Ana Sayfa / Kararlar / Karabük İl Sağlık Müdürlüğü / 2022/525728-Müdürlüğümüz ve Bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi
Bilgi
İKN
2022/525728
Başvuru Sahibi
Batı Yem. Gıda Tem. İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti.
İdare
Karabük İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
Müdürlüğümüz ve Bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Batı Yem. Gıda Tem. İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Karabük İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/525728 İhale Kayıt Numaralı “Müdürlüğümüz ve Bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24  
Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Karabük İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 25.08.2022 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Müdürlüğümüz ve Bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24 Ay Süreli Yemek  
Hizmeti Alımı İşi” ihalesine ilişkin olarak Batı Yem. Gıda Tem. İnş. Oto. San. Tic. Ltd.  
Şti.nin 18.08.2022 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 19.08.2022 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 29.08.2022 tarih ve 46684 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 29.08.2022 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/916 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Teknik Şartname'nin 5.6'ncı maddesinde İş Kanunu, Sosyal Güvenlik Kanunu ve  
İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği kanunları kapsamında yüklenicinin tek başına sorumlu olduğu,  
idarenin herhangi bir sorumluluğunun olmadığının belirtildiği, ihale dokümanında yapılan bu  
düzenlemelerin sözleşmenin yürütülmesi aşamasında özellikle iş sağlığı ve güvenliği  
açısından bütün sorumluluğu yükleniciye bıraktığı, söz konusu hususunda 4857 Sayılı İş  
Kanunu’na aykırılık teşkil ettiği,  
2) Teknik Şartname'de yemek sayılarının idarece belirleneceği ancak ödemenin ise  
yalnızca yenilen yemek miktarı üzerinden yapılacağının düzenlendiği, söz konusu durumun  
yükleniciyi külfete sokacağının açık olduğu,  
3) Teknik Şartname’nin 7.23'üncü maddesinde “Bir gündeki öğle ve akşam yemeği  
(normal ve diyet yemeği) menüleri ile art arda iki günün tüm menüleri farklı olacaktır.”  
düzenlemesi yer aldığı, ancak söz konusu düzenlemenin Yataklı Tedavi Kurumları İşletme  
Yönetmeliğinin 90'ıncı maddesine aykırı olduğu,  
4) Teknik Şartnamenin 5.2.22'nci maddesinde “Çalıştırılan personel sayısı  
değiştirilmeyecektir.düzenlemesinin yer aldığı, bilindiği üzere yıllık izin kullanan personelin  
fiilen çalışan personel sayısına dahil olduğu, dolayısıyla yıllık izin kullanan personelin yerine  
personel çalıştırılmasının istenilmesinin yürürlükteki mevzuat hükümlerine aykırılık teşkil  
ettiği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
5) Teknik Şartname'nin 7.14'üncü maddesinde “Yüklenici çalıştırdığı personelin  
yemeklerini karşılamakla yükümlüdür. İşçilerin yediği yemekler ihale edilen öğün sayısına  
dahil edilmeyecektir.düzenlemesinin, İdari Şartname'nin 25.3.1.3'üncü maddesinde ise  
“İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye yemek  
ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecektir. İşçilerin yediği yemekler ihale  
edilen öğün sayısına dahil edilmeyecektir.düzenlemesinin yer aldığı, anılan düzenlemelere  
göre ihale konusu hizmetin ifasında çalışacak personelin yemek masraflarının teklif fiyata  
dahil olduğunun anlaşıldığı, Kamu İhale Genel Tebliği'nin 78.15'inci maddesine göre,  
çalışacak personelin yemek maliyetlerinin ayni olarak karşılanması durumunda yemek  
maliyeti için aylık gün sayısının, ihale dokümanında belirtilmesi, personele verilecek yemek  
için asgari standartların (yemek çeşidi, kalori vb.) belirlenmesi zorunlu kılındığı, ancak idare  
tarafından tanzim edilen ihale dokümanında yemek maliyeti için herhangi bir bilgiye yer  
verilmediği,  
6) Teknik Şartname’nin 7.24'üncü maddesinde “Ramazan ayında oruç tutan personel,  
staj yapan öğrenci, hasta ve refakatçi için iftar ve sahur yemeği verilecektir. Sadece ramazan  
ayına ait olmak üzere öğle yemeği (3 kap), akşam yemeği (iftar, 4 kap) ve sahur yemeği (3  
kap+ çorba) olmak üzere menü hazırlanacaktır.düzenlemesinin yer aldığı, idare tarafından  
ramazan ayında hazırlanacak iftar ve sahur yemekleri için birim fiyat teklif cetvelinde ayrıca  
satır açması ve hem isteklilerin sağlıklı teklif hazırlayabilmeleri hem de mevzuat gereği asgari  
iki haftalık örnek menü düzenleyerek menüde bulunan yemeklerin içerik ve gramajlarına yer  
verilmesi gerektiği, idarece sahur yemeğine ilişkin örnek menü düzenlenmesine rağmen iftar  
yemeği için örnek menü hazırlanmadığı, verilecek normal yemek menüsünün ise 3 (üç) kap  
olarak belirtildiği, oysa yukarıda yer verilen Teknik Şartname düzenlemesinde iftar  
yemeğinin 4 (dört) kap olarak verileceği açık şekilde düzenlendiği, verilecek ilave yemeğin  
cinsinin, miktarının ve içeriğinin bilinmemesinin sağlıklı olarak maliyet hesaplaması  
yapılmasını imkansız hale getirdiği,  
7) Teknik Şartname’nin 7.55'inci maddesinde “Personelin çalıştırılması ve iş akdinin  
sona erdirilmesi İş Kanunu ile İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’nda yer alan hükümler  
çerçevesinde düzenlenir. Personel değişikliği, idarenin bilgisi ve onayı dahilinde  
yapılacaktır.düzenlemesine yer verildiği ve işe alınacak ve/veya işten çıkarılacak personele  
karar verme yetkisinin idarenin üzerinde olduğu, söz konusu durumun da Kamu İhale Genel  
