Ana Sayfa / Kararlar / Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü / 2024/1378572-Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek
Bilgi
İKN
2024/1378572
Başvuru Sahibi
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
BAŞVURU SAHİBİ:  
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2024/1378572 İhale Kayıt Numaralı “Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı  
Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 18.11.2024 tarihinde açık  
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı  
Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek” ihalesine ilişkin olarak E Kare San. ve Tic. Ltd.  
Şti.’nin 12.11.2024 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 13.11.2024 tarihli yazısı  
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 22.11.2024 tarih ve 171858 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 22.11.2024 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2024/1478 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) Birim fiyat teklif cetveli ve Teknik Şartname’de sözleşme süresince idarenin  
bünyesinde tüm mesaisini geçirmesi öngörülen personelin sayısına, niteliklerine ve  
giderlerine ilişkin ayrıntılı bilgilere yer verildiği, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.25’inci  
maddesi gereğince, 4857 sayılı İş Kanunu’nun 55’inci maddesinde yer alan hükümlere aykırı  
olacak şekilde izin kullanan işçilerin yerine işçi getirilmesi yönündeki düzenlemelere ihale  
dokümanında yer verilmemesi ve idarece ihale konusu işte çalıştırılması istenen personel  
sayısının bu husus dikkate alınarak belirlenmesi gerektiği, her ne kadar hizmetin aksamaması  
için yüklenici tarafından, izinli olması halinde aynı gün, yıllık izin dışında 4857 sayılı  
Kanun’un Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması, raporlu olması gibi herhangi  
bir nedenle işe gelmemesi halinde ise ertesi gün başka bir personelin temin edilmesi yönünde  
düzenleme yapıldığı anlaşılmakta ise de, izinli personel yerine başka bir personelin temin  
edilmesinin zorunlu tutulmasının teklif bedelinde değişikliğe yol açacağı gibi izinli  
durumdaki personelin işten çıkarılarak yerine yeni işçi istihdam edilmesi sonucunu doğuracak  
nitelikte bir düzenleme olduğu ve düzenlemenin bu haliyle izinli personelin yasal hakkını  
kullanırken işinden olmasına sebep olacağı, ayrıca yüklenicilere ek maliyet yükleyeceği,  
açıklanan nedenlerle Sözleşme Tasarısı’nın 36.8’inci maddesinin hukuka aykırı olduğu,  
2) Teknik Şartname’de “29- Ramazan ayında nöbet tutan personel ve kurum  
bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur yemeği verilecektir. Yüklenici İftar ve  
sahurda personel bulundurmak zorundadır.düzenlemesinin yer aldığı, ancak sahur ve iftar  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
yemeklerinde verilecek menülerin maliyetlerinin hangi öğün üzerinden ödeneceğinin  
belirtilmediği,  
3) Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Genel  
Hükümler” başlıklı bölümünde, ürünlerin getirildiği kasaların zamanında alınmaması  
durumunda cezai yaptırım uygulanacağına yönelik düzenlemeye yer verildiği, ancak  
sözleşmeye aykırılık hallerine ilişkin kesinti ve cezalara yönelik düzenlemelerin mutlaka  
Sözleşme Tasarısı’nda yapılması gerektiği, Teknik Şartname’de yer verilip de Sözleşme  
Tasarısı’nda bulunmayan ceza veya yaptırıma ilişkin düzenlemenin kamu ihale mevzuatına  
aykırılık teşkil edeceği, düzenlemenin bu yönüyle mevzuata aykırı olduğu,  
4) Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde yemeklerin  
üretiminde ayçiçekyağı, tereyağı veya yemeklik bitkisel margarin kullanılması gerektiğinin  
belirtildiği, Teknik Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanı incelendiğinde ise zeytinyağlı  
sebze yemeklerinin haricindeki birçok yemeğin içeriğinde “zeytinyağı” girdisine yer  
verildiğinin görüldüğü, bu durumun çelişki oluşturduğu,  
5) Peynirli poğaça, sade kurabiye, tuzlu kek, cevizli kurabiye, karışık kek, mantar,  
kurabiye, açma ve simit gibi ürünlerde yemeklik bitkisel margarin kullanılması gerektiğinin  
belirtildiği, ancak yemeklik bitkisel margarinin evsafının belirtilmediği ve Teknik  
Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında yemeklik bitkisel margarine yer  
verilmediği,  
6) İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde “... iş kazası ve hijyene ilişkin  
personelin eğitimi ... teklif fiyata dâhil edilecektir.düzenlemesine yer verildiği, Teknik  
Şartname’de belirtilen sağlık riskleri konusunda eğitim, gıda zehirlenmelerine karşı eğitim ile  
yemek imalatı servis ve temizlik konularına ilişkin eğitim giderlerin teklif fiyata dahil olup  
olmadığı konusunda çelişki bulunduğu, ayrıca bu eğitimlerin iş süresince kaç saat verileceği,  
mesai saatleri içinde mi yoksa mesai saatleri dışında mı verileceğinin belirtilmediği, söz  
konusu hususların karışıklığa neden olduğu ve ihale dokümanının bu haliyle Kamu İhale  
Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında teklif fiyata dâhil  
olacak giderler” başlıklı 78.31’inci maddesinde yer alan “Personele çalışma saatleri dışında  
ihale konusu işle ilgili eğitim verilmesi, işçiler açısından 22/5/2003 tarihli ve 4857 sayılı İş  
Kanununun 66 ncı maddesinin birinci fıkrasının (d) bendine göre fazla çalışmaya yol  
açacağından, fazla çalışma giderinin teklif fiyata dahil olacağının ve çalışma saatleri dışında  
işçinin kaç saat eğitim alacağının idari şartnamede belirtilmesi gerekmektedir.açıklaması ile  
4734 sayılı Kanun’un “Temel İlkeler” başlıklı 5’inci maddesinde sayılan saydamlık ilkesine  
aykırılık teşkil ettiği,  
7) Sözleşme Tasarısı’nın 36.4’üncü maddesinde “Yüklenici; gıda zehirlenmelerine  
karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet içi eğitimini  
yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda, hekim tasdikli  
besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu takdirde, bu  
kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile yüklenici  
tarafından karşılanacaktır.düzenlemesine yer verildiği, besin zehirlenmelerinde,  
sözleşmenin tarafı olmayan üçüncü kişiler tarafından açılacak bir davada yapılacak yargılama  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
sonucunda, mahkemece karara bağlanması halinde, yüklenicinin sorumlu tutulabileceği, tutarı  
ve kapsamı belirsiz sağlık masraflarının ve maddi tazminat taleplerinin yüklenici tarafından  
karşılanacağı biçiminde bir düzenleme yapılmasının ve isteklilerin bu düzenlemeyi kabul  
etmeye mecbur bırakılmasının 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun 4’üncü,  
7’nci ve 36’ncı maddelerine aykırı olduğu,  
8) Sözleşme Tasarısı’nın 36.12’nci maddesinde, çalıştırılacak personelin iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin sorumluluğun tek başına yükleniciye ait olduğu ve bu husus hakkında  
idarenin herhangi bir sorumluluğunun bulunmadığının belirtildiği, ancak 4857 sayılı  
Kanun’un 2’nci maddesine göre, personelin iş sağlığı ve güvenliği konusunda yüklenici ile  
idare arasında müteselsil sorumluluğun bulunduğu, bu sebeple bahse konu doküman  
düzenlemesinin anılan Kanun’a aykırı olduğu,  
9) Sözleşme Tasarısı’nın 36.23’üncü maddesinde “Sözleşme süresi boyunca son ay  
hariç, diğer aylar için bir önceki aya ait işçi ücretinin ödendiğine dair banka dekontları veya  
banka tarafından verilecek maaş listesi ödeme emri belgesine eklenerek hakediş ödenecektir.”  
düzenlemesine yer verildiği, Merkezi Yönetim Harcama Belgeleri Yönetmeliği’nde ödeme  
emri belgesine eklenecek kanıtlayıcı belgeler arasında işçi ücretinin ödendiğine dair banka  
dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesine yer verilmediği, düzenlemenin bu  
haliyle anılan Yönetmelik hükümlerine aykırı olduğu,  
10) Teknik Şartname’de Yemeklerin kuruluş dışında pişirilmesi durumunda da aynı  
şekilde taşıma, yüklenici tarafından temin edilecek TABLO_2’de sayıları verilen araçlarla  
yapılacaktır. Bu durumda taşıma soğuk zincirin bozulmaması gereken besinlerde frigofrik  
(soğutmalı) araçlarla, ısının muhafaza edilmesi gereken yemeklerin taşınmasında ısı  
muhafazalı yemek taşıma kutularında (thermobox) yapılacaktır.düzenlemesine yer verildiği,  
ancak Tablo 2’de araç sayısı ve özelliklerinin belirtilmediği, söz konusu eksikliğin teklif  
hazırlamaya engel teşkil ettiği,  
11) Teknik Şartname’de “İşin yürütülmesi aşamasında kuruluşlarda yemek  
hizmetinden faydalanan herhangi birinin sağlık sorunları nedeniyle (ishal, kabızlık, çölyak,  
fenilketönüri vb.) özel beslenmesi (yüksek protein, düşük protein, yüksek karbonhidrat,  
glütensiz, diyet, laktozsuz, tuzsuz vb.) gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde,  
söz konusu kişiye/kişilere doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsü  
verilecektir. Hastaya bireysel olarak hazırlanan yemeklerin hastanın tedavisi için gerekli  
günlük enerji ve besin öğeleri gereksinimlerini sağlayacak yiyeceklerin menüleri; uygun  
miktar, çeşit, tat, kıvam ve görünüşte olmak üzere her türlü yiyeceği kapsayabilir. Yemeklerin  
pişirilme şekli, miktarı ve servisinin diyetisyenin ve/veya doktorun öngördüğü tedavi ilkelerine  
uygun olması zorunludur.düzenlemesinin yer aldığı, söz konusu düzenlemeyle diyetisyenin  
uygun göreceği miktar ve çeşitte yemek verilmesine imkân tanındığı, bu durumun yüklenici  
tarafından sağlanacak olan termo izolasyonlu kapaklı tepsiler ile tek kullanımlık kapaklı  
köpük yemek tepsileri (5 gözlü) malzemeleri de dikkate alındığında istekliler açısından  
öngörülemeyen bir maliyetin ortaya çıkmasına sebep olacağı, ayrıca özel beslenme  
menüsünün içeriğinin ve söz konusu hizmetin ödemesinin nasıl yapılacağı hususunun ihale  
dokümanında düzenlenmediği,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
12) Teknik Şartname’de ihale kapsamındaki her bir kuruluşta çalıştırılması istenilen  
personel sayısına ve niteliğine yer verildiği ancak pişirilen yemeklerin ilgili kuruluşlara  
taşınmasında kullanılacak olan araçların sürücülerinin temin edilecek personel sayısına dâhil  
edilmediği, öte yandan 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu’nda  
kişinin fiili olarak çalıştırıldığı işyerinde sigortalı olmasının zorunlu olduğunun düzenlendiği,  
ilgili kuruluşlara pişirilen yemeklerin taşınmasında kullanılacak olan araçların sürücülerinin  
de bu kuruluşta çalıştırılması öngörülen personel sayısına dâhil edilmesi gerektiği, aksi  
takdirde isteklilerin gayri resmi personel çalıştırmasına yönelik düzenleme yapılmış olacağı  
ve gerçek maliyet hesabı yapılamayacağı, diğer taraftan hafta sonu, milli ve dini bayram  
tatillerinde hiçbir nedenle yemek servisi işleminin aksatılmayacağı hususu da dikkate  
alındığında pişirilen yemeklerin kuruluşlara taşınmasında kullanılacak olan sürücülerin günde  
ortalama kaç saat çalıştırılması gerektiği hususuna ihale dokümanında yer verilmediği, bu  
durumda her istekli kendi belirleyeceği çalışma saatlerini dikkate alarak fiyat teklifi  
hazırlayacağından, farklı maliyetler ortaya çıkacağı, bu belirsizliğin eşit koşullar altında ve  
sağlıklı bir şekilde fiyat teklifi hazırlanabilmesine engel teşkil ettiği,  
13) Yüklenicinin hizmet süresince mutfaklarda bulunan havalandırma sisteminin  
bakım-onarımının yaptırılması, kuruluşların yemekhanelerinin bağlı olduğu atık su  
kuyularının içinde bulunan pompaların periyodik bakım-onarımının yaptırılması ve  
pompaların kullanılamaması durumunda değiştirilmesi sorumluluğunun olmasının  
hakkaniyete uygun olmadığı, periyodik bakım-onarımların dönemlerinin ve sayısının belirsiz  
olduğu, bu durumun yüklenici tarafından öngörülemez bir maliyete sebep olabileceği,  
14) Teknik Şartname’de “İdare veya ilgili Kuruluş gerek gördüğü takdirde, yüklenici,  
tam teşekküllü ve gıda konusunda uzmanlaşmış bir laboratuvar tarafından çalıştığı mekan,  
araç gereç, kullandığı gıda maddeleri ve çalıştırdığı personelin hijyen ve gıda mevzuatına  
uygunluğunu test ettirip rapor sonuçlarını idareye/ilgili Kuruluşa ibraz etmek  
zorundadır.(Rapor giderleri yükleniciye aittir.)” düzenlemesinin yer aldığı ancak hangi  
testlerin yapılması gerektiğinin ihale dokümanında açıkça belirtilmediği, denetlenecek araç-  
gereç sayısı ve gıda maddesi sayısının da net olarak ifade edilmediği, test ücretlerinin  
birbirinden farklı olduğu, yapılacak testlerin türü hususundaki belirsizliğin sağlıklı bir şekilde  
fiyat teklifi hazırlanabilmesine engel teşkil ettiği,  
15) Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde yer alan  
“…Yemek üretimi yapılacak kuruluşlarımıza ait mutfakların herhangi bir nedenle (tadilat,  
doğal afet, yangın vb.) geçici veya sürekli olarak kullanılamaz duruma gelmesi halinde  
yüklenici ilgili mutfaklarda yemeği pişirilen kuruluşların yemeklerini ilgili Kuruluşların  
onaylayacağı il sınırları içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından  
yaptırıp hizmeti aksatmadan yerine getirecektir. Bu durumda yüklenici ilgili yemek  
fabrikasına ilişkin aşağıda sayılan belgeleri işe başlamadan önce (yemek fabrikasından  
yemek yaptırılmaya başlandığı tarihten önce) Kuruluşa ibraz edecektir.düzenlemesinin  
çelişkili olduğu, söz konusu belgelerin kurumda işe başlamadan önce mi yoksa yemek  
fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce mi kuruluşa ibraz edileceği hususunun  
belirsiz olduğu, işin yürütülmesi sırasında gerçekleşmesi kesin olmayan bir durum dikkate  
alınarak istenildiği, ihale konusu işin idare mutfağı kullanılarak yürütülmesinin esas olduğu  
dikkate alındığında işin yürütülmesi sırasında meydana gelmesi kesin olmayan nedenler  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
arasında sayılan doğal afetin, toplumlar için fiziksel, ekonomik ve sosyal kayıplara neden  
olduğu, normal yaşamı durdurarak veya kesintiye uğratarak toplumları etkilediği, söz konusu  
belgelerin doğal afet zamanında yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce  
temin ediminin güçlüğünün aşikâr olduğu, kaldı ki 4735 sayılı Kanun ile Borçlar Kanunu’nda  
mücbir sebeplerin sayıldığı ve sözleşmeye taraf kişilerin yükümlülüklerinin belirlendiği, söz  
konusu düzenlemenin işin ifası aşamasında telafisi güç sorunlara neden olacağı,  
16) Sözleşme Tasarısı’nın 36.5’inci maddesinde “İdare tarafından gerekli görüldüğü  
takdirde yüklenici, yeterli sayıda personeli akşam veya gece kuruluşta bulundurmak  
zorundadır.düzenlemesinin yer aldığı, anılan düzenlemede personel sayısının  
belirtilmemesinin sağlıklı teklif fiyatı oluşturmayı ve istekliler arasındaki fırsat eşitliğini  
engeller mahiyette olduğu,  
17) Sözleşme Tasarısı’nın 36.3’üncü maddesinde “Yükleniciye bildirilen yemek,  
yiyecek ve kişi sayısı bir tutanakla teslim edilecektir. Yüklenicinin hakedişleri bu tutanaklarla  
tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre hesaplanacaktır.düzenlemesinin yer aldığı, anılan  
düzenlemenin hakedişlerin yenilen yemek sayısı üzerinden değil yükleniciye bildirilen yemek  
sayısı üzerinden yapılacağını, yani yenilmeyen yemekler için de ödeme yapılacağını belirttiği,  
bahse konu düzenlemenin kamu zararına sebep olabileceği,  
18) Teknik Şartname’de belirtilen iki haftalık örnek yemek menüsünde 1’inci gün  
kahvaltıda yer alan “paket tahin helvası”nın, anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu  
dokümanında yer almadığı, yaş grubuna göre gramaj miktarının bilinmediği, aynı  
Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında evsafının belirtilmediği, söz  
konusu eksikliklerin sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği,  
19) Teknik Şartname’nin “Öğlen ve Akşam Yemekleri” başlıklı bölümünde “Ana  
yemek öğünleri, 4 kap yemekten oluşacaktır. Ana yemekler, yukarıdaki “Örnek Yemek  
Menüleri Tablosunda” yer alan birinci, ikinci ve üçüncü kap yemeklerden birer tane, ya da  
Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden seçilerek, 4 kap olacak şekilde verilecektir.  
Dördüncü kap yemek, ikinci veya üçüncü kap yemeklerden biri seçilerek oluşturulacaktır. Gün  
içerisinde bir öğün et yemeği, bir öğün etli sebze yemeği verilecektir. Öğlen ve akşam  
yemeklerinde verilecek ekmek, su (En az 180 ml) ve öğlen yemeklerinde verilecek su  
haricindeki içecekler, kap/yemek olarak sayılmayacaktır.düzenlemesine yer verildiği, bu  
düzenlemeden öğle ve akşam yemeklerinin 4 çeşit/kap olarak verileceğinin ve öğle  
yemeklerinin yanında verilecek içecek ürünlerinin ayrı bir kap/çeşit olarak sayılmayacağının  
anlaşıldığı, ancak Teknik Şartname’de yer verilen örnek yemek menülerinde 1’inci ve 8’inci  
gün öğle yemeği için 4’üncü çeşit/kap olarak “paket ayran” ürününe yer verildiği, dolayısıyla  
“paket ayran” ürününün öğünlerde bir kap/yemek çeşidi olarak sayılıp sayılmayacağı  
konusunda belirsizlik bulunduğu ve bu durumun sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği,  
20) Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında baklavanın  
kişi başı porsiyon miktarının ortalama 125 gr. olduğunun düzenlendiği, aynı Şartname’nin eki  
Gıda Rasyonu dokümanında baklava (hazır) ürünü için 1-2 yaş grubu 75 gr., 3-6 yaş grubu  
için ise 100 gr. olarak miktar belirlemesi yapıldığı, söz konusu durumun çelişki yarattığı ve  
bu durumun sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği iddialarına yer verilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde  
“İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi,  
güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında  
karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur. hükmü,  
Anılan Kanun’un “İdarelerce uyulması gereken diğer kurallar” başlıklı 62’nci  
maddesinde “Bu Kanun kapsamındaki idarelerce mal veya hizmet alımları ile yapım işleri  
için ihaleye çıkılmadan önce aşağıda belirtilen hususlara uyulması zorunludur: …  
e) 1) …  
2) Bu bendin uygulanmasında personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; bu  
Kanun ve diğer mevzuattaki hükümler uyarınca ihale konusu işte çalıştırılacak personel  
sayısının ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare  
için kullanıldığı, yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa  
ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği gereği süreklilik arz  
eden işlere ilişkin hizmet alımlarını ifade eder…  
3) Kurum, hizmet alımının personel çalıştırılmasına dayalı olup olmadığı ya da  
niteliği itibarıyla bu sonucu doğurup doğurmadığı hususunda (2) numaralı alt bentte sayılan  
kriterleri ayrı ayrı ya da birlikte dikkate almak suretiyle usul ve esaslar belirlemeye  
yetkilidir.hükmü,  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Yıllık ücretli izin hakkı ve izin süreleri” başlıklı 53’üncü  
maddesinde “İşyerinde işe başladığı günden itibaren, deneme süresi de içinde olmak üzere, en  
az bir yıl çalışmış olan işçilere yıllık ücretli izin verilir.  
