Ana Sayfa / Kararlar / İzmir Göç İdaresi İl Müdürlüğü / 2024/1836979-720000 Öğün Üzerinden 2025 Yılı Yemek Hizmet Alımı, Taşıma ve Dağıtım Hizmetleri
Bilgi
İKN
2024/1836979
Başvuru Sahibi
Self Servis Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti.
İdare
İzmir Göç İdaresi İl Müdürlüğü
İşin Adı
720000 Öğün Üzerinden 2025 Yılı Yemek Hizmet Alımı, Taşıma ve Dağıtım Hizmetleri
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
BAŞVURU SAHİBİ:  
Self Servis Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti.,  
İHALEYİ YAPAN İDARE:  
İzmir Göç İdaresi İl Müdürlüğü,  
BAŞVURUYA KONU İHALE:  
2024/1836979 İhale Kayıt Numaralı “720000 Öğün Üzerinden 2025 Yılı Yemek Hizmet  
Alımı, Taşıma ve Dağıtım Hizmetleri” İhalesi  
KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:  
İzmir Göç İdaresi İl Müdürlüğü tarafından 24.01.2025 tarihinde açık ihale usulü ile  
gerçekleştirilen “720000 Öğün Üzerinden 2025 Yılı Yemek Hizmet Alımı, Taşıma ve  
Dağıtım Hizmetleri” ihalesine ilişkin olarak Self Servis Kurumsal Hizmetler Ltd. Şti.nin  
20.01.2025 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusu hakkında idare tarafından süresi içinde karar  
alınmaması üzerine, başvuru sahibince 10.02.2025 tarih ve 177914 sayı ile Kurum kayıtlarına  
alınan 10.02.2025 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.  
Başvuruya ilişkin olarak 2025/359 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan  
inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir.  
KARAR:  
Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.  
İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle,  
1) İdari Şartname’nin 7’nci maddesinde, ihaleye katılım ve yeterlik kriteri olarak “ISO  
9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi” ve “ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi”  
belgelerinin düzenlendiği, anılan belgelerin tek ortak tarafından sunulmasının yeterli kabul  
edildiği ve belgelerin TÜRKAK onaylı olmasının istendiği ancak Kamu İhale Genel  
Tebliği’nin 74.4’üncü maddesi açıklamaları uyarınca, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği  
Yönetim Sistemine ilişkin olarak yeterlik kriteri niteliğinde düzenleme yapılmasının  
mevzuata aykırı olduğu,  
2) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesinde “Yüklenici tarafından idarenin talebi  
kısmen veyahut tamamen karşılanmadığı taktirde (kahvaltı, yemek, ek gıdalı yemek)”  
düzenlemesinin yer aldığı, idare taleplerinin karşılanmaması halinde, cezai işlem  
uygulanacağının anlaşıldığı, ancak yüklenicilerin idare taleplerini karşılamakla değil sadece  
sözleşmede hüküm altına alınan iş ve işlemleri yapmakla yükümlü tutulabileceği, idare  
taleplerinin karşılanmaması halinde cezai işlem uygulanacağının düzenlenmesinin yükleniciye  
keyfi bir şekilde ceza uygulanacağı anlamına geldiği gibi açıkça hukuka aykırılık teşkil ettiği,  
3) Sözleşme Tasarısı’nın 16.1.2’nci maddesi Yemek servisi belirtilen saatte hazır  
değilse, her saat için sözleşme bedeli üzerinden” düzenlemesinde, yemeğin hazır olmadığı  
her saat için cezai işlem uygulanacağının ifade edildiği, fakat bahse konu düzenlemede, cezai  
işlemin saat başında mı yoksa saat sonunda mı uygulanacağının açıklanmadığı, dolayısıyla bu  
düzenleme, idare lehine keyfilik alanı bıraktığı gibi ve hukuka aykırılık teşkil ettiği, ayrıca  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
cezai işlemin “sözleşme bedeli” üzerinden düzenleneceğinin ifade edilmesi, cezanın “ilk  
sözleşme bedeli üzerinden” düzenlenmesi gerektiği kuralı ile de çeliştiği, zira sözleşme  
bedeli, iş artışından kaynaklanan bedelleri de kapsadığı, oysa aykırılık kaynaklı cezaların,  
sadece ilk sözleşme bedeli üzerinden düzenlenmesi gerektiği,  
4) Teknik Şartname’nin 14.3’üncü maddesinde “14.3. Günlük yemek sayıları idare  
tarafından tutanak altına alınarak, yemek bedeli ödemesinde bu tutanaklarda belirlenen  
sayılar esas alınacaktır.düzenlemesinin yer aldığı, anılan düzenlemenin Hizmet İşleri  
Genel Şartnamesi’nin 32 ve 34’üncü maddelerinde yer alan hükümlere açıkça aykırı olduğu,  
nitekim sözleşme imzalandıktan sonra tarafların eşitliği ilkesi ihale sürecine hakim olmakta  
ve sözleşmenin uygulanması bakımından idare ile yüklenicinin tamamen eşit hak ve yetkilere  
sahip olduğu, başka bir deyişle işveren idarenin, tek taraflı işlem yapma ve bunu yükleniciye  
dayatma imkanının bulunmadığı, buna rağmen Teknik Şartname’de, Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesi’nin 32 ve 34’üncü maddelerine aykırılık teşkil edecek şekilde, idarenin tek taraflı  
tutacağı tutanaklara göre hakediş ödemesi yapılacağının düzenlenmesinin mevzuata aykırı  
olduğu,  
5) Teknik Şartname’de, yemek dağıtım saatlerinin “Sabah Kahvaltısı 07:00 09:00,  
Öğle Yemeği 13:00 15:00, Akşam Yemeği 18:00 20:30” olarak düzenlendiği, çalışma saatleri  
dikkate alındığında, günlük çalışma saatleri toplamının 6,5 saate ulaştığı, haftada 6 gün  
çalışılarak asgari 39 saat mesai yapılması gerektiği,  
Diğer yandan yine Teknik Şartname’de Yemekler GGM’ye en geç 1 saat önce  
ulaşmış olacaktır.düzenlemesinin yer aldığı, günde 3 öğün olmak üzere, yemek sunum  
saatlerinden 1’er saat önce başlaması gereken çalışma da dikkate alındığında, günlük çalışma  
süresinin asgari 9,5 saat olduğu, bu durumda ise haftalık çalışma süresinin 57 saat olacağı,  
sonuç olarak personelin tam zamanlı çalışacağı hatta fazla mesai yapacağı, buna rağmen,  
personel çalışma saatlerinin, sadece şartnamede açıkça belirtilen yemek servis saatleri ile yani  
günlük 6,5 saat ile sınırlı olduğu kabul edilse bile, personelin tam zamanlı çalışma yaptığının  
kabul edilmesi gerektiği, 4857 sayılı İş Kanunu’nun 13’üncü maddesinde, kısmi zamanlı  
çalışmanın “İşçinin normal haftalık çalışma süresinin, tam süreli iş sözleşmesiyle çalışan  
emsal işçiye göre önemli ölçüde daha az belirlenmesi durumunda sözleşme kısmî süreli iş  
sözleşmesidir.şeklinde tanımlandığı, haftalık 30 saati aşan çalışmaların tam zamanlı çalışma  
olduğu ve 30 saati aşan çalışmalar için, tam zamanlı işçinin kazandığı tüm hakların  
karşılanması gerektiği Yargıtay 9. Hukuk Dairesinin E:2016/6944 K:2016/8814 sayılı  
kararıyla kabul edildiği, tüm bu nedenlerle, tam zamanlı olarak çalışacağı açık olan personel  
için birim fiyat teklif cetvelinde ayrıca satır açılmaması ve fiyat farkı ödeneceğinin  
öngörülmemesinin mevzuata aykırı olduğu,  
6) Teknik Şartname’nin 15.13’üncü maddesinde Yapılan resmi denetimler sonucu  
uygulanan idari para cezaları yüklenici tarafından ödenecektir.düzenlemesinin yer aldığı,  
resmi kurum ve kuruluşlar tarafından yapılan denetimler neticesinde, idare aleyhine  
düzenlenebilecek ancak yüklenicinin kusurundan kaynaklanan herhangi bir para cezası söz  
konusu olduğunda, bu cezaları yüklenicinin karşılaması gerekeceği, fakat Teknik Şartname  
düzenlemesinde, uygulanacak para cezalarını yüklenicinin karşılayacağı şeklindeki  
sorumluluğun, cezanın yükleniciden kaynaklanması şartına bağlanmadığı, başka bir deyişle,  
idare aleyhine kesilen herhangi bir para cezasının, yüklenicinin kusurundan kaynaklanıp  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
kaynaklanmadığına bakılmaksızın, yüklenici tarafından karşılanacağı, bu durumun, yüklenici  
bakımından öngörülemez sorumlulukları peşinen üstlenmek anlamına geleceği ve böylesine  
büyük bir riskin varlığı nedeniyle, ihaleye katılımın mümkün olmadığı,  
7) Teknik Şartname’nin 10.3’üncü maddesinde “Yüklenici cumartesi, pazar ve resmi  
tatiller (milli, dini bayramlar ve yılbaşı) dahil olmak üzere hiçbir sebeple yemek, kahvaltı,  
diyet yemeği hazırlanması ve sunulması işini aksatamaz. Böyle günlerde de yemeklerinin  
hazırlanıp servisi ve servis sonrası hizmetleri yapılacaktır. Ramazan ayında oruç tutanlar için  
iftar ve sahur yemeği verilecek İftariyelik olarak hurma, peynir, zeytin ve bal ilave edilecektir.  
