Ana Sayfa / Kararlar / Sinop İl Sağlık Müdürlüğü / 2022/773732-3 Kısım Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtım ve Sonrası
Bilgi
İKN
2022/773732
Başvuru Sahibi
Agfe Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti.
İdare
Sinop İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
3 Kısım Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtım ve Sonrası
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Agfe Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Sinop İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/773732 İhale Kayıt Numaralı “3 Kısım Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtım ve Sonrası”  
İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Sinop İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 16.09.2022 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “3 Kısım Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtım ve Sonrası” ihalesine ilişkin  
olarak Agfe Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti. nin 08.09.2022 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 12.09.2022 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
19.09.2022 tarih ve 50628 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 19.09.2022 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/1034 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1- İdari Şartname ve Sözleşme Tasarısı’nda fiyat farkı için ihale dokümanında yapılan  
düzenlemenin mevzuata aykırı olduğu, ihalenin 3 kısımdan oluştuğu, her kısım için farklı  
işçilik sayısı, malzeme ve ekipman sayısı ve farklı akaryakıt giderlerinin olması nedeniyle her  
kısım için ayrı ayrı katsayı ve ağırlık oranı belirlenmesi gerekirken tüm kısımlar için  
a1,a2,b1,b2,b3,c katsayılarının aynı belirlenmesinin yerinde olmadığı,  
-3 kısımda da haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçi  
çalıştırılacağına dair bir düzenlemenin mevcut olmadığı, aksine işçilerin tümünün haftalık  
çalışma saatinin tamamını idarede geçireceği kaldı ki ayrıca fazla mesai yapacağının  
düzenlendiği, bu durumda a2 haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan  
işçiliklerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayısının ihalede uygulanma şansının  
bulunmadığından dolayı düzenlemenin mevzuata aykırı olduğu, a2 işçilik oranına yer  
verilmesi nedeniyle a1 katsayısının da hatalı düzenlendiği,  
- b1 katsayısının Ayancık ve Türkeli Devlet Hastanelerinde hizmetin uygulanması  
sırasında uygulanmasının mümkün olmadığı, her iki idarenin yemek üretim hizmetlerinin  
kurum mutfağında yapılacağı ve herhangi bir taşıma yapılmayacağı, kısmi teklife konu  
ihalelerde her kısım için katsayıların ve alt katsayıların ayrı ayrı düzenlenmesi gerektiği, bu  
şekilde düzenleme ile fiyat farkı ödenmesinin mevzuat yönünden mümkün olmadığı, bu kısım  
için b1 katsayısı olarak 0,003 oranının gösterilmesi akaryakıt gideri olmadığından mevzuata  
aykırı olduğu. a2, b1, b2, b3 ve c katsayıları belirlendikten sonra bunların toplamı birden  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
çıkarılarak a1 katsayısının bulunması gerektiğinden ve ilgili kısımda akaryakıt gideri  
olmadığından düzenleme sonucu a1 katsayısının da hatalı olarak hesaplandığı,  
- b1 düzenlemesinde akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı” ifade  
ettiği, AYo, AYn akaryakıt ürünleri için ihale tarihindeki satış fiyatı ile uygulama ayına ait  
ortalama satış fiyatı dikkate alınması gerekirken b1 katsayısının 0,003 olarak düzenlenmiş  
olmasının mevzuata aykırı olduğu,  
-b3 (Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranı) 0,756 olarak düzenlendiği, Go,  
Gn’ in malzemeli yemek hizmeti alımlarında endeks tablosunun 10 numaralı ’Gıda Ürünleri’  
sütunundaki sayıyı ifade ettiği, tablonun son yayımlanan kısmında bu oran idarenin yaptığı  
düzenlemeden farklı olduğu, ihale dokümanında yapılan düzenlemelerin mevzuata aykırı  
olduğu,  
-e; Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit  
katsayı olduğu ve 0,005 olarak düzenlendiği, Makine ve ekipmanın amortismanına İlişkin  
ağırlık oranı Mo, Mn Endeks tablosunun 28 numaralı 'Makine ve ekipmanlar b.y.s. sütununda  
sayı alınması gerekirken bu sayının dışında düzenleme yapılmış olması nedeniyle mevzuata  
aykırı olduğu  
2- Teknik Şartnamelerde “L-Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi Personeli İçin  
Normal Yemek Planı” başlığı altında “Yataklı Tedavi Kurumları İşletme Yönetmeliği mutfak  
ve beslenme Hizmetleri” başlığı altında 90-a maddesinde belirtildiği gibi normal yemek  
alması gereken hasta, refakatçi ve personele öğlen ve akşam yemeği 4’er kap olarak verilir”  
düzenlemesinin yer aldığı, buna göre 4’er çeşit yemek verileceğinin düzenlendiği ve örnek  
menülerinde bu düzenleme doğrultusunda hazırlandığı, ancak anılan düzenlemenin Yataklı  
Tedavi Kurumları İşletme Yönetmeliği Mutfak ve Beslenme Hizmetleri” başlığı altında 90-a  
maddesinde belirtilen normal yemeklerin her öğünde 3’ er kap olacağı düzenlemesine aykırı  
olduğu,  
3- 1. Kısım Atatürk ve Gerze Devlet Hastaneleri Teknik Şartnamesi’nin “diyet ve ara  
öğün” bölümünde yapılan düzenlemedeki limonataya ilişkin reçeteye yer verilmediği,  
4-27.09.2021 tarihli örnek menüde “beşamel soslu fırın makarna” ve 29.09.2021  
tarihli örnek menüde “fesleğenli makarna” çiğ girdi gramajlarının belirtilmediği, bunlar için  
hangi yemeğin muadil olarak alınacağının da belirsiz olduğu,  
5- 4857 sayılı İş Kanunu’nda ulusal bayram ile genel tatil günü olarak kabul edilen  
günlerde çalışan işçiye, o günlük yevmiyesi dışında bir yevmiye daha ödenmesi gerektiğinin  
öngörüldüğü, İş Kanunu’nun 47’nci maddesine göre "kanunlarda ulusal bayram ve genel tatil  
günü olarak kabul edilen bu günlerde işçiler çalışmazsa, bir İş karşılığı olmaksızın o güne ait  
ücretleri tam olarak ödenirken; tatil yapmayıp da çalışırlarsa ayrıca çalıştıkları her gün için  
bir günlük ücretleri de ödenir.düzenlemesi doğrultusunda ihale dokümanında düzenleme  
yapılması gerekirken, 2022 yılında 29 Ekim Cumhuriyet Bayramında 0,5 gün, 2023 yılında  
Ramazan Bayramında 0,5 gün, Kurban Bayramında 0,5 gün Cumhuriyet Bayramında 0,5 gün,  
2024 yılında Ramazan Bayramı 0,5 gün, Kurban Bayram 0,5 gün olmak üzere toplamda  
hizmet süresinde 6 adet yarım gün çalışma karşılığı yarım günlük ücret ödeneceğinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
düzenlenmesi mevzuata aykırı olduğu, işçinin ulusal bayram ve genel tatil günü olarak kabul  
edilen bu günlerde bir saat dahi çalışsa tam gün ücret ödenmesi gerektiği  
6- Teknik Şartnamelerde kullanılacak yağlar arasında margarinin yer almadığı diğer  
taraftan Gramaj Listesinde karnabahar graten ve krema yemeklerinde 5 ve 8 gr olarak  
margarin kullanılacağının düzenlenmiş olmasının yerinde olmadığı, sağlıklı teklif verilmesini  
engellediği, işin uygulanması aşamasında sorunlara yol açacağı,  
7- İhaleye ilişkin Teknik Şartnameler’in normal hasta, refakatçi ve sağlık birimleri  
çalışanları için yemeğin yanında verilecek ekmek ile ilgili bir düzenleme yapılmamış olması,  
kaç gram ve hangi çeşit ekmek verileceğinin belirsiz olmasının sağlıklı teklif verilmesini  
engellediği,  
8- Gramaj Listesinin 5’inci sayfasında "Tavuk Çullama” yemeğine ilişkin iki farklı  
düzenlemeye yer verilmesinin sağlıklı teklif verilmesini engellediği,  
9- İdarenin şikâyet başvurularına gerekçeli cevap vermemesinden dolayı ihaleye teklif  
sunamadıkları iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
24.02.2022 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa  
Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “Fiyat  
farkı hesabı” başlıklı 5’inci maddesinde “(1) Fiyat farkı aşağıdaki formüllere göre  
hesaplanır:  
c) Diğer hizmet alımlarında;  
F = An x B x ( Pn-1)  
İn  
AYn  
Yn  
Yo  
Gn  
Go  
Mn  
Mo  
Pn = a1 + a2 —— + b1 —— + b2 —— + b3 —— + c ——  
İo  
AYo  
(2) Formüllerde yer alan;  
a) F: Fiyat farkını (TL),  
b) B: 0,90 sabit katsayısını,  
c) An: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde  
uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan  
tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle  
sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL),  
ç) Pn: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hakedişte, fiyat farkı hesabında  
kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2, b3 ve c değerlerinin ağırlık  
oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
farkı katsayısını,  
d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını  
temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı,  
e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık  
oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
g) b2: Diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
ğ) b3: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı  
h) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir  
katsayıyı,  
ı) So: Sağlık Uygulama Tebliğinde yer alan ve ihale tarihinin içinde bulunduğu ayda  
geçerli fiyatı,  
i) Sn: Sağlık Uygulama Tebliğinde yer alan ve sözleşmeye göre hizmetin  
gerçekleştirilmesi gereken ayda geçerli fiyatı,  
j) Eo: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı  
Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve  
ihale tarihinin içinde bulunduğu ayda geçerli ortalama fiyatı,  
k) En: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı  
Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve  
sözleşmeye göre hizmetin gerçekleştirilmesi gereken ayda geçerli ortalama fiyatı,  
ifade eder.  