Yıllık ücretli izin hakkından vazgeçilemez.  
Niteliklerinden ötürü bir yıldan az süren mevsimlik veya kampanya işlerinde  
çalışanlara bu Kanunun yıllık ücretli izinlere ilişkin hükümleri uygulanmaz. …” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Yıllık ücretli izne hak kazanma ve izni kullanma dönemi” başlıklı  
54’üncü maddesinde “Yıllık ücretli izine hak kazanmak için gerekli sürenin hesabında  
işçilerin, aynı işverenin bir veya çeşitli işyerlerinde çalıştıkları süreler birleştirilerek göz  
önüne alınır. Şu kadar ki, bir işverenin bu Kanun kapsamına giren işyerinde çalışmakta olan  
işçilerin aynı işverenin işyerlerinde bu Kanun kapsamına girmeksizin geçirmiş bulundukları  
süreler de hesaba katılır.  
Bir yıllık süre içinde 55 inci maddede sayılan haller dışındaki sebeplerle işçinin  
devamının kesilmesi halinde bu boşlukları karşılayacak kadar hizmet süresi eklenir ve bu  
suretle işçinin izin hakkını elde etmesi için gereken bir yıllık hizmet süresinin bitiş tarihi  
gelecek hizmet yılına aktarılır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
İşçinin gelecek izin hakları için geçmesi gereken bir yıllık hizmet süresi, bir önceki izin  
hakkının doğduğu günden başlayarak gelecek hizmet yılına doğru ve yukarıdaki fıkra ve 55  
inci madde hükümleri gereğince hesaplanır.  
İşçi yukarıdaki fıkralar ve 55 inci madde hükümlerine göre hesaplanacak her hizmet  
yılına karşılık, yıllık iznini gelecek hizmet yılı içinde kullanır.  
Aynı bakanlığa bağlı işyerleri ile aynı bakanlığa bağlı tüzel kişilerin işyerlerinde  
geçen süreler ve kamu iktisadi teşebbüsleri yahut özel kanuna veya Cumhurbaşkanlığı  
kararnamesine dayanılarak kurulan banka ve kuruluşlar veya bunlara bağlı işyerlerinde  
geçen süreler, işçinin yıllık ücretli izin hakkının hesaplanmasında göz önünde bulundurulur.”  
hükmü,  
Aynı Kanun’un “Yıllık izin bakımından çalışılmış gibi sayılan haller” başlıklı 55’inci  
maddesinde “Aşağıdaki süreler yıllık ücretli izin hakkının hesabında çalışılmış gibi sayılır:  
a) İşçinin uğradığı kaza veya tutulduğu hastalıktan ötürü işine gidemediği günler  
(Ancak, 25 inci maddenin (I) numaralı bendinin (b) alt bendinde öngörülen süreden fazlası  
sayılmaz.).  
b) Kadın işçilerin 74 üncü madde gereğince doğumdan önce ve sonra  
çalıştırılmadıkları günler.  
c) İşçinin muvazzaf askerlik hizmeti dışında manevra veya herhangi bir kanundan  
dolayı ödevlendirilmesi sırasında işine gidemediği günler (Bu sürenin yılda 90 günden fazlası  
sayılmaz.).  
d) Çalışmakta olduğu işyerinde zorlayıcı sebepler yüzünden işin aralıksız bir haftadan  
çok tatil edilmesi sonucu olarak işçinin çalışmadan geçirdiği zamanın onbeş günü (işçinin  
yeniden işe başlaması şartıyla).  
e) 66 ncı maddede sözü geçen zamanlar.  
f) Hafta tatili, ulusal bayram, genel tatil günleri.  
g) 3153 sayılı Kanuna dayanılarak çıkarılan yönetmeliğe göre röntgen  
muayenehanelerinde çalışanlara pazardan başka verilmesi gereken yarım günlük izinler.  
h) İşçilerin arabuluculuk toplantılarına katılmaları, hakem kurullarında bulunmaları,  
bu kurullarda işçi temsilciliği görevlerini yapmaları, çalışma hayatı ile ilgili mevzuata göre  
kurulan meclis, kurul, komisyon ve toplantılara yahut işçilik konuları ile ilgili uluslararası  
kuruluşların konferans, kongre veya kurullarına işçi veya sendika temsilcisi olarak katılması  
sebebiyle işlerine devam edemedikleri günler.  
ı) Ek 2 nci maddede sayılan izin süreleri,  
j) İşveren tarafından verilen diğer izinler ile 65 inci maddedeki kısa çalışma süreleri.  
k) Bu Kanunun uygulanması sonucu olarak işçiye verilmiş bulunan yıllık ücretli izin  
süresi.” hükmü,  
Mezkûr Kanun’un “Mazeret izni” başlıklı Ek 2’nci maddesinde “İşçiye; evlenmesi  
veya evlat edinmesi ya da ana veya babasının, eşinin, kardeşinin, çocuğunun ölümü hâlinde  
üç gün, eşinin doğum yapması hâlinde ise beş gün ücretli izin verilir.  
İşçilerin en az yüzde yetmiş oranında engelli veya süreğen hastalığı olan çocuğunun  
tedavisinde, hastalık raporuna dayalı olarak ve çalışan ebeveynden sadece biri tarafından  
kullanılması kaydıyla, bir yıl içinde toptan veya bölümler hâlinde on güne kadar ücretli izin  
verilir.hükmü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dâhil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “78.1. Bu Tebliğde personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları için öngörülen düzenlemeler, 4734 sayılı Kanunun 62  
nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi gereğince ihale edilebilecek personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerine uygulanır. 375 sayılı Kanun Hükmünde  
Kararnamenin geçici 23 ve 24 üncü maddeleri gereğince kadroya geçiş uygulamasına tabi  
olan hizmet alımları ile bu hizmetlerin karakteristik edimlerini içeren veya alt hizmetleri  
niteliğinde olan hizmetler, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet olarak değerlendirilecektir.  
78.1.1. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; ihale konusu işte çalıştırılacak  
personel sayısının ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin  
tamamının idare için kullanıldığı, yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik  
maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği  
gereği süreklilik arz eden hizmet alımlarını ifade eder.  
78.3. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale  
dokümanında, haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının  
belirtilmesi halinde teklif fiyata dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her  
bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur.  
78.3.1. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ve teklif fiyata dahil giderler  
arasında işçilik giderine yer verilen hizmet alımlarında, birim fiyat teklif cetvelinde her bir  
işçilik maliyeti için açılan satırda, ilgili mevzuatına göre hesaplanacak sözleşme gideri ve  
genel giderler dahil asgari işçilik maliyetinin altında teklif sunan isteklilerin teklifleri, ihale  
dokümanına aykırı teklif sunulduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakılır.  
78.25. İhale dokümanında günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde  
bulunması gerektiğine ilişkin düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanunun 55 inci  
maddesi uyarınca izne hak kazanan işçilerin izin hakları idarenin belirleyeceği takvim  
çerçevesinde kullandırılacak ve izin kullanan işçiler fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul  
edileceğinden, izin kullanan işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanması  
talep edilmeyecektir. İdarelerin, ihale konusu işte çalıştırılması istenen personel sayısını bu  
hususu dikkate alarak belirlemeleri gerekmektedir. Ayrıca idareler ve yükleniciler, işçilerin  
yıllık ücretli izin haklarını kullanmasına ilişkin olarak 4857 sayılı Kanunun ilgili  
hükümlerinde öngörülen yükümlülüklere uymak zorundadır. açıklaması,  
Başvuruya konu ihaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin  
bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: BALIKESİR AİLE VE SOSYAL HİZMETLER İL MÜDÜRLÜĞÜNE BAĞLI  
KURULUŞLARIN 2025 YILI MAMUL YEMEK ALIMI, DAĞITIM VE SERVİS HİZMETLERİ  
ALIMI  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
e) Miktarı: 1. Kısım Balıkesir HYBRM Müdl.- Balıkesir ÇES Müdürlüğü  
Toplamı:409.018 Öğün, 2. Kısım Karesi Huzurevi YBRM Müdl. Toplam: 324.050 Öğün 3.  
KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdl Toplam:133.140 Öğün. 4. KISIM Bandırma Hicri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Ercili ÇES Müdl Toplam:82.547 Öğün 5. KISIM Kadın Konukevi Müdürlüğü Toplam:59.130  
Öğün  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: İşin Yapılacağı Kuruluşların Adları ve  
Adresleri Teknik Şartnamede tablo halinde belirtilmiştir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
1. Kısım …  
Balıkesir Huzurevi YBRM Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin  
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini  
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30  
fazlası), (2) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (5) servis elemanı (Brüt Asg. Ücret),  
(4) bulaşıkçı (Brüt Asg. Ücret) olmak üzere toplam 13 (On Üç) personelin; işçilik giderleri  
[(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi  
için 15,5 gün) toplam 201,5 gün teklif fiyata dâhildir.  
Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü: Yemeklerin Balıkesir HYBRM mutfağında  
pişirildiği ve bu hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan  
personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2)  
servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt Asgari Ücret) olmak üzere toplam 2 (iki) personelin; işçilik  
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma  
(1 işçi için 15,5 gün) toplam 31 gün teklif fiyata dâhildir.  
2. KISIM …  
Karesi Huzurevi YBRM Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin  
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini  
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30  
fazlası), (2) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (2) servis elemanı (Brüt Asg. Ücret),  
(2) bulaşıkçı (Brüt Asg. Ücret) olmak üzere toplam 8 (Sekiz) personelin; işçilik giderleri [(işçi  
ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5  
gün) toplam 124 gün teklif fiyata dâhildir.  
3. KISIM …  
Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin  
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini  
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30  
fazlası), (1) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (4) servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt  
Asg. Ücret) olmak üzere toplam 7 (Yedi) personelin; işçilik giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim  
giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5 gün) toplam 108,5  
gün teklif fiyata dâhildir.  
4. KISIM …  
Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin  
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini  
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30  
fazlası), (1) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (2) servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt  
Asg. Ücret) olmak üzere toplam 5 (Beş) personelin; işçilik giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim  
giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5 gün) toplam 77,5  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
gün teklif fiyata dâhildir.  
5. KISIM …  
Balıkesir Kadın Konukevi Müdürlüğü: Yemeklerin Yüklenici mutfağında pişirildiği ve  
bu hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin  
tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) servis  
elemanı/bulaşıkçı (Brüt Asgari Ücret) olmak üzere toplam 2 (iki) personelin; işçilik giderleri  
[(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi  
için 15,5 gün) toplam 31 gün teklif fiyata dâhildir.  
1. KISIM Balıkesir Huzurevi YBRM Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili  
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği  
hallerde her bir işçi için (toplam 13 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL  
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.  
Balıkesir ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün  
üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde her bir işçi için  
(toplam 2 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL üzerinden yol parası verilecek  
bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.  
2. KISIM Karesi Huzurevi YBRM Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak  
aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde  
her bir işçi için (toplam 8 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL üzerinden yol  
parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.  
3. KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili  
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği  
hallerde her bir işçi için (toplam 7 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL  
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.  
4. KISIM Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili  
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği  
hallerde her bir işçi için (toplam 6 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL  
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.  
5. KISIM Balıkesir Kadın Konukevi ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili  
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği  
hallerde her bir işçi için (toplam 2 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL  
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir. ”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.8.  
Sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması için yüklenici; personelin yıllık izinli  
olması halinde aynı gün, personelin yıllık izin dışında (personelin istifa etmesi, İş Kanunun  
Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması, raporlu olması gibi) herhangi bir nedenle  
işe gelmemesi halinde ise ertesi gün; ihale dokümanlarında belirtilen şartlara haiz başka bir  
personel temin etmek zorundadır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Birim fiyat teklif cetveline aşağıda yer verilmiştir.  
Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü - Balıkesir  
Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
A1  
B2  
Sıra  
Miktarı  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Ay/gün/saat  
Açıklaması3  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
1
2
3
4
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30  
fazlası)  
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari  
ücretin %10 fazlası)  
Servis Elemanı / Bulaşıkçı(Brüt  
asgari ücret)  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
2,00 12,000  
2,00 12,000  
9,00 12,000  
2,00 12,000  
Servis Elemanı /  
Bulaşıkçı(BALIKESİR ÇES)(Brüt  
asgari ücret)  
I. ARA TOPLAM (K.D.V  
Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması 6  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
1
2
3
4
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Aşçı Brüt Asg. %30  
Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg. %10  
Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Servis Elemanı  
/Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücret)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (BALIKESİR ÇES-Servis  
Elemanı /Bulaşıkçı Brüt Asg.  
Ücret )  
Gün  
Gün  
Gün  
Gün  
31,000  
31,000  
139,500  
31,000  
5
6
7
8
Sabah Kahvaltısı Yaşlı+Personel  
Öğle Yemeği Yaşlı+Personel  
Akşam Yemeği Yaşlı+Personel  
Ara Öğün (Yaşlı 2 Defa Diyet 3  
Defa)  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
73.365,000  
89.172,000  
73.365,000  
145.635,000  
9
10  
Özel Gün Menüsü (Huzurevi)  
BALIKESİR ÇES Sabah  
Kahvaltısı (13+ Yaş ve Personel)  
BALIKESİR ÇES Öğle Yemeği  
(13+ Yaş ve Personel)  
Öğün  
Öğün  
3.024,000  
5.840,000  
11  
12  
Öğün  
Öğün  
8.397,000  
5.840,000  
BALIKESİR ÇES Akşam Yemeği  
(13+ Yaş ve Personel)  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
13  
BALIKESİR ÇES Ara Öğün (13+ Öğün  
Yaş-1 Defa)  
4.380,000  
II. ARA TOPLAM (K.D.V.  
Hariç)7  
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)  
Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü  
A1  
B2  
Sıra  
No  
Miktarı  
Ay/gün/saat  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması3  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30  
fazlası)  
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari  
ücretin %10 fazlası)  
Servis Elemanı / Bulaşıkçı(Brüt  
asgari ücret)  
Ay  
Ay  
Ay  
2,00  
12,000  
12,000  
12,000  
2,00  
4,00  
I. ARA TOPLAM (K.D.V  
Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması 6  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Birim  
Fiyat  
Tutarı  
1
2
3
4
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Aşçı Brüt Asg. Ücr.%30  
Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg.  
Ücr.%10 Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil  
Günleri (Servis Elemanı /  
Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücret)  
Sabah Kahvaltısı  
Gün  
Gün  
Gün  
Öğün  
31,000  
31,000  
62,000  
63.875,000  
(Yaşlı+Personel)  
5
6
7
Öğle Yemeği (Yaşlı+Personel)  
Akşam Yemeği(Yaşlı+Personel)  
Ara Öğün(Yaşlı 2 Defa - Diyet 3 Öğün  
Defa)  
Öğün  
Öğün  
70.400,000  
63.875,000  
124.100,000  
8
Özel Gün Menüsü  
Öğün  
1.800,000  
II. ARA TOPLAM (K.D.V.  
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)  
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü (Çocuk İlk Kabul Birimi Dahil)  
Hariç)7  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
A1  
B2  
Sıra  
Miktarı  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Ay/gün/saat  
Açıklaması3  
Edilen4  
Tutarı  
Birim Fiyat  
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30 Ay  
fazlası)  
2,00  
1,00  
4,00  
12,000  
12,000  
12,000  
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari  
ücretin %10 fazlası)  
Ay  
Servis Elemanı /  
Ay  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)  
I. ARA TOPLAM (K.D.V  
Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması 6  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Tutarı  
Birim Fiyat  
1
2
3
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Aşçı Asg. Ücr. %30  
Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Aşçı Yrd. Asg. Ücr.  
%10 Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Servis Elemanı /  
Bulaşıkçı)  
31,000  
15,500  
62,000  
4
5
6
7
Sabah Kahvaltısı(1-2 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(3-6 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(13+  
Yaş+Personel)  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.825,000  
2.555,000  
29.565,000  
8
9
10  
11  
Öğle Yemeği (1-2 Yaş)  
Öğle Yemeği (3-6 Yaş)  
Öğle Yemeği (7-12 Yaş)  
Öğle Yemeği (13+  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.825,000  
2.555,000  
23.640,000  
Yaş+Personel)  
12  
13  
14  
15  
Akşam Yemeği (1-2 Yaş)  
Akşam Yemeği (3-6 Yaş)  
Akşam Yemeği (7-12 Yaş)  
Akşam Yemeği (13+  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.825,000  
2.555,000  
30.295,000  
Yaş+Personel)  
16  
17  
18  
19  
Ara Öğün(1-2 Yaş 2 Defa)  
Ara Öğün(3-6 Yaş 2 Defa)  
Ara Öğün(7-12 Yaş 2 Defa)  
Ara Öğün(13+ Yaş 1 Defa)  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
1.460,000  
3.650,000  
5.110,000  
24.090,000  
II. ARA TOPLAM (K.D.V.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Hariç)7  
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)  
Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
A1  
B2  
Sıra  
No  
Miktarı  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması3  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Ay/gün/saat  
Edilen4  
Tutarı  
Birim Fiyat  
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30  
fazlası)  
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari  
ücretin %10 fazlası)  
Servis Elemanı /  
Ay  
Ay  
Ay  
2,00  
12,000  
12,000  
12,000  
1,00  
2,00  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)  
I. ARA TOPLAM  
(K.D.V Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Tutarı  
Açıklaması 6  
Birim Fiyat  
1
2
3
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Aşçı Brüt Asg.  
Ücr.%30 Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg.  
Ücr.%10 Fazlası)  
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Servis Elemanı/  
31,000  
15,500  
31,000  
Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücr.)  
4
5
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(13+  
Yaş+Personel)  
Öğün  
Öğün  
4.745,000  
17.885,000  
6
7
Öğle Yemeği(7-12 Yaş)  
Öğle Yemeği(13+  
Öğün  
Öğün  
3.650,000  
9.912,000  
Yaş+Personel)  
8
9
Akşam Yemeği(7-12 Yaş)  
Akşam Yemeği(13+  
Yaş+Personel)  
Öğün  
Öğün  
4.745,000  
17.885,000  
10  
11  
Ara Öğün(7-12 Yaş 2 Defa)  
Ara Öğün(13+ Yaş 1 Defa)  
Öğün  
Öğün  
9.490,000  
14.235,000  
II. ARA TOPLAM (K.D.V.  
Hariç)7  
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)  
Balıkesir Kadın Konukevi Müdürlüğü  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
A1  
B2  
Sıra  
Miktarı  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Teklif  
Birimi İşçi  
sayısı  
Ay/gün/saat  
Açıklaması3  
Edilen4  
Tutarı  
Tutarı  
Birim Fiyat  
1
Servis Elemanı(Brüt asgari  
ücret)  
Ay  
2,00  
12,000  
I. ARA TOPLAM  
(K.D.V Hariç)5  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Birimi  
Miktarı  
Teklif  
Edilen4  
Açıklaması 6  
Birim Fiyat  
1
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün  
Günleri (Servis Elemanı Brüt  
Asgari Ücret)  
31,000  
2
3
4
5
Sabah Kahvaltısı(1-2 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(3-6 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)  
Sabah Kahvaltısı(13+ Yaş+  
Personel)  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.460,000  
1.825,000  
11.680,000  
6
7
8
9
Öğle Yemeği(1-2 Yaş)  
Öğle Yemeği(3-6 Yaş)  
Öğle Yemeği(7-12 Yaş)  
Öğle Yemeği(13+  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.460,000  
1.825,000  
15.695,000  
Yaş+Personel)  
10  
11  
12  
13  
Akşam Yemeği(1-2 Yaş)  
Akşam Yemeği(3-6 Yaş)  
Akşam Yemeği(7-12 Yaş)  
Akşam Yemeği(13+  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
730,000  
1.460,000  
1.825,000  
11.680,000  
Yaş+Personel)  
14  
15  
16  
Ara Öğün(1-2 Yaş -2 Defa)  
Ara Öğün(3-6 Yaş -2 Defa)  
Ara Öğün(7-12 Yaş -2 Defa)  
Öğün  
Öğün  
Öğün  
1.460,000  
2.920,000  
3.650,000  
II. ARA TOPLAM (K.D.V.  
Hariç)7  
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)  
GENEL TOPLAM B2  
Teknik Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve  
Nitelikleri:” başlıklı J bölümünde;  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
“ 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Sayı  
2
Nitelikler  
Aşçı  
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya  
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı  
olacaktır.  
