Ana Sayfa / Kararlar / Antalya İl Sağlık Müdürlüğü / 2023/351557-Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı
Bilgi
İKN
2023/351557
Başvuru Sahibi
Kaf Yemek San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Antalya İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Kaf Yemek San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Antalya İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2023/351557 İhale Kayıt Numaralı “Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil  
Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Antalya İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 07.04.2023 tarihinde pazarlık usulü ile  
gerçekleştirilen “Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil Yemek Pişirme,  
Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı” ihalesine ilişkin olarak Kaf Yemek San. ve Tic. Ltd.  
Şti.nin 07.04.2023 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 13.04.2023 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 14.04.2023 tarih ve 89082 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 14.04.2023 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2023/530 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Kamu İhale Genel Tebliği’nin 73’üncü maddesinde idarenin mutfağında yemek  
üretiminin gerçekleştirileceği yemek hizmeti alımı ihalelerinde idarece öngörülecek kapasite  
raporuna ilişkin günlük üretim miktarlarının, idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını  
geçemeyeceğinin açıklandığı, ancak, İdari Şartname’nin 7.5.2’nci maddesinde; Antalya il  
sınırları içerisinde üretim yapan mutfağa ait, idarenin günlük yemek ihtiyacının üzerindeki  
miktarlarda kapasite raporu istendiği, anılan düzenlemenin ilgili Tebliğ maddesine aykırı  
olduğu, rekabeti engellediği ve kamu zararına yol açtığı,  
2) İdari Şartname’nin 46’ncı maddesinde fiyat farkı hesaplanacağının düzenlendiği  
ancak anılan düzenlemenin eksik olduğu, fiyat farkının hesaplanmasına ilişkin formüle ve  
ağırlık oranlarına ilişkin katsayılara yer verilmediği, söz konusu eksikliğin maliyetin  
hesaplanmasında tereddüde yol açtığı, Kamu İhale Kanunu’nun temel ilkelerine aykırılık  
teşkil ettiği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
“İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi,  
güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında  
karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur. hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Makine, teçhizat ve diğer  
ekipmana ilişkin belgeler ve kapasite raporu” başlıklı 41’inci maddesinde “…(5) İdare, ön  
yeterlik şartnamesinde veya idari şartnamede işin niteliğini göz önünde bulundurarak  
kapasite raporu ile ilgili düzenleme yapabilir. Sunulacak kapasite raporunun ihale veya son  
başvuru tarihi itibarıyla geçerli olması zorunludur. hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Kapasite raporu” başlıklı 73’üncü maddesinde “73.1.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliğinin 41 inci maddesinde, idareler tarafından  
alımın niteliği göz önünde bulundurulmak suretiyle “mesleki ve teknik yeterlik kriteri” olarak  
kapasite raporuyla ilgili düzenleme yapılabileceği hüküm altına alınmıştır. Bu çerçevede,  
yüklenicinin mutfağında veya tesisinde yemek üretiminin gerçekleştirilmesinin öngörüldüğü  
