Ana Sayfa / Kararlar / Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2021/663940-Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğümüze Bağlı Yatılı Kuruluşlarımızın 2022 Yılı Mamul Yemek Alımı
Bilgi
İKN
2021/663940
Başvuru Sahibi
Erbatur Sağlık Yemekçilik Temizlik Gıda Turizm İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğümüze Bağlı Yatılı Kuruluşlarımızın 2022 Yılı Mamul Yemek Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Erbatur Sağlık Yemekçilik Temizlik Gıda Turizm İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2021/663940 İhale Kayıt Numaralı “Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğümüze  
Bağlı Yatılı Kuruluşlarımızın 2022 Yılı Mamul Yemek Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 22.11.2021 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Mersin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğümüze Bağlı  
Yatılı Kuruluşlarımızın 2022 Yılı Mamul Yemek Alımı” ihalesine ilişkin olarak Erbatur  
Sağlık Yemekçilik Temizlik Gıda Turizm İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 09.12.2021 tarihinde  
yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 10.12.2021 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru  
sahibince 20.12.2021 tarih ve 59919 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 20.12.2021 tarihli  
dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2021/2116 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, kesinleşen ihale komisyonu kararına göre ihalenin  
1’inci kısmının kendi üzerlerine kaldığı, 2 ve 3’üncü kısımlarda ise en avantajlı ikinci teklif  
sahibi olarak belirlendikleri, ihale tarihinde döviz kurunun 11,06 TL olduğu, gelinen süreçte  
döviz kurunda artışlar yaşanmış olduğu, döviz kurundaki yükselişler sebebiyle hizmete konu  
yemek işinde kullanılacak malzeme girdilerinde %100 oranlarında artışlar meydana geldiği,  
süt, yoğurt, peynir, tereyağı, ayran vb. süt ürünlerinin fiyatlarının %55 civarında zamlandığı,  
fiyat artışlarının devam ettiği, işin yapılmasının imkansız hale geldiği, bu duruma salgın,  
tedarik sıkıntısı ve stokçuluğun katkı sağladığı, yapılan ihalede makul bir kar elde  
edemeyecekleri, büyük kayıplar yaşayacakları, bu sorunların kendilerinden kaynaklı  
olmadığı, basiretli tacir sıfatıyla bu ekonomik gelişmeleri öngöremeyecekleri ve bu durumu  
ortadan kaldırmaya güçlerinin yetmeyeceği, sözleşme imzalanmadan ihalenin iptal edilmesi  
gerektiği, ihaleye ilişkin yaklaşık maliyetin 1’inci kısım için 4.541.787,50 TL, 2’nci kısım  
için 3.804.132,75 TL, 3’üncü kısım için 3.241.305,00 TL olduğu, aynı idare tarafından 25  
gün sonra 2 aylık pazarlık usulüyle aynı işle alakalı alımın yaklaşık maliyetinin 12 aya  
yayılması durumunda 1’inci kısım için 5.941.898,76 TL, 2’nci kısım için 5.299.084,50 TL,  
3’üncü kısım için 4.567.248,78 TL olacağı, söz konusu durumlar neticesinde ihaleye konu  
hizmet alımı işinin uhdelerinde kalan veya kalması muhtemel kısımlarının iptal edilmesi,  
teminatlarının iade edilmesi ve haklarında hiçbir yasaklama ve kısıtlama işleminin  
yapılmaması gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Sözleşme yapılmasında isteklinin görev ve  
sorumluluğu" başlıklı 44’üncü maddesinde “İhale üzerinde kalan istekli 42 ve 43 üncü  
maddelere göre kesin teminatı vererek sözleşmeyi imzalamak zorundadır. Sözleşme  
imzalandıktan hemen sonra geçici teminat iade edilir.  
Bu zorunluluklara uyulmadığı takdirde, protesto çekmeye ve hüküm almaya gerek  
kalmaksızın ihale üzerinde kalan isteklinin geçici teminatı gelir kaydedilir. Bu durumda idare,  
ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif fiyatının ihale yetkilisince uygun görülmesi  
kaydıyla, bu teklif sahibi istekli ile de Kanunda belirtilen esas ve usullere göre sözleşme  
imzalayabilir. Ancak ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekli ile sözleşme  
imzalanabilmesi için, 42 nci maddede belirtilen on günlük sürenin bitimini izleyen üç gün  
içinde ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi istekliye 42 nci maddede belirtilen  
şekilde tebligat yapılır.  
Ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibinin de sözleşmeyi imzalamaması  
durumunda ise, bu teklif sahibinin de geçici teminatı gelir kaydedilerek ihale iptal edilir.”  
hükmü,  
Aynı Kanun’un “İhalelere katılmaktan yasaklama” başlıklı 58’inci maddesinde “17 nci  
maddede belirtilen fiil veya davranışlarda bulundukları tespit edilenler hakkında fiil veya  
davranışlarının özelliğine göre, bir yıldan az olmamak üzere iki yıla kadar, üzerine ihale  
yapıldığı halde mücbir sebep halleri dışında usulüne göre sözleşme yapmayanlar hakkında ise  
altı aydan az olmamak üzere bir yıla kadar, 2 nci ve 3 üncü maddeler ile istisna edilenler  
dahil bütün kamu kurum ve kuruluşlarının ihalelerine katılmaktan yasaklama kararı verilir.  
…” hükmü yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale üzerinde kalan isteklinin  
sözleşmeye davet edilmesi” başlıklı 67’nci maddesinde “…(3) Mücbir sebep halleri dışında,  
ihale üzerinde kalan istekli, yasal yükümlülüklerini yerine getirerek sözleşme imzalamak  
zorundadır. Bu zorunluluğa uyulmaması halinde, ihale üzerinde kalan isteklinin geçici  
teminatı gelir kaydedilerek Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak, Kanunun  
10 uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere idareye  
sunulan bilgi ve/veya belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde,  
ihale üzerinde kalan isteklinin geçici teminatı gelir kaydedilmekle birlikte, hakkında Kanunun  
58 inci maddesi hükümleri uygulanmaz.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “İhale üzerinde kalan isteklilerin kanunun 10 uncu  
maddesinin dördüncü fıkrasında sayılan durumlarda olmadığına dair belgeleri sözleşmeden  
önce sunamaması” başlıklı 17.6’ncı maddesinde ise “… 17.6.4. İhale üzerinde kalmasına  
rağmen süresi içinde sözleşme imzalamaya gelmeyenlerin ise Kamu İhale Kanununun 44 üncü  
maddesi gereğince geçici teminatının gelir kaydedilmesi ve anılan Kanunun 58 inci maddesi  
uyarınca kamu ihalelerinden yasaklanması gerekmektedir. Bu çerçevede; sözleşme  
imzalamaya davet edilen istekli tarafından taahhüt edilen hususlara ilişkin yukarıda belirtilen  
belgelerin sözleşme imzalama süresi içinde sunulmaması halinde, bu istekli hakkında 4734  
sayılı Kanunun 58 inci maddesinin birinci fıkrasında yer alan “üzerine ihale yapıldığı halde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
mücbir sebep halleri dışında usulüne göre sözleşme yapmayanlar” kapsamında  
değerlendirme yapılacak ve ayrıca anılan Kanunun 44 üncü maddesi gereğince geçici  
teminatı gelir kaydedilecektir. Ancak, 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü  
fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerine ilişkin belgelerin ihale üzerinde kalan istekli  
tarafından ilgili yerlerden temin edilerek süresi içerisinde ihaleyi yapan idareye sunulması ve  
bu belgeler üzerinde yapılan inceleme sonucunda belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı  
hususlar içerdiğinin anlaşılması (sosyal güvenlik prim veya vergi borcu bulunması gibi)  
halinde, sonradan ihalenin iptal edilip edilmediğine bakılmaksızın, bu durumda olanların  
ihale dışı bırakılarak geçici teminatlarının gelir kaydedilmesi, fakat haklarında ihalelere  
katılmaktan yasaklama kararı verilmemesi gerekmektedir.açıklaması,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Mersin Aile Ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğümüze Bağlı Yatılı  
Kuruluşlarımızın 2022 Yılı Mamul Yemek Alımı  
b) Miktarı ve türü: Ortak İhtiyaçlar Kapsamında Sabah Kahvaltısı 194850 Adet, Ara  
Öğün 293900 Adet, Öğle Yemeği 248118 Adet, Akşam Yemeği 197913 Adet,  
Ekmek+Salata+Ayran 29284 Adet, Özel Gün Menüsü 7990 Adet. Ayrıntılı bilgi idari  
şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: 1.KISIM: Erdemli Huzurevi Yaşlı Bakım Ve Rehabilitasyon Merkezi  
Müdürlüğü:Koyuncu Mahallesi 7008 Sokak No:8 Erdemli/MERSİN & Silifke Huzurevi  
Müdürlüğü:Bucaklı Mahallesi 423 Sokak No:2 Silifke/MERSİN & Tarsus Huzurevi  
Müdürlüğü ve Ek Ünitesi :Tozkoparan zait Mahallesi Kasım Gülek Caddesi Belediye Tesisleri  
B kapısı Tarsus/MERSİN, 2. KISIM: Mersin Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğü  
Erkek İlk Kabul ve Müdahale Birimi İrtibat Adresi: ÇEKOM& Mersin Çocuk Destek Merkezi  
Müdürlüğü :Çağdaşkent Mah. Mimar Sinan Bulvarı No:75 Toroslar/MERSİN , Kız İlk Kabul  
ve Müdahale Birimi İrtibat Adresi: ÇODEM & Mersin Davultepe Çocuk Evleri Sitesi  
Müdürlüğü: 75. Yıl Mah. Kurtuluş Cad. No:35 Mezitli/MERSİN & Mersin Çocuk Evleri Sitesi  
Müdürlüğü: İhsaniye Mah. 4978.Sok. No:1/A 3. KISIM: Mersin Otizm Gündüzlü Bakım  
Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü : Çağdaşkent Mah. Mimar sinan Bulv.  
