında değişiklikler yapılabilir.  
Yapılan bu değişikliklere ilişkin ihale dokümanının bağlayıcı bir parçası olan zeyilname, son  
teklif verme gününden en az on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde  
ihale dokümanı alanların tamamına gönderilir. Zeyilname ile yapılan değişiklikler  
nedeniyle tekliflerin hazırlanabilmesi için ek süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale tarihi bir  
defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname  
düzenlenmesi halinde, teklifini bu düzenlemeden önce vermiş olan isteklilere tekliflerini geri  
çekerek, yeniden teklif verme imkânı sağlanır...” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanında  
değişiklik veya açıklama yapılması” başlıklı 26’ncı maddesinde “(1) İlan yapıldıktan sonra  
ihale ve ön yeterlik dokümanında değişiklik yapılmaması esastır. Değişiklik yapılması zorunlu  
olursa, bunu gerektiren sebep ve zorunluluklar bir tutanakla tespit edilerek önceki ilanlar  
geçersiz sayılır ve ihale yeniden aynı şekilde ilan olunur. Ancak, teklif ve başvuruların  
hazırlanmasını etkileyebilecek maddi veya teknik hatalar veya eksikliklerin idarece tespit  
edilmesi ya da idareye yazılı olarak bildirilmesi halinde, zeyilname düzenlenmek suretiyle  
dokümanda değişiklik yapılabilir. Yapılan bu değişikliklere ilişkin zeyilname, ihale  
dokümanının bir parçası olarak EKAP’a yüklenir ve ihale veya son başvuru tarihinden en az  
on gün öncesinde bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde, EKAP üzerinden e-imza  
kullanarak doküman indirenlerin tamamına bildirim ve tebligat esasları çerçevesinde  
gönderilir. Ancak, belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da  
bulunması halinde ise ihale sürecine devam edilebilmesi, Kanunun 26 ncı maddesine göre  
düzeltme ilanı yapılması ile mümkündür.  
(2) Yapılan değişiklik nedeniyle tekliflerin veya başvuruların hazırlanabilmesi için ek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
süreye ihtiyaç duyulması halinde, ihale veya son başvuru tarihi bir defaya mahsus olmak  
üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebilir. Zeyilname düzenlenmesi halinde;  
tekliflerini vermiş veya başvurularını yapmış olan istekli veya adaylara teklif veya  
başvurularını geri çekerek, yeniden teklif verme veya başvuru yapma imkânı tanınır.  
(5) Kanunun 55 inci maddesi uyarınca şikâyet üzerine yapılan incelemede;  
başvuruların ya da tekliflerin hazırlanmasını veya işin gerçekleştirilmesini etkileyebilecek  
maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin bulunması ve idarece ihale veya ön yeterlik  
dokümanında düzeltme yapılmasına karar verilmesi halinde, ihale veya son başvuru tarihine  
on günden az süre kalmış olsa dahi gerekli düzeltme yapılarak yukarıda belirtilen usule göre  
son başvuru veya ihale tarihi bir defa daha ertelenebilir. Belirlenen maddi veya teknik  
hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması halinde ise ihale sürecine devam  
edilebilmesi, ancak Kanunun 26 ncı maddesine göre düzeltme ilanı yapılması ile  
mümkündür.hükmü yer almaktadır.  
Yapılan incelemede, 10.01.2022 tarihinde bir adet zeyilnamenin düzenlendiği; söz  
konusu zeyilname ile Teknik Şartname’de ve Sözleşme Tasarısı’nda değişiklik yapıldığı ve  
11.01.2022 olan ihale tarihinin 28.01.2022 tarihine ötelendiği, 10.01.2022 tarihinden önce  
idareye yapılan şikâyet başvurularının olduğu tespit edilmiştir.  
Yukarıda anılan Kanun maddesinde, idarelerin zeyilname düzenlemek suretiyle  
dokümanda değişiklik yapabileceği, zeyilnamenin ihale tarihinden en az on gün öncesinde  
istekli olabileceklerin bilgi sahibi olmalarını temin edecek şekilde doküman indirenlerin  
tamamına gönderileceği, yapılan değişiklik nedeniyle ek süreye ihtiyaç duyulursa ihalenin bir  
defaya mahsus olmak üzere en fazla yirmi gün zeyilname ile ertelenebileceği;  
Bununla birlikte, şikâyet üzerine yapılan incelemede idarece dokümanda düzeltme  
yapılmasına karar verilmesi halinde, zeyilnamenin doküman indirenlerin tamamına ihale  
tarihinden en az on gün önce bildirilmesini öngören düzenlemedeki on günlük süre ile bağlı  
kalınmadan  
ihale tarihine  
kadar  
zeyilname  
ile  
dokümanda  
düzeltme  
yapılabileceği, zeyilnamenin son bildirim tarihi ile ihale tarihi arasında on günden az süre  
kalmış ise ihale tarihinin ertelenmesinin zorunlu olduğu, yeni ihale tarihinin zeyilnamenin son  
bildirim tarihinden itibaren on günden az olmayacak şekilde belirlenmesi gerektiği, ihale  
dokümanında belirlenen maddi veya teknik hataların veya eksikliklerin ilanda da bulunması  
halinde, ihale sürecine devam edilebilmesi için düzeltme ilanının yapılması gerektiği  
anlaşılmaktadır.  
Bu bağlamda idarece düzenlenen 10.01.2022 tarihli zeyilname kapsamında yapılan  
değişikliğin ilana yansıyan hususları kapsamadığı, bu itibarla düzeltme ilanı yapılmasına  
gerek bulunmadığı anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/015  
: 19  
: 09.03.2022  
: 2022/UH.I-342  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.