Ana Sayfa / Kararlar / Şişli Belediye Başkanlığı / 2022/261289-Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2022/261289
Başvuru Sahibi
Şark Organizasyon ve Danışmanlık San. Tic. Ltd. Şti.
İdare
Şişli Belediye Başkanlığı
İşin Adı
Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Şark Organizasyon ve Danışmanlık San. Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Şişli Belediye Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/261289 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Şişli Belediye Başkanlığı tarafından 18.04.2022 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı” ihalesine ilişkin olarak Şark  
Organizasyon ve Danışmanlık San. Tic. Ltd. Şti.nin 12.04.2022 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 15.04.2022 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
25.04.2022 tarih ve 20461 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 25.04.2022 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/433 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Aşevi içerisinde yapılması öngörülen cenaze evlerine taziye yemeğinde sunulacak  
olan pidenin çiğ girdi miktarına ihale dokümanında yer verilmediği, bu durumun mevzuata  
aykırı olduğu,  
2) Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesi ile 16.1.1 ve 16.1.2’nci maddelerinin  
birbirini kapsar şekilde düzenlendiği, bu durumun Tip Sözleşme Tasarısı’nın 26 numaralı dip  
notuna aykırılık teşkil ettiği,  
3) 4734 Sayılı Kamu İhale Kanunu’na göre ihale edilen mal alımları, hizmet alımları  
ve yapım işlerinde uygulanacak fiyat farkına ilişkin esaslarda değişiklik yapan esasların  
yürürlüğe konulmasına dair Cumhurbaşkanı Kararı’nın Resmi Gazete’de yayımlandığı, buna  
göre; ilanı veya duyurusu 28.03.2022 ve sonraki tarihlerde yapılacak ihalelerde geçerli olmak  
üzere sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan hizmet alımlarında fiyat farkı hesaplanması  
zorunluluğunun getirildiği, ancak söz konusu ihalenin İdari Şartname’sinde ihale kapsamında  
çalışacak olan personeller ile bir kısım giderlerin fiyat artışına ilişkin herhangi bir fiyat farkı  
düzenlemesinin bulunmadığı,  
4) Çiğ girdi gramaj listesinde sıvı yağ ve süt kullanılması öngörülen yemek ve tatlı  
çeşitlerinde çiğ girdi miktarının gr cinsinden verildiğinin görüldüğü, ancak sıvı ve katı ml ve  
gr değerleri birbirinden farklı olması sebebiyle yaklaşık maliyet unsurlarına olumsuz olarak  
yansıdığı gerekçesiyle mevzuata aykırılık teşkil ettiği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
5) Teknik Şartname’nin 9.4’üncü maddesine istinaden idare tarafından verilecek ceza  
oranının belirtilmemesinin mevzuata aykırı olduğu ve yükleniciyi mağdur edecek şekilde  
düzenlendiği,  
6) Teknik Şartname’nin 9.3’üncü maddesinde; aşevine ekmeğin günlük olacak şekilde  
saat 07.00’de getirileceğinin düzenlendiği, aynı Şartname’nin 6.1’inci maddesinde;  
yüklenicinin taziye yemeği olarak belirtilen pidenin yapımı için doğalgaz uyumlu pide ve  
lahmacun fırını temin edeceğinin düzenlendiği, söz konusu fırında yapılabilecek olan  
ekmeklerin dışardan temin edilip getirilmesinin idareye ek külfet getirdiği ve kamu zararına  
yol açtığı,  
7) Kıdem tazminatının yüklenici tarafından ödeneceğinin düzenlendiği, ancak ihale  
öncesinde yüklenici tarafından istihdam edilecek personelden kaçının kıdem tazminatını hak  
ederek işten ayrılacağına ilişkin tespitin mümkün olmadığı, yüklenicilere mevzuatta yer  
almayan bir külfetin yüklendiği, bu durumun tekliflerin hazırlanmasına olumsuz etkilerinin  
olduğu,  
8) Kahvaltı ve ikindi kahvaltı listesinde 100 gr poğaça verileceğinin düzenlendiği  
anılan ürünün idarenin mutfağında hazırlanacağının anlaşıldığı hazır ürün olarak verilmesinin  
mümkün olmadığı, ancak poğaçanın çiğ girdi miktarına yer verilmediği, iki haftalık örnek  
menülerde yer verilen bir ürünün içerik ve çiğ girdi bilgisine yer verilmemesinin sağlıklı bir  
şekilde teklif hazırlanmasına ve aşırı düşük teklif değerlendirmesine engel nitelikte olduğu,  
9) Teknik Şartname’nin 9.13’üncü maddesinde dağıtılacak meyve sularının ve sütlerin  
200 ml kutularda getirileceğinin düzenlendiği, ancak Teknik Şartname ekinde bu tür sıvı  
ürünlerin miktarlarının gram cinsinden verildiğinden birbiri ile çelişir durumda olduğu ve  
mevzuata aykırı olduğu,  
10) Teknik Şartname’nin 11.4’üncü maddesine istinaden idare tarafından verilecek  
ceza oranının belirtilmemesinin mevzuata aykırı olduğu ve teklif hazırlama esnasında  
yükleniciyi mağdur edecek şekilde düzenlendiği,  
11) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinin 14 numaralı ceza bendinde; ihalede  
çalıştırılacak personelin evraklarının yer teslim tarihinden itibaren 15 gün içerisinde idareye  
teslim edilmemesi durumunda 20 defa ihtar edilip on binde 1,25 oranında ceza kesileceğinin  
düzenlendiği, Teknik Şartname’nin 12.2’nci maddesinde ise sözleşme imzalanıp işe başlama  
tarihinden itibaren 20 takvim günü içerisinde yüklenicinin çalışan personelin listesini idareye  
sunacağının düzenlendiği, söz konusu doküman düzenlemelerinin birbiri ile çeliştiği ve  
mevzuata aykırılık teşkil ettiği,  
12) Teknik Şartname’nin 12.4’üncü maddesinde işe ilk başlayanlara idare  
yetkililerinin denetiminde firma tarafından hizmet içi eğitim verileceği ve bu eğitimlerin  
idarenin belirlediği aralıklarda devam edeceğinin düzenlendiği, ancak personeller için  
öngörülen hizmet içi eğitimlerin kaç saat olacağı, iş sağlığı güvenliği ile ilgili örneğin sağlık  
raporu için hangi testlerin ve aşıların yapılacağı hususlarının belirli olmadığı, bu giderler için  
birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması gerekirken açılmadığı, bu hususun sağlıklı  
teklif fiyatı hazırlamasına engel teşkil ettiği ve Kanun’un temel ilkelerine aykırılık teşkil  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
ettiği,  
13) Teknik Şartname’nin 12.5’inci maddesinde; çalıştırılacak tüm personelin farklı  
yerlerde görevlendirilmesi veya yapacakları görevler idarenin belirlediği yetkilinin iznine  
bağlı olacağı ve bu görevlerin yazılı olarak ilgililere bildirileceğinin düzenlendiği, bahse konu  
düzenlemenin 4857 sayılı İş Kanunu’nun 22’nci maddesine aykırı olduğu, anılan Kanun  
hükmüne göre işçinin yazılı olarak onayının alınması gerektiği, aksi halde işçi açısından haklı  
nedenle derhal feshinin söz konusu olacağı, bu durumun yükleniciye ek külfet getireceği,  
14) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinin 16 numaralı ceza bendinde;  
personele ait aylık maaş ödemesinin yüklenici tarafından en geç ayın 5’ine kadar yapılacağı,  
yapılmaması durumunda 20 defa ihtar edilip on binde 1,25 oranında ceza kesileceğinin  
düzenlendiği, Teknik Şartname’nin 12.19’uncu maddesinde ise personel maaş ödemelerinin  
her ayın en geç 10’unda yüklenici tarafından yapılacağının düzenlendiği, söz konusu  
doküman düzenlemelerinin birbiri ile çeliştiği ve mevzuata aykırılık teşkil ettiği,  
15) Sözleşme Tasarısının 21’inci maddesinde iş ve iş yerlerinin korunmasına ilişkin  
sorumluluğun Hizmet İşleri Genel Şartname’sinin 19’uncu maddesinde düzenlenen esaslar  
dahilinde yükleniciye ait olduğunun düzenlendiği, ancak sigorta türleri ile teminat kapsamı ve  
limitleri maddesinin boş bırakılmasının belirsizlik oluşturduğu,  
16) Teknik Şartname’nin 13.7’nci maddesinde iş bitiminde yüklenicinin mutfak ve  
demirbaşlarının temizliğini yapmaması durumunda idare tarafından yaptırılarak oluşan  
giderin yükleniciden kesileceğinin düzenlendiği, ancak oluşan giderin ne kadar olacağının  
belirtilmemesinin mevzuata aykırı olduğu,  
17) Teknik Şartname’nin “Kutu Meyve Suyu Evsafı” bölümünde meyve sularının 200  
cc olarak düzenlendiği, ancak çiğ girdi tablosunda meyve suyu (portakal, vişne ve limon)  
50’şer gr olarak belirtildiği, bu durumun mevzuata aykırı olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79’uncu maddesinde “… Malzemeli yemek alımı  
ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate  
alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve işçilik gideri  
kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam miktar ve tutar  
açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek  
ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı;  
örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri  
durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.açıklaması,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
b) Miktarı ve türü:  
Toplam 3.159.800 Öğünden Oluşan Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmet Alımı  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: Şişli Belediye Başkanlığı, Paşa Mahallesi Piyale Paşa Bulvarı  
NO:78 İSTAÇ Yanı Beyoğlu-İSTANBUL adresinde yer alan Şişli Belediyesi Aşevidir.  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Tanımlar” başlıklı bölümünde “Aşevi: İstanbul Şişli Belediye  
Başkanlığı’na bağlı Paşa Mahallesi Piyale Paşa Bulvarı NO:78 İSTAÇ Yanı Beyoğlu-  
İSTANBUL adresinde yer alan İlçemiz sınırları içerisinde yaşayan ihtiyaç sahibi olduğu tespit  
edilen hanelere öğle ve akşam yemeği, cenaze evlerine taziye yemeği, İlçemiz farklı  
mahallelerinde faaliyet gösteren Belediye Başkanlığımıza bağlı hizmet veren Mahalle  
Evlerinden hizmet alan çocuklara İdarenin uygun gördüğü günlerde sabah kahvaltısı ve öğle  
yemeği, İlçemiz farklı mahallelerinde faaliyet gösteren Belediye Başkanlığımıza bağlı hizmet  
veren Kreş ve Çocuk Gündüz Bakım Evlerinde eğitim gören öğrencilere eğitimin devam ettiği  
günlerde sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve ikindi kahvaltısı olmak (nöbet ve tatil günleri dahil)  
tüm yemeklerin yapımı, pişirilmesi, kahvaltının hazırlanması ve servis sonrası temizlik,  
bulaşık hizmetlerinin yürütüldüğü Şişli Belediyesi Aşevidir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’de “Öğün Sayıları” tablosu aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir.  
