Ana Sayfa / Kararlar / Marmara Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı / 2025/374542-Marmara Üniversitesi Yemekhanelerine 01/07/2025- 30/06/2026 Tarihleri Arası 1210000 Adet Malzeme Dâhil 4 Kap Yemek Hizmeti
Bilgi
İKN
2025/374542
Başvuru Sahibi
Uzman Atık Yönetimi Turizm Temizlik İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi
İdare
Marmara Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
İşin Adı
Marmara Üniversitesi Yemekhanelerine 01/07/2025- 30/06/2026 Tarihleri Arası 1210000 Adet Malzeme Dâhil 4 Kap Yemek Hizmeti
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Uzman Atık Yönetimi Turizm Temizlik İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Marmara Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2025/374542 İhale Kayıt Numaralı “Marmara Üniversitesi Yemekhanelerine 01/07/2025-  
30/06/2026 Tarihleri Arası 1210000 Adet Malzeme Dâhil 4 Kap Yemek Hizmeti” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Marmara Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından 21.04.2025  
tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Marmara Üniversitesi Yemekhanelerine  
01/07/2025-30/06/2026 Tarihleri Arası 1210000 Adet Malzeme Dâhil 4 Kap Yemek Hizmeti”  
ihalesine ilişkin olarak Uzman Atık Yönetimi Turizm Temizlik İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret  
Limited Şirketinin 15.04.2025 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 17.04.2025  
tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 28.04.2025 tarih ve 182992 sayı ile Kurum  
kayıtlarına alınan 28.04.2025 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2025/885 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İhaleye ilişkin İdari Şartname’nin 7.5.3’üncü maddesinde TS belgelerinin, iş  
ortaklıklarında, ortaklardan biri tarafından sunulmasının yeterli olduğunun düzenlendiği,  
mevzuat gereği iş ortaklıklarında, ortaklardan her birinin sicil, izin, ruhsat vb. belgeleri ayrı  
ayrı sunmalarının zorunlu olduğu, bu bağlamda anılan düzenlemenin mevzuata aykırı olduğu,  
2) Birim fiyat teklif cetvelinde, ihale konusu işte çalıştırılacak 125 adet personelin  
belirlendiği fakat engelli personel çalıştırılmasına dair bir düzenlemenin yapılmadığı ve birim  
fiyat teklif cetvelinde gösterilmediği dokümanın bu haliyle mevzuata aykırı olduğu  
iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinin birinci fıkrasında “Şikâyet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin  
hukuka aykırılığı iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış  
olması gereken tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
yapılan ihalelerde beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından  
önce, ihaleyi yapan idareye yapılır. hükmü ve anılan maddenin dördüncü  
fıkrasında “Belirtilen süre içinde bir karar alınmaması durumunda başvuru sahibi tarafından  
karar verme süresinin bitimini, süresinde alınan kararın uygun bulunmaması durumunda ise  
başvuru sahibi dâhil aday, istekli veya istekli olabilecekler tarafından idarece alınan kararın  
bildirimini izleyen on gün içinde Kuruma itirazen şikâyet başvurusunda  
bulunulabilir.hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar”  
başlıklı 7’nci maddesinde “(1) Süreler;  
a) İlana yönelik başvurularda ilk ilan tarihini,  
b) Ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan hükümleri için dokümanın  
satın alındığı tarihi… izleyen günden itibaren başlar…” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Ön inceleme konuları ve ön inceleme üzerine yapılacak  
işlemler” başlıklı 16’ncı maddesinde “(1) Başvurular öncelikle;  
c) Başvurunun süresinde yapılıp yapılmadığı,  
yönlerinden sırasıyla incelenir.” hükmü,  
Aynı Yönetmelik’in “Ön inceleme konularına aykırılık üzerine alınacak kararlar”  
başlıklı 17’nci maddesinde “(1) 16 ncı maddenin birinci fıkrası bakımından bir aykırılığın  
tespiti üzerine Kurul tarafından başvurunun reddine karar verilir…” hükmü bulunmaktadır.  
21.03.2025 tarihinde yayınlanan İhale İlanı’nın “Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin  
belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler” başlıklı 4.3’üncü maddesinde “4.3.3.  
Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler:  
TSE onaylı TS 13027 Gıda Üretim ve Satış Yerlerinde Hijyen ve Sanitasyon için Genel  
Kurallar Belgesi  
TSE onaylı TS 13075 Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri Belgesi  
TSE onaylı TS 6914 Gıda Maddeleri İmal Eden, Hazırlayan, Depolayan ve Satan  
Yerler İçin Genel Kurallar Belgesi  
TSE onaylı TS 8985 Yemek Fabrikaları ve Toplu Yemek Mutfakları İçin Genel Kurallar  
Belgesi  
Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen  
belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma  
Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme  
kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. İsteklilerden bu bilgilerin tevsik edilmesinin  
istenilmesi halinde, söz konusu belgelerin, bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası  
Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon  
kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca  
düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak  
bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit  
yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan  
belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan  
belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
belgelerin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.  
İş ortaklıklarından birinin istenilen belgeye ilişkin bilgiyi belirtmesi yeterlidir.”  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İhaleye ilişkin İdari Şartname’nin “ İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı  
2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
a) Adı: Marmara Üniversitesi Yemekhanelerine 01/07/2025-30/06/2026 Tarihleri  
Arası 1210000 Adet Malzeme Dahil 4 Kap Yemek Hizmeti Alımı İşi  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e)Miktarı: 1.070.000 Adet Taşıma Usulü 4 Kap Yemek  
2.500 Adet Taşıma Usulü 4 Kap Glutensiz Yemek  
127.000 Adet Taşıma Usulü 4 Kap Vejeteryan Yemek  
500 Adet Taşıma Usulü 4 Kap Vegan Yemek  
10.000 Malzeme Dahil Kumanya  
1 Kişi Gıda Mühendisi  
1 Kişi Gıda Teknikeri  
97 Kişi Servis Elemanı  
26 Kişi Bulaşıkçı  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer:  
1-Acıbadem Yerleşkesi Güzel Sanatlar Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
2-Anadolu Hisarı Yerleşkesi Spor Bilimleri Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
3-Bağlarbaşı Yerleşkesi İlahiyat Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
4-Tıp Fakültesi Personel/ Öğrenci Yemekhanesi  
5-Sağlık Bilimleri Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
6-Eczacılık Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
7-Diş Hekimliği Fakültesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
8-Maltepe Recep Tayyip Erdoğan Külliyesi Yerleşkesi Personel /Öğrenci Yemekhanesi  
9-Göztepe Yerleşkesi /Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
10- Kartal Yerleşkesi Sağlık Bilimleri MYO Personel/Öğrenci Yemekhanesi  
11-Dragos Dr. Mehmet Genç Külliyesi Personel/Öğrenci Yemekhanesi” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin  
taşıması gereken kriterler” başlıklı 7.5’inci maddesinde “7.5.3. Kalite yönetim sistem belgesi  
Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya  
Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal  
akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından  
düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon  
Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca  
akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen  
belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile  
teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları  
geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan  
belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan  
belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
belgelerin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.  
İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeyi sunması yeterlidir.  
Bu maddede istenen kalite standartlarına ilişkin diğer belgeler:  
Belge Adı  
Açıklama  
Ortak Girişimlerde  
TSE onaylı TS 8985 Yemek  
Fabrikaları  
ve  
Toplu  
YemekTSE onaylı ve ihale tarihinde geçerli  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
Mutfakları İçin Genel Kurallarolmalıdır.  
Belgesi  
TSE onaylı TS 13075 Gıda  
TSE onaylı ve ihale tarihinde geçerli  
olmalıdır.  
Maddeleri  
Belgesi  
Taşıma  
Hizmetleri  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
TSE onaylı TS 13027 Gıda Üretim  
ve Satış Yerlerinde Hijyen veTSE onaylı ve ihale tarihinde geçerli  
Sanitasyon için Genel Kurallarolmalıdır.  
Belgesi  
TSE onaylı TS 6914 Gıda Maddeleri  
İmal Eden, Hazırlayan, DepolayanTSE onaylı ve ihale tarihinde geçerli  
ve Satan Yerler İçin Genel Kurallarolmalıdır.  
Belgesi  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale dokümanında yapılan düzenlemelerden şikâyete konu ihalenin Marmara  
Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen “Marmara  
Üniversitesi Yemekhanelerine 01/07/2025-30/06/2026 Tarihleri Arası 1210000 Adet Malzeme  
Dahil 4 Kap Yemek Hizmeti” olduğu, ihalenin birim fiyat teklif alınmak suretiyle ve  
elektronik ortamda teklif alınarak açık ihale usulü ile 21.04.2025 tarihinde gerçekleştirildiği;  
09.05.2025 onay tarihli ihale komisyonu kararından ise, ihalede (52) adet ihale dokümanı  
indirildiği, (22) isteklinin ise ihaleye teklif verdiği, ihalenin başvuru sahibi Altıntat Yemek  
Temizlik İnşaat Nakliye Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi- Yiğit Catering Yemek Üretim  
Hizmetleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Ortak Girişimi üzerinde bırakıldığı tespit  
edilmiştir.  
