Ana Sayfa / Kararlar / Bursa Büyükşehir Belediye Başkanlığı / 2023/777921-Yemek Hizmeti Alımı
Bilgi
İKN
2023/777921
Başvuru Sahibi
Boğaziçi Destek ve Sosyal Hizmetler Ltd. Şti.
İdare
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanlığı
İşin Adı
Yemek Hizmeti Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Boğaziçi Destek ve Sosyal Hizmetler Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2023/777921 İhale Kayıt Numaralı “Yemek Hizmeti Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanlığı tarafından 04.09.2023 tarihinde açık ihale  
usulü ile gerçekleştirilen “Yemek Hizmeti Alımı” ihalesine ilişkin olarak Boğaziçi Destek ve  
Sosyal Hizmetler Ltd. Şti.nin 28.08.2023 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin  
01.09.2023 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 11.09.2023 tarih ve 107961 sayı  
ile Kurum kayıtlarına alınan 11.09.2023 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2023/1056 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Teknik Şartname’nin “6.1. Erkek Konukevi” kısmının 6.1.2.7’nci maddesinde “Her  
öğünde kişi başı 1 (bir) tam (200 gr.) ekmek verilecektir.” düzenlemesinin yer aldığı, ancak  
“6.2. Kadın Sığınma Evi” kısmının 6.2.2.7’nci maddesinde “Ekmek, Ek’teki kişi başına düşen  
gramajlar hesaba katılarak karşılanacaktır.düzenlemesinin yer aldığı, ancak Ana Kucağı  
Çocuk Eğitim Merkezleri ile Personel Kreşi için ekmek ile ilgili detaylara yer verilmediği,  
ayrıca Erkek Konukevinin ekteki gramaj listesinin 13 yaş üzeri kısmında, ekmeğin gramajının  
50 gr olarak belirtildiği, ama Teknik Şartname’de 200 gr ekmek verileceğinin düzenlendiği,  
bu durumda düzenlemeler arası çelişkilerin olduğu, maliyet hesabının sağlıklı yapılamadığı,  
2) Teknik Şartname’nin 6.1.2.3’üncü maddesinde “Yüklenici, haftada en az 3 (üç) gün  
etli yemek, en fazla 2 (iki) gün etli sebze, bakliyat yemeği hazırlayacaktır.düzenlemesinin  
yer aldığı, ancak örnek menü incelendiğinde, sebze yemeğinin sayısının belirtilenden fazla  
olduğu (5 adet), bu durumun da çelişki oluşturduğu, maliyet hesabının sağlıklı yapılamadığı,  
3) Teknik Şartname’nin 6.4.1.1’inci maddesinde kumanya çeşitlerinin belirtildiği, söz  
konusu kumanya çeşitleri ile örnek menüde belirtilen kumanya çeşitleri arasında çelişki  
bulunduğu, maliyet hesabının sağlıklı yapılamadığı,  
4) Erkek Konukevi ve Kadın Sığınma Evine ilişkin örnek menüde, kahvaltı sayısının  
haftasonları için 5 kap şeklinde yazılmış olmasının sağlıklı maliyet hesabı yapılmasına engel  
olduğu,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
5) Teknik Şartname’nin 14.8’inci ve 14.10’uncu maddelerinde belirtilen belgelerin  
sözleşme esnasında istenilmesinin mevzuata aykırı olduğu iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Yemek Hizmeti Alımı İşi  
b) Türü: Hizmet alımı  
e) Miktarı:  
13 Kalem Erkek Konukevi, Kadın Sığınmaevi, Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezleri,  
Sosyal Yaşam Merkezi ve Personel Kreşine malzemeli yemek hizmeti verilmesi  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Bursa İl sınırları” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin;  
“İşin Adı ve Süresi” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İş, İdare Birimlerine bağlı Erkek  
Konukevi, Kadın Sığınmaevi, Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezleri, Sosyal Yaşam Merkezi ve  
Personel Kreşi için ‘Malzeme Dâhil Yüklenici Tesislerinde Pişirilmiş Yemek, Dağıtım ve  
Dağıtım Sonrası Hizmetler’ işidir.  
2.2 İş, sözleşmenin imzalanmasından itibaren 5 (beş) gün içinde başlayacak olup  
süresi 12 (on iki) aydır.” düzenlemesi,  
“6.1. Erkek Konukevi” kısmının 6.1.2.7’nci maddesinde “Her öğünde kişi başı 1 (bir)  
tam (200 gr.) ekmek verilecektir.” düzenlemesi,  
“6.2. Kadın Sığınma Evi” kısmının 6.2.2.7’nci maddesinde “Ekmek, Ek’teki kişi  
başına düşen gramajlar hesaba katılarak karşılanacaktır.düzenlemesi,  
“6.3. Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezleri” kısmında;  
6.3.1. Öğün Çeşitleri ve Servis Saatleri  
6.3.1.1. Sabah Öğün Çeşitleri  
6.3.2.  
