Ana Sayfa / Kararlar / Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı / 2023/1000005-Yemek Hizmet Alımı
Bilgi
İKN
2023/1000005
Başvuru Sahibi
Ulutaş Yem. Gıda Tem. İnş. Hay. San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı
İşin Adı
Yemek Hizmet Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Ulutaş Yem. Gıda Tem. İnş. Hay. San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2023/1000005 İhale Kayıt Numaralı “Yemek Hizmet Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı tarafından  
27.10.2023 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Yemek Hizmet Alımı” ihalesine  
ilişkin olarak Ulutaş Yem. Gıda Tem. İnş. Hay. San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 23.10.2023 tarihinde  
yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 26.10.2023 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru  
sahibince 06.11.2023 tarih ve 116025 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 07.11.2023 tarihli  
dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2023/1244 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Teknik Şartname’nin 6’ncı maddesinde yer verilen düzenlemede yemeklerin 4 grup  
şeklinde verileceğinin belirtildiği, ancak bahse konu Şartname’nin 7’nci maddesindeki  
düzenlemede ise yemeklerin 5 grup şeklinde verileceğinin ifade edildiği, söz konusu  
düzenlemelerinin isteklileri teklif fiyatın hazırlanması hususunda tereddüde düşürdüğü,  
dolayısıyla bahse konu düzenlemelerin açık bir şekilde hazırlanması gerektiği,  
2) Anılan Şartname’nin 8’inci maddesinde “… 4.grup (4.KAP): Teşhir dolabı  
yemekleri; Yoğurt-ayran, tatlı, meyve, içecek vb. (3 çeşit)” düzenlemesine yer verildiği, birim  
fiyat teklif cetvelinde personel sayısına ilişkin satır açılmadığı, dolayısıyla personelin bahse  
konu düzenlemede belirtilen 3 çeşit yemeğin tamamını mı yoksa seçmeli olacak şekilde 1  
çeşit yemek mi alması gerektiğinin net olarak belirtilmediği, ayrıca söz konusu grupta yer  
alan yemeklerin porsiyon miktarlarının belirtilmediği,  
3) İhale dokümanı ekinde yer alan “Gramajlar” tablosunun “Pilav – Makarna”  
kısmında belirtilen domatesli pirinç pilavında kaç gram domatese yer verilmesi gerektiğinin  
belirtilmediği, ayrıca söz konusu tablonun “İçecekler” kısmında bardak yoğurdun 120/150  
şeklinde ifade edildiği, ancak bardak yoğurdun 120 gram mı yoksa 150 gram mı olacağının  
net olarak belirtilmemesinin isteklileri teklif fiyatın hazırlanması hususunda tereddüde  
düşürdüğü, dolayısıyla bahse konu düzenlemenin açık ve anlaşılabilir bir şekilde hazırlanması  
gerektiği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
4) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinde özel aykırılık hallerine ilişkin  
düzenlemelere yer verildiği, söz konusu maddenin üç sıra numarasında belirtilen özel  
aykırılık halinin “Yüklenici; hizmetin yürütülmesi esnasında mutfak( lavabo, lamba tabak,  
kaşık, vb.)ofis, ambar gibi tesislere ve kullanımına tahsis edilmiş alanlara verdiği her türlü  
hasar, zarar ve eksikliklerin tespiti durumlarda” olduğu ve bahse konu aykırılığın  
gerçekleşmesi halinde ilk sözleşme bedeli üzerinden on binde iki oranında ceza kesileceğinin  
belirtildiği, demirbaş ve diğer malzemelerde meydana gelebilecek zararların yüklenici  
tarafından karşılanacak olmasının öngörülemez bir maliyete neden olacağı, bu hususlarda  
Teknik Şartname’nin 12 ve 25’inci maddelerinde de düzenleme bulunduğu, söz konusu  
Şartname ve Tasarı maddelerinin düzeltilmesi gerektiği iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
“2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: YEMEK HİZMET ALIMI  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı:  
PERSONEL+ÖĞRENCİ (5 KAP) = 1.954.250 öğün  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Yıldız Teknik Üniversitesi Beşiktaş ve  
Davutpaşa Kampüsleri Yemekhaneleri” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin 6’ncı maddesinde Yemekler aşağıda belirtilen gruplar şeklinde  
verilecektir.  