ÖĞÜN SAYILARI  
1 GÜNLÜK (öğün)  
YEMEK  
VERİLECEK  
YERLER  
1
TOPLAM  
TOPLAM  
(öğün)  
ARAÖĞÜN  
İKİNDİ  
SABAH  
KAHVA  
LTISI  
TAZİYE  
YEMEĞ  
İ
GÜNLÜK GÜN  
(öğün) SAYISI  
ÖĞLE AKŞAM  
YEMEĞİ YEMEĞİ  
KAHVALTI  
İlçemiz Sınırları  
İçerisinde  
Yaşayan İhtiyaç  
Sahibi Olduğu  
Tespit Edilen  
Hanelere  
----  
1.000  
1.000  
----  
----  
2.000  
518 1.036.000  
Cenaze Evlerine  
Taziye  
Yemeği (Günlük 5 ----  
Cenaze * 100  
Kişi)  
----  
----  
----  
----  
500  
----  
500  
300  
518  
518  
259.000  
155.400  
Mahalle Evinden  
Hizmet Alan  
Çocuklara  
100  
100  
100  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
Kreş Ve Çocuk  
Gündüz Bakım  
Evlerinde Eğitim  
Gören  
1.000  
1.000  
----  
1.000  
----  
3.000  
518 1.554.000  
Öğrencilere  
Diyet Yemeği  
TOPLAM  
----  
100  
100  
100  
----  
300  
518  
155.400  
1.100  
2.200  
1.100  
1.200  
500  
6.100  
3.159.800  
Aynı Şartname’nin “Aşevi Hizmetlerinde Halen Kullanılan Mevcut Araç-Gereç  
Listesi” başlıklı 6.1’inci maddesinde “… Yüklenici taziye yemeği olarak belirtilen pidenin  
yapımı için doğalgaz uyumlu pide & lahmacun fırını temin edecek, sözleşme süresi bitiminde  
temin ettiği fırını geri alabilecektir. düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Normal Yemek, Kahvaltı ve Diyet Yemeklerinin Şekli” başlıklı  
10.3’üncü maddesinde Taziye yemeği mönüsü her bir taziye talebi için 100 kapalı pide  
(pidelerin içi idarenin talebine istinaden patates/peynir olacaktır) + ayran + unlu tatlı olarak  
hazırlanır. Taziye yemeği talebi 3 saat öncesinden yüklenici firma proje sorumlusuna bildirilir  
ve saatinde teslim alınarak İdare tarafından dağıtımı sağlanır.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Gramajlar” başlıklı 15.1’inci maddesinde “Kahvaltı, normal  
yemek, gerektiğinde diyet yemeği, taziye yemeği ve ikindi kahvaltısında uygulanacak  
gramajlar İdare tarafından düzenlenmiştir. Yemekler hazırlanırken kullanılan gıda  
maddelerinde bu gramajlardan aşağı inilmeyecektir. Kahvaltının ne şekilde ve ne çeşitte  
olduğuna iş bu teknik şartnamede belirtilen ürünler içerisinden İdare karar verecektir.  
Aşevinde sunulacak yemek hizmetini verecek yüklenici firmanın uygulayacağı gramajlar ve  
çıkartılacak yemek listeleri tablo halinde Madde-17 Ek-3’de detaylı olarak verilmiştir.  
Gramaj listesi dışında köfte ve et yemeklerinin soslarında kullanılacak unu yemek firması  
temin edecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Bahse konu ihaleye ait Birim Fiyat Teklif Cetveli standart formu aşağıdaki şekildedir.  
A1  
B2  
Sıra  
No  
Miktarı  
Ay/Gün/Saat  
İş Kaleminin Adı Ve Kısa  
Açıklaması3  
Teklif  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
Birimi İşçi  
Sayıs  
ı
1
Proje Müdürü (Diyetisyen Veya  
Gıda Mühendisi) (Brüt Asgari  
Ücretin %300 Fazlası)  
Aşçıbaşı (Brüt Asgari Ücretin  
%440 Fazlası)  
Ay  
Ay  
1
17  
2
3
1
1
17  
17  
Pediatri Besin Hazırlama Ünitesi Ay  
Sorumlusu (Aşçı Yardımcısı)  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
(Brüt Asgari Ücretin %160  
Fazlası)  
4
5
6
7
8
Aşçı (Tatlıcı) (Brüt Asgari  
Ücretin %160 Fazlası)  
Aşçı (Kasap)(Brüt Asgari Ücretin Ay  
%160 Fazlası)  
Aşçı (Diyet) (Brüt Asgari Ücretin Ay  
%160 Fazlası)  
Bulaşıkçı (Brüt Asgari Ücretin  
%22 Fazlası)  
Ay  
1
1
1
4
2
17  
17  
17  
17  
17  
Ay  
Meydan Ve Temizlik  
Görevlisi(Brüt Asgari Ücretin  
%22 Fazlası)  
Ay  
I. Ara Toplam  
(K.D.V Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı Ve Kısa  
Birimi  
Gün  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
Açıklaması 6  
1
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Proje Müdürü 1  
Kişi)  
26  
2
3
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Aşçıbaşı 1 Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Pediatri Besin  
Hazırlama Ünitesi Sorumlusu  
(Aşçı Yardımcısı)1 Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Aşçı (Tatlıcı) 1  
Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Aşçı (Kasap) 1  
Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Aşçı (Diyet) 1  
Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Bulaşıkçı 4  
Kişi)  
Ulusal Bayram Ve Genel Tatil  
Günleri Çalışma (Meydan Ve  
Temizlik Görevlisi 2 Kişi)  
İlçemiz Sınırları İçerisinde  
Yaşayan İhtiyaç Sahibi Olduğu  
Tespit Edilen Hanelere (Öğle Ve  
Akşam Yemeği)  
Gün  
Gün  
26  
26  
4
5
6
7
8
9
Gün  
Gün  
Gün  
Gün  
Gün  
26  
26  
26  
104  
52  
Öğün 1.036.000  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
10 Cenaze Evlerine Taziye Yemeği  
Öğün 259.000  
Öğün 569.800  
11  
Mahalle Evinden Hizmet Alan  
Çocuklara Ve Kreş & Çocuk  
Gündüz Bakım Evlerinde Eğitim  
Gören Öğrencilere (Kahvaltı)  
12 Mahalle Evinden Hizmet Alan  
Çocuklara Ve Kreş & Çocuk  
Gündüz Bakım Evlerinde Eğitim  
Gören Öğrencilere (Öğle Yemeği)  
13 Mahalle Evinden Hizmet Alan  
Çocuklara Ve Kreş & Çocuk  
Gündüz Bakım Evlerinde Eğitim  
Gören Öğrencilere (Ara Öğün  
İkindi Kahvaltısı)  
Öğün 569.800  
Öğün 569.800  
14 Diyet Yemeği (Ara Öğün İkindi  
Kahvaltısı)  
15 Diyet Yemeği (Öğle Ve Akşam  
Yemeği)  
Öğün 51.800  
Öğün 103.600  
Iı. Ara Toplam  
Toplam Tutar (K.D.V Hariç)  
(K.D.V. Hariç)7  
Yapılan incelemede, Şişli Belediye Başkanlığı tarafından açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Hazırlama Hizmeti Alımı” ihalesinin 18.04.2022  
tarihinde gerçekleştirildiği, bahse konu ihaleye ilişkin 52 adet ihale dokümanı indirildiği, 10  
isteklinin teklifte bulunduğu, başvuru sahibinin ihaleye teklif sunmadığı ve henüz kesinleşen  
ihale komisyonu kararının alınmadığı anlaşılmaktadır.  
Yukarıda yer verilen doküman düzenlemeleri incelendiğinde ihale kapsamında cenaze  
evlerine taziye yemeğinin hazırlanacağı, taziye yemeği menüsünün her bir taziye talebi için  
100 kapalı pide (pidelerin içi idarenin talebine istinaden patates/peynir olacaktır) + ayran +  
unlu tatlı şeklinde olacağı, idarece günlük 5 cenaze öngörüldüğü ve ihale süresince 259.000  
öğün taziye yemeğinin hazırlanacağı, birim fiyat teklif cetvelinde bu hususa ilişkin ayrı satır  
açıldığı, bahse konu taziye yemeği hazırlanırken uygulanacak gramajların idare tarafından  
düzenlenen gramajlardan düşük olmayacağının belirtildiği, ancak söz konusu taziye yemeği  
menüsünde yer alan kapalı pidenin ve unlu tatlının Teknik Şartname’nin eki olan örnek  
menülerde ve Yemek Türleri ve Kullanılacak Besin Maddesi Gramajları listesinde yer  
almadığı tespit edilmiştir.  
Yapılan incelemede cenaze evlerine taziye yemeğine ilişkin birim fiyat teklif  
cetvelinde satır açıldığı ve öğün miktarının açık bir şekilde belirtildiği görülmekle birlikte,  
Teknik Şartname’nin eki olan örnek menülerde ve Yemek Türleri ve Kullanılacak Besin  
Maddesi Gramajları listesinde yer almadığı, Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan  
maddesi uyarınca malzemeli yemek alımı ihalelerinde isteklilerin iki haftalık örnek menüye  
göre açıklamalarını sunacakları, isteklilerin yapacakları açıklamada ayrıca ana çiğ girdi  
miktarlarını dikkate alarak aşırı düşük teklif açıklamalarını oluşturacakları, dolayısıyla idare  
tarafından birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılmış bir yemek girdisine ilişkin ana çiğ  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
girdi miktarlarının belirlenmemesinin isteklilerin tekliflerini sağlıklı şekilde oluşturmasını  
engelleyecek nitelikte olduğu, ayrıca anılan hususun aşırı düşük teklif açıklamasında  
isteklileri tereddüde düşürecek nitelikte olacağı dikkate alındığında başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olduğu ve ihalenin iptal edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği eki olan Hizmet Alımlarına Ait Tip  
Sözleşme’nin “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı  
maddesinde “16.1. İhale konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin sözleşmesine uygun  
olmayan haller ve idare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
16.1.1. Sözleşme hükümlerine uyulmaması halinde uygulanacak asgari ceza oranı,  
sözleşme bedelinin [bu kısma % 1’den fazla olmamak üzere oran yazılacaktır.]’dır.26 Aynı  
fiilin tekrarı halinde bu oran % 50 artırımlı uygulanır.  