Aşçı Yardımcısı  
Servis ve Bulaşık Personeli  
TOPLAM  
2
9
13  
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli  
En az ilkokul mezunu  
– Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Servis ve Bulaşık Personeli  
TOPLAM  
Sayı  
2
2
Nitelikler  
En az ilkokul mezunu  
*5996 sayılı Kanun’un 22 nci maddesinin 7 nci fıkrası gereğince çalıştırılması zorunlu  
personel olup, kuruluşun yapısına göre belirlenecek ve İl Müdürlüğü tarafından kontrolü  
yapılacaktır.  
2. Kısım – Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Sayı  
2
Nitelikler  
Aşçı  
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya  
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.  
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli  
En az ilkokul mezunu  
Aşçı Yardımcısı  
Servis ve Bulaşık Personeli  
TOPLAM  
2
4
8
3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Sayı  
2
Nitelikler  
Aşçı  
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya  
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.  
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli  
Aşçı Yardımcısı  
1
4
7
Servis ve Bulaşık Personeli  
TOPLAM  
En az ilkokul mezunu  
4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Sayı  
Nitelikler  
Aşçı  
2
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya  
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.  
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli  
Aşçı Yardımcısı  
1
2
5
Servis ve Bulaşık Personeli  
TOPLAM  
En az ilkokul mezunu  
5. Kısım – Kadın Konukevi Müdürlüğü  
Personel Unvanı  
Servis ve Bulaşık Personeli  
Sayı  
2
Nitelikler  
En az ilkokul mezunu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
TOPLAM  
2
…” düzenlemesine yer verilmiştir.  
İhale dokümanında yer verilen düzenlemelerden ihalenin konusunun malzemeli  
yemek hizmeti alımı olduğu, ihalenin Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğünün  
bağlı kuruluşlarının ihtiyaçlarının karşılanması maksadıyla ortak alım yöntemi ile  
gerçekleştirildiği anlaşılmaktadır.  
İdari Şartname’nin 25’inci maddesi ile Teknik Şartname’nin J bölümünde, ortak alım  
protokolüne taraf olan her bir idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak  
çalışması istenen işçilere yönelik düzenlemelere yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de  
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı  
görülmüştür.  
Sözleşme Tasarısı’nın 36.8’inci maddesinde, sözleşmenin devamı müddetince  
hizmetin aksamaması için yüklenici tarafından, personelin yıllık izinli olması halinde aynı  
gün, personelin yıllık izin dışında herhangi bir nedenle işe gelmemesi halinde ise ertesi gün,  
ihale dokümanında belirtilen şartlara haiz başka bir personelin temin edilmesi talep  
edilmektedir.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun yukarıda aktarılan hükümlerinden, işyerinde işe başladığı  
günden itibaren en az bir yıl çalışmış olan işçilere yıllık ücretli izin verileceği, yıllık ücretli  
izin hakkından vazgeçilemeyeceği, yıllık ücretli izine hak kazanmak için gerekli sürenin  
hesabında işçilerin, aynı işverenin bir veya çeşitli işyerlerinde çalıştıkları sürelerin  
birleştirilerek göz önüne alınacağı, anılan Kanun’un 55’inci maddesinde düzenlenen sürelerin  
yıllık ücretli izin hakkının hesabında çalışılmış gibi sayılacağı anlaşılmaktadır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan 78’inci maddesinde, ihale  
dokümanında günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde bulunması gerektiğine  
ilişkin düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanun’un 55’inci maddesi uyarınca, izin  
kullanan işçilerin fiilen çalışan işçi sayısına dâhil kabul edilmesi nedeniyle, izin kullanan  
işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanmasının talep edilemeyeceği  
belirtilmiştir.  
Bununla birlikte aynı maddede, söz konusu Tebliğ’de personel çalıştırılmasına dayalı  
hizmet alımları için öngörülen düzenlemelerin, 4734 sayılı Kanun’un 62’nci maddesinin  
birinci fıkrasının (e) bendi gereğince ihale edilebilecek personel çalıştırılmasına dayalı hizmet  
alımı ihalelerine uygulanacağı ifade edilmiştir.  
4734 sayılı Kanun’un 62’nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendinde, personel  
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; ihale konuşu işte çalıştırılacak personel sayısının ihale  
dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için kullanıldığı,  
yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve  
yol giderleri dâhil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği gereği süreklilik arz eden işlere  
ilişkin hizmet alımları olarak tanımlanmış olup, söz konusu tanımda yer alan kriterlerin aynı  
anda gerçekleşmesi gerekmektedir.  
Yaklaşık maliyet hesap cetvelinde yer alan bilgilerden, ihalenin yaklaşık maliyetinin  
en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dâhil  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
işçilik giderinden oluşmadığı, dolayısıyla ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı hizmet  
alımı olarak kabul edilmesi için gereken şartların sağlanmadığı bu sebeple ihale dokümanının  
anılan Tebliğ’in 78’inci maddesinde personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları için  
öngörülen düzenlemeler doğrultusunda hazırlanma zorunluluğu bulunmadığı anlaşılmıştır.  
İtirazen şikâyete konu ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı bir hizmet alımı  
olmadığı ve iddia konusu düzenlemenin, sözleşmenin devamı müddetince hizmetin  
aksamaması ve hizmetin ifasının eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesini teminen idare  
tarafından konulan tedbir amaçlı bir düzenleme olduğu göz önünde bulundurulduğunda, söz  
konusu düzenlemenin anılan Tebliğ açıklamalarına aykırılık taşımadığı anlaşılmış olup  
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları:” başlıklı A bölümünde “…  
Kuruluşlar tarafından hazırlanacak aylık yemek listeleri; yukarıda belirtilen çeşitlerden veya  
Gıda Rasyonlarında yer alan benzerlerinden seçilerek oluşturulacaktır. düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü bölümünde “… 29- Ramazan  
ayında nöbet tutan personel ve kurum bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur  
yemeği verilecektir. Yüklenici iftar ve sahurda personel bulundurmak zorundadır. ”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’de, yemek hizmetinin verileceği öğünler (kahvaltı, öğle ve akşam  
yemeği, ara öğünler) ile bu öğünlerde verilecek örnek yemek çeşitlerinin düzenlendiği,  
belirlenen öğünler için iki haftalık örnek yemek menüsüne yer verildiği, Teknik Şartname’nin  
eki Gıda Rasyonu dokümanında yaş gruplarına göre öğünlerde verilecek malzeme  
miktarlarının; Gıda Malzemelerinin Özellikleri dokümanında ise söz konusu malzemelerin  
özelliklerinin belirtildiği görülmüştür.  
Ayrıca söz konusu Şartname’de ortak alım protokolüne taraf olan her bir kuruluş  
tarafından hazırlanacak aylık yemek listelerinin, anılan Şartname’de belirtilen çeşitlerden  
veya Gıda Rasyonu’nda yer alan benzerlerinden seçilerek oluşturulacağı ifade edilmiştir.  
İtirazen şikâyet başvurusuna konu Teknik Şartname düzenlemesinde ramazan ayında  
nöbet tutan personel ve kurum bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur yemeği  
verileceği ifade edilmekle birlikte ramazan ayına özgü bir menü belirlemesi yapılmadığı  
(öğün türü belirlenmediği) görülmüştür.  
Yapılan incelemede iftar ve sahur yemeği için ayrı bir menü/öğün belirlemesinin  
yapılmadığı görülmekle birlikte, Ramazan ayında iftar saatinin akşam yemeği saatlerine denk  
geleceği öngörüsünde bulunulabileceği, dolayısıyla isteklilerin tekliflerini normal akşam  
yemeği menülerine göre hazırlayabileceği, benzer şekilde sahur yemeği için de Teknik  
Şartname’de yer verilen Örnek Yemek Çeşitleri Tablosu ile Gıda Rasyonu dokümanı  
kullanılarak menü oluşturulup maliyet hesaplaması yapılabileceği, söz konusu düzenlemenin  
istekliler açısından tekliflerini oluşturmalarını engelleyecek belirsizlikler içermediği zira  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
ihaleye katılan veya katılmayı planlayan ilgililerin ihale konusu iş piyasasında faaliyet  
gösterdikleri, yemek piyasasında faaliyet gösteren basiretli bir tacirin mevcut dokümandaki  
düzenlemelere göre sahur ve iftar menülerinin içeriklerinin mevcut yemek menüsü ile aynı  
olacağını öngörerek, söz konusu malzeme maliyetlerini teklif bedeline dâhil edebileceği,  
dolayısıyla anılan düzenlemenin tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulmasını engeller nitelikte  
olmadığı sonucuna varılmış olup başvuru sahibinin iddiası yerinde bulunmamıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sözleşme tasarısı” başlıklı 17’nci  
maddesinde “(1) İdare, sözleşme tasarısını bu Yönetmeliğin ekinde yer alan tip sözleşmeyi  
esas alarak hazırlar.  
(2) Tip sözleşmede boş bırakılan veya dipnota alınan hususlar, işin özelliğine ve  
sözleşme türüne (götürü bedel/birim fiyat) göre 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer  
mevzuat hükümlerine aykırı olmayacak şekilde düzenlenir.  
(3) İdare, tip sözleşmede düzenlenmeyen, ancak işin özelliğine göre düzenlenmesine  
gerek duyulan hususları, 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat hükümlerine aykırı  
olmamak koşuluyla, maddeler halinde düzenleyerek “Diğer Hususlar” bölümüne ekleyebilir.  
(5) Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlarla ilgili olarak  
sözleşme tasarısı dışındaki diğer ihale dokümanında yapılan düzenlemeler dikkate alınmaz.”  
hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncı maddesinde “16.1. İhale konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin  
sözleşmesine uygun olmayan haller ve idare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda  
belirtilmiştir. Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlar bu Sözleşmenin  
16, 24, 25, 26, 27, 28 ve 29 uncu maddelerinde düzenlenmiştir. Bu hususlara ilişkin olarak  
söz konusu maddeler dışındaki ve ihale dokümanındaki diğer düzenlemeler sadece 16.1.1 inci  
madde kapsamında değerlendirilir.  
16.1.1. Bu sözleşmenin 16.1.2 nci maddesinde yer alan özel aykırılık ve 16.1.3 üncü  
maddesinde yer alan ağır aykırılık halleri dışında, sözleşme hükümlerine uyulmaması halinde  
uygulanacak ceza oranı, ilk sözleşme bedelinin Binde 5'dır. Aynı fiilin tekrarı halinde bu oran  
% 50 artırımlı uygulanır.  
16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen  
oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan herhangi birinin ilgili  
aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık halinin de 30 sayısına  
ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı Kanunun 20 nci  
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.  
Özel Aykırılık Halleri  
Aykırılık Hali  
İlk  
Sözleşme  
Bedeli  
Aykırılık  
Sayısı  
Üzerinden  
Kesilecek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Ceza  
Oranı  
1
İhaleye esas Teknik Şartnamenin Yüklenicinin Temin Edeceği  
Personel, Makine, Teçhizat İle Mal ve Malzeme tablosunda yer  
alan Makine, Teçhizat ile Mal ve Malzemenin eksikliğinin tespit  
edilmesi  
Binde  
1
10  
2
3
4
5
Yüklenici tarafından Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün  
36.6. maddesi gereği; çalıştırılan personele ilişkin istenilen  
belgelerin geç getirilmesi veya getirilmemesi  
Binde  
1
10  
10  
10  
10  
Yüklenici tarafından Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün  
36.7. maddesi gereği; çalıştırılan personelin sağlıkla ilgili  
belgelerinin geç getirilmesi veya getirilmemesi  
Binde  
1
Yüklenicinin Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün 36.24.  
maddesinde belirtilen hususlara aykırı hareket ettiğinin tespit  
edilmesi  
Binde  
2
Yüklenicinin istihdam ettiği kişilerin saç, sakal, tırnak, giyim  
kuşam ve hijyen yönünden mutfak ve yemekhanede çalışmasının  
uygun olmadığının tespit edilmesi  
Binde  
2
6
7
İhale kapsamında çalışanların yaka kartlarının olmadığının  
tespit edilmesi  
Binde  
1
10  
10  
Yüklenicinin çalışanlara ihale dokümanında yer verilen  
eğitimleri (iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin eğitim, hijyen eğitimi,  
gıda zehirlenmelerine karşı eğitim, sağlık riskleri konusunda  
eğitim, yemek imalatı servis ve temizlik konularına ilişkin eğitim  
vb.) vermediğinin/verdirmediğinin tespit edilmesi  
Binde  
1
8
Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün 36.8. maddesi gereği  
sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması için  
yüklenici; personelin yıllık izinli olması halinde aynı gün,  
personelin yıllık izin dışında (personelin istifa etmesi, İş  
Kanunun Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması,  
raporlu olması gibi) herhangi bir nedenle işe gelmemesi halinde  
ise ertesi gün; ihale dokümanlarında belirtilen şartlara haiz  
başka bir personel temin edilmemesi  
Binde  
1
10  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
9
Yemek öğünlerinin içerisinden yabancı cisim çıkmasının tespit  
edilmesi  
Binde  
2
10  
10  
10  
İhale kapsamında çalışanların kurumdan hizmet alanlar, diğer  
müracaatçılar veya kurum personeline genel ahlak kurallarına  
aykırı davranması veya gizlilik ilkeleriyle ilgili hususları ihlal  
etmesi  
Binde  
2
16.1.3. Aşağıdaki tabloda yer alan ağır aykırılık hallerinden herhangi birinin  
gerçekleşmesi halinde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto  
çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.  
Ağır Aykırılık Halleri  
Doktor raporu ve yemek analizleri sonucunda yapılan tespit doğrultusunda, herhangi bir  
1
ana veya ara öğünde yenilen yemeğe bağlı olarak bir veya birden fazla kişide gıda  
zehirlenmesi vakasının meydana gelmesi durumunda  
İlgili Laboratuvar tarafından yapılacak (ayda bir kez ve kuruluşun gerek görmesi halinde  
yaptırılacak yemek analizleri) yemek analiz raporunda tek tırnaklı hayvan eti çıkması  
(domuz eti, at eti, eşek eti vb.)  
2
3
Sözleşme süresi boyunca yükleniciden kaynaklı sebeplerden dolayı 1 (bir) tam gün yemek  
verilmemesi  
…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Genel  
Hükümler” başlıklı bölümünde “… 8. Ürünlerin getirildiği kasalar (geri iadeli-iadesiz)  
boşaldığı taktirde Kuruluşun belirttiği süre içerinde geri teslim alınacaktır. Kasaların  
zamanında alınmaması durumunda cezai işlemler yaptırılacaktır. düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında, ürünlerin  
getirildiği kasaların idarenin belirttiği süre içinde geri alınmaması halinde cezai işlem  
uygulanacağı ifade edilmekle birlikte uygulanacak cezaya ilişkin herhangi bir belirleme  
yapılmadığı görülmektedir.  
Yukarıda aktarılan Yönetmelik hükmünden sözleşmeye aykırılık halleri ile cezaların  
sözleşme tasarısında düzenlenmesi gerektiği, sözleşmeye aykırılık halleri ve cezalara ilişkin  
olarak, sözleşme tasarısı dışında, ihale dokümanı kapsamında yer alan idari şartname ve  
teknik şartname ile diğer belgelerde yapılan düzenlemelerin dikkate alınmayacağı  
anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Söz konusu Yönetmelik maddesi gereğince cezalara ilişkin olarak Sözleşme  
Tasarısı’nda yer alan düzenlemelerin dikkate alınması gerektiği, cezalar, aykırılık halleri ve  
sözleşmenin feshine ilişkin hususların Sözleşme Tasarısı’nın 16, 24, 25, 26, 27, 28 ve  
29’uncu maddelerinde düzenlendiği, bu hususlara ilişkin olarak söz konusu maddeler  
dışındaki ve ihale dokümanındaki diğer düzenlemelerin sadece 16.1.1’inci madde kapsamında  
değerlendirileceği anlaşıldığından, bahse konu düzenlemenin teklif hazırlanmasını engelleyici  
nitelikte olmadığı ve sözleşmenin yürütülmesi aşamasında uyuşmazlığa neden olmayacağı  
değerlendirilmiş ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Malzeme Miktarları” başlıklı H bölümünde “1- Günlük  
iaşelerin hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonunda yer alan gramajlar esas  
alınacaktır. düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “4- Yemeğin  
üretiminde kullanılacak yağlar yemeklik ayçiçeği yağı olacak, ancak Gıda Rasyonunda göre  
“yemeklik bitkisel margarin” ve “tereyağı” kullanılarak üretilecek yemeklerde söz konusu  
gıda ürünleri kullanılacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru sahibi tarafından yemeklerde kullanılacak yağın çeşidi ile ilgili olarak ihale  
dokümanında çelişki bulunduğu iddia edilmekte ise de; Teknik Şartname’de, yemek çeşitleri  
ile bu yemeklerde kullanılacak malzemelerin gramajlarının anılan Şartname’nin eki Gıda  
Rasyonu’nda belirtildiği şekilde olacağının düzenlendiği, Gıda Rasyonu dokümanında da  
yemek üretiminde kullanılacak yağların miktarları ile türlerine yer verildiği görülmüş olup  
itirazen şikâyet başvurusuna konu düzenlemenin istekli olabilecekleri tereddüde düşürücü  
nitelikte olmadığı anlaşılmış ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları:” başlıklı A bölümünde “…  
Yemeklerde kullanılan tüm malzemeler ekte sunulan “Gıda Malzemelerinin Özellikleri” adlı  
dokümandaki şartlar ile Türk Gıda Kodeksine uygun, 1. sınıf tanınmış marka malzemeler  
olacaktır. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Pastacılık  
Malzemeleri Grubu” başlıklı bölümünde “TÜM ÜRÜNLER  
1. Tüm ürünler piyasada satılan iyi cins, 1. Kalite, Türk Gıda Kodeksine uygun ve son  
sene mahsulü olacaktır.  
2. Tüm ürünler yürürlükte olan “Türk Gıda Kodeksi İlgili Tebliğlerindeki” fiziksel,  
kimyasal ürün özelliklerine uygun olacaktır. Yeni çıkacak tebliğ, kanun, tüzük ve eklerini de  
kapsamalıdır.  
3. Her tip ürün kendine özgü olmalı, kötü kokulu olmamalıdır.  
4. Üretici firmanın ‘’Gıda Sicil ve Gıda Üretim İznibelgesi olmalıdır.  
5. Belirtilen koşulları sağlayamayan ürünler, Muayene Komisyonu tarafından teslim  
alınmayacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
6. Ürünlerin tamamı denenecek ve randımanlı olanlar tercih edilecektir. İstenilen  
özellikleri sağlamayan ürünler kesinlikle kabul edilmeyecektir.  
7. Ambalajı ürünü taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava  
ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek, iyi malzemeden yapılmış  
olmalıdır. Orijinal ambalajlarda teslim edilmelidir.  
8. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğindeki gibi olacaktır.  
Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma  
tarihi (gün/ay/yıl olarak) bulunmalıdır.  
9. Tüm ürünler ortam sıcaklığında olmalıdır.  
10. Taşıma Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacaktır.  
11. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan ürünler yapılan  
sözleşmeye göre değiştirilecektir.  
12. Depolama Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacak şekilde yapılmış olmalıdır.  
13. Ürünlerin mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri ilde bulunan T.C. Tarım ve Orman  
Bakanlığı Laboratuvarlarına veya Bakanlık tarafından onay verilen diğer laboratuvarlara  
firma tarafından yaptırılmalıdır ve analiz sonuçları Kuruluşa teslim edilmelidir.  
14. Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Türk Gıda Kodeksi  
hükümleri geçerli olacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’de, yemeklerde kullanılan tüm malzemelerin anılan Şartname’nin  
eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında belirtilen niteliklere haiz olmasının talep  
edildiği, kullanılacak malzemelerin gramajlarının anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu’nda  
belirtildiği, itirazen şikâyet başvurusuna konu edilen ürünlerin (poğaça, kurabiye, kek vs.),  
Gıda Rasyonu dokümanında “Pastacılık Ürünleri” başlığı altında sayıldığı, Gıda Malzemeleri  
Özellikleri dokümanında da pastacılık malzemeleri grubunda yer alan tüm ürünler için ortak  
nitelik belirlemesi yapıldığı görülmüş olup “yemeklik bitkisel margarin” için ayrıca evsaf  
düzenlemesi yapılmamış olmasının istekli olabilecekleri tereddüde düşürücü nitelikte  
olmadığı değerlendirilmiş ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Amaç” başlıklı 1’inci maddesinde “Bu Genel Şartnamenin amacı, 4735  
sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununa göre sözleşmeye bağlanan hizmet işlerinin  
yürütülmesinde uygulanacak genel esas ve usulleri belirlemektir.hükmü,  
Anılan Şartname’nin “Kapsam” başlıklı 2’nci maddesinde “Bu Genel Şartname, 4734  
sayılı Kamu İhale Kanununa tabi idareler tarafından 4735 sayılı Kanun uyarınca götürü  
bedel veya birim fiyat üzerinden sözleşmeye bağlanan “danışmanlık” dışındaki hizmet işlerini  
kapsar.  
Bu Genel Şartname, sözleşmenin eki ve ayrılmaz parçasıdır.hükmü,  
Aynı Şartname’nin “İşin yürütülmesi için gerekli personel ve araçlar” başlıklı 10’uncu  
maddesinde “Sözleşmenin imzalanmasından sonra yüklenici, üstlenmiş olduğu işin önemine  
ve iş programına uygun olarak, işlerin yapılması için gerekli her türlü yardımcı tesisleri  
hazırlamak, her türlü malzemeyi, ekipmanı ve personeli sağlamak ve ihzaratla ilgili önlemleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
almak zorundadır.  
Sözleşmede, işyerinde çalıştırılması gereken personel sayısının belirtildiği hallerde,  
yüklenici, belirtilen sayıda personeli işyerinde bulundurmak zorundadır.  
Yüklenici işlerin yürütülmesinde, gerektiği şekilde eğitim ve öğretim görmüş,  
diplomalı, sertifikalı vb. personeli çalıştıracak ve bunları her zaman diğerlerine tercih  
edecektir. hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin  
sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci  
maddesinde “… 22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili  
sağlık ve güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı,  
iş yeri hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan  
hizmetlerden yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin  
önlenmesi, eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun  
yapılması, gerekli araç ve gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen  
şartlara uygun hâle getirilmesi ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı  
ve güvenliği tedbirlerine uyulup uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların  
giderilmesi gibi iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin  
alınması zorunlu tedbirler yüklenicinin sorumluluğundadır.hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dâhil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “… 78.31. Personele çalışma  
saatleri dışında ihale konusu işle ilgili eğitim verilmesi, işçiler açısından 22/5/2003 tarihli ve  
4857 sayılı İş Kanununun 66 ncı maddesinin birinci fıkrasının (d) bendine göre fazla  
çalışmaya yol açacağından, fazla çalışma giderinin teklif fiyata dahil olacağının ve çalışma  
saatleri dışında işçinin kaç saat eğitim alacağının idari şartnamede belirtilmesi  
gerekmektedir.açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. …  
TÜM KISIMLAR İÇİN  
İçme suyu (esas olarak en az 180 ml kutu veya eşdeğeri olabilecek 500 ml ye kadar  
şişe su), yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik  
malzemeleri (bulaşık deterjanı, sıvı ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli,  
bulaşık eldiveni vb.), plastik çöp torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin  
hazırlanması amacıyla oluşturulan özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et,  
LPG dolum masrafları, yemek numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve  
temizliği, kullanılacak malzeme, iş kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin  
demirbaşında bulunan ve yüklenici firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve  
onarımı, yüklenici firma tarafından temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin  
yapımında kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş  
mutfağına nakliye giderleri, kuruluş yemekhanesi olarak kullanılan yerin elektrik, su,  
doğalgaz giderleri, kullanılan cihazların bakım, onarım ve kalibrasyon giderleri, ihale ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı, teklif fiyata dahildir. ”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı  
personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme  
konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu  
düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup,  
Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır.düzenlemesi,  
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.4. Yüklenici; gıda  
zehirlenmelerine karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet  
içi eğitimini yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda,  
hekim tasdikli besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu  
takdirde, bu kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile  
yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
36.7. 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 126 ncı maddesinde; "Gıda üretim  
ve satış yerleri ve toplu tüketim yerleri ile insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik  
hizmetlerine yönelik sanatların ifa edildiği iş yeri sahipleri ve bu iş yerlerinin işletenleri,  
çalışanlarına, hijyen konusunda bu iş yerlerindeki meslek ve faaliyetin gerektirdiği eğitimi  
vermeye veya çalışanların bu eğitimi almalarını sağlamaya, belirtilen eğitimleri almış kişileri  
çalıştırmaya, çalışan kişiler ise bu eğitimleri almaya mecburdurlar. Bizzat çalışmaları  
durumunda, iş yeri sahipleri ve işletenleri de bu fıkra kapsamındadır. Bulaşıcı bir hastalığı  
olduğu belgelenenler ile iş yerinin faaliyet ve hizmetlerinden doğrudan yararlananları  
rahatsız edecek nitelikte ve görünür şekilde açık yara veya cilt hastalığı bulunanlar, bizzat  
çalışan iş yeri sahipleri ve işletenleri de dâhil olmak üzere, alınacak bir raporla  
hastalıklarının iyileştiği belgeleninceye kadar, birinci fıkrada belirtilen iş yerlerinde  
çalışamaz ve çalıştırılamazlar. Çalışanlar, hastalıkları konusunda işverene bilgi vermekle  
yükümlüdür " hükmü yer almaktadır.  
Bu kapsamda; hijyen eğitimi sertifikası bulunmayan personelin hijyen eğitiminin  
yüklenici tarafından verilmesi gerekmektedir. Yüklenici, her giriş yaptığı personele sağlık  
kontrolü yaptırmakla yükümlü olup, sonuçlarını ilgili kuruluşa vermek ve personel dosyasında  
bulundurmak zorundadır. Yüklenici; tifo, paratifo, diğer enfeksiyon hastalıkları, amipli veya  
basili dizanteri gibi enfeksiyonlara, cilt hastalıklarına yakalanan ya da bunların taşıyıcısı  
olan personeli çalıştıramaz. İlgili kuruluş sağlık kontrolü ile ilgili isteklerini yükleniciye  
bildirdiğinde yüklenici bu istekleri yerine getirmekle yükümlüdür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
36.11. Çalışanın iş güvenliği sorumluluğu yürürlükteki İş Kanunu ve İş Sağlığı ve  
Güvenliği Kanunu çerçevesinde tamamen yükleniciye aittir. Yüklenici, konuyla ilgili her türlü  
tedbiri almak zorundadır. Yüklenici hiçbir ihtara gerek kalmaksızın lüzumlu emniyet  
tedbirlerini zamanında almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personeline  
öğretmekle yükümlüdür. Bu itibarla taahhüdün ifası sırasında personelin bina dışında, bina  
dâhilinde veya çevresinde ihmal, dikkatsizlik ve tedbirsizlikten dolayı kazaya uğramaları,  
yaralanmaları, hayatlarını kaybetmeleri veya herhangi bir sebeple vuku bulabilecek  
kazalardan yüklenici sorumlu olacaktır. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve  
Nitelikleri:” başlıklı J bölümünde “… 2- Çalışan tüm personelin “Hijyen Eğitim Sertifikası”  
olması gerekmektedir.  
3- Yüklenicinin, gıda ile temas eden tüm personelinin sağlıklı olması ve sağlık riskleri  
konusunda eğitim almalarını sağlaması gerekmektedir. düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar:” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 16- Yüklenici,  
gıda zehirlenmelerine karşı önlemleri almak, uygulamak ve personelin eğitimini vermek  
zorundadır.  
20-Çalışan elemanların yemek imalatı servis ve temizlik konularındaki eğitimini  
yüklenici yaptıracaktır. Kuruluşlarda korunma ve bakım altında bulunanlara nasıl  
davranılacağı ve ne tür ilişkiler geliştirileceği hususlarında, Kuruluş idaresinin rehberliğinde  
işin başlangıcında ilk gün uyum eğitimi olmak üzere ayda en az bir defa işbaşı eğitimi  
yapılacaktır.  
21- Yüklenici, işe aldığı veya değişik nedenlerle değiştirmek zorunda kaldığı her işçiye  
yapacağı iş konusunda, kullanacağı malzemelerle ilgili ve iş kazalarına karşı gerekli eğitimi  
verecektir. 20/06/2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca iş ve işçi  
sağlığı ve güvenliğine yönelik bütün sorumluluk yükleniciye aittir.  
30- Yüklenici, çalışanlarına Gıda Hijyeni Yönetmeliği hükümleri doğrultusunda  
gerekli hijyen eğitimini vermekle/verdirmekle yükümlüdür. düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde,  
personelin iş kazası ve hijyene ilişkin eğitiminin teklif fiyata dahil olduğuna ilişkin  
düzenlemeye yer verilmiştir.  
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde gıda  
zehirlenmeleri konusunda personelin hizmet içi eğitiminin yetkili kişiler tarafından  
yapılmasını temin etmenin, hijyen eğitimi sertifikası bulunmayan personele hijyen eğitiminin  
verilmesinin, iş güvenliği ile ilgili olarak kazalardan korunma usul ve çarelerini çalışanlarına  
öğretmesinin yüklenicinin sorumluluğunda olduğu ifade edilmiştir.  
Teknik Şartname’de, yüklenicinin çalışan tüm personelinin hijyen eğitim sertifikası  
bulunmasının talep edildiği; ayrıca sağlık riskleri, gıda zehirlenmeleri, yemek imalatı servis  
ve temizlik ile iş kazaları konusunda çalışanların gerekli eğitimi almalarının sağlamasının  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
yüklenicinin yükümlülüğünde olduğuna yönelik düzenlemelere yer verildiği görülmüştür.  
Yukarıda aktarılan Hizmet İşleri Genel Şartnamesi hükümlerinden yüklenicinin  
işlerin yürütülmesinde, gerektiği şekilde eğitim ve öğretim görmüş, diplomalı, sertifikalı vb.  
personeli çalıştırma zorunluluğu olduğu anlaşılmaktadır.  
Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili  
çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde, yüklenicinin,  
çalışanlarının işle ilgili sağlık ve güvenliğini sağlama yükümlülüğü çerçevesinde, tüm  
giderleri kendisine ait olmak üzere eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması  
konusunda sorumluluğunun bulunduğu belirtilmiştir.  
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümleri ile ihale dokümanında yer verilen  
düzenlemelerin birlikte değerlendirilmesi neticesinde; yüklenicinin ihale konusu işle ilgili  
gerekli eğitimi almış personeli çalıştırma zorunluluğu bulunduğu, ayrıca çalışanlarının işle  
ilgili sağlık ve güvenliğini sağlama yükümlülüğü çerçevesinde eğitim ve bilgi verilmesi dâhil  
her türlü tedbiri alması gerektiği, Teknik Şartname’de yüklenicinin çalışanlarının sağlık  
riskleri, gıda zehirlenmeleri, iş kazaları, hijyen, yemek imalatı servis ve temizlik  
konularındaki eğitimleri almalarının yüklenicinin sorumluluğunda olduğunun belirtildiği,  
Sözleşme Tasarısı’nda da aynı konuda benzer düzenlemelere yer verildiği, İdari Şartname’nin  
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde de, söz konusu eğitimlerin, “iş  
kazası ve hijyene ilişkin personel eğitimi” şeklinde genellenmek suretiyle, teklif fiyata dâhil  
olduğuna ilişkin düzenlemeye yer verildiği anlaşılmış olup bahse konu eğitimlerin teklif  
fiyata dahil olup olmadığı ile ilgili çelişki bulunduğuna yönelik iddianın yerinde olmadığı  
anlaşılmıştır.  
Ayrıca Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.31’inci maddesinin personel çalıştırılmasına  
dayalı hizmet alımlarına yönelik olduğu, yukarıda da bahsedildiği üzere bahse konu ihalenin  
personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olmadığı, ihale dokümanında da personele mesai  
saatleri dışında eğitim verileceğine ve/veya eğitimden kaynaklanan fazla çalışma giderine dair  
herhangi bir düzenlemeye yer verilmediği, ihaleye teklif verecek isteklilerin çalışma saatleri  
içinde yapılacağı anlaşılan eğitim giderlerini de dikkate alarak teklif fiyatlarını  
oluşturabileceği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının da yerinde  
olmadığı sonucuna varılmıştır.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “İlkeler” başlıklı 4’üncü  
maddesinde “Bu Kanuna göre düzenlenecek sözleşmelerde, ihale dokümanında yer alan  
şartlara aykırı hükümlere yer verilemez.  
Bu Kanunda belirtilen haller dışında sözleşme hükümlerinde değişiklik yapılamaz ve  
ek sözleşme düzenlenemez.  
Bu Kanun kapsamında yapılan kamu sözleşmelerinin tarafları, sözleşme hükümlerinin  
uygulanmasında eşit hak ve yükümlülüklere sahiptir. İhale dokümanı ve sözleşme  
hükümlerinde bu prensibe aykırı maddelere yer verilemez.  
Kanunun yorum ve  
uygulanmasında bu prensip göz önünde bulundurulur.hükmü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Aynı Kanun’un “Sözleşmede yer alması zorunlu hususlar” başlıklı 7’nci  
maddesinde “Bu Kanuna göre düzenlenecek sözleşmelerde aşağıdaki hususların  
belirtilmesi zorunludur:  
a) İşin adı, niteliği, türü ve miktarı, hizmetlerde iş tanımı.  
b) İdarenin adı ve adresi.  
c) Yüklenicinin adı veya ticaret unvanı, tebligata esas adresi.  
d) Varsa alt yüklenicilere ilişkin bilgiler ve sorumlulukları.  
e) Sözleşmenin bedeli, türü ve süresi.  
f) Ödeme yeri ve şartlarıyla avans verilip verilmeyeceği, verilecekse şartları ve  
miktarı.  
g) Sözleşme konusu işler için ödenecekse fiyat farkının ne şekilde ödeneceği.  
h) Ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderlerinden hangisinin sözleşme bedeline  
dahil olacağı.  
i) Vergi, resim ve harçlar ile sözleşmeyle ilgili diğer giderlerin kimin tarafından  
ödeneceği.  
j) Montaj, işletmeye alma, eğitim, bakım-onarım, yedek parça gibi destek  
hizmetlerine ait şartlar.  
k) Kesin teminat miktarı ile kesin teminatın iadesine ait şartlar.  
l) Garanti istenilen hallerde süresi ve garantiye ilişkin şartlar.  
m) İşin yapılma yeri, teslim etme ve teslim alma şekil ve şartları.  
n) Gecikme halinde alınacak cezalar.  
o) Mücbir sebepler ve süre uzatımı verilebilme şartları, sözleşme kapsamında  
yaptırılacak iş artışları ile iş eksilişi durumunda karşılıklı yükümlülükler.  
p) Denetim, muayene ve kabul işlemlerine ilişkin şartlar.  
r) Yapım işlerinde iş ve işyerinin sigortalanması ile yapı denetimi ve sorumluluğuna  
ilişkin şartlar.  
s) Sözleşmede değişiklik yapılma şartları.  
t) Sözleşmenin feshine ilişkin şartlar.  
u) Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin  
sorumlulukları.  
v) İhale dokümanında yer alan bütün belgelerin sözleşmenin eki olduğu.  
y) Anlaşmazlıkların çözümü.  
z) İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin yükümlülükler.” hükmü,  
Anılan Kanun’un “Hüküm bulunmayan haller” başlıklı 36’ncı maddesinde “Bu  
Kanunda hüküm bulunmayan hallerde Borçlar Kanunu hükümleri uygulanır.” hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı maddesinde “Yüklenici,  
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak, projelendirecek (sözleşmede  
öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme  
hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu sorumluluklarının yerine getirilmesi  
için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testleri  
yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edecektir.  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır.  
Yüklenici, bu Genel Şartnamede öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek  
idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan dolayı bizzat sorumludur.hükmü,  
Aynı Şartname’nin “Yüklenicinin bakım ve düzeltme sorumlulukları” başlıklı 33’üncü  
maddesinde Yapılan işlerin her türlü sorumluluğu, kabul işlemlerinin idarece onaylanması  
tarihine kadar, tümüyle yükleniciye aittir. Bu nedenle yüklenici, gerek malzemenin  
kötülüğünden ve gerekse işlerin kusur ve eksikliklerinden dolayı, idarece gerekli görülecek  
bütün onarım ve düzeltmeler ile sürekli bakım işlerini kendi hesabına derhal yapmak  
zorundadır.  
Yüklenici bu zorunluluğa uymadığı takdirde, idare kendisinden bir yazı ile  
yükümlülüklerini yerine getirmesini isteyecektir. Bu talimatın yükleniciye tebliği tarihinden  
başlamak üzere işin özelliğine göre, talimat yazısında idarece daha uzun bir süre  
verilmemişse, yüklenici on (10) gün içinde yükümlülüklerini yerine getirmeye fiilen  
başlamadığı veya başlayıp da belirlenen süre içinde teknik gereklerine göre işi bitirmediği  
takdirde idare, söz konusu onarım, düzeltme ve bakım işlerini bir başkasına yaptırarak bu  
yapılan işlerin bedeli için, yüklenicinin teminatından veya varsa diğer alacaklarından ödeme  
yapmaya yetkilidir.  
Yüklenicinin yaptığı işlerde, kabul tarihine kadar geçen zaman içinde, herhangi bir  
aksaklık görüldüğü takdirde, bu aksaklıklar yukarıda belirtildiği şekilde düzeltilip  
onarılmakla birlikte idare, işin niteliğine göre, aksaklığı tespit edilen bu gibi işlerin kabul  
işlemlerini uygun bir tarihe erteleyebilir. Bu takdirde kabulü ertelenen kısım için, idarenin  
uygun göreceği bir miktarda teminat alıkonulur. Yapılan işlerde, yüklenicinin kusurundan  
kaynaklanan ve ivedilikle ele alınması gereken aksaklıklar meydana geldiğinde, yüklenicinin  
o anda işle ilgilenip konuyu ele alma imkanı yoksa bu takdirde idare, yazılı olarak haber  
vermek suretiyle yüklenici adına bu aksaklığı giderir.  