Yemek Grupları:  
1. Grup Yemek: Çorbalar  
2. Grup Yemek: Ana Yemekler  
Haftanın bir gününde, kırmızı ya da beyaz etli bakliyat yemekleri (etli kuru fasulye,  
tavuklu bezelye vb.)  
Haftanın bir gününde, kırmızı ya da beyaz etli yemekler (tavuk sote, mantarlı et sote  
kavurma vb.)  
Haftanın bir gününde, kırmızı ya da beyaz etli sebze yemekleri (musakkalar, graten,  
dolmalar vb.)  
Haftanın bir gününde, kırmızı ya da beyaz etli yemekler (piliç şnitzel, piliç külbastı, et  
sote vb.)  
Haftanın bir gününde, köfteler (rosto köfte , ızgara köfte vb.)  
2.grup yemek içerisinde vegan /vejeteryan, çölyak yemek, salata-sandviç de olacaktır.  
NOT: Yemek dağılımı planlanırken haftanın 3 günü kırmızı et, 2 günü beyaz et şeklinde  
olacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
3. Grup Yemek: Yardımcı Yemekler  
Pirinç pilavı, makama (kıymalı, peynirli veya fırında), peynirli patatesli veya kıymalı  
börekler, zeytinyağlı dolma ve yemekler, zeytinyağlı barbunya ve pilakiler, fasulye piyazı,  
kuskus pilavı, sebze kızartmaları gibi yemekler.  
4. Grup Yemek: Seçmeli Yemekler  
Çeşitli hamur işi tatlılar (cevizli baklavalar veya fıstıklı irmik helvası, vb.), sütlü  
tatlılar (cevizli muhallebi, keşkül, krem şokola, aşure vb.), tahin helvası, kabak tatlısı, cevizli  
cezerye, hoşaf/komposto, meyve, mevsim salataları, ayran, yoğurt, cacık ve turşu vb.  
yemekler.  
Bir sonraki uygulanacak olan aylık yemek menüsü yukarıdaki esaslar doğrultusunda  
yüklenici firma tarafından öneri olarak hazırlar ve en geç her ayın 20 sine kadar idareye  
teslim eder. İdarenin görevlendireceği menü komisyonu tarafından incelenip gerekli görülen  
değişiklikler ile birlikte onaylanarak yüklenici firmaya bildirilir. Menüde yapılacak olası  
yemek değişikliğinde ise, kontrol teşkilatının onayı alınır ve değişiklikler tutanak ile kayıt  
altına alınır.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 7’nci maddesinde “Öğrencilere aşağıda belirtilen 5 grup/kap ta  
yer alan şekilde hizmet verilecektir.  
1.grup (1.KAP): Çorbalar  
2.grup Ana yemek (2.KAP) - : Kırmızı-beyaz etli yemekler, vegan/vejeteryan yemek,  
çölyak menü ile salata-sandviç menü  
3.grup Yardımcı yemek (3.KAP) Pilav, makarna, börek vb. yemekler ile çölyak menüye  
uygun yemek,  
4.grup (4.KAP) : Tatlı, meyve, salata, içecek vb. (tek çeşit)  
5.grup (5.KAP) : Yoğurt/Ayran  
Öğrenci salonlarında tabldot şeklinde hizmet verilecektir.  
NOT: 1. Olağanüstü durumlarda (Pandemi, sıkıyönetim, doğal afet vb.) sıcak paket  
yemek hizmeti verilebilir. Sıcak paket hizmeti; her gruptan birer olmak üzere 5 çeşit yemek, su  
( 500 ml’lik pet şişe) ve ekmekten (50 gr’lık iki paket) oluşur. Ayrıca, paket içerisine tek  
kullanımlık kaşık - çatal seti, tuz, peçete ve salata sosu konulur, (çölyak ve vejetaryen /vegan  
menü de olacaktır). Sıcak paket yemek hizmetinde kullanılacak olan yemek servis tabağı, üç  
gözlü polipropilen malzemeden üretilmiş olmalı ve geri dönüşüm özellikte olmalıdır.  