16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen oranda  
ceza uygulanır.26.1 Bu aykırılıkların üçten az olmamak üzere, tabloda belirtilen sayıda  
gerçekleşmesi halinde, ayrıca 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre  
protesto çekmeye gerek kalmaksızın, son aykırılığa ilişkin ceza kesilmeden sözleşme feshedilir.  
Aykırılık Hali  
İhtar  
Sözleşme Bedeli Sözleşmenin Feshini  
Yapılacaktır/İhtar  
Üzerinden  
Gerektiren Aykırılık  
Yapılmayacaktır26.2 Kesilecek Ceza Sayısı26.3  
Oranı  
1
2
3
.
16.1.3. Aşağıdaki aykırılık hallerinden birinin gerçekleşmesi halinde, 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
idarece feshedilir.  
………..  
………..  
………..” düzenlemesi,  
Anılan Tip Sözleşme’nin 16.1.1’inci maddesinin 26 numaralı dipnotunda “Kısmi  
kabul öngörülen işlerde madde metnine “Yüklenicinin işin kısmi kabule konu olan kısmını  
süresinde tamamlamaması durumunda, ceza, sözleşmenin süresinde tamamlanmayan kısmına  
tekabül eden bedel üzerinden kesilecektir.” cümlesi eklenecektir.  
26.1. Bu kısma yazılacak oranlar, 16.1.1. inci maddede belirlenen asgari ceza  
oranından yüksek olmakla birlikte sözleşme bedelinin %2’sinden fazla olamaz.  
26.2. Bu kısımda, aykırılık hali için ceza uygulamaya başlamadan evvel daha önceki  
bir aşamada ihtar yapılıp yapılmayacağı belirtilecektir.  
26.3. Bu kısma yazılacak sayı 3’ten az olamaz..” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı maddesinde  
“16.1. İhale konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin sözleşmesine uygun olmayan haller ve  
idare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda belirtilmiştir:  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
16.1.1. Sözleşme hükümlerine uyulmaması halinde uygulanacak asgari ceza oranı,  
sözleşme bedelinin On Binde 1,00’dır. Aynı fiilin tekrarı halinde bu oran % 50 artırımlı  
uygulanır.  
16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen oranda  
ceza uygulanır. Bu aykırılıkların üçten az olmamak üzere, tabloda belirtilen sayıda  
gerçekleşmesi halinde, ayrıca 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre  
protesto çekmeye gerek kalmaksızın, son aykırılığa ilişkin ceza kesilmeden sözleşme feshedilir.  
Sözleşmenin  
Sözleşme  
Feshini  
İhtar  
Yapılacaktır /  
İhtar  
Bedeli  
Gerektiren  
Aykırılık  
Sayısı  
Üzerinden  
Kesilecek  
Yapılmayacaktır Ceza  
Oranı  
Aykırılık Hali  
Sıra  
No  
20  
20  
Yüklenici personelinin mazeretsiz  
olarak hiç gelmemesi durumunda,  
(gelmeyen personel ve gün başına)  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
1
2
Yemek servisinin belirlenen saatlere İhtar  
uyulmaması durumunda,  
On Binde  
1,25  
Yapılacaktır  
Yüklenici firmanın yemek  
hazırlamaması veya eksik getirmesi/  
hazırlaması halinde firmadan,  
servis saatine kadar yemeğin temini Yapılacaktır  
sözlü olarak istenir. Temin  
20  
20  
İhtar  
On Binde  
1,25  
3
4
edilmediği takdirde,  
Yemeklik malzemelerin eksik veya  
Kontrol Teşkilatının onaylamadığı  
evsafta gelmesi durumunda İdare,  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
malzemenin temini için Yüklenici  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
vekiline gerekli sözlü uyarıyı yapar.  
Malzeme, Yüklenici tarafından  
zamanında tedarik edilmediği  
takdirde,  
Yüklenici'nin yapmış olduğu yemek  
temini ve servisi işi ile ilgili  
doğabilecek her türlü zarar, ziyan,  
yangın, iş kazası vb. gibi müessif  
olaylar sonucu oluşacak maddi ve  
manevi kayıplar, Yüklenici  
20  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
5
tarafından karşılanır.  
Karşılanmadığı takdirde,  
Yemeklerdeki et gramajlarındaki  
eksiklikler için aşağıdaki yöntem  
uygulanır; Örnekleme yöntemi ile  
ayrı ayrı 3 porsiyon yemekteki  
pişmiş et miktarı ortalaması  
bulunur. Yemekte bulunması  
gereken et miktarı ile ilgili eksiklik  
oransal olarak hesaplanır. Eksik  
olarak tespit edilen et oranı; olması  
gereken et oranından daha az  
olması durumunda,  
20  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
6
20  
20  
20  
Hizmeti aksatacak şekilde eksik  
personelle hizmetin sürdürülmesi  
halinde,  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
7
Servis edilen yemeğin bayat, bozuk,  
yanık, az pişmiş, çok pişmiş,  
ekşimiş, aşırı tuzlu ve benzeri  
kusurlarının tespit edilmesi halinde,  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
8
9
Yemek servisinden önce yapılacak  
İhtar  
On Binde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
fiziksel veya duyusal muayenede  
esnasında veya servis esnasında  
Yapılacaktır  
1,25  
tespit edilecek; plastik, cam, taş,  
kıl, böcek parçaları, kurt ve benzeri  
gözle görülebilen canlı ve/veya  
cansız yabancı maddeler tespit  
edilmesi durumunda,  
Yemek tedarik, üretim ve sunum  
aşamalarındaki hijyen ve temizlik  
konusundaki aksaklıklardan  
kaynaklandığının tam olarak  
anlaşılması durumunda,  
20  
20  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
10  
11  
Meyve ve salataların yeterli  
derecede ve uygun tarzda  
yıkanmaması sebebi ile; çamur, kir, İhtar  
toz, böcek ve benzeri  
uygunsuzlukların tespit edilmesi  
durumunda,  
On Binde  
1,25  
Yapılacaktır  
Yüklenici tarafından temin edilen  
mamul, yarı mamul ve  
hammaddelerle ilgili uygunsuzluk  
ve aksaklıklar Şartname ve  
eklerinde belirtilen özellik veya atıf Yapılacaktır  
yapılan dokümanlardaki  
20  
İhtar  
On Binde  
1,25  
12  
standartlara aykırılık tespit  
edilmesi durumunda,  
Yüklenici personelinin (gaita  
kültürü, boğaz ve burun kültürü,  
20  
akciğer grafısi ve hepatit testi  
raporlarını) işe başlamadan önce  
idareye teslim edilmemesi  
durumunda,  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
13  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
14  
Yüklenicinin sözleşme kapsamında  
çalıştırdığı/çalıştıracağı personelin Yapılacaktır  
evraklarını ve bilgilerini içeren  
İhtar  
On Binde  
1,25  
20  
dosyaları şartnameye uygun şekilde  
hazırlayarak (yer teslim tarihinden  
itibaren on beş gün içinde) idareye  
teslim etmemesi durumunda,  
İstenilen analizlerin yaptırılmaması  
veya analiz talebinin yapıldığı  
andan itibaren analiz süreci  
sonuçlanana kadar geçmesi  
beklenen standart sürelerin  
yükleniciden kaynaklanan sebepler  
ile aşıldığının tespit edilmesi  
durumunda,  
20  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
15  
Yüklenici personeline ait aylık maaş  
ödemesi, en geç ayın 5’ine kadar  
yüklenici firma tarafından  
yapılacaktır. Maaş ödemelerinin  
yapıldığını gösteren bordro ve  
banka ödentilerine ait evraklar,  
eksiksiz olarak ait olduğu ayın en  
son 6'sına kadar, o ayın hakedişi  
yapılmak üzere hakediş birimine  
teslim edilecektir. Teslim  
20  
İhtar  
Yapılacaktır  
On Binde  
1,25  
16  
edilmemesi halinde,  
16.1.3. Aşağıdaki aykırılık hallerinden birinin gerçekleşmesi halinde, 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
idarece feshedilir.  
Yüklenicinin izinsiz iş başından çekilmesi halinde 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilir.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru konusu ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.1’inci maddesinde sözleşme  
hükümlerine uyulmaması halinde uygulanacak asgari ceza oranının sözleşme bedelinin on  
binde 1,00 olacağı, 16.1.2’nci maddesinde 20 kez gerçekleşmesi halinde ihtar yapılarak  
sözleşmenin feshini gerektiren 16 adet aykırılık halinin düzenlendiği, 16.1.3’üncü  
maddesinde ise yüklenicinin izinsiz iş başından çekilmesi halinde 4735 sayılı Kanunun 20’nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşmenin idarece  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
feshedileceğinin düzenlendiği görülmüştür.  
20.06.2021 tarih ve 31517 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Hizmet Alımı İhaleleri  
Uygulama Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik’in 15’nci maddesi ile  
Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin, 16.1.1. inci maddesi ile maddeye bağlı (26)  
numaralı dipnot ve 16.1.2’nci maddesi değiştirilmiş ve söz konusu değişiklik 05.07.2021  
tarihinde yürürlüğe girmiştir.  
Yapılan değişiklik neticesinde özel aykırılık genel aykırılık ifadelerine yer verilmeden  
idareler tarafından; Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinin, Tip Sözleşme’nin 16.1.2  
numaralı bendinde yer alan tabloya uygun (söz konusu tabloda ihale konusu işin ifası  
sırasında ortaya çıkabilecek aykırılık halleri, belirlenen aykırılık hallerinin oluşması  
durumunda ceza kesilmeden evvel ihtar yapılıp yapılmayacağı, aykırılık durumunda kesilecek  
ceza oranı ve 3’ten az olmamak üzere sözleşmenin feshini gerektirecek aykırılık sayısı  
belirtilmelidir.) doldurması, 16.1.3’üncü maddesinin ise, 4735 sayılı Kanunun 20’nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın idarenin sözleşmeyi  
feshedilebileceği aykırılık hallerinin belirtilmesi suretiyle düzenlenmesi gerekmektedir.  