İftariyelikler kahvaltı gramajlarına uygun olacaktır. Çeşit eklenmesiyle ilgili yüklenici  
ayrıca ücret talebinde bulunamaz. Ramazan ayı boyunca iftarda ekmek yerine kişi başı en az  
150 gr pide verilecektir. Servis edilen ekmek ve pideler arasında tüketim sırasında bayat  
olduğu saptanan ve gramajına uygun olmayan ekmekler ve pideler yüklenici tarafından aynı  
gün değiştirilecektir.düzenlemesine konu yemek bedellerinin nasıl ödeneceğinin belirsiz  
olduğu ve teklif fiyatı oluşturulmasına engel teşkil ettiği,  
8) Teknik Şartname’nin 12.1’inci maddesinde “Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam  
yemeğinde 4 çeşit yemek verilecektir.düzenlemesinin yer aldığı, düzenlemeye göre her  
öğün, dört çeşit yemek verileceği, fakat örnek menüde yer alan kahvaltı içeriklerine  
bakıldığında, dört çeşit yerine beş çeşit üzerinden menü düzenlendiği, dolayısıyla maliyet  
hesabına etki eden yemek çeşitlerine ilişkin bu düzenleme nedeniyle sağlıklı teklif fiyatı tespit  
edilemediği iddialarına yer verilmiştir.  
Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit  
edilmiştir.  
1) Başvuru sahibinin 1’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanun’un “İdareye şikayet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinin birinci fıkrasında “Şikayet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin  
hukuka aykırılığı iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış  
olması gereken tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre  
yapılan ihalelerde beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından  
önce, ihaleyi yapan idareye yapılır.hükmü ve anılan maddenin dördüncü fıkrasında  
“Belirtilen süre içinde bir karar alınmaması durumunda başvuru sahibi tarafından karar  
verme süresinin bitimini, süresinde alınan kararın uygun bulunmaması durumunda ise  
başvuru sahibi dahil aday, istekli veya istekli olabilecekler tarafından idarece alınan kararın  
bildirimini izleyen on gün içinde Kuruma itirazen şikayet başvurusunda bulunulabilir.”  
hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar”  
başlıklı 7’nci maddesinde (1) Süreler;  
a) İlana yönelik başvurularda ilk ilan tarihini,  
b) Ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan hükümleri için dokümanın  
EKAP üzerinden e-imza kullanılarak indirildiği tarihi, zeyilnameye yönelik başvurularda ise  
zeyilnamenin bildirildiği tarihi,…izleyen günden itibaren başlar…” hükmü yer almaktadır.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
4734 sayılı Kanun’un yukarıda yer verilen 55’inci maddesinin birinci fıkrasında,  
idareye şikâyet süresinin, ihale sürecindeki şikâyete konu işlem veya eylemlerin farkına  
varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden itibaren anılan  
Kanun’un 21’inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelere  
yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gün olduğu, İhalelere Yönelik Başvurular  
Hakkında Yönetmelik’in “Sürelerle ilgili genel esaslar” başlıklı 7’nci maddesinin birinci  
fıkrasının (b) bendindeki düzenlemesinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana  
yansımayan hükümleri için şikayet başvuru süresinin dokümanın satın alındığı, ihale  
dokümanının ilana yansıyan hükümleri için ise ilk ilan tarihini izleyen günden itibaren  
başlayacağı anlaşılmaktadır.  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Ön inceleme konuları ve ön  
inceleme üzerine yapılacak işlemler” başlıklı 16’ncı maddesinin birinci fıkrasının (c)  
bendinde, başvuruların süresinde yapılıp yapılmadığı yönünden inceleneceği, anılan  
Yönetmelik’in “Ön inceleme konularına aykırılık üzerine alınacak kararlar” başlıklı 17’nci  
maddesinin birinci fıkrasında ise, söz konusu Yönetmelik’in 16’ncı maddenin birinci fıkrası  
bakımından bir aykırılığın tespiti üzerine Kurul tarafından başvurunun reddine karar  
verileceği düzenlenmiştir.  
26.12.2024 tarihinde yayımlanan İhale İlanı’nın “Kalite ve standarda ilişkin belgelere  
ait bilgiler:” başlıklı 4.3.3’üncü maddesinde “ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim  
Sistemi  
ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi  
TS 13075 Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri hizmet yeterlilik belgesi  
TS 6914 Gıda Maddeleri İmal Eden, Hazırlayan, Depolayan ve Satan Yerler İçin Genel  
Kurallar hizmet yeterlilik belgesini  
TS 8985 Yemek Fabrikaları ve Toplu Yemek Mutfakları hizmet yeterlilik belgesi  
Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen  
belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma  
Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme  
kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. İsteklilerden bu bilgilerin tevsik edilmesinin  
istenilmesi halinde, söz konusu belgelerin, bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası  
Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon  
kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca  
düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak  
bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit  
yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan  
belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan  
belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu  
belgelerin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.  
İş ortaklıklarından birinin istenilen belgeye ilişkin bilgiyi belirtmesi yeterlidir.düzenlemesi,  
İdari Şartname’nin “İhaleye katılabilmek için gereken belgeler ve yeterlik kriterleri”  
başlıklı 7’nci maddesinde “…7.5.3. Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu  
tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu  
Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş  
belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan  
ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu  
kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon  
Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki  
bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından  
akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK  
Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit  
alınması zorunlu değildir. Bu belgelerin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.  
İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeyi sunması yeterlidir.  
Bu maddede istenen kalite standartlarına ilişkin diğer belgeler:  
Belge Adı  
Açıklama  
Ortak Girişimlerde  
ISO 9001:2015 Kalite Yönetim  
Sistemi  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
ISO 22000:2018 Gıda  
Güvenliği Yönetim Sistemi  
TS 8985 Yemek Fabrikaları ve  
Toplu Yemek Mutfakları hizmet  
yeterlilik belgesi  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
TS 13075 Gıda Maddeleri  
Taşıma Hizmetleri hizmet  
yeterlilik belgesi  
TS 6914 Gıda Maddeleri İmal  
Eden, Hazırlayan, Depolayan  
ve Satan Yerler İçin Genel  
Kurallar hizmet yeterlilik  
belgesini  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
Tek ortağın sunması yeterlidir.  
…” düzenlemesi yer almaktadır.  
İdari Şartname’nin 7.5.3’üncü maddesinde yer alan düzenleme ile 26.12.2024  
tarihinde yayımlanan İhale İlanı’nın “Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler” başlıklı  
4.3.3’üncü maddesindeki düzenlemelerin birbirleri ile paralel nitelikte düzenlemeler olduğu  
anlaşılmıştır.  
Dolayısıyla itirazen şikâyet dilekçesinde yer alan 1’inci iddia kapsamında dile  
getirilen iddiaların farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihin, ihalenin  
ilan tarihi olan 26.12.2024 tarihi olduğu, 4734 sayılı Kanun’un 55’inci maddesine göre söz  
konusu iddiaların en geç 06.01.2025 tarihine kadar idareye yapılacak şikâyet başvurusunda  
dile getirilmesi gerekirken, başvuru sahibinin bahsi geçen iddiaları, 20.01.2025 tarihinde  
yapmış olduğu şikâyet başvurusuna konu ettiği ve bu başvuruya idarece verilen cevap üzerine  
Kuruma itirazen şikâyet başvurusunda bulunulduğu anlaşılmıştır.  
Dolayısıyla, başvuru sahibinin iddialarının süre yönünden reddi gerektiği sonucuna  
varılmıştır.  
2) Başvuru sahibinin 2’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği’nin “Teknik şartname” başlıklı 16’ncı  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
maddesinde “(1) İşin teknik ayrıntılarını ve şartlarını gösteren bir teknik şartname  
hazırlanarak ihale dokümanına dahil edilir. Teknik şartnamelerde belirlenecek teknik  
kriterlerin, verimliliği ve fonksiyonelliği sağlamaya yönelik olması, rekabeti engelleyici  
hususlar içermemesi ve bütün istekliler için fırsat eşitliği sağlaması zorunludur. Bu  
şartnamelerde yerli isteklilerin katılımını engelleyici düzenlemelere yer verilemez…” hükmü,  
Anılan Yönetmelik’in “Sözleşme tasarısı” başlıklı 17’nci maddesinde “(1) İdare,  
sözleşme tasarısını bu Yönetmeliğin ekinde yer alan tip sözleşmeyi esas alarak hazırlar.  
(2) Tip sözleşmede boş bırakılan veya dipnota alınan hususlar, işin özelliğine ve  
sözleşme türüne (götürü bedel/birim fiyat) göre 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer  
mevzuat hükümlerine aykırı olmayacak şekilde düzenlenir.  