NOT: 2. Öğrencilere yönelik yapılacak sosyal, kültürel, spor vb. faaliyet ve  
etkinliklerde verilmek üzere kumanya hizmeti verilebilir. Kumanya hizmeti aşağıda ki 2 grup  
menüden oluşur;  
1. Grup menü: Ekmek arası şinitzel/köfte, içecek (ayran, meyve suyu, gazlı içecek vb.),  
tatlı-meyve ve su (1 adet 500 ml’lik pet şişe)  
2. Grup menü: Ekmek arası kaşar-beyaz peynir, içecek (ayran, meyve suyu, gazlı  
içecek vb.), tatlı-meyve ve su (1 adet 500 ml’lik pet şişe)  
SALATA - SANDVİÇ BÜFESİ HİZMET ŞEKLİ  
SALATA MENÜ  
1.GRUP ÇORBA  
2. GRUP SALATA  
3.GRUP YEMEK( BÖREK, PİLAV VB.) 3.GRUP YEMEK ( BÖREK, PİLAV VB.)  
SANDVİÇ MENÜ  
1.GRUP ÇORBA  
2. GRUP SANDVİÇ  
4.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
5.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
4.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
5.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İdarece gönderilen ihale işlem dosyası incelendiğinde, başvuruya konu ihalede EKAP  
üzerinden 32 adet ihale dokümanının indirildiği ve 27.10.2023 tarihinde yapılan ihaleye 14  
isteklinin e-teklif verdiği, bu isteklilerden Tac Med. Elek. Elekt. İnş. Gıda Tem. San. ve Tic.  
Ltd. Şti.nin teklifinin sınır değerin altında olması nedeniyle idare tarafından söz konusu  
istekliden aşırı düşük teklif açıklamasının istenildiği, idarece yapılan değerlendirme  
sonucunda ihalenin aşırı düşük teklif açıklaması uygun görülen Tac Med. Elek. Elekt. İnş.  
Gıda Tem. San. ve Tic. Ltd. Şti. üzerine bırakıldığı, ekonomik açıdan en avantajlı ikinci teklif  
sahibinin ise sınır değerin üzerinde teklif veren Smc Yem. Tem. Sportif Faal. İnş. İş Sağlığı  
ve Güv. Bil. Yap. Sağ. Hiz. San. ve Tic. Ltd. Şti. - Mur Şah Yem. San. ve Tic. Ltd. Şti. -  
Tadeks Kur. Hiz. A.Ş. İş Ortaklığı olarak belirlendiği ve buna ilişkin ihale komisyonu  
kararının 14.11.2023 tarihinde onaylandığı anlaşılmıştır.  