(3) Ağırlık oranlarına ilişkin sabit katsayıların, işin niteliğine ve işte kullanılan girdilere  
uygun biçimde toplamı bire (1.00) eşit olacak şekilde belirlenerek ihale dokümanında  
gösterilmesi ve her sabit katsayı için dördüncü fıkraya göre hesaplamaya esas endeksin  
belirlenmesi zorunludur. Katsayıların belirlenmesinde öncelikle a2, b1, b2, b3 ve c katsayıları  
belirlendikten sonra bunların toplamı birden çıkarılarak bulunan sayı a1 katsayısı olarak  
alınır.  
(4) Formüldeki temel endeksler (o) ve güncel endeksler (n)’den;  
a) İo, İn: İşçilikle ilgili temel asgari ücreti ve güncel asgari ücreti,  
b) AYo: Akaryakıt ürünleri için ihale tarihindeki satış fiyatını,  
AYn: Akaryakıt ürünleri için uygulama ayına ait ortalama satış fiyatını,  
c) Go, Gn:İhale konusu hizmet kapsamında yer alan malzeme ve diğer hizmetler için  
fiyat farkı hesabına esas sayı veya sayıları,  
ç) Yo, Yn: Diğer katı ve sıvı yakıtlar için, Endeks Tablosunun 19 numaralı “Kok ve  
Rafine Petrol Ürünleri”, 19.1 numaralı “Kok Fırını Ürünleri”, 19.2 numaralı “Rafine  
Edilmiş Petrol Ürünleri” sütunundaki sayılardan ilgisine göre uygun olan birini veya  
birkaçını,  
d) Mo, Mn: Makine ve ekipmana ait amortisman için, Endeks Tablosunun 28 numaralı  
“Makine ve Ekipmanlar b.y.s.”, 28.1 numaralı “Genel Amaçlı Makineler”, 28.2 numaralı  
“Diğer Genel Amaçlı Makineler”, 28.3 numaralı “Tarım ve Ormancılık Makineleri”, 28.4  
numaralı “Metal İşleme Makineleri ve Takım Tezgahları”, 28.9 numaralı “Diğer Özel Amaçlı  
Makineler” sütunundaki sayılardan ilgisine göre uygun olan birini veya birkaçını,  
ifade eder.  
(5) Yukarıdaki endekslerden Go ve Gn için idarece; Endeks Tablosundan alt sektörler  
itibarıyla malzeme ve diğer hizmetlerin niteliği ve gereklerine uygun olan endeksin tespit  
edilerek ihale dokümanında belirtilmesi zorunludur. İdarelerin bu tespiti yapamamaları  
durumunda ise Go ve Gn endeksleri için Endeks Tablosunun “Genel” sütunundaki sayılar esas  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
alınır. Ancak malzemeli yemek hizmeti alımlarında Endeks Tablosunun 10 numaralı “Gıda  
Ürünleri” sütunundaki sayı veya bu endeksin alt endekslerinde belirtilen sayılardan uygun  
olan birinin veya birkaçının ihale dokümanında belirtilmesi gerekir.  
….  
(7) İşin gerçekleştirilmesinde kullanılacak malzeme ve makine ile ekipmanın niteliği  
dikkate alınarak, fiyat farkı hesabına esas b1, b2, b3 ve c değerleri için aynı anda birden fazla  
endeks de belirlenebilir. Bu durumda, her bir endeksin nispi ağırlığı da belirlenir.  
(8) Yukarıdaki endekslerden birinin veya birkaçının sözleşmenin uygulanması sırasında  
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından değiştirilmesi halinde, değiştirilen endekse eşdeğer yeni  
bir endeks belirlenir ise bu endeks; yeni bir endeks belirlenmez ise, Endeks Tablosunun  
“Genel” sütunundaki sayı esas alınarak fiyat farkı hesaplanır.hükmü,  
Anılan Esaslar’ın “Uygulama Esasları” başlıklı 7’nci maddesinde “(1) Bu Esaslara tabi  
hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı uygulanabilmesi için, söz konusu işlerin ihalelerine ilişkin  
idari şartname ve sözleşmelerde, bu Esaslara göre fiyat farkı hesaplanacağının belirtilmiş  
olması gerekir. Ancak, sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan bu hizmet alımı ihalelerinde  
fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesi zorunludur. Sözleşmelerde yer  
alan fiyat farkına ilişkin usul ve esaslarda sözleşme imzalandıktan sonra değişiklik  
yapılamaz...” hükmü,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta,  
vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyatına dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
TEKLİF FİYATA DAHİL OLAN PERSONEL ÜCRETLERİ  
1-Çalıştırılacak personele aşağıda belirtildiği şekilden az olmamak üzere ücret  
ödemesi yapılacaktır. Ulusal dini bayram ve resmi tatillerde en fazla çalıştırılabilinecek  
personel sayısı aşağıda belirlenmiştir. Bu günler için 4857 sayılı İş Kanunu 47. maddesi  
uyarınca ücret hesaplanacaktır.  
ÇALIŞTIRILACAK PERSONELİN ÜNVANI  
ÜCRET  
ALACAĞI  
Tesis Sorumlusu  
fazlası ödenecektir.  
Brüt asgari ücretin % 60  
Brüt asgari ücretin %  
Brüt asgari ücretin %  
Brüt asgari ücretin  
Üretim Sorumlusu  
60 fazlası ödenecektir.  
Aşçıbaşı  
60 fazlası ödenecektir.  
Aşçı  
%40 fazlası ödenecektir.  
Aşçı Yardımcısı  
Brüt asgari ücretin % 20  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
fazlası ödenecektir.  
Garson, Bulaşıkçı-Temizlikçi  
ödenecektir.  
Brüt asgari ücret  
2- İhale kapsamında çalıştırılacak işçi sayısı ve sözleşme süresi olan 24 ayda 30 gün  
olan ulusal dini bayram ve resmi tatillerde en fazla çalıştırılabilinecek personel sayısı aşağıda  
belirlenmiştir. Bu günler için 4857 sayılı İş Kanunu 47. maddesi uyarınca ücret  
hesaplanacaktır.  
1.KISIM ATATÜRK D.H. ve GERZE D.H:  
Atatürk Devlet Hastanesi İçin: Üretim Sorumlusu 1 Kişi, Tesis Sorumlusu 1  
Kişi, Aşçıbaşı 1 kişi, Aşçı 4 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1, Garson 19 Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 5  
Kişi  
Gerze Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
2.KISIM BOYABAT 75.YIL D.H. ve DURAĞAN D.H:  
Boyabat 75. Yıl Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 2 Kişi, Garson  
3 Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 2 Kişi  
Durağan Devlet Hastanesi İçin:Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
3.KISIM AYANCIK D.H. ve TÜRKELİ D.H.:  
Ayancık Devlet Hastanesi İçin:Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 3  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 2 Kişi  
Türkeli Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
3-Personelinin her birine yıllık personel başına 270 saat fazla çalışma yaptırılabilir.  
4- Personele yapılacak fazla çalışma ücret ödemesi ile ulusal dini bayram çalışma  
karşılığı olan ücret ödemeleri hizmetin gerçekleştirildiği idarenin yazılı izni veya onayı  
karşılığında yapılacaktır.  
Yemek ve yol giderleri:  
TEKLİF FİYATA DAHİL YOL GİDERLERİ  
1- Çalıştırılacak personellere aylık en fazla 26 gün üzerinden çalıştığı günler  
karşılığında aşağıdaki net olarak belirtilen dolmuş ücretleri yüklenici firma tarafından  
ödenerek ücret bordrosunda belirtilecektir. .  
1.KISIM ATATÜRK D.H. ve GERZE D.H.: Atatürk Devlet Hastanesi 11,00 TL, Gerze  
Devlet Hastanesi 8,00 TL  
2.KISIM BOYABAT 75.YIL D.H. ve DURAĞAN D.H.: Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi 16,00 TL, Durağan Devlet Hastanesi 16,00 TL  
3.KISIM AYANCIK D.H. ve TÜRKELİ D.H.: Ayancık Devlet Hastanesi 15,00 TL,  
Türkeli Devlet Hastanesi 12,00 TL  
2- Çalışan tüm personelin yemek ihtiyacı çalıştığı sağlık tesisi tarafından  
karşılanacaktır.  
Malzeme giderleri:  
İhale konusu işin yerine getirilmesi için teknik şartnamede belirtilen tüm giderleri ile  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
yine teknik şartnamede türü ve miktarı belirtilen malzemelerin temini, bakım ve onarım gibi  
giderleri yüklenici firmaya ait olup teklif fiyata dahildir  
Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak ulaşım, sigorta  
vergi, resim, harç, eğitim, teknik şartnamede belirtilen giyim, 6331 Sayılı İş Sağlığı ve  
Güvenliği Kanununun ön gördüğü şartları sağlamak ve ihale dokümanında belirtilen diğer  
hususlar isteklilerce teklif edilecek fiyata dahil edilecektir.  
Hizmetin yürütülmesi için çalıştırılacak olan personelin her türlü giyim ve teçhizatı ile  
işçi ve iş sağlığı açısından yapılacak her türlü ilaç, aşı, tahlil, işe giriş ve iş devamı  
esnasındaki muayene yüklenici tarafından karşılanacak olup teklif fiyata dahildir  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
2” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Fiyat Farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale konusu iş  
için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır.  
46.1.1.  
Fiyat Farkı Açıklamaları  
24.02.2022 tarihinde yayınlanan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen  
Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar? a göre fiyat farkı verilecek  
olup fiyat farkı aşağıdaki formüle göre hesaplanacaktır.  
