Ana Sayfa
/
Kararlar
/
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
/
2024/1378572-Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek
Bilgi
İKN
2024/1378572
Başvuru Sahibi
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.
İdare
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü
İşin Adı
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
BAŞVURU SAHİBİ:
E Kare San. ve Tic. Ltd. Şti.,
İHALEYİ YAPAN İDARE:
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü,
BAŞVURUYA KONU İHALE:
2024/1378572 İhale Kayıt Numaralı “Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı
Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek” İhalesi
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:
Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 18.11.2024 tarihinde açık
ihale usulü ile gerçekleştirilen “Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Bağlı
Kuruluşları 2025 Yılı Mamul Yemek” ihalesine ilişkin olarak E Kare San. ve Tic. Ltd.
Şti.’nin 12.11.2024 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 13.11.2024 tarihli yazısı
ile reddi üzerine, başvuru sahibince 22.11.2024 tarih ve 171858 sayı ile Kurum kayıtlarına
alınan 22.11.2024 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.
Başvuruya ilişkin olarak 2024/1478 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.
KARAR:
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,
1) Birim fiyat teklif cetveli ve Teknik Şartname’de sözleşme süresince idarenin
bünyesinde tüm mesaisini geçirmesi öngörülen personelin sayısına, niteliklerine ve
giderlerine ilişkin ayrıntılı bilgilere yer verildiği, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.25’inci
maddesi gereğince, 4857 sayılı İş Kanunu’nun 55’inci maddesinde yer alan hükümlere aykırı
olacak şekilde izin kullanan işçilerin yerine işçi getirilmesi yönündeki düzenlemelere ihale
dokümanında yer verilmemesi ve idarece ihale konusu işte çalıştırılması istenen personel
sayısının bu husus dikkate alınarak belirlenmesi gerektiği, her ne kadar hizmetin aksamaması
için yüklenici tarafından, izinli olması halinde aynı gün, yıllık izin dışında 4857 sayılı
Kanun’un Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması, raporlu olması gibi herhangi
bir nedenle işe gelmemesi halinde ise ertesi gün başka bir personelin temin edilmesi yönünde
düzenleme yapıldığı anlaşılmakta ise de, izinli personel yerine başka bir personelin temin
edilmesinin zorunlu tutulmasının teklif bedelinde değişikliğe yol açacağı gibi izinli
durumdaki personelin işten çıkarılarak yerine yeni işçi istihdam edilmesi sonucunu doğuracak
nitelikte bir düzenleme olduğu ve düzenlemenin bu haliyle izinli personelin yasal hakkını
kullanırken işinden olmasına sebep olacağı, ayrıca yüklenicilere ek maliyet yükleyeceği,
açıklanan nedenlerle Sözleşme Tasarısı’nın 36.8’inci maddesinin hukuka aykırı olduğu,
2) Teknik Şartname’de “29- Ramazan ayında nöbet tutan personel ve kurum
bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur yemeği verilecektir. Yüklenici İftar ve
sahurda personel bulundurmak zorundadır.” düzenlemesinin yer aldığı, ancak sahur ve iftar
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
yemeklerinde verilecek menülerin maliyetlerinin hangi öğün üzerinden ödeneceğinin
belirtilmediği,
3) Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Genel
Hükümler” başlıklı bölümünde, ürünlerin getirildiği kasaların zamanında alınmaması
durumunda cezai yaptırım uygulanacağına yönelik düzenlemeye yer verildiği, ancak
sözleşmeye aykırılık hallerine ilişkin kesinti ve cezalara yönelik düzenlemelerin mutlaka
Sözleşme Tasarısı’nda yapılması gerektiği, Teknik Şartname’de yer verilip de Sözleşme
Tasarısı’nda bulunmayan ceza veya yaptırıma ilişkin düzenlemenin kamu ihale mevzuatına
aykırılık teşkil edeceği, düzenlemenin bu yönüyle mevzuata aykırı olduğu,
4) Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde yemeklerin
üretiminde ayçiçekyağı, tereyağı veya yemeklik bitkisel margarin kullanılması gerektiğinin
belirtildiği, Teknik Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanı incelendiğinde ise zeytinyağlı
sebze yemeklerinin haricindeki birçok yemeğin içeriğinde “zeytinyağı” girdisine yer
verildiğinin görüldüğü, bu durumun çelişki oluşturduğu,
5) Peynirli poğaça, sade kurabiye, tuzlu kek, cevizli kurabiye, karışık kek, mantar,
kurabiye, açma ve simit gibi ürünlerde yemeklik bitkisel margarin kullanılması gerektiğinin
belirtildiği, ancak yemeklik bitkisel margarinin evsafının belirtilmediği ve Teknik
Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında yemeklik bitkisel margarine yer
verilmediği,
6) İdari Şartname’nin 25.3.1’inci maddesinde “... iş kazası ve hijyene ilişkin
personelin eğitimi ... teklif fiyata dâhil edilecektir.” düzenlemesine yer verildiği, Teknik
Şartname’de belirtilen sağlık riskleri konusunda eğitim, gıda zehirlenmelerine karşı eğitim ile
yemek imalatı servis ve temizlik konularına ilişkin eğitim giderlerin teklif fiyata dahil olup
olmadığı konusunda çelişki bulunduğu, ayrıca bu eğitimlerin iş süresince kaç saat verileceği,
mesai saatleri içinde mi yoksa mesai saatleri dışında mı verileceğinin belirtilmediği, söz
konusu hususların karışıklığa neden olduğu ve ihale dokümanının bu haliyle Kamu İhale
Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında teklif fiyata dâhil
olacak giderler” başlıklı 78.31’inci maddesinde yer alan “Personele çalışma saatleri dışında
ihale konusu işle ilgili eğitim verilmesi, işçiler açısından 22/5/2003 tarihli ve 4857 sayılı İş
Kanununun 66 ncı maddesinin birinci fıkrasının (d) bendine göre fazla çalışmaya yol
açacağından, fazla çalışma giderinin teklif fiyata dahil olacağının ve çalışma saatleri dışında
işçinin kaç saat eğitim alacağının idari şartnamede belirtilmesi gerekmektedir.” açıklaması ile
4734 sayılı Kanun’un “Temel İlkeler” başlıklı 5’inci maddesinde sayılan saydamlık ilkesine
aykırılık teşkil ettiği,
7) Sözleşme Tasarısı’nın 36.4’üncü maddesinde “Yüklenici; gıda zehirlenmelerine
karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet içi eğitimini
yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda, hekim tasdikli
besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu takdirde, bu
kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile yüklenici
tarafından karşılanacaktır.” düzenlemesine yer verildiği, besin zehirlenmelerinde,
sözleşmenin tarafı olmayan üçüncü kişiler tarafından açılacak bir davada yapılacak yargılama
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
sonucunda, mahkemece karara bağlanması halinde, yüklenicinin sorumlu tutulabileceği, tutarı
ve kapsamı belirsiz sağlık masraflarının ve maddi tazminat taleplerinin yüklenici tarafından
karşılanacağı biçiminde bir düzenleme yapılmasının ve isteklilerin bu düzenlemeyi kabul
etmeye mecbur bırakılmasının 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun 4’üncü,
7’nci ve 36’ncı maddelerine aykırı olduğu,
8) Sözleşme Tasarısı’nın 36.12’nci maddesinde, çalıştırılacak personelin iş sağlığı ve
güvenliğine ilişkin sorumluluğun tek başına yükleniciye ait olduğu ve bu husus hakkında
idarenin herhangi bir sorumluluğunun bulunmadığının belirtildiği, ancak 4857 sayılı
Kanun’un 2’nci maddesine göre, personelin iş sağlığı ve güvenliği konusunda yüklenici ile
idare arasında müteselsil sorumluluğun bulunduğu, bu sebeple bahse konu doküman
düzenlemesinin anılan Kanun’a aykırı olduğu,
9) Sözleşme Tasarısı’nın 36.23’üncü maddesinde “Sözleşme süresi boyunca son ay
hariç, diğer aylar için bir önceki aya ait işçi ücretinin ödendiğine dair banka dekontları veya
banka tarafından verilecek maaş listesi ödeme emri belgesine eklenerek hakediş ödenecektir.”
düzenlemesine yer verildiği, Merkezi Yönetim Harcama Belgeleri Yönetmeliği’nde ödeme
emri belgesine eklenecek kanıtlayıcı belgeler arasında işçi ücretinin ödendiğine dair banka
dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesine yer verilmediği, düzenlemenin bu
haliyle anılan Yönetmelik hükümlerine aykırı olduğu,
10) Teknik Şartname’de “Yemeklerin kuruluş dışında pişirilmesi durumunda da aynı
şekilde taşıma, yüklenici tarafından temin edilecek TABLO_2’de sayıları verilen araçlarla
yapılacaktır. Bu durumda taşıma soğuk zincirin bozulmaması gereken besinlerde frigofrik
(soğutmalı) araçlarla, ısının muhafaza edilmesi gereken yemeklerin taşınmasında ısı
muhafazalı yemek taşıma kutularında (thermobox) yapılacaktır.” düzenlemesine yer verildiği,
ancak Tablo 2’de araç sayısı ve özelliklerinin belirtilmediği, söz konusu eksikliğin teklif
hazırlamaya engel teşkil ettiği,
11) Teknik Şartname’de “İşin yürütülmesi aşamasında kuruluşlarda yemek
hizmetinden faydalanan herhangi birinin sağlık sorunları nedeniyle (ishal, kabızlık, çölyak,
fenilketönüri vb.) özel beslenmesi (yüksek protein, düşük protein, yüksek karbonhidrat,
glütensiz, diyet, laktozsuz, tuzsuz vb.) gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde,
söz konusu kişiye/kişilere doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsü
verilecektir. Hastaya bireysel olarak hazırlanan yemeklerin hastanın tedavisi için gerekli
günlük enerji ve besin öğeleri gereksinimlerini sağlayacak yiyeceklerin menüleri; uygun
miktar, çeşit, tat, kıvam ve görünüşte olmak üzere her türlü yiyeceği kapsayabilir. Yemeklerin
pişirilme şekli, miktarı ve servisinin diyetisyenin ve/veya doktorun öngördüğü tedavi ilkelerine
uygun olması zorunludur.” düzenlemesinin yer aldığı, söz konusu düzenlemeyle diyetisyenin
uygun göreceği miktar ve çeşitte yemek verilmesine imkân tanındığı, bu durumun yüklenici
tarafından sağlanacak olan termo izolasyonlu kapaklı tepsiler ile tek kullanımlık kapaklı
köpük yemek tepsileri (5 gözlü) malzemeleri de dikkate alındığında istekliler açısından
öngörülemeyen bir maliyetin ortaya çıkmasına sebep olacağı, ayrıca özel beslenme
menüsünün içeriğinin ve söz konusu hizmetin ödemesinin nasıl yapılacağı hususunun ihale
dokümanında düzenlenmediği,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
12) Teknik Şartname’de ihale kapsamındaki her bir kuruluşta çalıştırılması istenilen
personel sayısına ve niteliğine yer verildiği ancak pişirilen yemeklerin ilgili kuruluşlara
taşınmasında kullanılacak olan araçların sürücülerinin temin edilecek personel sayısına dâhil
edilmediği, öte yandan 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu’nda
kişinin fiili olarak çalıştırıldığı işyerinde sigortalı olmasının zorunlu olduğunun düzenlendiği,
ilgili kuruluşlara pişirilen yemeklerin taşınmasında kullanılacak olan araçların sürücülerinin
de bu kuruluşta çalıştırılması öngörülen personel sayısına dâhil edilmesi gerektiği, aksi
takdirde isteklilerin gayri resmi personel çalıştırmasına yönelik düzenleme yapılmış olacağı
ve gerçek maliyet hesabı yapılamayacağı, diğer taraftan hafta sonu, milli ve dini bayram
tatillerinde hiçbir nedenle yemek servisi işleminin aksatılmayacağı hususu da dikkate
alındığında pişirilen yemeklerin kuruluşlara taşınmasında kullanılacak olan sürücülerin günde
ortalama kaç saat çalıştırılması gerektiği hususuna ihale dokümanında yer verilmediği, bu
durumda her istekli kendi belirleyeceği çalışma saatlerini dikkate alarak fiyat teklifi
hazırlayacağından, farklı maliyetler ortaya çıkacağı, bu belirsizliğin eşit koşullar altında ve
sağlıklı bir şekilde fiyat teklifi hazırlanabilmesine engel teşkil ettiği,
13) Yüklenicinin hizmet süresince mutfaklarda bulunan havalandırma sisteminin
bakım-onarımının yaptırılması, kuruluşların yemekhanelerinin bağlı olduğu atık su
kuyularının içinde bulunan pompaların periyodik bakım-onarımının yaptırılması ve
pompaların kullanılamaması durumunda değiştirilmesi sorumluluğunun olmasının
hakkaniyete uygun olmadığı, periyodik bakım-onarımların dönemlerinin ve sayısının belirsiz
olduğu, bu durumun yüklenici tarafından öngörülemez bir maliyete sebep olabileceği,
14) Teknik Şartname’de “İdare veya ilgili Kuruluş gerek gördüğü takdirde, yüklenici,
tam teşekküllü ve gıda konusunda uzmanlaşmış bir laboratuvar tarafından çalıştığı mekan,
araç gereç, kullandığı gıda maddeleri ve çalıştırdığı personelin hijyen ve gıda mevzuatına
uygunluğunu test ettirip rapor sonuçlarını idareye/ilgili Kuruluşa ibraz etmek
zorundadır.(Rapor giderleri yükleniciye aittir.)” düzenlemesinin yer aldığı ancak hangi
testlerin yapılması gerektiğinin ihale dokümanında açıkça belirtilmediği, denetlenecek araç-
gereç sayısı ve gıda maddesi sayısının da net olarak ifade edilmediği, test ücretlerinin
birbirinden farklı olduğu, yapılacak testlerin türü hususundaki belirsizliğin sağlıklı bir şekilde
fiyat teklifi hazırlanabilmesine engel teşkil ettiği,
15) Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde yer alan
“…Yemek üretimi yapılacak kuruluşlarımıza ait mutfakların herhangi bir nedenle (tadilat,
doğal afet, yangın vb.) geçici veya sürekli olarak kullanılamaz duruma gelmesi halinde
yüklenici ilgili mutfaklarda yemeği pişirilen kuruluşların yemeklerini ilgili Kuruluşların
onaylayacağı il sınırları içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından
yaptırıp hizmeti aksatmadan yerine getirecektir. Bu durumda yüklenici ilgili yemek
fabrikasına ilişkin aşağıda sayılan belgeleri işe başlamadan önce (yemek fabrikasından
yemek yaptırılmaya başlandığı tarihten önce) Kuruluşa ibraz edecektir.” düzenlemesinin
çelişkili olduğu, söz konusu belgelerin kurumda işe başlamadan önce mi yoksa yemek
fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce mi kuruluşa ibraz edileceği hususunun
belirsiz olduğu, işin yürütülmesi sırasında gerçekleşmesi kesin olmayan bir durum dikkate
alınarak istenildiği, ihale konusu işin idare mutfağı kullanılarak yürütülmesinin esas olduğu
dikkate alındığında işin yürütülmesi sırasında meydana gelmesi kesin olmayan nedenler
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
arasında sayılan doğal afetin, toplumlar için fiziksel, ekonomik ve sosyal kayıplara neden
olduğu, normal yaşamı durdurarak veya kesintiye uğratarak toplumları etkilediği, söz konusu
belgelerin doğal afet zamanında yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce
temin ediminin güçlüğünün aşikâr olduğu, kaldı ki 4735 sayılı Kanun ile Borçlar Kanunu’nda
mücbir sebeplerin sayıldığı ve sözleşmeye taraf kişilerin yükümlülüklerinin belirlendiği, söz
konusu düzenlemenin işin ifası aşamasında telafisi güç sorunlara neden olacağı,
16) Sözleşme Tasarısı’nın 36.5’inci maddesinde “İdare tarafından gerekli görüldüğü
takdirde yüklenici, yeterli sayıda personeli akşam veya gece kuruluşta bulundurmak
zorundadır.” düzenlemesinin yer aldığı, anılan düzenlemede personel sayısının
belirtilmemesinin sağlıklı teklif fiyatı oluşturmayı ve istekliler arasındaki fırsat eşitliğini
engeller mahiyette olduğu,
17) Sözleşme Tasarısı’nın 36.3’üncü maddesinde “Yükleniciye bildirilen yemek,
yiyecek ve kişi sayısı bir tutanakla teslim edilecektir. Yüklenicinin hakedişleri bu tutanaklarla
tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre hesaplanacaktır.” düzenlemesinin yer aldığı, anılan
düzenlemenin hakedişlerin yenilen yemek sayısı üzerinden değil yükleniciye bildirilen yemek
sayısı üzerinden yapılacağını, yani yenilmeyen yemekler için de ödeme yapılacağını belirttiği,
bahse konu düzenlemenin kamu zararına sebep olabileceği,
18) Teknik Şartname’de belirtilen iki haftalık örnek yemek menüsünde 1’inci gün
kahvaltıda yer alan “paket tahin helvası”nın, anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu
dokümanında yer almadığı, yaş grubuna göre gramaj miktarının bilinmediği, aynı
Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında evsafının belirtilmediği, söz
konusu eksikliklerin sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği,
19) Teknik Şartname’nin “Öğlen ve Akşam Yemekleri” başlıklı bölümünde “Ana
yemek öğünleri, 4 kap yemekten oluşacaktır. Ana yemekler, yukarıdaki “Örnek Yemek
Menüleri Tablosunda” yer alan birinci, ikinci ve üçüncü kap yemeklerden birer tane, ya da
Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden seçilerek, 4 kap olacak şekilde verilecektir.
Dördüncü kap yemek, ikinci veya üçüncü kap yemeklerden biri seçilerek oluşturulacaktır. Gün
içerisinde bir öğün et yemeği, bir öğün etli sebze yemeği verilecektir. Öğlen ve akşam
yemeklerinde verilecek ekmek, su (En az 180 ml) ve öğlen yemeklerinde verilecek su
haricindeki içecekler, kap/yemek olarak sayılmayacaktır.” düzenlemesine yer verildiği, bu
düzenlemeden öğle ve akşam yemeklerinin 4 çeşit/kap olarak verileceğinin ve öğle
yemeklerinin yanında verilecek içecek ürünlerinin ayrı bir kap/çeşit olarak sayılmayacağının
anlaşıldığı, ancak Teknik Şartname’de yer verilen örnek yemek menülerinde 1’inci ve 8’inci
gün öğle yemeği için 4’üncü çeşit/kap olarak “paket ayran” ürününe yer verildiği, dolayısıyla
“paket ayran” ürününün öğünlerde bir kap/yemek çeşidi olarak sayılıp sayılmayacağı
konusunda belirsizlik bulunduğu ve bu durumun sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği,
20) Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında baklavanın
kişi başı porsiyon miktarının ortalama 125 gr. olduğunun düzenlendiği, aynı Şartname’nin eki
Gıda Rasyonu dokümanında baklava (hazır) ürünü için 1-2 yaş grubu 75 gr., 3-6 yaş grubu
için ise 100 gr. olarak miktar belirlemesi yapıldığı, söz konusu durumun çelişki yarattığı ve
bu durumun sağlıklı teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği iddialarına yer verilmiştir.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit
edilmiştir.
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “Temel ilkeler” başlıklı 5’inci maddesinde
“İdareler, bu Kanuna göre yapılacak ihalelerde; saydamlığı, rekabeti, eşit muameleyi,
güvenirliği, gizliliği, kamuoyu denetimini, ihtiyaçların uygun şartlarla ve zamanında
karşılanmasını ve kaynakların verimli kullanılmasını sağlamakla sorumludur. …” hükmü,
Anılan Kanun’un “İdarelerce uyulması gereken diğer kurallar” başlıklı 62’nci
maddesinde “Bu Kanun kapsamındaki idarelerce mal veya hizmet alımları ile yapım işleri
için ihaleye çıkılmadan önce aşağıda belirtilen hususlara uyulması zorunludur: …
e) 1) …
2) Bu bendin uygulanmasında personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; bu
Kanun ve diğer mevzuattaki hükümler uyarınca ihale konusu işte çalıştırılacak personel
sayısının ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare
için kullanıldığı, yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa
ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği gereği süreklilik arz
eden işlere ilişkin hizmet alımlarını ifade eder…
3) Kurum, hizmet alımının personel çalıştırılmasına dayalı olup olmadığı ya da
niteliği itibarıyla bu sonucu doğurup doğurmadığı hususunda (2) numaralı alt bentte sayılan
kriterleri ayrı ayrı ya da birlikte dikkate almak suretiyle usul ve esaslar belirlemeye
yetkilidir.” hükmü,
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Yıllık ücretli izin hakkı ve izin süreleri” başlıklı 53’üncü
maddesinde “İşyerinde işe başladığı günden itibaren, deneme süresi de içinde olmak üzere, en
az bir yıl çalışmış olan işçilere yıllık ücretli izin verilir.
Yıllık ücretli izin hakkından vazgeçilemez.