Bu çerçevede idarece Sözleşme Tasarısının 16.1.1’inci ve 16.1.2’nci maddelerinin Tip  
Sözleşme’nin dip notuna uygun olarak düzenlendiği ve çelişki taşımadığı anlaşıldığından  
iddia yerinde bulunmamıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
24 Şubat 2022 tarihli ve 31760 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan 5203 sayılı Fiyat  
Farkı Kararnamesi uyarınca ilanı veya duyurusu 28.03.2022 ve sonraki tarihlerde yapılacak  
ihalelerde geçerli olmak üzere; sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan hizmet alımlarında  
fiyat farkı hesaplanması zorunluluğunun getirildiği anlaşılmaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımlarında fiyat farkı” başlıklı 81.1’inci  
maddesinde “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri ile personel  
çalıştırılmasına dayalı olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği  
ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik  
maliyetlerine ilişkin fiyat farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi  
gerekmektedir.açıklamaları yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 46.1’inci maddesi ile Sözleşme Tasarısı’nın 14.2’nci maddesinde,  
sözleşmenin uygulanması sırasında fiyat farkı hesaplanmayacağı belirtilmiştir.  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi İçin Gerekli Personel” başlıklı 3’üncü  
maddesinde bahse konu ihaleye ilişkin toplam 12 personelin çalıştırılacağı ve “Yüklenici  
Firma, İdarenin personel ile ilgili isteklerine uymakla yükümlüdür. Çalışacak personelin  
çalışma saatlerinin detayı, firma tarafından oluşturulup İdarenin onayına sunularak  
belirlenir.düzenlemesinin yer aldığı görülmektedir.  
Başvuru sahibinin iddiasında yer verdiği Fiyat Farkı Kararnamesi’nin ilanı veya  
duyurusu 28.03.2022 ve sonraki tarihlerde yapılacak ihaleleri kapsadığının anlaşıldığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
başvuruya konu ihalenin ilan tarihinin ise 21.03.2022 olduğu, dolayısıyla idarenin söz konusu  
Fiyat Farkı Kararnamesi’ni uygulamamasının mevzuata aykırı olmadığı anlaşılmaktadır.  
Öte yandan söz konusu ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı bir hizmet alımı  
olmadığı, bununla birlikte, doküman kapsamında çalıştırılacak 12 personelin tam zamanlı  
olarak istihdam edileceğine ilişkin açık ve net bir düzenlemenin yer almadığı anlaşıldığından,  
idarece, ihale dokümanında fiyat farkı verilmeyeceğine yönelik yapılan düzenlenmenin anılan  
Tebliğ açıklamalarına uygun olduğu, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
İhale dokümanı ekinde yer alan Yemek Türleri ve Kullanılacak Besin Maddesi  
Gramajları listesinde yağ ve süt girdi miktarlarının gram cinsinden düzenlendiği görülmüştür.  
Bahse konu yağ ve süt girdilerinin gerek piyasa koşullarında gerekse yurt içi ticaret  
borsalarında kilogram üzerinden fiyatının bulunduğu anlaşılmış olup basiretli tacir sıfatı  
taşıyan istekliler tarafından bu hususta teklif fiyatı oluşturulmasına engel bir durum  
bulunmadığı anlaşıldığından iddia uygun bulunmamıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5, 10 ve 16’ncı iddialarına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin 9.4’üncü maddesinde “İdare tarafından yetkilendirilen personel  
tarafından yemek pişirme işinden, gıdanın Aşevine kabulünden artık ve çöplerin ortadan  
kaldırılmasına kadar tüm aşamalarda Yüklenici firmayı ve tüm çalışanları denetler, doğru  
bulmadığı konularda düzeltme için firmayı uyarır, uyarılara uyulmadığı taktirde gerekli cezai  
prosedürü başlatabilir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 11.4’üncü maddesinde “Firma mensubu veya Belediye personeli  
olup da aşevinde görevi olmayan kişilerin mutfağa girmesi, dolaşması ve temizlik kurallarını  
ihlal etmesi yasaktır. Firma, gıda zehirlenmelerine ve hizmet verdiği yerlerdeki yangınlara  
karşı koruyucu önlem almak ve bu konuda personelin eğitimini yapmak zorundadır. Gıda  
zehirlenmeleri durumunda, 5179 sayılı "Gıdaların, Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair  
Kanun" esas alınacak ve işlemler bu doğrultuda yürütülecektir. Ayrıca İdare, gıda  
zehirlenmesine dair gerekli cezai prosedürü başlatabilir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin 13.7’nci maddesinde “Ayrıca firma iş bitiminde mutfak mahalli ile  
mutfakta bulunan her türlü pişirme ve bulaşık yıkama sisteminin bakımını ve temizliğini  
yaptırarak işi bırakmak zorundadır. Aksi halde İdare, bakım ve temizlik işlerini yaptırarak  
firmadan kesmeye yetkili olacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen Teknik Şartname düzenlemelerinden; yüklenicinin yemek  
pişirme işinden, gıdanın aşevine kabulünden artık ve çöplerin ortadan kaldırılmasına kadar  
tüm aşamalarda denetleneceği, doğru bulmadığı konularda uyaracağı ve uyarılara uyulmadığı  
takdirde gerekli cezai prosedürü başlatabileceği, yüklenicinin gıda zehirlenmelerine ve hizmet  
verdiği yerlerdeki yangınlara karşı koruyucu önlem almak ve bu konuda personelin eğitimini  
yapmak zorunda olduğu, idarenin gıda zehirlenmesi olması durumunda gerekli cezai  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
prosedürü başlatabileceği, yüklenicinin iş bitiminde mutfak mahalli ile mutfakta bulunan her  
türlü pişirme ve bulaşık yıkama sisteminin bakımını ve temizliğini yaptırarak işi bırakmak  
zorunda olduğu, aksi halde idare bakım ve temizlik işlerini yaptırarak yükleniciden kesmeye  
yetkili olduğunun düzenlendiği görülmüştür.  
Bahse konu Teknik Şartname maddelerinde düzenlenen cezai prosedürlere ilişkin  
cezaların belirlenmediği, esas ceza ve sözleşmenin feshine ilişkin hususların Sözleşme  
Tasarısı’nda düzenlenmesi gerektiği, diğer yandan Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye  
aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi” başlıklı 16.1.1’nci maddesinde sözleşme  
hükümlerine uyulmaması halinde uygulanacak asgari ceza oranının sözleşme bedelinin on  
binde 1,00 olarak düzenlendiği ve Teknik Şartname’de sayılan cezaların bu kapsamda  
olduğunun anlaşıldığı, dolayısıyla anılan Şartname maddelerindeki idarenin cezai prosedür  
öngördüğü durumların gerçekleşmesi durumunda yüklenicinin Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı  
maddesindeki aykırılık hallerine göre hangi oranda cezalandırılacağına ilişkin öngörüde  
bulunabileceği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası uygun bulunmamıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde  
“İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi,  
güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında  
karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur.hükmü,  
Anılan Kanun’un “Şartnameler” başlıklı 12’nci maddesinde “İhale konusu mal veya  
hizmet alımları ile yapım işlerinin her türlü özelliğini belirten idari ve teknik şartnamelerin  
idarelerce hazırlanması esastır. Ancak, mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin özelliği  
nedeniyle idarelerce hazırlanmasının mümkün olmadığının ihale yetkilisi tarafından  
onaylanması kaydıyla, teknik şartnameler bu Kanun hükümlerine göre hazırlattırılabilir.  
İhale konusu mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin teknik kriterlerine ihale  
dokümanının bir parçası olan teknik şartnamelerde yer verilir. Belirlenecek teknik kriterler,  
verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya yönelik olacak, rekabeti engelleyici hususlar  
içermeyecek ve bütün istekliler için fırsat eşitliği sağlayacaktır.  
Teknik şartnamelerde, varsa ulusal ve/veya uluslararası teknik standartlara uygunluğu  
sağlamaya yönelik düzenlemeler de yapılır. Bu şartnamelerde teknik özelliklere ve  
tanımlamalara yer verilir. Belli bir marka, model, patent, menşei, kaynak veya ürün  
belirtilemez ve belirli bir marka veya modele yönelik özellik ve tanımlamalara yer  
verilmeyecektir.  
Ancak, ulusal ve/veya uluslararası teknik standartların bulunmaması veya teknik  
özelliklerin belirlenmesinin mümkün olmaması hallerinde "veya dengi" ifadesine yer verilmek  
şartıyla marka veya model belirtilebilir.hükmü yer almaktadır.  
Teknik Şartname’nin “Yemeklerin Şekli ve Nitelikleri Uyulması Gereken  
Yükümlülükler” başlıklı 9.3’üncü maddesinde “Yüklenici Firma Aşevi’ne getireceği her türlü  
gıda ve tüketim maddelerini (09.00-11.30) arasında getirecektir. Bu saatler dışında getirilen  
mallar Aşevi’ne alınmayacaktır. Aşevine, ekmek günlük olacak şekilde (saat 07.00’de)  
getirilecektir.düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
Anılan Şartname’nin “Ekmek Evsaf Şartnamesi” bölümünde “1. Ekmekler 66-72  
randımanlı (Tip 2), Toprak Mahsulleri Ofisi standartlarına uygun, francala unundan pişmiş  
net 50 g'lık poşetler halinde ve poşetlerin üzerinde firma adı, üretim ve son kullanma  
tarihleri, ekmeğin niteliği bilgileri olacaktır.  
2. İmalatta ekşi maya kullanılmayacak, Pres maya (TS 3522) kullanılacaktır.  
3. Küçük ekmekler, gıda maddeleri tüzüğü ve Belediye Gıda maddeleri  
nizamnamesindeki evsafta olacaktır.  
4. Ekmeklerin teslimi 250’lik plastik kasalar içerisinde tuzlu, tuzsuz, kepekli şekilde  
yapılacaktır.  
5. Ekmekler günlük üretim olacak, bayat ekmek olmayacaktır. Alınan ekmekler  
arasında muayene komisyonunca fark edilmeyen, tüketim esnasında bayat olduğu saptanan  
ekmekler firmaca aynı gün içerisinde değiştirilecektir.  
6. Ekmeklerin konulduğu plastik kasalar temiz olacaktır. Kırık, çatlak, yağlı, çamurlu,  
kirli kasalara ekmek konulmayacaktır.  
