Ana Sayfa / Kararlar / Muş İl Sağlık Müdürlüğü / 2018/55012-Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı
Bilgi
İKN
2018/55012
Başvuru Sahibi
Serhat Telekom Hizmet İnşaat Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Ltd. Şti.
İdare
Muş İl Sağlık Müdürlüğü
İşin Adı
Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Serhat Telekom Hizmet İnşaat Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Muş İl Sağlık Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2018/55012 İhale Kayıt Numaralı “Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve  
Sonrası Hizmetleri Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Muş İl Sağlık Müdürlüğü tarafından 12.03.2018 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri  
Alımı” ihalesine ilişkin olarak Serhat Telekom Hizmet İnşaat Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Ltd.  
Şti.nin 09.04.2018 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 11.04.2018 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 19.04.2018 tarih ve 23820 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 18.04.2018 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2018/663-01 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında  
yapılan inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Yaklaşık maliyetin idarece yanlış hesaplandığı, hesabın yapıldığı tarih ile ihale  
tarihi arasında geçen süre zarfında maliyete esas temel girdi fiyatlarının arttığı, idarece, ihale  
tarihi ile yaklaşık maliyetin belirlendiği tarihler arasındaki zaman diliminde fiyatlardaki  
değişime bağlı olarak yaklaşık maliyetin güncellenmediği,  
2) İhaleye katılım sağlayan birçok isteklinin teklif dosyaları incelendiğinde sunulan  
belgelerin İdari Şartname’de istenilen yeterlik kriterlerini sağlamadığı;  
-İmza sirkülerinin geçerlilik süresinin ihale tarihi itibariyle dolmuş olduğu, imza  
sirkülerinde yer alan imza ile teklif zarfı, teklif mektubu ve teklif cetvelindeki imzaların  
birbiriyle örtüşmediği,  
-İşletme kayıt belgelerinin, iş yeri açma ve izin ruhsatlarının, gayri sıhhi müessese  
ruhsatları ile diğer yasal belgelerinin sadece belgeden ibaret olduğu, bağlı oldukları ilgili  
kurumların mevzuat hükümleri uyarınca ihale tarihi itibariyle belgelerde belirtilen işletmenin  
faal durumda olmadığı, bundan dolayı askıda olduğu, ilgili kurumlardan teyit alınması  
gerektiği,  
-Geçici teminat mektubunda ihale adının yanlış yazıldığı ve söz konusu geçici teminat  
mektubunun geçerlilik süresinin uygun olmadığı,  
-İş bitirme belgesinin benzer işe uygun olmadığı,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
-Teklif mektubunda para biriminin belirtilmediği, teklif edilen bedelin rakam ve yazı  
ile birbirine uygun yazılmadığı,  
-Şirketin yönetimindekileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetelerinin  
sunulmadığı,  
-Banka referans mektubunda belirtilen tutarın, teklif bedelinin %10’unu  
karşılamadığı,  
-Gelir tablosunda belirtilen cironun, teklif bedelinin %25’inden; taahhüt altında  
devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif  
bedelinin %15’inden az olduğu,  
-Bilanço ve eşdeğer belgelerin istenilen yeterlik kriterlerini sağlamadığı,  
3) i) İhale üzerinde kalan Üstün Yemekçilik Ltd. Şti.nin aşırı düşük teklif  
açıklamasında “Ticaret Borsası Fiyatları” yöntemini tamamen yanlış kullanarak meslek  
mensubunu yanıltmak suretiyle onaylattığı, diğer kullanılan açıklama yöntemlerinin de doğru  
kullanılmadığı, dolayısıyla anılan isteklinin aşırı düşük açıklamalarının mevzuata aykırı  
olduğu,  
a-Açıklamanın Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci maddesine uygun  
yapılmadığı,  
b-Ticaret Borsalarına dayanarak yapılan açıklamalarda ortalama fiyatların değil en  
düşük fiyatların dikkate alındığı, kaldı ki en düşük fiyatlar dikkate alınsa dahi aşırı düşük  