Yüklenici, taahhütleri çerçevesinde kusurlu veya standartlara uygun olmayan malzeme  
seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, tasarım hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği,  
taahhüdün sözleşme ve şartname hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri  
nedenlerle ortaya çıkan zarar ve ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel  
hükümlere göre yükleniciye ikmal ve tazmin ettirilir. Ayrıca hakkında 4735 sayılı Kanunun 27  
nci madde hükümleri uygulanır.hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin  
Tazmin Sorumluluğu” başlıklı 31’inci maddesinde “31.1. Yüklenici, taahhüdü çerçevesinde  
kusurlu veya standartlara uygun olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması,  
tasarım hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği, taahhüdün sözleşme ve şartname  
hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle ortaya çıkan zarar ve  
ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel hükümlere göre Yükleniciye ikmal ve  
tazmin ettirileceği gibi, haklarında 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükümleri de  
uygulanır.hükmü,  
Başvuruya konu ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin Tazmin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
“31.1. Yüklenici, taahhüdü çerçevesinde kusurlu  
Sorumluluğu” başlıklı 31’inci maddesinde  
veya standartlara uygun olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, tasarım  
hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği, taahhüdün sözleşme ve şartname  
hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle ortaya çıkan zarar ve  
ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel hükümlere göre Yükleniciye ikmal  
ve tazmin ettirileceği gibi, haklarında 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükümleri de  
uygulanır.”  
düzenlemesi,  
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.4. Yüklenici; gıda  
zehirlenmelerine karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet  
içi eğitimini yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda,  
hekim tasdikli besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu  
takdirde, bu kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile  
yüklenici tarafından karşılanacaktır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuru sahibi tarafından Sözleşme Tasarısı’nın 36.4’üncü maddesinin kamu ihale  
mevzuatına aykırı olduğu ileri sürülmekte ise de; Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ile Hizmet  
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’de yüklenicinin işin görülmesi sırasında insan ve çevre sağlığına  
zarar verici nitelikte malzeme kullanamayacağı, söz konusu yükümlülük ve yasakların ihlâl  
edilmesi halinde idarenin ve üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorunda olduğu  
hüküm altına alınmış olup itirazen şikâyet başvurusuna konu düzenlemede de söz konusu  
hükümlere paralel şekilde hekim tasdikli besin zehirlenmesi halinde idarenin ve kişilerin  
zararının karşılanmasına yönelik yüklenici kusurundan kaynaklı tazminat sorumluluğunun  
düzenlendiği, ayrıca Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde aykırılık hallerinin belirtildiği,  
bu düzenlemenin dışındaki aykırılık hallerinin sözleşme kapsamında uygulanamayacağı  
anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “Bir iş sözleşmesine  
dayanarak çalışan gerçek kişiye işçi, işçi çalıştıran gerçek veya tüzel kişiye yahut tüzel kişiliği  
olmayan kurum ve kuruluşlara işveren, işçi ile işveren arasında kurulan ilişkiye iş ilişkisi  
denir. İşveren tarafından mal veya hizmet üretmek amacıyla maddî olan ve olmayan unsurlar  
ile işçinin birlikte örgütlendiği birime işyeri denir.  
Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı  
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle  
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde  
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt  
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili  
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş  
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur. hükmü,  
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’nun “Amaç” başlıklı 1’inci maddesinde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
(1) Bu Kanunun amacı; işyerlerinde iş sağlığı ve güvenliğinin sağlanması ve mevcut sağlık  
ve güvenlik şartlarının iyileştirilmesi için işveren ve çalışanların görev, yetki, sorumluluk, hak  
ve yükümlülüklerini düzenlemektir.hükmü,  
Anılan Kanun’un “Kapsam ve istisnalar” başlıklı 2’nci maddesinde “(1) Bu Kanun;  
kamu ve özel sektöre ait bütün işlere ve işyerlerine, bu işyerlerinin işverenleri ile işveren  
vekillerine, çırak ve stajyerler de dâhil olmak üzere tüm çalışanlarına faaliyet konularına  
bakılmaksızın uygulanır. hükmü,  
Aynı Kanun’un “Tanımlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “(1) Bu Kanunun  
uygulanmasında;  
b) Çalışan: Kendi özel kanunlarındaki statülerine bakılmaksızın kamu veya özel  
işyerlerinde istihdam edilen gerçek kişiyi,  
ğ) İşveren: Çalışan istihdam eden gerçek veya tüzel kişi yahut tüzel kişiliği olmayan  
kurum ve kuruluşları,  
h) İşyeri: Mal veya hizmet üretmek amacıyla maddi olan ve olmayan unsurlar ile  
çalışanın birlikte örgütlendiği, işverenin işyerinde ürettiği mal veya hizmet ile nitelik  
yönünden bağlılığı bulunan ve aynı yönetim altında örgütlenen işyerine bağlı yerler ile  
dinlenme, çocuk emzirme, yemek, uyku, yıkanma, muayene ve bakım, beden ve mesleki eğitim  
yerleri ve avlu gibi diğer eklentiler ve araçları da içeren organizasyonu,  
… ifade eder.hükmü,  
Aynı Kanun’un “İşverenin genel yükümlülüğü” başlıklı 4’üncü maddesinde “(1)  
İşveren, çalışanların işle ilgili sağlık ve güvenliğini sağlamakla yükümlü olup bu çerçevede;  
a) Mesleki risklerin önlenmesi, eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin  
alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik  
tedbirlerinin değişen şartlara uygun hale getirilmesi ve mevcut durumun iyileştirilmesi için  
çalışmalar yapar.  
b) İşyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup uyulmadığını izler,  
denetler ve uygunsuzlukların giderilmesini sağlar.  
c) Risk değerlendirmesi yapar veya yaptırır.  
ç) Çalışana görev verirken, çalışanın sağlık ve güvenlik yönünden işe uygunluğunu  
göz önüne alır.  
d) Yeterli bilgi ve talimat verilenler dışındaki çalışanların hayati ve özel tehlike  
bulunan yerlere girmemesi için gerekli tedbirleri alır.  
(2) İşyeri dışındaki uzman kişi ve kuruluşlardan hizmet alınması, işverenin  
sorumluluklarını ortadan kaldırmaz.  
(3) Çalışanların iş sağlığı ve güvenliği alanındaki yükümlülükleri, işverenin  
sorumluluklarını etkilemez.  
(4) İşveren, iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin maliyetini çalışanlara yansıtamaz.”  
hükmü,  
Aynı Kanun’un “İş sağlığı ve güvenliği hizmetleri” başlıklı 6’ncı maddesinde “(1)  
Mesleki risklerin önlenmesi ve bu risklerden korunulmasına yönelik çalışmaları da  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
kapsayacak, iş sağlığı ve güvenliği hizmetlerinin sunulması için işveren;  
a) Çalışanları arasından iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi ve on ve daha fazla  
çalışanı olan çok tehlikeli sınıfta yer alan işyerlerinde diğer sağlık personeli görevlendirir.  
Çalışanları arasında belirlenen niteliklere sahip personel bulunmaması hâlinde, bu hizmetin  
tamamını veya bir kısmını ortak sağlık ve güvenlik birimlerinden hizmet alarak yerine  
getirebilir. Ancak belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olması hâlinde, tehlike sınıfı  
ve çalışan sayısı dikkate alınarak, bu hizmetin yerine getirilmesini kendisi üstlenebilir.  
Belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olmayan ancak 50’den az çalışanı bulunan ve  
az tehlikeli sınıfta yer alan işyeri işverenleri veya işveren vekili tarafından Bakanlıkça ilan  
edilen eğitimleri tamamlamak şartıyla işe giriş ve periyodik muayeneler ve tetkikler hariç iş  
sağlığı ve güvenliği hizmetlerini yürütebilirler.  
b) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşların görevlerini yerine  
getirmeleri amacıyla araç, gereç, mekân ve zaman gibi gerekli bütün ihtiyaçlarını karşılar.  
c) İşyerinde sağlık ve güvenlik hizmetlerini yürütenler arasında iş birliği ve  
koordinasyonu sağlar.  
ç) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşlar tarafından iş sağlığı  
ve güvenliği ile ilgili mevzuata uygun olan ve yazılı olarak bildirilen tedbirleri yerine getirir.  
d) Çalışanların sağlık ve güvenliğini etkilediği bilinen veya etkilemesi muhtemel  
konular hakkında; görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşları, başka  
işyerlerinden çalışmak üzere kendi işyerine gelen çalışanları ve bunların işverenlerini  
bilgilendirir. hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Çalışanların sağlık ve güvenliğine ilişkin tedbirler” başlıklı 39’uncu  
maddesinde “Yüklenici bütün giderleri kendisine ait olmak üzere hizmetinde çalışanlar için,  
gerek teker teker ve gerekse topluca yaşadıkları ve çalıştıkları yerler bakımından, yürürlükte  
olan iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı hükümlerine uygun olarak her türlü sağlık ve güvenlik  
tedbirlerini almak ve çalışanların mevcut koşullara göre sağlıklı bir şekilde yiyip içmeleri,  
dinlenmeleri, yatıp kalkmaları ve yıkanmaları, meslek hastalıklarından korunmaları, hastalık  
veya bir kaza halinde tedavileri konularında ilgili mevzuat hükümlerine ve idare veya kontrol  
teşkilatının kendisine vereceği talimata uymak zorundadır.  
Yüklenici, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi  
sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlüdür.hükmü,  
Aynı Şartname’nin “Çalışanların kazaya uğramaları” başlıklı 40’ıncı maddesinde  
“Yüklenicinin önlemler almasına rağmen olabilecek kazalarda, yüklenicinin işçi ve  
personelinden kazaya uğrayanların tedavilerine ilişkin giderlerle kendilerine ödenecek  
tazminat yükleniciye aittir. Ayrıca işçi ve personelden iş başında veya işe bağlı nedenlerle  
ölenlerin defin giderleri ile ailelerine ödenecek tazminatın tümü de yüklenici tarafından  
karşılanır.  
Yüklenici bu hususta, yürürlükte bulunan genel hükümlere uyacaktır.hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin  
sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin  
sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu düzenleyen emredici hükümleri ve Genel  
Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup, Yüklenici bunları aynen uygulamakla  
yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır.hükmü,  
Başvuruya konu ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş  
ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1.  
Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili  
mevzuatın bu konuyu düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı  
Bölümünde belirlenmiş olup, Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.  
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve  
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri  
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden  
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim  
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve  
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi  
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup  
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve  
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler  
yüklenicinin sorumluluğundadır.düzenlemesi,  
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.11. Çalışanın iş  
güvenliği sorumluluğu yürürlükteki İş Kanunu ve İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu  
çerçevesinde tamamen yükleniciye aittir. Yüklenici, konuyla ilgili her türlü tedbiri almak  
zorundadır. Yüklenici hiçbir ihtara gerek kalmaksızın lüzumlu emniyet tedbirlerini zamanında  
almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personeline öğretmekle yükümlüdür. Bu  
itibarla taahhüdün ifası sırasında personelin bina dışında, bina dâhilinde veya çevresinde  
ihmal, dikkatsizlik ve tedbirsizlikten dolayı kazaya uğramaları, yaralanmaları, hayatlarını  
kaybetmeleri veya herhangi bir sebeple vuku bulabilecek kazalardan yüklenici sorumlu  
olacaktır.  
36.12. Yüklenici, yapacağı hizmetlerle ilgili olarak çalıştıracağı personel hakkında  
mevcut yasa, yönetmelik, tüzük hükümleri ile diğer mesleki vecibelerle ilgili sözleşme  
tarihinden sonra çıkacak olan mevzuata da uygun olarak Sosyal Güvenlik Mevzuatı ve İş  
Kanunu hükümleri doğrultusunda, işçi sağlığı ve iş güvenliği önlemlerinin alınmasından tek  
başına sorumlu olacaktır. düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 21-  
Yüklenici, işe aldığı veya değişik nedenlerle değiştirmek zorunda kaldığı her işçiye yapacağı  
iş konusunda, kullanacağı malzemelerle ilgili ve iş kazalarına karşı gerekli eğitimi verecektir.  
20/06/2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca iş ve işçi sağlığı ve  
güvenliğine yönelik bütün sorumluluk yükleniciye aittir. düzenlemesi yer almaktadır.  
Sözleşme Tasarısı ile Teknik Şartname’de, çalıştıracağı bütün personel hakkında işçi  
sağlığı ve iş güvenliğine yönelik sorumluluğun yükleniciye ait olduğuna ilişkin düzenlemeye  
yer verilmiştir.  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi ile Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’de yüklenicinin, bütün giderleri  
kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi sırasında, iş sağlığı ve güvenliği  
mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla  
yükümlü olduğu hüküm altına alınmıştır.  
Başvuru sahibi tarafından çalıştırılacak personelin iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin  
sorumluluğun tek başına yükleniciye ait olduğuna ilişkin ihale dokümanı düzenlemesinin  
4857 sayılı Kanun’un 2’nci maddesine aykırı olduğu iddia edilmekte ise de; itirazen şikâyete  
konu düzenlemede, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ile Hizmet Alımlarına Ait Tip  
Sözleşme’nin yukarıda aktarılan maddelerinde de hüküm altına alındığı üzere, iş sağlığı ve  
güvenliğine ilişkin tedbirleri almanın yüklenicinin sorumluluğunda olduğunun belirtildiği  
anlaşılmış olup iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
Merkezî Yönetim Harcama Belgeleri Yönetmeliği’nin “Amaç” başlıklı 1’inci  
maddesinde “Bu Yönetmeliğin amacı, merkezî yönetim kapsamındaki kamu idarelerinde malî  
işlemlerin gerçekleştirilmesi ve muhasebeleştirilmesi kapsamında, harcamalarda ödeme  
belgesine bağlanacak kanıtlayıcı belgeleri ve bunlardan bu Yönetmelikte düzenlenmesi  
gerekenlerin şekil ve türlerini belirlemektir.hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Kapsam” başlıklı 2’nci maddesinde “Bu Yönetmelik, merkezî  
yönetim kapsamındaki kamu idarelerinin ilgili mevzuatları çerçevesinde yapacakları  
harcamalarında ödeme belgesine bağlanacak kanıtlayıcı belgeleri ve bunlardan şekil ve  
türleri bu Yönetmelikte düzenlenmesi gerekenleri kapsar.hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Tanımlar” başlıklı 4’üncü maddesinde “Bu Yönetmelikte geçen;  
Ödeme belgesi : İdarelerce, bütçeden yapılacak kesin ödemeler için düzenlenen Genel  
Yönetim Muhasebe Yönetmeliği eki 1 örnek numaralı Ödeme Emri Belgesini; ön ödeme  
suretiyle yapılacak ödemelerde ise anılan Yönetmelik eki 2 örnek numaralı Muhasebe İşlem  
Fişini,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Harcama talimatı : Kamu ihale mevzuatına tabi olmayan bir giderin idare adına  
geçici veya kesin olarak ödenebilmesi için giderin konusunu, gerekçesini, yapılacak iş veya  
hizmetin süresini, hukuki dayanaklarını, tutarını, kullanılabilir ödeneğini, tertibini,  
gerçekleştirme usulü ile gerçekleştirmeyle görevli olanlara ilişkin bilgileri gösteren ve  
harcama yetkilisinin imzasını taşıyan belgeyi,  
Onay belgesi : İhale usulüyle yapılacak alımlarda, kamu ihale mevzuatında standart  
form olarak belirlenen ihale onay belgelerini; doğrudan temin suretiyle veya kamu ihale  
mevzuatında belirtilen istisnai alımlarda ise alım konusu işin nev’i, niteliği, varsa proje  
numarası, miktarı, gereken hallerde yaklaşık maliyeti, kullanılabilir ödeneği ve tertibi, alımda  
uygulanacak usulü, avans ve fiyat farkı verilecekse şartlarını gösteren ve harcama yetkilisinin  
imzasını taşıyan belgeyi,  
… ifade eder.hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Ödeme belgeleri ve bağlanacak kanıtlayıcı belgeler” başlıklı  
5’inci maddesinde “Ödeme belgesi iki nüsha olarak Yönetmelikte belirtilen kanıtlayıcı  
belgelerle birlikte muhasebe birimine verilir. Kanıtlayıcı belgeler ödeme belgesinin birinci  
nüshasına bağlanır, ödeme belgesinin ikinci nüshası ise muhasebe biriminde saklanır.  
Kanıtlayıcı belgeler, kamu harcamalarının belirlenmiş usul ve esaslara uygun olarak  
yapıldığına ve gerçekleştirildiğine ilişkin, görevlendirilmiş kişi veya komisyonlarca  
düzenlenip onaylanan belgelerdir. Kesin veya ön ödeme şeklinde yapılacak kamu  
harcamalarında ödeme belgesi olarak bağlanacak kanıtlayıcı belgeler aşağıda belirtilmiştir.  
a) Kesin ödemelerde;  
Bütçeden nakden veya mahsuben yapılacak kesin ödemelerde Genel Yönetim  
Muhasebe Yönetmeliği eki 1 örnek numaralı Ödeme Emri Belgesine harcamanın çeşidine  
göre Yönetmeliğin ilgili maddelerinde belirtilen belgeler kanıtlayıcı belge olarak bağlanır.  
b) Ön ödemelerde;  
1)Avans veya kredi suretiyle yapılacak ön ödemelerde ;  
-Harcama talimatı, ihale mevzuatına göre yapılacak alımlarda onay belgesi,  
-Gereken hallerde kredi izin yazısı;  
2)Mevzuatları gereği yüklenicilere verilecek avanslarda;  
-Harcama talimatı, ihale mevzuatına göre yapılacak alımlarda onay belgesi,  
-Avans teminatına ilişkin alındının onaylı örneği,  
-Gereken hallerde Bakanlığın uygun görüş yazısı veya üst yöneticinin kararı,  
Genel Yönetim Muhasebe Yönetmeliği eki 2 örnek numaralı Muhasebe İşlem Fişine  
kanıtlayıcı belge olarak bağlanır.  
Ödeme belgesinin birinci nüshasına, kanıtlayıcı belgelerin aslı veya yasal bir sebeple  
aslı temin edilemeyenlerin onaylı suretleri bağlanır. Fatura ve taşınır işlem fişinin asıllarının  
bağlanması esastır. Ancak, kaybolma, yırtılma, yanma gibi mücbir sebeplerle aslının temin  
edilemediği hallerde, fatura ve/veya taşınır işlem fişinin onaylı örnekleri bağlanmak suretiyle  
ödeme yapılabilir. Onaylı suretlerin, onaylayan ilgili birim yetkilisinin adı, soyadı, unvanı,  
imzası ve resmi mühür ile onay tarihini taşıması gerekir.  
Elektronik ortamda oluşturulan ortak bir veri tabanından yararlanmak suretiyle  
yapılacak harcamalarda, veri giriş işlemleri gerçekleştirme görevi sayıldığından, ödeme  
belgesine ayrıca bu verileri kanıtlayıcı belge bağlanmaz.  
Bakanlık, bu Yönetmelik kapsamındaki işlemlere ilişkin belgelerin elektronik ortamda  
oluşturulması, kaydedilmesi, iletilmesi, muhafazası ve ibrazına ilişkin usul ve esasları, şekil  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
hükümlerinden bağımsız olmak üzere belirlemeye yetkilidir.  
Üçüncü ve dördüncü fıkraların uygulanmasına ilişkin usul ve esaslar Bakanlıkça  
belirlenir.hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Hakediş raporu” başlıklı 7’nci maddesinde “İhale veya  
doğrudan temin usulüyle yapılacak yapım işleri ile hizmet alımlarında, sözleşme hükümlerine  
göre yerine getirilen taahhütlerin bedellerinin ödenmesinde aşağıda belirtilen hakediş  
raporları düzenlenir.  
b) Hizmet İşleri Hakediş Raporu (Örnek: 4) : Bu rapor, hizmet işlerinde yükleniciye  
ödenecek ara ve kesin hakediş tutarının hesaplanmasına esas olan belgelerden oluşur. Hizmet  
türüne ve işin özelliğine göre yalnızca ilgili sayfaları ve gerekli görülen diğer belgeler  
düzenlenerek yüklenici ve kontrol elemanlarınca imzalanır, yetkili makamca onaylanır.”  
hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Çeşitli hizmet alımları” başlıklı 46’ncı maddesinde “İhale veya  
doğrudan temin usulüyle yapılan bakım, onarım, danışmanlık, araştırma ve geliştirme,  
muhasebe, anket, temizlik, tarımsal mücadele, ağaçlandırma, erozyon kontrolü, yemek  
hazırlama ve dağıtım, toplantı, kurs, koruma ve güvenlik, sigorta, etüt ve proje, harita ve  
kadastro, plân, imar uygulama, basım ve yayım, fotoğraf, film alımları, bilgisayar hizmet  
alımları (gayrimaddi hak olarak alınan yazılım ve donanımlar hariç) ve benzeri hizmet  
alımlarına ilişkin giderlerin ödenmesinde;  
- Taahhüt dosyası,  
- Fatura (sigorta giderlerinin ödenmesinde sigorta poliçesi veya zeyilname),  
- Hizmet İşleri Hakediş Raporu (Örnek: 4),  
ödeme belgesine bağlanır.hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Çalışanların özlük hakları” başlıklı 38’inci maddesinde “Yüklenici  
çalıştırdığı işçilerin, işin yapılmakta olduğu bir işkolu veya meslekte aynı tipteki bu iş için  
mevzuatla kabul edilenlerden daha az elverişli olmayan şartlarda çalışmalarını ve ücret  
almalarını sağlayacaktır. Ücret, yan ödeme ve çalışma şartlarının toplu sözleşme veya  
mevzuatla tespit edilmemiş olması halinde yüklenici, en yakın ve uygun bir bölgedeki işkolu  
veya meslekteki aynı tip bir iş için mevzuatla tespit edilenlerden daha az elverişli olmayan  
ücret, yan ödeme ve çalışma şartlarını sağlayacaktır. Yüklenici, varsa alt yüklenicilerinin bu  
çalışma şartlarına uymalarını sağlamak için gerekli tedbirleri alacaktır.  