(3) İdare, tip sözleşmede düzenlenmeyen, ancak işin özelliğine göre düzenlenmesine  
gerek duyulan hususları, 4734 ve 4735 sayılı Kanunlar ile diğer mevzuat hükümlerine aykırı  
olmamak koşuluyla, maddeler halinde düzenleyerek “Diğer Hususlar” bölümüne ekleyebilir.  
(4) İhalelerde, Kurumun uygun görüşü alınmak kaydıyla istekliler tarafından  
hazırlanması mutat olan sözleşmeler kullanılabilir.  
(5) Cezalar, aykırılık halleri ve sözleşmenin feshine ilişkin hususlarla ilgili olarak  
sözleşme tasarısı dışındaki diğer ihale dokümanında yapılan düzenlemeler dikkate alınmaz.”  
hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Yapılması” başlıklı 4’üncü maddesinde “…4.5.  
Yemekler renk, koku, tat, görüntü, sıcaklık gibi nitelik ve nicelik bakımından kalitesi servise  
uygun olmadığı takdirde idarenin onayı alınarak eşdeğer yemek o öğüne yetişecek şekilde  
yüklenici tarafından temin edilecektir. Yemeğin veya diğer yiyeceklerin yetmemesi durumunda,  
GGM’nin bildireceği miktarlar; yemek saatine kadar yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
Menü listesi hazırlanırken bir bireyin günlük kalori ihtiyacı asgari 2500 cal olarak  
ayarlanacaktır.  
4.14. İdare, ihtiyaç halinde günün her saati istenilen çeşit kumanya talep edebilecek,  
İdarenin istediği kumanya en geç 3 (üç) saat içerisinde hazırlanıp GGM ya da istenen birime  
yüklenici tarafından görevlendirilen kişi tarafından tutulan tutanak ile teslim edilip gerekli  
birimlere teslim edildiği bildirilecektir...  
4.18. Kumanyalarda dağıtılacak Ekmek arası malzeme kurumun talebi doğrultusunda  
hazırlanan gıda maddeleri türlerine ve şekillerine uygun, tek kullanımlık, plastik veya köpük  
kaplarda ve streçlenerek paket edilecektir. Paketli ürünler paketleriyle yakalanan ve GGM’ye  
getirilen Yasadışı Göçmenlere GGM’ye kabul işlemleri esnasında ihtiyaç duyulması halinde  
ayrıca sınır dışı ve başka illeri sevk işlemleri kapsamında yolculuk süresi hesaplanarak  
ihtiyaç duyulan kumanya idarenin denetimi altında verilecektir.  
Yapılan bu hizmet karşılığı yemek ve kumanya ayrı ayrı fatura kesilecek ve  
hakkedişleri bu doğrultuda düzenlenecektir.düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Çalıştırılacak Personel ve Demirbaşlarla İlgili Hükümler”  
başlıklı 6’ncı maddesinde “…6.1.8. Yüklenici idarenin haberi olmadan personel  
değiştirmeyecektir. İdarece değiştirilmesi talep edilen personel (yazılı uyarılan davranışların  
devam etmesi halinde) derhal değiştirilecektir. Çalıştırılacak personelin kimliklerini  
belirleyen liste idareye işe başlama tarihinden 5 iş günü öncesinden teslim edilecektir…”  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Yemeğin Pişirilmesi ve Korunması” başlıklı 7’nci maddesinde  
“…7.7. GGM’ nin talebi halinde, bildirilen kişi sayısı kadar günlük yemek listesinde yer alan  
yemekleri hazırlayıp sunacaktır. Aylık yemek listesinde idarenin bilgisi dışında yapılacak öğün  
çeşidi değişikliği tespit edildiği takdirde; rapor altına alınan her değişiklik için yükleniciye  
para cezası kesilecektir…” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 10’uncu maddesinde “…10.8.  
Yüklenici, yılda en az 4 kere olmak şartıyla ve idare tarafından onaylanacak bir laboratuvara  
sunulan yemeklerin gıda tüzüğüne uygunluğunu tespit ettirip rapor sonuçlarını idareye ibraz  
etmek zorundadır. Ayrıca steril kaplarda günlük olarak alınan yemek örnekleri 72 saat ve  
etiketli bir şekilde idarenin belirleyeceği buzdolabında saklanmak suretiyle idare tarafından  
talep edildiğinde test edilmeye hazır olarak bulundurulacaktır. Bu testler için yapılan  
harcamalar yüklenici tarafından karşılanacaktır.  
10.9. İdare uygun gördüğü zamanlarda yemekhanelerde verilen hizmeti denetleyerek,  
eksik ve bozuk malzemenin temini ve tamirini talep eder…” düzenlemesi,  
Yemek Çeşitleri” başlıklı 12’nci maddesinde “…12.9.10.Vejetaryen/Vegan gibi et  
yemeyen yabancılar için idarenin belirttiği sayıda hayvansal ürün içermeyen yemek  
hazırlanıp servis edilecektir. Yüklenici tarafından idarenin talebi karşılanmadığı taktirde  
gerekli cezai işlem uygulanacaktır.  
12.12.2.Yüklenici idarenin talebi halinde GGM’de bulunan çocuklara aşağıdaki  
tabloya uygun menü verecek, iki menü bir kahvaltı olarak fiyatlandırılacaktır.  
ıra  
No  
Menü 1  
Menü 2  
Menü 3  
Bisküvi (100/120  
Meyveli süt (200  
Mevsim meyvesi (1  
Bisküvi (100/120  
Puding (200 ml)  
Mevsim  
Bisküvi (100/120 gr)  
Meyve Suyu (200  
gr)  
gr)  
ml)  
ml)  
(paket)  
Mevsim meyvesi (1  
adet)  
adet)  
meyvesi(1 adet)  
düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncu maddesinde “…16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde  
aynı satırda belirtilen oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan  
herhangi birinin ilgili aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık  
halinin de 30 sayısına ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilir.  
Özel Aykırılık Halleri  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
İlk Sözleşme  
Bedeli  
Üzerinden  
Kesilecek  
Ceza  
Aykırılık  
Sayısı  
Aykırılık Hali  
Oranı  
Yüklenici tarafından idarenin talebi kısmen  
5
veyahut tamamen karşılanmadığı taktirde  
(kahvaltı, yemek, ek gıdalı yemek)  
Binde  
3
1
16.1.5. Bu sözleşmenin 16.1.2 nci ve 16.1.3 üncü maddelerinde yer verilen aykırılıklar  
kapsamında somut fiillere yer verilmemesi halinde, söz konusu maddelerde yer alan cezalar  
ve/veya fesih yaptırımları uygulanamaz. Ayrıca, aynı aykırılığın 16.1.2 nci ve 16.1.3 üncü  
maddelerde birlikte sayıldığı hallerde, sözleşme uygulamasında 16.1.3 üncü madde dikkate  
alınır.  
16.2. Yukarıda belirtilen cezalar ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın  
yükleniciye yapılacak ödemelerden kesilir. Cezanın ödemelerden karşılanamaması halinde  
ceza tutarı yükleniciden ayrıca tahsil edilir.  
16.3. Yüklenici sözleşmeye uygun olarak işi süresinde bitirmediği takdirde 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesi gereğince en az on gün süreli yazılı ihtar yapılarak gecikilen her  
takvim günü için ilk sözleşme bedeli üzerinden 16.1.1 inci maddede belirtilen ceza oranında  
(kısmi kabul öngörülmüşse süresinde tamamlanmayan kısmın ilk sözleşme bedeli üzerinden)  
gecikme cezası uygulanır. Yapılacak ihtarda belirtilen sürenin bitmesine rağmen aynı  
durumun devam etmesi halinde, ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve  
varsa ek kesin teminat gelir kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre  
tasfiye edilir. Gecikmenin yol açtığı aykırılığın işin niteliği gereği giderilmesinin mümkün  
olmadığı hallerde, 4735 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye  
gerek kalmaksızın sözleşme idarece feshedilebilecektir.  
16.3.1. İşin tamamının ya da varsa kısmi kabule konu kısmının süresinde bitirilmemesi  
haline ilişkin olarak 16.1.2 nci veya 16.1.3 üncü maddelerde yapılan düzenlemeler  
uygulanmaz.  
16.4. Sözleşmenin uygulanması sırasında yüklenicinin 4735 sayılı Kanunun 25 inci  
maddesinde sayılan yasak fiil veya davranışlarda bulunduğunun tespit edilmesi, halinde ise  
ayrıca protesto çekmeye gerek kalmaksızın kesin teminat ve varsa ek kesin teminatlar gelir  
kaydedilir ve sözleşme feshedilerek hesabı genel hükümlere göre tasfiye edilir.düzenlemesi  
yer almaktadır.  
İhale dokümanı kapsamında yer alan teknik şartnamelerde ihale konusu işin yerine  
getirilmesinde ihtiyaç duyulan teknik bilgi ve işin işleyişine yönelik detaylı bilgilere yer  
verilirken, sözleşme tasarılarında ise işin yüklenici ve iş sahibi arasında yürütümü sırasında  
tarafların birbirlerine karşı sorumluluk, hak ve cezaları belirlenmektedir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde “Yüklenici tarafından idarenin talebi kısmen  
veyahut tamamen karşılanmadığı taktirde (kahvaltı, yemek, ek gıdalı yemek)” özel aykırılık  
hali düzenlenmiştir.  