teklif açıklamanın gerçeği yansıtmadığı, sadece et, ekmek, tek kullanımlık su ve diğer temel  
gıdalardan öngörülen fiyatların ticaret borsa bültenlerindeki fiyat ortalamasının yanı sıra en  
düşük fiyatlarla hesaplansa dahi isteklinin teklif fiyatının üzerinde olduğu,  
c-Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinin (EK-H.4) hatalı olduğu,  
d-EK-H.4’ün ihale süresince kullanılacak ana girdilerin tamamını kapsamadığı,  
e-Girdilerin EK-H.4’e hatalı olarak yansıtıldığı,  
f-EK-H.4’te belirtilen gramaj genel toplamlarının yuvarlama hatası nedeniyle eksik  
hesaplandığı,  
g-Yemek menüsü için oluşturulan reçetelerde çarpım hatası olması nedeniyle, ana girdi  
toplam miktarlarının da yanlış hesaplandığı,  
h-Kemikli, kemiksiz sığır dana eti, bezelye, salça, ekmek, karnabahar, defne yaprağı,  
peynir, margarin, maydanoz, nane, şehriye, şeker, süt, yeşil biber, yeşil soğan, yufka, ay çiçek  
yağı, buğday unu, taze bamya, bamya, dondurulmuş bamya, dondurulmuş ıspanak, taze  
ıspanak, sarımsak, pirinç, havuç, patates, yoğurt, tavuk göğsü, tavuk baget, yumurta, ekmek  
içi, yeni bahar, kuru fasulye, salatalık, bulgur, mantar, balık, taze fasulye, pırasa, turşu,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
baharat, tuz, hazır pet su, marul girdilerinin birim fiyatlarının EK-H.4’e hatalı olarak  
yansıtıldığı, anılan girdilere ilişkin sunulan borsa idaresine ait sunulan belgelerin tarihlerinin  
mevzuatta belirtilen sürelere uygun olmadığı, ayrıca bahse konu belgelerdeki asgari birim  
fiyatların kullanıldığı, ortalama birim fiyatların kullanılmadığı,  
ı-Kemikli, kemiksiz sığır dana eti, bezelye, salça, ekmek, karnabahar, defne yaprağı,  
peynir, margarin, maydanoz, nane, şehriye, şeker, süt, yeşil biber, yeşil soğan, yufka, ay çiçek  
yağı, buğday unu, taze bamya, bamya, dondurulmuş bamya, dondurulmuş ıspanak, taze  
ıspanak, sarımsak, pirinç, havuç, patates, yoğurt, tavuk göğsü, tavuk baget, yumurta, ekmek  
içi, yeni bahar, kuru fasulye, salatalık, bulgur, mantar, balık, taze fasulye, pırasa, turşu,  
baharat, tuz, hazır pet su, marul gibi girdilerin üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi ile  
açıklandığı ve bu durumun gerekçesine yer verilmediği, bu durumun anılan Tebliğ’in  
79.2.6’ncı maddesine aykırı olduğu,  
i-İhale üzerinde kalan isteklinin teklif dosyası ve aşırı düşük teklif açıklaması  
incelendiğinde, alışların, satışların ve belirtilen fiyatların miktar ve tutarlarının ilgili kurum,  
kuruluş ve şirketlerin yasal resmi yevmiye defterlerinde kayıtları varmış gibi Kamu İhale  
Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci maddesi gereği EK-O.7 belgesindeki bilgileri/beyanları  
onaylayan SMMM de bilgi ve belgelerin doğruluğunu incelemeden ve ilgili  
kurumlardan/vergi dairesinden teyit almadan onaylandığı,  
ii) a-Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli’nin (EK-H.4) standart forma uygun  
olarak düzenlenmediği, oranın yanlış belirtildiği, oranın 1’in üstünde olduğu, ana girdi ile  
işçilik maliyeti toplamının toplam teklif tutarına oranının 0,80 ile 0,85 arasında olmadığı,  
b-İşçilik hesabına kaç kişinin yol yardımı aldığı ve ulusal bayram ve resmi tatil  
günlerinde çalıştığının belirtilmediği, ihale üzerinde kalan istekli tarafından yapılan işçilik  
maliyet hesaplamasının hatalı olduğu, resmi tatil günleri, asgari ücret farkı, ücret fazlası ve  
yol ücreti hatalı hesaplandığı, ihale konusu işte çalışacak personel sayısının ilgili kuruluş olan  
TOBB’un mevzuatına göre çalışanların çok üzerinde olduğu, aynı kapasitede iş yapan birçok  
devlet hastanesine göre %40’tan fazla işçi çalıştırıldığı,  
c-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Pirinç Evsafı”  
maddesinde, pirincin piyasada satılan halis pirinç cinsinden olması gerektiğinin düzenlendiği,  