1. Grup Çorba (hazır olmayacaktır), ekmek ve meyve vb.  
Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, zeytin, çikolatalı/ballı/reçelli ekmek, tahin  
pekmez, süt, meyve suyu vb.  
2. Grup  
3. Grup Poğaça veya türleri (börek, pizza, tost vb.), ayran, meyve suyu vb.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
Soğuk sandviç (sandviç ekmeği, kaşar, domates, salam vb.), meyve suyu, ayran  
vb.  
4. Grup  
6.3.2.1 İkindi Öğün Çeşitleri  
1. Grup Çorba (hazır olmayacaktır), ekmek ve meyve vb.  
Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, zeytin, çikolatalı/ballı/ reçelli ekmek, tahin  
pekmez, süt, meyve suyu vb.  
2. Grup  
3. Grup Poğaça veya türleri (börek, pizza, tost vb.), ayran, meyve suyu vb.  
Soğuk sandviç  
4. Grup  
(sandviç ekmeği, kaşar, domates, salam vb.), meyve suyu, ayran vb.  
Düzenlemesi yer almaktadır.  
Gramaj Listesinde;  
Ekmek (normal-francala), roll ekmek (normal), tuzsuz roll ekmek, kepekli roll ekmek,  
tam buğday roll ekmek ve çavdar roll ekmek” için 50 gr belirlemesinin yapıldığı,  
3-6 yaş ile 7-12 yaş grubunda “ekmek (normal-francala) ile roll ekmek (normal)” için  
gramaj belirlemesinin yapıldığı, diğer ekmek türlerinin “0” olarak belirtildiği görülmüştür.  
Teknik Şartname incelendiğinde;  
“6.3 Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezleri” kısmında sadece sabah ve ikindi  
öğünlerinin verileceği, söz konusu öğün çeşitlerinin gruplar halinde belirtildiği, hangi grupta  
ekmek verileceğinin düzenlendiği,  
“6.5. Personel Kreşi” kısmında kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi yemeğinin verileceği,  
söz konusu öğün çeşitlerinin de gruplar halinde Teknik Şartname’de belirtildiği, ancak  
verilecek ekmeğe ilişkin herhangi bir düzenlemenin yapılmadığı tespit edilmiştir.  
Öncelikle, ihaleye teklif sunacak istekliler için esas alınması gereken belgenin ihale  
dokümanı olduğu, ihale dokümanı kapsamında ekmek girdisine ilişkin gramaj belirlemesinin  
yapıldığı, yukarıda sayılan ekmek türlerinin gramajının 50 gr olduğu, Erkek Konukevinde her  
öğünde kişi başı 200 gr ekmek verileceğinin açıkça düzenlendiği, Kadın Sığınma Evinde ise  
gramaj listesine atıf yapıldığı ve kişi başı 50 gr ekmek verileceğinin anlaşıldığı, Ana Kucağı  
Çocuk Eğitim Merkezlerinde de ekmek verilecek öğün gruplarının belirli olduğu,  
Personel Kreşi kısmında, öğün çeşitlerinin yer aldığı gruplarda ekmeğe ilişkin bir  
belirleme yapılmadığı görülmekle birlikte, gramaj listesinde 3-6 yaş grubunda “ekmek  
(normal-francala) ile roll ekmek (normal)” için gramaj belirlemesinin yapıldığı, ekmek  
verilmeyeceğine ilişkin bir düzenlemenin de bulunmadığı dikkate alındığında, basiretli tacir  
sıfatını haiz isteklilerin, verilmesi gereken ekmek miktarını öngörebileceği, mevcut  
düzenlemeler arasında teklif vermeye engel bir çelişkinin bulunmadığı anlaşıldığından  
başvuru sahibinin iddiası yerinde bulunmamıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde “Malzemeli yemek hizmet alımı  
ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede  
asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin  
içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve  
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve  
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam  
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara  
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif  
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını  
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.açıklaması,  
Teknik Şartname’nin “6.1. Erkek Konukevi” kısmının 6.1.2.3’üncü maddesinde  
Yüklenici, haftada en az 3 (üç) gün etli yemek, en fazla 2 (iki) gün etli sebze, bakliyat yemeği  
hazırlayacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname incelendiğinde;  
İşin süresinin 12 ay olduğu, Erkek Konukevinde haftanın 7 günü sabah, öğle ve akşam  
olmak üzere 3 öğün;  
Kadın Sığınmaevi’nde haftanın 7 günü sabah, öğle ve akşam ile ikindi ve gece  
kahvaltısı olmak üzere 5 öğün;  
Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezlerinde haftanın 5 iş günü sabah ve ikindi öğünü;  
Sosyal Yaşam Merkezinde haftanın 5 iş günü 1 öğün kumanya;  
Personel Kreşinde de haftanın 5 iş günü sabah, öğlen ve ikindi olmak üzere 3 öğün  
yemeğin verileceği anlaşılmıştır.  