Anılan özel aykırılık hali dikkate alındığında, düzenleme içeriğinde yer alan  
(kahvaltı, yemek, ek gıdalı yemek)” ifadesinden idarenin talebinin işin yürütümüne ve iş  
kapsamında gerçekleştirilecek yemeklere ilişkin olduğu açıkça anlaşılabilmektedir.  
Yukarıda yer verilen ihale konusu işin teknik detay ve idare taleplerine ilişkin Teknik  
Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, anılan düzenlemelerin keyfi uygulamalara yönelik  
olmadığı, ihale konusu işin sağlıklı ve düzenli yürütümüne ilişkin olduğu görülmektedir.  
Yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında, başvuru sahibinin  
iddiasının yerinde olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
3) Başvuru sahibinin 3’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Sözleşme Tasarısı’nın “Sözleşmeye aykırılık halleri, cezalar ve sözleşmenin feshi”  
başlıklı 16’ncu maddesinde “…16.1.2. Aşağıdaki tabloda yer alan özel aykırılık hallerinde  
aynı satırda belirtilen oranda ceza uygulanır. Tabloda yer verilen özel aykırılıklardan  
herhangi birinin ilgili aykırılık için aynı satırda belirtilen sayıya ve toplam özel aykırılık  
halinin de 30 sayısına ulaşması koşullarının birlikte gerçekleşmesi durumunda, 4735 sayılı  
Kanunun 20 nci maddesinin (b) bendine göre protesto çekmeye gerek kalmaksızın sözleşme  
feshedilir.  
Özel Aykırılık Halleri  
İlk Sözleşme  
Bedeli  
Üzerinden  
Kesilecek  
Ceza  
Aykırılık  
Sayısı  
Aykırılık Hali  
Oranı  
Yüklenici tarafından idarenin talebi kısmen  
5
veyahut tamamen karşılanmadığı taktirde  
(kahvaltı, yemek, ek gıdalı yemek)  
Binde  
3
1
5
İstenilen nitelikte ve kalitede mal/malzeme  
getirilmemesi durumunda  
Binde  
2
2
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
5
Yemeğin belirtilen saatte İdareye gelmemesi  
durumunda her saat için  
Binde  
3
3
16.1.5. Bu sözleşmenin 16.1.2 nci ve 16.1.3 üncü maddelerinde yer verilen aykırılıklar  
kapsamında somut fiillere yer verilmemesi halinde, söz konusu maddelerde yer alan cezalar  
ve/veya fesih yaptırımları uygulanamaz. Ayrıca, aynı aykırılığın 16.1.2 nci ve 16.1.3 üncü  
maddelerde birlikte sayıldığı hallerde, sözleşme uygulamasında 16.1.3 üncü madde dikkate  
alınır… ” düzenlemesi yer almaktadır.  
Sözleşme Tasarısı’nın 16’ncı maddesinde “Yemeğin belirtilen saatte İdareye  
gelmemesi durumunda her saat için” özel aykırılık hali düzenlenmiş olup anılan madde  
içeriğinde düzenlenen tabloda özel aykırılık haline ilişkin “İlk Sözleşme Bedeli Üzerinden  
Kesilecek Ceza Oranı” ile “Aykırılık Sayısı” bilgilerine de yer verilmiştir.  
İddia konusu düzenleme dikkate alındığında, yüklenici tarafından üretimi  
gerçekleştirilen yemeklerin idareye gelmesi gereken saat itibariyle gelmediğinin tespit  
edilmesi ve gelmesi gereken saatten itibaren geçen her bir saatlik zaman dilimi için özel  
aykırılık hali cezasının ilk sözleşme bedeli üzerinden kesileceğinin anlaşıldığı, anılan  
düzenlemelerde başvuru sahibinin iddia konu ettiği gibi keyfilik ve belirsizlik bulunmadığı  
gibi isteklilerin tekliflerini hazırlamalarına engel bir husus da bulunmadığı sonucuna  
ulaşılmıştır.  
4) Başvuru sahibinin 4’üncü iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Hatalı, kusurlu ve eksik işler” başlıklı 32’nci  
maddesinde “Kontrol teşkilatı, yüklenici tarafından yapılmış olan işin eksik, hatalı ve kusurlu  
olduğunu veya malzemenin şartnamesine uygun olmadığını gösteren belirtiler ve kanıtlara  
ulaştığı takdirde, gerek işin yapımı sırasında ve gerekse kabule kadar olan sürede bu gibi  
eksiklik, hata ve kusurların incelenmesi ve tespiti için yüklenicinin yapması gerekenleri  
kendisine tebliğ eder.  
Bu incelemeler yüklenici veya vekili ile birlikte yapılır. Yüklenici veya vekili bu konuda  
yapılacak çağrıya uymazsa incelemeler kontrol teşkilatı tarafından tek taraflı olarak yapılıp  
durum bir tutanakla tespit edilir.  
Bu gibi inceleme ve araştırmaların giderleri, işlerin hatalı ve kusurlu olduğunun  
anlaşılması halinde yükleniciye ait olur.  
Sorumluluğunun yükleniciye ait olduğu anlaşılan hatalı, kusurlu ve malzemesi kötü  
işlerin bedelleri, geçici hakedişlere girmiş olsa bile, işin gerçekleştirilme şekil ve durumuna  
göre yüklenicinin daha sonraki hakedişlerinden veya kesin hakedişinden veya teminatından  
kesilir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
Belli dönemler halinde ( günlük, haftalık, vs ) tekrarlanmak suretiyle ifa edilen sürekli  
nitelikteki işlerde kontrol teşkilatı, yapılan işle ilgili olarak Genel Şartnamenin 34 üncü  
maddesindeki esaslara göre bu dönemler itibariyle kayıt tutar. Hakediş ödemelerinde bu  
kayıtlar da dikkate alınır ve sözleşme ve eklerine aykırı olarak gerçekleştirildiği tutanağa  
yazılan işler için sözleşmesinde belirtilen kesinti ve cezalar uygulanır.hükmü,  
Anılan Genel Şartname’nin “İlgili kayıtlar” başlıklı 34’üncü maddesinde “İşyerinde,  
işin sözleşme ve eklerine ve iş programına uygun olarak yapılmasını temin ve bunun kontrolü  
için idarenin sözleşmesinde belirlediği kayıtlar, yüklenici ile birlikte kontrol teşkilatı  
tarafından tutulur. Yüklenici bu kayıtları ve ilgili belgeleri imzalamak zorundadır. Bunlardan  
imzalı birer kopya yükleniciye verilir.  
Yüklenici, bu belgeler ve defterleri imzalamış olmakla içindekileri ve yapılan  
hesapların doğruluğunu kabul etmiş olur. Bu belgeleri imzalamaz veya ihtirazı kayıtla  
imzalarsa karşı görüşlerini yazılı olarak bildirmesi için, kayıt ve belgelerin kendisine  
gösterildiği tarihten başlamak üzere, on (10) gün süre verilir. Bu süre içinde karşı görüşlerini  
yazı ile bildirmezse belgelerin ve defterlerin içinde kayıtlı hususları kabul ve imza etmiş  
sayılır ve bu durumu tespit eden bir tutanak düzenlenerek kayıtlara eklenir.  
Sözleşme konusu iş, belli bir hizmetin dönemler halinde ( günlük, haftalık, vs ) ifa  
edilmesi suretiyle yapılan sürekli nitelikte bir iş ise, yukarıda sözü edilen kayıtlar bu dönemler  
itibariyle tutulur ve kayıtlara itiraz da kayıtların tutulduğu sırada yapılır. Bu kayıtlarda işin  
sözleşme ve eklerine uygun olarak yapılıp yapılmadığı, işlerdeki hata, kusur ve eksiklikler, kaç  
kişinin çalıştığı ve hangi makine ve ekipmanın kullanıldığı ve kontrol teşkilatı tarafından  
gerek görülen diğer hususlar belirtilir. Bu kayıt ve itirazlar hem hakediş ödemelerinde, hem  
de sözleşmenin sona erdiği tarihte kabul komisyonu tarafından gerçekleştirilecek kabul  
işlemlerinde esas alınır.hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Konusu ve Miktarı” başlıklı 1’inci maddesinde  
“…1.2. Yemek hizmeti, GGM yemekhanesinde servis edilmek üzere günlük ortalama öğün  
sayısı 2.250 (İki Bin İki Yüz Elli öğün) olup (320 gün x 750 tabldot x 3 öğün) toplamda  
720.000 Öğün alınacaktır.  
İşin Adı  
Öğün Sayısı  
Sabah Kahvaltısı  
Öğle Yemeği  
Akşam Yemeği  
Toplam  
240.000 Öğün  
240.000 Öğün  
240.000 Öğün  
720.000 Öğün  
düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Yemeğin Dağıtımının Yapılış Şekli” başlıklı 5’inci maddesinde  
“…5.4. Geri Gönderme Merkezinde kalan kişi sayısına ve öğüne göre Yükleniciye yemek  
sayısı ve cinsi (kahvaltı ve yemek) 1 (bir) gün önceden bildirilecektir. Ancak merkeze ani  
yabancı giriş ve çıkışı olduğu takdirde 3 saat önceden bildirilmek koşuluyla yemek sayısı  
arttırılıp azaltılabilecektir.  
