Ana Sayfa / Kararlar / Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2022/1057479-Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Kuruluşların 12 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi
Bilgi
İKN
2022/1057479
Başvuru Sahibi
Hakan GÜN
İdare
Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne Bağlı Kuruluşların 12 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Hakan GÜN,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/1057479 İhale Kayıt Numaralı “Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne  
Bağlı Kuruluşların 12 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 18.11.2022 tarihinde  
açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Çanakkale Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne  
Bağlı Kuruluşların 12 Ay Süreli Yemek Hizmeti Alımı İşi” ihalesine ilişkin olarak Hakan  
Gün’ün 12.12.2022 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 14.12.2022 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 19.12.2022 tarih ve 67579 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 19.12.2022 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/1560 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
Başvuru sahibinin dilekçesinde ihalenin birinci kısmı üzerinde bırakılan Tanrıverdi  
Gıda Temizlik Elektrik İnşaat Nakliye San. ve Tic. Ltd. Şti.nin teklifine ilişkin olarak özetle;  
1) Sunulan geçici teminat mektuplarının teklif edilen bedelin % 3'ünün altında,  
geçerlilik tarihinden (15.05.2023) önceki bir tarihe düzenlendiği ve ihale ilan tarihinden önce  
alındığı,  
2) İşletme kayıt belgelerinin herhangi bir mutfak bulunmadan alındığı ve faaliyet  
konularının itiraza konu ihaleyi kapsamadığı, ihaleye uygun aktif işletme kayıt belgesi  
sunulmadığı ve sunulan işletme kayıt belgesi ile Ticaret Sicil Gazetesinde bulunan adreslerin  
aynı olmadığı,  
3) Bilanço veya eşdeğer belgelerin mevzuatta yer alan kriterleri sağlamadığı,  
4) Ciroya ilişkin belgelerin eksik olduğu ve mevzuat kriterlerini karşılamadığı,  
5) İş deneyimine ilişkin belgelerin İdari Şartname hükümlerini karşılamadığı, benzer  
iş tanımına uygun olmadığı, söz konusu belgelerin özel sektöre gerçekleştirilen işlere ilişkin  
deneyimi gösteren belgeler olması sebebiyle düzenlenen fatura örneklerinin ve sözleşme  
döneminde çalıştırılan personele ilişkin Sosyal Güvenlik Kurumu belgelerinin de sunulması  
gerektiği, belgelerin sunuluş şekline aykırı olarak, asıl yerine suret olan belgelerin idareye  
ibraz edildiği ve “Aslı İdarece Görülmüştür” şerhi taşıyan suretin sureti olarak ihale  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
dosyasında sunulduğu, 213 sayılı Vergi Usul Kanunu’nun ilgili hükümleri çerçevesinde  
düzenlenen fatura örneklerinin istekli firmalarla tam tasdik sözleşmesi bulunan ve beyanname  
vermeye yetkili olan meslek mensupları tarafından veya vergi daireleri tarafından  
onaylanmadığı, sunulan iş deneyim belgesinin asgari tutarları karşılamadığı ve belgede iş  
tanımına uyan kısımların tespitinin yapılması gerektiği, belgenin iş tanımına uygun olup  
olmadığının teyidi gerektiği,  
6) İsteklinin ihalede sunduğu ve internet üzerinden teyit edilemeyen belgelerin, asıl ya  
da Noter onaylı suretlerinin sunulması gerekirken, belgelerin sunuluş şekline aykırı olarak,  
asıl yerine suret olan belgeler, idareye ibraz edilmiş ve suretin sureti belgelerin sunulduğu,  
7) EKAP üzerinden kayıt altına alınarak yeniden düzenlenmeyen ve/veya EKAP  
üzerinden düzenlenmeyen iş deneyim belgelerinin geçersiz sayılması gerektiği,  
8) Teklifin İdari Şartname’nin 48.1’inci maddesine uygun şekilde verilmediği,  
9) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklamalarının  
muhtelif gerekçelerle mevzuata uygun olmadığı, şöyle ki,  
a) Sunulan Ek-H.4 Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinin, Kamu İhale Genel  
Tebliğinin ekinde bulunan standart forma uygun düzenlenmediği, Ana Girdiler listesinde  
bulunan ve açıklama yönteminde yer alan Ticaret Borsası Bültenleri ile Toptancı Hal  
Bültenlerinin sayfa numaralarına yer verilmediği,  
b) İdare tarafından tanzim edilen iki haftalık örnek menüde bulunan her öğün yemeğin  
mevzuat gereği birim maliyetlerinin hesaplanması gerektiği, ancak ilgili istekli tarafından  
sunulan aşırı düşük maliyet açıklamasında, toplam tutar ve toplam maliyetler üzerinden  
açıklama yapıldığı, ayrıca aşırı düşük teklif açıklamasında işçilik birim maliyeti ile her bir  
yemeğin ana girdi birim maliyetinin toplamının, firma tarafından teklif edilen birim  
fiyatlardan yüksek olmaması gerekmekle birlikte, isteklinin bir ya da birkaç kalemde birim  
maliyetleri tutturamadığı,  
c) Sunulan açıklama dosyasında; çalıştırılacak personele ait giyim giderlerinin,  
“yardımcı girdiler” başlığında değerlendirmesi gerekirken “ işçilik giderleri” kısmına dahil  
edildiği, bunun Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine aykırı olduğu, aykırılığın  
işçilik giderinin toplam teklif tutarına oranını ve işçilik oranını değiştirdiği ve Ek- H.4  
Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelindeki işçilik giderlerinin yanlış olarak  
hesaplamasına neden olduğu, dolayısıyla anılan Tebliğ’in 79.2.6’ncı maddesindeki 0,80-0,95  
aralığındaki oranın tutturulamadığı,  
ç) Mevzuat gereği kırmızı et, beyaz et, balık, kuru gıdalar, sebze ve meyve  
maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin kullanılamayacağı,  
ilgili isteklinin ana çiğ girdi maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat  
tekliflerini kullandığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
d) Sunulan aşırı düşük teklif açıklamasında; fiyat teklifi ile sunulan gıda  
malzemelerine ait “neden fiyat teklifi sunularak aşırı düşük teklif açıklaması yapıldığına dair”  
ilgili meslek mensubunun (YMM/SMMM) beyanına ait hiçbir hukuki gerekçe sunulmadığı,  
e) Üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir hükmüne istinaden;  
ilgili firma tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklamasında, üçüncü kişilerden alınarak  
sunulan fiyat tekliflerinde olması gereken TÜRMOB kaşesi bulunmadığı, TÜRMOB kaşesi  
yerine kaşe numarası yazılarak Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.4’üncü maddesine aykırı  
davranıldığı, fiyat tekliflerinin ekinde de imza sirküleri ile fiyat teklifi alınan ve ilgili firma  
ile tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek  
mensuplarına ait oda faaliyet belgelerinin sunulmadığı, fiyat teklifine dayanak teşkil eden  
EK-O.5 ve EK-O.6 belgelerinin mevzuata uygun olarak sunulmadığı, sunulan belgelerin  
eksik ve hatalı doldurulduğu, fiyat teklifini veren firmanın yetkilisine ait imza beyannamesi  
ile firmanın Ticaret Sicil Tasdiknamesi veya Türkiye Ticaret Sicili Gazetesinin aslı ya da  
suretinin sunulmadığı, belgedeki tarih ile fiyat teklifindeki tarihlerin birbiriyle örtüşmediği,  
f) Sunulan kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilen birim fiyatların, ihale ilan  
tarihi ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) fiyatlar olması gerekirken sunulan internet  
çıktılarında birim fiyatların geçerli olduğu tarihlerin bulunmadığı,  
g) Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.4’üncü maddesi gereği, borsa idaresi  
tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem  
gününde gerçekleşen ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabileceği, açıklama  
ekinde sunulan bültenlerde yer alan fiyatlar ile ana girdi listesinden bulunan fiyatların  
birbiriyle örtüşmediği ve ortalama fiyatların kullanılmadığı, bülten tarihlerinin 12 aylık  
dönemi kapsamadığı, Kasım 2021 ve Kasım 2022 dönemlerine ait bültenlerin kullanıldığı ve  
bültenlerin ihale (17.11.2022) tarihine göre 12 aylık dönem içerisinde olup olmadığının  
anlaşılamadığı,  
ğ) Sunulan toptancı hali fiyatlarının, ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir  
işlem gününde belirlenen fiyatlar olması gerekirken, 12 aylık dönem öncesi ve ihale tarihi  