ancak İÜK tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki  
için sunulan ticaret borsa bültenlerinde salt pirinç ibaresinin yer aldığı,  
d-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Bulgur Evsafı”  
maddesinde, bulgurun pilavlık olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından aşırı düşük teklif kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için sunulan  
ticaret borsa bültenlerinde belirtilen fiyatlarının doğru yansıtılmadığı,  
e-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Ceviz içi” maddesinde,  
cevizin yeni sene mahsulü olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için  
sunulan ticaret borsa bültenlerinde salt ceviz içi ibaresinin yer aldığı,  
f-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Küp Şeker Evsafı”  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
maddesinde, küp şekerin 20 gr. olarak düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan istekli  
tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için  
sunulan ticaret borsa bültenlerinde poşet şeker ibaresinin yer aldığı, anılan nedenle poşet  
şekerin Teknik Şartname’de yer alan bahse konu düzenlemeye uygun olup olmadığı  
hususunun tespit edilemediği,  
g-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Süt 1/1 Litre UHT  
Evsafı” maddesinde, sütün UHT olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için  
sunulan ticaret borsa bültenlerinde süt ibaresinin yer aldığı,  
h-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Teneke Beyaz Peynir  
Evsafı” maddesinde, peynirin tam yağlı olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale  
üzerinde kalan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin  
fiyat tevsiki için sunulan ticaret borsa bültenlerinde peynir ibaresinin yer aldığı,  
ı-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Karışık Turşu Evsafı”  
maddesinde, karışık turşunun sivri biber, domates, lahana, salatalık, havuç cinsinden olması  
gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan istekli tarafından aşırı düşük teklif  
açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için sunulan ticaret borsa bültenlerinde  
salt karışık turşu ibaresinin yer aldığı, anılan nedenle teklif edilen karışık turşunun Teknik  
Şartname’de yer alan bahse konu düzenlemeye uygun olup olmadığı hususunun tespit  
edilemediği,  
i-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Yumurta Evsafı”  
maddesinde, yumurtanın A sınıfı olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için  
sunulan ticaret borsa bültenlerinde salt yumurta ibaresinin yer aldığı, anılan nedenle teklif  
edilen yumurtanın Teknik Şartname’de yer alan bahse konu düzenlemeye uygun olup  
olmadığı hususunun tespit edilemediği,  
j-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Zeytin Siyah Evsafı”  
maddesinde, zeytinin yağlı olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale üzerinde kalan  
istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin fiyat tevsiki için  
sunulan ticaret borsa bültenlerinde salt siyah zeytin ibaresinin yer aldığı, anılan nedenle teklif  
edilen siyah zeytinin Teknik Şartname’de yer alan bahse konu düzenlemeye uygun olup  
olmadığı hususunun tespit edilemediği,  
k-Teknik Şartname’nin “Malzemelerin Evsafı” bölümünün “Zeytinyağı Evsafı”  
maddesinde, zeytinyağının riviera cinsi olması gerektiğinin düzenlendiği, ancak ihale  
üzerinde kalan istekli tarafından aşırı düşük teklif açıklama kapsamında söz konusu girdinin  
fiyat tevsiki için sunulan ticaret borsa bültenlerinde salt zeytinyağı ibaresinin yer aldığı,  
anılan nedenle teklif edilen yumurtanın Teknik Şartname’de yer alan bahse konu  
düzenlemeye uygun olup olmadığı hususunun tespit edilemediği,  
l-Teknik Şartname’de “1 günde ekmeğin verilme miktarı kişi başı 500 gramdır.”  