F = An x B x ( Pn-1)  
(Pn=a1+a2İn/İo+b1AYn/AYo+b2Yn/Yo+b3Gn/Go+cMn/Mo)  
(2) Formüllerde yer alan;  
a) F: Fiyat farkını (TL),  
b) B: 0,90 sabit katsayısını,  
c) An: İlk geçici hak edişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde  
uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan  
tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle  
sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL),  
ç) Pn: İlk geçici hak edişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte, fiyat farkı hesabında  
kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2, b3 ve c değerlerinin ağırlık  
oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat  
farkı katsayısını,  
d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını  
temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı,  
e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık  
oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
g) b2: Diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
ğ) b3: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı  
h) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir  
katsayıyı ifade eder.  
İhale dokümanında belirtilen personel için Asgari Ücret Fiyat Farkı; 24.02.2022 tarih  
31760 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale  
Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar, İşçilik Maliyetlerinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Değişiklik başlıklı 6. Maddesi esas alınarak hesaplanacaktır.  
a1: 0,19  
a2: 0,006  
b1: 0,003  
b2: 0,040  
b3: 0,756  
c : 0,005  
TOPLAM 1” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Diğer hususlar” başlıklı 48’nci maddesinde  
1. KISIM (ATATÜRK VE GERZE DEVLET HASTANELERİ)  
Açıklama  
Birimi  
İşçi  
Ay/gün/saat  
Sayısı  
Atatürk Devlet Hastanesi / Üretim Sorumlusu  
(Brüt asgari ücretin %60 fazlası)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Tesis Sorumlusu  
(Brüt asgari ücretin %60 fazlası)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Aşçıbaşı (Brüt  
asgari ücretin %60 fazlası)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Aşçı (Brüt asgari  
ücretin %40 fazlası)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Aşçı Yardımcısı  
(Brüt asgari ücretin %20 fazlası)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Garson (Brüt  
asgari ücret)  
Atatürk Devlet Hastanesi / Bulaşıkçı-  
Temizlikçi (Brüt asgari ücret)  
Gerze Devlet Hastanesi / Aşçı (Brüt asgari  
ücretin %40 fazlası)  
Gerze Devlet Hastanesi / Aşçı Yardımcısı(Brüt  
asgari ücretin %20 fazlası)  
Gerze Devlet Hastanesi / Garson (Brüt asgari  
ücret)  
Gerze Devlet Hastanesi / Temizlikçi-  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)  
Açıklama  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
1,00  
1,00  
1,00  
4,00  
1,00  
19,00  
5,00  
1,00  
1,00  
1,00  
1,00  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
Birimi  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
Miktarı  
118.400  
287.500  
153.300  
195.300  
956.000  
1.400  
KAHVALTI (DİYET)  
KAHVALTI (NORMAL)  
ARA ÖĞÜN  
DİYET YEMEĞİ  
NORMAL YEMEK ( ÖĞLE AKŞAM )  
REJİM-1  
REJİM-2  
85.000  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri / Üretim  
Sorumlusu Atatürk Devlet Hastanesi  
gün  
30  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Tesis  
Sorumlusu Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Aşçıbaşı Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Atatürk Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
saat  
saat  
saat  
30  
30  
120  
30  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Gerze Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Gerze Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson  
Atatürk Devlet Hastanesi  
30  
30  
570  
30  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson  
Gerze Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Gerze Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Üretim Sorumlusu Atatürk  
Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Tesis Sorumlusu Atatürk  
Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Aşçıbaşı Atatürk Devlet  
Hastanesi  
150  
30  
540  
540  
540  
Fazla Çalışma/ Aşçı Atatürk Devlet Hastanesi saat  
Fazla Çalışma/ Aşçı Gerze Devlet Hastanesi saat  
2.160  
540  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Atatürk Devlet  
Hastanesi  
saat  
540  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Gerze Devlet  
Hastanesi  
saat  
540  
Fazla Çalışma/ Garson Atatürk Devlet  
Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Garson Gerze Devlet  
Hastanesi  
saat  
10.260  
540  
saat  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Atatürk  
Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Gerze  
Devlet Hastanesi  
saat  
2.700  
540  
saat  
2. KISIM (BOYABAT 75.YIL ve DURAĞAN ŞEHİT HAKAN TANRIKULU DEVLET  
HASTANELERİ)  
Açıklama  
Birimi  
İşçi  
Ay/gün/saat  
Sayısı  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi / Aşçı (Brüt  
asgari ücretin %40 fazlası)  
Ay  
1,00  
24  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi / Aşçı  
Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası)  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi / Garson  
(Brüt asgari ücret)  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi / Bulaşıkçı-  
Temizlikçi (Brüt asgari ücret)  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
/ Aşçı (Brüt asgari ücretin %40 fazlası)  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
/ Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %20  
fazlası)  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
2,00  
3,00  
2,00  
1,00  
24  
24  
24  
24  
Ay  
1,00  
24  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
/ Garson (Brüt asgari ücret)  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
/ Temizlikçi- Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)  
Açıklama  
KAHVALTI (DİYET)  
KAHVALTI (NORMAL)  
ARA ÖĞÜN  
DİYET YEMEĞİ  
NORMAL YEMEK ( ÖĞLE AKŞAM )  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Ay  
Ay  
1,00  
1,00  
24  
24  
Birimi  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
Miktarı  
31.900  
176.000  
54.300  
56.500  
502.000  
gün  
gün  
gün  
30  
30  
60  
Yardımcısı Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet gün  
Hastanesi  
30  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
gün  
90  
30  
gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Durağan Ş.Hakan  
Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
60  
30  
Fazla Çalışma/ Aşçı Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Aşçı Durağan Ş.Hakan  
Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Boyabat 75.Yıl  
Devlet Hastanesi  
saat  
saat  
saat  
540  
540  
1.080  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Durağan  
Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Garson Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Garson Durağan Ş.Hakan  
Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Boyabat  
75.Yıl Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Durağan  
Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
saat  
saat  
saat  
saat  
saat  
540  
1.620  
540  
1.080  
540  
3. KISIM (AYANCIK ve TÜRKELİ DEVLET HASTANELERİ)  
Açıklama  
Birimi  
İşçi  
Ay/gün/saat  
Sayısı  
Ayancık Devlet Hastanesi / Aşçı (Brüt asgari  
ücretin %40 fazlası)  
Ayancık Devlet Hastanesi / Aşçı Yardımcısı  
(Brüt asgari ücretin %20 fazlası)  
Ayancık Devlet Hastanesi / Garson (Brüt  
asgari ücret)  
Ayancık Devlet Hastanesi / Bulaşıkçı-  
Temizlikçi (Brüt asgari ücret)  
Türkeli Devlet Hastanesi / Aşçı (Brüt asgari  
ücretin %40 fazlası)  
Türkeli Devlet Hastanesi / Aşçı Yardımcısı  
(Brüt asgari ücretin %20 fazlası)  
Türkeli Devlet Hastanesi / Garson (Brüt  
asgari ücret)  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
1,00  
1,00  
3,00  
2,00  
1,00  
1,00  
1,00  
1,00  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
24  
Türkeli Devlet Hastanesi / Temizlikçi-  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)  
Açıklama  
KAHVALTI (DİYET)  
KAHVALTI (NORMAL)  
ARA ÖĞÜN  
Birimi  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
Miktarı  
27.500  
80.000  
37.500  
68.000  
250.000  
DİYET YEMEĞİ  
NORMAL YEMEK ( ÖĞLE AKŞAM )  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Ayancık Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Türkeli Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Ayancık Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Türkeli Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson  
Ayancık Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
30  
30  
30  
30  
90  
30  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garsongün  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Türkeli Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Ayancık Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Türkeli Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
60  
30  
Fazla Çalışma/ Aşçı Ayancık Devlet Hastanesi saat  
Fazla Çalışma/ Aşçı Türkeli Devlet Hastanesi saat  
540  
540  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Ayancık Devlet  
Hastanesi  
saat  
540  
Fazla Çalışma/ Aşçı Yardımcısı Türkeli Devlet  
Hastanesi  
saat  
540  
Fazla Çalışma/ Garson Ayancık Devlet  
Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Garson Türkeli Devlet  
Hastanesi  
saat  
1.620  
540  
saat  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Ayancık  
Devlet Hastanesi  
Fazla Çalışma/ Bulaşıkçı-Temizlikçi Türkeli  
Devlet Hastanesi  
saat  
1.080  
540  
saat  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama  
tarihi 01.10.2022; işi bitirme tarihi 30.09.2024  
9.2. Bu sözleşmenin uygulanmasında sürelerin hesabı takvim günü esasına göre  
yapılmıştır.düzenlemesi,  
Anılan Tasarı’nın “Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları” başlıklı 14’üncü  
maddesinde “14.1. Yüklenici, gerek sözleşme süresi, gerekse uzatılan süre içinde, sözleşmenin  
tamamen ifasına kadar, vergi, resim, harç ve benzeri mali yükümlülüklerde artışa gidilmesi  
veya yeni mali yükümlülüklerin ihdası gibi nedenlerle fiyat farkı verilmesi talebinde  
bulunamaz.  
14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılan işler için fiyat farkı hesaplanacaktır.  
Fiyat Farkı Açıklamaları  
24.02.2022 tarihinde yayınlanan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale  
Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar? a göre fiyat  
farkı verilecek olup fiyat farkı aşağıdaki formüle göre hesaplanacaktır.  
F = An x B x ( Pn-1)  
(Pn=a1+a2İn/İo+b1AYn/AYo+b2Yn/Yo+b3Gn/Go+cMn/Mo)  
(2) Formüllerde yer alan;  
a) F: Fiyat farkını (TL),  
b) B: 0,90 sabit katsayısını,  
c) An: İlk geçici hak edişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde  
uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan  
tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle  
sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL),  
ç) Pn: İlk geçici hak edişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte, fiyat farkı hesabında  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2, b3 ve c değerlerinin ağırlık  
oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat  
farkı katsayısını,  
d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını  
temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı,  
e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık  
oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
g) b2: Diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
ğ) b3: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı  
h) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir  
katsayıyı ifade eder.  
