Ana Sayfa / Kararlar / Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2022/470765-Kastamonu Üniversitesi 8 Kısım Toplam 470000 Adet Öğle ve Akşam Yemeği Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2022/470765
Başvuru Sahibi
Tortamışlar Nakliyat Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi
İdare
Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Kastamonu Üniversitesi 8 Kısım Toplam 470000 Adet Öğle ve Akşam Yemeği Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Tortamışlar Nakliyat Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/470765 İhale Kayıt Numaralı “Kastamonu Üniversitesi 8 Kısım Toplam 470000 Adet  
Öğle ve Akşam Yemeği Hizmeti Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Kastamonu Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı  
tarafından 01.07.2022 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Kastamonu Üniversitesi  
8 Kısım Toplam 470000 Adet Öğle ve Akşam Yemeği Hizmeti Alımı” ihalesine ilişkin olarak  
Tortamışlar Nakliyat Gıda Temizlik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin 06.06.2022  
tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 14.06.2022 tarihli yazısı ile reddi üzerine,  
başvuru sahibince 24.06.2022 tarih ve 29812 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 24.06.2022  
tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/662 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, İhale İlanı’nın 4.3.2’nci ve İdari Şartname’nin  
7.5.3’üncü maddesinde yer alan “Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler: 1. kısım  
için; Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden ihale ilan tarihi  
öncesi 6 ay içerinde farklı aylarda alınmış olan isteklinin kendi üretim tesisine ait en az 3 adet  
(4 çeşit yemeğin, çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve tatlı) muayene ve analiz raporu  
sunmaları gerekmektedir.düzenlemesinin ihalede istenilecek yeterlik belgelerinin neler  
olduğunu ihale ilanının yayımlanmasıyla haberdar olacak kişilerin söz konusu belgeleri temin  
ederek ihaleye iştirak edebilmesini imkânsız kıldığı, dolayısıyla bahse konu düzenlemenin  
ihaleye katılımı engellediğinden bahisle ve ihalenin iptal edilmesi gerektiği iddialarına yer  
verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde  
“İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi,  
güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında  
karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur. hükmü,  
Aynı Kanun’un “İhaleye katılımda yeterlik kuralları” başlıklı 10’uncu maddesinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
“İhaleye katılacak isteklilerden, ekonomik ve malî yeterlik ile mesleki ve teknik yeterliklerinin  
belirlenmesine ilişkin olarak aşağıda belirtilen bilgi ve belgeler istenebilir:  
6) İhale konusu işin yerine getirilebilmesi için gerekli görülen tesis, makine, teçhizat  
ve diğer ekipmana ilişkin belgeler,  
İhale konusu işin niteliğine göre yukarıda belirtilen bilgi veya belgelerden  
hangilerinin yeterlik değerlendirmesinde kullanılacağı, ihale dokümanında ve ihale veya ön  
yeterliğe ilişkin ilân veya davet belgelerinde belirtilir.  
…” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Şartnameler” başlıklı 12’nci maddesinde “İhale konusu mal veya  
hizmet alımları ile yapım işlerinin her türlü özelliğini belirten idari ve teknik şartnamelerin  
idarelerce hazırlanması esastır. Ancak, mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin özelliği  
nedeniyle idarelerce hazırlanmasının mümkün olmadığının ihale yetkilisi tarafından  
onaylanması kaydıyla, teknik şartnameler bu Kanun hükümlerine göre hazırlattırılabilir.  
İhale konusu mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin teknik kriterlerine ihale  
dokümanının bir parçası olan teknik şartnamelerde yer verilir. Belirlenecek teknik kriterler,  
verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya yönelik olacak, rekabeti engelleyici hususlar  
içermeyecek ve bütün istekliler için fırsat eşitliği sağlayacaktır. ” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sözleşmenin yürütülmesi  
aşamasındaki mesleki ve teknik yükümlülüklere yönelik düzenlemeler” başlıklı 30’uncu  
maddesinde “(1) Ön yeterlik şartnamesinde veya idari şartnamede yeterlik kriteri olarak  
belirlenmeyen, ancak sözleşmenin yürütülmesi aşamasında işin yerine getirilmesi için gerekli  
olduğu öngörülen mesleki ve teknik yükümlülüklere yönelik düzenlemeler teknik şartnamede  
yer alır. Bu düzenlemelerde, işin niteliği ile bu Yönetmelik ve ilgili mevzuat hükümleri esas  
alınır. Bu yükümlülüklere ilişkin olarak yüklenici tarafından hangi belgelerin idareye  
sunulması gerektiğinin teknik şartnamede açıkça düzenlenmesi zorunludur.  