Teknik Şartname’nin 6.1.2.3’üncü maddesi gereğince 14 günlük süre içinde en az 6  
gün etli yemeğin; en fazla 4 gün etli sebze ya da bakliyat yemeğinin verilmesi gerektiği  
anlaşılmıştır.  
Erkek Konukevi ile Kadın Sığınma Evine ilişkin 2 haftalık (14 günlük) örnek yemek  
menüsünün ortak hazırlandığı ve her iki haftanın da aynı menüleri içerdiği, bu menülerde 7  
gün etli yemeğin, 2 gün etli sebze/bakliyat yemeğinin ve 5 gün de sadece sebze yemeğinin yer  
aldığı görülmüştür.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan 79.2.6’ncı maddesinde, malzemeli  
yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak  
üzere Teknik Şartname’de asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesinin yapılacağı ve bu  
menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtileceği, idarece aşırı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
düşük teklif sorgulaması kapsamında ise sadece iki haftalık örnek yemek menüsünün  
isteklilere bildirilme zorunluluğunun bulunduğu, bu kapsamda istekliler tarafından sadece iki  
haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılacağı  
anlaşılmıştır.  
Teknik Şartname’nin 6.1.2.3’üncü maddesinde, yüklenicinin, haftada en az 3 (üç) gün  
etli yemek, en fazla 2 (iki) gün etli sebze ya da bakliyat yemeği hazırlayacağı düzenlenmiş  
olup kalan günler için özel bir belirlemenin yapılmadığı görülmüştür. Dolayısıyla haftanın  
kalan günlerinde sadece sebze yemeği verilmesine engel bir durumun olmadığı anlaşılmış  
olup örnek menüdeki düzenlemenin anılan Teknik Şartname düzenlemesi ile çelişmediği  
görülmüştür.  
İhalede teklif sunan isteklilerin tekliflerini hazırlarken ihale dokümanı düzenlemelerini  
esas almaları gerektiği, örnek menünün aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde  
kullanılmak üzere hazırlandığı, mevcut durumda örnek menü ile ilgili Teknik Şartname  
düzenlemesi arasında bir çelişki olmadığı görülmüş olup başvuru sahibinin söz konusu  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin 6.4.1.1’inci maddesinde;  
Soğuk Atom Sandviç (içinde domates dilimi, kaşar peyniri dilimi, salam  
olacak) + Ayran (200 ml.)  
Kumanya Çeşit-1  
Kumanya Çeşit-2 Kek (100 gr.) + Meyve Suyu (200 ml.)  
Tablosu yer almaktadır.  
Sosyal Yaşam Merkezine ilişkin örnek kumanya menüsünün;  
1. HAFTA  
2. HAFTA  
PAZARTESİ  
SALI  
ÇARŞAMBA  
PERŞEMBE  
CUMA  
HAZIR KEK, MEYVE SUYU  
MİNİ PİZZA, AYRAN  
HAZIR KEK, MEYVE SUYU  
MİNİ PİZZA, AYRAN  
HAZIR KEK, MEYVE SUYU  
MİNİ PİZZA, AYRAN  
HAZIR KEK, MEYVE SUYU  
MİNİ PİZZA, AYRAN  
HAZIR KEK, MEYVE SUYU  
MİNİ PİZZA, AYRAN  
Şeklinde olduğu görülmektedir  
Teknik Şartname’de, Sosyal Yaşam Merkezinde verilecek kumanyanın 2 çeşit  
olacağının düzenlendiği, 1’inci çeşidin soğuk atom sandviç ve ayran; 2’nci çeşidin de kek ve  
meyve suyu olarak belirlendiği,  
Söz konusu kumanyaya ilişkin olarak verilen örnek menüde ise “soğuk atom sandviç”  
yerinde “mini pizza”nın yer aldığı görülmüştür.  
Bu itibarla, Teknik Şartname’de 2 çeşit kumanyaya yer verildiği, örnek menüde ise  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
söz konusu kumanya çeşitleri arasında sayılmayan “mini pizza”nın yer aldığı görülmüş olup,  
başvuru sahibinin 5’inci iddiasının incelenmesi neticesinde ihalenin iptaline karar verildiği  
hususu göz önüne alındığında, başvuru sahibinin kumanya çeşitleri arasında çelişki  
bulunduğu şeklindeki iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “6.1. Erkek Konukevi” kısmında;  