Kontrol teşkilatı, yüklenici veya alt yüklenici tarafından istihdam edilen işçilerin  
ücretlerinin tam ve zamanında ödenip ödenmediğini her ay resen kontrol etmekle ayrıca bu  
konuda kendisine ulaşan başvuruları (talep ve ihbarları) ivedilikle değerlendirmekle  
yükümlüdür.  
Bu amaçla yüklenicinin hakediş istemesi üzerine, bu istek ve hakedişin ödeneceği tarih  
(yaklaşık olarak), şantiye şefliği, işyeri ilan tahtası veya işçilerin toplu bulunduğu yerler gibi  
işçilerin görebileceği yerlere yazılı ilan asılmak suretiyle duyurulur. İlanın yapıldığı, kontrol  
teşkilatının ve yüklenici veya vekili ile işçi temsilcisinin imzaladıkları bir tutanakla tespit  
edilerek bu tutanağın bir kopyası hakedişin ödeme yerine gönderilir.  
Personel alacakları, hakediş raporunun düzenlendiği tarihten önceki (işçi ücretleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
ödeme günü öncesindeki) günler için belirlenmiş sayılır. Bu tür alacakların üç (3) aylık  
tutarından fazlası hakkında idareye herhangi bir sorumluluk düşmez.  
İdare tarafından gerek resen gerekse de başvuru üzerine bordroların ve/veya ücret  
ödemesini gösterir diğer bilgi ve belgelerin (yüklenici veya alt yüklenicinin kayıtları, puantaj,  
hesap pusulaları gibi) incelenmesi neticesinde ücret ve/veya yan ödemelerin eksik ödendiğinin  
veya ödenmediğinin tespit edilmesi halinde bu durumun yüklenici tarafından bordroya  
bağlanması sağlanır ve bu bordrolar hakediş raporu ile birlikte ödeme yerine gönderilir. Aynı  
zamanda, ücret ve/veya yan ödemelerin, ödenmeyen kısmı yüklenicinin hakedişinden kesilir ve  
tabi olunan mali mevzuat hükümleri çerçevesinde idare tarafından doğrudan işçinin banka  
hesabına yatırılır. Bu husus ayrıca bir tutanağa da bağlanır.  
Yüklenicinin iş verdiği alt yüklenicilerin gündelikçi, haftalıkçı veya aylıkçı olarak  
işyerinde çalıştırdığı işçi, personel ve teknik elemanların tamamı da yüklenicinin elemanları  
hükmünde olup, bunların ücretlerinin ödenmesinden de doğrudan doğruya yüklenici  
sorumludur. Yüklenici, bunların ücretleri hakkında da aynen kendi elemanları gibi ve  
yukarıda belirtildiği şekilde işlem yapmak zorundadır.  
Personel alacaklarının kontrol edilebilmesi için yüklenici, teknik ve yönetici personeli  
ile işçilerine yaptığı ödemelerin bordrolarından birer kopyasını, bordroların düzenlenmesi  
tarihinden başlayarak en çok bir ay içinde, kontrol teşkilatına verecek ve bu bordrolarda  
teknik ve yönetici personel ile işçilerin sanatları ve çalıştıkları yerler, ad ve soyadları ile  
doğum yerleri ve tarihleri belirtilecektir.  
Bordrolarda yüklenicinin veya vekilinin imzası bulunacaktır. hükmü,  
Aynı Şartname’nin “Hakediş ödemeleri” başlıklı 42’nci maddesinde “a) Sözleşme  
bedelinin iş süresince dönemler itibariyle ödenmesi :  
Sözleşme konusu hizmetin yüklenici tarafından belli bir süre boyunca devamlı olarak  
verilmesi (4 üncü maddede tanımlanan sürekli nitelikte bir iş olması) veya işin bölümlere  
ayrılabilir olması durumunda sözleşmede belirtilen aralıklarla, kesin ödeme mahiyetinde  
olmamak ve kazanılmış hak sayılmamak üzere geçici hakediş ödemeleri yapılır. Yüklenici  
tarafından yapılan işlerin bedelleri, sözleşmedeki kayıtlara ve ilgili kanunlara göre yapılacak  
kesintiler (emekli olan ancak yüklenici bünyesinde çalışmaya devam eden personel için prime  
esas kazançlar üzerinden kesilen sosyal güvenlik destek primi ve benzeri) de çıktıktan sonra,  
sözleşmenin ödemeye ilişkin hükümleri çerçevesinde kendisine ödenir.  
İdarenin isteği halinde yüklenici, kesin hesapları kontrol teşkilatının denetimi altında  
olmak üzere işe paralel olarak yürütmek zorundadır. Bu halde, geçici hakediş raporlarının  
düzenlenmesinde, bitmiş iş kısımları için bu kesinleştirilmiş miktarlar dikkate alınır.  
Hakediş raporlarının düzenlenmesi aşağıdaki esaslara göre yapılır.  
1- Toplam Bedel Üzerinden Birim Fiyat Sözleşmelerde;  
Geçici hakediş raporları yüklenicinin başvurusu üzerine, sözleşme veya eklerinde  
aksine bir hüküm bulunmadıkça ayda bir defa düzenlenir. Gelecek yıllara sari olmayan  
sözleşmelerde yaptırılan işler için, son hakediş raporu bütçe yılının sonuna rastlayan ayın  
yirminci (20.) günü düzenlenir.  
İşe başladığından beri meydana getirilen işler, kontrol teşkilatı tarafından yüklenici  
veya vekili ile birlikte hesaplanır ve bulunan miktarlar, teklif edilen birim fiyatlarla çarpılmak  
suretiyle sözleşmedeki esaslara uygun olarak hakediş raporuna geçirilir.  
Düzenlenen hakediş raporunun işleme konulabilmesi için, yüklenici veya işbaşında  
bulunan vekili tarafından imzalanmış olması gereklidir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Yüklenici veya vekili, bildirilen günde, hakedişe esas hesaplamaların yapılmasında  
hazır bulunmazsa kontrol teşkilatı hesaplamaları tek başına yaparak hakediş raporunu  
düzenler ve yüklenicinin bu husustaki itirazları kabul edilmez.  
Hakediş raporu düzenlendikten sonra bir hafta içinde yüklenici raporu imzalamazsa  
kontrol teşkilatı, hakediş raporunu idareye gönderir ve rapor yüklenici tarafından  
imzalanıncaya kadar idarede hiçbir işlem yapılmaksızın bekletilir. Yüklenici hakediş  
raporlarını zamanında imzalamazsa, ödemede meydana gelecek gecikmeden dolayı hiçbir  
şikayet ve istekte bulunamaz.  
Hazırlanan ve iki tarafça imzalanmış bulunan geçici hakediş raporu, tahakkuk işlemi  
yapılıncaya kadar, yetkili makamlar tarafından düzeltilebilir. Ancak bu düzeltme sırasında  
eski rakam ve yazıların okunabilir şekilde çizilmiş olarak hakediş raporunda bulunması ve  
düzeltme yapan yetkililerin imzasını taşıması gereklidir. Ancak bu düzeltmeler yeniden sayfa  
düzenlemeyi gerektirecek ölçüde fazla ise, esas sayfa üzerinde düzeltmenin yapıldığına ilişkin  
açıklama bulunmak şartı ile, yeniden ayrı bir sayfa düzenlenip hakediş raporuna eklenir.  
Her hakediş tutarına, eğer sözleşmede öngörülmüşse eklenecek miktar dahil edilir.  
Bulunan miktardan, bir önceki hakediş tutarı çıkarılarak bulunan miktara, ilgili mevzuata  
göre hesaplanacak Katma Değer Vergisi (KDV) eklenir. Bu miktardan sözleşmede yazılı  
kesintiler, varsa yüklenicinin idareye olan borçları ve cezalar ile kanunen alınması gereken  
vergiler kesilir. Hakediş raporu, yüklenici veya vekili tarafından imzalandığı tarihten  
başlamak üzere en geç sözleşmesinde yazılı sürenin sonunda, eğer sözleşmede bu hususta bir  
kayıt yoksa otuz gün içinde tahakkuka bağlanır. Bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde  
de ödeme yapılır. hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Ödeme yeri ve şartları” başlıklı 12’nci maddesinde “12.1.  
Sözleşme bedeli (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlara ilişkin bedel dahil)  
Balıkesir Defterdarlık / Muhasebe / Mal Müdürlüğünce ve Genel Şartnamenin hatalı, kusurlu  
ve eksik işlere ilişkin hükümleri saklı kalmak kaydıyla aşağıda öngörülen plan ve şartlar  
çerçevesinde ödenecektir:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesinin “Hakkedişler ve Ödeme” başlıklı Yedinci  
Bölümünde birim fiyat sözleşmeler için öngörülen usul ve esaslar çerçevesinde ödenecektir.  
12.1.1. Hakediş raporu, yüklenici veya vekili tarafından imzalandığı tarihten  
başlamak üzere 30 gün içinde tahakkuka bağlanır. Bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde  
de ödeme yapılır. düzenlemesi,  
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.23.Sözleşme  
süresi boyunca son ay hariç, diğer aylar için bir önceki aya ait işçi ücretinin ödendiğine dair  
banka dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesi ödeme emri belgesine  
eklenerek hakediş ödenecektir.  
36.24. Yüklenici çalıştırdığı işçilerin aylık ücretlerini takip eden ayın 1'i (biri) ile 10'u  
(onu) arasında ödemek zorundadır.(Son ödeme tarihinin resmi tatile denk gelmesi halinde,  
işçi ücretlerinin resmi tatilin başlangıcından önceki iş günü ödenmesi gerekir.) Ancak idarenin  
harcama kaleminde ödeneği bulunması halinde, yüklenicinin işçilere ücretini ödemesini  
beklemeksizin hakediş ödemesi yapılır. Yüklenici hak ediş alamamasını, cezalı almasını ya da  
geç almasını, işçi ücretlerini süresi içinde ödememek için gerekçe gösteremez. Sözleşmede son  
aylık hak ediş ödemesi yapılmadan önce yüklenici firma işçi ücretlerini süresinde ödeyecek ve  
işçi ücretleri ödendikten sonra son aylık hak ediş ödemesi yapılacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin yukarıda yer verilen hükümlerinden; idarelerin,  
yüklenici veya alt yüklenici tarafından istihdam edilen işçilerin ücretlerinin tam ve zamanında  
ödenip ödenmediğini her ay resen kontrol etmekle ve bu konuda kendisine ulaşan talep ve  
ihbarları değerlendirmekle yükümlü olduğu, idare tarafından gerek resen gerekse de başvuru  
üzerine ücret ve/veya yan ödemelerin eksik ödendiğinin veya ödenmediğinin tespit edilmesi  
halinde ücret ve/veya yan ödemelerin, ödenmeyen kısmının yüklenicinin hakedişinden  
kesileceği ve tâbi olunan mali mevzuat hükümleri çerçevesinde doğrudan işçinin banka  
hesabına yatırılacağı anlaşılmaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nda hakediş raporunun, yüklenici veya vekili tarafından  
imzalandığı tarihten başlamak üzere 30 gün içinde tahakkuka bağlanacağı, bu tarihten  
başlamak üzere otuz gün içinde de yükleniciye ödeme yapılacağı düzenlenmiştir.  
Aynı Tasarı’nın itirazen şikâyete konu maddesinde, bir önceki aya ait işçi ücretinin  
ödendiğine dair banka dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesinin ödeme emri  
belgesine eklenerek hakediş ödeneceği ifade edilmiştir.  
Kamu ihale mevzuatı gereğince idarelere 4734 sayılı Kanun kapsamında ihale yoluyla  
aldığı hizmet sözleşmelerinin yürütülmesinde, yüklenici (sözleşme konusu hizmetin  
yürütülmesi için istihdam edilen işçilere karşı işveren) ve işçi arasında akdedilen sözleşme  
uyarınca ödenmesi gereken işçi ücretlerinin ödenmesini takip etme ve ödenmeyen işçi  
aylıklarının hakedişten kesilerek işçilere ödeme yapılması yetki ve görevinin verildiği,  
itirazen şikâyet başvurusuna konu Sözleşme Tasarısı maddesinin de işçi ücretlerinin tam ve  
zamanında ödenmesini takip ve temin yükümlülüğü çerçevesinde işçi haklarının korunmasına  
yönelik yapılan bir düzenleme olduğu, ayrıca Sözleşme Tasarısı’nda hakediş düzenlenmesi,  
tahakkuka bağlanma süresi ve ödeme planının belirlendiği, idarelerin İş Kanunu’na ve Kamu  
İhale Sözleşmeleri Kanunu’na aykırı olmamak üzere ihale dokümanında işçiyi koruyucu  
düzenlemelere yer verebileceği, yapılan düzenlemenin anılan Yönetmelik’e ve kamu ihale  
mevzuatına aykırı olmadığı sonucuna varılmış olup başvuru sahibinin iddiasının yerinde  
olmadığı anlaşılmıştır.  
10) Başvuru sahibinin 10’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde  
“12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini görmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve  
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin  
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.  
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini görmekle; işyerinin şekline ve  
mahiyetine, iklim şartlarına, işin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve  
kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli  
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,  
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.  
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından  
verilecektir.  
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve  
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir.  
İşin Yapılacağı Kuruluşların Adları ve Adresleri Teknik Şartnamede tablo halinde  
belirtilmiştir.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, (Balıkesir Çocuk  
Evleri Sitesi Müdürlüğünün yemeği Balıkesir H.Y.B.R.M. Müdürlüğü mutfağında pişirilecek  
ve yaklaşık 250 metre mesafedeki kuruluşa taşıma yoluyla götürülerek servis edilecektir.) 2.  
Kısım - Karesi Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, 3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı ÇES  
Müdürlüğü kuruluş mutfağında, (ABEÇES’e bağlı birim ÇOKİM’in yemeği ABEÇES  
mutfağında pişirilerek yaklaşık 8 kilometre mesafedeki birime taşıma yoluyla götürülerek  
servis edilecektir.) 4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü kuruluş mutfağında, 5.  
Kısım - Kadın Konukevi Müdürlüğü YÜKLENİCİ mutfağında yemek pişirme yoluyla mamul  
yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetidir.  
Yemekler kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacak olup, taşıma vb.  
giderler teklif fiyata dahildir.  
3. KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü: Kuruluş mutfağında pişirilen  
yemekler, aynı binada bulunan gruplarda ve yaklaşık 8 Kilometre mesafede bulunan bağlı  
Çocuk Koruma İlk Müdahale ve Değerlendirme Birimine taşınarak servis edilecek, her ay için  
16 (On altı) adet 19 lt lik Damacana Su ÇES’te, 4 (Dört) adet 19 lt lik Damacana Su,  
ÇOKİM de olmak üzere toplam 20 (Yirmi) adet 19 lt lik Damacana Su, çocukların bulunduğu  
yemekhanelerinde kullanılacak, taşıma vb. giderler yükleniciye ait olup teklif fiyata dahildir.  
Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin  
yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk,  
hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri, su  
sebili, pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir. (İŞ BİTİMİNDE YÜKLENİCİ  
MALZEMELERİNİ ALACAKTIR.)…” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Yemeklerin Pişirileceği Kuruluşlar” başlıklı B bölümünde “Bu  
şartname kapsamında mamul yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetleri satın alacak  
kuruluşların yemekleri aşağıdaki tabloda yer alan kuruluşların mutfaklarında  
hazırlanacak/pişirilecektir.  
1-Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü  
2-Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü  
3-Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
4-Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
Ayrıca anılan kuruluşlarda hazırlanan/pişirilen yemekler “C- TAŞIMA YOLUYLA  
DAĞITIM YAPILACAK KURULUŞLAR” bölümünde yer verilen kuruluşlara yüklenici  
tarafından taşınacak ve yine yüklenici tarafından bu kuruluşların (C bendinde taşıma yoluyla  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
yemek hizmeti alacağı belirtilen kuruluşlar) yemekhanelerinde/katlarında dağıtım ve servis  
hizmetleri gerçekleştirilecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Aynı Şartname’nin “Taşıma Yoluyla Dağıtım Yapılacak Kuruluşlar” başlıklı C  
bölümünde aşağıdaki tabloya yer verilmiştir.  
Sayı Yemeğin Pişirileceği Kuruluş /Firma Yemeğin Dağıtımı Yapılacak Kuruluş  
Adresi  
1
Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve  
Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü -  
Adnan Menderes Mah. 150. Sk. No:  
4/2 Karesi / BALIKESİR  
Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü  
2
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri  
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi  
Sitesi Müdürlüğü – 1. Sakarya Mah. Müdürlüğü’ne bağlı (Çocuk Koruma İlk  
Ayvaz Sokak No:4 Karesi / Balıkesir Müdahale ve Değerlendirme Birimi)  
Bahçelievler Mah. Teknik Lise Cad. No:121  
Altıeylül / Balıkesir  
3
Yüklenici / Firma Mutfağında  
Kadın Konukevi Müdürlüğü  
Anılan Şartname’nin “Taşıma” başlıklı D bölümünde “1- Pişirilen yemekler,  
yemekhaneler ve kat mutfaklarına; ısıyı uzun süre muhafaza eden dökülmeyi önleyecek  
şekilde, thermoboxlar veya ısı üreten kapalı arabalarla, çelik kaplarda yüklenici personeli  
tarafından taşınacaktır. Bu malzemeler, yüklenici tarafından temin edilecektir. Yiyeceklerin  
taşınmasında kapak, strech, alüminyum folyo gibi gereçler mutlaka kullanılacaktır. Üzeri açık  
kaplarda kesinlikle yemek taşınmayacaktır. Taşıma kapları ve servis araç-gereçleri de (kepçe,  
kevgir vs.) streç ile korunacaktır.  
2- Yemeklerin kuruluş dışında pişirilmesi durumunda da aynı şekilde taşıma, yüklenici  
tarafından temin edilecek TABLO_2’de sayıları verilen araçlarla yapılacaktır. Bu durumda  
taşıma soğuk zincirin bozulmaması gereken besinlerde frigofrik (soğutmalı) araçlarla, ısının  
muhafaza edilmesi gereken yemeklerin taşınmasında ısı muhafazalı yemek taşıma kutularında  
(thermobox) yapılacaktır.  
3- Yemek nakli esnasında yemeklerin kalite ve görüntüsünde bozulmalara sebep  
olunmayacaktır.  
4- Taşımanın yapılacağı araçlar Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen hükümlere  
uygun olacaktır.  
5- Taşımada kullanılacak araçların her türlü giderleri (akaryakıt, bakım vb.) ile bu  
araçları kullanacak sürücülerin giderleri teklif fiyata dâhildir.  
1. Kısım, Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğünün yemekleri Balıkesir Huzurevi Yaşlı  
Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü mutfağında pişirilecek olup, yemek saatinden  
önce yaklaşık 250 (ikiyüzelli) metre mesafedeBalıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğünde  
dağıtıma hazır olacak şekilde 1.maddede belirtilen taşıma şartlarına uygun olarak yüklenici  
firma tarafından taşıması yapılacaktır.)  