İhale dokümanında belirtilen personel için Asgari Ücret Fiyat Farkı; 24.02.2022 tarih  
31760 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre  
İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar, İşçilik  
Maliyetlerinde Değişiklik başlıklı 6. Maddesi esas alınarak hesaplanacaktır.  
a1: 0,19  
a2: 0,006  
b1: 0,003  
b2: 0,040  
b3: 0,756  
c : 0,005  
TOPLAM 1  
14.3. Sözleşmede yer alan fiyat farkına ilişkin esas ve usullerde sözleşme  
imzalandıktan sonra değişiklik yapılamaz.” düzenlemesi,  
1’inci kısım Teknik Şartnamesi’nin “C-Hizmetin İfa Yeri” başlığı altında “Atatürk  
Devlet Hastanesi ile TRSM ve Erfelek İlçe Devlet Hastanesi - Gerze Devlet Hastanesi  
(Toplam 2 Adet Sağlık Tesisi)  
Atatürk Devlet hastanesinden Erfelek İlçe Devlet Hastanesine (Günlük 50 Normal  
Öğün, 15 Kahvaltı) transferi Erfelek Devlet hastanesi tarafından yapılmak üzere günlük  
yemek hizmeti verilecektir. Atatürk Devlet hastanesinden TRSM’ye (10 km, 1 ADET  
PERSONEL) (Günlük 30 Normal Öğün) yüklenici tarafından karşılanan, mevzuata uygun  
motorlu taşıt ile günlük taşımalı yemek hizmeti verilecektir.  
a) Mutfak  
b) Servisler  
c) Yemekhane” düzenlemesi,  
2’nci kısım Teknik Şartnamesi’nin “C-Hizmetin İfa Yeri” başlığı altında “Bağlı Sağlık  
Tesisleri (Boyabat 75. Yıl Devlet Hastanesi-Durağan Devlet Hastanesi (Toplam 2 Adet Sağlık  
Tesisi))  
a) Mutfak  
b) Servisler  
c) Yemekhane” düzenlemesi,  
3’üncü kısım Teknik Şartnamesi’nin “C-Hizmetin İfa Yeri” başlığı altında “ Bağlı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Sağlık Tesisleri (Ayancık-Türkeli Devlet Hastaneleri) (Toplam 2 Adet Sağlık Tesisi))  
a) Mutfak  
b) Servisler  
c) Yemekhane” düzenlemesi,  
3 kısıma ilişkin Teknik Şartnameler’in “Tarafların Yükümlülükleri” başlığı altında  
“26)Yüklenici firma tarafından, herhangi bir sebepten dolayı ihale konusu hizmetin  
sağlanamaması durumunda diğer sağlık tesislerinden uygun olan birinin yemekhanesi  
kullanılarak taşımalı olarak yemek hizmeti yerine getirilecektir.düzenlemesi,  
3 kısma ilişkin Teknik Şartnameler’in “H-Hizmetin Yürütülmesi İçin Personel ve  
Araçlar” başlığı altında “…5- Çalışacak personellerin işe alınmalarıyla yüklenici firma yetkili  
olacaktır. Ancak giriş ve çıkışlar mutlaka idarenin bilgisi dâhilinde olacaktır.  
6-Yüklenici, yemek hizmetleri işlerinde çalıştıracağı işçilerin çalışma sürelerini 4857  
Sayılı İş Kanunu kapsamında her bir işçiyi haftada 45 saat çalıştıracak şekilde  
planlayacaktır. (Bu sürelere günlük yarım saatlik yemek tatili dâhil edilmez.) Yüklenici  
çalışanlarının hangi gün ve saatlerde hangi birimde ve hangi işleri yapacaklarını belirleyecek  
aylık nöbet listesi şeklinde hastane idarelerine verecektir. Yemek hizmetleri hastanenin bütün  
birimlerinde hizmeti aksatmayacak şekilde devam edecektir…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hüküm ve düzenlemelerinden ihale konusu işin  
süresinin 365 takvim gününü aşan bir hizmet alımı olduğu durumlarda, idari şartname ve  
sözleşmelerde 4734 sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslara göre fiyat farkı hesaplanacağının belirtilmesi ve  
bu doğrultuda ihale dokümanında hizmet alımında kullanılacak girdilerin ağırlık katsayılarına  
ve malzemeli yemek hizmeti alımlarına ilişkin olarak Türkiye İstatistik Kurumu tarafından  
yayımlanan Endeks Tablosunun 10 numaralı “Gıda Ürünleri” sütunundaki sayı veya bu  
endeksin alt endekslerinde belirtilen sayılardan uygun olan birine veya birkaçına yer  
verilmesi gerektiği anlaşılmaktadır.  
Yapılan incelemede, ihale dokümanında fiyat farkı düzenlemesinde, işçilik, akaryakıt,  
malzeme veya diğer hizmetler ile makine ekipmana ait amortisman gideri gibi hizmet alımı  
bünyesinde yer alan giderlerin dikkate alınarak katsayıların sırasıyla a1=0,19, a2=0,006,  
b1=0,003, b2=0,040, b3=0,756 ve c=0,005 olarak belirlendiği ve katsayılar toplamının bire  
(1.00) eşit olduğu, fiyat farkı esaslarına ilişkin düzenlemelerde ihalenin kısmi teklif açık  
olması halinde her kısıma ilişkin faklı formül belirlenmesi gerektiği yönünde emredici bir  
düzenlemenin olmadığı, ihalenin 3 kısmına ilişkin Teknik şartnamelerin “Tarafların  
Yükümlülükleri” başlığı altında “26)Yüklenici firma tarafından, herhangi bir sebepten dolayı  
ihale konusu hizmetin sağlanamaması durumunda diğer sağlık tesislerinden uygun olan  
birinin yemekhanesi kullanılarak taşımalı olarak yemek hizmeti yerine getirilecektir.”  
düzenlemesinin yer aldığı bu kapsamda her 3 kısım için akaryakıt gideri ve şoför giderinin de  
söz konusu olabileceği, kaldı ki 1’inci kısımda taşımalı hizmetin her halükarda verileceği  
dolayısıyla başvuruya konu ihale dokümanında, fiyat farkına ilişkin yapılan düzenlemelerde  
a2 ve b1 katsayılarının da belirlenmesinde mevzuata aykırılık olmadığı anlaşılmıştır.  
Diğer yandan 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet  
Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın 5’inci maddesinde, Go ve Gn için  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
idarece; Endeks Tablosundan alt sektörler itibarıyla malzeme ve diğer hizmetlerin niteliği ve  
gereklerine uygun olan endeksin tespit edilerek ihale dokümanında belirtilmesinin zorunlu  
olduğu, idarelerin bu tespiti yapamamaları durumunda ise Go ve Gn endeksleri için Endeks  
Tablosunun “Genel” sütunundaki sayıların esas alınacağı, ancak malzemeli yemek hizmeti  
alımlarında Endeks Tablosunun 10 numaralı “Gıda Ürünleri” sütunundaki sayı veya bu  
endeksin alt endekslerinde belirtilen sayılardan uygun olan birinin veya birkaçının ihale  
dokümanında belirtilmesi gerektiği ifade edilmektedir. Bu kapsamda söz konusu ihalede idare  
tarafından malzemeli yemek hizmeti alımlarına ilişkin olarak Türkiye İstatistik Kurumu  
tarafından yayımlanan Endeks Tablosunun 10 numaralı “Gıda Ürünleri” sütunundaki sayı  
veya bu endeksin alt endekslerinde belirtilen sayılardan uygun olan birine veya birkaçına yer  
verilmediği fiyat farkı endekslerine yönelik bir belirleme yapılmadığı anlaşıldığından,  
başvuru sahibinin iddiasının bu yönüyle yerinde olduğu anlaşılmış ve bu gerekçeyle ihalenin  
iptal edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Teknik Şartnameler’in “ L-Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi  
Personeli İçin Normal Yemek Planı” başlığı altında Yataklı tedavi kurumları işletme  
yönetmeliği mutfak ve beslenme hizmetleri başlığında 90-a maddesinde belirtildiği gibi  
normal yemek alması gereken hasta, refakatçi ve personele öğlen ve akşam yemeği 4’er kap  
olarak verilir. Garnitürlü veya yoğurtlu verilen yemeklerin (örnek yoğurtlu biber dolması  
gibi) yanına diyet uzmanın uygun gördüğü garnitür olarak yoğurt, patates, püre v.s. verilir.  
Garnitürler 5. kap yemek olarak kabul edilmeyecektir.…” düzenlemesi,  
Yataklı Tedavi Kurumları İşletme Yönetmeliği “Mutfak ve Beslenme Hizmetleri”  
başlığı altına Beslenme Türlerinin 90’ıncı maddesinde “Hastaların beslenmeleri normal ve  
rejim yemeği olmak üzere ikiye ayrılır. a) Normal Yemek: Normal yemek verilmesi gereken  
hastalara hergün sabah kahvaltısı öğle ve akşam yemekleri verilir. Bu yemeklerin grubları,  
tarifleri ve günlük azami miktarları ek tablolarda gösterilmiştir. Normal iaşe edilen bütün  
hastalardan, tedavi eden tabib tarafından lüzumlu görülenlere ayrıca ikindi kahvaltısı veya  
gece sütü gibi ilave öğünler verilebilir. 89. madde gereğince iaşesi gerekenlerin hepsine  
normal yemek, gece nöbeti tutanlara da gerek görülürse gece kahvaltısı verilir. Kahvaltılarda  
ekmek, çay veya süt dışında en fazla 3 çeşit kahvaltılık verilir. Peynirle yumurta beraber  
verilmez. Normal yemekler her öğünde üç kaptır. Düzenlenmesinde et, sebze nişastalı gıda  
maddeleri meyve veya tatlı bulunmasına dikkat edilir. Aynı öğünde iki etli, iki nişastalı veya 2  
sebzeli, aynı günde iki öğün tatlı ve nişastalı yemek verildiği zaman hamur tatlısı verilmez.  