Tebliğinin 78.26'ncı maddesine doğrudan aykırılık teşkil ettiği,  
8) Teknik Şartname'nin 5'inci maddesinde Yemek alan hastalar için tanımlanan ve  
ana öğün olan kahvaltı, öğle, akşam yemeklerinin ve ara öğünlerin gün içerisinde belirli  
saatlerde dağıtılması, nöbetçi personele gece kahvaltısı hazırlanması, toplama ve sonrası  
bulaşık yıkama, çöplerin uzaklaştırılması hizmetlerinin yerine getirilmesi gibi hizmetlerde  
dikkate alındığında bu iş kapsamında çalışacak personelin haftalık çalışma saatlerinin  
tamamını belirlenen sağlık tesislerimizde geçireceği açıktır.düzenlemesinin yer aldığı, yine  
Teknik Şartname'de çalışacak personelin Karabük Eğitim Araştırma Hastanesi, Safranbolu  
Devlet Hastanesi, Karabük Ağız Diş Hastanesi, Yenice Devlet Hastanesi olmak üzere toplam  
4 sağlık tesisinde çalıştırılacağının, Eskipazar ve Eflani Devlet hastanelerinde personel  
çalıştırılmayacağının belirtildiği, Teknik Şartname'nin 4'üncü maddesinde Eskipazar İlçe  
Devlet Hastanesi ve Eflani İlçe Devlet Hastanesinde de yemek dağıtımı ve sonrası işlerin ifa  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
edileceğinin açıkça belirtilmiş olmasına rağmen bu sağlık tesislerinde çalıştırılacak personel  
sayı ve niteliklerine yer verilmediği, Teknik Şartname'nin 5'inci maddesine göre çalıştırılacak  
personel belirlenen sağlık tesislerinde tam zamanlı olarak çalışacağından, bu sağlık  
tesislerinden personel kaydırılması da ihale dokümanına göre mümkün olmayacağı, ilgili ilçe  
devlet hastanelerinde çalışacak personel sayısına yer verilmemesi, hizmetin ifası sırasında  
işçilik maliyetlerinin artmasına, yıllara yaygın olan ihale konusu iş için ilgili personele fiyat  
farkının hesaplanamamasına ve doğal olarak yüklenicinin zararına yol açabileceği, idare  
tarafından ilgili personel maliyeti hesaba katılmadan yaklaşık maliyet hesaplandı ise bu  
durumda hesaplanan yaklaşık maliyetinde hatalı olarak hesaplandığı sonucunu doğuracağı,  
dolayısıyla hatalı yaklaşık maliyet hesabı ile ihalenin sağlıklı bir şekilde  
sonuçlandırılamayacağından söz konusu hususun sağlıklı teklif oluşturmaya ve teklif vermeye  
engel nitelikte olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “Bir iş sözleşmesine  
dayanarak çalışan gerçek kişiye işçi, işçi çalıştıran gerçek veya tüzel kişiye yahut tüzel kişiliği  
olmayan kurum ve kuruluşlara işveren, işçi ile işveren arasında kurulan ilişkiye iş ilişkisi  
denir.  
İşveren tarafından mal veya hizmet üretmek amacıyla maddî olan ve olmayan unsurlar  
ile işçinin birlikte örgütlendiği birime işyeri denir.  
İşverenin işyerinde ürettiği mal veya hizmet ile nitelik yönünden bağlılığı bulunan ve  
aynı yönetim altında örgütlenen yerler (işyerine bağlı yerler) ile dinlenme, çocuk emzirme,  
yemek, uyku, yıkanma, muayene ve bakım, beden ve meslekî eğitim ve avlu gibi diğer  
eklentiler ve araçlar da işyerinden sayılır. İşyeri, işyerine bağlı yerler, eklentiler ve araçlar ile  
oluşturulan iş organizasyonu kapsamında bir bütündür.  
İşveren adına hareket eden ve işin, işyerinin ve işletmenin yönetiminde görev alan  
kimselere işveren vekili denir. İşveren vekilinin bu sıfatla işçilere karşı işlem ve  
yükümlülüklerinden doğrudan işveren sorumludur.  
Bu Kanunda işveren için öngörülen her çeşit sorumluluk ve zorunluluklar işveren  
vekilleri hakkında da uygulanır. İşveren vekilliği sıfatı, işçilere tanınan hak ve yükümlülükleri  
ortadan kaldırmaz.  
Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı  
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde  
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt  
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur.  
Asıl işverenin işçilerinin alt işveren tarafından işe alınarak çalıştırılmaya devam  
ettirilmesi suretiyle hakları kısıtlanamaz veya daha önce o işyerinde çalıştırılan kimse ile alt  
işveren ilişkisi kurulamaz. Aksi halde ve genel olarak asıl işveren alt işveren ilişkisinin  
muvazaalı işleme dayandığı kabul edilerek alt işverenin işçileri başlangıçtan itibaren asıl  
işverenin işçisi sayılarak işlem görürler. İşletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
uzmanlık gerektiren işler dışında asıl iş bölünerek alt işverenlere verilemez.” hükmü,  
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’nun “Amaç” başlıklı 1’inci maddesinde  
Bu Kanunun amacı; işyerlerinde iş sağlığı ve güvenliğinin sağlanması ve mevcut sağlık ve  
güvenlik şartlarının iyileştirilmesi için işveren ve çalışanların görev, yetki, sorumluluk, hak ve  
yükümlülüklerini düzenlemektir.” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Kapsam ve istisnalar” başlıklı 2’nci maddesinde “(1) Bu Kanun;  
kamu ve özel sektöre ait bütün işlere ve işyerlerine, bu işyerlerinin işverenleri ile işveren  
vekillerine, çırak ve stajyerler de dâhil olmak üzere tüm çalışanlarına faaliyet konularına  
bakılmaksızın uygulanır. ” hükmü,  
Aynı Kanun’un “İşverenin genel yükümlülüğü” başlıklı 4’üncü maddesinde “(1)  
İşveren, çalışanların işle ilgili sağlık ve güvenliğini sağlamakla yükümlü olup bu çerçevede;  
a) Mesleki risklerin önlenmesi, eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin  
alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik  
tedbirlerinin değişen şartlara uygun hale getirilmesi ve mevcut durumun iyileştirilmesi için  
çalışmalar yapar.  
b) İşyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup uyulmadığını izler,  
denetler ve uygunsuzlukların giderilmesini sağlar.  
c) Risk değerlendirmesi yapar veya yaptırır.  