No:79 Toroslar/MERSİN, & Nihat Sözmen Bakım Rehabilitasyon ve AdmMrkz Müdürlüğü:  
Çağdaşkent Mahallesi Mimar Sinan Bulvarı No:77 Toroslar/MERSİN&Mersin 2.Kadın  
Konukevi Müdürlüğü İrtibat Adresi:Şiddet Önleme ve İzleme Merkezi Müdürlüğü & Mersin  
Kadın Konukevi Müdürlüğü İrtibat Adresi: Şiddet Önleme ve İzleme Merkezi Müdürlüğü, …”  
düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Sözleşme yapılmasında isteklinin görev ve sorumluluğu” başlıklı  
41’inci maddesinde “... 41.4. Mücbir sebep halleri dışında, ihale üzerinde bırakılan  
isteklinin, sözleşmeyi imzalamaması durumunda, geçici teminatı gelir kaydedilerek, hakkında  
4734 sayılı Kanunun 58 inci maddesi hükümleri uygulanır. Ancak, 4734 sayılı Kanunun 10  
uncu maddesi kapsamında taahhüt altına alınan durumu tevsik etmek üzere İdareye sunulan  
belgelerin taahhüt edilen duruma aykırı hususlar içermesi halinde, geçici teminatı gelir  
kaydedilmekle birlikte, hakkında yasaklama kararı verilmez.” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale konusu iş  
için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
46.1.1. Sadece çalışacak personel için  
İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat  
farkı hesaplanacaktır.  
4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esasların 6 ncı maddesi ile Kamu İhale Genel Tebliğinin  
81 ve 83 üncü maddesine göre fiyat farkı ödenecektir.  
İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin  
tamamının idarede kullanılmasının öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve 5510  
sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin idari  
şartnameye göre ihale tarihi itibariyle hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki brüt  
maliyeti arasındaki fark, 5 inci madde uygulanmaksızın ödenir veya kesilir.  
İhale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari ücretin  
belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında fiilen  
ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyet bulunur ve fiyat farkı, bu  
maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanır. Ulusal bayram ve genel  
tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas  
alınarak fiyat farkı hesaplanır.  
Uygulama ayına ilişkin aylık ücret bordrosunda belirtilen kısa vadeli sigorta kolları  
prim oranı ile idari şartnamede idarece öngörülen kısa vadeli sigorta kolları prim oranı  
arasında farklılık olması halinde, bu değişiklik fiyat farkı hesabında dikkate alınır”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
22.11.2021 tarihinde gerçekleştirilen ihaleye ilişkin olarak ihale komisyonu kararına  
göre, 26 adet ihale dokümanı indirildiği, ihalenin 1’inci kısmına (Erdemli Huzurevi Yaşlı  
Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü & Silifke Huzurevi Müdürlüğü & Tarsus  
Huzurevi Müdürlüğü) 4 isteklinin teklif sunduğu, ilgili kısımda ekonomik açıdan en avantajlı  
teklif sahibi olarak başvuru sahibi Erbatur Sağlık Yemekçilik Temizlik Gıda Turizm İnşaat  
San. ve Tic. Ltd. Şti.nin, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi olarak ise Dunaysır  
Yemek Temizlik Turizm İnşaat Nakliyat Sağlık Hizmetleri Tekstil Özel Eğitim Taahhüt  
Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin belirlendiği, ihalenin 2’nci kısmına (Mersin Çocuk  
Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğü Erkek İlk Kabul ve Müdahale Birimi & Mersin  
Çocuk Destek Merkezi Müdürlüğü, Kız İlk Kabul ve Müdehale Birimi & Mersin Davultepe  
Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü & Mersin Çocukevleri Sitesi Müdürlüğü) 6 isteklinin teklif  
sunduğu, ilgili kısımda ekonomik açıdan en avantajlı teklif sahibi olarak Ask Organizasyon  
Yemekçilik Turizm Reklamcılık Taahhüt ve Ticaret Limited Şirketi’nin, ekonomik açıdan en  