7. Teslimat sırasında yükleniciyi temsil eden kişi hazır bulunacaktır.  
8. Diyet Uzmanının isteğine göre ekmekler çeşitlendirilir.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümlerinden, ihale konusu mal veya hizmet alımları  
ile yapım işlerinin her türlü özelliğini belirten idari ve teknik şartnamelerin idarelerce  
hazırlanmasının esas olduğu, teknik şartnamelerde idareler tarafından alım konusu hizmetin  
teknik kriterleri ve özelliklerinin belirleneceği, bunların verimliliği ve fonksiyonelliği  
sağlamaya yönelik olması, rekabeti engelleyici hususlar içermemesi ve fırsat eşitliğini  
sağlaması gerektiği, belli bir marka, model, patent, menşei, kaynak veya ürünün  
belirtilemeyeceği ve belirli bir marka veya modele yönelik özellik ve tanımlamalara yer  
verilemeyeceği anlaşılmaktadır.  
Bunun yanı sıra, idarenin ihtiyacını karşılarken alımını yapacağı malzemeli yemek  
hizmet alımı için kriterler belirleme konusunda takdir hakkı ve yetkisi bulunmaktadır. Bu  
nedenle, idarelerin gerek ihtiyacı olan hizmetin tespiti, gerek ihale konusu alımın niteliklerini  
dikkate alarak teknik şartnamelerde hangi kriterleri belirleyip belirleyemeyecekleri,  
belirledikleri kriterlerin ihtiyacı karşılamada yeterli olup olmadığı noktasında takdir yetkisine  
sahip olduğu açıktır. Ancak alımın konusuna ilişkin teknik kriter ve özellikleri belirleme  
hususundaki bu takdir yetkisi yukarıda yer verilen Kanun maddesi ile sınırlandırılmıştır.  
Bu itibarla idareler tarafından hazırlanan dokümanların kamu ihale mevzuatına aykırı  
olmamak kaydıyla idarelerin ihtiyaçlarını en uygun şekilde karşılayacak şekilde  
hazırlanabileceği ve idarelerinin kendi ihtiyaçları doğrultusunda düzenlemeler yapmasının  
idarenin takdir yetkisi dahilinde olduğu değerlendirildiğinde idarenin, yemeklerin yanında  
verilecek olan ekmeklerin 50 gramlık poşetlenmiş ve günlük hazırlanmış halde yüklenici  
tarafından dışarıdan temin edilip aşevine getirilmesi gerektiği yönündeki düzenlemesinin,  
ihtiyacı doğrultusunda hizmetin verimliliğini ve fonksiyonelliğini sağlamaya yönelik olduğu  
ve mevzuata uygun olduğu, bu nedenle başvuru sahibinin anılan düzenlemenin idareye ek  
külfet getireceği ve kamu zararına yol açacağı yönündeki iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “Bir iş sözleşmesine  
dayanarak çalışan gerçek kişiye işçi, işçi çalıştıran gerçek veya tüzel kişiye yahut tüzel kişiliği  
olmayan kurum ve kuruluşlara işveren, işçi ile işveren arasında kurulan ilişkiye iş ilişkisi  
denir. İşveren tarafından mal veya hizmet üretmek amacıyla maddî olan ve olmayan unsurlar  
ile işçinin birlikte örgütlendiği birime işyeri denir.  
Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı  
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde  
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt  
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur. ” hükmü,  
6552 sayılı İş Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde  
Değişiklik Yapılması ile Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılmasına Dair Kanun’un 3’üncü  
maddesinde “4857 sayılı Kanunun 36 ncı maddesinin beşinci fıkrası aşağıdaki şekilde  
değiştirilmiştir.  
“İşverenler, alt işverene iş vermeleri hâlinde, bunların işçilerinin ücretlerinin ödenip  
ödenmediğini işçinin başvurusu üzerine veya aylık olarak resen kontrol etmekle ve varsa  
ödenmeyen ücretleri hak edişlerinden keserek işçilerin banka hesabına yatırmakla  
yükümlüdür.” hükmü,  
Anılan Kanun’un 8’inci maddesinde “4857 sayılı Kanunun 112 nci maddesine  
aşağıdaki fıkralar eklenmiştir.  
“4/1/2002 tarihli ve 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 62 nci maddesinin birinci  
fıkrasının (e) bendi kapsamında alt işverenler tarafından çalıştırılan işçilerin kıdem  
tazminatları;  
a) Alt işverenlerinin değişip değişmediğine bakılmaksızın aralıksız olarak aynı kamu  
kurum veya kuruluşuna ait işyerlerinde çalışmış olanların bu şekilde çalışmış oldukları  
sürelere ilişkin kıdem tazminatına esas hizmet süreleri, aynı kamu kurum veya kuruluşuna ait  
işyerlerinde geçen toplam çalışma süreleri esas alınarak tespit olunur. Bunlardan son alt  
işverenleri ile yapılmış olan iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14 üncü maddesine  
göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanların kıdem tazminatları  
ilgili kamu kurum veya kuruluşları tarafından,  
b) Aynı alt işveren tarafından ve aynı iş sözleşmesi çerçevesinde farklı kamu kurum  
veya kuruluşlarında çalıştırılmış olan işçilerden iş sözleşmeleri 1475 sayılı İş Kanununun 14  
üncü maddesine göre kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ermiş olanlara,  
4734 sayılı Kanunun 62 nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi kapsamında farklı kamu  
kurum ve kuruluşuna ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı esas alınarak  
çalıştırıldığı son kamu kurum veya kuruluşu tarafından, işçinin banka hesabına yatırılmak  
suretiyle ödenir.  
Alt işveren ile yapmış olduğu iş sözleşmesi sona ermediği gibi, alt işveren tarafından  
4734 sayılı Kanun kapsamında bulunan idarelere ait işyerleri dışında bir işyerinde  
çalıştırılmaya devam olunan ve bu şekilde çalıştırıldığı sırada iş sözleşmesi kıdem tazminatı  
ödenmesini gerektirecek şekilde sona eren işçinin kıdem tazminatı, işçinin yazılı talebi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
hâlinde, kıdem tazminatının söz konusu kamu kurum veya kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen  
süreye ilişkin kısmı, kamu kurum veya kuruluşuna ait çalıştığı son işyerindeki ücretinin yılları  
itibarıyla asgari ücret artış oranları dikkate alınarak güncellenmiş miktarı üzerinden  
hesaplanmak suretiyle son kamu kurum veya kuruluşu tarafından işçinin banka hesabına  
yatırılmak suretiyle ödenir. Bu şekilde hesaplanarak ödenen kıdem tazminatı tutarının, iş  
sözleşmesinin sona erdiği tarihteki ücreti üzerinden aynı süreler dikkate alınarak  
hesaplanacak kıdem tazminatı tutarından daha düşük olması hâlinde, işçinin aradaki farkı alt  
işverenden talep hakkı saklıdır.  
İkinci fıkranın (b) bendi veya üçüncü fıkra uyarınca farklı kamu kurum veya  
kuruluşlarına ait işyerlerinde geçen hizmet sürelerinin toplamı üzerinden kıdem tazminatı  
ödenmesi hâlinde, kıdem tazminatı ödemesini gerçekleştiren son kamu kurum veya kuruluşu,  
ödenen kıdem tazminatı tutarının diğer kamu kurum veya kuruluşlarında geçen hizmet  
süresine ilişkin kısmını ilgili kamu kurum veya kuruluşundan tahsil eder. Ancak, merkezi  
yönetim kapsamındaki kamu idareleri arasında bu fıkra hükümlerine göre bir tahsil işlemi  
yapılmaz.  
Kıdem tazminatı tutarı, 4734 sayılı Kanunun ek 8 inci maddesinin birinci fıkrasının  
(a) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde kıdem tazminatı ile ilgili açılacak bütçe  
tertibinden, (b) bendi kapsamında belirtilen işyerlerinde ise hizmet alımı gider kaleminden,  
ödeneğin yetip yetmediğine bakılmaksızın ödenir.  
Bu madde kapsamında alt işverenler yanında çalışan işçilerin bu işyerlerinde geçen  
hizmet süresinin hesabı, alt işverenden ve alt işveren işçisinden istenecek belgeler ve ödeme  
süreci ile ilgili diğer usul ve esaslar Maliye Bakanlığı ve Kamu İhale Kurumunun görüşleri  
alınarak Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığınca çıkarılan yönetmelikle belirlenir.” hükmü,  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdarelerce uyulması gereken diğer kurallar”  
başlıklı 62’nci maddesinde “c) Yapım işlerinde arsa temin edilmeden, mülkiyet, kamulaştırma  
ve gerekli hallerde imar işlemleri tamamlanmadan ve uygulama projeleri yapılmadan ihaleye  
çıkılamaz. İhale konusu yapım işinin özgün nitelikte ve karmaşık olması nedeniyle teknik ve  
malî özelliklerinin gerekli olan netlikte belirlenemediği durumlarda ön veya kesin proje  
üzerinden ihaleye çıkılabilir. Uygulama projesi bulunan yapım işlerinde anahtar teslimi  
götürü bedel teklif alınmak suretiyle ihale yapılması zorunludur. Ancak, doğal afetler  
nedeniyle uygulama projesi yapılması için yeterli süre bulunmayan yapım işlerinde ön veya  
kesin proje üzerinden, her türlü onarım işleri ile işin yapımı sırasında belli aşamalarda arazi  
ve zemin etütleri gerekmesi veya uygulamada imar ve güzergâh değişikliklerinin muhtemel  
olması nedenleriyle ihaleden önce uygulama projesi yapılamayan, bina işleri hariç, yapım  
işlerinde ise kesin proje üzerinden ihaleye çıkılabilir. Bu işlerin uygulama projesi yapılabilen  
kısımlar için anahtar teslimi götürü bedel, uygulama projesi yapılamayan kısımlarda ise her  
bir kalem iş için birim fiyat teklif almak suretiyle ihale yapılabilir. Arsa temini, mülkiyet ve  
kamulaştırma işlemlerinin tamamlanması şartı, baraj ve büyük sulama, içmesuyu isale hattı,  
enerji nakil hattı, trafo, trafo merkezleri, şalt tesisleri, kaptajlar, su depoları, karayolu, liman  
ve havaalanı, demiryolu, petrol ve doğalgaz boru hattı projelerinde aranmaz.” hükmü yer  
almaktadır.  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek  
ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyata dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
Yüklenici çalıştıracağı personel için 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık  
Sigortası Kanunu ile diğer mevzuat gereği yerine getirmesi gereken tüm yasal  
yükümlülüklerde bizzat sorumludur. Bu yükümlülükten doğan giderler yüklenici tarafından  
karşılacak olup teklif fiyata dahil edilecektir. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “İşçilerin Nitelikleri” başlıklı 4’üncü maddesinde “4.6.  
