Ana Sayfa / Kararlar / Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2022/1175761-Balıkesir Huzurevi Mutfağında 728000 Öğün, Karesi Huzurevi Mutfağında 209720 Öğün, Kadın Konuk Evi'ne Taşımalı Olarak 124000 Öğün ve Çocuk Destek Merkezine Taşımalı Olarak 50700 Öğün Mamul Yemek ve Servisi
Bilgi
İKN
2022/1175761
Başvuru Sahibi
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Balıkesir Huzurevi Mutfağında 728000 Öğün, Karesi Huzurevi Mutfağında 209720 Öğün, Kadın Konuk Evi'ne Taşımalı Olarak 124000 Öğün ve Çocuk Destek Merkezine Taşımalı Olarak 50700 Öğün Mamul Yemek ve Servisi
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
BAŞVURU SAHİBİ:  
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2022/1175761 İhale Kayıt Numaralı “Balıkesir Huzurevi Mutfağında 728000 Öğün, Karesi  
Huzurevi Mutfağında 209720 Öğün, Kadın Konuk Evi'ne Taşımalı Olarak 124000 Öğün ve  
Çocuk Destek Merkezine Taşımalı Olarak 50700 Öğün Mamul Yemek ve Servisi” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 06.12.2022 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Balıkesir Huzurevi Mutfağında 728000 Öğün, Karesi  
Huzurevi Mutfağında 209720 Öğün, Kadın Konuk Evi'ne Taşımalı Olarak 124000 Öğün ve  
Çocuk Destek Merkezine Taşımalı Olarak 50700 Öğün Mamul Yemek ve Servisi” ihalesine  
ilişkin olarak E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.nin 29.11.2022 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 28.12.2022 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
12.12.2022 tarih ve 66049 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 12.12.2022 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2022/1500 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Şikayete konu ihalenin Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’inci maddesinde yer alan “9.  
Yüklenicinin, Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün 36.8. maddesi gereği; herhangi bir  
nedenle (personelin istifa etmesi, iş akdine son verilmesi vb.) işe gelmeyen personel yerine  
hizmette aksamaya meydan vermemek için aynı gün içerisinde personel temin etmediğinin  
tespit edilmesi” şeklindeki özel aykırılığa ilişkin düzenlemenin anılan Tasarı’nın 36.8’inci  
maddesinde yer alan düzenleme ile uyuşmadığı ve çeliştiği, söz konusu özel aykırılık halinde  
anılan Tasarı’nın 36.8’inci maddesine atıfta bulunduğu, ancak düzenleme içeriklerinin birbiri  
ile uyuşmadığı, Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer Hususlar” başlıklı 36.8’inci maddesinde izinli  
ve raporlu personele ilişkin düzenleme bulunurken, söz konusu özel aykırılık halinde ise istifa  
eden veya iş akdine son verilen personele atıfta bulunulduğu, dolayısıyla söz konusu  
düzenlemelerin bu haliyle uyuşmadığı, çelişki içerdiği, mevzuata ve hukuka uyarlılık  
göstermediği,  
2) Teknik Şartname’de “Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde her öğün ve her ara  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
öğün için kişi başı 1 Adet en az 180 ml’lik pet su verilecektir.düzenlemesinin yer aldığı,  
Gıda Rasyonu düzenlemelerinde ise “250 ml su” verileceğinin ifade edildiği, söz konusu  
düzenlemelerinin uyuşmadığı ve çelişki içerdiği,  
3) İdari Şartname’nin “Diğer Hususlar” başlıklı 48.3’üncü maddesinde “...Yüklenici,  
idare tarafından sözleşmeye davet yazısının kendisine tebliğ edildiği tarih itibarıyla...”  
şeklinde düzenlemenin yer aldığı, söz konusu düzenlemede “yüklenici” ifadesine yer  
verildiği, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 4’üncü maddesinde  
yüklenicinin “üzerine ihale yapılan ve sözleşme imzalanan istekliyi” ifade eder şeklinde  
tanımlandığı, bu ifadeden sözleşme imzalanması aşamasında sözleşmeye davet edilen  
isteklinin anlaşılamayacağı, anılan maddede yer alan koşulun sözleşme imzalandıktan sonra  
hüküm ifade edeceği, bu bağlamda sözleşmeye davet aşamasında bu koşulun sağlanmasına  
yönelik olarak idare tarafından bir değerlendirme yapılmasının mümkün olamayacağı  
iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “İhale ve ön yeterlik dokümanının  
içeriği” başlıklı 12’nci maddesinde “(1) İhale dokümanında; isteklilere talimatları da içeren  
idari şartname, sözleşme tasarısı ve teknik şartname ile gerekli diğer belge ve bilgiler  
bulunur.  