İdari Şartname’nin 2’nci maddesinde yer verilen düzenlemede ihale konusu alımın  
Yemek Hizmeti Alımı” olduğu, söz konusu hizmet alımı miktarının öğrenci ve personele  
yönelik 5 grup/kapta toplam 1.954.250 öğün olduğu,  
Teknik Şartname’nin 6’ncı maddesinde yer verilen düzenlemede alım konusu  
yemeklerin; “1’inci Grup Yemek: Çorbalar”, “2’nci Grup Yemek: Ana Yemekler”, “3’üncü  
Grup Yemek: Yardımcı Yemekler: Pirinç pilavı, makama (kıymalı, peynirli veya fırında),  
peynirli patatesli veya kıymalı börekler, zeytinyağlı dolma ve yemekler, zeytinyağlı barbunya  
ve pilakiler, fasulye piyazı, kuskus pilavı, sebze kızartmaları gibi yemekler.” ve “4’üncü Grup  
Yemek: Seçmeli Yemekler: Çeşitli hamur işi tatlılar (cevizli baklavalar veya fıstıklı irmik  
helvası, vb.), sütlü tatlılar (cevizli muhallebi, keşkül, krem şokola, aşure vb.), tahin helvası,  
kabak tatlısı, cevizli cezerye, hoşaf/komposto, meyve, mevsim salataları, ayran, yoğurt, cacık  
ve turşu vb. yemekler.” olmak üzere 4 grup şeklinde verileceği,  
Anılan Şartname’nin 7’nci maddesindeki düzenlemede ise öğrencilere verilecek olan  
yemeklerin; “1’inci grup (1’inci Kap): Çorbalar”, “2’nci grup ana yemek (2’nci Kap):  
Kırmızı-beyaz etli yemekler, vegan/vejetaryen yemek, çölyak menü ile salata-sandviç menü”,  
“3’üncü grup yardımcı yemek (3’üncü Kap): Pilav, makarna, börek vb. yemekler ile çölyak  
menüye uygun yemek”, “4’üncü grup (4’üncü Kap): Tatlı, meyve, salata, içecek vb. (tek  
çeşit)” ve “5’inci grup (5’inci Kap): Yoğurt/Ayran” olmak üzere 5 grup/kap şeklinde  
verileceği tespit edilmiştir.  
Yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerine göre, başvuru konusu ihalenin öğrenci  
ve personele yönelik 5 grup/kapta verilecek olan yemek hizmeti alımı olduğu, anılan  
Şartname’nin 7’nci maddesinde “5’inci grup (5’inci Kap): Yoğurt/Ayran” olarak belirtilen  
yemeğin, bu Şartname’nin 6’ncı maddesinde “4’üncü Grup Yemek: Seçmeli Yemekler”  
olarak belirtilen yemeğin içerisinde yer aldığı ve toplamda 5 kap yemek verileceği hususunda  
belirsizlik bulunmadığı, idarenin cevabında da bu hususun ifade edildiği dolayısıyla mevcut  
durumda doküman düzenlemeleri arasında çelişkinin bulunmadığı ve bahse konu  
düzenlemelerin isteklilerce teklif fiyatın hazırlanmasına engel teşkil etmediği anlaşıldığından  
başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin 8’inci maddesinde “Personele aşağıda belirtilen 5 grup/kap ta  
yer alan şekilde yemek hizmeti verilecektir.  
1.grup (1.KAP) : Çorbalar (2 çeşit)  
2.grup Ana yemek (2.KAP) - : Kırmızı-beyaz etli yemekler, vegan/vejeteryan yemek,  
çölyak menü ile salata-sandviç menü  
3.grup Yardımcı yemek (3.KAP) Pilav, makarna, börek vb. yemekler ile çölyak menüye  
uygun yemek,  
4.grup (4.KAP) : Teşhir dolabı yemekleri; Yoğurt-ayran, tatlı, meyve, içecek vb. ( 3  
Çeşit)  
5.grup (5.KAP) : Porsiyonlanmış salata tabağı  
Personel yemekhanelerinde porselen tabak ile yemek hizmeti verilir.  
SALATA - SANDVİÇ BÜFESİ HİZMET ŞEKLİ  
SALATA MENÜ  
SANDVİÇ MENÜ  
ÇORBA  
SALATA  
ÇORBA  
SANDVİÇ  
3.GRUP YEMEK( BÖREK, PİLAV VB.) 3.GRUP YEMEK ( BÖREK, PİLAV VB.)  
4.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
5.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
4.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
5.GRUP YEMEK 1 ÇEŞİT  
NOT: Olağanüstü durumlarda (Pandemi, sıkıyönetim, doğal afet vb.) sıcak paket  
yemek hizmeti verilebilir. Sıcak paket hizmeti; her gruptan birer olmak üzere 5 çeşit yemek, su  
( 500 ml’lik pet şişe) ve ekmekten (50 gr’lık iki paket) oluşur. Ayrıca, paket içerisine tek  
kullanımlık kaşık - çatal seti, tuz, peçete ve salata sosu konulur, (çölyak ve vejetaryen /vegan  
menü de olacaktır.)” düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru konusu ihalede, ihale dokümanını oluşturan unsurlardan olan birim fiyat  
teklif cetveli aşağıda yer almaktadır.  