3. Kısım, Çocuk Koruma İlk Müdahale ve Değerlendirme Biriminin yemekleri Ayten  
Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü mutfağında pişirilecek olup, yemek saatinden önce yaklaşık 8  
(sekiz) km. mesafedeki ÇOKİM biriminde dağıtıma hazır olacak şekilde 1.maddede belirtilen  
taşıma şartlarına uygun olarak yüklenici firma tarafından taşıması yapılacaktır.)”  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Ayrıca Teknik Şartname’de kuruluşlar tarafından yükleniciye teslim edilecek makine  
ve teçhizatların listesine yer verilmiş; yüklenicinin temin edeceği makine, teçhizat ile mal ve  
malzemeye ilişkin tablo ise “Kuruluşların ihtiyacı doğrultusunda bu maddeyi  
doldurulacaktır.ibaresine yer verilerek boş bırakılmıştır.  
Başvuru sahibi tarafından ihale dokümanında, yemeklerin taşınmasında kullanılacak  
araçların sayısı ve özelliklerinin belirtilmemiş olmasının teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği  
öne sürülmekle birlikte; Teknik Şartname’de taşımanın yapılacağı araçların Gıda Hijyeni  
Yönetmeliği’nde belirtilen hükümlere uygun olması gerektiğinin düzenlendiği, İdari  
Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesine göre teklifini hazırlamak ve taahhüde  
girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmenin isteklinin sorumluluğunda olduğu,  
yemek hizmeti işinde faaliyet gösteren ve bu konuda tecrübe sahibi olması beklenen istekli  
olabilecekler tarafından yemek taşımada kullanılacak araçların özelliklerinin bilinebileceği,  
ayrıca İdari Şartname ve Teknik Şartname’de taşıma yoluyla yemek dağıtımı yapılacak  
kuruluşlara yer verildiği, söz konusu bilgiler kullanılarak ihale konusu işin yerine getirilmesi  
için gerekli olan araç sayısının da belirlenebileceği anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
11) Başvuru sahibinin 11’inci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…  
İçme suyu (esas olarak en az 180 ml kutu veya eşdeğeri olabilecek 500 ml ye kadar şişe su),  
yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik malzemeleri  
(bulaşık deterjanı, sıvı ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık  
eldiveni vb.), plastik çöp torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin hazırlanması  
amacıyla oluşturulan özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et, LPG dolum  
masrafları, yemek numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve temizliği,  
kullanılacak malzeme, iş kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin demirbaşında  
bulunan ve yüklenici firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve onarımı, yüklenici  
firma tarafından temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin yapımında  
kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş mutfağına nakliye  
giderleri, kuruluş yemekhanesi olarak kullanılan yerin elektrik, su, doğalgaz giderleri,  
kullanılan cihazların bakım, onarım ve kalibrasyon giderleri, ihale ve sözleşmeye ilişkin  
damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı, teklif fiyata dahildir. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları” başlıklı A bölümünde “…  
İşin yürütülmesi aşamasında kuruluşlarda yemek hizmetinden faydalanan herhangi birinin  
sağlık sorunları nedeniyle (ishal, kabızlık, çölyak, fenilketönüri vb.) özel beslenmesi (yüksek  
protein, düşük protein, yüksek karbonhidrat, glütensiz, diyet, laktozsuz, tuzsuz vb.)  
gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde, söz konusu kişiye/kişilere doktor veya  
diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsü verilecektir. Hastaya bireysel olarak  
hazırlanan yemeklerin hastanın tedavisi için gerekli günlük enerji ve besin öğeleri  
gereksinimlerini sağlayacak yiyeceklerin menüleri; uygun miktar, çeşit, tat, kıvam ve  
görünüşte olmak üzere her türlü yiyeceği kapsayabilir. Yemeklerin pişirilme şekli, miktarı ve  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
servisinin diyetisyenin ve/veya doktorun öngördüğü tedavi ilkelerine uygun olması zorunludur.  
Özel beslenmesi gereken hastaların yemek servisleri termo izolasyonlu kapaklı tepsiler  
ile yapılacak ve her tepside isim yazılı etiket bulunacak, yüklenici tarafından ilgili Kuruluşun  
belirteceği yemekhanelere götürülerek ilgili kişilere servis edilecektir. Enfeksiyon hastalıkları  
riskinde ve ilk kabulde yüklenici tarafından sağlanacak tek kullanımlık kapaklı köpük yemek  
tepsileri (5 gözlü) ile servis yapılacaktır. Sulu gıda verilen hastalar için yüklenici tarafından  
sağlanacak kapalı köpük kaseler (200-500 ml) kullanılacaktır.  
Kuruluş gerektiği takdirde kuruluş içerisinde yükleniciye yaşlı, hasta veya diyetlilerin  
yiyeceklerinin hazırlanması amacıyla bir özel beslenme birimi gösterecektir. Bu durumda özel  
beslenme biriminde kullanılacak olan malzemeler (otoklav, buzdolabı, fırın, ocak, su ısıtıcısı,  
çelik tencere, taşıma kapları, biberon, biberon başlıkları, doğrama ve karıştırma robotu,  
mama tabak ve kaşıkları vb.) ilgili Kuruluş tarafından tefriş edilecek, yüklenici bu malzemeler  
için bir maliyet öngörmeyecektir. düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’de, yemek hizmetinden faydalanan herhangi birinin sağlık sorunları  
nedeniyle özel beslenmesi gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde, söz  
konusu kişiye/kişilere doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsünün  
verileceğine yönelik düzenleme yapıldığı, ancak ihale dokümanında söz konusu özel  
beslenme menüsüne ihtiyaç duyabilecek tahmini kişi sayısının belirtilmediği ve örnek  
menüye yer verilmediği görülmektedir.  
Başvuru sahibi tarafından özel beslenme menüsünün miktar ve çeşidinin belirli  
olmaması sebebiyle maliyetin öngörülemediği öne sürülmekle birlikte; idarenin ihtiyaç  
halinde ve doktor raporuyla belgelendirilmesi koşuluyla, yükleniciden özel beslenme menüsü  
verilmesini talep edeceği, mevcut durumda kaç kişinin bu tür bir beslenme şekline ihtiyaç  
duyacağının bu aşamada idare tarafından da bilinemeyeceği, gerekli olması halinde özel  
beslenme menüsü içeriğinin doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanacağı hususları bir  
arada değerlendirildiğinde, ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi olması  
beklenen basiretli tacir niteliğini haiz istekli olabileceklerin mevcut koşulları dikkate alarak  
teklifini oluşturabileceği sonucuna varılmış ve iddianın yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
12) Başvuru sahibinin 12’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Kamu İhale Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında teklif  
fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “… 78.3. Personel çalıştırılmasına  
dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale dokümanında, haftalık çalışma saatlerinin  
tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif fiyata dahil giderler  
arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif  
cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur. açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde  
“… 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, (Balıkesir Çocuk Evleri  
Sitesi Müdürlüğünün yemeği Balıkesir H.Y.B.R.M. Müdürlüğü mutfağında pişirilecek ve  
yaklaşık 250 metre mesafedeki kuruluşa taşıma yoluyla götürülerek servis edilecektir.) 2.  
Kısım - Karesi Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, 3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı ÇES  
Müdürlüğü kuruluş mutfağında, (ABEÇES’e bağlı birim ÇOKİM’in yemeği ABEÇES  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
mutfağında pişirilerek yaklaşık 8 kilometre mesafedeki birime taşıma yoluyla götürülerek  
servis edilecektir.) 4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü kuruluş mutfağında, 5.  
Kısım - Kadın Konukevi Müdürlüğü YÜKLENİCİ mutfağında yemek pişirme yoluyla mamul  
yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetidir.  
Yemekler kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacak olup, taşıma vb.  
giderler teklif fiyata dahildir.  
Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin  
yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk,  
hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri, su  
sebili, pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir. (İŞ BİTİMİNDE YÜKLENİCİ  
MALZEMELERİNİ ALACAKTIR.) …” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Taşıma” başlıklı D bölümünde “… 5- Taşımada kullanılacak  
araçların her türlü giderleri (akaryakıt, bakım vb.) ile bu araçları kullanacak sürücülerin  
giderleri teklif fiyata dâhildir.  düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve  
Nitelikleri” başlıklı J bölümünde “… 7- Yüklenicinin sözleşme konusu iş kapsamında  
çalıştıracağı personellerde (kısmi süreli çalışacak sürücüler dahil) aşağıda belirtilen  
özellikler aranılacaktır; …” düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 25’inci maddesi ile Teknik Şartname’nin J bölümünde, ortak alım  
protokolüne taraf olan her bir idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak  
çalışması istenen işçilere yönelik düzenlemelere yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de  
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı  
görülmüştür.  
Ayrıca İdari Şartname’nin söz konusu maddesinde, taşıma yoluyla hizmet verilecek  
kuruluşların ve yemeğin pişirileceği mutfakların bu kuruluşlara mesafelerinin düzenlendiği,  
yemeklerin kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacağının, taşıma vb.  
giderlerin teklif fiyata dâhil olduğunun ifade edildiği, keza Teknik Şartname’nin D  
bölümünde taşıma için kullanılacak araçların sürücülerinin giderlerinin de teklif fiyata dâhil  
olduğunun belirtildiği ancak sürücülerin tam zamanlı çalışması öngörülen personel içerisine  
dâhil edilmediği (sürücülerin kısmi zamanlı çalışacağının öngörüldüğü) anlaşılmıştır.  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan 78.3’üncü maddesine göre, personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihalelerin dokümanında, haftalık  
çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif  
fiyata dâhil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için  
birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması gerekmektedir.  
Yapılan incelemede, mevzuata uygun olarak tam zamanlı çalışması istenen personele  
ilişkin giderlerin teklif fiyata dâhil giderler arasında sayıldığı ve işçilik maliyetleri için birim  
fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açıldığı görülmüş olup; İdari Şartname’de yemeğin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
pişirileceği mutfakların taşıma yoluyla hizmet verilecek kuruluşlara mesafelerinin belirtildiği  
ve yemek taşıma giderlerinin de teklif fiyatına dâhil olduğunun düzenlendiği, kısmi süreli  
çalışması öngörülen araç sürücülerinin sayısı ile çalışma sürelerinin ihale dokümanında yer  
alan söz konusu bilgiler doğrultusunda istekli olabilecekler tarafından belirlenebileceği, İdari  
Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesine göre teklifini hazırlamak ve taahhüde  
girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin sorumluluğunda olduğu,  
sürücülerin maliyetinin teklif bedeline dâhil edilerek fiyat teklifi oluşturulmasının önünde bir  
engel bulunmadığı anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
13) Başvuru sahibinin 13’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “İşlerin bakımı” başlıklı 21’inci maddesinde “Yüklenici, işe başlama  
tarihinden işlerin tümü için kabul belgesinin tanzim edildiği tarihe kadar işlere, malzemelere  
ve tesise gereken özen ve bakımı gösterme sorumluluğu altında olacaktır.  
Yüklenici, garanti süresi içinde taahhüt ettiği bütün işlerin ve malzemelerin ve ilgili  
tesislerin bakım ve özeninden bu sürenin sonuna kadar sorumlu olacaktır.hükmü,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.18.  
Yüklenici, faaliyette bulunacağı binada kendisine teslim edilen her türlü tesis ile demirbaş  
malzemelerinin temizliği ve bakım onarımından sorumlu olacaktır. düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Temizlik” başlıklı F bölümünde “ … 6- Yanlış kullanım, çöp  
atıkları ve yemek artıklarından oluşan lavabo ve rögar tıkanıklıklarının açtırılması, kuruluşa  
ait mutfaklarda bulunan havalandırma sisteminin bakım onarımının yaptırılması,  
Kuruluşların yemekhanelerinin bağlı olduğu atık su kuyularının içinde bulunan pompaların  
periyodik bakım onarımının yaptırılması ve pompaların kullanılamaması durumunda  
değiştirilmesi yüklenicinin sorumluluğundadır. (Doğal afet ve binanın inşasından  
kaynaklanan kanalizasyon, altyapı ve havalandırma sistemi arızaları hariç) Yüklenici anılan  
işlemler için ilgili Kuruluştan herhangi bir ek ücret talebinde bulunamaz.” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
İdari Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesinden işin yapılacağı yeri ve  
çevresini görmenin, inceleme yapmanın, teklifi hazırlamak ve taahhüde girmek için gerekli  
olabilecek tüm bilgileri temin etmenin isteklinin sorumluluğunda olduğu, istekli  
olabileceklerin, işin yapılacağı yeri ve çevresini görmekle; işyerinin şekli ve mahiyeti, işin  
gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar  
ve türü gibi hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek  
riskler, olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış  
sayılacağı anlaşılmaktadır.  
Söz konusu sorumluluk çerçevesinde, istekli olabilecekler tarafından yerinde  
inceleme yapılarak tesis ve malzemelerin periyodik bakım-onarım tarihleri, malzemelerin  
değiştirilme süreleri, sayıları vb. bilgilerin edinilebileceği ve itirazen şikâyet başvurusunda  
belirtilen olası bakım-onarım maliyetlerinin teklif fiyatına dâhil edilebileceği sonucuna  
varılmış olup iddianın yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
14) Başvuru sahibinin 14’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı maddesinde “Yüklenici,  
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak, projelendirecek (sözleşmede  
öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme  
hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu sorumluluklarının yerine getirilmesi  
için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testleri  
yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edecektir.hükmü,  
Aynı Şartname’nin “Malzeme, tesis ve işçilik kalitesi” başlıklı 17’nci maddesinde  
“Bütün malzemeler, tesisler ve işçilik;  
(a) Sözleşmede ve eklerinde belirtilen tip ve türlerde ve kontrol teşkilatının  
talimatlarına uygun olacak,  
(b) İmalat, üretim veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede öngörülen  
başka herhangi bir yerde kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve testlere  
tabi tutulacaktır.  
Yüklenici, malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test etmek için gereken her  
türlü desteği, işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin edecek ve işte kullanılmadan  
önce bütün malzeme numunelerini, kontrol teşkilatı tarafından seçilecek ve gerekli görülecek  
testlerin yapılması amacıyla idareye sunacaktır.  
Bütün numuneler, yüklenici tarafından sözleşme ile temin ve ibraz edilmeleri açıkça  
öngörüldüğü takdirde masrafları yükleniciye ait olmak üzere temin edilecektir.hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 14- İdare  
veya ilgili Kuruluş gerek gördüğü takdirde, yüklenici, tam teşekküllü ve gıda konusunda  
uzmanlaşmış bir laboratuvar tarafından çalıştığı mekan, araç gereç, kullandığı gıda  
maddeleri ve çalıştırdığı personelin hijyen ve gıda mevzuatına uygunluğunu test ettirip rapor  
sonuçlarını idareye/ilgili Kuruluşa ibraz etmek zorundadır.(Rapor giderleri yükleniciye aittir.)  
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinden yüklenicinin,  
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlama, sözleşmede öngörüldüğü şekilde  
projelendirme, yürütme, tamamlama ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine  
uygun olarak giderme sorumluluğu bulunduğu, bu sorumlulukların yerine getirilmesi için,  
gereken bütün denetim, muayene ve testleri yaptırması; işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb.  
temin etmesi gerektiği,  
Kullanılan bütün malzemeler ile tesisler ve işçiliğin; sözleşmede ve eklerinde  
belirtilen tip ve türlerde ve kontrol teşkilatının talimatlarına uygun olacağı, imalat, üretim  
veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede öngörülen başka herhangi bir yerde  
kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve testlere tabi tutulacağı, yüklenicinin,  
malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test etmek için gereken her türlü desteği,  
işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin edeceği anlaşılmaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Başvuru sahibi tarafından Teknik Şartname’de talep edilen testlerin türü ve sayısının  
açıkça belirtilmemesinin tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulmasını engellediği öne  
sürülmekte ise de; yemek hizmeti alanında faaliyet gösteren ve bu konuda tecrübe sahibi  
olması beklenen istekli olabileceklerin hijyen ve gıda mevzuatına uygunluk testlerinin türleri  
konusunda bilgi sahibi olmasının bekleneceği, ihale konusu işte kullanılacak araç-gereç ve  
malzemelerin de Teknik Şartname’de düzenlendiği, ayrıca Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinde yüklenicinin işin sözleşmede öngörüldüğü  
şekilde yürütülmesi için gerekli testleri yaptırma sorumluluğu bulunduğunun ifade edildiği  
hususları bir arada değerlendirilerek söz konusu düzenlemenin tekliflerin hazırlanması  
açısından belirsizliğe mahal verecek bir durum oluşturmadığı sonucuna varılmış ve iddianın  
yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
15) Başvuru sahibinin 15’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Mücbir sebepler” başlıklı 10’uncu  
maddesinde “Mücbir sebep olarak kabul edilebilecek haller aşağıda belirtilmiştir:  
a) Doğal afetler.  
b) Kanuni grev.  
c) Genel salgın hastalık.  
d) Kısmî veya genel seferberlik ilânı.  
e) Gerektiğinde Kurum tarafından belirlenecek benzeri diğer haller.  
Süre uzatımı verilmesi, sözleşmenin feshi gibi durumlar da dahil olmak üzere, idare  
tarafından yukarıda belirtilen hallerin mücbir sebep olarak kabul edilebilmesi için;  
yükleniciden kaynaklanan bir kusurdan ileri gelmemiş olması, taahhüdün yerine getirilmesine  
engel nitelikte olması, yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemiş  
bulunması, mücbir sebebin meydana geldiği tarihi izleyen yirmi gün içinde yüklenicinin  
idareye yazılı olarak bildirimde bulunması ve yetkili merciler tarafından belgelendirilmesi  
zorunludur.hükmü,  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin kusuru dışındaki hasar ve zararlar” başlıklı 20’nci maddesinde  
“Olağanüstü haller ve doğal afetlerin işyerlerinde ve yapılan işlerde meydana getireceği  
hasar ve zararlar ile sigortalanabilir riskler sigorta kapsamında olsun veya olmasın yüklenici  
bu hasar ve zararlar için idareden hiç bir bedel isteyemez. Ancak bu hasar ve zararlar  
nedeniyle meydana gelecek gecikmeler için yükleniciye gerekli süre uzatımı verilir. ”  
hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 28- Yemek  
üretimi yapılacak kuruluşlarımıza ait mutfakların herhangi bir nedenle (tadilat, doğal afet,  
yangın vb.) geçici veya sürekli olarak kullanılamaz duruma gelmesi halinde yüklenici ilgili  
mutfaklarda yemeği pişirilen kuruluşların yemeklerini ilgili Kuruluşların onaylayacağı il  
sınırları içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından yaptırıp hizmeti  
aksatmadan yerine getirecektir. Bu durumda yüklenici ilgili yemek fabrikasına ilişkin aşağıda  
sayılan belgeleri işe başlamadan önce (yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlandığı  
tarihten önce) Kuruluşa ibraz edecektir.  
- Yemeğin taşınacağı tarih itibariyle geçerliliği olan Hizmet Yeterlilik Belgesi – (TS  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
8985)  
- Yemeğin taşınacağı tarih itibariyle geçerliliği olan Hizmet Yeterlilik Belgesi - [TS  
13075 İşyerleri - Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri - Genel Kurallar Standardına Uygun  
Hizmet Veren Gıda Maddeleri Taşıma Hizmeti Veren İşyeri]  
- İşletme Kayıt Belgesi …” düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname’de yemek üretimi yapılacak mutfakların doğal afet, yangın, tadilat  
gibi nedenlerle kullanılamaz hâle gelmesi durumunda, yüklenicinin yemekleri il sınırları  
içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından yaptırıp hizmeti aksatmadan  
yerine getirmesi gerektiği, söz konusu yemek fabrikasına ilişkin olarak anılan Şartname’de  
sayılan belgelerin “işe başlamadan önce (yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlandığı  
tarihten önce)” idareye ibraz edileceği düzenlenmiştir.  