(2) Belli istekliler arasında ihale usulü ile yapılacak ihalelerin ön yeterlik  
dokümanında; adaylarda aranılan şartlara, ön yeterlik kriterlerine ve gerekli diğer belge ve  
bilgilere yer verilir. Ayrıca, yeterlikleri tespit edilenler arasından belli sayıda adayın ihaleye  
davet edilmesinin öngörüldüğü hallerde, sıralama kriterleri ve puanlama yöntemi ile beşten  
az olmamak üzere listeye alınacak aday sayısı da ön yeterlik dokümanında belirtilir.  
(3) İhale veya ön yeterlik dokümanında yapılan düzenlemeler birbirine aykırı  
olamaz.” hükmü,  
İhaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2'nci  
maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Balıkesir Huzurevi Mutfağında 728.000 Öğün, Karesi Huzurevi Mutfağında  
209.720 Öğün, Kadın Konuk Evi'ne Taşımalı Olarak 124.000 Öğün ve Çocuk Destek  
Merkezine Taşımalı Olarak 50.700 Öğün Mamul Yemek ve Servisi  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı: 1.Kısım Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.: Toplam 728.000 Öğün - 2. Kısım  
Karesi Huzurevi Y.B.R.M.: Toplam 209.720 Öğün,- 3.Kısım Kadın Konuk Evi  
:Toplam:124.000 Öğün -4. Kısım Çocuk Destek Merkezi: Toplam 50.700 Öğün TOPLAM:  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
1.112.420 ÖĞÜN olmak üzere; Mamul Yemek ve Servisi.  
1.Kısım Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.: Toplam 728.000 Öğün ve 2. Kısım Karesi Huzurevi  
Y.B.R.M.: Toplam 209.720 Öğün, Kuruluş Mutfaklarında Pişirilmek Üzere, -3.Kısım Kadın  
Konuk Evi :Toplam:124.000 Öğün ve 4. Kısım Çocuk Destek Merkezi.:Toplam 50.700 Öğün  
Taşımalı Sistem Olmak Üzere Toplam: 1.112.420 ÖĞÜN; Mamul Yemek ve Servisi Hizmet  
Alımı İşidir.  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: 1.Kısım Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M. ve 2.  
Kısım Karesi Huzurevi Y.B.R.M, Kuruluş Mutfaklarında Pişirilmek Üzere hizmet binalarında  
servis edilecek,  
3.Kısım Kadın Konuk Evi ve 4. Kısım Çocuk Destek Merkezi Yüklenici Mutfağında  
Pişirilerek Taşımalı Sistem Olmak Üzere kuruluşların hizmet binalarında servis edilecektir.”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncı maddesinde “16.1. İhale konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin  
sözleşmesine uygun olmayan haller ve idare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda  
belirtilmiştir. Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlar bu Sözleşmenin  
16, 24, 25, 26, 27, 28 ve 29 uncu maddelerinde düzenlenmiştir. Bu hususlara ilişkin olarak  
söz konusu maddeler dışındaki ve ihale dokümanındaki diğer düzenlemeler sadece 16.1.1 inci  
madde kapsamında değerlendirilir.  
16.1.1. Bu sözleşmenin 16.1.2 nci maddesinde yer alan özel aykırılık ve 16.1.3 üncü  
maddesinde yer alan ağır aykırılık halleri dışında, sözleşme hükümlerine uyulmaması halinde  
uygulanacak ceza oranı, ilk sözleşme bedelinin Binde 1'dır. Aynı fiilin tekrarı halinde bu oran  
% 50 artırımlı uygulanır.  
16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen  
oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan herhangi birinin ilgili  
aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık halinin de 30 sayısına  
ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.  
Özel Aykırılık Halleri  
Aykırılık  
Sayısı  
İlk Sözleşme  
Bedeli  
Üzerinden  
Aykırılık Hali  
Kesilecek  
Ceza  
Oranı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
Yüklenicinin, Sözleşmenin "Diğer Hususlar"  
bölümünün 36.8. maddesi gereği; herhangi  
bir nedenle (personelin istifa etmesi, iş  
akdine son verilmesi vb.) işe gelmeyen  
personel yerine hizmette aksamaya meydan  
vermemek için aynı gün içerisinde personel  
temin etmediğinin tespit edilmesi  
10  
Binde  
1
9
Anılan Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “36.8.  