Öğle yemeği ile akşam yemeği aynı olabileceği gibi, aynı erzakı kullanmak kaydıyla ve üç  
kabı geçmemek şartıyla akşam yemeğinin bir veya iki türü değiştirilebilir” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Yapılan incelemede idare tarafından ihale dokümanın şikâyete konu maddesinde  
normal yemek alması gereken hasta, refakatçi ve personele öğlen ve akşam yemeğinin 4’er  
kap olarak verileceğinin düzenlendiği, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında karşılanması  
ile kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla ilgili sorumluluğun idarelerde olduğu  
isteklilerin idareler tarafından belirlenen ihtiyaç için teklif vermeleri gerektiği, anılan  
Yönetmelik maddesi uyarınca belirlenecek yemek çeşitlerine ilişkin sorumluluğun idareye ait  
olduğu, ayrıca isteklilerin eşit şartlarda tekliflerini oluşturmalarına engel bir husus  
bulunmadığı dikkate alındığında başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
1’inci kısım Atatürk ve Gerze Devlet Hastaneleri Teknik Şartnamesi’nin “Özel  
Beslenme Programları” başlığı altında “R1 (Sulu Gıda): Cerrahi klinikleri, bebekler ve yoğun  
bakım hastalarından gerekli görülenlere, belirtilen sayılarda verilir. Süt, çay, bisküvi,  
limonata, komposto-hoşaf, et suyu ve çorba gibi yiyecekleri kapsar. Sabah, öğle ve akşam  
verilir. ..”  
REJİM 1 (AÇIK  
SIVI DİYET)  
REJİM 2 (KOYU  
SIVI DİYET)  
REJİM 3 (NORMAL  
DİYET)  
Rejim 2  
(YUMUŞAK  
DİYET)  
Çorba  
Ihlamur (ilave  
şeker)  
Açık çay (ilave  
şeker)  
Tanesiz çorba  
Komposto  
Süt/Çay/Bitki çayı  
Komposto  
Peynir (krem, kaşar,  
Bitki çayı (ilave  
şeker)  
Komposto  
Meyve suyu  
Limonata*  
Meyve suyu  
Patates püresi  
Muhallebi-pelte  
Bitki çayı (ilave  
şeker)  
Meyve suyu  
Patates püresi/  
makarna/pilav  
Muhallebi/pelte  
Bitki  
labne, dil, beyaz)  
Yumurta  
Zeytin (siyah, yeşil)  
Reçel/bal  
Tereyağ  
çayı/ıhlamur/  
açık çay  
Peynir/krem  
peynir  
Ayran*  
Süt *  
Ihlamur (ilave şeker)  
Açık çay (ilave şeker)  
Mevsimine uygun  
olmak şartı ile  
Peynir /Pastörize  
kutu beyaz peynir/  
labne  
Bal/tanesiz reçel  
Sade petibör bisküvi  
Yumurta  
Sade bisküvi  
Yumurta  
Yoğurt  
domates, salatalık,  
biber, yeşillik  
Tahin-pekmez  
Yumurta  
Reçel/bal  
Et püre*/sebze  
püre*/meyve  
püre*  
Ekmek/poğaça/simit  
Süt*  
Yoğurt*  
Sade dondurma*  
Et püre*  
Sebze püre*  
Meyve püre*  
*Hekim ve diyetisyen uygun gördüğü takdirde verilebilir.  
Örnek Menüler  
REJİM 1 ( R1)  
(AMELİYAT SONRASI)  
REJİM 2(R2) KOYU SIVI DİYETİ  
(AMELİYAT SONRASI 2. GÜN)  
KAHVALTI: PETİBÖR BİSKÜVİ, ETİMEK  
KAHVALTI: ÇORBA, PEYNİR, SÜT VEYA MEYVE  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
VEYA GALETA (DM LİLERE), ÇAY  
ÖĞLE: TANESİZ UN VEYA TAVUK SUYU  
ÇORBA, TANESİZ KOMPOSTO, ( DM LERE  
TATLANDIRICILI)  
AKŞAM : TANESİZ UN VEYA TAVUK SUYU  
ÇORBA, TANESİZ KOMPOSTO ( DM LERE  
TATLANDIRICILI)  
SUYU(DM VERİLMEYECEK), GALETA  
ÖĞLE: ÇORBA/SÜT, PATATES PÜRESİ (DM  
VERİLMEYECEK), MUHALLEBİ (DM LERE  
TATLANDIRICILI),YOĞURT, TANELİ  
KOMPOSTO ( DM LERE  
TATLANDIRICILI),ETİMEK VEYA GALETA  
AKŞAM: ÇORBA/SÜT, PATATES PÜRESİ (DM  
VERİLMEYECEK), MUHALLEBİ (DM LERE  
TATLANDIRICILI), YOĞURT, TANELİ  
KOMPOSTO ( DM LERE TATLANDIRICILI)  
ETİMEK VEYA GALETA  
SERVİS SAATLERİ  
AKŞAM  
SABAH  
ÖĞLE  
GECE ARA ÖĞÜNÜ GECE  
(hasta) KAHVALTISI(nöb  
etçi personele)  
07.00–07.30  
12.00–13.00  
18.00–19.00 20:45-21:30  
21:30 – 22:30  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Yapılan incelemede ihalenin 1’inci kısmı olan Atatürk ve Gerze Devlet Hastaneleri  
Teknik Şartnamesi’nin “Özel Beslenme Programları” başlığı altında Cerrahi klinikleri,  
bebekler ve yoğun bakım hastalarından gerekli görülenlere, R1 Sulu Gıdanın da verileceği, bu  
kapsamda verilebilecek gıdalar arasında limonatanın da yer aldığı her ne kadar limonata  
içeriğinin Teknik Şartname eki olan Menü Gramajları Listesinde yer almadığı belirlense de,  
söz konusu içeceğin hekim ve diyetisyenin uygun görmesi halinde verileceği ve idarece  
hazırlanan örnek menüde de yer almadığı dikkate alındığında basiretli bir tacir olarak  
isteklilerin bu maliyeti de öngörerek teklifini hazırlayabileceği değerlendirildiğinden başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartnameler eki olan Menü Gramajları Listesinde;  
YEMEĞİ MALZEMENİ MİKTARI(gr/ad YEMEĞİ MALZEMENİ MİKTARI(gr/ad  
N CİNSİ  
N CİNSİ  
Makarna  
Sıvı Yağ  
et)  
60  
N CİNSİ  
N CİNSİ  
Çiçek Yağ  
Şehriye  
et)  
5
10  
60  
MAKARN  
A
PİRİNÇ  
PİLAVI  
5
Pirinç  
YEMEĞİN  
CİNSİ  
MALZEMENİN  
CİNSİ  
MİKTARI(gr/adet)  
Makarna  
Un  
60  
10  
FIRIN  
MAKARNA  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Tuz  
1
Tereyağı/sıvıyağ  
Yumurta  
Süt  
5/5  
1/8 ad.  
40  
Kaşar Peynir  
20  
şeklinde düzenlemeler yer almaktadır.  
Teknik Şartnamelerin “Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi Personeli İçin Normal  
Yemek Planı” başlığı altında  
ÖRNEK MENÜ  
PAZA  
RTES  
İ
06.09.2021  
13.09.2021  
20.09.2021  
27.09.2021  
-GELİNCİK  
ÇORBA  
-TAVUK  
-ŞAFAK  
ÇORBA  
-IZGARA  
-EZOGELİN  
ÇORBA  
-ROSTO  
-MERCİMEK  
ÇORBA  
-TAVUK SOTE  
HAŞLAMA  
-DOMATESLİ  
PİR. PİLAVI  
-MEV.  
KÖFTE/FIR.D KÖFTE/PÜRE -BEŞ. SOS.  
OM. BİB.  
-BULGUR  
PİLAVI  
-SEBZELİ  
MAKARNA  
-ÜZÜM/MEV.  
FIR.  
MAKARNA  
-KIR. ERİK  
SALATA/CACIK/  
ISLAK KEK  
-
SLT./YOĞURT KOM./MEV.  
SLT./AYRAN  
HAYDARİ/ME  
V.SLT./  
İNCİRLİ  
KEŞKÜL  
14.09.2021  
SALI  
07.09.2021  
21.09.2021  
28.09.2021  
-TOYGA ÇORBA -KR. SEBZE  
-DOMATES  
ÇORBA  
-ETLİ NOHUT -ETLİ TAZE  
-PİRİNÇ  
PİLAVI  
-CACIK/MEV. PİLAVI  
ARABAŞI  
ÇORBA  
-FIRIN KÖFTE  
-SU BÖREĞİ  
-AYRAN/MEV.  
SALATA/  
ÇORBA  
-TAVUK  
KAVURMA  
-TEREYAĞLI  
ERİŞTE  
-
FASULYE  
-PİRİNÇ  
KAVUN  
SLT./  
-
TULUMBA/M KAZANDİBİ  
EV.  
YOĞURT/PAT  
ATES  
SLT./YOĞURT  
SALATASI/SÜ  
TLAÇ  
ÇARŞ 01.09.20 08.09.2021  
15.09.2021  
22.09.2021  
29.09.2021  
AMB 21  
A
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
-
-YAYLA ÇORBA ANADOLU  
-MERCİMEK  
ÇORBA  
-TENCERE  
-KREAMLI  
MANTAR  
ÇORBA  
MERCİ -ET HAŞLAMA  
MEK -BULGUR  
ÇORBA PİLAVI  
ÇORBA  
-
KARNIYARIK DÖNER/PAT.  