ç) Çalışana görev verirken, çalışanın sağlık ve güvenlik yönünden işe uygunluğunu göz  
önüne alır.  
d) Yeterli bilgi ve talimat verilenler dışındaki çalışanların hayati ve özel tehlike  
bulunan yerlere girmemesi için gerekli tedbirleri alır.  
(2) İşyeri dışındaki uzman kişi ve kuruluşlardan hizmet alınması, işverenin  
sorumluluklarını ortadan kaldırmaz.  
(3) Çalışanların iş sağlığı ve güvenliği alanındaki yükümlülükleri, işverenin  
sorumluluklarını etkilemez.  
(4) İşveren, iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin maliyetini çalışanlara yansıtamaz.”  
hükmü,  
Bahse konu Kanun’un “İş sağlığı ve güvenliği hizmetleri” başlıklı 6’ncı maddesinde  
(1) Mesleki risklerin önlenmesi ve bu risklerden korunulmasına yönelik çalışmaları da  
kapsayacak, iş sağlığı ve güvenliği hizmetlerinin sunulması için işveren;  
a) Çalışanları arasından iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi ve on ve daha fazla  
çalışanı olan çok tehlikeli sınıfta yer alan işyerlerinde diğer sağlık personeli görevlendirir.  
Çalışanları arasında belirlenen niteliklere sahip personel bulunmaması hâlinde, bu hizmetin  
tamamını veya bir kısmını ortak sağlık ve güvenlik birimlerinden hizmet alarak yerine  
getirebilir. Ancak belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olması hâlinde, tehlike sınıfı  
ve çalışan sayısı dikkate alınarak, bu hizmetin yerine getirilmesini kendisi üstlenebilir.  
Belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olmayan ancak 50’den az çalışanı bulunan ve  
az tehlikeli sınıfta yer alan işyeri işverenleri veya işveren vekili tarafından Bakanlıkça ilan  
edilen eğitimleri tamamlamak şartıyla işe giriş ve periyodik muayeneler ve tetkikler hariç iş  
sağlığı ve güvenliği hizmetlerini yürütebilirler.  
b) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşların görevlerini yerine  
getirmeleri amacıyla araç, gereç, mekân ve zaman gibi gerekli bütün ihtiyaçlarını karşılar.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
c) İşyerinde sağlık ve güvenlik hizmetlerini yürütenler arasında iş birliği ve  
koordinasyonu sağlar.  
ç) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşlar tarafından iş sağlığı  
ve güvenliği ile ilgili mevzuata uygun olan ve yazılı olarak bildirilen tedbirleri yerine getirir.  
d) Çalışanların sağlık ve güvenliğini etkilediği bilinen veya etkilemesi muhtemel  
konular hakkında; görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşları, başka  
işyerlerinden çalışmak üzere kendi işyerine gelen çalışanları ve bunların işverenlerini  
bilgilendirir.  
(2) 4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu kapsamındaki kamu kurum ve  
kuruluşları; iş sağlığı ve güvenliği hizmetlerini, Sağlık Bakanlığına ait döner sermayeli  
kuruluşlardan doğrudan alabileceği gibi 4734 sayılı Kanun hükümleri çerçevesinde de  
alabilir.  
(3) Tam süreli işyeri hekimi görevlendirilen işyerlerinde, diğer sağlık personeli  
görevlendirilmesi zorunlu değildir.  
(4) Birinci fıkranın (a) bendine göre yapılacak görevlendirme süresinin  
belirlenmesinde 5/6/1986 tarihli ve 3308 sayılı Mesleki Eğitim Kanunu ile 4/11/1981 tarihli  
ve 2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu kapsamındaki öğrenci statüsünde olan çırak ve  
stajyerler, çalışan sayısının toplamına dâhil edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Çalışanların sağlık ve güvenliğine ilişkin  
tedbirler” başlıklı 39’uncu maddesinde “Yüklenici bütün giderleri kendisine ait olmak üzere  
hizmetinde çalışanlar için, gerek teker teker ve gerekse topluca yaşadıkları ve çalıştıkları  
yerler bakımından, yürürlükte olan iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı hükümlerine uygun olarak  
her türlü sağlık ve güvenlik tedbirlerini almak ve çalışanların mevcut koşullara göre sağlıklı  
bir şekilde yiyip içmeleri, dinlenmeleri, yatıp kalkmaları ve yıkanmaları, meslek  
hastalıklarından korunmaları, hastalık veya bir kaza halinde tedavileri konularında ilgili  
mevzuat hükümlerine ve idare veya kontrol teşkilatının kendisine vereceği talimata uymak  
zorundadır.  
Yüklenici, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi  
sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlüdür.hükmü,  
Anılan Şartname’nin “Çalışanların kazaya uğramaları” başlıklı 40’ıncı maddesinde  
“Yüklenicinin önlemler almasına rağmen olabilecek kazalarda, yüklenicinin işçi ve  
personelinden kazaya uğrayanların tedavilerine ilişkin giderlerle kendilerine ödenecek  
tazminat yükleniciye aittir. Ayrıca işçi ve personelden iş başında veya işe bağlı nedenlerle  
ölenlerin defin giderleri ile ailelerine ödenecek tazminatın tümü de yüklenici tarafından  
karşılanır.  
Yüklenici bu hususta, yürürlükte bulunan genel hükümlere uyacaktır.hükmü yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
“2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Müdürlüğümüz ve bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24 Ay Süreli Yemek Hizmeti  
Alımı  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı:  
6 Kalem- 24 ay süreli Malzemeli Yemek Pişirme, Taşıma, Dağıtım ve Sonrası Hizmet  
Alımı  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: 1-Karabük Eğitim ve Araştırma  
Hastanesi, 2- Safranbolu Devlet Hastanesi, 3- Yenice Devlet Hastanesi, 4- Karabük Ağız ve  
Diş Sağlığı Hastanesi, 5- Eskipazar Devlet Hastanesi, 6- Eflani Devlet Hastanesi”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı  
personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme  
konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu  
düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup,  
Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Yüklenicinin İşe Başlaması” başlıklı 5’inci maddesinde “…6.  