Sözleşmenin devamı müddetince personelin yasal mevzuat çerçevesinde izinli veya sağlık  
nedeniyle raporlu olmaları halinde, hizmetin aksamaması için yüklenici, yasal izinli veya  
raporlu olan personelin yerine aynı gün içerisinde ihale dokümanlarında belirtilen şartlara  
haiz başka bir personel temin etmek zorundadır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Şikâyete konu ihalenin dört kısımdan oluştuğu, 26 adet ihale dokümanı indirildiği,  
06.12.2022 tarihinde gerçekleştirilen ihaleye 6 isteklinin teklif verdiği, başvuru sahibi E Kare  
San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından ihaleye teklif verilmediği görülmüştür.  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncı maddesinde, aynı Tasarının 36.8’nci maddesi gereği yüklenicinin personelin  
istifa etmesi, iş akdine son verilmesi ve bunlara benzer herhangi bir nedenle işe gelmeyen  
personel yerine hizmette aksamaya meydan vermemek için aynı gün içerisinde personel temin  
etmediğinin tespit edilmesi halinin özel aykırılık hali olarak belirlendiği, söz konusu  
düzenlemede atıfta bulunan anılan Tasarının 36.8’nci maddesinde ise sözleşmenin devamı  
müddetince personelin yasal mevzuat çerçevesinde izinli veya sağlık nedeniyle raporlu  
olmaları halinde, hizmetin aksamaması için yüklenicinin, yasal izinli veya raporlu olan  
personelin yerine aynı gün içerisinde ihale dokümanlarında belirtilen şartları haiz başka bir  
personel temin etmek zorunda olduğunun belirtildiği görülmüş olup, Sözleşme Tasarısı’nın  
her iki düzenlemesi bir arada değerlendirildiğinde; hizmetin sürekliliği adına yüklenicinin  
izinli veya raporlu personel yerine aynı gün başka personel temin etmesi gerektiği ve izin,  
rapor, istifa, iş akdine son verilmesi ve bunlara benzer herhangi bir nedenle işe gelmeyen  
personel yerine aynı gün personel temin edemediği durumlarda ise idare tarafından belirtilen  
oranda yükleniciye ceza kesileceği anlaşılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
Yapılan değerlendirmede, Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinde idarece ihale  
konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin sözleşmesine uygun olmayan özel aykırılık  
hallerinin ve bunlara uygulanacak cezaların belirlendiği, anılan maddede düzenlenen söz  
konusu özel aykırılık halinin kendi içinde açık ve anlaşılır bir şekilde neye ilişkin olduğunun  
anlaşıldığı, atıfta bulunulan anılan Tasarının “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinin  
sekizinci bendinin ise yüklenicinin personel sorumluluğuna ilişkin bir düzenlemeye ilişkin  
olduğu, bu itibarla incelemeye konu Sözleşme Tasarısı düzenlemelerin sözleşmenin  
uygulanması aşamasında tereddütte neden olacak bir nitelik taşımadığı ve istekliler tarafından  
teklif vermeye engel bir durum oluşturmadığı anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İhaleye ait Teknik Şartname’nin “A.3. Talep Edilen Su Sebili ve Damacana Sayıları”  
başlıklı maddesinde “Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde her öğün ve her ara öğün için  
kişi başı 1 Adet en az 180 ml’lik pet su verilecektir. Katlarda su servisi aşağıda kuruluş  
bazında aylık miktarları gösterilen 19 litrelik damacana doğal kaynak suyu ile yapılacaktır.  
Damacana sular için su sebillerinin yanında tek kullanımlık ilgili Kuruluşun tercihine göre  
pet veya kağıt bardak bulundurulacaktır. Damacanalara uygun su sebilleri (Kuruluşlara ait  
olup, yükleniciye teslim edilecek su sebilleri hariç), damacanalar ve kağıt/pet bardaklar  
yüklenici tarafından temin edilecektir.düzenlemesi,  
İhale dokümanı kapsamında bulunan Gıda Rasyonunda yaş gruplarına göre içecek  
porsiyon miktarları tablosunda suya ilişkin miktarların aşağıdaki şekilde belirlendiği  
görülmüştür;  
7-12  
AYLIK  
1-2  
YAŞ  
3-6  
YAŞ  
7-12  
YAŞ  
13+  
/Yetişkin/Yaşlı  
Personel/Misaf  
ir  
Yemek  
Adı  
Malzeme  
Adı  
Su  
SU (ML)  
100  
200  
250  
250  
2
5
0
İhale konusu yemek hizmeti kapsamında kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde her  
öğünde ve her ara öğünde kişi başı en az 180 ml’lik pet su verileceği anlaşılmıştır.  