avantajlı ikinci teklif sahibi olarak ise başvuru sahibi Erbatur Sağlık Yemekçilik Temizlik  
Gıda Turizm İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.nin belirlendiği, ihalenin 3’üncü kısmına (Mersin  
Otizm Gündüzlü Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü & Nihat  
Sözmen Bakım Rehabilitasyon ve Adm Merkezi Müdürlüğü & Mersin 2. Kadın Konukevi  
Müdürlüğü & Mersin Kadın Konukevi Müdürlüğü) 7 isteklinin teklif sunduğu, 31.12.2021  
tarihli düzeltici ihale komisyonu kararı ile ilgili kısımda ekonomik açıdan en avantajlı teklif  
sahibi olarak başvuru sahibi Erbatur Sağlık Yemekçilik Temizlik Gıda Turizm İnşaat San. ve  
Tic. Ltd. Şti.nin, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif sahibi olarak ise Dunaysır Yemek  
Temizlik Turizm İnşaat Nakliyat Sağlık Hizmetleri Tekstil Özel Eğitim Taahhüt Sanayi ve  
Ticaret Limited Şirketi’nin belirlendiği görülmüştür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
Kamu ihale mevzuatının yukarıda aktarılan ilgili bölümünde ihale üzerinde kalan  
isteklilerin mevzuatta belirtilen şartlara uyarak kesin teminatı yatırmak suretiyle sözleşme  
imzalamak zorunda oldukları, mücbir sebep halleri dışında ihale üzerinde kalan isteklinin  
sözleşme imzalamaması durumunda ilgili müeyyidelerin uygulanacağı hüküm altına  
alınmıştır.  
Bu çerçevede başvuru sahibinin “döviz kurunda yaşanan artış sebebiyle hizmetin  
ifasının imkansız hale geldiği” yönündeki iddiasına ilişkin olarak;  
Döviz kurundaki yükselmenin ihale üzerinde bırakılan istekliler açısından sözleşmenin  
usulüne uygun olarak imzalanmasına engel teşkil eden bir durum olmadığı, zira, döviz  
kurundaki dalgalanmaların ihale dokümanındaki şartları okuyup kabul ederek teklif veren  
isteklilerin, ihale konusu işi ihale dokümanına uygun bir şekilde yerine getirmesini mümkün  
kılacak hazırlık ve programlama çalışmalarını, ihale konusu edimin ifasını zora sokmayacak  
şekilde önceden müdebbir bir tacirin sorumluluğunu taşıyarak gerçekleştirmeleri gerektiği  
değerlendirilmiştir.  
Başka bir anlatımla, istekliler tarafından ihaleye konu edimin ifasının ekonomik  
veriler ya da döviz kurlarında meydana gelen dalgalanmalar nedeni ile imkânsız hale  
geldiğinin iddia edildiği durumlara ilişkin olarak isteklilerin müdebbir bir tacir olarak ihaleye  
teklif için gerekli hazırlık çalışmalarını yapmış olmaları beklenmektedir.  
Bu çerçevede, döviz kuru artışı ve ekonomik olumsuzluklar iddiasının ihaleye konu  
hizmet alımı işinin iptaline gerekçe gösterilemeyeceği, bununla beraber yukarıda aktarılan  
mevzuat hükümleri ve mücbir sebep olarak değerlendirilemeyecek somut olay bir arada  
değerlendirildiğinde ihalenin kısım veya kısımlarının üzerinde kaldığı isteklilerin sözleşme  
imzalamaması durumunda geçici teminatının gelir kaydedilerek ilgili müeyyidelerin  
uygulanması gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Öte yandan idare tarafından mevcut ihaleden sonraki tarihte pazarlık usulü ile  
yapıldığı belirtilen ilgili alımın 12 aya yayılması durumunda yaklaşık maliyetinin kısımları  
itibarıyla mevcut ihalenin kısımlarına denk gelenlerinden daha yüksek tutarlara sahip olduğu  
iddia edilmekte olup söz konusu iddia da mevcut ihalenin kısımlarının yaklaşık maliyetleri ile  
sonraki tarihli bir ihalenin kısımlarının yaklaşık maliyetleri kıyaslanmıştır. Ancak iddia  
edildiği gibi farklı tarihler arasında gerçekleşen ihale konusu alımların ekonomik şartlar  
içerisinde ve/veya ihale dokümanı düzenlemeleri açısından farklılık gösterebileceği, somut  
olayda da tezahür ettiği iddia edilen durumun ihalenin olağan akışına tesir edecek nitelikleri  
barındıramayacağı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2022/003  
: 51  
: 12.01.2022  
: 2022/UH.II-93  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.