Niteliklerinden ötürü bir yıldan az süren mevsimlik veya kampanya işlerinde
çalışanlara bu Kanunun yıllık ücretli izinlere ilişkin hükümleri uygulanmaz. …” hükmü,
Anılan Kanun’un “Yıllık ücretli izne hak kazanma ve izni kullanma dönemi” başlıklı
54’üncü maddesinde “Yıllık ücretli izine hak kazanmak için gerekli sürenin hesabında
işçilerin, aynı işverenin bir veya çeşitli işyerlerinde çalıştıkları süreler birleştirilerek göz
önüne alınır. Şu kadar ki, bir işverenin bu Kanun kapsamına giren işyerinde çalışmakta olan
işçilerin aynı işverenin işyerlerinde bu Kanun kapsamına girmeksizin geçirmiş bulundukları
süreler de hesaba katılır.
Bir yıllık süre içinde 55 inci maddede sayılan haller dışındaki sebeplerle işçinin
devamının kesilmesi halinde bu boşlukları karşılayacak kadar hizmet süresi eklenir ve bu
suretle işçinin izin hakkını elde etmesi için gereken bir yıllık hizmet süresinin bitiş tarihi
gelecek hizmet yılına aktarılır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
İşçinin gelecek izin hakları için geçmesi gereken bir yıllık hizmet süresi, bir önceki izin
hakkının doğduğu günden başlayarak gelecek hizmet yılına doğru ve yukarıdaki fıkra ve 55
inci madde hükümleri gereğince hesaplanır.
İşçi yukarıdaki fıkralar ve 55 inci madde hükümlerine göre hesaplanacak her hizmet
yılına karşılık, yıllık iznini gelecek hizmet yılı içinde kullanır.
Aynı bakanlığa bağlı işyerleri ile aynı bakanlığa bağlı tüzel kişilerin işyerlerinde
geçen süreler ve kamu iktisadi teşebbüsleri yahut özel kanuna veya Cumhurbaşkanlığı
kararnamesine dayanılarak kurulan banka ve kuruluşlar veya bunlara bağlı işyerlerinde
geçen süreler, işçinin yıllık ücretli izin hakkının hesaplanmasında göz önünde bulundurulur.”
hükmü,
Aynı Kanun’un “Yıllık izin bakımından çalışılmış gibi sayılan haller” başlıklı 55’inci
maddesinde “Aşağıdaki süreler yıllık ücretli izin hakkının hesabında çalışılmış gibi sayılır:
a) İşçinin uğradığı kaza veya tutulduğu hastalıktan ötürü işine gidemediği günler
(Ancak, 25 inci maddenin (I) numaralı bendinin (b) alt bendinde öngörülen süreden fazlası
sayılmaz.).
b) Kadın işçilerin 74 üncü madde gereğince doğumdan önce ve sonra
çalıştırılmadıkları günler.
c) İşçinin muvazzaf askerlik hizmeti dışında manevra veya herhangi bir kanundan
dolayı ödevlendirilmesi sırasında işine gidemediği günler (Bu sürenin yılda 90 günden fazlası
sayılmaz.).
d) Çalışmakta olduğu işyerinde zorlayıcı sebepler yüzünden işin aralıksız bir haftadan
çok tatil edilmesi sonucu olarak işçinin çalışmadan geçirdiği zamanın onbeş günü (işçinin
yeniden işe başlaması şartıyla).
e) 66 ncı maddede sözü geçen zamanlar.
f) Hafta tatili, ulusal bayram, genel tatil günleri.
g) 3153 sayılı Kanuna dayanılarak çıkarılan yönetmeliğe göre röntgen
muayenehanelerinde çalışanlara pazardan başka verilmesi gereken yarım günlük izinler.
h) İşçilerin arabuluculuk toplantılarına katılmaları, hakem kurullarında bulunmaları,
bu kurullarda işçi temsilciliği görevlerini yapmaları, çalışma hayatı ile ilgili mevzuata göre
kurulan meclis, kurul, komisyon ve toplantılara yahut işçilik konuları ile ilgili uluslararası
kuruluşların konferans, kongre veya kurullarına işçi veya sendika temsilcisi olarak katılması
sebebiyle işlerine devam edemedikleri günler.
ı) Ek 2 nci maddede sayılan izin süreleri,
j) İşveren tarafından verilen diğer izinler ile 65 inci maddedeki kısa çalışma süreleri.
k) Bu Kanunun uygulanması sonucu olarak işçiye verilmiş bulunan yıllık ücretli izin
süresi.” hükmü,
Mezkûr Kanun’un “Mazeret izni” başlıklı Ek 2’nci maddesinde “İşçiye; evlenmesi
veya evlat edinmesi ya da ana veya babasının, eşinin, kardeşinin, çocuğunun ölümü hâlinde
üç gün, eşinin doğum yapması hâlinde ise beş gün ücretli izin verilir.
İşçilerin en az yüzde yetmiş oranında engelli veya süreğen hastalığı olan çocuğunun
tedavisinde, hastalık raporuna dayalı olarak ve çalışan ebeveynden sadece biri tarafından
kullanılması kaydıyla, bir yıl içinde toptan veya bölümler hâlinde on güne kadar ücretli izin
verilir.” hükmü,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında
teklif fiyata dâhil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “78.1. Bu Tebliğde personel
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları için öngörülen düzenlemeler, 4734 sayılı Kanunun 62
nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendi gereğince ihale edilebilecek personel
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihalelerine uygulanır. 375 sayılı Kanun Hükmünde
Kararnamenin geçici 23 ve 24 üncü maddeleri gereğince kadroya geçiş uygulamasına tabi
olan hizmet alımları ile bu hizmetlerin karakteristik edimlerini içeren veya alt hizmetleri
niteliğinde olan hizmetler, personel çalıştırılmasına dayalı hizmet olarak değerlendirilecektir.
78.1.1. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; ihale konusu işte çalıştırılacak
personel sayısının ihale dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin
tamamının idare için kullanıldığı, yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik
maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dahil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği
gereği süreklilik arz eden hizmet alımlarını ifade eder.
…
78.3. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale
dokümanında, haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının
belirtilmesi halinde teklif fiyata dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her
bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur.
78.3.1. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ve teklif fiyata dahil giderler
arasında işçilik giderine yer verilen hizmet alımlarında, birim fiyat teklif cetvelinde her bir
işçilik maliyeti için açılan satırda, ilgili mevzuatına göre hesaplanacak sözleşme gideri ve
genel giderler dahil asgari işçilik maliyetinin altında teklif sunan isteklilerin teklifleri, ihale
dokümanına aykırı teklif sunulduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakılır.
…
78.25. İhale dokümanında günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde
bulunması gerektiğine ilişkin düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanunun 55 inci
maddesi uyarınca izne hak kazanan işçilerin izin hakları idarenin belirleyeceği takvim
çerçevesinde kullandırılacak ve izin kullanan işçiler fiilen çalışan işçi sayısına dahil kabul
edileceğinden, izin kullanan işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanması
talep edilmeyecektir. İdarelerin, ihale konusu işte çalıştırılması istenen personel sayısını bu
hususu dikkate alarak belirlemeleri gerekmektedir. Ayrıca idareler ve yükleniciler, işçilerin
yıllık ücretli izin haklarını kullanmasına ilişkin olarak 4857 sayılı Kanunun ilgili
hükümlerinde öngörülen yükümlülüklere uymak zorundadır. …” açıklaması,
Başvuruya konu ihaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin
bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;
a) Adı: BALIKESİR AİLE VE SOSYAL HİZMETLER İL MÜDÜRLÜĞÜNE BAĞLI
KURULUŞLARIN 2025 YILI MAMUL YEMEK ALIMI, DAĞITIM VE SERVİS HİZMETLERİ
ALIMI
b) Türü: Hizmet alımı
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği
…
e) Miktarı: 1. Kısım Balıkesir HYBRM Müdl.- Balıkesir ÇES Müdürlüğü
Toplamı:409.018 Öğün, 2. Kısım Karesi Huzurevi YBRM Müdl. Toplam: 324.050 Öğün 3.
KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdl Toplam:133.140 Öğün. 4. KISIM Bandırma Hicri
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Ercili ÇES Müdl Toplam:82.547 Öğün 5. KISIM Kadın Konukevi Müdürlüğü Toplam:59.130
Öğün
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: İşin Yapılacağı Kuruluşların Adları ve
Adresleri Teknik Şartnamede tablo halinde belirtilmiştir.” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1.
1. Kısım …
Balıkesir Huzurevi YBRM Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30
fazlası), (2) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (5) servis elemanı (Brüt Asg. Ücret),
(4) bulaşıkçı (Brüt Asg. Ücret) olmak üzere toplam 13 (On Üç) personelin; işçilik giderleri
[(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi
için 15,5 gün) toplam 201,5 gün teklif fiyata dâhildir.
Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü: Yemeklerin Balıkesir HYBRM mutfağında
pişirildiği ve bu hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan
personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2)
servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt Asgari Ücret) olmak üzere toplam 2 (iki) personelin; işçilik
giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma
(1 işçi için 15,5 gün) toplam 31 gün teklif fiyata dâhildir.
2. KISIM …
Karesi Huzurevi YBRM Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30
fazlası), (2) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (2) servis elemanı (Brüt Asg. Ücret),
(2) bulaşıkçı (Brüt Asg. Ücret) olmak üzere toplam 8 (Sekiz) personelin; işçilik giderleri [(işçi
ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5
gün) toplam 124 gün teklif fiyata dâhildir.
3. KISIM …
Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30
fazlası), (1) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (4) servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt
Asg. Ücret) olmak üzere toplam 7 (Yedi) personelin; işçilik giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim
giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5 gün) toplam 108,5
gün teklif fiyata dâhildir.
4. KISIM …
Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdl.: Yemeklerin kuruluşta pişirildiği ve bu hizmetin
sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini
kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) aşçı (Brüt Asg. Üc. %30
fazlası), (1) aşçı yardımcısı (Brüt Asg. Üc. %10 fazlası), (2) servis elemanı/bulaşıkçı (Brüt
Asg. Ücret) olmak üzere toplam 5 (Beş) personelin; işçilik giderleri [(işçi ücreti, sigorta prim
giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi için 15,5 gün) toplam 77,5
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
gün teklif fiyata dâhildir.
5. KISIM …
Balıkesir Kadın Konukevi Müdürlüğü: Yemeklerin Yüklenici mutfağında pişirildiği ve
bu hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin
tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde, hizmetin sunulmasıyla görevli; (2) servis
elemanı/bulaşıkçı (Brüt Asgari Ücret) olmak üzere toplam 2 (iki) personelin; işçilik giderleri
[(işçi ücreti, sigorta prim giderleri, ulusal bayram ve genel tatil günlerinde çalışma (1 işçi
için 15,5 gün) toplam 31 gün teklif fiyata dâhildir.
1. KISIM Balıkesir Huzurevi YBRM Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği
hallerde her bir işçi için (toplam 13 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.
Balıkesir ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak aylık (26) gün
üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde her bir işçi için
(toplam 2 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL üzerinden yol parası verilecek
bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.
2. KISIM Karesi Huzurevi YBRM Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili olarak
aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği hallerde
her bir işçi için (toplam 8 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL üzerinden yol
parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.
3. KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği
hallerde her bir işçi için (toplam 7 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.
4. KISIM Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği
hallerde her bir işçi için (toplam 6 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir.
5. KISIM Balıkesir Kadın Konukevi ÇES Müdürlüğü: Hizmetin sunulması işiyle ilgili
olarak aylık (26) gün üzerinden fiilen çalışan personelin tüm mesaisini kuruluşta geçirdiği
hallerde her bir işçi için (toplam 2 işçi) Aylık 26 gün üzerinden günlük (Brüt 46,00) TL
üzerinden yol parası verilecek bordroda gösterilecek olup teklif fiyata dâhildir. …”
düzenlemesi,
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.8.
Sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması için yüklenici; personelin yıllık izinli
olması halinde aynı gün, personelin yıllık izin dışında (personelin istifa etmesi, İş Kanunun
Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması, raporlu olması gibi) herhangi bir nedenle
işe gelmemesi halinde ise ertesi gün; ihale dokümanlarında belirtilen şartlara haiz başka bir
personel temin etmek zorundadır. …” düzenlemesi yer almaktadır.
Birim fiyat teklif cetveline aşağıda yer verilmiştir.
Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü - Balıkesir
Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
A1
B2
Sıra
Miktarı
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Teklif
Birimi İşçi
sayısı
Ay/gün/saat
Açıklaması3
Edilen4
Birim
Fiyat
Tutarı
1
2
3
4
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30
fazlası)
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari
ücretin %10 fazlası)
Servis Elemanı / Bulaşıkçı(Brüt
asgari ücret)
Ay
Ay
Ay
Ay
2,00 12,000
2,00 12,000
9,00 12,000
2,00 12,000
Servis Elemanı /
Bulaşıkçı(BALIKESİR ÇES)(Brüt
asgari ücret)
I. ARA TOPLAM (K.D.V
Hariç)5
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması 6
Birimi
Miktarı
Teklif
Edilen4
Birim
Fiyat
Tutarı
1
2
3
4
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Aşçı Brüt Asg. %30
Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg. %10
Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Servis Elemanı
/Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücret)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (BALIKESİR ÇES-Servis
Elemanı /Bulaşıkçı Brüt Asg.
Ücret )
Gün
Gün
Gün
Gün
31,000
31,000
139,500
31,000
5
6
7
8
Sabah Kahvaltısı Yaşlı+Personel
Öğle Yemeği Yaşlı+Personel
Akşam Yemeği Yaşlı+Personel
Ara Öğün (Yaşlı 2 Defa Diyet 3
Defa)
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
73.365,000
89.172,000
73.365,000
145.635,000
9
10
Özel Gün Menüsü (Huzurevi)
BALIKESİR ÇES Sabah
Kahvaltısı (13+ Yaş ve Personel)
BALIKESİR ÇES Öğle Yemeği
(13+ Yaş ve Personel)
Öğün
Öğün
3.024,000
5.840,000
11
12
Öğün
Öğün
8.397,000
5.840,000
BALIKESİR ÇES Akşam Yemeği
(13+ Yaş ve Personel)
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
13
BALIKESİR ÇES Ara Öğün (13+ Öğün
Yaş-1 Defa)
4.380,000
II. ARA TOPLAM (K.D.V.
Hariç)7
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)
Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
A1
B2
Sıra
No
Miktarı
Ay/gün/saat
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması3
Teklif
Birimi İşçi
sayısı
Edilen4
Birim
Fiyat
Tutarı
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30
fazlası)
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari
ücretin %10 fazlası)
Servis Elemanı / Bulaşıkçı(Brüt
asgari ücret)
Ay
Ay
Ay
2,00
12,000
12,000
12,000
2,00
4,00
I. ARA TOPLAM (K.D.V
Hariç)5
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması 6
Birimi
Miktarı
Teklif
Edilen4
Birim
Fiyat
Tutarı
1
2
3
4
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Aşçı Brüt Asg. Ücr.%30
Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg.
Ücr.%10 Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil
Günleri (Servis Elemanı /
Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücret)
Sabah Kahvaltısı
Gün
Gün
Gün
Öğün
31,000
31,000
62,000
63.875,000
(Yaşlı+Personel)
5
6
7
Öğle Yemeği (Yaşlı+Personel)
Akşam Yemeği(Yaşlı+Personel)
Ara Öğün(Yaşlı 2 Defa - Diyet 3 Öğün
Defa)
Öğün
Öğün
70.400,000
63.875,000
124.100,000
8
Özel Gün Menüsü
Öğün
1.800,000
II. ARA TOPLAM (K.D.V.
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü (Çocuk İlk Kabul Birimi Dahil)
Hariç)7
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
A1
B2
Sıra
Miktarı
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Teklif
Birimi İşçi
sayısı
Ay/gün/saat
Açıklaması3
Edilen4
Tutarı
Birim Fiyat
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30 Ay
fazlası)
2,00
1,00
4,00
12,000
12,000
12,000
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari
ücretin %10 fazlası)
Ay
Servis Elemanı /
Ay
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)
I. ARA TOPLAM (K.D.V
Hariç)5
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması 6
Birimi
Miktarı
Teklif
Edilen4
Tutarı
Birim Fiyat
1
2
3
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Aşçı Asg. Ücr. %30
Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Aşçı Yrd. Asg. Ücr.
%10 Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Servis Elemanı /
Bulaşıkçı)
31,000
15,500
62,000
4
5
6
7
Sabah Kahvaltısı(1-2 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(3-6 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(13+
Yaş+Personel)
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.825,000
2.555,000
29.565,000
8
9
10
11
Öğle Yemeği (1-2 Yaş)
Öğle Yemeği (3-6 Yaş)
Öğle Yemeği (7-12 Yaş)
Öğle Yemeği (13+
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.825,000
2.555,000
23.640,000
Yaş+Personel)
12
13
14
15
Akşam Yemeği (1-2 Yaş)
Akşam Yemeği (3-6 Yaş)
Akşam Yemeği (7-12 Yaş)
Akşam Yemeği (13+
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.825,000
2.555,000
30.295,000
Yaş+Personel)
16
17
18
19
Ara Öğün(1-2 Yaş 2 Defa)
Ara Öğün(3-6 Yaş 2 Defa)
Ara Öğün(7-12 Yaş 2 Defa)
Ara Öğün(13+ Yaş 1 Defa)
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
1.460,000
3.650,000
5.110,000
24.090,000
II. ARA TOPLAM (K.D.V.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Hariç)7
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)
Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
A1
B2
Sıra
No
Miktarı
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Açıklaması3
Teklif
Birimi İşçi
sayısı
Ay/gün/saat
Edilen4
Tutarı
Birim Fiyat
1
2
3
Aşçı(Brüt asgari ücretin %30
fazlası)
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari
ücretin %10 fazlası)
Servis Elemanı /
Ay
Ay
Ay
2,00
12,000
12,000
12,000
1,00
2,00
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücret)
I. ARA TOPLAM
(K.D.V Hariç)5
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Birimi
Miktarı
Teklif
Edilen4
Tutarı
Açıklaması 6
Birim Fiyat
1
2
3
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Aşçı Brüt Asg.
Ücr.%30 Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Aşçı Yrd. Brüt Asg.
Ücr.%10 Fazlası)
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Servis Elemanı/
31,000
15,500
31,000
Bulaşıkçı Brüt Asg. Ücr.)
4
5
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(13+
Yaş+Personel)
Öğün
Öğün
4.745,000
17.885,000
6
7
Öğle Yemeği(7-12 Yaş)
Öğle Yemeği(13+
Öğün
Öğün
3.650,000
9.912,000
Yaş+Personel)
8
9
Akşam Yemeği(7-12 Yaş)
Akşam Yemeği(13+
Yaş+Personel)
Öğün
Öğün
4.745,000
17.885,000
10
11
Ara Öğün(7-12 Yaş 2 Defa)
Ara Öğün(13+ Yaş 1 Defa)
Öğün
Öğün
9.490,000
14.235,000
II. ARA TOPLAM (K.D.V.
Hariç)7
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)
Balıkesir Kadın Konukevi Müdürlüğü
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
A1
B2
Sıra
Miktarı
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Teklif
Birimi İşçi
sayısı
Ay/gün/saat
Açıklaması3
Edilen4
Tutarı
Tutarı
Birim Fiyat
1
Servis Elemanı(Brüt asgari
ücret)
Ay
2,00
12,000
I. ARA TOPLAM
(K.D.V Hariç)5
Sıra
No
İş Kaleminin Adı ve Kısa
Birimi
Miktarı
Teklif
Edilen4
Açıklaması 6
Birim Fiyat
1
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Gün
Günleri (Servis Elemanı Brüt
Asgari Ücret)
31,000
2
3
4
5
Sabah Kahvaltısı(1-2 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(3-6 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(7-12 Yaş)
Sabah Kahvaltısı(13+ Yaş+
Personel)
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.460,000
1.825,000
11.680,000
6
7
8
9
Öğle Yemeği(1-2 Yaş)
Öğle Yemeği(3-6 Yaş)
Öğle Yemeği(7-12 Yaş)
Öğle Yemeği(13+
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.460,000
1.825,000
15.695,000
Yaş+Personel)
10
11
12
13
Akşam Yemeği(1-2 Yaş)
Akşam Yemeği(3-6 Yaş)
Akşam Yemeği(7-12 Yaş)
Akşam Yemeği(13+
Öğün
Öğün
Öğün
Öğün
730,000
1.460,000
1.825,000
11.680,000
Yaş+Personel)
14
15
16
Ara Öğün(1-2 Yaş -2 Defa)
Ara Öğün(3-6 Yaş -2 Defa)
Ara Öğün(7-12 Yaş -2 Defa)
Öğün
Öğün
Öğün
1.460,000
2.920,000
3.650,000
II. ARA TOPLAM (K.D.V.
Hariç)7
KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç)
GENEL TOPLAM B2
Teknik Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve
Nitelikleri:” başlıklı J bölümünde;
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
“ 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Sayı
2
Nitelikler
Aşçı
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı
olacaktır.