Personelin işten çıkarılması, iş kazası geçirmesi vb. hallerde tazminat yükümlülüğü  
Yükleniciye aittir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Tarafların Yükümlülükleri” başlıklı 8’inci maddesinde “8.3.  
Yemek pişirilmesi ile ilgili olarak Yüklenici, personelinin Sosyal Güvenlik Kurumu, Maliye,  
Belediye ve diğer mercilere yapılması gerekli ve yapılacak beyan ve bildirimler, ruhsat ve  
hususlardaki vergi resmi ve harç mükellefiyet ve sorumluluklar buna ilaveten hata noksan ve  
kusurlu işlemlerden dolayı hâsıl olacak maddi ve manevi zarar ziyan ve tahakkuk edecek  
cezaların İdare adına tecelli edenler de dâhil tazmini ve iş kazası ile ilgili sorumluluklarda  
Yükleniciye ait olacaktır. Böyle bir durumda Yüklenici tarafından karşılanmayan cezai mali  
sorumluluk İdare tarafından hakkedişinden veya teminatından kesilir.düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Başvuruya konu ihaleye ilişkin olarak idarece yapılan yaklaşık maliyet hesabı  
incelendiğinde, şikayete konu ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olarak  
değerlendirilemeyeceği anlaşılmıştır.  
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde, yüklenicinin çalıştıracağı personel için 5510  
sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu ile diğer mevzuat gereği yerine  
getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklerden doğan giderlerden sorumlu olduğu ve bu  
giderlerin teklif fiyatına dahil olduğu düzenlenmiştir. Teknik Şartname’nin 4’üncü maddesi  
ile 8’inci maddesinde ise personelin işten çıkarılması, iş kazası geçirmesi vb. hallerde  
tazminat yükümlülüğünün yükleniciye ait olduğu, personelinin Sosyal Güvenlik Kurumu,  
Maliye, Belediye ve diğer mercilere yapılması gerekli ve yapılacak beyan ve bildirimler,  
ruhsat ve hususlardaki vergi resmi ve harç mükellefiyet ve sorumluluklar ile buna ilaveten  
hata noksan ve kusurlu işlemlerden dolayı hasıl olacak maddi ve manevi zarar ziyan ve  
tahakkuk edecek cezaların idare adına tecelli edenler de dâhil tazmini ve iş kazası ile ilgili  
sorumlulukların da yükleniciye ait olduğunun düzenlendiği, ancak ihale dokümanı  
kapsamında personelin kıdem tazminatının ödenmesi hususunda yüklenicinin sorumlu  
olduğuna yönelik açık bir düzenlemenin bulunmadığı görülmüştür.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun yukarıda yer verilen 112’nci maddesinde, 4734 sayılı  
Kamu İhale Kanunu’nun 62’nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendine atıfta bulunularak  
kıdem tazminatının ödenmesine ilişkin öncelikli muhatabın ilgili kamu kurum ve kuruluşları  
olduğunun hüküm altına alındığı, 4734 sayılı Kanun’un 62’nci maddesinin birinci fıkrasının  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
(e) bendinin personel çalıştırmasına dayalı ihalelere ilişkin olduğu, bu çerçevede, 4734 sayılı  
Kanun’a göre ihale edilen personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde kıdem  
tazminatının ödenmesine ilişkin öncelikli muhatabın ilgili kamu kurum ve kuruluşları  
olduğunun açık olduğu, diğer taraftan, 4857 sayılı Kanun’un 2’nci maddesi gereğince, asıl  
işveren-alt işveren ilişkisinde, asıl işverenin, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumlu olduğu  
anlaşılmıştır.  
Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan bir hizmet alımı olan başvuruya konu ihalede  
4857 sayılı İş Kanunu'nun 112’nci maddesinde yer alan ve kıdem tazminatının idarelerce  
ödenmesi hususuna ilişkin kuralların söz konusu ihalede uygulanamayacağı ve personel  
çalıştırmasına dayalı olmayan hizmet alımı ihalelerinde, kıdem tazminatının ödenmesinde  
öncelikli muhatabın ilgili kamu kurum ve kuruluşları olmadığı anlaşılmaktır.  
Öte yandan, söz konusu hususta asıl işveren olan ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının  
alt işveren olan yükleniciler ile birlikte sorumlu olduğunun açık olduğu, başvuruya konu  
ihaleye ilişkin ihale dokümanı kapsamında işçinin kıdem tazminatının ödenmesi hususunda  
yüklenicinin sorumlu olduğuna yönelik açık bir düzenlemenin bulunmadığı, 4857 sayılı İş  
Kanunu’nun yukarıda anılan hükmü karşısında sözleşmenin uygulanması aşamasında  
herhangi bir boşluk doğmayacağından bu hususla ilgili taraflarca sorun yaşanmayacağı,  
idarelerin de yükleniciler gibi, ihale ve sözleşme sürecinin her aşamasında kanun hükümlerine  
uymak zorunda oldukları, öte yandan, ihale konusu iş süresince kaç personelin iş  
sözleşmesinin kıdem tazminatı ödenmesini gerektirecek şekilde sona ereceğinin idare  
tarafından da net olarak belirlenemeyeceği, bu bağlamda hesaplama yapılmasının mümkün  
olmadığı, anılan belirsizliğin bu tür hizmet alımlarının tümü için geçerli olduğu hususları bir  
arada değerlendirildiğinde, çalıştırılacak personele ilişkin olarak iş mevzuatından  
kaynaklanan yükümlülükler konusunda hukuka aykırılık bulunmadığı ve isteklilerin  
tekliflerini sunmasına engel bir durumun bulunmadığı anlaşılmış olup, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı  
düşük tekliflerin değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “79.2.6. Malzemeli yemek  
hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik  
şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan  
yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.açıklaması yer almaktadır.  
İhale dokümanı ekinde yer alan “Kreş & Çocuk Gündüz Bakım Evleri ve Mahalle Evi  
Örnek Yemek Listesi” incelendiğinde kahvaltı ve ikindi kahvaltısı bölümünde poğaça  
ürününe yer verildiği görülmüştür.  
Anılan dokümanın eki olan “Yemek Türleri ve Kullanılacak Besin Maddesi  
Gramajları” listesin incelendiğinde poğaçanın sade ve 100 gram olacağının düzenlendiği,  
ancak poğaçanın üretiminde kullanılacak çiğ girdi miktarlarına yer verilmediği tespit  
edilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
Yapılan inceleme doğrultusunda Teknik Şartname düzenlemelerinde kahvaltıda  
verilecek poğaçanın evsafına yer verilmediği, yüklenicinin mutfağında hazırlanacağına ilişkin  
bir hüküm bulunmadığı, poğaçanın hazır şekilde tedarik edilebilir nitelikte olduğu ve  
kahvaltıda sunulacak gramaj düzenlemesinin yapıldığı, bu çerçevede Teknik Şartname’de  
gramajı belirtilen ve hazır bir şekilde dışarıdan temin edilebilir nitelikteki poğaça ürününe  
ilişkin idarece içerik ve çiğ girdi miktar belirlemesi yapılmamasının, ihaleye teklif vermek  
için gerekli iş deneyimine sahip basiretli tacir sıfatını haiz isteklilerin sağlıklı bir şekilde teklif  
fiyatı oluşturmalarına ve aşırı düşük teklif sorgulamasında idarece sağlıklı bir değerlendirme  
yapılmasına engel nitelikte olmayacağı anlaşılmış olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
9) Başvuru sahibinin 9 ve17’nci iddialarına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının  
içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde “(1) İhale dokümanında; isteklilere talimatları da içeren  
idari şartname, sözleşme tasarısı ve teknik şartname ile gerekli diğer belge ve bilgiler  
bulunur.  
(3) İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı  
olamaz.” hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Yemeklerin Şekli ve Nitelikleri Uyulması Gereken  
Yükümlülükler” başlıklı 9.13’üncü maddesinde “Dağıtılan 200 ml meyve suları ve sütler  
UHT teknolojisine uygun sterilize edilmiş ve muhafazaya uygun 7 katmanlı, sıvı, gaz, ışık ve  
mikro organizma geçirmeyen aseptik olarak ambalajlanmış kutularda verilecektir. Mutfakta  
tatlı ve çorba pişirmede kullanılacak sütler ise tam yağlı, gene UHT teknolojisine uygun  
sterilize edilmiş ve muhafazaya uygun 7 katmanlı, sıvı, gaz, ışık ve mikro organizma  
geçirmeyen aseptik olarak ambalajlanmış 200 ml kutularda getirilecektir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Kutu Meyve Suyu Evsafı” bölümünde “1. Meyve sularında  
yabancı tat, koku, renk değişikliği olmamalıdır, bombeleşmiş deforme olmamış aseptik  
ambalajlı olmalıdır.  
2. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır  
3. Türk gıda kodeksi meyve suyu ve benzeri tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış,  
etiketlenmiş, işaretlemiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır.  
4. Meyve suları 200 cc‘lik özel ambalajlı kutularda olmalı kutuların üzerinde  
aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılı ve basılı  
olmalıdır. düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin ekinde yer alan Yemek Türleri ve Kullanılacak Besin Maddesi  
Gramajları listesinde Meyve Suyunun (Portakal, Limon, Vişne) 50 gram olacağının  
düzenlendiği görülmüştür.  
Yukarıda yer alan Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, süt, meyve suyu ve  
ayrana ilişkin Şartname’nin ilgili yerlerinde gr, ml, cc gibi farklı ölçü birimlerinin  
kullanıldığı, bu ölçü birimlerinin birbiri yerine her zaman kullanılamayacağı, çünkü bu ölçü  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
birimleri içerisindeki maddelerin öz kütleleri ve yoğunlukları birbirinden farklı olduğu, bu  
farklılık söz konusu ürünlerin piyasadaki fiyatını da etkileyeceğinden, isteklilerin eşit  
koşullarda ve objektif bir fiyat teklifi hazırlayabilmeleri için söz konusu ürünlerin miktarları  
ya da ölçü birimlerinin net olması gerektiği, öte yandan Teknik Şartname’nin Kutu Meyve  
Suyu Evsafı bölümünde meyve sularının 200 cc olacağının, anılan Şartnamenin eki gramaj  
listesinde ise 50 gram olacağı şeklinde hem ölçü birimleri farklı hem de 200 ve 50 şeklinde  
iki tür miktar belirlemesi yapıldığı, dolayısıyla istekliler tarafından 200 cc mi yoksa 50 gram  
mı meyve suyu teklif edileceğinin net olmadığı, anılan düzenlemelerin ihalede sağlıklı ve  
objektif bir fiyat teklifi oluşturulmasına engel teşkil ettiği, ayrıca söz konusu düzenlemenin  
aşırı düşük teklif sorgulaması aşamasında da istekliler arasında tereddütlere yol açacağı  
anlaşıldığından, şikâyete konu ihalenin iptal edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 11’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının  
içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde “(1) İhale dokümanında; isteklilere talimatları da içeren  
idari şartname, sözleşme tasarısı ve teknik şartname ile gerekli diğer belge ve bilgiler  
bulunur.  