6.1.1. Kahvaltı ve Yemek Çeşitleri ile Servis Saatleri  
6.1.1.1. Kahvaltı Çeşitleri  
1. Grup Poğaça, börek çeşitleri, kek çeşitleri, yumurta ve türevleri vb.  
2. Grup Paket ürünler (reçel, bal, tereyağı, tahin-pekmez vb.)  
3. Grup Beyaz peynir, kaşar peynir, vb.  
4. Grup Domates, salatalık, zeytin vb.  
5. Grup Çay, süt, meyve suyu vb.  
6.1.2.1. Yüklenici, sabah, öğlen ve akşam öğünlerinde her gruptan birer çeşit olmak  
üzere mönüde 4 (dört) çeşit yemek bulunduracaktır…” düzenlemesi,  
Aynı Teknik Şartname’nin “6.2 Kadın Sığınmaevi” kısmında;  
6.2.1. Kahvaltı ve Yemek Çeşitleri ile Servis Saatleri  
6.2.1.1. Kahvaltı Çeşitleri  
1. Grup Poğaça, börek çeşitleri, kek çeşitleri, yumurta ve türevleri vb.  
2. Grup Paket ürünler (reçel, bal, tereyağı, tahin-pekmez vb.)  
3. Grup Beyaz peynir, kaşar peynir, vb. (paketlenmiş)  
4. Grup Domates, salatalık, zeytin, salam vb. (paketlenmiş)  
5. Grup Çay, süt, meyve suyu vb.  
6.2.2.1. Yüklenici, kahvaltı, öğlen ve akşam öğünlerinde her gruptan birer çeşit olmak  
üzere mönüde 4 (dört) çeşit yemek bulunduracaktır…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Erkek Konukevi ve Kadın Sığınma Evine ilişkin örnek kahvaltı menüsünün;  
SABAH KAHVALTISI  
PAZARTESİ  
SALI  
Peynirli poğaça, paket tahin-pekmez, beyaz peynir, zeytin, çay (şeker dâhil)  
Haşlanmış yumurta, paket reçel, kaşar peyniri, domates, çay (şeker dâhil)  
ÇARŞAMBA Ispanaklı yufka böreği, domates, beyaz peynir, zeytin, çay (şeker dâhil)  
PERŞEMBE Omlet (beyaz peynirli), domates, salatalık, paket bal, çay (şeker dâhil)  
CUMA  
Mayalı poğaça, beyaz peynir, domates, paket reçel, çay (şeker dâhil)  
Haşlanmış yumurta, paket tereyağı, paket bal, zeytin, beyaz peynir, çay (şeker  
dâhil)  
CUMARTESİ  
PAZAR  
Menemen, kaşar peyniri, salatalık, paket reçel, zeytin, çay (şeker dâhil)  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
Şeklinde olduğu görülmüştür.  
Teknik Şartname’nin yukarıda belirtilen maddelerinde, tüm öğünlerde, her gruptan  
birer çeşit olmak üzere menüde 4 çeşit yemeğin bulundurulması gerektiği açıkça belirtilmiştir.  
Erkek Konukevi ile Kadın Sığınma Evine ilişkin örnek kahvaltı menüsünde;  
-Cumartesi günü 2. Grup olarak belirtilen paket ürünlerden (reçel, bal, tereyağı, tahin-  
pekmez vb.) bir çeşit yerine “paket tereyağ, paket bal” şeklinde iki çeşidin yer aldığı,  
-Pazar günü 4. Grup olarak belirtilen ürünlerden (domates, salatalık, zeytin vb.) bir  
çeşit yerine “salatalık, zeytin” şeklinde iki çeşidin yer aldığı tespit edilmiştir.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde yer alan açıklama gereğince,  
idarece hazırlanan iki haftalık örnek menü düzenlemesinin örnek mahiyetinde ve aşırı düşük  
tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında kullanılmak üzere öngörüldüğü, isteklilerin  
tekliflerini oluştururken ihale dokümanını esas almaları gerektiği, ilgili Teknik Şartname  
düzenlemesi ile örnek menü arasındaki çelişkili durumun aşırı düşük teklif sorgulaması  
aşamasında giderilebilecek nitelikte olduğu değerlendirildiğinden ve aşırı düşük teklif  
sorgulaması aşamasında ihale dokümanı düzenlemelerine uygun şekilde iki haftalık örnek  
menü üzerinden açıklama istenileceğinden iddia konusu hususun tekliflerin oluşturulmasına  
engel bir nitelik taşımadığı ve başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İhaleye katılımda yeterlik kuralları” başlıklı  
10’uncu maddesinde “…Aşağıda belirtilen durumlardaki istekliler ihale dışı bırakılır:  
Bu madde kapsamında istenen belgelerden hangilerinin taahhütname olarak  
sunulabileceği Kurum tarafından belirlenir. Gerçeğe aykırı hususlar içeren taahhütname  
sunulması veya ihale üzerinde kalan istekli tarafından taahhüt altına alınan durumu tevsik  
eden belgelerin sözleşme imzalanmadan önce verilmemesi halinde bu durumda olanlar ihale  
dışı bırakılarak geçici teminatları gelir kaydedilir.hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin;  
“Teknik Şartname” başlıklı 16’ncı maddesinde “ (1) İşin teknik ayrıntıları ve şartları  
ile projesini de kapsayan teknik şartnameler hazırlanarak ihale dokümanına dâhil edilir.  