Yüklenicinin çalıştıracağı personelinin, SGK, Maliye, Belediye ve diğer mercilerle yapılması  
gerekli ve yapılacak beyan ile bildirimler ve bu hususlardaki vergi, resim, harç, mükellefiyet  
ve sorumluluklar ve buna ilaveten hata, noksan ve kusurlu işlemlerden dolayı hâsıl olacak  
maddi ve manevi zarar ziyan ve tahakkuk edecek cezaların idare adına tecelli edenler de dâhil  
tazmini, iş kazası ve meslek hastalıklarıyla ilgili sorumluluk da yükleniciye ait olacaktır. ”  
düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 7’nci maddesinde “…57. Bu hizmet  
alımı kapsamında çalışan personellerin iş kazası durumunda 6331 sayılı İş Sağlığı ve  
Güvenliği Kanunu hükümleri geçerli olup, bahse konu kanun hükümlerine göre işlem tesis  
edilecektir. düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale işlem dosyası kapsamında gönderilen bilgi ve belgelerden, ihale konusu işin  
Karabük İl Sağlık Müdürlüğü tarafından açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Müdürlüğümüz  
ve Bağlı Sağlık Tesislerinin İhtiyacı 24 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi” olduğu, söz konusu  
ihalede 58 adet ihale dokümanı edinildiği, 19 istekli tarafından teklif sunulduğu, başvuru  
sahibi tarafından ihale dokümanının 17.08.2022 tarihinde edinildiği, ancak ihaleye teklif  
verilmediği, inceleme tarihi itibariyle teklif değerlendirme aşamasının devam ettiği ve henüz  
ihale komisyonu kararı alınmadığı, başvuru sahibinin iddialarının ihale dokümanı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
düzenlemelerine yönelik olduğu görülmüştür.  
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’nun amacının, işyerlerinde iş sağlığı ve  
güvenliğinin sağlanması ve mevcut sağlık ve güvenlik şartlarının iyileştirilmesi için işveren  
ve çalışanların görev, yetki, sorumluluk, hak ve yükümlülüklerini düzenlemek olduğu, söz  
konusu Kanun’un; kamu ve özel sektöre ait bütün işlere ve işyerlerine, bu işyerlerinin  
işverenleri ile işveren vekillerine, çırak ve stajyerler de dâhil olmak üzere tüm çalışanlarına  
faaliyet konularına bakılmaksızın uygulanacağı, işverenler tarafından işyerlerinde iş sağlığı ve  
güvenliğini sağlamak adına yapılması gerekenlerin anılan Kanun’da açıkça hüküm altına  
alındığı anlaşılmıştır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin 39’uncu maddesinde, yüklenicinin, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere,  
sözleşme konusu işin yürütülmesi sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması  
zorunlu olan iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlü olduğu, 40’ıncı  
maddesinde, yüklenicinin önlemler almasına rağmen olabilecek kazalarda, yüklenicinin işçi  
ve personelinden kazaya uğrayanların tedavilerine ilişkin giderlerle kendilerine ödenecek  
tazminatlarının yükleniciye ait olduğu, ayrıca işçi ve personelden iş başında veya işe bağlı  
nedenlerle ölenlerin defin giderleri ile ailelerine ödenecek tazminatın tümünün de yüklenici  
tarafından karşılanacağının düzenlendiği görülmüştür.  
Yapılan incelemede, ihale konusu işi yürütecek olan yüklenicinin kendi sorumluluk  
alanlarına idarenin de dahil edilmesinin beklenemeyeceği, yüklenicinin ihale konusu işi ihale  
dokümanı kriterlerine göre yerine getirmekle yükümlü olduğu, isteklilerin yüklenicinin görev  
ve sorumluluğu olarak belirtilen kriterlere göre tekliflerini hazırlanması gerektiği, netice  
itibariyle yukarda aktarılan Teknik Şartname’nin ilgili maddelerinin Hizmet Alımı İhaleleri  
Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’ne ve 6331 sayılı Kanun’a  
uygun olarak düzenlendiği anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 7’nci maddesinde “… 8. Yüklenici;  
aylık yemek yiyen personel sayısının tespiti için, hastane ve hizmet binaları yemekhanelerine  
hastanenin otomasyon sistemi ve donanımı ile uyumlu proximity kartlar yemek kontrol sistemi  
kuracaktır. Yemek yiyen personelin ve stajyerlerin tespiti için, personelin T.C. kimlik  
numaralarının kodlandığı, dizaynı İl Sağlık Müdürlüğünce onaylanmış proximity kartlar  
kullanılacaktır. Otomasyon sistemi ve donanım personelin proximity kartları ile uyumlu  
olacaktır. Sistemin, donanımın kurularak çalışır hale getirilmesi ve hastane otomasyon sistemi  
ve donanımı ile uyumu, yüklenicinin sorumluluğundadır. Yemek yemeye gelen personel  
sisteme kartını okutacak, sistemde karşılığı varsa kabul edilecek, veri tabanında T.C. kimlik  
nosu yoksa veya o öğünü ikinci defa alacaksa sistem reddedecektir. Sistem tarafından hangi  
personelin hangi tarihlerde hangi öğünlerde yemek yedikleri kayıt edilecektir. Yemek sayıları;  
T.C kimlik numarası, tarih aralığı, unvan ve öğün bazında (öğlen, akşam, kahvaltı)  
sorgulanabilmeli, ayrıca sistem bilgilerine erişim ve raporların yazıcı çıktıları sadece hastane  
personelinin yetkisinde olmalıdır. Sistemle ilgili donanım bedelleri tamamen yüklenici firmaya  
aittir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
9. Hastane idaresi tarafından belirlenen otomasyon sisteminde günlük yemek yiyen  
personel, stajyer öğrenci sayıları dikkate alınarak ödeme yapılacaktır. Hasta ve refakatçinin  
(her hastanın 1 refakatçi hakkı) tüm yemek ücretleri ise, servis sorumlu hemşireler tarafından  
oluşturulan rasyo takip formundaki sayılara göre ödenecektir. düzenlemesi yer  
almaktadır.  