İhale kayıt numarası: 2023/1000005  
A
B
Teklif Edilen  
Birim Fiyat  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve  
Kısa Açıklaması  
Birimi  
öğün  
Miktarı  
Tutarı  
ÖĞRENCİ-PERSONEL  
YEMEK (5 KAP)  
1
1.954.250,000  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
Teknik Şartname’nin 8’inci maddesinde yer verilen düzenlemede personele verilecek  
yemek hizmetinin 5 grup/kap şeklinde olacağı, ayrıca söz konusu düzenlemede 4’üncü  
grup/kapta verilecek teşhir dolabı yemeklerinin üç çeşit olmak üzere yoğurt/ayran, tatlı,  
meyve, içecek vb. şeklinde belirtildiği,  
İdarece hazırlanan birim fiyat teklif cetveli incelendiğinde, isteklilerin ihale konusu  
hizmet alımının tamamına (Öğrenci-Personel Yemek (5 Kap)) 1.954.250,000 öğün) yönelik  
teklif verebilmesini sağlayacak şekilde tek bir satırın açıldığı, başka bir ifadeyle, personel  
sayısı üzerinden teklif verilmeyeceği isteklilerin her bir öğün için teklif vermesi gerektiği  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
tespit edilmiştir.  
Başvuruya konu Şartname düzenlemesinde, yüklenici tarafından 4’üncü grup/kapta  
personele verilecek teşhir dolabı yemeklerinin yoğurt/ayran, tatlı, meyve, içecek vb. olduğu,  
söz konusu yemeklerin üç çeşit olacak şekilde hazır bulundurulması gerektiği, personelin ise  
yüklenici tarafından hazır bulundurulan üç çeşit sunumdan bir tanesini seçebileceği, ayrıca  
idarece başvuru sahibinin şikayet başvurusuna yönelik verilen cevapta da personele teşhir  
dolabı yemekleri kapsamında hazırlanan üç çeşit sunumdan bir tanesini alabileceğine dair  
seçimlik hakkın tanındığının ifade edildiği anlaşıldığından başvuru sahibinin bu husustaki  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikayet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “… İdare, şikayet başvurusu üzerine gerekli incelemeyi yaparak on gün içinde  
gerekçeli bir karar alır. Alınan karar, şikayetçi ile diğer aday veya istekliler ile istekli  
olabileceklere karar tarihini izleyen üç gün içinde bildirilir. İlan ile ihale veya ön yeterlik  
dokümanına yönelik başvurular dışında istekli olabileceklere bildirim yapılmaz…” hükmü,  
İhale dokümanı ekinde yer alan “Gramajlar” tablosunun “Pilav – Makarna” kısmında  
domatesli pirinç pilavına ilişkin aşağıdaki tablo yer almaktadır.  
DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI  
MALZEMELER  
PİRİNÇ  
KİŞİBAŞI GR  
75  
3
SIVI YAĞ  
Bahse konu tablonun “İçecekler” kısmında bardak yoğurda ilişkin aşağıdaki tablo yer  
almaktadır.  
BARDAK YOĞURT  
MALZEME  
YOĞURT  
KİŞİBAŞI GR  
120/150  
Kamu İhale Kanunu’nun 55’inci maddesinde yer verilen hükme göre, idarece şikayet  
başvurusu üzerine gerekli incelemenin yapılarak on gün içinde gerekçeli kararın alınacağı,  
alınan kararın şikayetçi ile diğer aday veya istekliler ile istekli olabileceklere karar tarihini  
izleyen üç gün içinde bildirileceği, ilan ile ihale veya ön yeterlik dokümanına yönelik  
başvurular dışında istekli olabileceklere ise bildirimin yapılmayacağı anlaşılmıştır.  