(3) İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı  
olamaz.” hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncı maddesinin 16.1.2’nci bendinde yer alan tablonun 14 numaralı ceza bendinde;  
yüklenicinin sözleşme kapsamında çalıştırdığı/çalıştıracağı personelin evraklarını ve  
bilgilerini içeren dosyaları şartnameye uygun şekilde hazırlayarak (yer teslim tarihinden  
itibaren on beş gün içinde) idareye teslim etmemesi durumunda, ihtar yapılacağı, ihtara  
uyulmaması durumunda sözleşme bedelinin on binde 1,25 oranında ceza kesileceği, söz  
konusu aykırılığın 20 kez gerçekleşmesi halinde 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b)  
bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın, son aykırılığa ilişkin ceza kesilmeden  
sözleşmenin feshedileceğinin düzenlediği,  
Teknik Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 12.2’nci maddesinde “Sözleşmenin  
imzalanıp işe başlama tarihinden itibaren 20 (yirmi) takvim günü içerisinde yüklenici çalışan  
personelin listesini İdareye sunacaktır. Tüm uygulamalar 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri  
Kanununa göre sözleşmeye bağlanan Hizmet İşleri, "Hizmet İşleri Genel Şartnamesine" göre  
yapılacaktır.düzenlemesinin yer aldığı görülmüştür.  
Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde yer alan sözleşmeye aykırılık tablosunun 14  
numaralı  
ceza  
bendi  
incelendiğinde  
yüklenicinin  
sözleşme  
kapsamında  
çalıştırdığı/çalıştıracağı her bir personel için ayrı ayrı evraklarını ve bilgilerini içeren  
dosyaları Şartname’ye uygun şekilde hazırlayarak yer teslim tarihinden itibaren on beş gün  
içinde idareye teslim etmesi gerektiğinin anlaşıldığı,  
Teknik Şartname’nin 12.2’nci maddesinde yer alan düzenlemeden ise sözleşmenin  
imzalanıp işe başlama tarihinden itibaren 20 gün içerisinde çalışan personelin listesinin  
idareye sunulması gerektiği anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
Bu haliyle Sözleşme Tasarısı ile Teknik Şartname’nin anılan maddeleri  
karşılaştırıldığında; gerek istenen evrakların niteliği (çalışan personele ilişkin evrak ve  
bilgileri içeren dosyalar / çalışan personel listesi), gerekse yükleniciye tanınan sürelerin  
başlangıç tarihlerinin (yer teslim tarihi / sözleşme imzalanıp işe başlama tarihi) farklı olduğu  
anlaşıldığından bahse konu doküman düzenlemeleri arasında çelişki bulunmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
11) Başvuru sahibinin 12’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Çalışanların sağlık ve güvenliğine ilişkin tedbirler”  
başlıklı 39’uncu maddesinde “Yüklenici bütün giderleri kendisine ait olmak üzere hizmetinde  
çalışanlar için, gerek teker teker ve gerekse topluca yaşadıkları ve çalıştıkları yerler  
bakımından, yürürlükte olan iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı hükümlerine uygun olarak her  
türlü sağlık ve güvenlik tedbirlerini almak ve çalışanların mevcut koşullara göre sağlıklı bir  
şekilde yiyip içmeleri, dinlenmeleri, yatıp kalkmaları ve yıkanmaları, meslek hastalıklarından  
korunmaları, hastalık veya bir kaza halinde tedavileri konularında ilgili mevzuat hükümlerine  
ve idare veya kontrol teşkilatının kendisine vereceği talimata uymak zorundadır.  
Yüklenici, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi  
sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlüdür.düzenlemesi yer almaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı  
personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme  
konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu  
düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup,  
Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır.düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde, işin  
Teknik Şartname’ye uygun gerçekleştirilebilmesi için gerekli tüm giderlerin teklif fiyatına  
dahil olduğunun düzenlendiği,  
Teknik Şartname’nin “Personel İçin İstenilen Belgeler” başlıklı 5’inci maddesinde  
“*Sağlık raporu (boğaz, burun ve gaita kültürü, akciğer grafisi, hepatit markerleri raporu,  
hepatit aşısı vb.)  
*Cumhuriyet Savcılığından sabıka kaydı  
*SGK'dan sigortalı işe giriş bildirgesi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
*İkametgah belgesi  
*Diploma ve bonservisler  
*Nüfus cüzdan örneği  
*Aşçıların 2 yıl deneyimini gösteren sertifikaları belgelenecektir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 12’nci maddesinde “12.4. İşe ilk  
başlayanlara İdare yetkililerin denetiminde firma tarafından hizmet içi eğitim verilecek ve bu  
eğitimler İdarenin belirlediği aralıklarla devam edecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen doküman düzenlemelerinden başvuru sahibinin iddiasının aksine  
personel için istenilen sağlık raporu kapsamında boğaz, burun ve gaita kültürü, akciğer  
grafisi, hepatit markerleri raporu, hepatit aşısı vb. hususların istenildiğinin açıkça  
düzenlendiği, ayrıca personel için firma tarafından verilecek olan hizmet içi eğitimin kaç saat  
olacağına ilişkin bir düzenleme bulunmamakla birlikte bu eğitimlerin idarenin belirleyeceği  
aralıklarla devam edeceğinin düzenlendiği, söz konusu eğitimlerin mesai saatleri dışında  
gerçekleştirileceğine ilişkin bir düzenlemenin yer almadığı, dolayısıyla personelin mesai  
saatleri içerisinde, işini aksatmadan ve fazla çalışmaya yol açmayacak şekilde verilmesinin  
mümkün olduğu, öte yandan İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı  
25’inci maddesinde, işin Teknik Şartname’ye uygun gerçekleştirilebilmesi için gerekli tüm  
giderlerin teklif fiyatına dahil olduğu hususları bir arada değerlendirildiğinde anılan giderlere  
yönelik isteklilerin öğün maliyetine ve/veya işçilik kalemlerine dâhil edilmek suretiyle teklif  
birim fiyatlarını oluşturabilecekleri, bu nedenle söz konusu giderler için birim fiyat teklif  
cetvelinde ayrı bir satır açılmasının gerekmediği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası  
yerinde görülmemiştir.  
12) Başvuru sahibinin 13’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Çalışma koşullarında değişiklik ve iş sözleşmesinin feshi”  
başlıklı 22’nci maddesinde “İşveren, iş sözleşmesiyle veya iş sözleşmesinin eki niteliğindeki  
personel yönetmeliği ve benzeri kaynaklar ya da işyeri uygulamasıyla oluşan çalışma  
koşullarında esaslı bir değişikliği ancak durumu işçiye yazılı olarak bildirmek suretiyle  
yapabilir. Bu şekle uygun olarak yapılmayan ve işçi tarafından altı işgünü içinde yazılı olarak  
kabul edilmeyen değişiklikler işçiyi bağlamaz. İşçi değişiklik önerisini bu süre içinde kabul  
etmezse, işveren değişikliğin geçerli bir nedene dayandığını veya fesih için başka bir geçerli  
nedenin bulunduğunu yazılı olarak açıklamak ve bildirim süresine uymak suretiyle iş  
sözleşmesini feshedebilir. İşçi bu durumda 17 ila 21 inci madde hükümlerine göre dava  
açabilir.  
Taraflar aralarında anlaşarak çalışma koşullarını her zaman değiştirebilir. Çalışma  
koşullarında değişiklik geçmişe etkili olarak yürürlüğe konulamaz.” hükmü,  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “İdare ve Kontrol Teşkilatının itiraz hakkı”  
başlıklı 11’inci maddesinde “İdare ve kontrol teşkilatı, yükleniciden çalıştırılmasında veya  
işyerinde bulunmasında engel durumu olduğunu tespit ettiği, uygunsuz davrandığı veya  
görevlerini yerine getirmekte yetersiz olduğu kanısında olduğu veya işyerinde  
çalıştırılmasında sakınca gördüğü her kademe ve nitelikteki elemanların (teknik ve idareci  
personel, hizmetli, işçi ve diğerleri) ve alt yüklenicilerin iş başından veya işyerinden  
uzaklaştırılmasını talep etme hakkına sahiptir.Yüklenici, bu talebi idare veya kontrol teşkilatı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
tarafından yapılacak tebligat üzerine ve verilen süre içinde yerine getirmek zorundadır.  
Yüklenicinin bu yükümlülüğü verilen süre içinde yerine getirmemesi halinde, söz konusu  
kişiler idare veya kontrol teşkilatı tarafından uzaklaştırılır veya uzaklaştırılmaları sağlanır.  
Uzaklaştırılmaları istenilenler, idarenin veya kontrol teşkilatının izni ve onayı alınmaksızın bir  
daha işlerde görev alamaz. Yüklenici, uzaklaştırılan kişilerin yerine en kısa zamanda uygun  
nitelikli başkalarını getirmek zorundadır.  
Kontrol teşkilatı, uygun olmayan ekipman ve araçların işyerinden uzaklaştırılmasını  
talep hakkına sahiptir. Yüklenici, söz konusu ekipman ve araçları idare veya kontrol  
teşkilatınca kabul edilebilir olanlarla değiştirecektir.hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 12.5’inci maddesinde “Çalıştırılacak  
tüm personelin farklı yerlerde görevlendirilmesi veya yapacakları görevler İdarenin  
belirlediği yetkilinin iznine bağlı olacak ve bu görevler yazılı olarak ilgililere bildirilecektir.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun 22’nci maddesinden, iş sözleşmesiyle veya iş  
sözleşmesinin eki niteliğindeki personel yönetmeliği ve benzeri kaynaklar ya da işyeri  
uygulamasıyla oluşan çalışma koşullarında esaslı bir değişikliğin işverenin ancak durumu  
işçiye yazılı olarak bildirmesi suretiyle yapabileceğinin hüküm altına alındığı anlaşılmaktadır.  