sonrası belirlenen fiyatların kullanıldığı,  
h)Sunulan açıklamada, sözleşme süresince kullanılması gereken çiğ girdi  
malzemelerinin hesaplanması ve düzenlenen Ek-O.7 belgelerinde hesaplanan bu miktarların  
en az yarısı kadar alım yapıldığının belirtilmesi gerekmekteyken, istekli tarafından sadece kişi  
başına düşen gramajlar üzerinden hesaplama yapılarak Ek-O.7 belgesinin hatalı tanzim  
edildiği, son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde üretilen/alımı ve satımı  
yapılan mal miktarları, ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı, belgeye tarih ve  
sayı verilmediği, belgenin Kamu İhale Genel Tebliği’nin 8.4’üncü maddesine uygun  
hazırlanmadığı ve ilgili meslek mensubu tarafından her sayfasının kaşelenip imzalanmadığı,  
tutanağın birinci sayfasında yer alan SMMM bilgileri ile ilgili meslek mensubunun kaşe  
bilgilerinin birbirinden farklı olduğu, tutanağın ekinde sunulması gereken ilgili meslek  
mensubuna ait faaliyet belgesinin sunulmadığı, sunulmuş olsa dahi anılan belgenin geçerlilik  
süresinin dolduğu,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
ı) İlgili isteklinin maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile ekmeklere ve pet  
bardak suya (180 ml) ilişkin açıklama yapmasının mümkün olmadığı, zira hesaplanan toplam  
poşetli ekmeklerin ve bardak suların, mevzuat gereği 3 aylık dönem içerisinde en az yarısı  
kadar alış/satış yapmış olmalarının mümkün olmadığı, poşetli 50 gramlık ekmekleri  
maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile tevsik ederek fiyatlandırmış ise, sunduğu  
belgelerin doğruluğunun; geçici beyanname, beyanname dönemi, ilk madde ve malzeme /  
yarı mamuller - üretim veya ticari mallar hesabında kayıtlı olan mamul/mala ilişkin toplam  
tutar, toplam miktar, malın ağırlıklı ortalama birim maliyeti ve yevmiye defteri kayıt adedi  
kadar faturaların meslek mensubundan istenilerek tek tek teyit edilmesi gerektiği, sunulan Ek-  
O.7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı standart forma uygun olmadığı,  
i) Ana girdi tablosunda bulunan malzemelerin birim fiyatlarının hatalı olarak Ek-H.4  
Cetveline yansıtıldığı, aşırı düşük teklif açıklaması veren isteklinin, adı geçen ana çiğ  
girdilerin fiyatlarını tevsiki amacıyla, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve  
Borsalar Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından  
düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde  
gerçekleşen ortalama fiyatını gösteren belgeleri sunması gerekirken, maliyet düşürücü olarak  
mevzuatta belirlenen sürelerin dışındaki daha eski veya ihale tarihinden sonraki bültenlerdeki  
asgari birim fiyatları kullandığı, anılan ürünlere, teknik şartnamedeki yemek reçetelerinde yer  
verilmesine rağmen “A) Ana Girdiler Tablosu”nda adı geçen ürünlerin bulunmadığı,  
j) Ana girdilerden olan ceviz içi, fındık, badem ve çam fıstık ürünlerinin birim  
fiyatlarının ticaret borsası bültenlerinde yer aldığı, ancak aşırı düşük teklif savunması veren  
isteklinin, ilgili ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla ticaret borsalarında yer alan kabuklu  
ceviz ve kabuklu fındık birim fiyatlarını kullandığı ya da ticaret borsa bültenlerinde sadece  
fındık, ceviz, fındık içi, ceviz içi ürünleri ayrı ayrı yer aldığından ve birim fiyatları da  
birbirinden farklılık arz ettiğinden, ilgili firma tarafından yapılan açıklamaların uygun  
olmadığı,  
k) Ekmek, ayran, süt, yoğurt, bardak su gibi ürünlerin fiyatlarının tevsiki amacıyla  
halk ekmek fabrikaları, Atatürk Orman Çiftliği vb. kamu kurumu niteliğine haiz bir  
kuruluşların fiyat listelerinin kullanıldığı, ancak Kamu İhale Genel Tebliğinin 79.2.2.3’üncü  
maddesindeki düzenlemelere aykırı açıklamalarda bulunulduğu,  
l) Teknik Şartname’de yapılan düzenlemeler gereğince, kaşar peyniri, beyaz peynir,  
tulum peyniri, pirinç, süt, yoğurt, süzme yoğurt, yumurta, ayran ürünlerin “yağlı”, “tam  
yağlı”, “Gönen baldo”, “UHT”, niteliğine haiz olmaları gerektiği, ilgili firma tarafından  
yukarıda anılan ürünler için öngörülen bedellerin tevsiki için sunulan Ticaret Borsası  
bültenlerinde sadece “kaşar peyniri”, “beyaz peynir”, “ezine peynir”, “tulum peyniri”,  
“pirinç”, “süt”, “yoğurt”, “süzme yoğurt”, “yumurta”, “ayran” ibarelerinin yer aldığı,  
açıklamaların reddinin gerektiği,  
m) İhale dokümanı gereği yemeklerde zeytinyağı, “riviera” ve “sızma” cinsi  
zeytinyağı kullanılması gerektiği, oysa ilgili istekli tarafından hazırlanan açıklama dosyasında  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
kullanılan zeytinyağlarının riviera ve sızma cinsi olmadığı, gıda rasyonunda bazı yemek ve  
salatalarda zeytinyağı riviera, bazı yemek ve salatalarda zeytinyağı sızma kullanıldığı, her iki  
yağ çeşidi birbirinden farklı olması nedeniyle ayrı ayrı tevsik edilip fiyatlandırılması  
gerektiği,  
n) Dana but kemiksiz ürününün tevsiki amacıyla ticaret borsası bültenlerinde veya Ek-  
O.7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağında dana but kemiksiz ürün fiyatı yerine fiyatı düşük  
olan dana eti, dana eti kemiksiz vb. ürünlerin kullanıldığı, sunulan Ek-O.7 maliyet/satış tutarı  
tespit tutanağının standart forma uygun olmadığı,  
o) Gıda rasyonu ve evsafa göre sarımsak girdisinin kuru sarımsak olarak açıklanması  
gerekirken, sarımsak olarak açıklandığı, açıklamada sarımsağın kuru yoksa taze mi  
olduğunun belli olmadığı,  
ö) Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesi gereği hesaplanan toplam ana  
girdi tutarı ve hesaplanan toplam işçilik tutarının toplanarak toplam teklif tutarına bölünmesi  
gerektiği, ancak başvuruya konu isteklinin her öğün için birim ana girdi ve işçilik birim  
maliyetini toplayarak teklif birim fiyatına bölmek suretiyle oranı hesapladığı,  
p) Gıda Malzemelerinin Özellikleri listesinde pirincin “Gönen Baldo” olması gerektiği  
belirtilmiş olmasına rağmen, açıklama kapsamında sunulan ticaret borsası bültenlerinde  
“pirinç” ibaresinin yer aldığı,  
r) Örnek yemek menüsünde bazı yemeklerin içerisinde hem “yoğurt” hem de “süzme  
yoğurt” girdilerinin yer aldığı, açıklamanın ise sadece “yoğurt” ürünü üzerinden yapıldığı,  
ayrıca evsafa göre tam yağlı olması gereken yoğurt ve süzme yoğurt ürünlerine ilişkin olarak  
bu özelliğe uygun açıklama sunulmadığı,  
s) Aşırı düşük teklif açıklamasının İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesindeki  
düzenlemeler dikkate alınmadan yapıldığı, KİK işçilik hesaplama modülüne göre  
hesaplanması gereken asgari işçilik maliyetinin altında işçilik hesaplaması yapıldığı, ulusal  
bayram ve genel tatil günlerinde çalışma sürelerinin işçilik hesabına dahil edilmediği, ihale  
dokümanında belirtilmesine rağmen personele verilmesi gereken yemek ve yol giderleri  
işçilik hesabına dahil edilmediği,  
ş) Örnek yemek menüsünde bulunan peynirli milföy börek içeriğindeki milföy  
hamurunun dokümana göre “dondurulmuş” olacağı, bu şekilde tevsik edilmeyen teklifin reddi  
gerektiği,  
t) Örnek yemek menüsünde bulunan etli taze fasulye ve yaz türlüsü yemeklerinin  
içerisinde bulunan taze fasulyenin, ayşe kadın ve sırık fasulyelerden olacağının belirtildiği,  
açıklamada ise taze fasulyenin ayşe kadın ya da sırık fasulye olduğuna dair bir husus  
bulunmadığı,  
u) Özel gün menüsünde bulunan kuruyemişin; fındık içi, antep fıstığı, badem içi, kaju  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
fıstık, yer fıstığı içi olmak üzere toplam 150 gram olarak verileceğinin belirtildiği, ürünlerin  
ayrı ayrı açıklanması ve 30’ar gram olarak maliyetlendirilmesi gerekirken bunun  
yapılmayarak, kuruyemiş muhtelif/karışık şeklinde fiyatlandırıldığı,  
ü) Örnek menüde bulunan hazır baklavanın evsafında cevizli olacağının belirtildiği,  
sunulan açıklamada baklavanın cevizli olduğuna dair bir ifade bulunmadığı,  
v) Örnek menüde bulunan sucuk evsafında %100 dana ve kangal olacağının  
belirtildiği, sucuk tevsikinin sadece “sucuk” olarak yapıldığı,  