İhale dokümanı ekinde yer alan “Gramajlar” tablosunun “Pilav – Makarna” kısmında  
“domatesli pirinç pilavı” yemeğine ve söz konusu yemeğin içeriğini oluşturan girdiler ile bu  
girdilerin kişi başına düşen kullanım miktarına gram cinsinden yer verildiği, ancak anılan  
yemeğin içeriğini oluşturan girdiler arasında başvuru sahibi tarafından iddia konusu edilen  
domates girdisine yer verilmediği,  
Anılan tablonun “İçecekler” kısmında ise “bardak yoğurt”un kişi başı 120/150 gram  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
şeklinde düzenlendiği tespit edilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddiasının “İhale dokümanı ekinde yer alan “Gramajlar” tablosunun  
“Pilav – Makarna” kısmında belirtilen domatesli pirinç pilavında kaç gram domatese yer  
verilmesi gerektiğinin belirtilmediği” kısmına yönelik idarece verilen cevapta domatesli  
pirinç pilavı yemeğinde 5 gram domatesin kullanılacağının ve bardak yoğurt gramajının 150  
gr olarak dikkate alınacağının ifade edildiği ve başvuru konusu hususa ilişkin tereddüdün  
ortadan kaldırıldığı, ayrıca idarece verilen cevabın ihale tarihinden (27.10.2023) önceki gün  
olan 26.10.2023 tarihinde EKAP üzerinden e-imza kullanarak başvuruya konu ihaleye ilişkin  
ihale dokümanını indiren tüm istekli olabileceklere gönderildiği, dolayısıyla söz konusu  
cevabın EKAP üzerinden gönderilme tarihinin ihale tarihinden önce olmasının istekliler  
tarafından teklif verilmesine engel teşkil etmediği ve isteklileri teklif fiyatın hazırlanması  
konusunda tereddüde düşürebilecek bir durumun bulunmadığı anlaşıldığından başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Tip Sözleşmeler” başlıklı 5’inci  
maddesinde “Bu Kanunun uygulanmasında uygulama birliğini sağlamak üzere mal veya  
hizmet alımları ile yapım işlerine ilişkin Tip Sözleşmeler Resmi Gazetede yayımlanır.  
İdarelerce yapılacak sözleşmeler Tip Sözleşme hükümleri esas alınarak düzenlenir.  
Mal ve hizmet alımlarında, Kurumun uygun görüşü alınmak kaydıyla istekliler tarafından  
hazırlanması mutat olan sözleşmeler kullanılabilir.hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sözleşme tasarısı” başlıklı 17’nci  
maddesinde “(1) İdare, sözleşme tasarısını bu Yönetmeliğin ekinde yer alan tip sözleşmeyi  
esas alarak hazırlar…” hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in eki Tip Sözleşme’nin “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve  
sözleşmenin feshi” başlıklı 16’ncı maddesinde “… 16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel  
aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen oranda ceza uygulanır. 26.1 Tabloda yer verilen  
özel aykırılıklardan herhangi birinin ilgili aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve  
toplam özel aykırılık halinin de … 26.2 sayısına ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi  
durumunda, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek  
kalmaksızın sözleşme feshedilir.  
