Ana Sayfa / Kararlar / Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2023/378237-Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2023 - 2024 Yılı (12 Aylık) Öğrenci ve Personeli İçin Malzeme Dâhil Taşımalı Servise Hazır Yemek
Bilgi
İKN
2023/378237
Başvuru Sahibi
Fesleğen Toplu Yemek Hiz. Ltd. Şti. - Self Servis Kurumsal Hiz. Ltd. Şti. - Fesleğen Kurumsal Yemek Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı
İdare
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2023 - 2024 Yılı (12 Aylık) Öğrenci ve Personeli İçin Malzeme Dâhil Taşımalı Servise Hazır Yemek
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/035  
: 35  
: 22.06.2023  
: 2023/UH.I-928  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Fesleğen Toplu Yemek Hiz. Ltd. Şti. - Self Servis Kurumsal Hiz. Ltd. Şti. - Fesleğen  
Kurumsal Yemek Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. İş Ortaklığı,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2023/378237 İhale Kayıt Numaralı “Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2023 - 2024 Yılı  
(12 Aylık) Öğrenci ve Personeli İçin Malzeme Dâhil Taşımalı Servise Hazır Yemek” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire  
Başkanlığı tarafından 25.05.2023 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Çanakkale  
Onsekiz Mart Üniversitesi 2023 - 2024 Yılı (12 Aylık) Öğrenci ve Personeli İçin Malzeme  
Dâhil Taşımalı Servise Hazır Yemek” ihalesine ilişkin olarak Fesleğen Toplu Yemek Hiz. Ltd.  
Şti. - Self Servis Kurumsal Hiz. Ltd. Şti. - Fesleğen Kurumsal Yemek Gıda San. ve Tic. Ltd.  
Şti. İş Ortaklığının 31.05.2023 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 01.06.2023  
tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 12.06.2023 tarih ve 96466 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 12.06.2023 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2023/748 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, idarece yaklaşık maliyetin eksik hesaplandığı,  
ihale konusu işe yönelik bazı maliyet kalemlerinin yaklaşık maliyet hesabına dahil  
edilmediği, dolayısıyla hesaplanan yaklaşık maliyet tutarının olması gerekenden düşük  
olduğu, ihale konusu iş için gerekli olan gıda maddesi girdileri ile işçilik, amortisman ve  
demirbaş giderlerinin yaklaşık maliyet hesaplamasına dahil edilip edilmediği, söz konusu  
giderler dahil edilmiş olsa bile piyasa şartlarını karşılayıp karşılamadığının tespit edilmesi  
gerektiği, ihale konusu iş kapsamında mutfakta çalışan işçilere ilişkin giderlerin yaklaşık  
maliyet hesabına dahil edilmediği, idare tarafından bazı üniversitelerin güncel yemek  
fiyatlarının ortalaması alınarak yaklaşık maliyetin hesaplandığı, ancak söz konusu  
üniversiteler ile ihaleyi gerçekleştiren üniversitenin maliyet açısından aynı özelliklere sahip  
olmadığı, şöyle ki; çalıştırılan personel sayısı, yemekhane sayısı ve yemekhanelerin üretim  
mutfağına olan mesafelerinin yaklaşık maliyeti etkilediği, dolayısıyla niceliksel olarak  
birbirinden farklı olan kurumlardan alınan fiyatların ortalaması üzerinden doğru bir yaklaşık  
maliyet hesaplamasının yapılamayacağı iddiasına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddiasının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Yaklaşık maliyet” başlıklı 9’uncu maddesinde  
“Mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin ihalesi yapılmadan önce idarece, her türlü fiyat  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/035  
: 35  
: 22.06.2023  
: 2023/UH.I-928  
araştırması yapılarak katma değer vergisi hariç olmak üzere yaklaşık maliyet belirlenir ve  
dayanaklarıyla birlikte bir hesap cetvelinde gösterilir. Yaklaşık maliyete ihale ve ön yeterlik  
ilânlarında yer verilmez, isteklilere veya ihale süreci ile resmî ilişkisi olmayan diğer kişilere  
açıklanmaz.” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Yaklaşık maliyete ilişkin ilkeler”  
başlıklı 7’nci maddesinde “(1) İdare tarafından, ihale onay belgesi düzenlenmeden önce, bu  
Yönetmelikte belirlenen esas ve usullere göre ayrıntılı fiyat ve gerektiğinde miktar araştırması  
yapılmak suretiyle ihale konusu işin KDV hariç yaklaşık maliyeti hesaplanır ve dayanakları  
ile birlikte bir hesap cetvelinde gösterilir.  
…” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Yaklaşık maliyetin hesaplanmasına esas miktar ve fiyatların  
tespiti” başlıklı 8’inci maddesinde “(1) İdareler, yaklaşık maliyetin hesaplanabilmesi için  
öncelikle ihale konusu hizmeti oluşturan iş kalemlerini veya gruplarını ve bunlara ilişkin  
miktarları tespit ederler. Bu amaçla, idare tarafından gerek duyulduğunda, aşağıda belirtilen  
esas ve usuller çerçevesinde miktar araştırması da yapılabilir.  