y) Örnek menüde bulunan salam evsafında %100 dana ve Macar salam olacağının  
belirtildiği, salam tevsikinin sadece “salam” olarak yapıldığı,  
z) Yumurta evsafında “en az 65 gr – 72 gr ağırlığında olmalıdır.” hususlarına yer  
verildiği, ancak yumurtaya ilişkin açıklamanın sadece “yumurta” olarak yapıldığı,  
aa) Domates salçası ve biber salçasının açıklamasının “domates” ve “biber” olarak  
ayrı ayrı yapması gerekirken, sadece “salça” olarak yapıldığı,  
bb) Kuru fasulye evsafında çeşitlerin “çalı, horoz, dermason, selanik, battal, şeker,  
barbunya, bomba” olacağı hususlarına yer verildiği, bu düzenlemeye uygun açıklama  
yapmayan isteklinin değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,  
cc) Etli bamya yemeğinde kullanılan bamyanın “çiçek bamya” olacağı hususlarına yer  
verildiği, isteklinin sadece “bamya” şeklinde açıklama yaptığı,  
çç) Zeytinyağlı enginar yemeğinde kullanılan enginarın “çanak” olacağının  
belirtildiği, açıklamada enginar tevsikinin sadece “enginar” olarak yapıldığı,  
dd) Örnek menüde bulunan eriğin kırmızı ya da yeşil erik olacağı, yeşil eriklerin  
papaz, kebap, aynalı ve can tabir edilen cinslerden olacağının belirtildiği, isteklinin tevsikini  
sadece “erik” olarak yaptığı,  
ee) Örnek menüde bulunan kirazın napolyon cinsinden olacağının belirtildiği,  
açıklamada kiraz tevsikinin sadece “kiraz” olarak yapıldığı,  
ff) Örnek menüdeki yemeklerde bulunan kremanın uht ve %18 yağ içermesi  
gerektiğinin belirtildiği, açıklamanın sadece “krema” olarak yapıldığı,  
gg) Örnek menüde bulunan paket balın, süzme ve çiçek olacağının belirtildiği,  
açıklamanın sadece “paket bal” olarak yapıldığı,  
ğğ) Örnek menüde bulunan paket tahin helvanın, 80 gramlık ve %100 susam yağlı  
olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “paket tahin helva” olarak yapıldığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
hh) Örnek menüde bulunan paket tahin pekmezin, 40 gramlık ve tahin-pekmez  
oranının % 40 - % 60 olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “paket tahin pekmez” olarak  
yapıldığı,  
ıı) Örnek menüde bulunan yemeklerde kullanılan salatanın “silör” cinsinden  
olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “Salatalık” olarak yapıldığı,  
ii) Örnek menüde bulunan siyah ve yeşil zeytinlerin 230-260 kalibre aralığında  
olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “siyah zeytin ve yeşil zeytin” olarak yapıldığı,  
jj) Örnek menüde bulunan yemeklerde kullanılan kurum üzümün sarı ve sultani  
cinsinden olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “kuru üzüm” olarak yapıldığı,  
kk) Örnek menüde bulunan karışık turşu içeriğinde sivri biber, domates, lahana,  
salatalık, havuç olacağının belirtildiği, açıklamanın sadece “karışık turşu” olarak yapıldığı  
iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kanun’un “Geçici teminat” başlıklı 33’üncü maddesinde “İhalelerde, teklif  
edilen bedelin % 3'ünden az olmamak üzere, istekli tarafından verilecek tutarda geçici  
teminat alınır. İhale dokümanında belirtilmesi şartıyla, danışmanlık hizmeti ihalelerinde  
geçici teminat alınması zorunlu değildir.hükmü,  
Aynı Kanun’un “Teminat mektupları” başlıklı 35’inci maddesinde “Bu Kanun  
kapsamında verilecek teminat mektuplarının kapsam ve şeklini tespite Kamu İhale Kurumu  
yetkilidir.  
32 nci maddeye göre belirlenen tekliflerin geçerlilik süresinden en az otuz gün fazla  
süreli olmak kaydıyla, geçici teminat mektuplarında süre belirtilir. Teklif geçerlilik süresinin  
uzatılması halinde, geçici teminat mektuplarının süresi de aynı süre ile uzatılır. Kesin teminat  
mektuplarının süresi ihale konusu işin bitiş tarihi dikkate alınmak suretiyle idare tarafından  
belirlenir.  
İlgili mevzuatına aykırı olarak düzenlenmiş teminat mektupları kabul edilmez.“  
hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Elektronik ihale” başlıklı 59/A  
maddesinde “… (6) Geçici teminat mektupları Elektronik İhale Uygulama Yönetmeliğinin 21  
inci maddesinin ikinci fıkrasına uygun olarak alınır ve mektuba ilişkin ayırt edici numara  
yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümünde belirtilir. Bu maddeye uygun olarak alınmayan  
geçici teminat mektupları geçerli kabul edilmez. Geçici teminat mektubu dışındaki  
teminatların saymanlık ya da muhasebe müdürlüklerine yatırıldığına ilişkin bilgiler de aynı  
şekilde yeterlik bilgileri tablosunun ilgili bölümünde belirtilir  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
(9) İhale dokümanında belirtilen geçici teminat mektubu, katılım belgeleri ve yeterlik  
kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin değerlendirme, istekliler tarafından beyan edilen bilgi  
ve belgelerden; EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki  
meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden sorgulanarak temin veya teyit edilebilenler  
için sorgulama sonucunda elde edilen bilgiler; belirtilen yöntemle temin veya teyit  
edilemeyenler için ise yeterlik bilgileri tablosunda beyan edilen bilgiler esas alınarak yapılır.  
Bu değerlendirme sonucunda ihalede öngörülen şartları sağlamadığı anlaşılan teklifler  
değerlendirme dışı bırakılır….” hükmü,  
İdari Şartname’nin “Geçici teminat” başlıklı 26’ncı maddesinde “26.1. İstekliler teklif  
ettikleri bedelin % 3'ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat  
vereceklerdir. Teklif edilen bedelin % 3'ünden az oranda geçici teminat veren isteklinin teklifi  
değerlendirme dışı bırakılır.  
26.2. İsteklinin ortak girişim olması halinde toplam geçici teminat miktarı, ortaklık  
oranına veya işin uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarlarına bakılmaksızın  
ortaklardan biri veya birkaçı tarafından karşılanabilir. Ancak ortaklardan herhangi biri  
tarafından Kanun kapsamındaki idarelere taahhüt edilenler dışında yurt dışında  
gerçekleştirilen işlerden elde edilen iş deneyiminin kullanılması durumunda, belgeyi kullanan  
ortak tarafından ilgisine göre iş ortaklıklarındaki hissesi oranında veya konsorsiyumlarda işin  
uzmanlık gerektiren kısımlarına verilen teklif tutarının toplam teklif tutarına karşılık gelen  
oranda geçici teminat verilmesi zorunludur.  
26.3. Geçici teminat olarak kullanılan teminat mektuplarında geçerlilik tarihi  
belirtilmelidir. Bu tarih, 15.05.2023 tarihinden önce olmamak üzere istekli tarafından  
belirlenir.  
26.4. Geçici teminatı ihalede istenilen katılma şartlarını sağlamayan teklifler  
değerlendirme dışı bırakılacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.  
İhalenin birinci kısmında ekonomik açıdan en avantajlı teklif sahibi olarak belirlenen  
Tanrıverdi Gıda Temizlik Elektrik İnşaat Nakliye San. ve Tic. Ltd. Şti’nin, G0032-00599-  
00019825 numaralı elektronik geçici teminat mektubunun T.Ekonomi Bankası A.Ş.  
tarafından 16.11.2022 tarihinde düzenlendiği, geçerlilik tarihinin 15.06.2023 olarak  
belirlendiği ve 450.000,00 TL tutarındaki geçici teminatın anılan isteklinin 13.196.175,30  
tutarındaki teklif bedelinin %3’üne karşılık gelen tutardan fazla olduğu anlaşıldığından,  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
E-teklif alınmak suretiyle gerçekleştirilen ihalede, İdari Şartname’nin yedinci  
maddesinde “İsteklinin kendi mutfağı adına 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı,  
Gıda ve Yem Kanunu’nun 30 uncu maddesine dayanılarak düzenlenmiş ve faaliyet konusu  
"Depo, gıda satış ve diğer perakende faaliyet gösteren işletmeler", “Toplu tüketim  
işletmeleri” veya "Gıda üretimi yapan işletmeler" olan İşletme Kayıt Belgesi” yeterlik  
kriterleri arasında sayılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Güvenliği Bilgi  
Sistemi Kayıtlı / Onaylı Gıda İşletmeleri Listesi dahilinde, iddia konusu isteklinin yeterlik  
bilgileri tablosunda beyan ettiği TR-21-K-003312 kayıt numarası ile yapılan sorgulama  
neticesinde “İşletmenin Adı / Ticaret Unvanı: Tanrıverdi Gıda Tem. İnş. Elk. Nak. San. Tic.  