İhaleye ait birim fiyat teklif cetveli standart formu ise aşağıdaki şekilde  
oluşturulmuştur.  
A
B
Sıra  
No  
1
2
3
4
5
6
İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi  
Miktarı  
Teklif Edilen Tutarı  
Birim Fiyat  
KAHVALTI  
NORMAL YEMEK  
DİYET YEMEK  
R1  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
507.400  
1.555.000  
231.000  
128.150  
63.650  
R2  
ARA ÖĞÜN  
253.500  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
Yukarıda aktarılan Teknik Şartname düzenlemelerine göre yemek hizmetinden  
faydalanacak personel ve stajyer öğrenci sayısının hastane idaresi tarafından belirlenen  
otomasyon sisteminden çekileceği, yemek hizmetinden faydalanacak hasta ve refakatçilerin  
sayısı ise servis sorumlusu hemşireler tarafından oluşturulan takip formlarından çekileceği,  
yükleniciye yapılacak aylık ödemelerin de yemek hizmetinden faydalanan kişi sayısı  
üzerinden yapılacağı anlaşılmıştır.  
Yapılan incelemede neticesinde, yemek hizmeti alımı ihalelerinde öğün miktarlarının  
idare tarafından tahmini olarak hesaplandığı ve yaklaşık maliyetin de idarece hesaplanan öğün  
miktarlarına göre belirlendiği, istekliler tarafından tekliflerin idarece tahmini olarak  
belirlenen ve ihale dokümanına yansıtılan öğün miktarlarına göre oluşturulacağı, işin  
yürütülmesi sırasında ise personel, stajyer öğrenci, hasta ve refakatçi sayılarındaki  
değişmelere bağlı olarak, idarece ihaleye çıkılmadan önce ihtiyacın tespiti aşamasında  
tahmini olarak belirlenen öğün miktarlarının değişmesinin söz konusu olabileceği, bu olası  
değişimler göz önünde tutularak tüketilen yemek sayısı üzerinden ödeme yapılmasının  
düzenlendiği, aksi takdirde idarenin faydalanmadığı hizmetin bedelini ödemekle karşı karşıya  
kalarak kamu zararına sebep olacağı, ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve bu alanda  
tecrübe sahibi olan isteklilerin de bu hususları göz önünde bulundurarak tekliflerini  
hazırlamalarının bekleneceği, bu çerçevede iddia konusu Teknik Şartname düzenlemelerinin  
mevzuata aykırılık teşkil etmediği anlaşılmış olup başvuru sahibinin iddiası yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
11.08.2022 tarihli Zeyilname öncesine ait Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli”  
başlıklı 7’nci maddesinde “… 23. Bir gündeki öğlen ve akşam yemeği (normal ve diyet  
yemeği) menüleri ile art arda iki günün tüm menüleri farklı olacaktır.  düzenlemesi yer  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
almaktadır.  
11.08.2022 tarihinde istekli olabileceklere tebliğ edilen Zeyilname ile Teknik  
Şartname’nin söz konusu maddesinin “23. Yemek hizmetlerinin tüm aşamalarında muayene  
ve kontrol komisyonu tarafından denetleme yapılabilir.şeklinde değiştirildiği görülmüştür.  
Başvuru sahibi tarafından Teknik Şartname ile bir gündeki öğle ve akşam yemeği  
(normal ve diyet yemeği) menüleri ile art arda iki günün tüm menüleri farklı olmasının  
istenilmesinin Yataklı Tedavi Kurumları İşletme Yönetmeliği’nin 90'ıncı maddesine aykırı  
olduğu iddia edilmektedir.  
İdare tarafından başvuru sahibinin 18.08.2022 tarihli şikâyet başvurusuna verilen  
cevapta söz konusu iddiaya ilişkin olarak “itirazınızla ilgili şikayetlerin tümüne ihale  
dokümanında ve 11/08/2022 tarihli 'Zeyilname 3'te cevap verildiği tespit edilmiştir. Bu  
nedenle söz konusu şikayetinize olumlu cevap verilememiştir.ifadelerine yer verildiği,  
11.08.2022 tarihli Zeyilname ile Teknik Şartname’nin iddia konusu “23. Bir gündeki öğlen ve  
akşam yemeği (normal ve diyet yemeği) menüleri ile art arda iki günün tüm menüleri farklı  
olacaktır.düzenlemesinin anılan Şartname’den çıkarıldığı, gelinen aşamada başvuru  
sahibince itirazen şikâyet başvurusuna konu edilebilecek bir uyuşmazlığın kalmadığı  
anlaşılmıştır.  
Yapılan inceleme neticesinde, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “…78.25. İhale dokümanında  
günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde bulunması gerektiğine ilişkin  
düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanunun 55 inci maddesi uyarınca izne hak  
kazanan işçilerin izin hakları idarenin belirleyeceği takvim çerçevesinde kullandırılacak ve  
izin kullanan işçiler fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul edileceğinden, izin kullanan  
işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanması talep edilmeyecektir.  
İdarelerin, ihale konusu işte çalıştırılması istenen personel sayısını bu hususu dikkate alarak  
belirlemeleri gerekmektedir. Ayrıca idareler ve yükleniciler, işçilerin yıllık ücretli izin  
haklarını kullanmasına ilişkin olarak 4857 sayılı Kanunun ilgili hükümlerinde öngörülen  
yükümlülüklere uymak zorundadır. açıklaması yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin “Personelin Uyması Gereken Kurallar” başlıklı 5.2’nci  
maddesinde “…22. Yüklenici, idareye bildirilen personelde zorunlu bir değişiklik (işten  
ayrılma veya çıkarılması, hastalık raporu vb. gibi) yapılması gerektiğinde yerine aynı statüde  
bir personel temin etmek şartıyla en geç 3 (üç) iş günü içinde aynı niteliklere sahip personel  
görevlendirecektir. Çalıştırılan toplam personel sayısı değiştirilmeyecektir. Yüklenici belirtilen  
yükümlülükleri yerine getirmediği durumda idari şartnamenin ilgili maddesinde yer alan  
cezai işlem uygulanır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan maddesine göre ihale dokümanında  
günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde bulunması gerektiğine ilişkin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanun’un 55’inci maddesi uyarınca izne hak  
kazanan işçilerin izin hakları idarenin belirleyeceği takvim çerçevesinde kullandırılacak ve  
izin kullanan işçiler fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul edileceğinden, izin kullanan  
işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanmasının talep edilmeyeceği  
anlaşılmıştır.  
