Ana Sayfa / Kararlar / Bozkır Devlet Hastanesi Başhekimliği / 2025/26568-4 Kişi ile (24 Aylık) Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı
Bilgi
İKN
2025/26568
Başvuru Sahibi
Özdemir Kurumsal Hizmetler Yemek Gıda Temizlik İnşaat Hayvancılık Tic. Ltd. Şti.
İdare
Bozkır Devlet Hastanesi Başhekimliği
İşin Adı
4 Kişi ile (24 Aylık) Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Özdemir Kurumsal Hizmetler Yemek Gıda Temizlik İnşaat Hayvancılık Tic. Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
Bozkır Devlet Hastanesi Başhekimliği,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2025/26568 İhale Kayıt Numaralı “4 Kişi ile (24 Aylık) Malzemeli Yemek Hazırlama,  
Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
Bozkır Devlet Hastanesi Başhekimliği tarafından 27.02.2025 tarihinde açık ihale usulü  
ile gerçekleştirilen “4 Kişi ile (24 Aylık) Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım ve Sonrası  
Hizmetleri Alımı” ihalesine ilişkin olarak Özdemir Kurumsal Hizmetler Yemek Gıda  
Temizlik İnşaat Hayvancılık Tic. Ltd. Şti.nin 14.05.2025 tarihinde yaptığı şikâyet  
başvurusunun, idarenin 15.05.2025 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince  
21.05.2025 tarih ve 184311 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 21.05.2025 tarihli dilekçe ile  
itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2025/1011 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük  
teklif açıklamalarının uygun olmadığı, şöyle ki;  
a) Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde hatalı oranlar belirtildiği, ana girdiler  
ile işçilik maliyeti toplamının teklif tutarına oranının Tebliğ’de belirtilen oranlar arasında  
olmadığı, ihalede sunulan birim fiyatların üzerinde açıklama yapıldığı, %4 sözleşme ve genel  
giderler hesaplanmasının mevzuata aykırı olduğu, birim fiyat teklif cetvelinde her bir işçilik  
maliyeti için açılan satırda, ilgili mevzuatına göre hesaplanacak sözleşme gideri ve genel  
giderler dahil asgari işçilik maliyetinin altında teklif sunan isteklilerin tekliflerinin ihale  
dokümanına aykırı teklif sunulduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakılması gerektiği,  
b) Maliyet/satış tutarı tespit tutanağında satışlar üzerinden yapılan açıklamada fatura  
bilgileri tablosunda alıcı firmaya ilişkin bilgilerin bulunmadığı gibi mevzuatın öngördüğü  
ilgili diğer şartların da bu usulle yapılan açıklamada karşılanmadığı, örnek menüde yer alan  
yemeklerin içeriğindeki ana girdilerin, idarece istenilen evsafta/şekilde ihale ilanı  
yayımlandıktan sonra fatura edildiği, yasak fiil ve davranış teşkil eden bu durumun  
araştırılması gerektiği, geçerli hukuki gerekçe bildirilmeden Tebliğ’in 79.2.2’nci maddesinde  
yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığı  
ispatlanmadan fiyat tekliflerinin kullanıldığı, Tebliğ’in 79.2.2.3’üncü maddesi kapsamında  
yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için ilan edilen fiyatların ilan ile ihale tarihi arasında  
geçerli olması gerektiği, açıklamaların bu zorunluluğu karşılamadığı, 79.2.2.2 ve  
79.2.2.3’üncü maddeler kapsamında yapılan açıklamalarda ilgili fiyatları gösteren belgelerde  
tarih bulunmadığı, sadece ilgili kurumun internet sayfası üzerinden temin edilen bilgisayar  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
çıktısının alındığı tarihin bulunduğu,  
c) Teknik Şartname’de yer alan örnek menüdeki yemeklerin içeriğinde bulunan;  
bamya, barbunya, beyaz peynir, bezelye, biber salçası, bulgur, dana eti (kemiksiz), fındık içi,  
kereviz, kırmızı mercimek, kuru fasulye, kuru üzüm, mantar, nohut, patlıcan, pirinç, portakal,  
sirke, süzme yoğurt, kaymak, krema, burgu peynir, dil peynir, çeçil peynir, örgü peynir,  
gravyer peynir, hellim peynir, Kemalpaşa peynir tatlısı, taze fasulye, kiraz (napoluon), kırmızı  
erik japon (formosa, santa rosa, climax, anjelika), yer fıstığı içi ve zeytinyağı ürünlerinin  
Gıda Malzemeleri Özellikleri Teknik Şartnamesi’nde yer alan ürün özelliklerine uygun olarak  
açıklanamadığı,  
ç) Yemeklerin içeriğindeki “gr” cinsinden yumurta ürün fiyatının tevsiki amacıyla  
“adet” cinsinden yumurta birim fiyatının kullanıldığı, “kg” cinsi üzerinden yumurta ürününün  
fiyatının tevsik edilemediği, ayrıca, “yumurta” girdisinin fiyatını tevsik için borsa bülteninin  
kullanıldığı, bu girdiye ait fiyat bilgisinin anılan cetvelde belirtilen miktar dışında, adı geçen  
bültenin fiyat bilgisinin bulunduğu belirtilen sayfasında birden fazla çeşitte ve fiyatta yumurta  
ürününün bulunduğu, söz konusu ürünlere ait satırlarda Türk Gıda Kodeksi Yumurta  
Tebliği’nin ekinde yer alan, yumurtaların ağırlık sınıflarına (S, M, L, XL) ilişkin bilgilere yer  
verilmediği (diğer bir deyişle gramajların belli olmadığı), gramajların belli olmaması  
nedeniyle kaç adet yumurta ile bir kilogramın sağlanacağının hesaplanamayacağı ve fiyat  
bilgisinin teyit edilemeyeceği,  
d) Paket reçel, paket bal, paket diyabetik reçel (%45 meyve oranı), paket süt ve paket  
tereyağ ile ilgili açıklamaların uygun olmadığı, dokümanda belirtilen gramaj miktarları  
üzerinden açıklama yapılmadığı, diyabetik reçel üzerinden açıklama yapılması gerekirken  
sadece “reçel” olarak açıklandığı ve % 45 meyve oranının belirtilmediği,  