yemek hizmeti alımı ihalelerinde kapasite raporuna ilişkin olarak idari şartnamede  
istenebilecek günlük üretim miktarı, idarenin günlük yemek ihtiyacını aşmayacak şekilde  
belirlenecektir. İdarenin kendi mutfağında yemek üretiminin gerçekleştirileceği yemek hizmeti  
alımı ihalelerinde ise idarece öngörülecek kapasite raporuna ilişkin günlük üretim miktarı,  
idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını (1/2) geçmeyecektir. İhale dokümanında, üretim  
miktarı belirtilmeden aday veya isteklilerce kapasite raporu sunulacağına yönelik bir  
düzenleme yapılmayacaktır. açıklaması,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde  
“2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Dağıtım  
ve Sonrası Hizmetlerin Alımı  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı: 1 Kısım - Antalya Şehir Hastanesi İçin 12 Aylık Malzeme Dahil Yemek  
Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/teslim edileceği yer: Antalya Şehir Hastanesi” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…7.5.2.Gerçekleştirilecek hizmet işinin büyüklüğü ve telafisi  
mümkün olmayan durumların önüne geçebilmek maksadıyla kurumumuza bağlı sağlık  
tesislerinde bulunan Yemek Üretim yerlerinde üretimi engelleyecek koşulların (deprem,  
yangın, sel vb. afet durumları) oluşması durumunda veya mutfağın tadilata girmesi  
durumunda hizmetin aksatılmaması kapsamında Antalya il sınırları içerisinde kendisine ait ya  
da kiralama yolu ile temin edeceği tesisin Gıda Üretim İzin Belgesi veya İşletme Kayıt  
Belgesi'ni ( Faaliyet konusu" Gıda Üretimi" veya "Yemek Üretimi" olan TS 13075-TS 13027-  
TS 8985 Hizmet Yeterlilik Belgelerini ve Yemek Üretim Kapasitesi en az 2500 öğün normal  
yemeği karşılayacak kapasitede yemek üretimi yapabildiğini, Normal Kahvaltı Üretim  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
Kapasitesi en az 400 öğün kahvaltıyı karşılayacak kapasitede normal kahvaltı üretimi  
yapabildiğini, ara kahvaltı Üretim Kapasitesi en az 400 öğün ara kahvaltı karşılayacak  
kapasitede ara kahvaltı üretimi yapabildiğinin en az 400 öğün diyet yemeği karşılayacak  
kapasitede diyet yemeği yapabildiğinin en az 340 öğün diyet kahvaltı karşılayacak kapasitede  
diyet kahvaltı üretimi yapabildiğinin en az 140 öğün sulu gıda (sulu yemek ve/veya sulu  
kahvaltı vb.) karşılayacak kapasitede sulu gıda üretimi yapabildiğinin belirten belgeleri  
sözleşme esnasında idareye sunacaktır. istekliler ANTALYA il sınırları içerisinde BU  
BELİRTİLEN BELGELERE SAHİP Yemek Üretim Tesisini ihale tarihi süresince kiraladığına  
dair noter onaylı iş sözleşmesinin SÖZLEŞME İMZALANMASINA MÜTEAKİP İŞE  
BAŞLAMADAN ÖNCE SUNULMASI ZORUNLUDUR.. İşyerinin yükleniciye ait olması  
,
durumunda; kiralamaya dair noter onaylı iş sözleşmesi aranmayacaktır. düzenlemesi  
Anılan Şartname’nin ekinde “ …  
5
6
7
8
9
Normal Yemek (Öğle ve Akşam)  
Diyet Yemeği (Öğle ve Akşam)  
Normal Kahvaltı  
Diyet Kahvaltı  
Ara Kahvaltı (Ara Öğün)  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
öğün  
528.000  
52.800  
158.400  
33.600  
249.600  
16.080  
7.200  
10 Sulu Yemek (Öğle ve Akşam)  
11 Sulu Kahvaltı  
12 Rejim 1 (Kahvaltı, Öğle ve Akşam)  
2.000  
,
…” düzenlemesi  
Sözleşme Tasarısı’nın  
“Diğer  
hususlar”  
başlıklı  
36’ncı  
maddesinde  
“…Gerçekleştirilecek hizmet işinin büyüklüğü ve telafisi mümkün olmayan durumların önüne  