İhale ilan tarihinin 21.03.2025, başvuru sahibi tarafından doküman indirilme tarihinin  
15.04.2025, idareye başvuru tarihinin 15.04.2025 olduğu tespit edilmiştir.  
4734 sayılı Kanun’un yukarıda yer verilen 55’inci maddesinin birinci fıkrasında,  
idareye şikâyet süresinin, ihale sürecindeki şikâyete konu işlem veya eylemlerin farkına  
varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden itibaren anılan  
Kanun’un 21’inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelere  
yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gün olduğu, İhalelere Yönelik Başvurular  
Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar” başlıklı 7’nci maddesinin birinci  
fıkrasının (b) bendindeki düzenlemesinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana  
yansımayan hükümleri için şikâyet başvuru süresinin dokümanın satın alındığı tarihi, ihale  
dokümanının ilana yansıyan hükümleri için ise ilk ilan tarihini izleyen günden itibaren  
başlayacağı anlaşılmaktadır.  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Ön inceleme konuları ve ön  
inceleme üzerine yapılacak işlemler” başlıklı 16’ncı maddesinin birinci fıkrasının (c)  
bendinde, başvuruların süresinde yapılıp yapılmadığı yönünden inceleneceği, anılan  
Yönetmelik’in “Ön inceleme konularına aykırılık üzerine alınacak kararlar” başlıklı 17’nci  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
maddesinin birinci fıkrasında ise, söz konusu Yönetmelik’in 16’ncı maddesinin birinci fıkrası  
bakımından bir aykırılığın tespiti üzerine Kurul tarafından başvurunun reddine karar  
verileceği düzenlenmiştir.  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri ile tespitler dikkate alındığında, başvuru  
sahibinin İdari Şartname’nin İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik  
kriterleri” başlıklı 7’nci maddesinde yer verilen kalite yönetim sistem belgelerine yönelik  
iddialarının ihale dokümanının ihale ilanına yansıyan düzenlenmelerine yönelik olması  
sebebiyle farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihin, ihalenin ilan tarihi  
olan 21.03.2025 tarihi olduğu, 4734 sayılı Kanun’un 55’inci maddesine göre söz konusu  
iddianın en geç ilan tarihini izleyen günden itibaren 10 gün içinde idareye yapılacak şikâyet  
başvurusunda dile getirilmesi gerekirken, başvuru sahibinin 15.04.2025 tarihinde idareye  
şikâyet başvurusunda bulunduğu anlaşılmıştır. Bu itibarla, başvuru sahibinin söz konusu  
iddialarının süre yönünden reddi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Engelli ve eski hükümlü çalıştırma zorunluluğu” başlıklı  
30’uncu maddesinde “İşverenler, elli veya daha fazla işçi çalıştırdıkları özel sektör  
işyerlerinde yüzde üç engelli, kamu işyerlerinde ise yüzde dört engelli ve yüzde iki eski  
hükümlü işçiyi veya 21/6/1927 tarihli ve 1111 sayılı Askerlik Kanunu veya 16/6/1927 tarihli ve  
1076 sayılı Yedek Subaylar ve Yedek Askeri Memurlar Kanunu kapsamına giren ve askerlik  
hizmetini yaparken 12/4/1991 tarihli ve 3713 sayılı Terörle Mücadele Kanununun 21 inci  
maddesinde sayılan terör olaylarının sebep ve tesiri sonucu malul sayılmayacak şekilde  
yaralananları meslek, beden ve ruhi durumlarına uygun işlerde çalıştırmakla yükümlüdürler.  
Aynı il sınırları içinde birden fazla işyeri bulunan işverenin bu kapsamda çalıştırmakla  
yükümlü olduğu işçi sayısı, toplam işçi sayısına göre hesaplanır…” hükmü,  
Aynı Kanun’un “Engelli ve eski hükümlü çalıştırma zorunluluğuna aykırılık” başlıklı  
101’inci maddesinde “Bu Kanunun 30 uncu maddesindeki hükümlere aykırı olarak engelli ve  
eski hükümlü çalıştırmayan işveren veya işveren vekiline çalıştırmadığı her engelli ve eski  
hükümlü ve çalıştırmadığı her ay için binyediyüz Türk Lirası idari para cezası verilir. Kamu  
kuruluşları da bu para cezasından hiçbir şekilde muaf tutulamaz.” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dâhil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “… 78.28. İsteklilerin aynı il  
sınırları içerisinde birden fazla iş yerinin bulunup bulunmadığına bakılmaksızın, ihale  
dokümanında aynı il bazında elli veya daha fazla işçi çalıştırılmasının öngörüldüğü  
ihalelerde 4857 sayılı İş Kanununda belirtilen asgari orana uyulmak kaydıyla idarece tespit  
edilen engelli işçi sayısı ile bu işçilerin tabi olacağı ücret grubu idari şartnamenin ilgili  
maddesinde belirtilecek ve bu işçiler için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılacaktır.  