e) Kepekli roll ekmek üzerinden açıklama yapılması gerekirken sadece roll ekmek  
üzerinden açıklama yapıldığı, dokümanda adet ve kg üzerinden açıklanması gereken  
girdilerin sadece adet ya da kg üzerinden açıklandığı, çayın yanında verilecek şeker ile ilgili  
olarak, küp şeker şeklinde açıklama yapılması gerekirken toz şeker olarak açıklandığı,  
yemeklerin yanında verilecek su ile ilgili herhangi bir açıklama ve tevsik edici belge  
sunulmadığı iddialarına yer verilmiştir.  
A) Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar  
tespit edilmiştir.  
4734 sayılı Kanun’un aşırı düşük tekliflere ilişkin 38’inci maddesinde “İhale  
komisyonu verilen teklifleri değerlendirdikten sonra, diğer tekliflere veya idarenin tespit ettiği  
yaklaşık maliyete göre teklif fiyatı aşırı düşük olanları tespit eder. Bu teklifleri reddetmeden  
önce, belirlediği süre içinde teklif sahiplerinden teklifte önemli olduğunu tespit ettiği  
bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister.  
İhale komisyonu;  
a) İmalat sürecinin, verilen hizmetin ve yapım yönteminin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin mal ve hizmetlerin temini veya yapım  
işinin yerine getirilmesinde kullanacağı avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen mal, hizmet veya yapım işinin özgünlüğü,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak, aşırı düşük teklifleri değerlendirir.  
Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı açıklamada  
bulunmayan isteklilerin teklifleri reddedilir. ...” hükmü,  
Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’inci maddesinde “…78.3. Personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale dokümanında, haftalık çalışma  
saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif fiyata  
dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için birim fiyat  
teklif cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur.  
78.3.1. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ve teklif fiyata dahil giderler  
arasında işçilik giderine yer verilen hizmet alımlarında, birim fiyat teklif cetvelinde her bir  
işçilik maliyeti için açılan satırda, ilgili mevzuatına göre hesaplanacak sözleşme gideri ve  
genel giderler dahil asgari işçilik maliyetinin altında teklif sunan isteklilerin teklifleri, ihale  
dokümanına aykırı teklif sunulduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakılır…” açıklaması,  
“Hizmet alımı ihalelerinde sınır değer tespiti ve aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesi” başlıklı 79’uncu maddesinde “…79.2. İhale ilanında ve dokümanında  
teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden açıklama isteneceği belirtilen hizmet alımı  
ihalelerinde, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi aşamasında aşağıdaki düzenlemelere  
göre işlem tesis edilmesi gerekmektedir.  
79.2.2. İstekliler aşırı düşük olarak tespit edilen tekliflerini aşağıdaki yöntemleri  
kullanarak açıklayabilirler.  
79.2.2.1. Üçüncü Kişilerden Alınan Fiyat Teklifleri: Teklifi oluşturan maliyet  
bileşenlerine ilişkin üçüncü kişilerden fiyat teklifi alınması durumunda, öncelikli olarak fiyat  
teklifini veren kişiyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya beyannamelerini imzalamaya yetkili  
olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre teklife konu mal veya hizmet için maliyet tespit  
tutanağı (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) veya satış  
tutarı tespit tutanağı (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024)  
düzenlenecektir. (Değişik ibare: 30/09/2020-31260 R.G./21. md.) Tutanaklar fiyat teklifinin  
dayanağı olarak düzenlenecek olup, aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında sunulacaktır.  
Maliyet tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için, fiyat teklifinin  
mamul/mala ilişkin olması halinde mamul/malın birim fiyatının, tutanakta tespit edilen  
ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması; fiyat teklifinin hizmete ilişkin olması  
halinde ise bu hizmetin birim fiyatının, tutanakta tespit edilen toplam birim maliyetin altında  
olmaması, (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) fiyat teklifi  
üzerine meslek mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal defter  
ve belgelerine göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı maliyet  
tespit tutanağındaki ortalama/toplam birim maliyet tutarının altında olmadığını beyan  
ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de belirtilmek suretiyle  
kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Satış tutarı tespit tutanağı dayanak alınarak fiyat teklifi sunulabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin  
altında olmaması, (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) fiyat  
teklifi üzerine meslek mensubu tarafından “Bu fiyat teklifindeki birim fiyatın, mükellefin yasal  
defter ve belgelerine göre tarafımca düzenlenerek onaylanan (.../.../...) tarih ve (…) sayılı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
satış tutarı tespit tutanağındaki ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında  
olmadığını beyan ederim.” ibaresinin yazılarak imzalanması ve iletişim bilgileri de  
belirtilmek suretiyle kaşelenmesi/mühürlenmesi gerekmektedir.  
Üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin teklife konu alanda faaliyet gösterenlerden  
alınması gerekmekte olup, bu belgelerin ihale tarihinden önce düzenlenmiş olması zorunlu  
değildir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.2.2. (Değişik madde: 25/01/2017-29959 R.G./11. md.) Merkezi Kamu Kurum ve  
Kuruluşları Tarafından Ülke Çapında Sunulan Mal ve Hizmetlere İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin merkezi kamu kurum ve kuruluşları tarafından ülke  
çapında sunulan mal ve hizmetlere ilişkin fiyat tarifeleri veya istekliye verilmiş fiyat teklifleri  
açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu yöntemle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi  
için kullanılan fiyatların ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması  
zorunludur.  
79.2.2.3. Kamu Kurum ve Kuruluşları Tarafından İlan Edilen Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilmiş fiyat  
tarifeleri açıklama yöntemi olarak kullanılabilir. Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli  
olabilmesi için ilan edilen fiyatların ihalenin ilan/davet ile ihale tarihi arasında (ihale tarihi  
hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.4. Ticaret Borsası Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
18/5/2004 tarihli ve 5174 sayılı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar  
Kanununun 51 inci maddesinin (c) bendi uyarınca borsa idaresi tarafından düzenlenen ve  
ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın herhangi bir işlem gününde gerçekleşen  
ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.5. Toptancı Hal Fiyatları: Teklifi oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin  
11/3/2010 tarihli ve 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan  
Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun uyarınca faaliyet gösteren  
toptancı hali idaresi tarafından düzenlenen ve ilgili malın ihale tarihinden önceki son 12 ayın  
herhangi bir işlem gününe ait ortalama fiyatını gösteren belge ile açıklama yapılabilir.  
79.2.2.6. Özel veya Münhasır Hak Sahibi Kuruluşların Uyguladığı Fiyatlar: İlgili  
mevzuatı uyarınca, belirli mal veya hizmetlerin kamuya sunulması konusunda lehine  
sınırlama bulunan kuruluşların tedarikçisi oldukları mallar veya sunucusu oldukları hizmetler  
için uyguladıkları fiyatlar ile açıklama yapılabilir. (Ek cümle: 25/01/2017-29959 R.G./12.  
md.) Bu usulle yapılmış açıklamanın geçerli olabilmesi için kullanılan fiyatların ilan/davet ile  
ihale tarihi arasında (ihale tarihi hariç) geçerli olması zorunludur.  
79.2.2.7. İsteklinin Kendi Ürettiği, Aldığı veya Sattığı Mallara İlişkin Fiyatlar: Teklifi  
oluşturan maliyet bileşenlerine ilişkin olarak isteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı  
mallara ait fiyatların kullanılması durumunda, istekliyle tam tasdik sözleşmesi yapan veya  
beyannamelerini imzalamaya yetkili olan meslek mensubu tarafından ilgisine göre aşırı düşük  
teklif açıklamasına konu mal için düzenlenen maliyet/satış tutarı tespit tutanağı (Mülga ibare:  
18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) ile açıklama yapılabilir.  
Maliyetler dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen  
birim fiyatın, ilgili tutanakta (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük:  
15/06/2024) tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması ve isteklinin  
(Değişik ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) ilan/davet tarihinin  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
içinde bulunduğu aydan önceki üç ay veya bundan önceki üç ay içinde ihale konusu işte  
kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az yarısı kadar alım yapmış olması gerekir.  
(Değişik paragraf: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) Satışlar  
dayanak alınarak yapılan açıklamanın geçerli olabilmesi için teklif edilen birim fiyatın, ilgili  
tutanakta tespit edilen ağırlıklı ortalama birim satış tutarının % 80’inin altında olmaması,  
malın ticaretinin isteklinin faaliyet alanında olması ve isteklinin ilan/davet tarihinin içinde  
bulunduğu aydan önceki üç ay veya bundan önceki üç ay içinde ihale konusu işte  
kullanılmasını öngördüğü mal miktarının en az 1/20’si kadar satış yapmış olması gerekir.  
İsteklinin (Değişik ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024)  
ilan/davet tarihinin içinde bulunduğu aydan önceki üç ay veya bundan önceki üç ay içinde  
4734 sayılı Kanun kapsamındaki idarelere açıklama konusu mala ilişkin satış yapmış ve  
satılan malın idarece kabul edilmiş olması durumunda, maliyet/satış tutarı tespit tutanağı  
(Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024) sunulmasına gerek  
bulunmayıp sadece söz konusu satışa ilişkin fatura örnekleri veya bu örneklerin noter, (Ek  
ibare: 12/06/2015-29384 R.G./3. md.; Mülga ibare: 13.06.2019-30800 R.G/14. md.,  
yürürlük: 23.06.2019) YMM, SMMM ya da vergi dairesince onaylı suretleri ile de  
belgelendirme yapılabilir.  