Aşçı Yardımcısı
Servis ve Bulaşık Personeli
TOPLAM
2
9
13
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli
En az ilkokul mezunu
– Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Servis ve Bulaşık Personeli
TOPLAM
Sayı
2
2
Nitelikler
En az ilkokul mezunu
*5996 sayılı Kanun’un 22 nci maddesinin 7 nci fıkrası gereğince çalıştırılması zorunlu
personel olup, kuruluşun yapısına göre belirlenecek ve İl Müdürlüğü tarafından kontrolü
yapılacaktır.
2. Kısım – Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Sayı
2
Nitelikler
Aşçı
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli
En az ilkokul mezunu
Aşçı Yardımcısı
Servis ve Bulaşık Personeli
TOPLAM
2
4
8
3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Sayı
2
Nitelikler
Aşçı
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli
Aşçı Yardımcısı
1
4
7
Servis ve Bulaşık Personeli
TOPLAM
En az ilkokul mezunu
4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Sayı
Nitelikler
Aşçı
2
En az ilkokul mezunu ve en az iki yıl bonservisli veya
resmi kurumlardan alınmış aşçılık diplomalı olacaktır.
En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli
Aşçı Yardımcısı
1
2
5
Servis ve Bulaşık Personeli
TOPLAM
En az ilkokul mezunu
5. Kısım – Kadın Konukevi Müdürlüğü
Personel Unvanı
Servis ve Bulaşık Personeli
Sayı
2
Nitelikler
En az ilkokul mezunu
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
TOPLAM
2
…” düzenlemesine yer verilmiştir.
İhale dokümanında yer verilen düzenlemelerden ihalenin konusunun malzemeli
yemek hizmeti alımı olduğu, ihalenin Balıkesir Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğünün
bağlı kuruluşlarının ihtiyaçlarının karşılanması maksadıyla ortak alım yöntemi ile
gerçekleştirildiği anlaşılmaktadır.
İdari Şartname’nin 25’inci maddesi ile Teknik Şartname’nin J bölümünde, ortak alım
protokolüne taraf olan her bir idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak
çalışması istenen işçilere yönelik düzenlemelere yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı
görülmüştür.
Sözleşme Tasarısı’nın 36.8’inci maddesinde, sözleşmenin devamı müddetince
hizmetin aksamaması için yüklenici tarafından, personelin yıllık izinli olması halinde aynı
gün, personelin yıllık izin dışında herhangi bir nedenle işe gelmemesi halinde ise ertesi gün,
ihale dokümanında belirtilen şartlara haiz başka bir personelin temin edilmesi talep
edilmektedir.
4857 sayılı İş Kanunu’nun yukarıda aktarılan hükümlerinden, işyerinde işe başladığı
günden itibaren en az bir yıl çalışmış olan işçilere yıllık ücretli izin verileceği, yıllık ücretli
izin hakkından vazgeçilemeyeceği, yıllık ücretli izine hak kazanmak için gerekli sürenin
hesabında işçilerin, aynı işverenin bir veya çeşitli işyerlerinde çalıştıkları sürelerin
birleştirilerek göz önüne alınacağı, anılan Kanun’un 55’inci maddesinde düzenlenen sürelerin
yıllık ücretli izin hakkının hesabında çalışılmış gibi sayılacağı anlaşılmaktadır.
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan 78’inci maddesinde, ihale
dokümanında günlük olarak belli sayıda personelin idarenin iş yerinde bulunması gerektiğine
ilişkin düzenleme yapılan ihalelerde, 4857 sayılı Kanun’un 55’inci maddesi uyarınca, izin
kullanan işçilerin fiilen çalışan işçi sayısına dâhil kabul edilmesi nedeniyle, izin kullanan
işçilerin yerine başka işçilerin getirilerek sayının tamamlanmasının talep edilemeyeceği
belirtilmiştir.
Bununla birlikte aynı maddede, söz konusu Tebliğ’de personel çalıştırılmasına dayalı
hizmet alımları için öngörülen düzenlemelerin, 4734 sayılı Kanun’un 62’nci maddesinin
birinci fıkrasının (e) bendi gereğince ihale edilebilecek personel çalıştırılmasına dayalı hizmet
alımı ihalelerine uygulanacağı ifade edilmiştir.
4734 sayılı Kanun’un 62’nci maddesinin birinci fıkrasının (e) bendinde, personel
çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; ihale konuşu işte çalıştırılacak personel sayısının ihale
dokümanında belirlendiği, bu personelin çalışma saatlerinin tamamının idare için kullanıldığı,
yaklaşık maliyetinin en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve
yol giderleri dâhil işçilik giderinden oluştuğu ve niteliği gereği süreklilik arz eden işlere
ilişkin hizmet alımları olarak tanımlanmış olup, söz konusu tanımda yer alan kriterlerin aynı
anda gerçekleşmesi gerekmektedir.
Yaklaşık maliyet hesap cetvelinde yer alan bilgilerden, ihalenin yaklaşık maliyetinin
en az %70’lik kısmının asgari işçilik maliyeti ile varsa ayni yemek ve yol giderleri dâhil
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
işçilik giderinden oluşmadığı, dolayısıyla ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı hizmet
alımı olarak kabul edilmesi için gereken şartların sağlanmadığı bu sebeple ihale dokümanının
anılan Tebliğ’in 78’inci maddesinde personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımları için
öngörülen düzenlemeler doğrultusunda hazırlanma zorunluluğu bulunmadığı anlaşılmıştır.
İtirazen şikâyete konu ihalenin personel çalıştırılmasına dayalı bir hizmet alımı
olmadığı ve iddia konusu düzenlemenin, sözleşmenin devamı müddetince hizmetin
aksamaması ve hizmetin ifasının eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesini teminen idare
tarafından konulan tedbir amaçlı bir düzenleme olduğu göz önünde bulundurulduğunda, söz
konusu düzenlemenin anılan Tebliğ açıklamalarına aykırılık taşımadığı anlaşılmış olup
başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları:” başlıklı A bölümünde “…
Kuruluşlar tarafından hazırlanacak aylık yemek listeleri; yukarıda belirtilen çeşitlerden veya
Gıda Rasyonlarında yer alan benzerlerinden seçilerek oluşturulacaktır. …” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü bölümünde “… 29- Ramazan
ayında nöbet tutan personel ve kurum bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur
yemeği verilecektir. Yüklenici iftar ve sahurda personel bulundurmak zorundadır. …”
düzenlemesi yer almaktadır.
Teknik Şartname’de, yemek hizmetinin verileceği öğünler (kahvaltı, öğle ve akşam
yemeği, ara öğünler) ile bu öğünlerde verilecek örnek yemek çeşitlerinin düzenlendiği,
belirlenen öğünler için iki haftalık örnek yemek menüsüne yer verildiği, Teknik Şartname’nin
eki Gıda Rasyonu dokümanında yaş gruplarına göre öğünlerde verilecek malzeme
miktarlarının; Gıda Malzemelerinin Özellikleri dokümanında ise söz konusu malzemelerin
özelliklerinin belirtildiği görülmüştür.
Ayrıca söz konusu Şartname’de ortak alım protokolüne taraf olan her bir kuruluş
tarafından hazırlanacak aylık yemek listelerinin, anılan Şartname’de belirtilen çeşitlerden
veya Gıda Rasyonu’nda yer alan benzerlerinden seçilerek oluşturulacağı ifade edilmiştir.
İtirazen şikâyet başvurusuna konu Teknik Şartname düzenlemesinde ramazan ayında
nöbet tutan personel ve kurum bakımından faydalanan kişiler için iftar ve sahur yemeği
verileceği ifade edilmekle birlikte ramazan ayına özgü bir menü belirlemesi yapılmadığı
(öğün türü belirlenmediği) görülmüştür.
Yapılan incelemede iftar ve sahur yemeği için ayrı bir menü/öğün belirlemesinin
yapılmadığı görülmekle birlikte, Ramazan ayında iftar saatinin akşam yemeği saatlerine denk
geleceği öngörüsünde bulunulabileceği, dolayısıyla isteklilerin tekliflerini normal akşam
yemeği menülerine göre hazırlayabileceği, benzer şekilde sahur yemeği için de Teknik
Şartname’de yer verilen Örnek Yemek Çeşitleri Tablosu ile Gıda Rasyonu dokümanı
kullanılarak menü oluşturulup maliyet hesaplaması yapılabileceği, söz konusu düzenlemenin
istekliler açısından tekliflerini oluşturmalarını engelleyecek belirsizlikler içermediği zira
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
ihaleye katılan veya katılmayı planlayan ilgililerin ihale konusu iş piyasasında faaliyet
gösterdikleri, yemek piyasasında faaliyet gösteren basiretli bir tacirin mevcut dokümandaki
düzenlemelere göre sahur ve iftar menülerinin içeriklerinin mevcut yemek menüsü ile aynı
olacağını öngörerek, söz konusu malzeme maliyetlerini teklif bedeline dâhil edebileceği,
dolayısıyla anılan düzenlemenin tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulmasını engeller nitelikte
olmadığı sonucuna varılmış olup başvuru sahibinin iddiası yerinde bulunmamıştır.
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Sözleşme tasarısı” başlıklı 17’nci
maddesinde “(1) İdare, sözleşme tasarısını bu Yönetmeliğin ekinde yer alan tip sözleşmeyi
esas alarak hazırlar.
(2) Tip sözleşmede boş bırakılan veya dipnota alınan hususlar, işin özelliğine ve
sözleşme türüne (götürü bedel/birim fiyat) göre 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer
mevzuat hükümlerine aykırı olmayacak şekilde düzenlenir.
(3) İdare, tip sözleşmede düzenlenmeyen, ancak işin özelliğine göre düzenlenmesine
gerek duyulan hususları, 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat hükümlerine aykırı
olmamak koşuluyla, maddeler halinde düzenleyerek “Diğer Hususlar” bölümüne ekleyebilir.
…
(5) Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlarla ilgili olarak
sözleşme tasarısı dışındaki diğer ihale dokümanında yapılan düzenlemeler dikkate alınmaz.”
hükmü,
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”
başlıklı 16’ncı maddesinde “16.1. İhale konusu işin niteliği ve özelliğine göre işin
sözleşmesine uygun olmayan haller ve idare tarafından uygulanacak cezalar aşağıda
belirtilmiştir. Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlar bu Sözleşmenin
16, 24, 25, 26, 27, 28 ve 29 uncu maddelerinde düzenlenmiştir. Bu hususlara ilişkin olarak
söz konusu maddeler dışındaki ve ihale dokümanındaki diğer düzenlemeler sadece 16.1.1 inci
madde kapsamında değerlendirilir.
16.1.1. Bu sözleşmenin 16.1.2 nci maddesinde yer alan özel aykırılık ve 16.1.3 üncü
maddesinde yer alan ağır aykırılık halleri dışında, sözleşme hükümlerine uyulmaması halinde
uygulanacak ceza oranı, ilk sözleşme bedelinin Binde 5'dır. Aynı fiilin tekrarı halinde bu oran
% 50 artırımlı uygulanır.
16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde aynı satırda belirtilen
oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan herhangi birinin ilgili
aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık halinin de 30 sayısına
ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı Kanunun 20 nci
maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.
Özel Aykırılık Halleri
Aykırılık Hali
İlk
Sözleşme
Bedeli
Aykırılık
Sayısı
Üzerinden
Kesilecek
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Ceza
Oranı
1
İhaleye esas Teknik Şartnamenin Yüklenicinin Temin Edeceği
Personel, Makine, Teçhizat İle Mal ve Malzeme tablosunda yer
alan Makine, Teçhizat ile Mal ve Malzemenin eksikliğinin tespit
edilmesi
Binde
1
10
2
3
4
5
Yüklenici tarafından Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün
36.6. maddesi gereği; çalıştırılan personele ilişkin istenilen
belgelerin geç getirilmesi veya getirilmemesi
Binde
1
10
10
10
10
Yüklenici tarafından Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün
36.7. maddesi gereği; çalıştırılan personelin sağlıkla ilgili
belgelerinin geç getirilmesi veya getirilmemesi
Binde
1
Yüklenicinin Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün 36.24.
maddesinde belirtilen hususlara aykırı hareket ettiğinin tespit
edilmesi
Binde
2
Yüklenicinin istihdam ettiği kişilerin saç, sakal, tırnak, giyim
kuşam ve hijyen yönünden mutfak ve yemekhanede çalışmasının
uygun olmadığının tespit edilmesi
Binde
2
6
7
İhale kapsamında çalışanların yaka kartlarının olmadığının
tespit edilmesi
Binde
1
10
10
Yüklenicinin çalışanlara ihale dokümanında yer verilen
eğitimleri (iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin eğitim, hijyen eğitimi,
gıda zehirlenmelerine karşı eğitim, sağlık riskleri konusunda
eğitim, yemek imalatı servis ve temizlik konularına ilişkin eğitim
vb.) vermediğinin/verdirmediğinin tespit edilmesi
Binde
1
8
Sözleşmenin "Diğer Hususlar" bölümünün 36.8. maddesi gereği
sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması için
yüklenici; personelin yıllık izinli olması halinde aynı gün,
personelin yıllık izin dışında (personelin istifa etmesi, İş
Kanunun Ek madde 2 kapsamındaki mazeret izni kullanması,
raporlu olması gibi) herhangi bir nedenle işe gelmemesi halinde
ise ertesi gün; ihale dokümanlarında belirtilen şartlara haiz
başka bir personel temin edilmemesi
Binde
1
10
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
9
Yemek öğünlerinin içerisinden yabancı cisim çıkmasının tespit
edilmesi
Binde
2
10
10
10
İhale kapsamında çalışanların kurumdan hizmet alanlar, diğer
müracaatçılar veya kurum personeline genel ahlak kurallarına
aykırı davranması veya gizlilik ilkeleriyle ilgili hususları ihlal
etmesi
Binde
2
16.1.3. Aşağıdaki tabloda yer alan ağır aykırılık hallerinden herhangi birinin
gerçekleşmesi halinde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto
çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme feshedilir.
Ağır Aykırılık Halleri
Doktor raporu ve yemek analizleri sonucunda yapılan tespit doğrultusunda, herhangi bir
1
ana veya ara öğünde yenilen yemeğe bağlı olarak bir veya birden fazla kişide gıda
zehirlenmesi vakasının meydana gelmesi durumunda
İlgili Laboratuvar tarafından yapılacak (ayda bir kez ve kuruluşun gerek görmesi halinde
yaptırılacak yemek analizleri) yemek analiz raporunda tek tırnaklı hayvan eti çıkması
(domuz eti, at eti, eşek eti vb.)
2
3
Sözleşme süresi boyunca yükleniciden kaynaklı sebeplerden dolayı 1 (bir) tam gün yemek
verilmemesi
…” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Genel
Hükümler” başlıklı bölümünde “… 8. Ürünlerin getirildiği kasalar (geri iadeli-iadesiz)
boşaldığı taktirde Kuruluşun belirttiği süre içerinde geri teslim alınacaktır. Kasaların
zamanında alınmaması durumunda cezai işlemler yaptırılacaktır. …” düzenlemesi yer
almaktadır.
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında, ürünlerin
getirildiği kasaların idarenin belirttiği süre içinde geri alınmaması halinde cezai işlem
uygulanacağı ifade edilmekle birlikte uygulanacak cezaya ilişkin herhangi bir belirleme
yapılmadığı görülmektedir.
Yukarıda aktarılan Yönetmelik hükmünden sözleşmeye aykırılık halleri ile cezaların
sözleşme tasarısında düzenlenmesi gerektiği, sözleşmeye aykırılık halleri ve cezalara ilişkin
olarak, sözleşme tasarısı dışında, ihale dokümanı kapsamında yer alan idari şartname ve
teknik şartname ile diğer belgelerde yapılan düzenlemelerin dikkate alınmayacağı
anlaşılmaktadır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Söz konusu Yönetmelik maddesi gereğince cezalara ilişkin olarak Sözleşme
Tasarısı’nda yer alan düzenlemelerin dikkate alınması gerektiği, cezalar, aykırılık halleri ve
sözleşmenin feshine ilişkin hususların Sözleşme Tasarısı’nın 16, 24, 25, 26, 27, 28 ve
29’uncu maddelerinde düzenlendiği, bu hususlara ilişkin olarak söz konusu maddeler
dışındaki ve ihale dokümanındaki diğer düzenlemelerin sadece 16.1.1’inci madde kapsamında
değerlendirileceği anlaşıldığından, bahse konu düzenlemenin teklif hazırlanmasını engelleyici
nitelikte olmadığı ve sözleşmenin yürütülmesi aşamasında uyuşmazlığa neden olmayacağı
değerlendirilmiş ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Malzeme Miktarları” başlıklı H bölümünde “1- Günlük
iaşelerin hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonunda yer alan gramajlar esas
alınacaktır. …” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “4- Yemeğin
üretiminde kullanılacak yağlar yemeklik ayçiçeği yağı olacak, ancak Gıda Rasyonunda göre
“yemeklik bitkisel margarin” ve “tereyağı” kullanılarak üretilecek yemeklerde söz konusu
gıda ürünleri kullanılacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.
Başvuru sahibi tarafından yemeklerde kullanılacak yağın çeşidi ile ilgili olarak ihale
dokümanında çelişki bulunduğu iddia edilmekte ise de; Teknik Şartname’de, yemek çeşitleri
ile bu yemeklerde kullanılacak malzemelerin gramajlarının anılan Şartname’nin eki Gıda
Rasyonu’nda belirtildiği şekilde olacağının düzenlendiği, Gıda Rasyonu dokümanında da
yemek üretiminde kullanılacak yağların miktarları ile türlerine yer verildiği görülmüş olup
itirazen şikâyet başvurusuna konu düzenlemenin istekli olabilecekleri tereddüde düşürücü
nitelikte olmadığı anlaşılmış ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
5) Başvuru sahibinin 5’inci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları:” başlıklı A bölümünde “…
Yemeklerde kullanılan tüm malzemeler ekte sunulan “Gıda Malzemelerinin Özellikleri” adlı
dokümandaki şartlar ile Türk Gıda Kodeksine uygun, 1. sınıf tanınmış marka malzemeler
olacaktır. …” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanının “Pastacılık
Malzemeleri Grubu” başlıklı bölümünde “TÜM ÜRÜNLER
1. Tüm ürünler piyasada satılan iyi cins, 1. Kalite, Türk Gıda Kodeksine uygun ve son
sene mahsulü olacaktır.
2. Tüm ürünler yürürlükte olan “Türk Gıda Kodeksi İlgili Tebliğlerindeki” fiziksel,
kimyasal ürün özelliklerine uygun olacaktır. Yeni çıkacak tebliğ, kanun, tüzük ve eklerini de
kapsamalıdır.
3. Her tip ürün kendine özgü olmalı, kötü kokulu olmamalıdır.
4. Üretici firmanın ‘’Gıda Sicil ve Gıda Üretim İzni’’ belgesi olmalıdır.
5. Belirtilen koşulları sağlayamayan ürünler, Muayene Komisyonu tarafından teslim
alınmayacaktır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
6. Ürünlerin tamamı denenecek ve randımanlı olanlar tercih edilecektir. İstenilen
özellikleri sağlamayan ürünler kesinlikle kabul edilmeyecektir.
7. Ambalajı ürünü taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava
ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek, iyi malzemeden yapılmış
olmalıdır. Orijinal ambalajlarda teslim edilmelidir.
8. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğindeki gibi olacaktır.
Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma
tarihi (gün/ay/yıl olarak) bulunmalıdır.
9. Tüm ürünler ortam sıcaklığında olmalıdır.
10. Taşıma Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacaktır.
11. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan ürünler yapılan
sözleşmeye göre değiştirilecektir.
12. Depolama Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacak şekilde yapılmış olmalıdır.
13. Ürünlerin mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri ilde bulunan T.C. Tarım ve Orman
Bakanlığı Laboratuvarlarına veya Bakanlık tarafından onay verilen diğer laboratuvarlara
firma tarafından yaptırılmalıdır ve analiz sonuçları Kuruluşa teslim edilmelidir.
14. Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Türk Gıda Kodeksi
hükümleri geçerli olacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.
Teknik Şartname’de, yemeklerde kullanılan tüm malzemelerin anılan Şartname’nin
eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında belirtilen niteliklere haiz olmasının talep
edildiği, kullanılacak malzemelerin gramajlarının anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu’nda
belirtildiği, itirazen şikâyet başvurusuna konu edilen ürünlerin (poğaça, kurabiye, kek vs.),
Gıda Rasyonu dokümanında “Pastacılık Ürünleri” başlığı altında sayıldığı, Gıda Malzemeleri
Özellikleri dokümanında da pastacılık malzemeleri grubunda yer alan tüm ürünler için ortak
nitelik belirlemesi yapıldığı görülmüş olup “yemeklik bitkisel margarin” için ayrıca evsaf
düzenlemesi yapılmamış olmasının istekli olabilecekleri tereddüde düşürücü nitelikte
olmadığı değerlendirilmiş ve iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Amaç” başlıklı 1’inci maddesinde “Bu Genel Şartnamenin amacı, 4735
sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununa göre sözleşmeye bağlanan hizmet işlerinin
yürütülmesinde uygulanacak genel esas ve usulleri belirlemektir.” hükmü,
Anılan Şartname’nin “Kapsam” başlıklı 2’nci maddesinde “Bu Genel Şartname, 4734
sayılı Kamu İhale Kanununa tabi idareler tarafından 4735 sayılı Kanun uyarınca götürü
bedel veya birim fiyat üzerinden sözleşmeye bağlanan “danışmanlık” dışındaki hizmet işlerini
kapsar.