İlk Sözleşme  
Bedeli  
Üzerinden  
Kesilecek Ceza  
Oranı  
Aykırılık Hali  
Aykırılık Sayısı26.3  
1
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
2
3
…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin 12’nci maddesinde “… 6. Yemekhanelerde kullanılacak servis  
malzemeleri (servis tepsisi, tabak, su bardağı, çatal-kaşık vb.) tutanakla yükleniciye teslim  
edilecek, söz konusu malzemelerden gerek yıpranma gerekse çalınma, kırılma vb. nedenlerle  
eksilme olması durumda yüklenici tarafından beş (5) iş günü içerisinde eksiklikler  
giderilecektir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin 25’inci maddesinde Yemekhanede kullanılan masa, sandalye,  
ocak, fırın, banket arabaları, benmariler, bulaşık makinaları, tabak, çatal, kaşık, bıçak,  
tabldot tepsisi vb. bütün demirbaşlar kullanılabilir halde idare tarafından sayımı yapılarak  
yükleniciye teslim edilecek ve ihale süresinin sonunda sayılarak ve kullanılabilir şekilde  
idareye teslim edilecektir. İdare tarafından, yükleniciye teslim edilen ofis, yemek üretim ve  
servis alanı, ambar, soğuk hava deposu, lavabo gibi alanlardaki bütün yer döşemeleri, lamba,  
batarya, seramik, mermer, musluk vb. donanımlar ihale süresi bitiminde kullanılabilir şekilde  
idareye teslim edilecektir. İhale süresi boyunca meydana gelebilecek her türlü kırılma,  
deforme, yıpranma, kaybolma, çalınma vb. durumlar yüklenici firma tarafından giderilecektir.  
İdarenin yemekhanelerinde toplam 9 adet fırın, 10 adet soğuk hava deposu ve 4 adet  
elektronik hassas tartı bulunmakta olup, bunların bakım onarım ve kalibrasyon gibi hizmet  
giderleri yüklenici tarafından yapılacaktır. Tüm demirbaşlar idare tarafından  
karşılanacaktır.düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
16’ncı maddesinde “… 16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde aynı  
satırda belirtilen oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan herhangi  
birinin ilgili aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık halinin de 60  
sayısına ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.  
Özel Aykırılık Halleri  
İlk Sözleşme  
Bedeli  
Aykırılık  
Sayısı  
Aykırılık Hali  
Üzerinden  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
Kesilecek  
Ceza  
Oranı  
...  
Yüklenici; hizmetin yürütülmesi esnasında  
mutfak (lavabo, lamba tabak, kaşık, vb.) ofis,  
ambar gibi tesislere ve kullanımına tahsis  
edilmiş alanlara verdiği her türlü hasar, zarar  
ve eksikliklerin tespiti durumlarda,  
On Binde  
2
100  
3
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet Alımlarına Ait Tip  
Sözleşmesi’nin 16.1.2’nci maddesinde belirli sayıda gerçekleşmesi halinde sözleşmenin  
feshini gerektiren özel aykırılık hallerine ve uygulanacak ceza oranlarına tablo halinde yer  
verileceği düzenlenmiştir.  
İdare tarafından, Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinde ilk sözleşme bedeli  
üzerinden on binde iki ceza oranı uygulanacak özel aykırılık halleri ile aykırılık sayılarına yer  
verildiği, başvuru sahibi tarafından iddia konusu edilen demirbaş ve diğer malzemelerde  
meydana gelebilecek zararların yüklenici tarafından karşılanacak olması hususunun anılan  
Tasarı’nın 16.1.2’nci maddesinde yer alan özel aykırılık halleri tablosunda 3 sıra numarasında  
düzenlendiği, bahse konu özel aykırılık hali ile idare tarafından işin süresi boyunca  
yüklenicinin kullanımına tahsis edilecek mutfak (lavabo, lamba, tabak, kaşık vb.), ofis, ambar  
vb. tesis ve alanlarda yükleniciden kaynaklı muhtemel zararlar ile bunlardan dolayı  
oluşabilecek eksikliklerin önüne geçilmesinin amaçlandığı, söz konusu hususun Sözleşme  
Tasarısı’nın ilgili maddesinde özel aykırılık hali olarak düzenlenmesinin idarenin yetkisi  
dahilinde olduğu ve düzenlemenin mevzuatın öngördüğü şekilde yapıldığı anlaşıldığından  
başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının da yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Öte yandan, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının  
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,  
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.  
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin  
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından  
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için  
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/058  
: 35  
: 29.11.2023  
: 2023/UH.I-1486  
Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"  
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü  
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin  
mümkün bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesi yönünden  
yapılan inceleme sonucunda eşit muamele yönünden bir inceleme yapılması mümkün  
bulunmamaktadır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.