düzenlemesinin yer aldığı, ancak ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif  
açıklaması kapsamında sunmuş olduğu belgelerde “ekmek” ana girdisi fiyatını maliyet  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
hesaplamalarına dahil etmediği,  
m-Teknik Şartname’de “Kişi başı 200 ml disposable-tek kullanımlık hazır su verilme  
miktarı” şeklinde düzenleme yapıldığı, ancak ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük  
teklif açıklaması kapsamında sunmuş olduğu belgelerde “su” girdisi fiyatını maliyet  
hesaplamalarına dahil etmediği,  
n-Yüklenici tarafından mutfak, yemekhanede, lavabo ve wc’lerde havlu, peçete ve  
dezenfektanlı el köpüğü (dispanseriyle birlikte) bulundurmakla yükümlüdür denildiği,  
yemekhanedeki masalarda peçete, peçetelik, ambalajlı kürdan, tuzluk, biberlik  
bulundurulacağı denildiği, istekli, vermiş olduğu teklif fiyatıyla Teknik Şartname’de belirtilen  
malzemelerin evsafı, teknik özellikleri ve miktarları dikkate alındığında kesinlikle bu fiyat  
teklifiyle söz konusu ürünlerinin alınamayacağı,  
o-Birim fiyatların tevsiki amacıyla kullanılan merkezi kamu kurum ve kuruluşları  
tarafından ülke çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyatlar ile kamu kurum ve  
kuruluşları tarafından ilan edilen fiyatları gösteren belgelerde tarih bilgisinin yer almadığı,  
ö-İhale üzerinde kalan istekli tarafından teklif edilen birim fiyatların tevsiki amacıyla  
aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında sunulan EK-O.7 maliyet/satış tutarı tespit  
tutanaklarında yer alan ana girdi fiyatlarının, ağırlıklı ortalama birim maliyetlerin altında  
olduğu, söz konusu belgelerde yer alan toplam tutarların yanlış hesaplandığı ve ihale konusu  
işte kullanılacak olan miktarların en az yarısını kapsamadığı; bahse konu tutanakların her  
sayfasının ilgili meslek mensubu tarafından kaşelenip imzalanmadığı, anılan nedenlerle söz  
konusu tutanakların Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7’nci ve 8.4’üncü maddelerine  
aykırılık teşkil ettiği ile bahse konu istekli tarafından sunulan faaliyet belgesinin geçerlilik  
süresinin dolduğu,  
p- Kemikli, kemiksiz sığır dana eti toplam çiğ girdi miktarının EK-H.4’e yanlış  
yansıtıldığı iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
İncelemeye konu ihalenin Muş İl Sağlık Müdürlüğü’nün malzemeli yemek hazırlama,  
pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetleri alımı işi olduğu, ihalede 57 adet ihale dokümanı  
indirildiği, 12.03.2018 tarihinde yapılan ihaleye 24 isteklinin katıldığı, yapılan sınır değer  
hesaplaması sonucunda iki isteklinin aşırı düşük teklif sorgulamasına tabi tutulduğu, sadece  
ihale üzerinde kalan isteklinin aşırı düşük teklif açıklamasını idareye sunduğu, sunulan teklif  
açıklamasının idare tarafından uygun bulunduğu, 28.03.2018 tarihli komisyon kararı ile ihale  
üzerinde kalan isteklinin belirlendiği, anılan komisyon kararı üzerine başvuru sahibi isteklinin  
yapmış olduğu itirazen şikayet başvurusu üzerine alınan 23.05.2018 tarih ve 2018/UH.II-1028  
sayılı Kamu İhale Kurulu kararı ile “itirazen şikâyet başvurusunun reddine” karar verildiği,  
anılan Kurul kararının iptali ve yürütmenin durdurulması istemiyle açılan davaya ilişkin  
olarak yapılan temyiz başvurusu neticesinde Danıştay Onüçüncü Dairesi'nin 24.12.2022  
tarihli ve E:2019/1107, K: 2022/4396 sayılı kararı doğrultusunda alınan 18.01.2023 tarih ve  
2023/MK-11 sayılı Kamu İhale Kurulu kararı ile, “1- Kamu İhale Kurulunun 23.05.2018  
tarihli ve 2018/UH.II-1028 sayılı kararının birinci iddia ile ilgili kısmının iptaline,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
2- Anılan Mahkeme kararında belirtilen gerekçeler doğrultusunda, başvuru sahibinin  
birinci iddiasının esasının incelenmesine geçilmesine” karar verildiği anlaşılmıştır  
Söz konusu Kurul kararı üzerine esas incelemesi, başvuru sahibinin birinci iddiası ile  
sınırlı olarak yapılmıştır.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Yaklaşık maliyetin  
hesaplanmasına esas miktar ve fiyatların tespiti” başlıklı 8’inci maddesinde “(1) İdareler,  
yaklaşık maliyetin hesaplanabilmesi için öncelikle ihale konusu hizmeti oluşturan iş  
kalemlerini veya gruplarını ve bunlara ilişkin miktarları tespit ederler. Bu amaçla, idare  
tarafından gerek duyulduğunda, aşağıda belirtilen esas ve usuller çerçevesinde miktar  
araştırması da yapılabilir.  