5.7. GGM günlük ortalama 750 (±%20) kişi için 3 öğün yemek alımı yapacak olup  
taşınacak yemekler yüklenici personeli tarafından kendi aracı ve thermoboxları ile  
getirilecektir. Yemekler GGM’ye en geç 1 saat önce ulaşmış olacaktır. Taşıma giderleri  
yükleniciye aittir…” düzenlemesi,  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
Aynı Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 10’uncu maddesinde “…10.1. Günlük  
yemek, kahvaltı ihtiyacı ve özel diyet yemek ihtiyacı; merkezde bulunan yabancı sayılarına  
istinaden GGM’nce günlük olarak yükleniciye bildirilecektir. Yüklenici, idare tarafından  
bildirilen sayı ve nitelikte diyet yemeği temin etmek zorundadır…” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “İdarenin Yükümlülükleri” başlıklı 14’üncü maddesinde “…14.3.  
Günlük yemek sayıları idare tarafından tutanak altına alınarak, yemek bedeli ödemesinde bu  
tutanaklarda belirlenen sayılar esas alınacaktır…” düzenlemesi,  
Sözleşme Tasarısı’nın “İşin yürütülmesine ilişkin kayıt ve tutanaklar” başlıklı 19’uncu  
maddesinde “19.1. İşin yürütülmesi sırasında Yüklenici ile birlikte Kontrol Teşkilatı  
tarafından tutulması öngörülecek kayıt ve tutanaklar, işin niteliğine göre Hizmet İşleri Genel  
Şartnamesindeki usul ve esaslar çerçevesinde düzenlenecektir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Yukarıda aktarılan doküman düzenlemelerinden yüklenicinin hak ediş  
hesaplanmasında, yemekhanelerde yenilen yemek bedelinin idare tarafından tutulan  
tutanaklar esas alınarak belirlenen sayı üzerinden hesaplanarak yükleniciye ödeneceği  
anlaşılmıştır.  
Yapılan incelemede, yemek hizmeti alımı ihalelerinde öğün miktarlarının idare  
tarafından tahmini olarak hesaplandığı ve yaklaşık maliyetin de idarece hesaplanan öğün  
miktarlarına göre belirlendiği, istekliler tarafından tekliflerin idarece tahmini olarak  
belirlenen ve ihale dokümanına yansıtılan öğün miktarlarına göre oluşturulacağı, işin  
yürütülmesi sırasında ise günlük tüketilen öğün/yabancı misafir sayısındaki değişmelere bağlı  
olarak, idarece ihaleye çıkılmadan önce ihtiyacın tespiti aşamasında tahmini olarak belirlenen  
öğün miktarlarının değişmesinin söz konusu olabileceği, bu olası değişimler göz önünde  
tutularak tüketilen yemek sayısı üzerinden ödeme yapılmasının düzenlendiği, aksi takdirde  
idarenin faydalanmadığı hizmetin bedelini ödemekle karşı karşıya kalarak kamu zararına  
sebep olacağı, diğer yandan ilgili doküman düzenlemelerinde üretilecek yemek sayısının  
günlük olarak yükleniciye bildirileceği ve GGM’de günlük ortalama 750 (±%20) kişi için 3  
öğün yemek alımı yapılacağı bilgisinin de açıkça ifade edildiği ihale konusu alanda faaliyet  
gösteren ve bu alanda tecrübe sahibi olan isteklilerin de bu hususları göz önünde  
bulundurarak tekliflerini hazırlamalarının bekleneceği, bu çerçevede iddia konusu Teknik  
Şartname düzenlemelerinin mevzuata aykırılık teşkil etmediği anlaşılmış olup başvuru  
sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.  
5) Başvuru sahibinin 5’nci iddiasına ilişkin olarak:  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Çalışma süresi” başlıklı 63’üncü maddesinde; “Madde 63  
- Genel bakımdan çalışma süresi haftada en çok kırkbeş saattir. Aksi kararlaştırılmamışsa bu  
süre, işyerlerinde haftanın çalışılan günlerine eşit ölçüde bölünerek uygulanır. Yer altı maden  
işlerinde çalışan işçilerin çalışma süresi; günde en çok yedi buçuk, haftada en çok otuz yedi  
buçuk saattir.  
Tarafların anlaşması ile haftalık normal çalışma süresi, işyerlerinde haftanın çalışılan  
günlerine, günde onbir saati aşmamak koşulu ile farklı şekilde dağıtılabilir. Bu halde, iki aylık  
süre içinde işçinin haftalık ortalama çalışma süresi, normal haftalık çalışma süresini aşamaz.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
Denkleştirme süresi toplu iş sözleşmeleri ile dört aya kadar artırılabilir. Turizm sektöründe  
dört aylık süre içinde işçinin haftalık ortalama çalışma süresi, normal haftalık çalışma  
süresini aşamaz; denkleştirme süresi toplu iş sözleşmeleri ile altı aya kadar artırılabilir.  
Çalışma sürelerinin yukarıdaki esaslar çerçevesinde uygulama şekilleri, Çalışma ve  
Sosyal Güvenlik Bakanlığı tarafından hazırlanacak bir yönetmelikle düzenlenir.hükmü yer  
almaktadır.  
Kamu ihale Genel Tebliği’nin “Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımlarında  
teklif fiyata dahil olacak giderler” başlıklı 78’nci maddesinde “…78.3. Personel  
çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale dokümanında, haftalık çalışma  
saatlerinin tamamını idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif fiyata  
dahil giderler arasında işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için birim fiyat  
teklif cetvelinde ayrı satır açılması zorunludur.  
78.3.1. Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan ve teklif fiyata dahil giderler  
arasında işçilik giderine yer verilen hizmet alımlarında, birim fiyat teklif cetvelinde her bir  
işçilik maliyeti için açılan satırda, ilgili mevzuatına göre hesaplanacak sözleşme gideri ve  
genel giderler dahil asgari işçilik maliyetinin altında teklif sunan isteklilerin teklifleri, ihale  
dokümanına aykırı teklif sunulduğu gerekçesiyle değerlendirme dışı bırakılır…” açıklaması,  
Anılan Tebliğ’in “Hizmet alımlarında fiyat farkı” başlıklı 81’inci maddesinde  
“Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri ile personel çalıştırılmasına dayalı  
olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma  
saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik maliyetlerine ilişkin fiyat  
farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi gerekmektedir.açıklaması,  
İdari Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’nci maddesinde  
“25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta,  
vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyatına dahildir.  
25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni  
gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları  
karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir  
hak talebinde bulunamaz.  
25.3. Teklif fiyata dahil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir:  
25.3.1. a) Her Türlü Yiyecek ve İçecek Malzemesi  
b)Temizlik ve hijyen malzemeleri ve ilaçlama giderleri  
c)Demirbaş malzemelerin bakım ve onarım giderleri  
d) Her türlü İşçilik ve İşbu Hizmet Karşılığında İşçilere ait Giderler  
e) Servis Malzemeleri giderleri  
f) Yemek hizmetinde çalışacak personelin kılık kıyafet giderleri  
g) Yangın ve Zehirlenmelere Karşın Sigorta giderleri  
h) İhale ve sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve varsa Kamu İhale Kurum payı  
ı) Gıda ürünlerinin mikrobiyolojik, toksikolojik ve kimyasal analiz giderleri  
(Zehirlenme veya zehirlenme şüphesi durumlarında ilgili kamu, kurum ve kuruluşlarının  
yapacağı resmi kontroller ve tahliller dâhil)  
i) 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu uyarınca iş ve işçi sağlığı ve güvenliğine  
yönelik alınması gereken bütün tedbirlere ilişkin giderler  
j) İdari Şartnamede belirtilmeyip Teknik Şartnamede özel olarak belirtilen diğer  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
giderler” düzenlemesi,  
Teknik Şartname’nin “Hizmetin Konusu ve Miktarı” başlıklı 1’inci maddesinde  
“…1.3. Yüklenici yemek ve yemekhane hizmetlerinin yürütülebilmesi için; konusunda  
deneyimli ve mesleki yeterliliğe sahip her öğün en az 7 servis elemanı, 1 Proje Müdürü (Gıda  
Mühendisi / Gıda Teknikeri olacak) toplam 8 personel (asgari olarak öngörülen personel  
sayısıdır) çalıştıracaktır…” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “İşin Süresi” başlıklı 2’nci maddesinde “2.1. İşe 15/02/2025  
tarihinde başlanacak, 31/12/2025 (dahil) tarihinde sona erecektir. (İhale iş başlama tarihine  
yetişmediği takdirde, işin başlama tarihi sözleşmenin imzalanmasını müteakip 3 iş günü  
içinde işe başlanacaktır.)” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Hizmetin Yapılması” başlıklı 4’üncü maddesinde “4.1. Yemek  
yüklenici tarafından yüklenicinin mutfağında imal edilecektir…” düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Yemeğin Dağıtımının Yapılış Şekli” başlıklı 5’inci maddesinde  
“5.1. Yemekler, yüklenici tarafından Harmandalı Mevkii Cumhuriyet Mah. 9685 Sok. No.2  
Çiğli /İZMİR adresinde bulunan GGM yemekhanesinde Yüklenici bünyesinde çalışan servis  
personeli tarafından servis edilecektir.  