…
Bu Genel Şartname, sözleşmenin eki ve ayrılmaz parçasıdır.” hükmü,
Aynı Şartname’nin “İşin yürütülmesi için gerekli personel ve araçlar” başlıklı 10’uncu
maddesinde “Sözleşmenin imzalanmasından sonra yüklenici, üstlenmiş olduğu işin önemine
ve iş programına uygun olarak, işlerin yapılması için gerekli her türlü yardımcı tesisleri
hazırlamak, her türlü malzemeyi, ekipmanı ve personeli sağlamak ve ihzaratla ilgili önlemleri
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
almak zorundadır.
…
Sözleşmede, işyerinde çalıştırılması gereken personel sayısının belirtildiği hallerde,
yüklenici, belirtilen sayıda personeli işyerinde bulundurmak zorundadır.
Yüklenici işlerin yürütülmesinde, gerektiği şekilde eğitim ve öğretim görmüş,
diplomalı, sertifikalı vb. personeli çalıştıracak ve bunları her zaman diğerlerine tercih
edecektir. …” hükmü,
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin
sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci
maddesinde “… 22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili
sağlık ve güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı,
iş yeri hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan
hizmetlerden yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin
önlenmesi, eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun
yapılması, gerekli araç ve gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen
şartlara uygun hâle getirilmesi ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı
ve güvenliği tedbirlerine uyulup uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların
giderilmesi gibi iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin
alınması zorunlu tedbirler yüklenicinin sorumluluğundadır.” hükmü,
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında
teklif fiyata dâhil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “… 78.31. Personele çalışma
saatleri dışında ihale konusu işle ilgili eğitim verilmesi, işçiler açısından 22/5/2003 tarihli ve
4857 sayılı İş Kanununun 66 ncı maddesinin birinci fıkrasının (d) bendine göre fazla
çalışmaya yol açacağından, fazla çalışma giderinin teklif fiyata dahil olacağının ve çalışma
saatleri dışında işçinin kaç saat eğitim alacağının idari şartnamede belirtilmesi
gerekmektedir.” açıklaması,
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde
“25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1. …
TÜM KISIMLAR İÇİN
…
İçme suyu (esas olarak en az 180 ml kutu veya eşdeğeri olabilecek 500 ml ye kadar
şişe su), yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik
malzemeleri (bulaşık deterjanı, sıvı ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli,
bulaşık eldiveni vb.), plastik çöp torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin
hazırlanması amacıyla oluşturulan özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et,
LPG dolum masrafları, yemek numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve
temizliği, kullanılacak malzeme, iş kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin
demirbaşında bulunan ve yüklenici firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve
onarımı, yüklenici firma tarafından temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin
yapımında kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş
mutfağına nakliye giderleri, kuruluş yemekhanesi olarak kullanılan yerin elektrik, su,
doğalgaz giderleri, kullanılan cihazların bakım, onarım ve kalibrasyon giderleri, ihale ve
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı, teklif fiyata dahildir. …”
düzenlemesi,
Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı
personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme
konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu
düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup,
Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler
yüklenicinin sorumluluğundadır.” düzenlemesi,
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.4. Yüklenici; gıda
zehirlenmelerine karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet
içi eğitimini yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda,
hekim tasdikli besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu
takdirde, bu kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile
yüklenici tarafından karşılanacaktır.
…
36.7. 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 126 ncı maddesinde; "Gıda üretim
ve satış yerleri ve toplu tüketim yerleri ile insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik
hizmetlerine yönelik sanatların ifa edildiği iş yeri sahipleri ve bu iş yerlerinin işletenleri,
çalışanlarına, hijyen konusunda bu iş yerlerindeki meslek ve faaliyetin gerektirdiği eğitimi
vermeye veya çalışanların bu eğitimi almalarını sağlamaya, belirtilen eğitimleri almış kişileri
çalıştırmaya, çalışan kişiler ise bu eğitimleri almaya mecburdurlar. Bizzat çalışmaları
durumunda, iş yeri sahipleri ve işletenleri de bu fıkra kapsamındadır. Bulaşıcı bir hastalığı
olduğu belgelenenler ile iş yerinin faaliyet ve hizmetlerinden doğrudan yararlananları
rahatsız edecek nitelikte ve görünür şekilde açık yara veya cilt hastalığı bulunanlar, bizzat
çalışan iş yeri sahipleri ve işletenleri de dâhil olmak üzere, alınacak bir raporla
hastalıklarının iyileştiği belgeleninceye kadar, birinci fıkrada belirtilen iş yerlerinde
çalışamaz ve çalıştırılamazlar. Çalışanlar, hastalıkları konusunda işverene bilgi vermekle
yükümlüdür " hükmü yer almaktadır.
Bu kapsamda; hijyen eğitimi sertifikası bulunmayan personelin hijyen eğitiminin
yüklenici tarafından verilmesi gerekmektedir. Yüklenici, her giriş yaptığı personele sağlık
kontrolü yaptırmakla yükümlü olup, sonuçlarını ilgili kuruluşa vermek ve personel dosyasında
bulundurmak zorundadır. Yüklenici; tifo, paratifo, diğer enfeksiyon hastalıkları, amipli veya
basili dizanteri gibi enfeksiyonlara, cilt hastalıklarına yakalanan ya da bunların taşıyıcısı
olan personeli çalıştıramaz. İlgili kuruluş sağlık kontrolü ile ilgili isteklerini yükleniciye
bildirdiğinde yüklenici bu istekleri yerine getirmekle yükümlüdür.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
…
36.11. Çalışanın iş güvenliği sorumluluğu yürürlükteki İş Kanunu ve İş Sağlığı ve
Güvenliği Kanunu çerçevesinde tamamen yükleniciye aittir. Yüklenici, konuyla ilgili her türlü
tedbiri almak zorundadır. Yüklenici hiçbir ihtara gerek kalmaksızın lüzumlu emniyet
tedbirlerini zamanında almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personeline
öğretmekle yükümlüdür. Bu itibarla taahhüdün ifası sırasında personelin bina dışında, bina
dâhilinde veya çevresinde ihmal, dikkatsizlik ve tedbirsizlikten dolayı kazaya uğramaları,
yaralanmaları, hayatlarını kaybetmeleri veya herhangi bir sebeple vuku bulabilecek
kazalardan yüklenici sorumlu olacaktır. …” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve
Nitelikleri:” başlıklı J bölümünde “… 2- Çalışan tüm personelin “Hijyen Eğitim Sertifikası”
olması gerekmektedir.
3- Yüklenicinin, gıda ile temas eden tüm personelinin sağlıklı olması ve sağlık riskleri
konusunda eğitim almalarını sağlaması gerekmektedir. …” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Genel Hususlar:” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 16- Yüklenici,
gıda zehirlenmelerine karşı önlemleri almak, uygulamak ve personelin eğitimini vermek
zorundadır.
…
20-Çalışan elemanların yemek imalatı servis ve temizlik konularındaki eğitimini
yüklenici yaptıracaktır. Kuruluşlarda korunma ve bakım altında bulunanlara nasıl
davranılacağı ve ne tür ilişkiler geliştirileceği hususlarında, Kuruluş idaresinin rehberliğinde
işin başlangıcında ilk gün uyum eğitimi olmak üzere ayda en az bir defa işbaşı eğitimi
yapılacaktır.
21- Yüklenici, işe aldığı veya değişik nedenlerle değiştirmek zorunda kaldığı her işçiye
yapacağı iş konusunda, kullanacağı malzemelerle ilgili ve iş kazalarına karşı gerekli eğitimi
verecektir. 20/06/2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca iş ve işçi
sağlığı ve güvenliğine yönelik bütün sorumluluk yükleniciye aittir.
…
30- Yüklenici, çalışanlarına Gıda Hijyeni Yönetmeliği hükümleri doğrultusunda
gerekli hijyen eğitimini vermekle/verdirmekle yükümlüdür. …” düzenlemesi yer almaktadır.
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde,
personelin iş kazası ve hijyene ilişkin eğitiminin teklif fiyata dahil olduğuna ilişkin
düzenlemeye yer verilmiştir.
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde gıda
zehirlenmeleri konusunda personelin hizmet içi eğitiminin yetkili kişiler tarafından
yapılmasını temin etmenin, hijyen eğitimi sertifikası bulunmayan personele hijyen eğitiminin
verilmesinin, iş güvenliği ile ilgili olarak kazalardan korunma usul ve çarelerini çalışanlarına
öğretmesinin yüklenicinin sorumluluğunda olduğu ifade edilmiştir.
Teknik Şartname’de, yüklenicinin çalışan tüm personelinin hijyen eğitim sertifikası
bulunmasının talep edildiği; ayrıca sağlık riskleri, gıda zehirlenmeleri, yemek imalatı servis
ve temizlik ile iş kazaları konusunda çalışanların gerekli eğitimi almalarının sağlamasının
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
yüklenicinin yükümlülüğünde olduğuna yönelik düzenlemelere yer verildiği görülmüştür.
Yukarıda aktarılan Hizmet İşleri Genel Şartnamesi hükümlerinden yüklenicinin
işlerin yürütülmesinde, gerektiği şekilde eğitim ve öğretim görmüş, diplomalı, sertifikalı vb.
personeli çalıştırma zorunluluğu olduğu anlaşılmaktadır.
Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili
çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde, yüklenicinin,
çalışanlarının işle ilgili sağlık ve güvenliğini sağlama yükümlülüğü çerçevesinde, tüm
giderleri kendisine ait olmak üzere eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması
konusunda sorumluluğunun bulunduğu belirtilmiştir.
Yukarıda aktarılan mevzuat hükümleri ile ihale dokümanında yer verilen
düzenlemelerin birlikte değerlendirilmesi neticesinde; yüklenicinin ihale konusu işle ilgili
gerekli eğitimi almış personeli çalıştırma zorunluluğu bulunduğu, ayrıca çalışanlarının işle
ilgili sağlık ve güvenliğini sağlama yükümlülüğü çerçevesinde eğitim ve bilgi verilmesi dâhil
her türlü tedbiri alması gerektiği, Teknik Şartname’de yüklenicinin çalışanlarının sağlık
riskleri, gıda zehirlenmeleri, iş kazaları, hijyen, yemek imalatı servis ve temizlik
konularındaki eğitimleri almalarının yüklenicinin sorumluluğunda olduğunun belirtildiği,
Sözleşme Tasarısı’nda da aynı konuda benzer düzenlemelere yer verildiği, İdari Şartname’nin
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde de, söz konusu eğitimlerin, “iş
kazası ve hijyene ilişkin personel eğitimi” şeklinde genellenmek suretiyle, teklif fiyata dâhil
olduğuna ilişkin düzenlemeye yer verildiği anlaşılmış olup bahse konu eğitimlerin teklif
fiyata dahil olup olmadığı ile ilgili çelişki bulunduğuna yönelik iddianın yerinde olmadığı
anlaşılmıştır.
Ayrıca Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78.31’inci maddesinin personel çalıştırılmasına
dayalı hizmet alımlarına yönelik olduğu, yukarıda da bahsedildiği üzere bahse konu ihalenin
personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı olmadığı, ihale dokümanında da personele mesai
saatleri dışında eğitim verileceğine ve/veya eğitimden kaynaklanan fazla çalışma giderine dair
herhangi bir düzenlemeye yer verilmediği, ihaleye teklif verecek isteklilerin çalışma saatleri
içinde yapılacağı anlaşılan eğitim giderlerini de dikkate alarak teklif fiyatlarını
oluşturabileceği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin bu husustaki iddiasının da yerinde
olmadığı sonucuna varılmıştır.
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “İlkeler” başlıklı 4’üncü
maddesinde “Bu Kanuna göre düzenlenecek sözleşmelerde, ihale dokümanında yer alan
şartlara aykırı hükümlere yer verilemez.
Bu Kanunda belirtilen haller dışında sözleşme hükümlerinde değişiklik yapılamaz ve
ek sözleşme düzenlenemez.
Bu Kanun kapsamında yapılan kamu sözleşmelerinin tarafları, sözleşme hükümlerinin
uygulanmasında eşit hak ve yükümlülüklere sahiptir. İhale dokümanı ve sözleşme
hükümlerinde bu prensibe aykırı maddelere yer verilemez.
Kanunun yorum ve
uygulanmasında bu prensip göz önünde bulundurulur.” hükmü,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Aynı Kanun’un “Sözleşmede yer alması zorunlu hususlar” başlıklı 7’nci
maddesinde “Bu Kanuna göre düzenlenecek sözleşmelerde aşağıdaki hususların
belirtilmesi zorunludur:
a) İşin adı, niteliği, türü ve miktarı, hizmetlerde iş tanımı.
b) İdarenin adı ve adresi.
c) Yüklenicinin adı veya ticaret unvanı, tebligata esas adresi.
d) Varsa alt yüklenicilere ilişkin bilgiler ve sorumlulukları.
e) Sözleşmenin bedeli, türü ve süresi.
f) Ödeme yeri ve şartlarıyla avans verilip verilmeyeceği, verilecekse şartları ve
miktarı.
g) Sözleşme konusu işler için ödenecekse fiyat farkının ne şekilde ödeneceği.
h) Ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderlerinden hangisinin sözleşme bedeline
dahil olacağı.
i) Vergi, resim ve harçlar ile sözleşmeyle ilgili diğer giderlerin kimin tarafından
ödeneceği.
j) Montaj, işletmeye alma, eğitim, bakım-onarım, yedek parça gibi destek
hizmetlerine ait şartlar.
k) Kesin teminat miktarı ile kesin teminatın iadesine ait şartlar.
l) Garanti istenilen hallerde süresi ve garantiye ilişkin şartlar.
m) İşin yapılma yeri, teslim etme ve teslim alma şekil ve şartları.
n) Gecikme halinde alınacak cezalar.
o) Mücbir sebepler ve süre uzatımı verilebilme şartları, sözleşme kapsamında
yaptırılacak iş artışları ile iş eksilişi durumunda karşılıklı yükümlülükler.
p) Denetim, muayene ve kabul işlemlerine ilişkin şartlar.
r) Yapım işlerinde iş ve işyerinin sigortalanması ile yapı denetimi ve sorumluluğuna
ilişkin şartlar.
s) Sözleşmede değişiklik yapılma şartları.
t) Sözleşmenin feshine ilişkin şartlar.
u) Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin
sorumlulukları.
v) İhale dokümanında yer alan bütün belgelerin sözleşmenin eki olduğu.
y) Anlaşmazlıkların çözümü.
z) İş sağlığı ve güvenliğine ilişkin yükümlülükler.” hükmü,
Anılan Kanun’un “Hüküm bulunmayan haller” başlıklı 36’ncı maddesinde “Bu
Kanunda hüküm bulunmayan hallerde Borçlar Kanunu hükümleri uygulanır.” hükmü,
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı maddesinde “Yüklenici,
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak, projelendirecek (sözleşmede
öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme
hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu sorumluluklarının yerine getirilmesi
için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testleri
yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edecektir.
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır.
Yüklenici, bu Genel Şartnamede öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek
idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan dolayı bizzat sorumludur.” hükmü,
Aynı Şartname’nin “Yüklenicinin bakım ve düzeltme sorumlulukları” başlıklı 33’üncü
maddesinde “Yapılan işlerin her türlü sorumluluğu, kabul işlemlerinin idarece onaylanması
tarihine kadar, tümüyle yükleniciye aittir. Bu nedenle yüklenici, gerek malzemenin
kötülüğünden ve gerekse işlerin kusur ve eksikliklerinden dolayı, idarece gerekli görülecek
bütün onarım ve düzeltmeler ile sürekli bakım işlerini kendi hesabına derhal yapmak
zorundadır.
Yüklenici bu zorunluluğa uymadığı takdirde, idare kendisinden bir yazı ile
yükümlülüklerini yerine getirmesini isteyecektir. Bu talimatın yükleniciye tebliği tarihinden
başlamak üzere işin özelliğine göre, talimat yazısında idarece daha uzun bir süre
verilmemişse, yüklenici on (10) gün içinde yükümlülüklerini yerine getirmeye fiilen
başlamadığı veya başlayıp da belirlenen süre içinde teknik gereklerine göre işi bitirmediği
takdirde idare, söz konusu onarım, düzeltme ve bakım işlerini bir başkasına yaptırarak bu
yapılan işlerin bedeli için, yüklenicinin teminatından veya varsa diğer alacaklarından ödeme
yapmaya yetkilidir.
Yüklenicinin yaptığı işlerde, kabul tarihine kadar geçen zaman içinde, herhangi bir
aksaklık görüldüğü takdirde, bu aksaklıklar yukarıda belirtildiği şekilde düzeltilip
onarılmakla birlikte idare, işin niteliğine göre, aksaklığı tespit edilen bu gibi işlerin kabul
işlemlerini uygun bir tarihe erteleyebilir. Bu takdirde kabulü ertelenen kısım için, idarenin
uygun göreceği bir miktarda teminat alıkonulur. Yapılan işlerde, yüklenicinin kusurundan
kaynaklanan ve ivedilikle ele alınması gereken aksaklıklar meydana geldiğinde, yüklenicinin
o anda işle ilgilenip konuyu ele alma imkanı yoksa bu takdirde idare, yazılı olarak haber
vermek suretiyle yüklenici adına bu aksaklığı giderir.
Yüklenici, taahhütleri çerçevesinde kusurlu veya standartlara uygun olmayan malzeme
seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, tasarım hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği,
taahhüdün sözleşme ve şartname hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri
nedenlerle ortaya çıkan zarar ve ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel
hükümlere göre yükleniciye ikmal ve tazmin ettirilir. Ayrıca hakkında 4735 sayılı Kanunun 27
nci madde hükümleri uygulanır.” hükmü,
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin
Tazmin Sorumluluğu” başlıklı 31’inci maddesinde “31.1. Yüklenici, taahhüdü çerçevesinde
kusurlu veya standartlara uygun olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması,
tasarım hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği, taahhüdün sözleşme ve şartname
hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle ortaya çıkan zarar ve
ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel hükümlere göre Yükleniciye ikmal ve
tazmin ettirileceği gibi, haklarında 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükümleri de
uygulanır.” hükmü,
Başvuruya konu ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin Tazmin
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
“31.1. Yüklenici, taahhüdü çerçevesinde kusurlu
Sorumluluğu” başlıklı 31’inci maddesinde
veya standartlara uygun olmayan malzeme seçilmesi, verilmesi veya kullanılması, tasarım
hatası, uygulama yanlışlığı, denetim eksikliği, taahhüdün sözleşme ve şartname
hükümlerine uygun olarak yerine getirilmemesi ve benzeri nedenlerle ortaya çıkan zarar ve
ziyandan doğrudan sorumludur. Bu zarar ve ziyan genel hükümlere göre Yükleniciye ikmal
ve tazmin ettirileceği gibi, haklarında 4735 sayılı Kanunun 27 nci maddesi hükümleri de
uygulanır.”
düzenlemesi,
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.4. Yüklenici; gıda
zehirlenmelerine karşı koruyucu önlemleri almak, uygulamak ve bu konuda personelin hizmet
içi eğitimini yetkili kişiler tarafından yapılmasını temin etmek zorundadır. Kuruluşlarda,
hekim tasdikli besin zehirlenmesi raporu alanlar, iaşe olunan kişilerin en az %10’u olduğu
takdirde, bu kişilerin sağlık masrafları ve işgücü kayıplarının maddi tazminatı bütünü ile
yüklenici tarafından karşılanacaktır. …” düzenlemesi yer almaktadır.
Başvuru sahibi tarafından Sözleşme Tasarısı’nın 36.4’üncü maddesinin kamu ihale
mevzuatına aykırı olduğu ileri sürülmekte ise de; Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ile Hizmet
Alımlarına Ait Tip Sözleşme’de yüklenicinin işin görülmesi sırasında insan ve çevre sağlığına
zarar verici nitelikte malzeme kullanamayacağı, söz konusu yükümlülük ve yasakların ihlâl
edilmesi halinde idarenin ve üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorunda olduğu
hüküm altına alınmış olup itirazen şikâyet başvurusuna konu düzenlemede de söz konusu
hükümlere paralel şekilde hekim tasdikli besin zehirlenmesi halinde idarenin ve kişilerin
zararının karşılanmasına yönelik yüklenici kusurundan kaynaklı tazminat sorumluluğunun
düzenlendiği, ayrıca Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde aykırılık hallerinin belirtildiği,
bu düzenlemenin dışındaki aykırılık hallerinin sözleşme kapsamında uygulanamayacağı
anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Tanımlar” başlıklı 2’nci maddesinde “Bir iş sözleşmesine
dayanarak çalışan gerçek kişiye işçi, işçi çalıştıran gerçek veya tüzel kişiye yahut tüzel kişiliği
olmayan kurum ve kuruluşlara işveren, işçi ile işveren arasında kurulan ilişkiye iş ilişkisi
denir. İşveren tarafından mal veya hizmet üretmek amacıyla maddî olan ve olmayan unsurlar
ile işçinin birlikte örgütlendiği birime işyeri denir.