(2) Yaklaşık maliyete ilişkin fiyatların tespitinde;  
a) Kamu kurum ve kuruluşlarınca işin niteliğine göre belirlenmiş fiyatlar,  
b) İhaleyi yapan idare veya diğer idarelerce gerçekleştirilmiş aynı veya benzer  
işlerdeki fiyatlar,  
c) İlgili odalarca belirlenmiş fiyatlar,  
ç) İhale konusu işi oluşturan iş kalemlerine veya gruplarına ilişkin olarak piyasadan  
yapılacak fiyat araştırması kapsamında elde edilecek fiyat tekliflerinin aritmetik ortalaması  
alınmak suretiyle ya da konusunda uzman bilirkişi ve ekspertizlerden soruşturularak  
oluşturulan fiyatlar,  
d) İhale konusu işe ilişkin olarak Bütçe Uygulama Talimatlarında ve/veya Sağlık  
Uygulama Tebliğinde yer alan fiyatlardan KDV veya farklı nitelikteki diğer giderler  
indirilmek suretiyle bulunan fiyatlar,  
Esas alınır.  
(3) İdareler yaklaşık maliyete ilişkin fiyatların tespitinde, (a), (b), (c), (ç) ve (d)  
bentlerinde belirtilen fiyatların birini, birkaçını veya tamamını herhangi bir öncelik sırası  
olmaksızın kullanabilirler.  
(4) Fiyat araştırması için yapılan çalışmalarda fiyat sorulacak kişi ve kuruluşlara  
yazılan yazıda fiyatı tespit edilecek iş grubu veya iş kaleminin ayrıntılı özelliklerine yer  
verilir. Fiyat istenecek kişi ve kuruluşlara aynı koşulları taşıyan yazılarla başvurulur ve  
fiyatlar KDV hariç istenir. İstenen özellikleri taşımayan veya gerçek piyasa rayiçlerini  
yansıtmadığı düşünülen fiyat bildirimleri ve proforma faturalar değerlendirmeye alınmaz ve  
buna ilişkin gerekçeler yaklaşık maliyet hesap cetvelinde gösterilir.hükmü,  
Yaklaşık maliyetin hesaplanması ve güncellenmesi” başlıklı 9’uncu maddesinde “(1)  
Birim fiyat üzerinden teklif alınan ihalelerde;  
a) Her bir iş kaleminin miktarını ve gerçekleştirilmesine ilişkin şartları gösteren bir  
cetvel hazırlanır. Bu cetvelde her bir iş kaleminin adı, birimi, birim fiyatı ve bu fiyata dahil  
olan maliyetler ile varsa diğer unsurlar gösterilir.  
b) Birim fiyata dahil olan maliyetler, iş kalemi ile ilgili bütün unsurları içerecek  
şekilde düzenlenir ve bu iş kalemine dahil olmayan başka giderler öngörülmez.  
(2) Götürü bedel üzerinden teklif alınan ihalelerde, işin gerçekleştirilmesine ilişkin  
şartları gösteren bir cetvel hazırlanır. Bu cetvelde işçilik ile varsa malzeme, ekipman ve diğer  
unsurlar için belirlenen fiyatlar ve bu fiyata dahil olan maliyetler gösterilir.  
(3) Hizmetin gerçekleştirilmesi için gerekli olan iş kalemlerine veya iş gruplarına  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
ilişkin miktarların tespit edilen fiyatlarla çarpımı sonucu bulunan tutarların toplanması ile  
elde edilen genel toplam tutar, sözleşme giderleri ve genel giderler ile KDV hariç olarak  
belirlenir. Bulunan bu tutara işin niteliği dikkate alınarak % 7 oranını geçmemek üzere  
yüklenici kârı eklenir. Bu tutar, kâr hariç belirlenen genel toplam tutar üzerinden hesaplanan  
sözleşme giderleri ve genel giderler ile toplanarak yaklaşık maliyet hesaplanır. Buna ilişkin  
hesap cetveli hazırlayanlarca imzalandıktan sonra, ihale onay belgesinin ekine konularak  
ihale yetkilisine sunulur. Yüklenici için öngörülen kar tutarının bu cetvelde gösterilmesi  
zorunludur.  