geçebilmek maksadıyla kurumumuza bağlı sağlık tesislerinde bulunan Yemek Üretim  
yerlerinde üretimi engelleyecek koşulların(deprem, yangın, sel vb. afet durumları) oluşması  
durumunda veya mutfağın tadilata girmesi durumunda hizmetin aksatılmaması kapsamında  
Antalya il sınırları içerisinde kendisine ait yada kiralama yolu ile temin edeceği tesisin Gıda  
Üretim İzin Belgesi veya İşletme Kayıt Belgesi'ni ( Faaliyet konusu" Gıda Üretimi" veya  
"Yemek Üretimi" olan TS 13075-TS 13027-TS 8985 Hizmet Yeterlilik Belgelerini ve Yemek  
Üretim Kapasitesi en az 2500 öğün normal yemeği karşılayacak kapasitede yemek üretimi  
yapabildiğini, Normal Kahvaltı Üretim Kapasitesi en az 400 öğün kahvaltıyı karşılayacak  
kapasitede normal kahvaltı üretimi yapabildiğini, ara kahvaltı Üretim Kapasitesi en az 400  
öğün ara kahvaltı karşılayacak kapasitede ara kahvaltı üretimi yapabildiğinin en az 400 öğün  
diyet yemeği karşılayacak kapasitede diyet yemeği yapabildiğinin en az 340 öğün diyet  
kahvaltı karşılayacak kapasitede diyet kahvaltı üretimi yapabildiğinin en az 140 öğün sulu  
gıda (sulu yemek ve/veya sulu kahvaltı vb.) karşılayacak kapasitede sulu gıda üretimi  
yapabildiğinin: belirten belgeleri sözleşme esnasında idareye sunacaktır. istekliler ANTALYA  
il sınırları içerisinde BU BELİRTİLEN BELGELERE SAHİP Yemek Üretim Tesisini ihale  
tarihi süresince kiraladığına dair noter onaylı iş sözleşmesinin SÖZLEŞME  
İMZALANMASINA MÜTEAKİP İŞE BAŞLAMADAN ÖNCE SUNULMASI ZORUNLUDUR.  
İşyerinin yükleniciye ait olması durumunda; kiralamaya dair noter onaylı iş sözleşmesi  
,
aranmayacaktır….” düzenlemesi  
Teknik Şartname’nin “İşin niteliği ve miktarı” başlıklı 1’inci maddesinde “… Antalya  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
Şehir Hastanesi hasta ve hasta refakatçileri ile çalışanlarının ihtiyacı olan yemeğin, gıda  
maddelerinin temini yükleniciye ait olmak üzere pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetlerini  
kapsamaktadır.  
Hasta ve hasta refakatçisine sabah kahvaltısı, öğle ve akşam normal yemek, gerekli  
görülen hastalara da diyet kahvaltı, diyet yemek, sulu kahvaltı, sulu yemek, rejim 1 ve ara  
kahvaltı (ara öğün) verilir. Gündüz çalışan personele öğle yemeği, nöbetçi personele akşam  
yemeği ve kahvaltı verilir. Normal yemek 3’er kap yemekten oluşur ve garnitürler yemek  
olarak geçmez. Diyet yemekler, hastaların tedavilerine uygun olacaktır.  
İdare tarafından; izinli ve raporlu olan personel ile işçi (sağlık tesisi bünyesinde  
hizmet ihalelerinde çalışan kişi) sayıları çıkarıldıktan sonra; çalışacak mevcut personel ve  
işçi sayıları bilgi amaçlı yüklenici firmaya verilecektir.  
ANTALYA ŞEHİR HASTANESİ TOPLAM ÖĞÜN MİKTARLARI  
ANTALYA ŞEHİR HASTANESİ  
1
2
Normal Yemek (Öğle ve Öğün  
Akşam)  
528.000  
Diyet Yemeği (Öğle ve Öğün  
Akşam)  
52.800  
3
4
Normal Kahvaltı  
Diyet Kahvaltı  
Ara Kahvaltı (Ara  
Öğün)  
Öğün  
Öğün  
158.400  
33.600  
5
Öğün  
249.600  
Sulu Yemek (Öğle ve  
Akşam)  
6
7
8
Öğün  
Öğün  
Öğün  
16.080  
7.200  
2.000  
Sulu Kahvaltı  
Rejim 1  
Yukarıda belirtilen toplam adetler, 12 aylık tahmini öğün miktarlarıdır.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Hizmetin ifa yeri” başlıklı 2’nci maddesinde “Antalya Şehir  
Hastanesi yemeği Hastane İdaresinin göstereceği yerdeki hastane mutfağında  
.