…
Bir işverenden, işyerinde yürüttüğü mal veya hizmet üretimine ilişkin yardımcı
işlerinde veya asıl işin bir bölümünde işletmenin ve işin gereği ile teknolojik nedenlerle
uzmanlık gerektiren işlerde iş alan ve bu iş için görevlendirdiği işçilerini sadece bu işyerinde
aldığı işte çalıştıran diğer işveren ile iş aldığı işveren arasında kurulan ilişkiye asıl işveren-alt
işveren ilişkisi denir. Bu ilişkide asıl işveren, alt işverenin işçilerine karşı o işyeri ile ilgili
olarak bu Kanundan, iş sözleşmesinden veya alt işverenin taraf olduğu toplu iş
sözleşmesinden doğan yükümlülüklerinden alt işveren ile birlikte sorumludur. …” hükmü,
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu’nun “Amaç” başlıklı 1’inci maddesinde
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
“(1) Bu Kanunun amacı; işyerlerinde iş sağlığı ve güvenliğinin sağlanması ve mevcut sağlık
ve güvenlik şartlarının iyileştirilmesi için işveren ve çalışanların görev, yetki, sorumluluk, hak
ve yükümlülüklerini düzenlemektir.” hükmü,
Anılan Kanun’un “Kapsam ve istisnalar” başlıklı 2’nci maddesinde “(1) Bu Kanun;
kamu ve özel sektöre ait bütün işlere ve işyerlerine, bu işyerlerinin işverenleri ile işveren
vekillerine, çırak ve stajyerler de dâhil olmak üzere tüm çalışanlarına faaliyet konularına
bakılmaksızın uygulanır. …” hükmü,
Aynı Kanun’un “Tanımlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “(1) Bu Kanunun
uygulanmasında;
…
b) Çalışan: Kendi özel kanunlarındaki statülerine bakılmaksızın kamu veya özel
işyerlerinde istihdam edilen gerçek kişiyi,
…
ğ) İşveren: Çalışan istihdam eden gerçek veya tüzel kişi yahut tüzel kişiliği olmayan
kurum ve kuruluşları,
h) İşyeri: Mal veya hizmet üretmek amacıyla maddi olan ve olmayan unsurlar ile
çalışanın birlikte örgütlendiği, işverenin işyerinde ürettiği mal veya hizmet ile nitelik
yönünden bağlılığı bulunan ve aynı yönetim altında örgütlenen işyerine bağlı yerler ile
dinlenme, çocuk emzirme, yemek, uyku, yıkanma, muayene ve bakım, beden ve mesleki eğitim
yerleri ve avlu gibi diğer eklentiler ve araçları da içeren organizasyonu,
… ifade eder.” hükmü,
Aynı Kanun’un “İşverenin genel yükümlülüğü” başlıklı 4’üncü maddesinde “(1)
İşveren, çalışanların işle ilgili sağlık ve güvenliğini sağlamakla yükümlü olup bu çerçevede;
a) Mesleki risklerin önlenmesi, eğitim ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin
alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik
tedbirlerinin değişen şartlara uygun hale getirilmesi ve mevcut durumun iyileştirilmesi için
çalışmalar yapar.
b) İşyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup uyulmadığını izler,
denetler ve uygunsuzlukların giderilmesini sağlar.
c) Risk değerlendirmesi yapar veya yaptırır.
ç) Çalışana görev verirken, çalışanın sağlık ve güvenlik yönünden işe uygunluğunu
göz önüne alır.
d) Yeterli bilgi ve talimat verilenler dışındaki çalışanların hayati ve özel tehlike
bulunan yerlere girmemesi için gerekli tedbirleri alır.
(2) İşyeri dışındaki uzman kişi ve kuruluşlardan hizmet alınması, işverenin
sorumluluklarını ortadan kaldırmaz.
(3) Çalışanların iş sağlığı ve güvenliği alanındaki yükümlülükleri, işverenin
sorumluluklarını etkilemez.
(4) İşveren, iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin maliyetini çalışanlara yansıtamaz.”
hükmü,
Aynı Kanun’un “İş sağlığı ve güvenliği hizmetleri” başlıklı 6’ncı maddesinde “(1)
Mesleki risklerin önlenmesi ve bu risklerden korunulmasına yönelik çalışmaları da
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
kapsayacak, iş sağlığı ve güvenliği hizmetlerinin sunulması için işveren;
a) Çalışanları arasından iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi ve on ve daha fazla
çalışanı olan çok tehlikeli sınıfta yer alan işyerlerinde diğer sağlık personeli görevlendirir.
Çalışanları arasında belirlenen niteliklere sahip personel bulunmaması hâlinde, bu hizmetin
tamamını veya bir kısmını ortak sağlık ve güvenlik birimlerinden hizmet alarak yerine
getirebilir. Ancak belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olması hâlinde, tehlike sınıfı
ve çalışan sayısı dikkate alınarak, bu hizmetin yerine getirilmesini kendisi üstlenebilir.
Belirlenen niteliklere ve gerekli belgeye sahip olmayan ancak 50’den az çalışanı bulunan ve
az tehlikeli sınıfta yer alan işyeri işverenleri veya işveren vekili tarafından Bakanlıkça ilan
edilen eğitimleri tamamlamak şartıyla işe giriş ve periyodik muayeneler ve tetkikler hariç iş
sağlığı ve güvenliği hizmetlerini yürütebilirler.
b) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşların görevlerini yerine
getirmeleri amacıyla araç, gereç, mekân ve zaman gibi gerekli bütün ihtiyaçlarını karşılar.
c) İşyerinde sağlık ve güvenlik hizmetlerini yürütenler arasında iş birliği ve
koordinasyonu sağlar.
ç) Görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşlar tarafından iş sağlığı
ve güvenliği ile ilgili mevzuata uygun olan ve yazılı olarak bildirilen tedbirleri yerine getirir.
d) Çalışanların sağlık ve güvenliğini etkilediği bilinen veya etkilemesi muhtemel
konular hakkında; görevlendirdikleri kişi veya hizmet aldığı kurum ve kuruluşları, başka
işyerlerinden çalışmak üzere kendi işyerine gelen çalışanları ve bunların işverenlerini
bilgilendirir. …” hükmü,
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Çalışanların sağlık ve güvenliğine ilişkin tedbirler” başlıklı 39’uncu
maddesinde “Yüklenici bütün giderleri kendisine ait olmak üzere hizmetinde çalışanlar için,
gerek teker teker ve gerekse topluca yaşadıkları ve çalıştıkları yerler bakımından, yürürlükte
olan iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı hükümlerine uygun olarak her türlü sağlık ve güvenlik
tedbirlerini almak ve çalışanların mevcut koşullara göre sağlıklı bir şekilde yiyip içmeleri,
dinlenmeleri, yatıp kalkmaları ve yıkanmaları, meslek hastalıklarından korunmaları, hastalık
veya bir kaza halinde tedavileri konularında ilgili mevzuat hükümlerine ve idare veya kontrol
teşkilatının kendisine vereceği talimata uymak zorundadır.
Yüklenici, bütün giderleri kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi
sırasında iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve
güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla yükümlüdür.” hükmü,
Aynı Şartname’nin “Çalışanların kazaya uğramaları” başlıklı 40’ıncı maddesinde
“Yüklenicinin önlemler almasına rağmen olabilecek kazalarda, yüklenicinin işçi ve
personelinden kazaya uğrayanların tedavilerine ilişkin giderlerle kendilerine ödenecek
tazminat yükleniciye aittir. Ayrıca işçi ve personelden iş başında veya işe bağlı nedenlerle
ölenlerin defin giderleri ile ailelerine ödenecek tazminatın tümü de yüklenici tarafından
karşılanır.
Yüklenici bu hususta, yürürlükte bulunan genel hükümlere uyacaktır.” hükmü,
Anılan Yönetmelik’in eki Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’nin “Yüklenicinin
sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
maddesinde “22.1. Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin
sorumlulukları, ilgili mevzuatın bu konuyu düzenleyen emredici hükümleri ve Genel
Şartnamenin Altıncı Bölümünde belirlenmiş olup, Yüklenici bunları aynen uygulamakla
yükümlüdür.
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler
yüklenicinin sorumluluğundadır.” hükmü,
Başvuruya konu ihaleye ait Sözleşme Tasarısı’nın “Yüklenicinin sözleşme konusu iş
ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları” başlıklı 22’nci maddesinde “22.1.
Yüklenicinin sözleşme konusu iş ile ilgili çalıştıracağı personele ilişkin sorumlulukları, ilgili
mevzuatın bu konuyu düzenleyen emredici hükümleri ve Genel Şartnamenin Altıncı
Bölümünde belirlenmiş olup, Yüklenici bunları aynen uygulamakla yükümlüdür.
22.2. Yüklenici, tüm giderleri kendisine ait olmak üzere çalışanların işle ilgili sağlık ve
güvenliğini sağlamakla yükümlüdür. Bu çerçevede; çalışanların iş güvenliği uzmanı, iş yeri
hekimi ve zorunlu olması halinde diğer sağlık personeli tarafından sunulan hizmetlerden
yararlanması, çalışanların sağlık gözetiminin yapılması, mesleki risklerin önlenmesi, eğitim
ve bilgi verilmesi dâhil her türlü tedbirin alınması, organizasyonun yapılması, gerekli araç ve
gereçlerin sağlanması, sağlık ve güvenlik tedbirlerinin değişen şartlara uygun hâle getirilmesi
ve mevcut durumun iyileştirilmesi, işyerinde alınan iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulup
uyulmadığının izlenmesi, denetlenmesi ve uygunsuzlukların giderilmesi gibi iş sağlığı ve
güvenliği mevzuatı kapsamında iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin alınması zorunlu tedbirler
yüklenicinin sorumluluğundadır.” düzenlemesi,
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.11. Çalışanın iş
güvenliği sorumluluğu yürürlükteki İş Kanunu ve İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu
çerçevesinde tamamen yükleniciye aittir. Yüklenici, konuyla ilgili her türlü tedbiri almak
zorundadır. Yüklenici hiçbir ihtara gerek kalmaksızın lüzumlu emniyet tedbirlerini zamanında
almak ve kazalardan korunma usul ve çarelerini personeline öğretmekle yükümlüdür. Bu
itibarla taahhüdün ifası sırasında personelin bina dışında, bina dâhilinde veya çevresinde
ihmal, dikkatsizlik ve tedbirsizlikten dolayı kazaya uğramaları, yaralanmaları, hayatlarını
kaybetmeleri veya herhangi bir sebeple vuku bulabilecek kazalardan yüklenici sorumlu
olacaktır.
36.12. Yüklenici, yapacağı hizmetlerle ilgili olarak çalıştıracağı personel hakkında
mevcut yasa, yönetmelik, tüzük hükümleri ile diğer mesleki vecibelerle ilgili sözleşme
tarihinden sonra çıkacak olan mevzuata da uygun olarak Sosyal Güvenlik Mevzuatı ve İş
Kanunu hükümleri doğrultusunda, işçi sağlığı ve iş güvenliği önlemlerinin alınmasından tek
başına sorumlu olacaktır. …” düzenlemesi,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 21-
Yüklenici, işe aldığı veya değişik nedenlerle değiştirmek zorunda kaldığı her işçiye yapacağı
iş konusunda, kullanacağı malzemelerle ilgili ve iş kazalarına karşı gerekli eğitimi verecektir.
20/06/2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca iş ve işçi sağlığı ve
güvenliğine yönelik bütün sorumluluk yükleniciye aittir. …” düzenlemesi yer almaktadır.
Sözleşme Tasarısı ile Teknik Şartname’de, çalıştıracağı bütün personel hakkında işçi
sağlığı ve iş güvenliğine yönelik sorumluluğun yükleniciye ait olduğuna ilişkin düzenlemeye
yer verilmiştir.
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi ile Hizmet Alımlarına Ait Tip Sözleşme’de yüklenicinin, bütün giderleri
kendisine ait olmak üzere, sözleşme konusu işin yürütülmesi sırasında, iş sağlığı ve güvenliği
mevzuatı uyarınca alınması zorunlu olan iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin tedbirleri almakla
yükümlü olduğu hüküm altına alınmıştır.
Başvuru sahibi tarafından çalıştırılacak personelin iş sağlığı ve güvenliğine ilişkin
sorumluluğun tek başına yükleniciye ait olduğuna ilişkin ihale dokümanı düzenlemesinin
4857 sayılı Kanun’un 2’nci maddesine aykırı olduğu iddia edilmekte ise de; itirazen şikâyete
konu düzenlemede, Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ile Hizmet Alımlarına Ait Tip
Sözleşme’nin yukarıda aktarılan maddelerinde de hüküm altına alındığı üzere, iş sağlığı ve
güvenliğine ilişkin tedbirleri almanın yüklenicinin sorumluluğunda olduğunun belirtildiği
anlaşılmış olup iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
9) Başvuru sahibinin 9’uncu iddiasına ilişkin olarak:
Merkezî Yönetim Harcama Belgeleri Yönetmeliği’nin “Amaç” başlıklı 1’inci
maddesinde “Bu Yönetmeliğin amacı, merkezî yönetim kapsamındaki kamu idarelerinde malî
işlemlerin gerçekleştirilmesi ve muhasebeleştirilmesi kapsamında, harcamalarda ödeme
belgesine bağlanacak kanıtlayıcı belgeleri ve bunlardan bu Yönetmelikte düzenlenmesi
gerekenlerin şekil ve türlerini belirlemektir.” hükmü,
Anılan Yönetmelik’in “Kapsam” başlıklı 2’nci maddesinde “Bu Yönetmelik, merkezî
yönetim kapsamındaki kamu idarelerinin ilgili mevzuatları çerçevesinde yapacakları
harcamalarında ödeme belgesine bağlanacak kanıtlayıcı belgeleri ve bunlardan şekil ve
türleri bu Yönetmelikte düzenlenmesi gerekenleri kapsar.” hükmü,
Aynı Yönetmelik’in “Tanımlar” başlıklı 4’üncü maddesinde “Bu Yönetmelikte geçen;
…
Ödeme belgesi : İdarelerce, bütçeden yapılacak kesin ödemeler için düzenlenen Genel
Yönetim Muhasebe Yönetmeliği eki 1 örnek numaralı Ödeme Emri Belgesini; ön ödeme
suretiyle yapılacak ödemelerde ise anılan Yönetmelik eki 2 örnek numaralı Muhasebe İşlem
Fişini,
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Harcama talimatı : Kamu ihale mevzuatına tabi olmayan bir giderin idare adına
geçici veya kesin olarak ödenebilmesi için giderin konusunu, gerekçesini, yapılacak iş veya
hizmetin süresini, hukuki dayanaklarını, tutarını, kullanılabilir ödeneğini, tertibini,
gerçekleştirme usulü ile gerçekleştirmeyle görevli olanlara ilişkin bilgileri gösteren ve
harcama yetkilisinin imzasını taşıyan belgeyi,
Onay belgesi : İhale usulüyle yapılacak alımlarda, kamu ihale mevzuatında standart
form olarak belirlenen ihale onay belgelerini; doğrudan temin suretiyle veya kamu ihale
mevzuatında belirtilen istisnai alımlarda ise alım konusu işin nev’i, niteliği, varsa proje
numarası, miktarı, gereken hallerde yaklaşık maliyeti, kullanılabilir ödeneği ve tertibi, alımda
uygulanacak usulü, avans ve fiyat farkı verilecekse şartlarını gösteren ve harcama yetkilisinin
imzasını taşıyan belgeyi,
… ifade eder.” hükmü,
Aynı Yönetmelik’in “Ödeme belgeleri ve bağlanacak kanıtlayıcı belgeler” başlıklı
5’inci maddesinde “Ödeme belgesi iki nüsha olarak Yönetmelikte belirtilen kanıtlayıcı
belgelerle birlikte muhasebe birimine verilir. Kanıtlayıcı belgeler ödeme belgesinin birinci
nüshasına bağlanır, ödeme belgesinin ikinci nüshası ise muhasebe biriminde saklanır.
Kanıtlayıcı belgeler, kamu harcamalarının belirlenmiş usul ve esaslara uygun olarak
yapıldığına ve gerçekleştirildiğine ilişkin, görevlendirilmiş kişi veya komisyonlarca
düzenlenip onaylanan belgelerdir. Kesin veya ön ödeme şeklinde yapılacak kamu
harcamalarında ödeme belgesi olarak bağlanacak kanıtlayıcı belgeler aşağıda belirtilmiştir.
a) Kesin ödemelerde;
Bütçeden nakden veya mahsuben yapılacak kesin ödemelerde Genel Yönetim
Muhasebe Yönetmeliği eki 1 örnek numaralı Ödeme Emri Belgesine harcamanın çeşidine
göre Yönetmeliğin ilgili maddelerinde belirtilen belgeler kanıtlayıcı belge olarak bağlanır.
b) Ön ödemelerde;
1)Avans veya kredi suretiyle yapılacak ön ödemelerde ;
-Harcama talimatı, ihale mevzuatına göre yapılacak alımlarda onay belgesi,
-Gereken hallerde kredi izin yazısı;
2)Mevzuatları gereği yüklenicilere verilecek avanslarda;
-Harcama talimatı, ihale mevzuatına göre yapılacak alımlarda onay belgesi,
-Avans teminatına ilişkin alındının onaylı örneği,
-Gereken hallerde Bakanlığın uygun görüş yazısı veya üst yöneticinin kararı,
Genel Yönetim Muhasebe Yönetmeliği eki 2 örnek numaralı Muhasebe İşlem Fişine
kanıtlayıcı belge olarak bağlanır.
Ödeme belgesinin birinci nüshasına, kanıtlayıcı belgelerin aslı veya yasal bir sebeple
aslı temin edilemeyenlerin onaylı suretleri bağlanır. Fatura ve taşınır işlem fişinin asıllarının
bağlanması esastır. Ancak, kaybolma, yırtılma, yanma gibi mücbir sebeplerle aslının temin
edilemediği hallerde, fatura ve/veya taşınır işlem fişinin onaylı örnekleri bağlanmak suretiyle
ödeme yapılabilir. Onaylı suretlerin, onaylayan ilgili birim yetkilisinin adı, soyadı, unvanı,
imzası ve resmi mühür ile onay tarihini taşıması gerekir.
Elektronik ortamda oluşturulan ortak bir veri tabanından yararlanmak suretiyle
yapılacak harcamalarda, veri giriş işlemleri gerçekleştirme görevi sayıldığından, ödeme
belgesine ayrıca bu verileri kanıtlayıcı belge bağlanmaz.
Bakanlık, bu Yönetmelik kapsamındaki işlemlere ilişkin belgelerin elektronik ortamda
oluşturulması, kaydedilmesi, iletilmesi, muhafazası ve ibrazına ilişkin usul ve esasları, şekil
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
hükümlerinden bağımsız olmak üzere belirlemeye yetkilidir.
Üçüncü ve dördüncü fıkraların uygulanmasına ilişkin usul ve esaslar Bakanlıkça
belirlenir.” hükmü,
Aynı Yönetmelik’in “Hakediş raporu” başlıklı 7’nci maddesinde “İhale veya
doğrudan temin usulüyle yapılacak yapım işleri ile hizmet alımlarında, sözleşme hükümlerine
göre yerine getirilen taahhütlerin bedellerinin ödenmesinde aşağıda belirtilen hakediş
raporları düzenlenir.
…
b) Hizmet İşleri Hakediş Raporu (Örnek: 4) : Bu rapor, hizmet işlerinde yükleniciye
ödenecek ara ve kesin hakediş tutarının hesaplanmasına esas olan belgelerden oluşur. Hizmet
türüne ve işin özelliğine göre yalnızca ilgili sayfaları ve gerekli görülen diğer belgeler
düzenlenerek yüklenici ve kontrol elemanlarınca imzalanır, yetkili makamca onaylanır.”
hükmü,
Aynı Yönetmelik’in “Çeşitli hizmet alımları” başlıklı 46’ncı maddesinde “İhale veya
doğrudan temin usulüyle yapılan bakım, onarım, danışmanlık, araştırma ve geliştirme,
muhasebe, anket, temizlik, tarımsal mücadele, ağaçlandırma, erozyon kontrolü, yemek
hazırlama ve dağıtım, toplantı, kurs, koruma ve güvenlik, sigorta, etüt ve proje, harita ve
kadastro, plân, imar uygulama, basım ve yayım, fotoğraf, film alımları, bilgisayar hizmet
alımları (gayrimaddi hak olarak alınan yazılım ve donanımlar hariç) ve benzeri hizmet
alımlarına ilişkin giderlerin ödenmesinde;
- Taahhüt dosyası,
- Fatura (sigorta giderlerinin ödenmesinde sigorta poliçesi veya zeyilname),
- Hizmet İşleri Hakediş Raporu (Örnek: 4),
ödeme belgesine bağlanır.” hükmü,
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Çalışanların özlük hakları” başlıklı 38’inci maddesinde “Yüklenici
çalıştırdığı işçilerin, işin yapılmakta olduğu bir işkolu veya meslekte aynı tipteki bu iş için
mevzuatla kabul edilenlerden daha az elverişli olmayan şartlarda çalışmalarını ve ücret
almalarını sağlayacaktır. Ücret, yan ödeme ve çalışma şartlarının toplu sözleşme veya
mevzuatla tespit edilmemiş olması halinde yüklenici, en yakın ve uygun bir bölgedeki işkolu
veya meslekteki aynı tip bir iş için mevzuatla tespit edilenlerden daha az elverişli olmayan
ücret, yan ödeme ve çalışma şartlarını sağlayacaktır. Yüklenici, varsa alt yüklenicilerinin bu
çalışma şartlarına uymalarını sağlamak için gerekli tedbirleri alacaktır.