Teknik Şartname’deki çalıştırılacak tüm personelin farklı yerlerde görevlendirilmesi  
veya yapacakları görevlerin idarenin belirlediği yetkilinin iznine bağlı olacağı ve bu  
görevlerin yazılı olarak ilgililere bildirileceği yönündeki düzenlemenin 4857 sayılı İş  
Kanunu’nun 22’nci maddesine yer alan çalışma koşullarındaki esaslı değişiklikler  
kapsamında değerlendirilemeyeceği, dolayısıyla ilgili mevzuat hükümlerine aykırılık teşkil  
etmediği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası yerinde görülmemiştir.  
13) Başvuru sahibinin 14’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının  
içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde “(1) İhale dokümanında; isteklilere talimatları da içeren  
idari şartname, sözleşme tasarısı ve teknik şartname ile gerekli diğer belge ve bilgiler  
bulunur.  
(3) İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı  
olamaz.” hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncı maddesinin 16.1.2’nci bendinde yer alan tablonun 16 numaralı ceza bendinde;  
yüklenici personeline ait aylık maaş ödemesinin, en geç ayın 5’ine kadar yüklenici firma  
tarafından yapılacağı, maaş ödemelerinin yapıldığını gösteren bordro ve banka ödentilerine  
ait evrakların eksiksiz olarak ait olduğu ayın en son 6’sına kadar, o ayın hakedişi yapılmak  
üzere hakediş birimine teslim edileceği, teslim edilmemesi halinde, ihtar yapılacağı, ihtara  
uyulmaması durumunda sözleşme bedelinin on binde 1,25 oranında ceza kesileceği, söz  
konusu aykırılığın 20 kez gerçekleşmesi halinde 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b)  
bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın, son aykırılığa ilişkin ceza kesilmeden  
sözleşmenin feshedileceğinin düzenlediği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
Teknik Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 12.19’uncu maddesinde “Personel  
maaşları her ayın en geç 10 (on)’unda, Yüklenici tarafından işçilerin hesaplarına  
yapılacaktır. Personel maaşları ödenmediği taktirde o döneme ait hak ediş ödemesi  
yapılmayacaktır. Personel maaşlarının ödenmesi hak ediş ödemelerinin yapılıp yapılmadığını  
bağlamaz. Bu durum sözleşme süresince geçerlidir.düzenlemesinin yer aldığı görülmüştür.  
Yukarıda yer verilen Sözleşme Tasarısı’nın 16 numaralı ceza bendinde personel maaş  
ödemesinin en geç ayın 5’ine kadar yüklenici tarafından yapılması gerektiği, aksi takdirde  
belirlenen oranda ceza kesileceği, Teknik Şartname maddesinde ise personel maaş ödemesinin  
her ayın en geç 10’una kadar yüklenici tarafından yapılacağının düzenlendiği görülmüştür.  
Bu itibarla Sözleşme Tasarısı ile Teknik Şartname’nin anılan maddeleri  
karşılaştırıldığında personel ödemesinin ayın en geç kaçına kadar yapılması gerektiği  
hususunda birbiri ile çelişkili olduğunun anlaşıldığı, yüklenicinin her ayın 10’una kadar maaş  
ödemesi gerçekleştirmesi durumunda Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesi gereği cezai  
işlem uygulanacağı, dolayısıyla söz konusu çelişkinin Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama  
Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde yer  
alan “İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı olamaz.”  
hükmüne aykırılık teşkil ettiği anlaşıldığından ihalenin iptal edilmesi gerektiği sonucuna  
varılmıştır.  
14) Başvuru sahibinin 15’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “İş ve işyerlerinin korunması ve sigortalanması”  
başlıklı 19’uncu maddesinde “İşyerinde, işin başlamasından kabul belgesinin verilmesine  
kadar her türlü araç, malzeme, ihzarat, makine ve taşıtlar ile sözleşme konusu hizmet işinin  
korunmasından yüklenici sorumludur.  
Yüklenici, kazaların, zarar ve kayıpların meydana gelmesini önlemek amacı ile  
gereken bütün önlemleri almak ve kontrol teşkilatı tarafından, kaza, zarar ve kayıp  
ihtimallerini azaltmak için verilecek talimatların hepsine uymak zorundadır.  
Yüklenici, işin devamı süresince iş yerinde yapılacak çalışmalarda her türlü güvenlik  
önlemini almak zorundadır. İş sahasında veya çevresindeki bölgede, yeterli güvenlik  
önleminin alınmaması nedeniyle doğabilecek hasar ve zararın ödenmesinden yüklenici  
sorumludur. Ayrıca yüklenici, işyerinde kullanılan ekipmanın neden olabileceği kazalardan  
korunma usullerini ve önlemlerini çalışanlara öğretmek zorundadır. Bu konularda gerek  
kontrol teşkilatı tarafından istenen ve gerekse yüklenicinin kendi arzusu ile uyguladığı  
güvenlik ve koruma önlemlerine ilişkin giderlerin tümü yükleniciye aittir.  
Hizmet türüne göre sigorta gerektiği takdirde uygulanacak sigorta türü veya türleri ve  
teminat limitleri günün koşullarına uygun olmak şartıyla sözleşmesinde veya eklerinde  
belirtilir.  
Düzenlenen sigorta poliçelerinde, idare işveren sıfatıyla, yüklenici ise işi gerçekleştiren  
sıfatıyla ve varsa alt yükleniciler yer almalıdır. Kıymetler tam değer üzerinden sigorta  
ettirilmelidir.  
Sözleşmesinde istenilmiş olması halinde, sigortalara ilişkin limitlerin işe başlama tarihinin yıl  
dönümündeki güncel değerlere yükseltilmesi zorunludur.  
Yüklenici, idarelerce istenen söz konusu sigortalara ilişkin poliçeleri ve ödeme  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
kanıtlarını, iş fiili olarak başlamadan önce idareye vermek zorundadır. Sigortalar  
tamamlanmadığı sürece avans ve hakediş ödemesi yapılmaz.  
Sigorta poliçelerinde belirlenen, yüklenicinin kusurlu olduğu hallerde, kusur nedeniyle  
sigortanın karşılamadığı bedeller için yüklenici idareden bir istekte bulunamaz.  
Sigorta yükümlülüğünün kabul süresinin sonuna kadar olan süreçte devam edip  
etmeyeceği veya ne ölçüde devam edeceği, bu süreci düzenleyen madde hükümleri de göz  
önünde tutularak sözleşme veya eklerinde belirtilir.  
Sözleşmenin feshi veya işin/hesabın tasfiyesi halinde bu sigortalar, iş yeni yükleniciye ihale  
edilinceye kadar devam ettirilir ve bu süreye ilişkin sigorta giderleri ilk yükleniciye ait olur.  
Ancak bu süre, fesih veya tasfiye tarihinden başlamak üzere üç (3) ayı geçemez.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “İş ve işyerlerinin korunması ve sigortalanması” başlıklı  
76’ncı maddesinde “… 76.4. İstekliler tarafından ilgili mevzuatı gereğince yapılması gereken  
sigorta giderleri, tip idari şartnamelerin “Teklif fiyata dâhil olan giderler” maddesi  
kapsamında teklif fiyatına dâhil edilecektir. İhale dokümanında iş ve/veya işyerlerinin  
sigortalanmasının ayrıca istendiği durumlarda sigorta türü veya türleri ile sigorta teminatının  
kapsam ve limitinin belirlenmesi gerekmektedir.  
Sigorta türleri belirtilmesine rağmen sigorta teminatının kapsamı ve limitinin  
belirlenmediği hallerde iş ve/işyerlerinin sigortalanmasının asgari limitler dâhilinde istendiği  
kabul edilecektir. Sigorta türü veya türlerinin belirlenmediği hallerde ise, iş ve/işyerlerinin  
sigortalanmasının istenmediği kabul edilmek suretiyle teklifler değerlendirilecektir.  
…” açıklaması yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta,  
vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyata dahildir.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
Ayrıca işin Teknik Şartnamesine uygun gerçekleştirilebilmesi için gerekli tüm giderler  
teklif fiyata dahildir.” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 12.11’inci maddesinde “ Yüklenici  
firma, Aşevinde meydana gelebilecek yangın ve besin zehirlenmelerine karşı sigorta  
yaptıracaktır. Alınan gıda numunelerinden insan sağlığına uygunsuz sonuç bulunduğu  
takdirde, 5179 sayılı "Gıdaların, Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun" esas  
alınacak ve işlemler bu doğrultuda yürütülecektir.” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “İş ve işyerinin korunması ve sigortalanması” başlıklı 21’inci  
maddesinde “21.1. İş ve işyerlerinin korunmasına ilişkin sorumluluk Genel Şartnamenin 19  
uncu maddesinde düzenlenen esaslar dâhilinde yükleniciye aittir.  
21.2. Sigorta türleri ile teminat kapsamı ve limitleri:  
21.2.1. Bu madde boş bırakılmıştır.düzenlemesine yer verilmiştir.  
İhale dokümanında isteklilere gıda zehirlenmelerine karşı sigorta yaptırma  
yükümlülüğü yüklenmesine ve teklif fiyatına dâhil giderler arasında sigorta giderlerinin de  
gösterilmesine karşın, isteklilerden yapılması beklenen sigortanın limitine ilişkin herhangi bir  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/032  
: 27  
: 15.06.2022  
: 2022/UH.II-723  
düzenlemenin yapılmadığı, dolayısıyla yukarıda aktarılan mevzuat gereği sigorta türü  
belirtilmesine rağmen sigorta teminatının kapsamı ve limitinin belirlenmediği hallerde söz  
konusu sigortanın asgari limitler dâhilinde istenildiğinin kabul edilmesi gerektiği anlaşılmış  
olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Ayrıca bahse konu ihalenin yaklaşık maliyeti 63.436.442,03 TL olup başvuru bedeli  
41.482,00 TL’dir. Başvuru sahibi tarafından 25.04.2022 tarihinde bankada vergi numarası ile  
ilgili sehven hatalı işlem yapıldığı gerekçesiyle her biri 41.482,00 TL olmak üzere  
Halkbank’a iki kez başvuru bedeli yatırıldığı görülmüştür. Aynı ihaleye ilişkin iki defa  
başvuru bedeli yatırılması sebebiyle başvuru sahibinin talebi halinde fazla yatırılan 41.482,00  
TL’nin iadesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
1) Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince  
ihalenin iptaline,  
2) Fazla ödenen başvuru bedelinin başvuru sahibinin yazılı talebi halinde iadesine,  
Oybirliği ile karar verildi.