hazırlanacaktır.düzenlemesi yer almaktadır  
Başvuruya konu “Antalya Şehir Hastanesi için 12 Aylık Malzeme Dâhil Yemek  
Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetlerin Alımı” ihalesinin Antalya İl Sağlık Müdürlüğü  
tarafından 4734 sayılı Kanun’un 21/b maddesi uyarınca pazarlık usulüyle ve birim fiyat  
üzerinden teklif alınmak suretiyle 07.04.2023 tarihinde gerçekleştirildiği, 6 firmanın  
“Doküman almaya ve teklif vermeye davet” konulu yazı ile teklifini en geç 07.04.2023  
tarihine kadar göndermeleri gerektiği bildirilerek 05.04.2023 tarihinde ihaleye davet edildiği,  
toplam 6 adet ihale dokümanı edinildiği ve 3 istekli tarafından teklif sunulduğu,  
Başvuru sahibi Kaf Yemek San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 06.04.2023 tarihinde ihale  
dokümanını edindiği, 07.04.2023 tarihinde idareye şikayet başvurusunda bulunduğu ve idare  
tarafından, dokümana yönelik şikâyet başvurusunun ihale tarihinden 3 iş günü öncesine kadar  
yapılmadığı gerekçesi ile reddedildiği, 14.04.2023 tarihinde alınan ihale komisyonu kararı ile  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
ihalenin iptal edildiği görülmüştür.  
İdari Şartname’nin 7.5.2’nci maddesinde idareye ait yemek üretim yerlerinde üretimi  
engelleyecek koşulların oluşması veya tadilata girmesi durumlarında hizmetin aksamaması  
adına Antalya il sınırları içerisinde kendisine ait ya da kiralama yolu ile temin edeceği tesisin  
yemek üretim kapasitesi normal yemek için en az 2500 öğün, normal kahvaltı için en az 400  
öğün, ara kahvaltı için en az 400 öğün, diyet yemek için en az 400 öğün, diyet kahvaltı için  
en az 340 öğün, sulu gıda (sulu yemek ve/veya sulu kahvaltı vb.) için en az 140 öğün gıda  
üretimi yapabildiğini belirten belgelerin sözleşme imzalandıktan sonra sunulmasının istendiği,  
Teknik Şartname’de ve İdari Sartname’nin ekinde ihale konusu işe ilişkin 12 aylık  
tahmini öğün miktarlarının; normal yemek (öğle ve akşam) için 528.000 öğün, diyet yemeği  
(öğle ve akşam) için 52.800 öğün, normal kahvaltı için 158.400 öğün, diyet kahvaltı için  
33.600 öğün, ara kahvaltı (ara öğün) için 249.600 öğün, sulu yemek (öğle ve akşam) için  
16.080 öğün, sulu kahvaltı için 7.200 öğün olarak belirlendiği,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin 73’üncü maddesinde yer verilen açıklamalardan,  
idareler tarafından yeterlik kriteri olarak kapasite raporuyla ilgili düzenleme yapılabileceği,  
bu çerçevede, yüklenicinin mutfağında veya tesisinde yemek üretiminin gerçekleştirilmesinin  
öngörüldüğü yemek hizmeti alımı ihalelerinde kapasite raporuna ilişkin olarak idari  
şartnamede istenebilecek günlük üretim miktarının, idarenin günlük yemek ihtiyacını  
aşmayacak şekilde belirleneceği, idarenin kendi mutfağında yemek üretiminin  
gerçekleştirileceği yemek hizmeti alımı ihalelerinde ise idarece öngörülecek kapasite  
raporuna ilişkin günlük üretim miktarının idarenin günlük yemek ihtiyacının yarısını  
geçmeyeceği, ihale dokümanında, üretim miktarı belirtilmeden aday veya isteklilerce kapasite  
raporu sunulacağına yönelik bir düzenleme yapılmayacağı anlaşılmıştır.  