Kontrol teşkilatı, yüklenici veya alt yüklenici tarafından istihdam edilen işçilerin
ücretlerinin tam ve zamanında ödenip ödenmediğini her ay resen kontrol etmekle ayrıca bu
konuda kendisine ulaşan başvuruları (talep ve ihbarları) ivedilikle değerlendirmekle
yükümlüdür.
Bu amaçla yüklenicinin hakediş istemesi üzerine, bu istek ve hakedişin ödeneceği tarih
(yaklaşık olarak), şantiye şefliği, işyeri ilan tahtası veya işçilerin toplu bulunduğu yerler gibi
işçilerin görebileceği yerlere yazılı ilan asılmak suretiyle duyurulur. İlanın yapıldığı, kontrol
teşkilatının ve yüklenici veya vekili ile işçi temsilcisinin imzaladıkları bir tutanakla tespit
edilerek bu tutanağın bir kopyası hakedişin ödeme yerine gönderilir.
Personel alacakları, hakediş raporunun düzenlendiği tarihten önceki (işçi ücretleri
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
ödeme günü öncesindeki) günler için belirlenmiş sayılır. Bu tür alacakların üç (3) aylık
tutarından fazlası hakkında idareye herhangi bir sorumluluk düşmez.
İdare tarafından gerek resen gerekse de başvuru üzerine bordroların ve/veya ücret
ödemesini gösterir diğer bilgi ve belgelerin (yüklenici veya alt yüklenicinin kayıtları, puantaj,
hesap pusulaları gibi) incelenmesi neticesinde ücret ve/veya yan ödemelerin eksik ödendiğinin
veya ödenmediğinin tespit edilmesi halinde bu durumun yüklenici tarafından bordroya
bağlanması sağlanır ve bu bordrolar hakediş raporu ile birlikte ödeme yerine gönderilir. Aynı
zamanda, ücret ve/veya yan ödemelerin, ödenmeyen kısmı yüklenicinin hakedişinden kesilir ve
tabi olunan mali mevzuat hükümleri çerçevesinde idare tarafından doğrudan işçinin banka
hesabına yatırılır. Bu husus ayrıca bir tutanağa da bağlanır.
Yüklenicinin iş verdiği alt yüklenicilerin gündelikçi, haftalıkçı veya aylıkçı olarak
işyerinde çalıştırdığı işçi, personel ve teknik elemanların tamamı da yüklenicinin elemanları
hükmünde olup, bunların ücretlerinin ödenmesinden de doğrudan doğruya yüklenici
sorumludur. Yüklenici, bunların ücretleri hakkında da aynen kendi elemanları gibi ve
yukarıda belirtildiği şekilde işlem yapmak zorundadır.
Personel alacaklarının kontrol edilebilmesi için yüklenici, teknik ve yönetici personeli
ile işçilerine yaptığı ödemelerin bordrolarından birer kopyasını, bordroların düzenlenmesi
tarihinden başlayarak en çok bir ay içinde, kontrol teşkilatına verecek ve bu bordrolarda
teknik ve yönetici personel ile işçilerin sanatları ve çalıştıkları yerler, ad ve soyadları ile
doğum yerleri ve tarihleri belirtilecektir.
Bordrolarda yüklenicinin veya vekilinin imzası bulunacaktır. …” hükmü,
Aynı Şartname’nin “Hakediş ödemeleri” başlıklı 42’nci maddesinde “a) Sözleşme
bedelinin iş süresince dönemler itibariyle ödenmesi :
Sözleşme konusu hizmetin yüklenici tarafından belli bir süre boyunca devamlı olarak
verilmesi (4 üncü maddede tanımlanan sürekli nitelikte bir iş olması) veya işin bölümlere
ayrılabilir olması durumunda sözleşmede belirtilen aralıklarla, kesin ödeme mahiyetinde
olmamak ve kazanılmış hak sayılmamak üzere geçici hakediş ödemeleri yapılır. Yüklenici
tarafından yapılan işlerin bedelleri, sözleşmedeki kayıtlara ve ilgili kanunlara göre yapılacak
kesintiler (emekli olan ancak yüklenici bünyesinde çalışmaya devam eden personel için prime
esas kazançlar üzerinden kesilen sosyal güvenlik destek primi ve benzeri) de çıktıktan sonra,
sözleşmenin ödemeye ilişkin hükümleri çerçevesinde kendisine ödenir.
İdarenin isteği halinde yüklenici, kesin hesapları kontrol teşkilatının denetimi altında
olmak üzere işe paralel olarak yürütmek zorundadır. Bu halde, geçici hakediş raporlarının
düzenlenmesinde, bitmiş iş kısımları için bu kesinleştirilmiş miktarlar dikkate alınır.
Hakediş raporlarının düzenlenmesi aşağıdaki esaslara göre yapılır.
1- Toplam Bedel Üzerinden Birim Fiyat Sözleşmelerde;
Geçici hakediş raporları yüklenicinin başvurusu üzerine, sözleşme veya eklerinde
aksine bir hüküm bulunmadıkça ayda bir defa düzenlenir. Gelecek yıllara sari olmayan
sözleşmelerde yaptırılan işler için, son hakediş raporu bütçe yılının sonuna rastlayan ayın
yirminci (20.) günü düzenlenir.
İşe başladığından beri meydana getirilen işler, kontrol teşkilatı tarafından yüklenici
veya vekili ile birlikte hesaplanır ve bulunan miktarlar, teklif edilen birim fiyatlarla çarpılmak
suretiyle sözleşmedeki esaslara uygun olarak hakediş raporuna geçirilir.
Düzenlenen hakediş raporunun işleme konulabilmesi için, yüklenici veya işbaşında
bulunan vekili tarafından imzalanmış olması gereklidir.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Yüklenici veya vekili, bildirilen günde, hakedişe esas hesaplamaların yapılmasında
hazır bulunmazsa kontrol teşkilatı hesaplamaları tek başına yaparak hakediş raporunu
düzenler ve yüklenicinin bu husustaki itirazları kabul edilmez.
Hakediş raporu düzenlendikten sonra bir hafta içinde yüklenici raporu imzalamazsa
kontrol teşkilatı, hakediş raporunu idareye gönderir ve rapor yüklenici tarafından
imzalanıncaya kadar idarede hiçbir işlem yapılmaksızın bekletilir. Yüklenici hakediş
raporlarını zamanında imzalamazsa, ödemede meydana gelecek gecikmeden dolayı hiçbir
şikayet ve istekte bulunamaz.
Hazırlanan ve iki tarafça imzalanmış bulunan geçici hakediş raporu, tahakkuk işlemi
yapılıncaya kadar, yetkili makamlar tarafından düzeltilebilir. Ancak bu düzeltme sırasında
eski rakam ve yazıların okunabilir şekilde çizilmiş olarak hakediş raporunda bulunması ve
düzeltme yapan yetkililerin imzasını taşıması gereklidir. Ancak bu düzeltmeler yeniden sayfa
düzenlemeyi gerektirecek ölçüde fazla ise, esas sayfa üzerinde düzeltmenin yapıldığına ilişkin
açıklama bulunmak şartı ile, yeniden ayrı bir sayfa düzenlenip hakediş raporuna eklenir.
Her hakediş tutarına, eğer sözleşmede öngörülmüşse eklenecek miktar dahil edilir.
Bulunan miktardan, bir önceki hakediş tutarı çıkarılarak bulunan miktara, ilgili mevzuata
göre hesaplanacak Katma Değer Vergisi (KDV) eklenir. Bu miktardan sözleşmede yazılı
kesintiler, varsa yüklenicinin idareye olan borçları ve cezalar ile kanunen alınması gereken
vergiler kesilir. Hakediş raporu, yüklenici veya vekili tarafından imzalandığı tarihten
başlamak üzere en geç sözleşmesinde yazılı sürenin sonunda, eğer sözleşmede bu hususta bir
kayıt yoksa otuz gün içinde tahakkuka bağlanır. Bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde
de ödeme yapılır. …” hükmü,
Sözleşme Tasarısı’nın “Ödeme yeri ve şartları” başlıklı 12’nci maddesinde “12.1.
Sözleşme bedeli (ilave işler nedeniyle meydana gelebilecek artışlara ilişkin bedel dahil)
Balıkesir Defterdarlık / Muhasebe / Mal Müdürlüğünce ve Genel Şartnamenin hatalı, kusurlu
ve eksik işlere ilişkin hükümleri saklı kalmak kaydıyla aşağıda öngörülen plan ve şartlar
çerçevesinde ödenecektir:
Hizmet İşleri Genel Şartnamesinin “Hakkedişler ve Ödeme” başlıklı Yedinci
Bölümünde birim fiyat sözleşmeler için öngörülen usul ve esaslar çerçevesinde ödenecektir.
12.1.1. Hakediş raporu, yüklenici veya vekili tarafından imzalandığı tarihten
başlamak üzere 30 gün içinde tahakkuka bağlanır. Bu tarihten başlamak üzere otuz gün içinde
de ödeme yapılır. …” düzenlemesi,
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.23.Sözleşme
süresi boyunca son ay hariç, diğer aylar için bir önceki aya ait işçi ücretinin ödendiğine dair
banka dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesi ödeme emri belgesine
eklenerek hakediş ödenecektir.
36.24. Yüklenici çalıştırdığı işçilerin aylık ücretlerini takip eden ayın 1'i (biri) ile 10'u
(onu) arasında ödemek zorundadır.(Son ödeme tarihinin resmi tatile denk gelmesi halinde,
işçi ücretlerinin resmi tatilin başlangıcından önceki iş günü ödenmesi gerekir.) Ancak idarenin
harcama kaleminde ödeneği bulunması halinde, yüklenicinin işçilere ücretini ödemesini
beklemeksizin hakediş ödemesi yapılır. Yüklenici hak ediş alamamasını, cezalı almasını ya da
geç almasını, işçi ücretlerini süresi içinde ödememek için gerekçe gösteremez. Sözleşmede son
aylık hak ediş ödemesi yapılmadan önce yüklenici firma işçi ücretlerini süresinde ödeyecek ve
işçi ücretleri ödendikten sonra son aylık hak ediş ödemesi yapılacaktır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
…” düzenlemesi yer almaktadır.
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin yukarıda yer verilen hükümlerinden; idarelerin,
yüklenici veya alt yüklenici tarafından istihdam edilen işçilerin ücretlerinin tam ve zamanında
ödenip ödenmediğini her ay resen kontrol etmekle ve bu konuda kendisine ulaşan talep ve
ihbarları değerlendirmekle yükümlü olduğu, idare tarafından gerek resen gerekse de başvuru
üzerine ücret ve/veya yan ödemelerin eksik ödendiğinin veya ödenmediğinin tespit edilmesi
halinde ücret ve/veya yan ödemelerin, ödenmeyen kısmının yüklenicinin hakedişinden
kesileceği ve tâbi olunan mali mevzuat hükümleri çerçevesinde doğrudan işçinin banka
hesabına yatırılacağı anlaşılmaktadır.
Sözleşme Tasarısı’nda hakediş raporunun, yüklenici veya vekili tarafından
imzalandığı tarihten başlamak üzere 30 gün içinde tahakkuka bağlanacağı, bu tarihten
başlamak üzere otuz gün içinde de yükleniciye ödeme yapılacağı düzenlenmiştir.
Aynı Tasarı’nın itirazen şikâyete konu maddesinde, bir önceki aya ait işçi ücretinin
ödendiğine dair banka dekontları veya banka tarafından verilecek maaş listesinin ödeme emri
belgesine eklenerek hakediş ödeneceği ifade edilmiştir.
Kamu ihale mevzuatı gereğince idarelere 4734 sayılı Kanun kapsamında ihale yoluyla
aldığı hizmet sözleşmelerinin yürütülmesinde, yüklenici (sözleşme konusu hizmetin
yürütülmesi için istihdam edilen işçilere karşı işveren) ve işçi arasında akdedilen sözleşme
uyarınca ödenmesi gereken işçi ücretlerinin ödenmesini takip etme ve ödenmeyen işçi
aylıklarının hakedişten kesilerek işçilere ödeme yapılması yetki ve görevinin verildiği,
itirazen şikâyet başvurusuna konu Sözleşme Tasarısı maddesinin de işçi ücretlerinin tam ve
zamanında ödenmesini takip ve temin yükümlülüğü çerçevesinde işçi haklarının korunmasına
yönelik yapılan bir düzenleme olduğu, ayrıca Sözleşme Tasarısı’nda hakediş düzenlenmesi,
tahakkuka bağlanma süresi ve ödeme planının belirlendiği, idarelerin İş Kanunu’na ve Kamu
İhale Sözleşmeleri Kanunu’na aykırı olmamak üzere ihale dokümanında işçiyi koruyucu
düzenlemelere yer verebileceği, yapılan düzenlemenin anılan Yönetmelik’e ve kamu ihale
mevzuatına aykırı olmadığı sonucuna varılmış olup başvuru sahibinin iddiasının yerinde
olmadığı anlaşılmıştır.
10) Başvuru sahibinin 10’uncu iddiasına ilişkin olarak:
İdari Şartname’nin “İşin yapılacağı yerin görülmesi” başlıklı 12’nci maddesinde
“12.1. İşin yapılacağı yeri ve çevresini görmek, inceleme yapmak, teklifini hazırlamak ve
taahhüde girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin
sorumluluğundadır. İşyeri ve çevresinin görülmesiyle ilgili bütün masraflar istekliye aittir.
12.2. İstekli, işin yapılacağı yeri ve çevresini görmekle; işyerinin şekline ve
mahiyetine, iklim şartlarına, işin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve
kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile işyerine ulaşım ve şantiye kurmak için gerekli
hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek riskler,
olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış sayılır.
12.3. İstekli veya temsilcilerinin işin yapılacağı yeri görmek istemesi halinde, işin
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
gerçekleştirileceği binaya ve/veya araziye girilmesi için gerekli izinler İdare tarafından
verilecektir.
12.4. Tekliflerin değerlendirilmesinde, isteklinin işin yapılacağı yeri incelediği ve
teklifini buna göre hazırladığı kabul edilir.
İşin Yapılacağı Kuruluşların Adları ve Adresleri Teknik Şartnamede tablo halinde
belirtilmiştir.” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:
25.3.1. 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, (Balıkesir Çocuk
Evleri Sitesi Müdürlüğünün yemeği Balıkesir H.Y.B.R.M. Müdürlüğü mutfağında pişirilecek
ve yaklaşık 250 metre mesafedeki kuruluşa taşıma yoluyla götürülerek servis edilecektir.) 2.
Kısım - Karesi Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, 3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı ÇES
Müdürlüğü kuruluş mutfağında, (ABEÇES’e bağlı birim ÇOKİM’in yemeği ABEÇES
mutfağında pişirilerek yaklaşık 8 kilometre mesafedeki birime taşıma yoluyla götürülerek
servis edilecektir.) 4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü kuruluş mutfağında, 5.
Kısım - Kadın Konukevi Müdürlüğü YÜKLENİCİ mutfağında yemek pişirme yoluyla mamul
yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetidir.
…
Yemekler kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacak olup, taşıma vb.
giderler teklif fiyata dahildir.
…
3. KISIM Ayten Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü: Kuruluş mutfağında pişirilen
yemekler, aynı binada bulunan gruplarda ve yaklaşık 8 Kilometre mesafede bulunan bağlı
Çocuk Koruma İlk Müdahale ve Değerlendirme Birimine taşınarak servis edilecek, her ay için
16 (On altı) adet 19 lt lik Damacana Su ÇES’te, 4 (Dört) adet 19 lt lik Damacana Su,
ÇOKİM de olmak üzere toplam 20 (Yirmi) adet 19 lt lik Damacana Su, çocukların bulunduğu
yemekhanelerinde kullanılacak, taşıma vb. giderler yükleniciye ait olup teklif fiyata dahildir.
…
Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin
yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk,
hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri, su
sebili, pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir. (İŞ BİTİMİNDE YÜKLENİCİ
MALZEMELERİNİ ALACAKTIR.)…” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “Yemeklerin Pişirileceği Kuruluşlar” başlıklı B bölümünde “Bu
şartname kapsamında mamul yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetleri satın alacak
kuruluşların yemekleri aşağıdaki tabloda yer alan kuruluşların mutfaklarında
hazırlanacak/pişirilecektir.
1-Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
2-Karesi Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü
3-Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
4-Bandırma Hicri Ercili Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
Ayrıca anılan kuruluşlarda hazırlanan/pişirilen yemekler “C- TAŞIMA YOLUYLA
DAĞITIM YAPILACAK KURULUŞLAR” bölümünde yer verilen kuruluşlara yüklenici
tarafından taşınacak ve yine yüklenici tarafından bu kuruluşların (C bendinde taşıma yoluyla
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
yemek hizmeti alacağı belirtilen kuruluşlar) yemekhanelerinde/katlarında dağıtım ve servis
hizmetleri gerçekleştirilecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.
Aynı Şartname’nin “Taşıma Yoluyla Dağıtım Yapılacak Kuruluşlar” başlıklı C
bölümünde aşağıdaki tabloya yer verilmiştir.
Sayı Yemeğin Pişirileceği Kuruluş /Firma Yemeğin Dağıtımı Yapılacak Kuruluş
Adresi
1
Balıkesir Huzurevi Yaşlı Bakım ve
Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü -
Adnan Menderes Mah. 150. Sk. No:
4/2 Karesi / BALIKESİR
Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
2
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri
Ayten Burhan Erdayı Çocuk Evleri Sitesi
Sitesi Müdürlüğü – 1. Sakarya Mah. Müdürlüğü’ne bağlı (Çocuk Koruma İlk
Ayvaz Sokak No:4 Karesi / Balıkesir Müdahale ve Değerlendirme Birimi)
–
Bahçelievler Mah. Teknik Lise Cad. No:121
Altıeylül / Balıkesir
3
Yüklenici / Firma Mutfağında
Kadın Konukevi Müdürlüğü
Anılan Şartname’nin “Taşıma” başlıklı D bölümünde “1- Pişirilen yemekler,
yemekhaneler ve kat mutfaklarına; ısıyı uzun süre muhafaza eden dökülmeyi önleyecek
şekilde, thermoboxlar veya ısı üreten kapalı arabalarla, çelik kaplarda yüklenici personeli
tarafından taşınacaktır. Bu malzemeler, yüklenici tarafından temin edilecektir. Yiyeceklerin
taşınmasında kapak, strech, alüminyum folyo gibi gereçler mutlaka kullanılacaktır. Üzeri açık
kaplarda kesinlikle yemek taşınmayacaktır. Taşıma kapları ve servis araç-gereçleri de (kepçe,
kevgir vs.) streç ile korunacaktır.
2- Yemeklerin kuruluş dışında pişirilmesi durumunda da aynı şekilde taşıma, yüklenici
tarafından temin edilecek TABLO_2’de sayıları verilen araçlarla yapılacaktır. Bu durumda
taşıma soğuk zincirin bozulmaması gereken besinlerde frigofrik (soğutmalı) araçlarla, ısının
muhafaza edilmesi gereken yemeklerin taşınmasında ısı muhafazalı yemek taşıma kutularında
(thermobox) yapılacaktır.
3- Yemek nakli esnasında yemeklerin kalite ve görüntüsünde bozulmalara sebep
olunmayacaktır.
4- Taşımanın yapılacağı araçlar Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen hükümlere
uygun olacaktır.
5- Taşımada kullanılacak araçların her türlü giderleri (akaryakıt, bakım vb.) ile bu
araçları kullanacak sürücülerin giderleri teklif fiyata dâhildir.
1. Kısım, Balıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğünün yemekleri Balıkesir Huzurevi Yaşlı
Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü mutfağında pişirilecek olup, yemek saatinden
önce yaklaşık 250 (ikiyüzelli) metre mesafedeBalıkesir Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğünde
dağıtıma hazır olacak şekilde 1.maddede belirtilen taşıma şartlarına uygun olarak yüklenici
firma tarafından taşıması yapılacaktır.)
3. Kısım, Çocuk Koruma İlk Müdahale ve Değerlendirme Biriminin yemekleri Ayten
Burhan Erdayı ÇES Müdürlüğü mutfağında pişirilecek olup, yemek saatinden önce yaklaşık 8
(sekiz) km. mesafedeki ÇOKİM biriminde dağıtıma hazır olacak şekilde 1.maddede belirtilen
taşıma şartlarına uygun olarak yüklenici firma tarafından taşıması yapılacaktır.)”
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
düzenlemesi yer almaktadır.
