Ana Sayfa
/
Kararlar
/
Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
/
2023/1049820-Edirne Merkezdeki Fakülte, Yüksekokul ve Meslek Yüksekokullarında Okuyan Öğrenci, Akademik ve İdari Personel İçin Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım, Servis ve Servis Sonrası Hizmet Satın Alımı
Bilgi
İKN
2023/1049820
Başvuru Sahibi
Şeren Yem. Kur. Org. Ltd. Şti.
İdare
Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Edirne Merkezdeki Fakülte, Yüksekokul ve Meslek Yüksekokullarında Okuyan Öğrenci, Akademik ve İdari Personel İçin Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım, Servis ve Servis Sonrası Hizmet Satın Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2023/057
: 16
: 22.11.2023
: 2023/UH.I-1447
BAŞVURU SAHİBİ:
Şeren Yem. Kur. Org. Ltd. Şti.,
İHALEYİ YAPAN İDARE:
Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,
BAŞVURUYA KONU İHALE:
2023/1049820 İhale Kayıt Numaralı “Edirne Merkezdeki Fakülte, Yüksekokul ve Meslek
Yüksekokullarında Okuyan Öğrenci, Akademik ve İdari Personel İçin Malzemeli Yemek
Pişirme, Dağıtım, Servis ve Servis Sonrası Hizmet Satın Alımı” İhalesi
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:
Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından
08.11.2023 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Edirne Merkezdeki Fakülte,
Yüksekokul ve Meslek Yüksekokullarında Okuyan Öğrenci, Akademik ve İdari Personel İçin
Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım, Servis ve Servis Sonrası Hizmet Satın Alımı” ihalesine
ilişkin olarak Şeren Yem. Kur. Org. Ltd. Şti.nin 16.10.2023 tarihinde yaptığı şikâyet
başvurusunun, idarenin 25.10.2023 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince
06.11.2023 tarih ve 115866 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 06.11.2023 tarihli dilekçe ile
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.
Başvuruya ilişkin olarak 2023/1238 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.
KARAR:
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,
1) İhale dokümanında isteklilerce sunulması istenen kapasite raporu için belirlenen
kapasite miktarının mevzuata aykırı olduğu,
2) Mezkur ihalede isteklilerce ISO9001 kalite yönetim sistem belgesinin sunulmasının
istenilmesinin mevzuata aykırı olduğu iddialarına yer verilmiştir.
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit
edilmiştir.
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kapasite raporu” başlıklı 73’üncü maddesinde
“Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 41 inci maddesinde, idareler tarafından
alımın niteliği göz önünde bulundurulmak suretiyle “mesleki ve teknik yeterlik kriteri” olarak
kapasite raporuyla ilgili düzenleme yapılabileceği hüküm altına alınmıştır. Bu çerçevede,
yüklenicinin mutfağında veya tesisinde yemek üretiminin gerçekleştirilmesinin öngörüldüğü
yemek hizmeti alımı ihalelerinde kapasite raporuna ilişkin olarak idari şartnamede
istenebilecek günlük üretim miktarı, idarenin günlük yemek ihtiyacını aşmayacak şekilde
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2023/057
: 16
: 22.11.2023
: 2023/UH.I-1447
belirlenecektir. İdarenin kendi mutfağında yemek üretiminin gerçekleştirileceği yemek hizmeti
alımı ihalelerinde ise idarece öngörülecek kapasite raporuna ilişkin günlük üretim miktarı,
idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını (1/2) geçmeyecektir. İhale dokümanında, üretim
miktarı belirtilmeden aday veya isteklilerce kapasite raporu sunulacağına yönelik bir
düzenleme yapılmayacaktır.” hükmü,
İhale İlanı’nın “Kapasite raporuna ait bilgiler” başlıklı 4.3.2’nci maddesinde “Tüzel
kişi olması halinde, Ticaret ve Sanayi Odasından alınmış günlük 3000 (üçbin) kişilik kapasite
raporu
Gerçek kişi olması halinde, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonundan onaylı
günlük 3000 (üçbin) kişilik kapasite raporu.