Teknik şartnamelerde belirlenecek teknik kriterlerin, verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya  
yönelik olması, rekabeti engelleyici hususlar içermemesi ve bütün istekliler için fırsat eşitliği  
sağlaması zorunludur…” hükmü,  
Yeterliğin belirlenmesinde uyulacak ilkeler” başlıklı 28’inci maddesinde “(1)  
Ekonomik ve mali yeterlik ile mesleki ve teknik yeterliğin saptanması amacıyla öngörülecek  
değerlendirme kriterleri ve istenecek belgeler, rekabeti engelleyecek şekilde belirlenemez.  
(2) Yeterlik değerlendirmesi için istenecek belgelerin ve yeterlik değerlendirilmesinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
aranılacak kriterlerin, ihale veya ön yeterlik ilanı ile idari şartnamede veya ön yeterlik  
şartnamesinde ya da davet yazısında belirtilmesi zorunludur…” hükmü,  
“Sözleşmenin yürütülmesi aşamasındaki mesleki ve teknik yükümlülüklere yönelik  
düzenlemeler” başlıklı 30’uncu maddesinde “(1) Ön yeterlik şartnamesinde veya idari  
şartnamede yeterlik kriteri olarak belirlenmeyen, ancak sözleşmenin yürütülmesi aşamasında  
işin yerine getirilmesi için gerekli olduğu öngörülen mesleki ve teknik yükümlülüklere yönelik  
düzenlemeler teknik şartnamede yer alır. Bu düzenlemelerde, işin niteliği ile bu Yönetmelik ve  
ilgili mevzuat hükümleri esas alınır. Bu yükümlülüklere ilişkin olarak yüklenici tarafından  
hangi belgelerin idareye sunulması gerektiğinin teknik şartnamede açıkça düzenlenmesi  
zorunludur.  
(2) Bu Yönetmeliğin ilgili maddeleri uyarınca idarelerce belirlenmesi zorunlu olan  
mesleki ve teknik yeterlik kriterlerine ve bu kapsamda istenecek belgelere teknik şartnamede  
yer verilemez.” hükmü,  
“Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ilişkin belgeler ve kapasite raporu” başlıklı  
41’inci maddesinde “İşin yapılabilmesi için gerekli görülen makine, teçhizat ve diğer  
ekipmana ilişkin bilgilere sözleşme tasarısında yer verilir. Ancak, söz konusu makine, teçhizat  
ve diğer ekipman yeterlik kriteri olarak belirlenemez. İşin niteliğinin gerektirdiği hallerde,  
kendi malı olması gerekli görülen makine, teçhizat ve diğer ekipman fiyat dışı unsur olarak  
belirlenebilir. İdari şartnamede, fiyat dışı unsur olarak belirlenen makine, teçhizat ve diğer  
ekipmanın sayısı, niteliği ve teknik kriterlere yönelik düzenlemelere yer verilir…”  
düzenlemesi,  
“İhale dışı bırakılma” başlıklı 51’inci maddesinde “(1) Kanunun 10 uncu maddesinde  
yer alan hükümler gereğince;  
a) İflas eden, tasfiye halinde olan, işleri mahkeme tarafından yürütülen, konkordato  
ilan eden, işlerini askıya alan veya kendi ülkesindeki mevzuat hükümlerine göre benzer bir  
durumda olan,  
b) İflası ilan edilen, zorunlu tasfiye kararı verilen, alacaklılara karşı borçlarından  
dolayı mahkeme idaresi altında bulunan veya kendi ülkesindeki mevzuat hükümlerine göre  
benzer bir durumda olan,  
c) Türkiye'nin veya kendi ülkesinin mevzuat hükümleri uyarınca kesinleşmiş sosyal  
güvenlik prim borcu olan,  
ç) Türkiye'nin veya kendi ülkesinin mevzuat hükümleri uyarınca kesinleşmiş vergi  
borcu olan,  
d) İhale tarihinden önceki beş yıl içinde, mesleki faaliyetlerinden dolayı yargı  
kararıyla hüküm giyen,  
e) İhale tarihinden önceki beş yıl içinde, ihaleyi yapan idareye yaptığı işler sırasında  
iş veya meslek ahlakına aykırı faaliyetlerde bulunduğu bu idare tarafından ispat edilen,  
f) İhale tarihi itibariyle, mevzuatı gereği kayıtlı olduğu oda tarafından mesleki  
faaliyetten men edilmiş olan,  
g) Bu Yönetmelik hükümlerine göre idareler tarafından belirlenen bilgi ve belgeleri  
vermeyen veya yanıltıcı bilgi ve/veya sahte belge verdiği tespit edilen,  
ğ) Kanunun 11’inci maddesine göre ihaleye katılamayacağı belirtildiği halde ihaleye  
katılan,  
h) Kanunun 17’nci maddesinde belirtilen yasak fiil veya davranışlarda bulundukları  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
tespit edilen, aday ve istekliler ihale dışı bırakılır.  