Kaşeleme işlemi 8.4 üncü maddede belirtilen özel kaşe kullanılmak suretiyle  
yapılabileceği gibi, bu kaşe dışında meslek mensubuna ilişkin bilgileri içeren kaşe  
kullanılmak suretiyle de yapılabilir.  
79.2.3. Meslek mensubu; üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifi üzerindeki beyanın ve  
emsal bedel beyanı ile (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024)  
tutanaklardaki bilgilerin doğruluğundan sorumludur. Meslek mensubu ibaresinden Yeminli  
Mali Müşavirler veya Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler anlaşılır”  
79.2.4. (Değişik madde: 18/05/2024-32550 R.G/39. md., yürürlük: 15/06/2024)  
Tutanakların ilan/davet tarihinin içinde bulunduğu aydan önceki üç ay veya bundan önceki üç  
ay içindeki bilgiler esas alınarak düzenlenmesi zorunludur.  
Örneğin; ilan tarihi 10.03.2024 olan ve açık ihale usulü ile yapılan bir ihalede ilan  
tarihinin içinde bulunduğu aydan önceki üç ay olan “01.12.2023-29.02.2024” veya bundan  
önceki üç ay olan “01.09.2023-30.11.2023” aralığına ilişkin tutanaklar sunulur.  
79.2.6. Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin  
değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü  
düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları  
belirtilir.  
Bu ihalelerde; teklifi aşırı düşük bulunan istekli öncelikle (Değişik ibare: 25/01/2017-  
29959 R.G./13. md.) “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının belirtildiği  
Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini (Mülga ibare: 18/05/2024-32550 R.G/39. md.,  
yürürlük: 15/06/2024) hazırlayarak açıklaması kapsamında sunar. Açıklamanın geçerli kabul  
edilebilmesi için (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) “(Ana Girdi  
Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif Tutarı” oranının 0,80’den az ve 0,95’den çok  
olmaması gerekir. Oran belirtmeyen veya belirttiği oran 0,80’den az veya 0,95’den çok olan  
isteklilerin teklifleri reddedilir.  
(Değişik cümle: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Bu maddede yer alan ana girdi  
ibaresi kapsamında, kırmızı et; beyaz et; balık; işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis,  
kavurma gibi); kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi); sebze;  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
meyve; toz şeker, süt; yoğurt, ayran; yağ ürünleri (ayçiçek yağı, zeytinyağı, tereyağı) kahvaltı  
malzemeleri (peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal gibi); pet su, ekmek açıklama yapılacak  
unsurlar olarak dikkate alınır. İdarenin ihale dokümanında bu girdilerin dışında ana girdi  
niteliğinde malzeme içeren yemek öğünü düzenlemesi durumunda aşırı düşük teklif açıklama  
yazısında açıklama istenecek unsurlar arasında bu malzemelerin de belirtilmesi zorunludur.  
Bu çerçevede, isteklinin beyan ettiği orana uygun teklif sunması durumunda, yemek  
pişirilmesi için gerekli enerji giderleri (doğalgaz, LPG gibi), temizlik malzemeleri, su, sigorta  
giderleri, ilaçlama ve hijyen sağlama giderleri, bakım onarım, amortisman, nakliye, sözleşme  
giderleri ve genel giderler, portör muayenesi ve tali çiğ girdiler (tuz, baharat, tatlandırıcı vb.)  
gibi unsurlar “yardımcı girdiler” başlığında değerlendirilir ve bu unsurlar için açıklama  
sunulması gerekmez.  
Örneğin; 1.000 öğün yemek alımı için çıkılan bir ihalede, birim fiyat olarak 5 TL teklif  
veren bir isteklinin, 5.000 TL olan toplam teklif bedelinin aşırı düşük olarak değerlendirilmesi  
ve istekli tarafından sunulan Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelinde (Değişik ibare:  
25/01/2017-29959 R.G./13. md.) “(Ana Girdi Maliyeti+İşçilik Maliyeti)/Toplam Teklif  
Tutarı” oranının 0,90 olarak belirtilmesi halinde, teklifin 4.500 TL’sinin ana çiğ girdi ile  
işçilik toplamını içerdiği kabul edilir ve isteklinin sadece bu kısma ilişkin açıklama yapması  
gerekir. Teklifin 500 TL’lik kısmının ise yardımcı giderlere ilişkin olduğu kabul edildiğinden,  
bu kısma ilişkin açıklama yapılması gerekmemektedir.  
Malzemeli yemek alımı ihalelerinde, (Değişik ibare: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.)  
kırmızı et; beyaz et; balık; kuru gıdalar (pirinç, bulgur, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi);  
sebze; meyve maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri  
kullanılamaz. Ancak 79.2.2 nci maddede yer alan diğer yöntemlerden herhangi biri ile  
açıklama yapılmasının fiilen mümkün olmadığının anlaşıldığı durumlarda, üçüncü kişilerden  
alınan fiyat teklifleri ile açıklama yapılabilir.  