KAVURMA  
-IZGARA  
-
-DOM. SOS. BİB. -PİRİNÇ  
KÖFTE/CİPS  
-FESLEĞENLİ  
MAKARNA  
-KAKAOLU  
ISLAK  
ÇİFTLİ BORANİ/YOĞU PİLAVI  
RT/SAKIZLI -CACIK/MEV. PİLAVI  
-BULGUR  
K
KÖFTE MUHALLEBİ  
-
CEVİZL  
İ
SLT./  
KAVUN  
-MEV  
SLT./AYRAN/  
KAVUN  
KEK/PİYAZ/A  
YRAN  
ERİŞTE  
-
MEVSİ  
M
SALAT  
A
/AYRA  
N/SUPA  
NGLE  
PERŞ 02.09.20 09.09.2021  
16.09.2021  
23.09.2021  
30.09.2021  
EMB 21  
E
düzenlemesi yer almaktadır.  
İhaleye ilişkin Teknik Şartnamelerin “Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi Personeli  
İçin Normal Yemek Planı” başlığı altındaki örnek yemek menüsünün Pazartesi günü  
yemekleri içerisinde “beşamel soslu fırın makarna” ve Çarşamba günü yemekleri içerisinde  
“fesleğenli makarna” yemeklerine yer verildiği, Teknik Şartnameler’in eki menü gramajları  
listesinde bu yemeklere birebir yer verilmediği görülmekle birlikte, söz konusu listede yer  
alan fırın makarnanın yemek girdilerinin (makarna, un, tereyağı, yumurta, süt, kaşar peyniri)  
beşamel soslu fırın makarna ile benzer içerikleri olduğu diğer yandan söz konusu listede  
makarna yemeğinin içeriklerinin de belirtildiği, “fesleğenli makarna”nın bu giderler dikkate  
alınarak hazırlanabileceği, ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi olması  
beklenen basiretli tacir niteliğini haiz isteklilerin söz konusu yemek içeriklerini bu kapsamda  
öngörebileceği anlaşılmış olup başvuru sahibini söz konusu iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Genel Tatil Ücreti” başlıklı 47’nci maddesinde “Bu  
Kanun kapsamına giren işyerlerinde çalışan işçilere, kanunlarda ulusal bayram ve genel tatil  
günü olarak kabul edilen günlerde çalışmazlarsa, bir iş karşılığı olmaksızın o günün ücretleri  
tam olarak, tatil yapmayarak çalışırlarsa ayrıca çalışılan her gün için bir günlük ücreti  
ödenir.  
Yüzde usulünün uygulandığı işyerlerinde işçilerin ulusal bayram ve genel tatil ücretleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
işverence işçiye ödenir.hükmü,  
Anılan Kanun’un “Ücret şekillerine göre tatil ücreti” başlıklı 49’uncu maddesinde  
“İşçinin tatil günü ücreti çalıştığı günlere göre bir güne düşen ücretidir..” hükmü,  
2429 sayılı Ulusal Bayram ve Genel Tatiller Hakkında Kanun’un 1’inci maddesinde  
“1923 yılında Cumhuriyetin ilan edildiği 29 Ekim günü Ulusal Bayramdır. Türkiye'nin içinde  
ve dışında Devlet adına yalnız bugün tören yapılır. Bayram 28 Ekim günü saat 13.00'ten  
itibaren başlar ve 29 Ekim günü devam eder.hükmü,  
Anılan Kanun’un 2’nci maddesinde “Aşağıda sayılan resmi ve dini bayram günleri ile  
yılbaşı günü, 1 Mayıs günü ve 15 Temmuz günü genel tatil günleridir.  
A) Resmi bayram günleri şunlardır:  
1. 23 Nisan günü Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramıdır.  
2. 19 Mayıs günü Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramı günüdür.  
3. 30 Ağustos günü Zafer Bayramıdır.  
B) Dini bayramlar şunlardır:  
1. Ramazan Bayramı; Arefe günü saat 13.00'ten itibaren 3,5 gündür.  
2. Kurban Bayramı; Arefe günü saat 13.00'ten itibaren 4,5 gündür.  
C) 1 Ocak günü yılbaşı tatili, 1 Mayıs günü Emek ve Dayanışma Günü ve 15 Temmuz  
günü Demokrasi ve Milli Birlik Günü tatilidir.  
D) Ulusal, resmi ve dini bayram günleri ile yılbaşı günü, 1 Mayıs günü ve 15 Temmuz  
günü resmi daire ve kuruluşlar tatil edilir...” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “... 78.8. Ulusal bayram ve  
genel tatil günlerinde (ulusal bayram, resmi ve dini bayram günleri ile 1 Mayıs Emek ve  
Dayanışma günü, (Ek ibare: 31/03/2018-30377- R.G./5. md.) 15 Temmuz Demokrasi ve Milli  
Birlik günü ve yılbaşı günü) yaptırılacak çalışma için 4857 sayılı İş Kanununun 47 nci  
maddesi, fazla çalışmalar için ise aynı Kanunun 41 inci maddesi uyarınca hesaplanacak  
ücret, brüt asgari ücret üzerinden; idari şartnamede brüt asgari ücretin yüzde (%) fazlası  
öngörülmüş ise bu tutar üzerinden hesaplanacaktır. Bu durumda, ulusal bayram ve genel tatil  
günlerinde yaptırılacak çalışma için 4857 sayılı İş Kanununun 47 nci maddesi uyarınca  
belirlenecek ücretin hesaplanabilmesi açısından çalışılacak gün ve personel sayısı ile fazla  
çalışma yapılacak hallerde toplam fazla çalışma saati ihale dokümanında belirtilecektir.  
...  
78.22. Brüt asgari ücret veya üzerinde ücret ödenmesi öngörülen personelin varsa  
nakdi yol ve yemek bedeli dahil aylık (78.12 nci maddeye göre gün üzerinden teklif alınan  
hallerde günlük) ücreti, fazla çalışma, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde (ulusal  
bayram, resmi ve dini bayram günleri ile 1 Mayıs Emek ve Dayanışma günü, 15 Temmuz  
Demokrasi ve Milli Birlik günü ve yılbaşı günü) yapılacak çalışmalara ilişkin ücretler ile  
engelli işçi ücreti gibi ayrı ayrı hesaplanması gereken her bir işçilik maliyeti için birim fiyat  
teklif cetvelinde ayrı satır açılması, malzeme giderlerinin de ayrı iş kalemleri şeklinde  
düzenlenmesi zorunludur. Ayrıca, ayni teklif verileceği belirtilen yemek ve yol giderlerinin de  
ayrı iş kalemleri şeklinde düzenlenmesi esastır. Ancak, Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama  
Yönetmeliğinin 10 uncu maddesinin beşinci fıkrasına göre işçi sayısı üzerinden teklif alınması  
idarece uygun görülmeyen iş kaleminin/kalemlerinin bulunduğu personel çalıştırılmasına  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
dayalı hizmet alımı ihalesinin birim fiyat teklif cetvelinde, bu iş kalemi/kalemleri  
kapsamındaki işlerde çalıştırılmak üzere ihale dokümanında asgari sayısı belirtilen personele  
ilişkin maliyetlere işçilik kaleminde değil, ait olduğu iş kalemi içerisinde yer verilecek ve  
istekliler de tekliflerini buna göre sunacaklardır.  
Bununla birlikte, söz konusu personelin fazla çalışma yapması ve/veya ulusal bayram  
ve/veya genel tatil günlerinde çalıştırılması öngörülüyor ise, 78.8. maddesine göre çalışılacak  
gün ve personel sayısı ile toplam fazla çalışma saati belirlenirken, bu personel de dikkate  
alınmak suretiyle maliyet hesaplaması yapılarak ulusal bayram ve genel tatil günleri iş kalemi  
ile fazla çalışma iş kalemine dahil edilecektir.” açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif Fiyata Dahil Olan Personel Ücretleri” başlıklı 25.3.1’nci  
maddesinde “ 1-Çalıştırılacak personele aşağıda belirtildiği şekilden az olmamak üzere ücret  
ödemesi yapılacaktır. Ulusal dini bayram ve resmi tatillerde en fazla çalıştırılabilinecek  
personel sayısı aşağıda belirlenmiştir. Bu günler için 4857 sayılı İş Kanunu 47. maddesi  
uyarınca ücret hesaplanacaktır.  
ÇALIŞTIRILACAK PERSONELİN ÜNVANI  
ÜCRET  
ALACAĞI  
Tesis Sorumlusu  
fazlası ödenecektir.  
Brüt asgari ücretin % 60  
Brüt asgari ücretin %  
Brüt asgari ücretin %  
Brüt asgari ücretin  
Üretim Sorumlusu  
60 fazlası ödenecektir.  
Aşçıbaşı  
60 fazlası ödenecektir.  
Aşçı  
%40 fazlası ödenecektir.  
Aşçı Yardımcısı  
fazlası ödenecektir.  
Brüt asgari ücretin % 20  
Brüt asgari ücret  
Garson, Bulaşıkçı-Temizlikçi  
ödenecektir.  
2- İhale kapsamında çalıştırılacak işçi sayısı ve sözleşme süresi olan 24 ayda 30 gün  
olan ulusal dini bayram ve resmi tatillerde en fazla çalıştırılabilinecek personel sayısı aşağıda  
belirlenmiştir. Bu günler için 4857 sayılı İş Kanunu 47. maddesi uyarınca ücret  
hesaplanacaktır.  