(2) İhale üzerinde kalan istekliden, birinci fıkranın (a), (b), (c), (ç), (d) ve (f)  
bentlerinde belirtilen durumlarda olmadığına dair belgelerin sözleşme imzalanmadan önce  
istenilmesi zorunludur. Bu belgelerin ihale usulüne göre son başvuru ve/veya ihale tarihinde  
isteklinin anılan bentlerde belirtilen durumlarda olmadığını göstermesi gerekir…” hükmü,  
“İhale üzerinde kalan isteklinin sözleşmeye davet edilmesi” başlıklı 67’nci  
maddesinde “(1) Kanunun 41 inci maddesinde belirtilen sürelerin bitimini, ön mali kontrol  
yapılması gereken hallerde ise bu kontrolün tamamlandığı tarihi izleyen günden itibaren üç  
gün içinde ihale üzerinde bırakılan istekliye, tebliğ tarihini izleyen on gün içinde kesin  
teminatı vermek suretiyle sözleşmeyi imzalaması hususu bildirilir. Yabancı istekliler için bu  
süreye on iki gün ilave edilir.  
(2) Sözleşmenin imzalanacağı tarihte, sözleşme imzalanmadan önce ihale sonuç  
bilgileri Kuruma gönderilmek suretiyle ihale üzerinde kalan isteklinin ihalelere katılmaktan  
yasaklı olup olmadığının teyit edilmesi zorunludur.  
(3) Mücbir sebep halleri dışında, ihale üzerinde kalan istekli, yasal yükümlülüklerini  
yerine getirerek sözleşme imzalamak zorundadır. Bu zorunluluğa uyulmaması halinde, ihale  
üzerinde kalan isteklinin geçici teminatı gelir kaydedilerek Kanunun 58’inci maddesi  
hükümleri uygulanır. Ancak, ( )… Kanunun 10’uncu maddesi kapsamında taahhüt altına  
alınan durumu tevsik etmek üzere idareye sunulan bilgi ve/veya belgelerin taahhüt edilen  
duruma aykırı hususlar içermesi halinde, ihale üzerinde kalan isteklinin geçici teminatı gelir  
kaydedilmekle birlikte, hakkında Kanunun 58’inci maddesi hükümleri uygulanmaz.” hükmü,  
İdari Şartname’nin;  
“İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri” başlıklı 7’nci  
maddesinde “7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik  
kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri  
gerekmektedir.  
ı) İsteklilerin, Gıda Üretimi Yapan İşletmeler ve/veya Depo, Gıda Satış ve Diğer  
Perakende Faaliyet Gösteren İşletmeler ve/veya Toplu Tüketim İşletmeleri alanında kendi  
adına düzenlenmiş İşletme Kayıt Belgesi'ni teklifle birlikte sunmaları gerekmektedir.  
7.5.2. İsteklilerin, Ticaret Sanayi Odasından veya ilgili meslek kuruluşlarından  
alınmış, sıcak yemek üretimi konusunda bir kişi için bir öğünde 4 (dört) kap yemek olacak  
şekilde günde en az 4.685 (dört bin altı yüz seksen beş) kişilik Kapasite Raporunu teklifle  
birlikte sunmaları gerekmektedir.  
7.5.3. ISO 9001-2015 Kalite Yönetim Sistem Belgesi,  
TS 8985 Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesi,  
TS 13075 (İşyerleri- Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri- Genel Kurallar Standardına  
Uygun Hizmet Veren),  
TS 6914 (İş yerleri - Gıda maddeleri imal eden, hazırlayan, depolayan ve satan yerler  
için genel kurallar)  
TS 13027 (Gıda üretim yerlerinde hijyen ve sanitasyon-Genel kurallar),  
teklifle birlikte sunmaları gerekmektedir…” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
“Sözleşme yapılmasında isteklinin görev ve sorumluluğu” başlıklı 41’inci maddesinde  
41.1. İhale üzerinde bırakılan istekli, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen on  
gün içinde, ihale tarihi itibariyle mesleki faaliyetini mevzuatı gereği ilgili odaya kayıtlı olarak  
sürdürdüğüne ve ihale tarihinde 4734 sayılı Kanunun 10 uncu maddesinin dördüncü  
fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler  
ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini de yerine getirerek sözleşmeyi imzalamak  
zorundadır…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin;  
“İstenilen Araç ve Gereçler” başlıklı 8’inci maddesinde;  
8.1. Erkek Konukevi  
8.1.1 İstenilen Araç ve Gereçler  
8.1.1.1. Yüklenici, Konukevinde 1 (bir) adet set üstü sıcak servis ünitesi/benmari (3+1  
GN1/1) bulunduracaktır.  
8.1.1.2. Yüklenici, günlük yemek adedi kadar, temiz self servis tepsisi, kaşık, çatal,  
bıçak ve bardağı hazır bulunduracaktır.  
8.2. Kadın Sığınmaevi  
8.2.1 İstenilen Araç ve Gereçler  
8.2.1.1. Yüklenici, Sığınmaevinde 1 (bir) adet set üstü sıcak servis ünitesi/benmari  
(3+1 GN1/1) bulunduracaktır.  