(Ek fıkra: 25/01/2017-29959 R.G./13. md.) Malzemeli yemek alımı ihalelerinde sadece  
iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate alınarak açıklama  
yapılmalıdır. İsteklilerin örnek menüdeki girdiler ve işçilik gideri kullanılarak teklif ettikleri  
birim fiyatı açıklamaları gerekmekte olup toplam miktar ve tutar açıklaması yapılmayacaktır.  
Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim  
fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu  
menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama  
uygun kabul edilecektir…” açıklaması,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Tebliğ’in “İtirazen şikayet başvurularında  
aranılacak şekil unsurları” başlıklı 11’inci maddesinin sekizinci fıkrasında “Yönetmeliğin 8  
inci maddesinin ikinci fıkrasının (ç) bendinde başvurunun konusu, sebepleri ve dayandığı  
delillerin başvuru dilekçelerinde belirtilmesi gerektiği düzenlendiğinden, başvuruda  
bulunulan hususların dilekçelerde somut bir biçimde, mevzuata aykırı bulunma sebepleri ile  
birlikte gösterilmesi gerekmektedir. İşlemin hangi unsurlarının hangi gerekçelerle hukuka  
aykırı olduğu belirtilmeksizin sadece mevzuata aykırı olduğu gibi soyut ve mesnetsiz iddialara  
yer verilmesi halinde, Yönetmeliğin 8 inci maddesine aykırı olduğu gerekçesiyle başvurunun  
reddine ilişkin sorumluluk başvurana ait olacağından bu hususa dikkat edilmesi  
gerekmektedir.” açıklaması,  
Başvuruya konu ihaleye ait İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler”  
başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İhale konusu işin/alımın;  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
a) Adı: 4 KİŞİ İLE (24 AYLIK) MALZEMELİ YEMEK HAZIRLAMA, DAĞITIM VE  
SONRASI HİZMETLERİ ALIMI  
b) Türü: Hizmet alımı  
c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği  
ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.  
d) Kodu:  
e) Miktarı:  
4 KİŞİ İLE (24 AYLIK) MALZEMELİ YEMEK HAZIRLAMA, DAĞITIM VE SONRASI  
HİZMETLERİ ALIMI  
Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.  
f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Bozkır Devlet Hastanesi” düzenlemesi,  
“Teklif ve sözleşme türü” başlıklı 19’uncu maddesinde “19.1. İstekliler tekliflerini,  
her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatlarının miktarlarla çarpımı sonucu bulunan  
toplam bedel üzerinden birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucu, ihale üzerinde  
bırakılan istekliyle her bir iş kalemi için teklif edilen birim fiyatların miktarlarla çarpımı  
sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır…” düzenlemesi,  
“Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “25.1. Sözleşmenin  
uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç  
giderleri teklif fiyatına dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1.  
1-) Sözleşmenin uygulanması sırasında ilgili mevzuat gereğince ödenecek ihale ve  
sözleşmeye ilişkin her türlü vergiler (KDV hariç), resim, harç, Kamu İhale Kurumu payı ve  
sözleşme giderleri, sigorta, ulaşım, Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım Ve Sonrası  
Hizmetleri için kullanılacak olan tüm malzeme/demirbaş vb. hastaneye nakliye, tahmil,  
tahliye, depolarına istif giderleri ile teknik şartnamede belirtilen tüm giderler teklif fiyata  
dahildir.  
2-) Yüklenici tarafından sözleşmenin uygulanması sırasında teknik şartnamede  
belirtilen sayı ve özelliklerde işçi çalıştırılacak olup, Yüklenicinin çalıştıracağı İşçiler için  
Sosyal Güvenlik Kanunu ve 4857 Sayılı İş Kanunu veya diğer kanunlar gereği yerine  
getirmesi gereken tüm yasal yükümlülüklere ait giderler yüklenici tarafından karşılanacak  
olup, teklif fiyata dahildir.  
3-) İşin yürütülmesi için gerekli olan ve ayrıntısı teknik şartnamede yazılı olan araç ve  
gereçler ve demirbaş malzemelere ait giderleri,  
4-) Hazırlanacak olan yemekler için her türlü gıda, temizlik ve diğer malzeme  
giderleri,  
5-) İşin yürütülmesi için gerekli olan her türlü sarf malzeme, ilaçlama ve dezenfekte  
giderleri,  
6-) Çalışacak olan personellere ait giyim giderleri (üniforma, ayakkabı, yaka kartı  
vb.), kıyafet vb. giderleri;  
7-) Gıda kontrol laboratuvar tahlil ücretleri/giderleri;  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
8-) Malzemeli Yemek Hazırlama, Dağıtım Ve Sonrası Hizmetin ifası için gerekli olan  
ve /veya Teknik şartnamede belirlenen tüm giderler teklif fiyata dahildir.  