(2) Bu Yönetmeliğin ilgili maddeleri uyarınca idarelerce belirlenmesi zorunlu olan  
mesleki ve teknik yeterlik kriterlerine ve bu kapsamda istenecek belgelere teknik şartnamede  
yer verilemez.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “İstenecek belgeler” başlıklı 65’inci maddesinde “65.1.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 29 uncu maddesinde; idareler tarafından  
ekonomik ve mali yeterlik ile mesleki ve teknik yeterliğin değerlendirilmesinde kullanılmak  
üzere hangi belgelerin istenilmesinin zorunlu olduğu ve hangi belgelerin istenemeyeceği  
belirtilmiştir. Bunun dışında kalan hallerde, idarelerce ilanda ve dokümanda belirtilmek  
kaydıyla, anılan maddede yer verilen belgelerden gerekli görülenler ile makine, teçhizat ve  
diğer ekipmana ilişkin belgeler, kapasite raporu ve kalite ve standarda ilişkin belgelerin ihale  
konusu işin niteliği dikkate alınarak Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin ilgili  
maddeleri ve bu Tebliğde yapılan açıklamalar doğrultusunda istenilmesi mümkün  
bulunmaktadır. açıklaması,  
Anılan Tebliğ’in “Hizmet alım ihalelerinde yeterliğe ilişkin diğer hususlar” başlıklı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
75’inci maddesinde “75.4. Yemek hizmeti alımı ihalelerinde, idari şartnamenin “Mesleki ve  
teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler” başlıklı alt  
maddesinde, yemek yapımında kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların kalite ve  
standardına ilişkin herhangi bir yeterlik belgesi istenmeyecektir. Ancak, idarelerce gerek  
görülmesi halinde, sözleşmenin uygulanmasına yönelik olarak teknik şartnamede bu konuyla  
ilgili düzenleme yapılabilecek; muayene ve kabul işlemleri sırasında ise gerekli denetimler  
gerçekleştirilecektir.açıklaması yer almaktadır.  
İhaleye ait İlanın “Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler” başlıklı 4.3.2’nci  
maddesinde “1. kısım için; Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar  
Müdürlüklerinden ihale ilan tarihi öncesi 6 ay içerinde farklı aylarda alınmış olan isteklinin  
kendi üretim tesisine ait en az 3 adet (4 çeşit yemeğin, çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve  
tatlı) muayene ve analiz raporu sunmaları gerekmektedir.düzenlemesi,  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “İdareye ilişkin bilgiler” başlıklı 1’inci maddesinde  
“1.1. İdarenin;  
a) Adı: Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI  
KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ  
…” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
“2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Kastamonu Üniversitesi 8 Kısım toplam 470.000 adet öğle ve akşam yemeği  
hizmeti alımı  
...  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Kastamonu Üniversitesi Merkezi  
Yemekhane ve Kafeterya, Eğitim Fakültesi Yemekhanesi, Cide Rıfat Ilgaz Meslek Yüksekokulu  
Yemekhanesi, …” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…  
7.5. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken  
kriterler:  
7.5.3. 1. kısım için; Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar  
Müdürlüklerinden ihale ilan tarihi öncesi 6 ay içerinde farklı aylarda alınmış olan isteklinin  
kendi üretim tesisine ait en az 3 adet (4 çeşit yemeğin, çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve  
tatlı) muayene ve analiz raporu sunmaları gerekmektedir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Kısmi teklif verilmesi” başlıklı 20’nci maddesinde “20.1. Bu  
ihalede kısmi teklif verilebilir.  
20.2. Bu ihaledeki kısım sayısı 8 dir. İhale kısımlarına ilişkin koşullar altta  
düzenlenmiştir;  
1. kısım toplam 320.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı, 2. kısım toplam  
40.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı,3. kısım toplam 25.000 adet öğle ve akşam  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
Yemeği Hizmeti Alımı, 4 kısım toplam 25.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı, 5.  
kısım toplam 25.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı, 6. kısım toplam 20.000 adet  
öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı, 7. kısım toplam 10.000 adet öğle ve akşam Yemeği  
Hizmeti Alımı, 8. kısım toplam 5.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı” düzenlemesi  
yer almaktadır.  
İhalenin şikayete konu 1’nci kısmına ait Teknik Şartname’nin “İhale Konusu İşe  
İlişkin Bilgiler” başlıklı 1’nci maddesinde “İŞİN MAHİYETİ  
Merkezi Yemekhane ve Kafeterya, Eğitim Fakültesi Yemekhanesi ile Cide Rıfat Ilgaz  
Meslek Yüksekokulu Yemekhanesini içermektedir.  
Akademik takvime göre yüz yüze eğitim öğretimin devam ettiği tarihlerde Üretim  
Merkezi yemekhane ve Cide Rıfat Ilgaz Meslek Yüksekokulu mutfaklarında yapılacaktır. Cide  
Rıfat Ilgaz Meslek Yüksekokulu mutfağında üretilen yemekler Cide Rıfat Ilgaz Meslek  
Yüksekokulu yemekhanesinde servise sunulacaktır. Merkezi yemekhane mutfağında üretilen  
yemekler Merkezi Yemekhane ve Kafeterya, Eğitim Fakültesi Yemekhanesinde servise  
sunulacaktır. Merkezi yemekhane mutfağında üretilen yemekler 1 adet yemek taşımaya uygun  
araçla 7,5 Km uzaklıktaki Eğitim Fakültesi Yemekhanesine taşımalı olarak götürülerek yemek  
servis hizmeti yürütülecektir.  