8.2.1.2. Yüklenici, günlük yemek adedi kadar porselen servis tabağı, porselen yemek  
tabağı, porselen tatlı tabağı, porselen kâse, cam su/meşrubat bardağı, servis tepsisi, çelik  
yemek kaşığı, çelik tatlı kaşığı, çelik çatal, çelik bıçak bulunduracaktır.  
8.3. Ana Kucağı Çocuk Eğitim Merkezleri  
8.3.1. İstenilen Araç ve Gereçler  
8.3.1.1. Yüklenici, her bir Merkezde 1 (bir) adet set üstü sıcak servis ünitesi/benmari  
(3+1 GN1/1) bulunduracaktır.  
8.3.1.2. Yüklenici, günlük yemek adedi kadar temiz self servis tepsisi, kaşık, çatal,  
plastik bıçak ve plastik su bardağı bulunduracaktır.  
8.4. Personel Kreşi  
8.4.1. İstenen Araç ve Gereçler  
8.4.1.1. Yüklenici, Personel Kreşinde 1 (bir) adet set üstü sıcak servis ünitesi/benmari  
(3+1 GN1/1) bulunduracaktır.  
8.4.1.2. Yüklenici, günlük yemek adedi kadar, temiz self servis tepsisi, çocuk boy  
tabldot, kaşık, çatal, plastik bıçak ve plastik su bardağı bulunduracaktır.” düzenlemesi,  
14.7’nci maddesinde “Yemek Dağıtım ve Servis Hizmeti işlerinde; en az 7 (yedi) adet  
panelvan tip kapalı kasa 2000 -2300 CC dizel ve en az 90 -110 KW motor gücünde azami  
3000 -3500 kg. yüklü taşıma kapasiteli, 2018 model ve üstü lastik tekerlekli araç kullanılacak  
olup, araçlar ortalama günlük her biri 100 km. yol kat edecektir. Aracın şoför, yakıt vb.  
giderleri Yüklenici tarafından karşılanacaktır.düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
14.8’inci maddesinde “İşin yapılabilmesi için gerekli görülen ve bu şartnamede  
belirtilen; makine, teçhizat ve ekipman, ihaleyi kazanan isteklinin kendi malı olup mali  
müşavir tarafından onaylı demirbaş envanter kayıt defteri ve kendine ait veya noter onaylı  
kira sözleşmesi yapılmış lastik tekerlekli araçların noter onaylı ruhsatları sözleşme  
yapılmadan önce İdareye sunulacaktır.düzenlemesi,  
14.10’uncu maddesinde “Üretim yapılacak tesisin Bursa il sınırları içinde faaliyet  
halinde olması gerektiğinden Yüklenici, işletmenin kendine ait olduğunu veya kendine ait  
değilse noter onaylı kira sözleşmesini ve kiralanan işletmenin teknik şartnamede belirtilen  
kalite ve standartlara ilişkin belgeleri sözleşme imzalanmadan önce İdareye teslim etmek  
zorundadır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda yer verilen İdari Şartname’nin 7’nci maddesinde, işletme kayıt belgesinin,  
kapasite raporunun ve bazı kalite belgelerinin yeterlik kriteri olarak düzenlendiği tespit  
edilmiştir.  
Teknik Şartname’nin 14.8’inci maddesinde, işin yapılabilmesi için gerekli görülen ve  
Teknik Şartname’de belirtilen; makine, teçhizat ve ekipmanın, ihaleyi kazanan isteklinin  
kendi malı olduğunu belirtir mali müşavir onaylı demirbaş envanter kayıt defterinin; ayrıca  
işte kullanılacak araçların noter onaylı ruhsatlarının ya da noter onaylı kira sözleşmelerinin;  
14.10’uncu maddesinde üretim yapılacak tesisin Bursa il sınırları içinde faaliyet  
halinde olması gerektiği belirtilerek yüklenicinin, işletmenin kendine ait olduğunu gösteren  
belgeyi veya kendine ait değilse noter onaylı kira sözleşmesini ve kiralanan işletmenin Teknik  
Şartname’de belirtilen kalite ve standartlara ilişkin belgeleri sözleşme imzalanmadan önce  
idareye teslim etmek zorunda olduğuna ilişkin düzenleme yapıldığı görülmüştür.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümlerinden, yeterlik değerlendirmesi için istenecek  
belgelerin ve yeterlik değerlendirilmesinde aranılacak kriterlerin, İhale İlanı ile İdari  
Şartname’de belirtilmesinin zorunlu olduğu, mesleki ve teknik yeterlik kriterlerine ve bu  
kapsamda istenecek belgelere Teknik Şartname’de yer verilemeyeceği; İdari Şartname’de  
yeterlik kriteri olarak belirlenmeyen, ancak sözleşmenin yürütülmesi aşamasında işin yerine  
getirilmesi için gerekli olduğu öngörülen mesleki ve teknik yükümlülüklere yönelik  
düzenlemelere Teknik Şartname’de yer verileceği, bu yükümlülüklere ilişkin olarak yüklenici  
tarafından hangi belgelerin idareye sunulması gerektiğinin Teknik Şartname’de açıkça  
düzenlenmesi gerektiği,  
İşin yapılabilmesi için gerekli görülen makine, teçhizat ve diğer ekipmana ilişkin  
bilgilere sözleşme tasarısında yer verileceği; söz konusu makine, teçhizat ve diğer ekipmanın  
yeterlik kriteri olarak belirlenemeyeceği, işin niteliğinin gerektirdiği hallerde, kendi malı  
olması gerekli görülen makine, teçhizat ve diğer ekipmanın fiyat dışı unsur olarak  
belirlenebileceği,  