(İş Ortaklığında Pilot Ortağın Veya Diğer Ortaklardan Herhangi Bir Veya Birkaçının
Yeterlilik Kriterini Sağlaması Yeterli Kabul Edilecektir.)” düzenlemesi,
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde
“2.1. İhale konusu işin/alımın;
a) Adı: Edirne Merkezdeki Fakülte, Yüksekokul ve Meslek Yüksekokullar için
Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım, Servis ve Servis Sonrası Hizmet Satın Alımı
b) Türü: Hizmet alımı
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.
d) Kodu:
e) Miktarı:
Trakya Üniversitesi 02.01.2024-31/12/2024 tarihleri arası 850.000 adet malzemeli
Yemek Hizmeti Alımı
850.000 adet malzemeli yemek pişirilmesi, yemek pişmeyen salonlara taşınması,
servisi, bulaşığı ve yemek verilen yerlerin temizliği ile ilgili tüm hizmetleri kapsar
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık
Kültür ve Spor Dairesine bağla Bolca Ana Mutfağı ve Yemekhaneler” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”
başlıklı 7’nci maddesinde “7.5.2.
Tüzel kişi olması halinde, Ticaret ve Sanayi Odasından alınmış günlük 3000 (üçbin)
kişilik kapasite raporu
Gerçek kişi olması halinde, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonundan onaylı
günlük 3000 (üçbin) kişilik kapasite raporu.
(İş Ortaklığında Pilot Ortağın Veya Diğer Ortaklardan Herhangi Bir Veya Birkaçının
Yeterlilik Kriterini Sağlaması Yeterli Kabul Edilecektir.)” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “İşin Konusu” başlıklı maddesinde “02.01.2024-31.12.2024
tarihleri arasında Trakya Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı
bünyesindeki yemekhanelerde Üniversitemiz öğrencileri ile akademik ve idari personele
verilecek 1 öğünde 4 çeşitten oluşan öğlen ve akşam yemeklerinin malzeme dahil olacak
şekilde hazırlanması, Balkan Yerleşkesi Bolca Ana Binasında bulunan Merkez Mutfağında
pişirilmesi ve yemek pişmeyen salonlara taşınması, servisi, bulaşığı ve yemek verilen yerlerin
temizliği ile ilgili tüm hizmetleri kapsamaktadır.” düzenlemesi,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2023/057
: 16
: 22.11.2023
: 2023/UH.I-1447
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama
tarihi 02.01.2024; işi bitirme tarihi 31.12.2024
9.2. Bu sözleşmenin uygulanmasında sürelerin hesabı takvim günü esasına göre
yapılmıştır.” düzenlemesi bulunmaktadır.
İlgili doküman düzenlemelerinden ihale konusu işin Edirne Merkezdeki Fakülte,
Yüksekokul ve Meslek Yüksekokullar için Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım, Servis ve
Servis Sonrası Hizmet işi olduğu, ihale konusu işe ilişkin üretimin idarenin mutfağında
yapılacağı, söz konusu iş kapsamında 02.01.2024-31.12.2024 tarihleri arasında toplam
850.000 adet öğün verileceği anlaşılmıştır.
İlgili ilan ve doküman düzenlemelerinden ise isteklilerce günlük yemek üretim miktarı
en az 3000 öğün/gün kapasiteli kapasite raporu sunulmasının bir yeterlik kriteri olarak
düzenlendiği görülmüştür.
İlgili hükümlerden idarenin kendi mutfağında yemek üretiminin gerçekleştirileceği
yemek hizmeti alımı ihalelerinde idarece öngörülecek kapasite raporuna ilişkin günlük üretim
miktarının, idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını (1/2) geçmeyeceği anlaşılmıştır.
Mezkur işin 02.01.2024-31.12.2024 arasında olduğu, bu haliyle işin 364 gün süreli bir
iş olduğu göz önüne alındığında ilgili öğün miktarlarının 364 gün için belirlenmiş olduğu
görülmüş, buna göre yapılan hesaplama neticesinde günlük öğün miktarının 2.335 öğün
olduğu görülmüştür.