İdari Şartname’nin 7’nci maddesi ihaleye e-teklif sunan isteklilerin Yeterlik Bilgileri  
Tablosu’nda beyan etmeleri gereken belgeleri tanımlamakla birlikte bu maddenin alt bendi  
niteliğinde olan 7.5.2’nci maddesinin içeriğinde söz konusu belgelerin sözleşme esnasında  
sunulmasının istenildiği, İdari Şartname’nin anılan maddelerinde yer verilen “…belirten  
belgeleri sözleşme esnasında idareye sunacaktır… sözleşme imzalanmasına müteakip işe  
başlamadan önce sunulması zorunludur…” ifadesinden söz konusu belgelerin sözleşmenin  
yürütülmesi aşamasında idareye sunulacağı hususunda bir tereddüt bulunmadığı anlaşılmakla  
beraber rekabet ilkesi çerçevesinde, yeterlik kriteri olarak belirlenemeyecek hususların  
sözleşme aşamasında da istenemeyeceği,  
Teknik Şartname’nin 2’nci maddesinden ihale konusu iş kapsamında yemek  
üretiminin idarenin mutfağında yapılacağının anlaşıldığı ancak Teknik Şartname’nin 7’nci  
maddesinde üretimi engelleyecek koşulların (deprem, yangın, sel vb. afet durumları) oluşması  
veya mutfağın tadilata girmesi hallerinde yüklenicinin mutfağında üretim yapılması  
durumuna ilişkin olarak kapasite raporu istendiği, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 73’üncü  
maddesi uyarınca söz konusu rapor için idari şartnamede istenebilecek günlük üretim  
miktarının, idarenin günlük yemek ihtiyacını aşmaması gerektiği, bu kapsamda; idarece  
kapasite raporuna ilişkin idari şartnamede istenebilecek günlük üretim miktarlarının azami  
normal yemek (öğle ve akşam) için 1.446, diyet yemeği (öğle ve akşam) için 144, normal  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
kahvaltı için 433, diyet kahvaltı için 92 öğün, ara kahvaltı (ara öğün) için 683, sulu gıda  
(yemek ve kahvaltı) için 63 öğün olduğu,  
Başvuru konusu ihalede idarece günlük en az 2500 öğün normal yemeği, en az 400  
öğün normal kahvaltı, en az 400 öğün ara kahvaltı, en az 400 öğün diyet yemeği, en az 340  
öğün diyet kahvaltı, en az 140 öğün sulu gıda yemek üretim miktarı olarak belirlenen kapasite  
raporunun, başvuruya konu dokümanda yer alan öğün sayıları göz önüne alındığında, normal  
yemek, diyet yemeği, diyet kahvaltı ve sulu gıda için istenen üretim kapasitesinin idarenin  
günlük yemek ihtiyacının üzerinde olduğu, anılan düzenlemenin rekabeti engellediği ve  
dolayısıyla başvuru sahibinin iddiasının yerinde olduğu sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Fiyat farkı verilebilmesi” başlıklı  
8’inci maddesinde “Sözleşme türlerine göre fiyat farkı verilebilmesine ilişkin esas ve usulleri  
tespite Kamu İhale Kurumunun teklifi üzerine Cumhurbaşkanı yetkilidir.  