Diğer yandan, ihaleye katılım aşamasında aranan belgelerden kurum tarafından  
taahhütname sunulmasına imkân tanınanlara ilişkin olarak kanıtlayıcı belgelerin ve yine 4734  
sayılı Kanun’un 10’uncu maddesi kapsamında sayılan diğer belgelerin ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından sözleşme imzalanmadan önce idareye sunulacağı, söz konusu belgelerin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
sözleşme imzalanmadan önce idareye verilmemesi veya sunulan bilgi ve/veya belgelerin  
taahhüt edilen durumlara aykırı hususlar içermesi halinde ihale üzerinde bırakılan isteklinin  
ihale dışı bırakılarak geçici teminatının gelir kaydedileceği,  
İhale üzerinde bırakılan isteklinin, sözleşmeye davet yazısının bildirim tarihini izleyen  
on gün içinde, ihale tarihi itibariyle mesleki faaliyetini mevzuatı gereği ilgili odaya kayıtlı  
olarak sürdürdüğüne ve ihale tarihinde anılan Kanun’un 10’uncu maddesinin dördüncü  
fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde sayılan durumlarda olmadığına dair belgeler  
ile kesin teminatı verip diğer yasal yükümlülüklerini de yerine getirerek sözleşmeyi  
imzalamak zorunda olduğu hüküm altına alınmıştır.  
Kamu ihale mevzuatında sözleşme imzalanmadan önce sunulması gereken belgelerin  
ve bu belgelerin sunulmaması halinde hangi yaptırımların uygulanacağının belirli olduğu, bu  
kapsamda idarece sözleşme imzalanmadan önce ihale üzerinde bırakılan istekliden 4734 sayılı  
Kanun’un 10’uncu maddesinin dördüncü fıkrasının (a), (b), (c), (d), (e) ve (g) bentlerinde  
belirtilen durumlarda olmadığına ilişkin belgelerin istenebileceği, bu belgelerin süresinde  
ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından idareye sunulmaması durumunda isteklinin ihale  
dışı bırakılması, Kanun’un 2 ve 3’üncü maddelerinde istisna edilenler dâhil tüm kamu kurum  
ve kuruluşlarının ihalelerine katılmaktan yasaklanması ve Kanun’un 44’üncü maddesi  
gereğince geçici teminatının gelir kaydedilmesi gerektiği, eksiksiz olarak sunulan sözleşme  
evraklarında taahhüt edilen duruma aykırı hususların bulunduğunun idarece tespit edilmesi  
durumunda ise isteklinin ihale dışı bırakılarak geçici teminatının gelir kaydedilmesi gerektiği  
anlaşılmaktadır.  
Yapılan değerlendirmede, yukarıda aktarılan 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun  
ilgili maddesinde sözleşmenin imzalanması öncesinde sunulması gereken belgelerin neler  
olduğunun belirtildiği ve bu çerçevede idarelerin sözleşmenin imzalanması öncesinde  
isteklilerden isteyebileceği belgelerin belirli olduğu, ancak şikayete konu Teknik  
Şartname’nin 14.8’inci ve 14.10’uncu maddelerinde ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından  
sözleşme imzalanmadan önce idareye sunulması gereken bazı belgelere (makine/ekipman için  
kendi malı olduğunu belirtir mali müşavir onaylı demirbaş envanter kayıt defteri, araçların  
noter onaylı ruhsatları ya da noter onaylı kira sözleşmeleri, işletmenin kendi malı olduğunu  
gösterir belge ya da noter onaylı kira sözleşmesi, kiralanan işletmenin Teknik Şartname’de  
belirtilen kalite ve standartlara uygun olduğuna ilişkin belgeler) yer verildiği, söz konusu  
belgelerin sözleşme imzalanmadan önce idareye sunulacak belgeler arasında yer almadığı,  
dolayısıyla bahsi geçen belgelerin sözleşme imzalanmadan önce sunulmasının istenemeyeceği  
anlaşılmış olup, başvuru sahibinin söz konusu iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
Diğer yandan, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının  
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,  
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.  
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin  
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından  
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için  
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez. Bu fıkranın (1) numaralı bendi  
uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/048  
: 12  
: 27.09.2023  
: 2023/UH.I-1254  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarının tamamında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine  
iadesi için Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı  
bulunması" koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun  
53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin  
iadesinin mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.