Teknik Şartname’nin 5.2.22’nci maddesinde ise, idareye bildirilen personelde zorunlu  
bir değişiklik (işten ayrılma veya çıkarılması, hastalık raporu vb. gibi) yapılması gerektiğinde  
yerine aynı statüde bir personel temin etmek şartıyla en geç 3 (üç) iş günü içinde aynı  
niteliklere sahip personelin yüklenici tarafından görevlendirileceği, çalıştırılan toplam  
personel sayısının değiştirilmeyeceği düzenlenmiştir.  
Yapılan incelemede, anılan Tebliğ’in ilgili maddesi uyarınca izin kullanan işçilerin  
fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul edileceği ve idarece izin kullanan işçilerin yerine başka  
işçilerin getirilerek sayının tamamlanmasının kabul edilemeyeceği, idarece hazırlanan ve  
itirazen şikayete konu maddede ise işten ayrılma veya çıkarılma, hastalık raporu ve benzeri  
zorunlu durumlarda yüklenici tarafından aynı niteliklere sahip personelin  
görevlendirileceğinin düzenlendiği, anılan maddede yıllık izin kullanan personelin yerine  
yüklenici tarafından aynı sayıda personel görevlendirileceğine ilişkin açık bir düzenlemenin  
bulunmadığı, söz konusu düzenlemenin amacının ihale konusu işin aksatılmadan  
sürdürülmesine ilişkin olduğu anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “…78.15. Çalışacak  
personelin yemek ve yol maliyetlerinin isteklilerce ayni olarak karşılanmasının öngörüldüğü  
işlerde, bu ihtiyaçların isteklilerce ayni olarak karşılanacağı idari şartnamelerin ilgili  
maddesinde belirtilecek ve aylık gün sayısı gösterilecek, ancak buna ilişkin bir bedel  
öngörülmeyecek, personelin bu ihtiyaçlarının karşılanmasına ilişkin kriterler ve asgari  
standartlar (yemek çeşidi, kalori vb.) ise ihale dokümanının ilgili bölümünde belirlenecektir.  
Bu şekilde verilen tekliflerin değerlendirilmesinde ise tekliflerin söz konusu ayni ödemeleri de  
içerdiği kabul edilerek değerlendirmeler buna göre yapılacaktır. açıklaması,  
T.C. Sağlık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı’nca yayımlanan 05.06.2008  
tarihli ve 2008/42 sayılı Genelge’nin “Hizmet Alımlarında Yemek, Yol ve Giyecek” başlıklı  
(B)’inci maddesinde “…Bakanlığımıza bağlı kurum ve kuruluşlarca, hizmet alımı kapsamında  
çalışan işçilerin yemek, yol ve giyecek ihtiyaçlarının istekliler tarafından karşılanmasının  
öngörüldüğü durumlarda;  
a) İşçilerin yemek ihtiyaçlarının ayni veya nakdi olarak karşılanması için firmalara  
bir bedelin ödenmesi uygulaması yerine, yemek ihtiyaçlarının hastane tarafından çıkartılan  
yemekten bedelsiz karşılanması yönünde şartnamelere hüküm konulması ve yemek bedelinin  
yaklaşık maliyet hesaplamalarında dikkate alınmaması,  
uygun görülmüştür.  
Bu çerçevede;  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
1-Öncelikle bu uygulamada, hizmet alımı kapsamında çalıştırılan işçilerin yemek, yol  
ve giyecek ihtiyaçlarının karşılanması noktasında, kurumlarımızın herhangi bir  
yükümlülüklerinin/zorunluluklarının olmadığının bilinmesi,  
2-İşçilerin yemek ihtiyaçlarının hastanede çıkan yemekten karşılanabilmesi için ihale  
dokümanına (şartname ve sözleşmelere) aşağıdaki şekilde hüküm konulması gerekmektedir.  
“İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye  
yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı  
olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için  
hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler de  
tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir…” açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“…25.3.1.  
3. İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye  
yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecektir. İşçilerin yediği yemekler  
ihale edilen öğün sayısına dahil edilmeyecektir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 7’nci maddesinde “…14. Yüklenici  
çalıştırdığı personelin yemeklerini karşılamakla yükümlüdür. İşçilerin yediği yemekler ihale  
edilen öğün sayısına dahil edilmeyecektir. düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümlerine ve ihale dokümanı düzenlemelerine göre  
ihale konusu işin niteliği itibariyle personel çalıştırılmasına dayalı hizmet işi olmadığı, ihale  
kapsamında çalışacak personelin yemek giderlerinin teklif fiyata dahil olduğu, söz konusu  
giderlerin yüklenici firma tarafından karşılanacağı, anılan düzenlemelerin birbiriyle uyumlu  
olduğu ve tekliflerin sağlıklı ve eşit şartlarda oluşturulmasını engellemediği anlaşılmıştır.  