9-)HESAPLANACAK İŞÇİLİK ÜCRETLERİ;  
BOZKIR DEVLET HASTANESİ  
Aşçıbaşı (Brüt asgari ücretin % 60 fazlası) -(1 KİŞİ)  
Aşçı (Brüt asgari ücretin % 60 fazlası) -(1 KİŞİ)  
Garson, Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin % 30 fazlası) -(1 KİŞİ)  
Temizlik Personeli (Brüt asgari ücretin % 30 fazlası) -(1 KİŞİ)  
ULUSAL BAYRAM VE GENEL TATİL GÜNLERİ;  
Aşçıbaşı (Brüt asgari ücretin % 60 fazlası) -(1 KİŞİ) - 18,5 gün  
Aşçı (Brüt asgari ücretin % 60 fazlası) -(1 KİŞİ)  
- 18 gün  
Garson, Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin % 30 fazlası) -(1 KİŞİ) - 18,5 gün  
Temizlik Personeli (Brüt asgari ücretin % 30 fazlası) -(1 KİŞİ) - 18 gün  
10- Yol Giderleri;  
İşçiler için aylık 26 gün üzerinden brüt 36,37 TL 26*36,37=945,62 TL yol ücreti  
verilecek ve teklif fiyata dahil edilecektir.  
11-Yemek Giderleri:  
İşçilerin yemek ihtiyaçları yüklenici tarafından karşılanacaktır. Ancak, yükleniciye  
yemek ihtiyacının karşılanması noktasında bir bedel ödenmeyecek olup, bu bedelin karşılığı  
olarak, hizmet alımı kapsamında çalıştırdığı işçilerin yemek ihtiyaçlarının karşılanması için  
sağlık tesislerinde çıkan yemekten bedelsiz olarak faydalanması imkânı verilecektir. İstekliler  
de tekliflerinde işçilerin yemek ihtiyaçları için bir bedel öngörmeyeceklerdir.  
25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer  
Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir.  
25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir.  
Kısa vadeli sigorta prim oranı %2,25 dir.düzenlemesi,  
“Aşırı düşük teklifler” başlıklı 33’üncü maddesinde “33.1. Teklifi sınır değerin altında  
kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir. Bu kapsamda;  
ihale komisyonu sınır değerin altında kalan teklifleri aşırı düşük teklif olarak tespit eder ve bu  
teklif sahiplerinden Kurum tarafından belirlenen kriterlere göre teklifte önemli olduğunu  
tespit ettiği bileşenler ile ilgili ayrıntıları yazılı olarak ister. İhale komisyonu;  
a) Verilen hizmetin ekonomik olması,  
b) Seçilen teknik çözümler ve teklif sahibinin işin yerine getirilmesinde kullanacağı  
avantajlı koşullar,  
c) Teklif edilen hizmetin özgünlüğü,  
gibi hususlarda yapılan yazılı açıklamaları dikkate alarak aşırı düşük teklifleri  
değerlendirir. Bu değerlendirme sonucunda, açıklamaları yeterli görülmeyen veya yazılı  
açıklamada bulunmayan isteklilerin teklifi reddedilir.” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’de ise “…Hastalar da dahil kahvaltı yiyecekleri tek kullanımlık  
paketlerde olacak. Çaylar tek kullanımlık karton pet bardaklarda verilecek, kullanılacak olan  
çay kaşıkları ağaçtan imal edilmiş tek kullanımlık çay kaşığı olacak, şeker, tuz vb. maddeler  
ambalajlı olacak ve yanlarında ambalajlı peçete ve ıslak mendil verilecek…  
Kova yoğurtları ve süzme yoğurtlar, Safi inek sütünden ve tam yağlı olarak yapılmış  
olmalıdır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
Kuruluş ihtiyacına göre tam yağlı/yağlı (süt yağı % 3,5 - % 3,9), yarım yağlı (% 2 >  
süt yağı > % 1,5) veya light (süt yağı % 1,5’dan az) yoğurt getirilecektir.  
Kase yoğurtlar 200 gramlık ve yağlı olacaktır. Kuruluş ihtiyacına göre yarım yağlı  
veya yağsız kase yoğurt da sipariş edebilecektir…” düzenlemeleri yer almaktadır.  
İhale sürecinde, 16.04.2025 tarih ve 2025/UH.II-938 sayılı Kurul kararı ile “düzeltici  
işlem belirlenmesine” (aşırı düşük teklif sorgulamasının yenilenmesi yönünde) karar  
verildiği, kesinleşen son ihale komisyon kararına göre, idare tarafından hesaplanan sınır  
değerin altında teklif sunduğu tespit edilen geçerli teklif sahibi yedi istekliden aşırı düşük  
teklif açıklaması talep edildiği, beş isteklinin açıklamada bulunmadığı, başvuru sahibi dahil  
açıklama sunan iki isteklinin tekliflerinin geçerli kabul edildiği, Doğan SRT Sosyal Hizmetler  
Temizlik Hizmetleri ve Ürünleri Gıda Maddeleri Yemek Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited  
Şirketinin ihale üzerinde bırakılan istekli olduğu ve başvuru sahibinin ekonomik açıdan en  
avantajlı ikinci teklif sahibi olarak belirlendiği anlaşılmıştır. Aşağıda, başvuru sahibinin  
iddiaları çerçevesinde ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif açıklaması  
incelenmiştir.  
a) Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelindeki oranların Genel Tebliğ’de aranan  
0,80-0,95 aralığında olduğu ve işçilik maliyetlerinin karşılanması dahil olmak üzere iddia  
edilen diğer hususlar bakımından açıklamalarda mevzuata aykırılık bulunmadığı anlaşılmıştır.  