Akademik takvime göre tatil döneminde ise sadece Merkezi Yemekhane ve Kafeterya  
ile Eğitim Fakültesi yemekhanelerinde hizmet aynı şekilde yürütülecektir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Yüklenici Firmanın Yükümlülükleri” başlıklı 4’üncü maddesinde  
“A- BİNA, DEMİRBAŞ VE DİĞER MALZEMELERLE İLGİLİ HÜKÜMLER  
..  
5)Firma faaliyette bulunacağı idareye ait mutfak ve yemekhanelerdeki demirbaş  
malzemelerin temizlik, bakım, onarım ve muhafazasından sorumlu olacaktır. Ayrıca kullanılan  
malzemelerin periyodik bakımlarının ve kalibrasyonlarının yapılması da firmaya aittir.  
6)Firma kendisine teslim tutanağı ile teslim edilen mutfakta ve yemekhanelerde  
idarece gerekli görülen boya, badana, menteşe, cam taktırmak, kilit ve sürgü değiştirmek vb.  
masraflarını kendisi karşılayacaktır.  
8)Firma mutfak, yemekhane, mal ve cihazları sözleşme süresinin bitiminde idareye  
teslim edecektir. …  
10)Firmaya teslim edilecek mutfak ve yemekhanelerde kullanılan tüplerin dolumu,  
herhangi bir makine ve teçhizatın bozulması esnasında arızaların giderilmesi, parça ve  
bakımları tamamen firmaya aittir.  
…” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Cezai Müeyyideler” başlıklı 11’inci maddesinde “Aykırılık  
Halleri  
ç-) Sözleşme bitiminde mutfak, yemekhane ve diğer birimleri malzemeleri ile birlikte  
ertesi gün yemek hazırlanacak durumda, faal ve temiz olarak yemek servisi yapılabilecek  
şekilde temiz ve hazır teslim edecektir. Bu kurala uyulmayan her 1 gün için sözleşme bedelinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
bedelinin %0,10’u (Onbindeon) oranında ceza uygulanır.  
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Aktarılan mevzuat hükümlerinden ihale konusu işin yerine getirilebilmesi için gerekli  
görülen tesis, makine, teçhizat ve diğer ekipmana ilişkin belgelerin istenilebileceği, idarelerin  
ihalelerde rekabeti sağlanmakla sorumlu olduğu, bu çerçevede isteklilerden teklifleriyle  
birlikte sunulması istenilecek yeterlik kriteri ve belgelerin ihaleye katılım noktasında rekabeti  
engeller nitelikte olmaması gerektiği anlaşılmaktadır.  
İhaleye ait İdari Şartname’nin aktarılan düzenlemelerinden ihalenin Kastamonu  
Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı’nın “Kastamonu  
Üniversitesi 8 Kısım toplam 470.000 adet öğle ve akşam yemeği hizmeti alımı” işi olduğu,  
kısmı teklife açık olduğu ve 8 kısımdan oluştuğu anlaşılmıştır.  
Başvuru sahibinin itirazen şikayet dilekçesi incelendiğinde söz konusu ihalenin 1’inci  
kısmı olan “320.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı” işinin şikayete konu edildiği  
anlaşılmıştır.  
Şikayete konu kısma ait Teknik Şartname’nin aktarılan düzenlemelerinden anılan  
kısma konu olan yemeğin yükleniciye ait mutfakta değil idareye ait merkezi yemekhane ve  
Cide Rıfat Ilgaz Meslek Yüksekokulu mutfaklarında üretileceği anlaşılmıştır.  
İddiaya konu edilen İhale ilanı ve İdari Şartname maddesinden isteklilerin teklifleri  
kapsamında isteklinin kendi üretim tesisine ait Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar  
Müdürlüklerinden ihale ilan tarihi öncesi 6 ay içerinde farklı aylarda alınmış olan en az 3 adet  
(4 çeşit yemeğin, çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve tatlı) muayene ve analiz raporu  
sunmaları gerektiği anlaşılmaktadır.  
Yapılan inceleme sonucunda ihalenin şikayete konu kısmı kapsamında alımı yapılacak  
yemeğin idareye ait mutfaklarda üretileceği, yemek üretiminin yükleniciye ait mutfakta  
yapılmayacağı dikkate alındığında, isteklilerin kendilerine ait yemek üretim tesisine ilişkin  
Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinden alınmış muayene ve analiz  
raporlarının teklif kapsamında sunulmasını gerekli kılan bahse konu düzenlemenin idare  
mutfağının kullanılacağı ihale konusu işte isteklilerin katılımını kısıtlayıcı ve rekabeti  
engelleyici olduğu anlaşıldığından kamu ihale mevzuatına aykırı olduğu değerlendirilmiştir.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılığı belirlenen ihale işlemlerinin düzeltici  
işlemle giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin şikayete konu  
1’inci kısmının (320.000 adet öğle ve akşam Yemeği Hizmeti Alımı) iptal edilmesi gerektiği  
sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/036  
: 19  
: 26.07.2022  
: 2022/UH.II-875  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
1’inci kısmının iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.