5.2. Yemek Servis Saatleri  
Başlangıç  
07:00  
Bitiş  
Sabah Kahvaltısı  
Öğle Yemeği  
Akşam Yemeği  
09:00  
15:00  
20:30  
13:00  
18:00  
5.7. GGM günlük ortalama 750 (±%20) kişi için 3 öğün yemek alımı yapacak olup  
taşınacak yemekler yüklenici personeli tarafından kendi aracı ve thermoboxları ile  
getirilecektir. Yemekler GGM’ye en geç 1 saat önce ulaşmış olacaktır. Taşıma giderleri  
yükleniciye aittir.  
5.8. Yemeklerin dağıtımı self-servis (Yabancılar kendi yemeklerini kendileri alacaktır)  
şeklinde olacaktır.düzenlemesi,  
Aynı Şartname’nin “Çalıştırılacak Personel ve Demirbaşlarla İlgili Hükümler” başlıklı  
6’ncı maddesinde “…6.1. PERSONEL: Yüklenici yemek ve yemekhane hizmetlerinin  
yürütülebilmesi için; konusunda deneyimli ve mesleki yeterliliğe sahip her öğün en az 7 servis  
elemanı, 1 Proje Müdürü (Gıda Mühendisi / Gıda Teknikeri olacak) toplam 8 personel (asgari  
olarak öngörülen personel sayısıdır) çalıştıracaktır...” düzenlemesi yer almaktadır.  
İhale dokümanı ekinde yer alan birim fiyat teklif cetveline aşağıda yer verilmiştir.  
A1  
İş Kaleminin Adı ve Kısa  
Açıklaması 6  
B2  
Teklif Edilen4 Birim Tutarı  
Fiyat  
Sıra  
No  
Birimi Miktarı  
1
2
3
Kahvaltı  
Öğle Yemeği  
Akşam Yemeği  
öğün  
öğün  
öğün  
240.000  
240.000  
240.000  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
TOPLAM TUTAR (K.D.V Hariç)  
İhale dokümanı düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu işin personel  
çalıştırılmasına dayalı nitelikte olmayan malzemeli yemek hizmeti alımı olduğu anlaşılmıştır.  
Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu iş süresince yemeklerin  
yüklenicinin mutfağında üretileceği, taşınarak idarenin yemek sunumunu gerçekleştireceği  
GGM yemekhanesine iletileceği, anılan yemekhanede sabah, öğle ve akşam öğünlerinin  
yüklenicinin personelleri tarafından servis edileceği anlaşılmaktadır.  
Teknik Şartname’nin 1’inci ve 6’nci maddelerinde yer alan düzenlemeler dikkate  
alındığında, ihale konusu iş kapsamında verilecek öğün saatlerinde en az 7 servis elemanı, 1  
Proje Müdürü (Gıda Mühendisi/Gıda Tekniker) olmak üzere toplam 8 personelin  
çalıştırılması öngörülmüş olup personelin günlük 6,5 saat çalıştırılması planlanmıştır.  
Teknik Şartname’nin 5.7’nci maddesinde, GGM yemekhanesine yemeklerin öğün  
saatinden 1 saat önce yüklenicinin kendi personeli tarafından taşınması gerektiğine yönelik  
düzenlemelere yer verildiği, anılan düzenlemede taşıma işini gerçekleştirecek olan personelin  
yüklenici bünyesinde çalıştırılan şoför niteliğinde personel olacağı, Teknik Şartname’nin  
1’inci ve 6’nci maddelerinde bahsedilen servis elemanları ve proje müdürünün kastedilmediği  
anlaşılmıştır.  
4857 sayılı İş Kanunu’nun “Çalışma süresi” başlıklı 63’üncü maddesinde, haftalık  
çalışma saatinin 45 gün olduğu hüküm altına alınmış olup günlük çalışma saatinin 7,5 saat  
olduğu tespit edilmiştir.  
Kamu ihale Genel Tebliği’nin “78’nci maddesinde, personel çalıştırılmasına dayalı  
olmayan hizmet alımlarına ilişkin ihale dokümanında, haftalık çalışma saatlerinin tamamını  
idarede geçirecek personel sayısının belirtilmesi halinde teklif fiyata dahil giderler arasında  
işçilik giderine yer verilmesi ve her bir işçilik maliyeti için birim fiyat teklif cetvelinde ayrı  
satır açılmasının zorunlu olduğuna yönelik açıklamalara yer verilmiştir.  
Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu iş kapsamında  
çalıştırılması öngörülen servis elemanları, proje müdürü ve şoförün her birinin çalışma  
saatleri dikkate alındığında, anılan personellerin günlük çalışma saatlerinin tamamını idarede  
geçirmelerinin planlanmadığı tespit edilmiştir.  
Yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında, İhale konusu iş  
kapsamında çalıştırılması öngörülen personelin haftalık çalışma saatlerinin tamamını idarede  
geçirmeyeceği tespit edildiğinden Kamu İhale Genel Tebliği’nin 78 ve 81’inci maddeleri  
uyarınca anılan personel için birim fiyat teklif cetvelinde satır açılmasına ve personel için  
fiyat farkı öngörülmesine gerek bulunmadığı sonucuna ulaşılmıştır.  
6) Başvuru sahibinin 6’ncı iddiasına ilişkin olarak:  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin “Yüklenicinin genel sorumlulukları” başlıklı 6’ncı  
maddesinde “Yüklenici, işleri gereken özen ve ihtimamı göstererek planlayacak,  
projelendirecek (sözleşmede öngörüldüğü şekilde), yürütecek, tamamlayacak ve işlerde  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
olabilecek kusurları sözleşme hükümlerine uygun olarak giderecektir. Yüklenici, bu  
sorumluluklarının yerine getirilmesi için, ister kalıcı, ister geçici nitelikte olsun, gereken  
bütün denetim, muayene ve testleri yaptıracak ve işçilik, malzeme, tesis, ekipman vb. temin  
edecektir.  
Yüklenici, işin görülmesi sırasında ilgili mevzuatın izin vermediği insan ve çevre  
sağlığına zarar verici nitelikte malzeme kullanamaz veya yöntem uygulayamaz. İlgili  
mevzuatın izin verdiği malzeme ve yöntemler ise, öngörülmüş tedbirler alınarak ve usulüne  
uygun şekilde kullanılabilir. Bu yükümlülüklerin ihlal edilmesi halinde yüklenici, idarenin ve  
üçüncü şahısların tüm zararlarını karşılamak zorundadır.  
Yüklenici, bu Genel Şartnamede öngörülen yükümlülük ve yasakları ihlâl ederek  
idareye veya üçüncü kişilere verdiği zarardan dolayı bizzat sorumludur.hükmü,  
Anılan Şartname’nin “Mevzuata uygunluk” başlıklı 12’nci maddesinde “İlgili bütün  
bildirimlerin ve bütün ödemelerin yapılması da dahil olmak üzere yüklenici,  
(a) İşlerin yürütülmesine, tamamlanmasına ve işlerde olabilecek kusurların  
düzeltilmesine ilişkin olarak bütün kanun, KHK, tüzük, yönetmelik, kararname, genelge,  
tebliğ ve diğer ilgili mevzuata,  
(b) Malları veya hakları, işler dolayısıyla herhangi bir şekilde etkilenen veya  
etkilenebilecek olan kamu kurum ve kuruluşlarının düzenlemelerine uyacak ve bu hükümlerin  
ihlali nedeniyle ortaya çıkabilecek bütün sorumluluk ve cezalardan dolayı idarenin zararını  
karşılayacaktır.hükmü,  
Aynı Şartname’nin “Kamu düzenine ve mallarına zarar vermeme” başlıklı 15’inci  
maddesinde “Yüklenici işlerin yürütülmesi, tamamlanması ve işlerde olabilecek aksaklıkların  
giderilmesi için gereken bütün işlemlerde, sözleşme koşullarına uygun davranma yükümlülüğü  
içerisinde;  
(a) Kamu düzenine ve kamusal yaşamın gereklerine uygun davranacak,  
(b) Kamunun mülkiyeti veya hüküm ve tasarrufu altındaki taşınır ve taşınmaz mallar  
ile özel kişilerin mülkiyetindeki taşınır veya taşınmaz mallara, kamusal kullanıma tahsis  
edilmiş veya bırakılmış yol, meydan, park gibi orta mallarına ve kamu hizmetinde kullanılan  
mallara zarar vermeyecek, bunların kullanımına ve bunlara ulaşılmasına engel olmayacaktır.  
Belirtilen hükümlerin ihlal edilmesi nedeniyle idarenin maruz kalabileceği tüm zarar,  
ceza, tazminat ve benzeri sorumluluklar ile bunların mali sonuçlarından doğacak giderler  
yüklenici tarafından karşılanacaktır.hükmü,  
“İş ve işyerlerinin korunması ve sigortalanması” başlıklı 19’uncu maddesinde  
“İşyerinde, işin başlamasından kabul belgesinin verilmesine kadar her türlü araç, malzeme,  
ihzarat, makine ve taşıtlar ile sözleşme konusu hizmet işinin korunmasından yüklenici  
sorumludur.  