Sözleşmelerde yer alan fiyat farkına ilişkin esas ve usullerde sözleşme imzalandıktan  
sonra değişiklik yapılamaz” hükmü,  
4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “Fiyat farkı hesabı” başlıklı 5’inci maddesinde  
“(1) Fiyat farkı aşağıdaki formüllere göre hesaplanır:  
a) Sağlık Uygulama Tebliğinde fiyatları belli olan teşhis ve tedaviye yönelik hizmet  
alımlarında;  
F = An x B x [(Sn/So)-1]  
b) Elektronik haberleşme hizmeti alımlarında;  
F = An x B x [(En/Eo)-1]  
c) Diğer hizmet alımlarında;  
F = An x B x ( Pn-1)  
İn  
AYn  
Yn  
Yo  
Gn  
Go  
Mn  
Pn = a1 + a2 —— + b1 —— + b2 —— + b3 —— + c ——  
İo  
AYo  
Mo  
(2) Formüllerde yer alan;  
a) F: Fiyat farkını (TL),  
b) B: 0,90 sabit katsayısını,  
c) An: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde  
uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan  
tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle  
sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL),  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
ç) Pn: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hakedişte, fiyat farkı hesabında  
kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2, b3 ve c değerlerinin ağırlık  
oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat  
farkı katsayısını,  
d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını  
temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı,  
e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık  
oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
g) b2: Diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı,  
ğ) b3: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı  
h) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir  
katsayıyı,  
ı) So: Sağlık Uygulama Tebliğinde yer alan ve ihale tarihinin içinde bulunduğu ayda  
geçerli fiyatı,  
i) Sn: Sağlık Uygulama Tebliğinde yer alan ve sözleşmeye göre hizmetin  
gerçekleştirilmesi gereken ayda geçerli fiyatı,  
j) Eo: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı  
Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve  
ihale tarihinin içinde bulunduğu ayda geçerli ortalama fiyatı,  
k) En: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı  
Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve  
sözleşmeye göre hizmetin gerçekleştirilmesi gereken ayda geçerli ortalama fiyatı ifade eder.  
(3) Ağırlık oranlarına ilişkin sabit katsayıların, işin niteliğine ve işte kullanılan  
girdilere uygun biçimde toplamı bire (1.00) eşit olacak şekilde belirlenerek ihale  
dokümanında gösterilmesi ve her sabit katsayı için dördüncü fıkraya göre hesaplamaya esas  
endeksin belirlenmesi zorunludur. Katsayıların belirlenmesinde öncelikle a2, b1, b2, b3 ve c  
katsayıları belirlendikten sonra bunların toplamı birden çıkarılarak bulunan sayı a1 katsayısı  
olarak alınır. düzenlemesi,  
Anılan Esaslar’ın “İşçilik maliyetlerindeki değişiklik” başlıklı 6’ncı maddesinde “(1)  
İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının  
idarede kullanılmasının öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve 5510 sayılı Sosyal  
Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin idari şartnameye  
göre ihale tarihi itibarıyla hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki brüt maliyeti  
arasındaki fark, 5 inci madde uygulanmaksızın ödenir veya kesilir.  
(2) İhale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari  
ücretin belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında  
fiilen ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyet bulunur ve fiyat farkı, bu  
maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanır. Ulusal bayram ve genel  
tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas  
alınarak fiyat farkı hesaplanır. ...” düzenlemesi,  
Aynı Esaslar’ın “Uygulama esasları” başlıklı 7’nci maddesinde “Bu Esaslara tabi  
hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı uygulanabilmesi için söz konusu işlerin ihalelerine ilişkin  
idari şartname ve sözleşmelerde bu Esaslara göre fiyat farkı hesaplanacağının belirtilmiş  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
olması gerekir. Bu hizmet alımı ihalelerinde aşağıdaki hususlar çerçevesinde düzenleme  
yapılır.  
a) Sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan hizmet alımlarında tüm girdiler için fiyat  
farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesi zorunludur.  
b) Sözleşme süresi 365 takvim gününü aşmayan;  
1) İhale dokümanında personel sayısı belirlenerek haftalık çalışma saatinin tamamının  
idarede kullanılacağı düzenlenen hizmet alımlarında, sadece 6 ncı maddeye göre veya  
idarelerin takdirine bağlı olarak tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin  
düzenlemeye yer verilir.  