1.KISIM ATATÜRK D.H. ve GERZE D.H:  
Atatürk Devlet Hastanesi İçin: Üretim Sorumlusu 1 Kişi, Tesis Sorumlusu 1  
Kişi, Aşçıbaşı 1 kişi, Aşçı 4 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1, Garson 19 Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 5  
Kişi  
Gerze Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
2.KISIM BOYABAT 75.YIL D.H. ve DURAĞAN D.H:  
Boyabat 75. Yıl Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 2 Kişi, Garson  
3 Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 2 Kişi  
Durağan Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
3.KISIM AYANCIK D.H. ve TÜRKELİ D.H.:  
Ayancık Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 3  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 2 Kişi  
Türkeli Devlet Hastanesi İçin: Aşçı 1 Kişi, Aşçı Yardımcısı 1 Kişi, Garson 1  
Kişi, Bulaşıkçı-Temizlikçi 1 Kişi  
3-Personelinin her birine yıllık personel başına 270 saat fazla çalışma yaptırılabilir.  
4- Personele yapılacak fazla çalışma ücret ödemesi ile ulusal dini bayram çalışma  
karşılığı olan ücret ödemeleri hizmetin gerçekleştirildiği idarenin yazılı izni veya onayı  
karşılığında yapılacaktır.  
Yemek ve yol giderleri:  
TEKLİF FİYATA DAHİL YOL GİDERLERİ  
1- Çalıştırılacak personellere aylık en fazla 26 gün üzerinden çalıştığı günler  
karşılığında aşağıdaki net olarak belirtilen dolmuş ücretleri yüklenici firma tarafından  
ödenerek ücret bordrosunda belirtilecektir.  
1.KISIM ATATÜRK D.H. ve GERZE D.H.: Atatürk Devlet Hastanesi 11,00 TL, Gerze  
Devlet Hastanesi 8,00 TL  
2.KISIM BOYABAT 75.YIL D.H. ve DURAĞAN D.H.: Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi 16,00 TL, Durağan Devlet Hastanesi 16,00 TL  
3.KISIM AYANCIK D.H. ve TÜRKELİ D.H.: Ayancık Devlet Hastanesi 15,00 TL,  
Türkeli Devlet Hastanesi 12,00 TL  
2- Çalışan tüm personelin yemek ihtiyacı çalıştığı sağlık tesisi tarafından  
karşılanacaktır.düzenlemesi,  
1’inci kısım Teknik Şartname’nin “F-Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günlerinde  
Çalıştırılacak Personel Sayısı” başlığı altında “1-Ulusal bayram, dini bayram ve genel tatil  
günlerinde çalıştırılacak azami personel sayısı aşağıda çıkarılmıştır. Bu personellerin  
çalıştırılması halinde iş kanunu ve mevzuat hükümlerince yüklenici ücret ödenecektir.  
ÇALIŞTILACAK PERSONELİN NİTELİĞİ VE SAYISI  
Üretim  
Sorumlusu  
Aşçı  
Sağlık Tesisleri  
Tesis  
Sorumlusu  
Gars Bulaşıkçı- TOPL  
on Temizlikçi AM  
Aşçıbaşı Aşçı Yardımcıs  
ı
Sinop Atatürk  
Devlet  
Hastanesi  
Sinop Gerze  
Devlet  
1
0
1
1
0
1
1
0
1
4
1
5
1
1
2
19  
5
1
6
32  
1
4
Hastanesi  
GENEL  
20  
36  
TOPLAM  
düzenlemesi,  
2’nci kısım Teknik Şartname’nin “F-Ulusal Bayram Ve Genel Tatil Günlerinde  
Çalıştırılacak Personel Sayısı” başlığı altında “ 1-Ulusal bayram, dini bayram ve genel tatil  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
günlerinde çalıştırılacak azami personel sayısı aşağıda çıkarılmıştır. Bu personellerin  
idarenin onayı ile yüklenici tarafından çalıştırılması halinde iş kanunu ve mevzuat  
hükümlerince yüklenici tarafından ücret ödenecektir.  
Sağlık Tesisleri  
Bulaşıkçı-  
Temizlikçi  
Aşçı Aşçı Yardımcısı  
Garson  
TOPLAM  
Sinop Boyabat 75.Yıl  
Devlet Hastanesi  
Durağan Devlet  
Hastanesi  
1
1
2
2
1
3
3
1
3
2
1
3
8
4
GENEL TOPLAM  
12  
düzenlemesi,  
3’üncü kısım Teknik Şartname’nin “F-Ulusal Bayram Ve Genel Tatil Günlerinde  
Çalıştırılacak Personel Sayısı” başlığı altında “ 1-Ulusal bayram, dini bayram ve genel tatil  
günlerinde çalıştırılacak azami personel sayısı aşağıda çıkarılmıştır. Bu personellerin  
idarenin onayı ile yüklenici tarafından çalıştırılması halinde iş kanunu ve mevzuat  
hükümlerince yüklenici tarafından ücret ödenecektir.  
ÇALIŞTILACAK PERSONELİN NİTELİĞİ VE SAYISI  
Sağlık Tesisleri  
Aşç  
ı
Aşçı  
Yardımcısı  
Bulaşıkçı-  
Temizlikçi  
Garson  
TOPLAM  
Sinop Ayancık Devlet  
Hastanesi  
Sinop Türkeli Devlet  
Hastanesi  
1
1
2
1
1
2
3
1
4
2
1
3
7
4
GENEL TOPLAM  
11  
düzenlemesi yer almaktadır.  
1‘inci kısım için birim fiyat teklif cetvelinin ilgili kısımları  
Sıra  
No  
İş kalemi Adı ve Kısa Açıklaması  
Birimi Miktarı Teklif  
edilen  
fiyat  
Tutarı  
8
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri /  
Üretim Sorumlusu Atatürk Devlet Hastanesi  
gün  
30,000  
30,000  
30,000  
120,000  
30,000  
9
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Tesis gün  
Sorumlusu Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Aşçıbaşı Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Atatürk Devlet Hastanesi  
10  
11  
12  
gün  
gün  
gün  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Gerze Devlet Hastanesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
13  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
30,000  
30,000  
570,000  
30,000  
150,000  
Yardımcısı Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Gerze Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Garson Atatürk Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Garson Gerze Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Atatürk Devlet  
Hastanesi  
14  
15  
16  
17  
18  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Gerze Devlet Hastanesi  
gün  
30,000  
2’nci kısım için birim fiyat teklif cetvelinin ilgili kısımları  
Sıra İş kalemi Adı ve Kısa Açıklaması  
No  
Birimi Miktarı Teklif  
Tutarı  
edilen  
fiyat  
6
7
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
30,000  
30,000  
8
9
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet  
Hastanesi  
gün  
gün  
60,000  
30,000  
10  
11  
12  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson gün  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Garson gün  
Durağan Ş.Hakan Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
90,000  
30,000  
60,000  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Boyabat 75.Yıl Devlet  
Hastanesi  
gün  
13  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Durağan Ş.Hakan  
Tanrıkulu Devlet Hastanesi  
gün  
30,000  
3’nci kısım için birim fiyat teklif cetvelinin ilgili kısımları  
Sıra  
No  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Boyabat 75.Yıl Devlet Hastanesi  
Birimi Miktarı Teklif  
Tutarı  
edilen  
fiyat  
6
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Ayancık Devlet Hastanesi  
gün  
30,000  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
7
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Türkeli Devlet Hastanesi  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
gün  
30,000  
30,000  
30,000  
90,000  
30,000  
60,000  
8
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Ayancık Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/ Aşçı  
Yardımcısı Türkeli Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Garson Ayancık Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Garson Türkeli Devlet Hastanesi  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Ayancık Devlet  
Hastanesi  
9
10  
11  
12  
13  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri/  
Bulaşıkçı-Temizlikçi Türkeli Devlet Hastanesi  
gün  
30,000  
şeklinde düzenlenmiştir.  
4857 sayılı İş Kanunu’nda bir işçinin haftalık çalışma süresinin 45 saat olduğu ve  
işçilere iş günlerinde çalışmış olmaları koşulu ile yedi günlük bir zaman dilimi içinde  
kesintisiz en az yirmidört saat dinlenme (hafta tatili) verilmesi gerektiği, işçilerin, kanunlarda  
ulusal bayram ve genel tatil günü olarak kabul edilen günlerde çalışmazlarsa, bir iş karşılığı  
olmaksızın o günün ücretlerinin tam olarak, tatil yapmayarak çalışırlarsa ayrıca çalışılan her  
gün için bir günlük ücretin ödeneceği hükme bağlanmıştır. Yine Kamu İhale Genel  
Tebliği’nde ulusal bayram ve genel tatil günlerinde (ulusal bayram, resmi ve dini bayram  
günleri ile 1 Mayıs Emek ve Dayanışma günü, 15 Temmuz günü Demokrasi ve Milli Birlik  
Günü ve yılbaşı günü) yaptırılacak çalışma için 4857 sayılı İş Kanunu’nun 47’nci maddesi,  
fazla çalışmalar için ise aynı Kanun’un 41’inci maddesi uyarınca hesaplanacak ücretin, brüt  
asgari ücret üzerinden; idari şartnamede brüt asgari ücretin yüzde (%) fazlası öngörülmüş ise  
bu tutar üzerinden hesaplanacağı, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde yaptırılacak çalışma  
için 4857 sayılı İş Kanununun 47 nci maddesi uyarınca belirlenecek ücretin hesaplanabilmesi  
açısından çalışılacak gün ve personel sayısının ihale dokümanında belirtilmesi ve buna ilişkin  
her bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması gerektiği  
belirlenmiştir.  