Ltd. Şti.-Tanrıverdi Yemek Fabrikası”, “İşletmenin Adresi: Talaytepe Mah. 4. Sanayi Sitesi  
10. Sok. Lokanta 4 No:1 Merkez Kayapınar - Diyarbakır / Türkiye” ve “İşletme Faaliyeti:  
Gıda Üretimi Yapan İşletmeler” bilgilerine ulaşıldığı, söz konusu isteklinin son durumunu  
gösterir 10.11.2021 tarihli ve 10448 sayılı Ticaret Sicil Gazetesi’nde şirketin merkezinin  
anılan adresle aynı olduğu ve işletme kayıt belgesi faaliyet alanının İdari Şartname’de  
belirtilen yeterlik kriterlerini sağladığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kanun’un “İhaleye katılımda yeterlik kuralları” başlıklı 10’uncu  
maddesinde “İhaleye katılacak isteklilerden, ekonomik ve malî yeterlik ile mesleki ve teknik  
yeterliklerinin belirlenmesine ilişkin olarak aşağıda belirtilen bilgi ve belgeler istenebilir:  
a)Ekonomik ve malî yeterliğin belirlenmesi için;  
2)İsteklinin, ilgili mevzuatı uyarınca yayınlanması zorunlu olan bilançosu veya  
bilançosunun gerekli görülen bölümleri, yoksa bunlara eşdeğer belgeleri,…” hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı yedinci maddesinde “7.4.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu  
bilançosu veya eşdeğer belgeleri.  
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler, yıl  
sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağlandığını gösteren bölümlerini,  
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl  
sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterleri sağladığını gösteren bölümlerini ya da bu  
kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali  
müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi (Standart Form:  
KİK025.1/H)  
sunmaları gerekmektedir.  
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;  
a) Belli sürelerde nakit akışını sağlayabilmesi için gerekli likiditeye ve kısa dönem (bir  
yıl) içinde borç ödeme gücüne sahip olup olmadığını gösteren cari oranın (dönen  
varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, (hesaplama yapılırken; yıllara yaygın inşaat  
maliyetleri dönen varlıklardan, yıllara yaygın inşaat hakediş gelirleri ise kısa vadeli  
borçlardan düşülecektir),  
b) Aktif varlıkların ne kadarının öz kaynaklardan oluştuğunu gösteren öz kaynak  
oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olması, (hesaplama yapılırken, yıllara yaygın  
inşaat maliyetleri toplam aktiflerden düşülecektir),  
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50'den küçük olması,  
ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlanması zorunludur. Sunulan bilançolarda varsa yıllara  
yaygın inşaat maliyetleri ile yıllara yaygın inşaat hakediş gelirlerinin gösterilmesi gerekir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait  
belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden  
yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.  
İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait  
belgelerini sunmayanlar, iki önceki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu belgelerde yeterlik  
kriterini sağlayamayanlar ise iki önceki yılın belgeleri ile üç önceki yılın belgelerini  
sunabilirler. Bu durumda, belgeleri sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden  
yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.">  
Bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını gösteren  
bölümlerinin ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve yeminli mali müşavir veya serbest  
muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylanmış olması zorunludur. Yabancı  
ülkede düzenlenen bilanço veya bilançonun yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığını  
gösteren bölümlerinin ise o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu belgeleri düzenlemeye  
yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir.  
Yabancı ülkede düzenlenen yayımlanması zorunlu olmayan bilançoların veya bunların  
bölümlerinin ibraz edilmemesi durumunda, yukarıda belirtilen kriterlerin sağlandığı o ülke  
mevzuatına göre bu belgeleri düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış belge ile tevsik  
edilebilir.  
Serbest meslek erbabı tarafından sunulan, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve  
onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait  
toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal  
tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest  
meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya  
da vergi dairesince onaylı olması gerekir.  
İsteklinin ortak girişim olması halinde, ortakların her birinin istenen belgeleri ayrı  
ayrı sunması ve yukarıda belirtilen kriterleri sağlaması zorunludur.” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Mevzuat hükümleri gereğince, isteklilerin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl  
sonu bilançosu veya eşdeğer belgelerini sunması gerektiği; cari oran, öz kaynak oranı ve kısa  
vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranında mezkûr sayısal değerleri karşılaması  
gerektiği; karşılanmama halinde son iki yıla ait belgelerin sunulabileceği ve bu durumda son  
iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp  
sağlanmadığına bakılacağı anlaşılmaktadır.  
Şikâyete konu istekli tarafından yeterlik bilgileri tablosunda 2021 ve 2020 yıllarına ait  
bilanço bilgilerinin beyan edildiği, anılan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden  
yapılan hesaplamalarda cari oran, öz kaynak oranı ve kısa vadeli banka borçlarının öz  
kaynaklara oranının mevzuatta belirtilen kriterleri sağladığı görüldüğünden başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kanun’un “İhaleye katılımda yeterlik kuralları” başlıklı 10’uncu  
maddesinde “İhaleye katılacak isteklilerden, ekonomik ve malî yeterlik ile mesleki ve teknik  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
yeterliklerinin belirlenmesine ilişkin olarak aşağıda belirtilen bilgi ve belgeler istenebilir:  
a) Ekonomik ve malî yeterliğin belirlenmesi için;  
3) İsteklinin iş hacmini gösteren toplam cirosu veya ihale konusu iş ile ilgili cirosunu  
gösteren belgeler…” hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı yedinci maddesinde “7.4.3. İstekli tarafından;  
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosunun,  
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,  
birinin sunulması yeterlidir.  
Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını tevsik etmek üzere; yeminli mali müşavir veya  
serbest muhasebeci mali müşavirce standart forma uygun olarak düzenlenen belge sunulur.  
Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarının hesabında, yurt içinde ve yurt dışında, taahhüt  
altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmından veya bitirilen hizmet işlerinden  
elde edilen gelirlerin toplamı dikkate alınır.  
Toplam cironun teklif edilen bedelin % 25'inden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise  
teklif edilen bedelin % 15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan  
ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.  
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler.  
Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin  
sağlanıp sağlanmadığına bakılır.  
Gelir tablosunun veya serbest meslek kazanç defteri özetinin, yeminli mali müşavir  
veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması zorunludur.  
Yabancı ülkede düzenlenen gelir tablosunun o ülke mevzuatına göre düzenlenmesi ve bu  
belgeyi düzenlemeye yetkili merci tarafından onaylanmış olması gereklidir.  
İş ortaklığı olarak ihaleye katılan isteklilerde; iş hacmine ilişkin kriterlerin, her bir  
ortak tarafından iş ortaklığındaki hissesi oranında sağlanması zorunludur.  
İsteklinin iş hacmi tutarının değerlendirilmesinde, kendi iş hacmi tutarı ile birlikte  
ortak olduğu ortak girişime/girişimlere ait iş hacmi tutarı da hissesi oranında dikkate  
alınarak toplanmak suretiyle toplam iş hacmi tutarı belirlenir. Bu durumda isteklinin iş hacmi  
tutarı kullanılan ortak girişimdeki/girişimlerdeki hisse oranını gösteren belgelerin de teklif  
kapsamında sunulması gerekmektedir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Aktarılan hükümler kapsamında, toplam cironun teklif edilen bedelin %25’inden,  
hizmet işleri ile ilgili cironun ise %15’inden az olmaması gerektiği, bu kriterlerden herhangi  
birinin sağlanmasının yeterli kabul edildiği, koşulların bir önceki yılda sağlanamaması  
halinde ise son iki yıla ait belgelerin sunulabileceği anlaşılmaktadır.  
Şikayete konu isteklinin beyan ettiği bilgiler üzerinden yapılan inceleme neticesinde;  
yeterlik bilgileri tablosunda 2020 ve 2021 yıllarına ait iş hacmi bilgilerinin sunulduğu, anılan  
yıllarda toplam ciro tutarının sırasıyla ******30,33 TL ve ******84,56 TL olduğu,  
halihazırda söz konusu değerlerin herhangi bir güncellemeye tabi tutulmadan yeterlik  
kriterlerini karşıladığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
5) Başvuru sahibinin 5 ve 7’nci iddialarına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin ikinci maddesinde ihale konusu iş “Çanakkale Aile ve Sosyal  
Hizmetler İl Müdürlüğüne bağlı Kuruluşların Toplamı 552.002 adet/öğün Mamul Yemek  
Alımı, Dağıtım ve Servis Hizmetleri” şeklinde tanımlanmıştır.  
Aynı Şartname’nin “Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin  
taşıması gereken kriterler” başlıklı 7.5’inci maddesinde “7.5.1. İsteklinin teknolojik ürün  
deneyim belgesi ya da yurt içinde veya yurt dışında kamu veya özel sektörde bedel içeren tek  
bir sözleşme kapsamında taahhüt edilen ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin olarak;  
a) İlk ilan tarihinden geriye doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan  
hizmet alımlarıyla ilgili iş deneyimini gösteren belgeleri veya  
b) Devredilen işlerde devir öncesindeki veya sonrasındaki dönemde ilk sözleşme  
bedelinin en az % 80'inin gerçekleştirilmesi şartıyla, ilk ilan veya davet tarihinden geriye  
doğru son beş yıl içinde kabul işlemleri tamamlanan hizmet işlerine ilişkin deneyimini  
gösteren belgeleri sunması zorunludur. İstekli tarafından teklif edilen bedelin % 25'den az  
olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ait tek sözleşmeye ilişkin iş deneyimini  
gösteren belgelerin veya teknolojik ürün deneyim belgesinin sunulması gerekir.  