2) Diğer hizmet alımlarında tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin  
düzenlemeye yer verilebilir. düzenlemesi,  
4734 Sayılı Kanunun 21’inci Maddesinin (b), (c), (f) Bentlerine Göre Pazarlık Usulü  
İle İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Tip İdari Şartname’nin “Fiyat farkı”  
başlıklı 47’nci maddesine ilişkin 38’inci dipnotta “(1) İdarenin fiyat farkı hesaplanmasını  
öngörmesi halinde, madde metni aşağıdaki şekilde düzenlenecektir.  
‘47.1.İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre  
fiyat farkı hesaplanacaktır.’ …” düzenlemesi, 39’uncu dipnotta “ 47.1. maddesinde fiyat farkı  
hesaplanacağının belirtilmesi halinde 47.1.1. maddesi, yürürlükte bulunan fiyat farkına  
ilişkin esaslar dikkate alınarak idare tarafından düzenlenecektir. düzenlemesi,  
İdari Şartname’nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “46.1. İhale konusu iş  
için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır.  
46.1.1. 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı  
hesaplanacaktır.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “  
1- Mutfak ve yemekhane personeli (Diyetisyen veya Gıda Mühendisi)Asgari ücretin %  
75 fazlası alan 1 kişi + yol nakdi  
2- Mutfak ve yemekhane personeli (Aşçıbaşı)Asgari ücretin % 70 fazlası alan 1 kişi +  
yol nakdi  
3- Mutfak ve yemekhane personeli (Gıda Teknikeri)Asgari ücretin % 35 fazlası alan 6  
kişi + yol nakdi  
4- Mutfak ve yemekhane personeli (Aşçı+Kasap)Asgari ücretin % 30 fazlası alan 12  
kişi + yol nakdi  
5- Mutfak ve yemekhane personeli (Aşçı Yardımcısı)Asgari ücretin % 20 fazlası alan 6  
kişi + yol nakdi  
6- Mutfak ve yemekhane personeli (Diğer personeller)Asgari ücretin % 4 fazlası alan  
61 kişi + yol nakdi  
7- Engelli Mutfak ve yemekhane personeli Asgari ücret % 4 fazlası alan 3 kişi + yol  
nakdi  
8- Asgari ücretin %35 fazlası alan resmi tatil günü çalışması 2 kişi  
9- Asgari ücretin %30 fazlası alan resmi tatil günü çalışması 6 kişi  
10- Asgari ücretin %20 fazlası alan resmi tatil günü çalışması 2 kişi  
11- Asgari ücretin %4 fazlası alan resmi tatil günü çalışması 34 kişi …” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşin süresi, işe  
başlama tarihinden itibaren 12 (Onİki) aydır. düzenlemesi,  
Aynı Tasarısı’nın “Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları” başlıklı 14’üncü  
maddesinde “… 14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılan işler için fiyat farkı hesaplanacaktır.  
4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında  
Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı  
hesaplanacaktır. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yürütülmesi İçin Gerekli İşçi Sayısı, Ücretleri,  
İşçilerin Taşıması Gereken Nitelikler ve Çalışma Düzeni” başlıklı 3’üncü maddesinde “  
ANTALYA ŞEHİR HASTANESİ VE BAĞLI BİRİMLERİNİN  
İşçilerin Görevleri  
İşçi  
Adedi  
1
Nitelikleri  
Gıda Mühendisi veya  
Diyetisyen  
İlgili Fakülteden Mezun  
Gıda teknikeri  
Aşçıbaşı  
Aşçı  
6
1
8
İlgili iki yıllık yüksekokul mezunu  
Aşçılık sertifikalı  
Aşçılık sertifikalı (en az 1 aşçı; tatlı ustalık belgesine sahip  
olacaktır.)  