b) İsteklinin kendi ürettiği, aldığı veya sattığı mallara ilişkin fiyatlar ile açıklama  
yapmadığı, fiyat teklifine dayalı olarak da açıklamada bulunmadığı, Genel Tebliğ’in 79.2.2.2  
ve 79.2.2.3’üncü maddeleri kapsamında yapılan açıklamalarda fiyatların geçerliliğinin ve  
güncelliğinin ilgili belgelerde görülebildiği ya da internet siteleri üzerinden teyit edilebildiği  
anlaşıldığından başvuru sahibinin söz konusu iddialarının uygun olmadığı neticesine  
varılmıştır.  
c) Başvuru sahibinin itirazen şikayet dilekçesinde belirttiği ve örnek menüdeki  
yemeklerin içeriğinde bulunduğunu ileri sürdüğü ürünlerin bir kısmının (bamya, portakal,  
burgu peynir, dil peynir, çeçil peynir, örgü peynir, gravyer peynir, hellim peynir, fındık içi,  
kereviz gibi) örnek menüde bulunmadığı, Teknik Şartname’de ürünlere ilişkin yer alan  
özelliklerden bir kısmına ilişkin denetimin niteliği gereği sözleşmenin yürütülmesi  
aşamasında idare tarafından yapılacağı ve aşağıda belirtilenler dışında ihale üzerinde bırakılan  
isteklinin ilgili iddia kapsamında açıklamasının uygun olduğu anlaşılmıştır.  
Örnek menü incelendiğinde, bezelyenin “Bezelye(dondurulmuş)” ve “Bezelye”  
şeklinde açıklanması gerektiği, ihale üzerinde bırakılan isteklinin aşırı düşük teklif  
açıklamasında ilgili yemekler içerisinde yalnızca “bezelye” ürünü fiyatının (ticaret borsasında  
7,7478 TL olarak yer alan) kullanıldığı, açıklamanın bu yönüyle uygun olmadığı sonucuna  
varılmıştır. Ayrıca, Teknik Şartname gereğince, yapılacak açıklamalarda süzme yoğurdun  
tam yağlı olması gerektiği anlaşılmış olup istekli tarafından açıklamada kullanılan üründe bu  
özelliğin bulunmadığı, söz konusu açıklamanın belirtilen nedenle de uygun olmadığı  
neticesine varılmıştır.  
ç) İtirazen şikayet dilekçesinde, kg üzerinden yumurta ürününün fiyatının tevsik  
edilemediği iddia edilmişse de yapılan incelemede örnek menüde söz konusu ürünün idare  
tarafından “1/…” şeklinde olmak üzere adet şeklinde belirtildiği, ihale üzerinde bırakılan  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
isteklinin duble yumurta (ticaret borsasında 2,35 TL olarak yer alan) fiyatı üzerinden  
açıklamada bulunduğu ve kg-adet dönüşümüne gerek bulunmadığı anlaşılmış olup başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
d) Örnek menü incelendiğinde, idare tarafından reçel ve bal için gramajın 30 gr., süt  
için 200 ml. ve tereyağ için 15 gr. şeklinde belirlendiği, ayrıca, diyet kahvaltılarda kullanılan  
malzemelerin miktarları ile normal kahvaltılarda kullanılan malzemelerin miktarlarının aynı  
olduğu açıklamasına yer verildiği görülmüştür.  
İhale dokümanı düzenlemelerine göre kahvaltılık ürünlerin tek kullanımlık paketlerde  
olması gerekmektedir. İhale üzerinde bırakılan istekli tarafından bal girdisinin ticaret  
borsasındaki kg cinsiden fiyatın gr cinsine çevrilmesi ve ihale dokümanında istenilen gr  
miktarın iki ile çarpılması suretiyle açıklama yapıldığı, bu şekilde yapılan açıklamanın ihale  
dokümanına uygun olmadığı, ayrıca, iki farklı reçel girdisi (reçel/diyabetik reçel) bulunan işte  
yalnızca reçel fiyatı üzerinden her iki girdinin açıklandığı, belirtilen nedenlerle uygun  
olmayan açıklamanın reddedilmesi gerektiği anlaşılmıştır. İtirazen şikayet dilekçesinde yer  
alan diğer girdiler bakımından ise isteklinin açıklamalarının uygun olduğu, ürünlerin paketli  
gr fiyatlarının iki ile çarpılmasında mevzuata aykırılık bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
e) İtirazen şikayet başvurusunda, yapılacak açıklamada kepekli roll ekmek üzerinden  
açıklama yapılması gerektiği iddia edilmişse de idarenin hazırladığı örnek menüye göre bu  
zorunluluğun bulunmadığı, ihale üzerinde bırakılan isteklinin roll ekmek fiyatını tevsik ettiği,  
küp şekerin örnek menüde açıklanması gerekli bir ana girdi olarak idare tarafından ayrıca  
istenilmediği, ihale üzerinde bırakılan isteklinin su ile ilgili açıklamada bulunduğu, itirazen  
şikayet dilekçesinde yer alan “adet ve kg üzerinden açıklanması gereken girdilerin sadece adet  
ya da kg üzerinden açıklandığı” şeklindeki ibare kapsamında somut hususlardan  
bahsedilmediği, hangi girdilerin bu yönüyle aykırı olduğunun belirtilmediği, bahse konu  
iddianın sadece aykırılık beyanını, dolayısıyla, ilgili belgelerin yeniden incelenmesi ve  
değerlendirilmesi talebini içerdiği anlaşılmış olup herhangi bir bilgi ile aykırılığa ilişkin  
hususlar belirtilmeden yeniden inceleme veya değerlendirme talebini içeren başvurularda,  
Kurum tarafından yapılacak incelemenin başvuru sahibinin iddia konusu ettiği hususlarla ve  
idarenin bu yöndeki beyanlarıyla sınırlı olması ve Kurumun ihale komisyonlarının yerine  
geçip resen inceleme sonucunu doğuracak şekilde işlemleri baştan sona yeniden inceleme  
yetkisi bulunmadığından, başvuru sahibinin söz konusu iddiasının belirtilen nedenle  
reddedilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
B) İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in 18’inci maddesinin ikinci  
fıkrası yönünden yapılan inceleme sonucunda tespit edilen aykırılıklar ve buna ilişkin  
inceleme ve hukuki değerlendirme aşağıda yapılmıştır.  