İş ortaklığında pilot ortağın, istenen iş deneyim tutarının en az % 70'ini, diğer  
ortakların her birinin, istenen iş deneyim tutarının en az % 10'unu sağlaması ve diğer ortak  
veya ortakların iş deneyim tutarı toplamının ise istenen iş deneyim tutarının % 30'undan az  
olmaması gerekir.  
Ancak, ihaleye katılan iş ortaklığının ortakları tarafından ortaklık  
oranları ve yapısı aynı olmak kaydıyla daha önce kurulmuş olan iş ortaklığının  
gerçekleştirdiği bir işten elde edilen iş deneyimini gösteren belgelerin sunulması halinde, pilot  
ortak ve diğer ortakların her birinin birinci cümledeki oranlara göre asgari iş deneyim  
tutarını sağlaması koşulu aranmaz. Konsorsiyumda ise her bir ortağın kendi kısmı için  
istenen iş deneyim tutarını sağlaması zorunludur.  
İsteklinin teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde, iş deneyimine ilişkin  
yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir. İş ortaklığında teknolojik ürün deneyim belgesini  
sunan ortağın kendisine ait iş deneyim tutarına ilişkin asgari yeterlik kriterini sağladığı kabul  
edilir. Konsorsiyum ortağının teknolojik ürün deneyim belgesini sunması halinde ise, belgeyi  
sunduğu kısım veya kısımlar için iş deneyimine ilişkin yeterlik kriterini sağladığı kabul edilir.  
7.6. Benzer iş olarak kabul edilecek işler aşağıda belirtilmiştir:  
Bu ihalede kamuda veya özel sektörde malzemeli yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetler  
benzer iş olarak kabul edilecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuruya konu istekli tarafından yeterlik bilgileri tablosunun EKAP’ta Kayıtlı Olan  
İş Deneyim Belgesi”ne ilişkin kısmında 2019/382333-3826038-1-1 sayılı belgenin beyan  
edildiği, EKAP üzerinden yapılan sorgulamada belgede idare adının “Kahramanmaraş Sütçü  
İmam Üniversitesi Uygulama ve Araştırma Merkezi”, işin adının “2019/382333 İKN’li 2020  
Yılı Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı” olduğu, işin  
malzeme dahil yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetleri olarak tanımlandığı ve sunulacak  
öğünlerin niteliklerine yer verildiği, ihale konusu iş tanımına uygun belgenin tutarının da  
teklif bedelin %25’inden az olmadığı anlaşılmış ve belgenin EKAP’ta kayıtlı olduğu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
görülmüş olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Elektronik ihale” başlıklı 59/A  
maddesinde “(1) İhaleler, e-teklif alınmak suretiyle bu maddeye uygun olarak yapılabilir.  
(3) Bu ihalelerde, Elektronik İhale Uygulama Yönetmeliğinin ekinde bulunan “Yeterlik  
Bilgileri Tablosu Sunulan ve Tekliflerin Elektronik Ortamda Alındığı İhalelerde Uygulanacak  
Tip İdari Şartname” ve ilgili yönetmelikler ekinde bulunan diğer standart formlar kullanılır  
ve EKAP üzerinden gönderilmeyen teklifler kabul edilmez.  
(9) İhale dokümanında belirtilen geçici teminat mektubu, katılım belgeleri ve yeterlik  
kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin değerlendirme, istekliler tarafından beyan edilen bilgi  
ve belgelerden; EKAP veya diğer kamu kurum ve kuruluşları ile kamu kurumu niteliğindeki  
meslek kuruluşlarının internet sayfası üzerinden sorgulanarak temin veya teyit edilebilenler  
için sorgulama sonucunda elde edilen bilgiler; belirtilen yöntemle temin veya teyit  
edilemeyenler için ise yeterlik bilgileri tablosunda beyan edilen bilgiler esas alınarak yapılır.  
Bu değerlendirme sonucunda ihalede öngörülen şartları sağlamadığı anlaşılan teklifler  
değerlendirme dışı bırakılır.hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 7.1’inci maddesinde “ı) İsteklinin kendi mutfağı adına 5996 sayılı  
Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 30 uncu maddesine dayanılarak  
düzenlenmiş ve faaliyet konusu "Depo, gıda satış ve diğer perakende faaliyet gösteren  
işletmeler", “Toplu tüketim işletmeleri” veya "Gıda üretimi yapan işletmeler" olan İşletme  
Kayıt Belgesi” yeterlik kriteri olarak belirlenmiştir.  
E-teklif alınmak suretiyle gerçekleştirilen ihalede, idarenin yeterlik bilgileri  
tablosunda beyan edilen bilgileri tevsik eden belgelerin sunulmasına ilişkin 23.11.2022 tarihli  
yazısında, ihalenin birinci kısmına ilişkin “sicil, izin, ruhsat ve faaliyet belgelerinin”  
sunulması gereken belgeler olarak belirlendiği görülmüştür. İhale üzerinde bırakılan istekliye  
ait yeterlik bilgileri tablosuna bakıldığında, tablonun “Sicil, İzin, Ruhsat ve Faaliyet  
Belgeleri” başlıklı kısmında Kayapınar Kaymakamlığı İlçe Tarım Orman Müdürlüğü  
tarafından düzenlenmiş olan İşletme Kayıt Belgesi ve belge numarasına yer verildiği  
anlaşılmış, belgenin idarece “aslı gibidir” şerhi düşülmüş bir örneğinin teklif kapsamında  
sunulduğu görüldüğünden, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 8’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin 48.1’inci maddesinde “İhalede uygulanacak sınır değer katsayısı  
(R): Malzemeli Yemek/0,79  
1-2, 3-6, 7-12 ve 13 yaş ve üzeri gruplar için; bir kişiye verilecek bir adet ara öğünün  
bedeli kahvaltı bedelinin yarısını, bir kişiye verilecek bir günlük iki adet ara öğün ya da bir  
günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda iki adet ara öğünün toplam bedeli bir kişiye  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
verilecek bir günlük kahvaltı bedelini, bir günlük bir adet ara öğün, bir günlük iki adet ara  
öğün ya da bir günlük üç adet ara öğün verilmesi durumunda, bir günlük iki adet ara öğünün  
toplamı ile bir günlük kahvaltı toplamı bedeli, bir kişiye verilecek olan bir günlük öğle yemeği  
ya da bir günlük akşam yemeği bedelini geçmeyecektir. Bu kurala uymayan isteklinin teklifi  
ekonomik açıdan en avantajlı teklif olsa dahi değerlendirmeye alınmayacaktır.düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Başvuruya konu istekli tarafından sunulan birim fiyat teklif mektubu eki cetvel  
incelendiğinde; iş konusu kalemler için teklif edilen birim fiyatların madde metninde sayılan  
limitleri aşmadığı anlaşılmış ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kanun’un aşırı düşük tekliflere ilişkin 38’inci maddesinde “İhale  
komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya idarenin tespit ettiği  
yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden  
önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli olduğunu tespit ettiği  
bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Kurum, ihale konusu işin türü, niteliği ve yaklaşık maliyeti ile ihale edilme usulüne  
göre aşırı düşük tekliflerin tespiti, değerlendirilmesi ve ekonomik açıdan en avantajlı teklifin  
belirlenmesi amacıyla sınır değerler ve sorgulama kriterleri belirlemeye, ihalenin bu  
maddede öngörülen açıklama istenilmeksizin sonuçlandırılabilmesine, ayrıca yaklaşık  
maliyeti 8 inci maddede öngörülen eşik değerlerin yarısına kadar olan hizmet alımları ile  
yapım işleri ihalelerinde sınır değerin altında olan tekliflerin bu maddede öngörülen  
açıklama istenilmeksizin reddedilmesine ilişkin düzenlemeler yapmaya yetkilidir. İhale  
komisyonu bu maddenin uygulanmasında Kurum tarafından yapılan düzenlemeleri esas alır.”  
hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin aynı hususa ilişkin 79’uncu maddesinde “79.2.2.  
İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri kullanarak  
açıklayabilirler.  
79.2.2.2. Merkezi Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal  
ve Hizmetlere İlişkin Fiyatlar: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu  
kurum ve kuruluşları tarafından ülke çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri  
veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi  
arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili  
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine  
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler  
için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç)  
geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) ile  
açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında  
olmaması ve isteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde ihale konusu  
işte kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
Satışlar dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Ek-O.7) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının %  
80’inin altında olmaması ve malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması gerekir.  
İsteklinin son veya bir önceki geçici vergi beyanname döneminde 4734 sayılı Kanun  
kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve satılan malın idarece  
kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Ek-O.7) sunulmasına  
gerek bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter,  
YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı suretleri ile de belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanaklardaki bilgilerin  
doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli Mali Müşavirler veya  
Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”  
79.2.4. Ek-O.5, Ek-O.6 ve Ek-O.7 numaralı tutanakların son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname dönemine ilişkin olarak düzenlenmesi zorunludur. Son veya bir önceki geçici  
vergi beyanname döneminin tespitinde; 4734 sayılı Kanunun 21 inci maddesinin birinci  
fıkrasının (a), (d) ve (e) bentlerine göre pazarlık usulü ile yapılan ihalelerde ilk yazılı fiyat  
tekliflerinin alındığı tarih, diğer ihale usulleri ile yapılan ihalelerde ise ihale tarihi esas  
alınır.  