Ayrıca Teknik Şartname’de kuruluşlar tarafından yükleniciye teslim edilecek makine
ve teçhizatların listesine yer verilmiş; yüklenicinin temin edeceği makine, teçhizat ile mal ve
malzemeye ilişkin tablo ise “Kuruluşların ihtiyacı doğrultusunda bu maddeyi
doldurulacaktır.” ibaresine yer verilerek boş bırakılmıştır.
Başvuru sahibi tarafından ihale dokümanında, yemeklerin taşınmasında kullanılacak
araçların sayısı ve özelliklerinin belirtilmemiş olmasının teklif hazırlamaya engel teşkil ettiği
öne sürülmekle birlikte; Teknik Şartname’de taşımanın yapılacağı araçların Gıda Hijyeni
Yönetmeliği’nde belirtilen hükümlere uygun olması gerektiğinin düzenlendiği, İdari
Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesine göre teklifini hazırlamak ve taahhüde
girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmenin isteklinin sorumluluğunda olduğu,
yemek hizmeti işinde faaliyet gösteren ve bu konuda tecrübe sahibi olması beklenen istekli
olabilecekler tarafından yemek taşımada kullanılacak araçların özelliklerinin bilinebileceği,
ayrıca İdari Şartname ve Teknik Şartname’de taşıma yoluyla yemek dağıtımı yapılacak
kuruluşlara yer verildiği, söz konusu bilgiler kullanılarak ihale konusu işin yerine getirilmesi
için gerekli olan araç sayısının da belirlenebileceği anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı
sonucuna ulaşılmıştır.
11) Başvuru sahibinin 11’inci iddiasına ilişkin olarak:
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “…
İçme suyu (esas olarak en az 180 ml kutu veya eşdeğeri olabilecek 500 ml ye kadar şişe su),
yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik malzemeleri
(bulaşık deterjanı, sıvı ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık
eldiveni vb.), plastik çöp torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin hazırlanması
amacıyla oluşturulan özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et, LPG dolum
masrafları, yemek numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve temizliği,
kullanılacak malzeme, iş kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin demirbaşında
bulunan ve yüklenici firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve onarımı, yüklenici
firma tarafından temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin yapımında
kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş mutfağına nakliye
giderleri, kuruluş yemekhanesi olarak kullanılan yerin elektrik, su, doğalgaz giderleri,
kullanılan cihazların bakım, onarım ve kalibrasyon giderleri, ihale ve sözleşmeye ilişkin
damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı, teklif fiyata dahildir. …” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları” başlıklı A bölümünde “…
İşin yürütülmesi aşamasında kuruluşlarda yemek hizmetinden faydalanan herhangi birinin
sağlık sorunları nedeniyle (ishal, kabızlık, çölyak, fenilketönüri vb.) özel beslenmesi (yüksek
protein, düşük protein, yüksek karbonhidrat, glütensiz, diyet, laktozsuz, tuzsuz vb.)
gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde, söz konusu kişiye/kişilere doktor veya
diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsü verilecektir. Hastaya bireysel olarak
hazırlanan yemeklerin hastanın tedavisi için gerekli günlük enerji ve besin öğeleri
gereksinimlerini sağlayacak yiyeceklerin menüleri; uygun miktar, çeşit, tat, kıvam ve
görünüşte olmak üzere her türlü yiyeceği kapsayabilir. Yemeklerin pişirilme şekli, miktarı ve
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
servisinin diyetisyenin ve/veya doktorun öngördüğü tedavi ilkelerine uygun olması zorunludur.
Özel beslenmesi gereken hastaların yemek servisleri termo izolasyonlu kapaklı tepsiler
ile yapılacak ve her tepside isim yazılı etiket bulunacak, yüklenici tarafından ilgili Kuruluşun
belirteceği yemekhanelere götürülerek ilgili kişilere servis edilecektir. Enfeksiyon hastalıkları
riskinde ve ilk kabulde yüklenici tarafından sağlanacak tek kullanımlık kapaklı köpük yemek
tepsileri (5 gözlü) ile servis yapılacaktır. Sulu gıda verilen hastalar için yüklenici tarafından
sağlanacak kapalı köpük kaseler (200-500 ml) kullanılacaktır.
Kuruluş gerektiği takdirde kuruluş içerisinde yükleniciye yaşlı, hasta veya diyetlilerin
yiyeceklerinin hazırlanması amacıyla bir özel beslenme birimi gösterecektir. Bu durumda özel
beslenme biriminde kullanılacak olan malzemeler (otoklav, buzdolabı, fırın, ocak, su ısıtıcısı,
çelik tencere, taşıma kapları, biberon, biberon başlıkları, doğrama ve karıştırma robotu,
mama tabak ve kaşıkları vb.) ilgili Kuruluş tarafından tefriş edilecek, yüklenici bu malzemeler
için bir maliyet öngörmeyecektir. …” düzenlemesi yer almaktadır.
Teknik Şartname’de, yemek hizmetinden faydalanan herhangi birinin sağlık sorunları
nedeniyle özel beslenmesi gerektiğinin doktor raporuyla belgelendirilmesi halinde, söz
konusu kişiye/kişilere doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanan özel beslenme menüsünün
verileceğine yönelik düzenleme yapıldığı, ancak ihale dokümanında söz konusu özel
beslenme menüsüne ihtiyaç duyabilecek tahmini kişi sayısının belirtilmediği ve örnek
menüye yer verilmediği görülmektedir.
Başvuru sahibi tarafından özel beslenme menüsünün miktar ve çeşidinin belirli
olmaması sebebiyle maliyetin öngörülemediği öne sürülmekle birlikte; idarenin ihtiyaç
halinde ve doktor raporuyla belgelendirilmesi koşuluyla, yükleniciden özel beslenme menüsü
verilmesini talep edeceği, mevcut durumda kaç kişinin bu tür bir beslenme şekline ihtiyaç
duyacağının bu aşamada idare tarafından da bilinemeyeceği, gerekli olması halinde özel
beslenme menüsü içeriğinin doktor veya diyetisyen tarafından hazırlanacağı hususları bir
arada değerlendirildiğinde, ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi olması
beklenen basiretli tacir niteliğini haiz istekli olabileceklerin mevcut koşulları dikkate alarak
teklifini oluşturabileceği sonucuna varılmış ve iddianın yerinde olmadığı anlaşılmıştır.
12) Başvuru sahibinin 12’nci iddiasına ilişkin olarak:
Kamu İhale Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında teklif
fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “… 78.3. Personel çalıştırılmasına
dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale dokümanında, haftalık çalışma saatlerinin
tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif fiyata dahil giderler
arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif
cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur. …” açıklaması,
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde
“… 1. Kısım - Balıkesir Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, (Balıkesir Çocuk Evleri
Sitesi Müdürlüğünün yemeği Balıkesir H.Y.B.R.M. Müdürlüğü mutfağında pişirilecek ve
yaklaşık 250 metre mesafedeki kuruluşa taşıma yoluyla götürülerek servis edilecektir.) 2.
Kısım - Karesi Huzurevi Y.B.R.M.M kuruluş mutfağında, 3. Kısım – Ayten Burhan Erdayı ÇES
Müdürlüğü kuruluş mutfağında, (ABEÇES’e bağlı birim ÇOKİM’in yemeği ABEÇES
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
mutfağında pişirilerek yaklaşık 8 kilometre mesafedeki birime taşıma yoluyla götürülerek
servis edilecektir.) 4. Kısım – Bandırma Hicri Ercili ÇES Müdürlüğü kuruluş mutfağında, 5.
Kısım - Kadın Konukevi Müdürlüğü YÜKLENİCİ mutfağında yemek pişirme yoluyla mamul
yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetidir.
…
Yemekler kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacak olup, taşıma vb.
giderler teklif fiyata dahildir.
…
Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin
yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk,
hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri, su
sebili, pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir. (İŞ BİTİMİNDE YÜKLENİCİ
MALZEMELERİNİ ALACAKTIR.) …” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “Taşıma” başlıklı D bölümünde “… 5- Taşımada kullanılacak
araçların her türlü giderleri (akaryakıt, bakım vb.) ile bu araçları kullanacak sürücülerin
giderleri teklif fiyata dâhildir. …” düzenlemesi,
Aynı Şartname’nin “Kuruluşlarda Tam Zamanlı Çalışacak Personellerin Sayısı ve
Nitelikleri” başlıklı J bölümünde “… 7- Yüklenicinin sözleşme konusu iş kapsamında
çalıştıracağı personellerde (kısmi süreli çalışacak sürücüler dahil) aşağıda belirtilen
özellikler aranılacaktır; …” düzenlemesi yer almaktadır.
İdari Şartname’nin 25’inci maddesi ile Teknik Şartname’nin J bölümünde, ortak alım
protokolüne taraf olan her bir idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak
çalışması istenen işçilere yönelik düzenlemelere yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı
görülmüştür.
Ayrıca İdari Şartname’nin söz konusu maddesinde, taşıma yoluyla hizmet verilecek
kuruluşların ve yemeğin pişirileceği mutfakların bu kuruluşlara mesafelerinin düzenlendiği,
yemeklerin kapasiteye uygun kapalı yemek taşıma arabası ile taşınacağının, taşıma vb.
giderlerin teklif fiyata dâhil olduğunun ifade edildiği, keza Teknik Şartname’nin D
bölümünde taşıma için kullanılacak araçların sürücülerinin giderlerinin de teklif fiyata dâhil
olduğunun belirtildiği ancak sürücülerin tam zamanlı çalışması öngörülen personel içerisine
dâhil edilmediği (sürücülerin kısmi zamanlı çalışacağının öngörüldüğü) anlaşılmıştır.
Kamu İhale Genel Tebliği’nin yukarıda aktarılan 78.3’üncü maddesine göre, personel
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihalelerin dokümanında, haftalık
çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif
fiyata dâhil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için
birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılması gerekmektedir.
Yapılan incelemede, mevzuata uygun olarak tam zamanlı çalışması istenen personele
ilişkin giderlerin teklif fiyata dâhil giderler arasında sayıldığı ve işçilik maliyetleri için birim
fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açıldığı görülmüş olup; İdari Şartname’de yemeğin
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
pişirileceği mutfakların taşıma yoluyla hizmet verilecek kuruluşlara mesafelerinin belirtildiği
ve yemek taşıma giderlerinin de teklif fiyatına dâhil olduğunun düzenlendiği, kısmi süreli
çalışması öngörülen araç sürücülerinin sayısı ile çalışma sürelerinin ihale dokümanında yer
alan söz konusu bilgiler doğrultusunda istekli olabilecekler tarafından belirlenebileceği, İdari
Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesine göre teklifini hazırlamak ve taahhüde
girmek için gerekli olabilecek tüm bilgileri temin etmek isteklinin sorumluluğunda olduğu,
sürücülerin maliyetinin teklif bedeline dâhil edilerek fiyat teklifi oluşturulmasının önünde bir
engel bulunmadığı anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.
13) Başvuru sahibinin 13’üncü iddiasına ilişkin olarak:
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “İşlerin bakımı” başlıklı 21’inci maddesinde “Yüklenici, işe başlama
tarihinden işlerin tümü için kabul belgesinin tanzim edildiği tarihe kadar işlere, malzemelere
ve tesise gereken özen ve bakımı gösterme sorumluluğu altında olacaktır.
Yüklenici, garanti süresi içinde taahhüt ettiği bütün işlerin ve malzemelerin ve ilgili
tesislerin bakım ve özeninden bu sürenin sonuna kadar sorumlu olacaktır.” hükmü,
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.18.
Yüklenici, faaliyette bulunacağı binada kendisine teslim edilen her türlü tesis ile demirbaş
malzemelerinin temizliği ve bakım onarımından sorumlu olacaktır. …” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “Temizlik” başlıklı F bölümünde “ … 6- Yanlış kullanım, çöp
atıkları ve yemek artıklarından oluşan lavabo ve rögar tıkanıklıklarının açtırılması, kuruluşa
ait mutfaklarda bulunan havalandırma sisteminin bakım onarımının yaptırılması,
Kuruluşların yemekhanelerinin bağlı olduğu atık su kuyularının içinde bulunan pompaların
periyodik bakım onarımının yaptırılması ve pompaların kullanılamaması durumunda
değiştirilmesi yüklenicinin sorumluluğundadır. (Doğal afet ve binanın inşasından
kaynaklanan kanalizasyon, altyapı ve havalandırma sistemi arızaları hariç) Yüklenici anılan
işlemler için ilgili Kuruluştan herhangi bir ek ücret talebinde bulunamaz.” düzenlemesi yer
almaktadır.
İdari Şartname’nin yukarıda aktarılan 12’nci maddesinden işin yapılacağı yeri ve
çevresini görmenin, inceleme yapmanın, teklifi hazırlamak ve taahhüde girmek için gerekli
olabilecek tüm bilgileri temin etmenin isteklinin sorumluluğunda olduğu, istekli
olabileceklerin, işin yapılacağı yeri ve çevresini görmekle; işyerinin şekli ve mahiyeti, işin
gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar
ve türü gibi hususlarda maliyet ve zaman bakımından bilgi edinmiş; teklifini etkileyebilecek
riskler, olağanüstü durumlar ve benzeri diğer unsurlara ilişkin gerekli her türlü bilgiyi almış
sayılacağı anlaşılmaktadır.
Söz konusu sorumluluk çerçevesinde, istekli olabilecekler tarafından yerinde
inceleme yapılarak tesis ve malzemelerin periyodik bakım-onarım tarihleri, malzemelerin
değiştirilme süreleri, sayıları vb. bilgilerin edinilebileceği ve itirazen şikâyet başvurusunda
belirtilen olası bakım-onarım maliyetlerinin teklif fiyatına dâhil edilebileceği sonucuna
varılmış olup iddianın yerinde olmadığı anlaşılmıştır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
14) Başvuru sahibinin 14’üncü iddiasına ilişkin olarak:
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı maddesinde “Yüklenici,
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak, projelendirecek (sözleşmede
öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme
hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu sorumluluklarının yerine getirilmesi
için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken bütün denetim, muayene ve testleri
yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin edecektir.” hükmü,
Aynı Şartname’nin “Malzeme, tesis ve işçilik kalitesi” başlıklı 17’nci maddesinde
“Bütün malzemeler, tesisler ve işçilik;
(a) Sözleşmede ve eklerinde belirtilen tip ve türlerde ve kontrol teşkilatının
talimatlarına uygun olacak,
(b) İmalat, üretim veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede öngörülen
başka herhangi bir yerde kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve testlere
tabi tutulacaktır.
Yüklenici, malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test etmek için gereken her
türlü desteği, işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin edecek ve işte kullanılmadan
önce bütün malzeme numunelerini, kontrol teşkilatı tarafından seçilecek ve gerekli görülecek
testlerin yapılması amacıyla idareye sunacaktır.
Bütün numuneler, yüklenici tarafından sözleşme ile temin ve ibraz edilmeleri açıkça
öngörüldüğü takdirde masrafları yükleniciye ait olmak üzere temin edilecektir.” hükmü,
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 14- İdare
veya ilgili Kuruluş gerek gördüğü takdirde, yüklenici, tam teşekküllü ve gıda konusunda
uzmanlaşmış bir laboratuvar tarafından çalıştığı mekan, araç gereç, kullandığı gıda
maddeleri ve çalıştırdığı personelin hijyen ve gıda mevzuatına uygunluğunu test ettirip rapor
sonuçlarını idareye/ilgili Kuruluşa ibraz etmek zorundadır.(Rapor giderleri yükleniciye aittir.)
…” düzenlemesi yer almaktadır.
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinden yüklenicinin,
işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlama, sözleşmede öngörüldüğü şekilde
projelendirme, yürütme, tamamlama ve işlerde olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine
uygun olarak giderme sorumluluğu bulunduğu, bu sorumlulukların yerine getirilmesi için,
gereken bütün denetim, muayene ve testleri yaptırması; işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb.
temin etmesi gerektiği,
Kullanılan bütün malzemeler ile tesisler ve işçiliğin; sözleşmede ve eklerinde
belirtilen tip ve türlerde ve kontrol teşkilatının talimatlarına uygun olacağı, imalat, üretim
veya hazırlanma yerinde, işyerinde ya da sözleşmede öngörülen başka herhangi bir yerde
kontrol teşkilatının talep edeceği zamanlarda denetim ve testlere tabi tutulacağı, yüklenicinin,
malzemeleri veya tesisleri incelemek, ölçmek ve test etmek için gereken her türlü desteği,
işçiliği, elektriği, yakıtı, cihazları ve aletleri temin edeceği anlaşılmaktadır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Başvuru sahibi tarafından Teknik Şartname’de talep edilen testlerin türü ve sayısının
açıkça belirtilmemesinin tekliflerin sağlıklı şekilde oluşturulmasını engellediği öne
sürülmekte ise de; yemek hizmeti alanında faaliyet gösteren ve bu konuda tecrübe sahibi
olması beklenen istekli olabileceklerin hijyen ve gıda mevzuatına uygunluk testlerinin türleri
konusunda bilgi sahibi olmasının bekleneceği, ihale konusu işte kullanılacak araç-gereç ve
malzemelerin de Teknik Şartname’de düzenlendiği, ayrıca Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinde yüklenicinin işin sözleşmede öngörüldüğü
şekilde yürütülmesi için gerekli testleri yaptırma sorumluluğu bulunduğunun ifade edildiği
hususları bir arada değerlendirilerek söz konusu düzenlemenin tekliflerin hazırlanması
açısından belirsizliğe mahal verecek bir durum oluşturmadığı sonucuna varılmış ve iddianın
yerinde olmadığı anlaşılmıştır.
15) Başvuru sahibinin 15’inci iddiasına ilişkin olarak:
4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun “Mücbir sebepler” başlıklı 10’uncu
maddesinde “Mücbir sebep olarak kabul edilebilecek haller aşağıda belirtilmiştir:
a) Doğal afetler.
b) Kanuni grev.
c) Genel salgın hastalık.
d) Kısmî veya genel seferberlik ilânı.
e) Gerektiğinde Kurum tarafından belirlenecek benzeri diğer haller.
Süre uzatımı verilmesi, sözleşmenin feshi gibi durumlar da dahil olmak üzere, idare
tarafından yukarıda belirtilen hallerin mücbir sebep olarak kabul edilebilmesi için;
yükleniciden kaynaklanan bir kusurdan ileri gelmemiş olması, taahhüdün yerine getirilmesine
engel nitelikte olması, yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırmaya gücünün yetmemiş
bulunması, mücbir sebebin meydana geldiği tarihi izleyen yirmi gün içinde yüklenicinin
idareye yazılı olarak bildirimde bulunması ve yetkili merciler tarafından belgelendirilmesi
zorunludur.” hükmü,
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin eki Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin “Yüklenicinin kusuru dışındaki hasar ve zararlar” başlıklı 20’nci maddesinde
“Olağanüstü haller ve doğal afetlerin işyerlerinde ve yapılan işlerde meydana getireceği
hasar ve zararlar ile sigortalanabilir riskler sigorta kapsamında olsun veya olmasın yüklenici
bu hasar ve zararlar için idareden hiç bir bedel isteyemez. Ancak bu hasar ve zararlar
nedeniyle meydana gelecek gecikmeler için yükleniciye gerekli süre uzatımı verilir. …”
hükmü,
Teknik Şartname’nin “Genel Hususlar” başlıklı 3’üncü maddesinde “… 28- Yemek
üretimi yapılacak kuruluşlarımıza ait mutfakların herhangi bir nedenle (tadilat, doğal afet,
yangın vb.) geçici veya sürekli olarak kullanılamaz duruma gelmesi halinde yüklenici ilgili
mutfaklarda yemeği pişirilen kuruluşların yemeklerini ilgili Kuruluşların onaylayacağı il
sınırları içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından yaptırıp hizmeti
aksatmadan yerine getirecektir. Bu durumda yüklenici ilgili yemek fabrikasına ilişkin aşağıda
sayılan belgeleri işe başlamadan önce (yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlandığı
tarihten önce) Kuruluşa ibraz edecektir.
- Yemeğin taşınacağı tarih itibariyle geçerliliği olan Hizmet Yeterlilik Belgesi – (TS
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
8985)
- Yemeğin taşınacağı tarih itibariyle geçerliliği olan Hizmet Yeterlilik Belgesi - [TS
13075 İşyerleri - Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri - Genel Kurallar Standardına Uygun
Hizmet Veren Gıda Maddeleri Taşıma Hizmeti Veren İşyeri]
- İşletme Kayıt Belgesi …” düzenlemesi yer almaktadır.
Teknik Şartname’de yemek üretimi yapılacak mutfakların doğal afet, yangın, tadilat
gibi nedenlerle kullanılamaz hâle gelmesi durumunda, yüklenicinin yemekleri il sınırları
içerisinde faaliyet gösteren herhangi bir yemek fabrikasından yaptırıp hizmeti aksatmadan
yerine getirmesi gerektiği, söz konusu yemek fabrikasına ilişkin olarak anılan Şartname’de
sayılan belgelerin “işe başlamadan önce (yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlandığı
tarihten önce)” idareye ibraz edileceği düzenlenmiştir.