(2) Yaklaşık maliyete ilişkin fiyatların tespitinde;  
a) Kamu kurum ve kuruluşlarınca işin niteliğine göre belirlenmiş fiyatlar,  
b) İhaleyi yapan idare veya diğer idarelerce gerçekleştirilmiş aynı veya benzer  
işlerdeki fiyatlar,  
c) İlgili odalarca belirlenmiş fiyatlar,  
ç) İhale konusu işi oluşturan iş kalemlerine veya gruplarına ilişkin olarak piyasadan  
yapılacak fiyat araştırması kapsamında elde edilecek fiyat tekliflerinin aritmetik ortalaması  
alınmak suretiyle ya da konusunda uzman bilirkişi ve ekspertizlerden soruşturularak  
oluşturulan fiyatlar,  
d) İhale konusu işe ilişkin olarak Bütçe Uygulama Talimatlarında ve/veya Sağlık  
Uygulama Tebliğinde yer alan fiyatlardan KDV veya farklı nitelikteki diğer giderler  
indirilmek suretiyle bulunan fiyatlar,  
Esas alınır.  
(3) İdareler yaklaşık maliyete ilişkin fiyatların tespitinde, (a), (b), (c), (ç) ve (d)  
bentlerinde belirtilen fiyatların birini, birkaçını veya tamamını herhangi bir öncelik sırası  
olmaksızın kullanabilirler.  
(4) Fiyat araştırması için yapılan çalışmalarda fiyat sorulacak kişi ve kuruluşlara  
yazılan yazıda fiyatı tespit edilecek iş grubu veya iş kaleminin ayrıntılı özelliklerine yer  
verilir. Fiyat istenecek kişi ve kuruluşlara aynı koşulları taşıyan yazılarla başvurulur ve  
fiyatlar KDV hariç istenir. İstenen özellikleri taşımayan veya gerçek piyasa rayiçlerini  
yansıtmadığı düşünülen fiyat bildirimleri ve proforma faturalar değerlendirmeye alınmaz ve  
buna ilişkin gerekçeler yaklaşık maliyet hesap cetvelinde gösterilir.  
(5) Özelliği bulunan hizmet alımlarında; önceki yıllarda bitirilmiş benzer nitelikteki  
işlerde oluşan fiyatların piyasa fiyatları ile karşılaştırılması suretiyle bulunan fiyatlar veya  
benzer nitelikteki hizmetlerde uzmanlık ve deneyimini kanıtlamış kamu ve özel sektör  
kuruluşları ile gerçek kişilerden soruşturularak oluşturulan fiyatlar kullanılabilir. Yapılan her  
türlü araştırmaya rağmen fiyatın tespit edilemediği veya tespit edilen fiyatların rayiçleri  
yansıtmadığının anlaşıldığı durumlarda; idarece re’sen fiyat belirlenir ve gerekçesi yaklaşık  
maliyet hesap cetvelinde gösterilir.hükmü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/035  
: 35  
: 22.06.2023  
: 2023/UH.I-928  
Anılan Yönetmelik’in “Yaklaşık maliyetin hesaplanması ve güncellenmesi” başlıklı  
9’uncu maddesinde “(1) Birim fiyat üzerinden teklif alınan ihalelerde;  
a) Her bir iş kaleminin miktarını ve gerçekleştirilmesine ilişkin şartları gösteren bir  
cetvel hazırlanır. Bu cetvelde her bir iş kaleminin adı, birimi, birim fiyatı ve bu fiyata dahil  
olan maliyetler ile varsa diğer unsurlar gösterilir.  
b) Birim fiyata dahil olan maliyetler, iş kalemi ile ilgili bütün unsurları içerecek  
şekilde düzenlenir ve bu iş kalemine dahil olmayan başka giderler öngörülmez.  
(3) Hizmetin gerçekleştirilmesi için gerekli olan iş kalemlerine veya iş gruplarına  
ilişkin miktarların tespit edilen fiyatlarla çarpımı sonucu bulunan tutarların toplanması ile  
elde edilen genel toplam tutar, sözleşme giderleri ve genel giderler ile KDV hariç olarak  
belirlenir. Bulunan bu tutara işin niteliği dikkate alınarak % 7 oranını geçmemek üzere  
yüklenici kârı eklenir. Bu tutar, kâr hariç belirlenen genel toplam tutar üzerinden hesaplanan  
sözleşme giderleri ve genel giderler ile toplanarak yaklaşık maliyet hesaplanır. Buna ilişkin  
hesap cetveli hazırlayanlarca imzalandıktan sonra, ihale onay belgesinin ekine konularak  
ihale yetkilisine sunulur. Yüklenici için öngörülen kar tutarının bu cetvelde gösterilmesi  
zorunludur.  
...” hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” bilgiler başlıklı 2’nci  
maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2023 -2024 Yılı (12 Aylık) Öğrenci ve  
Personeli İçin Malzeme Dâhil Taşımalı Servise Hazır Yemek Alımı  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı:  
Toplam 1.000.000 öğün = Öğrenci: 945.000 öğün + Personel: 55.000 öğün  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer:  
Merkez Yemekhaneler (Toplam sekiz adet): 1) ÖSEM, 2) Merkez Personel, 3)  
Rektörlük Personel, 4) Yamaç-Tıp Fakültesi, 5) Teknik Bilimler MYO, 6) İlahiyat Fakültesi, 7)  
Eğitim Fakültesi, 8) Diş Hekimliği Fakültesi.  
İlçe Yemekhaneleri (Toplam dokuz adet): 1) Biga Ağaköy, 2) Ayvacık MYO, 3)  
Bayramiç MYO, 4) Çan MYO, 5) Ezine MYO, 6) Gelibolu Piri Reis MYO, 7) Lapseki MYO,  
8) Yenice MYO, 9) Gökçeada UBYO” düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru konusu ihalede, ihale dokümanını oluşturan unsurlardan olan birim fiyat  
teklif cetveli aşağıda yer almaktadır.  
İhale kayıt numarası: 2023/378237  
A
B
Teklif Edilen  
Birim Fiyat  
Sıra İş Kaleminin Adı  
Birimi  
Miktarı  
Tutarı  
No  
ve Kısa  
Açıklaması  
1
Malzemeli  
Servise Hazır  
öğün  
1.000.000  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/035  
: 35  
: 22.06.2023  
: 2023/UH.I-928  
Taşımalı Yemek  
Hizmeti  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
İdarece hazırlanan birim fiyat teklif cetveli incelendiğinde, isteklilerin ihale konusu  
hizmet alımının tamamına (Malzemeli Servise Hazır Taşımalı Yemek Hizmeti 1.000.000  
öğün) yönelik teklif verebilmesini sağlayacak şekilde tek bir satırın açıldığı, bir başka  
ifadeyle, başvuru sahibinin iddiasında belirttiği üzere ihale konusu iş için gerekli olan gıda  
maddesi girdileri ile işçilik, amortisman ve demirbaş giderlerinin her birisine ilişkin  
isteklilerin ayrı ayrı teklif verebilmesine dair satırların açılmadığı,  
İdare tarafından Çanakkale Ticaret Odası, Galatasaray Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık,  
Kültür ve Spor Daire Başkanlığı, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Üniversitesi Rektörlüğü  
Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı, Hitit Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor  
Daire Başkanlığı ve Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire  
Başkanlığı’ndan alınan 1 (bir) öğün hazır yemek ihale bedellerinin ortalaması dikkate  
alınarak (gıda maddesi girdileri ile işçilik, amortisman ve demirbaş giderleri ve firma karı  
dahil) yaklaşık maliyetin Katma Değer Vergisi (KDV) hariç 57.690.000,00 TL olarak  
belirlendiği tespit edilmiştir.  
Anılan Yönetmelik’in 8’inci maddesinden ise idareler tarafından hesaplanacak olan  
yaklaşık maliyetin söz konusu maddede belirtilen (a), (b), (c), (ç) ve (d) bentlerinde belirtilen  
fiyatların birini, birkaçını veya tamamını herhangi bir öncelik sırası olmaksızın  
kullanabileceği anlaşılmaktadır.  
İdare tarafından yaklaşık maliyetin piyasa fiyat araştırması yoluyla elde edilen fiyat  
tekliflerinin aritmetik ortalaması alınmak suretiyle hesaplandığı, bu durumun da anılan  
Yönetmelik’in 8’inci maddesinde öngörülen usullerden birisi olduğu anlaşılmış olup, başvuru  
sahibinin bu husustaki iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Öte yandan, itirazen şikayet başvurusunun “İstem ve Sonuç” başlıklı C bölümünde  
Kamu İhale Kanunu’nun 56’ncı maddesindeki hüküm gereğince işletme belgesi ile ilgili  
hususlarda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın görüşüne de başvurularak inceleme yapılması”  
şeklinde ifadelere yer verilmiştir. Ancak itirazen şikayet başvurusunun anılan bölümüne kadar  
başvuru sahibi tarafından sadece yaklaşık maliyete ilişkin iddialara yer verildiği, aktarılan  
ifadelerin yaklaşık maliyet iddiası ile ilgisi de bulunmadığı, ayrıca somut bir aykırılık  
iddiasında bulunulmadığı, dolayısıyla mevcut haliyle incelenebilir nitelik taşımadığı anlaşılan  
ifadelere yönelik olarak ayrıca değerlendirme yapılmamıştır.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt  
bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde, Kurul kararı  
ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir. Kurul kararının  
başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin Kuruma yazılı talebi  
üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından itirazen şikâyet başvuru  
bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için faiz işlemez. Diğer  
hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/035  
: 35  
: 22.06.2023  
: 2023/UH.I-928  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarının tamamında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine  
iadesi için Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı  
bulunması" koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun  
53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin  
iadesinin mümkün bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.