Örneğin; 11.1.2014 tarihinde açık ihale usulü ile yapılan ihalede son geçici vergi  
beyanname dönemi “Ekim-Kasım-Aralık 2013”, 15.7.2014 tarihinde açık ihale usulü ile  
yapılan ihalede son geçici vergi beyanname dönemi “Nisan-Mayıs-Haziran 2014” tür.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle “ana girdi”, “işçilik” ve  
“yardımcı gider” oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Ek- H.4)  
hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul edilebilmesi için  
“(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve  
0,95’den çok olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya  
0,95’den çok olan isteklilerin teklifleri reddedilir.  
Bu maddede yer alan ana girdi ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık;  
işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis, kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut,  
mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri  
(ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal  
gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale  
dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü  
düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama yazısında açıklama istenecek unsurlar  
arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur. Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği  
orana uygun teklif sunması durumunda, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri  
(doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama  
giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme giderleri ve genel giderler, portör  
muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.) gibi unsurlar “yardımcı girdiler”  
başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde,  
teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin  
sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı  
giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden, bu kısma ilişkin açıklama yapılması  
gerekmemektedir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç,  
bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan  
diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının  
anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve  
işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve  
işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam  
miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır. Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara  
öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif  
ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını  
kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.  
79.3. İdarelerin aşırı düşük teklif tespit ve değerlendirilmesine ilişkin aşağıdaki  
düzenlemeleri de dikkate almaları gerekmektedir.  
79.3.1. Teklifi aşırı düşük olarak tespit edildikten sonra yukarıdaki yöntemlere göre  
usulüne uygun açıklama yapan isteklilerin teklifleri geçerli kabul edilir. Hayatın olağan  
akışına veya ticari gereklere aykırılık gibi nedenlerle teklifler reddedilemez.  
79.3.2. 79.2.2 nci maddede yer alan yöntemlerden herhangi biri ile açıklama  
yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, istekli tarafından gerekçesi  
belirtilmek suretiyle, ilgili mevzuatına göre ihale tarihinden önceki son 12 ay içinde  
düzenlenen açıklamaya elverişli diğer bilgi ve belgeler kullanılarak da açıklama yapılabilir.  
79.3.3. Kurumca hazırlanan “İşçilik Hesaplama Modülü” ne (www.ihale.gov.tr)  
adresinden ulaşılabilecek olup, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerinde  
tekliflerin değerlendirilmesi bağlamında sözleşme ve genel giderler dahil asgari işçilik  
maliyeti hesabında işçilik hesaplama modülünün kullanılması zorunludur.  
79.3.4. Hizmet alım ihalelerinde herhangi bir sigorta giderinin aşırı düşük teklif  
sorgulamasında önemli bir bileşen olarak kabul edilmesi durumunda, isteklilerce sigorta  
acentelerinden alınan poliçe, fiyat teklifi veya sözleşmelerin ekine ihale dokümanında yer  
alan teminat tutarları üzerinden teklif ettikleri sigorta prim tutarlarıyla sigorta hizmetini  
gerçekleştirebileceklerine ilişkin, ilgili sigorta şirketinin genel müdürlüğünden veya bölge  
müdürlüğünden alınan teyit yazısının eklenmesi ve bu yazının yetkili kişilerin imzasını  
taşıması gereklidir. Ancak sigorta şirketlerinin genel müdürlük veya bölge müdürlükleri  
tarafından imzalanmış poliçe veya fiyat teklifleri için teyit alınması zorunlu değildir. Sigorta  
giderinin tevsiki için sunulan belgenin işin süresinin tamamını kapsaması gerekmektedir.  
Ancak birden fazla yılı kapsayan ya da ihale tarihi ile işin başlangıç tarihinin farklı yıllara ait  
olduğu işlerde ilk yıl için alınan sigorta teklifinin ihale tarihi itibarıyla en son açıklanmış  
olan Yurtiçi Üretici Fiyatları Endeksi “On iki aylık ortalamalara göre değişim oranı (%)”  
tablosundaki oran esas alınmak suretiyle güncellenerek diğer yıllar için kullanılması  
mümkündür. Örneğin; sözleşme süresi 3 yıl, ihale tarihi 1/11/2019, işe başlama tarihi  
1/1/2020 olan bir ihalede, ihale tarihi itibarıyla yıllık 100 TL olan sigorta prim tutarı maliyet  
kalemi, Yurtiçi Üretici Fiyatları Endeksi on iki aylık ortalamalara göre değişim oranı  
tablosunda en son açıklanmış olan 2019 yılı Eylül ayı değişim oranı (%26,44) üzerinden;  
2020 yılı için (100 TL*1,2644) 126,44 TL; 2021 yılı için (126,44 TL*1,2644) 159,87 TL;  
2022 yılı için (159,87 TL*1,2644) 202,14 TL olarak hesaplanacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
79.3.5. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin yapılan  
aşırı düşük teklif açıklamasında, sözleşme giderleri ve genel giderlerin % 4 oranında  
hesaplanması söz konusu olmayacak, sözleşme giderleri ilgili mevzuatına göre hesaplanmak  
suretiyle açıklama yapılacaktır.açıklamaları bulunmaktadır.  
İdari Şartname’nin ikinci maddesinde ihale konusu iş “Çanakkale Aile ve Sosyal  
Hizmetler İl Müdürlüğüne bağlı Kuruluşların Toplamı 552.002 adet/öğün Mamul Yemek  
Alımı, Dağıtım ve Servis Hizmetleri” olarak tanımlandığı, başvuruya konu birinci kısmının  
“1.Kısım Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi için 234.238  
adet/öğün, Çanakkale Kadın Konukevi Müdürlüğü için 24.042 adet/öğün ve Hüseyin Özcan  
Çocuk Evleri Sitesi İlk Müdahale ve Değerlendirme Birimi için 21.100 adet/öğün Kısım  
Toplamı 279.380 adet/öğün” olduğu,  
Aynı Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde “1. Kısım Çanakkale Huzurevi Yaşlı  
Bakım Ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü, Kadın Konukevi Müdürlüğü ve Hüseyin Özcan  
Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü İlk Müdahale Değerlendirme Birimi için;  
Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü mutfağında  
hazırlanacak/pişirilecek ve yüklenici tarafından aşağıda belirtilen şekilde ilgili kuruluşlara  
taşınmak suretiyle dağıtım ve sonrası hizmetleri gerçekleştirilecektir.  
Çanakkale Hüseyin Özcan Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü çalışan personeli için  
hizmet binasına, ayrıca ek birim olan İlk Müdahale ve Değerlendirme Birimi hizmet binasına,  
Çanakkale Kadın Konukevi Müdürlüğü hizmet binasına,  
Çanakkale Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü ek ünitesi  
Şehit Yakınları ve Gazievi hizmet binasına.  
Gıda Malzeme Özellikleri ve Gıda Rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak  
yemek maliyetleri üzerinden;  
Sabah.kahvaltısı  
Öğle.yemeği  
Akşam yemeği  
56.560 öğün,  
70.280 öğün,  
57.042  
öğün,  
Ara.kahvaltısı  
Özel.gün.menüsü  
94.130 öğün,  
1.368 öğün.  
TOPLAM 279.380 öğün adet yemek teklif fiyata dahildir.  
İşçilik ücreti, yemek, yol, giyecek, fazla çalışma, ulusal bayram ve genel tatil  
günlerinde (15,5 gün * 9 personel = 139,50 gün) çalışma giderleri:  
Hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık 26 (yirmialtı) gün üzerinden fiilen çalışan  
personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli;  
1 aşçı, 1 aşçı yardımcısı, 6 servis ve 1 bulaşık personelinin işçilik giderleri (işçi ücreti, sigorta  
prim giderleri, yemek, giyim ve ulusal bayram resmi tatil günleri) teklif fiyata dâhildir. Hizmet  
alımı yoluyla çalışacak 9(dokuz) personele aylık 26 gün üzerinden bir gün için brüt 20-TL  
(Yirmi Türk Lirası) nakdi yol ücreti ödenecek olup, ücret bordrosunda gösterilecektir.  
1.kısım Kuruluş mutfaklarında çalışacak personele aşağıda cinsi ve miktarı yazılı olan  
giyecek ayni olarak verilecektir.  