Başvuru sahibi tarafından söz konusu Şartname maddesinde belirtilen belgelerin ne
zaman ibraz edileceği hususunda belirsizlik oluğu ve söz konusu belgelerin doğal afet
zamanında yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya başlamadan önce temin edilmesinin
istenmesinin işin ifası aşamasında telafisi güç sorunlara neden olacağı ileri sürülmekle
birlikte; Teknik Şartname’de, anılan belgelerin yemek fabrikasından yemek yaptırılmaya
başlandığı tarihten önce sunulacağının açık şekilde düzenlendiği, Hizmet İşleri Genel
Şartnamesi’nin yukarıda aktarılan hükümlerinde olağanüstü haller ve doğal afetlerin
işyerlerinde ve yapılan işlerde meydana getireceği hasar ve zararlar nedeniyle meydana
gelecek gecikmeler için yükleniciye gerekli süre uzatımının verileceğinin ifade edildiği, işin
ihale dokümanına uygun olarak kesintisiz ve sorunsuz şekilde sürdürülmesinin ve söz konusu
durumu temin etmek için gerekli önlemlerin alınmasının yüklenicinin mesuliyetinde olduğu,
iddia konusu düzenlemenin, sözleşmenin devamı müddetince hizmetin aksamaması ve
hizmetin ifasının eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesini teminen idare tarafından konulan
tedbir amaçlı bir düzenleme olduğu hususları göz önünde bulundurulduğunda, bahse konu
düzenlemenin teklif hazırlanmasını engelleyici nitelikte olmadığı ve sözleşmenin yürütülmesi
aşamasında uyuşmazlığa neden olmayacağı değerlendirilerek iddianın yerinde olmadığı
sonucuna ulaşılmıştır.
16) Başvuru sahibinin 16’ncı iddiasına ilişkin olarak:
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama
tarihi 01.01.2025; işi bitirme tarihi 31.12.2025 …” düzenlemesi,
Aynı Tasarı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “… 36.5. İdare
tarafından gerekli görüldüğü takdirde yüklenici, yeterli sayıda personeli akşam veya gece
kuruluşta bulundurmak zorundadır. …” düzenlemesi yer almaktadır.
İdari Şartname’nin 25’inci maddesinde, ortak alım protokolüne taraf olan her bir
idarede, ihale konusu iş kapsamında tam zamanlı olarak çalışması istenen personelin meslek
grubuna, sayısına ve personele ödenecek ücrete yer verildiği, birim fiyat teklif cetvelinde de
haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel için ayrı satır açıldığı
görülmüştür.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Sözleşme Tasarısı’nın itirazen şikâyete konu maddesinde, idare tarafından gerekli
görüldüğü takdirde yüklenicinin, yeterli sayıda personeli akşam veya gece kuruluşta
bulundurmak zorunda olduğu düzenlenmiştir.
Yapılan incelemeler neticesinde ihale konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı bir
hizmet alımı olmadığı anlaşılmış olup söz konusu çalışmanın idarece gerek görülmesi halinde
yaptırılacağı, dolayısıyla personel sayısının önceden belirlenmesinin mümkün olmadığı,
ayrıca ihale dokümanında ihale konusu işte çalışacak personel sayısının, niteliğinin ve işin
süresinin belirtildiği ancak işçilere fazla çalışma yaptırılacağına yönelik düzenleme
yapılmadığı hususları göz önünde bulundurularak hizmetin gereklerinin eksiksiz şekilde
yerine getirilmesi sorumluluğu kapsamında ihale dokümanında yer alan düzenlemelere göre
maliyet hesaplaması yapılarak tekliflerin hazırlanabileceği sonucuna varılmış ve iddianın
yerinde olmadığı anlaşılmıştır.
17) Başvuru sahibinin 17’nci iddiasına ilişkin olarak:
İdari Şartname’nin “Teklif ve sözleşme türü” başlıklı 19’uncu maddesinde “19.1.
İstekliler tekliflerini, her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatlarının miktarlarla çarpımı
sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucu, ihale
üzerinde bırakılan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla
çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır. …”
düzenlemesi,
Sözleşme Tasarısı’nın “Diğer hususlar” başlıklı 36’ncı maddesinde “36.3.
Yükleniciye bildirilen yemek, yiyecek ve kişi sayısı bir tutanakla teslim edilecektir.
Yüklenicinin hak edişleri bu tutanaklarla tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre
hesaplanacaktır.” düzenlemesi,
Teknik Şartname’nin “İaşe Bildirimleri” başlıklı I bölümünde “1- Kuruluşlar bir gün
sonraki öğünler için, personel ve yemek yiyecek kişi sayısını en geç saat 12.00’ ye kadar
yüklenici yetkilisine bildirecektir. Bildirim yapılmadığında ya da geç yapıldığında bir önceki
günün sayıları esas alınacaktır.
2- İaşe yüklenici tarafından hazırlanacak olup, ilgili Kuruluş idaresi veya diyetisyen
tarafından onaylanacaktır.
3- Aylık yemek listeleri ilgili Kuruluş tarafından yükleniciye en geç ayın 25’inde
(yirmibeşinde) teslim edilmiş olacaktır.” düzenlemesi yer almaktadır.
Başvuruya konu ihalenin malzeme dâhil yemek hizmeti alımı olduğu, ihale üzerinde
bırakılacak olan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla
çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacağı, öğün
miktarlarının idare tarafından tahmini olarak hesaplandığı, yaklaşık maliyetin de hesaplanan
öğün miktarlarına göre belirlendiği anlaşılmaktadır.
Sözleşme Tasarısı’nda yüklenicinin hakedişlerinin; yemek, yiyecek ve kişi sayısına
ilişkin tutanakta tespit edilen öğün ve kişi sayısına göre hesaplanacağı belirtilmiştir.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Teknik Şartname’de, bir gün sonra verilecek öğünlerde personel ve yemek yiyecek
kişi sayısının ortak alıma taraf kuruluşlarca en geç saat 12.00’a kadar yüklenici yetkilisine
bildirileceği, bildirim yapılmadığında ya da geç yapıldığında bir önceki günün sayılarının
esas alınacağı, iaşenin yüklenici tarafından hazırlanacağı ve ilgili kuruluş tarafından
onaylanacağı ifade edilmiştir.
Başvuru sahibi tarafından hakedişlerin yükleniciye bildirilen yemek sayısı üzerinden
yapılacağına ilişkin düzenlemenin kamu zararına sebep olabileceği iddia edilmekte ise de;
istekliler tarafından, idarece tahmini olarak belirlenen ve ihale dokümanına yansıtılan öğün
miktarlarına göre tekliflerin oluşturulacağı, söz konusu tahmini öğün miktarının işin
yürütülmesi sırasında değişebileceği, ihale konusu işin gerçekleştirileceği yerlerin huzurevi,
yaşlı bakım ve rehabilitasyon merkezi, kadın konukevi ve çocuk evleri sitesi müdürlükleri
olduğu, söz konusu yerlerin nitelikleri dikkate alındığında bu kuruluşlarda hizmetten
faydalanan kişi sayılarının gün içerisinde belirgin bir değişim göstermeyeceği, dolayısıyla
idarece yükleniciye bildirilen yemek, yiyecek ve kişi sayısının hizmetten faydalanacak kişi
sayısına en yakın sayı olduğu, ayrıca söz konusu düzenlemede hakedişlerin fiilen yenilen
yemek sayısı üzerinden hesaplanmayacağının da belirtilmediği, bu çerçevede iddia konusu
düzenlemenin mevzuata aykırılık teşkil etmediği anlaşılmış olup, başvuru sahibinin iddiasının
yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
18) Başvuru sahibinin 18’inci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde “Malzemeli
yemek alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin açıklanmasının daha nesnel koşullar altında
yapılmasının sağlanması amacıyla, Hizmet alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ile Mal
Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ve Kamu İhale Genel Tebliğinde yapılan ve 07.06.2014
tarih ve 29023 sayılı Resmi Gazete de yayımlanan değişikliklere göre, malzemeli yemek alımı
ihalelerinde idarelerin iki haftalık menü düzenlemesi yapmaları zorunlu hale getirilmiş olup
örnek iki haftalık menü aşağıda yer almaktadır.
Maliyet hesabında iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş
grubuna ilişkin Gıda Rasyonunda yer alan ana girdi miktarları baz alınacaktır. Gıda
Rasyonunda girdi miktarları bulunmayan yemek çeşitleri için bu şartnamede belirtilen
gramajlar baz alınacaktır.
İKİ HAFTALIK ÖRNEK YEMEK MENÜSÜ
G
Ü
N
1
KAHVALTI
KUŞLUK
ARA
ÖĞÜN
Paket süt
ÖĞLE
N
İKİNDİ
ARA
ÖĞÜN
Peynirli
poğaça
Çay
AKŞAM
GECE
ARA
ÖĞÜN
Paket
yoğurt
Elma
Su (En az
180 ml)
Örgü peynir
Paket tahin helva Muz
Yeşil zeytin
Omlet (Kaşar
peynirli)
Kırmızı
mercimek
çorbası
Tavuk pirzola
ızgara
Düğün
çorba
Kıymalı
Su (En az
180 ml)
Su (En az ıspanak
180 ml)
Fırın
Ekmek
Çay
Patlıcan ezme
salata
makarna
Vişne
Su (En az 180 ml)
Paket ayran
komposto
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Ekmek
Ekmek
Su (En az 180
ml)
Su (En az
180 ml)
…
…
…
…
…
…
…
…” düzenlemesi yer almaktadır.
Anılan Şartname’nin eki Gıda Rasyonu aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.
YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI
TATLILAR
Yemek Adı
…
Malzeme Adı
7-12
AYLIK
1-2
YAŞ
3-6
YAŞ
7-12 13+ /Yetişkin/Yaşlı
YAŞ
Personel/Misafir
…
…
0
…
…
…
…
Tahin Helva
(PAKET)
…
TAHİN HELVA
(GR)
…
40
60
80
80
…
…
…
…
…
Aynı Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri’nde “TAHİN HELVA (SADE-
KAKAOLU-FISTIKLI) / DİABETİK TAHİN HELVA
1. Helvalar yürürlükte olan “Türk Gıda Kodeksi Tahin Helvası Tebliği” özelliklerine
uygun olmalıdır. Yeni çıkacak tebliğ, kanun ve tüzük ve eklerini de kapsamalıdır.
2. Ürünler Türk Gıda Kodeksine uygun piyasada satılan, iyi cins, 1. Kalite ve son sene
mahsulü olacaktır.
3. Helvalar kendine has özellikte, tipine uygun lezzet ve renkte olmalıdır. Ağıza
alındığında kolayca erimeli, kesildiğinde dağılmamalıdır.
4. Tahin helvası kendine has homojen ince lifli yapıda olmalı, şeker kristalleşmesi
olmamalıdır.
5. Helvalarda; ekşime, macunlaşma, yağının kuruması, dağılma, haşere ve haşere
parçaları, kalıntıları vb. yabancı madde bulunmamalıdır.
6. Tahin helvasında kullanılan çeşni maddelerinden fındık, fıstık gibi kuru-sert kabuklu
meyveler bütün veya ayıklanabilecek parçalar halinde katılmalı ve ürünün net kütlesindeki
oranı en az % 8 olmalıdır.
7. Tahin helvasındaki yağ %100 susam yağı olmalıdır. Tahin helvasına susam yağı
dışında başka bir yağ katılmaz. Ancak toz kakao katılanlarda kakaodan gelen miktar ve
imalatında katkı maddesi kullanılanlarda stabilizan ve emülgatörlerden gelen yağ
kullanılabilir.
8. Tahin helvasına nişasta ve nişastalı maddeler ve herhangi diğer yabancı maddeler
katılmaz.
9. Diyabetik tahin helvasında şeker yerine tatlandırıcılardan sorbitol, maltitol,
izomalt, polydextroz ürünlerinden bir veya birkaçı yer almalıdır.
10. Belirtilen koşulları sağlayamayan ürünler, Muayene Komisyonu tarafından teslim
alınmayacaktır.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
11. Üretici firmanın ‘’Gıda Sicil ve Gıda Üretim İzni’’ belgesi olmalıdır.
12. Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve
rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır.
Orijinal ambalajlarda teslim edilmelidir.
13. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğindeki gibi olacaktır.
Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, cinsi, tipi, süzme ağırlığı, net ağırlığı,
kullanılan katkı maddelerinin grubu ve kimyasal adı, asetik asit oranı, üretim ve son kullanma
tarihi (gün/ay/yıl olarak) bulunmalıdır.
14. Tüm ürünler ortam sıcaklığında olmalıdır.
15. Taşıma Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacaktır.
16. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan ürünler yapılan
sözleşmeye göre değiştirilecektir.
17. Depolama Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olacak şekilde yapılmış olmalıdır.
18. Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Türk Gıda Kodeksi
hükümleri geçerli olacaktır.” düzenlemesine yer verilmiştir.
Yapılan incelemede, paket tahin helvası ürününün yaş grubuna göre gramaj miktarının
Teknik Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanında düzenlendiği, söz konusu ürünün
niteliğinin aynı Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında belirtildiği
görülmüş olup başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
19) Başvuru sahibinin 19’uncu iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Öğlen ve Akşam Yemekleri” başlıklı 3’üncü maddesinde “Ana
yemek öğünleri, 4 kap yemekten oluşacaktır. Ana yemekler, yukarıdaki “Örnek Yemek
Menüleri Tablosunda” yer alan birinci, ikinci ve üçüncü kap yemeklerden birer tane, ya da
Gıda Rasyonunda yer alan benzerlerinden seçilerek, 4 kap olacak şekilde verilecektir.
Dördüncü kap yemek, ikinci veya üçüncü kap yemeklerden biri seçilerek oluşturulacaktır. Gün
içerisinde bir öğün et yemeği, bir öğün etli sebze yemeği verilecektir. Öğlen ve akşam
yemeklerinde verilecek pet Su (En az 180 ml) ve ekmek kap/yemek olarak sayılmayacaktır.”
düzenlemesi yer almaktadır.
Aynı Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde iki haftalık
örnek menü aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.
GÜ
N
KAHVALTI
KUŞLUK
ARA
ÖĞ
LEN
İKİNDİ
ARA
AKŞAM
GECE
ARA
ÖĞÜN
Paket süt
Muz
Su (En az
180 ml)
ÖĞÜN
Peynirli
poğaça
Çay
Su (En az
180 ml)
ÖĞÜN
Düğün çorba Paket
1
Örgü peynir
Paket tahin
helva
Yeşil zeytin
Omlet (Kaşar
peynirli)
Ekmek
Kırmızı
mercimek
çorbası
Tavuk
pirzola
ızgara
Kıymalı
ıspanak
Fırın
makarna
Vişne
yoğurt
Elma
Su (En
az 180
ml)
Patlıcan
ezme salata
komposto
Ekmek
Çay
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Su (En az 180
ml)
Paket ayran
Ekmek
Su (En az 180
ml)
Su (En az
180 ml)
…
8
…
…
…
…
…
…
Tulum peynir
Paket
reçel+paket
tereyağı
Siyah zeytin
Sosis
Ekmek
Çay
Su (En az 180
ml)
…
Paket üçgen
peynir
Salam
Biberli yeşil
zeytin
Patates
kızartması
Ekmek
Patates
salata
Paket
bitkisel
çaylar
Su (En az
180 ml)
Sebze çorba Cevizli
(yaz)
Köylü çorba
Etli taze
fasulye
Peynirli
milföy börek
Karpuz
Ekmek
Su (En az 180
ml)
Paket süt
Çilek
Su (En
az 180
ml)
kurabiye
Çay
Su (En az
180 ml)
Patlıcan
kebabı
Şehriyeli
pirinç pilavı
Paket ayran
Ekmek
Su (En az
180 ml)
…
…
11
…
…
…
Ezogelin
Çorba
İslim kebabı
Zeytinyağlı
biber dolma
Yoğurtlu
havuç salata
Ekmek
Paket ayran Sebze çorba Açma
Şeftali
Su (En az
180 ml)
Paket süt
Malta
eriği
Su (En
az 180
ml)
(Yaz)
Paket
bitkisel
çaylar
Etli kuru
fasulye
Şehriyeli
pirinç pilavı 180 ml)
Paket ayran
Ekmek
Su (En az
Çay
Su (En az 180
ml)
Su (En az
180 ml)
Su (En az 180
ml)
…
….
…
…
…
….
…
Başvuru sahibi tarafından öğle yemeklerinin yanında verilecek “paket ayran”
ürününün öğünlerde bir kap/yemek çeşidi olarak sayılıp sayılmayacağı konusunda belirsizlik
bulunduğu ileri sürülmekte ise de; itirazen şikâyet başvurusuna konu Teknik Şartname
düzenlemesinde öğlen ve akşam yemeklerinde verilecek pet su ve ekmeğin kap/yemek olarak
sayılmayacağının düzenlendiği, diğer içeceklerin çeşit olarak sayılmayacağına yönelik bir
ibareye yer verilmediği, dolayısıyla “paket ayran” ürününün 4’üncü çeşit/kap olarak
belirlendiği hususunda belirsizlik bulunmadığı anlaşılmış olup iddianın yerinde olmadığı
sonucuna varılmıştır.
20) Başvuru sahibinin 20’nci iddiasına ilişkin olarak:
Teknik Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde “… Maliyet
hesabında iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş grubuna ilişkin
Gıda Rasyonunda yer alan ana girdi miktarları baz alınacaktır. Gıda Rasyonunda girdi
miktarları bulunmayan yemek çeşitleri için bu şartnamede belirtilen gramajlar baz
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
alınacaktır. …” düzenlemesi,
Anılan Şartname’nin “Malzeme Miktarları” miktarları başlıklı H bölümünde “1-
Günlük iaşelerin hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonunda yer alan gramajlar
esas alınacaktır. …” düzenlemesi yer almaktadır.
Aynı Şartname’nin “Örnek Yemek Menüsü” başlıklı 5’inci maddesinde iki haftalık
örnek menü aşağıda yer verildiği gibi düzenlenmiştir.
GÜ
N
KAHVALTI
KUŞLUK
ARA
ÖĞL
EN
İKİNDİ
ARA
AKŞAM
GECE
ARA
ÖĞÜN
…
ÖĞÜN
…
ÖĞÜN
…
…
…
…
…
Domates
(Şafak) çorba
Kadınbudu
Kremalı
mantar
çorba
Etli bamya
Domatesli
pirinç pilavı Su (En
Cacık
Ekmek
Su (En az
180 ml)
Yumurta
Paket
Paket
bitkisel
çaylar
Kaşar
peynir
Ekmek
Su (En az
180 ml)
Paket
yoğurt
Şeftali
tahin+pekmez
Yeşil zeytin
Kaşar peyniri
Ekmek
Paket süt
Su (En az 180
ml)
köfte (püreli) Kefir
Zeytinyağlı
enginar
Baklava
(hazır)
Ekmek
Su (En az 180
ml)
Karışık
kek
Su (En az
180 ml)
9
az 180
ml)
…
…
…
…
…
…
…
Teknik Şartname’nin eki Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında “BAKLAVA
…
10.
Baklavanın kişi başı porsiyon miktarı ortalama 125 gr’dır. Üç veya dört dilim
baklava 1 porsiyon olacak şekilde dilimlenmiş olmalıdır.
...” düzenlemesi yer almaktadır.
Aynı Şartname’nin eki Gıda Rasyonu dokümanı aşağıda yer verildiği gibi
düzenlenmiştir.
YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI
TATLILAR
Yemek Adı
…
Malzeme Adı
7-12
1-2
3-6
7-12 13+ /Yetişkin/Yaşlı
YAŞ Personel/Misafir
AYLIK YAŞ YAŞ
…
…
…
…
…
…
…
Baklava
(Hazır)
…
BAKLAVA (GR)
0
75 100
125
12
5
…
…
…
…
…
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614
Yapılan incelemede, “baklava (hazır)” ürününün 2 haftalık örnek yemek menüsü
içerisinde yer aldığı, Gıda Malzemeleri Özellikleri dokümanında kişi başı porsiyon miktarının
ortalama 125 gr. olarak düzenlendiği, Gıda Rasyonu dokümanında ise porsiyon miktarının 1-2
yaş için 75 gr., 3-6 yaş için 100 gr., 7-12 yaş ve 13 yaş üstü, yetişkin, yaşlı, personel ve
misafirler için 125 gr olarak belirtildiği görülmekle birlikte Teknik Şartname’de maliyet
hesabı yapılırken iki haftalık örnek menüde yer alan yemek çeşitleri için her yaş grubuna
ilişkin Gıda Rasyonu’nda yer alan ana girdi miktarlarının (ve günlük iaşelerin
hazırlanmasında her yemek çeşidi için Gıda Rasyonu’nda yer alan gramajların) esas
alınacağının açık bir şekilde düzenlendiği, isteklilerin de tekliflerini hazırlarken bu hususu
dikkate almaları gerektiği anlaşıldığından iddianın yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.
Diğer taraftan, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade
edilmez.” hükmü yer almaktadır.
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için
Kanun’un öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin
mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen
şikâyet başvurusunun reddine,
Oybirliği ile karar verildi.
KAMU İHALE KURULU KARARI
Toplantı No
Gündem No
Karar Tarihi
Karar No
: 2024/047
: 15
: 11.12.2024
: 2024/UH.I-1614