Başvuru sahibi tarafından söz konusu Şartname maddesinde belirtilen belgelerin ne  
zaman ibraz edileceği hususunda belirsizlik oluğu ve söz konusu belgelerin doğal afet  
zamanında yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce temin edilmesinin  
istenmesinin işin ifası aşamasında telafisi güç sorunlara neden olacağı ileri sürülmekle  
birlikte; Teknik Şartname’de, anılan belgelerin yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya  
başlandığı tarihten önce sunulacağının açık şekilde düzenlendiği, Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinde olağanüstü haller ve doğal afetlerin  
işyerlerinde ve yapılan işlerde meydana getireceği hasar ve zararlar nedeniyle meydana  
gelecek gecikmeler için yükleniciye gerekli süre uzatımının verileceğinin ifade edildiği, işin  
ihale dokümanına uygun olarak kesintisiz ve sorunsuz şekilde sürdürülmesinin ve söz konusu  
durumu temin etmek için gerekli önlemlerin alınmasının yüklenicinin mesuliyetinde olduğu,  
iddia konusu düzenlemenin, sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması ve  
hizmetin ifasının eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesini teminen idare tarafından konulan  
tedbir amaçlı bir düzenleme olduğu hususları göz önünde bulundurulduğunda, bahse konu  
düzenlemenin teklif hazırlanmasını engelleyici nitelikte olmadığı ve sözleşmenin yürütülmesi  
aşamasında uyuşmazlığa neden olmayacağı değerlendirilerek iddianın yerinde olmadığı  
sonucuna ulaşılmıştır.  
16) Başvuru sahibinin 16’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama  
tarihi 01.01.2025; işi bitirme tarihi 31.12.2025 …” düzenlemesi,  
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.5. İdare  
tarafından gerekli görüldüğü takdirde yüklenici, yeterli sayıda personeli akşam veya gece  
kuruluşta bulundurmak zorundadır. düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde, ortak alım protokolüne taraf olan her bir  
idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak çalışması istenen personelin meslek  
grubuna, sayısına ve personele ödenecek ücrete yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de  
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı  
görülmüştür.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Sözleşme Tasarısı’nın itirazen şikâyete konu maddesinde, idare tarafından gerekli  
görüldüğü takdirde yüklenicinin, yeterli sayıda personeli akşam veya gece kuruluşta  
bulundurmak zorunda olduğu düzenlenmiştir.  
Yapılan incelemeler neticesinde ihale konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı bir  
hizmet alımı olmadığı anlaşılmış olup söz konusu çalışmanın idarece gerek görülmesi halinde  
yaptırılacağı, dolayısıyla personel sayısının önceden belirlenmesinin mümkün olmadığı,  
ayrıca ihale dokümanında ihale konusu işte çalışacak personel sayısının, niteliğinin ve işin  
süresinin belirtildiği ancak işçilere fazla çalışma yaptırılacağına yönelik düzenleme  
yapılmadığı hususları göz önünde bulundurularak hizmetin gereklerinin eksiksiz şekilde  
yerine getirilmesi sorumluluğu kapsamında ihale dokümanında yer alan düzenlemelere göre  
maliyet hesaplaması yapılarak tekliflerin hazırlanabileceği sonucuna varılmış ve iddianın  
yerinde olmadığı anlaşılmıştır.  
17) Başvuru sahibinin 17’nci iddiasına ilişkin olarak:  
İdari Şartname’nin “Teklif ve sözleşme türü” başlıklı 19’uncu maddesinde “19.1.  
İstekliler tekliflerini, her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatlarının miktarlarla çarpımı  
sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucu, ihale  
üzerinde bırakılan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla  
çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır. ”  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “36.3.  
Yükleniciye bildirilen yemek, yiyecek ve kişi sayısı bir tutanakla teslim edilecektir.  
Yüklenicinin hak edişleri bu tutanaklarla tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre  
hesaplanacaktır.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “İaşe Bildirimleri” başlıklı I bölümünde “1- Kuruluşlar bir gün  
sonraki öğünler için, personel ve yemek yiyecek kişi sayısını en geç saat 12.00’ ye kadar  
yüklenici yetkilisine bildirecektir. Bildirim yapılmadığında ya da geç yapıldığında bir önceki  
günün sayıları esas alınacaktır.  
2- İaşe yüklenici tarafından hazırlanacak olup, ilgili Kuruluş idaresi veya diyetisyen  
tarafından onaylanacaktır.  
3- Aylık yemek listeleri ilgili Kuruluş tarafından yükleniciye en geç ayın 25’inde  
(yirmibeşinde) teslim edilmiş olacaktır.düzenlemesi yer almaktadır.  
Başvuruya konu ihalenin malzeme dâhil yemek hizmeti alımı olduğu, ihale üzerinde  
bırakılacak olan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla  
çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacağı, öğün  
miktarlarının idare tarafından tahmini olarak hesaplandığı, yaklaşık maliyetin de hesaplanan  
öğün miktarlarına göre belirlendiği anlaşılmaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nda yüklenicinin hakedişlerinin; yemek, yiyecek ve kişi sayısına  
ilişkin tutanakta tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre hesaplanacağı belirtilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Teknik Şartname’de, bir gün sonra verilecek öğünlerde personel ve yemek yiyecek  
kişi sayısının ortak alıma taraf kuruluşlarca en geç saat 12.00’a kadar yüklenici yetkilisine  
bildirileceği, bildirim yapılmadığında ya da geç yapıldığında bir önceki günün sayılarının  
esas alınacağı, iaşenin yüklenici tarafından hazırlanacağı ve ilgili kuruluş tarafından  
onaylanacağı ifade edilmiştir.  
Başvuru sahibi tarafından hakedişlerin yükleniciye bildirilen yemek sayısı üzerinden  
yapılacağına ilişkin düzenlemenin kamu zararına sebep olabileceği iddia edilmekte ise de;  
istekliler tarafından, idarece tahmini olarak belirlenen ve ihale dokümanına yansıtılan öğün  
miktarlarına göre tekliflerin oluşturulacağı, söz konusu tahmini öğün miktarının işin  
yürütülmesi sırasında değişebileceği, ihale konusu işin gerçekleştirileceği yerlerin huzurevi,  
yaşlı bakım ve rehabilitasyon merkezi, kadın konukevi ve çocuk evleri sitesi müdürlükleri  
olduğu, söz konusu yerlerin nitelikleri dikkate alındığında bu kuruluşlarda hizmetten  
faydalanan kişi sayılarının gün içerisinde belirgin bir değişim göstermeyeceği, dolayısıyla  
idarece yükleniciye bildirilen yemek, yiyecek ve kişi sayısının hizmetten faydalanacak kişi  
sayısına en yakın sayı olduğu, ayrıca söz konusu düzenlemede hakedişlerin fiilen yenilen  
yemek sayısı üzerinden hesaplanmayacağının da belirtilmediği, bu çerçevede iddia konusu  
düzenlemenin mevzuata aykırılık teşkil etmediği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin iddiasının  
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
18) Başvuru sahibinin 18’inci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde “Malzemeli  
yemek alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin açıklanmasının daha nesnel koşullar altında  
yapılmasının sağlanması amacıyla, Hizmet alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ile Mal  
Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ve Kamu İhale Genel Tebliğinde yapılan ve 07.06.2014  
tarih ve 29023 sayılı Resmi Gazete de yayımlanan değişikliklere göre, malzemeli yemek alımı  
ihalelerinde idarelerin iki haftalık menü düzenlemesi yapmaları zorunlu hale getirilmiş olup  
örnek iki haftalık menü aşağıda yer almaktadır.  
Maliyet hesabında iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş  
grubuna ilişkin Gıda Rasyonunda yer alan ana girdi miktarları baz alınacaktır. Gıda  
Rasyonunda girdi miktarları bulunmayan yemek çeşitleri için bu şartnamede belirtilen  
gramajlar baz alınacaktır.  
İKİ HAFTALIK ÖRNEK YEMEK MENÜSÜ  
G
Ü
N
1
KAHVALTI  
KUŞLUK  
ARA  
ÖĞÜN  
Paket süt  
ÖĞLE  
N
İKİNDİ  
ARA  
ÖĞÜN  
Peynirli  
poğaça  
Çay  
AKŞAM  
GECE  
ARA  
ÖĞÜN  
Paket  
yoğurt  
Elma  
Su (En az  
180 ml)  
Örgü peynir  
Paket tahin helva Muz  
Yeşil zeytin  
Omlet (Kaşar  
peynirli)  
Kırmızı  
mercimek  
çorbası  
Tavuk pirzola  
ızgara  
Düğün  
çorba  
Kıymalı  
Su (En az  
180 ml)  
Su (En az ıspanak  
180 ml)  
Fırın  
Ekmek  
Çay  
Patlıcan ezme  
salata  
makarna  
Vişne  
Su (En az 180 ml)  
Paket ayran  
komposto  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Ekmek  
Ekmek  
Su (En az 180  
ml)  
Su (En az  
180 ml)  
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
Anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.  
YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI  
TATLILAR  
Yemek Adı  
Malzeme Adı  
7-12  
AYLIK  
1-2  
YAŞ  
3-6  
YAŞ  
7-12 13+ /Yetişkin/Yaşlı  
YAŞ  
Personel/Misafir  
0
Tahin Helva  
(PAKET)  
TAHİN HELVA  
(GR)  
40  
60  
80  
80  
Aynı Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri’nde “TAHİN HELVA (SADE-  
KAKAOLU-FISTIKLI) / DİABETİK TAHİN HELVA  
1. Helvalar yürürlükte olan “Türk Gıda Kodeksi Tahin Helvası Tebliği” özelliklerine  
uygun olmalıdır. Yeni çıkacak tebliğ, kanun ve tüzük ve eklerini de kapsamalıdır.  
2. Ürünler Türk Gıda Kodeksine uygun piyasada satılan, iyi cins, 1. Kalite ve son sene  
mahsulü olacaktır.  
3. Helvalar kendine has özellikte, tipine uygun lezzet ve renkte olmalıdır. Ağıza  
alındığında kolayca erimeli, kesildiğinde dağılmamalıdır.  
4. Tahin helvası kendine has homojen ince lifli yapıda olmalı, şeker kristalleşmesi  
olmamalıdır.  
5. Helvalarda; ekşime, macunlaşma, yağının kuruması, dağılma, haşere ve haşere  
parçaları, kalıntıları vb. yabancı madde bulunmamalıdır.  
6. Tahin helvasında kullanılan çeşni maddelerinden fındık, fıstık gibi kuru-sert kabuklu  
meyveler bütün veya ayıklanabilecek parçalar halinde katılmalı ve ürünün net kütlesindeki  
oranı en az % 8 olmalıdır.  
7. Tahin helvasındaki yağ %100 susam yağı olmalıdır. Tahin helvasına susam yağı  
dışında başka bir yağ katılmaz. Ancak toz kakao katılanlarda kakaodan gelen miktar ve  
imalatında katkı maddesi kullanılanlarda stabilizan ve emülgatörlerden gelen yağ  
kullanılabilir.  
8. Tahin helvasına nişasta ve nişastalı maddeler ve herhangi diğer yabancı maddeler  
katılmaz.  
9. Diyabetik tahin helvasında şeker yerine tatlandırıcılardan sorbitol, maltitol,  
izomalt, polydextroz ürünlerinden bir veya birkaçı yer almalıdır.  
10. Belirtilen koşulları sağlayamayan ürünler, Muayene Komisyonu tarafından teslim  
alınmayacaktır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
11. Üretici firmanın ‘’Gıda Sicil ve Gıda Üretim İznibelgesi olmalıdır.  
12. Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve  
rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır.  
Orijinal ambalajlarda teslim edilmelidir.  
13. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğindeki gibi olacaktır.  
Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, cinsi, tipi, süzme ağırlığı, net ağırlığı,  
kullanılan katkı maddelerinin grubu ve kimyasal adı, asetik asit oranı, üretim ve son kullanma  
tarihi (gün/ay/yıl olarak) bulunmalıdır.  
14. Tüm ürünler ortam sıcaklığında olmalıdır.  
15. Taşıma Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacaktır.  
16. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan ürünler yapılan  
sözleşmeye göre değiştirilecektir.  
17. Depolama Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacak şekilde yapılmış olmalıdır.  
18. Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Türk Gıda Kodeksi  
hükümleri geçerli olacaktır.düzenlemesine yer verilmiştir.  
Yapılan incelemede, paket tahin helvası ürününün yaş grubuna göre gramaj miktarının  
Teknik Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanında düzenlendiği, söz konusu ürünün  
niteliğinin aynı Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında belirtildiği  
görülmüş olup başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
19) Başvuru sahibinin 19’uncu iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Öğlen ve Akşam Yemekleri” başlıklı 3’üncü maddesinde “Ana  
yemek öğünleri, 4 kap yemekten oluşacaktır. Ana yemekler, yukarıdaki “Örnek Yemek  
Menüleri Tablosunda” yer alan birinci, ikinci ve üçüncü kap yemeklerden birer tane, ya da  
Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden seçilerek, 4 kap olacak şekilde verilecektir.  
Dördüncü kap yemek, ikinci veya üçüncü kap yemeklerden biri seçilerek oluşturulacaktır. Gün  
içerisinde bir öğün et yemeği, bir öğün etli sebze yemeği verilecektir. Öğlen ve akşam  
yemeklerinde verilecek pet Su (En az 180 ml) ve ekmek kap/yemek olarak sayılmayacaktır.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
Aynı Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde iki haftalık  
örnek menü aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.  
GÜ  
N
KAHVALTI  
KUŞLUK  
ARA  
ÖĞ  
LEN  
İKİNDİ  
ARA  
AKŞAM  
GECE  
ARA  
ÖĞÜN  
Paket süt  
Muz  
Su (En az  
180 ml)  
ÖĞÜN  
Peynirli  
poğaça  
Çay  
Su (En az  
180 ml)  
ÖĞÜN  
Düğün çorba Paket  
1
Örgü peynir  
Paket tahin  
helva  
Yeşil zeytin  
Omlet (Kaşar  
peynirli)  
Ekmek  
Kırmızı  
mercimek  
çorbası  
Tavuk  
pirzola  
ızgara  
Kıymalı  
ıspanak  
Fırın  
makarna  
Vişne  
yoğurt  
Elma  
Su (En  
az 180  
ml)  
Patlıcan  
ezme salata  
komposto  
Ekmek  
Çay  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Su (En az 180  
ml)  
Paket ayran  
Ekmek  
Su (En az 180  
ml)  
Su (En az  
180 ml)  
8
Tulum peynir  
Paket  
reçel+paket  
tereyağı  
Siyah zeytin  
Sosis  
Ekmek  
Çay  
Su (En az 180  
ml)  
Paket üçgen  
peynir  
Salam  
Biberli yeşil  
zeytin  
Patates  
kızartması  
Ekmek  
Patates  
salata  
Paket  
bitkisel  
çaylar  
Su (En az  
180 ml)  
Sebze çorba Cevizli  
(yaz)  
Köylü çorba  
Etli taze  
fasulye  
Peynirli  
milföy börek  
Karpuz  
Ekmek  
Su (En az 180  
ml)  
Paket süt  
Çilek  
Su (En  
az 180  
ml)  
kurabiye  
Çay  
Su (En az  
180 ml)  
Patlıcan  
kebabı  
Şehriyeli  
pirinç pilavı  
Paket ayran  
Ekmek  
Su (En az  
180 ml)  
11  
Ezogelin  
Çorba  
İslim kebabı  
Zeytinyağlı  
biber dolma  
Yoğurtlu  
havuç salata  
Ekmek  
Paket ayran Sebze çorba Açma  
Şeftali  
Su (En az  
180 ml)  
Paket süt  
Malta  
eriği  
Su (En  
az 180  
ml)  
(Yaz)  
Paket  
bitkisel  
çaylar  
Etli kuru  
fasulye  
Şehriyeli  
pirinç pilavı 180 ml)  
Paket ayran  
Ekmek  
Su (En az  
Çay  
Su (En az 180  
ml)  
Su (En az  
180 ml)  
Su (En az 180  
ml)  
….  
….  
Başvuru sahibi tarafından öğle yemeklerinin yanında verilecek “paket ayran”  
ürününün öğünlerde bir kap/yemek çeşidi olarak sayılıp sayılmayacağı konusunda belirsizlik  
bulunduğu ileri sürülmekte ise de; itirazen şikâyet başvurusuna konu Teknik Şartname  
düzenlemesinde öğlen ve akşam yemeklerinde verilecek pet su ve ekmeğin kap/yemek olarak  
sayılmayacağının düzenlendiği, diğer içeceklerin çeşit olarak sayılmayacağına yönelik bir  
ibareye yer verilmediği, dolayısıyla “paket ayran” ürününün 4’üncü çeşit/kap olarak  
belirlendiği hususunda belirsizlik bulunmadığı anlaşılmış olup iddianın yerinde olmadığı  
sonucuna varılmıştır.  
20) Başvuru sahibinin 20’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde “… Maliyet  
hesabında iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş grubuna ilişkin  
Gıda Rasyonunda yer alan ana girdi miktarları baz alınacaktır. Gıda Rasyonunda girdi  
miktarları bulunmayan yemek çeşitleri için bu şartnamede belirtilen gramajlar baz  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
alınacaktır. düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Malzeme Miktarları” miktarları başlıklı H bölümünde “1-  
Günlük iaşelerin hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonunda yer alan gramajlar  
esas alınacaktır. düzenlemesi yer almaktadır.  
Aynı Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde iki haftalık  
örnek menü aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.  
GÜ  
N
KAHVALTI  
KUŞLUK  
ARA  
ÖĞL  
EN  
İKİNDİ  
ARA  
AKŞAM  
GECE  
ARA  
ÖĞÜN  
ÖĞÜN  
ÖĞÜN  
Domates  
(Şafak) çorba  
Kadınbudu  
Kremalı  
mantar  
çorba  
Etli bamya  
Domatesli  
pirinç pilavı Su (En  
Cacık  
Ekmek  
Su (En az  
180 ml)  
Yumurta  
Paket  
Paket  
bitkisel  
çaylar  
Kaşar  
peynir  
Ekmek  
Su (En az  
180 ml)  
Paket  
yoğurt  
Şeftali  
tahin+pekmez  
Yeşil zeytin  
Kaşar peyniri  
Ekmek  
Paket süt  
Su (En az 180  
ml)  
köfte (püreli) Kefir  
Zeytinyağlı  
enginar  
Baklava  
(hazır)  
Ekmek  
Su (En az 180  
ml)  
Karışık  
kek  
Su (En az  
180 ml)  
9
az 180  
ml)  
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında “BAKLAVA  
10.  
Baklavanın kişi başı porsiyon miktarı ortalama 125 gr’dır. Üç veya dört dilim  
baklava 1 porsiyon olacak şekilde dilimlenmiş olmalıdır.  
...” düzenlemesi yer almaktadır.  
Aynı Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanı aşağıda yer verildiği gibi  
düzenlenmiştir.  
YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI  
TATLILAR  
Yemek Adı  
Malzeme Adı  
7-12  
1-2  
3-6  
7-12 13+ /Yetişkin/Yaşlı  
YAŞ Personel/Misafir  
AYLIK YAŞ YAŞ  
Baklava  
(Hazır)  
BAKLAVA (GR)  
0
75 100  
125  
12  
5
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614  
Yapılan incelemede, “baklava (hazır)” ürününün 2 haftalık örnek yemek menüsü  
içerisinde yer aldığı, Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında kişi başı porsiyon miktarının  
ortalama 125 gr. olarak düzenlendiği, Gıda Rasyonu dokümanında ise porsiyon miktarının 1-2  
yaş için 75 gr., 3-6 yaş için 100 gr., 7-12 yaş ve 13 yaş üstü, yetişkin, yaşlı, personel ve  
misafirler için 125 gr olarak belirtildiği görülmekle birlikte Teknik Şartname’de maliyet  
hesabı yapılırken iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş grubuna  
ilişkin Gıda Rasyonu’nda yer alan ana girdi miktarlarının (ve günlük iaşelerin  
hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonu’nda yer alan gramajların) esas  
alınacağının açık bir şekilde düzenlendiği, isteklilerin de tekliflerini hazırlarken bu hususu  
dikkate almaları gerektiği anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Diğer taraftan, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının  
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,  
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.  
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin  
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından  
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için  
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin  
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için  
Kanun’un öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"  
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü  
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin  
mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2024/047  
: 15  
: 11.12.2024  
: 2024/UH.I-1614