(4) Yaklaşık maliyetin, hesaplandığı tarihten itibaren ihalenin ilk ilan veya davet  
tarihine kadar güncelliğini kaybettiği durumlarda, işi oluşturan unsurlara ilişkin maliyetler  
idarelerce, endeks üzerinden güncellenir.  
(5) Asgari ücret ve diğer işçilik maliyetlerinde ilgili mevzuatından kaynaklanan  
değişiklikler nedeniyle yaklaşık maliyetin ihale tarihine kadar geçen sürede değişikliğe  
uğradığının belirlenmesi durumunda, gerekçesi belirtilmek suretiyle ihale komisyonu  
tarafından, bu maliyetler dikkate alınarak yaklaşık maliyet güncellenir.hükmü,  
İdari Şartname’nin “İhale konusu işe ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1.  
İhale konusu hizmetin;  
a) Adı: Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı  
b) Miktarı ve türü:  
Normal Yemek: 1.900.000 Öğün  
Diyet Yemek: 52.000 Öğün  
Normal Kahvaltı: 660.000 Öğün  
Diyet Kahvaltı: 90.000 Öğün  
Ara Öğünler: 60.000 Öğün  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
c) Yapılacağı yer: Muş Devlet Hastanesi  
ç) Bu bent boş bırakılmıştır.düzenlemesi,  
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “25.1. Sözleşmenin  
uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince yapılacak ulaşım, sigorta, vergi, resim ve  
harç giderleri, isteklilerce teklif edilecek fiyata dahil edilecektir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. Teknik Şartnamede belirtilen sayı, nitelik ve ücret oranları dahilinde personel  
giderleri ile diğer ihale dökümanlarında geçen giderler ve detayı teknik şartnamede belirtilen  
diğer tüm giderler kısacası hizmetin yerine getirilmesi için gereken tüm giderler isteklilerce  
teklif edilecek fiyata dahil edilecektir.  
İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. (Ancak, yükleniciye  
Muş Devlet Hastanesinde çalıştırılan personelin yemek ihtiyacının karşılanması noktasında  
bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı  
işçilerin yemek ihtiyaçlarını karşılaması için hastanede çıkan yemekten bedelsiz olarak  
faydalanması imkânı verilecek olup İstekliler de tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için  
bir bedel öngörmeyeceklerdir.)  
Muş Devlet Hastanesinde çalışacak personel için ayda 26 (yirmialtı) gün üzerinden ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
işçinin hastanede bulunma durumuna göre hesaplanacak bir günlük gidiş-dönüş brüt yol  
ücreti 3,91 TL nakdi olarak ödenecek ve ücret bordosunda gösterilecektir.  
Not: Malzeme dâhil yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmet ihaleleri personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olmadığı için değerlendirmelerin buna göre yapılması  
gerekmekte olup öngörülen ücret oranları üzerinde ücret ödenmesi yüklenici  
sorumluluğundadır.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir. Kısa vadeli sigorta prim oranı  
%2 (iki) olarak belirlenmiştir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’nin “Ek” kısmında aşağıdaki tablo yer almaktadır.  
Sıra No Açıklama  
Birimi Miktarı  
1
2
3
4
5
Normal Yemek  
Diyet Yemek  
Normal Kahvaltı adet  
Diyet Kahvaltı  
Ara Öğünler  
adet  
adet  
1.900.000  
52.000  
660.000  
90.000  
60.000  
adet  
adet  
İlgili mevzuat hükümlerinde, yaklaşık maliyete ilişkin fiyatların tespitinde; herhangi  
bir öncelik sırası olmaksızın, kamu kurum ve kuruluşlarınca işin niteliğine göre belirlenmiş  
fiyatlar, ihaleyi yapan idare veya diğer idarelerce gerçekleştirilmiş aynı veya benzer işlerdeki  
fiyatlar, ilgili odalarca belirlenmiş fiyatlar, ihale konusu işi oluşturan iş kalemlerine veya  
gruplarına ilişkin olarak piyasadan yapılacak fiyat araştırması kapsamında elde edilecek fiyat  
teklifleri ve ihale konusu işe ilişkin olarak Bütçe Uygulama Talimatlarında ve/veya Sağlık  
Uygulama Tebliğinde yer alan fiyatlardan KDV veya farklı nitelikteki diğer giderler  
indirilmek suretiyle bulunan fiyatların biri, birkaçı veya tamamının esas alınabileceği  
görülmüştür.  