Yüklenici, kazaların, zarar ve kayıpların meydana gelmesini önlemek amacı ile  
gereken bütün önlemleri almak ve kontrol teşkilatı tarafından, kaza, zarar ve kayıp  
ihtimallerini azaltmak için verilecek talimatların hepsine uymak zorundadır.  
Yüklenici, işin devamı süresince iş yerinde yapılacak çalışmalarda her türlü güvenlik  
önlemini almak zorundadır. İş sahasında veya çevresindeki bölgede, yeterli güvenlik  
önleminin alınmaması nedeniyle doğabilecek hasar ve zararın ödenmesinden yüklenici  
sorumludur. Ayrıca yüklenici, işyerinde kullanılan ekipmanın neden olabileceği kazalardan  
korunma usullerini ve önlemlerini çalışanlara öğretmek zorundadır. Bu konularda gerek  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
kontrol teşkilatı tarafından istenen ve gerekse yüklenicinin kendi arzusu ile uyguladığı  
güvenlik ve koruma önlemlerine ilişkin giderlerin tümü yükleniciye aittir…” hükmü,  
Teknik Şartname’nin “Yüklenicinin Yükümlülükleri” başlıklı 15’nci maddesinde  
“…15.6. Yüklenici çalıştırdığı personelin her türlü iş ve hareketleriyle ilgili olan hususlardan  
dolayı tüm resmi ve özel dairelere karşı muhatap ve sorumlu olacaktır.  
15.9. Yemek salonu ve mutfakta fiziki emniyet tedbirleri yüklenici tarafından alınacak,  
yangın ve sabotajlara karşı gerekli önlemlerde yüklenici tarafından sağlanacaktır.  
15.13.Yapılan resmi denetimler sonucu uygulanan idari para cezaları yüklenici  
tarafından ödenecektir.  
15.17. Yüklenici yürüttüğü işi, şartnameler ve diğer yasal prosedürler doğrultusunda  
yerine getirmediği takdirde bu durum kontrol teşkilatı veya muayene komisyonu tarafından  
bir tutanakla tespit edilir. Tutulan tutanaklarla ilgili idari şartname hükümleri uygulanır.  
Bu şartnamede yer almayan tüm hususlar için Hizmet İşleri Genel Şartnamesi ve İdari  
Şartname hükümleri geçerlidir.düzenlemesi yer almaktadır.  
Teknik Şartname düzenlemeleri incelendiğinde, ihale konusu iş süresince yemeklerin  
yüklenicinin mutfağında üretileceği, taşınarak idarenin yemek sunumunu gerçekleştireceği  
GGM yemekhanesine iletileceği, anılan yemekhanede sabah, öğle ve akşam öğünlerinin  
yüklenicinin personelleri tarafından servis edileceği anlaşılmaktadır.  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin 12’nci maddesinde, ihale konusu işin yerine  
getirilmesi sürecinde, yüklenicinin, işlerde olabilecek kusurların düzeltilmesine ilişkin olarak  
bütün kanun, KHK, tüzük, yönetmelik, kararname, genelge, tebliğ ve diğer ilgili mevzuata  
bağlı olduğu, ve ayrıca malları veya hakları, işler dolayısıyla herhangi bir şekilde etkilenen  
veya etkilenebilecek olan kamu kurum ve kuruluşlarının düzenlemelerine uyacağı ve bu  
hükümlerin ihlali nedeniyle ortaya çıkabilecek bütün sorumluluk ve cezalardan dolayı  
idarenin zararını karşılamakla sorumlu olduğu,  
Anılan Şartname’nin 19’un maddede ise işyerinde, işin başlamasından kabul  
belgesinin verilmesine kadar her türlü araç, malzeme, ihzarat, makine ve taşıtlar ile sözleşme  
konusu hizmet işinin korunmasından yüklenicinin sorumlu olduğu, yüklenicinin, kazaların,  
zarar ve kayıpların meydana gelmesini önlemek amacı ile gereken bütün önlemleri almak ve  
kontrol teşkilatı tarafından, kaza, zarar ve kayıp ihtimallerini azaltmak için verilecek  
talimatların hepsine uymak zorunda olduğu, işin devamı süresince iş yerinde yapılacak  
çalışmalarda her türlü güvenlik önlemini almak zorunda olduğu, iş sahasında veya  
çevresindeki bölgede, yeterli güvenlik önleminin alınmaması nedeniyle doğabilecek hasar ve  
zararın ödenmesinden yine yüklenicinin sorumlu olduğu, ayrıca yüklenici, işyerinde  
kullanılan ekipmanın neden olabileceği kazalardan korunma usullerini ve önlemlerini  
çalışanlara öğretmek zorunda olduğu, bu konularda gerek kontrol teşkilatı tarafından istenen  
ve gerekse yüklenicinin kendi arzusu ile uyguladığı güvenlik ve koruma önlemlerine ilişkin  
giderlerin tümünün yükleniciye ait olduğu hüküm altına alınmıştır.  
Teknik Şartname’nin 15.6’ncı maddesinde, yüklenicinin çalıştırdığı personelin her  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
türlü iş ve hareketleriyle ilgili olan hususlardan dolayı tüm resmi ve özel dairelere karşı  
muhatap ve sorumlu olacağı düzenlenmiştir.  
Yukarıda yer yerilen tespit ve değerlendirmeler dikkate alındığında, ihale konusu işin  
gerçekleştirileceği GGM yemekhanesinin korunması ile gerekli önlemlerin alınmasından ve  
bu kısımda hizmet sunumunu gerçekleştirecek servis personellerine ilişkin sorumluluğun  
Hizmet İşleri Genel Şartnamesi’nin hükümleri gereğince ihale konusu işin yüklenicisine ait  
olduğu anlaşılmış olup ihale konusu işin gerçekleştirildiği GGM yemekhanesinde yapılacak  
resmi denetimler sonucu uygulanacak idari para cezalarının yüklenici tarafından ödeneceğine  
ilişkin Teknik Şartname’nin 15.13’üncü maddesi düzenlemesinde mevzuata aykırılık tespit  
edilememiştir.  
7) Başvuru sahibinin 7’nci iddiasına ilişkin olarak:  
Teknik Şartname’nin “Taşıma ve Dağıtım” başlıklı 8’nci maddesinde “…8.4.  
Ekmekler kişi başı her öğünde en az 50 gr’lık ambalajlarda 3’er adet olmak üzere; normal,  
kepekli, tam buğday ve tuzsuz olarak günlük ve taze, toz, nem vb. dış etmenlerden korunacak  
ambalajlı olarak verilecektir. Getirilen ekmek kasaları temiz, sağlam olacak ve ekmek  
kasalarının içine örtü serilmiş bir şekilde GGM ye getirilecektir. Yemekhanede toplu halde  
günlük gelecek ekmek için bir ekmek dolabı bulundurulacaktır. Bu giderler teklif fiyata  
dahildir…” düzenlemesi,  
Anılan Şartname’nin “Genel Hükümler” başlıklı 10’uncu maddesinde “…10.1.  
Günlük yemek, kahvaltı ihtiyacı ve özel diyet yemek ihtiyacı; merkezde bulunan yabancı  
sayılarına istinaden GGM’nce günlük olarak yükleniciye bildirilecektir. Yüklenici, idare  
tarafından bildirilen sayı ve nitelikte diyet yemeği temin etmek zorundadır.  
10.3. Yüklenici cumartesi, pazar ve resmi tatiller (milli, dini bayramlar ve yılbaşı)  
dahil olmak üzere hiçbir sebeple yemek, kahvaltı, diyet yemeği hazırlanması ve sunulması  
işini aksatamaz. Böyle günlerde de yemeklerinin hazırlanıp servisi ve servis sonrası hizmetleri  
yapılacaktır. Ramazan ayında oruç tutanlar için iftar ve sahur yemeği verilecek İftariyelik  
olarak hurma, peynir, zeytin ve bal ilave edilecektir. İftariyelikler kahvaltı gramajlarına uygun  
olacaktır. Çeşit eklenmesiyle ilgili yüklenici ayrıca ücret talebinde bulunamaz. Ramazan ayı  
boyunca iftarda ekmek yerine kişi başı en az 150 gr pide verilecektir. Servis edilen ekmek ve  
pideler arasında tüketim sırasında bayat olduğu saptanan ve gramajına uygun olmayan  
ekmekler ve pideler yüklenici tarafından aynı gün değiştirilecektir…” düzenlemesi yer  
almaktadır.  
Teknik Şartname düzenlemeleri dikkate alındığında, ihale konusu işin ramazan ayında  
yürütülen kısmında idarece, yüklenici firma tarafından iftar ve sahur yemeği çıkartılmasının  
istendiği, sahur yemeği için kahvaltı yemeğinin dışına çıkılan özel bir talepte bulunulmazken,  
iftar yemeğinde iftariyelik (hurma, peynir, zeytin ve bal) tabağı ile normal öğünlerin yanında  
verilen 150 gr (3x50 gr) ambalajlı normal ekmek yerine en az 150 gr pide talebinde  
bulunulduğu anlaşılmıştır.  