-Aşçı forması (Alpaka kumaş) – 2 adet  
-Aşçı yardımcısı forması (Alpaka kumaş) – 2 adet (1 adet yazlık/ 1 adet kışlık)  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
-Servis ve Bulaşık Personeli Forması (Alpaka kumaş) – 2 adet (1 adet yazlık/ 1 adet  
-Terlik (Yüksek nefes alabilirlik özellikli, deri, dış burun koruma, ter emici ve  
kışlık)  
aşınmaya karşı dayanıklı) - 2 adet  
-Servis ve Bulaşık Personeli Çizme – 1 çift” düzenlemesinin bulunduğu görülmüştür.  
a) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan Ek-H.4 Malzemeli Yemek  
Sunumu Hesap Cetvelinin, Kamu İhale Genel Tebliğinin ekinde bulunan standart forma  
uygun olarak düzenlendiği, formun dört numaralı dipnotuna uygun şekilde açıklamaların  
hangi belge ile tevsik edildiğinin ve söz konusu belgelerin, ekli belgelerde kaçıncı sayfada  
olduğunun yazıldığı görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
b) Başvuruya konu aşırı düşük teklif açıklamaları incelendiğinde, açıklamaların öğün  
ve işçilik maliyetinin birim fiyatlar üzerinden yapıldığı ve ulaşılan birim maliyet tutarlarının  
birim fiyat teklif cetvelindeki teklif tutarlarından daha düşük olduğu anlaşılmış ve iddianın  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
c) Sunulan Ek-H.4 Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinin yardımcı giderlere  
ilişkin ekinde, personel giyim giderine yer verildiği ve Tebliğ’in 79.2.6. maddesindeki (Ana  
Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı oranının 0,80’den az ve 0,95’den çok  
olmadığı görüldüğünden, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
ç) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan açıklamalar kapsamında, Kamu  
İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine uygun şekilde kırmızı et, beyaz et, balık, kuru  
gıdalar, sebze ve meyve maliyetlerinin tevsikinin borsa ve Ek-O.7 Maliyet -/Satış Tutarı  
Tespit Tutanağı kullanılarak yapıldığı görüldüğünden, başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
d) Yukarıdaki paragrafta belirtildiği üzere, ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından  
üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi yoluyla açıklama yapılmadığı görüldüğünden, başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
e) Aynı şekilde, sunulan açıklamalarda üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin ve  
buna ilişkin standart formların kullanılmadığı görüldüğünden, iddia konusu hususa ilişkin  
olarak başkaca bir inceleme yapılmamıştır.  
f) Sunulan açıklamaların dayanakları arasında kamu kurum ve kuruluşları tarafından  
ilan edilen birim fiyatların bulunmadığı ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
anlaşılmıştır.  
g) Açıklama ekinde sunulan Ticaret Borsası bültenlerde yer alan ortalama fiyatlar ile  
ana girdi listesinde yer alan tutarların aynı olduğu ve istekli tarafından bültenlerdeki ortalama  
fiyatların kullanıldığı, bülten tarihlerinin ihale tarihinden önceki 12 aylık döneme ilişkin  
olduğu ve Kasım 2021 ve Kasım 2022 dönemlerine ait bültenlerin kullanılmadığı görülmüş  
ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
ğ) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklamaları kapsamında  
toptancı hali fiyatlarının dayanak alınmadığı görülmüştür.  
h) İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından sunulan Ek-O.7 Maliyet/satış tutarı tespit  
tutanağı incelendiğinde, aşırı düşük teklife ilişkin açıklamanın satışlar dayanak alınarak  
yapıldığı, başvuru dilekçesindeki “geçici vergi beyanname döneminde üretilen/alımı ve satımı  
yapılan mal miktarları, ihale konusu ihtiyaçların en az yarısını kapsamadığı” yönündeki  
iddianın Tebliğ’in 79.2.2.7’nci maddesi gereği maliyetler dayanak alınarak yapılan  
açıklamalarda söz konusu olabileceği görülmüş ve bu husustaki iddianın yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
Öte yandan, sunulan tutanağın şekli unsurlar yönünden mevzuata uygun olduğu,  
belgede sayı ve tarih bulunduğu, her sayfanın kaşeli ve imzalı olduğu, SMMM bilgileri ile  
kaşedeki bilgilerin uyumlu olduğu, belge ekinde faaliyet belgesinin bulunduğu ve geçerlik  
süresinin dolmadığı anlaşılmış ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
ı) Bir üst maddede de açıklandığı üzere, ihale üzerinde bırakılan istekli tarafından  
sunulan Ek-O.7 Maliyet/satış tutarı tespit tutanağı incelendiğinde, belgede yer alan aşırı düşük  
teklife ilişkin açıklamanın satışlar dayanak alınarak yapıldığı, dolayısıyla başvuru konusu  
girdiler olan poşetli ekmek ve bardak su için, mevzuat gereği üç aylık dönem içerisinde ihale  
konusu işin en az yarısı kadar alış/satış yapmış olma şartının bulunmadığı anlaşıldığından,  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
i) İhale dokümanındaki iki haftalık örnek menüde yer alan öğünlere ilişkin olarak  
Teknik Şartname kapsamında kullanılması gereken ana girdilere, istekli tarafından açıklama  
kapsamında hazırlanan ana girdi tablosunda yer verildiği görülmüş olup, diğer iddiaların da  
yukarıda inceleme konusu yapıldığı anlaşıldığından, iddianın yerinde olmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
j) İstekli tarafından sunulan açıklamalar incelendiğinde, ticaret borsası ceviz içi  
fiyatlarının, fındık içi için ise EK-O.7 Maliyet/satış tutarı tespit tutanağının kullanıldığı, ana  
girdilerde yer alan iddia konusu ürünlerin niteliklerinin, ilgili ticaret borsası fiyatlarında yer  
alan ifadeler ile uyumlu olduğu anlaşılmış ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
k) Anılan istekli tarafından hiçbir girdiye ilişkin olarak kamu kurumu niteliğine haiz  
bir kuruluş tarafından ilan edilen fiyatların kullanılmadığı görülmüş ve başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
l) Anılan istekli tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında pirincin  
Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Gönen Baldo pirinç” olarak tevsik edildiği ,  
Tulum peynirinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Yağlı” olarak tevsik  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
edildiği,  
“Beyaz peynir” girdisinin tevsikinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
“beyaz peynir (tam yağlı)” olarak tevsik edildiği,  
“Süt (uht) (tam yağlı)” girdisinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Süt  
(uht) (tetrapak) (tam yağlı)” olarak tevsik edildiği,  
Gıda Malzemeleri Özellikleri başlıklı belgede “Yoğurt / Paket Yoğurt(200 Gr) / Süzme  
Yoğurt”  
Kuruluş ihtiyacına göre yağlı (süt yağı % 3,5 - % 3,9), yarım yağlı (% 2 > süt yağı ≥  
% 1,5) veya light (süt yağı % 1,5’dan az) yoğurt getirilecektir.düzenlemesinin yer aldığı,  
Yoğurt (yağlı)” girdisinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Yoğurt (tam  
yağlı)” olarak tevsik edildiği,  
“Süzme Yoğurt (tam yağlı)” girdisinin tevsikinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit  
tutanağı ile “Süzme Yoğurt (kaymaklı ve yağlı)” olarak tevsik edildiği, ihale dokümanında  
süzme yoğurt için, normal yoğurttan ayrı bir düzenlemeye gidilmediği, itirazen şikayet  
dilekçesinde iddia konusu edilen “yağlı”, “tam yağlı”, “Gönen baldo”, “UHT” gibi niteliklere  
ilişkin olarak yumurta girdisine ilişkin bir incelemenin yapılamayacağı anlaşılmıştır.  
Ayran (200 ml.) girdisinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Ayran  
(tetrapak) (tam yağlı)” olarak tevsik edildiği,  
Kaşar peynirine ilişkin ihale dokümanında tam yağlı, yağlı veya yarım yağlı özelliğine  
ilişkin belirleme yapılmadığı, anılan istekli tarafından “kaşar peyniri” girdisinin Ankara  
Ticaret Borsası’nın ihale tarihinden geriye doğru 12 ay içerisinde gerçekleşen “tam yağlı  
kaşar peyniri” ortalama birim fiyatı ile tevsik edildiği anlaşılmıştır. Ezine peynirine ilişkin  
olarak Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağında “Ezine peynir (yağlı)” şeklinde açıklama  
yapıldığı görülmüş ve başvuru sahibinin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
m) İhale dokümanı kapsamında verilen “Gıda Malzemeleri Özellikleri” belgesinde  
Zeytinyağı (Sızma/Riviera)” ifadesine yer verildiği, aynı belgede “Aksi belirtilmedikçe  
kuruluşa temin edilecek olan zeytinyağı “Riviera” tipi olacaktır.düzenlemesinin yer aldığı,  
Gıda Rasyonu başlıklı belgede bazı yemeklerde sızma, bazılarında riviera tipi zeytinyağının  
kullanılacağının belirtildiği görülmüştür. İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından yapılan  
açıklamada her iki tip zeytinyağı için İzmir Ticaret Borsası’nın ihale tarihinden geriye doğru  
12 ay içerisinde gerçekleşen birim fiyatları ile tevsik edildiği ve başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
n) Dana eti (but kemiksiz) girdisine ilişkin açıklamanın Ek-O.7 Maliyet/Satış Tutarı  
Tespit Tutanağı ile tevsik edildiği görülmüş, tutanağın şekli unsurlarına ilişkin incelemeye  
yukarıda yer verilmiş olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
ulaşılmıştır.  
o) İhale dokümanı kapsamındaki Gıda Rasyonu başlıklı belgede, başvuruya konu  
ürünün “sarımsak” ve “kuru sarımsak” şeklinde ifade edildiği, sarımsak girdisinin Ankara  
Ticaret Borsası fiyatları kullanılarak, kuru sarımsak girdisinin de Gaziantep Ticaret Borsası  
fiyatlarıyla mevzuata uygun şekilde açıklandığı görülmüştür.  