İdareler tarafından İş Kanununda belirtilen asgari oranının üzerinde engelli işçi  
çalıştırılmasını öngören düzenleme yapılması da mümkündür. İstekliler tarafından ihale  
dokümanında öngörülen engelli işçi sayısı ve bu işçiler için Hazinece karşılanacak prim  
teşvik tutarları dikkate alınarak teklif bedelleri oluşturulacaktır. İlgili mevzuatında engelli işçi  
çalıştırılmasını kısıtlayan hükümler saklıdır.açıklaması,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
İhaleye ilişkin İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci  
maddesinde “Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. 1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince doğabilecek  
ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderlerinin tamamı istekliler tarafından teklif fiyata  
dahil edilecektir. Marmara Üniversitesi Yerleşkelerinde meydana gelebilecek yangın  
olaylarına karşı yapılacak olan yangın mali mesuliyet sigortası ile meydana gelebilecek  
zehirlenme olaylarına karşı 3.şahıs mali mesuliyet sigortası giderleri teklif fiyata dahil  
edilecektir.  
2. 1 Kişi Gıda Mühendisi : Asgari Ücretin % 90 fazlası,  
1 Kişi Gıda Terknikeri : Asgari Ücretin %70 fazlası,  
97 Kişi Servis Elemanı : Asgari Ücretin % 20 fazlası,  
26 Kişi Bulaşıkçı  
teklif fiyata dahildir.  
: Asgari Ücretin %20 fazlası üzerinden ödenecek ücret gideri  
3. Personele nakdi ödenecek günlük Brüt 76,00-TL (22 gün üzerinden aylık Brüt  
toplam 1.672,00-TL Yol bedeli) teklif fiyata dahildir. Yol gideri personele nakdi olarak  
ödenecek ve bordroda gösterilecektir. Personel yemeği İdaremiz yemekhanelerine gelen  
günlük yemekten karşılanacaktır. Yemek bedeli personelin kampüs kartlarına tanımlanarak  
Yükleniciye günlük yemek bedeli üzerinden ödeme yapılacak olup teklif fiyata dahildir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
İş kazaları ve meslek hastalıkları sigorta prim oranı %2,25' dir.düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Yerleşke Yemekhanelerinde Çalıştırılacak Personel Çizelgesi”  
başlıklı maddesinde,  
YAZ DÖNEMİ  
EĞİTİM-ÖĞRETİM DÖNEMİ  
Gıda  
Yerleşke Yemekhaneleri  
Gıda  
Mühendisi/Gıda  
Teknikeri  
Servis  
Elemanı  
Servis Bula Topla  
Mühendisi/Gıda  
Teknikeri  
Bulaşıkçı Toplam  
Elemanı şıkçı  
m
1-Acıbadem Yerleşkesi  
Yemekhanesi  
4
1
5
1
1
2
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
2-Anadolu Hisarı Yerleşkesi  
Yemekhanesi  
3-Bağlarbaşı Yerleşkesi  
Yemekhanesi  
4
8
1
2
5
1
2
1
1
2
3
10  
4-Göztepe Yerleşkesi Yemekhanesi  
5-Kartal Yerleşkesi Yemekhanesi  
6-Dragos Mehmet Genç Yerleşkesi  
1
1
20  
2
6
0
4
27  
2
1
1
6
1
4
2
0
2
9
1
6
8
12  
7-Recep Tayyip Erdoğan Maltepe  
Külliyesi  
31  
7
6
2
2
38  
9
6
7
3
2
10  
9
8-Tıp Fakültesi Yemekhanesi  
9- Diş Hekimliği Fakültesi  
Yemekhanesi  
4
6
10- Eczacılık Fakültesi  
Yemekhanesi  
3
1
4
11- Sağlık Bilimleri Fakültesi  
Yemekhanesi  
6
1
7
2
TOPLAM PERSONEL SAYISI  
2
97  
26  
125  
28  
12  
42  
” düzenlemesi yer almaktadır.  
Şikâyete konu ihaleye ilişkin birim fiyat teklif cetvelinin ilgili kısımlarına aşağıda yer  
verilmiştir.  
BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİi  
İhale kayıt numarası :2025/374542  
A
B
Sıra  
Miktarı  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması  
Teklif Edilen  
Birim Fiyat  
Birimi İşçi  
sayısı  
Ay/gün/saat  
Tutarı  
1
2
3
4
5
6
Gıda Mühendisi(Brüt asgari ücretin  
%90 fazlası)  
Gıda Teknikeri(Brüt asgari ücretin  
%70 fazlası)  
Servis Elemanı (Brüt asgari ücretin  
%20 fazlası)  
Servis Elemanı(Brüt asgari ücretin  
%20 fazlası)  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücretin %20  
fazlası)  
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücretin %20  
fazlası)  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
Ay  
1
12  
12  
12  
10  
12  
10  
1
28  
69  
12  
14  
I. ARA TOPLAM (K.D.V Hariç)  
Miktarı Teklif Edilen Birim  
Sıra  
No  
İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması  
Birimi  
Tutarı  
Fiyat  
1
2
Malzeme Dahil 4 Kap Yemek  
Malzeme Dahil 4 Kap Vejetaryen  
Yemek  
adet  
adet  
1.070.000  
127.000  
3
4
5
Malzeme Dahil Kumanya  
Malzeme Dahil 4 Kap Glütensiz Yemek adet  
Malzeme Dahil 4 Kap Vegan Yemek  
Sayısı  
adet  
10.000  
2.500  
500  
adet  
II. ARA TOPLAM (K.D.V. Hariç)7  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
Yukarıda yer verilen mevzuat hükümleri dikkate alındığında, ihaleye katılan  
isteklilerin 4857 sayılı İş Kanunu'nun 30’uncu maddesi uyarınca, aynı il sınırları içinde elli  
veya daha fazla işçi çalıştıran özel sektör işverenlerinin, çalıştırdıkları toplam işçi sayısının  
yüzde üçü oranında engelli işçi çalıştırmaları gerektiği, ihale dokümanında aynı il bazında elli  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
veya daha fazla işçi çalıştırılmasının öngörüldüğü ihalelerde, idarelerin 4857 sayılı Kanun  
uyarınca tespit ettikleri engelli işçi sayısı ile bu işçilerin tabi olacağı ücret grubunu idari  
şartnamenin ilgili maddesinde belirtmesi ve bu işçiler için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı  
satır açması gerektiği anlaşılmaktadır.  
Başvuruya konu ihaleye ait ihale dokümanı incelendiğinde, ihale konusu işin  
“Malzeme Dahil 4 Kap Yemek Hizmeti” olduğu ve işin personel çalıştırılmasına dayalı  
olmayan hizmet alımı niteliğinde olduğu, eğitim-öğretim döneminde 125, yaz döneminde 42  
personelin çalıştırılmasının öngörüldüğü ve ihale dokümanında engelli işçi çalıştırılıp  
çalıştırılmayacağına, engelli işçilerin ücretine ve sayısına yönelik herhangi bir düzenlemeye  
yer verilmediği görülmüştür.  
Yapılan incelemede; başvuruya konu ihalenin aynı il bazında elli veya daha fazla işçi  
çalıştırılması öngörülen ihale kapsamında yer aldığı, dolayısıyla söz konusu iş kapsamında  
asgari %3 oranında engelli işçinin çalıştırılmasının kanuni bir yükümlülük olduğu, birim fiyat  
teklif cetvelinde belirtilen iş kalemlerinin personel maliyetleri ve öğün başı maliyetler  
üzerinden hazırlandığı, ancak ihale konusu işin personel çalıştırılmasına dayalı nitelikte bir  
hizmet alımı olmadığı, dolayısıyla Kamu İhale Genel Tebliği’nin engelli işçi sayısı ile bu  
işçilerin tabi olacağı ücret grubunun İdari Şartname’nin ilgili maddesinde belirtilmesi ve bu  
işçiler için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı satır açılmasına yönelik açıklamaların personel  
çalıştırılmasına dayalı ihaleler bakımından geçerli olduğu, ihale konusu iş personel  
çalıştırılmasına dayalı bir iş olmadığından engelli personel sayısının doküman kapsamında  
belirlenmemesinin ihale mevzuatı açısından aykırılık oluşturmadığı anlaşıldığından başvuru  
sahibinin anılan iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
Diğer taraftan 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının  
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,  
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.  
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin  
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından  
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için  
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için  
Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"  
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü  
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin  
mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/020  
: 16  
: 22.05.2025  
: 2025/UH.II-1162  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.