Buna göre ilgili Tebliğ hükmü doğrultusunda, mezkur ihalede idarece öngörülecek
kapasite raporuna ilişkin günlük üretim miktarının azami 1168 öğün /gün olabileceği, ancak
idarece yapılan düzenlemelerde isteklilerce sunulacak kapasite raporlarındaki kapasite
miktarının en az 3000 öğün /gün olmasının istendiği, bu bilgiler ışığında idarece yapılan
düzenlemede yer alan kapasite miktarının ilgili Tebliğ açıklamasında belirlenen sınırları aştığı
görüldüğünden başvuru sahibinin iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:
İhale İlanı’nın “Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler” başlıklı 4.3.3’üncü
maddesinde “1) TSE onaylı TS 8985 yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları için genel
kurallar belgesi
2) TSE onaylı TS 13027 Gıda Üretim yerlerinde hijyen ve sanitasyon belgesi
3) TSE onaylı TS 13075 gıda maddeleri taşıma hizmetleri belgesi
4) TSE onaylı TS 13811 hijyen ve sanitasyon yönetim sistemi belgesi
5) TSE onaylı Covit 19 güvenli üretim belgesi
6) TSE onaylı TS 6914 Gıda maddeleri imal eden, hazırlayan, depo eden ve satan
yerler için genel kurallar belgesi
7)
NOT: İstenilen belgeler (İş Ortaklığında Pilot Ortağın Veya Diğer Ortaklardan
Herhangi Bir Veya Birkaçının Yeterlilik Kriterini Sağlaması Yeterli Kabul Edilecektir.)”
düzenlemesi bulunmaktadır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2023/057
: 16
: 22.11.2023
: 2023/UH.I-1447
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”
başlıklı 7’nci maddesinde “7.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan
belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında
beyan etmeleri gerekmektedir.
...
ı)
İhale tarihi itibari ile geçerlilik süresini doldurmamış ilgili yerlerden alınmış Gıda
Üretim İzin Belgesi veya İşyeri Kayıt Belgesi
...
7.5.2.
Tüzel kişi olması halinde, Ticaret ve Sanayi Odasından alınmış günlük 3000 (üçbin)
kişilik kapasite raporu
Gerçek kişi olması halinde, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonundan onaylı
günlük 3000 (üçbin) kişilik kapasite raporu.
(İş Ortaklığında Pilot Ortağın Veya Diğer Ortaklardan Herhangi Bir Veya Birkaçının
Yeterlilik Kriterini Sağlaması Yeterli Kabul Edilecektir.)
7.5.3.
1) TSE onaylı TS8985 yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları için genel kurallar
belgesi
2) TSE onaylı TS13027 Gıda Üretim yerlerinde hijyen ve sanitasyon belgesi
3) TSE onaylı TS13075 gıda maddeleri taşıma hizmetleri belgesi
4) TSE onaylı TS13811 hijyen ve sanitasyon yönetim sistemi belgesi
5) TSE onaylı TS6914 Gıda maddeleri imal eden, hazırlayan, depo eden ve satan
yerler için genel kurallar belgesi
NOT: İstenilen belgeler (İş Ortaklığında Pilot Ortağın Veya Diğer Ortaklardan
Herhangi Bir Veya Birkaçının Yeterlilik Kriterini Sağlaması Yeterli Kabul Edilecektir.)
İstekliler İhale konusu hizmet ile ilgili olarak ihale tarihi itibariyle geçerlilik süresini
doldurmamış Kalite Yönetim Sistem Belgelerinin aslını veya noter tasdikli suretlerini
sunacaklardır.” düzenlemesi,
İlgili düzenlemelerden isteklilerce sunulacak yeterlik bilgileri tablosunda TS8985,
13027, TS13075, TS13811, TS6914 belgelerine ilişkin bilgilerin beyan edilmesinin bir
yeterlik kriteri olarak belirlendiği anlaşılmıştır.
Yapılan incelemede, ilgili düzenlemeler kapsamında isteklilerce ISO9001 kalite sistem
yönetim belgesinin sunulmasının bir yeterlik kriteri olarak düzenlenmediği görüldüğünden
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
Ayrıca, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu
alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde, Kurul
kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir. Kurul
kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin Kuruma
yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından itirazen
şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için faiz
işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade edilmez.”
hükmü yer almaktadır.
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2023/057
: 16
: 22.11.2023
: 2023/UH.I-1447
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için
Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin
mümkün bulunmadığı sonucuna varılmıştır.
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin
iptaline,
Oybirliği ile karar verildi.