Diyet Aşçısı  
Aşçı Yardımcısı  
2
6
Aşçılık sertifikalı  
Mesleki durumunu gösterir ilgili kurumlardan alınmış belge  
Kasap  
2
Mesleki durumunu gösterir ilgili kurumlardan alınmış belge  
Kat Garsonu  
45  
Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Servis Bölümü mezunu  
veya ustalık ve/veya kalfalık belgesi olanlar veya konusunda  
en az 1 yıl deneyimli, en az İlköğretim mezunu  
Yemekhane Elemanı  
Meydancı/Bulaşıkçı  
Şoför  
10  
8
1
En az İlkokul mezunu  
En az İlkokul mezunu  
En az İlkokul mezunu, sürücü belgeli  
Kişi  
Toplam  
90  
”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Yapılan incelemede, başvuruya konu işin süresinin 12 ay olduğu, ihale kapsamında  
çalıştırılacak işçi sayısının 90 kişi olarak belirtildiği, İdari Şartname’nin 46’ncı maddesi ile  
Sözleşme Tasarısı’nın 14’üncü maddesinde ihale konusu iş için sözleşmenin uygulanması  
sırasında fiyat farkı hesaplanacağının düzenlendiği, anılan maddenin devamında ise 4734  
Sayılı Kamu İhale Kanunu’na Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat  
Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacağının düzenlendiği  
görülmüştür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar uyarınca bu Esaslar’a  
tabi hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı uygulanabilmesi için söz konusu işlerin ihalelerine  
ilişkin idari şartname ve sözleşmelerde bu Esaslar’a göre fiyat farkı hesaplanacağının  
belirtilmiş olması gerektiği, sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan hizmet alımlarında tüm  
girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesinin zorunlu olduğu,  
bu süreden daha kısa süreli hizmet ihalelerinde ise fiyat farkı verilip verilmeyeceği noktasında  
idarenin takdir yetkisi bulunduğu, ihale dokümanında personel sayısı belirlenerek haftalık  
çalışma saatinin tamamının idarede kullanılacağı düzenlenen hizmet alımlarında, sadece 6’ncı  
maddeye göre veya idarelerin takdirine bağlı olarak tüm girdiler için fiyat farkı  
hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verileceği, diğer hizmet alımlarında ise tüm girdiler  
için düzenlemeye yer verilebileceği anlaşılmıştır.  
Sözleşme süresi 365 günü aşmayan ihale konusu iş kapsamında çalıştırılacak 90  
personel için asgari ücretin belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödeneceğinin öngörüldüğü,  
idare tarafından fiyat farkının yalnızca iş kapsamında çalıştırılacak personel için ödeneceğinin  
düzenlendiği, ödenecek fiyat farkının da Esaslar’ın 6’ncı maddesine göre uygulama ayında  
fiilen ödenen brüt maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanacağı,  
dolayısıyla bahse konu Esaslar’ın 6’ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacağı düzenlenen  
başvuruya konu ihalede fiyat farkı formülüne yer verilmesine ve ağırlık katsayılarının  
belirlenmesine gerek bulunmadığı, bu itibarla anılan fiyat farkı düzenlemesinin mevzuata  
uygun olduğu, maliyetin hesaplanmasında tereddütte yol açmayacağı ve başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt  
bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde, Kurul kararı  
ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir. Kurul kararının  
başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin Kuruma yazılı talebi  
üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından itirazen şikâyet başvuru  
bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için faiz işlemez. Diğer  
hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarının tamamında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine  
iadesi için Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı  
bulunması" koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun  
53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin  
iadesinin mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda mevzuata aykırılıkları belirtilen işlemlerin düzeltici işlemle  
giderilemeyecek nitelikte işlemler olduğu tespit edildiğinden, ihalenin iptali gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/026  
: 22  
: 27.04.2023  
: 2023/UH.I-682  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (a) bendi gereğince ihalenin  
iptaline,  
Oybirliği ile karar verildi.