Yapılan inceleme neticesinde, yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerinin kamu  
ihale mevzuatına uygun olarak düzenlendiği anlaşıldığından, başvurusu sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “10-R3(Normal Yemek):  
Tablo 1:B  
Kahvaltı  
3(Normal Yemek) Örnek Menü:  
Su  
Çay veya süt veya meyve suyu  
Peynir veya yumurta  
Zeytin  
Bal-reçel veya pekmez  
Mevsim sebzesi(domates, salatalık, yeşillik)  
Ekmek  
Öğle  
Su  
Çorba  
Et-tavuk-balık-etli kurubaklagil-etli sebze yemeği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
Pilav/makama/börek veya zeytinyağlı sebze yemeği  
Yoğurt/ayran/salata/cacık/tatlı/meyve  
Ekmek  
Akşam  
Su  
Çorba  
Et-tavuk-balık-etli kurubaklagil-etli sebze yemeği  
Pilav/makama/börek veya zeytinyağlı sebze yemeği  
Yoğurt/ayran/ salata/cacık/tatlı/meyve  
Ekmek  
düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 7’nci maddesinde “…24. Ramazan  
ayında oruç tutan personel, staj yapan öğrenci, hasta ve refakatçi için iftar ve sahur yemeği  
verilecektir. Sadece Ramazan ayına ait olmak üzere öğle yemeği (3 kap), akşam yemeği (iftar,  
4 kap) ve sahur yemeği(3 Kap+çorba) olmak üzere menü hazırlanacaktır. İftar yemeği normal  
yemek fiyatı olarak, sahur yemeği kahvaltı fiyatı olarak kabul edilecektir. Ramazan ayı  
boyunca sahur ve iftar vaktinde yemek hizmeti verilecektir. Ramazan ayında oruç tutan  
personel için iftar saatinde her masaya 1 adet olmak üzere iftar tabağı (kişi başı; bal-reçel vb.  
30 gram, zeytin 25 gram, hurma 1 adet olmak üzere) ikramı yapılacak, ekmek dışında ayrıca  
pide de bulundurulacaktır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerine göre, ramazan ayında oruç tutan  
personel, staj yapan öğrenci, hasta ve refakatçi için iftar ve sahur yemeğinin verileceği, iftar  
yemeği normal yemek fiyatı olarak, sahur yemeği kahvaltı fiyatı olarak kabul edileceğinin  
düzenlendiği, ayrıca dokümanda 31 günlük örnek sahur menüsüne yer verildiği, her ne kadar  
Teknik Şartname’de iftar menüsüne ilişkin olarak ayrıca bir menü belirlemesi yapılmasa dahi  
akşam yemeği menülerinin 3 kap olarak verileceği, iftar menülerinin iftar tabağı ile birlikte 4  
kap olarak verileceği görüldüğünden iftar menülerine 4 kap olarak belirlenmesinde mevzuata  
aykırılık görülmediği, dolayısıyla akşam yemeğine ilişkin örnek menülerin iftar yemeğine  
ilişkin örnek menü olarakta kullanılabileceği anlaşılmıştır.  
Yapılan inceleme neticesinde, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “Sekizinci fıkrada  
belirtilen işyerlerinde yükleniciler dışında kalan işverenler tarafından çalıştırılanlar ile bu  
işyerlerinin tâbi oldukları ihale mevzuatı çerçevesinde kendi nam ve hesabına sözleşme  
yaparak üstlendiği ihale konusu işte doğrudan kendileri çalışanlar da aynı hükümlere tâbidir.  
Sekizinci fıkrada belirtilen kurum, kuruluş veya ortaklıkların sermayesine katıldıkları  
ortaklıkların kadro veya pozisyonlarında çalışan işçilerin, ortak durumundaki kamu kurum,  
kuruluş veya ortaklıkların kadro veya pozisyonlarına atanma ya da bu kurum, kuruluş veya  
ortaklıklarda geçerli olan malî haklar ile sosyal yardımlardan yararlanma talepleri hakkında  
da sekizinci fıkra hükümleri uygulanır. Hizmet alımına dayanak teşkil edecek sözleşme ve  
şartnamelere;  
a) İşe alınacak kişilerin belirlenmesi ve işten çıkarma yetkisinin kamu kurum,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
kuruluşları ve ortaklıklarına bırakılması,  
b) Hizmet alım sözleşmeleri çerçevesinde ya da geçici işçi olarak aynı iş yerinde daha  
önce çalışmış olanların çalıştırılmasına devam olunması, yönünde hükümler konulamaz.”  
hükmü,  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “İdare ve Kontrol Teşkilatının itiraz hakkı”  
başlıklı 11’inci maddesinde “İdare ve kontrol teşkilatı, yükleniciden çalıştırılmasında veya  
işyerinde bulunmasında engel durumu olduğunu tespit ettiği, uygunsuz davrandığı veya  
görevlerini yerine getirmekte yetersiz olduğu kanısında olduğu veya işyerinde  
çalıştırılmasında sakınca gördüğü her kademe ve nitelikteki elemanların (teknik ve idareci  
personel, hizmetli, işçi ve diğerleri) ve alt yüklenicilerin iş başından veya işyerinden  
uzaklaştırılmasını talep etme hakkına sahiptir. Yüklenici, bu talebi idare veya kontrol teşkilatı  
tarafından yapılacak tebligat üzerine ve verilen süre içinde yerine getirmek zorundadır.  
Yüklenicinin bu yükümlülüğü verilen süre içinde yerine getirmemesi halinde, söz konusu  
kişiler idare veya kontrol teşkilatı tarafından uzaklaştırılır veya uzaklaştırılmaları sağlanır.  
Uzaklaştırılmaları istenilenler, idarenin veya kontrol teşkilatının izni ve onayı alınmaksızın bir  
daha işlerde görev alamaz. Yüklenici, uzaklaştırılan kişilerin yerine en kısa zamanda uygun  
nitelikli başkalarını getirmek zorundadır. hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “…78.26. 4857 sayılı Kanunun  
2 nci maddesinin dokuzuncu fıkrası gereğince hizmet alımına dayanak teşkil edecek sözleşme  
ve şartnamelere; işe alınacak kişilerin belirlenmesi ve işten çıkarma yetkisinin kamu kurum,  
kuruluşları ve ortaklıklarına bırakılması, hizmet alım sözleşmeleri çerçevesinde ya da geçici  
işçi olarak aynı iş yerinde daha önce çalışmış olanların çalıştırılmasına devam olunması  
yönünde hükümler konulmayacaktır. İdarelerce, çalışan personel açısından denetim, sadece  
teknik şartnamede istenen kriterlere göre ve Hizmet İşleri Genel Şartnamesinde idareye  
verilen yetki ve sorumluluklar çerçevesinde yapılacak olup, ihale dokümanında, anılan Kanun  
maddesine ve ilgili mevzuata aykırı şekilde, işe alınacak veya işten çıkarılacak personelin  
idarece belirleneceğine yönelik düzenlemelere yer verilmeyecektir. açıklaması,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Şekli” başlıklı 7’nci maddesinde “…55.  