Yine ilgili mevzuat hükümlerinde, yaklaşık maliyetin hesaplanmasında, her bir iş  
kaleminin miktarını ve gerçekleştirilmesine ilişkin şartları gösteren bir cetvel hazırlanacağı,  
bu cetvelde her bir iş kaleminin adı, birimi, birim fiyatı ve bu fiyata dahil olan maliyetler ile  
varsa diğer unsurların gösterileceği, iş kalemlerine ilişkin miktar ve birim fiyatların çarpımı  
sonucu bulunan toplam tutara, yüklenici kârı, sözleşme giderleri ve genel giderlerin  
ekleneceği, yaklaşık maliyetin, hesaplandığı tarihten itibaren ihalenin ilk ilan veya davet  
tarihine kadar güncelliğini kaybettiği durumlarda, işi oluşturan unsurlara ilişkin maliyetler  
idarelerce, endeks üzerinden güncelleneceği, asgari ücret ve diğer işçilik maliyetlerinde ilgili  
mevzuatından kaynaklanan değişiklikler olması halinde de yaklaşık maliyetin güncelleneceği  
anlaşılmıştır.  
İdare tarafından hazırlanan 05.02.2018 tarihli yaklaşık maliyet cetvelinde, iş  
kalemlerinin ihale dokümanı düzenlemeleri ile uyumlu şekilde, 1.900.000 öğün normal  
yemek, 52.000 öğün diyet yemek, 660.000 öğün normal kahvaltı, 90.000 öğün diyet kahvaltı  
ve 60.000 öğün ara öğün olarak belirtildiği, söz konusu iş kalemlerine ilişkin birim fiyatların  
ihale tarihinden önceki yıl gerçekleştirilen benzer nitelikli kamu kurumlarının ihalelerinde  
görülen birim fiyatlar esas alınarak toplam 12.915.660,00 TL olarak belirlendiği, söz konusu  
cetvelde, normal yemek, diyet yemek, normal kahvaltı ve diyet kahvaltı iş kalemleri için  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2023/013  
: 15  
: 15.02.2023  
: 2023/UH.II-340  
sekiz kamu kurumundan öğrenilen birim fiyatların aritmetik ortalaması üzerinden, ara öğün iş  
kalemi için ise dört kamu kurumundan öğrenilen birim fiyatların aritmetik ortalaması  
üzerinden hesaplama yapıldığı, esas alınan birim fiyatların aritmetik ortalamaların doğru  
şekilde hesaplandığı tespit edilmiştir.  
Yapılan tespit ve incelemeler neticesinde; idare tarafından hazırlanan yaklaşık maliyet  
cetvelinde yer verilen birim fiyatların, ihaleyi yapan idare ile benzer nitelikteki idarelerce  
gerçekleştirilmiş işlerdeki birim fiyatlar esas alınarak tespit edildiği, idare tarafından ilgili  
birim fiyatların aritmetik ortalamaların doğru şekilde hesaplandığı, yaklaşık maliyet  
cetvelinin 05.02.2018 tarihinde hazırlandığı, ihale tarihinin ise 12.03.2018 olduğu, belirtilen  
tarihler arasında yaklaşık maliyetin güncelliğini kaybettiğini gösterir ve birim fiyatların idare  
tarafından güncellenmesi gerektiğini gösterir bir durumun tespit edilmediği ve yine belirtilen  
tarihler arasında asgari ücret ve diğer işçilik maliyetlerinde ilgili mevzuattan kaynaklanan bir  
değişiklik olmadığı belirtilen gerekçelerle idare tarafından yaklaşık maliyetin ilgili mevzuat  
hükümlerine uygun şekilde hazırlandığı ve yaklaşık maliyetin güncellenmesini gerektirir bir  
durumun oluşmadığı anlaşıldığından başvuru sahibinin birinci iddiasının yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen 30 gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.