Ö) Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde, belirtilen oranın “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” formülü ile hesaplanacağı düzenlenmiş olup,  
sunulan açıklamanın da bu şekilde yapıldığı ve mevzuata uygun olduğu anlaşılmıştır.  
p) İhale dokümanı kapsamında verilen “Gıda Malzemeleri Özellikleri” başlıklı  
belgede “Pirinç (Baldo Pilavlık / Basmati)  
2. Pirinç son sene mahsulü ve fabrikada temizlenip, ayıklanmış, iyi pilav olma vasfına  
haiz tabii renkte, tatta ve kokuda, Trakya veya Gönen BALDO cins olacaktır…” düzenlemesi  
yer almaktadır.  
Anılan istekli tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında pirincin  
Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile “Pirinç (Tip A) (Gönen Baldo)” olarak tevsik  
edildiği görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
r) Sunulan açıklamada, hem yoğurt hem de süzme yoğurt girdisine yer verildiği  
anlaşılmış, yağlı-tam yağlı ayrımına ilişkin incelemeye yukarıda yer verilmiş olup, başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
s) Sunulan açıklamada, İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesine uygun olarak, işçilik  
maliyetinin hesaplandığı, işlemde Kamu İhale Kurumu işçilik modülünün kullanıldığı, asgari  
işçilik maliyetinin karşılandığı, ulusal bayram ve genel tatil günleri çalışması ile yemek ve  
yol giderlerinin işçilik maliyetine dahil edildiği, ayni olarak verilmesi öngörülen giyim  
giderlerinin yardımcı giderler kısmında yer aldığı görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
ş) Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile başvuruya konu girdinin “Milföy  
hamuru (dondurulmuş)” olarak tevsik edildiği görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
t) Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile başvuruya konu girdinin “Taze fasulye  
(Ayşe Kadın/Sırık)” olarak tevsik edildiği görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
u) Teknik Şartname’de yer alan örnek özel gün menüsünde karışık kuruyemiş  
girdisinin (fındık içi, antep fıstığı, badem içi, kaju fıstık, yer fıstığı içi) 150 gr olacağının  
belirtildiği ve “Kuruluşlarca ayda bir defa özel gün menüsü talep edileceği öngörüldüğünden,  
isteklilerce aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında iki haftalık örnek menüye ek olarak bir  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
adet özel gün menüsü açıklaması yapılacaktır.düzenlemesine yer verildiği, ihale üzerinde  
bırakılan istekli tarafından her bir alt girdinin Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ve  
Ticaret Borsası fiyatları kullanılarak ayrı ayrı açıklamaya konu edildiği görülmüş ve başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
ü) Baklavaya ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
yapıldığı ve açıklamada “Baklava (cevizli)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
v) Sucuğa ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapıldığı  
ve açıklamada “Sucuk (kangal) (%100 dana eti)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
y) Gıda Malzemeleri Özelliklerine ilişkin belgede “Salam (%100 Dana Etli ) 1. Büfe  
Salam kendine özgü görünüş, renk ve lezzette olmalıdır” şeklinde düzenleme yapıldığı,  
belgede “Macar salam” ifadesine yer verilmediği, açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı  
tespit tutanağı ile yapıldığı ve açıklamada “Salam (büfe tip) (%100 dana eti)” ifadesine yer  
verildiği görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
z) Gıda Rasyosu başlıklı belgede başvuruya konu ürünün “yumurta” şeklinde ifade  
edildiği ve öğün başına kullanılacak gram cinsinden miktarlara yer verildiği, ihale üzerinde  
bırakılan istekli tarafından girdiye ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit  
tutanağı ile yapıldığı ve açıklamada “Yumurta” ifadesine yer verildiği görülmüş, açıklamanın  
Gıda Malzemeleri Özelliklerine ilişkin belgede yer alan ve yumurtaların en az 65 –72 gr  
ağırlığında olacağına ilişkin düzenlemeye aykırılık içermediği ve başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
aa) Açıklamada, biber salçası ve domates salçasına ilişkin olarak Gaziantep Ticaret  
Borsasının fiyatlarının ayrı ayrı kullanıldığı görülmüş ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
bb) Gıda Malzemeleri Özellikleri başlıklı belgede kuru fasulye çeşitleri çalı, horoz,  
dermason, selanik, battal, şeker, barbunya ve bomba olarak belirlenmiş ve idarenin siparişinde  
belirttiği çeşit, sınıf ve boyda teslimatının yapılacağı düzenlenmiştir. Gıda rasyonunda,  
kullanılacak fasulyenin çeşidine ilişkin bir belirlemenin yapılmadığı ve “kuru fasulye”  
ifadesine yer verildiği görülmüştür. Bu bağlamda, isteklilerin her bir cins için ayrı ayrı  
açıklamada bulunmasının gerekli olmadığı, idarece örnek olarak belirlenen çeşitlerden birinin  
açıklanabileceği ve Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapılan “Kuru fasulye  
(dermason)” şeklindeki açıklamanın mevzuata aykırılık taşımadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
cc) Bamyaya ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
yapıldığı ve açıklamada “Bamya (yaş) (çiçek)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
çç) Enginara ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapıldığı  
ve açıklamada “Enginar (dondurulmuş çanak) (7-9 cm)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
dd) Gıda Malzemeleri Özellikleri başlıklı belgede, “Kırmızı erik/yeşil erik” başlığı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
altında “Kendine has lezzette ve renkte kızarmış veya sararmış (Can erik yeşil olabilir) taze ve  
olgun eriklerden olacaktır… Yeşil Erik; Papaz, Kebap, Aynalı ve Can tabir edilen cinslerden  
olacaktır.düzenlemesinin yapıldığı, düzenlemenin her bir erik cinsine ilişkin ayrı bir  
açıklama gerektiren nitelik taşımadığı ve Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapılan  
“Erik (can eriği)” şeklindeki açıklamanın mevzuata uygun olduğu sonucuna ulaşılmıştır.  
ee) Kiraza ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapıldığı  
ve açıklamada “Kiraz (Napolyon)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
ff) Kremaya ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapıldığı  
ve açıklamada “Krema (UHT) (tam yağlı) (tetrapak)” ifadesine yer verildiği görülmüş ve  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
gg) Gıda Malzemeleri Özellikleri başlıklı belgede “Paket bal” başlığı altında  
kullanılacak balın çiçek veya çam balı olacağı belirtilmiş olup, Ek.O-7 maliyet/satış tutarı  
tespit tutanağı kullanılarak yapılan “Paket süzme bal (20gr)” şeklindeki açıklamanın ihale  
dokümanına aykırılık içermediği ve başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
ğğ) Paket tahine ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
yapıldığı ve açıklamada ayrı ayrı “Paket tahin helva (40gr.) (kakaolu)” “Paket tahin helva  
(60gr.) (kakaolu)” ve “Paket tahin helva (80gr.) (kakaolu)” ifadelerine yer verildiği görülmüş  
ve açıklamanın Şartname düzenlemelerine uygun olduğu ve başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
hh) Paket tahine pekmeze ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit  
tutanağı ile yapıldığı ve açıklamada ayrı ayrı “Paket tahin + pekmez (20gr.)” ve “Paket tahin  
+ pekmez (40gr.)” ifadelerine yer verildiği görülmüş ve açıklamanın Şartname  
düzenlemelerine uygun olduğu anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
ıı) Gıda Malzemeleri Özellikleri başlıklı belgeye göre, ihtiyaca göre silör salatalık  
istenebileceğinin idarenin takdirinde olduğu ve salatalığa ilişkin açıklamanın Erzurum Ticaret  
Borsası fiyatları kullanılarak dokümana uygun bir şekilde gerçekleştirildiği ve başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
ii) Yeşil zeytine ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
yapıldığı ve açıklamada “Yeşil zeytin (Gemlik tipi 230-260 kalibre)” ifadesine, siyah zeytin  
için “Siyah zeytin (Gemlik tipi 230-260 kalibre)” ifadesine yer verildiği görülmüştür.  
jj) Kuru üzüme ilişkin açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile  
yapıldığı ve açıklamada “Kuru üzüm (çekirdeksiz sarı) (sultani)” ifadesine yer verildiği  
görülmüştür.  
kk) Gıda malzemeleri özelliklerine ilişkin belgede, karışık turşuda; sivri biber,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/006  
: 46  
: 18.01.2023  
: 2023/UH.I-155  
domates, lahana, salatalık, havuç vs. malzemenin bulunacağının belirtildiği, girdiye ilişkin  
açıklamanın Ek.O-7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağı ile yapıldığı, açıklamada “Karışık  
turşu” ifadesine yer verildiği ve bu hususun dokümana uygun olduğu görülmüştür.  
Sonuç olarak, başvuru sahibinin, ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif  
açıklamasının mevzuata uygun olmadığına ilişkin iddialarının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesi yönünden  
yapılan inceleme sonucunda herhangi bir aykırılık tespit edilmemiştir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.