Personelin çalıştırılması ve iş akdinin sona erdirilmesi iş Kanunu ile iş Sağlığı ve Güvenliği  
Kanunu’nda yer alan hükümler çerçevesinde düzenlenir. Personel değişikliği, idarenin bilgisi  
ve onayı dahilinde yapılacaktır. İş güvenliği ile ilgili yüklenici tarafından verilen eğitim  
belgeleri belirlenen periyotlarda hakkedişlerle beraber idareye sunulacaktır. düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hüküm ve açıklamalarından, idareler tarafından ihale  
dokümanında çalıştırılacak işçilerin seçilmesi, işten çıkarılması ve daha önceki sözleşmelerde  
çalıştırılan personelin yeniden istihdam edilmesi yönünde düzenlemelere yer verilemeyeceği  
anlaşılmaktadır.  
Yapılan inceleme neticesinde, şikâyete konu edilen Teknik Şartname’nin 7’nci  
maddesinde yer alan “…Personel değişikliği, idarenin bilgisi ve onayı dahilinde yapılacaktır.  
…” düzenlemesinde, personelin idare tarafından belirleneceği veya hali hazırda çalışan  
personelin işten çıkarılamayacağı yönünde bir belirleme yapılmadığı, söz konusu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
düzenlemenin idarenin, ihale konusu işte çalışacak personelin hizmetin gerektirdiği ve idarece  
belirlenen şartlara uygun olup olmadığı hususunu sağlamasına yönelik olduğu anlaşılmış olup  
başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin İfa Yeri” başlıklı 4’üncü maddesinde “Karabük İl  
Sağlık Müdürlüğü’ne bağlı tesisler olmak üzere başlıca hizmetin ifa edileceği yerler:  
1. Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ana Bina(yemek üretimi, dağıtımı ve  
sonraki işler yapılacak)  
2. Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi Bayır Mahalle Ek Hizmet Binası(yemek  
dağıtımı ve sonraki işler)  
3. Safranbolu Devlet Hastanesi(yemek dağıtımı ve sonraki işler)  
4. Yenice Devlet Hastanesi(yemek dağıtım ve sonraki işler)  
5. Karabük Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi(yemek dağıtım ve sonraki işler)  
6. Beşbinevler Ek Hizmet Binası(yemek dağıtım ve sonraki işler)  
7. Eskipazar İlçe Devlet Hastanesi (yemek dağıtım ve sonraki işler)  
8. Eflani İlçe Devlet Hastanesi (yemek dağıtım ve sonraki işler)” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Hizmetin İfası İçin Gerekli Personel” başlıklı 5’inci  
maddesinde “Kamu İhale Genel Tebliği’nde belirtildiği üzere malzeme dahil yemek hazırlama  
hizmeti personel çalıştırılmasına dayalı bir hizmet alımı değildir. Ancak hastanemiz 7 gün 24  
saat resmi tatil, bayram tatili dahil hizmet vermekte olup bu hizmetlerin kesintiye uğratılması  
mümkün değildir. Yemek alan hastalar için tanımlanan ve ana öğün olan kahvaltı, öğle,  
akşam yemeklerinin ve ara öğünlerin gün içerisinde belirli saatlerde dağıtılması, nöbetçi  
personele gece kahvaltısı hazırlanması, toplama ve sonrası bulaşık yıkama, çöplerin  
uzaklaştırılması hizmetlerinin yerine getirilmesi gibi hizmetlerde dikkate alındığında bu iş  
kapsamında çalışacak personelin haftalık çalışma saatlerinin tamamını belirlenen sağlık  
tesislerimizde geçireceği açıktır. Bu nedenle bu bölümde personel sayısına unvanına ve  
niteliklerine yer verilmiştir.  
Yukarıda belirtilen tüm personelin İş Kanunu, İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile ilgili  
diğer mevzuatlara göre tüm sorumlulukları (prim, yemek, yol, izin, sağlık taramaları vs.),  
yükleniciye aittir. Tüm kuramlarda Hizmetin yürütülmesi için gerekli personel sayısı 59’tür.  
Eskipazar ve Eflani İlçe Entegre Devlet Hastaneleri için her hangi bir personel  
çalıştırılmayacak olup, sadece günde 1 (bir) defaya mahsus yemek taşıması işi yapılacaktır.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerine göre, ihale konusu iş kapsamında  
hizmetin Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ana Bina ve Bayır Mahalle Ek Hizmet  
Binası, Safranbolu Devlet Hastanesi, Yenice Devlet Hastanesi, Karabük Ağız ve Diş Sağlığı  
Hastanesi, Beşbinevler Ek Hizmet Binası, Eskipazar İlçe Devlet Hastanesi ve Eflani İlçe  
Devlet Hastanesinde ifa edileceği, iş kapsamında toplam 59 personelin görev alacağı,  
Eskipazar ve Eflani İlçe Entegre Devlet Hastaneleri için herhangi bir personel  
çalıştırılmayacak olup, sadece günde 1 (bir) defaya mahsus yemek taşıması işi yapılacağı  
anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/043  
: 43  
: 14.09.2022  
: 2022/UH.II-1115  
Yapılan inceleme neticesinde, ihale dokümanında ihale konusu iş kapsamında  
çalıştırılacak toplam personel sayısı ile hangi hastanede kaç personelin hangi görevi ifa  
edeceklerinin açıkça düzenlendiği, isteklilerin tekliflerini bu düzenlemeleri esas alarak  
hazırlaması gerektiği, kaldı ki ihale dokümanında Eskipazar ve Eflani İlçe Entegre Devlet  
Hastanelerinde personel çalıştırılmayacağının, söz konusu hastanelere günde bir defa yemek  
taşıma işinin yapılacağının düzenlendiği, dolayısıyla Şartname düzenlemelerinde işçilik  
maliyetine yönelik olarak tereddüt yaratacak bir durum bulunmadığı anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.