Yapılan incelemede söz konusu ihale kapsamında işin süresi olan 24 ayda 30 gün olan  
ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalıştırılabilecek personel sayısının her kısım ve ücret  
grubu için ayrı ayrı belirlendiği, bu doğrultuda birim fiyat teklif cetvelinde ihalenin kısımları  
itibariyle ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalıştırılacak personel sayıları ve günleri  
belirtilmek suretiyle her biri için ayrı satır açıldığı ve ihale dokümanında ulusal bayram ve  
genel tatil günleri için 4857 sayılı İş Kanunu 47’nci maddesi uyarınca ücret hesaplanacağının  
belirtildiği görülmüş olup yapılan düzenlemelerde isteklilerin eşit şekilde ve sağlıklı teklif  
vermesini engelleyen bir husus olmadığından başvuru sahibinin iddiası yerinde  
görülmemiştir.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Teknik şartnamelerde Yemek üretiminde kullanılacak yağlar; Yemekler  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
için yemeklik ayçiçek yağı ile tereyağı, Salata için zeytinyağı kullanılacaktır. Hiçbir şekilde  
yapılan üretimlerde kızartma yağı kullanılmayacaktır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Yapılan incelemede ihale dokümanında yemeklerde kullanılacak yağların belirtildiği,  
bu kapsamda yemekler için yemeklik ayçiçek yağı ile tereyağı, salata için zeytinyağı  
kullanılacağının ifade edildiği, söz konusu madde düzenlemesinde margarin yağının  
sayılmadığı görülse de, istekliler tarafından yemek girdilerinin belirlenmesinde ve dolayısıyla  
teklif fiyatlarının hazırlanmasında menü gramajları listesindeki girdilerin dikkate alınacağı ve  
söz konusu madde düzenlemesinde margarinin yemeklerde kullanılmasının yasaklanmadığı  
da dikkate alındığında, içeriğinde margarin yağı olan yemeklerin maliyetlerinin söz konusu  
girdi dikkate alınarak oluşturulmasında mevzuata aykırılık olmadığı anlaşılmış ve başvuru  
sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ilişkin Teknik şartnamelerde “L-Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi Personeli  
İçin Normal Yemek Planı” başlığı altında Yataklı tedavi kurumları işletme yönetmeliği  
mutfak ve beslenme hizmetleri başlığında 90-a maddesinde belirtildiği gibi normal yemek  
alması gereken hasta, refakatçi ve personele öğlen ve akşam yemeği 4’er çeşit olarak verilir.  
Garnitürlü veya yoğurtlu verilen yemeklerin (örnek yoğurtlu biber dolması gibi) yanına  
uygun olan garnitürler yoğurt, patates, püre v.s. verilir. Garnitürler 5. çeşit yemek olarak  
kabul edilmeyecektir. Hasta ve refakatçilere su ve ekmek (sabah, öğlen, akşam) verilecektir.  
Su, çay ve ekmek çeşitlerin dışında tutulacaktır. Hasta ve refatçiler için çeşit ekmek (çavdar,  
tambuğday vs) bulundurulacaktır. Ramazan ayı boyunca oruç tutanlar için akşam yemekleri  
iftar vaktinde de verilecek şekilde ayarlanacaktır. Ramazan ayında sahurda gece kahvaltısı;  
haşlanmış yumurta, çorba, (açma, simit, poğaça, börek vb.) ve kahvaltı grubu yiyeceklerden  
biri, çay ve ekmek ile servis edilecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’nin “J-Tarafların Yükümlülükleri” başlığı altında “3-Yemekhanelerde  
kullanılan peçete, ekmek, baharatlar, kürdan, tuz ve kesme şekeri yükleniciye aittir. Hizmet  
sonucu oluşan çöpler, çöp toplama mahalline kendi imkanları ile nakil edilecek, çöplerin ve  
diğer artık maddelerin, pis suların bahçe ve çevreyi kirletmelerine meydan verilmeyecektir.  
Yemek artıkları Çevre Bakanlığınca uygun görülen ebat ve renkte kalın plastik torbalara  
konularak çöplüğe götürülecek ve ağzı sızıntı olmayacak şekilde kapatılacak bu poşetler  
Yüklenici Firma tarafından karşılanacak ve ücret talep edilmeyecektir. Kullanılan atık yağlar  
Çevre ve Orman Bakanlığı’nın atık yağların kontrolü yönetmeliğine uygun olarak  
toplanacaktır.  
12-Ekmek günlük olarak Yüklenici Firma tarafından yeteri kadar bulundurulacak ve  
bayat ekmek kesinlikle kullanılmayacaktır. İsteğe göre tuzsuz, kepekli, tam buğday veya  
normal olacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yapılan incelemede idare tarafından “Hasta - Refakatçiler ve Sağlık Tesisi Personeli  
İçin Normal Yemek Planı” başlığında normal yemek alması gereken hasta, refakatçi ve  
personele öğlen ve akşam yemeği yanında su ve ekmeğinde verileceğinin düzenlendiği,  
ihalenin 3 kısmı için normal yemek toplam öğün miktarlarının birim fiyat teklif cetvelinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
belirli olduğu dikkate alındığında ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi  
olması beklenen basiretli tacir niteliğini haiz isteklinin normal yemek (öğle, akşam) aynında  
verilecek “ekmek” maliyetini de öngörebileceği ve bu kapsamda teklif fiyatını  
hazırlayabileceği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı  
değerlendirilmiştir.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İhale dokümanında yer alan Menü Gramajları Listesinde  
YEMEĞİN  
CİNSİ  
MALZEMENİN  
CİNSİ  
Kemikli tavuk  
eti  
MİKTARI(gr/adet)  
250  
Kuru soğan  
Çiçek yağı  
Salça  
10  
5
5
TAVUK  
ÇULLAMA  
Tuz  
1
Karabiber  
Pul biber  
Kekik  
1
1
1
Havuç  
Çarliston biber  
20  
20  
YEMEĞİN  
CİNSİ  
MALZEMENİN  
CİNSİ  
Kemikli tavuk  
eti  
MİKTARI(gr/adet)  
250  
Kuru soğan  
Çiçek yağı  
Salça  
10  
5
5
Tuz  
1
1
1
1
TAVUK  
ÇULLAMA  
Karabiber  
Pul biber  
Kekik  
şeklinde düzenleme yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen düzenlemeler incelendiğinde tavuk çullama yemeği için gramaj  
listesinde 2 farklı reçete bilgisine yer verildiği, reçetelerden birinde yemek içeriğinde ek  
olarak 20 gr havuç ve 20 gr çarliston biber girdilerinin dahil edildiği görülmekle birlikte, söz  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
konusu yemeğin ihale dokümanı kapsamında verilen örnek menüler içerisinde yer almadığı  
ve teklifler hazırlanmasında istekliler arasında bir eşitsizliğe yol açmayacağı hususları birlikte  
değerlendirildiğinde başvuru sahibinin söz konusu iddiası yerinde görülmemiştir.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kanun’un “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci maddesinde  
“…İdare, şikâyet başvurusu üzerine gerekli incelemeyi yaparak on gün içinde gerekçeli bir  
karar alır. Alınan karar, şikâyetçi ile diğer aday veya istekliler ile istekli olabileceklere karar  
tarihini izleyen üç gün içinde bildirilir. İlan ile ihale veya ön yeterlik dokümanına yönelik  
başvurular dışında istekli olabileceklere bildirim yapılmaz.  
Belirtilen süre içinde bir karar alınmaması durumunda başvuru sahibi tarafından  
karar verme süresinin bitimini, süresinde alınan kararın uygun bulunmaması durumunda ise  
başvuru sahibi dâhil aday, istekli veya istekli olabilecekler tarafından idarece alınan kararın  
bildirimini izleyen on gün içinde Kuruma itirazen şikâyet başvurusunda bulunulabilir…”  
hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Şikâyet başvurusu üzerine  
inceleme” başlıklı 10’uncu maddesinin üçüncü fıkrasında “İdare tarafından yapılan inceleme  
sonucunda on gün içerisinde 11 inci maddedeki kararlardan biri alınarak başvuru  
sonuçlandırılır. Ancak, ilan ile ön yeterlik veya ihale dokümanına yönelik şikâyet  
başvurularının ihale veya son başvuru tarihinden önce sonuçlandırılması esastır.hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “İtirazen şikâyet başvuruları” başlıklı 14’üncü maddesinin  
birinci fıkrasında “İdareye yapılan şikâyet başvurusu üzerine idare tarafından alınan kararın  
uygun bulunmaması veya süresi içinde karar alınmaması hallerinde veya şikâyet ya da  
itirazen şikâyet üzerine idare tarafından alınan ihalenin iptali kararlarına karşı doğrudan  
Kuruma itirazen şikâyet başvurusunda bulunulabilir.hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in “Şikâyet başvuru süresi” başlıklı  
4’üncü maddesinin sekizinci fıkrasında “İlana veya dokümana karşı şikâyet başvurusunda  
bulunulduktan sonra ihaleye teklif verilmiş olması Kuruma itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmasını engellemez.” açıklaması yer almaktadır.  
İdarece, ihale dokümanına yönelik şikâyet başvurularının ihale tarihinden önce  
sonuçlandırılması esas olmakla birlikte, bu hususta bir zorunluluğun bulunmadığı, yapılan  
şikâyet başvurusunun idarece zımnen veya alınacak gerekçeli bir karar ile reddedilmiş  
olmasının başvuru sahibinin ihaleye katılımına etki etmeyeceği ve Kuruma itirazen şikâyet  
başvurusunda bulunmasına da engel teşkil etmeyeceği hususları dikkate alındığında, idarenin  
cevabının gerekçeli olmamasının esasa etkili olmadığı, bu nedenle başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılığı belirlenen ihale işlemlerinin düzeltici  
işlemle giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali  
gerekmektedir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/047  
: 36  
: 12.10.2022  
: 2022/UH.II-1248  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.