İhale dokümanı kapsamında yer verilen gıda rasyonunda ise yaş gruplarına göre suya  
ilişkin miktarların belirtildiği görülmüştür.  
Yapılan değerlendirmede, ihale konusu iş kapsamında huzurevi, kadın konuk evi ve  
çocuk destek merkezi olmak üzere farklı yaş gruplarından oluşan birimlere hizmet verileceği  
ve yaş gruplarına göre su miktarlarının gıda rasyosununda belirtildiği görülmüş olup, her  
öğün ve her ara öğünde kişi başı en az 180 ml’lik pet su verilmesi gerektiğine ilişkin Teknik  
Şartname düzenlemesinin pet suya yönelik bir alt sınır belirlediği, net bir gramaja işaret  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
etmediği ve dolayısıyla isteklilerin en az 180 ml’lik pet su üzerinden tekliflerini  
oluşturabileceği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna  
varılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 4’üncü maddesinde “Bu  
Kanunun uygulanmasında;  
İstekli : Mal veya hizmet alımları ile yapım işlerinin ihalesine teklif veren tedarikçi,  
hizmet sunucusu veya yapım müteahhidini,  
Yüklenici : Üzerine ihale yapılan ve sözleşme imzalanan istekliyi,  
…ifade eder.hükmü,  
Anılan Kanun’un “İhaleye katılımda yeterlilik kuralları” başlıklı 10’uncu maddesinde  
“İhaleye katılacak isteklilerden, ekonomik ve malî yeterlik ile mesleki ve teknik  
yeterliklerinin belirlenmesine ilişkin olarak aşağıda belirtilen bilgi ve belgeler istenebilir:  
a) Ekonomik ve malî yeterliğin belirlenmesi için;  
b) Mesleki ve teknik yeterliğin belirlenmesi için;  
…” hükmü yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Diğer hususlar” başlıklı 48’inci maddesinde “…48.3. Yüklenici,  
idare tarafından sözleşmeye davet yazısının kendisine tebliğ edildiği tarih itibarıyla bir hizmet  
akdine bağlı olarak çalıştırdığı işçiler hariç, sözleşme konusu işte çalıştırmak üzere hizmet  
akdi yaparak istihdam edeceği personeli, ihale dokümanında belirlenen nitelikleri taşıyan,  
Türkiye İş Kurumuna kayıtlı işçiler arasından, 25/6/2003 tarihli ve 4904 sayılı Türkiye İş  
Kurumu Kanunu ve ilgili mevzuatı çerçevesinde bu Kurumun internet portalına üye olarak  
doğrudan ya da Kurumun İl ve Şube Müdürlüklerine başvuruda bulunarak bu birimlerde  
görevli personel aracılığıyla ve kendisinin belirleyeceği seçme yöntemini kullanmak suretiyle  
temin edecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Diğer hususlar” başlıklı 48’inci maddesinin üçüncü bendinde  
yüklenicinin sözleşme konusu işte çalıştıracağı personele ilişkin bir düzenlemeye yer verildiği  
görülmüştür.  
Yapılan değerlendirmede, 4734 sayılı Kanun kapsamındaki ihalelerde ekonomik ve  
mali yeterlik ile mesleki ve teknik yeterliklerinin belirlenmesine ilişkin olarak yapılan  
düzenlemelerde “istekli” ibaresinin yer alması gerektiği açık olmakla birlikte, anılan  
Şartname’nin “Diğer hususlar” başlıklı 48’nci maddesinde yer alan ve “yüklenici” ibaresi  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/001  
: 24  
: 04.01.2023  
: 2023/UH.II-19  
içeren söz konusu düzenlemenin sözleşmenin imzalanması ve sonrasındaki aşamalara ilişkin  
yüklenici firmaya yönelik bir düzenleme olduğu ve dolayısıyla teklif değerlendirmesine ve  
isteklilerin tekliflerini oluşturmasına engel oluşturmadığı anlaşılmış olup, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.