Ramazan ayına özgü olarak verilmesi istenen sahur ve iftar yemekleri için kahvaltı ve  
öğle/akşam yemeği öğün bedeli dikkate alınarak teklif oluşturabileceği, ayrıca iftariyelik  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
tabağında istenilen hurma, peynir, zeytin ve bal gramaj bilgilerinin “kahvaltılık ürünler  
gramaj listesi” başlıklı Teknik Şartname eki belgede yer aldığı, öğün miktarları dikkate  
alınarak iftar yemeğinde normal ekmek yerine istenilen pidenin de teklif maliyetlerine dahil  
edilebileceği hususları bir arada değerlendirildiğinde, idarece gerçekleştirilen düzenlemelerin  
isteklilerin tekliflerini oluşturmasına engel nitelikte olmadığı anlaşılmıştır.  
8) Başvuru sahibinin 8’inci iddiasına ilişkin olarak:  
4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun “İdareye şikâyet başvurusu” başlıklı 55’inci  
maddesinde “Şikâyet başvurusu, ihale sürecindeki işlem veya eylemlerin hukuka aykırılığı  
iddiasıyla bu işlem veya eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gereken  
tarihi izleyen günden itibaren 21 inci maddenin (b) ve (c) bentlerine göre yapılan ihalelerde  
beş gün, diğer hallerde ise on gün içinde ve sözleşmenin imzalanmasından önce, ihaleyi  
yapan idareye yapılır. İlanda yer alan hususlara yönelik başvuruların süresi ilk ilan  
tarihinden, ön yeterlik veya ihale dokümanının ilana yansımayan diğer hükümlerine yönelik  
başvuruların süresi ise dokümanın satın alındığı tarihte başlar.  
İlan, ön yeterlik veya ihale dokümanına ilişkin şikayetler birinci fıkradaki süreleri  
aşmamak üzere en geç ihale veya son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar  
yapılabilir. Bu yöndeki başvuruların idarelerce ihale veya son başvuru tarihinden önce  
sonuçlandırılması esastır…” hükmü,  
“Kuruma itirazen şikayet başvurusu” başlıklı 56’ncı maddesinde “İdareye şikayet  
başvurusunda bulunan veya idarece alınan kararı uygun bulmayan aday, istekli veya istekli  
olabilecekler tarafından 55 inci maddenin dördüncü fıkrasında belirtilen hallerde ve sürede,  
sözleşme imzalanmadan önce itirazen şikayet başvurusunda bulunulabilir…” hükmü,  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuru Süreleri” başlıklı  
6’ncı maddesinde “(1) İdareye şikayet süresi; ihale sürecindeki şikayete konu işlem veya  
eylemlerin farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden  
itibaren Kanunun 21 inci maddesinin birinci fıkrasının (b) ve (c) bentlerine göre yapılan  
ihalelere yönelik başvurularda beş gün, diğer hallerde on gündür.  
(2) Ancak, ilan ile ön yeterlik veya ihale dokümanına yönelik şikayetler, birinci  
fıkradaki süreleri aşmamak kaydıyla başvuru veya teklif sunulmadan önce en geç ihale veya  
son başvuru tarihinden üç iş günü öncesine kadar yapılabilir.hükmü,  
“Başvuruların şekil unsurları” başlıklı 8’inci maddesinde “(1) Şikayet başvuruları  
idareye, itirazen şikayet başvuruları ise Kuruma hitaben yazılmış imzalı dilekçelerle yapılır.  
(2) Dilekçelerde aşağıdaki hususlara yer verilir;  
(10) İdarenin şikayet üzerine aldığı kararda belirtilen hususlar hariç, şikayet  
başvurusunda belirtilmeyen hususlar itirazen şikayet başvurusuna konu edilemez.” hükmü yer  
almaktadır.  
Başvuru sahibinin idareye şikayet ve itirazen şikayet başvuru dilekçeleri  
incelendiğinde, 8’inci iddia kapsamında ileri sürülen iddiaların idareye şikayet başvurusunda  
yer almadığı tespit edilmiştir.  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
İhalelere Yönelik Başvurular Hakkında Yönetmelik’in “Başvuruların şekil unsurları”  
başlıklı 8’inci maddesinin onuncu fıkrasında yer alan hüküm ile İhalelere Yönelik Başvurular  
Hakkında Tebliğ’in “Kurum tarafından yapılacak işlemler” başlıklı 12’nci maddesinin ikinci  
fıkrasında yer alan açıklamada şikâyet başvurusunda belirtilmeyen hususların itirazen şikâyet  
başvurusuna konu edilemeyeceğini açıkça ifade etmektedir.  
Dolayısıyla, söz konusu mevzuat hükümleri uyarınca, başvuru sahibi tarafından  
öncelikle idareye şikâyet başvurusunda bulunulması gerektiğinden ve bu iki aşamalı idari  
başvuru  
yolunda  
şikâyet  
yoluna  
başvurulmadan  
itirazen  
şikâyet  
yoluna  
başvurulamayacağından, şikâyet başvurusunda ileri sürülmeyen iddiaların da itirazen şikâyet  
başvurusunda ileri sürülmesi mümkün olamayacaktır.  
Bu çerçevede, şikâyet başvurusu, Kurul kararının alınmasından önceki süreçte  
uyuşmazlık konusu hususla ilgili tarafların haklarını veya mevcut hukuki durumlarını  
sınırlayan ya da değiştiren bir zorunlu idari başvuru yolu olup, idarelere kendi vakıa, gerekçe  
ve delillerini ileri sürme fırsatı tanıyarak Kurul kararına ilişkin idari usulün bir parçası olması  
nedeniyle, önemli bir usuli güvence teşkil etmektedir.  
Netice itibarıyla, yukarıda aktarılan mevzuat hükümleri uyarınca idareye şikâyet  
başvurusunda dile getirilmeyen hususların, şikâyet başvurusu üzerine idare tarafından alınan  
kararda belirtilen hususlar hariç, itirazen şikâyet başvurusuna konu edilemeyeceği  
anlaşılmaktadır. Bu itibarla, başvuru sahibinin iddiasının şekil yönünden reddedilmesi  
gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer taraftan uyuşmazlık konusu olan iddiaların bunu ileri süren istekliler tarafından  
iddia konusu hususun farkına varıldığı veya farkına varılmış olması gerektiği tarihi izleyen 10  
gün içerisinde bu iddiaları incelemek ve sonuçlandırmakla yetkili makamlar nezdinde ileri  
sürülmesi de gerekmektedir.  
Buna göre, idareye şikâyet başvurusunda dile getirilmeyen hususların itirazen şikâyet  
başvurusuna konu edilemeyeceği anlaşılmakla birlikte, idareye sunulan şikayet dilekçesinde  
bulunmayan ancak Kuruma sunulan itirazen şikayet dilekçesinde yer alan iddiaların  
incelenmesinin Kamu İhale Kurumunun yetkisi dahilinde olduğu ileri sürülse dahi, söz  
konusu iddiaların, farkına varıldığı veya varılmış olması gerektiği tarihi izleyen günden  
itibaren 10 gün içerisinde ileri sürülme zorunluluğu bulunmaktadır. Dolayısıyla süresinde ileri  
sürülmeyen iddiaların da süre aşımı sebebiyle Kurum tarafından incelenmesi mümkün  
bulunmamaktadır.  
Başvuru sahibinin 8’inci iddia kapsamında yer verilen iddialarının 20.01.2025 tarihli  
idareye şikâyet başvurusuna konu edilmediği, söz konusu iddiaların ilk kez 10.02.2025  
tarihinde Kurum kayıtlarına alınan itirazen şikâyet başvurusunda yer aldığı tespit edilmiştir.  
Bu itibarla, söz konusu iddiasının uyuşmazlığa konu hususun öğrenilmiş olduğu  
20.01.2025 tarihini izleyen günden itibaren on gün içinde başvuruya konu edilmesi ve somut  
durumda en geç 30.01.2025 tarihine kadar iddia konusuna yönelik olarak başvuruda  
bulunulması gerekirken, anılan iddiaya bu süre geçtikten sonra 10.02.2025 tarihinde itirazen  
şikâyet başvuru dilekçesinde yer verildiği anlaşıldığından başvuru sahibinin söz konusu  
KAMU İHALE KURULU KARARI  
Toplantı No  
Gündem No  
Karar Tarihi  
Karar No  
: 2025/012  
: 23  
: 19.03.2025  
: 2025/UH.II-765  
iddialarının süre yönünden de reddedilmesi gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.  
Diğer yandan, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının  
9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde,  
Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir.  
Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin  
Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından  
itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için  
faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez.  
Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade  
edilmez.” hükmü yer almaktadır.  
Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının  
tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate  
alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin,  
iddialarında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için  
Kanunun öngördüğü şekilde "başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması"  
koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü  
maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin  
mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır.  
Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ  
edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare  
Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere,  
Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen  
şikâyet başvurusunun reddine,  
Oybirliği ile karar verildi.