Başvuru sahibi tarafından yapılan aşırı düşük teklif açıklamasında fiyat teklifi  
yönteminin de kullanıldığı tespit edilmiş olup istekli tarafından “Fiyat teklifi alınan ürünlerin  
borsalarda karşılığının olmaması Kamu kurum ve kuruluşları tarafından ilan edilen fiyatların  
bulunmaması bulunanlarla da ilgili de belgelerde tarih bulunmaması ve ilan tarihi ile ihale  
tarihi arasında olduğunun belgelendirilememesi nedeniyle 3. Kişilerden fiyat teklifi alınmak  
suretiyle açıklama yapılmıştır.şeklinde beyanda bulunulduğu anlaşılmakla birlikte söz  
konusu ilgili girdilerden çay, süt, tereyağ, şeker gibi ürünlerin ihale üzerinde bırakılan istekli  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
tarafından fiyat teklifi alınmaksızın açıklandığı, isteklilerin fiyatlarının geçerliliğinin ve  
güncelliğinin internet siteleri üzerinden de teyit edilebileceği, ayrıca, paketli gr fiyatların adet  
itibarıyla artırılması yoluyla açıklama yapılabileceği hususları bir arada dikkate alındığında  
ticaret borsası başta olmak üzere diğer yöntemlerle açıklama yapılmamasının mevzuata aykırı  
olduğu, Genel Tebliğ’in yukarıda yer verilen açıklamaları uyarınca gerekçesi belirtilmeksizin  
ve belgelendirilmeksizin fiyat teklifi kullanılmasının uygun olmadığı anlaşıldığından başvuru  
sahibinin teklifinin reddedilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.  
Teknik Şartname gereğince, yapılacak açıklamalarda süzme yoğurdun tam yağlı  
olması gerektiği anlaşılmış olup başvuru sahibinin maliyet/satış tutarı tespit tutanağına dayalı  
olarak yaptığı açıklamada ürüne ilişkin bu özelliğin bulunmadığı, açıklamanın belirtilen  
nedenle uygun olmadığı anlaşılmıştır.  
Teknik Şartname’ye göre kahvaltı yiyeceklerinin tek kullanımlık paketlerde olmasının,  
çayların da tek kullanımlık karton pet bardaklarda verilmesinin öngörüldüğü, örnek menüde  
çayın “1 adet sallama çay” şeklinde belirlendiği anlaşılmış olup başvuru sahibi tarafından,  
yukarıda belirtilen, yöntem itibarıyla uygun olmayan fiyat teklifine dayalı açıklama  
kapsamında diğer bir aykırılık unsuru olarak söz konusu girdinin kg fiyatının gr cinsine  
çevrilmesi suretiyle açıklama yapıldığı, bu şekilde yapılan açıklamanın ihale dokümanına  
uygun olmadığı neticesine varılmıştır.  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt  
bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde, Kurul kararı  
ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir. Kurul kararının  
başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin Kuruma yazılı talebi  
üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından itirazen şikâyet başvuru  
bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için faiz işlemez. Diğer  
hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarının tamamında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine  
iadesi için Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı  
bulunması" koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun  
53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin  
iadesinin mümkün bulunmadığı sonucuna varılmıştır.  
Sonuç olarak, yukarıda belirtilen mevzuata aykırılıkların düzeltici işlemle  
giderilebilecek nitelikte olduğu tespit edildiğinden, aşırı düşük teklif açıklamaları uygun  
olmadığı anlaşılan Doğan SRT Sosyal Hizmetler Temizlik Hizmetleri ve Ürünleri Gıda  
Maddeleri Yemek Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ile Özdemir Kurumsal Hizmetler  
Yemek Gıda Temizlik İnşaat Hayvancılık Tic. Ltd. Şti. tekliflerinin reddedilmesi ve bu  
aşamadan sonraki ihale işlemlerinin mevzuata uygun olarak yeniden gerçekleştirilmesi  
gerekmektedir.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/025  
: 42  
: 25.06.2025  
: 2025/UH.II-1385  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (b) bendi gereğince düzeltici  
işlem belirlenmesine,  
Oybirliği ile karar verildi.